1000円～のおすすめ特集_楽天市場ワイン > 赤ワイン >> ボルドー・メドック格付け 1級

注目の産地パソ・ロブレスのカベルネソーヴィニヨンから造られたコスト・パフォーマンス抜群の1本！！■テイスティング・コメントこのワインは2018年ということもあり、味わいに落ち着きも出始め、タンニンも柔らかくなっています。
濃い紫色で、ブラック・チェリーとスパイスの表現力豊かな香りを持つ、クラシックでリッチなカベルネ・ソーヴィニヨン。
フルボディで、スパイスとバニラなどのニュアンスが感じられる調和のとれた長い余韻を続きます。
牛肉、ラム肉、鹿肉、ほとんどのチーズなどと相性が良いです。
■畑についてカリフォルニア/パソ・ロブレス地区の契約畑のブドウがつかわれています。
パソ・ロブレス地域は温暖で陽光が豊かです。
果実味に溢れ、重厚感のあるコストパフォーマンス抜群のカベルネソーヴィニヨンの産地として注目を集めています。
また、この地域は夜は冷え込むため、適度な酸味が保たれています。
■醸造についてステンレスタンク発酵し、フレンチオーク樽にて熟成しています。
アルコール度14.5％。
■キャッスル・ロックについてキャッスル・ロックは、抜群のコスト・パフォーマンスを誇る人気ブランドです。
1994年に設立されたキャッスル・ロックは、グレッグ・ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けています。
あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げています。
原語表記：CASTLE ROCK Cabernet Sauvignon Paso Robles[2018]ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス品種：カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -

キャッスルロックカベルネソーヴィニヨンパソロブルス [2018] ≪ 赤ワインカリフォルニアワイン ≫
2,671 円

ブルゴーニュ高級高級ワイン赤ワイン赤ワインギフトプレゼントフルボディDomaine Jean TARDY ドメーヌ・ジャン・タルディドメーヌ・カミュゼにアンリ・ジャイエと共に畑をメテイヤージュで任されていた4つの生産者の1つで、それぞれのテロワールの個性とピノノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインが持ち味です。
フランス国内では数々の星付きレストランで採用されています。
フラジェ＝エシェゾー出身のヴィクトール・タルディは1920年からドメーヌ・カミュゼの畑担当として働き、1945年からメテイヤージュ（分益小作）で畑を任されるようになったのが、このドメーヌの始まりです。
当時ドメーヌ・カミュゼからメテイヤージュで畑を任されていたのはアンリ・ジャイエを含む4つのドメーヌのみでした。
1966年に父の後を継いだジャン・タルディはドメーヌ・メオ＝カミュゼからニュイ＝サン・ジョルジュ、ヴォーヌ＝ロマネやクロ・ヴージョの畑をメテイヤージュで2007年まで任され、その一方で1981年から自社畑を増やしていきました。
1997年から醸造の勉強をしながら、息子のギヨームがドメーヌの仕事に参加。
2001年からは醸造責任者として働き、2003年からは当主として引継ぎ、ドメーヌを担っています。
現在ではコート・ド・ニュイを中心に4.6ha所有。
それぞれのテロワールの個性とピノ・ノワールのフィネスとエレガンスを表現した、ピュアな果実味のワインを生み出しています。
90%を輸出していますが、フランス国内では星付きレストランで採用されており、『ベタンヌ+ドゥソーヴ』2019年版では2つ星に昇格するなど、評価を高めています。
創業年　1966年。
現当主　ギヨーム・タルディ。
受賞歴　『ベターヌ+ドゥソーヴ』2020年版 2つ星。
所有畑・作付面積エシェゾーレ・トゥルー 0.3ha / ニュイ＝サン・ジョルジュ PC オー・ザルジラ 0.4ha / ニュイ＝サン・ジョルジュバ・ド・コンブ 0.5ha / ヴォーヌ＝ロマネヴィニュー 0.3ha / シャンボール＝ミュジニィレ・ザテ 0.3ha / ジュヴレー＝シャンベルタンシャンペリエ 0.3ha / フィサンラ・プラス 0.4ha / ブルゴーニュオート・コート・ド・ニュイ 1.0ha / ブルゴーニュパス・トゥ・グラン、コトー・ブルギニョン 1.0ha。
Vosne Romanee Vigneux ヴォーヌ＝ロマネヴィニューヴィニューは、ヴォーヌ＝ロマネ村中ほどから北部にかけての村名格の畑でロマネ＝サン・ヴィヴァンの隅に隣接するクロワ・ラモーの下に接しています。
コンブ・ブリュレCombe BruleeのあたりからスュショSuchots南側の谷線を通って流れててきた粘土質の表土が堆積していると考えらえます。
印象としては粘土質由来のやわらかなヴォーヌ＝ロマネらしいワインという印象ですが、今後の熟成良化が楽しみです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
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【ポイントUP】ヴォーヌ・ロマネヴィニュー [2018] ジャン・タルディ Vosne Romanee Vigneux Jean TARDY 750ml 赤ワイン
24,200 円

ハワード家によって1891年に植えられ、6世代に渡り継承されてきた、ニューサウスウェールズ州ハンターヴァレーが誇るブドウ畑「サマセット・ヴィンヤード」。
この畑を引き継いだアンガス・ヴィンデン氏が、ハワード家に敬意を込め、造り上げた渾身のワインが、ヴィンデン・ワインズの「サマセット・シリーズ」となります。
ラベルは、アンガス自身が描いたもので、「畑にいる時は、いつも愛犬と一緒。
ブドウ栽培家としての人生が長くなればなるほど、誰かと過ごす時間よりも愛犬と過ごす時間が大半を占めている。
」とコメントしています。
■テイスティング・コメントダークチェリーレッドの色調。
味わいは、上質なタンニンと美しい赤い果実を備えています。
活気に満ちたモダンなハンター・シラーズです。
■畑について畑は、オーストラリア/ニューサウスウェールズ州にある、サマセット・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
この区画は、1960年代から70年代に、ハワード家によって、ポコルビンの町にある石灰岩の丘の中腹に広がる赤い火山性粘土質の土壌に植えられました。
■醸造について収穫されたブドウは、低温浸漬を行った後、開放式コンクリートタンクにて野生酵母で発酵(10％全房)を行います。
発酵中は、棒などで果帽を突き崩し、液体中に沈める作業を行い、その後、フレンチオーク樽とパンチョン樽で11ヶ月熟成させています。
■ヴィンデンワインズについてヴィンデンワインズは、オーストラリアワインの権威たちが称賛する醸造家アンガス・ヴィンデン氏が手掛けるワイナリーで、オーストラリアで注目のワイナリーです。
24歳で両親のワイナリーを受け継いだアンガス氏は、瞬く間に最も優れた35歳以下の若手醸造家に贈られる「Young Achiever of the Year」を受賞しました。
それ以来、多くの賞を受賞し、ワイン雑誌の表紙を飾るなど現地メディアでも大注目されています。
さらに2022年には、アンガス氏が師事したグレン・ハワード氏が他界され、ハワード家が6世代にわたって大切にしてきた畑「サマセットヴィンヤード」をグレン氏の想いのままに残していけるようにと、譲り受けました。
ここで、ハワード家の教えのもと、テロワールを最大限に表現し、ハンターバレーを象徴するワインを造っていきたいとアンガス氏は願っています。
アンガス氏は、両親とグレン氏の教えに敬意をはらい、その伝統的なスタイルを造り続ける傍ら、ハンターバレーにこれまでなかった品種の栽培へのチャレンジや、出来るだけ人的介入をしないナチュラルなワイン造りにもこだわって、日々挑戦を続けています。
原語表記：Vinden Somerset Vineyard Shiraz[2022]ワイン生産地：オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー品種：シラーズ100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -

ヴィンデンサマセットヴィンヤードシラーズ [2022] ≪ 赤ワインオーストラリアワイン ≫
7,590 円

ハワード家によって1891年に植えられ、6世代に渡り継承されてきた、ニューサウスウェールズ州ハンターヴァレーが誇るブドウ畑「サマセット・ヴィンヤード」。
この畑を引き継いだアンガス・ヴィンデン氏が、ハワード家に敬意を込め、造り上げた渾身のワインが、ヴィンデン・ワインズの「サマセット・シリーズ」となります。
ラベルは、アンガス自身が描いたもので、「畑にいる時は、いつも愛犬と一緒。
ブドウ栽培家としての人生が長くなればなるほど、誰かと過ごす時間よりも愛犬と過ごす時間が大半を占めている。
」とコメントしています。
■テイスティング・コメント軽くてさわやかで香り高いスタイルの新感覚シラーズ。
チェリーレッドの色調。
真っ赤な果実と硬質だけど心地よい適度なタンニン。
複雑で味わい深いワインでありながら、ドライなフィニッシュが魅力的です。
今すぐお楽しみいただけます。
暖かい日には、冷やしてお召し上がりください。
■畑について畑は、オーストラリア/ニューサウスウェールズ州にある、サマセット・ヴィンヤード(1960年代に植樹された区画)と、1995年に植樹された赤色粘土質土壌のヴィンデン・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
■醸造についてブドウは収穫後、開放式コンクリートタンクへ移し、全房(15％)、ホールベリー(85％)で発酵します。
発酵中は、棒などで果帽を突き崩し、液体中に沈める作業を行い、その後、バスケットプレスにて圧搾します。
熟成はフレンチオークの古樽とコンクリートタンクで4か月間行いました。
アルコール度数11.5％。
■ヴィンデンワインズについてヴィンデンワインズは、オーストラリアワインの権威たちが称賛する醸造家アンガス・ヴィンデン氏が手掛けるワイナリーで、オーストラリアで注目のワイナリーです。
24歳で両親のワイナリーを受け継いだアンガス氏は、瞬く間に最も優れた35歳以下の若手醸造家に贈られる「Young Achiever of the Year」を受賞しました。
それ以来、多くの賞を受賞し、ワイン雑誌の表紙を飾るなど現地メディアでも大注目されています。
さらに2022年には、アンガス氏が師事したグレン・ハワード氏が他界され、ハワード家が6世代にわたって大切にしてきた畑「サマセットヴィンヤード」をグレン氏の想いのままに残していけるようにと、譲り受けました。
ここで、ハワード家の教えのもと、テロワールを最大限に表現し、ハンターバレーを象徴するワインを造っていきたいとアンガス氏は願っています。
アンガス氏は、両親とグレン氏の教えに敬意をはらい、その伝統的なスタイルを造り続ける傍ら、ハンターバレーにこれまでなかった品種の栽培へのチャレンジや、出来るだけ人的介入をしないナチュラルなワイン造りにもこだわって、日々挑戦を続けています。
原語表記：Vinden Somerset Vineyard Shiraz Nouveau[2022]ワイン生産地：オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー品種：シラーズ100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： -

ヴィンデンサマセットヴィンヤードシラーズヌーヴォー [2022] ≪ 赤ワインオーストラリアワイン ≫
6,380 円

1980年の創業時から造り続けるスタンダード・キュヴェです。
全てのブドウは手摘みされヴィンヤード内でソーティング（選果）され、最良の果実のみが使われています。
セント・ヘレナ、カリストガ、オークヴィル、スタッグス・リープ、アトラス・ピーク、カーネロスなどナパの複数のAVAのブドウ(自社畑と契約畑)をブレンドをブレンドしています。
レッドチェリーやセージ、スパイス、スミレなど様々な風味に溢れ、全体を心地よいオークの香りが包み込みます。
ラズベリーやブラックチェリーの豊かな果実、しなやかで上質なタンニンが心地よく、長く続く余韻に癒されます。
フレンチオーク(60％新樽)で16ヶ月熟成しています。
アルコール度14.8％。
■ロンバウアーについてロンバウアーは、1980年には最初のブドウであるカベルネ・ソーヴィニヨンを、スタッグス・リープ・ディストリクトから収穫し、ワインメーカーのボブ・レヴィ（ハーラン、ボンドなどで活躍）と共にシェーファーのワイナリーと自宅ガレージで最初のヴィンテージを醸造しました。
1982年、ロンバウアーはセント・ヘレナの所有地で自身のヴィンヤードを開拓。
自身最初のワインは1984年にリリースされた1980年のカベルネ・ソーヴィニヨンと1982年のシャルドネでした。
さらに、醸造施設を持たない生産者を支援するカスタム・クラッシュ・ビジネスを始めました。
1982～2008年まで続け、今やカリフォルニアを代表するワイナリーに成長したドミナスやスポッツウッド、ダックホーン、メリーヴェール、コリソン、エチュードなどの拠点として、ロンバウアーの設立した醸造所は活躍していました。
2004年、ロンバウアーのシャルドネはワイン＆スピリッツ誌のRESTAURANT POLL RANKING(Wine&Spirits誌による全米ソムリエを対象に行われる年間人気ランキング)のTOP10に初めてランクイン。
それからは毎年のようにオンリストされています。
ナパ・ヴァレー興盛の時代を生き抜いたカーナー・ロンバウアーは、2018年に83歳で他界。
ナパ・ヴァレーのワインビジネスへの貢献、環境への取り組みは次世代へと継承され、現在も飲み手に愛されるワイン造りを生み出し続けています。
原語表記：Rombauer Cabernet Sauvignon Napa Valley[2018]ワイン生産地：アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種：カベルネソーヴィニヨン90％、プティヴェルド3％、カベルネフラン4％、メルロー3％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： 88点Awards： -

ロンバウアー　カベルネソーヴィニヨンナパヴァレー [2018] ≪ 赤ワインカリフォルニアワインナパバレー ≫
12,760 円

入荷数2本のみ！God Only Knows(神のみぞ知る)と名付けられた超希少な逸品！！■ワイン評論家Owen Bargreenのコメント「99点」。
透き通る芯を持つグルナッシュ主体の、このワインはワラワラヴァレーのアルマーダ・ヴィンヤードから生まれます。
古樽で21ヶ月間熟成され、アルコール度数はわずか13.7％。
味わいは、驚くほどフレッシュで、口の中で心地よく張りつめたベールをまとっています。
非常に可憐なグアバ、クランベリー、さくらんぼの果実味が、海鮮醤、タバコの葉、濡れた岩、シャルキュトリーボードと融合し、ブラッドオレンジの皮がアクセントを添えます。
収穫時の状況を考えると、信じられないほどクリーンなワインです。
豊潤で、2019年よりも、ややリッチなスタイルに仕上がっています。
■畑についてワイナリーに隣接したワラワラヴァレーのアルマーダ・ヴィンヤード。
面積2.5ha。
2001年植樹。
標高海抜264m。
ブドウの間隔は約3×1.2m。
1haあたり4485本。
■醸造についてフレンチオーク古樽で21か月熟成しています。
アルコール度13.7％。
生産量512ケース。
■カユースについて数百年続くシャンパン・ハウス、バロン・アルベール一族のクリストフ・バロン氏が自分には何の縁もないワラワラのこの地に一目ぼれしたのが1996年。
それ以来、彼は周りの人々に奇異な目で見られながらも、自分の信念を通し、バイオダイナミックで、このソフトボール大の石がごろごろする土地を耕してきました。
今や、ワイン誌の表紙を飾り数々の賞を総なめ、ワシントン州のみならず世界中で羨望のまなざしを受けるカルトワインとなりました。
アメリカ国内では、ほぼ店頭で見る事はなくメーリングリストで販売。
日本でも輸入直後に売り切れとなる超希少ワイン・シリーズです。
また、クリストフ・バロン氏は、カユースの他に、ホースパワーやオー・カテゴリーなどのワイナリーも手掛けており、どのワインも高い評価をうけています。
原語表記：Cayuse God Only Knows Grenache[2020]ワイン生産地：アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ワラワラヴァレー品種：グルナッシュ主体容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口Wine Score:ワインアドヴォケイト： -点ワインスペクテイター： -点Awards： Owen Bargreen：99点、ジェームス・サックリング：96点、ヴィノス：96点、ワイン・エンスージアスト：97点

カユースゴッドオンリーノウズグルナッシュ [2020] ≪ 赤ワインワシントンワイン高級 ≫
29,700 円

シルバー・ハイツの顔とも言える代名詞となるワイン■テイスティング・コメントこのワインの凝縮度はとても魅力的です。
香りは、ダークチェリーと共にフェンネル、スミレ、コーヒー豆が感じられます。
味わいは、香ばしさが複雑さを加え、しっかりとしたタンニンがリッチさをもたらします。
このワインはあと3～5年の熟成でさらに良くなるでしょう。
ワイン単体で楽しむ事もできますが、牛肉のステーキや、豚の薄肉、鴨や鳩のロースト。
青カビタイプのブルーチーズともよく合います。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫され、選別されます。
低温で発酵を行います。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽50％、1年樽50％)で18ヶ月間熟成が行われます。
アルコール度数14.5％■シルバー・ハイツについてシルバー・ハイツ(SILVER HEIGHTS)は銀色高原にあり、中国では珍しい家族経営のワイナリーです。
ヘレン山地の標高1200mのところにあります。
ヘレン山地は、中国のワインベルトと呼ばれており将来期待されている地域です。
2007年に開業し、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネなど国際品種を中心に栽培しています。
土壌は赤粘土石灰質の土壌で、標高が高いため、昼夜の温度差があり、年間降水量も200mmと少ないのが特徴で、まさにワインのための地と言われています。
1999年、世界レベルのワインを造ろうと家長リン氏は、娘エマ(通称)をフランス/ボルドーに留学させました。
エマは有名シャトーなどで研修する機会を得ていきます。
その後、エマは、シャトー・カロン・セギュールで三代にわたり醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと愛情をはぐくみ2003年に結婚しました。
2005年にエマは、ディプロマを取得して帰国、その後、中国のワイン商社に勤めた後、ティエリ?とともにこのワイナリーを本格的なものに育て上げてきました。
確かな技術をもとに2007年の初リリース以来、たくさんの素晴らしい賞を数々受賞し現在に至っています。
原語表記：Silver Heights The Summit[2020]ワイン生産地：中国/寧夏回族自治区品種：カベルネソーヴィニョン100％容量： 750mlワイン分類：スティルワイン色：赤ワイン軽-重：重口Wine Score:ワインアドヴォケイト： 91点ワインスペクテイター： -点Awards：ジェームス・サックリン92点

シルバーハイツザサミット [2020] ≪ 赤ワイン中国ワイン ≫
11,660 円

シラーローヌセプタントリオナル北ローヌ赤ワイン赤ワインギフトプレゼント類まれなるテロワールの表現ドメーヌで所有する17haの畑は、本拠地であるシャヴァネ村(サン・ジョゼフとコンドリュー)とアンピュイ村(コート・ロティ)に広がり、急斜面に広がる畑をほぼ全て手作業で管理し、HVE認証のレベル3を取得している。
まるで渓谷に張りつくかのように連なる急峻な段々畑は古代ローマ時代に切り開かれたものだ。
リオネルは2000年前から受け継がれてきたこれらの畑と歴史に敬意を表し、シラーとヴィオニエという表現力豊かな品種を用いてこの類まれなるテロワールを最大限に表現している。
またヴィンテージを鏡のように映し出すワインを生み出すことにも心血を注いでいる。
醸造では、白ブドウはステンレスタンクとドゥミ・ミュイを併用し熟成。
シラーは一部全房発酵を取り入れ、コンクリートタンクで発酵後、主にドゥミ・ミュイを用いて熟成させる。
リオネルは「フィネスとフレッシュさの感じられるスタイルが好みだ」と語っており、彼のワインからはまさしくそういった要素が感じられる。
至高のエレガント・ローヌワイン・アドヴォケイト誌はリオネルのワインを「アペラシオンのエレガントな例であり、力強さよりもエレガンスと調和が印象的である」と評している。
またジャンシス・ロビンソンはコンドリューの特集記事にて、トップ生産者であるギガルやジョルジュ・ヴェルネとともに「お勧めのコンドリュー」に選出。
さらにVinous誌でローヌを担当するジョシュ・レイノルズは、リオネルのサン・ジョゼフに対し「一貫して、この広大なアペラシオンの中でこのボトルが最高のものの1つであると思っている」と語っている。
リオネルの躍進は凄まじく、スタンダードのラインから各評価誌で非常に高い評価を得ている事は注目に値する。
北ローヌのトップ生産者に肩を並べつつあると言っても過言ではない才能溢れる若き造り手だ。
アペラシオン：AOCサン・ジョゼフ色：赤品種：シラー100％土壌：アペラシオン北部の17の区画からなるモザイク状のヴレ花崗岩。
醸造／熟成／ブレンド：35?70％の全房をコンクリート製の開放式タンクで3週間マセラシオン。
土着酵母を利用したアルコール発酵中はピジャージュとルモンタージュを交互に行う。
大型タンク（フードルとドゥミ・ミュイ）に重力充填し、15?18ヶ月間熟成させる。
瓶詰めの2ヶ月前に、清澄もフィルターによる濾過もせず、ポンプを介さず重力によってブレンドする。
テイスティングコメント：野生の赤いベリー系果実のアロマがスパイシーなフレーバーによって引き立てられる。
味わいは陽気で、ダークベリーの果実味から始まり、高貴なメントールと甘草のフレーバーが引き立てる。
相性の良い料理：若いうちは、伝統的なシャルキュトリーの盛り合わせ、豚肉や仔牛の肉のグリル。
数年の熟成を経て、よりアクセントの強い風味を持つ肉料理（鴨の胸肉のグリル、子羊のモモ肉や肩肉など）。
※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【ポイントUP】サン・ジョゼフレ・リボードルージュ [2020] リオネル・フォリー Saint Joseph Les Ribaudes Rouge Lionel FAURY 750ml 赤ワイン
4,510 円

ヴォーヌロマネプルミエクリュレスショ [2020] ルイジャドLouis JADOT Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots ピノノワール　Pinot Noir 750mlルイ・ジャド社　Louis Jadot1859年銘醸畑に彩られたルイ・ジャドの歴史　ルイ・ジャド社は1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ・アンリ・ドゥニ・ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ・モンラッシェ・レ・ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ・ヴィーニュ・フランシュのプルミエ・クリュで、現在までモノポールであるクロ・デ・ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々に取得し、現在約240haの自社畑を所有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン・エルブールとしても高い評価を受けています。
テロワールを反映した個性豊かなワイン造りルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除するなどオーガニックな取り組みを強化しており、2019年にはHVE（High Environmental Value 環境価値重視認定）の最高位であるレベル3を取得しました。
HVE認証取得 Haute Valeur Environnementale最高峰レベル3取得とは？日本の数倍厳しいと言われる、フランス農水省による、環境価値重視認定制度のことです。
持続可能な栽培に関する基本的な知識と実践。
厳しい16の環境基準に準拠している畑、醸造所、カーヴを所有。
生物多様性の尊重、害虫対策、肥料および灌漑の管理にいたるまで、厳しい環境基準をクリアしております。
「身体にやさしく、社会や環境のことも考えられたワイン」として、ルイ・ジャドは地球に、人に、生物に優しい最高の作り手です。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
最先端の設備を備えたボーヌのラ・サブリエール醸造所を主軸に、コート・シャロネーズのジヴリにあるブルゴーニュ・ジェネリック専用の醸造施設、またシャブリ、ボージョレなど、ブルゴーニュ各所に醸造所を配置し、ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
自社畑の殆どがグラン・クリュとプルミエ・クリュルイ・ジャド社がコート・ドール地区に所有する自社畑のほとんどがグラン・クリュとプルミエ・クリュで占められていることは特筆すべき点です。
所有形態に応じて、「ドメーヌ・デ・エリティエ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ルイ・ジャド」、「ドメーヌ・ガジェ」、「ドメーヌ・デュック・ド・マジェンタ」等に分かれ、それぞれワインのラベルに明記されています。
さらに、1996年にボージョレの名門ワイナリー「シャトー・デ・ジャック」、2008年にプイィ・フュイッセのトップ・ドメーヌとして名高いドメーヌ・フェレ、2017年にはコート・ド・ボーヌに数々の有力畑を所有するプリュール・ブルネを獲得し、ブルゴーニュにおけるポートフォリオを更に充実させました。
ラベルのモチーフは酒神バッカスです。
アフロでもヘビでも有りません。
頭に乗っているのは、ブドウなのです。
ルイ・ジャドのラベルで販売されるワインは、すべてブルゴーニュ地方のA.O.C.格付けのワインで、ローマ神話に登場する酒神バッカスのデザインが施されています。
これは、ルイ・ジャド社が創設当初から、グラン・クリュからシンプルなA.O.C.ブルゴーニュに至るまで、すべてのアぺラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。
縁取りが施されたバッカスの顔と淡いイエローのラベルは、一目でルイ・ジャド社のワインであることが分かります。
思えば、90年代の札幌のソムリエ対策講座の模擬試験でルイ・ジャドのラベルについても問題が出ました。
頭に乗っているものは？誰も答えられませんでした。
一番多い回答が「ヘビ」だったのです。
アフロと答える生徒もいました。
ロマネ・コンティを擁し、ブルゴーニュの頂点を極める銘醸地ヴォーヌ・ロマネは、人々を魅了し続ける「神に愛される村」。
「ブルゴーニュの丘の中心に輝く宝石」「神に愛される村」と讃えられ、ブルゴーニュの中で最上のアペラシオンと評されるヴォーヌ・ロマネ。
コート・ド・ニュイ村のちょうど中央に位置するヴォーヌ・ロマネ村とフラジェ・エシェゾー村から成るこの珠玉のアペラシオンは、中世から現在に至るまで数多くの人々を魅了し続けています。
ヴォーヌ・ロマネは、中世890年頃に設立されたクリュニー派のサン・ヴィヴァン修道院が一帯を所有。
一方、フラジェ・エシェゾー一体のクリマはシトー派修道僧が12世紀に開墾したことからその歴史は始まりました。
17世紀、コンティ王子が取得したクリマがロマネ・コンティと改称された頃から、ヴォーヌ・ロマネのワインは評判を呼ぶようになります。
18世紀には、「ヴォーヌには平凡なワインなどありはしない」という言葉を修道院長であり歴史家のクルペテーが残し、その名声は21世紀になっても今だ不動の地位にあります。
ヴォーヌ・ロマネの「神に愛される村」と称される理由、その1つは立地にあります。
コート・ド・ニュイ地区のテロワールは、ヴォーヌ・ロマネを境に南北に大きく性質が異なります。
北側のシャンボール・ミュジニーでは酸が高く繊細で優美なワイン、南のニュイ・サン・ジョルジュでは、骨格がしっかりとしたパワフルなワインが生み出されます。
その中間に位置する、ヴォーヌ・ロマネは寒暖差に偏りがなく、ピノ・ノワールの栽培に適度な温度（14℃?16℃）を保つことができるため、近隣のアペラシオンが持っている長所を全て絶妙なバランスで持ち合わせているのです。
また、村全体が東南を向いた傾斜になっており、どこに位置する畑でも万遍なく十分に日照量を確保することができるため、グラン・クリュから村名ワインまで一貫して風味豊かで上質なワインを生み出します。
さらに、ヴォーヌ・ロマネを語る上で外せないのは土壌の性質。
ヴォーヌ・ロマネの土壌は、石灰岩の岩層の上にある、粘土が混じった石灰質土壌が基礎となっています。
粘土質と石灰質の2つの異なる土壌が起因となって、力強さとエレガンスの両方を兼ね備えたワインが造られるのです。
Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots 2020　Louis Jadot ルイジャドヴォーヌロマネレスショレ・スショの畑は、北をエシェゾー、南をロマネ・サン・ヴィヴァンとリシュブールのグラン・クリュに挟まれています。
粘土質の強い石灰質と泥灰質土壌です。
熟した果実、エキゾチックなスパイス、オーク樽の香りが調和した、深みのある味わいです。
ブラックチェリー、スパイスや赤い果実のアロマがグラスから溢れ、かすかに大地を感じさせるようなブーケ！ ※商品画像イメージです。
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【ポイントUP】ヴォーヌロマネプルミエクリュレスショ [2020] ルイジャドLouis JADOT Vosne Romanee 1er Cru Les Suchots ピノノワール　Pinot Noir 750ml ブルゴーニュコートドニュイルイジャド
24,200 円

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アリエ産新樽率30％で18ヶ月熟成。
深みと複雑味を備えたおすすめの1本ですワイン名ジェラールセガン　ジュヴレ・シャンベルタンレ・クレ原語 GERARD SEGUIN　GEVREY CHAMBERTIN　LES CRAIS ヴィンテージ 2021 タイプ赤ワイン飲み口ミディアムボディ原産国・地域フランス＞ブルゴーニュ＞ A.O.C ジュヴレ・シャンベルタン造り手ジェラールセガンぶどう品種ピノ・ノワール原産地呼称ジュヴレ・シャンベルタン　レ・クレアルコール容量 750ml テイスティングノートこの区画は所有面積0.17ha。
平均樹齢40年。
アリエ産新樽率30％で18ヶ月熟成。
当主が愛するアイテム。
レ・クレらしいエレガンスでフィネス、アロマの印象が先に醸し出します。
フランボワーズ、チェリーのような赤い果実感にややスパイシーなニュアンス、柔らかく女性的な印象です。
レ・クレはジュヴレ・シャンベルタン村で最も石灰質の多い土壌。
ミネラルはあるが酸が少ないため早飲みに最適です。
バイイングメモジェラールセガン GERARD SEGUIN 現在のドメーヌ、ジェラール・セガンの礎は現当主ジェラールの曾祖父でブドウ栽培農家アレクシー・セガンが活躍していた1850年前後まで遡ることが出来ます。
所有するブドウ畑はフェルマージュ含め6.3ha。
現在はジェラール・シャンタル・夫婦と息子のジェロームによって営まれ、ジュヴレ・シャンベルタンとシャンボール・ミュジニーに僅か5．5ヘクタールの畑を所有するが、『昔はとっても小さなドメーヌだった。
父のピエールが現在まで拡張したんだ』と話してくれます。
しかしその畑の中には樹齢100年のプルミエ・クリュ・クレピヨや樹齢70年のラヴォー・サン・ジャックがあります。
現当主ジェラールは1990年よりドメーヌを引き継ぎ、ほぼ農薬や除草剤を使わず有機栽培を実現しています。
年産30000本のみ生産していますが、非常に高品質のワインを生み出しています。
シェはラヴォー渓谷の開口部に位置するプルミエ・クリュ「クレピヨ」のすぐ裏手。
1977年、ワインづくりに参画することになったジェラールは1991年に醸造設備を一新。
ここにジェラール・セガンとして醸造からボトリングまでの一貫した生産体制が完成します。
その後、マダム・シャンタルが1995年に、子息のジェロームが2006年から、ドメーヌに加わることになります。
ボーヌ醸造大学で教佃をとるジェラールによる栽培からボトリングにわたる全ての工程は、化学や生物学に関する深い知識に裏打ちされた大変細やかで綿密な計算を元に行われています。
そして、その鋭い観察力と知識の豊かさが「第一にテロワールを敬うこと。
自然のなすがままにゆだねること」という彼のワインづくりへの哲学を支え、そして結合することでワインに完璧な説得力と完成度をもたせることに成功しています。
＊＊＊＊＊＊平均樹齢40年。
ブリオッシュや花の香りがグラスの中で一杯に広がり、口に含むと味がより多層的になり目も美しく詰まっている印象があります。
果実の凝縮感と黒い果実がワイン全体の風格を表現し、あとについてくるタンニンが心地よさを感じさせます。
おすすめの逸品！ 1 ジェラールセガン生産者情報・平均収量はヴィラージュ・クラスで45-48hl。
プルミエ・クリュ・クラスで40hl/ha。
・密植率は平均で10000本/ha。
ヴィエイユ・ヴィーニュとクレピヨは12000本/ha。
・化学肥料、除草剤、殺虫剤不使用。
晩冬～春にかけて土中成分の活性化のため鋤き込みを行う。
・ヴィラージュ・クラスは100％除梗。
プルミエ・クリュ・クラスは90％全房発酵を行う。
・破砕後　約1週間、6℃の環境下でコールド・マセラシオン。
その間、1日2回ピジャージュを行う。
・アルコール発酵はステンレスタンク、自生酵母で最大33℃までの温度コントロール下で行う。
約1週間。
その後、自生酵母による自然な発酵を行う。
・アルコール発酵期間中は1日2回のピジャージュを行う。
発酵完了後、そのまま3～4日静置する。
・MLFはピエス内で、バクテリア無添加、21-25℃まで温度を上げて行われる。
・クレマンを除くすべてのワインはピエス内で澱とともに15-18ヵ月の熟成期間を経、清澄、濾過なしでボトリングされる。
・レ・クレはジュヴレ・シャンベルタン村で最も石灰質の多い土壌。
ミネラルはあるが酸が少ないため早飲みに適す。
・ジュスティスとクレピヨは泥灰質が多くストラクチャーに秀でる。
・キュヴェシャンタルはシャンボールミュジニー側の畑からのPN、樹齢約45年。
キュヴェジェラールはジュヴレ・シャンベルタン側からのPN、樹齢約40年。
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予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

【お勧めドメーヌ！ブルゴーニュ】ジェラールセガンジュヴレシャンベルタンレクレ 2021 レ・クレらしいエレガンスでフィネス、アロマの印象、フランボワーズ、チェリーのような赤い果実感にややスパイシーなニュアンス
8,280 円

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透きとおった赤い果実と、芳ばしい樽のニュアンスモントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ・ルシア・ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。
ワイン名モーガンワイナリー　ダブル・L ヴィンヤードピノ・ノワール 2015 原語 Morgan Winery　Double L Vineyard Pinot Noir 2015 ヴィンテージ 2015年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域カリフォルニア　＞　セントラル・コースト　＞　サンタ・ルシア・ハイランズ造り手モーガンワイナリーぶどう品種ピノ・ノワール100％格付けサンタ・ルシア・ハイランズアルコール 14.2％容量 750ml テイスティングノートラズベリーやブラックベリー、ナツメグや微かなキャラメルのアロマ。
ダークチェリーやザクロにシダーのフレーバーに柔らかなスパイスとしっかりとしたタンニンがきれいな骨格を作っている。
・ピノファイル：95点・ヴィノス：93点・ワイン・エンスージアスト：93点・ロバート・パーカー　ワイン・アドボケイト：92点レビュー＆評価 2014 vintage: 93 Points - Connoisseurs' Guide, Wine Enthusiast 2013 vintage: 93 Points - PinotFile & The Tasting Panel 2012 vintage: 93 Points - Wine Enthusiast 2011 vintage: 94 Points - Pinot Report 2010 vintage: 95 Points - Pinot Report “モントレーの第一人者” モーガンワイナリーダン・モーガン・リー（Dan Morgan Lee）はサンタ・ルシア・ハイランズがAVA として承認される前からこの地に注目し、良質のブドウを購入していました。
モントレー湾からの冷涼な風により果実の生育期間が長いサンタ・ルシア・ハイランズは、1991年AVA に認定されたモントレーを筆頭する産地です。
もともと獣医学を勉強していたリーは、カリフォルニア州立大学ディビス校（U C デイヴィス校）に在学中ワインの醸造学と出会い、ワイン造りを決意しました。
いくつかのワイナリーで修業を積んだ後、1982年モーガンワイナリーを設立したリーは、現在モントレー地区で最も良質で安定したプレミアムワインの生産者の一人として知られています。
1996年に65エーカーの畑を購入し、双子の娘を授かった幸運にかけダブル・L（Lucky）ヴィンヤードと名付けました。
購入当初は必ずしも理想的とは言えない土壌でしたが、あえて自ら土壌を改善する道を選び、2001年ダブル・L ヴィンヤードはサンタ・ルシア・ハイランズでは初めて有機栽培農地として認められました。
環境に真剣に取り組むリーは有機的、かつ節水、省エネルギーな方法で畑を管理しています。
そのため「 SIP ? Sustainability in Practice ※（持続的環境保全型ワイン生産）」としても認められており、サンタ・ルシア・ハイランズでは両方の承認を持つ唯一のワイナリーです。
モーガンでは、ダブル・L ヴィンヤードのほか、ギャリーズヴィンヤード、ロゼラズヴィンヤードなど一流栽培家のブドウを使い高品質なワインを生産しています。
「テロワールの持つ特性、そしてぶどうの品種の特徴が忠実に反映されたワインを造ることこそが自分のゴールである」と、リーは語っています。
※ワイン・インスティテュートとブドウ栽培家組合が共同で、「カリフォルニア環境保全型ワイン連盟」を設立し、ワイナリーやブドウ栽培農家の取り組みを認証する仕組みです。
ブドウ栽培サンタ・ルシア・ハイランズAVAの北端に位置するダブル・L ヴィンヤードは最高品質のシャルドネが栽培されている。
西側に向いたテラス状の畑に南北に植えられたブドウは太陽の光を最大限に受け、午後にはモントレー湾からの強い風が抜ける。
このような条件により通常より長いハングタイムを維持し、ゆっくりと成熟したブドウは素晴らしいフレーバーとバランスのとれた酸を保つ。
自社畑を手に入れた1997年から有機農法を実行するモーガンは2002年にオーガニック栽培の認定を受けている。
醸造全て人の手で手摘み、選別をした後にワイナリーに運ばれてくるブドウは除梗前に再度選別され、最高品質のブドウのみが使用される。
自然酵母による発酵は小さなオープントップのタンクで行われ、毎日パンチダウンを行うことでしなやかさとソフトなタンニンを生み出す。
発酵後はフランス産オーク樽（新樽50%）で10ヶ月熟成。
Morgan RC、Morgan LTなどを含む7種のクローンのピノ・ノワールをブレンド。
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予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

赤ワインモーガンワイナリー極上ピノノワールカリフォルニア【ピノファイル95点・パーカーポイント92点】銘醸地サンタ・ルシア・ハイランズで初めて有機栽培認証を受けた自社畑ダブルLヴィンヤードから極上ピノノワール
9,800 円

さまざまなシーンのギフトの贈り物として、【ベストワイン輸入販売大人の至高屋】の商品をぜひ一度ご賞味ください ○お祝いの品として引き出物お祝い内祝い結婚祝い結婚内祝い内祝い引き菓子快気祝い快気内祝いプチギフト結婚引出物退職祝い還暦祝い古希喜寿傘寿半寿米寿卒寿白寿上寿　 ○季節の贈り物として父の日母の日敬老の日御中元敬老の日クリスマス冬ギフトお歳暮御歳暮年賀お正月年末年始バレンタインホワイトデーハロウィンパーティーお菓子 ○ちょっとした手みやげとしてお返し御祝御礼御挨拶引越し粗品お使い物贈答品ギフトセットプレゼントお土産手土産贈りもの進物お見舞い入院〇季節のご挨拶御正月お正月御年賀お年賀御年始母の日父の日御中元お中元お彼岸残暑御見舞残暑見舞い敬老の日クリスマスクリスマスプレゼント寒中お見舞お歳暮御歳暮春夏秋冬〇祝事合格祝い内祝い成人式御成人御祝就職祝い社会人御祝お祝い御祝い内祝い金婚式御祝銀婚式御祝御結婚お祝いご結婚御祝い御結婚御祝結婚祝い結婚内祝い結婚式引き出物引出物御新築祝新築御祝新築内祝い祝御新築祝御誕生日バースデーバースディバースディー昇進祝い昇格祝い就任〇日常の贈り物御見舞退院祝い全快祝い快気祝い快気内祝い御挨拶ごあいさつ引越しご挨拶引っ越し〇法人向け御開店祝開店御祝開店お祝い開店祝い御開業祝周年記念来客異動転勤定年退職退職挨拶回り転職お餞別贈答品粗品おもたせ手土産心ばかり寸志新歓歓迎送迎新年会忘年会二次会記念品景品開院祝い〇お返し御礼お礼謝礼御返しお返しお祝い返し御見舞御礼〇プチギフトお土産ゴールデンウィーク GW 帰省土産バレンタインデーバレンタインデイホワイトデーホワイトデイお花見ギフトプレゼント〇こんな想いで… ありがとう結婚おめでとうごめんねおめでとう今までお世話になりました　いままでお世話になりましたこれからよろしくお願いします遅れてごめんねおくれてごめんね〇こんな方にお父さん父お母さん母兄弟姉妹妻奥さん嫁彼女夫旦那さん旦那彼氏先生職場上司先輩後輩同僚関連商品赤ワインボルドー右岸日本人初のボルドー女性醸造家、百合草梨紗氏が手...もしあなたが、いきなり”ステーキを焼きたい！”という欲望に取り憑かれて...【神の雫登場ワイン】ボルドー・スペリュールにこれほどの味わいが...11,900円3,480円2,162円ブーンブーンシラー 2019 チャールズスミスワインズ赤ワイ...フランスボルドー赤ワイン【シャトーサント・マロティン】金賞2冠...赤ワインボルドーサンテミリオンオー・ブリオンのDNAを受け継ぐ ...2,980円1,240円6,000円★パーカーポイント90点サンテミリオン最高峰のテロワール、エスプリド...★旨い！【“ワイン通”向け】新赤ワインセット【送料無料】フルボディ...あの高級ワイン、ペトリュスと張り合った実力派！【プピーユ 2017 ...4,980円5,390円5,472円赤ワインモーガンワイナリー極上ピノノワールカリフォルニア【 ...【日本人醸造家、篠原麗雄氏が造るボルドー】クロレオ2018　2018年...ルプティムートンドムートンロートシルト (シャトームートン...9,800円9,680円49,000円百合草梨紗氏が手掛けるセカンドレンジボルドー所有する自社畑のすぐ近くにあるワイナリーと提携し、百合草氏の完全監修によって造られるバリューワイン【ジーバイユリグサルージュ2021 】 AOPカスティヨン・コート・ド・ボルドー（百合草さんのおすすめペアリング）果実味とエレガントさが色々な幅広い料理に合います。
■和：サバの味噌煮肉じゃが焼き鳥、すき焼き鴨しゃぶ ■洋：ステーキプルーンと豚肉チーズ各種 ■中：麻婆豆腐チンジャオロース海老チリ、春巻き、黒酢酢豚ワイン名ジーバイ・ユリグサルージュ　2021 原語 G by YURIGUSA Rouge ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス　＞　AOPカスティヨン・コート・ド・ボルドー製法ぶどう品種メルロー50％、マルベック45％、カベルネ・フラン5％格付け AOPカスティヨン・コート・ド・ボルドーアルコール容量 750ml テイスティングノート色調は輝くルビー色。
香りは熟したダークチェリー、カシスの赤いフルーツのブーケにパンを焼いたような樽香。
ブドウを食べているような、ふくよかで心地よいアタックに、まろやかなタンニンが口中に心地よく果実味と共に広がっていく。
酸とのバランスが良く余韻は長い。
早いうちから華やかなアロマがあり、骨格もしっかりしていて上質な格付けボルドーを思わせる気品も感じられる。
果実味とエレガントさが色々な幅広い料理に合います。
■和：サバの味噌煮肉じゃが焼き鳥、すき焼き鴨しゃぶ ■洋：ステーキプルーンと豚肉チーズ各種 ■中：麻婆豆腐チンジャオロース海老チリ、春巻き、黒酢酢豚日本人女性醸造家が造る珠玉のボルドーワイン！ボルドーで初の日本人女性醸造家「百合草梨紗」氏が手掛ける。
ポイント 1. 「百合草梨紗」氏：日本人初の女性ボルドーワイン醸造家！ 2. シャトージンコの自社畑はペトリュスで44年間醸造家として勤めたメルローの達人「ジャン＝クロード・ベルエ」氏のお墨付き（シャトージンコもメルロー100％） 3. シャトージンコは2019ヴィンテージからオーガニック認証AB取得 4. シャトージンコ2018がサクラワインアワード「ダイヤモンドトロフィー」を受賞百合草梨紗（ゆりぐさりさ）氏がフランス人の夫と二人でシャトーを立ち上げ、トップキュヴェであるシャトージンコを2016年にリリース。
日本人初の女性ボルドーワイン醸造家としてストーリーがあり、メディア露出も多く、ワインの評価も非常に高い、今注目の醸造家です。
▼シャトージンコはこちら日本人女性醸造家が造る珠玉のボルドーワイン！シャトージンコ ▼瓶内二次発酵のビオ・スパークリングはこちら日本人女性醸造家監修のクレマン！エンソ? ユリグサブリュット・ナチュールの百合草さんによるおすすめペアリング新鮮な魚介のカルパッチョ、白身魚やエビのフリッター、ムニエル、鶏すき、仔牛のソテー、チキンカツ、とんかつ、ふぐ刺し、ふぐ鍋、おでん、海老やタコのアヒージョとのペアリングがおすすめ。
パエリア、クリームソースのチキンのフリカッセ、エビフライ、塩の焼き鳥(柚子胡椒のせ)、オレンジやイチゴ、グレープフルーツなどの果物、オレンジピールの入ったチョコレートなどにも合うかと思います。
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予めご了承ください。
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＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

百合草梨紗氏が手掛けるセカンドレンジボルドー所有する自社畑のすぐ近くにあるワイナリーと提携し、百合草氏の完全監修によって造られるバリューワイン【ジーバイユリグサルージュ2021 】 AOPカスティヨン・コート・ド・ボルドー
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【神の雫登場ワイン】ボルドー・スペリュールにこれほどの味わいが見つけられるとは驚き！【シャトー・ラモット・ヴァンサン】最良の熟成を遂げた証であるチョコレートのようなオークのニュアンスを感じる。
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【香り】ブラックベリー、レッドベリー、リコリス、シナモン、バルサミコ【味わい】しっかりとした果実味とベルベットの様な滑らかさ、深みのあるワインです。
また、ソフトで洗練されたタンニンがあり、柔らかい口当たりと長い余韻のあるバランスの良い味わいです。
2016年ヴィンテージ乾燥した穏やかな冬に始まり、春先には雨が降りました。
8月には平均を上回る気温となり、雨が降らなかったため、ぶどうにストレスがかかる状態となり、成熟のスピードが緩やかになりました。
その後、9月に入り少量の雨が降ったことでぶどうの樹が休息することができ、完全に熟すことができました。
発芽から収穫までは161日間でで、収穫は10月10日に開始し、10月25日に終了しました。
このヴィンテージは5月から10月にかけて降雨量が少なかったことが特徴的で、収穫は例年より遅めではありましたが、ぶどうの樹は健全な状態であり、最高評価である”Exellent”を付けるのにふさわしいヴィンテージとなりました。
スペインワインの歴史を変えたNo.1ワイン【IMPERIAL】1920年設立。
フェリペ皇太子の結婚式で使用。
2013年ワインスペクテーターでNo.1ワイン〈C.V.N.E.社について〉 D.O.Ca.リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできた。
リオハに3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計600haの自社畑を所有。
さらに、バルデオラスとリベラ・デル・ドゥエロにもワイナリーを所有しています。
設立から140年間、伝統と革新を2本柱に成長し、「最高のワイン」を世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する。
また、スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許されるなど、スペインを代表するワインブランドとなっている。
醸造責任者は女性のマリア・ラレア氏。
〈スペインワインで初の世界No.1に〉 2013年、ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、C.V.N.E.社を代表する「 Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げた。
〈ブランド〉【Cune】1879年設立。
クリアンサがスペインで売上No.1に輝くなど高い人気がある。
【IMPERIAL】1920年設立。
フェリペ皇太子の結婚式で使用。
2013年ワインスペクテーターでNo.1ワイン。
【Vina Real】1920年設立。
通称「王のワイン」。
ロバート・パーカーに絶賛されるワインを造っている。
【Contino】1973年設立。
リオハ初のシャトーコンセプトワイナリー。
単一畑。
【Virgen del Galir】2002年設立。
2017年よりC.V.N.E.社傘下となる。
ブルゴーニュ地方の格付けを模範にワイン造りを行っている。
【Bela】1999年設立。
2017年よりC.V.N.E.社傘下となる。
100％エステート・グロウスタイル（自社畑）。
〈産地詳細〉インペリアルはスペインワインで最も著名なワインの一つです。
クラシックスタイルのリオハワインで、1920年代に初めて造られました。
その名前は英国市場向けにボトリングした、約500mlの容量のボトルサイズ、「パイントインペリアル」または「インペリアルピント」に由来します。
インペリアルは毎年製造されるわけではなく、良質なヴィンテージと認められた年のみ造られます。
リオハ・アルタの中にある、リオハワインの中心、アロに隣接する最良のぶどう畑で栽培されます。
CVNEのフラッグシップワインを造るための最良のぶどうが育つ、大西洋?地中海性気候に恵まれた土壌です。
※リオハ・アルタ：主な特徴はエブロ川によって和らげられた、北風に由来する大西洋の影響を受けた気候です。
大陸性気候でありぶどう畑は標高525mの南向きに位置します。
土壌は鉄分を含んだ水はけの良い粘土質です。
また、カンタブリア山脈の影響を受けており、リオハの中でも冷涼でその気候のもとで育つぶどうはこれらの特徴により完璧に熟し、高品質のワインが生産されます。
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赤ワイン【PP95点】スペインワインの歴史を変えたNo.1ワインフェリペ皇太子の結婚式で使用され、2013年にはワインスペクテーターでNo.1 良質なヴィンテージと認められた年のみ造られる【インペリアル　グラン・レセルバ 2016年】
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リベラ・デル・ドゥエロは標高700m－850mに位置し、ヨーロッパの中でも高地になります。
そのため、強い日差しを受けて熟成するぶどうは、涼しくなる夜に冷やされ、昼夜の大きな寒暖差により凝縮度を増します。
また、秋には気温が急激に下がるため、低温での発酵が可能になります。
そのため凝縮感がありながらも洗練された旨味を伴ったワインが生まれます。
ワイン名ベラ　ロブレ原語 Bela Roble ヴィンテージ 2021年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域スペイン　＞　リベラ・デル・ドゥエロ造り手ベラぶどう品種ティンタ・デル・パイス(テンプラニーリョ）95％、カベルネ・ソーヴィニョン及びメルロ?5％格付け DO Ribera del Duero アルコール 14％容量 750ml 熟成フレンチオーク新樽（70％）フレンチオーク古樽（30％）、樽熟成9か月テイスティングノート【色】輝きのあるほのかに紫がかったルビーレッド【香り】ブラックベリー、ブルーベリー、プラムなど複雑性のある完熟した果実の香りと、オーク由来のバニラやシナモンなどの甘いスパイス【味わい】よく熟れて旨味を伴ったタンニンと果実感が口の中で長く存在感を示し、豊富に感じるミネラルが繊細でエレガントなアフターとなり現れます。
受賞歴ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト 2023 ：92点　VT2021 ジェームス・サックリング 2022年：92点　VT2020 ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト 2021年7月1日：91点　VT2019 ジェームス・サックリング 2020年11月2日：92点　VT2019 スペイン語で「美しい（女性）」という意味のベラ “べラ“はスペイン語で「美しい（女性）」という意味で、この芳醇でまろやかな味わいのワインの印象と重なります。
濃厚でありながら上品な香りを持ち合わせるなど、とても女性的なこのワインはまさに美しい（ベラ）味わいのワインと言えるでしょう。
【リベラ・デル・ドゥエロの好立地に位置するワイナリー！】リベラ・デル・ドゥエロは1982年にD.O.認定されました。
最高レベルのD.O.C.a.には認定されてはいないものの、産地の高い品質は広く認知されており、1990年頃に40ワイナリー、2000年頃には70-80ワイナリー、2012年には230ワイナリーと確実に生産者数が増え続けています。
ベラは1999年に設立されたワイナリーで好立地のブルゴスに位置しています。
この産地の歴史の中では比較的古いため、良い立地にぶどう畑がありそれが「ベラ」の安定した品質を支えています。
【ベラ/名前の由来】 5世代にわたる家族経営を続けているクネ社。
2世代目にあたるソフィアのニックネームが「ベラ」でした。
また、「ベラ」は「美しい（女性）」という意味であり、芳醇でまろやかな味わい、そして濃厚でありながら上品な香りを持ち合わせるなど、女性的な印象なワインです。
この女性的なイメージをクネの2世代目であるソフィアに重ねています。
【エステート・グロウスタイルのワイナリー】ベラは、スペインを代表するC.V.N.E.社が保有する、リベラ・デル・デュエロのワイナリーです。
100％エステート・グロウスタイル（自社畑）を貫いており、75haを所有。
リュット・レゾネや100％手摘みにこだわり、テロワールの個性や土着品種であるティンタ・デル・パイスのポテンシャルを十分に引き出すワイン造りを心がけています。
また、ベラはリベラ・デル・デュエロのワイナリーですが、リオハを拠点とするクネが得意な「果実味に溢れるエレガントなスタイル」を踏襲していると言えるワインスタイルです。
【C.V.N.E.社について】コンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャ（通称：クネ）は、D.O.Ca.リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
アロにある醸造所は1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできた。
現在3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計550haの自社畑を所有。
設立からおよそ140年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今では最高のワインを造り最高のワインを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するブランドとなっている。
醸造責任者は女性のマリア・ラレア氏。
リベラ・デル・ドゥエロは標高700m－850mに位置し、ヨーロッパの中でも高地になります。
そのため、強い日差しを受けて熟成するぶどうは、涼しくなる夜に冷やされ、昼夜の大きな寒暖差により凝縮度を増します。
また、秋には気温が急激に下がるため、低温での発酵が可能になります。
そのため凝縮感がありながらも洗練された旨味を伴ったワインが生まれます。
土壌は基本的に白亜質石灰に富んだ土壌ですが、ドゥエロ川の近くだと沖積土と砂質が多くなります。
ベラはDOリベラ・デル・ドゥエロの中心にあるアランダ・デ・ドゥエロにほど近い、ビリャルバ・デル・ドゥエロ（ブルゴス）に位置しており、石灰質ローム土砂土壌に恵まれ、色調が濃くかつエレガントに仕上がっています。
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赤ワインスペイン【パーカーポイント92点】リオハを拠点とするクネが得意な「果実味に溢れるエレガントなスタイル」を踏襲していると言えるワインスタイル【ベラ　ロブレ 2021年】
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ファーストラベルと同様の発酵を経て、木樽で14カ月熟成。
新樽比率は約 33% ワイン名ル・ドラゴン・ド・クィンタス原語 LE DRAGON DE QUINTUS ヴィンテージ 2018年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス　＞　ボルドー　＞　サン・テミリオン造り手シャトークインタスぶどう品種メルロー75％、カベルネ・フラン 25％格付けサンテミリオンシャトー・クィンタスのセカンドラベル。
アルコール容量 750ml テイスティングノートシャトー・クィンタスのセカンドラベル。
西洋では昔からドラゴンは財宝の守り神として知られており、シャトー・クィンタスの類まれなるテロワールを守るシンボルとして冠したセカンドラベル。
フレッシュな赤系果実から円熟した黒系果実まで、バラエティ豊かなアロマが複雑に織り成す。
アタックは柔らかく、エレガントで甘美な味わいに溢れ、上質でなめらかなタンニンがワイン全体の骨格を見事に支えている。
収穫したブドウは粒単位で厳選。
ファーストラベルと同様の発酵を経て、木樽で14カ月熟成。
新樽比率は約 33% オー・ブリオンの芸術が織り成す右岸の至宝「オー・ブリオン」の所有者、ルクセンブルク大公国ロベール殿下の新たなる挑戦ボルドー5 大シャトーのひとつ「シャトー・オー・ブリオン」を有するドメーヌ・クラレンス・ディロン。
2011 年、 4 代目当主のルクセンブルグ大公国ロベール殿下は、サン・テミリオンの「シャトー・テルトル・ドゲイ」を取得。
シゃトー名を「シャトー・クィンタス」と改め、その後、 2013 年には人気シャトーであった「シャトー・ラロゼ」を、さらに 2021 年には「シャトー・グラン・ポンテ」を取得しています。
※クィンタスは現在格付けなしの「 AOC グラン・クリュ」のカテゴリだが、取得した3つのシャトーはすべてグラン・クリュ・クラッセの格付けだった。
グラン・クリュ・クラッセへの復帰、さらにはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセへと格上げを狙う。
「オー・ブリオン」「ラ・ミッション・オー・ブリオン」と肩を並べる“クィンタス（5番目）”のワインサン・テミリオンのブドウ畑を開墾したガロ・ロマン時代の人々は、5 人目の子供を Quintus （クィンタス）と名付けていました。
開拓者へのオマージュと、このワインはドメーヌ・クラレンス・ディロンにとって「シャトー・オー・ブリオン」「シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン」の赤白に続く“第 5 のワイン”であるという意味から、「シャトー・クィンタス」という名を冠しました。
サン・テミリオンは、ガロ・ロマン時代からブドウ栽培が行われてきた産地で、当時使っていたラテン語の表記が今でも多く使われていることでも知られている。
シャトー・クィンタスのラベルには CHATEAVQVINTVS” と記されている。
” V” はアルファベットの” U” を表す。
アカデミー賞公式ワインに選出、アカデミー映画博物館の公式パートナーに。
「シャトー・クィンタス」および「ドメーヌ・クラレンス・ディロン」は第95 回アカデミー賞とパートナーシップを結び、ハリウッドのドルビーシアターで行われた 3 月 12 日の授賞式、その他すべてのアカデミー賞関連イベントにてワインを提供しています。
そして、 2023 年のアカデミー映画博物館の公式ワインパートナーにも選ばれています。
当主のロベール殿下はロサンゼルスで脚本家としてキャリアをスタート。
ドメーヌ・クラレンス・ディロンの創設以来、フランス国内外で、伝統と芸術の文化的影響を促進する後援活動や慈善寄付に取り組んできたことが評価され、パートナーに選出されました。
シャトー・クィンタスからは、「ル・ドラゴン・ドクィンタス」が提供されました。
ジャン・フィリップスデルマス氏率いるオー・ブリオンの世界最高峰のチームによる醸造コメント：2000 年にわたるワイン造りの歴史を持つボルドー右岸地域に、大きな興味を持っていました。
シャトー・クィンタスは石灰質土壌の台地の端に位置し、この地域最良のテロワールに恵まれています。
ワインを造るのは、シャトー・オー・ブリオンと同じ栽培・醸造チームです。
オー・ブリオンに並ぶボルドー最高品質のワインを目指しています。
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赤ワインボルドーサンテミリオン【パーカーポイント 90点】オー・ブリオンのDNAを受け継ぐシャトークィンタスのセカンドラベル【ルドラゴンドクィンタス 2018年】シャトークィンタスの類まれなるテロワールを守るシンボル
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お手元に届く際は2020になっている場合がございます。
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＊ヴィンテージ更新月の為、まもなくヴィンテージが2020年に切り替わります。
＊お手元に届く際にはヴィンテージが2020年になっている場合がございます。
予めご了承ください。
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【★お得な4本セット】シックスエイトナインセラーズ（689 Cellars）サブミッションカベルネ＆レッド＆シャルドネそしてキラードロップ！ 689セラーズ人気の4本セットカリフォルニアワイン赤白フルボディセットでお得！ 689という数字は、バラバラのものが一つに調和、融合する、という意味を持ちます。
表ラベルのデザインが表すように 6?幸福 8?豊かさ 9?長寿この689ワインは、各品種のブドウが、ワインになった時に生み出すハーモニーを反映しています。
中国の文化では、6、8、9は幸運をもたらす番号と考えられ、689セラーズのオーナーがアジア圏を旅行している際、まさに本当だと思わされることを多く経験したことから、その番号の持つポジティブなエネルギーがワイナリーにも来るようにと、名づけました。
ロゴには、それぞれの番号がお互いと重なり合い、別々のエレメンツをバランスよく繋げ、一つのハーモニーを造り出す形を表しています。
6は幸福、8は富、豊かさ、そして中国の文化では、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。
サブミッションレッド、当店ソムリエのコメントなめらかな口当たりで、カルフォルニアのジンファンデルらしいスパイシーな味わい。
味に奥行きも有りますが、フレッシュ感も有り、バランスの取れた仕上がりになっています。
BBQなどアウトドアでワインを楽しむ時に合わせたいワインです。
キラードロップ、当店ソムリエのコメント香りはまさにアメリカワイン！ボリューム感がすごく力強く完熟した葡萄を使用しているのがよくわかります。
味わいはタンニンが程よく感じられ酸は穏やかで後味に甘味を感じる余韻が残ります。
まさに葡萄の凝縮感が味わえるワインです。
1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

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カンタブリア山脈が近くで湿度は高く、熟成が遅いという特徴があり、これがぶどうの質に影響を与えています 225Lのアメリカンオーク（70％）フレンチオーク（30％）で樽熟成　/ 新樽率は各使用量の20％（毎年変動）リュットレゾネ　手摘み　標高475m　南向きの畑　樹齢30-40年　ゴブレ様式ワイン名ビーニャ・レアル　グラン・レセルバ原語 Vi?a Real Gran Reserva ヴィンテージ 2016年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域スペイン　＞　リオハ・アラベサ造り手 C.V.N.E. (クネ) ぶどう品種テンプラニーリョ95％、グラシアーノ5％格付け DOCa リオハアルコール 13.5％容量 750ml 熟成熟成前にオークバットでマロラクティック発酵を行い225Lのアメリカンオーク（70％）フレンチオーク（30％）で樽熟成　/ 新樽率は各使用量の20％（毎年変動）テイスティングノート【色】輝きのある濃いルビーレッドと深いガーネット【香り】果物やナッツの凝縮したアロマに、樽熟成由来のコーヒー、なめし皮、トーストやスパイスのアクセントが溶け込んだ濃厚で複雑な香り。
【味わい】まろやかな第一印象からパワフルでしっかりとしたストラクチャーへ移り変わり、長い余韻へと繋がります。
タンニンは滑らかで洗練され、ワインに溶け込んでいます。
長期熟成のポテンシャルが高いワインです。
受賞歴ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト 2022 ：2016VT　95点ジェームス・サックリング 2022 ：2016VT　95点ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト 2020 ：2014VT　94点 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2019 ：女性ワインメーカー賞 2012 スペインワインの歴史を変えたNo.1ワイン 1920年設立。
通称「王のワイン」。
ロバート・パーカーに絶賛されるワインを造っているリオハ・アラベサを代表するワイン。
バックヴィンテージである1947と1959ヴィンテージは、ワイン・アドヴォケイト（パーカーポイント）で100点を獲得するなど、長期熟成可能な高いポテンシャルを持つ。
（100点獲得したスペイン産赤ワインは38種のみ/ 2022年10月時点）このワインはビーニャ・レアル全体の生産量の5％程であり、作柄の良いヴィンテージでのみ生産されます。
〈C.V.N.E.社について〉 D.O.Ca.リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできた。
リオハに3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計600haの自社畑を所有。
さらに、バルデオラスとリベラ・デル・ドゥエロにもワイナリーを所有しています。
設立から140年間、伝統と革新を2本柱に成長し、「最高のワイン」を世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する。
また、スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許されるなど、スペインを代表するワインブランドとなっている。
醸造責任者は女性のマリア・ラレア氏。
〈スペインワインで初の世界No.1に〉 2013年、ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、C.V.N.E.社を代表する「 Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げた。
〈ブランド〉【Cune】1879年設立。
クリアンサがスペインで売上No.1に輝くなど高い人気がある。
【IMPERIAL】1920年設立。
フェリペ皇太子の結婚式で使用。
2013年ワインスペクテーターでNo.1ワイン。
【Vina Real】1920年設立。
通称「王のワイン」。
ロバート・パーカーに絶賛されるワインを造っている。
【Contino】1973年設立。
リオハ初のシャトーコンセプトワイナリー。
単一畑。
【Virgen del Galir】2002年設立。
2017年よりC.V.N.E.社傘下となる。
ブルゴーニュ地方の格付けを模範にワイン造りを行っている。
【Bela】1999年設立。
2017年よりC.V.N.E.社傘下となる。
100％エステート・グロウスタイル（自社畑）。
〈産地詳細〉リオハ・アラベサのぶどうは石灰と粘土質の土壌によって特徴づけられています。
また、大西洋気候は地中海の影響も受けており、標高は475m、降水量は425mmに及びます。
1920年にビーニャ・レアルのファースト・ヴィンテージがリリースされました。
このワインは、リオハ・アラベサ州の中心に位置するエルシエゴ(Elciego)周辺で栽培されたぶどうで生産されております。
ぶどう畑は今日でもビーニャ・レアルに管理されており、カミーノ・レアル（王の道）へと続いていることが、ビーニャ・レアルの名の由来となっております。
ゴブレ式のぶどう畑と先祖代々受け継がれる伝統的な栽培により、この土地はぶどう栽培における特別な土地となっています。
カンタブリア山脈が近くに位置するロケーションなので、湿度は高く、熟成が遅いという特徴があり、これがぶどうの質に影響を与えております。
ビーニャ・レアルは1920年より生産をし続けており、2004年に最新鋭の設備により再築した際は、当時のスペイン国王も落成式に列席。
伝統と革新が融合し、創造的な醸造プロセスを可能にしたユニークなワイナリーが印象的な建築物です。
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赤ワイン【パーカーポイント95点】通称「王のワイン」としてロバート・パーカーに絶賛されるワインを造っているスペインワインの歴史を変えたリオハ・アラベサ C.V.N.E. (クネ) 【ビーニャ・レアル　グラン・レセルバ 2016年】
5,950 円

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サンタ・マリア・ヴァレーの銘醸畑の樹齢40年の古木が生む美しいシャルドネブドウ栽培オー・ボン・クリマなどのワイナリーへブドウを供給するビエン・ナシードやビエン・ナシードの樹齢40年の古木シャルドネを主に使用し、プレスキールヴィンヤードの若木のシャルドネを6%のみブレンド。
ビエン・ナシード：SIP-サステイナブル認証畑 56％ランチョ・ビネード：サステイナブル農法畑 38％プレスキール：サステイナブル農法畑 6％ Clones: 4、Wente、72、76、124、131 醸造自然酵母、ステンレスタンクで一次発酵。
90%がステンレスタンクでの熟成、10%のみニュートラルオークで熟成。
90%をマロラクティック発酵。
SO2は壜詰め時のみ。
テロワールの忠実な表現者 1800年代開拓者であったのジェームス・オンティヴェロス先祖が1855年聖マリアの日にこの地にやってきたことから名づけられた「アルタ・マリアヴィンヤード」。
現在9代目のジェームスがもつこの土地（ランチョ・オンティヴェロス）はその一部分。
周囲はオーボン・クリマなど、高級ワイナリ?へブドウを供給するビエン・ナシードなど、名高い銘醸畑に囲まれている。
大学時代に共にワイン講義を受けたポール・ウィルキンズと共同し、2004年にアルタ・マリアを立ち上げる。
栽培家のオンティヴェロスと醸造家のウィルキンズは、サンタ・マリア・ヴァレーの素晴らしいテロワールを自分達の手掛けるワインにいかに反映させるかが最大のこだわりとする。
ラベルには開拓時代の手作りの釘が描かれており、まさに彼らの思いを表現している。
ジェームス・オンティヴェロス（James Ontiveros) アルタ・マリア/ネイティブ9　オーナー、栽培家大手ワイナリーの畑の管理やブドウの買い付け担当を経験後、ビエン・ナシード畑を含むミラー・ファミリーのセールス/マーケティング・ディレクターを務める。
酪農を営んでいた家族から引き継いだ8エーカーの小さな畑、ランチョ・オンティヴェロスに少しずつピノ・ノワールを植え、2004年大学時代の友人ウィルキンズと共にアルタ・マリアを立ち上げる。
ポール・ウィルキンズ（Paul Wilkins）ワインメーカー大学で醸造学を勉強する傍ら、在学中からいくつかのワイナリーでの下積みし経験を積む。
アメリカにおけるローヌ品種の先駆者、ジョン・アルバン氏と出会い、 1998年にはアルバン・ヴィンヤードで大学の卒業前にアシスタント・ワインメーカーまで上り詰める。
アルバン・ヴィンヤードで次々とパーカー100点を打ち出した輝かしいヴィンテージのワイン生産に携わった後に独立、自身のブランドを立ち上げる。
2004年、オンティヴェロスとアルタ・マリアを共同で開始し、サンタ・マリア・ヴァレーのテロワールを丁寧に表現するピノ・ノワールの生産をしている。
ティスティング・ノート洋ナシやアプリコットなど、黄色い果実、サクサクとしたペーストリー、白胡椒などのフレーバー。
ほぼステンレスタンクでの熟成により、フレッシュでクリアな果実味と生き生きとした酸が印象的。
サンタ・マリア・ヴァレーの特徴である潮風の風味を感じる。
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【アルタマリアシャルドネ】サンタマリアヴァレーの銘醸畑の樹齢40年の古木が生む美しいシャルドネアルタマリアヴィンヤードシャルドネ 2021 白ワインカリフォルニア/サンタマリアヴァレー
2,620 円

【 Wine Advocate 93点】シャトー・バーン・オー・ブリオン 2005年現在では生産されていない幻の銘柄オー・ブリオンのもう1つのセカンドラベル
53,720 円

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現在もHuluオリジナルとして、山下智久さん海外ドラマ初主演作として「神の雫」が放送中！ワイン名プピーユ原語 POUPILLE ヴィンテージ 2017年タイプ赤ワイン飲み口フルボディ原産国・地域フランス　/　A.O.Cカスティヨン・コート・ド・ボルドー造り手フィリップ・カリーユぶどう品種メルロー100％熟成 18ヵ月熟成（新樽100％）アルコール容量 750ml テイスティングノートタンニンは丸く旨みに包まれた印象がありとても心地よくく長い余韻となって楽しめます。
果実味がとても豊かで、酸味とのバランスもすばらしい。
【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。
樽へのこだわり、オクソラインフィリップはワイン造りにおいて樽の木の原産地を毎年のブドウの出来によって変えています。
樽にブドウを合わせるのではなく、ブドウに樽を合わせるのです。
年のブドウの出来により、リムーザン、トロンソー、アリエ、ヌベールなどのオークの木から造られた樽を選びます。
それぞれの産地により、木の持つタンニンの量も違うからです。
■ オクソライン樽での熟成中、底に溜まった澱（オリ）から複雑味を引き出すために一般的には「バトナージュ」という作業が行われます。
これは蓋を開けて少しだけワインを抜き取り、櫂を入れて攪拌するというものですが、酸化のリスクがありバクテリアなどの混入のリスクがある為、酸化防止剤（あるいは抗菌剤）として亜硫酸塩を多く必要とします。
できるだけ自然な（添加物の少ない）ワインを造るべくプピーユでは、「オクソライン」と呼ばれる回転式樽ラックを採用しています。
「オクソライン」とは、滑車のついたスチールラックのこと。
この滑車のおかげで、ワインが入った状態でも樽を回転させることができます。
ヴィンテージにもよりますが、通常熟成期間の最初の3カ月間、週に2回、一度180度回転させてから元に戻すという作業を行います。
こうすることによって蓋を開けることなく澱がワインの中で舞い、ワインを不必要に酸化させることなく、つまり亜硫酸の使用をぐっと抑えた状態で、澱の旨味、福雑味をワインに与えることができます。
ブラインドで最後までペトリュスと張り合った！ボルドー右岸サン・テミリオンのすぐ東側に位置する「コート・ド・カスティヨン」。
僅か10数年前までは高品質なワインが存在するなどとは誰も考えていなかった、このマイナーなアペラシオンから彗星のごとく現れ、そのような状況を変えたのが、この「シャトー・プピーユ」のオーナー、フィリップ・カリーユ氏です。
彼の造り出す「濃く、絹のように滑らかなワイン」は品評会でも話題となり、専門家によるブラインドコンテストで、最後まであの「シャトー・ペトリュス」と張り合ったこともあるという実力派です。
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＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。

あの高級ワイン、ペトリュスと張り合った実力派！【プピーユ 2017 】フランスのワイン専門誌のブラインド・テイスティングにてボルドーワイン450銘柄の中で1位を獲得！マイナーなアペラシオンから奇跡を起こしたフィリップ・カリーユ氏
5,472 円

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バローネ...1,480円4,980円1,485円赤ワインオーストラリア【PP90+点】ロバート・パーカー氏が“南...赤ワインボルドーサンテミリオンオー・ブリオンのDNAを受け継ぐ ...フランスボルドー赤ワイン【シャトーサント・マロティン】金賞2冠...5,650円6,000円1,240円【お勧めドメーヌ！ブルゴーニュ】ジェラールラフェジュヴレシャンベル...赤ワインモーガンワイナリー極上ピノノワールカリフォルニア【 ...フランス赤ワインフルボディ自社輸入シャトーラクロワドュルケ...7,980円9,800円1,980円赤ワインスペイン【パーカーポイント90点】世界No.1を獲得したクネの果実味溢れるスタンダードワインスペインワインの歴史を変えた C.V.N.E. (クネ) 【クネクリアンサ 2020年】リオハアルタ地方の主な特徴は、エブロ川によって和らげられた、北風に由来する大西洋気候です。
ぶどう畑は標高525mで南向きに位置します。
これらの特徴によりぶどうは完璧に熟し、高品質のワインが生産されます。
樽熟成12ヵ月、瓶熟成12ヵ月、鶏のトマト煮込みやイカ墨のパエリアなどの地中海料理、ポークソテーなどに良く合いますワイン名クネクリアンサ原語 Cune Crianza ヴィンテージ 2020年タイプ赤ワイン飲み口ミディアムボディ原産国・地域スペイン　＞　リオハ・アルタ造り手 C.V.N.E. (クネ) ぶどう品種テンプラニーリョ85%、ガルナッチャ及びマスエロ15% 格付け DOCa リオハアルコール 13.5％容量 750ml 熟成マロラクティック発酵の後　225Lのアメリカンオーク樽熟成、樽熟成12ヵ月、瓶熟成12ヵ月テイスティングノート【色】若々しい色調でほのかにピンク掛かったガーネット【香り】赤い果実、特にイチゴ、ラスベリーなどのフルーツとバニラが感じられます。
【味わい】アタックはソフトでありエレガントで上品な親しみのあるタンニンがあります。
ほのかな酸味がこのワインにフレッシュさを与え、長い余韻へと変わります。
受賞歴ジェームス・サックリング：91点 VT2019 ロバート・パーカーワイン・アドヴォケイト：90点 VT2019 “SAKURA” Japan Women’s Wine Awards ：ゴールド点 VT2018 ジェームス・サックリング 2021年11月：92点 VT2018 世界No.1を獲得したクネの果実味溢れるスタンダードワインリオハアルタ地方の主な特徴は、エブロ川によって和らげられた、北風に由来する大西洋気候です。
ぶどう畑は標高525mで南向きに位置します。
　これらの特徴によりぶどうは完璧に熟し、高品質のワインが生産されます。
※リオハ・アルタ：主な特徴はエブロ川によって和らげられた、北風に由来する大西洋の影響を受けた気候です。
大陸性気候でありぶどう畑は標高525mの南向きに位置します。
土壌は鉄分を含んだ水はけの良い粘土質です。
また、カンタブリア山脈の影響を受けており、リオハの中でも冷涼でその気候のもとで育つぶどうはこれらの特徴により完璧に熟し、高品質のワインが生産されます。
〈C.V.N.E.社について〉 D.O.Ca.リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできた。
リオハに3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計600haの自社畑を所有。
さらに、バルデオラスとリベラ・デル・ドゥエロにもワイナリーを所有しています。
設立から140年間、伝統と革新を2本柱に成長し、「最高のワイン」を世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する。
また、スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許されるなど、スペインを代表するワインブランドとなっている。
醸造責任者は女性のマリア・ラレア氏。
〈スペインワインで初の世界No.1に〉2013年、ワインスペクテーター誌にて世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、C.V.N.E.社を代表する「 Imperial Gran Reserva 2004」がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げた。
〈ブランド〉【Cune】1879年設立。
クリアンサがスペインで売上No.1に輝くなど高い人気がある。
【IMPERIAL】1920年設立。
フェリペ皇太子の結婚式で使用。
2013年ワインスペクテーターでNo.1ワイン。
【Vina Real】1920年設立。
通称「王のワイン」。
ロバート・パーカーに絶賛されるワインを造っている。
【Contino】1973年設立。
リオハ初のシャトーコンセプトワイナリー。
単一畑。
【Virgen del Galir】2002年設立。
2017年よりC.V.N.E.社傘下となる。
ブルゴーニュ地方の格付けを模範にワイン造りを行っている。
【Bela】1999年設立。
2017年よりC.V.N.E.社傘下となる。
100％エステート・グロウスタイル（自社畑） 1 ■大人の至高屋　"超得"特典のお知らせ■ ＊1回のお買い物が22,000円以上で「ワインセットの“超得”特典」としてシリタ1本プレゼント！＊特典対象は通常日となり、楽天スーパーSALE期間中は対象外となります。
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赤ワインスペイン【パーカーポイント90点】世界No.1を獲得したクネの果実味溢れるスタンダードワインスペインワインの歴史を変えた C.V.N.E. (クネ) 【クネクリアンサ 2020年】
1,480 円

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ルプティムートンドムートンロートシルト (シャトームートンロートシルトセカンドワイン) 2013 赤ワインフランス 750ml　メドック格付け第一級、シャトー・ムートン・ロスチャイルドのセカンドラベル
49,000 円

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ドメーヌ・クラレンス・ディロンが同じく手掛けるシャトー・オー・ブリオンにも匹敵する、ボルドー右岸を代表するトップワイン。
ラズベリーを想わせる華やかな香りを、カカオのような濃厚でスパイシーな香りが上品に包み込む。
洗練された果実味と丸みを帯びたタンニンが口中に広がり、非常に長い余韻を感じられる至福の 1 本。
ステンレスタンクでルモンタージュ及びピジャージュを行いながら発酵。
木樽で15カ月熟成。
新樽比率は約35％オー・ブリオンの芸術が織り成す右岸の至宝「オー・ブリオン」の所有者、ルクセンブルク大公国ロベール殿下の新たなる挑戦ボルドー5 大シャトーのひとつ「シャトー・オー・ブリオン」を有するドメーヌ・クラレンス・ディロン。
2011 年、 4 代目当主のルクセンブルグ大公国ロベール殿下は、サン・テミリオンの「シャトー・テルトル・ドゲイ」を取得。
シゃトー名を「シャトー・クィンタス」と改め、その後、 2013 年には人気シャトーであった「シャトー・ラロゼ」を、さらに 2021 年には「シャトー・グラン・ポンテ」を取得しています。
※クィンタスは現在格付けなしの「 AOC グラン・クリュ」のカテゴリだが、取得した3つのシャトーはすべてグラン・クリュ・クラッセの格付けだった。
グラン・クリュ・クラッセへの復帰、さらにはプルミエ・グラン・クリュ・クラッセへと格上げを狙う。
「オー・ブリオン」「ラ・ミッション・オー・ブリオン」と肩を並べる“クィンタス（5番目）”のワインサン・テミリオンのブドウ畑を開墾したガロ・ロマン時代の人々は、5 人目の子供を Quintus （クィンタス）と名付けていました。
開拓者へのオマージュと、このワインはドメーヌ・クラレンス・ディロンにとって「シャトー・オー・ブリオン」「シャトー・ラ・ミッション・オー・ブリオン」の赤白に続く“第 5 のワイン”であるという意味から、「シャトー・クィンタス」という名を冠しました。
サン・テミリオンは、ガロ・ロマン時代からブドウ栽培が行われてきた産地で、当時使っていたラテン語の表記が今でも多く使われていることでも知られている。
シャトー・クィンタスのラベルには CHATEAVQVINTVS” と記されている。
” V” はアルファベットの” U” を表す。
アカデミー賞公式ワインに選出、アカデミー映画博物館の公式パートナーに。
「シャトー・クィンタス」および「ドメーヌ・クラレンス・ディロン」は第95 回アカデミー賞とパートナーシップを結び、ハリウッドのドルビーシアターで行われた 3 月 12 日の授賞式、その他すべてのアカデミー賞関連イベントにてワインを提供しています。
そして、 2023 年のアカデミー映画博物館の公式ワインパートナーにも選ばれています。
当主のロベール殿下はロサンゼルスで脚本家としてキャリアをスタート。
ドメーヌ・クラレンス・ディロンの創設以来、フランス国内外で、伝統と芸術の文化的影響を促進する後援活動や慈善寄付に取り組んできたことが評価され、パートナーに選出されました。
シャトー・クィンタスからは、「ル・ドラゴン・ドクィンタス」が提供されました。
ジャン・フィリップスデルマス氏率いるオー・ブリオンの世界最高峰のチームによる醸造コメント：2000 年にわたるワイン造りの歴史を持つボルドー右岸地域に、大きな興味を持っていました。
シャトー・クィンタスは石灰質土壌の台地の端に位置し、この地域最良のテロワールに恵まれています。
ワインを造るのは、シャトー・オー・ブリオンと同じ栽培・醸造チームです。
オー・ブリオンに並ぶボルドー最高品質のワインを目指しています。
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赤ワイン【パーカーポイント94+】ボルドーサンテミリオンオー・ブリオンの芸術が織り成す右岸の至宝【シャトー・クィンタス 2018年】厳選に厳選を重ねたバレルテイスティングにて、最高品質と判断されたワインのみを贅沢に使用
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その後コンクリートタンクに移動。
出荷1年前からボトル熟成。
キアンティ・ルフィナD.O.C.G.の申請資格はあったものの、理想の味わいを追求するためにあえてI.G.T.に。
熟成させることでサンジョヴェーゼのポテンシャルを発揮しています。
長期熟成を経たからこそ味わえる滑らかなタンニンが織りなす美しいワインをご堪能ください。
“キアンティで5世代続く、家族経営のワイナリー” グラーティは古くから良心的な価格で品質の高いワインを造り続けてきた結果、多くのお客様から支持されてきました。
長いワイン造りの歴史の中で、ルフィナ地区に広大なブドウ畑を所有してきたことで、安定して品質の高いワインを造ることが出来ます。
ヴィンテージの良し悪しに関わらず、安定した生産量と品質を確保出来ることが彼らの強みです。
ワイン造りへの情熱と伝統を脈々と受け継いできました。
全て家族で経営している、温かさと愛情に溢れたイタリアの歴史ある古き良き造り手です。
このように時間と労力をかけて栽培された古木から、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
＜長寿なワインも生まれるルフィナ＞フィレンツェの近くにある、キャンティ・ルフィナ地区はアペニン山脈から保護された、キアンティ地区の中でも最も標高が高い地区になります。
夏場には気温が非常に高くなりブドウの成熟を助けますが、夜には渓谷に北風が吹くことで寒暖の差がしっかりと生まれます。
このため、ブドウが成熟していく際に芳香成分と酸を高く保つことができるのです。
したがって、このエリアは長寿なリゼルヴァワインを生み出す可能性のある地区として知られており、それはキアンティだけでなくキアンティ・クラッシコも含めて、高いポテンシャルがあるといわれています。
＜保水性の高い土壌が、長命のワインを生み出す＞主に、粘土質とガレストロ。
ガレストロとは、キャンティの上質なブドウ畑によく見られる、片岩と砂岩が混ざった砕けやすい、白亜質の土壌です。
地面の中に多量の水を保つ、保水性のある土壌です。
酸とタンニンが豊かなブドウが生まれるため、非常に長い寿命のワインが出来上がります。
＜50年以上の古木も多く存在＞グラーティには、昔から根付いている古木の地区が60haくらいもあり、50年以上の古木もしばしば存在しています。
また、グラーティならではの、変わったクローンも存在しています。
＜大樽を使用した果実味を生かすワイン造り＞グラーティでは大樽でのワイン造りに拘りを持っています。
トスカーナでは小樽を使用する生産者が多いですが、果実本来の味わいをしっかりと生かし、過度な木樽のニュアンスを抑えるべく大樽でのワイン造りを行います。
ところが、大樽の管理は非常に難しく、数年に一度職人が中に入り手入れを行う必要があります。
非常に骨の折れる作業ですが伝統を守ることを大切にし、50年以上前に作られた大樽もしながらワインを造っています。
＜天才エノロゴが監修、エミリアーノ・ファルシーニ氏＞アルベルト・アントニーニ氏、アッティリオ・パーリ氏が率いる、世界的に有名な醸造コンサルタント集団、グルッポ・マトゥーラ。
その一員で若くから頭角を現したエミリアーノ・ファルシーニ氏が2014年から醸造コンサルタントを務めています。
同氏は農学者のディプロマを取得した後、フィレンツェ大学でブドウ栽培と醸造に関する博士号を取得し主席で卒業。
その後、ボルドー大学にて醸造学を研究。
イタリア以外のワイン産地のアイデアを学ぶことに興味を感じ、カリフォルニア、ニュージーランド、アルゼンチンでもワイン造りに携わりました。
その後、イタリアに戻り現在は醸造コンサルタントとして活躍しています。
彼のモットーはブドウの特徴を最大限に活かしたワイン造り。
同氏のワインへの想いは熱く、ワイン造りの作業や試飲を一つ一つの丁寧かつ細やかに行っています。
世界レベルのワイン醸造のノウハウがグラーティのワイン造りにも導入されています。
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イタリア赤ワイン長期熟成のワインの為に造られた特別なヴィンテージ【グラート・グラーティ　ヴェッキア　アンナータ 2000 】キアンティ・ルフィナD.O.C.G.の申請資格はあったものの、理想の味わいを追求するためにあえてI.G.T.に！
4,980 円

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その後コンクリートタンクに移動。
出荷1年前からボトル熟成。
キアンティ・ルフィナD.O.C.G.の申請資格はあったものの、理想の味わいを追求するためにあえてI.G.T.に。
熟成させることでサンジョヴェーゼのポテンシャルを発揮しています。
長期熟成を経たからこそ味わえる滑らかなタンニンが織りなす美しいワインをご堪能ください。
“キアンティで5世代続く、家族経営のワイナリー” グラーティは古くから良心的な価格で品質の高いワインを造り続けてきた結果、多くのお客様から支持されてきました。
長いワイン造りの歴史の中で、ルフィナ地区に広大なブドウ畑を所有してきたことで、安定して品質の高いワインを造ることが出来ます。
ヴィンテージの良し悪しに関わらず、安定した生産量と品質を確保出来ることが彼らの強みです。
ワイン造りへの情熱と伝統を脈々と受け継いできました。
全て家族で経営している、温かさと愛情に溢れたイタリアの歴史ある古き良き造り手です。
このように時間と労力をかけて栽培された古木から、コレッツィオーネ・チンクアンタやセッサンタアンニなどの上級クラスのワインが造られます。
＜長寿なワインも生まれるルフィナ＞フィレンツェの近くにある、キャンティ・ルフィナ地区はアペニン山脈から保護された、キアンティ地区の中でも最も標高が高い地区になります。
夏場には気温が非常に高くなりブドウの成熟を助けますが、夜には渓谷に北風が吹くことで寒暖の差がしっかりと生まれます。
このため、ブドウが成熟していく際に芳香成分と酸を高く保つことができるのです。
したがって、このエリアは長寿なリゼルヴァワインを生み出す可能性のある地区として知られており、それはキアンティだけでなくキアンティ・クラッシコも含めて、高いポテンシャルがあるといわれています。
＜保水性の高い土壌が、長命のワインを生み出す＞主に、粘土質とガレストロ。
ガレストロとは、キャンティの上質なブドウ畑によく見られる、片岩と砂岩が混ざった砕けやすい、白亜質の土壌です。
地面の中に多量の水を保つ、保水性のある土壌です。
酸とタンニンが豊かなブドウが生まれるため、非常に長い寿命のワインが出来上がります。
＜50年以上の古木も多く存在＞グラーティには、昔から根付いている古木の地区が60haくらいもあり、50年以上の古木もしばしば存在しています。
また、グラーティならではの、変わったクローンも存在しています。
＜大樽を使用した果実味を生かすワイン造り＞グラーティでは大樽でのワイン造りに拘りを持っています。
トスカーナでは小樽を使用する生産者が多いですが、果実本来の味わいをしっかりと生かし、過度な木樽のニュアンスを抑えるべく大樽でのワイン造りを行います。
ところが、大樽の管理は非常に難しく、数年に一度職人が中に入り手入れを行う必要があります。
非常に骨の折れる作業ですが伝統を守ることを大切にし、50年以上前に作られた大樽もしながらワインを造っています。
＜天才エノロゴが監修、エミリアーノ・ファルシーニ氏＞アルベルト・アントニーニ氏、アッティリオ・パーリ氏が率いる、世界的に有名な醸造コンサルタント集団、グルッポ・マトゥーラ。
その一員で若くから頭角を現したエミリアーノ・ファルシーニ氏が2014年から醸造コンサルタントを務めています。
同氏は農学者のディプロマを取得した後、フィレンツェ大学でブドウ栽培と醸造に関する博士号を取得し主席で卒業。
その後、ボルドー大学にて醸造学を研究。
イタリア以外のワイン産地のアイデアを学ぶことに興味を感じ、カリフォルニア、ニュージーランド、アルゼンチンでもワイン造りに携わりました。
その後、イタリアに戻り現在は醸造コンサルタントとして活躍しています。
彼のモットーはブドウの特徴を最大限に活かしたワイン造り。
同氏のワインへの想いは熱く、ワイン造りの作業や試飲を一つ一つの丁寧かつ細やかに行っています。
世界レベルのワイン醸造のノウハウがグラーティのワイン造りにも導入されています。
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予めご了承ください。
＊ご不明点ございましたらお気軽にお問合せください【各商品のヴィンテージについて】＊ヴィンテージ更新月等は各画像内のヴィンテージと出荷時のヴィンテージが異なる場合がございます。
＊ヴィンテージ切り替わり時は現行ヴィンテージでの出荷となりますので予めご理解の程宜しくお願い致します。