トレフェッセンが持つ2つの自社畑のうち平地のメイン・ランチのブドウを100％使用したエステート ・ワインです。
ブラックベリーやドライチェリーのような果実味に、冷涼地らしい赤い果実の風味が少し混じり、優しいタンニンとバランスの取れた酸味に熟成による複雑なニュアンスが加わる。
ヴァレーフロアらしい上品なストラクチャにより幅広い料理に合わせることができます。
ステンレスタンク発酵、フレンチ&アメリカンオーク(新樽13％)にて熟成しています。
トレフェッセン家の献身は、土壌から食卓まで、持続可能な農業、思慮深いワイン醸造、丁重なもてなしなど、経営のあらゆる側面に表れています。
エシュコルは、トレフェッセンのポートフォリオを完成させ、トレフェッセンのエステート栽培とサステイナブルに生産されたワインの入門編となるワインです。
ナパ・ヴァレーの品質を身近なワインで楽しみたい方のために造られたエシュコルは、驚くほどの価値を提供しています。
■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン、ファミリー。
カリフォルニア、ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア、ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。
1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ、ドルーアン」主催のピノノワール、シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。
この成功が、ナパ、ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。
トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：Trefethen Eshcol Red Napa Valley[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン50％、メルロー44％、プティヴェルド3％、マルベック2％、カベルネフラン1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

このPapa（パパ）は、ピノ・ノワール100％。
Xavier（ゼヴィア）が最も愛するブドウと公言して、はばからない品種を駆使した、スルスル飲めるタイプの赤ワインとなります。
但し、昨年まで南オーストラリアのMount Gambier（マウント ガンビア）から収穫していたフルーツからうって変わり、盟友Patrick Sullivan（パトリック サリヴァン）と、その師匠William Downie（ウィリアム ダウニー）が管理する畑からフルーツを得ています。
Papaは、ボジョレーに恋したXavier（ゼヴィア）にとって、彼の地の赤に想いを馳せながら、醸した彼唯一の赤ワインです。
軽やかで飲み易く、万人に愛されるスタイルを目指して醸造も熟成も同じステンレスタンクで行っています。
ストロベリーとラズベリーの香りが満載で、イージードリンクスタイル。
軽く冷やせばXavier（ゼヴィア）が恋した、かの地から生まれるワイン同様に果実の愛らしい美味しさがストレートに楽しめる筈です。
原語表記：Xavier Papa[2019]ワイン生産地： オーストラリア/ヴィクトリア/ギップスランド品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ブランドが造る、このワインは、ナパ・ヴァレーの中でも数多くのプレミアム・ワインが造られる場所のひとつ「プリチャード・ヒル」にある自社畑「No.95 ヴィンヤード」のブドウ(ブレンド比率：カベルネソーヴィニヨン88％、カベルネフラン8％、プティヴェルド4％)から造られています。
ちなみに、ブランドの自社畑の周辺には、コルギン、オーヴィッド、ホウイ・ヴィンヤード（レアム・セラーズが買収）、マルティネスなどの有名なワイナリーや畑があります。
このワインは、コルクを抜いた瞬間に、フレッシュで生き生きとした香りが立ち上がります。
純粋に、ナパ・カベルネらしい赤紫系ベリー、プラム、杉、ベーキングスパイスの香りに続き、チェリー、カシス、ココア・パウダーの鮮やかな味わいが広がります。
フル・ボディでエネルギッシュ、心地よい余韻と鉄分を思わせるミネラル感が特徴的です。
自社畑「ヴィンヤード No.95」は、ワイナリーのすぐ下に位置する区画。
標高360m、自社畑の中では一番標高が低い場所にあります。
樹齢の最も古い樹と、最も若い樹がとてもユニークに組み合わさり植樹されています。
土壌タイプは二つあり、一つはHumbright(ハムブライト・ローム＝茶色みがかった火山由来の土壌で硬く破砕した破片が粘土質に混ざる土壌)と、もう一つはSoburante(ソブランテ・ローム＝赤みがかった火山灰が混じる泥灰粘土)です。
二つの土壌共に、水はけが良くまた適度な保水性もあり、生き生きとして活気に満ちたエネルギッシュなカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランを生み出します。
また、火山土壌由来の鉄分や鉱物的なミネラル感もワインに表現されています。
醸造は、樽発酵及び小容量の温度管理されたステンレス・タンクで発酵。
フレンチオーク樽(新樽63％)にて20か月間熟成しています。
樽メーカーは、タランソー(T5-最高級樽5年乾燥材を使う)、エルミタージュ、シルヴァンなどをつかっています。
■ブランド・ナパ・ヴァレーについてブランド・ナパ・ヴァレーの創業者エド・フィッツ氏が2005年に土地を購入。
馬好きなエド氏の発想で馬蹄をかたどったロゴでワインを2009年初リリース。
ワイン・アドヴォケイト98点を2015ヴィンテージで獲得したり、プレミア・オークションでも高額落札が繰り返されるなど高い評価を受けていました。
しかしながら、2019年に売りに出され、それを購入したのが、現オーナーであるジム・ビーン＆クリスティーン・オサリヴァン夫婦。
二人は元アップル社のエクゼクティブでジム氏は、スティーヴ・ジョブス氏の右腕と言われた存在。
現在も IT 関連の投資会社や様々な団体を運営しています。
前オーナーにも増してワインへの大いなる情熱を持ち、現在まで3年をかけ、畑の見直し、スター・ワインコンサルタントの一人であるフィリップ・メルカ氏のアドバイスを受け、専任ワインメーカーにマット・ジョンソン氏を、COO・社長にナパ・ヴァレーのプレミアム・ワイナリーの多くを立ち上げ、トップクラスまで引き揚げてきたジャネット・パガーノ女史を任命しました。
ブランドの再構築・ロゴ、ラベル、ワインのポートフォリオの見直しなど、様々な施策を重ねており、今後が期待される生産者です。
原語表記：BRAND Vineyard No.95 Cabernet Sauvignon Napa Valley[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン88％、カベルネフラン8％、プティヴェルド4％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

モンテベロ畑のメルローが、単独で瓶詰めするに相応しい際立った個性を持つヴィンテージだけに作られる特別なワイン。
この品種特有の豊潤さを、しっかりした酸と硬質なミネラル感が下支えする長期熟成型のワインです。
原語表記：Ridge Merlot Estate[2013]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタクリーズ/サンタクルーズマウンテンズ品種： メルロー100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

シェーファーのヒルサイド・セレクトは、シェーファーの代表格でありトップ・キュヴェです。
2017年のシェーファー・ヒルサイド・セレクトは、グラスに注ぐと、ブラックベリー、ココア、ブラックチェリー、ルバーブ、ローズウォーター、エスプレッソの豊かで華やかなアロマが感じられます。
口に含むと、野生のフルーツ、カシス、ブラックリコリス、レッドプラム、フレッシュな砕いたペッパー、ベーキング・スパイスが、ジューシーでエネルギッシュな層をなして広がり、長く、説得力のあるフィニッシュへと続きます。
熟したタンニンに包まれ、セラーでの長期熟成に適しています。
畑は、スタッグス・リープ・ディストリクトの丘の上に位置する自社畑。
火山性のゴツゴツした岩が露出する痩せた土地に海からの涼風が吹き付けます。
ナパヴァレー/スタッグス・リープ・ディストリクト内の南東向きの斜面に位置し、14ものブロックで構成されています。
それぞれの畑は、豊かな陽光に加え、高くそびえる岩から放射熱や霧も与えられ、夏の生育シーズンには毎日暑さと寒さを繰り返します。
その結果、引き締まった小粒なブドウとなり、非常に濃密なワインへと仕上がります。
滑らかでエレガントなタンニン、豊かな香味、柔らかなテクスチュアのバランスが素晴らしいワインへと仕上がります。
畑の14のブロックは、それぞれのキュヴェ毎に醸造されブレンドされます。
年により、どのブロックをブレンドするかは異なるため、「セレクト」とつけられています。
ブレンド後は、フレンチオークの新樽で32ヶ月もの熟成を経て、その後ボトル内で約1年熟成された後にリリースとなります。
ステンレスタンク発酵、フレンチオーク(100％新樽)にて32ヶ月熟成しています。
原語表記：Shafer Hillside Select Cabernet Sauvignon[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/スタッグスリープディストリクト品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 98+点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ワイン・エンスージアスト：95点

サッカー界やハリウッドのスターが愛飲する［エミリオ・モロ］のワイナリー名を冠したフラッグシップ・ワイン!! 何卒お早めに、とっておきの一本として是非とも確保なさって下さい!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※商品画像は2016年ヴィンテージのものですが、お届けは2020年ヴィンテージとなります。
Emilio Moro 2020, Bodegas Emilio Moro, Castilla y Leon, D.O.Ribera del Duero, Spain ■色・容量：赤750ml ■ALC：14.0% ■ブドウ品種：ティント・フィノ（テンプラニーリョ）100% ■産地：スペイン−カスティーリャ・イ・レオン州−D.O.リベラ・デル・ドゥエロ ■味わい：フルボディ ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 何を隠そうこのワイン、世界の錚々たるセレブたちをファンに持ち、愛飲されている蔵のフラッグシップ・ワイン!! その顔ぶれたるや本当に凄いっ!! あのハリウッドを代表する人気俳優トム・クルーズに、甘いマスクで世界の女性たちから絶大な人気を博した元イングランド代表デイビッド・ベッカム、さらにはフランス元代表で今や名将、英雄中の英雄と称されるジネディーヌ・ジダン、そしてFIFAワールドカップの歴代最多得点の記録保持者で元ブラジル代表のロナウド、極めつけは、リーガ・エスパニョーラや英プレミアリーグを渡り歩き、ここ日本のクラブで引退した元スペイン代表フェルナンド・トーレスなどなど・・・!!!! 世界のパパラッチが追いかけまくるセレブ中のセレブが、このワインの造り手エミリオ・モロのワインを愛飲していると公言しているほどなんです!! 実際、エミリオ・モロのワイナリーのサロンには、彼らがワインボトルを手に満面の笑みで映っている写真が飾られています!!さらにフェルナンド・トーレスに至っては、日本在住時にわざわざインポーターさんから取り寄せて、自宅で愛飲していたという話が伝わってきています!! もちろん彼らが愛飲する以上に、世界のワインのプロたちから高い評価を得ています!!この2020年ヴィンテージは、米有力評価ワインサイト［ジェームス・サックリング・ドット・コム］において、見事【92点】を獲得!! 過去にも数えきれないほどのメダルや高得点を獲得しており、ワイナリーのフラッグシップ・ワインとして誇らしく輝いている一本なんです!! ボデガス・エミリオ・モロは3代に亘る家族経営のワイナリーで、現在のオーナーであるホセ・モロ氏の祖父にあたるエミリオ・モロ氏の名をワイナリー名に掲げています。
元々地元消費用のワインを造っていましたが、1987年より市場を拡大し急成長。
現在では原産地呼称(DO)リベラ・デル・ドゥエロ屈指のトップワイナリーに成長したのみならず、スペインのトップワインランキングにもほとんど必ずランクインするなど、スペインを代表するワイナリーのひとつと言っても過言ではありません。
その評価はまさにスペイントップクラス。
あのパーカーさん主宰の[ワインアドヴォケイト]誌では、トップキュヴェの[サンチョマルタン]がなんと98点を獲得したほか、ほぼ全てのレンジで90点以上を獲得。
さらに米有力評価誌[ワインスペクテーター]誌でも、スペインのトップスコア22アイテムの中にこのエミリオ・モロのワインが3本選出されたばかりか、第一位となる最高得点ワインにもエミリオ・モロの[マレオロス]が堂々輝きました。
また、世界の名だたるミシュラン星付き高級レストランでも取り扱われています。
特に興味深いのは、エミリオ・モロの愛飲家には世界の錚々たるセレブたちが名を連ねていることです。
2009年3月にエミリオ・モロのワイナリーに見学に行きましたが、サロンにはなんとトム・クルーズ、ベッカム、ジダン、ロナウドなどのハリウッドスターや一流サッカー選手の写真が眩しいばかりに飾られていました。
皆さんエミリオ・モロのボトルを持ち、満面の笑顔で映っています。
この[エミリオ・モロ]はワイナリー名を冠するフラッグシップ・ワイン。
フレンチオークとアメリカンオーク樽（各50％）で12ヶ月間熟成。
エレガントで豊かな味わいで、世界中のファンを獲得している一本です。
何卒お早めに、知る人ぞ知るとっておきのワインとして数本は確保して下さい!! よく一緒に購入されている商品白ワイン セット 送料無料 第34弾 自信 を16,940円類似商品はこちらセメレ・リベラ・デル・ドゥエロ　2020 ス3,124円コリンボ・リベラ・デル・ドゥエロ　2018 6,160円ベラ・ロブレ・リベラ・デル・ドゥエロ　20212,464円あのトム・クルーズも!!ベッカムも!!フェルナンド・トーレスも!!世界のセレブが愛飲する蔵のフラッグシップ・ワイン!! ジダンも!!ロナウドも!!ここ日本で引退したフェルナンド・トーレスも取り寄せて日本で愛飲!! ハリウッドスターや銀河系軍団が愛飲する［エミリオ・モロ］のフラッグシップ上級赤!! この2020年ヴィンテージは見事サックリング【92点】!!しかも過去にはスペクテーターTOP100にランクイン!! とっておきのワインとして、世界のセレブ気分を味わってみてください!! ※商品画像は2016年ヴィンテージのものですが、お届けは2020年ヴィンテージとなります。
[エミリオ・モロ　2020] エミリオ・モロのワイナリー内サロンに飾ってある写真の一部。
世界のセレブがたくさん写っています!! ★★★★★あのトム・クルーズも!!ベッカムも!!★★★★★ ★★ジダンも!!ロナウドも!!フェルナンド・トーレスも!!★★ ★★★★ハリウッドスターや銀河系軍団が愛飲した★★★★ ★★★★★物凄いスパニッシュが遂に来たぁー!!★★★★★ 王道ワインファンの皆様も、サッカーや映画をこよなく愛する皆様も絶対に必見です!!!! あのハリウッドスターや一流サッカー選手が愛飲する物凄い上級ワイン!! 絶対の自信を持ってオススメいたしますので、何卒お早めにお買求め下さい!! その名も、 　　[エミリオ・モロ　2020]!!!! 何を隠そうこのワイン、世界の錚々たるセレブたちをファンに持ち、愛飲されている蔵のフラッグシップ・ワイン!! その顔ぶれたるや本当に凄いっ!! あのハリウッドを代表する人気俳優トム・クルーズに、甘いマスクで世界の女性たちから絶大な人気を博した元イングランド代表デイビッド・ベッカム、さらにはフランス元代表で今や名将、英雄中の英雄と称されるジネディーヌ・ジダン、そしてFIFAワールドカップの歴代最多得点の記録保持者で元ブラジル代表のロナウド、極めつけは、リーガ・エスパニョーラや英プレミアリーグを渡り歩き、ここ日本のクラブで引退した元スペイン代表フェルナンド・トーレスなどなど・・・!!!! 世界のパパラッチが追いかけまくるセレブ中のセレブが、このワインの造り手エミリオ・モロのワインを愛飲していると公言しているほどなんです!! 実際、エミリオ・モロのワイナリーのサロンには、彼らがワインボトルを手に満面の笑みで映っている写真が飾られています!!さらにフェルナンド・トーレスに至っては、日本在住時にわざわざインポーターさんから取り寄せて、自宅で愛飲していたという話が伝わってきています!! もちろん彼らが愛飲する以上に、世界のワインのプロたちから高い評価を得ています!!この2020年ヴィンテージは、米有力評価ワインサイト［ジェームス・サックリング・ドット・コム］において、見事【92点】を獲得!! そして過去2015年ヴィンテージは【ワインスペクテーター誌2017年度TOP100】にランクイン!!堂々57位に輝きました!!TOP100へのランクインは、2009年に続いての快挙なんです!! 『このリッチな、洗練された赤はブラックチェリーや黒プラムのフレーバーで凝縮感と深みが顕著になっている。
さらにエスプレッソとミネラルの印象が複雑味を与え、良く溶け込んだタンニンの中にも引き締まった芯がある。
』と激賞!! ほかにも数えきれないほどのメダルや高得点を獲得しており、ワイナリーのフラッグシップ・ワインとして誇らしく輝いている一本なんです!! この味わいはさすが老舗、揺るぎない品質です。
本当にうっとりするほど、美味しさに心酔してしまう味。
是非飲んでみてください。
『プラム、カシスのふっくらとした芳香に、ビターチョコレート、モカコーヒーの香ばしさ、土、スパイスが複雑に絡み合った食欲を刺激する香り!!充実した果実味にきめ細かいタンニンが溶け込み、エレガントな酸がしっかりと味わいを支えています。
樽から来る香ばしいフレーバーが程良いアクセントとなり、良好なバランス!!今飲んでも美味しいけれど、まだ飲み頃は数年続きそうな素晴らしい出来栄え・・・!!』 自信を持ってオススメいたします。
何卒お早めに、とっておきの一本として是非とも確保なさって下さい!!

毎日飲みたくなる、5000円以下のおすすめナパ・カベルネ！！■生産者のコメント豊潤な香り、豊かな骨格、エレガントな後味が自慢のワインとなっています。
熟したダークフルーツ、バニラ、タバコのクラシックな香りに、ほのかな胡椒と草の香りが加わります。
このリザーヴ・カベルネソーヴィニヨンは、ナパで最も素晴らしい畑から生み出される伝統的なスタイルを表現しており、大胆でありながら繊細なワインになっています。
■畑についてナパ・ヴァレーの畑の中でも優れた区画で収穫されたブドウを使用。
大胆でありながらも繊細さを兼ね備えたこのワインは、畑の個性を最大限に表現しています。
■醸造についてブドウの取り扱いには細心の注意を払い、人手の介入を最低限に抑えています。
小ロットで醸造したもので、ブレンドを重ねていく作業が、トゥエンティ・ロウズの独自のスタイルです。
アルコール度数13.5％。
■トゥエンティ・ロウズについてトゥエンティ・ロウズは、農家のブライアン・ナス氏がナパ・ヴァレーに最初に植樹したブドウ畑へのオマージュとして造られました。
彼の夢は、品種そのままの個性が感じられ、ブドウが育つ土地のテロワールを表現する、ナパ・ヴァレー最高級のワインを少量生産することでした。
その後、毎日飲めるナパのワインを造りたいという思いから、ブライアン氏が最初に植えたナパヴァレー/マウント・ヴィーダ?の斜面の畑の20畝(20rows)を使って造られたワインが、このトゥエンティ・ロウズです。
ブライアン氏が造るワインのファースト・ヴィンテージは2003年にリリースされ、そして、その2003年、同じ思いを共有するジェイソン・トゥルルビー氏とパートナーになりました。
彼らに共通の使命は、味わい深くて、口当たりも良く、そして美しい、ヴァラエタル・ワインを造ることです。
複雑味があり、美しいバランスが保たれ、食事とともに楽しむにふさわしいワインです。
ブドウの取り扱いには細心の注意を払い、人手の介入を最低限に抑え、小ロットで醸造したものでブレンドを重ねる作業が、トゥエンティ・ロウズの独自のスタイルを造り上げています。
原語表記：Twenty Rows Reserve Cabernet Sauvignon Napa Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

サクラ・アワード2024年にて最高評価「ダイヤモンド・トロフィー」（全4023アイテム中の61本が受賞)に選ばれた、ケンダル・ジャクソンが造る、3000円台のおすすめカベルネソーヴィニヨンです！！サクラ・アワード2024年では、日本のワイン業界で活躍する430名の女性審査員が、27か国からエントリーされた4023アイテムのワインをブラインド・テイスティングにより審査し、324アイテムが「ダブルゴールド」、1441アイテムが「ゴールド」、682アイテムが「シルバー」の総計2447アイテムが受賞しています。
そして、ダブルゴールドの中からより優れた61アイテムが、最高評価「ダイヤモンドトロフィー」の栄誉に輝いています。
■生産者のコメントブラックチェリー、ブラックベリー、そしてチョコレートの香りと、ほのかに香るドライハーブの香りが、果実味豊かで香ばしい特徴を引き立てています。
口に含むと、カシス、モカ、バニラのバランスの取れた風味が広がり、エレガントでベルベットのようなフィニッシュへと続きます。
■畑についてカリフォルニアの冷涼な海岸沿いのブドウ畑で栽培されたブドウがつかわれており、この2021年は、ソノマ郡89％とメンドシーノ郡11％の割合となっています。
ソノマ郡の山と丘の中腹にある畑は、ブラックチェリーの風味とワインの骨格を加えています。
また、メンドシーノ郡の山にある畑は、ブラックベリーとモカの風味を加えています。
■醸造についてフレンチオーク樽約72％(新樽12％)、アメリカンオーク樽約27％(新樽8％)で14月間熟成しています。
アルコール度13.9％。
カベルネ・ソーヴィニヨンに、柔らかさを与えるメルロー、タンニンを与えるカベルネフラン、口当たりを良くするプティヴェルド、丸みを与えるマルベックがブレンドされています。
■ケンダル・ジャクソンについてケンダル・ジャクソンは、ジェス・ジャクソン氏(故人)が1982年に設立したワイナリーです。
ワイナリー設立の翌年1983年には、初リリースとなるヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが、アメリカン・ワイン・コンペティションで、アメリカのシャルドネで初めてプラチナ賞を受賞し、その後もケンダル・ジャクソンのワインはアメリカの専門誌ワイン＆スピリッツにて栄誉あるワイナリー・オブ・ザ・イヤーに10度選出されるなど、高い評価と信頼を獲得し続けているワイナリーです。
ケンダル・ジャクソンのゴールは、「高い品質のワインを品種や価格の垣根を越えて造ること。
そして、それらのワインが何気ない日常から、お祝いの特別な時間まで、シーンを選ばず寄り添えること」。
その言葉通り、どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめるワインを生み出し続けています。
原語表記：Kendall Jackson Vintner's Reserve Cabernet Souvignon[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ品種： カベルネソーヴィニヨン93％、カベルネフラン3％、プティヴェルド3％、マルベック1％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： サクラ・アワード2024：最高評価ダイヤモンド・トロフィー受賞

サクラ・アワード2024年にて「ダブル・ゴールド」（全4023アイテム中の324本が受賞)に選ばれた、ラ・クリマが造る、4000円前後のおすすめピノノワールです！！サクラ・アワード2024年では、日本のワイン業界で活躍する430名の女性審査員が、27か国からエントリーされた4023アイテムのワインをブラインド・テイスティングにより審査し、324アイテムが「ダブルゴールド」、1441アイテムが「ゴールド」、682アイテムが「シルバー」の総計2447アイテムが受賞しています。
そして、ダブルゴールドの中からより優れた61アイテムが、最高評価「ダイヤモンドトロフィー」の栄誉に輝いています。
■生産者のコメントボイセンベリー、ブラックプラム、ルバーブの香りに続き、レッドプラム、ブラックベリー、ザクロの香りが広がります。
2021年は、ふくよかなテクスチャーとバランスのとれた酸をもっています。
■畑についてモントレー地区の中心に位置し、毎日吹く風と冷涼な霧の影響で、長いハングタイム(ブドウが樹に吊るされる時間)が得たれる厳選された畑のブドウを使用しています。
土壌は、主に水はけの良い砂質ロームと沖積層。
クローンは667、777、115、23、2A、828を使用しています。
■醸造について果実は夜に収穫され、涼しい朝にワイナリーに運ばれました。
ブドウは3〜4日間、低温浸漬された後、開放式タンクで発酵。
活発な発酵の間、パンチダウンを1日3回行い、香りと色の発色を高めました。
発酵後、フリーラン・ワインをタンクに移し、落ち着かせた後、フレンチオーク樽(新樽21％)に移します。
ワインは8ヶ月間熟成され、最終的なブレンドを行い瓶詰めされています。
アルコール度14.4％。
■ラ・クリマについてラ・クレマは、1979年にソノマ・コースト/ロシアン・リヴァー・ヴァレーに創設されたワイナリーです。
1993年からはカリフォルニアを代表するビッグ・ワイン・カンパニー、ケンダル・ジャクソンの傘下で、ソノマ・コーストの冷涼な気候を活かしたワイン造りを追及しています。
その後、さらにグリーン バレー、アンダーソン バレー、ロス カーネロスなどのカリフォルニアの冷涼な気候で収穫されたブドウも扱うようになり、2008年にはモントレーに、そして、2012年にはオレゴン州のウィラメット・ヴァレーにまで、その範囲を拡大しました。
ラ・クリマのワインは、従来のパワフルなカリフォルニアワインのイメージを覆す、洗練された味わいで、各方面から注目を集めている、いま旬のカリフォルニアというべきスタイルのワインを造っています。
原語表記：La Crema Pinot Noir Monterey[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/モントレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： サクラ・アワード2024：ダブル・ゴールド受賞、ワイン・エンスージアスト：92点

入荷数僅わずか2本！カユースのクリストフ・バロンが手掛けるワシントン州のカルトワイン「ホースパワー」の自社畑シュール・エシャラ・ヴィンヤードの「グルナッシュ」で造られた、希少なワイン。
リリース以来、各専門誌で大絶賛、瞬く間にスター・ワインとなり、アメリカ国内では、メーリングリストで販売、多くの人たちが列をなして毎年のリリースを待ち望むワインです！！■ワイン誌ワイン・アドヴォケイトのコメント「96+点」。
2018年シュール・エシャラ・グルナッシュは、ホワイトペッパーコーン、スパイスの効いたポプリ、ブラックラズベリー、埃っぽい革、チェリーのコンポートの要素がグラスから溢れ出し、杉、シガーボックス、ヨードなどの優雅な土の香りも感じます。
ミディアムからフルボディの味わいは、素晴らしいミネラルの緊張感を持ち、柔らかい茎のようなエッセンスがあり、エキゾチックな赤や 紫の花、焼いた粘土、砕いたばかりのコショウの実が揺らめきます。
長く続くフィニッシュには、黒鉛と苦味のある紅茶のニュアンスが感じられ、持続性があります。
飲み頃2021年-2038年。
(2021年7月9日レビュー)■畑について自社畑シュール・エシャラ・ヴィンヤードは、ワラワラヴァレーのオレゴン州側のワラワラ川の太古の川床に植えられた畑です。
表土は30〜46cmのシルト質ロームと玄武岩の玉石が混ざっています。
その下には、純粋に圧縮された石畳の層があり、場所によっては30m以上もの深さがあります。
ブドウ畑は農耕馬で耕作し、ビオディナミ 農法で栽培しています。
植樹：2008年畑：1.3ヘクタール畝間：約0.9x0.9m密植度：1ヘクタール当たり11、910本仕立て：シュール・エシャラ1本のブドウの樹に1本の添木標高：262m■ホースパワー・ヴィンヤーズについてホースパワー・ヴィンヤーズは、その名の通り馬力のみで畑を耕しています。
カユースで世界のワイン通から羨望のまなざしを受ける事となった、ヴィニュロン(ブドウ栽培からワイン醸造までを一貫して手掛けるワイン生産者)のクリストフ・バロン。
彼の祖父の時代はすべての畑に馬がいました。
クリストフはワラワラで最初にバイオダイナミックを採用しただけではなく、馬を耕作に使用した最初の人物でもあります。
この畑は機械ではなく馬しか入れない狭い密植が特徴的です。
シャンパーニュ出身の天才クリストフ・バロンが、カユースの後に手掛ける希少レーベルで、畑は完全に馬の力のみ、除草剤、化学肥料、殺虫剤や殺菌剤を一切使わず、バイオダイナミック農法で耕しています。
クリストフのチームは、伝統と歴史を表現し、そして今もその歴史を刻んでいます。
このワインはクリストフと彼のルーツとの繋がり。
そして伝統的な技法と家族へのオマージュです。
地球のように、古きも新しきもすべてを受け入れる、それがホースパワー・ヴィンヤーズです。
原語表記：Horsepower Vineyards Grenache Sur Echalas Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ワラワラヴァレー品種： グルナッシュ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 96+点ワイン スペクテイター： 93点Awards： owenbargreen.com：100点、ジェブ・ダナック：96+点、ワイン・エンスージアスト：95点

ベル グロスは、 ケイマスを手掛けるワグナー・ファミリーのブランド！このデイリーマンは、カリフォルニアのソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーにあるデイリーマン・ヴィンヤードのピノ・ノワールから造られています。
■生産者のコメント深みのあるガーネット色で、太陽の日差しを浴びたブラックチェリー、ラズベリーのコンポート、ダークチョコレートの豊かな香りに続き、杉とカシスのニュアンスが広がります。
フレッシュなストロベリー・ジャムとキイチゴ属のフルーツの風味に、シナモンとナツメグを伴う、大胆でリッチなトーンが重なります。
豊かなタンニン、素晴らしい凝縮感、深み、自然な酸味があり、ソノマ郡のピノノワールらしさを表現しています。
■畑についてデイリーマンは畑の名前で「酪農家」という意味で、牧場だった土地にディジョンのピノ・ノワールを植えたことに由来します。
2000年にディジョン・クローン115、667、777が混植され、全て樹勢の弱い台木101-14に接ぎ木され、ブドウの木はVSP(垣根仕立て)で植えられています。
デイリーマンは、海に近いロシアン・リヴァー・ヴァレー南部の沖積平野に位置し、朝にはペタルマ・ギャップから涼しい霧が入り、夕方には再び霧が発生する地域であります。
午後の風は、暖かい太陽の影響を和らげるのに役立ちます。
樹勢の弱い台木と沖積土の組み合わせは、ブドウの木にストレスを与えますが、冷涼な沿岸の気候が長い生育期間をもたらし、小さく凝縮した風味豊かな果実をもたらします。
■醸造について収穫は早朝に行い、ブドウがまだ冷えているうちにワイナリーに運び、ブドウのフレッシュな風味を保てるようにします。
除梗(破砕はしない)後、果皮を柔らかくし、理想的な抽出を可能にするため、最長2週間低温浸漬を行います。
発酵は、密閉式と開放式のステンレスタンクを併用し、パンチダウンとポンプオーバーの両方を用いて、色素とタンニンを抽出を行います。
ワインはフレンチオーク樽100％(60％新樽)で9ヶ月間熟成させた。
マロラクティック発酵の後、最終的なブレンドをする前に2回澱引きを行いました。
■ベル・グロスについてベル・グロスはカリフォルニアを代表する有数の生産地域のブドウを使用し、個性的なピノ・ノワールを生産しています。
ベル・グロスというワイナリー名は、ケイマスを手掛けるワグナー・ファミリーのオーナー兼醸造家のジョー・ワグナーが、祖母のローナ ベル・グロス ワグナー氏に敬意を表して、ベル・グロスと名づけました。
ワイン生産者である前に栽培家であり続けた血族らしく、凝縮した果実からは濃潤で深みのあるワインの実現を可能とさせました。
1880年代からナパに続く伝統一家の名を汚さぬ姿勢が伝わる、エネルギッシュな完熟ピノ・ノワールを生み出します。
原語表記：Belle Glos Dairyman Pinot Noir Russian River Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ケンダル・ジャクソンが造る、3000円台のおすすめピノノワールです！！■生産者のコメント濃いガーネット色。
鮮やかなチェリー、ストロベリー、ラズベリーの果実香と共に、コーラとマイルドなスパイスが溶け込んだ、エレガントな土のニュアンスが感じられます。
オーク樽熟成が、ほのかなバニラとソフトでトースティーな後味を添えます。
■畑について丘陵地帯のなだらかな斜面や山の頂上に位置する、海岸沿いの冷涼な畑で栽培されたブドウは、小粒で濃厚な風味を持ち、しっかりとした骨格を持つワインを生み出します。
この2021年は、モントレー郡59％、サンタバーバラ郡/サンタ・マリア・ヴァレー24％、メンドシーノ郡15％、ソノマ郡/ぺテルマ・ギャップ2％の割合となっています。
モントレー郡のブドウは、熟したストロベリー、ラズベリー、ブラックベリーの風味ともに、フローラルなニュアンスと骨格を生み出しています。
サンタ・マリア・ヴァレーのブドウは、海の影響により、ワインに素晴らしい塩味と自然な酸味を加わえます。
メンドシーノ郡のブドウは、ブラック・チェリーやベリーなどの濃い果実の風味を加え、小粒で緻密なブドウはしっかりした骨格をワインに与えます。
ペタルマ・ギャップのブドウは、ワインにダーク・チェリーのみずみずしさを吹き込んでいます。
■醸造についてフレンチオーク99％(新樽18％)とアメリカンオーク樽1％で8ヶ月間熟成しています。
各産地の風味と香りが完璧にブレンドされたワインを造るため、最終ブレンドまでロットは別々に保管されています。
アルコール度14.7％。
■ケンダル・ジャクソンについてケンダル・ジャクソンは、ジェス・ジャクソン氏(故人)が1982年に設立したワイナリーです。
ワイナリー設立の翌年1983年には、初リリースとなるヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが、アメリカン・ワイン・コンペティションで、アメリカのシャルドネで初めてプラチナ賞を受賞し、その後もケンダル・ジャクソンのワインはアメリカの専門誌ワイン＆スピリッツにて栄誉あるワイナリー・オブ・ザ・イヤーに10度選出されるなど、高い評価と信頼を獲得し続けているワイナリーです。
ケンダル・ジャクソンのゴールは、「高い品質のワインを品種や価格の垣根を越えて造ること。
そして、それらのワインが何気ない日常から、お祝いの特別な時間まで、シーンを選ばず寄り添えること」。
その言葉通り、どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめるワインを生み出し続けています。
原語表記：Kendall Jackson Vintners Reserve Pinot Noir California[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ケンダル・ジャクソンが造る、2000円台のおすすめレッド・ブレンドです！！■生産者のコメント輝きのあるガーネット色。
香りはラズベリージャムやダークチョコレート、ブラックチェリーなどの果実、焙煎したコーヒーを彷彿とさせます。
口に含むと、果実味が前面に感じられ、ふくよかさと複雑味を兼ね備えた華やかな味わい。
フレッシュな赤系・黒系果実のトーンを、スパイスのニュアンスや滑らかなタンニンが全体を支えてくれます。
濃いソースのスパゲッティやミートボール、チョリソー、グリルしたサーモンなどと相性が良いです。
■畑について丘陵地帯のなだらかな斜面や山の頂上に位置する、海岸沿いの冷涼な畑で栽培されたブドウは、小粒で濃厚な風味を持ち、しっかりとした骨格を持つワインを生み出します。
■醸造についてフレンチオーク樽(新樽8％)とアメリカンオーク小樽(新樽2％)で17ヶ月間熟成しています。
各産地の風味と香りが完璧にブレンドされたワインを造るため、最終ブレンドまでロットは別々に保管されています。
■ケンダル・ジャクソンについてケンダル・ジャクソンは、ジェス・ジャクソン氏(故人)が1982年に設立したワイナリーです。
ワイナリー設立の翌年1983年には、初リリースとなるヴィントナーズ・リザーヴ・シャルドネが、アメリカン・ワイン・コンペティションで、アメリカのシャルドネで初めてプラチナ賞を受賞し、その後もケンダル・ジャクソンのワインはアメリカの専門誌ワイン＆スピリッツにて栄誉あるワイナリー・オブ・ザ・イヤーに10度選出されるなど、高い評価と信頼を獲得し続けているワイナリーです。
ケンダル・ジャクソンのゴールは、「高い品質のワインを品種や価格の垣根を越えて造ること。
そして、それらのワインが何気ない日常から、お祝いの特別な時間まで、シーンを選ばず寄り添えること」。
その言葉通り、どんな人にでも好かれ、様々なシーンで楽しめるワインを生み出し続けています。
原語表記：Kendall Jackson Vintners Reserve Red Wine Blend California[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ジンファンデル、シラー、プティシラー、メルロー、カベルネフラン、プティヴェルド、カベルネソーヴィニヨン、その他容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなっております。
ラベルに描かれている「酵母の精霊」が目を引く、日本の為に造られたオーボンクリマ！■生産者のコメントサンタバーバラのテロワールを如実に表現したピノノワールで、熟したラズベリーなどの芳醇な香りに、心地よい花々のニュアンスが層になって現れます。
柔らかなタンニンや大地の香りを感じる、奥深いワインとなっています。
■畑についてツバキ・ラベルのピノノワールで使われるブドウは、サンタバーバラにある素晴らしい畑の中から、厳選したもののみをブレンドしています。
冷涼な太平洋の影響を強く受けるサンタバーバラは、日中の気温は温暖ですが、夜は気温がかなり低くなるので、ピノノワールの生育には理想的な産地です。
■ツバキラベルについてツバキラベル・シリーズは、京都造形芸術大学の教授であり、コンテンポラリー・アーティストとして日本の第一人者である、椿 昇(ツバキノボル)氏のデザインと、オーボンクリマの創業者である故ジム・クレンデネンの素晴らしいワインメイキングが融合して生まれた、日本限定リリースのシリーズです。
ジムは大の日本びいきでした。
20回以上来日し、ワインを通じて、様々な日本を経験し理解してきたジムが造った「日本の為のワイン」です。
「ラベルに描かれているキャラクターは、ワインを作る過程で欠かせない酵母から着想した”酵母の精霊”です。
私たちに豊かな恵みをもたらす酵母の詩学を、みなさまとご一緒に堪能できますことを光栄におもいます。
」椿 昇■オー・ボン・クリマについてオー・ボン・クリマは、1982年にジム・クレンデネン氏が設立しました。
一度見たら忘れない三角形のラベルが特徴的なオー・ボン・クリマは、ブルゴーニュ・スタイルを表現するカリフォルニアを代表するワイナリーです。
オー・ボン・クリマのコンセプトは、コンテストや評論家に受けるのではなく、食事を通して楽しめる飲み飽きないワインを造ること。
濃厚なカリフォルニアワインがもてはやされ、評論家が高得点を連発した時代もブレずにジム自身の理想のワインを造り続けてきました。
そして、現在、オー・ボン・クリマは、年間数万ケースを製造する規模にまで成長、カリフォルニアワインを代表する生産者となっています。
ジム・クレンデネン氏は亡くなりましたが、その意思を引き継いだ子供たちが、今後も素晴らしいワインを造っていくことでしょう。
原語表記：Au Bon Climat Pinot Noir Tsubaki Label Santa Barbara[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ品種： ピノノワール容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： やや重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

入荷数わずか2本！ワイン評価やワイン誌で高い評価をうけるワシントン州の生産者カユースの自社畑アルマーダ・ヴィンヤードのシラーで造るワイン！！■ワイン誌ワイン・アドヴォケイトのコメント「97点」。
2015年のシラー・アルマダ・ヴィンヤードは素晴らしく、ダークチョコレート、砂糖漬けのスミレ、プラム、泥炭、マリネした肉の複雑で香ばしいブーケがグラスから漂います。
口に含むと、ワインはフルボディでリッチ、層が厚く、樹液のような果実味の濃いコアをパウダリーできめ細かいタンニンが縁取り、塩味のあるフィニッシュで締めくくります。
(William Kelley評価)■畑について自社畑アルマーダ・ヴィンヤード。
ワイナリーに隣接し、1haあたり4485本のブドウが、2001年に植えられた、この畑は、2008年までワラ・ワラ・ヴァレーで最も高い密植度を誇っていました。
植樹：2001年面積：2.5クタール栽培間隔 1.8 x 1.2m密度： 1ヘクタールあたり4485本標高：海抜264m■カユースについて数百年続くシャンパン・ハウス、バロン・アルベール一族のクリストフ・バロン氏が自分には何の縁もないワラワラのこの地に一目ぼれしたのが1996年。
それ以来、彼は周りの人々に奇異な目で見られながらも、自分の信念を通し、バイオダイナミックで、このソフトボール大の石がごろごろする土地を耕してきました。
今や、ワイン誌の表紙を飾り数々の賞を総なめ、ワシントン州のみならず世界中で羨望のまなざしを受けるカルトワインとなりました。
アメリカ国内では、ほぼ店頭で見る事はなくメーリングリストで販売。
日本でも輸入直後に売り切れとなる超希少ワイン・シリーズです。
また、クリストフ・バロン氏は、カユースの他に、ホースパワーやオー・カテゴリーなどのワイナリーも手掛けており、どのワインも高い評価をうけています。
原語表記：Cayuse Syrah Armada Vineyard Walla Walla Valley[2015]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ワラワラヴァレー品種： シラー容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 97点ワイン スペクテイター： 91点Awards： ジェームス・サックリング：97点、ワイン・エンスージアスト：94点

「フォーチュン1621」は、ナパヴァレーのダームス・レーンという家族経営ワイナリーが、自社畑と栽培農家の良質なブドウで造った、コストパフォーマンスに優れたナパ・カベルネです！！■生産者のコメント香りは、新鮮なブラック・チェリーに、ヴァニラやモカ・コーヒーの様な樽から来る香ばしいニュアンスが感じられます。
味わいはフルボディーで、濃厚なブラック・ベリーやレッド・チェリーの風味が混ざり合います。
ほのかに肉やベーコンっぽい感じ、土、たばこの葉やハーブのニュアンスが複雑味を演出しています。
■畑についてナパヴァレー/オーク・ノールの西側の山裾にある自社畑(約60％)と、ナパ・ヴァレー数か所から、異なる特徴を持つブドウを使用しています。
自社畑では、朝晩の涼しさと、日中の日照によって、華やかな赤系果実が凝縮し、酸とタンニンのバランスが良い果実が収穫できます。
■醸造について収穫したブドウは、ステンレスタンクで発酵を行い、フレンチオーク樽85％(新樽15％)とアメリカンオーク樽15％(新樽100％)で18か月間の熟成を行います。
■フォーチュン1621についてワイナリーのオーナーであるラリー・バンプの祖先であるエドアルド・ボンパスは、「1621年11月にフォーチュン号」に乗ってアメリカに移民。
この栄誉ある帆船の名前を冒険心と幸運を呼び込む象徴としてワインのブランドに命名しました。
約400年の時を経て、今、ナパ・ヴァレーの地に根差した子孫はワイン産業に従事し、2002年にナパ・ヴァレー/オーク・ノール西側に自社畑を取得、ダームス・レーン(Darms Lane)という家族経営の小規模・高品質なワイナリーを立ち上げました。
自社畑の葡萄と今までのキャリアにおいて信頼を築いてきた栽培農家から良質な葡萄を調達しコスト・パフォーマンスに溢れたナパ・カベルネを造るブランド「フォーチュン1621」を独立させリリースしました。
ワインメーカーはエチュード、ルイス・セラーズで経験を積んだブライアン・モックスが安定の味わいを創造。
オーナーの心意気を十分に反映したナパ・カベの核心を突く味わいに仕上げています。
原語表記：Fortune 1621 Cabernet Sauvignon Napa Valley[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン79％、メルロー15％、プティヴェルド6％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ナパヴァレーで、トップレベルの畑のブドウをブレンド！柔らかなタンニンとヴェルヴェットのような口当たりが魅力的なナパ・カベルネです。
ちなみに、現在オーナーではありませんが、メリーヴェールの創業者の一人は「ハーラン・エステイト」のビル・ハーランです。
■生産者のコメントフレッシュで力強く、素晴らしい口当たりと長いフィニッシュを持つ、このワインは若いうちから、とても親しみやすいワインに仕上がっています。
今飲んでも、驚くほどの深みがありクラシックなナパ・カベルネの特徴をよく表現しています。
さらにリリースから15年以上美しく熟成するポテンシャルを持っています。
■畑についてステージコーチ、ハードマン、スタントン、グリーンウッドといったナパヴァレーでトップレベルの畑のブドウを使用しています。
■醸造について畑ごとに小さなタンクで5日間の低温浸漬を行い、天然酵母で発酵。
期間中は1日に数回ポンピング・オーバーを行います。
その後ブレンドし、樽に移されマロラクティック発酵を行います。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽50％)で22ヶ月間熟成を行った後、清澄・無濾過で瓶詰めを行っています。
アルコール度数14.7％。
■メリーヴェールについてメリーヴェールの前身サニー・セントヘレナ・ワイナリーは、禁酒法の廃止後にナパで一番最初に創業した象徴的なワイナリーで、長い歴史の中で数々の著名な生産者がここでワインを生産しました。
「メリーヴェール」は、ビル・ハーラン(ハーラン・エステイト創業者)、彼の不動産事業のパートナーであるロビン・ダニエル・レイル(元ドミナスの共同経営者、現レイルヴィンヤードオーナー)が立ち上げました。
現在に至るまで、ビル・ハーランと共に仕事をする、ボブ・レヴィ、ドン・ウィーバー、ミシェル・ロランもここで出会いました。
1991年に現オーナーのシュラッター家が資本参加し、1996年には単独所有。
ナパ・ヴァレー/セント・ヘレナ東斜面とカーネロスに自社畑を持ち、テロワールに向き合った堅実なワインを造り続けています。
現在は、プロファイル・コレクション、メリーヴェール・ヴィンヤーズ、フォワード・キッド、スターモントの4つのブランドをナパ・ヴァレーとノースコーストの自社畑と契約畑から造り上げています。
原語表記：MERRYVALE MERRYVALE VINEYARDS Cabernet Sauvignon Napa Valley[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： カベルネソーヴィニヨン85％、カベルネフラン10％、メルロー5％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 88点Awards： ワインエンスージアスト：92点

希少なトレフェッセン メルローの熟成ワイン！！熟れた上質なタンニンがなめらかな口当たりを生みます。
冷涼な気候で完熟に至った最高のメルローだけが持つ、なめらかな口当たりとエレガントさが楽しめます！！■生産者のコメント赤い果実と土の香り、ラズベリー、プラム、黒胡椒の風味を持つ、このメルローは、エレガントさが楽しめます。
口当たりはシルキーでありながら輝きがあり、典型的なトレフェッセンです。
ダック、バーベキュー・チキン、ラム料理、トマトベースのパスタ、マッシュルーム・ピザに合います。
挽きたての黒胡椒を一振りすると、メルローとの素晴らしいコンビネーションが生まれます。
■ヴィンテージについて2015年は、暖かい春で、ブドウの木は早いスタートを切りました。
開花中に、天候が冷え込んだため結実に影響があり、1房あたりのブドウの房数が減少しました。
その後、雨が少なかったため土壌が乾燥し、ブドウの房の大きさは、さらに小さくなりました。
夏を通して天候は暖かく、これまでで最も早い収穫となりました。
出来上がったワインは、小粒のブドウと好天が理想的な熟度と非常に凝縮した風味をもたらし、素晴らしいものとなりました。
■畑についてトレフェッセンが持つ2つの自社畑のうち、平地にあるメイン・ランチのブドウを100％使用しています。
■醸造についてステンレスタンク発酵し、フレンチオーク樽(56％)、アメリカンオーク樽(30％)、ハンガリアンオーク樽(14％)にて18ヶ月間熟成しています。
新樽比率40％。
アルコール度14.1％。
■トレフェッセンについて1968年から、50年以上の長きにわたり、一族経営で最高品質のワイン造りを続けているトレフェッセン、ファミリー。
カリフォルニア、ワインが、まだ世界的に無名だった1970年代後半、トレフェッセンはカリフォルニア、ワインの実力を世界に知らしめる2つの功績を残しています。
1つ目は、1979年のワインオリンピックでシャルドネ部門において、ブルゴーニュの高級ワインを押しのけて世界一になったこと、2つ目は、1980年にブルゴーニュの有名メゾン「ジョセフ、ドルーアン」主催のピノノワール、シャルドネ対決で、シャルドネが、フランスを抑えて勝利したことです。
この成功が、ナパ、ヴァレーに新たな注目を集め、ナパの世界的な評価を上げることに一役買ったことは言うまでもありません。
トレフェッセンは、世代交代は進んでいますが、昔と変わらず、現在も世界的に高い評価を受け続ける素晴らしい生産者のひとつです！！原語表記：TREFETHEN Merlot Estate Napa Valley[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー/オークノールディストリクト品種： メルロ95％、カベルネソーヴィニヨン3％、マルベック2％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：93点

※画像は別ヴィンテージとなっております。
このフリーマン・ピノノワールの産地表記は、ソノマ・コーストとなっていますが、フリーマンの自社畑「ユーキ・エステート」が90％つかわれています！！■生産者のコメントフリーマン・ピノノワール・ソノマコーストは、2019年にフリーマンが生産した全6種類のうち、最も空気に触れることでより良くなるポテンシャルを持ったワインです。
抜栓直後は、オレゴンやブルゴーニュのワインに感じられるような、土壌や還元の香りを感じます。
デカンタージュするなど数時間寝かせる事で、ソノマ・コーストの特徴である、鮮明なベリーや塩味のニュアンスが出てきます。
口に含むと、噛めるようなしっかりとした酸、熟した果実、柔らかなタンニンがあります。
余韻は長く、2030年までの熟成が期待できます。
■畑について自社畑ユーキ・エステート90％と、契約畑10％がつかわれています。
2019年は、フリーマンの自社畑のユーキ・エステートが、ブレンドの9割を占めています。
5.26haのユーキ・エステートは、ソノマ・コーストの中で最も急勾配な畑の一つです。
熟成をすると、太平洋に近い冷涼な畑のピノノワールのポテンシャルが最大限に感じられます。
ユーキ・エステートのクローンは、2A、23、114、667、828、カレラ、マウント・イーデンで、これら全てがこのソノマ・コーストのブレンドに使われます。
■ヴィンテージについて2019年の冬は雨が多く、寒い日が長く続きました。
ソノマ・コーストでの発芽は遅れて始まり、5月の開花の時期の気候が安定しなかった影響で結実不良が発生しました。
6月から収穫時期までの気候は安定した天候のおかげで、2018年に続いて、偉大なるヴィンテージとなるでしょう。
■醸造について収穫したブドウは、開放式発酵タンクで5日間の低温浸漬を行います。
パンチダウンは、手作業で1日1〜3回行います。
発酵は、フリーラン果汁と圧縮果汁に分けて行われます。
その後、新樽(22％)、1年樽(20％)、2年樽(17％)、3年樽(24％)、古樽(17％)のフレンチオーク樽を使用し、11ヶ月間熟成を行いました。
■フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーについてフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと、日本人の奥様のアキコによって、2001年に設立されました。
フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らは、そんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
2015年4月、安倍晋三元首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
原語表記：Freeman Pinot Noir Sonoma Coast[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 93点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームズ・サックリング：93点、ワインエンスージアスト：94点

カリフォルニア/レイク郡の高い標高の3つの自社畑で育ったカベルネソーヴィニヨンをブレンドしたワイン！普段からカリフォルニア・ワインを飲まれる皆様でも、レイク郡のブドウから造られるワインに馴染みはないかと思いますが、3000円前後のワインとしては、良くできたワインでスタッフおすすめの1本です！！■生産者のコメントこのシャノン・リッジ カベルネソーヴィニヨン 2021年は、魅惑的なブラックベリーとドライ・クランベリーの風味に、ペッパーとオールスパイスのニュアンスが加わり、杉とトーストしたオーク樽のニュアンスが際立つ、長く満足感のあるフィニッシュへと続きます。
■畑についてレイク郡の高い標高にある3つの自社畑のブドウがつかわれています。
ハイ・ヴァレー地域の畑からは鮮やかな赤い果実味とタンニン、レッド・ヒルズ地域の畑からは熟した果実感、ビッグ・ヴァレー地域の畑からは複雑さとテクスチャーが、このワインにもたらされます。
■醸造についてステンレスタンク発酵し、フレンチ＆アメルカンオーク樽にて6ヶ月熟成しています。
アルコール度13.5％。
■シャノン・ファミリー・オブ・ワインズについてカリフォルニア/ナパ・ヴァレーの北に位置するクリア湖を臨むレイク郡は、標高が350〜750mに及ぶ高地であるため海からの霧は届きませんが、強い風が吹き、豊かな陽光と冷涼さが共存しています。
オーナーのクレイ・シャノンは、この地のワイルドな風土に魅了され、その可能性を信じて、1996年より作業効率の悪い山の斜面に1000エーカーにも及ぶ広大な有機栽培の畑を作り、そこから生まれる高品質なワインを世に送り出しています。
シャノン・ファミリー・オブ・ワインズの自社畑は「農業は循環する。
」との哲学の元、[Project Ovis]と呼ばれる徹底した有機農法が実践されており、全てのワインにはカリフォルニア州より、Certified California Sustainable(環境保全型ワイン生産に関する認証プログラム)の認証が与えられ、2021年には環境保全型農法のリーダー的存在である造り手に贈られる「Green Medal」を受賞しています。
2022年からは、California Certified Organic Farmers(アメリカ農務省認定の有機認証機関)より、オーガニック認証を受けるなど年々進化を遂げています。
原語表記：SHANNON RIDGE Cabernet Sauvignon High Elevation Collection Lake County[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/レイク品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

注目の産地パソ・ロブレスのカベルネソーヴィニヨンから造られたコスト・パフォーマンス抜群の1本！！■テイスティング・コメントこのワインは2018年ということもあり、味わいに落ち着きも出始め、タンニンも柔らかくなっています。
濃い紫色で、ブラック・チェリーとスパイスの表現力豊かな香りを持つ、クラシックでリッチなカベルネ・ソーヴィニヨン。
フルボディで、スパイスとバニラなどのニュアンスが感じられる調和のとれた長い余韻を続きます。
牛肉、ラム肉、鹿肉、ほとんどのチーズなどと相性が良いです。
■畑についてカリフォルニア/パソ・ロブレス地区の契約畑のブドウがつかわれています。
パソ・ロブレス地域は温暖で陽光が豊かです。
果実味に溢れ、重厚感のあるコストパフォーマンス抜群のカベルネソーヴィニヨンの産地として注目を集めています。
また、この地域は夜は冷え込むため、適度な酸味が保たれています。
■醸造についてステンレスタンク発酵し、フレンチオーク樽にて熟成しています。
アルコール度14.5％。
■キャッスル・ロックについてキャッスル・ロックは、抜群のコスト・パフォーマンスを誇る人気ブランドです。
1994年に設立されたキャッスル・ロックは、グレッグ・ポポヴィッチの高品質にかける情熱と効率的なマネージメント術により、コストパフォーマンスの高いワインを探し求める愛好家たちから高い評価を受けています。
あえて自社畑や醸造設備を持たず、優れた畑および高い醸造技術を持つワイナリー等と契約することにより、効率的に生産拠点を広げています。
原語表記：CASTLE ROCK Cabernet Sauvignon Paso Robles[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンルイスオビスポ/パソロブレス品種： カベルネソーヴィニヨン容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

オレゴンの高品質ピノノワールを代表する地区のひとつ、ダンディ・ヒルズの自社畑から造られるピノノワール！！■生産者のコメント香りはブラックチェリーとラズベリーに革のニュアンスが感じられます。
口の中では、果実味はそのままに、ブラックペッパーやクローブが加わっています。
サーモンのソテー、マッシュルームのリゾット、子羊の香草焼きとよく合います。
■畑についてオレゴン/ウィラメットヴァレーにあるダンディ・ヒルズ地区の自社畑で栽培したピノノワールがつかわれています。
1998-2009年植樹。
オーガニック認証。
■醸造についてブドウは自社畑から丁寧に収穫され、欠陥のある房を取り除くために、手作業で選別、除梗されたブドウは直接3トンのステンレスと2.5トンの木製開放発酵槽に入れます。
7日間の低温浸漬後、野生酵母で13〜15日間かけて発酵を行い、パンチング・ダウンで果帽管理。
低温での長い発酵が完全に終わると圧搾され、樽詰めされます。
フレンチオーク樽(新樽20％、使用済み樽35％、古樽45％)を含む100％で16ヶ月間熟成しています。
アルコール度13.5％。
■ソーコル・ブロッサーについてソーコル・ブロッサーが最初にブドウ樹を植えた1971年は、オレゴン州では、まだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。
今日ではワイナリーの数は900を越え、ブドウ畑も15998ヘクタールに増えて、世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。
ソーコル・ブロッサーは、オレゴン州でワイン造りが始まって以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネスにおいて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。
ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワイン造りに全力を注いでいます。
このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、オーガニック農業を行うだけではなく環境にも働く人にも優しいワイン造りを行っています。
この取り組みは、ワイナリー創業時から続いており、2005年秋には名誉あるアメリカ農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。
原語表記：Sokol Blosser Estate Pinot Noir Dundee Hills[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー/ダンディ ヒルズ品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ジェブ・ダナック：92点、デカンター：92点、ワイン・エンスージアスト：91点

※画像は別ヴィンテージとなっております。
テキストブック・ミゾン プラスは、ナパで最も偉大なブドウ栽培地とされる「オークヴィル」の中でも、世界にその名を知られる超有名な生産者の畑近くにあるブドウ畑を使用して造られる、1万円台のスタッフ・おすすめワインです！ミゾンプラス(Mise En Place)は、フランス語の料理用語で、直訳すると「すべてをその場所に 」という意味を持っています。
この名前は、ブドウ畑とワイナリーで行われる下準備と勤勉さを映し出しています。
■生産者のコメント驚くほどリッチな色合いで、カシス、果汁溢れるプラム、ダーク・チョコレート、ベーキング・スパイスの香りを感じます。
味わいには、骨格と熟したタンニンがあり、素晴らしく長い余韻が続きます。
このワインはリリースから約15年の熟成が可能でしょう。
■畑についてミゾン・プラスに使われる2つの畑は、カリフォルニアの高級ワイン産地ナパ・ヴァレーの中でも、オーパス・ワンなど著名なワイナリーが軒を連ね、特に有名なオークヴィル地区に位置しています。
ひとつは、オークヴィル地区の東側の岩場に位置し、スクリーミング・イーグルの隣の畑にある「ヴァイボーニ・ヴィンヤード」。
もうひとつは、オークヴィル地区の西側にあるト・カロン・ヴィンヤードの近くに位置し、ハーランから斜面を下ったところにある畑「ホルムズ・ヴィンヤード」です。
どちらの畑も好立地で、世界にその名を知られる超有名な生産者の畑近くにあります！■醸造について畑でブドウの房を選別後、手摘みで収穫を行い、ワイナリーでさらに手作業で選別を行います。
ブドウは除梗後、2日間低温浸漬を行い、ステンレスタンクで発酵。
カベルネソーヴィニヨンは31日、メルローは33日間、果皮と接触させた後、それぞれロット毎に樽に移し、マロラクティック発酵を完了させます。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽53％)で20ヶ月行われます。
アルコール度数14.6％。
■テキストブックについてテキストブックは、2004年にオーナー兼ワインメーカーのジョナサン・ペイと妻のスーザンにより設立されました。
ジョナサン・ペイは、フランスではルイ・ジャド、そしてオーストラリアのペンフォールズやロバート・モンダヴィでワイン造りの経験を積みました。
これらの経歴がテキストブックの「力強いがバランスの取れた」ワイン造りのスタイルにつながっており、その評価は年々上がっています。
ワイン名のテキストブックは学校の「教科書」を指すものではなく、初めて出来上がった自分たちのワインを妻のスーザンがテイスティングした時に、このワインを「典型的・模範的なまさにナパワインのテキストブックだわ。
」と漏らしたことに由来しています。
テキストブックは、自分のテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。
「ナパに施設を持つには非常に多くのお金が必要となる。
それだけのお金を投入するなら、より良い樽を購入したり、ワイン造りの道具にお金を使いたいんだよ。
」とジョナサン・ペイは語っています。
また、世界的なワイン評論家ロバート・パーカーに「テキストブックは消費者が注目するべき真のワイン、このラインナップの中には本物の宝が存在する」と言わしめたワイナリーです！！原語表記：TEXTBOOK Cabernet Sauvignon Mise en place[2021]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパ ヴァレー/オークヴィル品種： カベルネソーヴィニヨン91％、メルロー9％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ハワード家によって1891年に植えられ、6世代に渡り継承されてきた、ニューサウスウェールズ州ハンターヴァレーが誇るブドウ畑「サマセット・ヴィンヤード」。
この畑を引き継いだアンガス・ヴィンデン氏が、ハワード家に敬意を込め、造り上げた渾身のワインが、ヴィンデン・ワインズの「サマセット・シリーズ」となります。
ラベルは、アンガス自身が描いたもので、「畑にいる時は、いつも愛犬と一緒。
ブドウ栽培家としての人生が長くなればなるほど、誰かと過ごす時間よりも愛犬と過ごす時間が大半を占めている。
」とコメントしています。
■テイスティング・コメントダークチェリーレッドの色調。
味わいは、上質なタンニンと美しい赤い果実を備えています。
活気に満ちたモダンなハンター・シラーズです。
■畑について畑は、オーストラリア/ニューサウスウェールズ州にある、サマセット・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
この区画は、1960年代から70年代に、ハワード家によって、ポコルビンの町にある石灰岩の丘の中腹に広がる赤い火山性粘土質の土壌に植えられました。
■醸造について収穫されたブドウは、低温浸漬を行った後、開放式コンクリートタンクにて野生酵母で発酵(10％全房)を行います。
発酵中は、棒などで果帽を突き崩し、液体中に沈める作業を行い、その後、フレンチオーク樽とパンチョン樽で11ヶ月熟成させています。
■ヴィンデン ワインズについてヴィンデン ワインズは、オーストラリアワインの権威たちが称賛する醸造家アンガス・ヴィンデン氏が手掛けるワイナリーで、オーストラリアで注目のワイナリーです。
24歳で両親のワイナリーを受け継いだアンガス氏は、瞬く間に最も優れた35歳以下の若手醸造家に贈られる「Young Achiever of the Year」を受賞しました。
それ以来、多くの賞を受賞し、ワイン雑誌の表紙を飾るなど現地メディアでも大注目されています。
さらに2022年には、アンガス氏が師事したグレン・ハワード氏が他界され、ハワード家が6世代にわたって大切にしてきた畑「サマセットヴィンヤード」をグレン氏の想いのままに残していけるようにと、譲り受けました。
ここで、ハワード家の教えのもと、テロワールを最大限に表現し、ハンターバレーを象徴するワインを造っていきたいとアンガス氏は願っています。
アンガス氏は、両親とグレン氏の教えに敬意をはらい、その伝統的なスタイルを造り続ける傍ら、ハンターバレーにこれまでなかった品種の栽培へのチャレンジや、出来るだけ人的介入をしないナチュラルなワイン造りにもこだわって、日々挑戦を続けています。
原語表記：Vinden Somerset Vineyard Shiraz[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ハワード家によって1891年に植えられ、6世代に渡り継承されてきた、ニューサウスウェールズ州ハンターヴァレーが誇るブドウ畑「サマセット・ヴィンヤード」。
この畑を引き継いだアンガス・ヴィンデン氏が、ハワード家に敬意を込め、造り上げた渾身のワインが、ヴィンデン・ワインズの「サマセット・シリーズ」となります。
ラベルは、アンガス自身が描いたもので、「畑にいる時は、いつも愛犬と一緒。
ブドウ栽培家としての人生が長くなればなるほど、誰かと過ごす時間よりも愛犬と過ごす時間が大半を占めている。
」とコメントしています。
■テイスティング・コメント軽くてさわやかで香り高いスタイルの新感覚シラーズ。
チェリーレッドの色調。
真っ赤な果実と硬質だけど心地よい適度なタンニン。
複雑で味わい深いワインでありながら、ドライなフィニッシュが魅力的です。
今すぐお楽しみいただけます。
暖かい日には、冷やしてお召し上がりください。
■畑について畑は、オーストラリア/ニューサウスウェールズ州にある、サマセット・ヴィンヤード(1960年代に植樹された区画)と、1995年に植樹された赤色粘土質土壌のヴィンデン・ヴィンヤードのブドウを使用しています。
■醸造についてブドウは収穫後、開放式コンクリートタンクへ移し、全房(15％)、ホールベリー(85％)で発酵します。
発酵中は、棒などで果帽を突き崩し、液体中に沈める作業を行い、その後、バスケットプレスにて圧搾します。
熟成はフレンチオークの古樽とコンクリートタンクで4か月間行いました。
アルコール度数11.5％。
■ヴィンデン ワインズについてヴィンデン ワインズは、オーストラリアワインの権威たちが称賛する醸造家アンガス・ヴィンデン氏が手掛けるワイナリーで、オーストラリアで注目のワイナリーです。
24歳で両親のワイナリーを受け継いだアンガス氏は、瞬く間に最も優れた35歳以下の若手醸造家に贈られる「Young Achiever of the Year」を受賞しました。
それ以来、多くの賞を受賞し、ワイン雑誌の表紙を飾るなど現地メディアでも大注目されています。
さらに2022年には、アンガス氏が師事したグレン・ハワード氏が他界され、ハワード家が6世代にわたって大切にしてきた畑「サマセットヴィンヤード」をグレン氏の想いのままに残していけるようにと、譲り受けました。
ここで、ハワード家の教えのもと、テロワールを最大限に表現し、ハンターバレーを象徴するワインを造っていきたいとアンガス氏は願っています。
アンガス氏は、両親とグレン氏の教えに敬意をはらい、その伝統的なスタイルを造り続ける傍ら、ハンターバレーにこれまでなかった品種の栽培へのチャレンジや、出来るだけ人的介入をしないナチュラルなワイン造りにもこだわって、日々挑戦を続けています。
原語表記：Vinden Somerset Vineyard Shiraz Nouveau[2022]ワイン生産地： オーストラリア/ニューサウスウェールズ/ハンターヴァレー品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

入荷数2本のみ！God Only Knows(神のみぞ知る)と名付けられた超希少な逸品！！■ワイン評論家Owen Bargreenのコメント「99点」。
透き通る芯を持つグルナッシュ主体の、このワインはワラワラヴァレーのアルマーダ・ヴィンヤードから生まれます。
古樽で21ヶ月間熟成され、アルコール度数はわずか13.7％。
味わいは、驚くほどフレッシュで、口の中で心地よく張りつめたベールをまとっています。
非常に可憐なグアバ、クランベリー、さくらんぼの果実味が、海鮮醤、タバコの葉、濡れた岩、シャルキュトリーボードと融合し、ブラッドオレンジの皮がアクセントを添えます。
収穫時の状況を考えると、信じられないほどクリーンなワインです。
豊潤で、2019年よりも、ややリッチなスタイルに仕上がっています。
■畑についてワイナリーに隣接したワラワラヴァレーのアルマーダ・ヴィンヤード。
面積2.5ha。
2001年植樹。
標高海抜264m。
ブドウの間隔は約3×1.2m。
1haあたり4485本。
■醸造についてフレンチオーク古樽で21か月熟成しています。
アルコール度13.7％。
生産量512ケース。
■カユースについて数百年続くシャンパン・ハウス、バロン・アルベール一族のクリストフ・バロン氏が自分には何の縁もないワラワラのこの地に一目ぼれしたのが1996年。
それ以来、彼は周りの人々に奇異な目で見られながらも、自分の信念を通し、バイオダイナミックで、このソフトボール大の石がごろごろする土地を耕してきました。
今や、ワイン誌の表紙を飾り数々の賞を総なめ、ワシントン州のみならず世界中で羨望のまなざしを受けるカルトワインとなりました。
アメリカ国内では、ほぼ店頭で見る事はなくメーリングリストで販売。
日本でも輸入直後に売り切れとなる超希少ワイン・シリーズです。
また、クリストフ・バロン氏は、カユースの他に、ホースパワーやオー・カテゴリーなどのワイナリーも手掛けており、どのワインも高い評価をうけています。
原語表記：Cayuse God Only Knows Grenache[2020]ワイン生産地： アメリカ/ワシントン/コロンビアヴァレー/ワラワラヴァレー品種： グルナッシュ主体容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： Owen Bargreen：99点、ジェームス・サックリング：96点、ヴィノス：96点、ワイン・エンスージアスト：97点

シルバー・ハイツの顔とも言える代名詞となるワイン■テイスティング・コメントこのワインの凝縮度はとても魅力的です。
香りは、ダークチェリーと共にフェンネル、スミレ、コーヒー豆が感じられます。
味わいは、香ばしさが複雑さを加え、しっかりとしたタンニンがリッチさをもたらします。
このワインはあと3〜5年の熟成でさらに良くなるでしょう。
ワイン単体で楽しむ事もできますが、牛肉のステーキや、豚の薄肉、鴨や鳩のロースト。
青カビタイプのブルーチーズともよく合います。
■醸造についてブドウは手摘みで収穫され、選別されます。
低温で発酵を行います。
熟成は、フレンチオーク樽(新樽50％、1年樽50％)で18ヶ月間熟成が行われます。
アルコール度数14.5％■シルバー・ハイツについてシルバー・ハイツ(SILVER HEIGHTS)は銀色高原にあり、中国では珍しい家族経営のワイナリーです。
ヘレン山地の標高1200mのところにあります。
ヘレン山地は、中国のワインベルトと呼ばれており将来期待されている地域です。
2007年に開業し、カベルネソーヴィニヨン、メルロー、シャルドネなど国際品種を中心に栽培しています。
土壌は赤粘土石灰質の土壌で、標高が高いため、昼夜の温度差があり、年間降水量も200mmと少ないのが特徴で、まさにワインのための地と言われています。
1999年、世界レベルのワインを造ろうと家長リン氏は、娘エマ(通称)をフランス/ボルドーに留学させました。
エマは有名シャトーなどで研修する機会を得ていきます。
その後、エマは、シャトー・カロン・セギュールで三代にわたり醸造責任者を務めていたティエリー・カンタードと愛情をはぐくみ2003年に結婚しました。
2005年にエマは、ディプロマを取得して帰国、その後、中国のワイン商社に勤めた後、ティエリ?とともにこのワイナリーを本格的なものに育て上げてきました。
確かな技術をもとに2007年の初リリース以来、たくさんの素晴らしい賞を数々受賞し現在に至っています。
原語表記：Silver Heights The Summit[2020]ワイン生産地： 中国/寧夏回族自治区品種： カベルネソーヴィニョン100％容量： 750mlワイン分類： スティル ワイン色： 赤ワイン軽-重： 重口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： -点Awards： ジェームス・サックリン92点

イエス・キリストの生まれ変わり クリスチャン・ムエックス氏　12月25日生まれ 好きな小説は、川端康成！ 中でも好きな作品は、「眠れる美女」 Story 　眠れる美女とは、会員制変態秘密倶楽部の宿がある。
若く美しい娘たちが強い薬で眠らされており、男性的な活力が減退した「安心できるお客さま」である老人たちが、彼女たちと添い寝をするためだけに宿を訪れるのだッ。
その倶楽部の掟は、指一本触れてはいけません。
というもの！ しかし、そのおきてを破りたいッ！！と、思う老人たちの葛藤を描いています。
日本では、あまり評価されていない、作品ですが、フランスでは違うようです。
ペトリュスをはじめとしたボルドー右岸最上のワインの数々を育てあげ、カリフォルニアの地でもドミナスで成功を収めた世界屈指のワインメーカー、クリスチャン・ムエックス氏。
常に最上のテロワールを追い求めるムエックス氏が新たにリリースするプレミアム・ナパワイン「ユリシーズ」 ペトリュスの名声を築いたクリスチャン・ムエックス氏が手掛ける、新たなプレミアム・ナパワイン。
錚々たる有名シャトーがひしめくボルドー右岸地区において、ペトリュス、トロタノワ、オザンナ、ラ・フルール・ペトリュスと数々のシャトーの名声を築いたクリスチャン・ムエックス氏。
彼が次に目を付けたのが、カリフォルニアのナパ・ヴァレーでした。
1980年代にナパ・ヴァレー、ヨーントヴィルにドミナス・エステートを開き、ブドウ栽培から瓶詰めまでを一貫して行うドメーヌ方式を採用。
ナパ・ヴァレーのテロワールとボルドーの技術が融合した独自のスタイルは、カリフォルニアワイン界に大きな衝撃を与えました。
近年ではドミナスが2015年に引き続き、2016年ヴィンテージもワイン・アドヴォケイト誌にて100点を獲得する快挙を成し遂げ、カリフォルニアを代表するワインとして確固たる地位を築いています。
ムエックス氏はドミナスで成功を収める一方、ドミナスが位置するヨーントヴィルの隣、オークヴィルの卓越したポテンシャルにも強い関心を寄せており、2008年、遂にオークヴィルに念願のワイナリーを購入し、ワイン造りに向けて動き始めます。
まず最初に取り掛かったのが、家屋の建て替えと農地の大規模な再植樹計画でした。
植えられていたメルロを引き抜き、一部はボルドーのトップシャトーから取寄せたカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランに植え替えました。
ユリシーズの名前はギリシャ神話の英雄オデュッセウスのことで、トロイ戦争で活躍した後、10年もの苦難の末に故郷の家族との再会を果たしたという逸話があります。
その神話に感銘を受けたムエックス氏はオークヴィルという新境地で全く新しいワインを造ることを、ユリシーズの強靭な探究心と重ね合わせ、彼の名をワイン名とラベルに採用しました。
オークヴィルの並み外れたテロワールを引き出す、細部まで徹底したワインメイキング。
ワイナリーオークヴィルはドミナスが位置するヨーントヴィルから北に1.6kmほど離れた、マヤカマス山脈の麓に位置するワイン産地。
土壌はドミナス同様、カベルネ・ソーヴィニヨンの栽培に最適な地層の深い砂利質土壌で構成されています。
一方、気候面では、サン・パブロ湾からの海風がヨーントヴィルの丘で遮られるため、夏はより暑く、冬はより寒くなります。
このような気候の差から、オークヴィルではより柔らかく豊かなタンニンがワインにもたらされるのが特徴です。
ユリシーズのワイン造りのモットーは「オークヴィルの並外れたポテンシャル、個性をワインに表現する」こと。
ドミナスとユリシーズの醸造責任者を務めるテッド・モステロ氏が「バランス、複雑味、純度の高さをしっかり引き出すことを徹底している」と語るように、畑ではテロワールの滋味を引き出す非常に細やかなケアが行われています。
栽培においては、ドミナスでも行われている「ギヨー・ドゥーブル・ドゥーブル」と呼ばれる、葉を多くしげらせる仕立て法により、過剰な太陽光による過熟を防いでいます。
また、ドライファーミングを実践することで、ブドウの根を地中深くまで誘引し、土地の個性がよりブドウに反映されるように工夫しています。
収穫の時期が近づくと、1日に2回ブドウのテイスティングを行い、最上の状態で収穫できるよう入念に畑の状態をチェックし、収穫後もワイナリーで厳格な選果が行います。
熟成における新樽比率は約50％。
ローストを抑えた樽を使用することで、過度な焙煎香や苦味を抽出せず、複雑な芳香を引き出します。
このような細部に渡る丁寧な栽培、ディテールにこだわった醸造、熟成により他のカリフォルニアワインには出せない繊細さ、精妙なバランス、複雑なアロマを湛えたワインが生み出されるのです。
2012年がファーストヴィンテージです。
2014年は稀に見るグレートヴィンテージでした。
完熟したブルーベリーやブラックベリー、黒スグリの果実のアロマに、タイム、鉄、アニスのニュアンスに加えラベンダー、マルチパンなど様々な要素が複雑に絡み合っています。
口に含むと、エネルギーに満ち溢れた力強い印象。
凝縮した果実味とみずみずしい酸味、精密なタンニンが見事なハーモニーを演出し、フィニッシュでは驚くほど長く深みのある余韻が続きます。
長い余韻を優雅に演出。
今飲んでも素晴らしい味わいをご堪能いただけますが、20年以上に渡る熟成ポテンシャルを感じられる圧巻の仕上がりです。
クリスチャン・ムエックス氏曰く、 「偉大なる自然はこのワインにナパのリッチネス、ボルドーのフィネスを授けた。
」とのこと。
「我々は最初からこのヴィンテージに惚れていた。
」と満面の笑みで語るファンには見逃せないグレート・ヴィンテージです。
「川端康成の小説に感じられるようなフィネス（繊細さ）、Bewitching（耽美で妖艶な）なワインを目指している」

ヴェリテは、ジャクソン・ファミリー・ワインズのフラッグシップとなる希少ブランド。
総帥ジェス・ジャクソン氏が、1990年代半ばに、フランスで40年以上ワインを造ってきたセイヤン氏と知り合い、カリフォルニアに呼び寄せた。
セイヤン氏はフランスは南西アルマニャック出身だ。
ロワールのソミュール・シャンピニからボルドーに移り、7シャトーを渡り歩いた。
現在もサンテミリオンのシャトー・ラセーグとトスカーナ州のアーケイナムを手がける。
ヴェリテはフランス語で「真実」の意味。
ソノマ郡のアレクサンダー・ヴァレー、ナイツ・ヴァレー、ベネット・ヴァレー、チョーク・ヒルに自社畑を所有。
火山性土壌がベースだが、アレクサンダー・ヴァレーは岩、ナイツヴァレーは砂利、ベネット・ヴァレーは粘土が混じるなど微妙に異なる。
それらの畑から、メルロー主体の「ラ・ミーズ」、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の「ラ・ジョワ」、カベルネ・フラン主体の「ル・ジョワ」を生産する。
1998年にデビュー。
2007年に3種すべてが、ソノマのワインとして初めてパーカーポイント100点を獲得し、有名になった。
ラ・ミューズ2010はメルロー85％、カベルネ・フラン13％、カベルネ・ソーヴィニヨン2％。
柔らかいタンニン、きれいに抽出された果実、黒スグリ、プラム、炭の香り。
アルコール度14・5％だが、既に近づきやすい。
「オーナーにペトリュスに匹敵するワインを造ってくれと言われて造った。
区画の多さはこちらが上」とセイヤン氏がうなった。

【送料無料】沖縄・離島は除く コングスガード シラー ナパ・ヴァレー[2016] Kongsgaard Syrah Napa Valley 750mlKONGSGAARD Kongsgaard（コングスガード）は、ナパのみならずカリフォルニアで最高峰のシャルドネ「The Judge（ジャッジ）」を作るワイナリです。
オーナーはナパ生まれのJon Kongsgaard。
Newtonで修行したのち、1996年にこのワイナリを設立。
並行して、AriettaやLunaにも参加しました（当初はワインメーカー）。
ナパでも多くの人から尊敬されているワインメーカーの一人です。
The Judgeは2002年のヴィンテージから作っています。
Wine Advocate誌でのレイティングは2006年が93点なのを除くとすべて97点以上という高評価を付けています。
JudgeはAtlas Peakにある自社畑で、Jonの祖父が採石場として使おうと考えていたほどの岩がちなところ。
1エーカー当たりわずか1トンという収量でフレーバーの濃縮したワインができます。
ロバート・パーカーをはじめ、あらゆる評論家はコングスガードの 2016年に 「神の領域に深く達する」と称賛し、ナパヴァレーは震撼しました。
2016 年はエネルギーに満ち溢れた高いクオリティーを確保することができたヴィンテージ。
葡萄は表現豊かで、エネルギーに満ち溢れ、各畑の個性を十分に表現し、樽熟成が完璧な柔和を施し、高みまで昇華させている。
ワイン・アドヴォケイトのリサ・ペロッティ・ブラウンはコングスガードの 2016VTG に 「力強さとエネルギーが満ち溢れている」と称賛する。
2016 Kongsgaard Syrah Napa　Valley コングスガードでは、二つの自社畑を持つが（クームスヴィルにあるザ・ジャッジ・ヴィンヤードとアトラス・ピークのワイナリー横にある急斜面の畑）、調達した葡萄でも素晴らしいワインを造る。
　 特にハドソン・ヴィンヤードのオーナー・リー・ハドソンとジョン・コングスガードは、二人が UC Davis時代からの長い付き合いであり、ジョンがニュートンのワインメーカーであった時には、今でこそよく言われる、重量で葡萄を買うのではなく、契約し面積に対してお金を払い低収量の葡萄を得ることを始めたはしりであった。
実際にニュートン時代には 5t/エーカーを 2.5t までに落としたという。
現在も ヴィンテージ毎に綿密な打ち合わせの元、オーダー・メイドで葡萄を買い付けている。
そのやり方はハドソン・ヴィンヤードと他の多くのワインメーカーとの契約にも大きく影響し、現在のハドソン・ヴィンヤードの評 価にも繋がっている。
ルイス、アリエッタ、トアー(ロック・シラー)、ベッドロックのモーガン・ピーターソンなどがトップ評価のシラーを造り、ハドソン・ヴィンヤード自身からもシラーをリリースしており、それを造るのはジョン・コングスガードの弟子のクリストファー・ヴァンデンドリーシュである。
ナパ・ヴァレーは冷たいサン・パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受ける南側が涼しく、ヴァレーの奥・北側へ行くほど暖かくなる。
冷涼な気候で知られるカーネロスで栽培されるシラーは、果実爆弾のようになってしまうナパ北やパソ・ロブレスのシラーと違い、またサンタ・バーバラで作られるシラーとも違う個性がある。
ハドソン・ヴィンヤードの南向き斜面から収量は 2.5t/エーカー（40hℓ/ha）とプレミアムワインの適正量。
ぎっちりと凝縮した果実は、甘さではなく、タンニンの緻密さがまとまり、よりスパイシーなハーブや胡椒のニュアンスが生み出される。
秀逸な酸が全体を引き締めるのも大きな特徴である。
2016 年シラーは、黒胡椒のスパイス香、ジビエの血っぽさとフレッシュ感を併せ持つ。
なめらかな口当たりと終わりのない余韻と旨味が長く続く。
カーネロスにあるハドソン・ランチ（ヴィンヤーズ）の中でも特別な区画(1ha)で、非常に涼しく、複雑な火山性土壌が入り混じる。
コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼している。
ナパ・ヴァレー・ベストの冷涼シラー（個性的で複雑味があり、様々なスパイスのアロマが内包する）が生み出される畑。
アントニオ・ガローニは「ジョンとアレックス(息子)の競作によるこの素晴らしい冷涼シラーはお手本のような出来栄え。
一度飲んでみればその良さが絶対に良くわかる。
リッチでヴォリューム感がありながら引き締まっている。
」 ステファン・タンザーは「間違いなくカリフォルニア・ベスト・シラーの 1 本だ」」と絶賛。
Parker Point 96-98 Wine Advocate #233, Nov. 2017 by Lisa Perrotti-Brown 生産量通常は約 300 ケースであるが、2016はわずか　245 ケース/生産量 　 パーカーは「完璧なワインとなる要素を全て持っている。
人の心をつか んで離さない魅力を持ったワイン。
まるで本物の肉やブラックベリーや胡椒が入っているようだ。
ジョン・コングスガードによるワイン造りの傑作である。
」と大絶賛。

【送料無料】沖縄・離島は除く コングスガード シラー ナパ・ヴァレー[2016] Kongsgaard Syrah Napa Valley 750mlKONGSGAARD Kongsgaard（コングスガード）は、ナパのみならずカリフォルニアで最高峰のシャルドネ「The Judge（ジャッジ）」を作るワイナリです。
オーナーはナパ生まれのJon Kongsgaard。
Newtonで修行したのち、1996年にこのワイナリを設立。
並行して、AriettaやLunaにも参加しました（当初はワインメーカー）。
ナパでも多くの人から尊敬されているワインメーカーの一人です。
The Judgeは2002年のヴィンテージから作っています。
Wine Advocate誌でのレイティングは2006年が93点なのを除くとすべて97点以上という高評価を付けています。
JudgeはAtlas Peakにある自社畑で、Jonの祖父が採石場として使おうと考えていたほどの岩がちなところ。
1エーカー当たりわずか1トンという収量でフレーバーの濃縮したワインができます。
ロバート・パーカーをはじめ、あらゆる評論家はコングスガードの 2016年に 「神の領域に深く達する」と称賛し、ナパヴァレーは震撼しました。
2016 年はエネルギーに満ち溢れた高いクオリティーを確保することができたヴィンテージ。
葡萄は表現豊かで、エネルギーに満ち溢れ、各畑の個性を十分に表現し、樽熟成が完璧な柔和を施し、高みまで昇華させている。
ワイン・アドヴォケイトのリサ・ペロッティ・ブラウンはコングスガードの 2016VTG に 「力強さとエネルギーが満ち溢れている」と称賛する。
2016 Kongsgaard Syrah Napa　Valley コングスガードでは、二つの自社畑を持つが（クームスヴィルにあるザ・ジャッジ・ヴィンヤードとアトラス・ピークのワイナリー横にある急斜面の畑）、調達した葡萄でも素晴らしいワインを造る。
　 特にハドソン・ヴィンヤードのオーナー・リー・ハドソンとジョン・コングスガードは、二人が UC Davis時代からの長い付き合いであり、ジョンがニュートンのワインメーカーであった時には、今でこそよく言われる、重量で葡萄を買うのではなく、契約し面積に対してお金を払い低収量の葡萄を得ることを始めたはしりであった。
実際にニュートン時代には 5t/エーカーを 2.5t までに落としたという。
現在も ヴィンテージ毎に綿密な打ち合わせの元、オーダー・メイドで葡萄を買い付けている。
そのやり方はハドソン・ヴィンヤードと他の多くのワインメーカーとの契約にも大きく影響し、現在のハドソン・ヴィンヤードの評 価にも繋がっている。
ルイス、アリエッタ、トアー(ロック・シラー)、ベッドロックのモーガン・ピーターソンなどがトップ評価のシラーを造り、ハドソン・ヴィンヤード自身からもシラーをリリースしており、それを造るのはジョン・コングスガードの弟子のクリストファー・ヴァンデンドリーシュである。
ナパ・ヴァレーは冷たいサン・パブロ湾からの霧と冷気の影響を多く受ける南側が涼しく、ヴァレーの奥・北側へ行くほど暖かくなる。
冷涼な気候で知られるカーネロスで栽培されるシラーは、果実爆弾のようになってしまうナパ北やパソ・ロブレスのシラーと違い、またサンタ・バーバラで作られるシラーとも違う個性がある。
ハドソン・ヴィンヤードの南向き斜面から収量は 2.5t/エーカー（40hℓ/ha）とプレミアムワインの適正量。
ぎっちりと凝縮した果実は、甘さではなく、タンニンの緻密さがまとまり、よりスパイシーなハーブや胡椒のニュアンスが生み出される。
秀逸な酸が全体を引き締めるのも大きな特徴である。
2016 年シラーは、黒胡椒のスパイス香、ジビエの血っぽさとフレッシュ感を併せ持つ。
なめらかな口当たりと終わりのない余韻と旨味が長く続く。
カーネロスにあるハドソン・ランチ（ヴィンヤーズ）の中でも特別な区画(1ha)で、非常に涼しく、複雑な火山性土壌が入り混じる。
コングスガード用に特別な栽培をオーダーメイドで依頼している。
ナパ・ヴァレー・ベストの冷涼シラー（個性的で複雑味があり、様々なスパイスのアロマが内包する）が生み出される畑。
アントニオ・ガローニは「ジョンとアレックス(息子)の競作によるこの素晴らしい冷涼シラーはお手本のような出来栄え。
一度飲んでみればその良さが絶対に良くわかる。
リッチでヴォリューム感がありながら引き締まっている。
」 ステファン・タンザーは「間違いなくカリフォルニア・ベスト・シラーの 1 本だ」」と絶賛。
Parker Point 96-98 Wine Advocate #233, Nov. 2017 by Lisa Perrotti-Brown 生産量通常は約 300 ケースであるが、2016はわずか　245 ケース/生産量 　 パーカーは「完璧なワインとなる要素を全て持っている。
人の心をつか んで離さない魅力を持ったワイン。
まるで本物の肉やブラックベリーや胡椒が入っているようだ。
ジョン・コングスガードによるワイン造りの傑作である。
」と大絶賛。