![]() ぺサック・レオニャンで最もエレガントと評されるシャトーが手掛ける、樹齢100年以上の古樹が生み出す、ブドウの旨味が溶け込んが滋味深い味わいの1本！ グラーブ地区のペサック・レオニャン村にあるシャトー・オー・バイィは、1955年以来サンドル家が所有しており、1982年以降急激に評価を高めています。
1998年にハーバード大卒の銀行家ロバート・G・ウィルメール氏が所有者となり、セラーを刷新し、オー・バイィの精度を更に高めました。
近年は、以前まで積極的に評価してこなかったパーカー氏も、「最高のヴィンテージにおいては格別にエレガントである。
」と高く評価。
さらに2009年がワイン・アドヴォケイト誌でシャトー史上初の100点を獲得し、グラーヴの格付けにおいても、わずか16シャトーしかない偉大な格付けシャトーのひとつとなっているのです。
現在はカリフォルニア大学のサンタ・クルーズ校でエコロジーを研究してきた息子クリス氏と総支配人のヴェロニク・サンデルス女史がシャトーを引き継いでいます。
「シャトー・オー・バイィ」は、周辺で最も高い丘の頂にあり、日当たりがよく水はけも優れているという、この上ない立地 。
特筆すべきは、全体の15%のブドウ樹が約樹齢100年という古樹であること。
古樹特有の凝縮感と複雑味をワインにもたらします。
ブドウを収穫後、「ALIEN」と呼ばれる選果機ので、台上のブドウを撮影し、未熟な粒を吸い上げます。
徹底した選果を行うことで最終的なワインの品質を高めています。
熟成には新樽を50%程度用い、また瓶詰めの際に濾過処理を全く行いません。
こうして造られるワインは、絹のように滑らかな優しいテクスチャーで、ブドウ本来の旨味に満ちた滋味深い味わいが特徴です。
CHATEAU HAUT BAILLY シャトー・オー・バイィ 生産地：フランス ボルドー ペサック・レオニャン 原産地呼称：AOC. PESSAC LEOGNAN ぶどう品種：カベルネ・ソーヴィニヨン64%、メルロ34%、カベルネ・フラン2% 味わい：赤ワイン 辛口 ジェームスサックリング：91-92 ポイント CHATEAU HAUT-BAILLY PESSAC-LEOGNAN 2013 Tuesday, April 8, 2014 CountryFrance RegionBordeaux Vintage2013 Score 91-92 A firm, juicy wine with dried-berry, sweet-tobacco and cedar character. Medium to full body with fine tannins and a pretty finish. Iodine. 64% cabernet sauvignon, 34% merlot and 2% cabernet franc. Tiny production. 【古酒について、当店からのお願い】 オールドヴィンテージのワインは必ず休息させることが必要です。
休ませずに抜栓してしまうと本来の味わいは全く表れてきません。
商品到着後、最低でも2週間は休ませてください。
●古酒特有のボトル傷や汚れがございます。
●澱がございますので、商品到着後はボトルを立てた状態で、澱が沈み落ち着くまで休息させてから(最低でも1か月、出来れば2カ月以上)抜栓してください。
●熟成による色調の変化（白ワインは黄金色に、赤ワインはレンガ色に）や、香り、味わいが複雑に変化している可能性があります。
これらは古酒の特徴です。
熟成されたワイン(古酒)ですのでボトルバリエーション等ございます。
それをご理解頂いた上でのご購入をお願い致します。
Chateau Haut Bailly / シャトー・オー・バイィ ぺサック・レオニャンの中でも特にエレガントと評されるシャトー グラーブ地区のペサック・レオニャン村にあるシャトー・オー・バイィは、1955年以来サンドル家が所有しており、1982年以降急激に評価を高めています。
1998年にハーバード大卒の銀行家ロバート・G・ウィルメール氏が所有者となり、セラーを刷新し、オー・バイィの精度を更に高めました。
近年は、以前まで積極的に評価してこなかったパーカー氏も、「最高のヴィンテージにおいては格別にエレガントである。
」と高く評価。
さらに2009年がワイン・アドヴォケイト誌でシャトー史上初の100点を獲得し、グラーヴの格付けにおいても、わずか16シャトーしかない偉大な格付けシャトーのひとつとなっているのです。
現在はカリフォルニア大学のサンタ・クルーズ校でエコロジーを研究してきた息子クリス氏と総支配人のヴェロニク・サンデルス女史がシャトーを引き継いでいます。
シャトーは周辺で最も高い丘の頂にあり、日当たりがよく水はけも優れているという、この上ない立地。
特筆すべきは、全体の15%のブドウ樹が約樹齢100年という古樹であること。
さらにそれらはフィロキセラの害を免れた、アメリカ産の台木に接木していない純粋なフランス産の木だというのだから驚きです。
またブドウ栽培において、剪定のマスターと呼ばれるイタリア人のマッシモ・ギウダッチ氏をコンサルタントとして招聘し、グイヨ・プサールという古い剪定法を採用し、樹液の循環を高めています。
醸造においても、最新の技術を取り入れており、「ALIEN」と呼ばれる選果機のプロトタイプを導入。
こちらは、「オートマティック・ライン・インターセプト・エレメンツ・ネガティブ」の略で、台上のブドウを撮影し、未熟な粒を吸い上げるシステムです。
徹底した選果を行うことで最終的なワインの品質を高めています。
熟成には新樽を50％程度用い、また瓶詰めの際に濾過処理を全く行いません。
11,440 円
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 Castell’in Villa / Chianti Classico 自信を持ってお勧めする、真の実力派キャンティ・クラッシコ！！ タイプ：赤ワイン 産地：イタリア / トスカーナ / 主要ブドウ品種：サンジョヴェーゼ キャンティ・クラッシコでハズレに当たってしまった苦い経験のある方にこそ、お勧めします。
名前だけで味はバシャバシャの安物キャンティに落胆した経験、ワイン好きなら少なくないはずです。
この1本は、そんな産地に対する残念な誤解を解いてくれるはず。
当店が自信を持ってお勧めする、真の実力派キャンティ・クラッシコ。
輸入元主催のワインイベントでも、その美味しさのお墨付きを何度も戴いています！リコリスや、レッドチェリーに加えて土やスパイス、わずかな野性味を感じるアロマ。
外観とは裏腹に力強さを備えており、驚くほど長期熟成のポテンシャルを持っている。
タイプ：赤ワイン セパージュ：サンジョヴェーゼ 100% ヴィンテージ：2019 容量：750ml 熟成方法：スラヴォニア製オークの大樽で30-36ヶ月熟成自信を持ってお勧めする、真の実力派キャンティ・クラッシコ！！ キャンティ・クラッシコでハズレに当たってしまった苦い経験のある方にこそ、お勧めします。
名前だけで味はバシャバシャの安物キャンティに落胆した経験、ワイン好きなら少なくないはずです。
この1本は、そんな産地に対する残念な誤解を解いてくれるはず。
当店が自信を持ってお勧めする、真の実力派キャンティ・クラッシコ。
輸入元主催のワインイベントでも、その美味しさのお墨付きを何度も戴いています！リコリスや、レッドチェリーに加えて土やスパイス、わずかな野性味を感じるアロマ。
外観とは裏腹に力強さを備えており、驚くほど長期熟成のポテンシャルを持っている。
生産者の概要 「これ以上に伝統的で素晴らしいキャンティは他にない」と絶賛されるキャンティ屈指の造り手。
サンジョヴェーゼが持つ可能性を追求し、モノセパージュで造られるキャンティは熟成によって本領を発揮する。
生産者のこだわり ピエモンテと並びイタリアで最も重要なワイン産地であるトスカーナ。
州の南部に位置するシエーナ県を中心に広がるキャンティ・クラシコ地区は9つのゾーンに分かれる。
その最南部にはキャンティの中で最も偉大な生産者の一人であるサン・ジュスト・ア・レンテンナーノのワイナリーがあるが、そこから東にわずか10km、カステルヌオーヴォ・ベラルンガのコミューン東部にカステルイン・ヴィッラはワイナリーを構えている。
現オーナーであるプリンセス・コラリア・ピニャンテッリと今は亡きプリンス・ファブリッツィオ・ピニャンテッリが1967年に土地を購入したことからその歴史は始まる。
現在44haあるブドウ畑は全てがワイナリーの周辺にあり、標高240?380mにまたがる8つの区画に分かれている。
購入当時はカナイオーロやコロリーノといった補助品種が植えられていたが、ピニャンテッリ夫婦にはサンジョヴェーゼという品種が持つ可能性への追求、モノセパージュでワインを造るという強いこだわりがあり、それに加えて親交の深かった著名なエノロゴ、ジャコモ・タキスからの助言によってこれらを植え替えることを決意した。
サンジョヴェーゼから生まれる素晴らしい酒質は所有するブドウ畑が丘の頂上周辺にあり、そのほとんどが南向きという恵まれた条件があって初めて成り立つのだ。
彼らの造るワインに当初から惚れ込んでいたタキスは、ティニャネロのファーストヴィンテージをここのブドウで造ったほどである。
プリンセス・コラリアは「サンジョヴェーゼは力強いというよりはエレガントな品種。
4年程寝かせると本領発揮し始める」と語るように、ノーマルのキャンティでもスラヴォニアオークの大樽で24ヶ月＋瓶熟6ヵ月と非常に伝統的でしっかりとした熟成をさせるのが特徴である。
IWCジャーナリストのイアン・ダガタは「これ以上に伝統的で素晴らしいキャンティは他にない」と大絶賛。
WA誌では「伝統的スタイルのキャンティの並はずれた生産者で、リゼルヴァは優雅に数十年熟成する。
」「イタリアの中で最も熟成ポテンシャルを秘めたワインの一つで 20?40 年楽しめる」と太鼓判を押している。
5,060 円
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 コンパクトで場所を取らず・美味しくて・格安。
三拍子揃ったバッグインボックス。
家庭用から業務用まで幅広く対応。
マレノン クラシック ルージュ（BIB） 名称 MARRENON CLASSIQUE ROUGE BAG IN BOX 原産国・生産地 フランス コート デュ ローヌ クラス ACリュベロン タイプ 赤ワイン 甘辛 辛口 ボディ ライト ☆★☆☆☆ フル 主要品種 シラー・グルナッシュ アルコール度数 13.5度 容量 3000ml 畑に関する情報 リュベロン山地の麓に位置する、最も質の良い石灰質土壌の畑。
複数の区画をブレンド。
葡萄の栽培・収穫に関する情報 平均収量55hl/ha。
よく熟したブドウを選果。
9月中旬?10月中旬に収穫。
醸造・熟成に関する情報 伝統的な醸造方法。
風味を最大限に保つようマストを優しくかき混ぜながら、20?22℃に温度管理された発酵槽で7?12日間のスキンコンタクト。
フリーランワインのみ使用。
受賞履歴 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
画像について 掲載画像と実物はデザイン、ビンテージ、ラベル等が異なる場合があります。
発送について こちらの商品は発送まで7〜10営業日（休業日を除く）かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
マレノン クラシック ルージュ（BIB）を贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
マレノン クラシック ルージュ（BIB） ワイナリーついて マレノン 原産国：フランス 生産地：コート デュ ローヌ マレノンについて マレノンはリュベロンのワイナリーたちが「共同と団結」の精神を掲げ、1966年に設立した伝統を重んじる協同組合です。
役割分担をし効率的に活動を行うことで、厳しい品質管理の中でも安定性、低コストを実現しています。
現在リュベロンとヴァントゥに7,600haの畑を所有し、約1200人の生産者を擁しています。
1988年にAOCに昇格してからは、世界に通用する質の高さを追い求め、新境地を開拓し、今やローヌ全体の20%、リュベロンAOCの85%を産するという高い生産能力を誇ります。
安定した高品質な造りで、リーズナブルにワインを提供している人気の協同組合です。
2006年よりエコセール認証のオーガニックワインもリリースしています。
5,280 円
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![]() ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノ・ノワール 輸入元 正規代理店 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいヴァンサン・ドーヴィサとフランソワ・ラヴノー。
シャブリを代表する造り手です。
ヴァンサン・ドーヴィサは、伝統的な樽醸造を守り続ける長熟シャブリの造り手。
砕いた岩やジンジャーのアロマ。
果実やスパイスの香り。
フィニッシュは余韻が長く，勢いがある。
模範的なシャブリ。
2003年から賃貸耕作によって造り始めたイランシー。
0.6haの畑のピノ・ノワールに由来。
古樽で18ヶ月間熟成。
色調淡く、香りはラズベリーに赤スグリ。
少しフローラルなニュアンスも。
酸味のバランスもよいミディアムボディ。
ミネラリーなピノ・ノワールとはこのような赤ワインのことを指す。
12,045 円
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ギフト対応 1960年代と1970年代は惨憺たる出来栄えであったが、その後1980年代にシャトー・マルゴーは文字通りよみがえり、それ以降は連続して100点満点に近いワインを生み出している。
品質の面で言えば、このシャトーは過去20年間、その格付けにふさわしくあり、セカンド・ワインのパヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴーは消費者の注目を引くに値する。
（ボルドー 第四版 ロバート・M・パーカー 2004、P448より） お酒は20歳から。
未成年者への酒類の販売は固くお断りしています。
商品詳細 内容量 750ml タイプ 赤 品種 カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー、カベルネ・フラン＆プティ・ヴェルド※ヴィンテージによって異なります。
アルコール度数 15％未満 保存方法 要冷蔵 15℃程度
80,800 円
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※お陰様で好評につき早いサイクルでワインが入れ替わっております※ お買い求めいただいた時点と同じアイテムでお届けを基本としておりますが、お客様がワイン到着時 にページを照合された時にはセット内容が変わっていることがございます。
また、万が一在庫の都合上ご用意できない場合には同等クラスのアイテムでのお届けになる場合が ございます。
予めご御理解と御了承いただけますよう宜しくお願い申し上げます。
この元より話題性の高かった4つの人気アペラシオンが統合され、 ボルドー 右岸の新しいアペラシオン『コート・ド・ボルドー』が 2009年より政令により正式に認定されました。
この地区内のブレンドは、AOCコート・ド・ボルドーを名乗れ、 また各地区は、規定を満たした場合、さらにワンランク上の地区名称 ◇コート・ド・ボルドー・カスティヨン、◇コート・ド・ボルドー・ブライ、 ◇プルミエール・コート・ド・ボルドー、◇コート・ド・ボルドー・フラン を名乗れます。
よくある金賞ボルドーワインとは 格段に質が違います！ お陰様で好評につき早いサイクルでワインが入れ替わっております！お買い求めいただいた時点と同じアイテムでお届けしておりますが お客様がワイン到着時にページを照合された時にはセット内容が変わっていることがございます。
ご理解いただけますよう宜しくお願い申し上げます。
4,378 円
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 Lisbonita Tinto Casa Santos Limaカーサ サントス リマ （詳細はこちら）美しく輝く紫がかったガーネット。
カシス、ブルーベリー、ラズベリーを思わせるアロマに、スミレ、ブラックペッパー、ヴァニラのアロマが広がる。
口当たりはやわらかく、なめらかで豊かな果実味がしなやかな酸味と調和し、余韻に続くソフトな渋み、うまみが印象的な赤ワインです。
750mlカステラォン、ティンタ ロリス、トウリガ フランカ、シラーポルトガル・リスボン・リスボンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ
1,155 円
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Wild House Shiraz Wildebergワイルドバーグ （詳細はこちら）果実味豊かで、ほのかなスパイスに由来する爽やかさが感じられます。
エレガントな味わいですが飲みごたえがあり、繊細な口当たりです。
750mlシラ−ズ南アフリカ・ウエスタン ケープ・コースタル リージョンフランシュック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
1,320 円
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Blau Cellers Can Blauカン ブラウ （詳細はこちら）葡萄の平均樹齢は20〜30年、収穫量は1ha当たり12トン、植密度は4,000本/haです。
ガルナッチャの畑の土壌はリコレリャと呼ばれるスレート（粘板岩）、カリニェナは粘土質、そしてシラーは、石灰岩の土壌です。
収穫した葡萄はステンレスタンクに入れ、25℃以下にコントロールしながら発酵、ポンピングオーバーを行います。
マロラクティック発酵はフレンチオークで行い、熟成は、フレンチオーク（1〜5年）で4か月熟成させています。
ノンファイニング、珪藻土フィルターで軽くフィルターをかけてボトリングします。
ブルーベリーやプラム、ラベンダーのアロマにミネラルの要素が混ざっています。
生き生きとした果実味があり、とてもバランスのとれた味わいです。
750mlカリニェナ、シラー、ガルナッチャスペイン・カタルーニャ・タラゴナモンサンDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉
2,156 円
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Apollo Aglianico Oconeオコーネ （詳細はこちら）10月中旬に手摘み収穫した葡萄を除梗、破砕後に温度管理されたステンレスタンクで発酵、マセラシオンを10日間行う。
マロラクティック発酵後、バリックの旧樽で6ヶ月熟成。
ステンレスタンクで落ち着かせた後、ボトリング。
濃いルビーレッド色。
完熟した桑の実やブルーベリー、バリラなどの香り。
ボディとアロマがしっかりとあり、繊細で複雑なタンニンが感じられる。
エレガントながら飲みごたえのある味わい。
750mlアリアーニコイタリア・カンパーニャタブルノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
パシフィック洋行株式会社
3,025 円
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 Rosso Racines Trincheroトリンケーロ （詳細はこちら）ブドウの樹齢は20年。
コンクリート・タンクで発酵後、ステンレスタンクで熟成。
何年間も寝かせられてからリリースされます。
若樹から作られるこのワインは、フレッシュで酸が軽やかであるが味わいが深く、十分なボディも備えています。
前日抜詮または、1日で飲みきらないで日を追ってかわる変化をお楽しみください。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌバルベーラ老舗の造り手トリンケーロ低価格で長期熟成バルベーラを楽しめる「ロッソ・ラシーヌ」フレッシュな果実味から時間とともに増す旨みロッソ ラシーヌ トリンケーロRosso Racines Trinchero商品情報若木のバルベーラを36ヵ月熟成させ、状態を見極めてリリースされる、輸入元ラシーヌさん限定のキュヴェ「ロッソ・ラシーヌ」。
長期熟成させたバルベーラを低価格で楽しむことのできる、コストパフォーマンスの高い人気商品です。
酸と果実味のバランスが素晴らしい長期熟成バルベーラ軽やかな酸と果実味のバランスが素晴らしく、また、時間とともに変化する味わいもお楽しみ頂けます。
バルベーラならではのフレッシュな酸味とともに、複雑な果実味とミネラルがあり、しっかりとした骨格を感じさせます。
翌日はもちろん、2，3日おけばさらに深みが出てきて、時間をかけて仕上げたワインのポテンシャルを発揮します。
1日で飲みきらず、何日もかけてその変化をお楽しみ頂ければと思います。
アスティで代々長熟型のバルベーラを造り続ける。
有機栽培、酸化防止剤の使用は極力抑え、自然なワイン造りを目指すトリンケーロ Trincheroアスティ地区、アリアーノ テルメにあるトリンケーロ家は、1925年よりブドウ栽培とワイン生産を開始。
そして1952年、この県で最も早く、ブドウ栽培農家による自家瓶詰を行うための登記をした造り手です。
バルベーラダスティの最良の生産地のひとつであるこの土地から、あくまでも伝統を堅持したワインを造り、樹齢15年以下のブドウからできるワインは自家瓶詰にせず、桶売りにしてしまうという徹底したこだわりを持っています。
トリンケーロを代表するワインのひとつ「ヴィーニャデルノーチェ」は1929年に植えられた樹齢80年を超えるバルベーラのある、同じ名前の畑のブドウから造るワイン。
樹齢の高い樹から厳格な収量制限をし、長いマセレーション期間、一切の温度管理をせず、スロヴェニア産の樫の大樽で2年以上の熟成をさせます。
酸化防止剤も醸造時には一切添加せず、ボトリング時に少量使用するのみ。
突出して熟成にこだわる造り手で、「ブドウ由来の香りには興味がない。
ワインの香りを大事にしたい。
つまりそれは熟成の香りなんだ。
」という熱い想いをワインに込めた、素晴らしい造り手です。
2,838 円
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 Chateau D Hanteillan Chateau D Hanteillanシャトー ダンティヤン （詳細はこちら）カベルネ ソーヴィニヨン、メルロー、プティ ヴェルド750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドポルトガル・テラス ド ダォンダォンDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社
3,344 円
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※お陰様で好評につき早いサイクルでワインが入れ替わっております※ お買い求めいただいた時点と同じアイテムでお届けを基本としておりますが、お客様がワイン到着時 にページを照合された時にはセット内容が変わっていることがございます。
また、万が一在庫の都合上ご用意できない場合には同等クラスのアイテムでのお届けになる場合が ございます。
予めご御理解と御了承いただけますよう宜しくお願い申し上げます。
この元より話題性の高かった4つの人気アペラシオンが統合され、 ボルドー 右岸の新しいアペラシオン『コート・ド・ボルドー』が 2009年より政令により正式に認定されました。
この地区内のブレンドは、AOCコート・ド・ボルドーを名乗れ、 また各地区は、規定を満たした場合、さらにワンランク上の地区名称 ◇コート・ド・ボルドー・カスティヨン、◇コート・ド・ボルドー・ブライ、 ◇プルミエール・コート・ド・ボルドー、◇コート・ド・ボルドー・フラン を名乗れます。
よくある金賞ボルドーワインとは 格段に質が違います！ お陰様で好評につき早いサイクルでワインが入れ替わっております！お買い求めいただいた時点と同じアイテムでお届けしておりますが お客様がワイン到着時にページを照合された時にはセット内容が変わっていることがございます。
ご理解いただけますよう宜しくお願い申し上げます。
4,378 円
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 ■ワイン名 カレラ・セントラル・コースト・ピノ・ノワール[2021]年・フレンチオーク樽で11ヶ月熟成・ カレラ・ワイン・カンパニー・(カレラ・ジャンセン)・正規代理店輸入品 ■英語表記 CALERA JCentral coast Pinot Noir [2021] ■商品番号 1600001007504 ■ワインについて 高級ピノ・ノワール愛好家大注目！カリフォルニア辛口赤ワイン愛好家大注目！あの世界最高峰ワインのひとつロマネ・コンティと比肩し、カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるあまりに有名カリフォルニア・ピノの伝説！漫画「ソムリエ」や人気TV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され、瞬間に市場から消え、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ！カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)、で生産開始！ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラ！からずばりセントラル・コースト(100％)の9コの限定されたヴィンヤードの超厳選ピノ・ノワール100％をなんと！ジャンセン氏が最もピノ・ノワールと相性が良いという樽、そのほとんどをフランス高級オーク樽で10ヶ月熟成(新樽10%、2年樽10%、ニュートラル80%)！もちろんブルゴーニュの伝統、自然酵母＆大樽熟成を徹底！クランベリー、ボイセンベリー、レッドウッド樹皮とほんの少しの赤甘草の美しい香りが漂います。
うっとりするようなみずみずしさ、香り高いラズベリー、レッドチェリー、カシスの風味が口の中を広がりながら、快活な甘いタルトへと自然に移りゆき、薔薇の花びらのフィナーレへと続く素晴らしい味わいの逸品！大人気カレラのセントラル・コースト・ピノが限定で極少量入荷！ ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト ミディアムボディ ■生産者 カレラ ワイン カンパニー ■ブドウ品種 ピノ・ノワール100％ ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2021年のものです。
■ブドウ収穫年 [2021]年 ■生産地 アメリカ カリフォルニア セントラル・コースト ピノ・ノワール ■内容量 750mlカレラの歴史は今から30年前にさかのぼります。
ジョシュ・ジェンセンはブルゴーニュワインに惚れ込んでしまい、自分の ライフワークをピノ・ノワールにかけることを誓ったことからはじまります。
ジョシュ・ジェンセンはフランスのブルゴーニュでのワイン造りの師匠から “ピノ・ノワール“と”シャルドネ“は石灰質が肥沃な土地で素晴らしい バランスのワインが造ることが出来ることを学びました。
1978年から生産量は少ないながらも、カリフォルニアにおいては上質なピノ・ノワールを作り始めます。
更にジョシュは1982年に石灰岩がたくさんある、隣接した30エーカーの土地を購入し、翌1983年には2エーカーだけ白葡萄品種の“ヴィオニエ”を植えました。
カリフォルニアでヴィオニエを選択した最初のワインメーカーです。
1984年に、4番目のパーセルとなるミルズ・ヴィンヤード12エーカーとジョシュにとっては最初のシャルドネを6エーカー植えたのです。
1989年には更にヴィオニエを3エーカー植樹しました。
カレラについてヒュー・ジョンソン氏は、満点評価の★★★★をつけ、「ジョッシュ・ジャンセンはオックスフォード在学中にピノ・ノワールにほれ込み、今も夢中。
彼がつくる三つの上質でしなやかなピノ・ノワールはモンテレーから内陸に入ったサン・ベニートに乾いた丘にあるブドウ畑の区画ごとに名がついている（Reed.リード、Selleckセレック、そしてJensenジェンセン）」と大注目！ カレラ セントラル コースト ピノ ノワール 2021年 正規代理店輸入品 750ml 赤ワイン ■葡萄品種：ピノ・ノワール100％ 高級ピノ・ノワール愛好家大注目！カリフォルニア辛口赤ワイン愛好家大注目！ あの世界最高峰ワインのひとつロマネ・コンティと比肩し、カリフォルニアの“ロマネ・コンティ”と評されるあまりに有名カリフォルニア・ピノの伝説！ 漫画「ソムリエ」や人気TV番組でも「ロマネ・コンティと間違えられた」「100万円のロマネ・コンティに双璧」と紹介され、瞬間に市場から消え、“幻のピノ・ノワール”となったカレラ！ カリフォルニアでピノ・ノワールを大成功させ現在はピノの巨匠と言われるジョシュ・ジャンセン氏が約30年前にカリフォルニアの地にロマネ・コンティと同じ石灰質の土壌を見つけ(カリフォルニアで最も高い標高2200フィートのマウント・ハーラン)、で生産開始！ピノ・ノワールで一躍有名になったカレラ！
4,378 円
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 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。
様々な贈り物にご利用いただけます。
季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い■ドメーヌについて アンリ・フレデリックロックが1988年に創立したドメーヌ。
彼はアンリルロワの長女ポリーヌの次男（ラルービーズ・ルロワの甥）で、1992年ビーズ・ルロワがDRCの共同経営者から退いた後、長男シャルルロックの死去に伴いDRCの共同経営者となる。
当初ドメーヌは1988年にヴォーヌ・ロマネに設立されたが、1989年に移設し、ニュイ・サン・ジョルジュの街中に醸造設備を備えたドメーヌを、プレモーに樽貯蔵庫を持つ。
ロックは古文書を研究し、700年以上前にシトー派の修道士が行っていたブドウ栽培・醸造方法を復活させ、今ではビオ系ワインの代表格の一人となっている。
ロック曰く、「これは微生物を活性化させることにより肥沃な土壌を維持し、宇宙の摂理と調和を目指した栽培方法である」 ■ロゴ 左のラベルに描かれた独特のロゴはエジプトのある古文書に由来している。
左側にある緑色の包丁を立てたような模様はブドウの樹、下に描かれた不揃いの三つの赤い丸はブドウの実、右上の黄色い楕円は神、そしてその下の黄色い楕円は人を表しているという。
自然（神)と人間の両方の力によってワインを造りだすという氏の考えが窺える。
〜シトー派時代のブドウ栽培とワイン造りの復活〜 ■畑（ブドウ栽培はビオロジック（有機無農薬栽培）） (1) 除草剤などの農薬や化学肥料は一切用いず、必要に応じて有機肥料（ブドウの樹と自らのワインを発酵した時の搾りカス、牛糞などを寝かせたもの）を最低限用いる。
(2) 雑草の過度な繁殖を防ぐ為、手作業によって草取りをする。
(3) ブドウの凝縮度を高めるための厳しい剪定と人の手による収穫。
■醸造 (1) 徹底した選果：畑での収穫時、醸造所でのベルトコンベアでの粒単位での選果作業。
(2) ブドウは除梗されずに房ごと木製の開放された発酵槽に投入。
(3) 発酵槽への炭酸ガス充填により空気との接触を避け、3〜4日間のマセレーション。
(4) 自然酵母による発酵（15〜18日）と長期間のマセレーション（3週間）。
(5) ピジャージュは人が足で踏んで行う。
(6) トロンセ産の樽（DRCが50年以上前に現地買い付けし、20〜30年長期間乾燥させた樽材を共同で使用、フランソワフレール社が製樽）で15〜20ヶ月熟成。
〜 ミルランダージュ とは 〜 実が小さく、より糖度とアロマが凝縮した果実となるミルランダージュ（極小ブドウ）。
しばしば「結実不良」と訳され、比較的ネガティヴなイメージがあるが、醸造責任者のヤニックは“このブドウこそがロックのワインの真髄である”と言い切る。
◆果実における果皮・種などの比率が高まる事で“より”テロワールを表現できる。
またブドウだけでなく『梗が完熟』している事も収穫の条件となる。
◆特にクロデコルヴェは『ミルランダージュ100%の房』のみから造られる。
樹齢が55〜60年と高いだけでなく、5haの広さがあるので“ミルランダージュのみを収穫”し、年間3,600本※と言う低収量を実現している。
※年によって大きく生産量が上下する ■畑情報 ワイン名 村 面積 取得した年 樹齢 クロ デ コルヴェ ニュイ・サン・ジョルジュ 5.2ha 1998年 （1995年より賃借） 30〜65年 クロ デザルジリエール ニュイ・サン・ジョルジュ 0.7ha 2009年 クロ ゴワイヨット ヴォーヌ・ロマネ 0.6ha 1988年 46年 レ クル ヴォーヌ・ロマネ 0.6ha 1988年 24年 レ スショ ヴォーヌ・ロマネ 1.0ha 1994年 （賃借） 35年 オートメズィエール ヴォーヌ・ロマネ 0.6ha 1988年 44年 クロ ド ヴージョ ヴージョ 0.6ha 1990年 36〜79年 クロ ド ヘーズ ジュヴレ・シャベルタン 1.0ha 1994年（賃借） グランオルディネール ボンクール・ル・ボワ（ヴォーヌ・ロマネの隣） ガメイ：0.3haピノノワール：0.6haシャルドネ：0.5ha 1988年 ル クル ア ラドワ ラドワ 赤：1.8ha白0.4ha 2010年 合計 13.9ha ■ラドワ ルージュ ”クル” ヴァンドターブルブランと同じように2010年に取得した畑から造られ、ピノ・ノワールが植えられているのは1.8ha。
他の赤ワインと同様に全房発酵によって造られた、気軽に楽しめるロックスタイルのワイン。
さくらんぼやイチゴのような華やか果実味とスパイスのニュアンスが若いうちから感じられ真っ直ぐなスタイルのワインです。
38,500 円
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 商品説明 商品名 家庭菜園キットとオーガニック赤ワインギフト 商品の特徴 国際オーガニックワインコンクールで金賞を受賞したオーガニック赤ワインと家の中で気軽に育てられる家庭栽培キットのセットです。
家庭栽培キットはミニトマトとスイートバジルの2種類が入っています。
中敷きが金色の豪華なギフトセットでお届けしますので、贈り物にピッタリのギフトになっています。
内容量 750ml ワイン産地 スペイン 配送について 配達日をご指定頂かない場合は用途に関係なく最短でのお届けとなります。
ご指定いただくよりも早くお届けできます。
お勧め用途 季節 新年 お正月 御正月 正月 御年賀 お年賀 年賀 御年始 成人式 愛妻の日 バレンタインデー フラワーバレンタイン ホワイトデー 受験 ひな祭り 桃の節句 卒業 卒業式 卒園式 イースター 復活祭 入学 入学式 入園 入園式 母の日 ははのひ 母の日参り 遅れてごめんね ゴールデンウィーク GW ゴールデンウイーク 子供の日 こどもの日 父の日 七夕 暑中見舞い 暑中御見舞 サマーギフト 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 けいろうのひ ハロウィン ハロウィーン 七五三 いい夫婦の日 寒中お見舞 ウィンターギフト クリスマス Xmas クリスマスプレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 お見舞い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 挨拶 あいさつ 引越し 引っ越し お宮参り 志 進物 プチギフト 本命 義理 退職 退任 プチプレゼント 内祝い 内祝 お祝い返し 出産 出産内祝い お返し お礼 御礼 ミニギフト プチ コンサート ライブ イベント 個展 発表会 普段使い 普段 自宅 玄関 リビング 居間 長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦祝い 祝還暦 70歳 古希（こき） 古稀 77歳 喜寿（きじゅ） 80歳 傘寿（さんじゅ） 88歳 米寿（べいじゅ） 90歳 卒寿（そつじゅ） 99歳 白寿（はくじゅ） 100歳 百寿（ひゃくじゅ・ももじゅ） 紀寿（きじゅ） 寿 祝事 記念日 合格祝い 進学祝い 御成人祝 成人祝い 卒業記念品 卒業祝い 入学祝い 入学内祝い 小学校 中学校 高校 大学 就職祝い 社会人 幼稚園 保育園 入園内祝い お祝い 御祝い 祝い 御祝 内祝い 結婚 金婚式 銀婚式 御結婚 ご結婚 ブライダル 結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 御出産祝 ご出産 出産祝い 出産内祝い 新築祝い 新築内祝い 新築 御誕生日 誕生日 お誕生日 バースデー バースディ バースディー 七五三御祝 七五三内祝い 753 初節句 節句 弔事 御供 お供え お供 お供え物 お悔み お悔やみ 御悔 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 お花代 お花料 香典返し 返礼品 仏事 法事 法要 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 四十九日 四十九日法要 一周忌 三回忌 七回忌 十三回忌 十七回忌 二十三回忌 二十七回忌 仏壇 法人向け 開店祝い 開店お祝い 御開業祝 ご開業 周年記念 昇格祝い 就任祝い 昇進祝い 昇進 異動 転勤 定年退職 退職 離任式 送別会 挨拶回り 転職 贈答品 粗品 謝罪 謝礼 謝礼品 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 接待 入社式 就任式 歓迎会 新歓 歓送迎会 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 2次会 記念品 景品 開院祝い 受付 待合室 応接室 オープン記念 ビジネス 職場 贈答先 お父さん 父 お母さん 母 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 妻 夫 家族 両親 実家 両家 男性 女性 彼氏 彼女 恋人 新郎 新婦 年配 女の子 おんなのこ 男の子 おとこのこ 友人 友達 職場 上司 同僚 同期 先輩 後輩 取引先 恩師 20代 30代 40代 50代 60代 70代 80代 90代
4,398 円
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 ワイン名Pinot Noir Hahn Wineryワイン種別赤ワインブドウ品種ピノ・ノワール生産者ハーン・ワイナリー産地アメリカ・カリフォルニア原産地呼称モントレーアルコール度数容量750mlその他備考●安くて美味しいカリフォルニアワインの代表とも言える、コストパフォーマンスの高いワインはっきりとしたわかりやすい美味しさが感じられ、ワイン初心者の方にもおすすめしたいカリフォルニアワイン。
当時は10ドルで手に入る値段にも関わらずパーカーポイント94点を獲得、ワイン業界に大きな衝撃を与えました。
「リアルワインガイド」でも旨安大賞を獲得し、ANAのビジネスクラスにも採用されています。
はっきりとしたわかりやすい美味しさが感じられ、ワイン初心者の方にもおすすめしたいカリフォルニアワイン。
当時は10ドルで手に入る値段にも関わらずパーカーポイント94点を獲得、ワイン業界に大きな衝撃を与えました。
「リアルワインガイド」でも旨安大賞を獲得し、ANAのビジネスクラスにも採用されています。
2,340 円
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 ワインのテイストフルボディ生産者クロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級(モノポール畑)生産地ブルゴーニュ/コート・ド・ニュイ/モレ・サン・ドニ村/ AOCクロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級・モノポール生産年[2018]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いクロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級(モノポール畑)[2018]年・蔵出し限定品・自然派・ビオディナミ(2019年からビオディナミ認証) 平均樹齢60年以上のV.V・オーク樽18ヶ月熟成・イギリス・デカンタ誌驚異の98点＆ヴィノス誌驚異の98点&ジャスパー・モリス驚異の95点&アラン・メドゥ驚異の94点獲得・AOCクロ・ド・タール・グラン・クリュ・正規品Clos de Tart Grand Cru Monopole 2018 Domaine du Clos de Tart AOC Clos de Tart入手困難！完全割り当て！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！傑出したワインを生む最高級単一畑(モノポール)産大人気赤ワイン！しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2018]年もの！(フィリップ・パカレは「神秘的と言える1947年に匹敵する。
」と絶賛)(アシェット・ガイド誌2023年版ではスーパーグレイトの18/20点評価！これと以前の同評価は過去に1947、53、61、76、90、2015年の6ヴィンテージのみのグレイト評価)で遂に少量入荷！あの格付第一級シャトー・ラトゥールに買収され、全世界的にクロ・ド・タールの価格は上昇ぎみ！タールのシトー派修道士が1141年からフランス革命まで所有していたベネディクト派のタール尼僧院に由来する究極クロ・ド・タール・グラン・クリュ(特級)！しかも12世紀から続く約900年にも及ぶ歴史の中で、現在までたった4生産者しかクロの所有者が変わっていない(1141年から一切の分割・譲渡なく受け継がれてきた、稀有なモノポール(あの世界最高峰の「ロマネ・コンティ」や「ラ・ターシュ」ですら分割された歴史があるのに対し、クロ・ド・タールは一度も分割・譲渡がされたことはなく、一貫して土壌と品質の管理が行われ続けています。
)究極グラン・クリュの単一畑(モノポール)！クロ・ド・タール特級！(畑は1891年、フランス革命によりタール修道院から没収され、その後マレイ・モンジュ家、1932年からモメサン家が85年もの間単独所有し、2018年からはシャトー・ラトゥールのオーナー、フランソワ・ピノー氏一族がオーナーに就任。
そして、ローヌのシャトー・グリエより異動してきたアレッサンドロ・ノリ氏が2019年から栽培と醸造を担当しています。
)シトー修道会から派生したベネディクト派のタール修道院が単独所有を開始し、クロ・ド・タール＝タール修道院の畑、という名の由来にもなりました！クロ・ド・タールは「若いうちは非常に堅牢だが熟成するとシャンベルタンの力強さとミュジニーの優雅さが現れる」と言われる究極高級赤ワインが大人気スーパーグレイトヴィンテージ2018年で極少量入荷！このクロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級[2018]年でヴィノス誌驚異の98点の高評価！で『2018年のクロ・ド・タール グラン・クリュは樽から素晴らしかったのですが、今はもう一段階レベルが上がっているように思います。
絶妙なブーケを持ち、素晴らしいミネラルがブランブリーな赤い果実に溶け込んでいる。
素晴らしいフォーカスで、かなり...98点』と絶賛！ジャスパー・モリスのインサイダーバーガンディでも95点の高評価！『紫色の黒。
2018年のクロ・ド・タールのグランヴァンは、ブーケの点から話をしようとしない。
うわー、ここは重厚なワインだ！奥にはカリカリのミネラル、リンゴの酸が感じられる。
黒い果実、かなり...。
95点』と大注目！イギリス・デカンタ誌は驚異の98点をつけ『青と赤の果実がぎっしりと詰まったこのワインは、最初はジューシーで空気感に満ち溢れているため、凝縮感に惑わされますが、グラスの中で数分経つと、重さと質感を感じ始め、これは...。
98点』とこれまた大絶賛！ワインアドヴォケイト誌の92点コメントは『2018年のクロ・ド・タール・グラン・クリュは、ラズベリー、プラム、熟したベリー、温かいスパイス、バラの花びらの豊かなアロマがグラスから広がり、クリーミーな新樽のタッチに縁取られています。
フルボディで層があり、凝縮感があり、リッチで筋肉質でエキスがあり、陰鬱で内向的なプロフィールがあるので、忍耐が必要で、報われることを期待しています。
昨年書いたように、これはパワフルで肩幅の広いクロ・ド・タールであり、ドメーヌが2015、2016、2017、2019年に生産したものよりも、ピティオ時代のワインと共通するところが多いのです。
飲み頃、2028〜2048年』今やワインアドヴォケイト誌も凌駕するほどブルゴーニュファンの信頼を受けるバーガウンドのアラン・メドゥで驚異の93点で『超スパイシーでかなりフローラルなプラムとカシスの香りのエッセンスの軽くメントールがかったノーズに、穏やかだが感じられる木が存在する。
埃っぽい、口中を覆う、美しく複雑なフィニッシュで最高潮に達する美味しい中重量プラスフレーバーには、魅惑的な緊張感があり、暖かさのタッチも明らかにする。
2018年のクロ・ド・タールは、いつものように凝縮感があるわけではありませんが、今後20年以上にわたって向上するためのぎっしりとした甘さがあり、その後も何年も持ちこたえることができるはずです。
また、力強さはあるが、2019年版よりも洗練さが不足していることも観察していきたい。
94点』と大注目！ブドウは、6つの区画それぞれに適切なタイミングで全て手摘みにて収穫！手作業で選果し、果梗の質や成熟度に応じて除梗の範囲を決め、区画ごとのブドウに合った別々の方法でワインへと仕立てられています！標高270m〜300mのなだらかな斜面で、完全に東南東を向いている日当たりの良い畑です！この地に平均樹齢60年以上、一部は100年を超える古い樹齢のブドウが植えられています。
((クロ・ド・タールの畑では、ブドウが斜面に対し垂直になるように南北に植樹されており、遺伝子の違う株に穂木をして苗を育てるマサル・セレクションを採用。
現在では主流となっているクローン苗は使用していません。
2015年からはオーガニック農法を導入し、2016年からビオディナミ農法を採用。
2019年にはビオディヴァンよりビオディナミ認証を取得しました。
)クロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級(モノポール畑)[2018]年は、香水のように漂うスパイスや花々のアロマに、純粋な果実味と深みのある味わいを備え、熟成ポテンシャルにも優れた仕上がりです！特異なテロワールが生み出す、唯一無二の複雑味の究極クロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級(モノポール畑)！凝縮感、余韻、類稀なストラクチャー、複雑さなど、偉大なグラン・クリュを物語る、全ての要素が備わった偉大な赤ワインが偉大なスーパーグレイトヴィンテージで限定で蔵出し品の正規品で少量入荷！2018年の希少クロ・ド・タールは非常に入手困難！お早めにお買い求めください！厳しい評価で知られるル・クラスマンはクロ・ド・ タールについてモレ・サン・ドニを代表するドメーヌ。
そのワイ ンは現在ブルゴーニュで最も完成度の高い赤 の1本に数えられており、われわれを驚嘆させ て止むことがない。
クロ・ド・タールの畑はまずなによりも日当たり が申し分なく、またブドウを最高の成熟具合で (優に13度を超える糖分を含む)収穫できるよ うあらゆる配慮がなされている。
この恵まれた日照条件がワインに贅沢なコク を与え、さらにシルヴァン・ピティオの巧みな手 を経て、その力強さがこのうえなく滑らかなタン ニンで包み込まれるのである。
レグラン・ギィド・デ・ヴァン・ド・フランス誌はクロ・ド・タールについてコート・ド・ニュイで最も威厳のあるグラン・ク リュの一つである「クロ・ド・タール」を単独所有 する幸運に恵まれたドメーヌ。
完璧な畑の向きと、この地域では珍しい水平 方向のブドウの植え付けによって、日照量の 多い年にもブドウが焼ける心配はなく、理想的な熟度に達するため、現在の温暖化は脅威ではない。
ピティオは畑をいくつかの小区画に分け、小区画ごとに別々のワインを造り、最後にそれらの異なった味をブレンドしてクロ・ド・タールを完成させる。
ヴィンテージ2005年は、クロ・ド・タールの良いところが全て出た逸品である。
チェリーの香りが大きな流れを作っているが、スミレのアロマが頻繁に現れる。
ベルベットのような質感を持ち、果実味は純粋。
芳醇で凝縮されているが控えめでキメ細かく、キビキビとした酸がとても長く余韻を支えている。
しかし、ドメーヌをこれまで決して達することがなかった頂点の座に導いたのは、支配人のシルヴァン・ピティオの多大なる完璧主義の考えによるものてある。
土壌と 畑の向きが持っているものによって、ワインは 『クロ・ド・ラロシュ』の力強さと『ボンヌ・マー ル』のアロマ豊かな魅力が結びついているが、 それぞれお互いよりも多くの充実と気品がある。
ワインをすぐに楽しみたいという快楽主義者も、テ クスチュアとタンニンの繊細さをすぐに見つける耽美主 義者も喜ばせることができる。
■平均樹齢：60年以上■収穫：手摘み100%入手困難！完全割り当て！最高級ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ブルゴーニュ赤ワイン愛好家垂涎！傑出したワインを生む最高級単一畑(モノポール)産大人気赤ワイン！12世紀から続く約900年にも及ぶ歴史の中で、現在までたった4生産者しかクロの所有者が変わっていない究極グラン・クリュの単一畑(モノポール)！特異なテロワールが生み出す、唯一無二の複雑味の究極クロ・ド・タール・グラン・クリュ・特級(モノポール畑)！凝縮感、余韻、類稀なストラクチャー、複雑さなど、偉大なグラン・クリュを物語る、全ての要素が備わった偉大な赤ワインが偉大なスーパーグレイトヴィンテージで限定で蔵出し品の正規品で少量入荷！
96,767 円
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 格付4級。
ボルドーの赤ワインの最高峰シャトー・ラフィットのロスチャイルド家が経営する特級格付けシャトー。
洗練された芳醇なワインです。
メドック地区ポーイヤック村に76ha所有。
メドック格付け4級。
カステジャ家が所有していたこのシャトーを1962年にロスチャイルド家が取得。
当時は僅か17haの畑のみでしたが、ブドウの植樹や新しい醸造所の増築を通して品質改善が行われました。
ラフィットのロートシルト家が所有し、畑はラフィットの西側、カリュアド台地の延長線上にあるミロン丘に位置しています。
1962年以降、ラフィットと同一チームによる管理を行い、ワイン造りを行っています。
心地よいタンニンをベースにしたバランスの良い豊かな味わいが魅力。
メドック格付け4級ですが、それ以上の評価を得ています。
セカンドラベルのムーラン ド デュアールも落ち着いた価格と味わいのバランスで人気を博しています。
「シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト」は、ラフィットと同じ技術責任者エリック・コレールの厳格な管理の下、醸造を行います。
熟成は新樽比率50%で14-16ヶ月間行います。
シャトー デュアール ミロンのワインは、ポーイヤックを象徴するスタイルのワインと評されています。
緻密でいて、気品を感じさせるワインです。
CHATEAU DUHART MILON ROTHSCHILD シャトー・デュアール・ミロン・ロートシルト 生産地：フランス ボルドー ポイヤック 原産地呼称：AOC. PAUILLAC 格付け：第4級 ぶどう品種：カベルネ ソーヴィニヨン70%、メルロ30% 味わい：赤ワイン 辛口 フルボディ ジェームス・サックリング：95 ポイント CHATEAU DUHART-MILON ROTHSCHILD PAUILLAC 2019 Sunday, February 20, 2022 CountryFrance RegionBordeaux Vintage2019 Score 95 Aromas of currants and sweet tobacco with some lead pencil. Medium to full body with very fine tannins and a long, linear finish. Very fine, silky tannins. Pretty is the word. Direct and precise. Better in 2025 and onwards. ワインアドヴォケイト：94 ポイント Rating 94 Drink Date 2025 - 2055 Reviewed by William Kelley Issue Date 8th Apr 2022 Source April 2022 Week 1, The Wine Advocate The 2019 Duhart-Milon is showing beautifully, mingling aromas of cassis and wild berries with notions of violets, cedar wood, orange rind, licorice and spice box in a perfumed bouquet. Medium to full-bodied, supple and seamless, it's charming and refined, with a deep core of fruit, powdery tannins and succulent acids. This ch?teau is going from strength to strength. vinous：93 ポイント 93pts Drinking Window 2026 - 2052 From: Omne Trium Perfectum: Bordeaux 2019s in Bottle (Feb 2022) The 2019 Duhart-Milon, matured in 50% new oak and bottled in April 2021, has a simply gorgeous bouquet of extremely pure blackberry, raspberry, tobacco and graphite scents. There’s also a light floral note that was not discernible when I tasted from barrel (via a sample sent to my home due to lockdown). The palate is medium-bodied with grainy tannins, plenty of black fruit mixed with allspice and graphite, and just a touch of salted licorice that lends salinity toward the persistent finish. This is slightly less conservative than before and should age with style and grace. - By Neal Martin on December 2021Chateau Duhart Milon / シャトー・デュアール・ミロン ラフィット・ロートシルトが所有するもう1つのシャトー！ 18世紀からこのシャトーがある土地ではブドウ栽培が行われていました。
1830年代にカスティジャ家がデュアール未亡人から14haの畑を受け継ぎ、合計40haのブドウ畑をデュアール・ミロンと名付けました。
このワインのエチケットには、1950年代までポーイヤックの港にあったサー デュアールが住んでいた家が描かれています。
1855年にデュアール ミロンはメドック格付け4級に認定され、この頃デュアール ミロンはポーイヤック地区最大シャトーの1つでした。
その後区分け変更や霜害などで衰退していきましたが、1962年にロートシルト家が購入し、ブドウの植え替えや排水設備の整備、区画の購入、醸造所と貯蔵庫を新設するなどし、高い品質のワインを生むシャトーに生まれ変わりました。
メドック格付けの見直しがあれば、第3級に昇格させてもいいかもしれないと言われる程の実力を持ち、かつ、ラフィットが手掛けているとなれば、ボルドー通の方が、こぞって欲しがるのも納得。
ラフィット同様、入荷も少なく、毎年最新ヴィンテージが出たら、あっという間に売り切れてしまう大変人気の高いシャトーと言えるでしょう。
■栽培■ 畑はシャトー ラフィット ロートシルトの西側、カリュアド台地の延長線上にあるミロンの丘に位置します。
152ha所有し、土壌は細かい砂利まじりの風積土で、下層部は第三世紀の石灰質になります。
カベルネ ソーヴィニヨンとメルロを栽培。
伝統に則った栽培方法で収穫など様々な作業が手作業で行われています。
■醸造■ ラフィットに隣接しているため、ラフィットのエリック コレール氏をディレクターとし、醸造学者クリストフ コンジェ氏と栽培管理責任者レジス ポルフィレ氏と協力し、シャトーの運営が行われています。
畑は区画に分けられ、区画毎に醸造が行われています。
熟成は樽で行われますが、樽はドメーヌ内にある樽工房で造られたものを使用しています。
熟成期間に定期的にデカンタージュされ、卵白で清澄処理が行われます。
11,220 円
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 樹齢100年を超えるレ・ビュシエールとコンブ・ドルヴォーの区画を超えるブドウをブレンドして造られる、一段上の味わいを堪能できる1本！ シャンボールらしい魅惑的な果実味と柔らかなタンニンがきめ細かく凝縮された、ふくよかで心地よい風味は出色です。
若いうちからもお楽しみいただけます。
モレ・サン・ドニに本拠を構えて家族4代続く生産者で、1973年にアンリ ペロ・ミノによって設立されました。
1993年に現当主クリストフ ペロ・ミノがドメーヌを継承して以来、気鋭の生産者として評価を高めています。
以前は果実の凝縮感を志向した時期もありましたが、近年はテロワールの個性を重んじ、ブルゴーニュのピノ・ノワールらしい素直な果実味を持ち繊細、複雑で調和の取れたワインを造るよう努めています。
アンリから引き継いだ畑は「アンリ」の名で、彼の世代になってから入手した畑は、「クリストフ」の名前でリリースしていましたが、2005年ヴィンテージから「ドメーヌ ペロ・ミノ」へ統一、買いブドウを「ペロ・ミノ」としています。
「ドメーヌ」と書かれていないラベルは、1999年から始まったネゴスものです。
「シャンボール・ミュジニー オルヴォー・デ・ビュシエール」は、シャンボール・ミュジニーの村の北側に位置し、非常に深く根を張ることができ、泥灰土と粘土質の豊かな土壌である、レ・ビュシエールとレ・ドラゼの区画の樹齢100年を超えるブドウをブレンド。
13年ヴィンテージから1級のラ・コンブ・ドルヴォーのブドウもブレンドされ、一段上の味わいになりました。
樹齢が高いため香りにも味わいにも濃密さが感じられますが、特に味わいの濃密さや絶妙なテクスチャーは村名ワインとは思えないレベルです。
■テクニカル情報■ 栽培：リュットレゾネ農法を実施、モレ・サン・ドニ、ラ・リオットではビオロジック農法も行っています。
仕立ては主にギヨーサンプルで、剪定時に枝をより短く切り房の数を制限して、ブドウの熟度を高めています。
収穫は手摘みで行い、その際に一度目の選果を実施。
ブドウの実がつぶれないように小さなかごで運ばれたブドウは、選果台において二度目の選果を行います。
すべての房を2つに切り、中心の隠れ腐敗や未熟な果粒の有無を厳格に確認した上で、完璧なブドウのみを残しています。
また、ブドウの果粒の大きさまで管理し、樹齢の高い樹の極小ブドウ（ミルランダージュなど）のみを残すという徹底振りです。
醸造：発酵前に果実の風味を引き出すため低温（14℃）でマセラシオンを5?7日間行います。
「発酵は天然酵母のみ」「果汁と果皮の割合に応じてピジャージュやルモンタージュの頻度や強弱を調整」「圧搾は種から硬くて乾いたタンニンが出ないよう極めてソフトに行う」「醸造終了後は2?3日間デブルバージュしてワインを落ち着かせから樽に移す」ことにより、テロワール本来の特徴をより引き出すようにしています。
熟成はトロンセとベルトランジュ産のミディアムトーストのオーク樽を用い、ACブルゴーニュからグラン クリュの平均で20?30%を新樽、残りを1?2年の古樽を使用しています。
PERROT MINOT CHAMBOLLE-MUSIGNY ORVEAUX DES BUSSIERES VV ペロ・ミノ シャンボール・ミュジニー オルヴォー・デ・ビュシエール 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ シャンボール・ミュジニー 原産地呼称：AOC. CHAMBOLLE MUSIGNY ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% 味わい：赤ワイン ミディアムボディ 辛口 ワインアドヴォケイト：(90-92) ポイント Rating (90 - 92) Reviewed by William Kelley Issue Date 15th Jan 2021 Source January 2021 Week 2, The Wine Advocate Combining fruit from premier cru La Combe d'Orveaux with the grapes of old vines in lieu-dit Bussieres, the 2019 Chambolle-Musigny bursts with notions of cherries, raspberries, Indian spices and rose petals. Medium to full-bodied, rich and layered, it's deep and powerful. vinous：(90-92) ポイント (90-92)pts Drinking Window 2023 - 2036 From: La Lumiere Noire: 2019 Burgundy - Cote de Nuits (Dec 2020) The 2019 Chambolle-Musigny Vieilles Vignes comes from two parcels in La Bussieres and En Orveau. It has a vibrant cassis-tinged bouquet with lovely floral scents lending it a Vosne-like personality. The palate is medium-bodied with sappy black fruit, fine acidity with good tension on the finish, a tang of marmalade on the aftertaste. Very fine. - By Neal Martin on October 2020Perrot Minot / ペロ・ミノ■ドメーヌの歴史モレ・サン・ドニに本拠を構え、家族4代にわたって続くドメーヌです。
1993年に現当主のクリストフ ペロ・ミノ氏が父からドメーヌを引き継いだ際にワイン造り・ブドウ造りを大幅に変更し、ワイン・スペクテーターなどで特集記事が組まれるなどその評価もうなぎのぼりに上がって来ている大注目株です。
新しい畑の購入、ジュブレ・シャンベルタン プルミエクリュ カズティの買いブドウでの醸造、2002年の醸造時からCPM（自動攪拌器）を使い始めるなど最新技術の導入にも努めており、試行錯誤を繰り返しています。
最新のクラスマンの評価では、メオ・カミュゼやドミニク・ローランなどと並ぶ「★★2つ星」を獲得し、現段階では「さまざまな技法・最新技術を試している段階です。
これらを習熟すれば昔ながらの手仕事に頼っているだけでは到達できない高いレベルの品質の安定を得られるだろう」（途中略）とかなりの高評価と将来に渡る期待を寄せられています。
■ブドウ畑このドメーヌの畑には、2つの種類があります。
1つは家族代々受け継がれドメーヌ アンリ ペロ・ミノとしてリリースされるワインに使われるブドウを栽培する畑です。
そしてもう1つはクリフトフ ペロ・ミノ氏がドメーヌを引き継いでから増やした畑で、その多くは1999年に引退したペルナン・ロッサンの畑です。
これらのワインはドメーヌ クリストフ ペロ・ミノとしてリリースされていますが、どちらもクリストフ氏が畑の管理、醸造を一手に手がけているものです。
また、栽培面ではクリストフ氏がドメーヌを引き継いでからは化学肥料の使用を止め、グリーン・ハーヴェストを徹底的に行い1つの木から6?7房しかならないように収量も大幅に抑えています。
例をあげると2002年ヴィンテージの収量はグランクリュ?ヴィラージュクラスの平均で約25hl/haでした。
ブルゴーニュのグランクリュだけでの収量の平均は約30hl/haと言われており、畑全体で非常に収量を抑えた管理が行われているというのがわかります（因みに2003年ヴィンテージに至っては17hl/haという非常に少ない収量となっています）。
さらにブドウ果汁の凝縮度を高めることに細心の注意を払う同氏は、収穫時期に雨が降り水滴がブドウの表面についている時などは友人とヘリコプターを共同でチャーターしてブドウの表面についた水分を吹き飛ばしてから収穫を行なうという逸話の持ち主でもあります。
最後にこのドメーヌの畑の特徴として特筆すべき点は、平均樹齢の高い畑（50年?70年）が非常に多い点です。
その中でもシャンボール・ミュジニーに所有する畑などは平均樹齢100年のヴィエイユ・ヴィーニュというものもあり、このため複雑で凝縮した味わいを楽しめる物が多くあります。
26,400 円
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 商品情報 品名 ポートワイン ロゼス 750ml Portwine Rozes 産地 ポルトガル／ドウロ 区分 フォーティファイドワイン 味わい 甘口タイプの白ワイン 強さ ミディアム〜フルボディ メーカー コメント A、Bクラス畑のブドウのみ使用。
バニラとスパイスの複雑な香り。
口に含むとドライフルーツやナッツ、オレンジの風味が広がる。
輸入元 ヴランケン・ポメリージャパン 販売店 リカープラザ大越酒店 Yuzo Review ★★★★★ シャンパーニュのポメリー社が所有する珠玉のポートワイン。
レッド、ホワイトはトウニータイプ。
ともに一般的なトウニーポートに比べてまろやかでコクのある味わいの仕上がりです。
遠くからでも目を引いてしまう、赤いボトルと白いボトルは同社のフラッグシップワインとして人気。
ゴールドは10年タイプのトウニーになっており、深み、コク、バランスともに素晴らしい仕上がりで、予算があるならばゴールドを飲みたいところ・・。
同社の最高級品でもあるドン・ロゼスはポートの帝王ともいえる極上の味わい。
重厚感あふれ、底が見えないほどの深い余韻は、まさに至福の味わいです。
相性の良いシガー ロゼス・レッドリザーブ → パンチ パンチパンチ ロゼス・ホワイトリザーブ → アヴォ シンクロニカラグア ショート・トルペード ロゼス・ゴールドリザーブ → ポールララナガ ペティコロナス ドン・ロゼス → ダビドフ エスクリオ・トロ
49,800 円
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 Barbaresco Ovello / Cantina del Pino やっと見つけた！『至極のバルバレスコ』。
オヴェッロの畑は丘の頂上に位置し十分な日射量があるが、谷からの風が吹き抜けるため非常に繊細な特徴を持つとされるクリュ。
樹齢70年の古樹がそのテロワールを表現し、際立ったエレガンスと生き生きとしたミネラルを持つ、繊細でありながら凛々しく美しいクリュ・バルバレスコとなっている。
タイプ：赤ワイン 産地：イタリア / ピエモンテ / 主要ブドウ品種：ネッビオーロ 三つの畑の個性がワインに複雑性をもたらし、クラシックなバルバレスコを見事に表現する。
タイプ：赤ワイン セパージュ：ネッビオーロ100% ヴィンテージ：2019 容量：750ml 熟成方法：大樽(20?25hl)で24ヶ月熟成。
やっと見つけた！『至極のバルバレスコ』。
オヴェッロの畑は丘の頂上に位置し十分な日射量があるが、谷からの風が吹き抜けるため非常に繊細な特徴を持つとされるクリュ。
樹齢70年の古樹がそのテロワールを表現し、際立ったエレガンスと生き生きとしたミネラルを持つ、繊細でありながら凛々しく美しいクリュ・バルバレスコとなっている。
三つの畑の個性がワインに複雑性をもたらし、クラシックなバルバレスコを見事に表現する。
生産者の概要 バルバレスコの祖から受け継がれた歴史。
カンティーナ・デル・ピーノはバルバレスコのオヴェッロに位置する10ヘクタールの小さなドメーヌ。
1920年代に、バルバレスコの祖とされるアルバ王立醸造学校の校長を務めていたドミツィオ・カヴァッツァから先代のジュゼッペがこの土地を購入。
4代目レナートの父アドリアーノは1958年からプロドゥットーリ・デル・バルバレスコのメンバーとして長い間ブドウを納めてきたが、レナートが醸造学校を卒業し、プロドゥットーリ・デル・バルバレスコで実務経験を積んで戻ったのち独立を決意した。
だがレナートは2020年に早逝。
現在は妻のフランカが後を継ぎ、当主を務めている。
オヴェッロを筆頭に恵まれたクリュを所有 本拠地のオヴェッロはもちろん、ガッリーナやスタルデリ、アルベサーニといった恵まれた畑を所有しています。
オヴェッロ周辺はバルバレスコの中でも涼しいミクロクリマを持ち、石灰岩や砂、カルシウム含有量が多い独特な土壌で、エレガントな味わいに加え熟成にも耐えるというバルバレスコにとって完璧な条件となっている。
その中でもカンティーナ・デル・ピーノはオヴェッロの丘の頂上に畑を所有。
そこに植えた松の木がワイナリーの名前の由来となり、そしてワイナリーの象徴としてフランカやアドリアーノらのワイン造りを見守っている。
11,220 円
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 ＜商品情報＞ 品 名 フィラディス ビコーズ, ピノ ノワール 南フランス 英語表記 Because I'm Pinot Noir from Southern France 生産地 南フランス 品 種 ピノ・ノワール100% 色 赤 容量 750ml アルコール度数 14％ ＜商品説明＞ わたしの育ちは南フランス、品種はピノ・ノワールです。
太陽に恵まれた土地で育ったぶどうの旨みと華やかな味わいが踊るワイン。
この品種ならではの甘酸っぱさや、スミレやハイビスカス、ザクロやクランベリー、黒糖のような香りが楽しめます。
＜Because,ワインシリーズとは＞ Because,ワインシリーズは、「知れば知るほど、ワインはおいしい。
」をコンセプトに、気軽に楽しく味わっていただきながら、ワインの知識を深めていくことができる新しいワインブランドです。
各産地の信頼できる生産者と提携し、フィラディスのテイスターチームが味覚設計や味わいのブレンドを担当。
それぞれのぶどうにとって最適な土地で醸した代表的な味わいのワインを世界中からセレクトすることにより、おいしいワインをカジュアルな価格でお楽しみいただけます。
また、ワインから感じ取っていただける香りの要素を表ラベルにイラストで表現し、裏ラベルでも味わいを詳しく説明していますので、難しいと敬遠されがちなワイン選びが簡単に行えるのも特徴の一つです。
＜マリアージュ＞ ＜重要事項＞ ・有料にてギフトボックスのご用意もございます。
（こちらをクリック） ・贈答用のギフト包装、熨斗がけは無料です。
・お誕生日等で、ご指定日着希望の場合は備考欄にご記入下さいませ。
・商品のお届けには4?8営業日を頂いておりますが、お急ぎの場合は、できるだけご対応させて頂きますのでお気軽にご相談くださいませ。
・一部を除き、メーカー様よりお取寄の為、品切れの場合がございます。
詳細在庫につきましては、お問合せ欄よりご連絡下さいませ。
・商品画像はイメージにつき、デザイン変更やヴィンテージ切替などにより実際の商品と異なる場合がございます。
・クール便をご希望の場合は、ご注文時にクール便をご選択下さいませ。
なお、クール便の場合は、温度変化によってラベルなどに「皺（しわ）」がつく可能性がございますので、ご贈答用の場合はご留意くださいませ。
・開栓後は、冷蔵保存の上お早めにお飲みくださいませ。
発売元：株式会社フィラディス 販売店：リカープラザ大越酒店 その他：
1,540 円
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 ＜商品情報＞ 品 名 フィラディス ル・ブルジョン ブルゴーニュ・ピノ・ノワール 英語表記 Le Bourgeon Bourgogne Pinot Noir 生産地 フランス ブルゴーニュ 品 種 ピノ・ノワール 100% 色 赤 容量 750ml アルコール度数 13％ ＜商品説明＞ フィラディスがブルゴーニュの信頼できる生産者とのコラボレーションで仕込んだブルゴーニュ・ピノ・ノワールは、熟度の高い果実を厳選して使い、手頃な価格ながらエレガントなスタイルを追求した1本。
価格が異常なほどに高騰するブルゴーニュにおいて、2,000円台で成し得る最大限の水準に達した自信作です。
もぎたてのイチゴやサクランボの瑞々しい香りがたっぷり、フローラルな印象も仄かに。
味わいは軽めのタッチながら柔らか、フルーツ感たっぷりで分かり易く美味しいと感じられるスタイルです。
お料理と合わせるならば、あまり濃いソースは使わずにシンプルにグリルしただけの肉料理が良いです。
豚肉のソテーや塩味の焼き鳥、赤身魚のお刺身などがおすすめ。
≪良い状態で楽しむには、いつ抜栓する？≫ 開けたてから十分にフレッシュで柔らかく、そして甘酸っぱい果実味が広がります。
時間経過によりその果実味がどんどんふくよかになっていく感じ。
30分も経てばすっかり開いてヴォリューム感が増しますので、事前の抜栓を忘れていても全く問題無し。
いつでも気楽に楽しんでください！ ≪このワインがもっとおいしくなる温度設定≫ 僕は「ちょっとだけ冷やし過ぎちゃったかな」くらいの温度帯が一番おいしく感じました。
セラー保管でも出してから15-20分くらいでも冷蔵庫で温度を下げてみては。
常温保管だったら1時間くらいは冷やしておいても良いと思います。
ピュア＆クリアな果実味が楽しめるのはそのくらいの温度です。
≪おすすめのワイングラス形状・サイズ≫ あまり大き過ぎないブルゴーニュ型(丸いバルーン型グラス)が一番おいしいと思いますが、ノーマルなボルドータイプ(口細・卵型)でも全然問題ありません。
果実感がパワフルに凝縮するのはボルドー型です。
＜マリアージュ＞ ＜重要事項＞ ・有料にてギフトボックスのご用意もございます。
（こちらをクリック） ・贈答用のギフト包装、熨斗がけは無料です。
・お誕生日等で、ご指定日着希望の場合は備考欄にご記入下さいませ。
・商品のお届けには4?8営業日を頂いておりますが、お急ぎの場合は、できるだけご対応させて頂きますのでお気軽にご相談くださいませ。
・一部を除き、メーカー様よりお取寄の為、品切れの場合がございます。
詳細在庫につきましては、お問合せ欄よりご連絡下さいませ。
・商品画像はイメージにつき、デザイン変更やヴィンテージ切替などにより実際の商品と異なる場合がございます。
・クール便をご希望の場合は、ご注文時にクール便をご選択下さいませ。
なお、クール便の場合は、温度変化によってラベルなどに「皺（しわ）」がつく可能性がございますので、ご贈答用の場合はご留意くださいませ。
・開栓後は、冷蔵保存の上お早めにお飲みくださいませ。
発売元：株式会社フィラディス 販売店：リカープラザ大越酒店 その他：
2,695 円
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 ＜商品情報＞ 品 名 シャトー・ルビンヌ リヨン＆ドラゴン ルージュ クリュ・クラッセ オーガニック 750ml / 14.5％ 生産地 フランス／コート・ド・プロヴァンス クリュ・クラッセ 品 種 カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、ムールヴェードル 色 赤 容量 750ml アルコール度数 14.5％ ＜商品説明＞ リカープラザイチオシのワインのギフトです。
母の日などのプレゼントに最適です！ ルビーの反射を持つ明るいガーネット色。
鼻はとても複雑です。
バーラットチェリーと黒コショウの香りがあります。
ガリーグとブラックオリーブの南部の香りとバニラの控えめなタッチを感じます。
熟したフルーツとスパイス（ローストモカ、ブルーベリー、野生のブラックベリー）が優勢な表現力豊かなワインです。
より有望な進化を伴う良好な熟成の可能性。
レッドライオンとドラゴンは、ロワイヤル風ウサギのシチューやアスパラガスとキャセロールに入れた子牛のほほ肉などのジビエと完璧に調和します。
収穫は、ワイナリーの最も古い区画からの別々のブドウ品種によって行われます。
除梗して破砕した後、1ヶ月以上の長いヴァッティング期間を経て、このワインにすべての構造と骨格が与えられ、強烈なガーネット色が抽出されます。
自然酵母による自然発酵後、オーク樽で18ヶ月熟成させた後、タンクに詰めて瓶詰めします。
＜コメント＞ ＜受賞歴＞ ＜マリアージュ＞ ＜重要事項＞ ・有料にてギフトボックスのご用意もございます。
（こちらをクリック） ・贈答用のギフト包装、熨斗がけは無料です。
・お誕生日等で、ご指定日着希望の場合は備考欄にご記入下さいませ。
・商品のお届けには4?8営業日を頂いておりますが、お急ぎの場合は、できるだけご対応させて頂きますのでお気軽にご相談くださいませ。
・一部を除き、メーカー様よりお取寄の為、品切れの場合がございます。
詳細在庫につきましては、お問合せ欄よりご連絡下さいませ。
・商品画像はイメージにつき、デザイン変更やヴィンテージ切替などにより実際の商品と異なる場合がございます。
・クール便をご希望の場合は、ご注文時にクール便をご選択下さいませ。
なお、クール便の場合は、温度変化によってラベルなどに「皺（しわ）」がつく可能性がございますので、ご贈答用の場合はご留意くださいませ。
・開栓後は、冷蔵保存の上お早めにお飲みくださいませ。
輸入元： 販売店：リカープラザ大越酒店 その他：
4,950 円
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 ＜商品情報＞ 品 名 シャトー・ルビンヌ プレミアム・ルージュ クリュ・クラッセ オーガニック 750ml / 14.5％ 生産地 フランス／コート・ド・プロヴァンス クリュ・クラッセ 品 種 カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、カリニャン、シラー 色 赤 容量 750ml アルコール度数 14.5％ ＜商品説明＞ リカープラザイチオシのワインのギフトです。
母の日などのプレゼントに最適です！ 紫がかった反射のある暗いガーネット色。
鼻には、動物的で楽観的な（ブラッドオレンジ）ジューシーな香りが漂います。
わずかにローストしたスモーキーなタッチ (モカ) がレザーの香りと混ざります。
口に含むと、カベルネ・ソーヴィニヨン、グルナッシュ、シラーのブレンドが、力強く肉厚でありながら完璧に調和のとれたワインを生み出します。
ルビーレッドは、プロヴァンス風シチュー、子羊のグリル、ナスのパルメザンチーズなど、伝統的な料理によく合います。
収穫と醸造は別々のブドウ品種によって行われます。
ブドウの除梗と破砕の後、25℃の温度で20日間ヴァッティングされ、このワインに完全な構造が与えられます。
自然酵母のおかげで自然発酵が始まります。
マロラクティック発酵が完了したワインは組み立てられ、タンク内で1〜3年間熟成されます。
濾過後、ワインは瓶詰めされます。
＜コメント＞ ＜受賞歴＞ ＜マリアージュ＞ ＜重要事項＞ ・有料にてギフトボックスのご用意もございます。
（こちらをクリック） ・贈答用のギフト包装、熨斗がけは無料です。
・お誕生日等で、ご指定日着希望の場合は備考欄にご記入下さいませ。
・商品のお届けには4?8営業日を頂いておりますが、お急ぎの場合は、できるだけご対応させて頂きますのでお気軽にご相談くださいませ。
・一部を除き、メーカー様よりお取寄の為、品切れの場合がございます。
詳細在庫につきましては、お問合せ欄よりご連絡下さいませ。
・商品画像はイメージにつき、デザイン変更やヴィンテージ切替などにより実際の商品と異なる場合がございます。
・クール便をご希望の場合は、ご注文時にクール便をご選択下さいませ。
なお、クール便の場合は、温度変化によってラベルなどに「皺（しわ）」がつく可能性がございますので、ご贈答用の場合はご留意くださいませ。
・開栓後は、冷蔵保存の上お早めにお飲みくださいませ。
輸入元： 販売店：リカープラザ大越酒店 その他：
3,500 円
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 商品情報 品名 キンタ・ド・ヴェスヴィオ ヴィンテージポート 750ml 産地 ポルトガル／ドウロ 区分 フォーティファイドワイン 味わい 甘口タイプの赤ワイン 強さ フルボディ メーカー コメント テイラーは最古のポートハウスの一つです。
1692年に英国人のワイン商人ジョブ・ビアズレーによって創業されました。
1744年、ビアズレー一族は英国人のワイン商人として初めてドウロバレーの土地を購入、 現在そこはポート用のブドウ園になっています。
長い年月をかけて、テイラーは一流のヴィンテージポートの生産者としてだけでなく、樽熟成トーニィ ポートの 主要生産者としても名声を確立してきました。
輸入元 ミレジム 販売店 リカープラザ大越酒店 Yuzo Review ★★★★★
16,000 円
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商品情報 品名 ポートワイン サンタ・エフィーミア トウニー 30年 750ml Quinta Santa Eufemia PortWine 産地 ポルトガル／ドウロ 区分 フォーティファイドワイン 味わい 甘口タイプの赤ワイン 強さ ミディアム〜フルボディ 輸入元 ボニリ・ジャパン 販売店 リカープラザ大越酒店 Yuzo Review ★★★★＋ 希少な家族経営のポートワインメーカー。
ほろ苦い渋みと甘み、そして旨みがとてもバランス良く、味わいに温かさを感じます。
テイラーなどがダビドフに合うとすると、サンタ・エフューミアは程よい雑味が効いたニカラグアやドミニカン産のシガーなどによく合います。
トウニータイプは〇年とありますが、この〇年という表記はスコッチウイスキーなどの法律とはちょっと異なり、平均の熟成年数が表記されます。
そのため、40年物などのポートには60年物や70年物の原酒がブレンドされたりしています。
トウニーの10年は親しみやすく気軽に楽しめる味わい、20年、30年は旨みがしっかりと感じられる1本、40年は重厚感があり複雑さに富んだ貫録の味が楽しめます。
レイトボトルドは、ヴィテージポートの上品さや若さを感じられるエレガントな味わいに仕上がっています。
14,800 円
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 商品情報 品名 ポートワイン サンタ・エフィーミア レイトボトルドヴィンテージポート 750ml Quinta Santa Eufemia PortWine 産地 ポルトガル／ドウロ 区分 フォーティファイドワイン 味わい 甘口タイプの赤ワイン 強さ ミディアム〜フルボディ 輸入元 ボニリ・ジャパン 販売店 リカープラザ大越酒店 Yuzo Review ★★★★＋ 希少な家族経営のポートワインメーカー。
ほろ苦い渋みと甘み、そして旨みがとてもバランス良く、味わいに温かさを感じます。
テイラーなどがダビドフに合うとすると、サンタ・エフューミアは程よい雑味が効いたニカラグアやドミニカン産のシガーなどによく合います。
トウニータイプは〇年とありますが、この〇年という表記はスコッチウイスキーなどの法律とはちょっと異なり、平均の熟成年数が表記されます。
そのため、40年物などのポートには60年物や70年物の原酒がブレンドされたりしています。
トウニーの10年は親しみやすく気軽に楽しめる味わい、20年、30年は旨みがしっかりと感じられる1本、40年は重厚感があり複雑さに富んだ貫録の味が楽しめます。
レイトボトルドは、ヴィテージポートの上品さや若さを感じられるエレガントな味わいに仕上がっています。
3,300 円
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![]() 商品情報 品名 ポートワイン サンタ・エフィーミア レイトボトルドヴィンテージポート 750ml Quinta Santa Eufemia PortWine 産地 ポルトガル／ドウロ 区分 フォーティファイドワイン 味わい 甘口タイプの赤ワイン 強さ ミディアム〜フルボディ 輸入元 ボニリ・ジャパン 販売店 リカープラザ大越酒店 Yuzo Review ★★★★＋ 希少な家族経営のポートワインメーカー。
ほろ苦い渋みと甘み、そして旨みがとてもバランス良く、味わいに温かさを感じます。
テイラーなどがダビドフに合うとすると、サンタ・エフューミアは程よい雑味が効いたニカラグアやドミニカン産のシガーなどによく合います。
トウニータイプは〇年とありますが、この〇年という表記はスコッチウイスキーなどの法律とはちょっと異なり、平均の熟成年数が表記されます。
そのため、40年物などのポートには60年物や70年物の原酒がブレンドされたりしています。
トウニーの10年は親しみやすく気軽に楽しめる味わい、20年、30年は旨みがしっかりと感じられる1本、40年は重厚感があり複雑さに富んだ貫録の味が楽しめます。
レイトボトルドは、ヴィテージポートの上品さや若さを感じられるエレガントな味わいに仕上がっています。
3,300 円
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