＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Chateau des Eyssards L'Adagio des Eyssards Rougeシャトー・デ・ゼサール アダージョ・デ・ゼサール・ルージュ 商品詳細 「10年たっても、ただ古いワインとは感じさせない、グレイトといえるワインを目指して造っている」と生産者は語り、5年間熟成させることを薦めています。
ブラックベリー、スパイスの香り。
力強いタンニンがあります。
圧倒的な迫力を持っており、口に含めばその力強さに驚くでしょう。
アダージョは「ゆるやかな流れで夢や瞑想へいざなう」という意味の音楽用語です。
味わい 品種 メルロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら職人魂が随所に見られる限定品 皆に「ワォ！」と言わせたい濃厚な1本 シャトー・デ・ゼサール アダージョ・デ・ゼサール・ルージュChateau des Eyssards L'Adagio des Eyssards Rouge 飲み手に驚きをもたらす力強いメルロ「10年たっても、ただ古いワインとは感じさせない、グレイトといえるワインを目指して造っている」と生産者は語り、5年間熟成させることを薦めています。
ブラックベリー、スパイスの香り。
力強いタンニンがあります。
圧倒的な迫力を持っており、口に含めばその力強さに驚くでしょう。
アダージョは「ゆるやかな流れで夢や瞑想へいざなう」という意味の音楽用語です。
しっかりと種と皮まで熟した葡萄を使用試飲してベストな樽しか使いません。
50-60％をアダージョとして使い、その他はキュヴェ・プレスティージュに入れます。
ヴィンテージにかかわらずいつも良い果実が生る、丘の上の2つの特別な区画の葡萄を使用します。
平均樹齢は20年です。
栽植密度が高く、樹同士の水分の奪い合いが激しいため、果皮が厚く、小さな良い実を付けます。
収穫は40hL/ha。
毎年、兄と葡萄を食べながら造り方を相談します。
大事なのは、種と皮まで熟していることです。
発酵前に、4-5日間スキンコンタクト。
ステンレスタンクで28度に保ちながら発酵、2ヶ月以上の長いマセラシオンを行います。
フレンチオークの樽（新樽2/3、1年使用樽1/3）で14ヶ月熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・パリ農産物コンクール2016　金賞(2015) シャトー・デ・ゼサール　Chateau des Eyssards ベルジュラックを牽引する生産者 ボルドーにほど近いベルジュラックでワイン造りを行う生産者。
所有するソーシニャックの畑はボルドーエリアから2kmしか離れていませんが、”ベルジュラック”としての市場はほとんどないため、ネームバリューではなく「高品質かつリーズナブルな価格」ということに重点を置いたワイン造りを行います。
その実力は確かで、他のベルジュラックの生産者が彼らの手法をすぐ真似するほどの影響力があります。
さらに輸出は全体販売量の8割を占めており、地元から世界までその品質が認められていることがわかります。
既成概念に捉われない自由で柔軟な考え方彼らは探求心が非常に高く、偏見を持たずに常に新しいことを試しています。
フランスの他の地方で栽培される品種からスペインの土着品種まで、ボルドー地方やベルジュラックのある南西地方では全く見られないような品種の可能性を模索し、有効だと判断した栽培・醸造の方法は忌憚なく取り入れます。
変化する市場の需要に応じ、常に「Best price for best quality（最高のクオリティを最良の価格で）」を考える情熱がシャトー・デ・ゼサールにはあります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MASI Osarマァジ オザール 商品詳細 フレッシュなベリー、ヴァニラを想わせるオークの香りと力強いアロマが特徴のワインです。
よく濃縮し、しっかしたタンニン、果実の香りの魅力的な余韻が長く続きます。
味わい 品種 オゼレータ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 日欧商事株式会社東京都港区芝3-2-18NBF芝公園ビル4F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら古代ブドウ品種100%使用 チェリーとプラムの豊かな果実味 マァジ オザールMASI Osar マアジ社の集大成ワインフレッシュなベリー、ヴァニラを想わせるオークの香りと力強いアロマが特徴のワインです。
よく濃縮し、しっかしたタンニン、果実の香りの魅力的な余韻が長く続きます。
15-20年は熟成可能。
ピノ・グリージョは、フレッシュ感とアロマをより高くするために8月後半に収穫され、その後直ぐに発酵（15〜10℃で25日間）。
マロラクティック発酵は、完全に終了する前に停止。
一方ヴェルドゥッツォは9月末に収穫させ、棚上で3週間程アパッシメント（半乾燥）させます。
短期間のコールド・マセレーション（5℃で36時間）の後、ステンレスタンクで発酵、その後バリックでマロラクティック発酵を行います。
ピノ・グリージョ種は3ヶ月間ステンレスタンクで熟成させ、ヴェルドゥッツォ種はバリックで3ヶ月間熟成。
その後ブレンドし瓶詰されます。
48日間瓶内熟成。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・Gambero Rosso/2 Bicchieri(2006)、Bibenda Quattro Grappoli (2006) マァジ　MASI アマローネのエキスパート マァジ社は、アマローネの故郷ヴァルポリチェッラ・クラッシカに位置するワイナリーで、ヴェネツィア地方において、ワイン造りに最も適した土地を所有するワイナリーでもあります。
マァジ社がワイン造りの専門家および革新者であることは世界的に有名で、現在ではその技術をヴェネト地方以外の地域、トスカーナやアルゼンチンなどでも展開しています。
MASI GREENマァジ社は、未来のために、すべてのアクティビティにおいて社会的、道徳的、そして、環境価値をベースにしています。
環境に対する配慮と敬意は、マァジ社のカルチャーであり、哲学であります。
我々にその果実を与えてくれる地球への感謝はMASI社のガイドラインであり、地球がくれる恵みに敬意を払うことは、MASI社の義務であると考えます。
MASI社は、ブドウ栽培から醸造、パッケージングに至るまで、サスティナブルなものづくりを行っています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Barbera d'Alba Elena La Lunaアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルベーラ・ダルバ・エレーナ・ラ・ルーナ 商品詳細 娘のエレーナに捧げたワインです。
良い年にしか造りません。
バローロ村とセラー近くのロンコヌオーヴォ村のバルベーラを使用します。
50〜60年の高樹齢のため非常に集約感のある葡萄が出来ます。
そのため、必要が無ければアパッシメントしません。
面積は4ha、土壌は石灰質泥灰土です。
9月末頃収穫します。
収穫量は通常の半分で、50hL/ha以下。
1週間、低温での醸しをします。
ステンレスタンクで発酵させ、2ヶ月休ませます。
その後、12ヶ月アメリカンオークのバリック（新樽、1年使用樽、2年使用樽）で熟成させます。
樽はウイスキーと同様の焦がし方をします。
ステンレスタンクで6ヶ月、さらにボトルで6ヶ月寝かせます。
ノンフィルターで瓶詰します。
スミレがかったルビー色。
熟した果実の、力強く濃縮した香り、素晴らしいボディがあり、構成、酸、タンニンが見事なバランスを見せています。
豊かでまろやか、スムーズで、風味が口の中に長く残ります。
現代的スタイルのバルベーラ・ダルバで、ヨーロッパで人気が高く、限られた数量しか入手出来ません。
味わい 品種 バルベーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらルカ・マローニで99点（満点）を獲得！娘の名前を付け、モダンスタイルに仕上げたバルベーラ スミレがかったルビー色。
熟した果実の、力強く濃縮した香り アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルベーラ・ダルバ・エレーナ・ラ・ルーナAzienda Agricola Roberto Sarotto Barbera d'Alba Elena La Luna ■商品情報 娘のエレーナに捧げたワインです。
良い年にしか造りません。
バローロ村とセラー近くのロンコヌオーヴォ村のバルベーラを使用します。
50〜60年の高樹齢のため非常に集約感のある葡萄が出来ます。
そのため、必要が無ければアパッシメントしません。
面積は4ha、土壌は石灰質泥灰土です。
9月末頃収穫します。
収穫量は通常の半分で、50hL/ha以下。
1週間、低温での醸しをします。
ステンレスタンクで発酵させ、2ヶ月休ませます。
その後、12ヶ月アメリカンオークのバリック（新樽、1年使用樽、2年使用樽）で熟成させます。
樽はウイスキーと同様の焦がし方をします。
ステンレスタンクで6ヶ月、さらにボトルで6ヶ月寝かせます。
ノンフィルターで瓶詰します。
スミレがかったルビー色。
熟した果実の、力強く濃縮した香り、素晴らしいボディがあり、構成、酸、タンニンが見事なバランスを見せています。
豊かでまろやか、スムーズで、風味が口の中に長く残ります。
現代的スタイルのバルベーラ・ダルバで、ヨーロッパで人気が高く、限られた数量しか入手出来ません。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodegas Castelo de Medina Castelo Afrutado Tempranilloボデガス・カステロ・デ・メディナ カステロ・アフルタード・テンプラニーリョ 商品詳細 「アフルタード」はフルーティという意味で、その名が示すとおり非常にフルーティでフレッシュなワインです。
葡萄の樹齢は23〜28年、仕立てはダブル・コルドンです。
収穫した葡萄は除梗せず房のまま密閉式のステンレスタンクに入れ、セミ・マセラシオン・カルボニックを3日間行い、フルーティでフレッシュなアロマを抽出します。
少し紫がかった濃いチェリーレッド。
ラズベリーやブラックベリー、チェリーのフレッシュなアロマにスミレやスイセンの花、リコリスのアロマが混ざります。
口に含むとレッドベリーやブラックベリーの果実のフレイバーが感じられます。
心地よい酸があり、非常にバランスのとれた柔らかな味わいです。
8度から10度に冷やして飲んで頂くとこのワインの美味しさが十二分に味わえます。
味わい 品種 テンプラニーリョ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら非常にフルーティでフレッシュなワイン 心地よい酸があり、非常にバランスのとれた柔らかな味わい ボデガス・カステロ・デ・メディナ カステロ・アフルタード・テンプラニーリョBodegas Castelo de Medina Castelo Afrutado Tempranillo ■商品情報 「アフルタード」はフルーティという意味で、その名が示すとおり非常にフルーティでフレッシュなワインです。
葡萄の樹齢は23〜28年、仕立てはダブル・コルドンです。
収穫した葡萄は除梗せず房のまま密閉式のステンレスタンクに入れ、セミ・マセラシオン・カルボニックを3日間行い、フルーティでフレッシュなアロマを抽出します。
少し紫がかった濃いチェリーレッド。
ラズベリーやブラックベリー、チェリーのフレッシュなアロマにスミレやスイセンの花、リコリスのアロマが混ざります。
口に含むとレッドベリーやブラックベリーの果実のフレイバーが感じられます。
心地よい酸があり、非常にバランスのとれた柔らかな味わいです。
8度から10度に冷やして飲んで頂くとこのワインの美味しさが十二分に味わえます。
■生産者情報 「ルエダの伝統と最新設備でモダンスタイルのワインを目指す」・・その哲学は3つです。
1.高い品質、2.安定した価格、3.ルエダのワインとしてではなく、カステロ・デ・メディナのワインとして評価されることを目指す。
「100％自家畑にこだわる」・・ルエダの40以上の生産者のうち、100％自家畑の生産者は2〜3割です。
すべて自家畑ですから、栽培から醸造、ボトリングまですべての過程をコントロールすることが出来、ベストな品質のワインを生産することが可能となります。
「ベルデホに最適の気候」・・畑は標高750〜800mの高台に広がっており、砂と砂利を含む粘土質土壌です。
他の作物が育たないほど痩せています。
大陸性気候の影響を受け、長く寒い冬がある一方、春は短く、夏は暑く乾燥しています。
これはベルデホに最適の気候です。
「良い香りを出すため、出来る限り低い温度で発酵」・・畑の近くにワイナリーがあり、収穫後すぐに醸造に移ることが出来ます。
収穫した葡萄は、除梗後、パイプを通し6度に冷やします。
その後、圧搾機にかけます。
澱が沈殿するまで48時間置きます。
14〜16度の出来る限り低い温度で、3週間かけて発酵させます。
そのまま澱と共に、低い温度で6ヶ月寝かせます。
低温発酵は発酵が途中で止まってしまうリスクがある為、ケアを怠らないようにする必要があります。
「羅針盤のように、常に高い品質を目指す」・・フレッシュなタイプは、高い品質を目指すという意味を込め羅針盤のラベル、樽熟タイプは熟成の時間を意識した時計をデザインしたラベルです。
ボデガの名称は、メディナ・デル・カンポの歴史的なシンボルであるモタ城に敬意を表して付けました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Berton Vineyards Metal Durifバートン・ヴィンヤーズ メタル デュリフ 商品詳細 デュリフ主体の珍しい赤。
スミレやブラックベリー、チョコレートのアロマとインクのような濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素もある存在感抜群のワインです。
味わい 品種 デュリフ主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 オーストラリア　サウス・オーストラリア 輸入者 株式会社　モトックス大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらシックでかっこいい！洒落たボトルデザイン コート・デュ・ローヌの珍品種！ バートン・ヴィンヤーズ メタル デュリフBerton Vineyards Metal Durif 複雑で存在感のある味わいデュリフ主体の珍しい赤。
スミレやブラックベリー、チョコレートのアロマとインクのような濃厚なブラックベリーやアニス、シナモン、スモーキーな要素もある存在感抜群のワインです。
リヴァリーナ地区のテロワールと醸造方法温暖で乾燥した理想郷 ファンウド・ストーンに用いられるブドウの多くは、ワイナリーのあるリヴァリーナ地区から収穫された良質なブドウです。
ここ、リヴァリーナ地区は標高150m程の平野に広がるワイン産地で、オーストラリアのブドウ栽培地域の中でもNo.2の規模を持つ一大ワイン産地です。
オーストラリア全体の15％、ニュー・サウス・ウェールズ州の約55％のブドウがこの地から収穫されています。
非常に温暖で乾燥した土地で、栽培に必要な十分な水源があるのが特徴です。
（1845年に開拓が始まった産地。
イタリア系移民が多く住む食文化の豊かな地域として知られる） 発酵：ステンレスタンク、熟成：ステンレスタンク 受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・（2017） チャイナ・ワイン・アンド・スピリッツ・アワード 2018 金賞・（2017）オーストラリアン・オルタナティヴ・ヴァラエティーズ・ワインショー 2017 金賞 バートン・ヴィンヤーズ Berton Vineyards 本格的なワインをお手頃に！ 本格的なワインを親しみやすい価格で提供し、成長を続けるオーストラリアの注目株。
“絶えず思考し革新を目指す”国民性を持つオーストラリア。
バートン・ヴィンヤーズではこの素晴らしい国で培われた、優れたブドウ栽培実績を更に際立たせるような、エキサイティングで多彩なワインを産み出してきました。
ファンド・ストーンはお買い得！2005年に少人数で始めたワイン造りですが、現在ではオーストラリア20大ワイナリーの一つに数えられ、ブランド売り上げではTop17に名を連ねるまでに急成長を遂げています。
（Wine Industry Directly2012）また、量だけではなく、質の高さにも定評がありワイナリーとしては、2013年版ジェームス・ハリデーで4.6つ星評価を獲得。
ハン・フック氏も「最も印象深い新規参入者」などと絶賛。
評論家の高い注目を集めているブランドです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Podere 29 Gelso D'Oroアジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ジェルソ・ドーロ 商品詳細 ジェルソ・ネーロと同じ畑です。
栽培はコルドン・スペロナート。
植栽密度は4000本/haです。
収穫の時期になると葡萄を選別して、房を枝から切ってワイヤーにつるし6〜10日間自然の中で乾燥させます。
10月初旬に収穫します。
マロラクティック発酵後、フレンチオークのバリック（新樽）で8ヶ月、さらにステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。
濃いルビーレッド。
皮の黒い果実のアロマの後からココアやシナモン、クミン、ジュニパーの香りが感じられます。
口当たりはリッチでフルボディ。
ほどよいタンニンはベルベットのようにしなやか、長くバランスのとれた余韻があります。
味わい 品種 ネーロ・ディ・トロイア（ウーヴァ・ディ・トロイア） 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら房を枝から切ってワイヤーに吊るし、自然の中で乾燥させています。
ココアやシナモン、クミン、ジュニパーの香り アジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ジェルソ・ドーロPodere 29 Gelso D'Oro ■商品情報 ジェルソ・ネーロと同じ畑です。
栽培はコルドン・スペロナート。
植栽密度は4000本/haです。
収穫の時期になると葡萄を選別して、房を枝から切ってワイヤーにつるし6〜10日間自然の中で乾燥させます。
10月初旬に収穫します。
マロラクティック発酵後、フレンチオークのバリック（新樽）で8ヶ月、さらにステンレスタンクで2ヶ月熟成させます。
濃いルビーレッド。
皮の黒い果実のアロマの後からココアやシナモン、クミン、ジュニパーの香りが感じられます。
口当たりはリッチでフルボディ。
ほどよいタンニンはベルベットのようにしなやか、長くバランスのとれた余韻があります。
■生産者情報 「ネーロ・ディ・トロイア、フィアーノ・ミヌートロの栽培は難しい」・・ネーロ・ディ・トロイアの栽培は難しく、生産を止めてしまう生産者も多い中でポデーレ29は造り続けています。
「プーリアは大量生産で質の低いものが多い。
自分達は、デリケートで難しい葡萄品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい」とパウロは話しています。
フィアーノ・ミヌートロは、糖度を上げるのが難しい品種です。
そのため、除葉（葉量を調節）し、葡萄の房に日光が当たるようにしています。
「名前の由来とラベルの桑の木」・・ポデーレ・29の名前の由来は、第1次世界大戦後、退役軍人に土地の貸与が行われた際、ここが29区画目のポデーレ（農場）だったためです。
ラベルの木は桑で、ジェルソも桑の木という意味です。
祖父が別の場所に土地を持っていて、そこにあった桑の木が枯れそうでした。
それを、今カンティーナのある場所に移したら元気になったので、「再出発」という意味も込め、カンティーナのシンボルとしました。
「今まさに、乗りに乗っている！」・・まだ若い生産者ですが、畑も拡大、ワイナリーも建設予定、ビオロジック認証取得、葡萄も樹齢が増して良い状態を迎えています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Valdivieso Single Vineyard Maipo Valley Cabernet Sauvignonバルディビエソ シングルヴィンヤード マイポ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン 商品詳細 リッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香。
ヴェルヴェットのように解けるタンニン。
ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香。
満足の一本です。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 100% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ セントラル・ヴァレー 輸入者 株式会社　モトックス大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらカベルネ銘醸地からの逸品！ 最高の産地を選び抜いた「単一畑」シリーズ！ バルディビエソ シングルヴィンヤード マイポ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨンValdivieso Single Vineyard Maipo Valley Cabernet Sauvignon チリの大地を感じる力強いカベルネリッチなブラックベリーやチェリーの完熟アロマにスパイス香。
ヴェルヴェットのように解けるタンニン。
ドライフルーツや大地を想わせる香りに繊細なミント香。
満足の一本です。
ワイン造りの全ては畑からバルディビエソでは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」という二つの確固たる信念を軸に、ワイン造りと向き合っています。
その実現の為“ワイン造りの全ては畑から”という考えを基本とし、目指すワインにとって最適なブドウ品種の選別、そして多様なチリのテロワールの中から、それぞれの品種にとって最適な環境を選び抜くことで理想的な品質のブドウを収穫し、その品種固有のアロマやフレーバーを湛えたワインを生み出すことを大切にしています。
発酵：50%天然酵母醗酵　ステンレスタンク 熟成：フレンチオーク樽12カ月（新樽比率　25%） ビーニャ・バルディビエソ Vina Valdivieso 変貌を遂げるチリ。
テロワールを伝える生産者。
1879年、アルベルト・バルディビエソ氏により設立され、南アメリカで最初にスパークリングワインを生産した家族経営のワイナリー。
現在では、国内スパークリングワイン市場でそのシェアを65%にまでに伸ばし、品質・生産量ともにトップ生産者としての地位を確立しています。
1980年代には、チリの偉大なテロワールを反映させた上質なスティルワインの生産を開始。
100年以上の月日をかけて培った歴史と伝統は今やスパークリングワインの枠に留まらず、スティルワイン、スパークリングワインのいずれのカテゴリーにおいても、世界基準のワインを生み出すワイナリーとして数々の賞を受賞し、多くのテイスターや消費者に認められるようになっています。
SIEMPRE -シエンプレ- いつも、誰とでも。
バルディビエソ。
Siempre（シエンプレ）とはスペイン語で「いつも」の意。
バルディビエソの本格的かつ高い品質と、お求めやすい価格帯はまさに「いつ、誰と飲んでもおいしいワイン」。
そんなコンセプトのもと、バルディビエソはチリ有数の生産者として常に向上し続けています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Klostor Amalie Nahe Dornfelderクロスター アマリエ　ナーエ　ドルンフェルダー 商品詳細 ハートのモチーフが可愛らしいドイツのドルンフェルダー種で造られた甘口赤ワイン。
程よい酸味とバランスが取れた甘味、芳醇な果実味をお楽しみ下さい。
味わい 品種 ドルンフェルダー　 100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 ドイツ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-29 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら赤果実のような芳醇な甘み ハートのモチーフがかわいらしいドイツの甘口赤ワイン クロスター アマリエ　ナーエ　ドルンフェルダーKlostor Amalie Nahe Dornfelder ■商品情報 ハートのモチーフが可愛らしいドイツのドルンフェルダー種で造られた甘口赤ワイン。
程よい酸味とバランスが取れた甘味、芳醇な果実味をお楽しみ下さい。
■生産者情報 モーゼル地方に本拠を置くモーゼルランドの傘下でドイツ各地でのワイン造りを行うクロスター醸造所。
モーゼルランドは19 世紀より地域のブドウ栽培家達が経済的必要性から小さな共同体を組織し、より効率的にブドウ栽培を行うことを目指しました。
そして1960 年には、3 つの地域で組合が発足。
彼らは1969 年に入りラインランド、ファルツ地域で最大の組合と合併し、2005 年にナーエの協同組合とも合併を果たしました。
現在では、モーゼル、ナーエ、ラインヘッセン、ファルツ地方のブドウ栽培農家が加盟する、ドイツ最大のブドウ栽培生産者協同組合となりました。
母体は大きくなりましたが、品質重視のスタイルは変わらず、それぞれの地域で圧搾所をいくつも設け丹精を込めたワイン造りを行う生産者として、信頼を集めています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Vigneti del Salento Vigneti del Salento Leggenda Primitivo di Manduriaヴィニエティ・デル・サレント レッジエンダ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリア 商品詳細 レッジェンダは「伝説」、「言い伝え」という意味です。
濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートの風味が広がります。
「伝説」の名にふさわしい、しっかりとした味わいです。
味わい 品種 プリミティーヴォ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらリッチでゴージャスな果実の風味 樹齢100年以上のプリミティーヴォ ヴィニエティ・デル・サレント レッジエンダ・プリミティーヴォ・ディ・マンドゥーリアVigneti del Salento Vigneti del Salento Leggenda Primitivo di Manduria 濃厚さがまさに”伝説”級レッジェンダは「伝説」、「言い伝え」という意味です。
濃いルビーレッド、レッドチェリーやプラムのジャムを思わせる濃厚なアロマ、さらにタバコやスパイスのニュアンスが感じられます。
口に含むと、リッチで濃厚、ゴージャスな果実味と共に、カカオやチョコレートの風味が広がります。
「伝説」の名にふさわしい、しっかりとした味わいです。
超高樹齢の葡萄が成せる集約感古樹のプリミティーヴォから造る特別なワインで、畑はサーヴァにあります。
土壌は石灰質。
鉄分を多く含み、石が多くみられます。
栽植密度も高く8,000本/ha。
仕立ては株仕立てです。
通常より遅く、9月中旬〜末に収穫します。
集約感のある葡萄で、醸しが進むと果皮が破れそこから糖分が抽出され、糖度が増します。
発酵が終わっても糖分が残ります。
225Lのフレンチオークの新樽で13ヶ月熟成させます。
ろ過しますが、清澄はしません。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ　マローニ　98pt(2016)・ムンドゥス　ヴィニ　金賞(2016)・ベルリナー　ワイン　トロフィー　金賞(2016)・ヴェロネッリ　2星(2016) ヴィニエティ・デル・サレント　Vigneti del Salento 古い樹齢の葡萄畑を持つ栽培農家と契約 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがプーリアで手掛ける生産者。
畑は大部分が、プーリア南部のマンドゥーリアとサーヴァの町にあり、古くからこの地で葡萄栽培を行う農家が所有しているものです。
葡萄を育てたことのない季節労働者ではなく、知識も経験も積んだ人々に任せるのが一番と考え、古い葡萄の樹を持っている栽培農家と長期に渡る契約を結んでいます。
古い樹齢の葡萄は収量が減りますが、その分栄養が凝集するので、より濃厚な味わいのワインができます。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
ゾッラのラインは全て少し遅摘みにして乾燥させています。
葡萄は、熟した後は果実への水分の供給を止めます。
そのため長く樹に実を付けておくと、非常に乾燥した気候により、自然に水分が失われていきます。
特別な設備を必要とせず、約2週間という短期間でアマローネのアパッシメントと同じ効果が得られるため、価格以上に豊かな風味を持つワインが出来上がります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Pietradonice IGT 商品詳細 深みある赤色、メリハリのある複雑で豊かな香りを感じます。
オークの小樽で18ヵ月熟成させています。
エレガントでフィネスがあり、完璧に熟したブドウがもたらした結果です。
セパージュ カベルネ・ソーヴィニョン100％ 内容量 750ml 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Pietradonice IGT 商品詳細 深みある赤色、メリハリのある複雑で豊かな香りを感じます。
オークの小樽で18ヵ月熟成させています。
エレガントでフィネスがあり、完璧に熟したブドウがもたらした結果です。
セパージュ カベルネ・ソーヴィニョン100％ 内容量 750ml 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Barahonda Carro Organicバラオンダ カロ 商品詳細 スペイン南東部、イエクラの品質をリードする造り手による、お手頃価格の赤ワイン。
濃厚な色合い、複雑な果実味にわずかにスパイシーなニュアンスが上手く溶け合っています。
味わい 品種 モナストレル　100％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-48 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン” モナストレルのエキスパート バラオンダ カロBarahonda Carro Organic 力強い味わい、且つ飲みやすいスペイン南東部、イエクラの品質をリードする造り手による、お手頃価格の赤ワイン。
濃厚な色合い、複雑な果実味にわずかにスパイシーなニュアンスが上手く溶け合っています。
マロラクティック発酵、ステンレスタンク発酵ステンレスタンク醗酵、マロラクティック醗酵も行う。
酸味の角がとれ、力強くも舌触りの良い味わいを実現しています。
バラオンダ　Barahonda 小さなD.O. イエクラの宝石「モナストレル」を4世代に亘り育む家族経営のワイナリー ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。
そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。
次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。
販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。
4代目に引継がれた1991年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。
ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
4世代に亘り築き上げた“クオリティワイン”への道「地ブドウ、モナストレルの魅力を開花させること」、「最高の選果、最高の醸造と設備による“クオリティワイン”」これがバラオンダの使命です。
代々受け継がれたワイン造りへの情熱は、「バラオンダ」という形で新たな時代を迎えました。
これは一家にとって大きな転換であり、それゆえに多大なリスクを背負うことを意味します。
しかし、地ブドウとクオリティワインへの情熱、そして家族に支えられカンデラ家の若い世代の、新たな挑戦が始まりました。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Feudo Arancio HEDONIS RISERVAエドニス リゼルヴァ 商品詳細 非常に深い色調。
熟したプラムや赤果実のコンポート、タバコやバニラなどの複雑で深い香り。
濃厚でリッチな果実味に溢れ、タンニンは熟していて滑らかです。
味わい 品種 ネロ・ダーヴォラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア　シチーリア州 輸入者 株式会社　モトックス 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらシチーリア最高峰のネロ・ダーヴォラを目指す、ワイナリーの情熱が詰まったワイン 一部ブドウを陰干ししてぐっと濃厚さアップ フェウド・アランチョ エドニス リゼルヴァFeudo Arancio HEDONIS RISERVA 陰干しブドウを用いた濃厚な果実味 非常に深い色調。
熟したプラムや赤果実のコンポート、タバコやバニラなどの複雑で深い香り。
濃厚でリッチな果実味に溢れ、タンニンは熟していて滑らかです。
ワインは自然の産物 「ワインは自然の産物」。
フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
発酵：ステンレスタンク／主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 熟成：50%ステンレスタンク　24カ月、50%オーク樽　18カ月（12カ月フランス産、6カ月アメリカ産、225L、新樽比率100%） （獲得ヴィンテージ）受賞・高評価獲得歴 （2015）ベルリン ワイン・トロフィー 2018 金賞 フェウド・アランチョ Feudo Arancio 濃いだけじゃない！　唯一無二の次世代シチーリア！ 理想とするスタイル・信念”料理と一緒に、最高のコストパフォーマンスを楽しめるワイン”、フェウド・アランチョには、「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理との相性の良いワインを造る」 という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガント」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
太陽の恵みと海風の贈り物 シチーリア島という恵まれた環境であり、イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチーリア島でよりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Terre del Barolo Nebbiolo d'Albaテッレ・デル・バローロ ネッビオーロ・ダルバ 商品詳細 スミレ色の縁どりのある典型的なネッビオーロの赤色。
スミレやバラ、ベリーの香りに、熟成による樽の風味が感じられます。
味わいは力強く、しかもデリケートです。
程よいタンニン、甘ささえ感じさせるフィニッシュがあります。
醸造責任者のダニエーレは、このワインに「惚れて」います。
何故なら、価格以上のものになると信じているからです。
もちろんバローロのようにはなりませんが、バローロのセカンド的なポジションではなく、ネッビオーロ・ダルバとして第一線に立てると信じています。
味わい 品種 ネッビオーロ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら醸造責任者が個人的に”惚れ込む“お気に入り アルバ最良の高品質ネッビオーロ テッレ・デル・バローロ ネッビオーロ・ダルバTerre del Barolo Nebbiolo d'Alba アルバだからこそできる、コスパ抜群のネッビオーロスミレ色の縁どりのある典型的なネッビオーロの赤色。
スミレやバラ、ベリーの香りに、熟成による樽の風味が感じられます。
味わいは力強く、しかもデリケートです。
程よいタンニン、甘ささえ感じさせるフィニッシュがあります。
醸造責任者のダニエーレは、このワインに「惚れて」います。
何故なら、価格以上のものになると信じているからです。
もちろんバローロのようにはなりませんが、バローロのセカンド的なポジションではなく、ネッビオーロ・ダルバとして第一線に立てると信じています。
熟成する樽に一工夫バローロの栽培地域に隣接するアルバの丘で育った最良のネッビオーロを使っています。
畑は、シリカ（珪土）を含む粘土土壌です。
収穫時に選別を行います。
発酵は26-28度で、8-10日間。
'11VTから、発酵前にコールドマセラシオンをして、色とアロマを抽出するようにしています。
熟成は全てフレンチオーク樽で、12ヶ月行います。
樽の半分のローストする温度を低くして焼き入れの期間を長くしました。
その結果、ワインに甘さが出て、タンニンが丸く柔らかくなりました。
テッレ・デル・バローロ　Terre del Barolo ドイツワイン評価誌でイタリア生産者組合の第1位に選出 ドイツのマイニンガー出版社が発行する有力なワイン専門誌『Weinwirtschaft』の2020年版で、イタリアの生産者組合トップ25が選出され、テッレ・デル・バローロが第1位の座に輝きました。
「組合だからこそ出来る品質追求」と「醸造家ダニエーレによる緻密なワイン造り」が組み合わさった現在のスタイルは、今まさに世界から称賛され始めています。
協同組合のメリットを生かした、安定した品質で手頃な価格帯のバローロ、バルバレスコを造るだけではなく、バローロを産出できる11の村すべてに畑を持つ唯一の生産者として、高品質な”クリュ・バローロ”を生み出すことでも知られるようになってきました。
高品質のポイントは2つ　”協同組合”と”熟成”テッレ・デル・バローロは現在約300軒の栽培農家が所属していて様々な場所に畑を所有しているため、その年にある場所の出来が良くなかったとしても、品質がそれに左右されません。
また、良いワインのみを選別して自社ラベルで瓶詰めし、品質に納得のいかないものはバルクで他社に売ってしまいます。
また日本へ輸出する商品に関しては、現地で少し寝かせてから出荷しているため、日本では飲み頃になっているワインを飲むことができます。
この話は上位クラスのワインに限った話ではなく、スタンダードクラスでも同様の品質追求によって、クオリティの高いワインが生み出されています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称 チェヴィコ カステッラ・ノーヴォ ロッソ 商品詳細 サンジョベーゼほか、様々な黒ブドウを使い、熟した果実の味わいあふれる味わいに仕上げました。
ステンレスタンクのみ、3ヵ月の静置を経てボトリング。
スミレを思わせる豊かな香りに、しっかりと溶けこんだタンニンと果実のほどよい濃縮感が杯をすすめます。
セパージュ サンジョベーゼ主体 内容量 750ml 原産国名 イタリア 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Bodega Inurrieta Mimaoボデガ・イヌリエータ ミマオ 商品詳細 若過ぎないガルナッチャで造りたいと考え、樹齢が上がるまで15年間待ったワインです。
ガルナッチャ25haの内、区画の頂上の部分の葡萄を使用します。
上部にあるため表土が浅く、房が小さくなります。
土壌は石灰質粘土。
発酵前に5度で8日間、コールド・マセレーションを行います。
その後、ステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵と熟成はフレンチオークの樽（オルキデア・キュヴェに使った樽で、新樽ではない）で行います。
熟成は7ヶ月。
花や果実のアロマの中にかすかにミネラルの要素が感じられます。
口に含むと非常に生き生きとしています。
よく熟していますが、同時にとてもフレッシュ。
なめらかで深みがあります。
長い余韻の中に、ミネラルや熟したガルナッチャの果実味を感じます。
ミマオは、Mimao「可愛がる」という動詞の変化形で、愛おしさや大切さの想いを込めて名付けました。
味わい 品種 ガルナッチャ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらガルナッチャの樹齢が上がるまで15年待ち、やっと造った愛しいワイン ミネラルや熟したガルナッチャの果実味 ボデガ・イヌリエータ ミマオBodega Inurrieta Mimao ■商品情報 若過ぎないガルナッチャで造りたいと考え、樹齢が上がるまで15年間待ったワインです。
ガルナッチャ25haの内、区画の頂上の部分の葡萄を使用します。
上部にあるため表土が浅く、房が小さくなります。
土壌は石灰質粘土。
発酵前に5度で8日間、コールド・マセレーションを行います。
その後、ステンレスタンクで発酵させます。
マロラクティック発酵と熟成はフレンチオークの樽（オルキデア・キュヴェに使った樽で、新樽ではない）で行います。
熟成は7ヶ月。
花や果実のアロマの中にかすかにミネラルの要素が感じられます。
口に含むと非常に生き生きとしています。
よく熟していますが、同時にとてもフレッシュ。
なめらかで深みがあります。
長い余韻の中に、ミネラルや熟したガルナッチャの果実味を感じます。
ミマオは、Mimao「可愛がる」という動詞の変化形で、愛おしさや大切さの想いを込めて名付けました。
■生産者情報 「イヌリエータは土地の呼び名」・・牛追い祭りで有名なナバラ州の州都パンプローナから南へ約55kmにあるファルセスの郊外にあります。
イヌリエータという名前は、バスク語の「蟻のいる場所」を意味し、約100年前に葡萄を育てていた土地の呼び名で、ワインに対する情熱を持っていた祖先への賛辞として選びました。
ロゴは、今まさにワインオープナーでコルクが開けられようとしている状態を表しています。
「乾燥した気候と3つの異なった標高の畑」・・畑は、元々がアルガ川だったため、石の多いのが特徴です。
畑は海抜300mから480mの間の3つの異なった高度にあり、それぞれが違った土壌になっています。
気候は恵まれていて、基本的に乾燥しており、気温も低めです。
風が強く風力発電が盛んな地域で、あちこちに巨大な風力発電機を見ることが出来ます。
雨が降った後は風が樹を乾燥させ、また夏の暑い時の気温を下げる働きもします。
夏場にはボデガの前を流れるアルガ川の水を使い、必要最小限の量を一滴ずつ畑に落とします。
作業には、ポルトガルやモロッコからの毎年決まった季節労働者を使っています。
「誰にでも愛されるワインを手頃な価格で」・・ワイン造りのポリシーは、飲みやすいワイン（easy・drinking）をリーズナブルな価格で提供すること。
国や文化を問わず、誰にも愛される、親しみやすいワイン造りを目指しています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Chateau des Eyssards Rougeシャトー・デ・ゼサール・ルージュ 商品詳細 ボルドーより内陸にあるベルジュラックで造る赤ワイン。
同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことが難しいと感じさせる品質です。
ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。
後味もとても良いワインです。
味わい 品種 メルロ70%、カベルネ・フラン30% 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら追求した低価格と高品質 同価格のボルドーには絶対に負けない シャトー・デ・ゼサール・ルージュChateau des Eyssards Rouge 安いボルドーよりこのワインボルドーより内陸にあるベルジュラックで造る赤ワイン。
同価格帯のボルドーワインでライバルを探すことが難しいと感じさせる品質です。
ほのかにスパイシーな湿った大樽の香り、フルーティでカシスや黒い果実を思わせる風味、甘さをほとんど感じず、切れが良く、口の中をぐっと締めるドライなタンニン、魅力的な濃縮した味わいがあり、心地よい広がりを感じます。
後味もとても良いワインです。
果実味豊富でフレッシュだからメルロを選んだ発酵が始まる前に4-5日マセラシオンします。
ステンレスタンクに入れ約28度で発酵させます。
タンクと一部を樽で熟成させます。
「メルロが好きなのは、カベルネ・ソーヴィニヨンより果実味も豊富で、フレッシュだからです。
ブレンドするとさらに素晴らしくなります」と生産者は話していました。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・コンクール・ド・ヴァン・デュ・シュッド・ウェスト2018 金賞(2016) シャトー・デ・ゼサール　Chateau des Eyssards ベルジュラックを牽引する生産者 ボルドーにほど近いベルジュラックでワイン造りを行う生産者。
所有するソーシニャックの畑はボルドーエリアから2kmしか離れていませんが、”ベルジュラック”としての市場はほとんどないため、ネームバリューではなく「高品質かつリーズナブルな価格」ということに重点を置いたワイン造りを行います。
その実力は確かで、他のベルジュラックの生産者が彼らの手法をすぐ真似するほどの影響力があります。
さらに輸出は全体販売量の8割を占めており、地元から世界までその品質が認められていることがわかります。
既成概念に捉われない自由で柔軟な考え方彼らは探求心が非常に高く、偏見を持たずに常に新しいことを試しています。
フランスの他の地方で栽培される品種からスペインの土着品種まで、ボルドー地方やベルジュラックのある南西地方では全く見られないような品種の可能性を模索し、有効だと判断した栽培・醸造の方法は忌憚なく取り入れます。
変化する市場の需要に応じ、常に「Best price for best quality（最高のクオリティを最良の価格で）」を考える情熱がシャトー・デ・ゼサールにはあります。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Gamma Organic Carmenere Reservaベサ ガンマ　オーガニック　カルメネール　レセルバ 商品詳細 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
チリの代表品種、カルメネールを使った赤ワイン。
黒胡椒香やチェリー香の複雑なアロマが広がります。
しっかりとしたタンニンと引き締まった酸を持つ飲み応え抜群の1本です。
味わい 品種 カルメネール　主体 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 チリ 輸入者 株式会社モトックス大阪府東大阪市小阪本町1-6-20 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら口当たりは滑らか。
複雑かつジューシーな味わい。
ビオ認証アリの本格派自然派ながら、テロワールにもこだわる造り ベサ ガンマ　オーガニック　カルメネール　レセルバGamma Organic Carmenere Reserva ■商品情報 ビオロジック認証、ヴィーガン認証を両方持つ本格派自然派。
たくさんの動植物に囲まれた自社畑産ブドウ100％で、テロワールが存分に発揮されています。
チリの代表品種、カルメネールを使った赤ワイン。
黒胡椒香やチェリー香の複雑なアロマが広がります。
しっかりとしたタンニンと引き締まった酸を持つ飲み応え抜群の1本です。
■生産者情報 母なる大地の力を最大限に利用し有機農法を実践するワイナリー「ベサ」は、有機ブドウを使用したチリ最大規模の自然派ワイナリーの一つです。
畑では化学薬品を一切使用せず、生態系の調和を重視、保護、そして成長し続ける畑環境を作り上げるためバイオダイナミック農法やサステーナブル農法を取り入れています。
単なるオーガニック栽培ブドウを使用したワインという枠にとどまらず、品種ごとに細かく産地やブドウ畑を分けテロワールを重視したブドウ栽培を行います。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） カスティーリョ・カンポ・リャノ　カベルネ・ソーヴィニョン スモールバッチ・バレルエイジド 商品詳細 黒系果実を思わせ香りに豊かなタフィーの魅惑的なブーケ。
ウイスキー樽にて6か月熟成したことで甘く香ばしく、印象的なほど濃厚でしなやかな口当たり。
ウィスキー樽で熟成された甘い香りが魅力的。
スペイン産の濃厚カベルネ。
生産者情報 カスティーリョ・カンポ・リャノ ブドウ畑は、カスティーリャ・ラ・マンチャの中心部、メセタ高原の標高750メートルに位置し、 その高い標高のおかげで昼夜の寒暖差があり、高品質の葡萄を得ることができます。
カスティーリョ・カンポ・リャノのメンバーは、1977年以来、お互いをよく知る仲間で、 ホセ・ラファエル・アラケ氏は2003年のワインプロジェクト開始時から参加、ミゲル・ムニョス デ・ラ・クルス氏は40年以上の経験を持ち、祖父から醸造学を学んだベテランで、 二人は10年前からお互いをよく知っています。
ベルナルド・オルテガ氏は2018年に ワインメーカーとしてチームに参加、若いベルナルドにより革新的な新しいビジョンが もたらされています。
イレーネ・マルティネス女史は、2019年の初めに品質および生 産マネージャーとしてチームに参加しました。
国際的に有名なブドウ園での経験と熱意は、 チームにとって大きな力となっています。
そんな4人が生み出すユニークなワインです！ 味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100％ アルコール度数 14％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 マルカイコーポレーション株式会社 大阪府大阪市西区京町堀1丁目18-5 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Sallier de la Tour “La Monaca”DOC Monreale 商品詳細 深みのあるルビーレッド。
スパイスやハーブの香りバルサミコやチョコレートのようなコクのある味わいです。
様々な要素が美しく調和したエレガントなワイン。
フレンチ・オークで18ヵ月樽熟成の後、6ヵ月瓶熟成させました。
セパージュ シラー100％ 内容量 750ml 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Villa Puccini Vino Nobile di Montepulciano DOCG 商品詳細 24ヶ月大樽で熟成、瓶熟成を経ることでルビー色、熟成するにつれガーネット色が出てきます。
スミレや皮、タバコといった特徴的でデリケートな香りを感じます。
素晴らしいタンニン、ドライで調和のとれたワインです。
セパージュ サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ・ネロ10％ 内容量 750ml 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社アルカン 東京都中央区日本橋蛎殻町1丁目5番6号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Domaine d’Andezon Cotes du Rhone Vieilles Vignesドメーヌ・ダンデゾン コート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュ 商品詳細 高品質で定評のあるドメーヌ・ダンデゾンのシラーを十二分に味わえる1本。
ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます。
しなやかさなタンニンも備えます。
『リアルワインガイド』で旨安大賞に選ばれたこともある、日本国内で人気を手放さないロングセラーです。
味わい 品種 シラー 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら国内で絶大な人気を誇るロングセラー 南ローヌで珍しいシラー100％ ドメーヌ・ダンデゾン コート・デュ・ローヌ・ヴィエイユ・ヴィーニュDomaine d’Andezon Cotes du Rhone Vieilles Vignes ドメーヌ・ダンデゾンの代名詞高品質で定評のあるドメーヌ・ダンデゾンのシラーを十二分に味わえる1本。
ほとんど透けて通らない濃厚なカラーで、しっかりとした目の詰まった味わい、ダークフルーツやリコリス、ペッパーが感じられます。
しなやかさなタンニンも備えます。
『リアルワインガイド』で旨安大賞に選ばれたこともある、日本国内で人気を手放さないロングセラーです。
パワフルさとフルーティさを兼ね備えるようなワイン造りこのキュヴェは、南のエステザルク村と少し北に位置するヴァリギエール村の二つの村の葡萄を使用しています。
ふたつの村は近いですが気候は異なり、ヴァリギエール村の方が2週間程遅く摘み取ります。
タイプは、エステザルグがパワフル、ヴァリギエールはフルーティで果実味が特徴です。
割合はヴィンテージによって違い、とても興味深いものとなります。
6ヶ月ステンレスタンクで熟成させます。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ワインアドヴォケイト　91点（2009）・ワインアドヴォケイト　91点（2010） ドメーヌ・ダンデゾン　Domaine d’Andezon エステザルグ栽培者組合の花形ドメーヌ フランス国内でも安旨として名を馳せる、ローヌのエステザルグ葡萄栽培者組合。
創業当初から変わらず10生産者の構成を維持し続け、加入希望者もすべて断っているような少数精鋭の組合ですが、ドメーヌ・ダンデゾンはここの花形的なドメーヌです。
エステザルグの特徴でもあるシラーが得意で、エステザルグのブランドを支えています。
雄牛ラベルが目印の高品質シラーダンデゾンのワインのラベルには共通して雄牛のイラストが描かれていますが、これは生産者自身が牛を好きだったことと、ラベルを見て「雄牛＝フルボディ」というたくましいイメージを連想させるためです。
ダンデゾンが造るシラーはその雄牛のイメージ通り、力強くもバランスの良い味わいで、まさにお肉にピッタリです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Podere 29 Gelso Neroアジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ジェルソ・ネーロ 商品詳細 プーリアの北部だけで栽培されるデリケートな品種ネーロ・ディ・トロイアからのワイン。
垣根仕立てです。
葡萄が成熟して、今一番良い状態を迎えています。
10月初旬に収穫します。
マロラクティック発酵後、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成、その後瓶で6ヶ月寝かせています。
紫がかった濃いルビーレッド。
ブラックベリーやチェリー、プラム、イチジクなどの果実の豊かな香り、少しブラックペッパーやクローヴを思わせるスパイスのニュアンス。
口に含むと、肉厚でボリュームがあり、しっかりとしたタンニンが感じられます。
余韻にはフローラルな香りが漂います。
味わい 品種 ネーロ・ディ・トロイア（ウーヴァ・ディ・トロイア） 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら樹が成熟して、今一番よい状態を迎えています ブラックベリーやチェリー、プラム、イチジクなどの果実の豊かな香り アジエンダ・アグリコーラ・ポデーレ29 ジェルソ・ネーロPodere 29 Gelso Nero ■商品情報 プーリアの北部だけで栽培されるデリケートな品種ネーロ・ディ・トロイアからのワイン。
垣根仕立てです。
葡萄が成熟して、今一番良い状態を迎えています。
10月初旬に収穫します。
マロラクティック発酵後、ステンレスタンクで約6ヶ月熟成、その後瓶で6ヶ月寝かせています。
紫がかった濃いルビーレッド。
ブラックベリーやチェリー、プラム、イチジクなどの果実の豊かな香り、少しブラックペッパーやクローヴを思わせるスパイスのニュアンス。
口に含むと、肉厚でボリュームがあり、しっかりとしたタンニンが感じられます。
余韻にはフローラルな香りが漂います。
■生産者情報 「ネーロ・ディ・トロイア、フィアーノ・ミヌートロの栽培は難しい」・・ネーロ・ディ・トロイアの栽培は難しく、生産を止めてしまう生産者も多い中でポデーレ29は造り続けています。
「プーリアは大量生産で質の低いものが多い。
自分達は、デリケートで難しい葡萄品種を使い、他の人のやっていないワインを造りたい」とパウロは話しています。
フィアーノ・ミヌートロは、糖度を上げるのが難しい品種です。
そのため、除葉（葉量を調節）し、葡萄の房に日光が当たるようにしています。
「名前の由来とラベルの桑の木」・・ポデーレ・29の名前の由来は、第1次世界大戦後、退役軍人に土地の貸与が行われた際、ここが29区画目のポデーレ（農場）だったためです。
ラベルの木は桑で、ジェルソも桑の木という意味です。
祖父が別の場所に土地を持っていて、そこにあった桑の木が枯れそうでした。
それを、今カンティーナのある場所に移したら元気になったので、「再出発」という意味も込め、カンティーナのシンボルとしました。
「今まさに、乗りに乗っている！」・・まだ若い生産者ですが、畑も拡大、ワイナリーも建設予定、ビオロジック認証取得、葡萄も樹齢が増して良い状態を迎えています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ドメ−ヌ・ポ−ル・マス　レ・タンヌ　オクシタン　ピノ・ノワ−ル 商品詳細 南仏、ラングドック地方のピノ・ノワール100%のワイン。
ジューシーな果実味と、柔らかく流れるようなタンニン。
程よいコクのある、飲み心地の良い味わいのワインです。
生産者情報 ドメ−ヌ・ポ−ル・マス 味わい 品種 ピノ・ノワ−ル　100％ アルコール度数 13％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社モトックス 大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Berberana Dragon Reservaベルベラーナ ドラゴン・レセルバ 商品詳細 最新のワイナリーと醸造技術を持ち、リオハを始めとしたスペイン各地においてリーズナブルで高品質なスタンダードワインを造り出すベルベラーナのワイン。
樽で22ヶ月、その後瓶で18ヶ月熟成させています。
樽熟成の初めの9ヶ月はアメリカンオークの新樽、その後はボルドーの5年使用樽を使っています。
色は、ガーネットがかった濃いルビーレッド。
熟した黒い果実のアロマと香ばしい香り。
滑らかで長く続くフィニッシュのある、力強い味わいのワインです。
味わい 品種 テンプラニーリョ、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、ソノ他 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 スペイン 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらこの価格での高品質なレセルバは、まさにベルベラーナならではといえます 熟した黒い果実のアロマと香ばしい香り ベルベラーナ ドラゴン・レセルバBerberana Dragon Reserva ■商品情報 最新のワイナリーと醸造技術を持ち、リオハを始めとしたスペイン各地においてリーズナブルで高品質なスタンダードワインを造り出すベルベラーナのワイン。
樽で22ヶ月、その後瓶で18ヶ月熟成させています。
樽熟成の初めの9ヶ月はアメリカンオークの新樽、その後はボルドーの5年使用樽を使っています。
色は、ガーネットがかった濃いルビーレッド。
熟した黒い果実のアロマと香ばしい香り。
滑らかで長く続くフィニッシュのある、力強い味わいのワインです。
■生産者情報 1877年、リオハのオリャウリ村で、ドン・ミゲル・マルティネス・ベルベラーナが設立しました。
現在は、リオハで最も古いワイナリーであるというだけでなく、世界的なスペインワインのブランドとなっています。
コストパフォーマンスの高いワインを造ることを哲学としています。
ホセ・マリア・メリノが、ワインメーカーを勤めています。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） フォンカリュ ペイ・ドック カベルネ・ソーヴィニョン キュヴェ・ド・ブリュ 商品詳細 畑は、西部オードの石灰岩粘土土壌の平地で、昼と夜の温度差があります。
黒と赤スグリ、ダークフルーツのノート、バニラやチョコレートの香り、バランスのとれたしなやかなタンニンがあり、凝縮した甘い果実味が豊かなワインです。
心地よいカベルネの風味があります。
凝縮した果実味、心地よいカベルネの風味が楽しめます。
生産者情報 レ・ヴィニョーブル・フォンカリュ 「年間を通して農家を細かく指導。
タンク管理やブレンドもデータでチェック」・・それぞれの地域の畑の葡萄を、7ヶ所ある醸造所に持って行き、醸造を行います。
各醸造所のワインは、ヘッドワインメーカーのダルマニヤックとトップアグロノミストのガブリエール　ルッチがチェックしています。
この2人は年間を通して農夫達に畑や区画ごとに細かい指導も行います。
フォンカリュのラボで品質をチェックし、レンジごとに分けます。
ブレンドなどの指示は、全てラボから細かく行い、タンクの管理などもデータに基づいて行います。
酵母は、選別酵母を使用しています。
農家から購入した葡萄は全てをワインにしますが、1/3はバルクワインとして販売しています。
また、全体の58％を輸出しています。
「世界で賞賛される生産者組合」・・フランスのワイン専門誌「ラ　ルヴュ　ド　ヴァン　ド　フランス」の『2012年度年間最優秀ワイン生産者組合賞』を受賞。
また、2015年に、ドイツのワイン専門誌「マイニンガー」で、『フランスの最高の生産者組合20』のトップに選出。
さらに、「ドリンクス　インターナショナル2017.4」で、『世界で最も評価されているワインブランド50』のひとつに選出。
南フランスからは、フォンカリュが唯一選ばれました。
国際品質規格のBRC（英国小売業協会）/IFS（国際食品規格）において最高レベル（AA）の認証を得ています。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 フランス 輸入者 株式会社稲葉 愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Azienda Agricola Roberto Sarotto Barbera d'Alba Bricco Macchiaアジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルベーラ・ダルバ・ブリッコ・マッキア 商品詳細 ブリッコ・マッキアは、単一畑の名前です。
畑はバローロのエリアで、バローロ村とノヴェッロ村の間にあり、東向きの丘に位置します。
面積は3haです。
土壌は灰色粘土で、標高350mにあります。
仕立てはギヨーです。
収穫は一般よりも遅く、10月半ばに行います。
低温での醸しの後、温度管理しながら発酵させます。
さらに6日間醸しを行います。
大部分を伝統的な大樽で、一部トノーを使い、6〜9ヶ月熟成させます。
コーヒーやバニラの香りは樽の焦がし具合によって得られます。
2回使った樽は厚さ2mm、3回使った樽は厚さ3mmを焦がすことで2年、3年経った樽でもその風味を加えることが可能です。
全てアメリカンオークの樽を使用しています。
VTにより味わいに差が出ないよう、アパッシメントした葡萄を少し入れます。
完璧な状態になるまで、瓶詰めはしません。
濃い赤色。
ラズベリーやスミレの香り、タバコやバニラ、スパイスも感じられます。
上品でバランスがとれた少し甘い風味。
しっかりとしたボディ、長い余韻があります。
「食べるものによって表情の変わるワイン」とロベルトは話していました。
味わい 品種 バルベーラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちらバローロのエリアの葡萄から造る、「食べるものによって表情の変わるワイン」 アメリカンオークの樽を使用 アジエンダ・アグリコーラ・ロベルト・サロット バルベーラ・ダルバ・ブリッコ・マッキアAzienda Agricola Roberto Sarotto Barbera d'Alba Bricco Macchia ■商品情報 ブリッコ・マッキアは、単一畑の名前です。
畑はバローロのエリアで、バローロ村とノヴェッロ村の間にあり、東向きの丘に位置します。
面積は3haです。
土壌は灰色粘土で、標高350mにあります。
仕立てはギヨーです。
収穫は一般よりも遅く、10月半ばに行います。
低温での醸しの後、温度管理しながら発酵させます。
さらに6日間醸しを行います。
大部分を伝統的な大樽で、一部トノーを使い、6〜9ヶ月熟成させます。
コーヒーやバニラの香りは樽の焦がし具合によって得られます。
2回使った樽は厚さ2mm、3回使った樽は厚さ3mmを焦がすことで2年、3年経った樽でもその風味を加えることが可能です。
全てアメリカンオークの樽を使用しています。
VTにより味わいに差が出ないよう、アパッシメントした葡萄を少し入れます。
完璧な状態になるまで、瓶詰めはしません。
濃い赤色。
ラズベリーやスミレの香り、タバコやバニラ、スパイスも感じられます。
上品でバランスがとれた少し甘い風味。
しっかりとしたボディ、長い余韻があります。
「食べるものによって表情の変わるワイン」とロベルトは話していました。
■生産者情報 「大規模なワイナリーでの経験が今に生きる」・・ロベルトはワインスクールを卒業してから父を手伝ってきましたが、その後年間生産量6,500万本というピエモンテの大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある生産者組合のジェネラル・マネージャーとしても活躍しました。
現在はそれらを辞し、自身の畑を所有、質の高いワイン造りを行なっています。
さらに6名の親しいメンバーと共同経営する醸造所のエノロゴを務めています。
またワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
「高品質で様々なタイプのワインを、リーズナブルな価格で」・・醸造学校に通い始めた頃から、国際市場に進出するという野望を持っていました。
それには、小さなワイナリーでも幅広いタイプのワインを造るべきだと考えました。
そこで、十分な大きさの良い畑が必要となり、D.O.C.G.、D.O.C.エリアで少しずつ買い足してきました。
また、長年大きなワイナリーで働いた経験から、どの畑やどの農家の葡萄が良いかといった知識を得ることが出来ました。
赤も白も、伝統にとらわれず、サロット・スタイルで、独自のワイン造りをすすめています。
「ワインは畑で生まれ、セラーで育つ」・・ロベルトが最優先で注意を払うのは畑です。
自然の生態系を守りながら、化学的なものを減らしていき、いつかゼロにしたいと考えています。
契約農家にも同様の指示をしています。
畑のあるところにセラーが必要と考え、ガヴィ、バローロ、自宅のあるネヴィーリエの3ヶ所にセラーを所有しています。
「バローロとバルバレスコはひとつの土地」・・1980年にD.O.C.G.に認定される際、バルバレスコの生産者達がバローロと同じになることを嫌い、熟成期間に差をつけ、別のD.O.C.G.になりました。
サロットは、クリュの違いと考えています。
どちらも類似したネッビオーロにとって最適な土地だからです。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） ナーリー・ヘッド 1924 ダブル・ブラック Gnarly Head 1924 Double Black 商品詳細 圧倒的な旨味とリッチで濃厚な味わいが特徴の“旨濃ワイン“。
大胆で超濃厚なスタイルのカリフォルニアワイン。
サクラ・アワード2020などで金賞、サンフランシスコ・クロニクル・ワイン・コンペティションでダブル金賞受賞。
1924年禁酒法が制定された時代から栽培されてきた古木のジンファンデルを主体に造られるカリフォルニアブレンド。
濃厚濃縮系で飲み応え抜群の赤ワインです。
原材料名 ジンファンデル主体、メルロー、ルビーレッド、シラー 内容量 750ml 原産国名 アメリカ 輸入者 株式会社モトックス 大阪府東大阪市小坂本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
※お届けするワインのヴィンテージは変更になる場合があります。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Feudo Arancio Nero d'Avolaフェウド・アランチョ ネロ・ダーヴォラ 商品詳細 非常に豊かな香りが印象的。
イチゴやカシスの果実に、黒胡椒のアクセント。
果実由来の甘味と上品な酸のバランス。
ソフトなタンニンで舌触りが滑らかです。
味わい 品種 ネロ・ダーヴォラ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア　シチーリア州 輸入者 株式会社　モトックス 大阪府東大阪市小阪本町1丁目6番20号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら愛され続けるシチーリアの伝統品種 スパイシーながらジューシーな果実と上品な酸 フェウド・アランチョ ネロ・ダーヴォラFeudo Arancio Nero d'Avola シチリア御用達ワイン 非常に豊かな香りが印象的。
イチゴやカシスの果実に、黒胡椒のアクセント。
果実由来の甘味と上品な酸のバランス。
ソフトなタンニンで舌触りが滑らかです。
ワインは自然の産物 「ワインは自然の産物」。
フェウド・アランチョは自然を犠牲にして利益を追求するものではなく、「自然との共存」を考えてワイン造りを行っています。
そのため、EMAS（Eco Management Audit SchemeEU、欧州連合の環境管理制度）の認証も取り、ブドウ栽培・醸造方法・施設運用も自然に沿った方法を取り入れて安心・安全・安定したワインを造っています。
発酵：50%をステンレスタンク、50%をオーク樽／主醗酵後、ステンレスタンクにてマロラクティック醗酵 熟成：オーク樽熟成　6カ月（225L、フランス産） （獲得ヴィンテージ）受賞・高評価獲得歴 （2019）サクラ・アワード 2021 W金賞 フェウド・アランチョ Feudo Arancio 濃いだけじゃない！　唯一無二の次世代シチーリア！ 理想とするスタイル・信念”料理と一緒に、最高のコストパフォーマンスを楽しめるワイン”、フェウド・アランチョには、「最高のコストパフォーマンス・ワインの提供」と「料理との相性の良いワインを造る」 という明確なコンセプトがあります。
白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは、「濃厚でエレガント」。
ただ単に濃いワインではなく、飲み手のことを考えた、食事と共にあるワインを目指す彼らのワインは既にアメリカで高い人気を博し、シチーリア・ワイン・ブランドでアメリカ市場NO.1を獲得しています。
太陽の恵みと海風の贈り物 シチーリア島という恵まれた環境であり、イタリアの中でも最も大きい州、シチーリア州。
地中海最大、かつ豊かな土壌を持つこの島は、様々な国の支配を受けた歴史をもち、地中海での交易において重要な地点でした。
シチーリアはブドウ栽培には大変適した環境を持ち、古くは紀元前8世紀頃から行われていました。
ブドウ栽培に適しているといわれる理由は、主に「地形・気候・日照量」にあります。
フェウド・アランチョはその恵まれたシチーリア島でよりブドウ栽培に適した場所を選択。
更には自社でブドウ栽培管理することで、希望する品質のブドウを収穫することで品質の高いワイン造りを行います。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） MGM Mondo del Vino 'EROS' Cabernet Sauvignon Rubicone IGP テヌーテ・ディタリア エロス　カベルネ・ソーヴィニョン　ルビコーネ 商品詳細 完熟した赤い果実やハーブのニュアンス。
樽熟成からくるバニラやスパイスの香り。
凝縮した果実味とまろやかなタンニンのある力強い味わい。
完熟ブドウを使用しているため果実味がしっかり感じられます。
料理 赤身肉のロースト、ラグーソース、熟成チーズ 生産者情報 Tenute d'Italia テヌーテ・ディタリア エミリア・ロマーニャ州イモラに構える協同組合ワイナリー。
自社ぶどうを中心にイタリア全土から状態の良いぶどうを買い付け、消費者のニーズを反映したワイン醸造を行っています。
味わい 品種 カベルネ・ソーヴィニョン アルコール度数 14.5％ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 パシフィック洋行株式会社 東京都中央区八丁堀2-21-6 八丁堀NFビル7F 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Zabu Il Passo Nerello Mascaleseザブ イル・パッソ・ネレッロ・マスカレーゼ 商品詳細 艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。
果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。
スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。
丘から丘へ続く道をイル・パッソと呼ぶことから付けました。
またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります。
味わい 品種 ネレッロ・マスカレーゼ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら畑でブドウを乾燥 複雑でバランスのとれた味わい ザブ イル・パッソ・ネレッロ・マスカレーゼZabu Il Passo Nerello Mascalese 一歩ずつ最高の品質へ艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。
果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。
スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。
丘から丘へ続く道をイル・パッソと呼ぶことから付けました。
またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります。
畑でブドウを乾燥させて風味を出すネレッロ・マスカレーゼは、ピノ・ノワールに似たエレガントな個性がありますが、ブドウを乾燥させてアマローネのような効果を与えることにしました。
熟したら枝をカットし、畑に吊るしたまま7〜14日間乾燥させます。
シチリアの暑い太陽とアフリカからの風が、糖分と風味を増加させます。
15〜20％重さが減ったところで収穫。
その結果、色が濃くなり、糖度も上がり、フルーティなワインに仕上げることが出来るようになりました。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ・マローニ 98pt(2019)・ルカ・マローニ 94pt(2018)・ルカ・マローニ 93pt(2017) ヴィニエティ・ザブ（ファルネーゼグループ） Vigneti Zabu ファルネーゼがシチリアで手掛ける生産者 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがシチリアで手掛ける生産者。
地元の共同組合のメンバーの畑から、ファルネーゼが独自に契約した区画のブドウだけを使用しています。
葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、アブルッツォでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。
収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来ます。
契約した農家は、ザブの成長を自らの誇りととらえています。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
共同組合の設備と一部はファルネーゼが持ち込んだ設備を使用してワイン造りを行います。
セラー内には古いコンクリートタンクがあり、主にワインの保管、マロラクティック発酵に使用しています。
ステンレスタンクより長期保存に向いており、ワインのフルーティさを残すことが可能です。
また、セラーの壁は1m程のぶ厚いコンクリートで出来ていて、気温が一定に保たれます。

＜＜ ITEM INFORMATION ＞＞ 名称（原語） Zabu Il Passo Nerello Mascaleseザブ イル・パッソ・ネレッロ・マスカレーゼ 商品詳細 艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。
果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。
スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。
丘から丘へ続く道をイル・パッソと呼ぶことから付けました。
またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります。
味わい 品種 ネレッロ・マスカレーゼ 内容量 750ml 保存方法 冷暗所で保存してください 原産国名 イタリア 輸入者 株式会社稲葉愛知県名古屋市千種区今池五丁目9番12号 備考 ※写真はイメージです。
実際にお届けの商品は形状やパッケージが異なる場合があります。
※ワインの成分（澱）が沈殿する場合がありますが、品質には問題ありません。
お召し上がりの際は、ボトルの底をご確認ください。
沈殿物（澱）を確認した際は、ボトルを揺らさないよう、ゆっくりとグラスに注いでください。
▼20%オフ対象割引！▼ 20%オフ商品一覧はこちら畑でブドウを乾燥 複雑でバランスのとれた味わい ザブ イル・パッソ・ネレッロ・マスカレーゼZabu Il Passo Nerello Mascalese 一歩ずつ最高の品質へ艶やかな黒紫色、タンニンは丸く、なめらかな口当たり。
果実がもつ甘みが弾ける様に広がります。
スパイシーさやバルサミコを思わせる風味です。
丘から丘へ続く道をイル・パッソと呼ぶことから付けました。
またパッソは「歩み」を意味し、一歩ずつ前進して最高の品質に到達するイメージもあります。
畑でブドウを乾燥させて風味を出すネレッロ・マスカレーゼは、ピノ・ノワールに似たエレガントな個性がありますが、ブドウを乾燥させてアマローネのような効果を与えることにしました。
熟したら枝をカットし、畑に吊るしたまま7〜14日間乾燥させます。
シチリアの暑い太陽とアフリカからの風が、糖分と風味を増加させます。
15〜20％重さが減ったところで収穫。
その結果、色が濃くなり、糖度も上がり、フルーティなワインに仕上げることが出来るようになりました。
受賞・高評価獲得歴（獲得ヴィンテージ）・ルカ・マローニ 98pt(2019)・ルカ・マローニ 94pt(2018)・ルカ・マローニ 93pt(2017) ヴィニエティ・ザブ（ファルネーゼグループ） Vigneti Zabu ファルネーゼがシチリアで手掛ける生産者 イタリアワインガイド「ルカ・マローニ」で最優秀生産者に9度選出されたファルネーゼがシチリアで手掛ける生産者。
地元の共同組合のメンバーの畑から、ファルネーゼが独自に契約した区画のブドウだけを使用しています。
葡萄の買取りは、収穫した葡萄の重さに対して代金を支払うのが一般的ですが、アブルッツォでファルネーゼが行っているのと同様に、区画に対して支払います。
収量が減っても収入は減らないため、選定、間引きなどを躊躇なく行うことが出来ます。
契約した農家は、ザブの成長を自らの誇りととらえています。
世界的に知られるコストパフォーマンスの高さファルネーゼグループのワイナリーは、そのコストパフォーマンスの高さで世界的に知られております。
共同組合の設備と一部はファルネーゼが持ち込んだ設備を使用してワイン造りを行います。
セラー内には古いコンクリートタンクがあり、主にワインの保管、マロラクティック発酵に使用しています。
ステンレスタンクより長期保存に向いており、ワインのフルーティさを残すことが可能です。
また、セラーの壁は1m程のぶ厚いコンクリートで出来ていて、気温が一定に保たれます。