Les Forts De Latour Chateau Latourシャトー ラトゥール （詳細はこちら）ポイヤック村にある第1級格付シャトー、「ラトゥール」のセカンドワイン。
熟した果実とオーク樽に由来する複雑で素晴らしい香り。
さすがボルドーの銘品です。
サービス温度は17度がお勧めです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、カベルネ フラン、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドック・ポイヤックポイヤックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社JALUX
56,320 円
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 ワイナリー名 マシュー・フィオレッティ（チェルバイオーナ）/M.L.Fioretti（Cerbaiona） ワイン名 サン・ヴィート/San Vito ヴィンテージ 2019 原産国 イタリア 地方 トスカーナ ブドウ品種 メルロ100％ 容量 750ml 種類 赤ワイン 商品説明 年産僅か2,000本 プティ・ヴェルド同様に、Podere Albiano社から購入したメルロ100％で生産。
全房発酵で低温マセラシオンを行い、フリーランジュースのみを使用。
熟成に一部アンフォラを使用しているが、このアンフォラはトップメーカーの1つであるTava社にこのワインのためにわざわざ特注したという気密性の高いアンフォラを使用している。
マシュー自ら「このワインはトスカーナで造られる上質なメルロの中でも、傑出した1本である。
」というほどの自信作。
産地：I.G.T Toscana 熟成：バリック58%＆アンフォラ42%で13ヶ月熟成 アルコール：14％※こちらのワインは蝋キャップとなっております。
製造過程で気泡などにより蝋に穴が開いている場合がありますが、品質には問題ありません。
予めご了承くださいませ。
注意 在庫数の更新は随時行っておりますがお買い上げいただいた商品が、品切れになってしまうこともございます。
その場合、お客様には必ず連絡をいたしますが、万が一入荷予定がない場合は、キャンセルさせていただく場合もございますことをあらかじめご了承ください。
9,430 円
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 information 産地 イタリア ピエモンテ タイプ 赤ワイン 品種 ネッビオーロ100％ 飲み頃温度 18℃ おすすめグラス ブルゴーニュ 内容量 750ml 輸入元 テラヴェール ワイナリーについて 現存するバローロ、バルバレスコの造り手の中で最も古い歴史を持つと言われるオッデーロ。
1878年に初めてボトリングした記録が残っており、現在でも幅広い地域に選りすぐりの区画を所有しています。
1997年に栽培・醸造を受継いだマリアクリスティーナが全ての畑を有機栽培へと転換。
天然酵母のみでセメントタンクで発酵、大樽で熟成と伝統的手法に則ってワイン造りを行っています。
彼らのバローロの醸造は一貫していて、畑によって大きく変わることはない、と言います。
優れた畑の個性を伝統的手法で引き出すことに力を尽くしている造り手です。
このワインは… バローロ・クラシコは、クリュの概念がない頃から造られていた様々な畑のブレンドのバローロなのでクラシコと名付けられています。
畑はラ・モッラのカパロット、サンタ・マリア・ブリッコ・キエーザと、カスティリオーネ・ファレットのブリッコ・フィアスコ。
醸造について 畑毎に分けて20日間マセラシオンして発酵。
スラヴォニア大樽とオーストリア大樽で30ヶ月熟成。
こんな味わいです やや黒みがかった透明度の高いルビー色で、さくらんぼ、ドライストロベリー、バラ、紅茶、漢方薬の香り。
果実とヨードの凝縮感があり、熟したタンニンをたっぷりと備えています。
味わいに強さがありながら、酸も適度に瑞々しく、透明感のある味わい。
力強さ、熟成感が心地よいと感じる絶妙なバランスで、バローロはこうあってほしい、という期待に応えてくれるワインです！
8,074 円
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 2019年にワイン醸造を開始したドメーヌ・コーセイにおいて初リリースの赤ワイン「片丘メルロ2019」（既に完売）は昨年、世界の最も優れた酒、新しい酒を選出するヨーロッパの品評会であるボルドー酒チャレンジにおいて最高金賞を受賞しており、今回発売の「片丘メルロ2020」はそのシリーズの2作目とあって多くの期待の声をいただいています。
最高級の樽で育成した魅惑の味わいをお楽しみください。
【選べる配送方法】 【商品詳細】 ■内容量：750ml ■タイプ：赤・ミディアムボディ ■生産地：長野県 ■収穫地：長野県塩尻市片丘地区 ■アルコール度数：12度 ■品種・原材料：メルロ ●保存方法：18度以下の冷暗所で振動がない所 ------------------------------------------------------------------- ※お酒は20歳から！ ※商品画像とパッケージ、及びヴィンテージなどが、お送りする商品と異なる場合がございます。
※生酒・火入れ回数の少ない日本酒、及びワイン類はクール便での発送をおすすめします。
------------------------------------------------------------------- 他のDomaine KOSEI(ドメーヌコーセイ)のワインをご希望の方はこちら！→ ★クリック★ 取扱い商品 飲み物 飲料 お酒 酒類 清涼飲料水 炭酸飲料 コーヒー 水 ミネラルウォーター 果実飲料 野菜ジュース ジュース お茶 日本茶 緑茶 紅茶 ミルクティー コカ・コーラ 製品 ケース買い ペットボトル 缶 ボトル 瓶 ビン ダース ウイスキー ウヰスキー スコッチ バーボン スピリッツ ブランデー リキュール ウォッカ テキーラ ラム 中国酒 ワイン オーガニックワイン スパークリングワイン 白ワイン 赤ワイン ロゼワイン 日本酒 産地 全国 スパークリング日本酒 にごり酒 純米吟醸酒 純米大吟醸酒 純米酒 甘酒 日本酒セット 焼酎 甲類焼酎 泡盛 韓国焼酎 スパークリング焼酎 ビール ノンアルコールビール カクテルベース 梅酒 ノンアルコール ノンアルコールテイスト飲料 ソフトドリンク 食品 雑貨 ジャム おすすめの用途 記念日 母の日 父の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 結婚記念日 デート 成人の日 七夕 海の日 勤労感謝の日 クリスマス クリスマスイブ 大晦日 正月 元日 元旦 お祝い 祝事 誕生日 誕生日祝い お誕生日 バースデー ハッピーバースデー 出産内祝い 出産祝い 婚約祝い 結婚祝い 引き出物 婚礼内祝 木婚式 花婚式 金婚式 内祝 還暦 病気全快祝 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝 昇進祝い 入社 退職祝い 就職祝い 合格祝い 卒業 定年 退社 勤続祝い 創立祝い 開業祝い 開店祝い 閉店祝い 新築祝い 引越し祝い 転居祝い 転勤 独立祝い お家用 まとめ買い ケース買い 大容量 買いだめ ストック パントリー 防災 備蓄 弔事 お香典 法要 法事 お供え物 香典返し 仏事 祭場供養 お彼岸 初盆 初七日 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 三十三回忌 五十回忌 法要のお返し 盆返し 祭場の志 十日祭 二十日祭 三十日祭 四十日祭 五十日祭切り上げ ご挨拶 季節の贈り物 お年賀 お正月 挨拶 御年始 お中元 暑中見舞い 残暑見舞い お歳暮 御歳暮 年末 年始 ご挨拶 催し物 パーティー イベント 宴会 集まり 家飲み ホームパーティー 誕生日会 発表会 祝賀会 成人式 受章式 授賞式 襲名披露宴 打ち上げ 新年会 忘年会 お花見 端午の節句 歓迎会 送迎会 来客 その他 お見舞い 贈答品 記念品 手土産 お土産 お返し 粗品 粗酒 差し入れ ギフト プレゼント 贈り物 感謝の品 景品 賞品 お礼 労い 贈りたい人 両親 お母さん お父さん 祖父 祖母 おじいちゃん おばあちゃん 家族 姉 妹 兄 弟 恋人 彼氏 彼女 先生 年上 年下 職場 先輩 後輩 同僚 社会人 大人 仲間 友達 お世話になった人
4,290 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ヴィーニャ・エラスリス エデュアルド・チャドウィック 生産地 チリ/アコンカグア/アコンカグア・ヴァレー ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いエラスリス・アコンカグア・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年・エデュアルド・チャドウィック・チリ・アコンカグア・ヴァレー・アルコール度数13.5％ Errazuriz ACONCAGUA Cuvee Cabernet Sauvignon [2021] Eduardo Chadwick Chiri Aconcagua 高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！名門エラスリスが誇る中級レンジ！“アコンカグア・キュヴェ”(エステート・シリーズのランク上)！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！現在6代目当主であるエドゥアルド・チャドウィック氏が最高醸造責任者フランシスコ・バエティッグ氏とともに造る、もはや伝説！チリ最高峰ヴィーニャ・エラスリスによるアコンカグア・キュヴェ・シリーズの大人気カベルネ・ソーヴィニヨン！アコンカグア・ヴァレーにある自社畑で収穫されたブドウは、厳しい選果を経て醸造されます！この地区の地中海性気候は、夏の日中は適度に温暖で夕方には涼しいそよ風が吹くため、収穫前の数週間に昼夜の気温差が大きくなり、結果としてポリフェノールの凝縮度が高まり、ワインに凝縮度の高い色調をもたらします！2021年についてワイナリーは「ブドウ生育期は、乾燥して温暖でした。
それに加え、全く雨が降らなかったことが当社のブドウ畑に素晴らしい環境をもたらし、生育期間が乾燥していたことで、早い収穫となりました。
気候変動や旱魃、気温の高さ等の自然環境があったこの年も、当社のブドウ畑は卓越した能力を示し、極めて健全な生育条件のもと、ワインのアロマと酸を維持するために必要な素晴らしい凝縮度をもったブドウを生み出しました。
」手作業で収穫されたカベルネ・ソーヴィニヨンは、選果と除梗の後に破砕され、ステンレススティール・タンクで発酵しました。
その後、新樽でないフランス産オーク樽の中でマロラクティック発酵を経て、10カ月熟成！この複雑性に満ちたアコンカグア・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年は、紫の煌めきのある深いルビーレッドの色調を呈しています！香りは、赤や黒の果実とリコリスに柔らかなミントが加わり、ナツメグ、微かなバニラ、チョコレート等の樽由来の香りが全体を縁取っています！味わいには深みと新鮮さがあり、とてもエレガントなタンニンが長く持続！エラスリスが誇る中級レンジ“アコンカグア・キュヴェ”！アルコール度数13.5％の究極カベルネ・ソーヴィニヨン！大人気チリ究極フルボディ赤ワインが正規代理店輸入品で待望の少量入荷！ 1870年創業、135年以上の歴史を誇る名門、ヴィーニャ・エラスリス。
「世界で最も優れたカベルネを生み出す」という 、“カベルネの聖地”アコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有する。
「テロワールを尊重し、自社畑の葡萄から、洗練されたエレガントなワインを生む」という、創業者、ドン・マキシミアーノ・エラスリスの哲学を継承。
エステート（ドメーヌ）としての在り方にこだわり続けてきたエラスリス。
1980年代後半から、世界的にチリワインに対する需要が高まるにつれ、大手ワイナリーが「大量生産による廉価なワイン」の輸出増を図るなか、エラスリスはチリのどのワイナリーにも先駆け、「ミシュランの星に認められる高品質ワイン」を造り続けてきた。
その結果は今日、世界を驚かせるほど圧倒的なウルトラ・プレミアムワイン、「ドン・マキシミアーノ・ファウンダーズ・レゼルヴ」。
チリにおける、これまでのプレミアムワインのレベルを遥かに超えた、“チャドウィック家の傑作”、「ヴィニエド・チャドウィック」の誕生。
2004年1月、リッツ・カールトン・ベルリンにてヨーロッパを代表するジャーナリスト、トップソムリエ等36名が会し行われた世紀のブラインド・テイスティング。
誰もがその勝利を確信していたシャトー・マルゴー、ラトゥール、ラフィット等の予想を裏切る形で、見事ナンバー1に輝いたのは、エラスリス・ヴィニエド・チャドウィック2000。
エラスリスのカベルネの秀逸性を世界に証明した。
エラスリス アコンカグア キュヴェ カベルネ ソーヴィニヨン 2021 ■ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 高級チリ・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！世界のワイン愛好家大注目！名門エラスリスが誇る中級レンジ！“アコンカグア・キュヴェ”(エステート・シリーズのランク上)！あの五大シャトー(ラフィットやラトゥール、マルゴー)に国際テイスティングで圧勝した奇跡の最高峰チリワイン！偉大なヴィニエド・チャドウィックで超有名！1870年創業で140年以上の歴史を誇るチリの名門エラスリス社(チリの大統領を4人輩出してきた名家)！世界で最も優れたカベルネを生み出す“カベルネの聖地”チリの首都サンチャゴから北へ約100km、太平洋から約41km内陸に入ったアコンカグア・ヴァレーをほぼ独占所有！ この複雑性に満ちたアコンカグア・キュヴェ・カベルネ・ソーヴィニヨン[2021]年は、紫の煌めきのある深いルビーレッドの色調を呈しています！香りは、赤や黒の果実とリコリスに柔らかなミントが加わり、ナツメグ、微かなバニラ、チョコレート等の樽由来の香りが全体を縁取っています！味わいには深みと新鮮さがあり、とてもエレガントなタンニンが長く持続！エラスリスが誇る中級レンジ“アコンカグア・キュヴェ”！アルコール度数13.5％の究極カベルネ・ソーヴィニヨン！大人気チリ究極フルボディ赤ワインが正規代理店輸入品で待望の少量入荷！
1,485 円
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こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
栽培密度は約4500株／HA。
手摘みで収穫。
除梗後5℃に保ちながら48時間マセラシオン。
発酵は、26〜28℃でルモンタージュを繰り返しながら行われる。
ジュースを取り出しステンレスタンク内でマロラクティック発酵。
シュール・リーで最低5ヶ月間以上熟成。
地中海のメルローを感じさせる個性的な香りと、丸みのある優しいボディが特徴。
産 地 イタリア シチリア州 製 造 クズマーノ ぶどう品種 メルロー 100％ その他 クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
シチリア全土に8ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。
1,683 円
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 「熟成させて美味しく飲めるワインをつくる」ことにこだわり続けている、職人ジブロ。
腕自慢のベテランによる、飲み頃サヴィニーの傑作です。
1983年からワイン造り一筋という、はにかみ屋の職人ジャン・ミシェル・ジブロさん。
日本ではほとんど知られていませんが、「ギド・アシェット」や「ゴー・ミヨー」といった現地ワインガイドの常連で、「アラン・デュカス」グループの各レストランや、ワインショップの「Nicolas」にオンリストされるなど、パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達から確固たる支持を得ています。
彼の作品は、タンニンを完熟させているため口当たりがシルクのように滑らかで、かつ、うまみがぎっしりと詰まっています。
「サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ」は、10区画合計で5.5ha。
平均樹齢30年。
新樽は使用しません。
サヴィニー・レ・ボーヌは、コード・ド・ボーヌ地区の北部に位置する産地で、繊細さと果実感の調和が取れた上品さが特徴のピノ・ノワールが造られています。
■テクニカル情報■ 栽培：厳格なリュット・レゾネ。
後進の栽培家の模範となる仕事 醸造：極めて清潔で整理整頓の行き届いた、職人の醸造所 Jean Michel Giboulot Savigny les Beaune Rouge ジャン・ミッシェル・ジブロ サヴィニー・レ・ボーヌ ルージュ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ サヴィニー・レ・ボーヌ 原産地呼称：AOC. SAVIGNY LES BEAUNE どう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Jean-Michel Giboulot / ジャン・ミッシェル・ジブロ フランス国内のソムリエから確固たる支持を受ける、職人ジブロ。
1983年に家業のドメーヌを継承して以来、一貫して「熟成させて美味しく飲めるワインをつくる」ことにこだわり続けている、職人ジブロ。
合計12ヘクタールもの畑を所有し、ほぼすべてを自社ビン詰めしているため、その「熟成させた」90年代のバックヴィンテージを常に貯蔵しながら、大切に販売しています。
日本ではあまり知られていませんが、「ギド・アシェット」や「ゴー・ミヨー」といったフランスを代表するワインガイドの常連であるばかりでなく、「アラン・デュカス・グループ」の各レストランや名門ワインショップ「Nicolas」にオンリストされるなど、パリを中心としたフランスのソムリエやカーヴィスト達から確固たる支持を得ています。
14,190 円
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 輸入元：株式会社JALUX (正規代理店) カレラが所有する中で最も高い標高760mの冷涼な単一畑で造られる、完熟した果実味とミネラルが魅力的な希少キュヴェ。
ブルゴーニュワインの不思議な力に引き込まれた創業者のジョシュ・ジェンセンは1969年よりDRC（ロマネ・コンティのワイナリー）でスタッフとして当時のセラー責任者アンドレ・ノブレの元で働き、「ぶどうにほとんど手をかけない自然なワイン造り」に魅せられ、「アメリカで最高のピノ・ノワールを造る」という目標を掲げ、長い長い土壌探しの旅の果てにカリフォルニア、マウントハーランにてワイン造りを開始。
今ではカリフォルニアのロマネ・コンティと称され、世界中で愛されるワインを造り続けています。
「ライアン・ヴィンヤード ピノ・ノワール マウント・ハーラン」は、1998年に植樹された単一畑ライアンは、1979年からカレラのヴィンヤード・マネージャーとして長年醸造に携わってきたジム・ライアン氏にちなんで名付けられました。
ライアンは約13.1ha、カレラが所有する中で最も高い標高760mの冷涼な単一畑で造られる、完熟した果実味とミネラルが魅力的な希少キュヴェ。
1998年(9.4エーカー)と2001年(3.7エーカー)に植樹された5番目の畑。
一番高い所で約760mの西向きの畑。
他の畑よりもより密集して植樹。
豊かなミネラル感を兼ね備えた輝きのある活き活きとしたワインが造られます。
2002年にリリース。
カレラの畑の中で、しっかりとした骨組みと、ミネラル感、優しく滑らかなタンニンのバランスが取れている、最もマウント・ハーランの特徴が出ているワインだそうです。
2017.06.21 カレラ ジョシュ・ジェンセン氏来日セミナーにて。
■AVA Mt. Harlanについて■ この一帯にワイナリーを構えているのはカレラだけにもかかわらず、あまりの品質の高さからカレラのための唯一の原産地呼称「マウント・ハーラン・AVA」が1990年に認められることになりました。
■2017年ヴィンテージ情報■ 2017年の冬は、平均年間降水量の2倍以上の雨に恵まれた、ヴィンヤードにとって非常に幸せな年でした。
いつもより少し遅い芽吹きは、私たちの山に訪れた暖かい春の天候によって素晴らしい結実につながりました。
マウント・ハーランの畑で栽培されているピノ・ノワールと白い品種の両方ともに平均以上の収量があります。
シーズン初期の豊富な雨とマウント・ハーランの高い標高、それに海洋の影響を受けている自社畑は、レイバーデー(9月第一月曜日)の猛暑を見事に乗り切り、美しく調和された酸味と糖度を含む複雑で気品高いワインを生み出しました。
■テクニカル情報■ ブドウの品種：100%ピノ・ノワール アペレーション：マウント・ハーラン 収穫期間：9月19日から10月6日 収穫時の糖度：25.4Brix 樽：フレンチオーク100%の樽で17ヶ月熟成(新樽30%、2度目20%、ニュートラル50%) アルコール度数：14.8% 滴定酸度：0.65g/100ml pH：3.54 CALERA MT.HARLAN RYAN PINOT NOIR カレラ ライアン・ヴィンヤード ピノ・ノワール マウント・ハーラン 生産地：アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト 原産地呼称：AVA Mt. Harlan ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ワインアドヴォケイト：92 ポイント Rating 92 Release Price $75 Drink Date 2020 - 2025 Reviewed by Erin Brooks Issue Date 7th Feb 2020 Source February 2020 Week 1, The Wine Advocate The 2017 Pinot Noir Ryan Vineyard, aged 17 months in 30% new French oak, has a pale to medium ruby-purple color and is youthful and shy to begin. With coaxing, aromas of prosciutto, wild blackberries, lemon peel and redcurrants emerge, with nuances of oolong tea leaves and dusty earth. Medium-bodied, it's broody and earthy with lifted citrusy accents in the mouth, a finely grained frame and juicy freshness on the finish. 1,982 cases produced. Winemaker Mike Waller decided not to pick when the heat came over Labor Day in 2017. “I know if you pick underripe, you can’t make a good wine. So you just have to go with it when that heat happens. It was 105 degrees here at Mount Harlan for a couple of days, but we hadn’t started picking. Some vines along the Central Coast stalled or shut down. But our vines kept maturing the fruit. I didn’t see anything shift or raisin. It wasn’t that frying heat that the rest of California had.” 183603042440054CALERA Wine Company / カレラ・ワイン・カンパニーカリフォルニア / ピノ・ノワールの匠カレラワインカンパニーの歴史は今から30年前にさかのぼります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分のライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。
ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワインつくりの師匠から“ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰岩が肥沃な土地で素晴らしいバランス のワインが造ることが出来ることを学びました。
カリフォルニアでピノ・ノワールの最初の成功者となった彼は、1971年に2年の年月を費やして石灰岩がある土地を探しました。
そして、ようやくサンフランシスコから南に150キロ、大西洋から40キロメートル内陸に入った、カリフォルニアで最も高い標高2,200フィートのマウント・ハーランの頂上近辺 に石灰質が豊富にある冷涼な土地を見つけ出したのです。
1975年にジョシュはオリジナルとなるテロワールが少しずつ違う3つのパーセル、リード・ヴィンヤードに5エーカー、セレック・ヴィンヤードに5エーカー、ジェンセン・ヴィンヤードの14エーカーのそれぞれにピノ・ノワールの葡萄を植えていきました。
1977年1000フィート低い場所に電気と電話の使用可能な醸造所を購入しました。
ジョシュは葡萄を山の頂上まで車で運び、平地の醸造所で行われているポンプでくみ上げたりするのではなく、テラスの段差を利用した重力流動ワイン醸造所を 造り始めました。
1978年から生産量は少ないけれどカリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを造りはじめました。
さらにジョシュは1982年には隣接している石灰岩がたくさんある300エーカーの土地を購入し、翌年1982年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。
カリフォルニアにおいてヴィオニエという葡萄品種を選択した最初のワインメーカーです。
1984年に4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初の“シャルドネ”を6エーカー植えたのです。
1989年にはさらに”ヴィオニエ“を3エーカー植樹しました。
※「カレラ」はスペイン語で「石灰（ライムストーン）焼き窯」と言う意味です。
※「カレラ」はその3フィートの高さのある石灰焼き窯をロゴにマークとしているのです。
10,000 円
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 滑らかな口当たりに熟したブラックベリーやプラムの芳醇な香りが広がる 色・タイプ 赤/フルボディ/辛口 品種 容量 750ml 産地 アメリカ カリフォルニア こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
発送まで2日〜5日お時間が掛かります。
発送予定日は予告なく変更される場合がございます。
赤ワイン,アポシック,レッド,アメリカ,750ml,人気,好評,おうち,贈り物,ギフト
1,758 円
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 周辺の畑で、収穫量の少ない良質のブドウを購入。
収穫後は除梗せず、ソフトにプレス。
600L古いフレンチオークと、大きな古いオークカスクで天然発酵＆熟成6ヶ月。
軽くフィルターをして瓶詰め。
少量のSO2以外何も使用しない不干渉主義な製法。
赤系ベリー、カシス、カカオなどの香り。
フレッシュで豊かな酸味、細やかな渋みがワインに溶けこみ、なめらかな味わい。
程良い柔らかなボディ。
そのままでも美味しく、料理とのマッチングも良い。
不干渉主義。
ピーコックという名は、ウォータークルーフの敷地内および周辺にはクジャクが生息していることから名付けられた。
ウォータークルーフ・ピーコック・ワイルドファーメント・カベルネ 名称 Peacock Wild Ferment Cabernet Sauvinon 生産者 ウォータークルーフ ヴィンテージ 原産国 南アフリカ共和国 タイプ 赤・ミディアムボディ 主要品種 カベルネソーヴィニヨン アルコール度数 14.0%未満 容量 750ml 状態 瓶のみ 発送について 本商品は発送まで3〜7営業日かかります。
予めご了承ください。
注意 商品画像のヴィンテージと実際のヴィンテージが違う場合がございます。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また突然のラベル、容量、度数等の 変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
1,760 円
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 こちらの商品はご注文いただいてからお取り寄せとなります。
メーカー欠品の場合はご了承下さい。
栽培密度は約4500株／HA。
手摘みで収穫。
除梗後5℃に保ちながら48時間マセラシオン。
発酵は27度前後でルモンタージュと攪拌を繰り返しながら行われる。
マロラクティック発酵もステンレスタンク内で。
熟成はシュール・リーで最低5ヶ月間。
このインターナショナルなブドウ品種は、シチリアの土壌でつくられた時、特にその力強さが発揮される。
エレガントで凝縮感があり、ベリー系果実や胡椒の香りが特徴的。
産 地 イタリア シチリア州 製 造 クズマーノ ぶどう品種 シラー 100％ その他 クズマーノ社は2000年に創業したばかりですが、その品質とコストパフォーマンスの高さで非常に人気の高いワイナリーです。
クズマーノ家は祖父の代からバルクワインを生産していましたが、シチリアワインの品質・知名度の向上とともに元詰めを考え、長年様々な研究を行った結果2000年に元詰めを開始しました。
そしてその年のヴィンテージのノア(クズマーノ社のトップワイン)がトレビッキエーリを獲得、注目のワイナリーとなりました。
シチリア全土に8ヶ所のテリワールの異なる畑を所有し、「シチリアは島ではなく大陸である」という彼らの言葉どおりそれぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを目指しています。
9,504 円
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 ■ワイン名 /マスカットベーリーA 樽熟成 ■色 /赤ワイン ■味わい /ミディアムボディ ■ぶどう品種 /マスカットベーリーA ■生産者名 /山辺ワイナリー ■産地 /長野県 松本平地区 ■内容量 /720ml ■納期 /5営業日以内に発送いたします。
銘 柄 ： マスカットベーリーA 樽熟成 味わい ： ミディアムボディ 色 ： 赤ワイン 品種 ： マスカット・ベーリーA 産 地 ： 長野県 松本平地区 内容量 ： 720ml 新鮮なブルーベリー、カシスなどの果実香と、樽熟成がかもし出す香りが広がります。
山辺らしい豊かな酸味と熟成によるほのかな甘さ、やわらかなタンニンが口の中に感じられます。
煮物など、少し甘い味付けのお料理とも合いそうです。
少し冷やして飲んで頂いても楽しめるワインです。
古くから行われていたぶどう栽培 松本平の山辺地域は、標高600m〜800mほどの場所に位置し、昼夜の大きな寒暖差や長い日照時間や傾斜地ということもあり、ぶどう栽培をおこなうのにとても良い条件が揃っています。
そんな松本平では、やはり古くからぶどう栽培が盛んで、デラウェアなどを中心にぶどうの栽培が行われてきました。
いまでも多くの農家の方々が意欲的に葡萄を栽培しており、そんな地元農家の方々が育ててきた葡萄を農家ごと、または品種ごと個性を見極めてワインを醸造している山辺ワイナリー。
その山辺ワイナリーが農家の方々から葡萄を買付ける基準が、「糖度の高さ」で細かく価格設定を設けて、買付けを行っているそうです。
品質もまちまちになる「量」で買い付けを行うのではなく、「質」で買い付けを行う山辺ワイナリーには、この情報を教えていただいた時にワインの質の高さが伺えました。
栽培地へのこだわりと葡萄へのこだわり 古くから生食用ぶどうの栽培を行ってきたこの地のベテラン農家に、ワインにするためのぶどう栽培の技術指導を地元農協とともに行っており、質の高い葡萄とワインを農家の方々と共につくりあげています。
そうして収穫された質の高い葡萄をワインにすることができるため、山辺ワイナリーのワインは品種の個性を大事にしています。
ヴィンテージごとの楽しみなども大きな魅力の一つとなっているのです。
そして魅力的といえばもう一つ。
長野では栽培に取り組んでいるところもまだ少ない中、この地に合っていて順調に栽培が進んでいるという自社畑の「ピノ・グリ」も今後注目となるワインの一つ。
その他にもメルロやシャルドネ、カベルネ・フランにマスカット・ベーリーAなども、この松本平の農家の方々が育てた葡萄をつかい、葡萄に合ったワイン造りを心がけています。
ワインの味わいに対する評価も高く、「日本ワインコンクール」では6年連続で賞を受賞しており、確かな実績を持っています。
古くからぶどう栽培に携わってきた地元のベテラン農家とともに地元に根ざしたワイン造りを続ける山辺ワイナリーに今後も注目です。
2,200 円
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 ■商品名シャペル デ ザコル 2020 ドメーヌ デ ザコル 自然派 ヴァンナ チュール ビオ AB 赤ワイン フランスワイン 辛口 フルボディ 正規品 ■英名Chapelle des Accoles [2020] Domaine des Accoles (Florence et Olivier Leriche)(BIO demeter)■商品説明入手困難！年産僅か9,000本のみの希少作品！南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！あのドメーヌ・ラルロの醸造責任者としてドゥ・スメの後、2007年からドメーヌ・ラルロの醸造責任者として妻のフローレンスと共に素晴しいワインを世に送り出し、天才の名を欲しいままにしていたあの“オリヴィエ・ルリッシュ”がローヌとアルデッシュの渓谷から数キロ離れたSaint Marcel d'Ardeche県のそのほとんどが手つかずの(実質ビオ)樹齢50年以上の粘土石灰質土壌の18haの畑を所有！しかも彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！その名も“シャペル・デ・ザコル”！シャペルは畑のSt.Marcel d'Ardecheの丘St.Julienにある小さな石造りの教会に由来！60%樽熟、40%ステンレス熟成！グルナッシュとカリニャンは40年以上の古木！2014年に2.5haの畑を購入し新たな品種が加わりました！とてもシルキーでしなやかで果実の生命力あふれるキュヴェで年々洗練さが増しています！グルナッシュとカリニャンの古木をブレンドし、カベルネ、シラーに加え、クーストンやオーバン、アラモンなどの固有品種も使用！天然酵母を使用し、ステンレス槽で発酵！70%全房発酵！発酵後はドメーヌ・ド・ラルロから購入した旧樽を使い、約24ヶ月熟成！とてもシルキーでしなやか！果実の生命力あふれるキュヴェで、年々洗練さが増しています！ブラックフルーツ、バラ、スミレ、スパイスのアロマ、ソフトでありながらしっかりとしたタンニンが感じられます！フルーティーでエレガント、口の中に美しい膨らみがあります！南部のテロワールをしっかりと表現したブルゴーニュ愛好家にぜひお薦めしたい傑作ビオディナミ南仏辛口赤ワインが正規品で限定少量入荷！■商品番号0104004002807■ワインのテイストフルボディ■生産年[2020]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュカベルネ/ シラー/ クーストン/ オーバン/ アラモン■生産者フローレンス＆オリヴィエ・ルリッシュ家ドメーヌ・デ・ザコル ■生産地フランス/南フランス/ラングドック・ルーション/ヴァン・ド・フランス■内容量750mlドメーヌ・デ・ザコルは、ニュイ・サン・ジョルジュ(ブルゴーニュ)のドメーヌ・ド・ラルロで天才醸造家と謳われたオリヴィエ・ルリッシュと、妻のフロランスが始めたドメーヌ。
誰もが羨む地位を捨て夢であった自らのドメーヌを拓いたのです。
「ザコル」とは、オック語(中世フランスで使われていたロワール川以南の言葉)で、テラスとかアルデッシュの丘、南ローヌ地方のぶどう畑の丘という意味だそうです。
ルリッシュファミリーは2005年に古家を購入し余暇を過ごしていましたが、周辺の畑におけるブルゴーニュとの類似性に気付き、リサーチを重ね、素晴らしい畑と巡り合いました。
畑は地理的にはローヌとアルデッシュの峡谷から数kmの所にあり、サン・マルセル・ダルデッシュ県に約18.0haあります。
ほとんどが樹齢50年以上で粘土石灰質土壌の丘です。
ぶどう畑の前所有者は全ての葡萄を共同組合に販売しており、ワインを作っていませんでした。
完全な有機農法ではありませんでしたが、きちんとした農薬対策をとっており、過去何年も化学肥料不使用でした。
2011年春、オーガニック農法に切り替え(Ecocert認証取得)、2011年10月よりビオディナミ農法の準備を始め、2012年春には、全ての畑がこの農法にて準備が整いました。
ラルロでは2000年に農法転換を始め、実際に全ての畑が変換できたのが2003年ですので、ザコルでは比較的早く切り替えられた恵まれた環境にある事が分かって頂けると思います。
設立時の畑比率は上記のとおりですが、今後はシラーやピノ・ノワールも予定しています。
ワインはフィネスがあり、エレガントなスタイル。
正確に選別する為手作業で収穫し、その際も小さな20kg入りの箱で行い、収穫後の温度上昇を防ぐ為に、2012年から保冷トラックを使用しています。
果汁も重力を利用して扱うなど随所にラルロでの経験が活かされています。
ワインに最大限の奥深さを出すため、ラルロで行っていたように30-100%葡萄房全体を使用し、樽もラルロの古樽が使用されるなど、随所にラルロのエッセンスが散りばめられています。
今ではフランス国内の三つ星はもちろん、世界中の有名レストランでオンリストされるなど、年々注目度の高まる生産者です。
■ぶどう品種：カベルネ/ シラー/ クーストン/ オーバン/ アラモン■発酵・熟成：60%樽熟、40%ステンレス熟成/ 天然酵母/ ステンレス槽で発酵/ 70%全房発酵/ 発酵後はドメーヌ・ド・ラルロから購入した旧樽を使い、約24ヶ月熟成■樹齢：樹齢50年以上■土壌：粘土石灰質土壌■ 葡萄畑面積：18ha入手困難！年産僅か9,000本のみの希少作品！南フランス辛口赤ワイン愛好家大注目！高級ブルゴーニュ・ドメーヌ・ラルローファン大注目！自然派ビオディナミ愛好家大注目！通常のローヌとは一線を画す“エレガント”がキーワード！まずテイスティングでローヌワインとは思えない素晴らしい品質のドメーヌ・ザコル！飲む人を虜にするナチュラルワイン！彼らしい、できる限りフィネスがあり、エレガントなスタイルを目指したフルーツのフレッシュさが残るワイン！その名も“シャペル・デ・ザコル”！とてもシルキーでしなやか！果実の生命力あふれるキュヴェで、年々洗練さが増しています！ブラックフルーツ、バラ、スミレ、スパイスのアロマ、ソフトでありながらしっかりとしたタンニンが感じられます！フルーティーでエレガント、口の中に美しい膨らみがあります！南部のテロワールをしっかりと表現したブルゴーニュ愛好家にぜひお薦めしたい傑作ビオディナミ南仏辛口赤ワインが正規品で限定少量入荷！
3,971 円
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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
ヴィッラ アンナベルタ カナヤ ロッソ [2015] 750ml [稲葉 イタリア 赤ワイン ヴェネト フルボディ I572]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス醸造のプロセスはアマローネと同様で、価格はかなりお値打ちです。
スパイシーで少し野性的、まろやかなアタック、タンニンはしっかりとして、アフターの酸がエレガントです。
スパイシーさがこのワインにはあり、その要素が食事とよく合います。
アマローネと同じ造り方で、アパッシメント期間だけ短くしています。
醸造のプロセスはアマローネと同様で、価格はお値打ちです。
スパイシーで野性的まろやかなアタック、タンニンはしっかりとして、アフターの酸がエレガントです。
2,379 円
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●リビス・レッド・ブレンド（赤・FB）ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、シラーズ合う料理：ポークとチーズのカツレツ トマトソース、鶏肉のロースト ビーツのソース中位の濃さのガーネット色。
ルビーの輝きもみられ、明るさの中にもチャーミングな色合いがあります。
ブルーベリー、ラズベリーのほか、コンポートのピーチの香りもあり、後から湿った草木や土の風味のスパイス香も感じられます。
軽やかな中にもしっかりとした酸があり、果実の旨味も出ています。
タンニンもからみ、こなれた味わいになっています。
●750ml※FB＝フルボディ（株）ベルーナは通信販売酒類小売業免許を付与されています。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
1,408 円
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 滑らかでスムースな質感と、早いうちから充分に楽しめる完熟したタンニン。
丸くベルベットのような舌触り、熟れた黒系果実の香りにスパイスのニュアンスがあります。
果実の濃縮感、密度のあるタンニンが高級感を醸し出しており、赤ワインをデイリーに楽しまれる方であれば、ぜひお試しいただきたい1本です。
色・タイプ 赤／ミディアムボディ／辛口 品種 マルベック100% 容量 750ml 産地 アルゼンチン こちらの商品はお取り寄せ商品になります。
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お取り寄せ商品 発送スケジュール（平日の場合） 月 AM10：00までにご注文いただくと火曜日に発送可能。
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120年の歴史を持つ、アルゼンチンのトップ・ワイン・メーカー クリスタル・ガラスで有名なスワロフスキー社が所有し、ハイ・クオリティなワインを造るボデガ・ノートン。
アルゼンチンの首都ブエノス・アイレスから西へ1000km、アンデス山脈の麓のメンドーサ地区に最先端の設備を誇るワイナリー持ち、「アルゼンチン最高品質のワインを造る」ことをモットーに、生産量の少ない高級ワインを造ることよりも、日々の食卓や様々なシーンに寄り添うような、堅苦しさのない親しみやすいワインを造ることを大切にしています。
どのワインも控えめな値段ながら、そのクオリティはすべて価格以上。
非常に洗練された味わいで、驚くほどのクオリティを誇ります。
その姿勢と確かな味わいが評価され、今や世界60カ国以上に輸出されており、アルゼンチン国内で多くのワイナリーのモデルとなっています。
2012年には、チーフ・ワイン・メーカーであるジョージ・リッチテッリ氏が、アメリカの著名な専門誌『ワイン・エンスージアスト』誌のワイン・メーカー・オブ・ザ・イヤーを受賞。
南米出身のワイン・メーカーとしては初めての快挙でした。
また、ワイナリーとしても2010年に、アルゼンチンの最も著名な新聞「クラリン」において、No.1ワインブランドに選出。
2011年にはベスト・ニュー・ワールド・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーにノミネートされ、「アルゼンチンのワイン造りをリードする存在」「最も親しみやすく賞賛すべきワインを造っている」と世界的に評価されています。
恵まれた自然を活かしたオーガニック栽培 アルゼンチンは標高が高く、昼夜の気温差が激しい気候が特徴です。
加えてアンデス山脈からの風の影響でブドウは乾燥し、1年を通じて病害虫や腐敗の心配がありません。
つまり、殺虫剤や除草剤が必要ないため、自然とオーガニックでナチュラルなワインを造ることができるのです。
また、ボデガ・ノートンでは灌漑にアンデスの雪解け水を使用しており、それがワインに豊かなミネラルをもたらしています。
畑はメンドーサの異なる5つのエリアに点在し、それぞれの土地に最も適した品種を選んで栽培。
平均樹齢は30年と長く、中には80年以上という樹齢の高い畑もあります。
ボデガ・ノートンでは、古樹から造られる凝縮感のあるブドウを最適な土壌と気候の畑で育てることで、凝縮した果実味と伸びやかな酸とが絶妙なバランスを保つ、最高に美味しいワインが造ることができるのです。
1,650 円
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 Information 品名 クロ ヴージョ グランクリュ アンリ ルブルソー ワイン名（原語） Clos de Vougeot Grand Cru Henri Rebourseau タイプ 赤ワイン・フルボディ 内容量 750ml 産地 フランス・ブルゴーニュ 品種 ピノ・ノワール 商品説明 100年以上の歴史を持つ、アンリ・ルブルソー。
1980年にジャン・ド・シュレル氏がドメーヌを引き継ぎ、ビオロジックの実践などの改革を実行、品質向上に寄与しました。
現在はクロ・ルジャールなどを所有するブイグ兄弟の傘下にあります。
こちらは前オーナー時代の貴重な古酒です。
※古酒のため、ラベルや瓶に傷・汚れ、また液面の低下がございます。
予めご了承の上、お買い求めください。
ご購入に際してご不安やご質問がございましたら事前にお問い合わせ頂けますと幸いです。
※定温コンテナにて2022年4月にフランスより入港し、その後当店にて定温管理している商品です。
備考 気温の高い時期はクール便での配送をお勧めいたします。
アンリ・ルブルソー HENRI REBOURSEU アンリ・ルブルソーの歴史は1782年、創始者のジャック・ルブルソー氏がディジョンに北西拠点を構えたことから始まります。
シャンベルタンを含む素晴らしいテロワールの畑を獲得しながら、1919年にはアンリ・ルブルソー将軍が現在のジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌへと拠点を移し本格的なワイン造りの道へと進んでいきます。
1929年にはアンリ・ルブルソー将軍を筆頭として原産地呼称ジュヴレ・シャンベルタン保護連合が結成され、同年に制定されたA.O.C.ジュヴレ・シャンベルタンの厳格な運用を今日まで守り続けています。
所有する畑はシャンベルタンを筆頭に、マジ・シャンベルタン、シャルムシャン・ベルタン、クロ・ヴージョ等のグランクリュを含む13.5ヘクタール。
1980年には前当主のジャン・ド・シュレル氏がドメーヌを引き継ぎ、ビオロジックの実践などの改革を行います。
テロワールを重視し、さらには「ピノ・ノワールは熟成させて楽しむもの」という信念の下、カーヴで熟成させて飲み頃と判断してから販売するスタイルを貫いてきました。
その後、ロワールのクロ・ルジャールを所有する実業家のブイグ兄弟がドメーヌを買収、傘下に加わっています。
ジャン・ド・シュレル氏はそのままドメーヌに残り、実質的な運営は今もシュレル家が行っています。
2015年頃からジャン・ド・シュレル氏の息子である、ルイとベニンがワイナリーに参加、ボルドーなどでワイン造りを学んだベニンがドメーヌに改革をもたらし、彼が本格的に醸造に携わった2016ヴィンテージからワインの品質が飛躍的に向上しています。
恵まれたテロワール、情熱と才能ある造り手、ブルゴーニュ外にもワイナリーを所有するブイグ兄弟の豊富なノウハウ、という恵まれた環境からジュヴレ・シャンベルタン最高品質のワインを目指し新しく動きだした大注目の生産者です。
49,900 円
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 妻であるリータとともに農園の創業者であるヴィルジリオに、生産するブドウのうちどれが好みかという質問に、彼は迷うことなく“シラー、永遠に”と答えていました。
トゥアリータ農園の生産量が少ないトップのワインの一つですが、これは頑固なヴィルジリオの実験に対する意欲の賜物なのです。
伝統的なブドウ畑の横にシラーを育てたい：個人的にこの畑を耕し、観察し、地域との補完能力を理解するように努め、これ一種で醸造が可能になるまで期を待ちました。
ラベルは、彼が設立し、同社は、彼が永遠に...持続的な研究と細心の品質と組み合わせる領土のためにそこに愛と尊敬を働くすべての人に送られたことを彼に捧げています！ ■醗酵：オーク樽にてマセラシオン醗酵／主醗酵後、オーク樽にてマロラクティック醗酵 ■熟成：オーク樽熟成14カ月(バリックと500Lのトンノー、新樽100％) ■年間生産量：2,500本 ■平均収量：20hl/ha ■栽培面積：2ha ■品種：シラー100％ ■ 黒に近い深紫。
果皮がはち切れそうなまでに完熟したベリー系の果実香、珈琲やスパイスの香り。
甘くつややかなタンニンとジューシーな果実味のバランスがよく、より一層高まった品格感。
■評価：パーカーポイント98点 ジェームス・サックリング97点 ■2019年ヴィンテージ 過去最もバランスの取れたヴィンテージ！！！ 今までに最もバランスの取れたワインが出来た！と言える年でした。
寒い冬の後春へ突入、4月後半の寒さと降雨が継続、5月も涼しく開花時期は約10日遅れる。
5月末辺りから少しずつ気温も上がり、植物活動が促され成長速度が速める。
その後、降雨が殆どなく逆にブドウの植物活動は速度を落とす。
8月中旬、9月初めのにわか雨をきっかけに再度植物活動が進み理想的なフェノール類の成熟を促す。
2019年の収穫は9月1日から10月20日にかけてと長い収穫期間となりました。
この期間中は各ぶどうの納得のいく成熟ポイントまで天候を考えずに持てるという理想の収穫で、出来上がったワインも理想的なバランスを有することになったヴィンテージでした。
22,440 円
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 【商品名】シャトー フルール オー ゴーサン シャトー フルール オー ゴーサン 2011 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ボルドー Chateau Fleur Haut Gaussens Terre Chateau Fleur Haut Gaussens タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・フルール・オー・ゴーサン【Chateau Fleur Haut Gaussens】 生産年 2011年 品種 メルロー90%、カベルネ・フラン&カベルネ・ソーヴィニヨン10% 容量 750ml ■商品情報質の高い葡萄を得るため、芽かき、グリーンハーベストを行い、葡萄が完熟するように葉落としの作業を丁寧に行います。
収穫は葡萄の温度が上がらないように夜間に行います。
選別しながら収穫出来る高性能な機械を使用しています。
外観は深みがあり、縁に少しレンガのカラーが出始めたガーネット色です。
熟したブラックベリーや皮革、そして仄かに感じる森の下草やスモーキーなニュアンスなど、熟成ボルドーらしいアロマが綺麗に表れ、時折バニラのような樽香が控えめに漂います。
味わいには丸みがあり、絹のようなしなやかさのある質感。
タンニンはこなれており、程よい強さを持ったストラクチャーを形成しています。
繊細で豊かなミネラルがあり、長い余韻へと続きます。
※2011年ヴィンテージ：「ル・ギド・ベタンヌ＆ドゥソーヴ・デ・ヴァン・ド・フランス2014」で14点、「レ・メイユール・ヴァン・ド・フランス2013」で15点。
【シャトー・フルール・オー・ゴーサンについて】 1941年にボルドーに創設された、家族経営のシャトーです。
ワイナリーは90年代後半に大改革が行われ、現代的な醸造を取り入れた施設へと生まれ変わりました。
ブドウ栽培にはリュット・レゾネ(減農薬)農法を取り入れています。
フロンサックにある30haの畑は、約90％がメルローを占めており、化学肥料を一切使用せず、代用の堆肥に羊の糞を使用しています。
また畑は除草せずに、自然の生態系サイクルを築き上げてきました。
現在は4代目にあたるエルヴェ・リュイエ氏が当主となっています。
クラシカルな風潮が残るボルドーで、らしからぬボトルラベルを採用するなど、常にスタンダードにとらわれず、斬新なアイデアをワイン造りに描いてきた生産者です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■シャトー・フルール・オー・ゴーサン Chateau Fleur Haut Gaussens
2,926 円
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ルイ ジャド ムーラン ア ヴァン シャトー デ ジャック 750ml 送料無料(本州のみ) [NL フランス 赤ワイン ブルゴーニュ ミディアムボディ 2522LB011800]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス1996年にルイ・ジャド社は、フルーリーとシェナの間、ムーラン・ア・ヴァンにあるロマネシュ・トラン村の「シャトー・デ・ジャック」を獲得し、ムーラン・ア・ヴァンで27haの畑を所有しています。
土壌は花崗岩質で、ガメイ品種の栽培に適しています。
香り豊かでしっかりした味わいのワインです。
ベリー系果実のフルーティーで豊かなブーケに、かすかにスパイスのニュアンスも感じられます。
しっかりとした味わいで、余韻も長く続きます。
4,024 円
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アンリ ド ブルソー ペルナン ヴェルジュレス プルミエ クリュ レ フィショ 750ml[SMI フランス 赤ワイン ミディアムボディ 62934]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマスペルナン・ヴェルジュレスの一級畑”レ・フィショ”の葡萄を使用。
小粒の果実にスパイス、ほんのり梅の花、オークなどの多彩な香りが立ち上る。
熟した果実味がエレガントな酸と共に広がり、次第に淡い出汁のようなニュアンスが現れ、奥行きのある余韻が長く続く。
4,713 円
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 【商品説明】・商品 : アマローネ・デッラ・ヴァルポリチェッラ(Amarone della Valpolicella)・ヴィンテージ : 2019年・生産者(ワイナリー) : レ・ヴィッレ・ディ・アンタネ(Le Ville di Antane' Srl)・原産国 : イタリア・品種(原材料) : コルヴィーナ 60%/コルヴィノーネ 30%/ロンディネッラ 10%・容量 : 750ml・保存方法 : 直射日光・振動を避け、18℃以下の場所で保管して下さい。
・ワイン説明陰干しをしたブドウから造られたヴェネト州を代表する辛口の赤ワイン。
プラムやカシスジャム、チョコレート、コーヒーなど複雑な香りが広がります。
長い余韻が楽しめ上品な味わいです。
【特記事項】・商品画像は参考イメージとなり、ラベルデザイン変更やヴィンテージ変更などで、実際の商品とは異なる場合がございます。
・商品画像のヴィンテージと商品説明のヴィンテージが違うは場合は、商品説明のヴィンテージでの対応とさせて頂きます。
・ヴィンテージ切替やヴィンテージ変更が発生した場合は、ご注文を頂いた際に変更連絡を実施させて頂きます。
・商品の配送は、配送手配が完了次第お送り致しますので、配送予定日よりも早くなる場合がございます。
当商品で検索されている 人気 ・ おすすめ キーワードワイン 赤ワイン イタリアワイン イタリア赤ワイン ワインセット 赤ワインセット イタリアワインセット イタリア赤ワインセット まとめ買い 飲み比べ ギフト プレゼント 誕生日 お中元 お歳暮 金賞 銀賞 受賞 高得点 サクラアワード ワインアドヴォケイト ワインスペクター ソムリエ厳選
15,090 円
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 彗星のごとく登場したスーパー・ルーション! ドメーヌ・ド・レードルは、運搬業に従事していたジャック・カスタニーと、銀行でIT業務に携わっていたパスカル・デューニドゥが、果実感を生かした力強さの中に美しくバランスの良いエレガンス溢れるワインを造りたいという情熱の下に、ガレージをカーヴに改装し、2002年よりこの冒険をスタートさせました。
手作業による栽培、徹底的な収量制限、区画ごとの手摘みでの収穫、2度にわたる選果作業、冷蔵トラックでの搬送など、あらゆる手間と努力の末、2003年の初ヴィンテージでパーカーポイント90点を獲得しました。
この成功は、二人のその後のワイン作りにとって大きな原動力となりました。
2005年から白ワインの生産も始め、2012年には22,000ボトルを生産するまでに成長しました。
レードルのワインは、コート・デュ・ルーションにおける最高峰のワインとして現在世界12か国に輸出され、トップキュヴェのコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・レードルは、2012年ヴィンテージでパーカーポイント96点という高評価を得ており、今後のルーション地方において最も注目されている生産者です。
「コート・デュ・ルーション カルマン・ブラン」は、割と厚みのある白ワインで、柑橘系果実のアロマが特徴的だ。
南仏は雨が少なく日照量が高いので、ブドウがよく熟す。
グルナッシュ系品種は、完熟してから収穫しなければならないという特徴があり、潜在アルコールが15?16%ぐらいまで熟してから収穫している。
場所によりアルコールがやや低くなる区画があるため、ブレンドして14?15%ぐらいに収めている。
50%はステンレスタンク、50%はブルゴーニュ式のバリックで熟成していて、熟成期間は、6?7ヶ月程。
それほど長くは寝かせていない。
レードルの哲学としては、樽はあくまでもワインの一要素であり、樽香が果実味をマスクするようなことがあってはならないと考えている。
このため、新樽を使うことは殆どなく、1?2年物の樽を主に使用している。
（2018年4月来日時：生産者より） ■コメント■ 淡く青みを帯びたゴールデンイエローの色彩を湛え、レモンを思わせる柑橘系果実のアロマが香る。
空気に触れるにつれて、次第に桃のような香りが出てくる。
フレッシュで芳醇な果実味を湛えた厚みのある味わいで、余韻の長い後味が広がる。
アペリティフというよりは、食事と共に楽しむワイン。
魚、鶏、チーズ、両面を炙ったホタテにトリュフをのせた一皿と最高の相性。
■2017ヴィンテージ情報■ 2017年は、4月末の春霜により、甚大な被害に見舞われた地域がいくつかあった。
霜害による甚大な被害が報告されたのは、1991年以来。
この年の春霜は時期が遅かったためにブドウの発育も進んでいたため、1991年の霜害よりも大きなダメージを被る結果となり、非常に低収量の年となった。
2015、2016、2017年と極端に乾燥した年が3年連続で続いたため、ブドウは次第に果実味が凝縮した。
この結果、2017年は収穫量が減った分、果実味が凝縮し、クオリティの高いヴィンテージとなった。
2017年は、夏は雨のない乾燥した天候が続いたが、冬は寒冷で雨が多く降ったため、結果的に非常にメリハリのあるヴィンテージとなった。
■テクニカル情報■ 産地：ルーション地方北部ヴァングロ村（AOCコート・デュ・ルーション地区） 品種：グルナッシュ・ブラン50%、ルーサンヌ30%、グルナッシュ・グリ20% 樹齢：15-75年 アルコール：14.5% 収量：25hl/ha 栽培：有機肥料を使用し、区画ごとに耕作し手摘みで収穫。
醸造：ワインの50%は2年物の樽、50%は温度調節出来るステンレスタンクで区画・品種ごとに別個に醸造。
ブドウは除梗し、8-10℃でマセラシオンさせた後、18?21℃ぐらいの温度に保ちながら天然酵母で自然発酵。
バトナージュを行いながら8か月澱と共に熟成させた後、瓶詰前にブレンド。
Domaine de l'edre Cotes du Roussillon Carrement Blanc ドメーヌ・ド・レードル コート・デュ・ルーション カルマン・ブラン 生産地：フランス ラングドック・ルーション 原産地呼称：AOP.COTE DU ROUSSION ぶどう品種：グルナッシュ・ブラン 50%、ルーサンヌ 30%、グルナッシュ・グリ 20% アルコール度数：14.5% 味わい：白ワイン 辛口 ★パーカーポイント89-91 ポイント RobertParker #236 2018年4月27日 （飲み頃：2019?2021年） 2017年のカレマン・ブランは、蜂蜜の風味が香る芳醇な白ワインで、グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ、ルーサンヌをブレンド。
ステンレスタンクと樽で発酵させている。
蜂蜜の香りを湛えた円熟したアロマに、ピリッとしたライムの果皮を思わせる鮮やかな酸がバランスを添え、仄かな塩気が後味に広がる。
毎年一貫して高い品質を維持しているワインだが、2017年も当たり年と言えるクオリティに仕上がっている。
Domaine de l’edre / ドメーヌ・ド・レードル ドメーヌ・ド・レードルは、運搬業に従事していたジャック・カスタニーと、銀行でIT業務に携わっていたパスカル・デューニドゥが、果実感を生かした力強さの中に美しくバランスの良いエレガンス溢れるワインを造りたいという情熱の下に、ガレージをカーヴに改装し、2002年よりこの冒険をスタートさせました。
手作業による栽培、徹底的な収量制限、区画ごとの手摘みでの収穫、2度にわたる選果作業、冷蔵トラックでの搬送など、あらゆる手間と努力の末、2003年の初ヴィンテージでパーカーポイント90点を獲得しました。
この成功は、二人のその後のワイン作りにとって大きな原動力となりました。
2005年から白ワインの生産も始め、2012年には22,000ボトルを生産するまでに成長しました。
レードルのワインは、コート・デュ・ルーションにおける最高峰のワインとして現在世界12か国に輸出され、トップキュヴェのコート・デュ・ルーション・ヴィラージュ・レードルは、2012年ヴィンテージでパーカーポイント96点という高評価を得ており、今後のルーション地方において最も注目されている生産者です。
ルーション地方は、ピレネ・オリエンタル県に広がり、南部と西部はピレネー山脈に接しています。
コート・デュ・ルーションは、北はAOCコルビエール、南はスペイン国境まで広がっています。
ドメーヌ・レードルは、ペルピニャンから北東30kmに位置するヴァングロ村にあります。
コルビエール村よりも東の山稜地帯にあるヴァングロ村は、ロック・クライミングで有名な石灰岩の断崖と、その斜面にそびえる葡萄畑の景観のコントラストが楽しめます。
粘土石灰と頁岩質の泥灰岩から成る土壌、豊かな日照量、夏に新鮮な空気をもたらすトラモンターニュと呼ばれる乾燥した季節風、多様な向きの畑、高い標高といった土地条件により、ルーションの中でも特に優れたテロワールを形成しています。
■2013・2014・2015ヴィンテージ情報■（ワインアドヴォケート誌224号2016年4月29日掲載） ルーション地方は、昔から質の高いワインを輩出するワインのメッカとも言える地である。
昨年主にバレル・テイスティングを行った2013ヴィンテージは、まだ産声を上げたばかりの若いワインではあったものの、冷涼な気候を反映したピュアで焦点の定まったフレッシュな味わいが感じられた。
一級品のワインは、凝縮感のある美しい味わいに仕上がっていたが、もう少し味の広がりや深みが欲しいと思うことが時折あった。
しかしそれでも尚、2013年が素晴らしいヴィンテージであることに変わりはなく、よくバランスのとれたエレガントなワインを生み出すルーションの実力を感じさせた年だった。
中でも一級と言われるワイナリーが出すものは、極めて寿命の長いワインとなるに違いない。
2014ヴィンテージは、前年に比べると品質や濃度はやや劣るものの、ミディアムボディのエレガントでクラシックな特色が最大限に引き出されており、若いうちから素晴らしい味わいが楽しめる。
当たり年ほどの力強さや芳醇な味わいこそ感じられないが、実に数多くの魅力を備え、確かな価値を見出すことが出来る。
2014年は冷涼で収穫期が遅く、収穫量の多い年であった。
夏季は穏やかで湿気の多い日が続き、風が殆ど吹かず（多くの栽培家によると、トラモンターヌの季節風が吹かない極めて珍しい年であった）、収穫期は冷涼な気候の影響で、収穫量こそ多かったものの、熟れたブドウを収穫するのに多くの栽培家が苦労を余儀なくされた。
コリウールの海沿いのアペラシオンは、この年最も異彩を放つ産地の1つで、地中海にそびえる片岩質の美しく険しい斜面で育まれる素晴らしいワインの数々は、正にこの年必見のワインである。
今回あまり多くのサンプルテイスティングは出来なかったものの、2015ヴィンテージは、果実味が素晴らしく壮大なスケールが感じられ、よく熟れたタンニンの風味豊かな味わいを備えた魅力的なワインが数多く輩出されるだろう。
冬季から初春にかけての降雨量は平均よりもやや多く（これは極めて良い兆候）、2月の寒い気候がブドウ樹によい休眠期間をもたらし、5月には暖かく穏やかで乾燥した気候が訪れ、8月は小さな嵐に見舞われたが、収穫期は一貫して理想的な天候条件に恵まれた。
白ワイン品種の収穫が8月初旬から始まり、理想的な気候の下、殆どの作り手が9月末頃までにはほぼ収穫作業を終えた。
この年のワインについては来年のこの時期にテイスティングを予定しているが、2013年と2014年の冷涼なヴィンテージの後、2015年は暖かな気候を反映した芳醇でより口当たりの滑らかなスタイルに回帰することだろう。
3,168 円
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口に含むと力強いタンニン、熟した果実の要素だけでなく、石や岩などの特徴的なニュアンスのグラベルが表現され、良く洗練された酸、濃厚なタンニン、堅固で硬く絞まった果実の凝縮感が継ぎ目なくまとまっています。
味わいは、これこそコルギンの代名詞ともいうべき完全にクラッシクスタイルの外観を形成し、非の打ち所のないバランスと他に例を見ないほどの長い余韻が持続します。
牛肉の赤ワイン煮込み、ラムシャンクの煮込み、ポーターハウスステーキ ワイン名 コルギン ”カリアド” レッドワイン ナパヴァレー 原語 Colgin Tychson “ CARIAD “ Napa Valley ヴィンテージ 2018年 タイプ 赤ワイン 飲み口 辛口 フルボディ 原産国・地域 カリフォルニア、ナパヴァレー 造り手 コルギン＜Colgin＞ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン73% 、カベルネフラン18%、メルロー8%、プティヴェルド1% 熟成 アルコール 14.5% 容量 750ml 飲み頃温度 16〜18℃ ※実際のヴィンテージ につきましては画像と異なる場合がございます。
正確なヴィンテージにつきましては＜ワインデータ＞ヴィンテージ欄をご確認下さいませ。
【2019 Vinous 100点】 【2019 Wine Spectator 97点】 【2018 Vinous 100点】 【2018 Wine Spectator 97点】 【2018 Wine Adovocate 98+点】 【2017 Vinous 95点】 【2017 Wine Spectator 94点】 【2017 Wine Adovocate 96+点】 【2016 Wine Spectator 96点】 【2016 Wine Advocate 100点】 【2015 Wine Advocate 98+点】 【2014 Wine Advocate 96点】 【2013 Wine Advocate 98点】 【2012 Wine Advocate 98点】 【2010 Wine Advocate 100点】 【2007 Wine Advocate 100点】 【2005 Wine Advocate 100点】 優美さを身にまとうカルトワインの代表的ワイン オーナーのアン・コルギン女史は、1992年コルギン・シュレイダー・セラーズを設立いたしました。
前夫フレッド・シュレイダー氏と離婚後はコルギン・セラーズとなり、現在は再婚し夫ジョー・ウェンダー氏と共に、ロバート・パーカーに「葡萄栽培の桃源郷」と言わしめたプリチャード・ヒルにあるナンバー・ナイン・エステートにて究極の優美さを目指したワインを紡ぎ出します。
この自社畑からのワインと、ナパのトップクラス畑の買い葡萄によるワインは、違うテロワールからであっても「コルギンの優美さ」をまといパーカー100点を連発するワインが造られています。
2013年よりミシュラン星最多獲得請負人と呼ばれるマスターソムリエのポール・ロバーツ氏が社長に就任いたしました。
ポール氏は2002年に世界で48番目のコート・オブ・マスター・ソムリエを取得。
三ツ星レストラン「フレンチ・ランドリー」のワイン監修を務めます。
現在までミシュランの星を10個獲得し、全米でミシュラン星獲得数が一番多いソムリエという称号を得ています。
究極のエレガンスを備えるコルギンのワイン コルギンは現在4つのワインがラインナップされています。
ワインはどれも優美さとエレガンスを備え、ナパの力強さと融合しネオクラシカルと呼べるスタイルはコルギンを新次元のワインへと導いています。
ワインは1992年のリリース以来、通算17回ものパーカー監修ワインアドヴォケイトにて100点を獲得しています。
メーリングリスト主体で販売され、リスト待ちの人数はおよそ3000人、入手困難なカルトワインです。
「カリアド」とはウェールズの言葉で、「愛＝LOVE」を意味しています。
ボルドー・スタイルのこのワインは、セントヘレナの市街地から西側にあたるマヤカマス山へのなだらかな斜面に位置するマドロナ・ランチ・ヴィンヤードが主体となっています。
石ころが多い、かっての川底の土壌で水捌けがよく、土や石のニュアンスが表れます。
カリアドは2005年にワインアドヴォケイト100点に始まり、その後、2007 年、2010年、2016年と通算4回100 点を獲得しています。
名前に負けない魅惑的なワインに仕上がっています。
97,020 円
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 Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bertaniベルターニ （詳細はこちら）ベルターニ社のトップワイン、アマローネ・クラッシコのヴィナッチャ(搾り滓)のみを使い、造り上げる特別なリパッソ。
一般的に、1樽分のアマローネのヴィナッチャ(搾り滓)は、その後2樽分のリパッソ製造に使われますが、本製品は1樽分のアマローネのヴィナッチャ(搾り滓)を、同量のリパッソ1樽のためだけに贅沢に使用。
同社の誇るアマローネ・クラッシコの複雑かつエレガントなアロマは、ヴィナッチャの中にも残り、このリパッソの中に雄弁に息づいています。
今までのリパッソとは一線を画す、伝統派ベルターニ社の自信の一本です。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネト・ヴェローナ県グレッツァーナリパッソDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ボトル1本に対して1本分のアマローネの搾りかすを使用！ベルターニスタイルで造られるエレガントな上級リパッソ「リパッソのあるべき姿」が表現されたフレッシュさと塩味カトゥッロ ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ ベルターニCatullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bertani商品情報フラッグシップのアマローネ クラシコの搾りかすだけで造る上級リパッソヴェネトの名門「ベルターニ」のフラッグシップ「アマローネ クラシコ」の搾りかすだけを贅沢にリパッソして造るヴァルポリチェッラです！ベルターニの誇るアマローネ クラッシコの複雑かつエレガントなアロマ通常1樽分の搾りかすは2樽分のリパッソ製造に使われますが、カトゥッロは同量の1樽分だけに使用するという贅沢ぶり。
ベルターニの誇るアマローネ クラッシコの複雑かつエレガントなアロマは、ヴィナッチャの中にも残り、このリパッソの中に雄弁に息づいています。
今までのリパッソとは一線を画す、伝統派ベルターニ社の自信の一本です。
「アマローネ クラシコ」が生産されない年には造りません。
塩味がワインを支え、飲み疲れしないベルターニスタイルが表現されたリパッソ2022年11月にベルターニのCOO兼統括エノロゴ、アンドレア ロナルディさんにお話を聞きました。
「カトゥッロは、アマローネクラシコ1本分（の搾りかす）に対して、1本分のリパッソが造られます。
ベースワインとなるのは、オンニサンティとミニエーレを造った後のコルヴィーナ種メインのワインです。
リパッソはアマローネにも感じられるような熟したベリーやアルコール漬けのチェリーの香りが特徴です。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）アマローネ・クラシコの搾りかすで1ヶ月間発酵させた後、大判のフランス産木樽で熟成。
これは素晴らしい。
ピュアで透明感があり、ドライフルーツの特徴をほとんど感じさせない。
溌剌としたワインで、豊満なイチゴの風味、ベルガモットの香りと巧みな凝縮感がある。
しかし、その足取りはとても軽やかで、口の中をピョンピョンと飛び回り、長いフィニッシュにはミネラルと塩味がスパートをかける。
上質なブルゴーニュの代用になる。
飲んでもよし、持っていてもよし。
(2023年5月)【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2019)1857年創業、伝統と信頼のアマローネの造り手ベルターニ Bertaniヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ（ナイト）の称号を与えられる、ベルターニ兄弟によって1857年に設立。
ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく、世界で認められるワインを目指した先駆的な人物でした。
現在のベルターニもまた、その進取の精神を大切にしながら常に新しいワインを創造し続け、設立者の願い通り世界中で高い評価を受けています。
ワインガイド『ガンベロロッソ』はベルターニのことを「創立以来150年にわたり休むことなくワイン造りの世界に身を置いてきた、この土地と伝統を代表するワイナリー」と紹介。
さらに、「ベルターニのワインの本物の厚みを理解することは、実は容易なことではない。
(中略）150年の歴史の厚み、円熟した経験とブドウの知識、 そう言ったことをつかみ取るためにベルターニのワインに忍耐を持って近づいてみる。
それができれば、ベルターニのワインの中にある、個性、エレガントさ、土地の表現を感じることができるのだ。
」 と説明しています。
偉大なワイン産地ヴェローナですべて自社畑のブドウのみを使ってワイン造りを行っています。
すなわちそれがクオリティの高いワインへとつながり、偉大なヴィンテージワインを生むのです。
●ベルターニの突撃インタビュー(2023年9月27日) ワインの最高権威『マスターオブワイン』に合格！年間最優秀ワイナリー＆アマローネの名門「ベルターニ」を超一流の流儀で手がけるCOOアンドレア ロナルディ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ベルターニの突撃インタビュー(2022年11月28日) 2023年度版『ガンベロロッソ』年間最優秀ワイナリー受賞！トレビッキエリ受賞のエレガントな上級クリュ ヴァルポリチェッラにも注目！エレガンスを追求し続けるアマローネの名門「ベルターニ」突撃インタビューはこちら＞＞●ベルターニの突撃インタビュー(2014年3月24日) ベルターニ社 ステファノ マンジャロッティ氏 来社はこちら＞＞●ベルターニの訪問(2010年4月13日)はこちら＞＞
4,697 円
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![]() Catullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bertaniベルターニ （詳細はこちら）ベルターニ社のトップワイン、アマローネ・クラッシコのヴィナッチャ(搾り滓)のみを使い、造り上げる特別なリパッソ。
一般的に、1樽分のアマローネのヴィナッチャ(搾り滓)は、その後2樽分のリパッソ製造に使われますが、本製品は1樽分のアマローネのヴィナッチャ(搾り滓)を、同量のリパッソ1樽のためだけに贅沢に使用。
同社の誇るアマローネ・クラッシコの複雑かつエレガントなアロマは、ヴィナッチャの中にも残り、このリパッソの中に雄弁に息づいています。
今までのリパッソとは一線を画す、伝統派ベルターニ社の自信の一本です。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネト・ヴェローナ県グレッツァーナリパッソDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ボトル1本に対して1本分のアマローネの搾りかすを使用！ベルターニスタイルで造られるエレガントな上級リパッソ「リパッソのあるべき姿」が表現されたフレッシュさと塩味カトゥッロ ヴァルポリチェッラ リパッソ クラッシコ スペリオーレ ベルターニCatullo Valpolicella Ripasso Classico Superiore Bertani商品情報フラッグシップのアマローネ クラシコの搾りかすだけで造る上級リパッソヴェネトの名門「ベルターニ」のフラッグシップ「アマローネ クラシコ」の搾りかすだけを贅沢にリパッソして造るヴァルポリチェッラです！ベルターニの誇るアマローネ クラッシコの複雑かつエレガントなアロマ通常1樽分の搾りかすは2樽分のリパッソ製造に使われますが、カトゥッロは同量の1樽分だけに使用するという贅沢ぶり。
ベルターニの誇るアマローネ クラッシコの複雑かつエレガントなアロマは、ヴィナッチャの中にも残り、このリパッソの中に雄弁に息づいています。
今までのリパッソとは一線を画す、伝統派ベルターニ社の自信の一本です。
「アマローネ クラシコ」が生産されない年には造りません。
塩味がワインを支え、飲み疲れしないベルターニスタイルが表現されたリパッソ2022年11月にベルターニのCOO兼統括エノロゴ、アンドレア ロナルディさんにお話を聞きました。
「カトゥッロは、アマローネクラシコ1本分（の搾りかす）に対して、1本分のリパッソが造られます。
ベースワインとなるのは、オンニサンティとミニエーレを造った後のコルヴィーナ種メインのワインです。
リパッソはアマローネにも感じられるような熟したベリーやアルコール漬けのチェリーの香りが特徴です。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』95点（2019ヴィンテージ）アマローネ・クラシコの搾りかすで1ヶ月間発酵させた後、大判のフランス産木樽で熟成。
これは素晴らしい。
ピュアで透明感があり、ドライフルーツの特徴をほとんど感じさせない。
溌剌としたワインで、豊満なイチゴの風味、ベルガモットの香りと巧みな凝縮感がある。
しかし、その足取りはとても軽やかで、口の中をピョンピョンと飛び回り、長いフィニッシュにはミネラルと塩味がスパートをかける。
上質なブルゴーニュの代用になる。
飲んでもよし、持っていてもよし。
(2023年5月)【受賞歴】ジェームズサックリングで95点(2019)1857年創業、伝統と信頼のアマローネの造り手ベルターニ Bertaniヴェローナの地で高品質ワインを造り続けるベルターニ社は、後にその功績によってカヴァリエーレ（ナイト）の称号を与えられる、ベルターニ兄弟によって1857年に設立。
ベルターニ兄弟は当時すでにイタリア国内だけでなく、世界で認められるワインを目指した先駆的な人物でした。
現在のベルターニもまた、その進取の精神を大切にしながら常に新しいワインを創造し続け、設立者の願い通り世界中で高い評価を受けています。
ワインガイド『ガンベロロッソ』はベルターニのことを「創立以来150年にわたり休むことなくワイン造りの世界に身を置いてきた、この土地と伝統を代表するワイナリー」と紹介。
さらに、「ベルターニのワインの本物の厚みを理解することは、実は容易なことではない。
(中略）150年の歴史の厚み、円熟した経験とブドウの知識、 そう言ったことをつかみ取るためにベルターニのワインに忍耐を持って近づいてみる。
それができれば、ベルターニのワインの中にある、個性、エレガントさ、土地の表現を感じることができるのだ。
」 と説明しています。
偉大なワイン産地ヴェローナですべて自社畑のブドウのみを使ってワイン造りを行っています。
すなわちそれがクオリティの高いワインへとつながり、偉大なヴィンテージワインを生むのです。
●ベルターニの突撃インタビュー(2023年9月27日) ワインの最高権威『マスターオブワイン』に合格！年間最優秀ワイナリー＆アマローネの名門「ベルターニ」を超一流の流儀で手がけるCOOアンドレア ロナルディ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ベルターニの突撃インタビュー(2022年11月28日) 2023年度版『ガンベロロッソ』年間最優秀ワイナリー受賞！トレビッキエリ受賞のエレガントな上級クリュ ヴァルポリチェッラにも注目！エレガンスを追求し続けるアマローネの名門「ベルターニ」突撃インタビューはこちら＞＞●ベルターニの突撃インタビュー(2014年3月24日) ベルターニ社 ステファノ マンジャロッティ氏 来社はこちら＞＞●ベルターニの訪問(2010年4月13日)はこちら＞＞
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