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ベルベットのように滑らかでタンニンは柔らかくシナモン、チェリー、ラズベリーなどのフレーバーが広がり甘美な余韻へと続きます。
コック・オ・ヴァン（雄鶏の赤ワイン煮込み）、ミルフィーユカツレツ、牛肉の蒸し煮 ワイン名 ヘス ”シャーテイル・ランチス” ピノノワール セントラルコースト 原語 Hess Shirtail Ranches Pinot Noir ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムボディ 原産国・地域 カリフォルニア、セントラルコースト 造り手 ヘス・コレクション・ワイナリー＜Hess Collection Winery＞ ぶどう品種 ピノノワール100% 熟成 フレンチオーク（新樽含む）にて9ヶ月熟成 アルコール 14.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【現地ではレストラン専用ワイン】 ナパヴァレーの歴史を引き継ぐワイナリー ワイナリーの起源は、1876年にドイツ人の三つの家族がマウント・ヴィーダーの土地を開拓したことにはじまります。
それから110年後、スイスの事業家であるドナルド・ヘスは、マウント・ヴィーダーの美しさとその山肌に植わっている葡萄の古木の畑に感銘を受け、1986年、当時の所有者であるクリスチャン・ブラザーズから醸造所を購入します。
マウント・ヴィーダーの名前はメソジスト派の牧師の名に由来し、1930年代には醸造所の近くに学校も併設され、マウント・ヴィーダー地区開拓者コミュニティーの中心になってきました。
家族経営と安定した資金力による、質と量の実現 土地、雇用費、設備投資など、ナパヴァレーのワインを造るには多額の費用がかかります。
多くのナパヴァレーのワイナリーが大手資本グループの傘下に入るなか、ヘスは設立当初から一貫して家族経営により、ワインを造っています。
安定した財力と揺ぎない将来のビジョンにより、バランスのとれた質と量の生産が可能となっています。
今日、ナパヴァレー産のワインが高騰しているなか、ヘスは安定した価格で、良質なワインを送り出していることで広く知られています。
ヘスのワインは、全米レストランにおいてバイ・ザ・グラス・ワインの人気投票で毎年高い評価を得ています。
シャーテイル・ランチスはヘスのワイナリーチームとワイナリーのエグゼクティブシェフであるチャド・ヘンドリクソンのコラボレーションで生まれた、料理とワインの組み合わせを念頭に置いたバイ・ザ・グラス専用ワインです。

類似商品はこちらロデレール・エステート　”カルテット”　アンダ4,213円ドゥリュー　ピノノワール　”ザ・フォグ・イータ10,890円アミューズ・ブーシュ ”リチャード・G・ピータ30,800円ロデレール・エステート　”カルテット”　アンダ19,668円ウンドラーガ　スパークリング　ブリュット　ロゼ1,441円デコイ　”ブリュット・キュヴェ”　スパークリン3,278円パイパー・ソノマ ブリュット ロゼ ソノマ・カ4,455円ドメーヌ・カーネロス by テタンジェ ”ヴィ5,390円カーボニスト ”ピノノワール ロゼ” スパーク5,346円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 【ダックホーンが世界と並ぶピノノワールを造るために出来たブランド！】 ゴールデン・アイ byダックホーン ブリュット・ロゼ・スパークリング アンダーソンヴァレー 【希少ロゼ泡】 桃や熟したラズベリー、クチナシ、レモン・ カスタードの魅惑的なアロマ。
口に含むと豊かでクリーミーな舌触りで爽やかな酸味ときめ細かい泡がイチゴ、 ジューシーな白桃、焼き立てのブリオッシュの味わいを引き立てます。
長い余韻には砂糖漬けのレモンピールのほのかな香りがただよいます。
生牡蠣、鶏肉のグリル、牛肉のフォー ワイン名 ゴールデン・アイ byダックホーン ブリュット・ロゼ・スパークリング アンダーソンヴァレー 原語 Golden Eye by Duckhorn Brut Ros? Sparkling Wine Anderson Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ ロゼスパークリングワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、アンダーソンヴァレー 造り手 ゴールデンアイ＜Golden Eye＞ ぶどう品種 ピノノワール63%、シャルドネ37% 熟成 フレンチオークにて樽醗酵＆8ヶ月熟成　その後、瓶内熟成24ヶ月 アルコール 12.5% 容量 750ml 飲み頃温度 6〜8℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ナパのメルローを世に知らしめた立役者 ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。
当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。
メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン＆スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
また、2017年にダックホーンのフラッグシップであるメルロー”スリー・パームス・ヴィンヤード”がワインスペクテイターが発表するトップ100ワインにて第1位の栄誉を獲得いたしました。
ダックホーンが世界と並ぶピノノワールを造るために立ち上げたゴールデン・アイ ダックホーンが世界と並ぶピノノワールを造るために出来たブランドがゴールデン・アイです。
既に高い評価を得ていたダックホーンのメルローに匹敵するようなテロワールを反映したワインをピノノワールで造るべく、最適地を探し始めました。
その後 6 年間、ロシアンリバーヴァレー、ソノマ、カーネロスなどのピノノワールの銘醸地と呼ばれる地で可能性を探り、 遂にアンダーソンヴァレーにたどり着きました。
この地は理想的な粘土質土壌で海洋性気候が、日中の長く穏やかな日照、涼し い風、夜間の霧をもたらします。
さらに入り組んだ渓谷が多様な条件を与えている葡萄栽培にとって特別な場所です。
2007年にはワインエンスージアストより98点という高得点を獲得。
この地を代表するワイナリーの地位を確立しています。

類似商品はこちらパッツ＆ホール ”ピゾーニ・ヴィンヤード” ピ16,280円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ28,600円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”イグナシア ” ピノ27,500円カモミ　ピノノワール　ナパヴァレー Ca’Mo2,970円アーサー・セラーズ ”グロリア・ヴィンヤード”7,920円ハイド・ド・ヴィレーヌ ”HDV” シャルドネ19,800円熟成ワインニコルス ”エドナ・ランチ・ヴィンヤ11,880円マーカッシン ”マーカッシン・ヴィンヤード” 110,000円リース ”アルパイン・ヴィンヤード” ピノノワ19,580円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 カーネロスの名声を世界に広めた伝説的な畑であるハイド・ヴィンヤード！ パッツ＆ホール ”ハイド・ヴィンヤード” ピノノワール カーネロス ナパヴァレー[2019] 【銘醸畑ハイドヴィンヤード】 バラやクランベリー、クローヴやチェリーの香りに、カシス、リキュールやシナモンのニュアンスを感じます。
果実の複雑味とピュアさが同居し、豊かな酸味にで、色々な表情を併せ持つピノノワール。
牛肉の赤ワイン煮込み、鶏の赤ワイン煮、ハムのグラタン ワイン名 パッツ＆ホール ”ハイド・ヴィンヤード” ピノノワール カーネロス ナパヴァレー 原語 Patz & Hall Hyde Vineyard Pinot Noir Carneros Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、ロスカーネロス 造り手 パッツ＆ホール＜Patz & Hall＞ ぶどう品種 ピノノワール100% 熟成 フレンチオーク（45％新樽）にて熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
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【2019 Wine Spectator 93点】 【2018 Wine Enthusiast 93点】 【2017 Wine Advocate 93点】 【2017 Wine Enthusiast 93点】 【2016 Wine Advocate 93点】 葡萄畑を持たずに偉大な畑のポテンシャルを最大限に高める事で瞬く間にトップワイナリーに駆け上がったワイナリー パッツ＆ホールは1988年にドナルド・パッツ氏とジェームス・ホール氏、アン・モーゼズ女史、へザー・パッツ女史の才能あふれる4人により設立されたシャルドネとピノノワールに特化したワイナリーです。
1980年代にナパのフローラ・スプリングスで働いていたアシスタント・ワインメーカーのジェームズ・ホールとナショナル・セールス・マネージャーのドナルド・パッツが親交を深めたことがきっかけで誕生しました。
二人は、選び抜かれた葡萄畑から収穫された果実を伝統的な醸造技術をもってワインに変える手法に可能性を見出しワイン造りを始めたのです。
自社畑を持たずに設立当初から最高の畑を探し求め、ソノマ、ナパで有能なブドウ栽培者たちと長期的な関係を築く事に成功し、カリフォルニアの銘醸地それぞれの土地の個性を表現し、最大限生かすことを重視してワイン造りを行い、設立から10年もたたない1995年ヴィンテージのシャルドネでそれまでワインスペクテイターにおけるカリフォルニア・シャルドネ最高得点であった97点を獲得。
瞬く間にカリフォルニアを代表する造り手にまで成長しました。
現在はカリフォルニア最高峰と称えられるラリー・ハイド、リー・ハドソン、マルティネリ、ピゾーニなどの果実を使用し素晴らしいワインを生み出し続けています。
樽会社で偶然発見したロマネ・コンティの名前、そこから着想を得て偉大な葡萄に完璧に寄り添うオーク樽の調達に成功する パッツ＆ホールの醸造では伝統的な技術と最先端の技術の両方を用いていますが、特徴的なのは醸造に使用されるオーク樽です。
ある時、良質なオーク樽を求めて樽会社を訪問した際に面白いものを発見します。
そこにはオーク樽ではなく樽を作る前の板状のものが並んでいました。
そこに書いてあった名前は「ロマネ・コンティ」。
何故、ロマネ・コンティと書かれたオーク板があるのか質問すると造り手の仕様に合わせて乾燥させてベストな状態で樽に加工すると知ったのです。
それ以来、パッツ＆ホールでもオーダーメイドの醸造樽の作成を始めました。
現在は自分たちのワインに合うベストな樽で仕込む為にオーク板の状態で3年間乾燥させて偉大な葡萄に完璧に寄り添うオーク樽の調達に成功しています。
この手法を採用している造り手はロマネ・コンティなど世界でも極僅かです。
カリフォルニアの偉大な畑と完璧なオーク樽を使用したワインは、スティーブ・タンザーより「凝縮し、層が厚く、ブルゴーニュ特有の複雑さが感じられる」、またアントニオ・ファローにからは「ヴォーヌ・ロマネやニュイ・サン・ジョルジュのワインを思い起こさせる」と濃厚さとブルゴーニュの様なエレガントさの両方を備えた味わいの評価を獲得しています。
カーネロスの名声を世界に広めた伝説的な畑であるハイド・ヴィンヤード。
キスラー、コングスガード、レイミー、ポール・ホブスなど限られた一流ワイナリーのみがこの畑から葡萄の供給を受けています。

類似商品はこちらコングスガード メルロー ナパヴァレー Kon55,000円コングスガード メルロー ナパヴァレーKong49,500円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong66,000円コングスガード　シラー　ナパヴァレー Kong59,400円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong38,280円マーカム メルロー ナパヴァレー Markh5,489円ダックホーン　メルロー　ナパヴァレー Duck7,480円ナパ・ハイランズ メルロー ナパヴァレー Na4,116円コングスガード ロゼ ナパヴァレー Kongs28,600円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 コングスガード初来日記念で実現した超希少蔵出しワイン！ [蔵出し熟成][2016]コングスガード メルロー ナパヴァレー 【特別な年のみ仕込む】クリーミーなチョコレート、アジアンプラムソース、クロスグリの香りにほのかなミネラル感が魅力的です。
フルボディでリッチ、ブラックベリーに胡椒や革のアクセントが層のように見事に広がります。
鴨のソテー、子羊のロースト、ポークテンダーロイン ワイン名 コングスガード メルロー ナパヴァレー 原語 Kongsgaard Merlot Napa Valley ヴィンテージ 2016年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 コングスガード＜Kongsgaard＞ ぶどう品種 メルロー100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Robert Parker 96点】 ジョン・コングスガードが探究する究極の聖杯と称されるワイン ロバード・パーカーはコングスガードをこう表現しています。
「ジョン・コングスガードが探究する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造りたもう究極のテロワール・ワインの体現である。
」 カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガードです。
コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。
オーナー・ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。
ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。
今では当たり前のように言われますが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業で行われます。
リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らないこだわり。
満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。
自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。
その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。
「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」 ジャッジの始まりは1975年、その当時隣人であった伝説の人アンドレ・チェリチェフ氏から「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたのです。
その畑は、20 年以上に渡りナパの高等裁判所の判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyard/ザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出される事になります。
生産量は多くても15樽（約300ケースのみ）。
少ない年は5樽(100ケースのみ)しか造らない程の希少品です。
カーネロスにあるハドソン・ランチ・ヴィンヤーズの中でも特別な1haの区画で、非常に涼しく、 複雑な火山性土壌が入り混じる畑で栽培されたシラーです。
コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼して栽培されています。
通常はカベルネのブレンドに使われるコングスガードのメルローですが、特に出来の良い年だけ1樽から2樽のみメルローとしてワインを仕込むことがあります。
樹齢の古いメルローから生まれるワインは驚くほど深みのある味わいが表現されています。

類似商品はこちらコングスガード メルロー ナパヴァレー Kon55,000円コングスガード メルロー ナパヴァレーKong49,500円コングスガード　シラー　ナパヴァレー Kong59,400円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong66,000円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong38,280円マーカム メルロー ナパヴァレー Markh5,489円ダックホーン　メルロー　ナパヴァレー Duck7,480円ナパ・ハイランズ メルロー ナパヴァレー Na4,116円コングスガード ロゼ ナパヴァレー Kongs28,600円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 コングスガード初来日記念で実現した超希少蔵出しワイン！ [蔵出し熟成][2015]コングスガード メルロー ナパヴァレー 【特別な年のみ仕込む】クリーミーなチョコレート、アジアンプラムソース、クロスグリの香りにほのかなミネラル感が魅力的です。
フルボディでリッチ、ブラックベリーに胡椒や革のアクセントが層のように見事に広がります。
鴨のソテー、子羊のロースト、ポークテンダーロイン ワイン名 コングスガード メルロー ナパヴァレー 原語 Kongsgaard Merlot Napa Valley ヴィンテージ 2015年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 コングスガード＜Kongsgaard＞ ぶどう品種 メルロー100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Robert Parker 96点】 ジョン・コングスガードが探究する究極の聖杯と称されるワイン ロバード・パーカーはコングスガードをこう表現しています。
「ジョン・コングスガードが探究する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造りたもう究極のテロワール・ワインの体現である。
」 カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガードです。
コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。
オーナー・ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。
ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。
今では当たり前のように言われますが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業で行われます。
リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らないこだわり。
満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。
自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。
その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。
「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」 ジャッジの始まりは1975年、その当時隣人であった伝説の人アンドレ・チェリチェフ氏から「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたのです。
その畑は、20 年以上に渡りナパの高等裁判所の判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyard/ザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出される事になります。
生産量は多くても15樽（約300ケースのみ）。
少ない年は5樽(100ケースのみ)しか造らない程の希少品です。
カーネロスにあるハドソン・ランチ・ヴィンヤーズの中でも特別な1haの区画で、非常に涼しく、 複雑な火山性土壌が入り混じる畑で栽培されたシラーです。
コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼して栽培されています。
通常はカベルネのブレンドに使われるコングスガードのメルローですが、特に出来の良い年だけ1樽から2樽のみメルローとしてワインを仕込むことがあります。
樹齢の古いメルローから生まれるワインは驚くほど深みのある味わいが表現されています。

類似商品はこちらコングスガード　シラー　ナパヴァレー Kong59,400円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong38,280円コングスガード メルロー ナパヴァレー Kon55,000円コングスガード メルロー ナパヴァレー Kon55,000円コングスガード メルロー ナパヴァレーKong49,500円コングスガード ロゼ ナパヴァレー Kongs28,600円シェーファー ”リレントレス”　シラー　ナパヴ17,237円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円マーカム メルロー ナパヴァレー Markh5,489円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 コングスガード初来日記念で実現した超希少蔵出しワイン！ [蔵出し熟成][2004]コングスガード シラー ナパヴァレー 【伝統的シラースタイル】 クラシカルなシラーの典型的な要素を備えています。
黒胡椒、燻製肉、オレンジの皮、バラの花びらが香りが立ちあがります。
ジューシーで生き生きとした 果実味 、そしてシルキーなタンニンが中心に凝縮する。
甘みよりもスパイシーな要素を多く持ち素晴らしい酸味が全体を引き締めています。
ビーフステーキバーボンとブラウンシュガーのソース、バターナッツスカッシュとベーコンのリゾット、グリーンビーンズ・アーティチョーク・レッドペッパー・オリーブのポテトサラダ ワイン名 コングスガード　シラー　ナパヴァレー 原語 Kongsgaard Syrah Napa Valley ヴィンテージ 2004年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、カーネロス 造り手 コングスガード＜Kongsgaard＞ ぶどう品種 シラー100％ 熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Adovocate 97-99+点】 【2017 Wine Adovocate 97点】 【2016 Vinous 99点】 【2016 Wine Adovocate 98+点】 【2015 Wine Adovocate 99点】 【2014 Vinous 100点】 【2013 Wine Adovocate 98点】 【2013 Vinous 95-98点】 【2012 Wine Adovocate 99点】 【2010 Wine Adovocate 97点】 ジョン・コングスガードが探究する究極の聖杯と称されるワイン ロバード・パーカーはコングスガードをこう表現しています。
「ジョン・コングスガードが探究する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造りたもう究極のテロワール・ワインの体現である。
」 カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガードです。
コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。
オーナー・ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。
ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。
今では当たり前のように言われますが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業で行われます。
リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らないこだわり。
満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。
自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。
その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。
「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」 ジャッジの始まりは1975年、その当時隣人であった伝説の人アンドレ・チェリチェフ氏から「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたのです。
その畑は、20 年以上に渡りナパの高等裁判所の判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyard/ザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出される事になります。
生産量は多くても15樽（約300ケースのみ）。
少ない年は5樽(100ケースのみ)しか造らない程の希少品です。
2013年ヴィンテージは初のパーカーポイント100点を獲得しています。
また、2015年ヴィンテージにてパーカーポイント暫定100点を獲得すると、翌16年には2度目となる確定100点を獲得、さらに17年には再度、確定100点を獲得しています。
カーネロスにあるハドソン・ランチ・ヴィンヤーズの中でも特別な1haの区画で、非常に涼しく、 複雑な火山性土壌が入り混じる畑で栽培されたシラーです。
コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼して栽培されています。
2014年ヴィンテージでヴィノスより100点を獲得いたしました。

類似商品はこちらダックホーン メルロー ”スリー・パームス・ヴ13,970円ダックホーン　メルロー　ナパヴァレー Duck7,480円ナパ・ハイランズ ”リザーブ” メルロー オー6,930円ダックホーン ”モニター・レッジ・ヴィンヤード16,500円ダックホーン　メルロー　ナパヴァレー カリフォ44,880円フリーマーク・アビー　メルロー　ナパヴァレー 8,591円トゥーミー by シルバー・オーク　メルロー　9,658円コングスガード メルロー ナパヴァレー Kon55,000円コングスガード メルロー ナパヴァレー Kon55,000円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 【JS91点！WS91点！2017年WS誌TOP100世界第1位！】 ダックホーン メルロー ”スリー・パームス・ヴィンヤード” ナパヴァレー[2020] 【赤果実とミネラル】 スリーパームスヴィンヤードの味わいを存分に表現しています。
赤い果実、リコリス、濡れた石、腐葉土のアロマ。
タンニンが強いながらも、重厚感があり、ブルーベリー、スパイス・ケーキ、プラムの味わいをより際立たせています。
スリーパームス特有の赤い果実の味わいとミネラル、エレガントさと長熟性を備えています。
グリルラム又はビーフ　茸やローズマリーと共に、熟成チェダー ワイン名 ダックホーン　メルロー　”スリー・パームス・ヴィンヤード”　ナパヴァレー 原語 Duckhorn Merlot Three Palms Vineyard ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、カリストガ 造り手 ダックホーン・ヴィンヤーズ＜Duckhorn Vineyards＞ ぶどう品種 メルロー92％、カベルネソーヴィニヨン6％、カベルネフラン1％、マルベック1％ 熟成 フレンチオーク（新樽75％）にて18か月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2020 James Suckling 91点】 【2020 Wine Spectator 91点】 【2019 James Suckling 95点】 【2019 Wine Spectator 94点】【2018 Wine Spectator　94点】 【2017 Wine Spectator　96点】 【2017 2020年Wine SpectatorTOP100　第15位】 【2016 Wine Enthusiast　94点】 【2016 James Suckling　94点】 【2016 Wine Spectator　93点】 【2014 2017年Wine SpectatorTOP100　第1位】（メルロー品種世界1位歴代2本目14年ぶりの快挙） 【2014 Wine Spectator　95点】 【2014 Wine Enthusiast　94点】 【2012 Wine Enthusiast　93点】 【2010 Wine Enthusiast　94点】 【2009 Wine Enthusiast　95点】 【2007 Wine Enthusiast　94点】 ナパのメルローを世に知らしめた立役者 ダックホーンはナパヴァレーの中心部であるセントヘレナの北にダンとマーガレットのダックホーン夫妻により1976年に設立。
当時ブレンド用品種としかみなされていなかったメルローを主体にしたワインで大成功を収めました。
メルローは今日に至ってもダックホーンを代表するワインとして評価を受けています。
2009年に行われた、米国オバマ大統領の就任式昼食会にてダックホーン・ヴィンヤーズのワインが供され、2010年には、ワイン＆スピリッツ誌にてワイナリー・オブ・ザ・イヤーにも選出されました。
ワインスペクテイターが選出するTOP100ワイン世界第1位 　2017年にダックホーンのフラッグシップである メルロー”スリー・パームス・ヴィンヤード”がワインスペクテイターが発表するトップ100ワインにて第1位の栄誉を獲得いたしました。
過去に遡ってみるとメルロー品種でTOP100第1位に輝いたのは世界で僅かに2本。
2003年以来実に14年ぶりにメルローで全世界で2本目の快挙を達成したのがこちらのスリー・パームスです。
2013年に東京で行われた新旧世界のメルロー比較ブラインドテイスティングでは旧世界がCH.ペトリュスだったのに対し、新世界はダックホーンのメルロー”スリー・パームス・ヴィンヤード”が選ばれるなど世界のトップワインとしての評価を確立しています さらにはデカンタ誌より「ワールド・フェイマス・メルロー6本」”世界が認める有名メルロー6本”の中にペトリュスやイタリア最高峰メルローのマッセートなどと並び選出を果たしています。
ダックホーンでは1978年ヴィンテージからスリー・パームス・ヴィンヤードのワインを造り始め、2011年からはダックホーンがスリー・パームスのブドウの専売契約をしていましたが、2015年5月に長年の夢をかなえ、スリー・パームス・ヴィンヤードを買い取って自社畑としました。
2017年ヴィンテージがワイナリー過去最高のワインスペクテイター96点を獲得。
2020年世界のワイントップ100で第15位にランクインしました。

類似商品はこちらハンドレッド・エーカー　”レイス”　カベルネソ105,600円ハンドレッド・エーカー　”アーク・ヴィンヤード97,108円2017年 ハンドレッド・エーカー　”ケイリー89,980円ベラ・オークス プロプライエタリー・レッド ナ53,900円レアム ”ムーンレーーサー” カベルネソーヴィ61,380円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円ダックホーン カベルネソーヴィニヨン ハウエル14,850円ゴースト・ホース カベルネソーヴィニヨン ナパ286,000円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 既にナパ生産者2番目に多い19回もの100点を獲得する新星ワイナリー！ ハンドレッド・エーカー　”レイス”　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー[2018] 幾重にも重なった黒と赤のチェリーに桑の実やカシス、バラやラベンダーに砕いた岩を想起するミネラルのニュアンスがグラスの中から飛び出してくるようです。
フルボディでしっかりとした骨格を持ち、非常に細かい粒状の熟したタンニンを備えています。
かすかな土っぽさやエキゾチックなスパイスのニュアンスがゆっくりと広がり、強さと深さが増していくようです。
ステーキ・オウ・ポアブル・コニャックソース、ショートリブの煮込み、ビーフステーキプライムリブのチャーグリル ワイン名 ハンドレッド・エーカー　”レイス”　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァレー 原語 Hundred Acre Wraith Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 ハンドレッド・エーカー・ヴィンヤード＜Hundred Acre Vineyard＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオーク（新樽100％）にて32ヶ月熟成 アルコール 15.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Advocate 97+点】 【2017 Wine Advocate 98+点】 【2016 Jeb Dunnuck 100点】 【2015 Wine Advocate 100点】 【2014 Wine Advocate 100点】 【2013 Wine Advocate 100点】 【2012 Wine Advocate 100点】 【2007 Wine Advocate 100点】 既に19回もの100点を獲得する新鋭プレミアム・ワイナリー ナパ・セントヘレナにて2000年ビンテージでデビューを果たした新鋭プレミアム・ワイナリーです。
ハンドレッド・エーカーにはこれまで試飲された全ボトルの中でパーカーポイント90点を下回ったボトルは1本たりとも存在しません。
また過去に、全作品を合わせ既に7つのビンテージでパーカーポイント満点を獲得しています。
出来の良いビンテージは、ワイナリーの顧客リストに名を連ねた特別なメンバーしか入手することができず、入荷が限られているため一般に多く出回ることは滅多にありません。
オーナーのジェイソン・ウッドブリッジ氏が1998年にブドウ畑を入手し、2000年に初ヴィンテージを生産。
デビュー年に彗星のごとくパーカーポイント93点をたたき出し、以降、2015年ヴィンテージまでなんと100点満点を19回排出しています。
これはナパバレーでのパーカーポイント100点満点の数で2番目に多い獲得数になります。
まさに名実共にアメリカのトップワイナリーに成長しました。
100％単一畑、100％単一品種、100％新樽、「100」にこだわり抜いた生産 「ハンドレッドエーカー」は、本来、自分の名前を冠にするつもりでしたが、ジェイソンといえば「パルメイヤー」のセカンドとして既にワインが存在しました。
またウッドブリッジはモンダヴィの1ブランドとして多くの愛好家に親しまれています。
そこでジェイソン・ウッドブリッジが幼少の頃に好きだった物語「くまのプーさん」にちなんで「100エーカーの森」から命名しました。
100％単一畑、100％単一品種、100％新樽フレンチオークなど、「100」にこだわり抜いたワイン造りを行い、明瞭・簡潔をワイン造りのモットーとして、すべてにおいてパーフェクトなワイン造りを目指したナパバレーの最高峰の品質はロバート・パーカー氏より「恐ろしいほど素晴らしいナパバレー、カベルネソーヴィニョンの手本」と評されています。
また、ラベルの5つの星は、ワイナリー設立当時のウッドブリッジ氏の子供たちの数を意味しているとのことです。
ワイナリーは完全非公開で写真を撮ることも許されません。
ワイン造りは最新機材を多数所有し駆使しながらもブドウにストレスをかけさせないように圧搾は通常さっと搾るところを1日かけてゆっくりと搾るなどといった至ってシンプルかつクラシックな造りになっています。
レイスは2013年ヴィンテージに初めてリリースされた自社畑のアーク、ケイリー・モーガン、フュー＆ファー・ビトゥイーンが三位一体となって完成した、ウルトラ・プレミアム・ワインです。
リリースから現在まで3年連続、全てのヴィンテージで100点を獲得しています。
それぞれの畑の最上級の区画に実ったブドウを使い、いいとこどりして仕上げた「完璧」なワインです。
単一畑それぞれの個性と美しさが一つに調和し、とてもユニークで複雑なワインに仕上がりました。
ワインアドヴォケイトより「このワインは100点満点の基準を完全に塗り替えた」と100点を超えるワインとしての評価を獲得しています。

よく一緒に購入されている商品スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”ハンズ6,930円ナパ・ハイランズ カベルネソーヴィニヨン ナパ4,785円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円類似商品はこちらビーヴァン・セラーズ ピノノワール ペタルマギ15,400円レッド・カー ”ヘヴン＆アース” ピノノワール17,600円フラワーズ　ピノノワール　ソノマコースト カリ9,482円ダックホーン　”マイグレーション”　ピノノワー5,346円カッチ　ピノノワール　ソノマコースト カリフォ9,350円リヴァース・マリー ピノノワール ソノマコース6,160円レッド・カー ”エステート” ピノノワール フ16,500円クロ・デュ・ヴァル レッドブレンド カリフォル4,125円フリーマン　”アキコズ・キュヴェ”　ピノノワー12,375円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 【限定品！ソノマ、ペタルマギャップ産ピノノワール！】 クロ・デュ・ヴァル ”ペタルマギャップ” ピノノワール ソノマコースト 【力強くバランスの取れたワイン】 素晴らしいルビーレッドをした瑞々しいピノ・ノワールから、溢れ出るブラックベリー、バニラ、コーラと挽きたての黒胡椒の香り。
そして、重なりあった赤い果実とスパイスが生き生きとした酸味と滑らかで繊細なタンニンに支えられて口に広がります。
手羽先のから揚げ、ラムチョップ、鴨のロースト ワイン名 クロ・デュ・ヴァル ”ペタルマギャップ” ピノノワール ソノマコースト 原語 Clos du Val "Petaluma Gap" Pinot Noir Sonoma Coast ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマコースト、ペタルマギャップ 造り手 クロ・デュ・ヴァル＜Clos Du Val＞ ぶどう品種 ピノノワール 100% 熟成 フレンチオーク（新樽60%）にて9ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
「ナパヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」 1970年、ジョン・ゴレは、「世界最高のワインを作る」ための新天地を見つけるために、ボルドー出身のワインメーカー、ベルナール・ポーテを候補地の調査に送り出しました。
2年間で5大陸を歩き回ったポーテはカリフォルニアのナパヴァレーを“その地”に選びました。
ぶどう作りにはまさに理想的な気候条件がそこにはあったのです。
ベルナール・ポーテのワイン造りの哲学は、「ナパヴァレーの傑出した果実味」と「ヨーロッパ伝統の手法の融合」を目指すことにあります。
伝説のパリテイスティング出品ワイン5本のうちの1本 ナパヴァレーで最高のぶどうを得たポーテは、今日「クロ・デュ・ヴァルのワインスタイル」として知られる“バランス、エレガントさ、複雑さ、そして長い余韻”を表現します。
クロ・デュ・ヴァルの設立のモットーである、「世界最高のワイン」を造る挑戦を開始したのです。
そして、ワイナリー設立当初からその傑出した品質は高い評価を受けてきました。
1976年フランスワインをカリフォルニアワインがブラインドテイスティングで勝利した伝説のパリ・テイスティングに、カリフォルニアから出品された5本のうちの1本として、クロ・デュ・ヴァルの初のヴィンテージであるカベルネ・ソーヴィニヨン1972年が選ばれたのは、有名な話として語り継がれています。
また、その10年後のリターンマッチでは、その同じカベルネソーヴィニヨン1972年が、10年の熟成を経て見事優勝し、更に評価を高めることとなりました。

類似商品はこちらコングスガード メルロー ナパヴァレー Kon55,000円コングスガード メルロー ナパヴァレー Kon55,000円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong66,000円コングスガード　シラー　ナパヴァレー Kong59,400円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong38,280円マーカム メルロー ナパヴァレー Markh5,489円ダックホーン　メルロー　ナパヴァレー Duck7,480円ナパ・ハイランズ メルロー ナパヴァレー Na4,116円コングスガード ロゼ ナパヴァレー Kongs28,600円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 出来の良い年だけ仕込まれる超希少メルロー！ コングスガード メルロー ナパヴァレー[2021] 【特別な年のみ仕込む】クリーミーなチョコレート、アジアンプラムソース、クロスグリの香りにほのかなミネラル感が魅力的です。
フルボディでリッチ、ブラックベリーに胡椒や革のアクセントが層のように見事に広がります。
鴨のソテー、子羊のロースト、ポークテンダーロイン ワイン名 コングスガード メルロー ナパヴァレー 原語 Kongsgaard Merlot Napa Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 コングスガード＜Kongsgaard＞ ぶどう品種 メルロー100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2012 Robert Parker 96点】 ジョン・コングスガードが探究する究極の聖杯と称されるワイン ロバード・パーカーはコングスガードをこう表現しています。
「ジョン・コングスガードが探究する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造りたもう究極のテロワール・ワインの体現である。
」 カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガードです。
コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。
オーナー・ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。
ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。
今では当たり前のように言われますが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業で行われます。
リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らないこだわり。
満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。
自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。
その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。
「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」 ジャッジの始まりは1975年、その当時隣人であった伝説の人アンドレ・チェリチェフ氏から「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたのです。
その畑は、20 年以上に渡りナパの高等裁判所の判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyard/ザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出される事になります。
生産量は多くても15樽（約300ケースのみ）。
少ない年は5樽(100ケースのみ)しか造らない程の希少品です。
カーネロスにあるハドソン・ランチ・ヴィンヤーズの中でも特別な1haの区画で、非常に涼しく、 複雑な火山性土壌が入り混じる畑で栽培されたシラーです。
コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼して栽培されています。
通常はカベルネのブレンドに使われるコングスガードのメルローですが、特に出来の良い年だけ1樽から2樽のみメルローとしてワインを仕込むことがあります。
樹齢の古いメルローから生まれるワインは驚くほど深みのある味わいが表現されています。

類似商品はこちらシュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”CCS85,140円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”ベクス85,580円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”RBS77,880円シュレーダー　”ベクストファー・トカロン・ヴィ220,000円シュレーダー　”LPV　ベクストファー　ラス・76,450円シュレーダー　カベルネソーヴィニヨン　”ベクス75,240円ビーヴァン・セラーズ　 ”マクガー・ヴィンヤー29,480円シュレーダー　”ベクストファー・ジョルジュ・サ86,680円シュレーダー　”T6　ベクストファー・トカロン86,680円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマスがつくる唯一無二のナパカベルネ！ シュレーダー ”ト・カロン・ヴィンヤード ヘリテージ・クローン” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2021]　Schrader To kalon Vineyard Heritage Clone Cabernt Sauvignon Napa Valley 【エレガントで表情豊かなワイン】 インクのように 濃い色の美しいブドウで、カシス、砕石、黒鉛、チョコレートの素晴らしい香りを放つ、凝縮したフルボディで骨格のあるワインです。
ラム肉のステーキ、ローストビーフ、チンジャオロース ワイン名 シュレーダー ”ト・カロン・ヴィンヤード ヘリテージ・クローン” カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Schrader To kalon Vineyard Heritage Clone Cabernt Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、モントレーナパヴァレー、オークヴィル 造り手 シュレーダー・セラーズ＜Schrader Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオーク（新樽100%）にて熟成 アルコール 15.4％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Jeb Dunnuck 96-98点】 創業者の情熱×ナパ最高のカベルネ畑ト・カロン×現代ナパカベ最高峰の醸造家 シュレーダー・セラーズを知るには3つのキーワード、創業者フレッド・シュレーダーの情熱、ナパの最高のカベルネ畑と言われる ト・カロンヴィヤード、才能あふれるワイン・メーカ、トーマス・リヴァース・ブラウンの手腕に集約されます。
創業者のフレッド・シュレーダーは1988年にコルギン・シュレーダー・セラーズ（現コルギン・セラーズ）を当時の妻アン・コルギン（前妻）と創業し、カリフォルニアTOP醸造家夫婦であるヘレン・ターリーとジョン・ウェットローファー夫妻にワイン作りを任せました。
フレッドはアン・コルギンと袂を分かち1998年にシュレーダー・セラーズを創業しました。
世界最高峰のカベルネを生み出すトカロンの個性を描き出す シュレーダー・セラーズの8種類のワインの内、5種類はベクストファー・トカロン・ヴィンヤードの葡萄で造られています。
シュレーダーの本質とは、カリフォルニアだけでなく世界を代表するナパ・オークヴィルで最高峰のカベルネソーヴィニヨンを生み出すトカロン・ヴィンヤードの個性を描き出すことといえます。
トカロンはオーパスワンの向かい、ロバート・モンダヴィの南にある1868年にハミルトン・クラブにより植樹された畑で、ギリシャ語で”究極の美”という意味です。
醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。
トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15社近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。
ヘレン・ターリーの下で研鑽を積み2000年よりシュレーダーの醸造家として迎えられ、現在は栽培管理を含めて醸造責任者を務めています。
シュレーダーは2007年ヴィンテージで全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、さらにはパーカーポイント100点ナパ最多となる17回に加え、4年連続同一銘柄100点を二つの銘柄で達成など類を見ない評価を獲得しています。
ヘリテージ・クローンのカベルネ・ソーヴィニヨンは、モンダヴィ・ト・カロン・ ヴィンヤードの中で長い歴史を持つ独自のクローンが植樹された単一ブロック から収穫されたものです。
このクローンは、カリフォルニア大学デービス校が主導するプロジェクトの一環として、カリフォルニアの主要なワイン生産地のブドウ畑から、歴史的に受け継ぐべき特に優れた品質のクローンを特定するために1980年代に他と分けられ単独の区画に植えられました。

よく一緒に購入されている商品レベル・リッジ ピノノワール カリフォルニア 2,574円レベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア2,574円ジ・アトム カベルネソーヴィニヨン カリフォル1,639円類似商品はこちら熟成ワイン2000年 カリン・セラーズ ”キュ8,118円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”アルテ11,616円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”アルテ11,880円スタッグス リープ ワイン セラーズ ハンズ 5,643円ビーヴァン・セラーズ ピノノワール ペタルマギ15,400円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ46,200円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ39,600円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ29,480円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”カスク74,800円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 スタッグスリープのこの年だけ作られることになった特別なピノノワール スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”ハンズ・オブ・タイム” ピノノワール ソノマカウンティ 【限定コラボワイン】 チェリーや赤いベリーやクランベリーに加えなベーキングスパイスやチョコレート・ココアの風味が重なり濃密でまろやかな味わいを作り上げています。
エレガントで深みもありバラの花びらや土っぽさが幾重にも重なり広がります。
コックオーヴァン、ブッフブルギニヨン、ラタトゥイユ ワイン名 スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”ハンズ・オブ・タイム” ピノノワール ソノマカウンティ 原語 Stags Leap Wine Cellars Hands of Time Pinot Noir Sonoma County ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマカウンティ 造り手 スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ＜Stag's Leap Wine Cellars＞ ぶどう品種 ピノノワール 100% 熟成 フレンチオーク（10％新樽）にて14ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14?16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
世界中を震撼させた歴史的ブラインドテイスティング”パリスの審判”で世紀の番狂わせを起こした優勝ワイナリー シカゴ大学で講師を勤めていたウォーレン・ウィニアルスキ氏がネイサン・フェイ氏と出会い、1970年にスタッグス・リープ・ヴィンヤードを取得しワイナリーを設立しました。
“STAG’S LEAP”とは、stag＝牡鹿、leap＝飛ぶで、ネイティブ　アメリカンがこの地で生活していた時代、狩猟で追い込んだ牡鹿が谷を飛び越え逃れたという逸話に由来しています。
エチケットにも描かれている牡鹿は「勇気・雄々しさ・躍動感」の象徴で、ワインのスタイルも表現しています。
1976年にワイン業界を震撼させた当時全くの無名であったカリフォルニアワインが五大シャトーなどのフランスワインを赤ワイン白ワイン共にブラインドテイスティングで撃破した通称パリスの審判でスタッグス・リープ・ワイン・セラーズの”S.L.V.”カベルネソーヴィニヨン1973年が見事1位を獲得するという当時の常識では考えられない世紀の番狂わせを起こしました。
しかもこのワインはスタッグス・リープの醸造所で初めて仕込まれた赤ワインで、樹齢もたった3年という若木であった事は驚きと共に大きな話題となり、以降世界中に熱狂的なファンを持つワイナリーとなりました。
当時、だれも見向きしなかった土地のワインを口に含んだ瞬間にその挑戦は確信に変わった このような誰もが考えもしなかった結果を残したワイナリーですが創業者のウォーレンにはワイナリーを成功に導く確信がありました。
それは1961年にブドウ栽培の先駆者であるネイサン・フェイが現在のスタッグス・リープ・ディストリクトで最初にカベルネ・ソーヴィニヨンを植えた事から始まります。
今では当たり前にカベルネソーヴィニヨンが植えられているこの地も当時の常識では、この地区はカベルネソーヴィニヨンには冷涼すぎると言われていました。
しかし、1969年に創業者のウォーレンがネイサン・フェイの自家製のカベルネを試飲したことによってその挑戦は確実なものとなります。
この土地に世界最高峰のワインに匹敵するワインを生み出す可能性があったのです。
ウォーレンは1年以内に、隣接する牧場を購入しました。
そこに1970年にカベルネソーヴィニヨンを植樹しスタッグス・リープ・ヴィンヤード（S.L.V）と名付けました。
72年には醸造所を完成させコンサルタントにカリフォルニアワインの黎明期を支えたカリフォルニアワインの父と称えられる偉人アンドレ・チェリチェフ氏を招きいれました。
そして73年に収穫された葡萄を使いワイナリーで初めてのワインを仕込み、パリスの審判で赤ワイン第1位という快挙をなしえたのです。
2013年にはパリスの審判で赤ワイン第1位となった1973年SLVはスミソニアン博物館に「アメリカを作った101の物」に選ばれそのボトルが展示されています。
ワイナリーはその後も葡萄畑の環境を改善し続け、また醸造も果汁に可能な限りストレスをかけない醸造設備を取り入れるなど伝統を守りつつも革新し続けています。
”パリスの審判”以降ワインメーカー達に引き継がれたスタッグスの伝統と技法を表現する「手印」。
ワイナリーの壁に掲げられた歴代ワインメーカー達の手形「ハンズ オブ タイム」をモチーフにしたワインです。
ハンズオブタイムのピノノワールは2018年だけ作られることになった特別なワインです。
スタッグスリープワインセラーズのブランドで作られていますが実際にはカリフォルニアにおけるピノ・シャルドネのパイオニア、パッツ＆ホールで醸造を行い、醸造家も40年以上もワイン造りをおこなうジェームズ・ホールが仕込んでいます。

類似商品はこちらコルギン ”IX エステート” レッドワイン 148,500円3誌100点 ハーラン・エステート プロプライ499,400円コルギン ”ジュビレーション” レッドワイン 49,500円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ97,790円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ111,375円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ97,020円シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円ザ・ヒルト ”エステート” ピノノワール サン5,500円ケンゾー・エステート ”アスカ” カベルネフラ44,000円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 驚異の通算16度の100点を獲得！カリフォルニアのカルト・ワインの代表！ [2誌100点]コルギン ”IX（ナンバーナイン） エステート” レッドワイン ナパヴァレー[2013] 【パーカー100点】 インクのような濃い紫色で、クレーム・ド・カシスのような甘く華やかな香りが骨格に感じられます。
非常にりっちで、ピュアで素晴らしい果実の完熟感、継ぎ目がないほどのバランスの取れた味わいが非常に長く続きます。
これぞ「コルギンの真骨頂」を体感できるワインです。
牛肉の赤ワイン煮込み、ラムシャンクの煮込み、ポーターハウスステーキ ワイン名 コルギン ”IX エステート” レッドワイン ナパヴァレー 原語 Colgin IX Estate Red ヴィンテージ 2013年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 コルギン＜Colgin＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン68％、メルロー14％、カベルネフラン10％、プティヴェルド8％ 熟成 アルコール 16% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Robert Parker 100点】 【2019 Jeb Dunnuck 100点】 【2019 James Suckling 100点】 【2018 Robert Parker 100点】 【2018 Jeb Dunnuck 100点】 【2016 Robert Parker 100点】 【2016 Jeb Dunnuck 100点】 【2016 James Suckling 100点】 【2015 Robert Parker 100点】 【2015 Jeb Dunnuck 100点】 【2013 Robert Parker 100点】 【2013 Jeb Dunnuck 100点】 【2010 Robert Parker 100点】 【2007 Robert Parker 100点】 【2006 Robert Parker 100点】 【2002 Robert Parker 100点】 優美さを身にまとうカルトワインの代表的ワイン オーナーのアン・コルギン女史は、1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立いたしました。
前夫フレッド・シュレイダー氏と離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、ロバート・パーカーに「葡萄栽培の桃源郷」と言わしめたプリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美さを目指したワインを紡ぎ出します。
この自社畑からのワインと、ナパのトップクラス畑の買い葡萄によるワインは、違うテロワールからであっても「コルギンの優美さ」をまといパーカー100点を連発するワインが造られています。
2013年よりミシュラン星最多獲得請負人と呼ばれるマスターソムリエのポール・ロバーツ氏が社長に就任いたしました。
ポール氏は2002年に世界で48番目のコート・オブ・マスター・ソムリエを取得。
三ツ星レストラン「フレンチ・ランドリー」のワイン監修を務めます。
現在までミシュランの星を10個獲得し、全米でミシュラン星獲得数が一番多いソムリエという称号を得ています。
究極のエレガンスを備えるコルギンのワイン コルギンは現在4つのワインがラインナップされています。
ワインはどれも優美さとエレガンスを備え、ナパの力強さと融合しネオクラシカルと呼べるスタイルはコルギンを新次元のワインへと導いています。
ワインは1992年のリリース以来、通算20回以上ものワイン評価誌より100点を獲得しています。
メーリングリスト主体で販売され、リスト待ちの人数はおよそ3000人、入手困難なカルトワインです。
レッドワイン”IX（ナンバーナイン）・エステート”は、2002年、2006年、2007年、2010年、2013年、2015年、2016年に通算7度ものパーフェクトスコアを獲得いたしております。
希少な蔵出しバックヴィンテージが入荷しました。

類似商品はこちらコングスガード　シラー　ナパヴァレー Kong59,400円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong66,000円コングスガード メルロー ナパヴァレー Kon55,000円コングスガード メルロー ナパヴァレー Kon55,000円コングスガード シラー ナパヴァレー Kong38,280円コングスガード メルロー ナパヴァレーKong49,500円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円マーカム メルロー ナパヴァレー Markh5,489円ナパ・ハイランズ メルロー ナパヴァレー Na4,116円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 山火事から生まれた希少な限定ロゼ！ コングスガード ロゼ ナパヴァレー[2022] 【山火事から生まれた限定ロゼ】 淡いピンク色で、野イチゴとバラの花びらの繊細なアロマを持ちます。
鮮やかな酸味とジューシーな果実味のバランスが素晴らしく、酸味のあるラズベリーとクランベリーの爽やかな風味に微かなミネラルが感じられます。
爽やかな後味にスパイシーさが加わります。
グリルした鶏肉や魚ガーリックやハーブを使ったパスタ、ハードチーズ ワイン名 コングスガード ロゼ ナパヴァレー 原語 Kongsgaard Rose Napa Valley ヴィンテージ 2022年 タイプ ロゼワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパ、ナパヴァレー 造り手 コングスガード＜Kongsgaard＞ ぶどう品種 シラー100％ 熟成 フレンチオークにて発酵・熟成 アルコール 14.1% 容量 750ml 飲み頃温度 8〜10℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
ジョン・コングスガードが探究する究極の聖杯と称されるワイン ロバード・パーカーはコングスガードをこう表現しています。
「ジョン・コングスガードが探究する聖杯は、地球上で人々が求めて止まない自然が造りたもう究極のテロワール・ワインの体現である。
」 カリフォルニア・シャルドネ5本指と言えば、マーカッシン、キスラー、ピーター・マイケル、オーベールそしてコングスガードです。
コングスガードの最高級シャルドネ「ザ・ジャッジ」は自社畑から造られるマニア垂涎の逸品です。
オーナー・ジョン・コングスガードの造るワインは、選び抜いたベストの区画から、極端なまでの低収量、天然酵母のみを使い、低温のセラーで長い時間をかけて醗酵を待ちます。
ノン・フィルター、ノン・ファイニング（人工的な清澄作業をしない）。
今では当たり前のように言われますが最新鋭の化学設備で行うのではなく、ほぼ手作業で行われます。
リスクの大きな造り方です。
眼鏡にかなう葡萄が出来なければそのワインを造らないこだわり。
満足の行くクオリティーでなければ年により生産量が極端に変わります。
自然によると言うよりも、ジョン・コングスガードのフィルターによりワインは造られていきます。
その厳しさが多くの信望者を集める由縁です。
「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」 ジャッジの始まりは1975年、その当時隣人であった伝説の人アンドレ・チェリチェフ氏から「岩だらけで、遮るものもない丘の上、強い風が通るこの土地から、絶対無二のものが出来る」とのアドバイスを受けたのです。
その畑は、20 年以上に渡りナパの高等裁判所の判事であった父に敬意を表し“The Judge Vineyard/ザ・ジャッジ・ヴィンヤード”と名付けられ、ここから伝説のワインが生み出される事になります。
生産量は多くても15樽（約300ケースのみ）。
少ない年は5樽(100ケースのみ)しか造らない程の希少品です。
カーネロスにあるハドソン・ランチ・ヴィンヤーズの中でも特別な1haの区画で、非常に涼しく、 複雑な火山性土壌が入り混じる畑で栽培されたシラーです。
コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼して栽培されています。

類似商品はこちらダラ・ヴァレ　”コリナ”　ナパヴァレー 20116,720円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円ロバート・モンダヴィ ”ザ・エステート” カベ12,100円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 5,544円バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 新世界最上のカベルネフラン、マヤを手掛けるダラヴァレのカベルネソーヴィニヨン！ ダラ・ヴァレ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2017] 【強さの象徴】 オークヴィルにある自社畑のカベルネソーヴィニヨンを主体にダラヴァレの代名詞であるカベルネフランやプティヴェルをブレンドして作られます。
レッドチ ェリー、キイチゴ、焼き立てのパン、アジアスパイスの魅力的な香りがあふれます。
食欲をそそる味わいが口の中いっぱいに広がり、フィニッシュまで一分近く続きます。
タンニンの力強さが、これから先何年にも渡り魅力を増し、熟成を続けることを示しています。
ラム肉のステーキ、ローストビーフ、青椒肉絲 ワイン名 ダラ・ヴァレ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Dalla Valle Cabernet Sauvignon Oakville ヴィンテージ 2017年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、オークヴィル 造り手 ダラ・ヴァレ＜Dalla Valle＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン79％、カベルネフラン21％ 熟成 フレンチオーク（新樽60%）にて22ヶ月熟成 アルコール 14.2 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2017 Jeb Dunnuck 97点】 【2017 Wine Advocate 95点】 【2017 Vinous 94点】 最も妖艶なカルトワイン”マヤ”を手掛けるワイナリー ダラヴァレはナパで最も妖艶なカルトワイン”マヤ”を手掛けるワイナリー。
イタリア人実業家のグスタフ・ダラ・ヴァレ氏が1982年、オークヴィルに畑を購入したことでスタートしたワイナリー、設立は1986年。
グスタフ氏は1995年に他界し、現在は夫人である兵庫県出身のナオコ・ダラ・ヴァレが所有しています。
1986年に初収穫を行ない、1988年に誕生したのが『ダラ・ヴァレ・マヤ』です。
初リリースからわずか4年後の1992年、かのハイジ・バレット女史のコンサルティングによりパーカー満点の100ポイントを獲得し、一躍世界のスターワインの仲間入りを果たしました。
マヤとは娘の名前からとったものです。
ロバート・パーカー氏に新世界最上と認められるカベルネフラン 1995年からはハイジ・バレット女史からアメリカワイン史に残る天才トニー・ソーター氏にワインメーカーは引き継がれ、1998年にその役を退いた後は、スクリーミング・イーグルでパーカー100点に返り咲かせたアンディ・エリクソン氏が行っています。
コンサルタントはミシェル・ロラン氏。
マヤで使用されるカベルネ・フランはロバート・パーカー氏に新世界最上と認められています。
コリナはダラ・ヴァレの過去10年に植えた若い樹のぶどうから造られます。
ヴィノスを運営するアントニオ・ガローニからは「同価格帯で最高のワインの一つ」との最高級の評価を与えられています。
メーリングリストではマヤの割り当てまで4年待ち、といわれているほどの希少性の高いワインです。
2015年よりダラ・ヴァレの正規輸入が復活した事により味わうことが可能になった、マヤの魅力を知る事が出来るお値打ちワインです。

よく一緒に購入されている商品ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”ハンズ6,930円ホープ・ファミリー ”オースティン・ホープ” 9,900円類似商品はこちらケイマス スペシャル・セレクション　カベルネソ19,250円ケイマス ”スペシャル・セレクション” カベル47,850円コナンドラム by ケイマス ”レッド” カリ3,344円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー9,990円ケイマス カベルネソーヴィニョン ナパヴァレー63,360円コナンドラム by ケイマス ”ホワイト” カ3,344円送料無料 ワイン木箱 CAYMUS＜ケイマス＞1,837円ベル・グロス ”グラシール・ホルト” シャルド9,790円ケイマス スペシャル・セレクション 　カベルネ126,720円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 【一貫したケイマススタイルを新たな産地で表現！】 ケイマス ”ケイマス・ススーン” グランド・デュリフ ススーンヴァレー 【新たなケイマス】深いガーネット色で華やかなケイマススタイルのワインです。
驚くほど柔らかく、フレンチオークの芳ばしさに熟れたカシス、なめし革、エスプレッソなどの風味が口いっぱいに広がります。
余韻にはブラックベリーのジャムやイチジクのバーのフィリングのような、クリーミーで贅沢なテクスチャーへと進化していきます。
熟成肉との相性が抜群、薪で燻製したショートリブなど ワイン名 ケイマス ”ケイマス・ススーン” グランド・デュリフ ススーンヴァレー 原語 Caymus Suisun Grand Durif Suisun Valley ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソラノ、ススーンヴァレー 造り手 ケイマス・ヴィンヤーズ＜Caymus Vineyards＞ ぶどう品種 プティシラー100% 熟成 アルコール 15.2％ 容量 750ml 飲み頃温度 14?18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2015 Wine Spectator 93点】 世界で唯一となるTOP100ワイン第1位を2度獲得したワイン 当時まだ19歳だった現在のワインメーカー兼オーナーのチャック・ワグナーと、彼の両親、チャーリーとローナ・ベル・グロスが3人で1972年に設立したワイナリー。
世界規模で絶大な支持を得ている人気ワイン、ナパ・ヴァレーの「カベルネ・ソーヴィニョン」と「スペシャル・セレクション」を造っています。
世界規模で絶大な支持を得ているこの人気ワイン、ケイマス・ヴィンヤーズのナパヴァレー・カベルネソーヴィニョンは1972年のリリース以降、ワイン・スペクテーターで90点を下回った事のない安定感と実力を誇り、特別な年にしか生産されないバレル・セレクションのスペシャル・セレクションは同雑誌の年間TOP100ワインのラインキングにて歴代ワインで唯一となる第1位を二度も獲得するたった1本のワインです。
一貫したケイマススタイルを新たな産地で表現 ケイマス・ススーンはケイマスが新たな産地への可能性を探求し、本拠地を移したススーンヴァレーで作られるワインです。
ナパに隣接し、ナパから僅か30分で行くことの出来るススーンヴァレー。
この地は40年以上前に原産地呼称制度であるAVAを取得していますがほとんどの愛好家に知られていません。
ですがこの地は、ナパヴァレー同様にサンパブロ湾からの冷たい風の影響を受ける為、寒暖差がありブドウにとって理想的な条件が揃っています。
この地にケイマスは拠点を移し大規模なワイナリーを建設しました。
そして、ススーンヴァレーに最も適した葡萄であるプティシラーをケイマススタイルで表現したのがケイマスススーンです。
この地ではプティシラーはデュリフと呼ばれていてケイマスは作り上げたワインのその壮大なスタイルから、名前に "グランド"を付けグランド・デュリフと名づけました。
ケイマスらしさ溢れるケイマスの新たなワインです。

類似商品はこちらアパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円シルバー・オーク アレキサンダーヴァレー カベ14,685円ジャム・セラーズ ”バター” カベルネソーヴィ3,850円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ46,200円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ39,600円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ29,480円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”カスク74,800円アパーチャー・セラーズ シュナンブラン ノース7,568円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 WA97点！若き天才醸造家ジェシー・カッツが手掛けるワイン！ アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン アレキサンダーヴァレー[デビル・プルーフ][2019] 【滑らかで複雑】ブラックベリー、カシス、ブルーベリーなどの熟した果実の香りが幾層にも重なりながら感じられます。
重みがあり丸みを帯びたスムースな口当たり、きれいなストラクチャーのタンニン、ほのかにダークチョコレートやバニラビーンズや軽めのスパイスなども感じられ、心地よい長い余韻へと続きます。
ローストアスパラガス、ローストフィレミニョン オリーブとジャガイモ添え ワイン名 アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン アレキサンダーヴァレー 原語 Aperture Cellars Cabernet Sauvignon Alexander Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、アレキサンダーヴァレー 造り手 アパーチャー・セラーズ/デビル・プルーフ・ヴィンヤーズ＜Aperture Cellars/Devil Proof Vineyards＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン85%、マルベック8%、メルロー7% 熟成 フレンチオーク(新樽50％)にて18ヶ月熟成 アルコール 14.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Adovocate 97点】 【2018 Wine Enthusiant 95点】 【2018 Jeb Dunnuck 95点】 【2018 Vinous 91点】 【2017 Wine Adovocate 92点】 【2017 Wine Enthusiant 92点】 【2017 Wine Spectator 90点】 【2017 Jeb Dunnuck 90+点】 【2016 Jeb Dunnuck 93点】 【2016 Wine Adovocate 93点】 【2016 Wine Spectator 90点】 【2015 Jeb Dunnuck 92点】 【2015 Wine Adovocate 92点】 【2015 Wine Spectator 93点】 【2014 Wine Spectator 93点】 【2014 Wine Adovocate 92点】 【2013 James Suckling 90点】 【2013 Wine Adovocate 94点】 数々の最年少記録を塗り替える若きライジングスター アパーチャー・セラーズとデビル・プルーフは若き天才醸造家ジェシー・カッツが手掛けるワイナリーです。
ボルドーのペトリュス、ナパバレーのカルトの絶対的頂点スクリーミング・イーグルやアルゼンチンのヴィーニャ・コボスなどでワイン造りの経験を積んだジェシーは2010年には25歳という若さでランカスター・エステートにアメリカで最年少のヘッドワインメーカーとして参画します。
手掛けたワインはロバート・パーカーが採点したすべてのワインで90点以上のスコアを獲得し、ランカスター・エステートはワイン・スペクテーター誌のトップ100ワインのリストにランクインされました。
ワインエンスージアスト誌からは「40歳以下の40人のテイストメーカー」に選ばれ、フォーブス誌の「30歳以下の30人」リストにもワインメーカーとして初めて選ばれました。
アパーチャー・セラーズはワインスペクテイターより「ライジングスター」に選ばれ、デビルプルーフは初リリース時にテイスティングパネルマガジンから、「カルトワイン・オブ・ザ・イヤー」に選ばれました。
そして遂に2018年ヴィンテージにてデビル・プルーフが全米マルベック初となるワインアドヴォケイトとジェブダナックより2誌同時に100点を獲得しました。
前人未到のボトル1本を100万ドルで落札される偉業達成 ジェシーは醸造に置いて葡萄を100％樽で発酵させます。
この工程は赤ワインでは非常に珍しく、かつ、とても手間のかかる作業となります。
樽発酵を行った赤ワインはタンニンがとても柔らかくなり力強く複雑なワインが生み出されます。
生み出されるワインは評論家からだけでなく愛好家からの人も絶大で2014年に友人と立ち上げたザ・セッティングのワインが2017年ナパバレーワインオークションでが35万ドルという記録的な価格で落札され、世界が注目しました。
そして2021年にはニューオーリンズで開催されたチャリティ・オークションで、ボトル1本のワインとしては過去最高額となる100万ドルで落札されるという前人未到の偉業を達成しました。
ラベルデザインに使われる写真は父親である写真家のアンディ・カッツのものです。
世界中の慈善活動の支援や様々な業界とのコラボレーションなども精力的に行う大注目のワイナリーです。

類似商品はこちらボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワー34,980円ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” シャルドネ 34,980円ボアズ・ビュー ”B・D・R” ピノノワール14,850円モンターニュ・ルース　ピノノワール　ソノマコー4,807円デコイ ”リミテッド” ピノノワール ソノマコ4,378円ビーヴァン・セラーズ ピノノワール ペタルマギ15,400円アーサーセラーズ ”スプリングヒル・ヴィンヤー5,720円ザ・ペアリング　ピノノワール　サンタバーバラ 4,499円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 JD93+点！WS93点！ナパカベルネの頂点が手掛ける見事なまでの凝縮感を誇るワイン！ ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワール ソノマコースト[2018] 【驚くほどの濃厚さ】 凝縮感とリッチな味わいが抜きんでていて驚くほどの濃厚さを備えています。
一方で香りにはザクロやクランベリーの赤系果実の特徴があり、クローブ、リコリス、プロバンスハーブ、針葉樹、ミントなどスパイシーなニュアンスが軽やかに漂います。
口に含むとホワイト・チョコレートのような濃厚さ、ココアのような凝縮感とシルキーな口当たり、様々な味わいの要素が複雑に絡み合い、しっかりとした骨格を形作ってい る。
はるか先まで続くような 長い余韻が持続します。
ローストポークのクランベリーソース、ハニーオレンジ・ローストダック、フランクステーキ・キャラメライズドオニオン添え ワイン名 ボアズ・ビュー ”ザ・コースト” ピノノワール ソノマコースト 原語 Boars' View Pinot Noir the Coast ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ソノマ、ソノマコースト 造り手 ボアズ・ビュー＜Boars' View＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオークにて10ヶ月熟成 アルコール 14.5％ 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Jeb Dunneck 94点】 【2018 Jeb Dunneck 95点】 【2017 Jeb Dunneck 93+点】 【2017 Wine Spectator 93点】 【2016 Jeb Dunneck 94点】 【2014 Wine Adovocate 94点】 【2014 Wine Spectator 94点】 【2013 Wine Adovocate 95点】 【2013 Wine Spectator 94点】 【2013 James Suckling 95点】 【2012 Wine Adovocate 95点】 【2012 Vinous 94点】 【2012 James Suckling 94点】 見事なまでの凝縮感。
唯一無二のナパカベルネを代表するワイナリー、シュレーダーが手掛ける秘蔵ワイン ナパカベルネを代表するワイナリー、シュレーダー創業者が手掛け、カリフォルニアの最高峰ブルゴーニュ品種を目指すメーリングリストでのみ販売される秘蔵ワインがボアズ・ビューです。
シュレーダーは全米唯一となるロバート・パーカー監修ワインアドヴォケイトとワインスペクテイターの二大誌より同一銘柄パーフェクトスコアを獲得し、ナパで最も多くの100点を獲得するワイナリーの一つです。
シュレーダーの醸造を手掛けるのは現代ナパカベ最高峰の醸造家トーマス・リヴァース・ブラウンが担当します。
トーマス・リヴァース・ブラウンは現在15ワイナリー近くの醸造を手掛けておりカベルネソーヴィニヨン主体のワインを手掛けるスターワインメーカーです。
また、自身のワイナリーであるリヴァース・マリーではヴィノスのアントニオ・ガローニよりカリフォルニア初となる100点ピノノワールを生み出し、カベルネだけでなくピノノワールでの成功もおさめる多才さを発揮しています。
大きな可能性を秘めた偉大な畑は世界全銘柄中で最多の100点獲得を誇るシャルドネの畑を見下ろす 創業者フレッド・シュレーダーの情熱はカベルネだけに留まりませんでした。
2007年にソノマコーストに大きな可能性を秘めた葡萄畑を取得します。
カリフォルニアブルゴーニュ品種のトップカルト、世界全銘柄中で最多の100点獲得を誇るシャルドネを育てるマーカッシンの畑を上から望むように位置する16ヘクタールの畑です。
フレッドはそのマーカッシン（仏語マーカッシン、英語ボア＝猪いのしし）を覗き込む畑をボアズ・ビューと命名しました。
葡萄畑はソノマコーストを知り尽くしたヴィンヤード・マネージャー、故ユリシス・ヴァルデス氏が開拓初期から、ユリシスと彼のチームが深く関わりました。
畑の開拓、土壌調査委、土壌の特徴にあったクローンの選択、畝の向き、樹間、植樹など、初期から入り込み、ワイン業界が悲しみに包まれた若くして急逝したユリシス亡き後も彼のチームが管理しその品質に磨きをかけ「偉大なワインは畑から造られる」を実践しています。
米国ではメーリングリストのみでしか販売されないレアワイン。
ナパカベルネの頂点シュレーダーが手掛けるワインらしく見事なまでの凝縮感を誇ります。
ワイナリー体系に見直しがあり旧価格47,000円から新定価35,000円と1万円以上の値下げが実現いたしました。
また待望のシャルドネも入荷いたしました。

類似商品はこちらエイブリュー ”マドローナ・ランチ” レッド 143,000円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ111,375円エクスタント レッドワイン ナパヴァレー XT10,890円ダリオッシュ　シグネチャー　カベルネソーヴィニ23,496円ジョセフ・フェルプス ”インシグニア” ナパヴ50,600円ジョセフ・フェルプス カベルネソーヴィニヨン 20,086円スポッツウッド　”リンデンハースト”　カベルネ14,850円メルカ　”シージェー”　カベルネソーヴィニヨン16,016円ルイス・セラーズ　カベルネソーヴィニヨン　”リ32,780円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 ナパ最高峰の葡萄栽培家デイビッド・エイブリュー元詰めワイン！セカンドワイン的存在！ エイブリュー ”ロスウェル・ハイド” レッド ナパヴァレー[2019] 【ナパヴァレーの真髄】 ブラックプラムやブラックチェリーの香りが、火をつける前のシガーや鉛筆の削りカス、樟脳や月桂樹の香りの上に 広がります。
フルボディで生き生きとした、果実を詰め込んだような味わいにスパイシーさも加わり長く続く余韻へ導かれます。
豚バラ肉のグリル、鴨のコンフィ、ステーキ・ショートリブ ワイン名 エイブリュー ”ロスウェル・ハイド” レッド ナパヴァレー 原語 Abreu Rothwell Hyde Red Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、セントヘレナ 造り手 エイブリュー＜Abreu＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン、メルロー、カベルネフラン プティヴェルド、マルベック 熟成 フレンチオークにて12ヶ月熟成、ブレンド後に再度12ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Advocate 95点】 【2019 Wine Spectator 93点】 【2018 Wine Spectator 94点】 【2017 Wine Spectator 94点】 【2016 Jeb Dunnuck 95点】 【2016 Wine Spectator 95点】 【2016 Jeb Dunnuck 95点】 【2016 James Suckling 96点】 【2015 Jeb Dunnuck 95点】 【2015 James Suckling 94点】 ナパ最高峰の葡萄栽培家デイビッド・エイブリュー 数多のカルトワイナリーから葡萄畑の管理を任させるナパ最高峰にして世界トップの葡萄栽培家であるのがデイビッド・エイブリューです。
地元出身のデイビッド・エイブリューにとってナパ・ヴァレーは子供のころから庭の一部のようでした。
農場に生まれ子供のころから従事した畑仕事により、良いブドウを生み出す畑かどうかを見抜く能力が研ぎ澄まされました。
カリフォルニア大学デイビス校の葡萄栽培・醸造学科を卒業後の1980年に葡萄畑管理会社であるエイブリュー・ヴィンヤード・マネジメントを設立。
カリフォルニアで葡萄畑の管理を手掛ける傍らでフランスのボルドーへ出かけ、フランスのワイン作りと葡萄栽培の技術を学んできました。
その手腕は瞬く間にナパに知れ渡る事になり、ハーラン・エステート、コルギン・セラーズ、スタグリン・ファミリー、アローホ・エステート、パルメイヤー、グレイス・ファミリー、ブライアント・ファミリーにスクリーミング・イーグルなどカルトワインの頂点に位置するワイナリーが葡萄畑の管理を託しています。
何故これほどまでにエイブリューに栽培を依頼したくなるのか。
それには理由があります。
それはエイブリューが作り出す葡萄から生まれるワインは、ナパヴァレーの偉大なテロワールの真髄を垣間見れるからです。
ナパ最高峰の葡萄栽培家の元詰めワイン エイブリューは自社畑も所有しています。
自身が持つ経験と直感から1986年に最初の畑、マドローナ・ランチの畑を購入しました。
植樹も自ら行い狂気とさえいえる妥協なき探求心から高品質で完璧なブドウを生み出し今日では、約70エーカーのナパの貴重な畑を所有しています。
その自社畑から自身でも少量ですがワインを仕込んでいます。
ワインメーカーはブラッド・グリムス。
シアトルのシェフ出身から醸造家に転身した異色のキャリアを持ちます。
シアトルでシェフを行いながら週末だけナパを訪れプライベートキッチンを開いていた際にエイブリューと出会いワイナリーの仕事を手伝うことになります。
葡萄栽培を手伝ううちにマーク・オベール、トニー・ソーター、ミア・クライン、アニー・ファヴィアなどに出会い才能を開花させ醸造家に転身を遂げました。
そしてエイブリューの最高峰の葡萄の中でも最も秀でた25％だけを自社元詰めを行い、残りはコルギンやブライアントファミリーなどが使用するため結果的にエイブリューでは年間で2000ケースも作ることは出来ません。
それだけにエイブリューのワインはまさに完璧といえる葡萄栽培と醸造が組み合わさった完成形となります。
ロスウェル・ハイドはエイブリューのセカンドワイン的な位置づけで数多の100点を獲得する自社畑をブレンドして作られます。

類似商品はこちらエイブリュー ”ロスウェル・ハイド” レッド 53,900円コルギン ”IX エステート” レッドワイン 148,500円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ97,020円コングスガード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ59,400円ルイス・セラーズ　”キュヴェ・L”　ナパヴァレ49,280円フォーチュネイト・サン by ハンドレッド・エ32,780円ダラ・ヴァレ　”マヤ”　ナパヴァレー 201893,500円サン・スペリー　”ダラーハイド”　カベルネソー12,320円コルギン ”ジュビレーション” レッドワイン 49,500円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 ナパ最高峰の葡萄栽培家デイビッド・エイブリュー元詰めワイン！ エイブリュー ”マドローナ・ランチ” レッド ナパヴァレー[2018] 【エイブリューの核】 炭や樟脳、お香や石墨、ブラックベリーやカシスの香りに フローラルさも現れる魅惑的なアロマが広がります。
継ぎ目のない滑らかさで厚みがあるにもかかわらずバランスがとれワインに求めるものすべてを備えているような完璧な要素を備えます。
牛バラ肉の煮込み、炭火焼きの肉料理、甘いソースを使った鴨のロースト ワイン名 エイブリュー ”マドローナ・ランチ” レッド ナパヴァレー 原語 Abreu Madrona Ranch Red Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、セントヘレナ 造り手 エイブリュー＜Abreu＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン、カベルネフラン、プティヴェルド、メルロー 熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Wine Advocate 100点】 【2018 Vinous 暫定100点】 【2016 James Suckling 96点】 【2016 Jeb Dunnuck 100点】 【2016 Vinous 暫定100点】 【2015 Jeb Dunnuck 100点】 【2015 Vinous 暫定100点】 【2013 Wine Advocate 100点】 【2012 Jeb Dunnuck 100点】 【2012 Wine Advocate 100点】 【2012 Vinous 100点】 【2010 Vinous 暫定100点】 【2002 Wine Advocate 100点】 【2002 Jeb Dunnuck 100点】 【2001 Wine Advocate 100点】 【1997 Wine Advocate 100点】 ナパ最高峰の葡萄栽培家デイビッド・エイブリュー 数多のカルトワイナリーから葡萄畑の管理を任させるナパ最高峰にして世界トップの葡萄栽培家であるのがデイビッド・エイブリューです。
地元出身のデイビッド・エイブリューにとってナパ・ヴァレーは子供のころから庭の一部のようでした。
農場に生まれ子供のころから従事した畑仕事により、良いブドウを生み出す畑かどうかを見抜く能力が研ぎ澄まされました。
カリフォルニア大学デイビス校の葡萄栽培・醸造学科を卒業後の1980年に葡萄畑管理会社であるエイブリュー・ヴィンヤード・マネジメントを設立。
カリフォルニアで葡萄畑の管理を手掛ける傍らでフランスのボルドーへ出かけ、フランスのワイン作りと葡萄栽培の技術を学んできました。
その手腕は瞬く間にナパに知れ渡る事になり、ハーラン・エステート、コルギン・セラーズ、スタグリン・ファミリー、アローホ・エステート、パルメイヤー、グレイス・ファミリー、ブライアント・ファミリーにスクリーミング・イーグルなどカルトワインの頂点に位置するワイナリーが葡萄畑の管理を託しています。
何故これほどまでにエイブリューに栽培を依頼したくなるのか。
それには理由があります。
それはエイブリューが作り出す葡萄から生まれるワインは、ナパヴァレーの偉大なテロワールの真髄を垣間見れるからです。
ナパ最高峰の葡萄栽培家の元詰めワイン エイブリューは自社畑も所有しています。
自身が持つ経験と直感から1986年に最初の畑、マドローナ・ランチの畑を購入しました。
植樹も自ら行い狂気とさえいえる妥協なき探求心から高品質で完璧なブドウを生み出し今日では、約70エーカーのナパの貴重な畑を所有しています。
その自社畑から自身でも少量ですがワインを仕込んでいます。
ワインメーカーはブラッド・グリムス。
シアトルのシェフ出身から醸造家に転身した異色のキャリアを持ちます。
シアトルでシェフを行いながら週末だけナパを訪れプライベートキッチンを開いていた際にエイブリューと出会いワイナリーの仕事を手伝うことになります。
葡萄栽培を手伝ううちにマーク・オベール、トニー・ソーター、ミア・クライン、アニー・ファヴィアなどに出会い才能を開花させ醸造家に転身を遂げました。
そしてエイブリューの最高峰の葡萄の中でも最も秀でた25％だけを自社元詰めを行い、残りはコルギンやブライアントファミリーなどが使用するため結果的にエイブリューでは年間で2000ケースも作ることは出来ません。
それだけにエイブリューのワインはまさに完璧といえる葡萄栽培と醸造が組み合わさった完成形となります。
暫定100点を含め16回以上も100点を獲得するエイブリューを代表するワインです。

類似商品はこちらコルギン ”IX エステート” レッドワイン 148,500円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ97,020円コルギン ”ジュビレーション” レッドワイン 49,500円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ97,790円コルギン　”カリアド”　レッドワイン　ナパヴァ111,375円WA100点 コルギン　”ティクソン・ヒル”107,800円JD100点 スポッツウッド　”エステート”　49,500円ターリー　”エステート”　ジンファンデル　ナパ10,340円コルギン　”ティクソン・ヒル”　カベルネソーヴ97,878円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 驚異の通算16度の100点を獲得！カリフォルニアのカルト・ワインの代表！ [2誌100点]コルギン ”IX（ナンバーナイン） エステート” レッドワイン ナパヴァレー[2018] 【パーカー100点】 インクのような濃い紫色で、クレーム・ド・カシスのような甘く華やかな香りが骨格に感じられます。
非常にりっちで、ピュアで素晴らしい果実の完熟感、継ぎ目がないほどのバランスの取れた味わいが非常に長く続きます。
これぞ「コルギンの真骨頂」を体感できるワインです。
牛肉の赤ワイン煮込み、ラムシャンクの煮込み、ポーターハウスステーキ ワイン名 コルギン ”IX エステート” レッドワイン ナパヴァレー 原語 Colgin IX Estate Red ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 コルギン＜Colgin＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン77％、カベルネフラン14％、メルロー8％、プティヴェルド1％ 熟成 アルコール 16% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Robert Parker 100点】 【2019 Jeb Dunnuck 100点】 【2019 James Suckling 100点】 【2018 Robert Parker 100点】 【2018 Jeb Dunnuck 100点】 【2016 Robert Parker 100点】 【2016 Jeb Dunnuck 100点】 【2016 James Suckling 100点】 【2015 Robert Parker 100点】 【2015 Jeb Dunnuck 100点】 【2013 Robert Parker 100点】 【2013 Jeb Dunnuck 100点】 【2010 Robert Parker 100点】 【2007 Robert Parker 100点】 【2006 Robert Parker 100点】 【2002 Robert Parker 100点】 優美さを身にまとうカルトワインの代表的ワイン オーナーのアン・コルギン女史は、1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立いたしました。
前夫フレッド・シュレイダー氏と離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、ロバート・パーカーに「葡萄栽培の桃源郷」と言わしめたプリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美さを目指したワインを紡ぎ出します。
この自社畑からのワインと、ナパのトップクラス畑の買い葡萄によるワインは、違うテロワールからであっても「コルギンの優美さ」をまといパーカー100点を連発するワインが造られています。
2013年よりミシュラン星最多獲得請負人と呼ばれるマスターソムリエのポール・ロバーツ氏が社長に就任いたしました。
ポール氏は2002年に世界で48番目のコート・オブ・マスター・ソムリエを取得。
三ツ星レストラン「フレンチ・ランドリー」のワイン監修を務めます。
現在までミシュランの星を10個獲得し、全米でミシュラン星獲得数が一番多いソムリエという称号を得ています。
究極のエレガンスを備えるコルギンのワイン コルギンは現在4つのワインがラインナップされています。
ワインはどれも優美さとエレガンスを備え、ナパの力強さと融合しネオクラシカルと呼べるスタイルはコルギンを新次元のワインへと導いています。
ワインは1992年のリリース以来、通算20回以上ものワイン評価誌より100点を獲得しています。
メーリングリスト主体で販売され、リスト待ちの人数はおよそ3000人、入手困難なカルトワインです。
レッドワイン”IX（ナンバーナイン）・エステート”は、2002年、2006年、2007年、2010年、2013年、2015年、2016年に通算7度ものパーフェクトスコアを獲得いたしております。
希少な蔵出しバックヴィンテージが入荷しました。

類似商品はこちらテザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ゴースト・ホース カベルネソーヴィニヨン ナパ286,000円ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 5,544円バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 ワイン界のスーパースターが揃ったドリームプロジェクト！ ベラ・オークス プロプライエタリー・レッド ナパヴァレー[カベルネソーヴィニヨン][2018] 【ドリームプロジェクト】 ピュアなチェリーとカシスの香りが花の微香と調和し、ベーキングスパイスや焼き立てのペイストリーの香りが、香りに更なる深みを与えます。
ブルーベリーやブラックチェリーのアロマに、ドライハーブがアクセントとなります。
ラザフォードらしい、ココアのような滑らかなテクスチュアが口中を満たし、長くシームレスに続くフィニッシュにはリコリスやベイリーフの爽やかさを感じます。
牛肉のステーキ、ローストビーフ、牛肉の赤ワイン煮 ワイン名 ベラ・オークス プロプライエタリー・レッド ナパヴァレー[カベルネソーヴィニヨン] 原語 Bella Oaks Proprietary Red Napa Valley Cabernet Sauvignon ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー、ラザフォード 造り手 ベラ・オークス＜Bella Oaks＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン80%、プティヴェルド12%、カベ ルネフラン8% 熟成 フレンチオーク(新樽82％)にて22ヶ月熟成 アルコール 14.6％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2021 Vinous 100点】 【2019 Vinous 100点】 【2018 Vinous 98点】 【2018 Wine Advocate 98点】 【2018 Decanter 98点】 ナパを代表する葡萄畑ベラ・オークス・ヴィンヤードの伝統と革新 ナパ、ラザフォードで最も上質なカベルネの畑であり伝説的な畑として羨望されるのがベラ・オークス・ヴィンヤードです。
ベラ・オークスは、30年以上に渡りハイツ・セラーズやスタッグリンにブドウを供給してきました。
ハイツ・セラーズは1976年フランスワインをカリフォルニアワインがブラインドテイスティングで勝利した伝説のパリ・テイスティング通称”パリスの審判”に、カリフォルニアから出品された5本のうちの1本です。
そのナパを代表する造り手が認めワインを作り続けていたのがベラ・オークスの畑ですが2010年に著名な アート・ディレクターのスザンヌ・ディール・ブースが所有することになり、葡萄の供給から自社元詰めへ方針転換を行うことになりました。
その方針転換は夢のようなスターが集結する素晴らしいものとなりました。
ワイン界のスーパースターが揃ったドリームプロジェクト オーナーのスザンヌが呼びかけたメンバーはそうそうたるワイン界のスーパースターたちでした。
葡萄栽培家はナパ屈指の栽培家であるデイヴィ ッド・エイブリュー。
今までに手掛けた葡萄畑からはワインアドヴォケイトだけでも16回もの100点を獲得しています。
ワインメーカーはカルトワインであるアローホ（現アイズリー・ヴィンヤード）のチーフワインメーカーをを務めた醸造家ナイジェル・キンズマン。
マスターブレンダーとしてはシンデレラワイン請負人の異名を持つミッシェル・ロランを迎え、ドリームプロジェクトとしてワイ ンとアート、そして文化の融合を目指すワイナリーを設立しました。
このチームによって新たにスタートしたワイナリーはエイブリューによって畑の改植が2012年に行われました。
ワイナリーは2016年にはワインを作りましたが自分たちが納得するものではなかったため16年と17年のリリースを断念、葡萄が成長してきた2018年ヴィンテージを初リリースすると翌年2019年にはヴィノスのガローニより100点を獲得、2021年には2度目の100点を獲得するなど既に完成の域に達しています。

よく一緒に購入されている商品トゥエンティ・ロウズ ”リザーブ” カベルネソ3,960円シックス・エイト・ナイン ”サブミッション” 2,255円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円類似商品はこちらテザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円ライド カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 5,544円バーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円ダックホーン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ9,372円バージェス "コンタディナ” カベルネソーヴィ16,500円リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 ナパの一等地の区画などを使用したお値打ちナパカベ エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 【豊潤な果実味】 カシス、ブラックベリー、ブラックチェリーなど黒系ベリーの香りが広がります。
樽由来の香ばしいニュアンスがソフトに感じられ、ココアパウダー、焦がしたココナッツ、ヴァニラ、ベーキングスパイスなどが感じとれます。
味わいは、濃厚ながら、口当たりは滑らかで、フレッシュな印象です。
ラムチョップ、ローストビーフ、青椒肉絲 ワイン名 エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Experience Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 エクスペリエンス＜Experience＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン98%、メルロー2% 熟成 フレンチオーク（新樽17%）にて17ヶ月熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Wine Enthusiast 90点】 遠く離れた場所で出会い、ナパヴァレーで花開く二人の情熱 エクスペリエンスは遠く離れた場所での偶然の出会いから夫婦となり始まることになったナパの小規模ワイナリーです。
カリフォルニア、ソノマのロシアンリバーヴァレーで生まれ育った夫のトラヴィスは1998年に初めて収穫に携わり、働くワイナリーの光景や情熱に虜になりました。
一方、妻のキャサリンは名醸造家の父を持ちロンドンで生まれ育ちました。
ふたりは2001年にニュージーランドを旅行中に出会いました。
トラヴィスは、マールボロの冷涼な気候の栽培地域でワインを学び、キャサリンは6ヶ月渡るビジネスツアーを終えてとこでした。
その2人が乗り合わせたツアーバスは、キウイ・エクスペリエンス・ニュージーランド号という名前であり、のちのワイナリー名となりました。
2009年に初ヴィンテージを調達した葡萄で造り、その後3haの自社畑をナパヴァレー、オークノールのシルヴァラードトレイル沿いにある自宅に隣接した素晴らしい場所に位置する1991年植樹の畑を取得する幸運を手に入れます。
この畑を中心にナパ・ヴァレー各地の秀逸な葡萄をトラヴィスの人間関係で調達し、ナパヴァレーらしい味わい、価格と品質の見合ったワインを造りだしています。
オークノール東側のシルバラードトレイル沿いにある自社畑、ラザ フォード、ハウエル・マウンテン、オークヴィル、ダイヤモンド・マウンテンなどナパの5か所の葡萄を厳選して使用しています。
高騰するナパワインの中でコストパフォーマンスに優れたナパワインです。

よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ　“ツバキラベル”　ピノノワ4,070円オー・ボン・クリマ　”イザベル”　ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円オー・ボン・クリマ　”イザベル”　ピノノワール8,624円オー・ボン・クリマ　ピノノワール　”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ ”サンフォード・ベネディク30,800円オー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円オー・ボン・クリマ　“ツバキラベル”　ピノノワ4,070円ザ・ペアリング　ピノノワール　サンタバーバラ 4,499円ポール・ラトー "心 ココロ" シラー グルナ11,880円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 【熟成を待たずして、しっかりとした満足のいくワイン】 オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバラ 【軽やかで深みのある味わい】 グラスからゆっくりと立ち上るいちごとブラックベリーの香り。
時間と共に、より多くのアニスとクローブが香りに現れてきます。
口いっぱいに広がる力強さとしなやかさは、 ワインが熟成するにつれ、より複雑になる要素を備えています。
鴨肉のロースト、スパイシーなインド料理、クラブハウスサンドイッチ ワイン名 オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバラ 原語 Au Bon Climat Pinot Noir Santa Barbara County ヴィンテージ 2021年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア、サンタバーバラ 造り手 オー・ボン・クリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 ピノノワール 熟成 フレンチオーク（新樽10%）にて10ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2008 Wine & Spirits 92点】 ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル 通称 ABC と呼ばれる人気のワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。
オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベスト ワイナリー”として掲載され、ワイン・スペクテーターで「5スターワイナリー」にも選ばれています。
また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで “ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。
新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。
補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。
1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワインがあります。
そのワインこそがオー・ボン・クリマでした。
今から20年以上も前の話です。
さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。

よく一緒に購入されている商品ノーブル・ヴァインズ 446 シャルドネ モン2,699円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ベリンジャー ”プライベート・リザーブ” シャ8,140円類似商品はこちらダックホーン　シャルドネ　ナパヴァレー Duc5,090円リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円ベリンジャー ”プライベート・リザーブ” シャ8,140円トルシャード　シャルドネ　カーネロス　ナパヴァ6,138円カモミ　シャルドネ　ナパヴァレー Ca’Mom2,497円シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ13,860円ジャム・セラーズ　”バター”　シャルドネ　カリ3,465円ベリンジャー シャルドネ ナパヴァレー Ber4,642円テザー シャルドネ ナパヴァレー Tether6,985円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 出所を明かさない事で実現した今がまさに飲み頃のナパシャルドネ！ リンカーン・セラーズ シャルドネ ナパヴァレー 【しっかりとした熟成感】 熟成感を感じるやや濃い目の黄金色、黄桃、かりん、香ばしいナッツ、軽いブリオッシュのニュアンスが香り立ちます。
口に含むと滑らかな質感でよく熟した果実の旨味と芳ばしいカラメルの風味が折重なります。
樽熟成からくる複雑味、旨味、スパイス感などが心地よく感じられます。
魚介のグラタン、鶏肉のグリル、天ぷら ワイン名 リンカーン・セラーズ シャルドネ ナパヴァレー 原語 Lincoln Cellars Chardonnay Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 白ワイン 飲み口 辛口 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 リンカーン・セラーズ＜Lincoln Cellars＞ ぶどう品種 シャルドネ100% 熟成 フレンチオークにて8ヶ月熟成 アルコール 15.0% 容量 750ml 飲み頃温度 10?12℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
市場から一瞬で姿を消したナパ・ハイランズの生みの親スミス・アンダーソン リンカーンはナパに本拠を置く、「ハンドクラフトワイン」を信条に高いクオリティのワインを手頃な価格で送り出すことで知られるスミス・アンダーソン・ワイングループが手がけるワインです。
1979年以来、いくつものブランドを成功させてきた経験豊富な醸造家チームがナパヴァレーの良質なブドウから品質の高いワインを生み出しています。
スミス・アンダーソン・グループが手掛けるワインでも有名なワインはナパ・ハイランズです。
2017年12月に放送されましたテレビ番組「ホンマでっか！？TV」にて明石家さんまさんが「今年買って良かったものベスト10」を発表いたしました。
様々な商品が発表される中、第3位にワインだけでなくお酒として唯一紹介されたのがナパ・ハイランズでした。
その後、市場より一瞬で姿を消し入手困難なワインとなり現在もその人気に陰ることは無く、愛好家を毎年楽しませてくれています。
畑名を明かさない代わりに使う事が許された特別な葡萄から生まれるワイン 使われる葡萄は通常の調達方法とは違う事によって実現した特別な葡萄が使われています。
それは供給元の畑名を明かさない事です。
この条件を守ることによって特別な葡萄を使用しながらも特別価格が実現しています。
その畑の位置はナパの冷涼産地オークノールに位置します。
オークノールはナパ市街のすぐ北に位置し、冷たいサンパブロ湾から生育期間の夜から朝にかけて冷たい霧が入り葡萄畑を冷やし、日中には消えて十分な日照を受け葡萄は完熟しながら綺麗な酸を保ち高品質なシャルドネ栽培に最適な地区でもあります。
昨今、名だたる造り手がこの地区の畑を取得していて、その中にはスクリーミングイーグルを100点に返り咲かせたアンディ・エリクソンのプライベートワインのファヴィアや世界で最も高価なカベルネソーヴィニヨンとなった幻のワイン、ゴーストホースもこの地の葡萄を使っています。
醸造家はワインを仕込んだ際に葡萄のポテンシャルが高い事を見抜き長期熟成を前提で仕込みました。
結果、4年半という長い瓶熟成を経た後に満を持してリリースされました。

よく一緒に購入されている商品レベル・リッジ ジンファンデル カリフォルニア2,574円3年連続受賞！ ブレッド＆バター シャルドネ 2,940円ブレッド＆バター　カベルネソーヴィニヨン　カリ3,278円類似商品はこちらジャム・セラーズ ”バター バブルズ” カリフ3,850円ブレッド＆バター　カベルネソーヴィニヨン　カリ3,278円ジャム・セラーズ　”バター”　シャルドネ　カリ3,465円ブレッド＆バター ”リザーブ” カベルネソーヴ6,886円リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円フープラ カベルネソーヴィニヨン カリフォルニ4,356円ベンド　カベルネソーヴィニヨン　カリフォルニア1,078円アパーチャー・セラーズ カベルネソーヴィニヨン15,840円スタッグス・リープ・ワイン・セラーズ ”フェイ46,200円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 全米で爆発的人気となったとろけるようなリッチな「バター」という名のワイン ジャム・セラーズ ”バター” カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 【バターの様にクリーミー】カリフォルニア・カベルネの醍醐味を楽しく味わえる赤ワインです。
ジューシーながら、滑らかで飲みやすく、濃い赤系ベリーの果実味が満載です。
オーク樽で熟成させ、独自のブレンドを施すことで、バニラ風味が加わり甘美な味わいです。
バターの様にクリーミーな口当たりが印象的です。
ハンバーガー、バーベキュー、シンプルなステーキ ワイン名 ジャム・セラーズ ”バター” カベルネソーヴィニヨン カリフォルニア 原語 Jam Cellars Butter Cabernet Sauvignon California ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 ミディアムフル 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 ジャム・セラーズ＜Jam Cellars＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン100％ 熟成 フレンチオークにて熟成 アルコール 14.9% 容量 750ml 飲み頃温度 16?18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
難しい事は一切抜き！超高級ワインを難しく飲むのではなく、少しプレミアムなワインを楽しく飲む！ ナパヴァレーでプレミアムワインを10数年間に渡り造り続けてきたジョンとミッシェルにはある考えがありました。
それは超高級ワインではなくもう少しカジュアルに、でも廉価版のワインではなく誰かの記念日に人が集まる時に腕を振るった料理と一緒に、あるいは自分へご褒美に楽し、元気になるようなワインを作る事です。
この想いからジャム・セラーズは生まれました。
ジャム・セラーズのコンセプトは明確です。
名前もスパークリングワインはトーストとネーミングし乾杯するお祝いの気持ちを盛り上げ、白ワインのシャルドネはバター、口の中でとろけるリッチな風味を表現、赤ワインは果実味が凝縮した飲みごたえのあるカベルネソーヴィニヨンをジャムと表現しています。
明確なコンセプトで愛好家もプロからも支持　急成長を遂げた”バター”シャルドネ 明確なコンセプトはすぐに愛好家の心を掴みました。
”バター”シャルドネはインパクト・マガジンが選ぶ急成長を遂げたワインが選出されるホット・ブランド・アワードに2016年より4年連続で選出。
現在、バターは12ドル以上のシャルドネとしては第2位、全体でも第4位の成長を遂げています。
また、全米最大の規模を誇るSFクロニクル・ワイン・コンペティションにて金賞を獲得するなど愛好家だけでなくプロのテイスターもその明確なコンセプトの味わいを評価しています。
特別な日にも毎日のお祝いにも、いつでも楽しめるような親しみやすさにこだわったワインを造ることに専念しています。
当店でも人気のジャム・セラーズ　”バター”　シャルドネから派生した、ジャム・セラーズの新商品です。

よく一緒に購入されている商品オー・ボン・クリマ　ピノノワール　”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブラン6,864円アルタ・マリア ピノノワール サンタマリアヴァ2,563円類似商品はこちらオー・ボン・クリマ ”イザベル” ピノノワール21,890円オー・ボン・クリマ ピノノワール サンタバーバ4,009円オー・ボン・クリマ　ピノノワール　”ノックス・7,216円オー・ボン・クリマ ”ローズマリー・ヴィンヤー26,400円オー・ボン・クリマ ”サンフォード・ベネディク30,800円オー・ボン・クリマ シャルドネ サンタバーバラ3,920円アデュレーション　ピノノワール　カリフォルニア1,889円オー・ボン・クリマ シャルドネ ”ニュイブラン6,864円メイオミ ピノノワール カリフォルニア Mei3,652円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 ブラインドでロマネコンティと間違われたワイナリー最高峰のワイン！ オー・ボン・クリマ　”イザベル”　ピノノワール 【気品と風格】 愛娘イザベルの名前を冠したオーボンクリマ最上のワイン。
カリフォルニア中の最高級ピノノワールをブレンドしました。
ブルゴーニュ地方コート・ドール産のグラン・クリュを思わせるような、ハニーサックル風味の樽香とリッチで複雑さに富んだワインに仕上がっています。
ホタテの叩き、ダック・リレット、ドライエイジング・リブアイステーキ ワイン名 オー・ボン・クリマ　”イザベル”　ピノノワール 原語 Au Bon Climat　"Isabelle" Pinot Noir ヴィンテージ 2020年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア 造り手 オーボンクリマ＜Au Bon Climat＞ ぶどう品種 ピノノワール100％ 熟成 フレンチオーク樽（100%新樽）にて12ヶ月熟成 アルコール 13.5% 容量 750ml 飲み頃温度 14〜16℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2018 Vinous 93点】 【2016 Vinous 96点】 【2015 Vinous 94点】 【2015 Wine Enthusiast 94点】 【2014 Wine Enthusiast 95点】 【2013 Wine Enthusiast 95点】 【2012 Wine Advocate 93点】 【2011 Wine Enthusiast 94点】 V96点！ブルゴーニュの神アンリ・ジャイエを師と仰ぐカリフォルニアで表現するブルゴーニュスタイル 通称ABCと呼ばれる人気ワイナリーで、三角形のラベルが特徴です。
オーナー兼ワインメーカーであるジム・クレンデネン氏はブルゴーニュの神様と呼ばれるアンリ・ジャイエを師と仰ぎ、自身が大きく影響を受けたブルゴーニュ・スタイルのエレガントなワイン造りに徹しています。
オー・ボン・クリマは1989年と1990年ともにロバート・パーカーによって“世界のベストワイナリー”として掲載され、ワインスペクテーターからも「5スターワイナリー」にも選ばれています。
また、ジム・クレンデネン自身はロサンゼルスタイムズ で1992年の“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”、2001年にはフード＆ワイン・マガジンで“ワインメーカーオブ・ザ・イヤー”に選ばれています。
ロマネ・コンティやアンリ・ジャイエと間違えられるワイン ワインの特徴の1つにアルコール度の低さがあげられます。
新樽に過熟した葡萄を詰めることは彼の好みではなく“リッチでまろやかな要素のバランスがとれて、香りが個性的、育った土地のユニークさを持っているワイン”食卓で楽しめる飲み飽きないワインが、彼が探求するワインです。
補糖や補酸それに培養酵母は基本的に使用せず、野生酵母のみで発酵させる昔ながらの手法を尊重しています。
1994年に行われたワインの最高峰資格マスター・オブ・ワインのブラインドテイスティングでロマネ・コンティやアンリ・ジャイエなどのグランクリュと間違えられたワイン があります。
そのワインこそがオー・ボン・クリマ でした。
今から20年以上も前の話です。
さらにカリフォルニアのワイナリーを代表する非営利団体ワインインスティテュート日本事務所の方がオー・ボン・クリマのイザベルをソムリエの方にブラインド・テイスティングで飲んでもらったところ、多くの方がロマネ・コンティと間違えたという逸話があります。
オー・ボン・クリマのワインはニックネームが表記されものが多いですが、まさにこのワインがニックネームを有名にしました。
愛娘の名「イザベル」を冠したこのワインは初リリース1994年。
オー・ボン・クリマが造るすべてのピノ・ノワールから選ばれたベスト・バレル（毎年最高に品質が高い樽）を選んでブレンドされます。
広い地域のピノノワールをブレンドしているためオー・ボン・クリマ最高峰ワインの位置づけながら、AVAはカリフォルニアです。
まさにカリフォルニアを代表する最高峰のピノノワール、マルチ・ヴィンヤーズ・ワインとなっています。

＊ビンに少しキズあり ★14.5％・750ml★ （フロンサック） ●メルロー100%● ★Dark in color, the nose pops with truffles, seaweed, roses, licorice, plums, black cherries and a hint of peppery spice. Elegant and sensuous in texture, there is freshness and purity as well as minerality in the fruit on the mid-palate and in the finish. Drink from 2023-2038.＜JL94＞★ ★Inky dark purple core and hue. Pure and fragrant with fine oak and toast underneath, chalk, violet, blackberry, cassis and fig notes. Good concentration and volume, finely grained tannin, cocoa flavours and dark berry notes with good ripeness and a fresh backbone of acidity leading to a long and dense finish.＜AL94＞★ ★The classic 2020 Ch?teau Fontenil from this Fronsac ch?teau is a winner and well worth a case purchase. Giving up lots of spiced red and black fruits, smoked tobacco, and flowery incense notes, it's medium to full-bodied, has a round, supple, elegant texture, beautiful tannins, and nicely integrated oak. This sexy, seamless, straight-up impressive Fronsac will evolve for at least a decade.＜WI95＞★

よく一緒に購入されている商品シックス・エイト・ナイン ” レッド ” ナパ2,750円シックス・エイト・ナイン ”キラー・ドロップ”3,828円シックス・エイト・ナイン ”ラムゼイ” カベル2,310円類似商品はこちらバーマイスター カベルネソーヴィニヨン ナパヴ5,390円リンカーン・セラーズ カベルネソーヴィニヨン 5,940円ナパ・グレン　カベルネソーヴィニヨン　ナパヴァ4,257円インクグレード カベルネソーヴィニヨン ナパヴ33,000円テザー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 11,418円ベリンジャー カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ7,964円ティストリア カベルネソーヴィニヨン ナパヴァ5,940円エクスペリエンス カベルネソーヴィニヨン ナパ4,290円マーカム カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー6,138円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/04/29 更新 禁酒法時代から続くカリフォルニアクラシックを貫くワイナリー！ ルイ・M・マルティニ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー[2019] 【カリフォルニアクラシック】カベルネの特徴であるブラックプラムやフェンネルのような柔らかいアロマはオークが重なり芳ばしい香りが漂います。
口に含むとしっかりとした骨格にダークチェリーとカシスが層となりオークは良く溶け込み、甘い芳香と樹脂、微かにちぎったミントを伴う長い余韻の後味が続きます。
赤身肉、ドライエイジングビーフなどと好相性 ワイン名 ルイ・M・マルティニ カベルネソーヴィニヨン ナパヴァレー 原語 Louis M. Martini Cabernet Sauvignon Napa Valley ヴィンテージ 2019年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口　フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 ルイ・M・マルティニ・ワイナリー＜Louis M. Martini Winery＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン 89%、メルロー4%、プティヴェルド3% 、カベルネフラン3% 、マルベック1% 熟成 フレンチ（新樽40%）及びアメリカンオーク（新樽3%）にて18か月熟成 アルコール 14.8％ 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 James Suckling 94点】 【2019 Wine Enthusiast 94点】 【2019 Wine Spectator 92点】 【2018 James Suckling 93点】 【2018 Vinous 92点】 【2018 Wine Spectator 91点】 【2017 Wine Spectator 91点】 【2016 Wine Advocate 92+点】 禁酒法時代から起源をもつナパを代表する歴史あるワイナリー ルイ・M・マルティニは禁酒法時代からワイン造りを行っていたナパヴァレーでも数少ない歴史あるワイナリーです。
創業者であるルイ・M・マルティニがイタリアからカリフォルニアに渡ったのは12歳の時の事です。
その7年後には初めてワインを作ることになります。
そこからすぐに禁酒法というカリフォルニアワイン産業に大きな障壁をもたらす時代が到来しましたが聖餐式ワインと自宅消費用で抜道となった濃縮果汁の生産で凌いできました。
ですがルイは禁酒法が撤廃されることを見越し禁酒法時代のさなかにワイナリーを建設します。
ワイナリーでは当時は行われなかった低温発酵を取り入れた最初のワイナリーの一つとなりナパワイン産業の発展に貢献してきました。
またワイナリーは1938年にカリフォルニアを代表する葡萄畑であるモンテロッソ・ヴィンヤードを取得。
今でも樹齢100年を超える葡萄樹が植わっており、その葡萄はアローウッド、レーヴェンスウッド、ベッドロックなど著名なワイナリーに供給されています。
品質向上を遂げるカリフォルニアクラシックを体現する味わい 2002年にワイナリーは大きな転換期を迎えます。
それは創業者ルイの友人であり今やカリフォルニア最大手ワイナリーとなったガロへの売却でした。
それ以降、ワイナリーはナパのテロワールを表現する為、小区画、小ロットのプレミアムワイン造りへシフトします。
その味わいはナパヴァレーから生み出されるカベルネソーヴィニヨンを体現する味わいで、濃密で力強くもバランスに優れ複雑という様々な嗜好の愛好家を虜にするものとなりました。
実際に2013年にはロバート・パーカーから初のパーカーポイント100点を獲得します。
品質向上が進むワイナリーですがワインスペクテイターが2020年に行った70年垂直テイスティングでは1960年のカベルネに95点、62年、64年、76年に94点の高得点を与えるなど長期熟成のポテンシャルも証明しました。
現在もナパを象徴するワイナリーは1960?79年代のワインで証明したカリフォルニアクラシックの味わいを追い求めナパを代表するカベルネソーヴィニヨンを手掛けています。

類似商品はこちらシャトー ジスクール シャトー ジスクール 9,207円シャトー カマンサック シャトー カマンサック5,940円シャトー ポタンサック シャトー ポタンサック4,114円シャトー デギーユ シャトー デギーユ 赤ワ4,103円シャトー オディロン シャトー オディロン 3,465円シャトー ラリヴォ シャトー ラリヴォ 赤ワ2,728円シャトー アムール シャトー アムール 赤ワ2,475円シャトー ケイラ シャトー ケイラ 赤ワイン1,705円シャトー ベレール シャトー ベレール 赤ワ1,639円シャトー ディッサン シャトー ディッサン 13,266円新着商品はこちら2024/4/27エドシック・モノポール ブルー・トップ ブリュ4,369円2024/4/27コン・クリーク カベルネソーヴィニヨン ナパヴ7,040円2024/4/27コン・クリーク ”トルシャード・ヴィンヤード”8,800円2024/4/26ジェイ・ハーデン J-harden カベルネソ4,950円2024/4/26ジェイ・ハーデン レッドブレンド カリフォルニ4,950円再販商品はこちら2024/4/27 第2弾 カリフォルニアのシャルドネを極める♪13,024円2024/4/27パイン・リッジ　シュナンブラン・ヴィオニエ　セ2,574円2024/4/27シャトー・モンテレーナ シャルドネ　ナパヴァレ72,072円2024/4/27熟成ワイン2000年 ニコルス ”ソレイユ&テ9,680円2024/4/27アパーチャー・セラーズ レッド・ブレンド アレ9,878円2024/04/29 更新 シャトー フォンガバン シャトー フォンガバン [インポーター取寄せ品] ※こちらの商品はインポーターからの取寄せ商品となります。
商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 果実味豊かで、なめらかなタンニン。
タバコのニュアンスもあります。
ワイン名 シャトー フォンガバン シャトー フォンガバン タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 シャトー　フォンガバン ぶどう品種 メルロ、カベルネ フラン アルコール 14.0% 容量 750ML 飲み頃温度 16〜18度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
サンテミリオンから数キロ離れた所にシャトー フォンガバンは位置しており、ピュイスガン サンテミリオンとカスティヨンの典型的な粘土質、石灰質の特徴を持っています。

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商品は約2営業日で発送いたします。
（土日祝除く）商品の発送について 【味わい】 果実味豊かで、なめらかなタンニン。
タバコのニュアンスもあります。
ワイン名 シャトー フォンガバン シャトー フォンガバン タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 原産国 フランス 造り手 シャトー　フォンガバン ぶどう品種 メルロ、カベルネ フラン アルコール 14.0% 容量 750ML 飲み頃温度 16〜18度 ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
サンテミリオンから数キロ離れた所にシャトー フォンガバンは位置しており、ピュイスガン サンテミリオンとカスティヨンの典型的な粘土質、石灰質の特徴を持っています。