 産地フランス ＞ ローヌ生産者シャトー・ド・モンフォーコン品種グルナッシュ 50% 、 シラー 20% 、 カリニャン 15% 、 サンソー 10% 、 クノワーズ 5%英字Cotes du Rhone Rouge Chateau de Montfauconおすすめ料理しっかりした味付けの料理、鴨のロースト クランベリーソースなど飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4532118012874輸入元飯田《生産者について》 ローヌ川のほとりに広がる生産地「リラック」。
そこにそびえる11世紀に建造されたモンフォーコン城の城主であるパンス伯爵の息子ロドルフがオーナーのワイナリーが、シャトー・ド・モンフォーコンです。
決して単なる金持ちの息子ではなく、フランス国内だけでなくカリフォルニア大学でもワインづくりを学び、オーストラリアでも修業を積んで、このワイナリーを復活させました。
現在は畑を60haまで拡張し、リラックを代表する生産者の一人にまで成長しました。
《このワインについて》 ローヌ地方のワインは、全体としてそう人気が高いものではありません。
レストラン向けには安定して動いても、小売り向けにはやや供給過剰な印象もあります。
そのせいというべきか、そのおかげというべきか。
輸入元の定温倉庫で保管されていたものが良い感じに飲み頃を迎え、しかも同じ銘柄のヴィンテージ違いを飲み比べる『垂直試飲』ができる状態にあります。
ローヌのワインとしてエントリークラスの「コート デュ ローヌ」であり、それにふさわしい1000円台の値付け。
しかしブドウの樹は平均50年の高樹齢であり、それもあって収穫量は38hl/ha以下という、5000円以上のワインをつくるような贅沢なつくりをしています。
《2018年ヴィンテージについて》 春の雨や初夏の猛暑もそれほどネガティブに働かず、8月に降った恵みの雨により、最終的に量も質も素晴らしいヴィンテージになりました。
《テイスティングノート》 丸みのある果実味に、ハーブティーやスミレの花を感じるアロマ。
口当たりにボリュームを感じつつ、なめらかな余韻が続きます。
程よいタンニンと美しい酸を持ったバランスのよい味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
1,925 円
|
 産地イタリア ＞ ヴェネト生産者ルイジ・リゲッティ品種コルヴィーナ、ロンディネッラ、その他英字Valpolicella Ripasso Classico Superiore Campolieti Luigi Righetti醸造30hLのフレンチオークの大樽で12ヶ月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4935919050975輸入元稲葉《このワインについて》 日本に輸入され始めて20年あまり。
当初の値段が定価2000円（現在2200円＋税）だそうです。
なんと20年間ほとんど値上がりしていない！ほかのワインとは時間の流れが違うかのように、飽きのこない美味しさをずっとずっと手ごろに提供し続けてきたワインです。
このワインは「リパッソ」という方法でつくります。
イタリア語で「元に戻す」という意味で、通常の発酵をさせたヴァルポリチェッラに、翌年の2〜3月にアマローネの搾りかすを加え再度発酵させます。
アマローネとは収穫後に陰干しで乾燥させたブドウからつくる、濃縮した風味の高級ワイン。
それをつくったあとの搾りかすにもしっかり風味や糖分が詰まっており、それを加えることで最低1％はアルコールが上がり、風味豊かなワインになるのです。
手間はかかりますが原価としてはそれほど変わらず、コスパよく美味しいワインが出来上がります。
《テイスティングノート》 スミレの鼻や甘いプルーンのような香り。
通常のヴァルポリチェッラよりもしっかりと飲みごたえのある味わいですが、アマローネのような甘濃い感じはなく、端正でスマート。
他の生産者がつくる「リパッソ」と比べてもエレガント路線でしょう。
料理が欲しくなるようなバランス感です。
濃厚でチーズをたっぷりつかった和風イタリアンというより、和洋折衷の普段の夕食がちょうどいいでしょう。
《生産者について》 イタリアのほぼ全ての生産者が参加すると言われる特大展示会、「ヴィニタリー」にも出展しない稀有なアマローネの生産者です。
彼らは「そんな暇があるならワイン造りに費やす」と言い放つまさに職人。
その結果彼らのワインには販促費がかけられておらず、昔ながらの提携農家のブドウを使用するため、より品質の高いアマローネが驚くべき価格で購入できます。
そんな彼らのワインはヴィニタリーに出展せずとも既に国際的に認められており、輸出が98％を占めています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫
2,112 円
|
 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ モレ・サン・ドニ生産者フレデリック・フェリ品種ピノ・ノワール 100%英字Morey Saint Denis Frederic Fery飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アズマコーポレーション《生産者の歴史》1841年からつづくJEAN FERY & FILSという生産者の別ブランドとしてスタート。
歴史は長いものの、ずっとネゴシアンとしてワインを桶売りしていて、ドメーヌとして高品質のワインを作り始めたのは1988年から。
当初はジャン・ド・カボット Jean de Cabottes というブランドでリリースしていましたが、2019年に満を持して現当主のフレデリック・フェリに改めました。
《味わいの傾向》赤ワインの場合ブドウはすべて除梗して醸造します。
ゆえに2021年のように涼しかった年でも青臭い風味にはなりにくいです。
新樽比率は近年としては高めの40-60％。
白ワインについてはなかなか樽リッチなスタイルで、赤ワインはしっかり滑らかな口当たりです。
赤ワインについてはあまり強く抽出しない『薄旨』タイプ。
色合い淡くタンニンも穏やかなのに、香りはしっかりと広がり余韻も長く続きます。
特に2017VTはその特徴が良く表れていました。
2018-2020VTまで暑い年が続いて、薄旨感は控えめでしたが、2021VTは期待できます！熟成を必要としないタイプなので、さっさと開けてしまうのがいいでしょう。
《このワインについて》平均樹齢50年の0.6haの畑。
しっかりと凝縮した果実味があり、この村らしい土のような風味も感じます。
酸味はヴォーヌ・ロマネに比べると丸く、じわっと旨味が広がる味わいです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子3 酉18 惰K≪関連カテゴリ≫
12,320 円
|
 産地ニュージーランド ＞ オークランド ＞ ワイヘケ生産者デスティニー・ベイ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 64% 、 メルロー 21% 、 カベルネ・フラン 6% 、 マルベック 5% 、 プティ・ヴェルド 4%英字Destiny Bay Mystae飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト93点内容量750ml輸入元リブ・コマースニュージーランドのリゾート地であるワイヘケ島。
そこにボルドー5大シャトーもビックリして「どうやってつくってるんだ！？」と電話がかかってくるという驚きのワインがあります。
《ワイナリーについて》 1998年、アメリカ人のマイクとアンのスプラット夫妻はニュージーランドを旅して、1950年代のアメリカを思わせるその雰囲気にすっかり虜となりました。
2000年には友人のすすめでこのワイヘケ島を訪れ、「ここで自分たちが飲むためのワインがつくれたらいいね」とそこへの移住を決意したのです。
一般的にカベルネ・ソーヴィニヨンやメルローといったボルドー品種が難しいといわれるワイヘケ島にあって、彼らの6haの畑だけは素晴らしいブドウを生み出しました。
オーナーのショーンは他業種からの参入にもかかわらず、カリフォルニア大学のUCデイヴィス校やオークランド大学でワインづくりに必要な技術を習得。
さらにカリフォルニアの有名ワイナリーオーナー・醸造家との交流が、彼のワインづくりを助けています。
《ワインのコンセプト》 デスティニー・ベイのワインはたったの3種類。
『デスティナイ』『ミスティ』『マグナ・プラミア』です。
それらに品質の違いは存在しません。
違うのはプレスジュースの割合。
珍しいことに高級なものほどプレスジュースの割合が高いのです。
プレスジュースの希少さが違うから、それが価格差に反映されています。
実際に『マグナ・プラミア』が間違いなくスケール感が大きく上質なワインに感じるので驚きです。
このミスティはブレンド比率が他二つの中間にあたります。
［ワインアドヴォケイト216号 2015年1月］ 2010年のミスティは少し無口で、レッドカラントゼリーとブラックチェリーのプレザーブのアロマに五香薬と鉛筆削りのヒントが感じられる。
ミディアムからフルボディーで赤と黒の果実のフレーバーがあり、しっかりと熟した粒状のタンニンと長い層状のフィニッシュがある。
[Lisa Perrotti-Brownの試飲 飲み頃予想2014-2022年］ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N Waiheke Island ボルドー ブレンドミディアムボディ 辛口 酉19
42,900 円
|
 産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・ラグランジュ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 プティ・ヴェルド 英字Chateau Lagrange飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS[ワインアドヴォケイト115号 1998年2月] 1995年のラグランジュは1996年と似ているが、果実味はより甘く、酸味はより低く、カベルネ・ソーヴィニヨンの特徴があまり出ていない。
色は深いルビー／パープル。
ローストしたハーブ、木炭、ブラックカラント、ミネラル、新樽の香りを持つノーズを誇る。
ミディアムからフルボディで熟しており、大量のジャムのようなブラックチェリーとカシスのフレーバーが、ミディアムボディで酸味が少なく、適度なタンニンを持つスタイルで表現されている。
この恵まれた純粋なワインは、熟成を必要とする。
[Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2003-2020年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子5酉19≪関連カテゴリ≫東7
23,100 円
|
 産地アメリカ ＞ ニューヨーク ＞ ロングアイランド生産者ベデル セラーズ 品種メルロー 100%英字Bedell Cellars Merlot North Fork of Long Island内容量750ml輸入元ワイン トゥ スタイル30 年以上メルロを生産しているベデル。
オバマ大統領の就任式でも供された実績を持ち、今では「最上級のメルロと言えばベデル」とまで言われるようになった造り手。
ロング・アイランドは「ニューヨークのボルドー」と呼ばれニューヨーク州の最も新しく最も成長著しいワイン産地です。
先見の明があったのでしょう、ロング・アイランドのガーデン・シティに住んでいたキップ・ベデルは1979年にジャガイモ畑を購入し、そこにブドウを植えました。
家での趣味のワイン造りから始まり、そのうち自宅地下のワイン造りに物足りなさを感じ、自身のワイナリーを立ち上げました。
現在、ベデル・セラーズが所有しているブドウ畑は、ロング・アイランドのノース・フォーク産地の中で平均樹齢が最も古い畑だと言われています。
ここ一帯は、氷河が溶けて作られた土壌と言われていて、土壌は砂質ロームや砂利混じりのロームです。
それぞれの畑の土壌やミクロクライメートに適したブドウのクローンを植え、ロング・アイランドのニュアンスと風の香りを、そっくりそのままワインから感じられるようにブドウを栽培します。
ワインの醸造は完全に天然酵母で行い、ブドウ本来が持つ自然な酸味とミネラルを、樽の香りとアルコール度数のバランスを考えながら丁寧にユニークなワインを造ります。
アメリカの経済新聞「ウォール・ストリート・ジャーナル」は" メルロが苦手だと思いこんでいる消費者は、このベデルのメルロを飲んでみるべきだ。
ミディアム・ボディで肉付きが良く、繊細でアロマティックなワインだ" と評しています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉11 惰H≪関連カテゴリ≫
4,037 円
|
 産地スペイン ＞ フミーリャ生産者ヒル・ファミリー・エステーツ品種モナストレル 100%英字Honoro Vera Organic飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919072311輸入元稲葉女性の顔が描かれた「オノロ・ベラ」シリーズに合って、このオーガニックだけは特別。
どんな作物も育てにくいフミーリャの荒れ果てた大地でも力強く育つブドウが描かれています。
《生産者について》 ボデガス・アテカはヒル・ファミリー・エステーツ・グループの一員。
他のメンバーは「ファン・ヒル」「オロワインズ」「ボデガス・アタラヤ」「ボデガス・トリデンテ」・・・どれも「安くて美味しいスペインワインは？」となったとき名前がよく挙がる作り手です。
共通するのは、樹齢の高いブドウの樹が植わった畑を大事にしていること。
それでいてワインが手ごろでエチケットデザインもおしゃれ。
もちろんワインがおいしいことです。
《テイスティングノート》 年間降水量がわずか300mmと非常に少ないため、（日本は平均して年間1500mm）非常に乾燥した気候。
ワインの病気がなかなか広まらないほどの厳しい環境なので、オーガニックで栽培すること自体は難しくはないのでしょう。
それでもこの価格は驚異的。
力強く熟したフルーツや花のアロマ。
口に含めば活き活きとフレッシュな印象を受けます。
オーガニックということを抜きにしても、単純に手ごろで濃厚なよくできたワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1
1,507 円
|
 カリフォルニアの濃厚なワイン・アルゼンチンの肉に合うパワフルなワイン。
力強くてパワフルなお父さんをイメージして選びました！！濃いめの赤ワインが好きなお父さんならきっと気に入ってくれるはず！ 悩まないワインギフト ハズレなしの人気ワインをセットにし、送料込みであれもこれも悩まなくて決められるワインギフトをつくりました！ ・父の日オリジナルギフトパッケージ ・父の日メッセージカード付き メッセージカードの裏面にはご希望でオリジナルメッセージをお入れすることもできますので、ご希望される方は備考欄にメッセージをお書き添えください。
（記入がない場合は裏面の文字入れ無しでのご用意となります） ※セットに含まれるワインの年数（ヴィンテージ）は変更となる場合があります。
《セット内容》 ■ワイン1 オブスキュアード レッド 産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者オブスキュアード品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 ジンファンデル 英字Obscured Red醸造ステンレスタンク発酵、アメリカンオークのスティーブを使用して3か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0784672175258輸入元アイコニックワイン・ジャパン 《ブランドについて》 ナパ・ヴァレーを拠点としてコストパフォーマンスに優れたワインづくりに定評のある「カモミ」。
そのオーナーであるダリオ・デ・コンティとステファノ・ミゴットが始めた新たなブランドがこの「オブスキュアード」です。
カモミがつくるコストパフォーマンスが良すぎた濃厚レッドブレンド「ロッソ・ディ・カモミ」は、残念ながら生産終了してしまいました。
オブスキュアードはその正統なる後継者として日本初登場です。
《テイスティングノート》 よく熟した黒いフルーツの豊かな果実味。
カシスやバニラ、ブラックベリーの風味が、ほのかにスモーキーなニュアンスとマッチしています。
肉厚な味わいは舌の上で満足度の高い重量感。
この価格に驚愕せずにいられない味わいです。
■ワイン2 ドンダビ マルベック レゼルバ 産地アルゼンチン生産者ボデガ・エル・エステコ品種マルベック 100%英字Don David Malbec Reserve El Esteco醸造アメリカンオーク40%、フレンチオーク60%の小樽で12ヶ月熟成おすすめ料理Tボーンステーキ、バーベキュー飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7790189001129輸入元スマイル 《生産者について》 ボデガ・エル・エステコは、現在700haを超えるブドウ園を所有し、世界30ヶ国以上に質の高いワインを提供している、この地区を代表する生産者です。
1892年、ブエノスアイレスから約1,700km、アルゼンチン北西部に位置する、カファジャテでブドウの栽培を開始。
アルゼンチンの有機認証機関「アルゼンサート」認定の有機栽培ブドウ100%を使用しています。
《このワインについて》 アルゼンチンでポピュラーな「マルベック」を使った、豊かな果実味が魅力の安旨ワインです。
樽熟成由来の香ばしさと、ジャムのようにぎゅっと凝縮されたフルーツのニュアンスが、ジューシーな肉料理のうまみとバツグンのハーモニーを奏でます！ 《テイスティングノート》 プラムジャムやレーズンの香り。
樽熟成によるバニラやトーストがほのかに香り、チョコレート、アーモンド、ナッツなどの味わいが柔らかなタンニンとともに広がります。
父の日 父の日ギフト ワインギフト ギフトセット プレゼント ギフト ワインセット ワインプレゼント 父 お父さん お義父さん 義理の父 誕生日 ギフトラッピング メッセージカード 父の日プレゼント ラッピング 誕生日プレゼント メッセージカード無料 手提げ袋 紙袋 セット 赤ワイン 赤ワインセット カリフォルニアワイン アルゼンチンワインセット▼ ほかのラインナップはこちら
5,000 円
|
 【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ・ワイン・カンパニー品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Central Coast Pinot Noir醸造自然酵母にてオープントップのタンクで発酵、完全除梗、新樽比率10%のフレンチオークで熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード0745067960644輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 カレラの創業者は、このワインの名前にもなっているジョシュ・ジェンセン氏。
DRCのワインに感銘を受けてその門を叩きワインづくりを学びました。
故郷に戻った後「ロマネ・コンティのようなワインをつくれる土地」を探し歩き、当時はワイン産地でなかったマウント・ハーランを開拓しました。
カリフォルニア産ピノ・ノワールの生産者として非常に早い段階から日本に紹介されており、知名度抜群のワイナリーです。
現在はジョシュ・ジェンセン氏の引退に伴い、ダックホーングループの傘下に入りました。
しかし、醸造チームなどもそのまま受け入れたため、その味わいはしっかりと継承されています。
《このワインについて》 カレラのスタンダードとなるワインで、セントラル・コースト全域から厳選して買い付けたブドウを使います。
ジョシュ・ジェンセン氏が切り拓いたマウント・ハーランのブドウは使われていませんが、間違いなくカレラのスタイルを表現しています。
《テイスティングノート》 熟したブラックチェリーやラズベリーなどのアロマに、オレンジの皮のニュアンスが混ざります。
しなやかな舌触りでビロードのようになめらかなタンニンが持ち味。
余韻には杉やスパイスの風味が残ります。
14%超えのアルコールをあまり感じさせない、甘味が抑制されたスタイルです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N 凸 カリフォルニアのロマネ・コンティ ロマネ・コンティの苗木 ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティフルボディ 辛口 子4酉18≪関連カテゴリ≫
4,796 円
|
 産地チリ生産者エラスリス品種シラー 100%英字Errazuriz Max Reserva Shiraz土壌粘土ローム質の混ざった沖積質土壌の平野にあり、地下5mの位置に地下水の層があります。
飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス評価ジェームス サックリング93点内容量750mlJANコード4961350099112輸入元JALUX（ジャルックス）《生産者について》 エラスリスはチリのワイン聖地ともいえるアコンカグアヴァレーにいち早く着眼をして、素晴らしい畑をほぼ単独で所有しています。
それゆえに他のワイナリーとは全く異なる味わいのワインを産み出すことに成功しています。
その味わいはどこまでもエレガント。
冷涼産地であるが故の上品な酸、完璧なバランスと活き活きとしたフルーツを感じ、まさに食事に完璧に寄り添うことが出来る美食のワインとしての地位を確立しています。
《このワインについて》 設立から100年後、エラスリスはそのポートフォリオを強化するため、アコンカグア・ヴァレーの探求と共に他のヴァレーの個性を加えて、各ブドウ品種でチリの最良のワインを造ることを決定し、創業者ドン・マキシミアーノに敬意を表してこのワインを「マックス」と名付けてました。
マックスシリーズはチリを代表する各ブドウ品種の特徴を明確に示すワインを生み出しています。
《テイスティングノート》 アジアンスパイスのニュアンスがあり、フレッシュな酸味と複雑でジューシーな味わいが、きめ細かく上品なタンニンと共に心地よく口中に広がります。
和牛の紹興酒、黒胡椒炒めのようなコクのある旨味と酸味のバランスのよい料理と好相性です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N リザーブ リザーヴ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバフルボディ 辛口 子1酉12 惰S≪関連カテゴリ≫
2,288 円
|
 産地アメリカ ＞ ワシントン ＞ ワラ・ワラ・ヴァレー生産者ホースパワー・ヴィンヤーズ品種シラー 100%英字Horsepower Syrah High Contrast Vineyard飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元オルカインターナショナルワシントン州でつくられるカルトワインとしてトップレベルの評価と人気を誇るカユース。
そのヴィニュロンであるクリストフ・バロン氏が手掛ける新ブランドがこの「ホースパワー」です。
《生産者について》 クリストフ・バロン氏の祖父の時代、ブドウ畑には馬がいたといいます。
その時代にならい、ビオディナミによる有機農法だけでなく馬による耕作もこの地域で初めて導入。
リリース以来すぐに評価誌で高得点を獲得し、少ない生産量のほとんどはメーリングリストで直接顧客に販売されます。
《このワインについて》 トラクターの運用を考える必要がないため、ワラワラヴァレーにある畑は1haあたり8780本の密植。
ブドウの樹は地中深くまで根を伸ばし、大地の味を反映した力強い実を少量だけつけます。
80%の全房発酵で、600Lのフレンチオーク古樽で熟成。
まだまだフレッシュなタンニンがあり、リリース時点では全く飲み頃ではありません。
今後20年30年かけてその真価を発揮していきそうなポテンシャルを感じます。
生産量516ケース。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲24丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉12 惰S≪関連カテゴリ≫
25,850 円
|
 産地フランス ＞ ボルドー ＞ ポイヤック生産者シャトー・ピション・ロングヴィル・コンテス・ド・ラランド品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 メルロー 、 カベルネ・フラン 、 プティ・ヴェルド 英字Chateau Pichon Longueville Comtesse de Lalande飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト 2003年1月] 完熟に近づいたピション・ラランドの1989年は、深いルビー/プラム色で、縁は若干明るくなっている。
香りは甘いプラムとクレーム・ド・カシスにバニラと黒鉛が混ざり合っている。
ワインは豊満で、ミディアムからフルボディ、テクスチャー、低い酸味、甘いタンニン、そしてこのエステートが日常的に生産している特徴的な純粋さとエレガンスが層を成している。
タンニンは残っているが、このワインは成熟の頂点に達しており、あと10〜15年は保つだろう。
[Robert M. Parker, Jr.の試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン酉19東5
50,490 円
|
 産地フランス ＞ ブルゴーニュ生産者ドメーヌ・ミシェル・グロ品種ピノ・ノワール 100%英字Bourgogne Hautes Cotes de Nuits Au Vallon Domaine Michel Gros土壌マール、粘土石灰質醸造発酵はエポキシ樹脂加工のタンク、熟成は3000Lの大樽で8カ月、その後古樽のバリックで12カ月飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4961350125668輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》 グロ家がヴォーヌ・ロマネ村でワイナリーを開業したのは、1830年のことでした。
今日では、直系6代目のミシェル・グロが、先祖から受け継いだ家業を発展させています。
情熱家であると同時に、厳しさを持ち合わせるミシェル・グロは、ワイン造りに不断の手間を惜しみません。
その謙虚で慎み深い人格は、上質で、エレガントで、常に安定感のある極上のワインに反映されています。
《このワインについて》 オー・ヴァロンの畑はミシェル・グロが近年取得したモノポール（単独所有畑）で、2016年ヴィンテージからつくっています。
年産7000本ほどですが日本に入荷するのはごく少量。
ミシェル・グロのワインを昔からご存知の方でも、きっと初めて目にするワインでしょう。
畑は日当たりのいい南向き斜面で、ブドウはよく熟します。
《テイスティングノート》 日当たりの良さが風味や味わいに現れており、よく熟したフルーツのアロマがあります。
シルキーなタンニンと優しい酸味が特徴的で、熟成を必要とせず若いうちからやわらかく飲みやすいワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲42丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫
4,730 円
|
 産地オーストラリア ＞ マーガレット・リヴァー生産者ルーウィン・エステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン 英字Leeuwin Estate Art Series Cabernet Sauvignon飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 海からの冷たい風によってボルドーと似た気候だと言われる西オーストラリア州マーガレット・リヴァー。
その地を代表する生産者の一つが、このルーウィン・エステートです。
ルーウィンでまず有名なのが、毎年エチケットのイラストを変えるアートラベルのシャルドネとカベルネ・ソーヴィニヨン。
ずいぶん昔の2004年からスクリューキャップでワインをリリースしており、10年20年と経過したワインでも大きなボトル差なくきれいに熟成しているのが特徴です。
《このワインについて》 「スクリューキャップのワインは熟成しない」なんて噂を聞くこともありますが、大きな間違い。
それは熟成ルーウィンを飲めばすぐわかるでしょう。
若い頃にはない風味の複雑さとタンニンの滑らかさを獲得しています。
コルクに比べると熟成スピードはゆっくりな分、ハズレの少ない古酒を楽しめます。
【パーカーポイント91点】 [ワインアドヴォケイト誌191号 2010年10月のレビュー] アート・シリーズ・カベルネ・ソーヴィニヨンは、100％自社畑で栽培されたブドウを使用している。
樹齢が高い、自ら植樹したものだ。
深いガーネット色で、砕いたブラックカラントと乾燥した地中海のハーブ、さらに木の苔とペッパーコーンの力強いアロマを持つ。
ミディアムボディで非常にきめ細かいタンニンとさわやかな酸があり、フレーバーは凝縮しており、バランスが良く、長い余韻を与えてくれる。
今飲んで2020年以上まで楽しめる。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2010-2020年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子5酉19≪関連カテゴリ≫東5
13,970 円
|
 産地ドイツ ＞ バーデン生産者ラインホールト・コーネリア・シュナイダー品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Spatburgunder Reinhold & Cornelia Schneider土壌レス（黄土）おすすめ料理カツオのたたき、ローストビーフ飲み頃温度12-14℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワイン王国「ベスト・オブ・ドイツワイン」にて3000円以上のベストバイに選出内容量750mlJANコード4935919196741輸入元稲葉《生産者について》 生産量の約75％を共同組合が占めるバーデンにおいて存在感を放つ、家族経営の生産者です。
ドイツの中で最も暖かい気候とカイザーシュトゥールの火山性土壌を活かし、ピノ・ノワール、ピノ・ブランなどピノ系の品種に力を入れており、「ワールド アトラス オブ ワイン第7版」でカイザーシュトゥールの最高の栽培家のひとつに名前を挙げられています。
低温でゆっくりと発酵・熟成させ、まろやかで調和のとれた味わいに定評があります。
《このワインについて》 彼らの造るピノ・ノワールの中で最もスタンダードなキュヴェ。
まろやかで調和がありながら寿命も長いワイン造りを目指しています。
スタンダードであるこのワインも、熟成は大樽で24ヶ月、リリースもあえて遅らせ、良い飲み頃を迎えるように調整されています。
この品質が日本でも広まり始め、2022年6月刊行の「ワイン王国」ではドイツワイン特集で「3000円以上のベストバイ」に選出されています。
《テイスティングノート》 ブラックベリーやブルーベリーの果実の繊細で優雅なアロマ、口に含むと微かにローストの風味を感じます。
タンニンはしなやかでこなれており、全体として非常に柔らかみがあります。
ブルゴーニュもびっくりな均整、完成度です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲42丁N戊N己N クーベーアー トロッケンフルボディ 辛口 子4≪関連カテゴリ≫
3,630 円
|
 産地ニュージーランド ＞ セントラル・オタゴ生産者フェルトン・ロード品種ピノ・ノワール 100%英字Felton Road Pinot Noir Calvert土壌深いシルトと炭酸カルシウムを含む土壌で、フェルトン・ロードが管理している醸造全房発酵30%、13か月間熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価パーカーポイント91+点内容量750ml輸入元ヴィレッジセラーズ《ヴィレッジ・セラーズ熟成》 フェルトン・ロードは南半球のワイナリーですので、リリースは早く、ヴィンテージの翌年には入ってきます。
その一部を輸入元のヴィレッジ・セラーズ様が富山の自社倉庫で保管。
新しいヴィンテージがリリースされる度に古いものは少しずつ値上げされますが、その差はごくわずか。
一般的なワイナリー蔵出しバックヴィンテージと比べると手頃に楽しめるのがありがたい！ 輸入元で長期保管したものと、ワイナリー蔵出しのものを比べると、一般的には後者の方が状態が良く若々しいもの。
それは出荷時に補酒やリコルクがされるからです。
その点このワインはスクリューキャップ。
栓が劣化することもなければ、ワインが減っていくスピードもゆるやかで、ボトル差も少ないです。
《生産者について》 1997年にピノ・ノワールをリリースするなり世界中を驚かせ、「セントラル・オタゴ」という地区を世界に知らしめたフェルトン・ロード。
早期よりバイオダイナミック農法、重力に配慮した醸造所設計、天然酵母による発酵、人的介入を最小限に抑える手法などを導入。
今日のセントラル・オタゴのピノ・ノワールの基本ともいえるスタイルを築き上げた生産者です。
《このワインについて》 フェルトン・ロードのホームヴィンヤードといえる「エルムズヴィンヤード」から東に1km。
深いシルト土壌が特徴のカルヴァート・ヴィンヤードからつくられるワインです。
《2013年ヴィンテージの特徴》 冬がとても寒く、ゆっくり始まったヴィンテージです。
12月にようやく暖かくなり開花。
ヴェレゾンは1月の終わりから始まりました。
2月3月は異例なほど夜が暖かく、そこで遅れを取り戻すかのようにブドウは熟し、収穫は3月26日〜4月15日でした。
アルコール度数14.5%。
リリース時のコメント：重層的に広がるダークフルーツとフローラルな香り立ちで、きめ細かいタンニンと酸、ミネラルが味わいの骨格をなす。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18≪関連カテゴリ≫西1
10,549 円
|
 産地南アフリカ ＞ ケープ・サウス・コースト ＞ エルギン生産者シャノン・ヴィンヤーズ品種ピノ・ノワール 100%英字Shannon Rock n Rolla Pinot Noir内容量750mlJANコード6009800875331輸入元スマイル「新世界のピノ・ノワールなんて甘ったるくて」そんなイメージはずいぶん昔の話。
しっかり引き締まった味わいから、土地の風味が見事に表現されています。
ケープ・サウス・コーストリージョンに位置するエルギン。
そこで昔からブドウ栽培家として高い評価を受けてきたのがシャノン・ヴィンヤーズです。
自身の名前で瓶詰を始めたのは2008年から。
エルギンの曇りがちで短い日照時間による冷涼気候と、粘土質の多い土壌というテロワールを存分に引き出しました。
鉄分を感じるような落ち着いた赤い果実のアロマ。
同じ南アフリカのワインなら、アタラクシアのピノ・ノワールにも似ています。
濡れた石のようなしっとりとしたミネラルを感じる口当たり。
中程度の酸味は、若いワインにもかかわらず落ち着きを見せています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子4酉18 惰K≪関連カテゴリ≫西1
6,424 円
|
 産地スペイン ＞ バスク ＞ ゲタリアコ生産者イルスタ品種オンダラビ・ベルツァ 100%英字Getariako Txakolina Tinto Hiruzta内容量750mlJANコード8437012445116輸入元いろはわいん《生産者について》 チャコリに欠かせない品種であるオンダラビ・スリ。
その名前は生産の中心地であったオンダリビアの町から来ています。
しかし17世紀にそこでのワイン生産が途絶えてしまい、それを2007年に復活させたのが、このイルスタです。
《レストランに採用されるワイン》 伝統を尊重したスタイルを洗練された現代の技術で表現するイルスタのチャコリは、アルザックやマルティン・ペラサテギなどのミシュラン3つ星レストランで楽しまれています。
《珍しいチャコリの赤》 チャコリの大半は白ワイン、もしくは白の微発泡ワインです。
その中で珍しい赤のチャコリが入荷しました。
ブドウ品種はオンダラビ・ベルツァ。
チャコリで2番目に主要な品種で、黒ブドウです。
この黒ブドウについてジャンシス・ロビンソンMWは、自著『The Grapes』の中で「カベルネ・フランを思わせる」と述べています。
《テイスティングノート》 イチゴやクロスグリの赤系・黒系果実のアロマの背後に、樹木やハーブの香りが重なります。
味わいはフレッシュで、果実味と酸味がバランスよく調和し、長い余韻とともに香りの複雑さを楽しめます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン 惰K≪関連カテゴリ≫
3,773 円
|
 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者デュロシェ品種ピノ・ノワール 100%英字Gevrey Chabertin Duroche飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ドメーヌ・デュロシェはジュヴレ・シャンベルタン村で4代続く、この村のスペシャリスト。
3つの1級畑と4つの特級畑を含む合計8.25haの畑を所有しています。
当初はバルクワインとしてネゴシアンに販売していたものの、1933年と早い段階からドメーヌ元詰めを開始。
一方でネゴシアンへのブドウ供給を続けており、その中にはルシアン・ル・モワンヌやパスカル・ラショーも含まれるそうです。
醸造はステンレスタンクを使用して自然酵母にて発酵、その後13か月のオーク樽熟成を行います。
【パーカーポイント89-91点】 ［ワインアドヴォケイト誌 2023年2月のレビュー］ 2021年のジュヴレ・シャンベルタン・ヴィラージュには、クロ、シャン、アン・ヴォーヌのリュー・ディと、プルミエ・クリュのシャンポーが含まれ、甘いプラム、ラズベリー、花びら、スパイスのアロマに続いて、ミディアムからフルボディの、豊満でサテンのような、魅力的な肉付きとテクスチャーを備えた味わいが広がる。
［William Kelleyによる試飲］■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲31丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子3 酉18≪関連カテゴリ≫
17,050 円
|
 産地オーストラリア ＞ バロッサ・ヴァレー生産者カレスキー品種グルナッシュ 、 シラーズ 、 ムールヴェードル 英字Kalleske Clarry’s GSM飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント90点（2021VT)内容量750mlJANコード9338191000808輸入元GRN《生産者について》 1853年に設立されたカレスキー。
南オーストラリア州きっての銘醸地であるバロッサ・ヴァレー、グリーノックに位置します。
それから約170年間、一貫して無農薬・無肥料でブドウを栽培してきました。
「有機栽培」という概念がない時代からです。
オーストラリアを代表するプレミアムワインで、ペンフォールズがつくる「グランジ」にブドウ提供してきた栽培家の一つでもあります。
シュナン・ブランやカベルネ・ソーヴィニヨンなど多様な品種を栽培していますが、特に評価が高く樹齢の高い畑を持っているのは、シラーズやグルナッシュなどのローヌ品種です。
カレスキーのワインは、単なる「濃厚」という言葉ではあらわせない、ブドウのパワーのようなものを感じます。
《このワインについて》 人気の低さの割に飲めば値段の割に美味しい。
そう言えるのがオーストラリアのGSMブレンドです。
「グルナッシュ」「シラー」「マタロ（ムールヴェードル）」の頭文字をとったもの。
フランスのローヌ地方の銘醸ワイン「シャトーヌフ・デュ・パプ」の基本となるブレンドであり、決して珍しいものではありません。
ブドウ品種名が表記されていたほうがワインの味を想像しやすい。
特に飲んだことのないワインについて、品種名表記のほうが安心して買えるという心理もわかります。
でもこれはブレンドが味で劣るということは意味しません。
むしろ3品種をワインメーカーが『一番美味しいと思える比率で』年毎に混ぜるのですから、作り手の腕が良ければ単一品種を超えることも珍しくありません。
《テイスティングノート》 プラムなどの凝縮したベリーの香りにバラのような華やかさ。
キャンディのようなまったりとした甘い香りはグルナッシュからでしょうか。
バロッサ・ヴァレーのワインとしてはずしっと重たい感じは控えめ。
人によってはミディアムボディに感じるでしょう。
しなやかなタンニンは味わいの骨格を形成しており、カレスキーとしてはスタンダードクラスなのに余韻の長さは驚くほどです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N 瓶の肩に数字フルボディ 辛口 子1酉16≪関連カテゴリ≫
3,850 円
|
 産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者テッレ・デル・バローロ品種ネッビオーロ 100%英字Barbaresco Trre del Barolo飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919053808輸入元稲葉《生産者について》 テッレ・デル・バローロはこの地域で最大規模の生産者組合。
60年以上の歴史があり、契約農家は400軒、約650haもの広大な畑がこの組合に属します。
様々な地域から大量のブドウが持ち込まれ、それを捌いていくつもの素晴らしいワインへと導くのは、醸造家であるダニエーレ・ポンツォ氏。
テッレ・デル・バローロの味わいはややクラシックな傾向にあるものの、彼は決してモダンな技術を否定するわけではなく、品質を向上するために柔軟に取り入れています。
その一環が樽の研究。
様々な樽が自分のワインに及ぼす影響を調べる研究室をもっています。
曰く「樽の使いは画家が色を選ぶようなもの」。
《ワインについて》 バローロの弟分的な存在である「バルバレスコ」は、やはりピエモンテ州の高級酒。
4000円前後からのスタートが相場でしょう。
2000円台半ばであるこのワインは十分"破格"と言えるでしょう。
それは安かろう悪かろうではなく、企業努力とスケールメリットによるもの。
味わいとしてやや樽香が強めで渋味が抑えめではありますが、十分に「バルバレスコ」の典型的なスタイルと言えます。
ゆえに「よく目にする名前ではあるけど、そういえば飲んだことなかったな」という方の入門用ワインとして適しているんじゃないでしょうか。
《テイスティングノート》 ブラックベリーやカシスなどの控えめなベリーの香り。
スミレのような花のニュアンスも感じます。
口に含めばしっかりとしたタンニンを感じますが、リリース直後から締め付けられるような荒々しさはなく丸みを感じます。
酸味は赤ワイン全体としては高めであるものの、バルバレスコとしてはやや控えめ。
親しみやすい印象です。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子1酉29≪関連カテゴリ≫
3,025 円
|
 産地アメリカ ＞ オレゴン ＞ ウィラメット・ヴァレー生産者ボーデッカー品種ピノ・ノワール 100%英字Boedecker Pinot Noir Athena醸造澱と共にフレンチオーク(バリック・新樽30%）9ヶ月熟成後、古樽9ヶ月熟成飲み頃温度14 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価Vinous92点(2017VT)、ワインスペクテーター91点(2017VT)、ジェームズ・サックリング91点(2017VT)内容量750mlJANコード857195005071輸入元フィラディス《生産者について》 ブルゴーニュを脅かすピノ・ノワールの銘醸地オレゴンで最高の産地に挙げられるのが、北西部のA.V.A.ウィラメット・ヴァレー。
ボーデッカーはその地において、夫婦揃ってワインメーカーをつとめ、それぞれがピノで個性の異なるキュヴェを仕込んでいます。
夫のステュワートは火山性土壌の畑を軸とし、赤系果実主体のピュアでアロマティックなスタイル。
一方のアシーナは海洋性の堆積土壌を軸とし、黒系果実主体のどっしりとしたストラクチャーのあるスタイルです。
《このワインについて》 妻のアシーナ・パーパスによるブレンドは力強さの中にエレガンスがあるスタイル。
2017年VTのアルコール度数はアシーナ13.6%に対しステュワート13.4%とほとんど違いはないのに、その雰囲気は大きく違って飲み比べが面白い！ ブラックチェリーやプラム、スパイス、スモークなどの深みのある香り。
低いトーンのどっしりとした味わいで、ステュワートに比べ味わいの重心が低く感じます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子4 西1 酉18 惰S≪関連カテゴリ≫
5,830 円
|
 産地オーストラリア ＞ ヴィクトリア州 ＞ ヒースコート生産者ティレルズ品種シラーズ 100%英字Tyrrell's Rufus Stone Heathcote Shiraz醸造新樽比率15〜20%のフレンチバリックにて12〜18か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4532118027618輸入元飯田《生産者について》 ティレルズはハンター・ヴァレーにおいて1858年に創業。
その後5世代にわたって家族経営を続けている、オーストラリアでトップクラスに歴史ある生産者のひとつ。
生産規模が大きく、リーズナブルなワインからプレミアムクラスまで幅広く手掛けています。
ヴィクトリア州のヒースコートにも132haの畑を所有しており、本拠地とはまた違ったキャラクターのシラーズをつくっています。
《このワインについて》 オーストラリアのシラーズの産地としては、南オーストラリア州のバロッサ・ヴァレーが有名。
ともかく凝縮感が高くてそれに負けじとしっかり樽熟成させる、力強いスタイルのものが多いです。
それと比べるならヒースコートは少し穏やかで丸い味わい。
基本としては濃厚で滑らかなスタイルですが、果実感もタンニンも強すぎることはなく、スムースな味わいが魅力です。
同じ価格帯の「ハンター・ヴァレー シラーズ」はもう少し軽く上品。
「ハンター」が焼き鳥や豚肉などのさっぱり目の肉料理なら、「ヒースコート」は牛肉料理。
それも普段家で食べるような高すぎない牛肉料理と好相性です。
甘辛く味付けたすき焼きなどにもいいでしょう。
《テイスティングノート》 適度に熟した黒系ベリーのアロマに、樽熟成からくるヴァニラの甘い香りがよく調和しています。
果実感はすばらしくなめらかで、シルキーなタンニンが全体を引き締めています。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲44丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子1酉12≪関連カテゴリ≫
2,904 円
|
 産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌータ・サン・グイド品種カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー英字Guidalberto Tenuta San Guido醸造ステンレスタンクで発酵・マロラクティック発酵、フレンチオークとアメリカンオークで15か月熟成、リリース前に瓶熟成3か月飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス評価パーカーポイント94点(2021VT)、92点(2020VT)内容量750mlJANコード4562301185085輸入元エノテカ《生産者について》 イタリア・トスカーナ州について一時代を築いたワイン「サッシカイア」。
生産者である「テヌータ・サン・グイド」は、「スーパートスカーナ」という言葉を世界に広めたワイナリーです。
サッシカイアのリリース当時、フランス品種であるカベルネ・ソーヴィニヨンを85％以上使うワインは、トスカーナ産ワインとしては認められていませんでした。
だからワイン法におけるグレードは最下級の「テーブルワイン」。
しかしその品質は突出しており、1985年ヴィンテージはイタリアワインとして初のパーカーポイント100点を獲得。
その品質と人気はついに法律を動かし、「ボルゲリ・サッシカイアDOC」という単独の認定産地ができたほどです。
《このワインについて》 サッシカイアの高評価は決して過去のものではなく、2018年ヴィンテージはワインスペクテーターの年間TOP100において第1位を獲得。
今も進化を続けています。
それに伴って価格も順調に上がっており、最新ヴィンテージで3万円弱。
そうそう手が出るものではありませんし、若いうちはタンニンが強すぎてバランスが良くありません。
普段飲みとはいわずとも、何かちょっといいことがあったときに開けたいワイン。
そんな「自分へのご褒美」としてピッタリなのが、セカンドワインにあたるこの「グイダルベルト」です。
違いとしてはサッシカイアがカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランという構成なのに対し、グイダルベルトはカベルネ・ソーヴィニヨンとメルローからつくられます。
《テイスティングノート》 カシスなどの黒や赤のベリー香に、スミレやスパイス、ヴァニラなどの豊かでありながら引き締まったアロマを感じます。
凝縮感のある果実味ときめ細かく豊富なタンニン。
渋みが苦手な方はデキャンタをして飲むことを検討していもいいでしょう。
余韻と共に全体を引き締める酸味はどこまでもエレガントです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫
7,700 円
|
 産地スペイン ＞ リベラ・デル・ドゥエロ生産者ピーター・シセック品種テンプラニーリョ 92%、ガルナッチャ 8%英字Psi土壌様々な石灰分を含む粘土質土壌と砂質土壌飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード8437019818388輸入元JIS《このワインについて》 「PSI」はスペインのリベラ・デル・ドゥエロ地域で誕生し、ピングスで有名なワインメーカーであるピーター・シセック氏によって手掛けられました。
シセック氏は、自身の「スペインワインユートピア構想」の一環として、地元農家との協力を通じてプロジェクトを推進しています。
「PSI」の特徴は、最新技術を取り入れずに、伝統的な手法と丹精込めた作業によって、健全なブドウから引き出される本来の味わいを追求していることです。
この取り組みは地元農家の技術向上や意識の高揚をもたらし、地域のブドウ生産に革新をもたらしています。
2020年のヴィンテージは特に注目されており、そのアロマティックで繊細な味わいはリベラ・デル・ドゥエロのエレガンスを象徴しています。
評価も高く、「パーカーポイント93点」という最高クラスの評価を受けています。
この「PSI」は、パワーとエレガンスを見事に融合させたワインとして、ピングスの系譜を継承しています。
《テイスティングノート》 紫がかった濃いルビー。
抜栓直後から厚みある果実主体の香りが立ち上る。
ラズベリー、レッド・チェリーなどの赤系果実とブルーベリー、カシスなどの黒系果実、さらにユーカリやミントのようなハーブ香が感じられる。
温度が上がってくると黒胡椒やクローヴなどのスパイス香も。
タンニンは角が取れた柔らかな質感で、味わいはまろやか。
シルキーで重さを感じないかのような上等な酒質は、本ヴィンテージのエレガンスの礎となっている。
余韻は長く、豊かな果実味が口内に長く残る。
今飲んで美味しく今後も楽しめるこのワインは、最高の満足感を与えてくれる「テンプラニーリョのお手本」的な一本です。
（輸入元資料より抜粋）■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲23丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉10≪関連カテゴリ≫
4,279 円
|
 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ シャンボール・ミュジニー生産者シャルロパン・パリゾ品種ピノ・ノワール 100%英字Bonnes Mares Grand Cru Charlopin Parizot飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》フィリップ・シャルロパンはいまでこそブルゴーニュを代表する生産者の一人として知れ渡っていますが、彼がドメーヌを引き継ぎ自らのワインを作り始めた1976年の時点では、その畑はわずか1.5haでした。
当初こそ濃く抽出したあまりテロワールを感じないスタイルでしたが、神様アンリ・ジャイエとの邂逅を経て、テロワールを表現するスタイルに転換。
その大きな変化の節目が、1997年だといわれています。
それ以降のシャルロパンの評判は非常に高く、ドメーヌも拡大。
現在では25haと比較的広い畑から、35ものアペラシオンのワインを手掛けます。
彼の味筋は比較的華やか。
『シャルロパンのスタイル』とも呼ばれるゴージャスな雰囲気があり、ファンの多い生産者です。
《高くて安い正規品》今回は輸入元フィラディスさんの正規品が入荷しました。
フィラディスさんのワインは品質に定評がある分、同じ銘柄で比較したとき割高な傾向にあります。
しかも2020年ヴィンテージは、2021年の大凶作をふまえてなのか、豊作だった割に日本への割り当てが少なく価格が非常に高騰しています。
このキュヴェも昨年から驚くほど値上がりしました。
それでもこのワインのこの年を買うなら、正規品の最新ヴィンテージが一番安いのは間違いない。
並行品のバックヴィンテージがもっと安く入ってくることはまずありません。
ブルゴーニュのグラン・クリュはここ数年、ついてこれない人がふるい落とされる奪い合い状態。
どうせ手に入れるのなら、今です。
《このワインについての輸入元情報》畑を対角線上に走る道の上部テール・ブランシュ内の区画。
樹齢30年。
完熟したプラムやブラックチェリーにスパイスや野生のハーブが混ざる複雑なアロマ。
焦点がはっきりとしており、より果実味の凝縮感を感じる。
口に含むと、フルボディで肉付きの良い黒系果実やブルーベリーを感じ、成熟したタンニンとクリスピーな酸がしっかりとしたストラクチャーを形成している。
味わい深いフィニッシュはミントやペッパー、ミネラルのノートが長く続く。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲31丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン酉18≪関連カテゴリ≫
66,000 円
|
 産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・マリー・フーリエ品種ピノ・ノワール 100%英字Chambertin Grand Cru Vieille Vigne Jean-Marie Fourrier飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量1500mlJANコード4543190159951輸入元ミレジム《ココス熟成しています》 このワインが入荷したのは2019年の初頭。
そこから2023年現在まで、当店の定温倉庫で保管されています。
通常マグナムボトルの価格は、標準のフルボトルの2倍以上。
2.5倍くらいが相場です。
この紹介文執筆時に楽天市場で調べたところ、「シャンベルタンVV」のフルボトルは10万円以下では見つかりません。
12万円くらいで数点というくらい。
その相場観からすると、マグナムボトルで20万円はちょっと値ごろ感があるのではないでしょうか。
マグナムボトルは開けるタイミングが非常に難しいのは確かです。
それでも、今後これより安いものが出てこないというのは間違いないでしょう。
「シャンベルタンV.V.」について2016年はワインアドヴォケイトの評価はついていません。
ただ、2016年のブルゴーニュがグレートヴィンテージであることは確かです。
《生産者について》 ジュヴレ・シャンベルタン村が本拠地のフーリエは世界中のブルゴーニュ愛好家が争い手に入れる人気ワインの作り手。
当代のジャン・マリー氏の代になって急速にその名声を獲得しました。
畑の面積が10haほどとそう大きくなく、しかもその多くが樹齢の高い畑です。
そのため生産量が非常に少なく、リリース直後に完売。
「もっとワインの生産量増やしてよ」の声は多いのですが、今のブルゴーニュはそう簡単に畑を購入できません。
そこで2011年にスタートしたのが、購入したブドウでつくるネゴシアンとしての「ジャン・マリー・フーリエ」。
あくまでドメーヌの補完という位置づけなので、自社畑のないアペラシオンからしかつくりません。
また自身でドメーヌのワインをつくっている人からのみブドウを分けてもらっており、それによりブドウの質を保っているといいます。
「ブルゴーニュの神様」アンリ・ジャイエの弟子として、彼の真似をするではなく、フーリエのスタイルを確立しています。
《ギフトラッピング不可商品》こちらの商品は瓶の形状が特殊なため、ギフトボックスに入れることができません。
ラッピングには対応していませんのでご了承ください。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N フルボディ 辛口 赤ワイン子3酉18
199,650 円
|
 産地イタリア ＞ ヴェネト生産者チェーロ・エ・テッラ品種メルロー 100%英字Bio Bio Merlot Cielo e Terra醸造ステンレスタンク発酵・熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード8008900001297輸入元ヴィントナーズ《生産者について》「ビオ・ビオ」ブランドを手掛けるチェーロ・エ・テッラはヴェネト州の大規模生産者。
1908年より栽培を始め、3代目のころより自社ワインを販売開始。
4代目となった現在、近代的な設備を用いて安定した品質のワインをつくっています。
その畑面積は4000haを超えるほど。
その中で60haがCCPBというイタリア政府認定のオーガニック認証を得ており、「ビオ・ビオ」のシリーズはこの畑からつくられます。
「Bio = ビオロジック」でつくられていることと、ヒヨコの鳴き声「Pio = Bio」をかけてのネーミングだそうです。
チェーロ・エ・テッラは『PROJECTECO』という取り組みをしています。
収益金の一部は西アフリカのシエラレオネ共和国に送られ、農業支援のために井戸を掘る活動に使われています。
ビオビオシリーズは「驚きの美味しさ！」というよりは「飽きの来ない味」という方向性。
いつもの晩酌向きです。
いつものワインが社会貢献になると考えると、ちょっといいと思いませんか？《このワインについて》ボルドーでメジャーな品種であるメルローですが、「やや力強い赤ワイン」のイメージはこちらには当てはまりません。
ステンレスタンク発酵・熟成なので、果実味がピュアに表れて軽やかな口当たり。
ラズベリーやアメリカンチェリーのアロマにハーブのニュアンス。
程よい果実味、程よい酸味、程よいタンニンで主張が控えめな味わい。
「赤ワインには肉料理」ではなく、魚料理でも野菜料理でも無頓着に食中酒として飲むのが正解でしょう。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲54丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉11 惰P≪関連カテゴリ≫
1,342 円
|
 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ラーツ・ファミリー・ワインズ品種カベルネ・フラン 95% 、 マルベック 5%英字Raats Dolomite Cabernet Franc内容量750mlJANコード6009800497267輸入元マスダシュナン・ブランとカベルネ・フランのスペシャリスト。
ラーツのワインは、数あるステレンボッシュのワインの中でもひと際輝いています。
世界中を見渡しても、この品種に特化したワイナリーは少なく、設立からわずか20年程度でありながら世界のトップワイナリーのひとつとして数えられます。
ワインメーカーのブルーワー・ラーツは、ブドウ畑においてまずは土にこだわることを大切にしており、徐々に有機栽培やビオディナミに移行しているといいます。
ワイナリーから遠くない場所にあるラーツの畑は、ドロマイト花崗岩土壌。
苦灰石（くかいせき）とも呼ばれるドロマイトを含む火成岩で、こすりつけると火打石のような香りがします。
温まりにくい南向きの斜面に広がる畑とあいまって、レッドチェリーや花、スパイスなどの豊かな香りを持ちます。
果実の風味がピュアに感じられ、洗練されたタンニンと長い余韻を持ちます。
これは秀逸！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉33 惰K≪関連カテゴリ≫
4,356 円
|
![]() 産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ラーツ・ファミリー・ワインズ品種カベルネ・フラン 95% 、 マルベック 5%英字Raats Dolomite Cabernet Franc内容量750mlJANコード6009800497267輸入元マスダシュナン・ブランとカベルネ・フランのスペシャリスト。
ラーツのワインは、数あるステレンボッシュのワインの中でもひと際輝いています。
世界中を見渡しても、この品種に特化したワイナリーは少なく、設立からわずか20年程度でありながら世界のトップワイナリーのひとつとして数えられます。
ワインメーカーのブルーワー・ラーツは、ブドウ畑においてまずは土にこだわることを大切にしており、徐々に有機栽培やビオディナミに移行しているといいます。
ワイナリーから遠くない場所にあるラーツの畑は、ドロマイト花崗岩土壌。
苦灰石（くかいせき）とも呼ばれるドロマイトを含む火成岩で、こすりつけると火打石のような香りがします。
温まりにくい南向きの斜面に広がる畑とあいまって、レッドチェリーや花、スパイスなどの豊かな香りを持ちます。
果実の風味がピュアに感じられ、洗練されたタンニンと長い余韻を持ちます。
これは秀逸！■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子1酉33 惰K≪関連カテゴリ≫
4,356 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|