 フランスを代表するボルドーワインは、港湾都市ボルドーの主要な交易品として世界に知られる高級ワインの代名詞です。
栽培や醸造、貯蔵の発達によって飛躍したボルドーワインですが、フランス革命の影響やフィロキセラ、ウドンコ病で荒廃したシャトーもありました。
リュルトン家は、ガロンヌ川左岸のグラーブ地区で最良とされるペサック・レオニャンにシャトーの多くを所有。
アンドレ・リュルトンは、由緒ある名門シャトーの復興と独立アペラシオンの設立に尽力した功労者でもあり、リュルトン家のワインは世界の愛飲家に親しまれ、愛されています。
飛躍を生んだワイン交易 ボルドーの繁栄 ピレネー山脈を水源とするガロンヌ、ジロンド川の流れるボルドーは、砂利の下層にある粘土質、石灰質の土壌に恵まれ、4世紀にはブルゴーニュと並ぶ銘醸地として知られていました。
12世紀、ボルドーを治めた公国と英国の婚姻関係で英国領となり、交易都市として繁栄。
複数の品種をアッサンブラージュした赤ワインは、イギリスやオランダなどへの主要な交易品となり、栽培と醸造、貯蔵の技術が飛躍的に発達しました。
リュルトン家の所有するシャトー・ボネ、クーアン、ラ・ルーヴィエール、クリュゾー、ロッシュモランいずれも16、17世紀に高い評価を受けた歴史のあるシャトーです。
19世紀末のフランス革命でブドウ畑や醸造施設が没収されたものの、資金の豊かな商人が買い戻すなどボルドーワインは財力にも恵まれました。
ナポレオン3世の指示でシャトーの格付けが生まれましたが、多くのシャトーはフィロキセラ、ウドンコ病やベト病に見舞われました。
由緒と歴史を受け継ぐアペラシオン アンドレの祖父レオン・レカペは1897年、300年以上続いた名門のシャトー・ボネを取得。
その後も相続問題や所有権の移転、荒廃したブドウ畑やシャトーの再生に取り組みました。
修道院由来のシャトーで歴史的建造物のラ・ルーヴィエール、思想家モンテスキューが幼少期を過ごしたロッシュモリンなど由緒のある名門シャトーの復興に情熱を注いだのがリュルトンです。
レカペの孫にあたるアンドレは「シャトーで生まれ、シャトーに住み続ける」情熱の持ち主。
果樹の植え替え、土壌の改良、シャトーの改修などに尽力するとともにペサック・レオニャンの地元生産者の代表として独立アペラシオンを実現させました。
ファミリーの情熱 高評価のワイン誌 アンドレ一家と親せきでつくる“リュルトンファミリー”が所有するボルドーのブドウ畑は640ヘクタール。
2000年代に入り、密度測定ブドウ選別機、発酵と熟成のためのセラミックの導入など最新技術を取り入れ、名門シャトーにふさわしいボルドーワインを造っています。
クーアンやラ・ルーヴィエールのワインは批評家のロバート・パーカーが「格付けシャトーよりも優れたワインを造っている」と称賛。
ワイン誌のジェームズ・サックリング、ワインスペクテイターで90点以上の高評価、ジルベール＆ガイヤールの金賞受賞など高い評価を獲得するシャトーです。
アンドレは2019年に惜しまれながら他界しましたが、遺志を継いだリュルトン家のシャトーから生まれるワインは世界のワイン愛好家から愛されています。
ITEM INFORMATION ブルボン朝の若き王を癒した 豊かな香りと調和の味わい 長熟の潜在力あるボルドーの赤 ANDRE LURTONChateau Coucheroy Rouge アンドレ リュルトンシャトー クシュロワ ルージュ シャトー・クシュロワは、グラーブ地区ペサック・レオニャンのクーアン・リュルトンの近くにあります。
クシュロワは、Couche（眠る）、Roy（王）の意味があります。
後にブルボン王朝の王となるヘンリー4世がボルドー近郊のクートラの戦いから帰還した嵐の夜に休んだ、との伝説に由来。
砂利の下層の粘土質の土壌で栽培したカベルネ・ソーヴィニヨンの平均樹齢は19年。
2年から4年で飲み頃を迎えますが、10年?15年の長期熟成も可能です。
Tasting Note 鮮やかな深いルビーレッド。
赤と黒のチェリーにスパイスの表現力豊かなアロマ。
調和した果実にトーストとスモーキーな樽のニュアンスが溶け込んだ柔らかな味わいは余韻が長く続き、ローストチキンとニンニク、揚げたマッシュルームがよく合います。
商品仕様・スペック 生産者アンドレ・リュルトン 生産地フランス/ボルドー 生産年2019年 品 種メルロー55%、カベルネソーヴィニヨン45% テイスト辛口 タイプ赤 / フルボディ 内容量750ml 土 壌砂利と粘土質下層土 醸 造ステンレス醗酵、欧州樽熟成（12ヶ月間熟成） 提供温度14-15℃ 合うお料理ローストチキンとニンニク、揚げたマッシュルームなど ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。
3,520 円
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 ボーン・オブ・ファイヤー・シラー 2021 ジュリアン・スカール 熟したブラックベリーやブラックチェリー、濃厚なプラム、ダークチョコレート、スパイス、ドライハーブ、湿った土など複雑な香り。
フレッシュで活き活きとした酸、しっかり感じる渋み、果実味はやや濃厚で肉厚。
複雑味と多層な構造、ボディは比較的しっかりしている。
まだ若く、フレッシュ＆フルーティなピュアな果実の風味が豊かで、なめらかシルキーな口あたり。
長い余韻と張りのあるフィニッシュ。
赤身の牛肉、ローストビーフ、羊肉、鶏肉、鴨肉、ベーコン、ジビエ、シャルキュトリー、キノコ、スパイシーフード、カマンベールチーズなど幅広く。
畑は海岸から40km以内の場所になり冷涼な風が吹く。
土壌は粘土と頁岩。
早朝の涼しい時間に収穫。
2週間の自然発酵の後、300Lのオーク樽で熟成12ヵ月。
フランス・アルザスのグランクリュ・ワインメーカーのジュリアン・スカールは、2003年に南アフリカ・ウォーカーベイ地区のブシャル・フィンレーソンの収穫を手伝いに来た際、南アフリカの冷涼地区、特にエルギン、オーバーバーグ、ウォーカーベイ、ヘメル・アン・アード地区のシャルドネのポテンシャルに衝撃を受けた。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ジュリアン・スカール ぶどう品種 シラー
2,935 円
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 タイプ赤・辛口 テイストフルボディ 生産年2020 生産者ルイ・ラトゥール 生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ジュヴレ・シャンベルタン村/AOCジュヴレ・シャンベルタン" 品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いジュヴレ・シャンベルタン[2020]年・蔵出し限定品・ルイ・ラトゥール元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・正規品・ジェームス・サックリング驚異の92点・バーガウンド91点高評価 Gevrey-Chambertin [2020] Louis Latour AOC Gevrey-Chambertin 高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家垂涎！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級レストラン様に大人気！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！“ジュヴレ・シャンベルタン”！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価でついに入荷)！しかも造り手は1797年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社！このジュヴレ・シャンベルタン[2020]年は、石灰岩及び白亜質からの樹齢30年の厳選ピノ・ノワール100%(手摘み100%)を伝統的な醸造法で発酵後、自社製造のフレンチオーク樽10〜12ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！このグレイト2020年でジェームス・サックリング「印象的なジュヴレ・シャンベルタンで、フルーティーな魅力にあふれ、穏やかなタンニンがそれをうまく強調している。
ありがたいことに、何か大胆な主張をしようとはしていない。
かなりドライなフィニッシュだが、これがワインに活力を与えている。
飲むか保持するか。
」と驚異の92点！さらに厳しい評価で知られるバーガウンドでも「かなり熟しているが、カシスとプラム・リキュールの土っぽさとソーヴィニヨン・ブランのアロマは適度なフレッシュさを保っている。
中程度の重さの美味しい風味には非常に生き生きとしたディテールがあり、適度に素朴で持続性のあるフィナーレには穏やかな温かみが感じられる。
少なくとも数年の辛抱が必要だろう。
」と驚異の91点！ワインスペクテーター誌90点高評価！ルイ・ラトゥール社のジュヴレ・シャンベルタンは、絹のように滑らかで柔らかく、ストロベリーやチェリーの香りが感じられます！熟成を経ると、皮やリコリス、ジビエなどを思わせる香りや味わいが現れます！この深い色合いのピノは、カシスと新鮮なラズベリーのアロマに溢れています！口に含むと優美なテクスチャーであり、熟した繊細なタンニン、熟した果実、わずかなスパイスが感じられます！名門ルイ・ラトゥールの究極ジュヴレ・シャンベルタンが、スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で、正規代理店輸入品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。
さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。
シャロネーズ地区南部のなだらかな谷あいと丘が続く辺り。
シャルドネ種のみで造られ、果実がもつ魅力を純粋に味わうことができます。
熟した黄色いフルーツ、花、オレンジの皮のアロマにかすかに蜂蜜とビターアーモンドのニュアンス！マスカットやペッパーフレーバーも感じさせる。
レッドベリーやレモンの皮、オークの味わいに満ち、凝縮していて絹のような素晴らしく熟した果実が持つ魅力を充分に味わうことが出来る人気辛口白ワイン。
ジュヴレ シャンベルタン 2020 年 蔵出し限定品 ルイ ラトゥール元詰 AOCジュヴレ シャンベルタン ■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：伝統的な醸造法で発酵後、自社製造のフレンチオーク樽10〜12ヶ月熟成 ■樹齢：30年 ■土壌：石灰岩及び白亜質 ■栽培：手摘み100% このジュヴレ・シャンベルタン[2020]年は、絹のように滑らかで柔らかく、ストロベリーやチェリーの香りが感じられる。
熟成を経ると、皮やリコリス、ジビエなどを思わせる香りや味わいが現れる。
深い色合いのピノは、カシスと新鮮なラズベリーのアロマに溢れ、口に含むと優美なテクスチャーで、熟した繊細なタンニン、熟した果実、わずかなスパイスが感じられる。
強いストラクチャーと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの王様と呼ばれるジュヴレ・シャンベルタンの逸品だ。
10,406 円
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 ピノノワール 2020 オートカブリエール ステンレスタンクで発酵、熟成。
レッドベリー、ブラックチェリー、赤系果実などの香り。
明るい透明感あるルビー色。
フレッシュで豊かな酸、軽いタッチだが果実の凝縮感がある。
渋みは非常に優しくジューシー。
なめらかでエレガント、クラシックなスタイル。
カジュアルに、デイリーに、気軽に楽しめる。
夏は少し冷やして飲むと、チャーミングなこのワインの魅力をより一層楽しめます。
ソーセージ、ハム、パテ、豚肉、鶏肉、焼鳥、パスタなど。
ヨーロッパの宗教改革の影響で、フランスの新教徒ユグノー派の家族、ピエール・ジョルダンが南アフリカに渡り、1964年当時、フランス人が多く住んだフランシュックに土地を購入し苗木を植樹。
1982年に現オーナーのフォン・アルニム家がフランシュックの美しい村に魅了されて購入。
設立者のピエール・ジョルダンの遺産を継承し、フランシュックのコミュニティと共に発展することを願いながら、テロワールを表現することに重視している。
タイプ 赤ワイン ボディ ライトボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 オートカブリエール ぶどう品種 ピノノワール
2,100 円
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 76・カベルネソーヴィニヨン 2019 ハスケル ブドウは4つのブロックから朝早い涼しい時間に収穫。
土壌は10%程度粘土を含む風化した砂岩と砂利質の堆積土壌。
2つの畑は北西向き斜面で、一つの畑は比較的フラットで岩がゴロゴロしている。
もう一つの畑は南向きの斜面で砂利質。
灌漑は必要な時に使用。
ステンレスタンクで発酵、1日に4回パンピング、糖度が12度になった時点でパンピングは2回に。
その後オーク樽で熟成。
カシス、黒系果実、スパイス、革、タバコなどの香り。
フレッシュで豊かな酸、しっかりした渋みとボディ。
ジューシーで完熟した黒い果実の風味が口の中に広がる。
中盤以降はなめらかで、シルキーなフィニッシュ。
余韻も長く心地良い。
スマートでバランス良く綺麗にまとまっている。
ハンバーグ、羊肉、ラザニア、チーズなど。
ドンベヤ・ファームという梨園をアメリカ人のハスケル氏が土地のポテンシャルに魅了され2002年に購入。
23ha内、ブドウ畑は14haで、栽培品種は、シャルドネ、メルロ、カベルネS、カベルネF、メルロ。
年間生産量は60,000本。
半分は南ア国内の販売、残りは、欧米、アフリカ、アジアなどに販売。
2009年には、トライ・ネーションズ・チャレンジ（南ア、オーストラリア、NZの3か国で開かれる大会）で、ハスケル・ピラーズ・シラー2007が「ベスト・シラーズ」、「ベスト赤ワイン」、「大会ベストワイン」の3冠を達成。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ハスケル ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン
2,115 円
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 カデット・カベルネソーヴィニヨン 2018 カノンコップ 比較的暖かく乾燥した夏でしたが、夜は涼しくブドウの成長には良かった。
分解された花崗岩。
樹齢は10-20年。
平均収量：7トン/ha。
4550L/ha。
オープンタンクで3-5日間発酵。
その間2時間おきにパンチダウン。
フレンチオークで熟成12ヵ月。
ブラックベリー、ブルーベリー、カシス、削った鉛筆の芯、フレッシュなハーブ、オーク由来のスパイスなどの香り。
フレッシュで豊かな酸、細かいけれどしっかりとした渋み、ボディはミディアムからフルボディで締まっている。
フルーティな果実味が豊かでとても美味しく、口あたりは柔らかく滑らか。
余韻は長く、豊かな果実の風味は最後まで続く。
カベルネソーヴィニョン100%でも非常にバランス良く出来ていて、口あたりは飲みやすく、程よい渋みが心地良い。
牛ステーキ、焼肉、ハンバーガー、BBQ、羊肉、熟成したチーズなど。
世界最大級のワイン評価大会IWSCなど主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在のワイナリー。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 カノンコップ ぶどう品種 カベルネソーヴィニヨン
2,800 円
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 ■商品名ジュヴレ・シャンベルタン[2020]年・蔵出し限定品・ルイ・ラトゥール元詰・AOCジュヴレ・シャンベルタン・正規品・ジェームス・サックリング驚異の92点・バーガウンド91点高評価 ■英名Gevrey-Chambertin [2020] Louis Latour AOC Gevrey-Chambertin ■商品説明高級ジュヴレ・シャンベルタン愛好家垂涎！ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！高級レストラン様に大人気！強いストラクチャーと優雅さを併せ持つブルゴーニュの王様！“ジュヴレ・シャンベルタン”！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年もの(アシェット・ガイド誌2023年版ではブルゴーニュの赤に「史上最高のヴィンテージのひとつ！驚異の18/20点(1970年以降、50年間で18/20以上は1971、1978、1990、2005、2015、2018、2019、2020年の過去に8ヴィンテージのみ。
)」の最高評価でついに入荷)！しかも造り手は1797年から家族経営を200年以上も貫くブルゴーニュの名門中の名門！ロバート・パーカー氏やワインスペクテーター誌、スティーブン・タンザー「インターナショナルワインセラー」等、ワイン専門誌軒並み大絶賛！また「コルトンの帝王」と称されるルイ・ラトゥール社！このジュヴレ・シャンベルタン[2020]年は、石灰岩及び白亜質からの樹齢30年の厳選ピノ・ノワール100%(手摘み100%)を伝統的な醸造法で発酵後、自社製造のフレンチオーク樽10〜12ヶ月熟成で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン！このグレイト2020年でジェームス・サックリング「印象的なジュヴレ・シャンベルタンで、フルーティーな魅力にあふれ、穏やかなタンニンがそれをうまく強調している。
ありがたいことに、何か大胆な主張をしようとはしていない。
かなりドライなフィニッシュだが、これがワインに活力を与えている。
飲むか保持するか。
」と驚異の92点！さらに厳しい評価で知られるバーガウンドでも「かなり熟しているが、カシスとプラム・リキュールの土っぽさとソーヴィニヨン・ブランのアロマは適度なフレッシュさを保っている。
中程度の重さの美味しい風味には非常に生き生きとしたディテールがあり、適度に素朴で持続性のあるフィナーレには穏やかな温かみが感じられる。
少なくとも数年の辛抱が必要だろう。
」と驚異の91点！ワインスペクテーター誌90点高評価！ルイ・ラトゥール社のジュヴレ・シャンベルタンは、絹のように滑らかで柔らかく、ストロベリーやチェリーの香りが感じられます！熟成を経ると、皮やリコリス、ジビエなどを思わせる香りや味わいが現れます！この深い色合いのピノは、カシスと新鮮なラズベリーのアロマに溢れています！口に含むと優美なテクスチャーであり、熟した繊細なタンニン、熟した果実、わずかなスパイスが感じられます！名門ルイ・ラトゥールの究極ジュヴレ・シャンベルタンが、スーパーグレイトヴィンテージ[2020]年で、正規代理店輸入品の素晴らしい状態で限定少量入荷！ ■商品番号0102021049867 ■生産年[2020]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100% ■生産者ルイ・ラトゥール ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/ ジュヴレ・シャンベルタン村/AOCジュヴレ・シャンベルタン" ■内容量750ml【その歴史は、1731年に一族がブルゴーニュの中心コート・ド・ボーヌでぶどう畑を所有し、ぶどうの栽培と樽づくりを手がけたことに始まります。
19世紀後半、彼はヨーロッパのぶどう畑がフィロキセラで壊滅状態になった際、従来のピノ・ノワール種に替え、コルトンの丘にそれまで誰も想像さえしなかった、シャルドネ種の苗木を植樹し、後にブルゴーニュの2大白ワインのひとつと謳われた「コルトン・シャルルマーニュ」を誕生させたのです。
こうした努力と成功を経て、「ルイ・ラトゥール」は現在、コート・ドール最大規模のグラン・クリュ（特級畑）を所有するブルゴーニュ屈指の造り手にまで成長を遂げています。
【6代目当主が、ブルゴーニュ以外のアルデッシュ地方やヴァール地方でその土壌の優秀さを見抜き、ぶどうの苗木を植え、現在、高い評価を受けている「アルデッシュ・シャルドネ」や「ドメーヌ・ド・ヴァルモワシン・ピノ・ノワール」を成功させたのも、この革新の精神を実践したからに他なりません。
さらに現7代目当主であるルイ・ファブリス・ラトゥールもこれにたがわず、伝統を頑なに守り続ける一方で、常に革新的な技術の追求に挑み、最新のワインづくりに取り組んでいます。
【シャロネーズ地区南部のなだらかな谷あいと丘が続く辺り。
シャルドネ種のみで造られ、果実がもつ魅力を純粋に味わうことができます。
熟した黄色いフルーツ、花、オレンジの皮のアロマにかすかに蜂蜜とビターアーモンドのニュアンス！マスカットやペッパーフレーバーも感じさせる。
レッドベリーやレモンの皮、オークの味わいに満ち、凝縮していて絹のような素晴らしく熟した果実が持つ魅力を充分に味わうことが出来る人気辛口白ワイン。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：伝統的な醸造法で発酵後、自社製造のフレンチオーク樽10〜12ヶ月熟成 ■樹齢：30年 ■土壌：石灰岩及び白亜質 ■栽培：手摘み100% このジュヴレ・シャンベルタン[2020]年は、絹のように滑らかで柔らかく、ストロベリーやチェリーの香りが感じられる。
熟成を経ると、皮やリコリス、ジビエなどを思わせる香りや味わいが現れる。
深い色合いのピノは、カシスと新鮮なラズベリーのアロマに溢れ、口に含むと優美なテクスチャーで、熟した繊細なタンニン、熟した果実、わずかなスパイスが感じられる。
強いストラクチャーと優雅さを併せ持つ、ブルゴーニュの王様と呼ばれるジュヴレ・シャンベルタンの逸品だ。
10,406 円
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 こんなにまろやかでスムースなメルローって。
。
この酒質でBOXワインなんて嬉しい限りです(⌒∇⌒) 粘土石灰質土壌に植わる樹齢20年のメルロー100％。
手摘みで収穫したブドウを除梗し、ステンレスタンクで1週間の発酵、そこから熟成させました。
キュヴェ名の「フォー・ミー」とは、フランス語で蟻を意味する「fourmis」との語呂合わせ。
深みのあるのに透明感もあるルビーレッド。
スミレの華やかなアロマやブルーベリーなどのジューシーな果実味。
細かなスパイスや鉱物感、チョコレートなどのニュアンスも感じられます。
そしてカシスリキュールのような凝縮した果実味の余韻がとてもい〜いです！ 舌触りはメチャメチャ滑らかで、メルローをここまでまろやかに優しく仕上げたワインって。
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でもそこにはほどよいタンニンもあり、全体を引き締めていて、 食事に合わせたくなる飲み心地の良いワインです♪ DATA アルコール度数12.5% SO2：少量添加 品種 ビオ／赤：メルロー100％ インポーター：サンフォニー 容量 3000ml 産地 フランス ラングドック
5,390 円
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 生産国アルゼンチン生産地域アルゼンチン生産者名ボデガ・エル・エステコ 色赤味わい辛口 / フルボディ容量750mlアルコール度数（%）13.5%葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン100%商品情報アルゼンサート認定の有機栽培葡萄を使用。
栽培の過程は全て自然のものを利用したオーガニック製法。
カシスのようなベリー系の香り、レッドペッパーやブラックオリーブのノート。
香ばしいカシスとスパイスのニュアンスが特徴。
色合いについて光り輝くパープルが見える、深みのあるルビー色。
香りについては、カシスのようなベリー系の香り、レッドペッパーやブラックオリーブのノートが感じられ、アフターには野の花を連想させる。
味わいは、香ばしいカシスと素朴ななめし香が特徴。
肉付きのよい口当たりで、ブラックペッパーのフィニッシュが楽しめる。
栽培の過程は全て自然のもの利用したオーガニック製法によるもの。
/ アルゼンサート認定。
備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。
2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、12本まで同じ送料で同梱する事ができます。
関連商品はこちらクマ オーガニック トロンテス 750ml 白...1,638円?12,176円クマ オーガニック マルベック ロゼ 750...1,638円?12,176円クマ オーガニック マルベック 750ml ワ...1,638円?12,176円
1,677 円
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 生産国フランス色赤味わいミディアムボディ容量750mlアルコール度数（%）12%葡萄品種カリニャン50%、グルナッシュ50%商品情報ハートのアイコンが可愛い、フランス産ワインフレッシュなブラックベリーやチェリー、そしてほのかなミントや黒胡椒のスパイシーな香り。
ミディアムボディで、フレッシュ、そして芳醇な果実味が広がる。
飲み心地の良い味わい。
備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。
2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、12本まで同じ送料で同梱する事ができます。
1,820 円
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生産国イタリア生産地域シチリア生産者名フェウド・アランチョ色赤味わいミディアムボディ容量750ml葡萄品種ネロ・ダヴォラ100%商品情報ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得！！旨安賞を始め、各コンクールで金賞を総ナメにする1本！苺の様な赤系果実やカシスを思わせる黒系果実の入り混じった味わいに、黒胡椒のアクセントとして感じられます。
しっかりした果実味だけの味わいでは無く、酸のバランスがとれている為、飲み飽きしません。
タンニンもソフトで滑らかな舌触りでついついグラスが進みます。
備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。
2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、12本まで同じ送料で同梱する事ができます。
ヨーロピアン・ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを獲得！！旨安賞を始め、各コンクールで金賞を総ナメにする1本！苺の様な赤系果実やカシスを思わせる黒系果実の入り混じった味わいに、黒胡椒のアクセントとして感じられます。
しっかりした果実味だけの味わいでは無く、酸のバランスがとれている為、飲み飽きしません。
タンニンもソフトで滑らかな舌触りでついついグラスが進みます。
2,050 円
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 生産国アルゼンチン生産地域カファジャテ生産者名ボデガ・エル・エステコ 色赤味わい辛口 / フルボディ 容量750mlアルコール度数（%）13.5%葡萄品種マルベック100 %商品情報アルゼンサート認定の有機栽培葡萄を使用。
黒いベリー系果実の熟れた香り。
熟れた果実、レーズンやチョコレートのような深みのある味わい。
適度な酸味と果実味、ボディとのバランスがきれいに取れている。
備考1. ラベルのデザインやヴィンテージ等が掲載の画像と異なる場合がございます。
ヴィンテージ等のご確認については、ご購入前にお問い合わせ下さい。
2. 同じ内容量の別な商品とまとめて出荷をご希望の場合、12本まで同じ送料で同梱する事ができます。
関連商品はこちらクマ オーガニック トロンテス 750ml 白...1,638円?12,176円クマ オーガニック マルベック ロゼ 750...1,638円?12,176円クマ オーガニック カベルネ ソーヴィニ...1,638円?12,176円
1,677 円
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 アーティソンズ・アフターエイト・シラーズ 2018 ステレンラスト ボタラリーヒルズのユーカリの木の横にある3ha畑で樹齢19年。
その中に黒コショウの香りがするブロック（写真参照。
黒の円内）、スミレの香りがするブロック（紫の円内）、ブルーベリーの香りがするブロック（青の円内）、ミントの香りがするブロック（緑の円内）があり、その4つのブロックが重なる僅か0.2haしかない小さなブロック（黄色部分）のブドウを使用。
このブロックは、周囲の4つのブロックの香りが全て混在していて、とても興味深く、特別貴重なブロック。
収穫後、26％は全房で発酵。
重力を利用したドリップ式でワインを抽出。
プレスの際、8％程度のフレッシュなブドウの茎をバスケットプレスに入れて一緒にプレス。
その後フレンチオークでマロラクティック発酵を経て18か月熟成。
新樽50％使用、残りは古樽。
このワイン用の小さな特別な区画のブドウからスミレ、黒コショウ、ブルーベリー、ミントの4つの香りが混在する面白いシラーズ。
フレッシュな酸、厚みのあるボディ、なめらかでリッチな味わい。
濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良く綺麗にまとまっている。
余韻も長い。
シュナンブランで有名なステレンラストの中で、ソフトプレスによって出来た綺麗で上品なシラーズ。
ラムや牛肉のステーキに黒コショウなど。
南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。
家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。
畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。
両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。
白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ステレンラスト ぶどう品種 シラーズ
4,679 円
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 アーティソンズ・アプレンティス・ホワイトサンソー 2021 ステレンラスト ステレンラストの若手醸造家、ヘルマンが、このワインで2019年南アフリカ最優秀若手醸造家に選ばれたアイテム。
ボタラリー・ヒルズの畑で1964年に植樹。
分解した花崗岩土壌。
サンソーの中に、突然変異で白や薄いピンク色になったブドウだけを収穫。
全房で伝統的なバスケットプレスで優しく圧搾。
色が着く前のフリーランジュース（一番搾り）のみを225Lの4年目のフレンチオークに移して天然発酵、そのまま9ヶ月熟成。
新樽使用30％。
残りは2-4年目の樽使用。
生産量150ケースのみの限定品。
アプリコット、梨、白桃、キャンディ、アーモンド、白い花などの香り。
豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。
フレッシュ＆フルーティ、濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、バランス良くまとまっている。
他のステレンラストの白ワインと同じく、完熟ブドウの糖度の高い果実の甘みと酸のコントラストが、何処にも無いステレンラストらしい面白さを表現している。
美しいエレガントなワインで、ピュアなブドウジュースの味を楽しめる。
「白いサンソー」という珍しさだけでなく、純粋に白ワインとしても十分に秀逸な美しいワイン。
サーモン、グリルした魚、シーフード、バーニャカウダー、野菜料理、レモンバターソースなど。
南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。
家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで400haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。
畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。
両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。
白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ステレンラスト ぶどう品種 サンソー ※商品画像の生産年は2019年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2021年になります。
3,251 円
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 レディ・メイ・レッド 2016 グレネリー 冬の間は寒くブドウの木はしっかり休むことが出来た。
12月は昼は暖かく夜間は冷え、結果として収穫は例年より2週間早い。
収穫後、軽く破砕してステンレスタンクで天然発酵。
発酵期間中はパンプオーバーを実施。
その後2-3週間の浸漬。
ソフトプレス後、フレンチオーク（新樽100%）に移してマロラクティック発酵を経て24ヶ月熟成。
熟成期間中は平均4か月ごとにラッキング（滓引き）。
生産量27,200本。
カシス、ダークチェリー、黒系果実、鉛筆の芯、スパイスなどの香り。
濃い色調、フレッシュで豊かな酸とミネラル、凝縮しリッチな果実味、太くしっかりしたボディ。
渋みは細やかでもしっかりと感じられる。
果実のパワーとタイトなボディがワインを支え、全体もバランス良く綺麗にまとまっている。
余韻は長く、タイトなフィニッシュ。
クラシックでエレガント、スタイリッシュなワイン。
グレートヴィンテージに相応しい仕上がり。
ステレンボシュの中でも特に渋み、ボディがしっかりしたカベルネソーヴィニョンが特徴的なシモンズバーグ地区の典型的な一つの見本のようなワイン。
また、本家ピションラランドを彷彿させるようなエレガントなスタイルは、数ある南アフリカ産のカベルネソーヴィニョンやボルドー品種ブレンドの中でも、フレンチ・ニュアンスがしっかり表現されたグレネリーならではの特徴が出ている。
グレネリーは、ワイナリーの地下倉庫で飲み頃になるまで熟成させてから出荷させている点も他の南アフリカのワイナリーとも違う点。
ボルドーワインのファンにも愛されている。
ヴィンテージ+20年。
牛ステーキ他、牛肉料理、ビーフシチュー、羊肉料理など。
フランス・ボルドー・ポイヤック2級シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ ラランドの元オーナー、メイ・エレーヌ・ドゥ・ランクザン夫人が始めたワイナリー。
プロフェッショナルなチームが素晴らしい自然環境と最新設備を使用し、南アフリカに居ながらフランスのニュアンスを持ったクラシックなスタイルのワインを生産している。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 グレネリー ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン69％、カベルネフラン13％、 プチヴェルド7％、メルロ11％ ※商品画像の生産年は2015年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2016年になります。
6,560 円
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 グラベル・ヒル 2015 ハーテンバーグ 植樹は1970年代（約40年）。
グラベルヒルの畑は、表面は約40cmの砂利質の土壌がになっている。
その下に粘土質の層がある。
ブドウの根は、その砂利質の土壌を突き抜け、粘土質の層まで数メートルにも伸びている。
冬の雨は砂利土壌を抜けて、下の粘土層にまで達する。
この特別なブロックは、ブドウ1本の木に数房しか出来ない。
またブドウのサイズも通常のシラーズの半分程度で、その結果、凝縮した香りと色のユニークなブドウが育つ。
発酵後は、225Lの100％新樽のフレンチオークで22ヶ月熟成。
黒系果実、スミレ、クローブ、黒コショウ、コーヒー、オークなどの香りに鉄分の風味を感じる。
柔らかな酸、細やかで上品な渋み、熟した果実の風味や心地良いスパイスの風味。
程よいボディを残しつつ、熟成を経てシルキーなタッチのエレガントでリッチな味わい。
洗練された美しいワインで余韻も長い。
シラーズのスペシャリスト、ハーテンバーグ社のトップレンジに相応しい、南アフリカで他に見つけるのが非常に困難と思えるほど、飛びぬけたレベルのワイン。
グリルした肉料理、フィレステーキ、ローストしたサーロイン、ビーフシチュー、マッシュルームリゾットなど。
1692年設立の南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・ワインの生産者。
ワイン作りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。
南アフリカの生物多様性保護プログラム（BWI）にも参加し、環境にも配慮した経営を行っており、また、社会貢献活動としてPEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体（NGO））の支援も行っている。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ハーテンバーグ ぶどう品種 シラー
14,300 円
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 ワイン名 メルロー・カリフォルニア ドメーヌ・セント・ジョージ 生産者 ドメーヌ・セント・ジョージ 生産地 アメリカ／カリフォルニア 品種 メルロー100％ タイプ 赤ワイン（辛口） 原材料 ブドウ 容量 750ml 保存方法 直射日光のあたらない涼しい場所へ保管してください。
ドメーヌ・セント・ジョージ Domaine Saint George 多様性と品質を兼ね備えたバリューワイン！ドメーヌ・ セント ・ ジョージはソノマの中心にあるヒールズ ・ バーグ近くのロシアン ・ リヴァ ・ ヴァレーに程近い丘に建つ伝統あるワイナリーです。
カリフォルニアの自然美、そしてワイン生産の伝統を受け継ぐ商品が造られています。
ワイン用の最初の葡萄は1928 年に植えられ、ワイナリーは 1934 年に設立されました。
以来 ドメーヌ ・ セント ・ ジョージは 60 年以上も素晴らしい多様性と品質を兼ね備えたヴァリューあるプレミアムワイン を生産しています 。
現在はLISA システム農法（ Low Impact Sustainable Agriculture 、環境への負荷の少ない保全型農法）を実践し ています。
環境を保護しながら できる限り安全な農業を行い、土壌の健康と生産力の維持に努めています。
29年間醸造責任者を務めているボブ・ フレッドソンはソノマ ・ カウンティ ・ワイナリー協会のパーソン ・ オブ ・ ザ ・ イヤーにも選ばれ、品種の個性を そのまま魅力的に表現する醸造家です。
彼が長年造り続けるワインは「レストラン ・マガジン」のトップ100ワインブランドに選ば れました。
ドメーヌ・セント・ジョージ カベルネ・ソーヴィニヨン カリフォルニア 黒スグリや完熟したベリー系の香りにミントの葉やココアの香りが感じられます。
凝縮したフレーヴァーとヴェルヴェットのような舌触りが余韻を長くしてくれます。
ドメーヌ・セント・ジョージ メルロー・カリフォルニア ブラックチェリーのアロマに、香ばしいオーク樽とヴァニラの香りが感じられます。
ピッツア（人によってピザ）、中華料理、牛肉のトマト煮などと良く合います。
ドメーヌ・セント・ジョージ シャルドネ カリフォルニア きりっとした柑橘系やパイナップルの香りに、青りんごや梨・かすかなカラメルの香りが感じられます。
クリーミーな後味がフレーヴァーいっぱいの味わいを更に引き立てます。
（以上、輸入元資料より抜粋）アメリカ／カリフォルニアワイン／赤ワイン
1,815 円
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 ストークシラーズ 2018 ハーテンバーグ ハーテンバーグ社の厳選された畑のブドウを使用。
100％新樽のフレンチオークで19カ月熟成。
チェリー、プラム、スミレ、白コショウなどの香り。
豊かな果実味と、程よくしっかりしたボディ。
キメ細やかな渋みと、繊細でなめらか、柔らかくシルキーなタッチ。
上品なプレミアム・シラーズ。
「さすがハーテンバーグ！」と言える南アフリカのトップクラスのシラーズの1本。
過去のヴィンテージと比べても綺麗で質の高い良いヴィンテージ。
ヴィンテージ+15年程度。
ラム肉、牛肉など。
1692年設立の南アフリカを代表する老舗かつプレミアム・ワインの生産者。
ワイン作りのコンセプトは、「他にはない、ずば抜けて高品質なワインを作ること」。
南アフリカの生物多様性保護プログラム（BWI）にも参加し、環境にも配慮した経営を行っており、また、社会貢献活動としてPEBBLES（ペブルス：南アフリカの子供の教育支援団体（NGO））の支援も行っている。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ハーテンバーグ ぶどう品種 シラー
13,670 円
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 メルロ 2020 ドルニエ フレンチオークで18カ月熟成（新樽40％）。
プラム、ミント、ローストしたナッツ、メンソールなどの香り。
柔らかな酸味、なめらかでクリーミーな味わい。
しっかりとしたタンニンとボディ。
凝縮した果実味とオークのハーモニーを楽しめるバランスの良いエレガントなワイン。
熟成し、飲み頃に入っている。
お勧め料理：ラム、アヒル、鴨、牛肉、ポルチーニやマッシュルームソースなど。
ドルニエ社は、数ある南アフリカワインの中でも「新世界ワインの常識を覆すワイン」と称されるほど「最も繊細で美しいエレガントなワイン」を生産する代表的なワイナリー。
2004年末にデビューから短期間で授賞したメダルや賞の数は多数。
世界中で高く評価されている。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ドルニエ ぶどう品種 メルロ ※商品画像の生産年は2019年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2020年になります。
2,360 円
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 リザーブ・カベルネソーヴィニヨン 2017 ライナカ 自社畑のバイオダイナミック＆オーガニック農法で育てたブドウを使用。
畑は南東向きの同社で最も標高が高く冷涼な畑でリザーブカベルネのみに使用される（上写真参照）。
植樹は1994年。
細心の注意を払ってベストなブドウを収穫し、パーフェクトな粒のみを選果。
コンクリートタンクで天然発酵。
プレスし、フリーランジュース（一番搾り）のみを225L のフレンチオークの新樽に移して24ヵ月熟成。
更にベストな樽のみをブレンド。
ヴィンテージとテロワールを忠実に表現する為、少量のSO2以外は何も入れない。
ブラックベリー、ブラックチェリー、ブラックオリーブ、黒系果実、杉の木、ハーブ、スパイス、黒コショウ、鉛筆の芯などの香り。
フレッシュで綺麗な酸、ナチュラルでピュアな果実味がジューシーでシルクのようにソフトでしなやか。
渋みは細やかで洗練されている。
骨格はしっかりとしてボディは締まっている。
複雑味もあり、黒系果実の風味が何層にもなって重なってくる。
余韻は長くエレガントでドライなフィニッシュ。
ボトルの形状も中身もスマートで、美しい黒いシルクのドレスをまとっているかのように、または黒く輝く宝石のように光を放っている。
南アフリカのカベルネソーヴィニョン100%のワインとしては、他にはない美しさとしなやかさを兼ね備えた最高クラスの1本。
熟成ポテンシャル：ヴィンテージ+10-20年。
ローストビーフ、鉄板焼き、牛ステーキなど。
ステレンボシュの南西、フォルス湾から数キロメートルという冷涼で、ステレンボシュの街やフォルス湾が見渡せる標高250-350mの小高い丘にある（20ha）。
畑は海からの冷涼な風が通り、斜面は北、東、南方向にある。
土壌は古い砂岩質で、表面には花崗岩や粘土もある。
ブドウの樹齢は古く、約40年。
1998年に現在のオーナー、ヨハン・ライナカが母親から農園を引き継ぎ、徐々にオーガニック、ビオディナミ農法に変更していった。
2004年、南アフリカで最初のビオディナミ・ワイナリーとして認証を取得。
ヨハンは、南アフリカ・ワイン業界のビオディナミ農法の第一人者で、ストイックで哲学者のような人柄。
「科学的な物を使用している限り、ワインで本当のテロワールは表現できない。
土が活き活きとしてこそ、ワインからテロワールを感じることが出来る。
」と。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ライナカ ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン
15,120 円
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 バイオダイナミック・シラー 2018 ライナカ 自社畑のバイオダイナミック＆オーガニック農法で育てたブドウを使用。
全房でプレス。
そのうち30%は足踏みプレス。
70％はコンクリートタンクで、ともに天然発酵。
軽いパンチダウンとパンプオーバー。
フレンチオークと2500Lの大樽でマロラクティック発酵を経て14か月熟成。
ブレンドしてステンレスタンクで更に3か月熟成。
赤系果実、黒系果実、白コショウ、スミレ、香水、スパイスなどフレッシュで複雑な香り。
フレッシュで柔らかな酸、ナチュラルでピュアな果実味がジューシー。
優しいなめらかな渋み、程良い骨格のボディ。
フルーティでミネラルに富み、瑞々しくて柔らかく、全体のバランスも良い。
余韻は長くエレガンで綺麗なワイン。
少し冷やし気味で飲んでも美味しい。
ローストビーフ、ステーキ、ハンバーグなど様々な牛肉料理に。
ステレンボシュの南西、フォルス湾から数キロメートルという冷涼で、ステレンボシュの街やフォルス湾が見渡せる標高250-350mの小高い丘にある（20ha）。
畑は海からの冷涼な風が通り、斜面は北、東、南方向にある。
土壌は古い砂岩質で、表面には花崗岩や粘土もある。
ブドウの樹齢は古く、約40年。
1998年に現在のオーナー、ヨハン・ライナカが母親から農園を引き継ぎ、徐々にオーガニック、ビオディナミ農法に変更していった。
2004年、南アフリカで最初のビオディナミ・ワイナリーとして認証を取得。
ヨハンは、南アフリカ・ワイン業界のビオディナミ農法の第一人者で、ストイックで哲学者のような人柄。
「科学的な物を使用している限り、ワインで本当のテロワールは表現できない。
土が活き活きとしてこそ、ワインからテロワールを感じることが出来る。
」と。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ライナカ ぶどう品種 シラーズ
3,031 円
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 マウンテン・ヴィンヤーズ・ピノノワール 2022 ジュリアン・スカール レッドチェリー、ブラックチェリー、紅茶、キノコ、枯葉、土などの香り。
色は明るく透明感があり、フレッシュで柔らかな酸、繊細で細やかな渋み、なめらかでしなやか。
優しくフルーティな果実の風味がチャーミングでジュリアンスカールらしいナチュラルでピュアな味わい。
フィニッシュに少しオークの風味。
冷涼地区らしい涼しげな感じは表現されていて、バランス良くエレガントにまとまっている。
牛肉、ローストビーフ、ラム肉、鶏肉、焼鳥、鴨肉、豚肉、ジビエ、トマト料理、和食など幅広く。
冷涼地区で更に標高もある畑で、ブドウは時間をかけてゆっくりと成熟し結果としてブドウに風味はしっかり凝縮されるが、酸もキープできる。
手摘みで収穫後更にセラーで選果し、ベストなブドウだけを使用。
一部のブドウは全房で発酵。
自然発酵後300Lのオーク樽で12ヵ月熟成。
フランス・アルザスのグランクリュ・ワインメーカーのジュリアン・スカールは、2003年に南アフリカ・ウォーカーベイ地区のブシャル・フィンレーソンの収穫を手伝いに来た際、南アフリカの冷涼地区、特にエルギン、オーバーバーグ、ウォーカーベイ、ヘメル・アン・アード地区のシャルドネのポテンシャルに衝撃を受けた。
タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ジュリアン・スカール ぶどう品種 ピノノワール
2,400 円
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コッタボス・グルナッシュ・シラー 2019 ボッシュクルーフ ステレンボシュ、ポカドライ地区の畑。
両品種ともに全房発酵後、10-12日間スキンコンタクト。
グルナッシュは古いフレンチオークで熟成。
シラーは、樽熟成無しでコンクリートタンクで熟成。
11ヵ月後、ブレンドして瓶詰め。
黒系＆赤系果実、ラズベリー、スミレ、ストロベリー、白コショウなどの香り。
まだ若々しく、フレッシュで綺麗な酸、細やかでなめらかな渋み、繊細で軽快、ピュアなテイスト。
透明感のある綺麗なワインで、ブドウを軽く搾ったそのままの味を楽しめる。
複雑味や旨みもありチャーミング。
古樽で熟成したグルナッシュと、コンクリートタンクのフレッシュさを残したシラーとのコンビネーションが絶妙で、上手い具合にワインの味に反映されている。
少し冷やして提供しても良い。
カツオ、マグロ、和食、繊細な料理、牛肉、シャルキュトリー、焼鳥、鶏肉料理、豚の生姜焼き、豚角煮、アジア系料理、ハード系チーズなど。
優れた品質を造り続ける、才能あふれる若き醸造家リーネンボルマン！ タイプ 赤ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ボッシュクルーフ ぶどう品種 グルナッシュ60％、シラー40％
3,031 円
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 ブドウ収穫年 造り手 [2021]年 ルイ・ジャド 生産地 フランス/ブルゴーニュ/AOC ブルゴーニュ・ルージュ ワインのタイプ 赤・辛口 ワインのテイスト ミディアムボディ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・ルージュ・クーヴァン・デ・ジャコバン[2021]年・蔵出し・ルイ・ジャド社・AOCブルゴーニュ・正規代理店輸入品 Bourgogne Rouge Couvent des Jacovins [2021] LOUIS JADOT AOC Bourgogne 大人気ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも生産量が極端に少なかったが、素晴らしい品質と生産者も絶賛する[2021]年もの！R.パーカー満点5つ星生産者で、ゴーミヨ5つ星、ル・クラスマン★★(ダブルスター)、メゾン・ルイ・ジャド社の手による究極スーパーAOCブル！！“クーヴァン・デ・ジャコバン”は、オート・コート・ド・ニュイとオート・コート・ド・ボーヌのピノ・ノワールをメインに、なんと！ポマールやヴォルネィ、さらにコート・ド・ニュイの村で造られたワインが加えられて完成する、まさに究極とも言えるアッサンブラージュのもと造りだされるスーパーAOCブル！ニュイの深みのあるタンニンと、ボーヌのポマールやヴォルネィなどの凝縮された果実味を持つ、ブルゴーニュ ピノ・ノワール種の個性を非常に良くあらわした人気辛口赤ワイン！最低7〜8年の熟成・保存が楽しめる、本格派辛口赤ワインが希少ヴィンテージで最新[2021]年で、しかも正規代理店輸入品で限定で少量入荷！ ルイ・ジャド社は1859年に創立した、ブルゴーニュでも有数のネゴシアン・エルヴールです。
1962年にルイ・オーギュスト・ジャドが死去した後、マダム・ジャドはルイ・オーギュストの片腕だったアンドレ・ガジェにこの由緒ある会社の将来を託しました。
今日ではアンドレ・ガジェの息子であるピエール・アンリ・ガジェが、同社の社長として運営にあたっています。
1998年に本社はボーヌのサミュエル・ラジェイ通りからウジェーヌ・スピュレール通りへと移転し、1500平方メートルの広さを持つ地下セラーは、隣接するジャコバン修道院の地下へとつながっています。
【醸造、熟成】 『セミ・カーボニック・マセレーション』と呼ばれる方法で醸造します。
これはボージョレ地域で通常カーボニック・マセレーションとして行われている密閉タンクへの二酸化炭素の注入はせず、自然発生する二酸化炭素を利用します。
このようなセミ・カーボニック・マセレーションを用いているため二酸化炭素環境下に置かれる時期が異なり、特別なバナナなどの香りが強調されすぎる事が少なく、味わい深さが増します。
また、ルイ・ジャド社プリムールの特長として、一般的なカーボニック・マーセレーションよりも比較的発酵開始温度を高く（一般のものは20℃以下）、また、タンク内に置く時間も長く設定し、ガメイ種の色や、その品種独自の特長的な香りをより引き出すようにしています。
同社のワイン醸造の責任を担っているのは、才知あふれる醸造家のジャック・ラルディエールです。
1970年からルイ・ジャドのワインに携わってきた彼のポリシーは、あらゆるワインにおいて、テロワールの個性を最大限引き出すことにあります。
そのため、ブルゴーニュ・ワインの醸造にとって重要な役割を果たすオーク樽は、ルイ・ジャド社の資本のもと、1996年、ラドワ・セリニー村に創立した樽製造会社カデュスで作られています。
ここでは樽材の乾燥から組み立てまで一貫した生産が行われ、オーク樽の品質を徹底的に管理することができるようになりました。
また、1997年の秋にはボーヌ郊外に、最先端の設備を備えた醸造施設が完成。
ルイ・ジャド社のワインの品質をさらに高めるに至っています。
ブドウはすべて手摘みです。
まずブドウ畑の中で完熟した健全なものだけを選別し、重みで潰れないよう小さなカゴに入れて醸造施設まで運ばれます。
収穫されたブドウはさらに選果台の上で入念に選り分けられます。
赤ワインではピノ・ノワールを90パーセント除梗しますが、白ワイン用のシャルドネは全房のまま圧搾機で搾汁します。
果汁はステンレスタンクに数日間静置され、不純物を沈殿させます。
発酵が始まったらすみやかにオークの小樽に移し、アルコール発酵とマロラクティック発酵が続けられます。
同じ樽の中でアペラシオンに応じて10〜20カ月間寝かされ、瓶詰め前に軽い清澄作業が行われます。
ブルゴーニュ・ルージュ・クーヴァン・デ・ジャコバン[2021]年・蔵出し・ルイ・ジャド社・AOCブルゴーニュ・正規代理店輸入品 ■品種：ピノ・ノワール 100％ブルゴーニュ“クーヴァン・デ・ジャコバン”ルージュは“コート・ドール”で栽培された、高貴品種のピノ・ノワールから造られるワインをブレンドしたものです。
一般的に“オート・コート・ド・ニュイ”や、“オート・コート・ド・ボーヌ”のワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮して、選ばれます。
それにポマール、ヴォルネィ、コート・ド・ニュイの村で作られたワインが加えられ、慎重なブレンドにより作り出されます。
優良な栽培家と長期的な契約を結び、ヴィンテージごとに最適なブドウやワインを確保するようにつとめています。
3,179 円
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 ブラックラベル・ピノタージュ 2020 カノンコップ 樹齢62年のブッシュヴァイン（株仕立て）。
灌漑なし。
収穫量2.8トン/ha。
収穫後はオープンなコンクリートタンクで発酵。
2時間おきにピジャージュで攪拌（かくはん）。
3.5日後、圧搾し、ジュースのみを採取。
100％フレンチオークの新樽で18カ月熟成。
プラム、ブラックチェリーなどの赤い果実の香りに香水やスパイスなどの香り。
柔らかく滑らかな酸が後口まで続く。
凝縮した濃厚な果実味、太くしっかりした骨格。
力強さと、シルキーでなめらかな口あたり、渋みは細やかでしっかりと最後まで続く。
余韻は長く、ドライなフィニッシュ。
カノンコップのフラグシップにふさわしい品格を感じさせる。
実際には、ワインはまだ若く、飲み頃はまだ先で、デカンタージュしてから飲むことを勧める。
牛肉、羊肉など赤い肉の料理。
スパイシーなアジア料理など。
世界最大級のワイン評価大会IWSCなど主に、1990年代から最優秀賞を受賞するなど南アフリカワインの品質の高さを世界に知らしめたパイオニア的な存在のワイナリー。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 カノンコップ ぶどう品種 ピノタージュ
32,000 円
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ウォーターフォード カベルネ・ソーヴィニヨン 2017 柔らかな酸味、濃厚でしっかりしたボディ、非常にキメ細やかな上品な渋み。
なめらかでシルキーな味わいで余韻も長い。
モダンかつクラシックな両面スタイルを持ち合わせている。
とにかくスタイリッシュでエレガントなこれまで出会ってきた南アフリカの赤ワインの中でも最高クラス。
申し分の無い1本です。
1998年、ステレンボシュに設立。
新興ワイナリーながら、既に南アフリカを代表するトップ・ワイナリーのポジションを確立している。
セラーマスターのケビン・アーノルド氏は、ステレンボシュのこのヘルダーバーグ地区で20年以上のワイン作りの経験を持ち、ウォーターフォードが設立される時に、醸造責任者として加わった。
彼らが目指すゴールは、「ワールドクラスのワイナリーになる」こと。
その実現は決して遠くないと思えるほど、南アフリカの中でも代表的なスタイリッシュでエレガントなワインを生産している。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15%未満 生産者 ウォーターフォード ぶどう品種 カベルネソーヴィニョン ※商品画像の生産年は2015年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2017年になります。
6,750 円
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 MR（エムアール） 2017 ラーツ 濃く深いルビー色。
ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、シナモン、ダークチョコレートなど、複雑かつ濃厚な香り。
豊かな酸味、濃厚でジューシー、しっかりとした太いボディでも、ワインはキメ細やかでなめらか、5つの品種が綺麗に調和している。
渋みは細やかでしっかり。
果実の風味がいつまでも長く口中に広がり、エレガントなフィニッシュ。
南アフリカを代表するワールドクラスワイン。
2000年創立のまだ新しいワイナリーですが、特に伝統的品種のシュナン・ブランを国際マーケットにおいて認められるよう努力したことへの評価は高く、南アフリカ白品種の「フラッグシップ」としてのシュナン・ブランの位置付けを明確にしました。
この品種に特化し評価を高める努力をしているワイナリーは少なく、『デキャンタ』『ワインスペクテイター』『ワインアドヴォケート』『ニューヨークタイムズ』などの出版物に取り上げられ、ジャンシス・ロビンソンからも賞賛を受けています。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ラーツ ぶどう品種 カベルネフラン30％、カベルネソーヴィニョン43％、マルベック10％、プチヴェルド6％、メルロ11％
17,001 円
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![]() MR（エムアール） 2017 ラーツ 濃く深いルビー色。
ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、シナモン、ダークチョコレートなど、複雑かつ濃厚な香り。
豊かな酸味、濃厚でジューシー、しっかりとした太いボディでも、ワインはキメ細やかでなめらか、5つの品種が綺麗に調和している。
渋みは細やかでしっかり。
果実の風味がいつまでも長く口中に広がり、エレガントなフィニッシュ。
南アフリカを代表するワールドクラスワイン。
2000年創立のまだ新しいワイナリーですが、特に伝統的品種のシュナン・ブランを国際マーケットにおいて認められるよう努力したことへの評価は高く、南アフリカ白品種の「フラッグシップ」としてのシュナン・ブランの位置付けを明確にしました。
この品種に特化し評価を高める努力をしているワイナリーは少なく、『デキャンタ』『ワインスペクテイター』『ワインアドヴォケート』『ニューヨークタイムズ』などの出版物に取り上げられ、ジャンシス・ロビンソンからも賞賛を受けています。
タイプ 赤ワイン ボディ フルボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満 生産者 ラーツ ぶどう品種 カベルネフラン30％、カベルネソーヴィニョン43％、マルベック10％、プチヴェルド6％、メルロ11％
17,001 円
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