ブドウ収穫年 造り手 [2018]年 ケイマス・ヴィンヤーズ 生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVAナパ・ヴァレー ワインのタイプ 赤/辛口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ カベルネ・ソーヴィニヨン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いケイマス・ヴィンヤーズ・スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・ケイマス・ヴィンヤーズ・AVA.ナパ・ヴァレー Caymus Vineyards Special Slection Cabernet Sauvignon [2018] Caymus Vineyards AVA Napa Valley 入手困難!カリフォルニア愛好家垂涎!ナパ・カベルネ愛好家大注目!ナパ独自のテロワールを意識した「ケイマス スタイル」と称される甘美な味わいと驚異的な凝縮感が魅力で世界でも大人気!カルフォルニアの名門ワイナリー「ケイマス・ヴィンヤーズ」が造る官能的なほどしなやかで甘美な味わい!「王のような存在」と称される、ナパ・カベルネの最高傑作!ケイマス・ヴィンヤーズは、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ!創設者のワグナー家はフランス・アルザス地方からの移民で、1906年ナパ・ヴァレーに農地を取得し、 バルク・ワインの製造などで生計を立てていました!1941年に父のチャーリー・ワグナー氏は、現在ワイナリーが位置するラザフォードに約30haの土地を購入!そのうちの4haでブドウの栽培をスタート!チャーリー氏は、「エステートワインを手掛けたい」という思いに駆られ、1972年に妻ローナ女史と、高校を卒業したばかりの息子チャック氏と共に、ケイマス・ヴィンヤーズを創設!このケイマスという名前は、メキシコ政府の払い下げの土地で「ランチョ・ケイマス」と呼ばれていたことに由来!1975年からカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手であるランディ・ダン氏、1999年からはドミナスの初代醸造長を務めたクリス・フェルペス氏という錚々たる造り手を醸造責任者に迎え、ボルドーにも比肩するクラシックワインとしての名声を欲しいままにしました!ケイマス・ヴィンヤーズでは、2000年までボルドーを意識した造りをしていましたが、2001年からチャック氏がワイナリーを引き継いでからは、ナパのテロワールを表現することを強く意識!カリフォルニアワインらしさ溢れる、より熟したブドウの果実をワインに使用し始めました!そして、若樹のカベルネ・ソーヴィニヨンからより凝縮感や力強さが感じられることから、ブドウ樹は毎15〜25年で植替え、ブドウ1株あたりの収穫量を制限!収穫時はブドウの糖度と果実味が十分に熟すのを待つ「ハングタイム」を長く設ける醸造へと変革を遂げました!こうして造られるワインは、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりが魅力!現地ではそのようなスタイルのワインを指して「ケイマス・スタイル」という言葉が生まれたほど!ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを代表するワインとして広く愛されるようになったケイマス・ヴィンヤーズが誇るフラッグ・シップ「ケイマス・ヴィンヤーズ・スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、良年にのみ最高の樽から仕立てられるケイマス・ヴィンヤーズのフラッグシップ・キュヴェ!その真髄は、ナパ・ヴァレーの個性を活かした究極のカベルネ・ソーヴィニヨンを追求することにあります!ケイマス・ヴィンヤーズでは、ナパ・ヴァレーにある15のサブアペラシオンのうち、8つのサブアペラシオンから収穫したブドウを棲み分けして醸造・ブレンド!単一畑のワインは生産せず、ナパ・ヴァレーの多種多様な畑から実るブドウを、職人技ともいえるブレンド技術を用いることで他に類を見ない複雑味を表現しています!収穫したブドウから造った70ロットのワインから、ブラインドテイスティングによってスペシャル・セレクションに相応しい最良の6ロット程を厳選!長年培われたブレンド技術でブレンドし、26ヶ月間フレンチオーク樽(新樽比率は30%程)で3週間熟成しリリース!濃いルビーレッドの色調!完熟を待って収穫したからこそ味わえる、カシスやブルーベリーなどの黒系果実の香りに、なめし革、オークのニュアンスが絡み合います!口当たりは濃厚!カカオ豆、チョコレート、濃いベリーを伴った複雑な風味が口中に広がります!きめ細やかなタンニンとソフトな酸が、全体を上品かつリッチに演出!限られた年にしか出会えない風格を感じる1本!ケイマス・ヴィンヤーズ・スペシャル・セレクション・カベルネ[2018]年が限定で少量入荷! ケイマス・ヴィンヤーズは、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。 創設者のワグナー家はフランス・アルザス地方からの移民で、1906年ナパ・ヴァレーに農地を取得し、 バルク・ワインの製造などで生計を立てていました。 1941年に父のチャーリー・ワグナー氏は、現在ワイナリーが位置するラザフォードに約30haの土地を購入。 そのうちの4haでブドウの栽培を開始しました。 チャーリー氏は、「エステートワインを手掛けたい」という思いに駆られ、1972年に妻ローナ女史と、高校を卒業したばかりの息子チャック氏と共に、ケイマス・ヴィンヤーズを創設。 このケイマスという名前は、メキシコ政府の払い下げの土地で「ランチョ・ケイマス」と呼ばれていたことから由来しています。 1975年からカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手であるランディ・ダン氏、1999年からはドミナスの初代醸造長を務めたクリス・フェルペス氏という錚々たる造り手を醸造責任者に迎え、 ボルドーにも比肩するクラシックワインとしての名声を欲しいままにしました。 ナパ独自のテロワールを意識した「ケイマス・スタイル」ケイマス・ヴィンヤーズでは、2000年までボルドーを意識した造りをしていましたが、2001年からチャック氏がワイナリーを引き継いでからは、ナパのテロワールを表現することを強く意識。 カリフォルニアワインらしさ溢れる、より熟したブドウの果実をワインに使用し始めました。 そして、若樹のカベルネ・ソーヴィニヨンからより凝縮感や力強さが感じられることから、ブドウ樹は毎15~25年で植替え、ブドウ1株あたりの収穫量を制限。 収穫時はブドウの糖度と果実味が十分に熟すのを待つ「ハングタイム」を長く設ける醸造へと変革を遂げました。 世界で多くのワインラヴァーから絶大な支持を得るケイマス・ヴィンヤーズですが、特に彼らが手掛ける「スヘ?シャル・セレクション」は1975年のリリース以降、史上唯一、ワイン・スペクテーターにて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2回獲得した伝説的キュヴェ。 ワイン・スペクテーターにおける評価で一度も90点を下回ったことがないという高い品質を誇ります。 (1984年ヴィンテージが1989年7月号、1990年ヴィンテージが1994年3月号にて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」獲得) こちらのカベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレーは、異なる区画のブドウを棲み分けして醸造・ブレンドしています。 ケイマス・ヴィンヤーズでは単一畑のワインは生産せず、ナパ・ヴァレーの多種多様な畑から実るブドウを、職人技ともいえるブレンド技術を用いて1つのワインを造り上げることで、他に類を見ない複雑味を生み出しているのです。 自然から与えられたヴィンテージごとの特徴を反映させながらも、常に一貫した抜群の品質、味わいが保たれているのが特徴。 リッチかつクリーミーな味わいは、まさに「ケイマス・スタイル」を体現している1本です。 ナパ・ヴァレーで求める条件の全てを揃えたような深みのある味わいを是非ご堪能ください。 ケイマス・ヴィンヤーズ・スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・ケイマス・ヴィンヤーズ・AVA.ナパ・ヴァレー ■ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン ■発酵・熟成:26ヶ月間フレンチオーク樽で3週間熟成 入手困難!カリフォルニア愛好家垂涎!ナパ・カベルネ愛好家大注目! 濃いルビーレッドの色調!完熟を待って収穫したからこそ味わえる、カシスやブルーベリーなどの黒系果実の香りに、なめし革、オークのニュアンスが絡み合います! 口当たりは濃厚!カカオ豆、チョコレート、濃いベリーを伴った複雑な風味が口中に広がります! きめ細やかなタンニンとソフトな酸が、全体を上品かつリッチに演出!限られた年にしか出会えない風格を感じる1本! ケイマス ヴィンヤーズ スペシャル セレクション カベルネ ソーヴィニヨン 2018 ケイマス ヴィンヤーズ AVA.ナパ ヴァレー 赤 辛口Caymus Vineyards Special Slection Cabernet Sauvignon 2018 Caymus Vineyards AVA Napa Valley 19,778 円
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■ワイン名 ケイマス・ヴィンヤーズ・スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・ケイマス・ヴィンヤーズ・AVA.ナパ・ヴァレー ■英語表記 Caymus Vineyards Special Slection Cabernet Sauvignon [2018] Caymus Vineyards AVA Napa Valley ■商品番号 1600001007702 ■ワインについて 入手困難!カリフォルニア愛好家垂涎!ナパ・カベルネ愛好家大注目!ナパ独自のテロワールを意識した「ケイマス スタイル」と称される甘美な味わいと驚異的な凝縮感が魅力で世界でも大人気!カルフォルニアの名門ワイナリー「ケイマス・ヴィンヤーズ」が造る官能的なほどしなやかで甘美な味わい!「王のような存在」と称される、ナパ・カベルネの最高傑作!ケイマス・ヴィンヤーズは、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ!創設者のワグナー家はフランス・アルザス地方からの移民で、1906年ナパ・ヴァレーに農地を取得し、 バルク・ワインの製造などで生計を立てていました!1941年に父のチャーリー・ワグナー氏は、現在ワイナリーが位置するラザフォードに約30haの土地を購入!そのうちの4haでブドウの栽培をスタート!チャーリー氏は、「エステートワインを手掛けたい」という思いに駆られ、1972年に妻ローナ女史と、高校を卒業したばかりの息子チャック氏と共に、ケイマス・ヴィンヤーズを創設!このケイマスという名前は、メキシコ政府の払い下げの土地で「ランチョ・ケイマス」と呼ばれていたことに由来!1975年からカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手であるランディ・ダン氏、1999年からはドミナスの初代醸造長を務めたクリス・フェルペス氏という錚々たる造り手を醸造責任者に迎え、ボルドーにも比肩するクラシックワインとしての名声を欲しいままにしました!ケイマス・ヴィンヤーズでは、2000年までボルドーを意識した造りをしていましたが、2001年からチャック氏がワイナリーを引き継いでからは、ナパのテロワールを表現することを強く意識!カリフォルニアワインらしさ溢れる、より熟したブドウの果実をワインに使用し始めました!そして、若樹のカベルネ・ソーヴィニヨンからより凝縮感や力強さが感じられることから、ブドウ樹は毎15〜25年で植替え、ブドウ1株あたりの収穫量を制限!収穫時はブドウの糖度と果実味が十分に熟すのを待つ「ハングタイム」を長く設ける醸造へと変革を遂げました!こうして造られるワインは、素晴らしく甘美な味わいと驚異的な凝縮感を持ち、ソフトな酸とココアパウダーのような食感のタンニンが生むビロードのような口当たりが魅力!現地ではそのようなスタイルのワインを指して「ケイマス・スタイル」という言葉が生まれたほど!ナパ・ヴァレーのカベルネ・ソーヴィニヨンを代表するワインとして広く愛されるようになったケイマス・ヴィンヤーズが誇るフラッグ・シップ「ケイマス・ヴィンヤーズ・スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン」は、良年にのみ最高の樽から仕立てられるケイマス・ヴィンヤーズのフラッグシップ・キュヴェ!その真髄は、ナパ・ヴァレーの個性を活かした究極のカベルネ・ソーヴィニヨンを追求することにあります!ケイマス・ヴィンヤーズでは、ナパ・ヴァレーにある15のサブアペラシオンのうち、8つのサブアペラシオンから収穫したブドウを棲み分けして醸造・ブレンド!単一畑のワインは生産せず、ナパ・ヴァレーの多種多様な畑から実るブドウを、職人技ともいえるブレンド技術を用いることで他に類を見ない複雑味を表現しています!収穫したブドウから造った70ロットのワインから、ブラインドテイスティングによってスペシャル・セレクションに相応しい最良の6ロット程を厳選!長年培われたブレンド技術でブレンドし、26ヶ月間フレンチオーク樽(新樽比率は30%程)で3週間熟成しリリース!濃いルビーレッドの色調!完熟を待って収穫したからこそ味わえる、カシスやブルーベリーなどの黒系果実の香りに、なめし革、オークのニュアンスが絡み合います!口当たりは濃厚!カカオ豆、チョコレート、濃いベリーを伴った複雑な風味が口中に広がります!きめ細やかなタンニンとソフトな酸が、全体を上品かつリッチに演出!限られた年にしか出会えない風格を感じる1本!ケイマス・ヴィンヤーズ・スペシャル・セレクション・カベルネ[2018]年が限定で少量入荷! ■ワインのタイプ 赤/辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ケイマス・ヴィンヤーズ ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン ■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 アメリカ/カリフォルニア/AVAナパ・ヴァレー ■内容量 750mlケイマス・ヴィンヤーズは、カリフォルニアで最も歴史ある家族経営のワイナリーのひとつ。 創設者のワグナー家はフランス・アルザス地方からの移民で、1906年ナパ・ヴァレーに農地を取得し、 バルク・ワインの製造などで生計を立てていました。 1941年に父のチャーリー・ワグナー氏は、現在ワイナリーが位置するラザフォードに約30haの土地を購入。 そのうちの4haでブドウの栽培を開始しました。 チャーリー氏は、「エステートワインを手掛けたい」という思いに駆られ、1972年に妻ローナ女史と、高校を卒業したばかりの息子チャック氏と共に、ケイマス・ヴィンヤーズを創設。 このケイマスという名前は、メキシコ政府の払い下げの土地で「ランチョ・ケイマス」と呼ばれていたことから由来しています。 1975年からカベルネ・ソーヴィニヨンの造り手であるランディ・ダン氏、1999年からはドミナスの初代醸造長を務めたクリス・フェルペス氏という錚々たる造り手を醸造責任者に迎え、 ボルドーにも比肩するクラシックワインとしての名声を欲しいままにしました。 ナパ独自のテロワールを意識した「ケイマス・スタイル」ケイマス・ヴィンヤーズでは、2000年までボルドーを意識した造りをしていましたが、2001年からチャック氏がワイナリーを引き継いでからは、ナパのテロワールを表現することを強く意識。 カリフォルニアワインらしさ溢れる、より熟したブドウの果実をワインに使用し始めました。 そして、若樹のカベルネ・ソーヴィニヨンからより凝縮感や力強さが感じられることから、ブドウ樹は毎15~25年で植替え、ブドウ1株あたりの収穫量を制限。 収穫時はブドウの糖度と果実味が十分に熟すのを待つ「ハングタイム」を長く設ける醸造へと変革を遂げました。 世界で多くのワインラヴァーから絶大な支持を得るケイマス・ヴィンヤーズですが、特に彼らが手掛ける「スヘ?シャル・セレクション」は1975年のリリース以降、史上唯一、ワイン・スペクテーターにて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を2回獲得した伝説的キュヴェ。 ワイン・スペクテーターにおける評価で一度も90点を下回ったことがないという高い品質を誇ります。 (1984年ヴィンテージが1989年7月号、1990年ヴィンテージが1994年3月号にて「ワイン・オブ・ザ・イヤー」獲得) こちらのカベルネ・ソーヴィニヨン ナパ・ヴァレーは、異なる区画のブドウを棲み分けして醸造・ブレンドしています。 ケイマス・ヴィンヤーズでは単一畑のワインは生産せず、ナパ・ヴァレーの多種多様な畑から実るブドウを、職人技ともいえるブレンド技術を用いて1つのワインを造り上げることで、他に類を見ない複雑味を生み出しているのです。 自然から与えられたヴィンテージごとの特徴を反映させながらも、常に一貫した抜群の品質、味わいが保たれているのが特徴。 リッチかつクリーミーな味わいは、まさに「ケイマス・スタイル」を体現している1本です。 ナパ・ヴァレーで求める条件の全てを揃えたような深みのある味わいを是非ご堪能ください。 ケイマス・ヴィンヤーズ・スペシャル・セレクション・カベルネ・ソーヴィニヨン[2018]年・ケイマス・ヴィンヤーズ・AVA.ナパ・ヴァレー ■ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン ■発酵・熟成:26ヶ月間フレンチオーク樽で3週間熟成 入手困難!カリフォルニア愛好家垂涎!ナパ・カベルネ愛好家大注目! 濃いルビーレッドの色調!完熟を待って収穫したからこそ味わえる、カシスやブルーベリーなどの黒系果実の香りに、なめし革、オークのニュアンスが絡み合います! 口当たりは濃厚!カカオ豆、チョコレート、濃いベリーを伴った複雑な風味が口中に広がります! きめ細やかなタンニンとソフトな酸が、全体を上品かつリッチに演出!限られた年にしか出会えない風格を感じる1本! ケイマス ヴィンヤーズ スペシャル セレクション カベルネ ソーヴィニヨン 2018 ケイマス ヴィンヤーズ AVA.ナパ ヴァレー 赤 辛口 19,778 円
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■ワイン名 アステリア・ル・グラン・ヴァン[2019]年・ドメーヌ・ポール・マス元詰・I.G.P テール・デュ・ミディ・ロットナンバー入り・造り手の最高峰赤ワイン・赤・辛口・フルボディ・750ml ■英語表記 Astelia Le Grand Vin [2019] Domaine Paul Mas ■商品番号 0104004002166 ■ワインについて 南フランスワイン愛好家大注目!南仏カベルネ愛好家垂涎!年産5700本のみの希少作品!「グラン・ヴァンを選ぶなら、ワイナリー最高峰のものを」ボルドーならセカンド以下、ブルゴーニュならマイナー村名以下の価格帯!ラングドックなら、ワイナリーのすべてを凝縮した“最高峰”が選べます!コスパで定評の南仏の大御所!フランス、ラングドック・ルーションのカルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきた銘醸マス家!現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく豹変を遂げ、数々のコンクールや専門紙で堂々の最高評価続々!南仏のルネサンス!南フランスで優れたコスパ・ワインを造り続ける、過去「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」のジャン・クロード・マス氏!ずばり、ワイナリー設立20周年を迎え、知識・テロワール・経験の全てを込めて造った特別なワイン!「ラングドックで偉大なカベルネを」20年前、この野望を胸に、ワイン造りをスタート!この「アステリア」は自身の野望に対する答え!ワイン名は、オーナーのジャン・クロード・マス氏の4人の娘の名前に由来し、「大切なもの」を象徴!ずばり名門ポール・マスの最高峰で超こだわりの渾身作品!このアステリア・プロジェクトのために専用の醸造施設を一から建設!最高品質を目指すための驚くべき徹底したこだわり!礫の混ざった粘土石灰岩の樹齢15〜45年のカベルネ・ソーヴィニヨン75%にシラー25%をフレンチオーク樽&アメリカンオーク樽にて14ヶ月熟成(225L、新樽比率30%)で造られる究極フルボディ辛口赤ワイン!「芳醇で複雑なグラン・ヴァン」!芳醇な赤黒果実に、ハーブ、シナモン等の甘いスパイスの芳香が幾層にも重なり、豊かに広がります!濃厚な果実のエキスと滑らかなタンニンが魅力的で、力強くも調和のとれた味わい!まさに南仏発グラン・ヴァンというべき圧巻の完成度を誇るアステリア・ル・グラン・ヴァンが限定で少量入荷! ■ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ドメーヌ・ポール・マス元詰 ■ブドウ品種 カベルネ・ソーヴィニヨン75%/シラー25% ■ブドウ収穫年 [2019]年 ■生産地 フランス/ラングドック・ルーション/I.G.P テール・デュ・ミディ ■内容量 750mlカルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきたマス家。 現在のオーナー、ジャン・クロード・マス氏の代になって、「高品質であると同時に低価格であること」にこだわったワイン造りへと大きく変貌を遂げました。 豊富な経験と鍛え抜かれた鋭い味覚で生み出される高い品質がジャン・クロード・マス氏の強み。 「期待通りでないワインは決してボトリングしない」、という厳しい姿勢で誰もが認める今日の信頼を築き上げました。 伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方にオープンであるという彼の人柄がワインに表れています。 「高品質かつヴァリュー・ワインである事」。 一見矛盾するその哲学を成し遂げ、設立から10年を経て2006年にはワイン業界から初の快挙となる「最優秀国際起業家」(米アーンスト&ヤング)、2008年には「ニュー・ウェーヴ・オブ・ザ・ワイン」としてフランスの明日を担う30人の醸造家に(仏L’EXPRESS誌)、そして同年、ワイナリー・オブ・ザ・イヤー(英ガーディアン紙)を受賞するほどの生産者へ躍進。 現在も常に進化を続ける注目の生産者です。 「高品質」かつ「ヴァリュー・ワイン」である事。 一見矛盾するその哲学が成し遂げられる秘密は、ドメーヌが掲げるポリシー、「Luxe Rural」にあります:受継いできた伝統を尊重しながら、新しい手法や考え方を取り入れて高めていくことで、借り物ではない、本物の味わい造ること。 またその努力が価値ある素晴らしいワインを造ることになる。 フランスとイギリスのビジネススクールで学んだジャン・クロード・マス氏は、フランスの伝統とニューワールドの革新的な手法や商業的な考え方を融合させ、その考えをワインで表現しています。 一つの地方としては世界で最大のブドウ畑(※)を抱えるラングドック地方は、ひと括りにするにはあまりに多彩なテロワールと気候(海洋性気候、地中海性気候、大陸性気候)が混在し、各地域から収穫されるブドウはそれぞれ特有の個性を持つ、ヨーロッパの中でも、とてもエキサイティングな地域の一つ。 冬が寒く夏は暑いこの地域は、ワイン造りには理想的な場所です。 また、様々な風が吹くのも特長:山風は北西から吹く冷たく乾いた風『タラモンタン』、海風は南から吹き暖かく湿った風『ル・マリン』、そして北から強く吹く『ミストラル』です。 ※生産量の70%がオーストラリアに、また50%がドイツ一国の生産量に相当 (ラングドック:17191hl、オーストラリア:11385hl、ドイツ:8891hl---2001年度OIVデータより)。 アステリア ル グラン ヴァン 2019 ドメーヌ ポール マス元詰 I.G.P テール デュ ミディ 赤 辛口 フルボディ 750ml ■ぶどう品種:カベルネ・ソーヴィニヨン75%にシラー25% ■発酵・熟成:フレンチオーク樽&アメリカンオーク樽にて14ヶ月熟成(225L、新樽比率30%) ■樹齢:15〜45年 南フランスワイン愛好家大注目!南仏カベルネ愛好家垂涎!年産5700本のみの希少作品! 「グラン・ヴァンを選ぶなら、ワイナリー最高峰のものを」ボルドーならセカンド以下、ブルゴーニュならマイナー村名以下の価格帯!ラングドックなら、ワイナリーのすべてを凝縮した“最高峰”が選べます! コスパで定評の南仏の大御所!フランス、ラングドック・ルーションのカルカッソンヌ近郊ペセナスで1892年からブドウ栽培を行ってきた銘醸マス家! 「芳醇で複雑なグラン・ヴァン」!芳醇な赤黒果実に、ハーブ、シナモン等の甘いスパイスの芳香が幾層にも重なり、豊かに広がります! 濃厚な果実のエキスと滑らかなタンニンが魅力的で、力強くも調和のとれた味わい! まさに南仏発グラン・ヴァンというべき圧巻の完成度を誇るアステリア・ル・グラン・ヴァンが限定で少量入荷! アステリア ル グラン ヴァン 2019 ドメーヌ ポール マス元詰 I.G.P テール デュ ミディ 赤 辛口 フルボディ 750ml 5,478 円
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■商品名ブルゴーニュ ルージュ ルノメ 2020 蔵元セラー出し ルモワスネ ペール エ フィス AOCブルゴーニュ ピノワール 正規品 750ml 赤■英名Bourgogne Rouge“Renommee”[2020] Remoissenet Pere & Fils AOC Bourgogne Pinot Noir■商品説明希少!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!貴重なブルゴーニュ・ピノ・ノワール!しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価&RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷!「いったんワインになれば、私を騙すことはできません」byローラン・ルモワスネ!しかも造り手は、1877年創立、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持ち、飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで有名なルモワスネ社!しかも通常のAOCブルよりすばらしいキュヴェを“ルノメ(名声)”という名を付け、ワンランク上の位置付けでリリースされた人気辛口赤ワイン!ジャンシス・ロビンソン女史大注目!ワインは純度が高く、透き通るようで旨みに満ちた味わい。 チェリー、フランボワーズなどチャーミングな要素がありバランスが良く、コストパフォーマンスに優れた逸品!現在のブルゴーニュワイン高騰時における非常にお買い得なワインです!しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年!しかも正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷!ブルゴーニュ愛好家にぜひおさえて頂きたいACブル!■商品番号0102021047665■ワインのタイプ■ワインのテイストミディアムボディ■生産年[2019]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ■生産者ルモワスネ・ペール・エ・フィス■生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ピノ ノワール■内容量750ml■JANコード■注意文いったんワインになれば、私を騙すことはできません。 ローラン・ルモワスネ ルモワスネは1877年に創立されたボーヌのネゴシアンです。 現在の所有者ローラン・ルモワスネはフランス最大のワインショップチェーン「ニコラ」の仲買人を務めた経験もあり、ブルゴーニュのアルマン・ルソーやデュジャック、ジャン・グロ等が尊敬する鑑定眼の持ち主です。 その信頼と豊富な資金力を背景に、ブルゴーニュの多くの秀逸な生産者のワインを買い付けることを可能にしています。 彼の巨大な地下カーヴの中には100万本にものぼる古酒が眠っており、熟成を待って出荷されています。 澱引きは基本的に20年に1回程度おこなっています。 これは輸送時に澱がワインに対する大きなリスクとなるとのローランの考えによるもので、最終的にワインを開ける時に蔵出し時と同様の健康な状態を保つため におこなっています。 出来栄えの良いACブルゴーニュにはポサンジェ(彼が所有する城の名)、ルノメ(名声の意)といったキュヴェ名をつけて販売しています。 しかし同氏には跡継ぎがいないことから、2005年にアメリカの資産家、エドワード・ミルシュテイン氏へ経営を譲る事となりました。 彼はワインの収集家として名高く、ルモワスネ社の伝統を引き継いでゆく事に大変意欲を燃やしています。 また、副社長としてルイ・ジャド社で重役を務めたベルナール・ルポルト氏を迎え、彼に実際の経営を任せています。 醸造部門では若く有能な女性、クロディー・ジョバール氏(ジョセフ・ドルーアン社の醸造責任者を長年務めたロランス・ジョバール女史の娘にあたります。 ) を醸造責任者として迎えています。 現在ルモワスネ社では「飲み頃のブルゴーニュを提供してゆく」昔ながらの伝統と、品質向上へ繋がる最新技術への取組みとの両立に日々励んでいます。 強大な資本と卓越したマネージメント能力の持ち主がタッグを組んでおり、これはブルゴーニュ最強と言っても過言ではありません。 これからもブルゴーニュの古い体制に少しずつでも新しい風を吹き込んで、消費者が喜ぶ改革を行っていく事でしょう。 希少!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!貴重なブルゴーニュ・ピノ・ノワール!しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年でついに少量入荷! しかも造り手は、1877年創立、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持ち、飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで有名なルモワスネ社! ジャンシス・ロビンソン女史大注目!ワインは純度が高く、透き通るようで旨みに満ちた味わい。 チェリー、フランボワーズなどチャーミングな要素がありバランスが良く、コストパフォーマンスに優れた逸品! しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年!しかも正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷!ブルゴーニュ愛好家にぜひおさえて頂きたいACブル! ■商品名ブルゴーニュ ルージュ ルノメ 2020 蔵元セラー出し ルモワスネ ペール エ フィス AOCブルゴーニュ ピノワール 正規品 750ml 赤■英名Bourgogne Rouge“Renommee”[2020] Remoissenet Pere & Fils AOC Bourgogne Pinot Noir■商品説明希少!ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目!貴重なブルゴーニュ・ピノ・ノワール!しかも愛好家待望のスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年(アシェット・ガイド誌2023年版でもブルゴーニュの赤に2019、2020年連続で18/20点の高評価&RVF誌96点の高評価)でついに少量入荷!「いったんワインになれば、私を騙すことはできません」byローラン・ルモワスネ!しかも造り手は、1877年創立、偉大な地下カーヴに豊富な古酒在庫を持ち、飲み頃になった古酒を蔵出し状態で提供することで有名なルモワスネ社!しかも通常のAOCブルよりすばらしいキュヴェを“ルノメ(名声)”という名を付け、ワンランク上の位置付けでリリースされた人気辛口赤ワイン!ジャンシス・ロビンソン女史大注目!ワインは純度が高く、透き通るようで旨みに満ちた味わい。 チェリー、フランボワーズなどチャーミングな要素がありバランスが良く、コストパフォーマンスに優れた逸品!現在のブルゴーニュワイン高騰時における非常にお買い得なワインです!しかもスーパーグレイトヴィンテージ[2020]年!しかも正規品の素晴らしい状態で限定少量入荷!ブルゴーニュ愛好家にぜひおさえて頂きたいACブル!■商品番号0102021047665■ワインのタイプ赤 辛口■生産者ルモワスネ・ペール・エ・フィス■生産地フランス/ブルゴーニュ/AOCブルゴーニュ ピノ ノワール■内容量750ml ブルゴーニュ ルージュ ルノメ 2020 蔵元セラー出し ルモワスネ ペール エ フィス AOCブルゴーニュ ピノワール 正規品 750ml 赤 5,148 円
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ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています こちらのお酒は特殊なサイズのため、下記のギフト箱のみ対応しております。 小瓶用リボンラッピング シャンパン用ギフト箱X 1本用紙袋(小瓶B) フリー文字入れメッセージカード 間隔 商品情報 【商品名】 サペラヴィ(赤) Saperavi 【商品説明】 内容:サペラヴィ種100% 辛口 ★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。 容量:750ml コルク使用 産地:グルジア(ジョージア) 丁寧に手摘みされたサペラヴィ種のぶどうを使用。 チェリーなどの果実とスパイシーな風味を持つ複雑な味わいで、心地よい余韻が長く続きます。 お肉料理やチーズなどとよく合います。 【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。 お届け商品のラベル等が気になる方は、ご購入前にお問い合わせください。 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。 出荷状況・配送状況・配達エリア(離島等)によってはお届け日が遅くなる場合がございます。 熨斗 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン サペラヴィ(赤)750ml Saperavi ジョージアワイン≪配送方法選択が必要≫ 1,280 円
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ギフト包装につきまして 箱なし商品は箱の購入が必要 ◆包装・のし◆ご利用包装はこちら こちらのギフトオプションに対応しています こちらのお酒は特殊なサイズのため、下記のギフト箱のみ対応しております。 小瓶用リボンラッピング シャンパン用ギフト箱X 1本用紙袋(小瓶B) 間隔 商品情報 【商品名】 ムクザニ(赤)Mukuzani 【商品説明】 容量:750ml 産地:グルジア(ジョージア) 赤・重口 「ムクザニ」はこの地方を走るアラザニヴァレーの右岸に広がる地域の名前です。 この地域で造られるジョージアの固有品種サペラヴィを用い、しっかりしたタンニンを感じる辛口の味わいです。 ★ワインの味わいはブドウの収穫年によって多少変わります。 【商品画像につきまして】 商品のラベル・キャップ・化粧箱・瓶の色等は、メーカーによるリニューアルのため、変更となる場合がございます。 お届け商品のラベル等が気になる方は、ご購入前にお問い合わせください。 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 商品ページに記載の『最短お届け日』はあくまでも目安での表示となります。 出荷状況・配送状況・配達エリア(離島等)によってはお届け日が遅くなる場合がございます。 熨斗 贈り物 贈答 飲み会 宴会 家飲み おうち時間 晩酌 熱燗 冷酒 ロック お酒 プレゼント グルメ 通 おいしい 美味しい 喜ばれる 喜ぶ うれしい 嬉しい ご当地 地酒 高級 贅沢 安心 何を 贈る あげる 良い物 上品 高級 贅沢 家族 兄弟 親 友達 友人 義実家 上司 両家 両親 会社 お客様 おすすめ 売れ筋 人気 ランキング お返し いつまで 時期 御祝 お祝い 御礼 お礼 お返し 内祝い 結婚祝い 新築祝い 開店祝い 誕生日 賞品 コンペ 買い回り 買いまわり ポイント 20代 30代 40代 50代 60代 70代 還暦 古希 喜寿冬ギフト 御歳暮 お歳暮 御年賀 お年賀 お年始 お正月 お年玉 新年 クリスマス バレンタインデー 成人の日 春ギフト お花見 入学祝い 合格祝い 卒業祝い 入社祝い 就職祝い 昇進祝い 退職祝い 送別会 母の日 母親 お母さん 父の日 父親 お父さん 夏ギフト お中元 御中元 暑中見舞い お見舞い 御見舞い サマーギフト 秋ギフト 敬老の日 おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 ハロウィン ムクザニ(赤)750ml ?Mukuzani?ジョージアワイン(グルジアワイン)≪配送方法選択が必要≫ 2,350 円
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赤ワイン メルロ85% カベルネフラン10% カベルネソーヴィニヨン5% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります!! 絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めください。 2024.6.8 2018年1月、このシャトー・デ・ザヌローが、フランス 大統領官邸[エリゼ宮]のシェフ・ソムリエールに選ばれ たニュースでたちまち注目を浴びることになりました。 このシャトーのオーナーで醸造家のベンジャミン・ヘッ セル氏は、2017年の霜の被害で、ブドウ栽培に大きな ダメージを受け、しかも毎年続く雹や霜、記録的な異常 気象で、収穫量は減り続け、彼はマクロン大統領あてに メールに、その鬱憤をメールします。 彼は別に返事を期待していた訳ではありませんでしたが、 数日後、彼がメールをチェックすると、大統領官邸の 首席ソムリエールであるヴィルジニー・ルーティス氏か らのメールが届き、そしてそのメッセージには 「エリゼ宮へあなたをお招きしたい。 そこで一緒にあな たのワインをテイスティングしたい。 」 という内容が書かれてしました。 ルーティス氏は、そのメールをきっかけにこのワインに 興味を持ち、テイスティングしたところ、素晴らしい味 わいに驚き、『ぜひエリゼ宮へ入れたい』と感銘を受け、 そして、エリゼ宮に赴くことになります。 彼がエリゼ宮を訪れると、ルーティス氏とともに、 この複数のヴィンテージを飲み比べ、その場ですぐに、 エリゼ宮からの正式なオーダーをいただいたんです!!。 そんな話題が、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター] フランス最高評価誌[レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス] ビオワイン専門評価誌[テッレ・デ・ヴァン] から、次々に取材依頼が殺到し、 瞬く間に、世界的な有名ワインとなったというわけです!!。 今や、新進気鋭の評論家[ジェームス・サックリング]では、 毎年92-93点という高得点を連発し、その見事な味わいを、 こう表現してします。 ・・・・・・・・・・・・・・ 『強固で構造的だが、明るく、素晴らしく凝縮している。 それはミディアムボディで、瑞々しいな果実味が たっぷりと詰まっている。 タンニンにはサラサラとした テクスチャーがある。 』 『滑らかで洗練された赤ワインで、ミディアムからフル ボディで、シルキーで上質なタンニンのストラクチャー がある。 純粋なダークフルーツとクルミの風味があり、 余韻が長く続く。 』 (JamesSuckling.com) ・・・・・・・・・・・・・・ 今回、そんな物凄い[エリゼ宮]ワインの中でも、 このワインを造りし凄腕が秘蔵していた、 2006年ヴィンテージの18年熟成を特別に分けていただい て、皆さんに奇跡的にご紹介できることとなりました!!。 まさに、今宵もフランス大統領官邸[エリゼ宮]で、 各国要人をもてなしているワインはこのワインです!!。 皆さん、絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めいただいて、その感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。 シャトー・デ・ザヌロー・ラランド・ド・ポムロール 2006 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス ボルドー > ポムロール 内容 赤750ml メルロ85% カベルネフラン10% カベルネソーヴィニヨン5% フランス大統領が愛飲する[幻のワイン]が奇跡の入荷です!!! フランス大統領官邸[エリゼ宮]にオンリストする、今や世界が大注目する感動のビオワイン18年熟成!!! 【今宵もフランス大統領官邸[エリゼ宮]で、各国要人をもてなしているワインはこのワインです!!】 [ペトリュス]、[シュヴァル・ブラン]、[ロマネコンティ]と肩を並べて、 見事に、[エリゼ宮]にオンリストする、鳥肌も立つほどのワイン!!!! [エリゼ宮]ではまだ希少とされる、完全無農薬有機栽培となるピオディナミワイン!!! [インディペンデント国際コンクール2009]で最優秀賞を獲得した、秘蔵の大傑作2006年ヴィンテージ18年熟成!!! しかも、あの[ペトリュス]の隣村となる、ラランド・ポムロールで造られる超本格ボルドーワイン!!! 『強固で構造的だが、明るく、素晴らしく凝縮している。 それはミディアムボディで、瑞々しいな果実味がたっぷりと詰まっている。 タンニンにはサラサラとしたテクスチャーがある。 』 [シャトー・デ・ザヌロー・ラランド・ド・ポムロール 2006] シャトー・デ・ザヌロー・ラランド・ド・ポムロール 2006 ・・・・・・・・・・・ 【『フランス大統領が愛飲する幻のワイン!!』】 ・・・・・・・・・・・ 本日、 とてつもなく物凄い、幻のワインが登場いたします!!。 実に、 フランス大統領官邸[エリゼ宮]で採用され、 しかも、マクロン大統領の首席ソムリエが、 その素晴らしい味わいに驚き、 『ぜひエリゼ宮へ入れたい!!』 初めての試飲で即決して、[エリゼ宮]採用を決定した、 まさに、 [ペトリュス]、[シュヴァル・ブラン]、 そして[ロマネコンティ]といった、フランスワイ界の ビッグネームと肩を並べて、 見事に、[エリゼ宮]にオンリストする、 鳥肌も立つほどのワインを、奇跡的に皆さんに ご紹介させていただきます!!!。 しかも、[エリゼ宮]ではまだ希少とされる、 完全無農薬有機栽培となるピオディナミワインで、 しかも、あの[ペトリュス]の隣村となる、 ラランド・ポムロールで造られる、 超本格ボルドーワインなんです!!!。 しかもしかも、 今回、そんな物凄い[エリゼ宮]ワインの中でも、 このワインを造りし凄腕が秘蔵していた、 2006年ヴィンテージの18年熟成を特別に分けていただい て、皆さんに奇跡的にご紹介できることとなりました!!。 この2006年が物凄いんです!!。 独立系ワイン生産者コンクールとなる、 [インディペンデント国際コンクール2009] で、最優秀賞を獲得した、 まさに秘蔵の大傑作です!!!。 まさに、今宵もフランス大統領官邸[エリゼ宮]で、 各国要人をもてなしているワインはこのワインです!!。 皆さん、絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めいただいて、その感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能いただければと思います!!。 その名も、 [シャトー・デ・ザヌロー・ラランド・ド・ポムロール 2006]!!!!! このシャトーは、ボルドーの右岸あのペトリュスが聳え る、ポムロールの隣村ラランド・ポムロールで、 実に1390年から続く歴史ある「アヌロー家」が所有する シャトーで、7世紀にも渡りシャトーの所有者が変わるこ となく続いているという、極めて稀有なシャトーです。 所有畑は約25haで、その9割はラランド・ド・ポムロール 地区にあり、テロワールの特徴は砂、砂利、大きな小石 からなる第四紀起源の堆積物(リス層)で構成され、 まさにペトリュスと同じ土壌を持ち、 2006年ヴィンテージ以来ブドウはすべてオーガニック栽 培(ECOCERT認証)を実施している、この地における ビオディナミ農法の先駆者です。 そして、 2018年1月、このシャトー・デ・ザヌローが、フランス 大統領官邸[エリゼ宮]のシェフ・ソムリエールに選ばれ たニュースでたちまち注目を浴びることになりました。 このシャトーのオーナーで醸造家のベンジャミン・ヘッ セル氏は、2017年の霜の被害で、ブドウ栽培に大きな ダメージを受け、しかも毎年続く雹や霜、記録的な異常 気象で、収穫量は減り続け、彼はマクロン大統領あてに メールに、その鬱憤をメールします。 彼は別に返事を期待していた訳ではありませんでしたが、 数日後、彼がメールをチェックすると、大統領官邸の 首席ソムリエールであるヴィルジニー・ルーティス氏か らのメールが届き、そしてそのメッセージには 「エリゼ宮へあなたをお招きしたい。 そこで一緒にあな たのワインをテイスティングしたい。 」 という内容が書かれてしました。 ルーティス氏は、そのメールをきっかけにこのワインに 興味を持ち、テイスティングしたところ、素晴らしい味 わいに驚き、『ぜひエリゼ宮へ入れたい』と感銘を受け、 そして、エリゼ宮に赴くことになります。 彼がエリゼ宮を訪れると、ルーティス氏とともに、 この複数のヴィンテージを飲み比べ、その場ですぐに、 エリゼ宮からの正式なオーダーをいただいたんです!!。 そんな話題が、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター] フランス最高評価誌[レヴュー・ド・ヴァン・ド・フランス] ビオワイン専門評価誌[テッレ・デ・ヴァン] から、次々に取材依頼が殺到し、 瞬く間に、世界的な有名ワインとなったというわけです!!。 今や、新進気鋭の評論家[ジェームス・サックリング]では、 毎年92-93点という高得点を連発し、その見事な味わいを、 こう表現してします。 ・・・・・・・・・・・・・・ 『強固で構造的だが、明るく、素晴らしく凝縮している。 それはミディアムボディで、瑞々しいな果実味が たっぷりと詰まっている。 タンニンにはサラサラとした テクスチャーがある。 』 『滑らかで洗練された赤ワインで、ミディアムからフル ボディで、シルキーで上質なタンニンのストラクチャー がある。 純粋なダークフルーツとクルミの風味があり、 余韻が長く続く。 』 (JamesSuckling.com) ・・・・・・・・・・・・・・ 今回、そんな物凄い[エリゼ宮]ワインの中でも、 このワインを造りし凄腕が秘蔵していた、 2006年ヴィンテージの18年熟成を特別に分けていただい て、皆さんに奇跡的にご紹介できることとなりました!!。 まさに、今宵もフランス大統領官邸[エリゼ宮]で、 各国要人をもてなしているワインはこのワインです!!。 皆さん、絶対にお見逃しなく、 必ずやお求めいただいて、その感動の味わいを、 たっぷりと、たっぷりとご堪能ください!!。
シャトー・デ・ザヌロー・ラランド・ド・ポムロール 2006 6,248 円
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商品説明[ワイン] > [イタリア]南イタリアの地ブドウ、ネグラマーロ種主体のこのワインは熟したベリーやチェリーなどのアロマに溢れ、エレガントな余韻が特徴です。 重すぎず、軽すぎず気軽に毎日楽しめるワインです。 『ブドウの新鮮さが心地よい赤』ブドウ品種比率(ネグロアマーロ 85%/カベルネ・ソーヴィニヨン15% )瓶熟のみ 【Azienda Agricola Conti Zecca Donna Marzia Negroamaro】 コンティゼッカ ドンナ マルツィア ネグロアマーロ 赤 750ml 1,230 円
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紫がかった濃いルビー色。 ブラックベリーやブルーベリー、リコリスや樟脳を思わせる香りからは、オーク樽を一切使わずに造られたピュアさが感じられます。 カロは、フルーティで飲みやすさ満点!渋みも少なく、グラスが進む赤ワインです。 今後数年にかけてお楽しみいただけます。 アメリカで大変な売れ行きを収めています。 生産者のバラオンダは、イエクラの地ブドウ“モナストレル”の魅力を最大限に引き出したワイン造りを行っています。 ・産地:スペイン/D.O.イエクラ ・タイプ:赤/ミディアムボディ ・ブドウ品種:モナストレル50%、シラー20%、メルロー20%、テンプラニーリョ10%・平均樹齢:35年・醗酵:ステンレスタンクBARAHONDA バラオンダ ワイナリーの歴史は1850年、ペドロ・カンデラ氏が自宅の一部に設けた小さなセラーで造ったワインを少しずつ販売し始めたことに始まります。 そして1925年、アントニオ・カンデラ・ガルシア氏は、「ボデガス・アントニオ・カンデラ」の名の下、自社畑でのワイン造りを始めます。 次の代、アントニオ・カンデラ・ポベラ氏になると、ワイナリーは醸造面で大きな飛躍を遂げます。 販売が徐々に軌道に乗るようになるにつれ規模は拡大し、今度は最新の醸造設備も設置されるようになるなど、近代化が進みました。 4代目に引継がれた1990年代になると、これまで代々築き上げてきた基盤をもとに、ワイン造りの哲学から見直しをかけた大きなイノベーションが起こります。 ワインの魅力を“デザインも含めてアピールする”というものです。
バラオンダ・カロ [2021] 750ml 【スペイン】【赤ワイン】 1,298 円
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シャサーニュ・モンラッシェの名家。 コラン家から新たなドメーヌが誕生! シモン・コランは、フィリップ・コランの息子で、父からドメーヌの施設を買い取り独立。 2018年がファーストヴィンテージのシャサーニュ・モンラッシェの名家コラン家から誕生した新しいドメーヌです。 畑は、父フィリップから、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネイ、マランジュの約9haを譲り受け、その内6haは白、3haが赤。 影響を受けたソゼに倣い、ビオロジック農法を採用。 ビオディナミも見据えています。 目指すスタイルは、飲みやすく、白も赤もピュアでフィネスがある事。 レジョナル、村名はもちろん、一級、特級も若い時から楽しめ、熟成もできるスタイル。 赤ワインは、1/3-2/3は全房。 比率はその時の各ブドウの状態によるが50%までしか入れない。 アルコール発酵からマロラクティック発酵まで10-15日間で行う。 樽は控えめを好む。 滑らかなソフトなタンニンで、抽出というより醸し系。 ピジャージュはせずルモンタージュのみ。 「シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ」は、5つの区画から造られ、うち4区画はシェーヌであるため、畑の呼称はない。 25%全房醸造。 サントネイよりも色が濃く、明るく、ブーケは少し生き生きとしている。 コショウのような後味で、タンニンはそれほど強くない。 (ジャスパー・モリスより) ■テクニカル情報■ 土壌:粘土石灰岩 面積:18.19 a 向き:南/南東 植樹年:1953/1960/1961/1974/1993 Domaine Simon Colin Chassagne Montrachet Rouge ドメーヌ・シモン・コラン シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ 生産地:フランス ブルゴーニュ コート・ド・ボーヌ 原産地呼称:AOC. CHASSAGNE MONTRACHET ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:13% 味わい:赤ワイン 辛口 ミディアムボディSimon Colin / シモン・コラン シャサーニュ・モンラッシェの名家。 コラン家から新たなドメーヌが誕生! シャサーニュ・モンラッシェの名家コラン家から新たなドメーヌが誕生した。 フィリップ・コランの息子で、父からドメーヌの施設を買い取り独立。 2018年がファーストヴィンテージ。 フィリップはまだまだ現役だが、ワイン造りの方向性に違いが出てきたため、お互い話し合い別々でワインを造ることを決断した。 シモンは、2014年から2017年、シャサーニュ・モンラッシェと南アフリカで父の下で働き、その後2017年から2019年にかけては、ピュリニー・モンラッシェの名門ソゼでブノワ・リフォーの下で働き、ワイン造りを学んだ。 畑は、父フィリップから、シャサーニュ・モンラッシェ、サン・トーバン、サントネイ、マランジュの約9haを譲り受け、その内6haは白、3haが赤。 影響を受けたソゼに倣い、ビオロジック農法を採用。 ビオディナミも見据えている。 目指すスタイルは、飲みやすく、白も赤もピュアでフィネスがある事。 レジョナル、村名はもちろん、一級、特級も若い時から楽しめ、熟成もできるスタイル。 赤ワインは、1/3-2/3は全房。 比率はその時の各ブドウの状態によるが50%までしか入れない。 アルコール発酵からマロラクティック発酵まで10-15日間で行う。 樽は控えめを好む。 滑らかなソフトなタンニンで、抽出というより醸し系。 ピジャージュはせずルモンタージュのみ。 ドメーヌのロゴは、シモン自らがデザインし描いたもの。 上に太陽、左にブドウ、右に月、下に魚が描かれている。 これはメルルーサ(タラの仲間)という魚であるという。 ちなみにメルルーサは、フランス語でColinである。 現役ヴィニュロンである父を始め、叔父はブリュノ・コラン、近い親戚にピエール・イヴ・コラン、ジョゼフ・コラン、ドメーヌ・マルク・コランを運営するダミアンとカロリーヌがいる。 マルク・コランのいとこでシモンの祖父のミシェル・コランも元気で、ドメーヌを訪ねてくることもあるそう。 華麗なる一族におり相談相手も事欠かない。 一方で、シモン自身は新しいことに挑戦することにも積極的で、ドメーヌ・シモン・コランのこれからが楽しみだ。
ドメーヌ・シモン・コラン シャサーニュ・モンラッシェ ルージュ [2021]750ml (赤ワイン) 6,990 円
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ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、19世紀から続く由緒正しい家族経営のドメーヌ。 フローラルなアロマに、ブルゴーニュ好きを虜にしてやまないピュアな味わいが魅力です。 生き生きとした酸味を持つ軽やかな仕上がりで、親しみやすい1本になっています。 産地 ブルゴーニュ 品種 ピノノワール 容量 750mlトロ・ボー TOLLOT-BEAUT 小さな村「ショレイ・レ・ボーヌ」を代表するドメーヌ ショレイ・レ・ボーヌに本拠地を置き、代々続く家族経営のドメーヌ、トロ・ボー。 果実味が豊かでタンニンが丸く、熟成を経て変化する複雑味を兼ね備えた力強くエレガントなスタイルは、多くのワインラヴァーの心を虜にしています。 ドメーヌ・トロ・ボーの歴史は、1880年に初代のフランソワ・トロ氏がショレイ・レ・ボーヌ村にブドウ樹を植えたのが始まり。 それを引き継いだ2代目アレクサンドル氏の妻の名字が「ボー」といい、両家の姓が合わさり「トロ・ボー」となりました。 トロ・ボーはブルゴーニュでも早くからドメーヌ元詰めのワインを出荷し始めた造り手の1つでもあります。 その後、サヴィニー・レ・ボーヌ、アロース・コルトン、ボーヌにも畑を買い足し、1970年代には当初18haだった畑を25haにまで拡大。 現在は赤ワイン14銘柄、白ワイン2銘柄の合計16ものアペラシオンを手掛けるショレイ・レ・ボーヌを代表する造り手となっています。 トロ・ボーの哲学は、「仕事の8割は畑で最高のブドウを造ること」。 所有する畑は、どの畑も同様の方法で丁寧に管理しています。 所有する畑の総面積25haのうち、グラン・クリュは1.5ha、プルミエ・クリュは7ha弱で残りは村名とACブルゴーニュクラスの畑です。 また、村名クラスやACブルゴーニュのワインが秀逸でコストパフォーマンスに優れていることも、幅広い層から愛されている所以でもあります。 長い歴史を持つトロ・ボーですが、ワインの質を向上させるために変化を恐れずに様々な試みにチャレンジしています。 トロ・ボーのトレードマークともいえる印象的なシルエットのボトルもその1つ。 ボトルとコルクの密着度を上げるため1997年にこのシルエットを考案し、1999年のヴィンテージより実装されています。 ボトルを厚くしコルクとの密着度を上げることでコルクの落下を防ぐことができるようになり、熟成に適した形状になりました。 そのほかにも新しい技術を取り入れることにも貪欲で、2014年からは光学選果機や新しい除梗機械を導入。 光学式選果機によって、葉や虫も取り除かれ、より健全なブドウを選別が出来るようになりました。 新しい除梗機は、重力を使って種をつぶさずに優しく除梗することが可能。 種が傷つくことによる余計な雑味の抽出を防ぎ、より香りや果実味が引き出せるようになり、これまで以上に透明感が増す仕上がりになっています。 トロ・ボーのワインは、安定感のあるクオリティの高さと、食事に寄り添ってくれるような親しみやすい味わいが特徴。 そのため星付きはもちろん、多くのレストランにオンリストされています。 いつ開けても両手を広げて歓迎してくれるような親しみやすい味わいは、星付きレストランのソムリエたちをも魅了し、一流の料理とともに提供されているのです。
トロ・ボー ブルゴーニュ コート ドール ルージュ 2021Tollot Beaut Bourgogne Cote d'Or RougeNo.115513 6,600 円
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Ch PereyChevreuil Ch Perey-Chevreuilシャトー ペレー シュヴルイユ ニュメロ19 サンテミリオン グラン クリュ 2020 サンテミリオングランクリュをカジュアルな視点で楽しんでもらうために造られた特別ラベル。 ゴルフが終わった後、飲みに行くことを表す「19番ホール」をモチーフにしたワイン。 ゴルフが終わった後、飲みに行くことを表す「19番ホール」をモチーフにしたワイン。 『19番』に込められたのはあり得ないこだわりをもって造ったワインという意味も。 香り高く芳香なこのワインは、熟したプラム、チェリー、ブラックチェリーなどの果実の香りとほのかなスパイスが調和。 樽から来るニュアンスのバランスもとても良い。 まろやかでボリューム感がありながらも非常になめらか。 エレガンスと複雑性を兼ね備え、果実味がたっぷり詰まった優しい味わい。 ゴルフ好きな方へのギフトやコンペにも。 自信を持ってオススメできる一本です!※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。 正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。 ■生産者:シャトー ペレ-シュヴルイユ ■生産地:フランス > ボルドー > サンテミリオン ■生産年:2020年 ■タイプ:赤ワイン フルボディ ■原材料:メルロー100% ■アルコール:14.0% ■内容量:750ml ■発酵:ステンレスタンク5週間。 ■熟成:10?12ヶ月の樽熟成。 ■輸入者名:大榮産業株式会社 ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。 在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。 ■配送について 【夏季 (5月から9月頃)のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便(送料に別途330円加算)のご利用をお薦めしております。 クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。 原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。 また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。 ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます(この場合330円を追加で頂戴いたします)。 ※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。 一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。 7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。 Ch Perey-Chevreuilシャトー ペレー シュヴルイユ安定した品質に定評があるシャトーサンテミリオン村のふもとに位置するシャトー。 13haの砂利の多い砂質土壌のブドウ畑を所有。 ブドウの平均樹齢は35年。 土壌は砂利混じりの砂礫質土壌。 この土壌からは香り、味わいともに豊かな果実味を備えた柔らかい質感のワインが生み出されます。 丹念に栽培され、手摘みで収穫されたブドウを選果台で厳しく選別。 上質なブドウのみがセレクトされ使用されています。 温度コントール可能なタンクと木樽で注意深く醸造。 生み出されるワインのポテンシャルの高さには定評があります。 サンテミリオングランクリュをカジュアルな視点で楽しんでもらうために造られた特別ラベルである「ニュメロ19」はゴルフが終わった後、飲みに行くことを表す「19番ホール」をモチーフにしています。 可愛らしいエティケットをデザインしているのはランス出身(1978年生まれ)の売れっ子漫画家のシモン アンドリヴォー氏。
Ch Perey-Chevreuil シャトー ペレー シュヴルイユ ニュメロ19 サンテミリオン グラン クリュ 2020【正規輸入品】※沖縄・離島は別途送料 5,100 円
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Vosne-Roman?e ヴォーヌ・ロマネ 色赤ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 原産地呼称ヴォーヌ・ロマネ 品種ピノ・ノワール100% ALC度数_% 飲み頃温度13?16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報厳格なリュット・レゾネ。 除草剤、殺虫剤は一切使用しない。 ◆商品説明 Les Chalandins等3つの区画で合計0.16ha。 樹齢40?70年のVV。 1?3回使用樽で15?16ヶ月間の熟成。 年間900本のみの限定生産品。 Christophe Chevaux クリストフ・シュヴォー 正直言うと毎回会うのが怖い、超ド級の頑固職人ベルナール・シュヴォーは、1962年から1992年までの30年間、DRC社の正社員として栽培・醸造の両面で同社の礎を築いてきました。 定年後も1998年まで契約社員として引き続き勤務し、その期間中に彼から学んだアンリ・オーディフレッド(1993年入社)曰く、「仕事は盗んで覚えろ、というような根っからのアルティザンで、ほとんど何も教えてくれませんでした。 ですので、実際にあの親父さんから盗んで覚えました(笑)。 特に畑仕事に関しては神様のような人でした。 」 ベルナール・シュヴォーはDRC社勤務の傍ら、1966年にヴォーヌ・ロマネ村に小さなドメーヌを拓き、休日や夜間に細々とワイン造りを続けてきました。 ちなみに彼の奥さんも元DRC社員で、職場結婚でした。 また、夫妻には4人の息子と2人の娘がいますが、長男、次男、三男は、現役のDRC社員です(!) 1992年、24歳になった四男のクリストフを、設立3年目を迎えていた「プリューレ・ロック」のアンリ・フレデリック・ロックの元へ修行に出し、10年後の2001年に、このクリストフが実家のドメーヌを継承することになりました。 「10年間、正社員としてプリューレ・ロックに勤務しました。 父から教わったDRCにおける栽培と醸造、そして、実際に僕がロックで携わってきた栽培と醸造は、多くの点で実によく似ています。 そのほぼすべてを、僕のドメーヌでも採用しています。 というかそのやり方しか知らないので・・・。 ただ、家族で細々とやっているドメーヌで栽培担当者を何人も雇うことはできないので、完全なビオロジーは難しく、身の丈に合ったリュット・レゾネに取り組んでいます。 あと、SO2をまったく入れないのは醸造中に酸化するリスクが極めて大きいので、僕は必要最小限、使うようにしています。 」(クリストフ・シュヴォー) オーディフレッドの畑もそうですが、プルミエ・クリュもグラン・クリュも持っていないシュヴォーの村名畑が、DRCの畑ばりに深々と、ごっそりと耕されているのを見ると、本当に呆気にとられます。 「とにかく畑を耕して耕して、土に空気を取り込むことです。 それが基本中の基本で、かつ、最も大事なことです。 除草剤も殺虫剤も必要ありません。 」 どんな味わいのワインを造りたいのですか?との質問には、「doux et souple」(優しくしなやかなワイン)との即答。 試飲すると、口当たりは確かにdoux et soupleですが、旨味が後から後から途切れることなく湧き上がってきます。 ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュという、コート・ド・ニュイ主要村の村名フルラインナップもご一興です。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
クリストフ シュヴォー / ヴォーヌ ロマネ [2022] 赤ワイン 750ml / フランス ブルゴーニュ Christophe Chevaux Vosne Romanee 16,500 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。 」By アラン・メドー1980年、ジュヴレ・シャンベルタンの2.5haの畑を相続したことから始まったドメーヌ。 ジャン・ミッシェルはワイン造りに情熱を注ぎ現在は15haの畑を所有している。 息子のアレクシは若い頃からブドウ畑に興味を示し、父と共にドメーヌで働きたいと強く思っていた。 ジョルジュ・ルーミエのクリストフ・ルーミエなどで修業を積み、2000年18歳の時からドメーヌに戻り父とともに働き始める。 2020年にはアレクシがドメーヌを引継ぎ、世代交代を推し進めている。 今後の更なる飛躍が期待できる、今注目すべきドメーヌである。 標高230m 南北向きの畑。 熟したレッドベリー、プラム、ブラックラズベリー等のフルーツソース。 ミドルウェイトのフレーヴァ―は活気を兼ね備えており、素晴らしくバランスの取れたフィナーレに繋がっている。 ■熟成:バリック13ヶ月(新樽100%) 【エントリー最大P10倍】【楽天スーパーセール・ポイント5倍】ドメーヌ・ジャン・ミッシェル・ギュイヨン [2022] シャンボール・ミュジニー Au Village 750ml【AM88-90】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】(Jean Michel Guillon) 14,850 円
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Chambolle-Musigny シャンボール・ミュジニー 色赤ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 原産地呼称AOCシャンボール・ミュジニー 品種ピノ・ノワール100% ALC度数_% 飲み頃温度13?16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報厳格なリュット・レゾネ。 除草剤、殺虫剤は一切使用しない。 ◆商品説明 Les Chardannes(2区画)、Les Fremi?res、Les Drazey、Les Herbues、Les Babill?resの6区画で合計0.4ha。 樹齢40?70年のVV。 新樽15%、1?3回使用樽85%で15?16ヶ月間の熟成。 Christophe Chevaux クリストフ・シュヴォー 正直言うと毎回会うのが怖い、超ド級の頑固職人ベルナール・シュヴォーは、1962年から1992年までの30年間、DRC社の正社員として栽培・醸造の両面で同社の礎を築いてきました。 定年後も1998年まで契約社員として引き続き勤務し、その期間中に彼から学んだアンリ・オーディフレッド(1993年入社)曰く、「仕事は盗んで覚えろ、というような根っからのアルティザンで、ほとんど何も教えてくれませんでした。 ですので、実際にあの親父さんから盗んで覚えました(笑)。 特に畑仕事に関しては神様のような人でした。 」 ベルナール・シュヴォーはDRC社勤務の傍ら、1966年にヴォーヌ・ロマネ村に小さなドメーヌを拓き、休日や夜間に細々とワイン造りを続けてきました。 ちなみに彼の奥さんも元DRC社員で、職場結婚でした。 また、夫妻には4人の息子と2人の娘がいますが、長男、次男、三男は、現役のDRC社員です(!) 1992年、24歳になった四男のクリストフを、設立3年目を迎えていた「プリューレ・ロック」のアンリ・フレデリック・ロックの元へ修行に出し、10年後の2001年に、このクリストフが実家のドメーヌを継承することになりました。 「10年間、正社員としてプリューレ・ロックに勤務しました。 父から教わったDRCにおける栽培と醸造、そして、実際に僕がロックで携わってきた栽培と醸造は、多くの点で実によく似ています。 そのほぼすべてを、僕のドメーヌでも採用しています。 というかそのやり方しか知らないので・・・。 ただ、家族で細々とやっているドメーヌで栽培担当者を何人も雇うことはできないので、完全なビオロジーは難しく、身の丈に合ったリュット・レゾネに取り組んでいます。 あと、SO2をまったく入れないのは醸造中に酸化するリスクが極めて大きいので、僕は必要最小限、使うようにしています。 」(クリストフ・シュヴォー) オーディフレッドの畑もそうですが、プルミエ・クリュもグラン・クリュも持っていないシュヴォーの村名畑が、DRCの畑ばりに深々と、ごっそりと耕されているのを見ると、本当に呆気にとられます。 「とにかく畑を耕して耕して、土に空気を取り込むことです。 それが基本中の基本で、かつ、最も大事なことです。 除草剤も殺虫剤も必要ありません。 」 どんな味わいのワインを造りたいのですか?との質問には、「doux et souple」(優しくしなやかなワイン)との即答。 試飲すると、口当たりは確かにdoux et soupleですが、旨味が後から後から途切れることなく湧き上がってきます。 ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュという、コート・ド・ニュイ主要村の村名フルラインナップもご一興です。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
クリストフ シュヴォー / シャンボール ミュジニー [2022] 赤ワイン 750ml / フランス ブルゴーニュ Christophe Chevaux Chambolle-Musigny 13,580 円
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品種:ガメイ 初搾りワインはとても美味。 その本領は“熟成”してさらに現れます。 2023年は品質ともに素晴らしいヴィンテージ。 8月末から10日間も35度ほどの猛暑が続き、暑さで傷んでしまったぶどうの収穫から開始。 ぶどうそれぞれを最善のタイミングで収穫するのが熟練の技。 美しい深みのあるガーネットレッドの色合い。 シェリー酒やチェリー、ブルーベリーのフルーティな香りが漂い、ジューシーでしっかりとした骨格が食欲をそそる!BIBとも違う、ブテイユならではの万全の飲み頃を迎えています!【輸入元資料より】 フランス・ボージョレ地区のナチュラルワイン! ナチュラルワイン ワインバンズ(赤)2023 クリストフ・パカレ WINEBONDS Christophe Pacalet 3,926 円
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Nuits-St.-Georges ニュイ・サン・ジョルジュ 色赤ワイン 味わい ヴィンテージ品名に記載 産地フランス 原産地呼称AOCニュイ・サン・ジョルジュ 品種ピノ・ノワール100% ALC度数_% 飲み頃温度13?16℃ キャップ仕様コルク ビオ情報厳格なリュット・レゾネ。 除草剤、殺虫剤は一切使用しない。 ◆商品説明 Aux Tuyaux、Les Argillats等7つの区画で合計0.77ha。 樹齢40?70年のVV。 新樽15%、1?3回使用樽85%で15?16ヶ月間の熟成。 Christophe Chevaux クリストフ・シュヴォー 正直言うと毎回会うのが怖い、超ド級の頑固職人ベルナール・シュヴォーは、1962年から1992年までの30年間、DRC社の正社員として栽培・醸造の両面で同社の礎を築いてきました。 定年後も1998年まで契約社員として引き続き勤務し、その期間中に彼から学んだアンリ・オーディフレッド(1993年入社)曰く、「仕事は盗んで覚えろ、というような根っからのアルティザンで、ほとんど何も教えてくれませんでした。 ですので、実際にあの親父さんから盗んで覚えました(笑)。 特に畑仕事に関しては神様のような人でした。 」 ベルナール・シュヴォーはDRC社勤務の傍ら、1966年にヴォーヌ・ロマネ村に小さなドメーヌを拓き、休日や夜間に細々とワイン造りを続けてきました。 ちなみに彼の奥さんも元DRC社員で、職場結婚でした。 また、夫妻には4人の息子と2人の娘がいますが、長男、次男、三男は、現役のDRC社員です(!) 1992年、24歳になった四男のクリストフを、設立3年目を迎えていた「プリューレ・ロック」のアンリ・フレデリック・ロックの元へ修行に出し、10年後の2001年に、このクリストフが実家のドメーヌを継承することになりました。 「10年間、正社員としてプリューレ・ロックに勤務しました。 父から教わったDRCにおける栽培と醸造、そして、実際に僕がロックで携わってきた栽培と醸造は、多くの点で実によく似ています。 そのほぼすべてを、僕のドメーヌでも採用しています。 というかそのやり方しか知らないので・・・。 ただ、家族で細々とやっているドメーヌで栽培担当者を何人も雇うことはできないので、完全なビオロジーは難しく、身の丈に合ったリュット・レゾネに取り組んでいます。 あと、SO2をまったく入れないのは醸造中に酸化するリスクが極めて大きいので、僕は必要最小限、使うようにしています。 」(クリストフ・シュヴォー) オーディフレッドの畑もそうですが、プルミエ・クリュもグラン・クリュも持っていないシュヴォーの村名畑が、DRCの畑ばりに深々と、ごっそりと耕されているのを見ると、本当に呆気にとられます。 「とにかく畑を耕して耕して、土に空気を取り込むことです。 それが基本中の基本で、かつ、最も大事なことです。 除草剤も殺虫剤も必要ありません。 」 どんな味わいのワインを造りたいのですか?との質問には、「doux et souple」(優しくしなやかなワイン)との即答。 試飲すると、口当たりは確かにdoux et soupleですが、旨味が後から後から途切れることなく湧き上がってきます。 ジュヴレ・シャンベルタン、モレ・サン・ドニ、シャンボール・ミュジニー、ヴォーヌ・ロマネ、ニュイ・サン・ジョルジュという、コート・ド・ニュイ主要村の村名フルラインナップもご一興です。 ※掲載画像はイメージです。 お届けの品のラベルイメージ、ヴィンテージが異なる場合がございます。
クリストフ シュヴォー / ニュイ サン ジョルジュ [2022] 赤ワイン 750ml / フランス ブルゴーニュ Christophe Chevaux Nuits St.Georges 12,000 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。 」By アラン・メドー1980年、ジュヴレ・シャンベルタンの2.5haの畑を相続したことから始まったドメーヌ。 ジャン・ミッシェルはワイン造りに情熱を注ぎ現在は15haの畑を所有している。 息子のアレクシは若い頃からブドウ畑に興味を示し、父と共にドメーヌで働きたいと強く思っていた。 ジョルジュ・ルーミエのクリストフ・ルーミエなどで修業を積み、2000年18歳の時からドメーヌに戻り父とともに働き始める。 2020年にはアレクシがドメーヌを引継ぎ、世代交代を推し進めている。 今後の更なる飛躍が期待できる、今注目すべきドメーヌである。 たっぷりとしスパイスと花の要素の香り。 魅力的でエネルギッシュ。 口当たりはまろやかで、適度な渋みがある非常に長い余韻。 バランスは非の打ちどころがなく、熟成によって更に深みを増すだろう。 AM■熟成:バリック13ヶ月(新樽100%) 【エントリー最大P10倍】【ポイント2倍】ドメーヌ・ジャン・ミッシェル・ギュイヨン [2022] マジ・シャンベルタン グラン・クリュ 750ml【AM93-95】【フランス】【ブルゴーニュ】【赤ワイン】(JeanMichelGuillon) 61,600 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ピノノワール100% 輸入元 フィラデス 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください「ピノ・ノワールらしさのある明確なスタイルと気品を保った最新のブルゴーニュの最高峰に位置すると言ってよいだろう。 」By アラン・メドー1980年、ジュヴレ・シャンベルタンの2.5haの畑を相続したことから始まったドメーヌ。 ジャン・ミッシェルはワイン造りに情熱を注ぎ現在は15haの畑を所有している。 息子のアレクシは若い頃からブドウ畑に興味を示し、父と共にドメーヌで働きたいと強く思っていた。 ジョルジュ・ルーミエのクリストフ・ルーミエなどで修業を積み、2000年18歳の時からドメーヌに戻り父とともに働き始める。 2020年にはアレクシがドメーヌを引継ぎ、世代交代を推し進めている。 今後の更なる飛躍が期待できる、今注目すべきドメーヌである。 たっぷりとしスパイスと花の要素の香り。 魅力的でエネルギッシュ。 口当たりはまろやかで、適度な渋みがある非常に長い余韻。 バランスは非の打ちどころがなく、熟成によって更に深みを増すだろう。 AM■熟成:バリック13ヶ月(新樽100%) 【エノテカ公式直営】赤ワイン 2017年 イル・ボッロ [マグナムサイズ] [木箱付] / イル・ボッロ イタリア トスカーナ キャンティ 1500ml 17,600 円
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沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称ピッチーニ グラン プルニェロ トスカーナ 750ml内容量750ml保存方法常温原産国イタリア商品説明アルコール度数 13.0%Piccini Gran Prugnello Toscana トスカーナレッドブレンドワイン。 果実味とソフトなタンニンの余韻が残るフルボディタイプです。 【X】 ピッチーニ グラン プルニェロ トスカーナ 750ml【5,000円以上送料無料】 1,100 円
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【赤】【フランス:ブルゴーニュ】【AOCブルゴーニュ】 【品種:ピノ・ノワール】【アルコール度数:13%】【容量:750ml】 畑はヴォルネー村の東に位置する 「Les Petits Pr?s(レ プティ プレ)」と 「Grandes Terres(グランド テール)」 にあり、2区画で0.70haの広さです。 葡萄の樹齢は約35年で、イチゴやサクランボの アロマ、新鮮な果実味と繊細な酸味がバランス よく、鉱物的なミネラルも感じられるまとまった 仕上がりのワインです。 早いうちから楽しめます。 畑が雹の被害を受けやすく、所有する広さの わりには生産量がとても少ないワインです。 (参照:輸入元フィネス「生産者資料」より)Marquis D’Angerville マルキ・ダンジェルヴィーユ 真のブルゴーニュ好きに飲んでほしい! コート・ド・ボーヌの傑出ドメーヌ! このドメーヌは約200年に渡り、ヴォルネーでワインを造り続けています。 1906年からINAO(フランス原産地呼称統制協会)の創立メンバーの1人であるマルキ・ダンジェルヴィーユ氏がドメーヌの仕事を引き継ぎ、フィロキセラの被害にあった葡萄畑の再建に尽力しました。 1952年には息子のジャック・ダンジェルヴィーユ氏(現当主ギョーム・ダンジェルヴィーユ氏の父親)がドメーヌを継ぎ、父同様に品質を重視したワイン造りを続け、また様々なワイン関連機関の設立に貢献しました。 ジャック氏の他界後、2003年から息子のギョーム氏がドメーヌを引き継ぎ、ジャック氏と15年間共に仕事をしてきた農業技師であるルノー ド・ヴィレット氏の助力を借りながらワイン造りを行っていましたが、ヴィレット氏が定年退職したため、プレモー プリセイ村にある「Maison Ambroise(メゾン アンブロワーズ)」で醸造を担当していたフランソワ デュヴィヴィエ氏が2005年から当ドメーヌに加入して現在では畑と醸造管理を任されています。 ドメーヌの「偉大なワインは葡萄の収量を制限した収穫から生まれる」という理念に基づき、1株につき6房に抑えて凝縮した質の高い葡萄を作っています。 現在は約15haの畑を所有し、丁寧に耕作されている排水の良い石灰泥灰土壌にたくさんの古木が地中深くにまで根を下ろして、様々な要素を葡萄に与えています。 2006年ヴィンテージから毎年25%の割合でビオディナミに移行しており、2009年ヴィンテージからすべてビオディナミによる造りになりました。 ビオディナミを導入したきっかけは自然へのリスペクトと土壌を元へ戻すためです。 以前は化学肥料を使っていた影響から地中の生物が居なくなり土壌が固くなってしまっていたので、地中の生物を活性化させて土が柔らかくなって呼吸をするようになり、より素晴らしい葡萄ができて良いワインを造ることができると考えたからです。 収穫は全て手摘みで除梗も100%行われます。 醗酵前に低温で果皮浸漬を行い、温度管理がしやすく、外気との遮断が容易という理由から、アルコール醗酵は木製の開放桶で約14日間行います。 果皮や種からタンニンを抽出しすぎないように櫂入れは行わず液循環のみ実施。 熟成は228Lの樫樽で15?18か月間行われ、年にもよりますが新樽比率は約15?25%になります。 また、白において2006年から醸造方法をかなり変えていて、昔はステンレスタンクでアルコール醗酵を行ってから樽に移していましたが、今はアルコール醗酵から樽を使用をしてそのまま熟成させています。 瓶詰前に軽くコラージュとフィルターを行います。 (輸入元フィネス「生産者資料」より) 16世紀に建てられたブルゴーニュ公のお城のひとつをワイナリーにする、元ノルマンディ貴族のドメーヌ。 ネゴシアンに樽売りが普通だった時代に、ドメーヌ元詰めをいち早く行い、混ざり物の横行を防ぎ、ヴォルネィ村のワインのレベルを向上した恩人でもあります。 最高の畑を含むヴォルネィの中心にある畑から造られるワインは、 コート・ド・ボーヌにおける最優良品の一つです ワインは優れたテロワールを感じさせる強さがありながら、優美で洗練された独特の艶やかさと滑らかさを兼ね備えています♪ ブルゴーニュでは数少ないポンピング・オーバーやたった8?10日間の非常に短期間のマセラシオン、フリーランのみの使用という独特の醸造技術がこの味わいを造り出すのだと思われます。 若い内は、力強さを強く感じるかもしれませんが、熟成してくると、中から湧き出すような艶やかさをみせてくれます♪♪ 【輸入元:フィネス】 *************************** 2020年について *************************** 冬はとても暖かく最低気温が氷点下になったのはたった7日間だけだった。 1月は乾燥していたが、2月から3月に掛けては雨の日が多く、例年よりも 90mmも多い降水量があったので地中に蓄えられた水分量は十分だった。 3月10日頃には天候は回復し、風が強く吹いた影響もあって乾燥してくれたので 葡萄の生育は過去最高に早熟な傾向になった。 4月も暖かく乾燥していたので 葡萄の成長はさらに加速し、例年の1.5倍の日照量があったので5月中旬には 開花が始まった。 6月には雨が降って気温が下がったが葡萄の成長は止まらず、 7月上旬には色付いた房が見られるようになった。 2020年ヴィンテージの収穫は ドメーヌ史上最も早い8月19日からで健康的な葡萄が収穫できた。 なめらかで控えめながらも骨格はしっかりとしており、 タンニンも良く熟して酸味もある完璧なバランスになっている。 (参照:輸入元フィネス「生産者資料」より) *********************************************************************** 20ブルゴーニュ・ピノ・ノワール[2020]/マルキ・ダンジェルヴィーユ 10,000 円
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◆ 果実味となめらかさが魅力のチリワイン ◆赤ワイン テラノブレ カルメネール グラン レセルバ チリ フルボディ マロラクティック発酵 ◆ 果実味となめらかさが魅力のチリワイン ◆ 名称 テラノブレ カルメネール グラン レセルバ内容量 750ml生産国 イタリア地域 トスカーナ葡萄品種 カルメネール100%色 赤アルコール度数 14.0%飲み口 フルボディ■驚く程凝縮した果実味となめらかさが魅力。 ■《輸入元より》テラノブレは1993年にマウレヴァレーのサンクレメンテ渓谷にて創業の自社畑100%の家族経営ドメーヌです。 4ヶ所に合計300haの畑を所有しており、品種の個性を生かした果実味とボディとのバランスのとれた味わいのワインを生み出しています。 特にメルロと最近注目のカルメネールには定評があり、長年カルメネールを研究し続けて、樹齢の高い畑を所有しています。 2016年にインターナショナル・ワイン&スピリッツ・コンペティションの「チリ最優秀ワイナリー」に選ばれ、2017年にはデキャンターよりカルメネールのトップ造り手として挙げられました。 2 テラノブレ カルメネール グラン レセルバ 赤ワイン チリ 750ml フルボディ 自然派 ナチュラルワイン TERRANOBLE CARMENERE GRAN RESERVA 2,167 円
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スペイン南東ムルシア州北部の小さな町(兼DO)イエクラのファミリー経営のワイナリー。 標高400?800mの荒涼とした高地畑から、地元品種モナストレルを中心に、豊かなアロマと複雑なフレーバーに満ちた濃厚なワインを生み出しています。 2001年、ヘクラ1999がワイン・アドヴォケイト誌で90点を獲得、ロバート・パーカーJr.が” 今年テイスティングした全ての赤ワインの中で最もお買い得な赤ワインの一つ”と絶賛し、一気に世界のひのき舞台に駆け上がりました。 以後も高評価、高得点を連発、その実力は折り紙つきです。 原産国■スペイン 生産地域■イエクラ 地域/産地(格付)■DOイエクラ 味わい(甘辛)■辛口 容量(ml)■750 タイプ(ボディ)■ミディアム?フルボディ アルコール度数■14.5% 飲み頃温度■17?18℃ 色■赤 栓の仕様■コルク ヴィンテージ■2019 ブドウの品種■モナストレル100% 平均樹齢■50年以上 樽熟成■8?10 日間の発酵。 乳酸発酵後、オーク樽で6ヶ月間熟成。 (フレンチオーク 80%、アメリカンオーク 20%、新樽 20%) 受賞歴/評価■・サクラアワード2021 GOLD (“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2021 GOLD) ・Challenge Millesime Bio2021 Gold ・Catavinum World Wine & Spirits Competition2021 Gold ・2019VT Frankfurt International Trophy2021 Gold Medal 有機証明(CAERM;ムルシア州有機認証協議会 2020 年 9 月より認証取得。 毎年更新) ヴィーガン対応(ヨーロピアン・ベジタリアン・ユニオン証明書あり) ISOISO 9001 、 14001 セールスコピー 新しく生まれたヘクラ・オーガニックは、愛する故郷の土地と環境を守るため持続可能なブドウ栽培の道を誠心誠意、追求するカスターニョ・ファミリーのはっきりとした意思表示です。 伝統的な最高品質ワイン造りの方程式に有機栽培という非常に有効な条件が加わり、新たな未来への道が開かれました。 カスターニョの看板ワイン、“ヘクラ”で実現されたオーガニック・ワインは、輝かしい歴史の新たな一頁をめくったのです。 栽培・醸造 畑の標高と向き: 750m。 北?南向き 土壌: 石灰質 仕立て: 短梢株仕立て 平均樹齢: 50 年以上 密植率: 1600 本/ha 収穫: 2019 年 9 月?10 月。 手摘み 収穫量: 2?4000 kg/ ha 栽培:有機栽培。 無農薬(殺虫剤、除草剤不使用)、無肥料栽培。 醸造: フリーランジュース、天然酵母使用。 ステンレスタンクにて 8℃で 3 日間の浸漬後、24?26℃で 8?10 日間の発酵。 乳酸発酵後、オーク樽で6ヶ月間熟成。 (フレンチオーク 80%、アメリカンオーク 20%、新樽 20%) ≪分析データ≫ 残糖:3.9g/L、PH:3.77、総酸度:4.65g/L、残SO2:96mg/L ※ヴィーガン対応(清澄安定化の際、卵白など動物性の物質を使用していません。 ) テイスティングコメント 濃厚なチェリー・レッド。 完熟フルーツとスパイス(ブラックペッパー)の際立つアロマがエレガントでほのかな樽の風味と溶け合っています。 ソフトなタンニンと程よい酸味が、バランス良くコクがある豊かな味わいを形作り、シルクのようになめらかで繊細な後味へと繋がっていきます。 相性の良い料理 どんな料理にも合わせやすく食卓で重宝するワイン。 タパスなどの軽い前菜やチーズ、肉(特に仔羊肉)のグリルやシチュー、そしてメキシコやインド風のスパイシーな料理まで幅広くマッチします。
ヘクラ・オーガニック 1,760 円
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プロヴィンコ 2012年よりベルリン・ワイン・トロフィーの「ベスト・イタリアン・プロデューサー」の座を守り続けるネゴシアン! イタリア各地のワイン協同組合が合併して生まれた会社。 100%自社で買い付けたブドウを使用し、イタリア各地の典型的なワインを数多くプロデュース。 設立25年で国際市場でトップクラスのイタリアワイン販売会社の地位を確立。 受賞ワインも多く、特にルカ・マローニからは高く評価されています。 2012年より連続して、ベルリン・ワイン・トロフィーの「ベスト・イタリアン・プロデューサー」に選ばれています。 親会社はイタリア最大級の由緒あるワイン会社、イタリアン・ワイン・ブランズです。 原産国:イタリア 地域/産地(格付):DOCモンテプルチアーノ・ダブルッツォ 味わい(甘辛):辛口 容量:750ml タイプ(ボディ):ミディアム?ライトボディ アルコール度数:14.5% 飲み頃温度:16?18℃ 受賞歴/評価:Luca Maroniルカ・マローニ 95点 (VT2018?2019;2年連続) 特徴 紫色にきらめく濃厚なルビーレッド。 完熟レッドフルーツ、カラント、ブラックベリーの香りが鮮やかに際立ち、バニラやカンゾウのスパイシーで甘いニュアンスも漂います。 ソフトでビロードのようにしなやかな口当たり、心地よいタンニンに満ちたボリュームのある味わい、調和のとれたエレガントな後味が楽しめるワインです。 飲み頃: 2?3年後くらいまで 相性の良い料理 ハム、スパイシーな料理、トマトのパスタ、赤身肉や狩猟肉のシチューやロースト、チーズと。 ランチ、ディナーを問わず大活躍する、食卓に欠かせない重宝なワインです。
P・S モンテプルチアーノ・ダブルッツォ【赤ワイン】 1,210 円
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原産国:イタリア 生産地域:ヴェネト 地域/産地(格付):ヴィーノ・ヴァリエターレ 味わい(甘辛):辛口 容量:750ml タイプ(ボディ):ミディアム?ライトボディ アルコール度数:13.0% 飲み頃温度:14?16℃ ブドウの品種:メルロー100% (ヴェネト産50%、シチリア産50%) 樽熟成:一部樽熟成 貧困国の新型コロナウイルス対策支援を始め、様々なチャリティー活動に貢献! ベッラ・ストーリア(素敵なストーリー)を紡ぎだすオーガニック・ワイン! ヴェネトの自社畑のブドウからワインを造り、シチリアの契約畑からワインを運びブレンド。 フレッシュさ(ヴェネト産の酸味豊かなブドウから)と芳醇なアロマと果実味、ストラクチャー(シチリア産完熟ブドウから)という、3種ワインに共通する特徴が生まれています。 メルロー(100%)は、完熟フルーツのみずみずしい果実味、フレッシュな酸味、繊細なタンニンのハーモニーが素晴らしい、親しみやすい赤ワイン。 特徴 赤紫がかったルビー・レッドの色合い。 熟したラズベリーやアメリカンチェリー、プラムなどのアロマ。 レッドフルーツのまろやかな風味によりメルロー特有のハーブの香りがやわらげられています。 瑞々しい果実味と酸とのバランスが良く、繊細なタンニンによるコクも加わり、非常に飲み心地の良い調和のとれた味わいです。 タンニンがやわらかくこなれています。 ヴェネト産ワインはレッドフルーツの果実味とフレッシュな酸味、ほのかなブラックペッパーの香りをもたらしています。 相性の良い料理 普段の食卓に。 肉料理、特に赤身肉のローストや熟成したチーズと相性抜群です。 保存: 瓶詰後20ヶ月。 フレッシュな味わいをお楽しみください。
ベッラ・ストーリア・メルロー・オーガニック【赤ワイン】 1,210 円
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産地:フランス/AOC モンターニュ・サンテミリオン ヴィンテージ:2015年 内容量:750ml 色:赤 品種(原材料):メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、 カベルネ・フラン5% 熟したブラックチェリーやブルーベリー、リコリスやスミレの香り 豊かな果実味とまろやかなタンニン、繊細なトースト香ハーブの香りが口いっぱいに広がります。
シャトー・コルバン・ルージュ【赤ワイン】 3,630 円
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産地:フランス/AOC モンターニュ・サンテミリオン ヴィンテージ:2015年 内容量:750ml 色:赤 品種(原材料):メルロー85%、カベルネ・ソーヴィニヨン10%、 カベルネ・フラン5% 熟したブラックチェリーやブルーベリー、リコリスやスミレの香り 豊かな果実味とまろやかなタンニン、繊細なトースト香ハーブの香りが口いっぱいに広がります。
シャトー・コルバン・ルージュ【赤ワイン】 3,630 円
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