【商品名】アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ ドンナ・マルツィア メルロー オーク樽熟成 赤ワイン 2021 750ml Donna Marzia Merlot Barrique■アジィエンダ・アグリコーラ・コンティ・ゼッカ【Azienda Agricola Conti Zecca】

【商品名】ココ ファーム ワイナリー ココ ファーム ワイナリー こことあるシリーズ ピノ ノワール 2020 750ml 赤ワイン 辛口 自然派 日本 栃木県 Coco Farm & Winery Coco Farm & Winery Kokotoaru Series Pinot Noir タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 サントール・ワイナリー【Sant'Or Winery】 生産年 2020年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報北海道余市の契約農園で育った健全な葡萄を、ニューヨーク生まれの醸造家ブルース・ガットラヴ氏がで野生酵母を使用し造る「こことあるシリーズ 」のピノ・ノワール。
葡萄は低圧で搾り、一夜常温で寝かせた後沈殿後に澱引き、無清澄・無濾過にて瓶詰め。
葡萄にストレスをかけることなく自然の営みに沿って醸造した、フルーティで芯の太い味わいの赤ワインです。
紫がかった明るいルービーの色調。
グラスに注ぐとダークチェリーやレッドプラムの熟した果実香に、ピンクペッパーやトースト、バラの花の香りが折り重なり、注いだグラスから華やかに漂います。
口当たりは上品でスムース。
新鮮な野いちごを想わせる赤系果実の味わいに、細やかで豊富な酸、溶け込んだ滑らかなタンニンとのバランスは良く、心地よい渋みとスモーキーなニュアンスが感じられる余韻が長く続きます。
飲み疲れせずクラスが進んでしまうような親しみやすさと、ピュア果実味の繊細さを兼ね備えた上品な1本。
鮪のカルパッチョや煮アナゴ、きのこのリゾットなどによく合います。
今からお楽しみいただけるのはもちろんのこと、5年程経つと熟成により複雑実が増し深い味わいへと変化を遂げ、また格別の味わいをご堪能いただけるポテンシャルを秘めています。
【ココ・ファーム・ワイナリーについて】 1958年、栃木県の足利市に葡萄畑を開墾し、1969年に畑の麓にワイン造りのベースとなった『こころみ学園』を設立。
1980年に『ココ・ファーム・ワイナリー』として正式に始動し始めます。
現在は北海道や長野、山梨など、全国の葡萄栽培農家と契約している他に、5つの自社畑6haを栃木県の足利市と佐野市に所有しています。
マスカット・ベーリーAや甲州などの日本の固有品種と、カベルネ・ソーヴィニョン、プティ・マンサン、ノートン、タナなどの国際品種を栽培。
いずれも北関東の気候風土にあった葡萄が選ばれています。
山奥南西の急斜面を開墾した土壌は、礫混じりの表層の下に、根が伸びやすい砕屑岩、チャート、玄武岩、メランジなどから構成された頁岩が堆積。
これらはジュラ紀に海溝の底に溜まった岩石が地殻変動により押し上げられて形成されたもので、葡萄は岩と岩の間にしっかり根を張る事ができるのが特徴です。
このような特殊な母岩を持つ畑の葡萄は、他のエリアでは感じることができない奥行きをワインにもたらします。
葡萄は自然な生育によりゆっくりと完熟するまで収穫を待ち、手摘み後は一粒一粒丁寧に選果。
化学肥料や除草剤は一切使わず、醸造場では天然の野生酵母や野生乳酸菌による発酵が行われます。
「こんなワインになりたい」という葡萄の声に耳を澄ませ、その持ち味を生かすことを大切にする。
その土地ならではのテロワールを最大限に反映したワインを生み出す素晴らしい生産者です。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ココ・ファーム・ワイナリー Coco Farm & Winery

【商品名】ブルガマイスター ヴェーバー ブルガマイスター ヴェーバー ディーンハイマー シュロス ドルンフェルダー クヴァリテーツヴァイン 2022 750ml 赤ワイン ドイツ ラインヘッセン Dienheimer Schloss Dornfelder Qualitatswein■ブルガマイスター ヴェーバー

【商品名】ヴァイングート・フォン・ウィニング フォン・ウィニング ピノ・ノワール ロワイヤル 赤ワイン 2021 750ml Von Winning Pinot Noir Royale Trocken VDP Gutwein■ヴァイングート・フォン・ウィニング【Weingut Von Winning】

【商品名】モーゼルランド アクツェンテ ドルンフェルダー モーゼル 赤ワイン 2021 750ml Akzente Dornfelder Mosel■モーゼルランド【Moselland】

ドイツ高級ワインを代表するアウスレーゼ。
ラインヘッセン　アウスレーゼ　プラディカーツ級の味わいをご堪能頂けます。
ファーヴァレーべ85%、 フクセルレーベ10%、 オルテガ5%　鮮やかなブルーボトルを採用しています。
■ペーターメルテス

ワインについて 2016年ヴィンテージから造り始めた、その年で一番良いブドウのみで醸造する特別キュヴェ。
2019年ヴィンテージは『ロンブレ』という区画のシラーで造られている。
ル ディ ド ロルチュ ロンブレ メーカー ドメーヌ・ド・ロルチュ 産地 フランス/ラングドック 品種 シラー タイプ 赤ワイン ヴィンテージ 2019 容量 750ml ※実店舗と在庫を共有しております。
実際の在庫数と異なる場合があり、お品切れの際はご了承下さい。

ドメーヌ・プリューレ・ロック ラベルに描かれた独特のロゴはエジプトのある古文書に由来しています。
左側にある緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれた不揃いの三つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、そしてその下の黄色い楕円は人を表しているといいます。
自然（神)と人間の両方の力によってワインを造りだすという氏の考えが窺えます。
1989年に設立された比較的新しいドメーヌでありながら一気にプレミアが付くほどになったドメーヌです。
アンリ・フレデリックロックが1988年に創立したドメーヌで、彼はアンリルロワの長女ポリーヌの次男（ラルー・ビーズルロワの甥）にあたり、1992年ビーズルロワがDRCの共同経営者から退いた後、長男シャルルロックの死去に伴いDRCの共同経営者となります。
当初ドメーヌは1988年にヴォーヌ・ロマネに設立されましたが、1989年にニュイ・サン・ジョルジュの街中に醸造設備を備えたドメーヌを、プレモーに樽貯蔵庫を持ちます。
ロック氏は古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっています。
残念ながらアンリ氏は2018年11月に逝去されましたが、ヤニック氏がその遺志を継ぎ、さらなるドメーヌの発展に力を尽くしています。
　■ ドメーヌ・プリューレ・ロック　　 ニュイ・サン・ジョルジュ　クロ・デ・コルヴェ単独所有する1級畑｢クロ・デ・コルヴェ｣から収穫されるブドウの中で、ミルランダージュした極小ブドウだけを使用した特別なキュヴェです。
ドメーヌ・プリューレ・ロックのワインの真髄といえる1本です。
ミルランダージュしたブドウによる力強さと凝縮感が味わえるワインです。
しっかりとした骨格、深み、肉厚で非常に長い余韻がテロワールの個性を表現した秀逸なワインです。

ロンケドーネ (2020) Ronchedone テイスティングノート：リッチなノーズを示し、ほのかな赤果実、砕いたブルーベリー、アルコール漬けチェリー、バルサミコ、ジャムのアロマを含む。
味わいは力強くクリーンで鋭さも感じられ、とても風味豊か。
酸味は素晴らしく滑らか。
合う料理：肉やジビエ料理などと良く合う 葡萄品種：45% サンジョヴェーゼ、45% マルツェミーノ、10% カベルネ・ソーヴィニヨン *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
生産者：カ・ディ・フラティ 生産地：イタリア　ロンバルディア　ルガーナ タイプ：赤ワイン 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン　サンジョヴェーゼ　マルツェミーノ テイスト：辛口 アルコール度数（%）：14% サーブする温度：15℃ 容量：750ml テロワール：ルガーナ 葡萄畑の位置：ルガーナ、デセンツァーノ、ペスキエーラ 気候：地中海性気候 土壌：粘土質石灰岩土壌 収穫：手摘み 醸造：10ヵ月ステンレス、14ヵ月オーク樽で熟成、内30%新樽 酸度：6.2g/L PH：3.56 残糖度：8.20g/L

メナージュ・ア・トロワ ミッドナイト (2021) Menage a Trois Midnight (2021) 1996年にセントヘレナで2人の精神科医が3つの赤品種をブレンドしたのが始まり。
愛好家たちに広まり、白とロゼのブレンドも開始。
2004年にトリンケロ・ファミリーの傘下となって成長。
本品は華やかなガーネット色、官能的なブラックベリーとふくよかなスパイスの効いたプラムとカシスのフレーバーに、モカとエキゾチックなスパイスのニュアンス。
シルキーで滑らか、長く力強いフィニッシュ。
テイスティングノート：華やかなガーネット色。
官能的なブラックベリーとふくよかでスパイスの効いたプラムとカシスの風味を示し、モカとエキゾチックなスパイスのニュアンスを伴う。
シルクのように滑らかで、長く力強い後味が続く。
合う料理：牛肉、豚肉、濃厚な料理、パスタ、ピザ、熟成チーズなどに合う、万能な一本。
葡萄品種：47% メルロー、40% カベルネ・ソーヴィニヨン、11% プティ・シラー、2% その他 サスティナブル認証：カリフォルニア・グリーン・メダル/サステナブル・ワイングローイング認証、ビジネス・リーダーシップ・アワード、カリフォルニア・サステナブル・ワイナリー認証 *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
生産者：メナージュ・ア・トロワ 生産地：アメリカ/カリフォルニア タイプ：赤ワイン 葡萄品種：メルロー カベルネ・ソーヴィニヨン プティ・シラー テイスト：辛口 アルコール度数（%）：13.6% サーブする温度：16℃ 容量：750ml テロワール：沿岸性気候 葡萄畑の位置：ローダイ・デルタ、セントラル・コースト 気候：地中海性気候 地質：砂質ロームと粘土質が混ざる土壌 収穫：機械 醸造：破砕し、ステンレスタンクでアルコール発酵する。
澱引き後、マロラクティック発酵が続く。
熟成：ステンレスタンクで9ヵ月熟成 酸度： 5.70g/L PH：3.59 残糖度：7.40g/L

商品スペック 商品名ザ・プリズナー レッド・ブレンド (2019) 375ml 原語The Prisoner Red Blend 生産者ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー 生産国アメリカ 生産地カリフォルニア タイプ赤ワイン 年代2019 ボディ テイスト辛口 葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン シャルボノ シラー ジンファンデル プティ・シラー アルコール度数(%)15.20% 容量375ml サーブする温度16℃から18℃ 原産地呼称／等級 詳細 本商品は375mlです。
ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー ワインメイキングチームが家族経営のブドウ栽培家と共に、カリフォルニアの最も素晴らしいブドウ畑の多様なブドウ品種をもとに造っている。
それによりワインは注目すべき品質と特徴を持つ、興味深いブレンドとなっている。
ワインについて プリズナーはナパ・ヴァレーに最初に移住したイタリア人によって初めて造られた “ミックスブラック” にひらめきを得た。
プリズナーは現在最も良く知られている赤ブレンドで、ジンファンデルにカベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シャルボノという珍しい組み合わせによる、興味深いブレンドの復活へと導いている。
テイスティングノート 特徴的なビングチェリー、ダークチョコレート、クローブ、ローストしたイチジクの魅力的なアロマを示す。
熟したラズベリー、ボイセンベリー、ザクロ、バニラの持続的な風味が調和した余韻を残し、滑らかで豊潤な後味へと続く。
葡萄品種 ジンファンデル、カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・シラー、シラー、シャルボノ ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

トソ マルベック (2022) Toso Malbec 果実とオークのリッチさ。
アルゼンチンを代表する赤 イタリア・ピエモンテからアルゼンチンに移住したパスカル・トソが1890年にワイナリーを設立。
高品質な土壌、理想的な気候のマイプ地区はアルゼンチン国内でも最高品質の葡萄の生産地となりました。
一世紀以上の歴史を刻む生産者。
アルゼンチンの代表的な品種マルベックで造られるこのこのワインは、プラムとマルメロのアロマにオークのニュアンスがエレガントさを演出。
ブラックベリーの果実味が口に広がり、リッチで長い余韻を持ちます。
テイスティングノート：クリーンでフルーティなノーズ、プラムとマルメロの芳香を示し、微かにエレガントなオークを伴う。
ブラックベリーとリコリスの果実味を含み。
リッチで長い後味は、バニラとオークの余韻を感じる。
合う料理：グリルした肉、ラム肉料理またはイタリアのパスタ料理などと合わせて。
葡萄品種：100% マルベック *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
生産者：ボデガス・ヴィニャード パスカル・トソ 生産地：アルゼンチン　メンドーサ　マイプ タイプ：赤ワイン 葡萄品種：マルベック テイスト：辛口 アルコール度数（%）：14% サーブする温度：15℃から17℃ 容量：750ml テロワール：メンドーサ 葡萄畑の位置：マイプ、メンドーサ 気候：気候は温帯乾燥気候で、年間約200mmの雨が降る。
寒暖差が大きく（昼夜最大20℃違う）、夏の暖かさが特徴的。
地質：石を多く含む 収穫：手摘みと機械 醸造：8℃で2日間コールドマセラシオンし、厳選酵母といっしょに26℃で15-20日発酵する。
更に10-15日間マセラシオンにかかる。
40％はアメリカンオーク樽で8ヵ月熟成し、ストラクチャーを得る。
瓶詰め前にろ過し、鮮やかさを引き出す。
熟成：8ヵ月 酸度：5.10g/L PH：3.70 残糖度：2.00g/l ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

商品スペック 商品名タロット (2019) 原語Tarot 生産者シークレット・インダルジェンス 生産国アメリカ 生産地カリフォルニア ナパ・ヴァレー タイプ赤ワイン 年代2019 ボディフルボディ テイスト辛口 葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン メルロー プティ・ヴェルド アルコール度数(%)14.50% 容量750ml サーブする温度17℃から20℃ 原産地呼称／等級 詳細 ※12種類の絵柄ラベル。
※ラベルはお選びいただけません。
テイスティングノート リッチで甘美なアロマがグラスから漂い、チェリー、ダークプラム、カシス、ドライハーブの含みを伴う。
フルボディ、滑らかでとても魅力的な味わいを感じ、桑の実、クレーム・ド・カシス、黒系果実ジャム、チョコレート、トーストしたオークのスパイシーな風味が口中を覆う。
きめ細かく洗練されたタンニンは素晴らしい骨格をもたらし、長く滑らかな後味が続く。
合う料理 クリスピーな皮の豚バラロースト、鴨のコンフィなどと合う葡萄品種 92%カベルネ・ソーヴィニヨン、6%メルロー、2%プティ・ヴェルド*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ジェブ・ダナック　93ポイント！ ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
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商品スペック 商品名パゴ・デ・サルサス シングル・ヴィニヤード (2022) 原語Pago de Cirsus Single Vineyard 生産者パゴ・デ・サルサス 生産国 生産地ナヴァーラ タイプ赤ワイン 年代2022 ボディミディアムボディ テイスト辛口 葡萄品種メルロー テンプラニーリョ アルコール度数(%)14.70% 容量750ml サーブする温度17℃から19℃ 原産地呼称／等級 スペイン / D.O.- ナヴァラ 詳細 テイスティングノート 青い色合いと濃い赤色。
ノーズは黒果実（ブルーベリー）が際立ち、トーストの含み（鉛筆箱）と微かな乾いた藁/干し草を伴う。
重すぎない味わいは、たっぷりとしたボディを示し、フレッシュでとてもフルーティー（ブルーベリー、黒果実）さを感じる。
しっかりとした骨格は、甘いタンニンの後味を持つ。
合う料理 チーズラビオリなどミートソースのパスタ、リゾット、あらゆる肉料理、またマンチェゴチーズやロックフォールチーズと生ハムなどと好相性。
葡萄品種 75% テンプラリーニョ、25% メルロー*本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。
ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

「パッション」とは、ヴィニャードや感情などの集大成、スタイルの集合体である。
この最上級のブレンドは、感情が次第に強くなる。
ナパ・ヴァレーの最高のテロワールを統合し、JCBコレクションの本質を捉えた、調和のとれた特別なブレンドワイン。
テイスティングノート：「また見事なコスパワインで、おそらくこのキュヴェのこれまでで最も素晴らしいヴィンテージと言えるでしょう。
様々な畑のカベルネ・ソーヴィニヨンをベースに、4％のカベルネ・フランと2％のプティ・ヴェルドし、フルボディでまろやか、とても魅惑的。
たくさんの黒果実に加え、葉のようなハーブ、チョコレート、土のニュアンスも感じる」ジェブ・ダナック、2022年3月 葡萄品種：95% カベルネ・ソーヴィニヨン、3% メルロー、2% プティ・ヴェルド *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されます、ご了承ください。

セコイア・グロウヴ ナパ・ヴァレー カベルネ・ソーヴィニヨン (2020) Sequoia Grove NV Cabernet Sauvignon テイスティングノート：赤色。
ブラックチェリーにクリーミーなバニラが混ざった、表情豊かなノーズを示す。
ブルーベリー、ブラックベリー、チェリーコーラ、グリルした肉のアロマが続く。
口に含むと継ぎ目の無い、エレガントさを感じ、タンニンはシルクのように滑らかで、凝縮したチェリー、花の含みに、ほのかに焦がした砂糖とローストナッツが加わる。
今すぐ飲める、また10年程の熟成も可能。
合う料理：ステーキやポーク、アヒル、ロースト野菜など、さまざまな料理と好相性。
葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン サステナブル認証：ナパ・グリーン・ワイナリー認証、ナパ・グリーンランド、フィッシュ・フレンドリー・ファーミング *本ヴィンテージが在庫切れの場合、在庫があり価格が同様の場合は自動的に次のヴィンテージに変更されますのでご了承ください。
生産者：セコイア・グロウヴ・ヴィニヤード 生産地：アメリカ　カリフォルニア　ナパ・ヴァレー タイプ：赤ワイン 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト：辛口 アルコール度数（%）：14.90% サーブする温度：15℃から18℃ 容量：750ml テロワール：比較的穏やかなヴィンテージで、若干の湿度とシーズン終盤の暑さのスパイクが散見され、収量は平均に近いレベルだった。
冬に大雨が降り、その後春ににわか雨が数回続き、早熟品種の飛散を助長した。
夏の天候は穏やかで理想的だったが、6月に異常な湿度があり、8月と9月下旬に数日間にわたって38℃を超える猛暑に見舞われた。
それによりタンニンを素早く展開し、みずみずしさと寛大な果実味をもたらした。
葡萄畑の位置：ワインの複雑さは、ナパ・ヴァレー全体から調達している葡萄から生み出されている。
葡萄の大半はラザフォードの自社畑から： セコイア・グロウヴとトネラ。
残りの葡萄は、渓谷全域の協力関係にある栽培農家からのもの。
生産者の多くとは数十年にわたり関係を築いている。
葡萄は以下の畑から調達： ステージコーチ（アトラス・ピーク）、モリゾーリ（ラザフォード）、ラモロー（オークノール）、フレディアーニ（カリストガ）、ハイド（カーネロス）、ジョンソン（ヨントヴィル）、イサカ（ラザフォード）、ウシベリ（ラザフォード）、クリスチャン（クームスヴィル）。
収穫：手摘み収穫 醸造：偉大なワインは葡萄畑から始まる。
ワイナリーの自社畑を熟知し、栽培農家と緊密に連携している。
全ての葡萄の房が完璧に成熟するよう、個々の葡萄樹のバランスを取る。
収穫期に、傷んだ房は葡萄樹に残す。
全ての房を手作業で選果と除梗し、果実を1粒ずつ選別し、完璧な果実だけを発酵タンクに入れる。
フランス産酵母を投下する前に、果実は1?3日間コールドマセラシオンする。
ポンピングオーバーしながら、すべてのロットの抽出を微調整するために、発酵中にはテイスティングを行う。
目標は畑の表情を最大限に引き出すこと。
ワインの個性が十分に表現されたと感じたら、果皮を取り除き、優しく圧搾する。
ワインは樽に移し、フレンチオーク樽でマロラクティック発酵を完了する。
20カ月間ゆっくりと熟成し、瓶詰め前にワインの状態に応じて2?3回澱引きを行う。
熟成：フレンチオーク樽で20カ月熟成、内50%新樽 ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

商品スペック 商品名ザ・プリズナー ソノマ・コースト ピノ・ノワール (2021) 原語The Prisoner Sonoma Coast Pinot Noir 生産者ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー 生産国 生産地 ソノマ・カウンティ タイプ赤ワイン 年代2021 ボディミディアムボディ テイスト辛口 葡萄品種ピノ・ノワール アルコール度数(%)0.145 容量750ml サーブする温度 原産地呼称／等級 詳細 テイスティングノート力強く豊かな果実味を示し、黒果実のたっぷりとした濃厚さを感じる。
伝統にとらわれず造るレッド・ブレンドと同様、象徴的なスタイルで造るピノ・ノワール。
ピノ・ノワールとシラーをブレンドし、ブラックチェリーのアロマが開き、ほのかな松葉とトーストしたバニラを伴う。
口に含む度に深いブラックチェリーが際立ち、トーストしたバニラの風味が広がり、口中を満たし、長い余韻の後味が続く。
フレンチオーク樽での熟成により、ソノマ・コーストが生み出す赤ワインの風味を最大限表現している。
絶妙な味わいを持つカリフォルニアワイン。
合う料理チーズと好相性、またそのままでも愉しめる葡萄品種100% ピノ・ノワールサスティナブル認証ナパ・グリーン・ワイナリー認証 ザ・プリズナー ワイン カンパニーとは 100の生産者とのネットワーク ザ・プリズナー・ワイン・カンパニーは1990年代後半にザ・プリズナーの最初のヴィンテージを造りました。
その後、ワインメーカーのジェン・ベロスとともに、このブランドの特徴である美しく、豊かで、熟した果実味と芳醇な口当たりを生み出すことのできる個性的な葡萄畑を見つけたのです。
その畑の多くは、禁酒法時代から受け継がれた乾燥農法の葡萄畑で、プリズナー・ワイン・カンパニーのファミリーである栽培家たちは重要な役割を担っているのです。
このブランドは、葡萄栽培の単一畑を持っていません。
ブレンドに使用する葡萄は、カリフォルニアでユニークな品種を栽培する小規模生産者に依頼しています。
ブランドは常にカリフォルニア中の葡萄農家と新しい関係を築いており、100の生産者とのネットワークは今後も拡大していきます。
フラッグシップはじめ13品種を展開 ナパ・ヴァレーのラザフォードで生まれたプリズナーは、あまり知られていない赤のブレンドから始まりましたが、10年も経たないうちに、このブランドはヒュネイアス・ヴィントナーズに売却されました。
2016年には、再び大手飲料コングロマリットであるコンステレーション・ブランズに売却されました。
前述の赤ワインブレンド「ザ・プリズナー」は、現在では「ザ・プリズナー・ワイン・カンパニー」として、フラッグシップラベルをはじめ、13品種を展開するワイナリーブランドとなっています。
プリズナーは現在、コンステレーションが所有する100以上のブランドの1つであり、2017年には約16万5000ケースのプリズナーを生産し、当初の生産量から飛躍的に増加しました。
ハリウッド俳優やグラミー歌手もファン 1800年代にスペインの画家フランシスコ・デ・ゴヤが描いた1枚のスケッチをもとに、ブランドミッション全体を決定しました。
プリズナー・ワイン・カンパニーは、このスケッチからインスピレーションを受け続け、決して自己満足に陥ったり、ルールや伝統に縛られたりしないよう、常に注意を促しているのです。
プリズナーは、その伝統にとらわれないラベルとスタイルで一躍有名になり、ファンを獲得してきました。
ハリウッド俳優やグラミー歌手など多くのセレブも、プリズナーのワインを愛飲しています。
ピーロートのワインはこんな場面におすすめです。
●結婚 出産 結婚式 結婚祝い 引き出物 引出物 披露宴 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い ●季節の挨拶 手土産 帰省土産 挨拶回り ご挨拶 年始 御年賀 お年賀 御年始 お年始 桃の節句 端午の節句 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞い 残暑見舞い 寒中御見舞い 寒中見舞い 敬老の日 バレンタイン 御歳暮 ●長寿のお祝い 60歳 還暦祝い 70歳 古希祝い 77歳 喜寿祝い 80歳 傘寿祝い 88歳 米寿祝い 90歳 卒寿祝い 99歳 白寿祝い 100歳 百寿祝い 108歳 茶寿祝い 111歳 皇寿祝い 120歳 大還暦祝い ●法人向けのお祝い御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 開業祝い 御開業祝 周年記念 お餞別 贈答品 粗品 開院祝い ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 お兄ちゃん 弟 姉妹 お姉ちゃん 妹 子供 子ども こども 祖母 おばあちゃん 祖父 おじいちゃん 奥さん 嫁 彼女 旦那さん 姑 彼氏 友達 友人 ご近所さん 隣人 先生 職場 上司 部下 取引先 先輩 後輩 同僚 ●年代 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代

■カリ・ピノを代表するカルトワイン。
「ソノマ・コーストでトップクラスのピノ・ノワールの畑」で造られる、ブルゴーニュラヴァーをも魅了する洗練した単一畑キュヴェ。
■ギャップス・クラウン・ヴィンヤード・ソノマ・コースト・ピノ・ノワールは、少量生産の限定キュヴェ「シングル・ヴィンヤード・シリーズ」のひとつ。
それぞれの単一畑の土壌、方角、微気候を深く理解することにより、それぞれの土地の個性と「センス・オブ・プレイス」が最も輝く方法で表現しているシリーズです。
ギャップス・クラウン・ヴィンヤードは、ソノマ・コースト南部に位置するペタルマ・ギャップAVAの中でも象徴的なブドウ畑のひとつで、ワイン・スペクテーターも「ソノマ・コーストでトップクラスのピノ・ノワールの畑」と称賛されている偉大な畑。
2011年のワイン・スペクテーター年間トップ100にて1位に輝いたコスタ・ブラウンの「ソノマ・コースト・ピノ・ノワール」にもこの畑のブドウが使われるなど、極上のピノ・ノワールを生み出す畑として有名です。
ワイン造りにおいては、醸造にはステンレスタンクを41％、木樽を34％、コンクリートタンクを25％使用。
熟成には新樽率41％のフレンチオーク、新樽率2％のオーストリアンオークを使用して17ヵ月間熟成し、瓶詰めされる前にステンレスタンクにて1ヵ月間熟成を行っています。
こうして造られたワインは、滑らかなテクスチャーと程よい酸味のバランスが取れており、赤系果実とハーブの爽やかなニュアンスが広がる味わい。
クラシックなギャップス・クラウン・ヴィンヤードを表現している1本です。
■味わい：グラスに注ぐと、ラズベリーやザクロなどのいきいきとした果実のアロマと共に、セージやフェンネルなどの華やかで魅力的な香りが広がります。
口当たりは滑らか。
程よい酸味が赤系果実の果実味、爽やかなハーブのニュアンスを引き立たせ、デリケートなバランスを備えたスタイルを保っています。
ブルゴーニュ愛好家の方にも愉しんでいただきたい1本です。
■ジェームス・サックリング97点！ ピーチ、タンジェリン、マンダリンオレンジのアロマが広がり、牡蠣の殻や樹皮のアロマへと続く。
乾燥したオレンジの皮。
美味しく鮮やかなフィニッシュ。
飲んでも良し、持っていても良し。

ミラマン リミテッド・リザーヴ ジンファンデル (2021) Millaman Limited RSV Zinfandel イタリア移民ホセ・カネパが1946年からワインを造り始め、1998年に新しいワイナリーを設立。
ミラマンとは先住民の言葉で「黄金のコンドル」。
サステナブル農法に注力し、2010年からは天才ワインメーカー、 ステファノ・ガンドリーニと協力し、高品質ワインを生産。
本品は深い赤色で、エレガントな甘さとスパイスのアロマに、熟成したイチジクやプラムジャムを含みます。
甘いタンニン、しっかりした骨格に豊かな酸味と長い余韻。
テイスティングノート：紫色がかった濃い赤色。
エレガントな甘さとスパイスの芳香を示し、熟したイチジクとプラムジャムを伴う。
口に含むと凝縮した、甘いタンニンを感じ、味わい深く、素晴らしい骨格を持つ。
たっぷりとした酸味に、長く親しみやすい後味が続く。
合う料理：ビステッカ・アラ・フィオレンティーナとイタリアカボチャ、赤パプリカ、ジャガイモ、玉ねぎなどのロースト野菜、鶏肉や七面鳥などの白身肉とキノコのソース、キノコのリゾット、 脂肪分の少ない赤身肉、ロースのベーコン巻きなどと合う 葡萄品種：100% ジンファンデル 生産者：ミラマン (ハッシエンダ・エル・コンドル) 生産地：チリ/マイポ・ヴァレー タイプ：赤ワイン 葡萄品種：ジンファンデル テイスト：辛口 アルコール度数（%）：15% サーブする温度：15℃から16℃ 容量：750ml テロワール：1995年植樹/地中海性気候/沖積土由来のロームと砂質土壌 気候：マイポ川の好影響によりジンファンデル成育に最適な気象条件。
ペテロアはサンティアゴより南に200kmに位置し、地中海性気候を持つ。
年間雨量約600mm、夏は温かく、日中の日照と冷涼な夜により高品質の葡萄を作る。
収穫：5月に手摘み収穫し、熟して凝縮した果実味を最大限引き出す 醸造：手で除梗し、選果する。
5℃で10日間ゆっくりマセラシオンする。
1/3は天然の酵母と、残りは厳選した酵母を使用し発酵する。
マロラクティック発酵を行う。
熟成：フレンチオーク樽で12-14ヵ月熟成。
瓶詰め前に清澄する。
ジェームス・サックリング　91ポイント！ 中国ワイン＆スピリッツ・アワード　ダブルゴールド！

【商品名】コンチャ イ トロ マルケス デ カーサ コンチャ ピノ ノワール 2020 750ml 赤ワイン 辛口 チリ コキンボ地方リマリ ヴァレー Conchay Toro Marques de Casa Concha Pinot Noir タイプ ワインセット 辛口 造り手 生産年 2020年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報やや濃いめのルビー色。
ストロベリーを想わせるチャーミングな香りがグラスからこぼれます。
ラズベリー、ブラックベリー、アメリカンチェリーをコンポートにして食べたような味わい。
口の中で優しくチャーミングな甘酸っぱさも膨らみます。
シルキータッチの程よいタンニンもあり、豊かな旨みが心地よい。
コンチャイトロが誇る1ランク上のピノ・ノワールです。
【コンチャ・イ・トロについて】 スペインの貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏がボルドーから葡萄の苗をチリに持ち込み、葡萄栽培に適したマイポ・ヴァレーで葡萄畑を開拓した事から、コンチャ・イ・トロの歴史は始まりました。
今やチリ最大のワインメーカーであり、ヨーロッパ、アメリカ、日本などにも輸出。
世界的なワインワインメーカーとなっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コンチャ・イ・トロ Conchay Toro

【商品名】コンチャ イ トロ マルケス デ カーサ コンチャ カベルネ ソーヴィニヨン 12本セット 2019 750ml 赤ワイン 辛口 チリ セントラル ヴァレーマイポ ヴァレー Conchay Toro Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 シャトー・レオヴィル・バルトン【Chateau Leoville Barton】 生産年 2019年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 容量 750ml ■商品情報熟したカシスやプラムなどを思わせる果実感。
ミルキーなヴァニラの風味、シナモンや胡椒のスパイス感、やや強めのアルコール感を持つ、骨太で力強い味わい。
酸味は比較的緩やかですので、ワインの味わいを素直に感じることが出来ます。
凝縮した果実の旨みを存分にお楽しみいただける、コンチャイトロの1ランク上のカベルネ・ソーヴィニヨンです。
こちらのマルケス・デ・カーサ・コンチャ カベルネ・ソーヴィニヨンをお得な12本セット価格(20%OFF)でお届けします。
【コンチャ・イ・トロについて】 スペインの貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏がボルドーから葡萄の苗をチリに持ち込み、葡萄栽培に適したマイポ・ヴァレーで葡萄畑を開拓した事から、コンチャ・イ・トロの歴史は始まりました。
今やチリ最大のワインメーカーであり、ヨーロッパ、アメリカ、日本などにも輸出をしており世界的なワインワインメーカーとなっています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コンチャ・イ・トロ Conchay Toro

【商品名】ビカール ビカール デル スール カベルネソーヴィニヨン レゼルバ 2017 750ml 赤ワイン 辛口 チリ セントラル ヴァレーマウレ ヴァレー Vicar S.A. Vicar Aves del sur Cabernet Sauvignon Reserva タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 クロ・デ・フ【Clos des Fous】 生産年 2020年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 容量 750ml ■商品情報カシスやブラックベリーの濃厚な果実のアロマと重なるように、ダークチョコレートやカカオの深くて甘い香りが漂います。
さらに、ほんのりとしたスパイス香も。
タンニンは滑らかでエレガントな口当たりが特徴。
オーク樽由来の芳香も心地よく広がっていき、余韻まで長く持続します。
自信を持ってお勧めしたい1本。
自宅にストックしておきたい、チリカベファン大注目の最強コスパワインです。
≪受賞歴≫ ※サクラアワード2017 金賞(2015年ヴィンテージ） ※ベリナー・ワイン・トロフィ2015 金賞(2013年ヴィンテージ) ※【20%OFF】ビカール デル・スール カベルネソーヴィニヨン・レゼルバ 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら 【ビカールについて】 1825年からスタートとした歴史ある家族経営のワイナリー。
チリのマウレ・ヴァレーに位置する畑では、豊富な日照量と温暖な気候・多様な土壌を活かした、果実味豊かな葡萄を栽培しています。
近年、驚きのクオリティーと価格で存在感のあるコスパワインを次々とリリース。
チリワイン界を揺るがす今注目のワイナリーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ビカール Vicar S.A.

【商品名】ドメーヌ ポール マス ラ フォルジュ エステイト ピノ ノワール 2022 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ラングドック ルーション Domaines Paul Mas La Forge Estate Pinot Noir タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ポール・マス【Domaines Paul Mas】 生産年 2022年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報完熟したチェリー、スミレのブーケにバニラ、カモミール、シナモン、オーク樽由来の熟成香りも。
上品なアロマに、ジューシーな味わいが魅力のピノ・ノワール。
穏やかな飲み口で、タンニンは軽やか。
飲み口が大変良い辛口赤ワインです。
※サクラ・アワード 2014 金賞(2012年) 【ドメーヌ・ポール・マスについて】 ドメーヌを経営するマス家はフランスのラングドック・ルーション地方、カルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年から葡萄栽培農家を営んできた家系です。
4代目を引き継ぐジャン・クロード・マス氏が、ボルドーの修行を終えて帰郷しポール・マスの当主となった1987年から、ドメーヌは徹底した「高品質＆低価格」のこだわりワイン造りへと、スタイルの変貌を遂げます。
2013年に全米の一流ソムリエが選ぶコンペティションで、『ワイナリー・オブ・ザ・イヤー』を受賞。
リリースしたワインは、過去10年の数々のコンクールで200以上の金賞を受賞するという、輝かしい功績を納め続けています。
近年は2017年に『ムンダス・ヴィニ・ザ・グランド・インターナショナル・ワイン・アワード』で、『フランスのベスト・プロデューサー賞』を受賞しており、その勢いはまだまだ留まる所を知りません。
世界のワインの新しい潮流を活かしながら自らの力を磨き、常に「コスパ」に優れたワインを生産し続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・ポール・マス Domaines Paul Mas

【商品名】コンチャ イ トロ マルケス デ カーサ コンチャ カベルネ ソーヴィニヨン 2019 750ml 赤ワイン 辛口 チリ セントラル ヴァレーマイポ ヴァレー Conchay Toro Marques de Casa Concha Cabernet Sauvignon タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 コンチャ・イ・トロ【Conchay Toro】 生産年 2019年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン100% 容量 750ml ■商品情報熟したカシスやプラムなどを想わせる豊潤な香り。
ミルキーなヴァニラの風味、シナモンや胡椒のスパイス感、やや強めのアルコール感を持つ、骨太で力強い味わいです。
酸味は比較的穏やかなため、ワインの味わいを素直に感じることが出来ます。
凝縮した果実の旨みを存分にお楽しみいただける、コンチャ・イ・トロの1ランク上のカベルネ・ソーヴィニヨンです。
【コンチャ・イ・トロについて】 スペインの貴族コンチャ家のドン・メルチョー氏がボルドーから葡萄の苗をチリに持ち込み、葡萄栽培に適したマイポ・ヴァレーで葡萄畑を開拓した事から、コンチャ・イ・トロの歴史は始まりました。
今やチリ最大のワインメーカーであり、ヨーロッパ、アメリカ、日本などにも輸出。
世界的なワインワインメーカーとなっています。
※【お得なケース買い】マルケス・デ・カーサ・コンチャ カベルネ・ソーヴィニヨンの12本セットをお買い求めになりたい方はこちら■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■コンチャ・イ・トロ Conchay Toro

【商品名】ジャン=クロード マス エステーツ&ブランズ ヴィニウス ピノ ノワール 2020 750ml 赤ワイン 辛口 フランス ラングドック ルーション Jean Claude Mas Estates and Brands Vinus Pinot Noir タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ジャン=クロード・マス・エステーツ&ブランズ【Jean Claude Mas Estates and Brands】 生産年 2020年 品種 ピノ・ノワール100% 容量 750ml ■商品情報明るいガーネット色からはイチゴやチェリーなどの果実味と、樽熟成からくるスパイスやヴァニラの香りが感じられます。
酸味はジューシーで、滑らかなタンニンとともにスパイシーな印象。
バランスの良い美味しさが楽しめます。
【ドメーヌ・ポール・マスについて】 南フランス ランドック地方のリムーカルカッソンヌ、ベゼナのブドウでワインを造っています。
「ヴィニウス」とは、生産者ジャン・クロード・マスの、自然の摂理に基づいたワイン造りと、それを可能にする自然環境への強い想いを象徴する空想の鳥の名前です。
彼はオーク樽熟成を基本としています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ジャン=クロード・マス・エステーツ&ブランズ Jean Claude Mas Estates and Brands

【商品名】クロ デ フ クロ デ フ トカオ 2014 750ml 赤ワイン 辛口 オーガニック チリ 南部地方ビオ ビオ ヴァレー Clos des Fous Clos des Fous Tocao タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 コンチャ・イ・トロ【Conchay Toro】 生産年 2014年 品種 マルベック96%、サンソー4% 容量 750ml ■商品情報ロバート・パーカーやジャンシス・ロビンソンが高く評価するハイクラスの有機チリ産赤ワイン！ みずみずしいブルーベリーなど黒い果実のフレッシュなアロマに、スミレやラベンダーのニュアンスも加わり、凝縮された果実がはじけ溢れ出すよう。
力強い骨格、十分なミネラル感、引き締まった酸を持ち、洗練された鋭いタンニンが見事に調和しています。
この上ないバランスを持ち、エレガントさを兼ね備えた1本です。
摘み取られるブドウは1本の樹からたったの700g、年間生産量わずか3,600本という少量生産。
樹齢60年〜100年にも及ぶ樹から厳選された葡萄だけを使用して造られています。
≪受賞歴≫ ※ジャパンワイン・チャレンジ2017 金賞(2016年ヴィンテージ) ※海外ワイン専門誌「ジェームス・サックリング」 97点(2013年ヴィンテージ) 【クロ・デ・フについて】 「クレイジーな男ども」と「垣根」という2つの意味を持つワイナリー。
オーナー兼地学者であるペドロ・パッラ氏は、チリに本格的なテロワールの概念を持ち込んだ第一人者。
まだチリではテロワールに対する考え方が未発達であった時代、彼は深く地質について研究し、パリ国立農業研究所で地質学の博士号を取得。
地質学者の醸造家としてチリに帰還します。
ブルゴーニュのテロワール研究第一人者で醸造家のフランソワ・マソック氏も加わり、究極のテロワールをチリに見出したのがクロ・デ・フの始まりです。
現在パッラ氏は、アメリカ、イタリア、フランスを始め世界各国からコンサルタントとして招かれ、世界のテロワリストとしてその活躍が留まることはありません。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■クロ・デ・フ Clos des Fous

【商品名】ヴィーニャ アルマヴィーヴァ アルマヴィーヴァ 2020 750ml 赤ワイン 辛口 チリ セントラル ヴァレー Vina Almaviva Almaviva タイプ赤ワイン 辛口生産地チリ セントラル・ヴァレー 造り手ヴィーニャ・アルマヴィーヴァ Vina Almaviva生産年2020品種カベルネ・ソーヴィニヨン68%、カルメネール24%、カベルネ・フラン6%、プティ・ヴェルド2%容量750mlブラックベリーやカシスの甘い香りが幾層にも広がりを見せる、アロマ豊かなワイン。
時間が経つにつれ、甘草やスパイスのニュアンス、バニラやナッツ、リコリスなどの芳香も感じられます。
フレッシュな酸と存在感を見せるタンニンが果実の甘さと融合し、見事なバランス。
長い余韻を感じながら、最後の最後まで堪能できます。
すぐに飲んでもお楽しみいただけますが、10年〜20年と長期熟成も可能な素晴らしいポテンシャルを持ち合わせたワインです。
【ヴィーニャ・アルマヴィーヴァについて】 ボルドー5大シャトーの一つ「シャトー・ムートン・ロートシルト」とチリを代表するワインメーカー「コンチャ・イ・トロ」がタッグを組み造りだしたのが「アルマヴィーヴァ」です。
チリでも秀逸したマイポ・ヴァレーのテロワールで育ったぶどうに、ボルドー最高峰の醸造技術が吹き込まれ誕生した脅威のワイン。
ボルドーと同じく詳細な区画管理制度を栽培から醸造に至るまで採用。
これまでの力強さと飲みごたえを得意とするチリワインとは一線を画した、アロマ豊かな深みのあるスタイルに変貌を遂げ、革新的なチリワインを生み出しました。
格付けが存在しないチリですが、まさに一級と呼ぶにふさわしい品質を造り、パーカーポイントで90点以上を常としています。
また、チリワインといえば単一品種が主だったのに対し、少量のブレンドを取り入れるボルドー方式を取り入れたことにより、ワインの味わいに奥行きと複雑味をもたらしています。
※店舗と在庫を共有しているためご用意ができない場合がございます。
生産年の変更、欠品がある場合には別途ご連絡いたします。
※お届けする商品と掲載画像の生産年やデザインは異なることがございます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ヴィーニャ・アルマヴィーヴァ

【商品名】ドメーヌ フォン シプレ フォン シプレ "G"（SO2無添加） 2022 750ml 赤ワイン 辛口 自然派 フランス ラングドック ルーションコルビエール Domaine Fond Cypres Fond Cypres G タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・フォン・シプレ【Domaine Fond Cypres】 生産年 2022年 品種 グルナッシュ100% 容量 750ml ■商品情報ビオロジック農法で栽培された樹齢平均38年のグルナッシュ種(G)100％！ グロゼイユ、グリオット、フランボワーズのジャム、クレソンの香り。
ふくよかで甘みがあり、赤系果実のアロマが広がります。
果実味はしなやかでフレッシュ感があり、繊細なタンニンがボディを引き締め、ミネラルの旨味とうまく溶け合い絶妙なハーモニーを奏でます。
オススメのマリアージュは、鶏もも肉の蜂蜜スパイス焼き、フォアグラのソテーやエポワスチーズなど少し濃厚な味わいなもの。
SO2無添加で体にも優しく、骨格のある華やかな味わいを是非ゆっくりと味わってみてはいかがでしょうか。
【ドメーヌ・フォン・シプレについて】 前身はブルゴーニュ自然派の巨匠フレデリック・コサールとのコラボワインとして生まれた、シャソルネイ・デュ・スッド。
シャソルネイ・デュ・スッド誕生のきっかけは、フレデリック・コサール氏がトゥールーズの近くに住む家族に会いにいく途中、たまたま通りかかったブドウ畑に一目ぼれして、その所有者(ロドルフ氏)を探し訪ねたことから始まりました。
偶然見つけた古樹のグルナッシュ畑に強い波動を感じたコサール氏は、「すぐにでもこのグルナッシュでワインを造ってみたい」という期待のスイッチが入って止まなかったとか。
当時、ラングドック地方のミネルヴォワにあるCh.ミルモンのオーナーだったロドルフ氏は、2004年からフレデリック・コサールのアドバイスの下シャソルネイ・ドゥ・スッドの醸造を開始。
フレデリック氏のスタイルを完全に継承したロドルフ氏は、2015年、Ch.ミルモンを閉め、畑もカーヴもドメーヌ・フォン・シプレに移転したのを機に、単独で仕込む様になり、2018年、コラボを卒業し、フォン・シプレのワインとして初リリースを迎えました。
畑はACコルビエールにあり、北向きに位置することからワインに清涼感のある酸が残りやすいのが特徴。
気候は、冬に一定の降雨量がありますが、夏は日差しが強く乾燥する地中海性気候で、ブドウの他にオリーブなども栽培しているそうです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・フォン・シプレ Domaine Fond Cypres

【商品名】ビーニャ ファレルニア ヴィーニャ ファレルニア シラー グラン レセルバ 2017 750ml 赤ワイン 辛口 チリ コキンボ地方エルキ ヴァレー Vina Falernia Vina Falernia Syrah Gran Reserva タイプ 赤ワイン 辛口 造り手 ヴィーニャ・エル・アロモ【Vina El Aromo】 生産年 2017年 品種 シラー100% 容量 750ml ■商品情報たっぷりの熟したプラムやブラックベリーの黒い果実の肉厚な香りに、ホワイトペッパーや鉄、スミレのニュアンス、トースト香も感じられ複雑な印象。
やわらかいタンニンがあり全体的にバランスが良く、余韻は長く続きます。
数多いチリ赤ワインの中でも多くの受賞歴をもつ、チリ・シラー。
ボリュームたっぷりの果実感をぜひお楽しみください。
≪受賞歴≫ ※デカンター・ワールドワイン・アワード2015 銀メダル(2012ヴィンテージ) ※インターナショナル・ワイン・チャレンジ2015 銅メダル(2012ヴィンテージ） ※セレクシオン・モンデュアル・デ・ヴァン2015. 銀メダル(2012ヴィンテージ） ※第12回ワイン・オブ・チリ2014 銀メダル(2012ヴィンテージ） 【ビーニャ・ファレルニアについて】 チリ最北端の産地であるエルキ・バレーにある唯一のワイナリー。
イギリスを中心に世界中で注目を集め始めています。
創業者のフレサティ氏は、1995年に観光目的で初めてエルキ・バレーを訪れ「どうしてこの素晴らしい渓谷でワインを造らないのか！」と思い、翌日にはワイン造りを決意。
それからというもの、数時間おきにエルキ・バレーの風速や湿度、気温などを毎日計測し、徹底的に地区の気候条件を調査。
2年間続いた調査後の1997年、ベストと思う場所に葡萄を植えました。
それまで生食用やブランデー(ピスコ)用の葡萄しか作られていなかったこの地で、ワイン造りを始めることは革新的な出来事となりました。
その後は、チリの大学のアグロノミストのサポートもあり、チリの主要な生産地からはるか遠く離れたエルキ ・バレーが、計り知れないポテンシャルをもつ素晴らしいワインを生む地へ変貌を遂げました。
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■ビーニャ・ファレルニア Vina Falernia

【商品名】エミリアーナ ヴィンヤーズ エコ バランス オーガニック カベルネ ソーヴィニヨン ヴァレ セントラル 12本セット 2021年 750ml 赤ワイン チリ セントラル ヴァレー タイプ 白ワイン 辛口 造り手 パパヤナコス【Papagiannakos】 生産年 2021年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン86%、メルロー14% 容量 375ml ■商品情報フレッシュな果実のフレーヴァーに、スパイシーな香りが感じられます。
味わいは、凝縮感があり、バランスのとれた酸味と細やかなタンニンが心地よい。
若々しいブドウ樹のニュアンスを残し、ストレートでありながら、こまかなタンニンのおかげで、スムーズな口当たりです。
チリのカベルネ・ソーヴィニヨンらしい、はじけるような果実味がとっても印象的な赤ワインです。
こちらのエコ・バランス カベルネ・ソーヴィニヨン ラペル・ヴァレーをお得な12本セット価格(20%OFF)でお届けします。
※有機栽培ブドウから造られたワインが「エコ・バランス」です。
【エミリアーナ・ヴィンヤーズについて】 チリにおいて最大の有機による栽培畑を持つワイナリーです。
当ワイナリーの1117haのブドウ畑うち、約600haは有機栽培バイオダイナミックを、残りは有機栽培へ移行中の畑でブドウがつくられています。
2001年には、チリのワイナリーとして初の環境マネジメントシステムであるISO14001を取得しました。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■エミリアーナ・ヴィンヤーズ Emiliana Vineyards

【商品名】エミリアーナ ヴィンヤーズ エコ バランス オーガニック カベルネ ソーヴィニヨン ヴァレ セントラル 12本セット 2021年 750ml 赤ワイン チリ セントラル ヴァレー タイプ 白ワイン 辛口 造り手 パパヤナコス【Papagiannakos】 生産年 2021年 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン86%、メルロー14% 容量 375ml ■商品情報フレッシュな果実のフレーヴァーに、スパイシーな香りが感じられます。
味わいは、凝縮感があり、バランスのとれた酸味と細やかなタンニンが心地よい。
若々しいブドウ樹のニュアンスを残し、ストレートでありながら、こまかなタンニンのおかげで、スムーズな口当たりです。
チリのカベルネ・ソーヴィニヨンらしい、はじけるような果実味がとっても印象的な赤ワインです。
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※有機栽培ブドウから造られたワインが「エコ・バランス」です。
【エミリアーナ・ヴィンヤーズについて】 チリにおいて最大の有機による栽培畑を持つワイナリーです。
当ワイナリーの1117haのブドウ畑うち、約600haは有機栽培バイオダイナミックを、残りは有機栽培へ移行中の畑でブドウがつくられています。
2001年には、チリのワイナリーとして初の環境マネジメントシステムであるISO14001を取得しました。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■エミリアーナ・ヴィンヤーズ Emiliana Vineyards