クロワ・サン・タデール　ピノノワール　 アルマ・セルシウス ラングドック　フランス   ラズベリーやスグリ、ブラックベリー、といった果実の香りにタイムやミントを思わせる甘く清涼感のある香り。
徐々にサンダルウッドのような、エキゾチックな香りが漂います。
飲み口はとても柔らかく、優しい渋みと酸味が感じられます。
南フランスのピノノワールだけあり、優しい印象でボリューム感と穏やかな酸味の飲みやすいタイプ。
軽く冷やして飲むと、引き締まった上品な味わいが楽しめてお勧めです。
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ワイン名（原語） クロワ・サン・タデール　ピノノワール (CROIX SAINT ADEL PINOT NOIR) 生産者名（原語） アルマ・セルシウス （ALMA CERSIUS） 原産国・地域 フランス・ラングドック ヴィンテージ 2022年 ぶどう品種 ピノノワール タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 金メダル受賞ワイン、リュット・レゾネによる自然派栽培 【YSS】 【B-LR】【FR】【LGR】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GOLD】【S-PN】【V-202】毎年安定して良いものを作り、コンクールに出品、毎年金メダルを取得してきた生産者が、今回ご紹介の「アルマ・セルシウス」。
美しいミディ運河が流れる町、ベジエを本拠地とするワイナリー。
南仏の厳しい自然と共生するように、こだわりの自然派栽培を行い、高品質なワインだけを作り続けている注目の作り手です。
かつてこのベジエのワインは、ミディ運河を通ってボルドーの方へ、さらにその先イギリスへと運ばれていました。
現在でもこの南仏地域を代表する「ワインの町」として知られています。
どの生産者も得手不得手があり、全てが高評価という例はなかなか多くありません。
この生産者は、一人の代表醸造家が全て造るタイプではなく、例えばカベルネを美味しく作れる人にはカベルネの畑から醸造を、シャルドネが得意な人には・・・というように、適材適所を実践。
個々のチームでワイン造りにあたり、その中には必ずベテラン醸造家に若手醸造家が見習いとして貼りつきます。
自分のノウハウを伝え、技を受継がせたいベテラン醸造家、それを間近で見て常に刺激を受けながら学ぶ醸造家、この組み合わせのおかげで、毎日集中するようになり常に高いクオリティの仕事ができるようになったとか。
造り手のこういった姿勢がワイン造りに現れ、毎年どのワインも金メダル受賞という快挙、この記録を更新し続けています。
リュット・レゾネによる自然派栽培を実践 「ワイン造りで最も大切なことは、よいブドウ畑を作ること」、また、「畑周囲の環境保護も考えつつ、街の人々に密着したワイナリーでありたい。
」この思いから、“アルマ・セルシウスでは基本的に農薬や化学肥料は使いません。
”南仏の痩せた土壌は地盤も特殊で、まるで荒地のようです。
ブドウ畑にはタイムやローズマリーといったハーブ類をはじめ、生命力の強い植物が多く見られ、自然と畑の景観はどこか野性的な雰囲気になります。
畑ではブドウの木だけでなく、環境全体に配慮しており、生物多様性のある畑にすることを心がけています。
南仏では絶滅が危惧されている「カメレオン」を畑に呼び戻したい、そんな思いから、アルマ・セルシウスの畑はこのように管理され、ロゴにはカメレオンが使われています。
※テロワールという言葉は、今ではワインだけでなく、コーヒーの世界でも使われ始めた、フランス語です。
その土地固有の条件を意味し、単に土壌条件だけでなく、風の向きや日の強さ、雨の多さや土地の植物など、より広い範囲からその土地の特徴を意味します。
「栽培家とは空と土の間に生きるもの」フランスでは栽培家の心得として、よくこのフレーズが使われます。
土壌、気候、そして造り手。
この3者を包括してテロワールと呼びます。
アルマ・セルシウスのブドウ畑は、大きく分けて2つの土壌から構成されています。
そのうちおよそ70％は、石ころが表面を覆う程に散らばっている特徴的な畑です。
大人のこぶし大のような石ころが畑を埋め尽くしており、この石が日光を反射し熱を放射することで、ブドウの実の完熟を促す作用があります。
水はけがよく、凝縮したブドウを作ることができるのも特徴です。
残りおよそ30％の畑は、古い時代の粘土質土壌です。
ここで作るブドウは粘土質ならではの、滑らかで重みのある味わいが楽しめます。
地中海の影響で涼しい土地です。
アルマ・セルシウスは数年前から一貫してブドウ品種ごとの特徴を生かしたワイン造りに取り組んでいます。
ブドウ畑には全部で24の品種が植えられています。
その中でも特に高く評価され、私たちが力を入れているブドウが何種類かあります。
白ワイン　シャルドネとソーヴィニョンブランは最も重要なぶどう品種です。
ヴィオニエは丸い石が転がる土壌い植えられ、その場所でポテンシャルを発揮しています。
一方で、赤ワイン用品種ではカベルネソーヴィニョンとメルロ、シラー種に最も力を入れています。
次いでグルナッシュやムールヴェードル、収穫量は少ないもののピノノワールも近年栽培しています。
若手と熟練の醸造家がチームを組んで、それぞれのワインを作るアルマ・セルシウスの特徴は、多くの醸造家がいることです。
年長の醸造家と若い醸造家がチームとなり、経験を共にしながら次世代へとワイン造りを引き継いでいくという形が出来上がっています。
アルマ・セルシウスは3つの村にブドウ畑を所有しています。
南仏でワイン生産の町として有名なベジエの近郊、ヴィルヌーヴ・レ・ベジエ、セール、そしてポルティラーニュという3つの村です。
1200ヘクタールの畑は、モザイク模様のようにその土壌に合わせて様々なブドウが植えられています。
地中海に面したこの南仏の地は、年間を通して晴れの日が多く、ブドウ作りに非常に適しています。
そして、私たちの畑があるエリアは、丸い石に一面覆われた畑、年間を通して吹き続ける風、といった南仏でも特異な点を持ち、（ミクロクリマと呼ばれます）ワインの品質を高めてくれます。
この土地のおかげで、私たちアルマ・セルシウスのワイン達の品質は高く評価されるようになってきました。
次いでグルナッシュやムールヴェードル、収穫量は少ないもののピノノワールも近年栽培しています。
若手と熟練の醸造家がチームを組んで、それぞれのワインを作るアルマ・セルシウスの特徴は、多くの醸造家がいることです。
年長の醸造家と若い醸造家がチームとなり、経験を共にしながら次世代へとワイン造りを引き継いでいくという形が出来上がっています。
アルマ・セルシウスのあるオ—・ラングドック、ベジエ近郊は、観光にも人気がある風光明媚な土地です。
特に有名なのは世界遺産にも登録されたミディ運河です。
このミディ運河のおかげで、ボルドー市のある大西洋側と地中海は、舟で往来することができました。
当時は、ここベジエのワインも、運河を通ってボルドーへと運ばれていました。
もう一つの見どころは、ラ・フェリア（ La Feria）　と呼ばれるこの地域で昔から続くお祭りです。
毎年8月15日に行われる伝統的な南フランスの祭典で、オクシタニアと呼ばれた昔のこの土地の文化、アート、闘牛など伝統的な催し、そして美食とワインが名高い祭りです。
アルマ・セルシウスのワインは、2012年よりこのフェリアの公式ワインとなっており、 祭典の間中を通して多くの人々に提供されています。

ラシーヌ・マルベック・ルージュ フランス・南西地方   「濃厚渋々なマルベックの潮流に警鐘を鳴らす、革命的なキュヴェ」 やや紫色がかったガーネット色。
ドライプルーンのような干し果実の印象に加え、モカやカカオのようなチョコレート系の香りも加わっています。
味わいは一般的なマルベックのイメージに比べると、非常に素直でタンニンもさらりとしています。
マルベック＝アルゼンチンという図式が昨今では成立していますが、本来のマルベックの持っている素性の良さを 前面に引き出すことが出来た稀有なワインだといえます。
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ワイン名（原語） ラシーヌ・マルベック・ルージュ （RACINE MALBEC ROUGE） 生産者 ヴィニュロン・ド・ラバスタン（Vignerons de Rabastens） 原産国・地域 フランス・南西地方 原産地呼称 ヴァン・ド・ペイ・デュ・コンテ・トロサン（VIN DE PAYS DU COMTE TOLOSAN ) ヴィンテージ 2021年 ぶどう品種（栽培面積比） マルベック 100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【FR】【SW】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-FR】【V-202】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ワインジャンル フランス南西地方1位 2010/6/30更新 (集計日：2010/6/21〜6/27)フランス南西地方でランキング第1位！！ ラシーヌ・マルベック・ルージュ RACINE MALBEC ROUGE ボルドーの南東、トゥールーズ近郊、AOC 地区で言えばガイヤックに位置する協同組合 「ヴィニュロン・ド・ラバスタン」 1953年創業、ぶどう畑の総面積は1290ha、 年産42万ケースの生産者。
協同組合とはいえ、パリやマコンのワインコ ンクールで数多くの受賞歴があり、ギ・ド・ アシェットにも紹介されています。
また、白黒のストライプが入ったモダンなデザインのワインセラーは、生産者たちのシンクタンクとなっていて、ここで研究や実験を行ったり、イメージを膨らませたりしていまるそうです。
2003年のパリコンクールでは金賞を受賞する等、品質の評価も高い生産者です。
ラシーヌ・シリーズは、 ワインショップソムリエの古株の一つで、 もう 4年間の間売れ筋ワイン 人気の隠れたベストセラーワインなのです。
今回、そんなラシーヌの兄弟分が入荷しました!! 「濃厚渋々なマルベックの潮流に警鐘を鳴らす、革命的なキュヴェ」 やや紫色がかったガーネット色。
ドライプルーンのような干し果実の印象に加え、 モカやカカオのようなチョコレート系の香りも加わっています。
味わいは一般的なマルベックのイメージに比べると、非常に素直で タンニンもさらりとしています。
マルベック＝アルゼンチンという図式が 昨今では成立していますが、本来のマルベックの持っている素性の良さを 前面に引き出すことが出来た稀有なワインだといえます。
日本では、あまり知られていないワイン産地 『南西地方』 しかし、フランスでも数少ない 掘り出し物が見つかる生産地！！

シラーズ カンガリーラ・ロード・ワイナリー オーストラリア・南オーストラリア州   オーストラリアのシラーズの本領発揮！という感じの、 深い赤からガーネットを思わせる濃い色調。
スパイスの香りに続いてカシスや完熟プラムの、 ジューシーな風味が溢れてきます。
果実味だけでなく、芯が通ったしっかりした味わいがあり、 リッチなだけでなくどこかエレガントな雰囲気。
ほのかにオーク樽のニュアンスも感じられ、 「これぞニューワールド」という魅力に溢れた 完成度高い1本です。
フランスのシラー＝ローヌワインをこよなく愛する ロバートパーカー氏が「私のお気に入り」というのも 納得できる味わい。
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ワイン名（原語） シラーズ（SHIRAZ） 生産者名 カンガリーラ・ロード・ワイナリー(KANGARILLA ROAD) 原産国・地域 オーストラリア・南オーストラリア州 原産地呼称 マクラーレンヴェイル ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種（栽培比率） シラーズ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※ビオディナミ農法へ切り替え中。
オーストラリアで注目の新星ワイナリー。
1年と4か月かけて、フレンチオークとアメリカンオークの大樽に分けて熟成させ、 そのワインを合わせることで統一感がありながら複雑なニュアンスを持つ ワインを作ることができます。
【YSS】 【B-BD】【AU】【SAUS】【MLV】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【GRV】【C-RSV】【S-SY】【V-201】カンガリラ　ロード　ワイナリー　KANGARILLA ROAD 皆さまもご存知の通り、六本木は外国人のお客様が多い場所です。
そんな立地から、これまで 「オーストラリアのシラーズありませんか？」 そんなリクエストをいただくこともしばしば。
オーストラリア・シラーズといえば、フランスのシラーと同じ品種ながら全く異なるキャラクターを持ち、より力強く凝縮した果実味が魅力の赤ワイン。
これが特にアメリカ人のお客様を始め、オーストラリアの方、ヨーロッパのお客様の希望が多いのです。
アデレード市街から南の方へ車で1時間ほど、南極からの寒流が流れ込む湾にも近い、冷涼な場所にカンガリーラ・ロードワイナリーのぶどう畑が広がります。
カンガリーラ・ロード・ワイナリーはケヴィン・オブライアンと妻のヘレンの二人の手によって、1997年に設立されました。
ケヴィンは醸造家として、そして葡萄の研究者として20年以上のキャリアを積んで、自身のワイナリーを作るため、この南オーストラリアへやってきました。
最初は知る人ぞ知るワイナリーとして、「ケヴィンのワイン」と言われていました。
しかし、設立後間もなく、パーカー氏を始め多くの評論家が「マクラーレン・ヴェイルの優れたワイナリー」として紹介したため、問い合わせが多くくるようになります。
「ケヴィン・オブライアン氏のワイナリーにはどうやっていけばいいですか？」 「マクラーレン・ヴェイルからひたすらカンガリーラ・ロードを進めば辿りつけるよ。
」 こんなやりとりが増えてきて、いつしかケヴィンのワイナリーは「カンガリーラ・ロード・ワイナリー」 と呼ばれるようになったそうです。
葡萄の木への熱意に比べ、ワイナリー名には無頓着なケヴィン。
「分かりやすくていい」と、これをそのままワイナリー名としたそうです。
ボトルには葡萄の葉がデザインされています。
しかし、並べてみると一つ一つが微妙に異なります。
そう、ボトルにデザインされているのは各葡萄品種それぞれの葉なのです。
研究者としても高名なケヴィン・オブライアンは、自身の味の表現より、まず葡萄の素直な味わいを大切にしたいと考えていました。
しかし、その真摯な取り組みと、マクラーレン・ヴェイルの特殊なテロワールが相乗効果を生み、 （南オーストラリアの中でも一種独特と言われる土壌です） 自然体でエレガント、しかしオーストラリアらしい豊かな果実味と凝縮感のある、飲みごたえのあるワインが生まれます。
オーストラリアのシラーズと聞いて、まず思い浮かぶのはバロッサ・ヴァレー。
「ジャミー」と形容される、濃密で甘みのあるスタイルのシラーズは、飲みごたえがあり、バーベキューなどのワイルドな料理ともよくマッチし、日本でもとても人気があります。
しかし、最近そのバロッサから南の地域、マクラーレン・ヴェイルも注目を集めています。
この地域の特徴は、南極大陸から流れてくる海流の影響。
午後になると南極湾から冷えた空気が流れてきて、畑を冷やします。
この寒暖差の影響で、葡萄はゆっくりと熟します。
こうして収穫されるのは、甘みだけでなく、シャープな酸味も持つ果実。
一般に言われる「オーストラリアのシラーズ」とは一線を画した、エレガントな雰囲気も併せ持つワインが造られるようになりました。
今世界では日本食が評判を呼んでいるように、「ライト化」が進んでいると言われています。
素材の魅力を十分引き出す調理、油を抑えた健康的な料理、そんな世界の嗜好に合わせていまオーストラリアでも、このマクラーレンヴェイルが注目を集めています。

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※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ペラヴェルガ・コッリーネ・サルッツェージ（PERAVERGA COLLINE SALUZZESI）生産者名カーサ・ヴィニコーラ・カゼッタ（CASA VINICOLA CASETTA）原産国・地域イタリア・ピエモンテ原産地呼称（AOC）DOCコッリーネ・サルッツェージヴィンテージ2018年ぶどう品種（栽培比率）ペラヴェルガ100%タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【IT】【NRD】【PMT】【T-RE】【T-MD】【T-BL】【T-SEC】【DOCG】【V-201】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ペラヴェルガ・コッリーネ・サルッツェージ　/　カーサ・ヴィニコーラ・カゼッタ Peraverga Colline Saluzzesi DOC　/　Casa Vinicola Casetta Casetta

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ワイン名（原語）トレリス・カベルネ・メルロ（TRELLIS CABERNET MERLOT)生産者（原語）アメリア・パーク・ワインズ（AMELIA PARK WINES) 原産国・地域オーストラリア・西オーストラリア州・マーガレット・リヴァーヴィンテージ2021年ぶどう品種カベルネ・ソーヴィニョン、メルロタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【AU】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【V-202】アメリア・パーク・ワインズAMELIA PARK WINES

⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら キャンティ・リストレット・ディ・リリアーノマレンキーニイタリア・トスカーナ   ラズベリーやブルーベリーを思わせる果実の香り、チェリーの爽やかな香りにリコリスやミントのような爽やかな香り、森の苔のようなしっとりと甘い香り。
口に含むとしっとり柔らかく、少しの鉄分とミネラルを感じます。
酸味と甘みのバランスがちょうど良く、渋みも抑えられていてすいすいと何杯でも飲めそうな優しい味わい。
ストレスなく飲めるのは自然派ブドウによるのかもしれません。
室温よりは、ほんの少し低め（でも白ワインほど冷やさない程度） の温度で飲むと、味わい・香りのバランスが調和して 美味しくお飲みいただけます。
  こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）キャンティ・リストレット・ディ・リリアーノ （CHIANTI RISTRETTO DI LIGLIANO） 生産者（原語）マレンキーニ（MALENCHINI） 原産国・地域イタリア・トスカーナ 原産地呼称（I.G.T.）キャンティ（CHIANTI） ヴィンテージ2022年 ぶどう品種（栽培比率）サンジョヴェーゼ90％、メルロ10％ タイプ赤ワイン 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【B-BL】【IT】【CTRO】【TSC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【DOCG】【S-SGV】【BC-AB】【V-202】【CHTY】Malenchiniマレンキーニ 70ヘクタールの自家畑はキアンティの中心部に広がり、 そのブドウを使って、キアンティ、 キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ、 スーパートスカーナのブルツィッコ、ヴィンサント、 そしてオリーヴオイルも造られています。
マレンキーニのワインの礎を築いたのは、 今は亡き巨匠「ジュリオ・ガンベッリ氏」です。
トスカーナの巨匠、サンジョベーゼを扱わせたら 右に出るものはいないと言われた天才醸造家。
彼の薫陶を受け、マレンキーニのキャンティは、 伝統的な製法で作られています。
醸造所は、11世紀にたてられたメディチ家の別荘を使用しています。
情熱（パッション）こそが、マレンキーニという一族を動かし、2世紀以上に渡ってワイン造りを行い、マレンキーニの遺産でもあるワイン造りのノウハウを育ててきました。
現在オーナーの夫人マリアさんは、キャンティ・ コッリ・フィオレンティーニ協会の現会長を務めており、この土地に貢献し、他の生産者に影響を与えています。
この両輪が高品質なワインを生み出すためには不可欠で、この理念を持ち続けることがトスカ ーナ最高の伝統を維持することにつながります。
そして日々変化し続けています。
ワイナリーにある、別荘（ヴィラ・メディツィア・ディ・リリアーノ）は、フィレンツェ市街からわずか数キロ離れた場所にあり、セレモニー、ビジネスミーティング、イベントを行う代表的な場所としても使われています。
伝統的なキャンティD.O.C.G.ですが、 ブドウは全てフィレンツェ傍のマレンキーニ自家農園から。
100％オーガニック栽培のものを使用します。
粘土質土壌の畑で、収穫は全て手摘み。
9月上旬から中旬に収穫します。
サンジョヴェーゼ主体ですが、飲み心地に柔らかさ、ふくよかさを表現するため、 メルロ種を10％程度ブレンドします。
キャンティ・リストレット・ディ・リリアーノ ラズベリーやブルーベリーを思わせる果実の香り、チェリーの爽やかな香りにリコリスやミントのような爽やかな香り、森の苔のようなしっとりと甘い香り。
口に含むとしっとり柔らかく、少しの鉄分とミネラルを感じます。
酸味と甘みのバランスがちょうど良く、渋みも抑えられていてすいすいと何杯でも飲めそうな優しい味わい。
ストレスなく飲めるのは自然派ブドウによるのかもしれません。
室温よりは、ほんの少し低め（でも白ワインほど冷やさない程度） の温度で飲むと、味わい・香りのバランスが調和して 美味しくお飲みいただけます。
「リストレット」とは、イタリアでは小さなサイズのエスプレッソコーヒーのこと。
小さいため、価格も一番お手ごろですが、抽出の一番最初のカフェの香り・味わいが最も凝縮されている部分なので、カフェのクオリティやバリスタの力量が見えてしまう注目すべき一杯でもあります。
そして「Ligliano リリアーノ」とは、マレンキーニの蔵がある城館の名前。
かつてルネサンス期にかの有名なメディチ家が構えた夏の離宮です。
館の周囲にはオーガニック栽培のブドウ畑が広がり、収穫してすぐに蔵へ運び込み、ワイン造りをします。
この「リストレット・ディ・リリアーノ」は、カフェでのお試しになる一杯のように、 マレンキーニのワイン造りを多くの人に知ってもらいたい、という考えから生まれた1本。
もちろん、ブドウはすべて自家農園のオーガニックブドウ。
キャンティのベースとなるサンジョヴェーゼ種に加え、メルロ種を少量ブレンドする事で、ベリー系のチャーミングな香りと滑らかな舌触りで飲み飽きないワインへと整えています。
「どんなお食事と合わせても、美味しく1本飲んでもらえるように」　 こう語るディレッタ。
心遣いに、女性醸造家ならではの視点、優しさが感じられます。
・こちらの商品は、ヤマト運輸または佐川急便でのお届けとなります。
（配送業者はお選び頂けません） ・在庫状況により、お届けするヴィンテージが変更になる場合がございます。
予めご了承ください。

マジア・ジェイ・テンプラニーリョ アルケミー・ワインズ スペイン   ラ・マンチャの大地で造られるスペイン固有品種であるテンプラニーリョ種100％のまさにこれがスペイン！と唸らせる辛口タイプの赤ワインです。
この品種の特徴がよく出ており、様々なシチュエーションに合わせられるタイプです。
ベリー系の香りの中にタバコ、革製品などのニュアンスを感じる。
コクがあり繊細で口当たりもよく、果実味もしっかりしている。
やはりスペインを代表するハモン・セラーノ（生ハム）と合わせてはいかがでしょう。
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ワイン名（原語）  マジア・ジェイ・テンプラニーリョ　(MASIA・J　TEMPRANILLO) 生産者（原語） アルケミー・ワインズ（ALCHEMY WINES LTD.） 原産国・地域 スペイン　カスティーリャ地方 原産地呼称（AOP） TIERRA DE CASTILLA  ヴィンテージ 2022 ぶどう品種 テンプラニーリョ100％  タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】【SP】 【B-LR】【SP】【CTYL】【MCHA】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-FR】【S-TMP】【HER】【HTL】【7ST】【V-202】MASIA・Jマジア・ジェイ 噂の7つ★ホテル、あの「バージュ・アル・アラブ」でもグラスワインに採用されていた実績アリ!! この実績から、作り手の「アルケミーワインズ」は、 今では世界のさまざまな星付きレストランからグラスワインを 作ってほしいという依頼が舞い込んでいます。
柑橘のアロマ、甘みと酸味のバランスが取れていて 飲みやすい白ワイン、 果実味がしっかりと感じられ、渋みは穏やか、 するするっと飲みやすい赤ワイン。
皆さんスペインと言えば闘牛、フラメンコ、サッカー、などがまずイメージされるでしょう。
そんなスペイン人の情熱文化のひとつ、闘牛（Toro）をモチーフにしたラベルのワインです。
スペイン人にとって闘牛は生きる象徴と言っても過言ではありません。
闘牛士（Matador）が生死をかけて闘牛に最後の一突きする事を「真実の瞬間」と呼びますがまさにその瞬間こそにスペイン人の全てが凝縮しているのではないでしょうか？ そんなスペイン人たちが闘牛にかける情熱は我々日本人が想像する以上に凄いです。
スペインのワインは大らかで気兼ねなく友人達や家族を囲んだり、一人で映画を見ながらなどシチュエーションを選ばない、まさにオールマイティーワインの代表格です。
そして近年日本でも大人気！のバルブーム。
バルの定番メニューであるピンチョス（つまみ）、タパス（小皿料理）などとの相性は抜群でカジュアルでモダンなイメージから居酒屋系のお決まりメニューまで幅広くコーディネート出来るでしょう。
多くの日本の方々に美味しいスペインワインを紹介したい！ そんな思いでスペイン中を巡り様々なワイナリーの中からついに見つけたのがマジア・Jです。
現地でも愛され、海外でも人気のワイナリー、コストパフォーマンスに優れ味わい深く、でもどこか人懐こい雰囲気のあるワイン。
まるで現地を訪問したときに外国人である我々を地元の方が分け隔てなく暖かく接してくれ、「いつでも来いよ！」そしてまず理屈よりも「飲んでみて！」とボトルが飲み手に訴えているかのようです。
豊穣の象徴であり、またスペインの「闘牛」（Toro）をイメージする黒い雄牛をモチーフにしたラベルは斬新で赤土が果てしなく続く広大な大地はスペインの素晴らしさを表します。
世界的に今実力を認められつつあるラ・マンチャの大地の躍動を表すような、印象的なデザインも魅力です。
このワインを作る会社「アルケミーワインズ」はワインの消費量も多い国く世界で最もフランス　ボルドーとのつながりが長く、ワインの教育・普及に最も力を入れている国イギリスの資本です。
特にかつては原料用のブドウばかりを作っていた「ラ・マンチャ」のような土地では、素晴らしくポテンシャルのあるブドウが取れているにも関わらず、醸造技術は多くが昔ながらの方法にばかり頼っています。
地酒レベルであれば問題ありませんが、海外向けに輸出されるような品質にするならば、最新の醸造技術なども取り入れて品質を上げなければなりません。
そこで、各国にネットワークを持ち、業界の最先端の知を持つイギリスの力が活きてきます。
大陸性気候として、すでにぶどう栽培の好適地であるラ・マンチャ。
この地で伝統的に作られている品質の高いブドウを使い、最新の醸造技術も取り入れてぶどう品種の特徴までしっかり引き出し作られたワイン、それがこのマジアJです。
マジアJを作るのは、1850年からの歴史あるワイン生産者、ボデガス・フェルナンド・カストロです。
このボデガはSanta Cruz de Mudela （サンタ・クルス・デ・ムデーラ）という地で、代々ブドウ栽培からワイン造りまでを手掛ける伝統的な作り手です。
この地域は昔から「ラ・マンチャの食文化、美味しいものが色濃く残る土地」としてドン・キホーテが書かれた時代から既に知られています。
畑は標高700m。
日照時間が長く、また標高が高く寒暖の差が大きいため自然とブドウがしっかり熟す土地。
多くの動植物にとっては過酷な環境ですが、その分虫や病害も少なく、自然任せでブドウ栽培を行うことができます。
そして収穫されるブドウは品種の特性をしっかり表現した、凝縮感のある素晴らしい品質のワインになります。
家族経営で代々父から子へと受継がれ、我々はワイン造りをしてきました。
徐々に畑を大きくし、設備を整え発展させてきたのは、ただ私たちがワイン造りに情熱と、マーケットからの需要にこたえてのものでした。
長い歴史があり、先祖の名を汚さないためにも、私たちは品質を何よりも重視しています。
私の代になってから、独自に醸造ラボ（研究所）を作ったのは、そのためです。
このラボは、醸造所でのワイン管理全般を受け持ちます。
醸造の全プロセス、最初から最後までを通じて、どのようにワインの完成度を上げてゆくか、このように全ての工程を管理するのです。
我々はこのラ・マンチャの大地が持つ力を誇りに思っています。
この地の生産者皆に共通しますが、我々もこのラ・マンチャのワインを、世界に通用する品質、コストパフォーマンスの良いワインとして紹介したいと考えています。

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※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
ワイン名（原語） バルベーラ・ダスティ DOCG（BARBERA D'ASTI DOCG） 生産者 ウンベルト・フィオーレ（UMBERTO FIORE） （マンフレディ・カンティーネ　MANFREDI CANTINE） 原産国・地域 イタリア・ピエモンテ州 原産地呼称（AOC）バルベーラ・ダスティ DOCG ヴィンテージ 2022 ぶどう品種（栽培比率） バルベーラ100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【IT】【NRD】【PMT】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【V-202】【DOCG】バルベーラ・ダスティ DOCG ウンベルト・フィオーレ

マジア・ジェイ・メルロー アルケミー・ワインズ スペイン   赤ワインの主要品種である厳選したメルロー種のみから出来る世界中で人気の辛口タイプの赤です。
メルロー種特有のミネラル感あふれ深みのある味わいの赤ワインです。
ベリー系、カシス系の香り、なめらかのある程よいタンニンがバランスの良さを感じさせる。
全体のボリュームは十分ありラ・マンチャ名産の土鍋の煮込み料理などとの相性が良いです。
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ワイン名（原語） マジア・ジェイ・メルロー　(MASIA・J　MERLOT) 生産者（原語） アルケミー・ワインズ（ALCHEMY WINES LTD.） 原産国・地域 スペイン　カスティーリャ地方 原産地呼称（AOP） ティエラ・デ・カスティーリャ(TIERRA DE CASTILLA) ヴィンテージ 2022 ぶどう品種 メルロー100％  タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【B-LR】【SP】【CTYL】【MCHA】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-FR】【S-ME】【HER】【HTL】【7ST】【V-202】MASIA・Jマジア・ジェイ 噂の7つ★ホテル、あの「バージュ・アル・アラブ」でもグラスワインに採用されていた実績アリ!! この実績から、作り手の「アルケミーワインズ」は、 今では世界のさまざまな星付きレストランからグラスワインを 作ってほしいという依頼が舞い込んでいます。
柑橘のアロマ、甘みと酸味のバランスが取れていて 飲みやすい白ワイン、 果実味がしっかりと感じられ、渋みは穏やか、 するするっと飲みやすい赤ワイン。
皆さんスペインと言えば闘牛、フラメンコ、サッカー、などがまずイメージされるでしょう。
そんなスペイン人の情熱文化のひとつ、闘牛（Toro）をモチーフにしたラベルのワインです。
スペイン人にとって闘牛は生きる象徴と言っても過言ではありません。
闘牛士（Matador）が生死をかけて闘牛に最後の一突きする事を「真実の瞬間」と呼びますがまさにその瞬間こそにスペイン人の全てが凝縮しているのではないでしょうか？ そんなスペイン人たちが闘牛にかける情熱は我々日本人が想像する以上に凄いです。
スペインのワインは大らかで気兼ねなく友人達や家族を囲んだり、一人で映画を見ながらなどシチュエーションを選ばない、まさにオールマイティーワインの代表格です。
そして近年日本でも大人気！のバルブーム。
バルの定番メニューであるピンチョス（つまみ）、タパス（小皿料理）などとの相性は抜群でカジュアルでモダンなイメージから居酒屋系のお決まりメニューまで幅広くコーディネート出来るでしょう。
多くの日本の方々に美味しいスペインワインを紹介したい！ そんな思いでスペイン中を巡り様々なワイナリーの中からついに見つけたのがマジア・Jです。
現地でも愛され、海外でも人気のワイナリー、コストパフォーマンスに優れ味わい深く、でもどこか人懐こい雰囲気のあるワイン。
まるで現地を訪問したときに外国人である我々を地元の方が分け隔てなく暖かく接してくれ、「いつでも来いよ！」そしてまず理屈よりも「飲んでみて！」とボトルが飲み手に訴えているかのようです。
豊穣の象徴であり、またスペインの「闘牛」（Toro）をイメージする黒い雄牛をモチーフにしたラベルは斬新で赤土が果てしなく続く広大な大地はスペインの素晴らしさを表します。
世界的に今実力を認められつつあるラ・マンチャの大地の躍動を表すような、印象的なデザインも魅力です。
このワインを作る会社「アルケミーワインズ」はワインの消費量も多い国く世界で最もフランス　ボルドーとのつながりが長く、ワインの教育・普及に最も力を入れている国イギリスの資本です。
特にかつては原料用のブドウばかりを作っていた「ラ・マンチャ」のような土地では、素晴らしくポテンシャルのあるブドウが取れているにも関わらず、醸造技術は多くが昔ながらの方法にばかり頼っています。
地酒レベルであれば問題ありませんが、海外向けに輸出されるような品質にするならば、最新の醸造技術なども取り入れて品質を上げなければなりません。
そこで、各国にネットワークを持ち、業界の最先端の知を持つイギリスの力が活きてきます。
大陸性気候として、すでにぶどう栽培の好適地であるラ・マンチャ。
この地で伝統的に作られている品質の高いブドウを使い、最新の醸造技術も取り入れてぶどう品種の特徴までしっかり引き出し作られたワイン、それがこのマジアJです。
マジアJを作るのは、1850年からの歴史あるワイン生産者、ボデガス・フェルナンド・カストロです。
このボデガはSanta Cruz de Mudela （サンタ・クルス・デ・ムデーラ）という地で、代々ブドウ栽培からワイン造りまでを手掛ける伝統的な作り手です。
この地域は昔から「ラ・マンチャの食文化、美味しいものが色濃く残る土地」としてドン・キホーテが書かれた時代から既に知られています。
畑は標高700m。
日照時間が長く、また標高が高く寒暖の差が大きいため自然とブドウがしっかり熟す土地。
多くの動植物にとっては過酷な環境ですが、その分虫や病害も少なく、自然任せでブドウ栽培を行うことができます。
そして収穫されるブドウは品種の特性をしっかり表現した、凝縮感のある素晴らしい品質のワインになります。
家族経営で代々父から子へと受継がれ、我々はワイン造りをしてきました。
徐々に畑を大きくし、設備を整え発展させてきたのは、ただ私たちがワイン造りに情熱と、マーケットからの需要にこたえてのものでした。
長い歴史があり、先祖の名を汚さないためにも、私たちは品質を何よりも重視しています。
私の代になってから、独自に醸造ラボ（研究所）を作ったのは、そのためです。
このラボは、醸造所でのワイン管理全般を受け持ちます。
醸造の全プロセス、最初から最後までを通じて、どのようにワインの完成度を上げてゆくか、このように全ての工程を管理するのです。
我々はこのラ・マンチャの大地が持つ力を誇りに思っています。
この地の生産者皆に共通しますが、我々もこのラ・マンチャのワインを、世界に通用する品質、コストパフォーマンスの良いワインとして紹介したいと考えています。

リゼルヴァ・デル・キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ マレンキーニ トスカーナ　イタリア   赤いベリー、ウメの葉、プラム、すもも、チェリー、スミレなどの花の香り。
酸味は穏やか、果実味は豊か、タンニンは滑らかで軽やかに感じる。
口当たり優しい果実味ですが、後引く香りがチェリーやスミレなどのフローラルな香り。
アラビアータやトマトソースのパスタ、ラザニア、ピザなどイタリアの定番のトマト料理に合う。
全体的にエレガントな印象の赤ワイン。
アフターは長く、バランスが良い。
  こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語） リゼルヴァ・デル・キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ（RISERVA DEL CHIANTI COLLI FIORENTINI） 生産者（原語） マレンキーニ（MALENCHINI） 原産国・地域 イタリア・トスカーナ 原産地呼称（DOCG） DOCG　キャンティ・コッリ・フィオレンティーニ ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 サンジョヴェーゼ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【B-BL】【IT】【TSC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【DOCG】【S-SGV】【BC-AB】【V-201】Malenchiniマレンキーニ 70ヘクタールの自家畑はキアンティの中心部に広がり、 そのブドウを使って、キアンティ、 キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ、 スーパートスカーナのブルツィッコ、ヴィンサント、 そしてオリーヴオイルも造られています。
マレンキーニのワインの礎を築いたのは、 今は亡き巨匠「ジュリオ・ガンベッリ氏」です。
トスカーナの巨匠、サンジョベーゼを扱わせたら 右に出るものはいないと言われた天才醸造家。
彼の薫陶を受け、マレンキーニのキャンティは、 伝統的な製法で作られています。
醸造所は、11世紀にたてられたメディチ家の別荘を使用しています。
情熱（パッション）こそが、マレンキーニという一族を動かし、2世紀以上に渡ってワイン造りを行い、マレンキーニの遺産でもあるワイン造りのノウハウを育ててきました。
現在オーナーの夫人マリアさんは、キャンティ・ コッリ・フィオレンティーニ協会の現会長を務めており、この土地に貢献し、他の生産者に影響を与えています。
この両輪が高品質なワインを生み出すためには不可欠で、この理念を持ち続けることがトスカ ーナ最高の伝統を維持することにつながります。
そして日々変化し続けています。
ワイナリーにある、別荘（ヴィラ・メディツィア・ディ・リリアーノ）は、フィレンツェ市街からわずか数キロ離れた場所にあり、セレモニー、ビジネスミーティング、イベントを行う代表的な場所としても使われています。

こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） ネロ・ダヴォラ　テッレ　シチリアーネ　DOP （NERO D'AVOLA TERRE SICILIANE DOP） 生産者名（原語） ワインピープル（THE WINE PEOPLE） 原産国・地域 イタリア・シチリア 原産地呼称（AOC） イタリア　テッレ　シチリアーネ　DOP ヴィンテージ 2021年 ぶどう品種（栽培面積比） ネロ・ダヴォラ100% タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】【IT】【SUD】【SCL】【T-RE】【T-MD】【T-FTY】【E-OTH】【V-202】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ ミオパッソ Mio passo Mio passo | ミオ・パッソ イタリア人で唯一、パーカーポイント100点を2回獲得した醸造家ステファノ・キオッチョリ氏が手掛ける新プロジェクト「Mio passo」。
ミオ・パッソ（イタリア語でマイペースという意味）は地元イタリアで昔から愛され飲まれているブドウ品種、フィアーノ、グリッロ、ピノ・グリージョ、ネロ・ダヴォラ、プリミティーヴォのブドウを使って丁寧に造られます。
世界的品種である、カベルネ・ソーヴィニヨンやシャルドネを使わず、あえて、イタリアの地場ブドウにこだわり、イタリア随一の栽培醸造家が、イタリア伝統の醸造方法で超一流の品質レベルにまで昇華させたワインです。
ステファノ・キオッチョリ氏のワイン哲学 イタリア最南端のシチリア、そしてプーリアで造られるMio passo。
この「ミオ・パッソ」シリーズは、ブドウ栽培家でもあるキオッチョリ氏が、それぞれの品種に合った土地から選んでブドウを作るこだわりよう。
農学士（アグロノモ）であり、醸造学士（エノロゴ）でもある、ステファノ・キオッチョリのワイン造りの哲学は一貫しています。
「品質の高い偉大なワイン。
これはその土地を最高に表現してこそ生まれる。
」 「ブドウをワインに変える。
これは畑での仕事の結果を醸造所で生かすことに尽きる。
こうして出来あがったワインは、大きな喜びを与えるものでなければならない。
」 イタリアのテロワールを熟知した氏のワイン造りによって、高級ワインにまったく劣らないハイクオリティワインに仕上がっています。

バローロウンベルト・フィオーレイタリア・ピエモンテ  ブラックチェリー、ブラックベリー、カシス、プルーン。
続くようにハーブやレザーの香り。
口に含むとまず特徴的な渋みを感じます。
口が渇くような渋みのある辛口、 ワインとタンニンが重厚な質感を持って口の中を覆い、厚みのある飲み心地を感じさせます。
果実の甘み、酸味、樽香…と様々な要素が渾然となって、とても深みのある味わいのワインですが、渋みがもう少し落ち着くまで、あと数年熟成させることで、より素晴らしい味わいへと変わるポテンシャルを 感じさせてくれます。
すぐ飲む場合は、お飲みになる半日前には開栓するか、 一度に飲みきらず、2、3日に渡って時間をかけながら飲むのがお勧めです。
合わせる料理は、肉料理、牛肉料理がお勧めです。
鹿肉やイノシシといったジビエ料理もとてもよく合います。
牛肉ならば、シンプルな厚切りステーキや赤ワイン煮込みのような重厚な料理がお勧めです。
  こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） バローロ　D.O.C.G. (BAROLO D.O.C.G) 生産者（原語） ウンベルト・フィオーレ （UMBERTO FIORE） 原産国・地域 イタリア・ピエモンテ 原産地呼称（D.O.C.G.） バローロ （Barolo) ヴィンテージ 2019年 ぶどう品種 ネッビオーロ 100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【B-LR】【IT】【NRD】【PMT】【BRL】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【DOCG】【V-201】バローロ　ウンベルト・フィオーレ BAROLO UMBERTO FIOLE

カナイオーロ マレンキーニ トスカーナ　イタリア   色調は紫がかったガーネット。
コーヒーやタバコの様なスモーキーな香りに干しプラム、 ブラックチェリーなどのフルーツの香り。
また錆釘などのしっとりとした鉱物的な香りが少し感じられる。
すっきりとした酸味に厚みのあるドライなタンニン。
ビターチョコやうなぎの肝焼きのよ うなほのかな苦味が現れる。
クラシカルなタイプで余韻が長く続く。
合わせる料理はタリアータやベリー系ソースのお肉料理。
鹿やイノシシといったジビエと の相性もよい。
またハモンセラーノやコッパといった生ハムやミモレットといった塩味の 強い食材との相性もよい。
  こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語） カナイオーロ（CANAIOLO） 生産者（原語） マレンキーニ（MALENCHINI） 原産国・地域 イタリア・トスカーナ 原産地呼称（DOCG） IGTトスカーナ ヴィンテージ 2022年 ぶどう品種 カナイオーロ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【B-BL】【IT】【TSC】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【BC-AB】【V-202】Malenchiniマレンキーニ 70ヘクタールの自家畑はキアンティの中心部に広がり、 そのブドウを使って、キアンティ、 キアンティ・コッリ・フィオレンティーニ、 スーパートスカーナのブルツィッコ、ヴィンサント、 そしてオリーヴオイルも造られています。
マレンキーニのワインの礎を築いたのは、 今は亡き巨匠「ジュリオ・ガンベッリ氏」です。
トスカーナの巨匠、サンジョベーゼを扱わせたら 右に出るものはいないと言われた天才醸造家。
彼の薫陶を受け、マレンキーニのキャンティは、 伝統的な製法で作られています。
醸造所は、11世紀にたてられたメディチ家の別荘を使用しています。
情熱（パッション）こそが、マレンキーニという一族を動かし、2世紀以上に渡ってワイン造りを行い、マレンキーニの遺産でもあるワイン造りのノウハウを育ててきました。
現在オーナーの夫人マリアさんは、キャンティ・ コッリ・フィオレンティーニ協会の現会長を務めており、この土地に貢献し、他の生産者に影響を与えています。
この両輪が高品質なワインを生み出すためには不可欠で、この理念を持ち続けることがトスカ ーナ最高の伝統を維持することにつながります。
そして日々変化し続けています。
ワイナリーにある、別荘（ヴィラ・メディツィア・ディ・リリアーノ）は、フィレンツェ市街からわずか数キロ離れた場所にあり、セレモニー、ビジネスミーティング、イベントを行う代表的な場所としても使われています。

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ワイン名（原語）ヴィンヤード・コレクション・ピノタージュ （VINEYARD COLLECTION PINOTAGE）生産者（原語）パーデバーグ・ワインズ （PERDEBERG WINES）原産国・地域南アフリカ原産地呼称W.O. パールヴィンテージ2020年ぶどう品種ピノタージュタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【ZA】【T-RE】【T-FL】【T-SFT】【V-202】パーデバーグ・ワインズ PERDEBERG WINES

⇒ お得なケース販売（12本入り）はこちら キャンティヴォルペット イタリア トスカーナ   多くの人から親しまれているだけあって、キャンティはとっても飲みやすい赤ワインです。
赤ワインなのに白ブドウを使用することが許可されており、しかし、このキャンティは黒ブドウ主体。
味わいにもより厚みが出ています。
構造のしっかりとしたボディの厚いワイン。
活き活きとした、強い味わいが楽しめます。
合わせるなら肉料理主体、牛肉などの赤い肉の料理、パスタならミートソース系、またチーズなどとも相性が◎。
  こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） キャンティ（CHIANTI） 生産者（原語） ヴォルペット(VOLPETTO) 原産国・地域 イタリア・トスカーナ ヴィンテージ 2020 ぶどう品種 サンジョヴェーゼ95％　カナイオーロ5％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ※イタリア人で唯一パーカー100点を2回獲得し、トレビッキエリ常連の醸造家「ステファノ・キオッチョリ氏」が監修するワイン。
【YSS】 【IT】【CTRO】【TSC】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-FR】【DOCG】【S-SGV】【V-202】【CHTY】ヴォルペット　キャンティ Volpetto Chianti イタリア・トスカーナ州より超お値打ち「キャンティ」が入荷！！ あのパーカー100点ワイン「レディ・ガッフィ」を手掛けたステファノ・キオッチョリ氏が監修し、 ベルリンのコンクールで見事金賞に輝いた1本！！ キャンティといえば、イタリアワインを代表する銘柄。
もともとトスカーナ州キャンティ地方で作られた赤ワインが「キャンティ」と呼ばれていました。
キャンティと言えば飲みやすくてお肉料理にぴったりという、イタリアを代表する赤ワイン。
あまりに世界で有名になったため、作り手がどんどん増え、生産量も増えました。
しかしそうなると、作り手によって品質に差がでるようになります。
名前はみんなキャンティなのに、こっちのボトルは凄く美味しい、 あちらはまあまあ・・・そんな事が日常茶飯事になってきました。
そんな訳で世の中のキャンティはピンキリ。
美味しいキャンティを飲もうと思ったら、店員さんに聞くか、作り手で選ぶのがおすすめです。
トスカーナ州は、ルネッサンス芸術の街フィレンツェ、斜塔で有名なピサ、糸杉の点在する丘陵風景「オルチャ渓谷」… トスカーナ州は観光旅行でも必ず上位に来るような、素晴らしい景観をもつ州です。
そして、このトスカーナ州の誇る赤ワインが「キャンティ」、世界中で親しまれているワインの一つです。
キャンティ　ヴォルペット サンジョベーゼ　95％　カナイオーロ　5％　 多くの人から親しまれているだけあって、キャンティはとっても飲みやすい赤ワインです。
赤ワインなのに白ブドウを使用することが許可されており、しかし、このキャンティは黒ブドウ主体。
味わいにもより厚みが出ています。
ブドウ畑 フィレンツェの近くで、海抜は200から400メートルの地域。
収穫は9月下旬から10月中旬にかけて行われます。
醸造方法 ブドウは果実のみを使用します。
茎から実を外し、その実を絞ります。
25度にコントロールされたステンレスタンクに入れ、酸素を供給しながら12日間おきます。
この間果汁を循環させることで、色素など果皮に含まれる成分をしっかり抽出したり、タンニンと呼ばれる渋みの成分をまろやかにしたりします。
その後乳酸発酵を行い、ワインの酸味を和らげるとともに香り・味わいに複雑さを表現します。
味わい 構造のしっかりとしたボディの厚いワイン。
活き活きとした、強い味わいが楽しめます。
合わせるなら肉料理主体、牛肉などの赤い肉の料理、パスタならミートソース系、またチーズなどとも相性が良い。
コンサルタントを務めるステファノ・キオッチョリ氏は、栽培と醸造の両方の博士号をもち、イタリアで恐らく唯一人パーカー100点を2度獲得した凄腕の醸造家。
また彼の手掛けるワインはイタリアワインガイド誌でトレビッキエリ(最高賞にあたる3グラス）を100本近く手掛けています。
通常のコンサルタントと異なるのは、 「ワインは醸造だけでなく畑仕事こそが重要」 栽培に関しても博士号を持つ彼は、原材料となるブドウをしっかり育てるところからワイン造りを行うことです。
普段ハイクラスのワインばかりを手掛ける氏が、新たに始めた試みが「低価格で美味しいワイン」を作ること。
キオッチョリ氏の監修のもとに生まれたこのキャンティは、登場とともにベルリンのコンクールで金賞を受賞しました。
⇒ トスカーナの巨匠が造るキャンティはこちら！a>

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語）マルベック（MALBEC） 生産者（原語）ボデガ・クラロスクーロ（BODEGA CLAROSCURO)原産国・地域アルゼンチン・メンドーサ原産地呼称ウコ・ヴァレーヴィンテージ2021年ぶどう品種マルベック100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【AGT】【T-RE】【T-FL】【T-SFT】【S-MLB】【V-202】ボデガ・デ・アルテ　クラロスクーロBODEGA DE ARTE CLAROSCURO

⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら キュヴェ・デ・シャルトリュ・ルージュ 　 セリエ・デ・シャルトリュ　ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール　フランス   ラズベリーやイチゴなど、ベリー系の味わいを思わせるしなやかで飲みやすい赤ワインですが、スパイシーな余韻が残る奥深い味わいも魅力。
  こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） キュヴェ・デ・シャルトリュ　ルージュ （Cuvee des Chartreux Rouge） 生産者（原語）セリエ・デ・シャルトリュ（CELLIER DES CHARTREUX) 原産国・地域 フランス・ラングドック 原産地呼称（VDP） ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガール（VIN DE PAYS DU GARD） ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種（栽培比率） グルナッシュ、シラー、カリニャン、サンソー タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【B-LR】【FR】【LGR】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-BL】【V-202】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ Cellier des Chartreux セリエ・デ・シャルトリュ プロヴァンスとラングドックの間、コート・デュ・ローヌの首都コート・ダヴィニョンにある生産者です。
「フランス人はもちろん、世界中の人々が毎日飲みたくなるような、安くて美味しいフランスワインを作ること」を目標に、プロからワインを熱烈に愛するアマチュアまで、いろんなタイプの人々が情熱を持って運営しています。
もともとは自分たちの土壌（テロワール）を表現する、という他の生産者と同じ目標を抱きながらワインを作っていました。
しかし、ドメーヌの設備を改新する際、よりシンプルに、ワイン好きのため、素直に美味しいと思えるワインを作りたい、という思いのもと、再出発しました。
ガール川（世界遺産のポン・デュ・ガールがかかる川です）の周囲に広がる570ヘクタールもの土地は、温暖で和やかな気候のためブドウ栽培に非常に適しているため、古くはローマ時代の頃からワインが作られていました。
コート・デュ・ローヌ、リラック、シャトーヌフ・デュ・パプなど、フランスを代表するワインが数多く作られています。
また、この地域特有の「ミストラル」と呼ばれる強い風のおかげでぶどう達は鍛えられ、病気にかかりにくくなります。
このセリエ・デ・シャルトリュでも、伝統的なローヌのワインを作っていますが、同じくらい力を入れて、この地域以外の品種も栽培しています。
カベルネ、メルロ、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランなど、 人気の高い品種をそれぞれの個性を しっかり表現しつつ造っています。
◎ 仲間と飲もう ◎ ヴァン・ド・ペイ・デュ・ガールは、いわゆるガール地方の地酒！ プロヴァンスのイメージそのままに、社交好きな南フランスの人々は、よくワインを持ち寄って昼間も夜も食べて飲んでしゃべります！ そして彼らも好んで持ちよるのが、この地ワイン！ 海あり山あり、隣はイタリアという立地の南フランス。
当然ワインも魚介から野菜、肉、パスタまで、 様々な料理と相性抜群です。
だから南フランスの人たちは、 使い勝手の良い地ワインをよく飲むんですね。
日本でも、このごろ増えてきたホームパーティ（家飲みとも言う？） 初心者には何を選んだらいいのか見当もつかない、 そんな方にお勧めがこのワイン！ 地元の品種をいくつかブレンドして作るこのワインは、 クセがなくいろんな料理とマッチするよう、バランスを取りながらブレンダーが調整するため、 どなたにも飲みやすくて、 さらに料理と相性が良いのが特徴！ プロヴァンスのハーヴを使った鶏肉料理や魚料理、 野菜の煮込み（ラタトゥイユ）などは最高の相性です。
ボリュームがあって辛口の白やロゼはキンキンに冷やして、 赤はやや低めの温度で、いろんな料理と併せて楽しみましょう！ ◎利き酒しよう！◎ ＜目指せワインエキスパート!＞ 仲間とおいしくワインを楽しむ時間はとても素晴らしいもの。
最近は日本でもホームパーティやピクニックなど日常にワインのある賑やかなシーンが見られるようになってきました。
でも時々こんなことを考えませんか？ もし漫画のように「このワインはこのぶどうから造られているのかな？」 なんてピンときたら… ワインをもっと楽しめるかも。
何も大げさに、テストのようにテイスティングするのを お勧めするのではありません。
品種の持っている素直な香り、素直な味わいを何回か感じ続けると、 その中心となるエッセンスのようなものが徐々に分かってきます。
当店のソムリエやワインアドバイザー達も、 最初はやっぱり違いが分かりませんでした（泣） でも何度も続けるうちに、 次第に品種の特徴も分かるようになったんです。
このセリエ・デ・シャルトリュのラインナップには、 一つの品種を100％使ったワインが5種類 あります。
どれも当店スタッフが、「あ、いいかも」と思ったワイン、 そして「品種の特徴がよく出た」と感じたワインです。
普段飲みやホームパーティ、さらにソムリエ試験の勉強用に…と、 シーンを選ばずおすすめの旨＆安ワイン達です！

こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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ワイン名（原語） ピエモンテ バルベーラ DOC（PIEMONTE BARBERA DOC） 生産者 ウンベルト・フィオーレ（UMBERTO FIORE） （マンフレディ・カンティーネ　MANFREDI CANTINE） 原産国・地域 イタリア・ピエモンテ州 原産地呼称（AOC）ピエモンテ バルベーラ DOC ヴィンテージ 2022 ぶどう品種（栽培比率） バルベーラ100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【IT】【NRD】【PMT】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-FTY】【V-202】ピエモンテ バルベーラ DOC ウンベルト・フィオーレ

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▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ル・カベルネ・ド・ラ・シャペル（LE CABERNET DE LA CHAPELLE）生産者（原語）ドメーヌ・ド・サン・ドミニク（DOMAINE DE SAINT DOMINIQUE）原産国・地域フランスヴィンテージ2021年ぶどう品種（栽培比率）カベルネ・ソーヴィニョン100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【B-LR】【FR】【LR】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【S-CS】【V-202】ル・カベルネ・ソーヴィニョン・ド・ラ・シャペル　/　ドメーヌ・サン・ドミニク LE CABERNET SAUVIGNON DE LA CHAPELLE 　/ DOMAINE SAINT DOMINIQUE

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ル・シズィエム・エレマン・クリマ　気候 （LE SIXIEME ELEMENT CLIMAT MARSELAN)生産者名（原語）ニンシヤ・シン・フイ・ビン・ワイナリー 寧夏新慧彬葡萄酒庄 （XINHUIBIN WINERY)原産国・地域中国・寧夏回族自治区原産地呼称（AOC）永寧産区（Yongning）ヴィンテージ2018年ぶどう品種（栽培面積比）マルスランタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【B-LR】【CHNA】【T-RE】【T-FL】【T-SFT】【V-201】ル・シズィエム・エレマン LE SIXIEME ELEMENT

レ・ザンシャン シャトー・マリス フランス・ラングドック   濃いガーネットの色調、カシスやブラックベリー、プラムを思わせる黒系果実の香りに、タイムやミント、オレガノなどハーブの香り、ほんのり甘みのある葉巻タバコの香り、土っぽい香り、スパイスの香り。
味わいはミディアムからフルボディ、凝縮した風味を持つが、酸味もあって決して重すぎない印象で、とてもフレッシュな心地よい飲み心地。
滑らかな質感があり、果実味、酸味、渋みといった各要素が渾然となった味わい。
カリニャンに由来する特徴的な酸味がポイント。
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ワイン名 （原語） レ・ザンシャン　(LES ANCIENS) 生産者名（原語） シャトー・マリス（CHATEAU MARIS） 原産国・地域 フランス・ラングドック 原産地呼称 （AOC） ミネルヴォワ・ラ・リヴィニエール　（MINERVOIS-LA-LIVINIERE） ヴィンテージ 2014年 ぶどう品種 （栽培面積比） カリニャン85％　グルナッシュ15％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 ビオディナミ栽培 ブドウはまずコンクリートタンク内で8日間、その後木製の開放桶で23度でアルコール発酵を行います。
温度を徐々にあげて28度くらいで5週間の醸しを行います。
その後卵形のコンクリートタンクへワインを移し、熟成させます。
【B-BD】【FR】【LR】【T-RE】【T-FL】【T-SFT】【C-ORV】【C-WY】【V-201】 【YSS】シャトー・マリス　CHATEAU MARIS 　CHATEAU MARIS | シャトー・マリス　 オールド・スクール・ルージュ       オールド・スクール・ブラン 2014年パーカーポイント89点獲得！ 2014年パーカーポイント89点獲得！ ルブラックベリーやダークチェリーを思わせるフレッシュでピュアな果実のアロマに オリーブ、緑コショウ、タイムやローズマリーの爽やかな香り。
味わいは重すぎず、酸味と甘み、渋みのバランスが取れた、飲み疲れしないタイプ。
口当たりがやわらかく、ぐいぐいと飲めてしまう、普段の食事に合わせたいワイン。
トロピカルフルーツ、スイカズラや白桃を思わせる甘い香りに続き、レモンゼスト、ラムネを思わせる爽やかな香り、余韻にバターローストアーモンドの香ばしい香り。
酸味はそれほど強くなく、とてもフレッシュでバランスが取れて引き締まった味わい。
和食などシンプルな素材を活かした料理によく合います。
二日目になると香りがさらに開き、華やかな味わいになります。
味わいにも旨みが感じられ、とても複雑に。
野菜の出汁がしっかり出たプロヴァンス風、魚介出汁の美味しいパエリヤ、鯛めしやアサリの炊き込みごはんもお薦めです。
●赤ワイン・750ml ●ブドウ品種：シラー90％、グルナッシュ10％ ●白ワイン・750ml ●ブドウ品種：ヴィオニエ、グルナッシュ・ブラン、グルナッシュ・グリ ラ・トゥージュ       レ・ザンシャン       レ・ザマンディエ 2013年パーカーポイント91点獲得！ ブラックベリーやカシス、プルーンの瑞々しい香り、タイムやローズマリー、黒コショウ、サンダルウッドの香り。
口に含むと立体的な果実の香りが感じられ、シルキーな舌触りで酸味と甘みのバランスのとれた芯のある味わい、そして余韻に旨みが感じられる。
するりと喉を下るような艶やかで重量感のあるワインだが、味わいは軽やかでエレガントで飲みつかれしない、とても個性的なワイン。
このワインはシャトー・マリスの畑で最も古いブドウの樹、樹齢90年のゴブレ仕立てのカリニャンと、グルナッシュから作られます。
畑は粘土質、石灰質、砂岩が混じる区画で、クリュの一つ、LA LIVINIERE(ラ・リヴィニエール)の中にあります。
ブドウはまずコンクリートタンク内で8日間、その後木製の開放桶で23度でアルコール発酵を行います。
温度を徐々にあげて28度くらいで5週間の醸しを行います。
その後卵形のコンクリートタンクへワインを移し、熟成させます。
濃いガーネットの色調、カシスやブラックベリー、プラムを思わせる黒系果実の香りに、タイムやミント、オレガノなどハーブの香り、ほんのり甘みのある葉巻タバコの香り、土っぽい香り、スパイスの香り。
味わいはミディアムからフルボディ、凝縮した風味を持つが、酸味もあって決して重すぎない印象で、とてもフレッシュな心地よい飲み心地。
滑らかな質感があり、果実味、酸味、渋みといった各要素が渾然となった味わい。
カリニャンに由来する特徴的な酸味がポイント。
レ・ザマンディエはラ・リヴィニエールの区画にある古木のシラー種から生み出されます。
畑はわずか1ヘクタール、粘土質と石灰質が入り交じる最上の区画です。
25度で発酵させた後、28度で醸しを木桶で行います。
この5週間の間、ポンピングオーバーを行い、果実から香り、色素、渋みなどの抽出を促します。
熟成は16ヶ月間、Radoux 社の最上の樽、Radoux Blendの新樽で行います。
※Radoux Blend : フランスにある樽のトップメーカーの一つ キルシュ（サクランボのブランデー）やブラックベリー、ブルーベリーの香り、続くようにアイリスの花を思わせるフローラルなブーケ、ダークチョコレートや葉巻タバコの甘い香り。
芳醇な、よく熟した果実を思わせるフルボディで、力強い味わい。
ブラックベリーやオリーブ、リコリス、ラベンダー、ナツメグ、カルダモンを思わせるエキゾチックなスパイスの風味が混然となってグラスからあふれるように感じられます。
果実味、酸味、渋みの各要素が突出することなく、きれいに収まった滑らかな質感を伴った味わいです。
10〜12年熟成させて、その味わいの変化を楽しむのもおすすめです。
●赤ワイン・750ml ●ブドウ品種：シラー70％、グルナッシュ27％、カリニャン3％ ●赤ワイン・750ml ●ブドウ品種：カリニャン85％　グルナッシュ15％ ●赤ワイン・750ml ●ブドウ品種：シラー

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ワイン名（原語）SSR・レッド （SOFT SMOOTH　RANGE　RED）生産者（原語）パーデバーグ・ワインズ （PERDEBERG WINES）原産国・地域南アフリカ原産地呼称ウェスタン・ケープヴィンテージ2021年ぶどう品種サンソー、カベルネ・ソーヴィニョン、シラーズ、ムールヴェードル、カベルネ・フランタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【ZA】【T-RE】【T-MD】【T-EL】【V-202】SSR / パーデバーグ・ワインズ SOFT SMOOTH RANGE / PERDEBERG WINES

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ワイン名（原語） オーガニック・ワイン・ピノノワール （ ORGANIC WINE PINOT NOIR） 生産者（原語） カーヴ・ド・リボヴィレ（CAVE DE RIBEAUVILLE） 原産国・地域 フランス・アルザス 原産地呼称（AOC） アルザス （ALSACE） ヴィンテージ 2021 ぶどう品種 ピノノワール100％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 未成年者の飲酒は法律で禁じられています。
醸造コンサルタント; 　ドゥニ・デュブルデュー 醸造・栽培の特徴;　 オーガニックを実施する自然派です。
エコセールの認証も取得。
【YSS】 【B-BL】【FR】【AL】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【E-OTH】【S-PN】【BC-AB】【V-202】カーヴ・ド・リボヴィレ Cave de Ribeauville あのシャトー・シュヴァル・ブランや、 　　　シャトー・ディケムの育ての親、 凄腕コンサルタントのドニ・デュブルデュー氏が次に目を付けたのは、 フランスの北東部、アルザス地方!! ドニ・デュブルデュー フランスのワイン関係者で知らぬ者はいないというほどの、 凄腕コンサルタント。
「白ワインの法皇」の異名をとり、彼の関わるワイン、 特に白ワインは、香りや味わいの質が劇的に向上する、 と評判の人物。
電話でコンサルタントすることもある「フライング・ワインメーカー」と異なり、 定期的に必ず直接コンサルタント先を訪れ、実際確認しながら改善点を 指導していきます。
そのため、自身の活動拠点であるボルドー以外の地域では、 原則一地域あたり一生産者しかコンサルタントの仕事をしません。
そして、アルザス地方ではこのカーヴ・ド・リボヴィレが選ばています!! カーヴ・ド・リボヴィレ カーヴ・ド・リボヴィレは、 アルザスでも屈指のブドウ産地 「リボヴィレ」の町の栽培家たちによって、 1895年に設立されました。
この当時から彼らのモットーは、 ・「生産量よりも品質を」 ・「個人の利益のためではなく皆の利益のために」 ・「常に子供、孫などの世代まで見据えた、長期的な視野で仕事をすること」 でした。
アルザスの個性的なテロワールを引き出すため、 すべてのブドウ畑ではリュット・レゾネ（極力自然に近い栽培） が実施され、うち約10％の畑が完全なオーガニック栽培で運営されています。
カーヴ・ド・リボヴィレのワインは世界40カ国以上に輸出され、 イギリスの「デキャンター」、 アメリカの「ワインスペクテイター」をはじめ、 数多くの評価誌で「最も素晴らしい協同組合」として紹介されています。
今注目の自然派生産者！！ 子供、孫の代まで考え、何よりも土地の味、ブドウの味を100％引きだすために、 リュット・レゾネを実践します。
また、一部の畑では完全にビオ（オーガニック）栽培に転換されており、 そのブドウだけでオーガニックワインを造ります。
因みに、オーガニック認証をとったワインには、エチケットにテントウムシが 描かれます。
※テントウムシは、アブラムシなどの害虫を駆除してくれるので、 　時に自然派のシンボルとして取り上げられます。

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ワイン名（原語）レ・ブルゾン・ノワール（LES BLOUSONS NOIRS） 生産者（原語）ヴィノヴァリ（VINOVALIE） 原産国・地域フランス・南西地方原産地呼称AOPカオールヴィンテージ2022年ぶどう品種マルベックタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【FR】【SW】【T-RE】【T-FL】【T-TN】【V-202】ヴィノヴァリ VINOVALIE

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ワイン名（原語）マルベック（MALBEC） 生産者（原語）ボデガ・クラロスクーロ（BODEGA CLAROSCURO)原産国・地域アルゼンチン・メンドーサ原産地呼称ウコ・ヴァレーヴィンテージ2023年ぶどう品種マルベック100％タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【AGT】【T-RE】【T-FL】【T-SFT】【S-MLB】【V-202】日本-アルゼンチン外交関係樹立125周年記念ワイン CLAROSCURO MALBEC 2023 LIMITED EDITION "EARTH"

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ワイン名（原語） アヴェック・ラール・エ・ラ・マニエール （AVEC L ART ET LA MANIERE） 生産者（原語） セリエ・デ・シャルトリュ＆セバスチャン・シャバル　（CELLIER DES CHARTREUX ET SEBASTIEN CHABAL) 原産国・地域 フランス・ローヌ 原産地呼称（VDP） コート・デュ・ローヌ・ヴィラージュ・サン・ジェルヴェ ヴィンテージ 2020年 ぶどう品種（栽培比率） グルナッシュ 50%、シラー30%、カリニャン10%、ムールヴェードル10% タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 【YSS】 【B-BL】【FR】【RH】【CTRV】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【GOLD】【SKR】【V-202】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ セリエ・デ・シャルトリュ＆セバスチャン・シャバル CELLIER DES CHARTREUX ET SEBASTIEN CHABAL プロヴァンスとラングドックの間、コート・デュ・ローヌの首都コート・ダヴィニョンにある生産者です。
「フランス人はもちろん、世界中の人々が毎日飲みたくなるような、安くて美味しいフランスワインを作ること」を目標に、プロからワインを熱烈に愛するアマチュアまで、いろんなタイプの人々が情熱を持って運営しています。
もともとは自分たちの土壌（テロワール）を表現する、という他の生産者と同じ目標を抱きながらワインを作っていました。
しかし、ドメーヌの設備を改新する際、よりシンプルに、ワイン好きのため、素直に美味しいと思えるワインを作りたい、という思いのもと、再出発しました。
ガール川（世界遺産のポン・デュ・ガールがかかる川です）の周囲に広がる570ヘクタールもの土地は、温暖で和やかな気候のためブドウ栽培に非常に適しているため、古くはローマ時代の頃からワインが作られていました。
コート・デュ・ローヌ、リラック、シャトーヌフ・デュ・パプなど、フランスを代表するワインが数多く作られています。
  また、この地域特有の「ミストラル」と呼ばれる強い風のおかげでぶどう達は鍛えられ、病気にかかりにくくなります。
このセリエ・デ・シャルトリュでも、伝統的なローヌのワインを作っていますが、同じくらい力を入れて、この地域以外の品種も栽培しています。
カベルネ、メルロ、シャルドネ、ソーヴィニョン・ブランなど、 人気の高い品種をそれぞれの個性を しっかり表現しつつ造っています。

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ワイン名（原語） セルナ・インペリアル　クリアンサ(SERNA IMPERIAL CRIANZA) 生産者（原語） ボデガス・エスクデロ（BODEGAS ESCUDERO）(ボデガス・ヴァルサクロ（BODEGAS VALSACRO) ) 原産国・地域 スペイン 原産地呼称（D.O.） リオハ ヴィンテージ 2018年 ぶどう品種 テンプラニージョ70％　マスエロ　20％　ガルナッチャ10％ タイプ 赤ワイン 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 要冷蔵　18℃以下 特徴 ※リオハで4代続くワイン蔵、ヴァルサクロ家が造る本格派リオハワイン。
クリアンサは出荷まで最低24カ月熟成が必要で、そのうち6ケ月（リオハは12か月）は小樽による熟成が義務付けられています。
果実味と共に熟成による深みやまろやかな味わいが感じられる、一つ上のレヴェルのワインです。
【YSS】【SP】 【B-LR】【SP】【CTYL】【RJA】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【GOLD】【SKR】【SP-DO】【S-TMP】【C-RSV】【V-201】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ クリアンサ　ボデガス・エスクデロ ボデガス・エスクデロ 明るいルビー色。
清涼感のある、凝縮した綺麗な果実の香り。
ラズベリー、ブラックベリー系の香りに、樽熟成から生まれる バニラのような甘く香ばしいアロマを感じます。
目が詰まった、ボリューム感のある味わいで、バランスが とれていて、余韻に果実の甘みとともにトーストした樽の香り が漂います。
少し熟成させたチーズと相性が良い。
例えば、熟成させたマンチェゴやコンテ、ミモレット、イタリアのパルミジャーノなどもよく合います。
牛肉や羊などの肉料理、ローストやシチューなどのタイプが お薦めです。
冬が旬の、鴨、イノシシ、シカといったジビエともよく合います。
規定により、クリアンサは最低24カ月の熟成をしないと出荷できません。
また、この24カ月のうち、少なくとも12カ月は樽熟成する、というルールがあります。
果実の香りと樽のトースト香、お手頃価格でそんな 本格的な味わいに親しめるのが「クリアンサ」の魅力です。
ボデガス・エスクデロの場合は、 ワインの酒質が強いため、さらに長めに熟成を行うのが特徴。
「お客様に買ったその日に、美味しく飲んでいただきたい。
」 そんなポリシーから、当主が試飲し、「飲みごろ」と判断した後初めて出荷、お店に並ぶようにしています。
ワイン法では熟成24か月ですが・・・ヴァルサクロのクリアンサは倍以上、 60カ月（5年）熟成です!! Monte Yergaという山の斜面、南向きの陽のあたる部分に畑がある。
標高450〜800メートルにあり、土壌は粘土石灰質土壌。
畑は絶えず鋤き起こしを行い、根が真下にのびるようにコントロールする。
自然派栽培、農薬や化学肥料は使わない。
10月中旬〜下旬にテンプラニーリョとガルナッチャの収穫を行う。
続いて10月下旬から11月の上旬にマスエロを収穫する。
収穫は2段階で、まず手摘みの収穫で良いブドウの房だけを取り、 その後選果台でさらに細かくチェックする。
輸送途中でブドウを痛めないように、小さな箱でこまめにブドウを集める。
大きなかごは使わない。
ワインテクニカルデータ テンプラニーリョ70％　マスエロ20％、ガルナッチャ10％ ブドウはすべて樹齢25年以上。
というイメージがあるほどで、赤ワインの最高産地として世界的に名声を得ています。
D.O.C.　Donominacion de Origen Calificada （デノミナシオン・デ・オリヘン・カリフィカーダ） （特選原産地呼称ワイン） INDO（原産地呼称庁）の厳しい生産基準が設けられている地域でつくられた、スペインで最高クラスのワイン。
現在D.O.C.として認められているのはリオハとプリオラトの二つです。
スペインのワイン法では以下のように定められており、DOCaリオハのワインの水準を高く保っています。
赤ワイン：最低24ヶ月以上の熟成期間が必要。
その内オーク樽（330リットル以内）での熟成期間は6ヶ月以上。
リオハ地方は、南西にあるイベリア山系デマンダ山脈が中央高地からの夏の熱波を遮り、北に連なるカンタブリア山脈がビスケー湾からの冷たい北西風から守り、乾燥した土地でありながらも、四季を通じて平均的に雨にも恵まれます。
この条件が、ワイン用ブドウにとって最適な条件となっています。
伝統的なリオハ地方のワインは、フランス式のオーク樽熟成させた赤ワインを造る点が特徴。
フィロキセラという害虫被害によってフランス・ボルドー地方のワイン生産者がリオハ地方に移住してきたときに、この樽熟成の方法を一緒に持ち込んできた、という説が一般的です。
現在では当たり前のように聞こえるこの方法も、当時のスペインでは画期的でした。
19世紀半ば、現地のリスカル侯爵が導入した小樽熟成が基礎となり、バニラ香が強く表現されるアメリカンオークによる長期熟成、というスタイルが伝統として根付きました。
そのため、リオハは「スペインで樽熟成を最初に行ったワイン産地」として、スペインでいち早く高品質なワインを造り、今日の名声を築きました。
伝統的なリオハワインは、ランクが上がる程に熟成期間が長くなり、市場に出てきた時には、すでに熟成した、飲みごろともいえる味わいが楽しめるのが魅力です。
熟成年数に応じて、ホーベン、クリアンサ、レゼルバ、 グラン・レゼルバとそれぞれランク分けされ、良いブドウ程上級のワインに使われます。

⇒ 送料無料のケース販売（12本入り）はこちら！ クラシック・ルージュシャトー・リヴィエール・ル・オーフランス・ラングドック   黒く熟したプラムを丸かじりするような、一杯の香りと果実味。
プルーン、アメリカンチェリー、ブラックベリーの香りと、黒蜜やなめし皮、 それにハーブが混じるような複雑な香りが広がりますが、 ポイントはあくまでシンプルで美味しいと感じる果実味！辛口でキレも良いため、肉料理をはじめ、いろんな料理と合わせられますし、 何杯でもグラスが進みます。
  こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語） クラシック・ルージュ シャトー・リヴィエール・ル・オー（CHATEAU RIVIERE LE HAUT CLASSIQUE ROUGE） 原産国・地域フランス・ラングドック 原産地呼称（AOC）ラ・クラープ（LA CLAPE） ヴィンテージ2020年 ぶどう品種（栽培比率）シラー40％、グルナッシュ40％、ムールヴェドル20％ タイプ赤ワイン 内容量750ml ご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 特徴収量：35hl/ha平均樹齢：28年発酵：コンクリートタンク熟成：コンクリートタンクで18か月熟成、瓶詰後さらに6か月熟成 【B-LR】【FR】【LGR】【T-RE】【T-SEC】【T-FL】【T-SFT】【GOLD】【SKR】【E-LFT】【E-5CT】【V-202】【E-5CT】【LR】【BC-HVE】⇒　サクラワインアワード受賞ワイン一覧はこちら！ CHATEAU RIVIERE LE HAUT CLASSIQUEシャトー・リヴィエール・ル・オー・クラシック

こちらの商品の配送スケジュール ※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）ル・シズィエム・エレマン・テロワール 風土 （LE SIXIEME ELEMENT TERROIR PINOT NOIR)生産者名（原語）ニンシヤ・シン・フイ・ビン・ワイナリー 寧夏新慧彬葡萄酒庄 （XINHUIBIN WINERY)原産国・地域中国・寧夏回族自治区原産地呼称（AOC）永寧産区（Yongning）ヴィンテージ2018年ぶどう品種（栽培面積比）ピノ・ノワールタイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 【B-LR】【CHNA】【T-RE】【T-MD】【T-BL】【S-PN】【V-201】ル・シズィエム・エレマン LE SIXIEME ELEMENT

シャンボール・ミュジニードメーヌ・マニュエル・オリヴィエ ブルゴーニュ　フランス   ベリーが混じったブーケの香り。
ゴージャスな香りと繊細な味わいが人気のワイン。
ブルゴーニュの伝統料理、ハムとパセリのコンソメゼリー寄せなど、晴れの日の料理を合わせてみたいものです。
もちろん肉料理全般におすすめ。
  こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
※在庫状況により、対応できないことも御座いますので、ご了承ください。
▼ギフト対応はこちらで行っています ワイン名（原語）シャンボール・ミュジニ（CHAMBOLLE MUSIGNY）生産者名（原語）ドメーヌ・マニュエル・オリヴィエ（DOMAINE MANUEL OLIVIER）原産国・地域フランス・ブルゴーニュ原産地呼称（AOC）シャンボール・ミュジニー（CHAMBOLLE MUSIGNY）ヴィンテージ201年ぶどう品種（栽培比率）ピノ・ノワール　100％（樹齢30年）タイプ赤ワイン内容量750mlご注意開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法要冷蔵　18℃以下 シャンボール・ミュジニー村は北をモレ・サン・ドニ、南をヴージョに挟まれた人口僅か300人強の 小さな村です。
ブドウ畑は特級、1級、村名すべて合わせて約180haしかないため、 ブルゴーニュの上級格である村名ワインの中でも生産量が少ないワインです。
シトー修道院に属していた由緒ある畑はいたずらに面積を増やすことなく、その品質を保ってきました。
他の村と比べてもワインの品質が高く、ヴォーヌ・ロマネと並びブルゴーニュで最も人気のある ワインの一つとなっています。
シャンボール・ミュジニーの最大の魅力は、華やかで愛らしい香りと シルクのように滑らかな飲み心地。
ブルゴーニュで「最も女性的」と言われる優美で可憐な味わいは、 世界中のワインラヴァ?を虜にしています。
マニュエル・オリヴィエのシャンボール・ミュジニーは、樹齢30年以上のもののみを使用します その優美なイメージを表現すべく、丁寧に手で徐梗します。
タンニンは全て果皮からのもの。
こうすることで、ピュアで美しい味わいに仕上げます。
飲みごろは、5年後から始まり、15年は熟成させることができます。
【YSS】 【B-BD】【FR】【BU】【CDN】【CMY】【T-RE】【T-SEC】【T-MD】【T-EL】【GRV】【S-PN】【C-WY】【HER】【3ST】【V-201】

シャンボール・ミュジニードメーヌ・マニュエル・オリヴィエ ブルゴーニュ　フランス   ベリーが混じったブーケの香り。
ゴージャスな香りと繊細な味わいが人気のワイン。
ブルゴーニュの伝統料理、ハムとパセリのコンソメゼリー寄せなど、晴れの日の料理を合わせてみたいものです。
もちろん肉料理全般におすすめ。
  こちらの商品の配送スケジュール※当日発送以外の商品との同梱、決済エラー時は、このスケジュールで対応できないことも御座います。
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保存方法要冷蔵　18℃以下 シャンボール・ミュジニー村は北をモレ・サン・ドニ、南をヴージョに挟まれた人口僅か300人強の 小さな村です。
ブドウ畑は特級、1級、村名すべて合わせて約180haしかないため、 ブルゴーニュの上級格である村名ワインの中でも生産量が少ないワインです。
シトー修道院に属していた由緒ある畑はいたずらに面積を増やすことなく、その品質を保ってきました。
他の村と比べてもワインの品質が高く、ヴォーヌ・ロマネと並びブルゴーニュで最も人気のある ワインの一つとなっています。
シャンボール・ミュジニーの最大の魅力は、華やかで愛らしい香りと シルクのように滑らかな飲み心地。
ブルゴーニュで「最も女性的」と言われる優美で可憐な味わいは、 世界中のワインラヴァ?を虜にしています。
マニュエル・オリヴィエのシャンボール・ミュジニーは、樹齢30年以上のもののみを使用します その優美なイメージを表現すべく、丁寧に手で徐梗します。
タンニンは全て果皮からのもの。
こうすることで、ピュアで美しい味わいに仕上げます。
飲みごろは、5年後から始まり、15年は熟成させることができます。
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