■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品Adulation ZINFANDEL California アデュレーション ジンファンデル カリフォルニア 鮮やかなルビーレッドの外観。
ブラックベリーやアメリカンチェリーなどの果実香にリコリスやシナモンなどのスパイス、バニラ、革、タバコ、ココアなどの香りも。
厚みのある果実味に、なめらかな質感のタンニン、円やかな酸が加わり、バランスの取れた満足感の高い味わいとなっております。
【品種構成】ジンファンデル100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜アメリカンオークバリック8ヶ月熟成【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml Adulation CABERNET SAUVIGNON California アデュレーション カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 紫色を帯びる深いルビーカラー。
プラムやチェリーなどの果実香に、バニラやなめし革、タバコの香り。
タンニンは滑らかで円やかな酸、ふくよかな果実味がゆったりと口中に広がります。
【品種構成】カベルネ・ソーヴィニヨン100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜シュールリー6ヶ月熟成【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml Adulation CHARDONNAY California アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 鮮やかなイエローゴールドの外観。
ふくよかな柑橘系の果実香にトーストやバニラなどオーク由来の香り。
口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がります。
【品種構成】シャルドネ100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜シュールリー6ヶ月熟成【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml Adulation PINOT NOIR California アデュレーション ピノ・ノワール カリフォルニア 紫がかったルビー色の外観。
ブラックベリーやラズベリーなど芳醇なベリー系果実の香りに土やスパイスなどの繊細な香り。
綺麗な酸が口中に広がり、シルキーなタンニンとともに長く余韻に残ります。
【品種構成】ピノノワール100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜シュールリー6ヶ月熟成【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml ■生産者プロフィール アデュレーションはフィオール ディ ソル ワイナリーが擁すブランドであり、創業者はイタリア出身。
イタリアの一般的な食卓で、一家団欒と共に食事をしながら飲むワイン。
を指して彼らは次のように述べる。
「美味しい料理は良い素材から作られる。
ワインもそれと同じ。
大切な家族や友人とワインを酌み交わす時、そこには余計な飾りや難しい理屈は要らない。
誰もが食事と一緒に気軽に楽しめるワインこそが我々の目指すスタイル。
」 テイスティングルームは一般的な他生産者とはやや異なり、食事ができるスペースも備わる。
「自分達のワインを一層と楽しんでもらいたい。
」との思いによるものだが、そのグレードはとても付け足しのようなものではない。
料理の世界で生きたヴァレンティーナの考えも反映され、ナパに居ながらにしてイタリアの料理店で食事をしているかのようなピッツェリアとレストランが設けられた。
このピッツェリアは、本国イタリアを含め500店程、全米でも76店舗に過ぎない伊・ナポリ・ピッツァ協会(AVPN)による認証をも得ており、本場のピザを楽しむことができる。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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(画像下) そこで2006〜2016年の“レ・パヴォ”(トップキュヴェ)を飲む間、2016年に限り「とある」言及のあった他キュヴェが“レスプリ・デ・パヴォ”。
聞き捨てならなかったもので「今一度確認させて下さい。
」と尋ねたところ、「ピノの一つ（ムーランルージュ＝ピゾーニの買い葡萄）を除き、我々のワインは原則全てがエステイト。
レスプリ・デ・パヴォも当然そうであり、2016年は初めてレ・パヴォとオー・パラディをブレンドした。
他は全く使われていない。
」と... ※二つのワインについては以下リンク先をご参照下さい。
■【ワイン・オブ・ザ・イヤー銘柄】オーパラディ ＞＞ ■【PMボルドー系フラッグシップ】レ・パヴォ ＞＞ PMが誇るこれら二種を一体としたスペシャルな一本が、この年のレスプリ・デ・パヴォ。
1万数千円お安くとも、相乗効果を得て従来にも増し深い奥行きが実現されてます。
(再度追記：2017年・2018年も同じくレ・パヴォとオー・パラディの混成となりました。
) 《ピーターマイケル》 レスプリ・デ・パヴォ 多くの造り手にあっては、価格が上に進むに従いリリース時期が遅くされるものですが、PMのボルドー系赤については、必ずしもその限りではありません。
レ・パヴォの蔵出し開始から5か月後にレスプリ・デ・パヴォのリリースを迎える時も。
『飲み頃に好ましい時期』を意図してのことでもあるでしょう。
同年号のいずれかを向こう2-3年内に飲むのであれば、レスプリ・デ・パヴォの美点開花が光ります。
【味わい】レ・パヴォに対しレスプリ・デ・パヴォはカベルネソーヴィニヨンの比率がやや低め。
レスプリの性格にはレ・パヴォよりも多いフランの趣きが増し、その差はタンニンの量と体躯の厚みにも表される。
むしろその影響が好ましく、輸入から然して間もない頃のパヴォと飲み比べれば、堅さの取れたレスプリのしなやかな酒肉はとっつき難さがない。
性格の違いは、リリース時期に起因するところもある。
共に樽熟成期間を18ヶ月前後とするも、蔵出しタイミングは一般的な1stと2'ndの関係には該当し難い例。
葡萄由来の香を豊かとしつつ複雑感も伴われ、エスプレッソ、樹木、キノコ類、バニラのニュアンスも。
多彩な構成要素を持ちながらもクラスターが緻密である為に、舌触りと喉越しに過度の重さや疲弊感がもたらされない。
若い内はレ・パヴォよりも明らかに柔らかく釣り合いに長けるばかりか、同時に並べられた他のプレミアム系ナパCABにも勝る優美な味わい。
『長く持続するアフター』とは『強烈なファーストアタックからの名残り』ばかりでは無いとは、このワインを飲めば理解出来る。
口にしてから暫く時間を置いて現れる『中域の膨らみ』を経て、静かに長く持続する余韻を形に例えると『横に長い楕円形』。
■ 二つのエステイト・ヴィンヤード 【レ・パヴォ】(画像右の左側) ソノマきってのグランクリュ格。
ナパとソノマを隔てるマヤカマス連山の特徴であるフィネス備わる酒質を持ち、山カベの中にあっても最も格調高いワインを生み出す。
ロケーション：谷床平坦部に比べ昼夜の寒暖差が大きな海抜300〜420m程。
南向き｜土壌：太古の地殻変動によるミネラル含有や水捌けに長ける浅い表土の火山性岩質(流紋岩)。
【オー・パラディ】(画像右の右側) ナパヴァレー＞オークヴィルの東側ヒルサイドの中でもこれ以上はないと思わせるロケーション。
眼下にスクリーミング・イーグルやダラ・ヴァレの畑を望む。
南西向き｜初植樹：1984年｜土壌：辺り一帯に特徴的なブーマーと呼ばれる赤い火山性を主体にローム・粘土・シルト・砂利が加わる。
過去に幾度かポール・マイケル氏(現当主)と席をご一緒しました。
氏に供して頂いたワイナリー・ライブラリー・ストックの中でも、レ・パヴォの熟成ボトルはまさにプレステージ版と称するに相応しい本格派であり、経年の作用を得たボルドー系ならではのあらゆる美質を感じさせるものです。
しかしそこには但し書きも… 若い頃はレスプリ・デ・パヴォの強みが映えます。
瓶詰から5年程のヴィンテージであればレスプリが推奨です。
▼各年号の構成 ※2015vtg：レ・パヴォ・ヴィンヤード100%｜カベルネソーヴィニヨン53%+フラン21%+メルロ20%+プティヴェルド6%｜ナイツヴァレーAVA ※2016vtg：レ・パヴォ59%＋オー・パラディ41%｜カベルネソーヴィニヨン主体｜ソノマ=ナパ ※2017vtg：レ・パヴォ73%＋オー・パラディ27%｜カベルネソーヴィニヨン35%+フラン33%+メルロ30%+プティヴェルド2%｜ソノマ=ナパ ※2017vtg：レ・パヴォ51%＋オー・パラディ49%｜カベルネソーヴィニヨン53%+フラン36%+メルロ7%+プティヴェルド4%｜ソノマ=ナパ いずれもフレンチオーク100%×18か月熟成・無濾過無清澄 【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml フランスの伝統的銘醸地を始めとして、世界中のワイン関係者、そしてコノシュアー達に畏敬の念を抱かせる造り手。
そして、今日のカリフォルニアワイン産業を代表とする人物としても、その名は度々挙げられます。
氏によるワインビジネスとの関わり方は百年先をも望み、決して"一過性"として位置付けられることはありません。
その先には、ロマネ・コンティ、ル・モンラッシェ、ラフィット・ロートシルトといった、数百年もの時を要して築かれた名声を凌ぐ格式を見据えます。
まるで、ロスチャイルド家の手にあるボルドー・グランヴァンのように。
英連邦へ残した多大な貢献から、1989年、エリザベス女王により至高の称号を授けられた英国人。
いずれ世界が崇めるワインはその名のもとに。
“サー(Sir)”ピーター・マイケル。
氏による芸術性は、媒体としてワインに表されます。
■ 既定の格付けにより「世界の頂点」として定義付けされるワインを実力で凌ぐことこそが無二の命題ピーター・マイケルによるワインは、主に四つのカテゴリーに区分されます。
ブルゴーニュ系の赤白(シャルドネ，ピノノワール)、ボルドー左岸のスタイルが踏襲された赤と同様の白ワイン。
それぞれが、著名な専門ジャーナリズムより至高の賛辞を受け続けることを常とします。
二大批評誌の上でも、十数年もの長きに亘り「歴代USワインNo.1」の座を堅持し続けるシャルドネは、共にピーター・マイケルによるものでした。
ワインスペクテイター誌においては、ゲイニー1995、マーカッサン “スリーシスターズ” 2001と共に、歴代の頂点にあるシャルドネとは、PMの"キュヴェ・インディジェン"(1995 Chardonnay "Cuvee Indigene"：WS98)。
ボルドー系赤 "レ・パヴォ"についても、数倍価格のハーランエステートやスクリーミングイーグルを凌駕するケースがままあります。
片やワインアドヴォケイト誌においては、2011年から2012年にかけて、マーカッサンが前人未到の離れ業(※)を演じるまで、第一位タイにあり続けたUSシャルドネは、PMによるポワントルージュ(ポイントルージュ/1995 Chardonnay "Point Rouge":WA99)でした。
※) 1992年に記録されたDRCモンラッシェ 1986以来途絶え続けた確定RP100点を19年ぶりに更新(2011年2月号 WA #193)。
以降更に6つを上乗せ計7つの確定パーフェクトをマークするマーカッサン。
まさしく「離れ業」と称するにふさわしい内容です。
そのマーカッサンのオーナー醸造家と言えば"女帝" ヘレン・ターリー。
ピーター・マイケルの醸造責任者にいた際、ポワントルージュ 1995をRP99点に導いた張本人でもあります。
“サー” ピーター・マイケルは、悠久なる名声の礎となる葡萄畑の重要性を重んじ、「百年計画」を打ち立てます。
また、果実に息吹を与える人選も怠らず。
綺羅星の如き有名醸造家達が集まることでは右に出る造り手はありません。
かつてはヘレン・ターリー(ブライアント・ファミリー，コルギン等)、ポール・ホッブス(オーパスワン，ルイス等)、マーク・オーベール(オベール：Mark Aubert)。
そして現在、ルーク・モルレ(Luc Morlet)を介し引き継がれた醸造責任者が、かつてはメドック格付け第二級、シャトー・ラスコンブにて重責を担ったルークの兄、ニック・モルレ(Nick Morlet)。
彼もまた、“サー” ピーター・マイケルによる純正主義に共鳴した一人です。

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名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品「グッドプライスかつ非常に見事なワイン」 (by スティーヴ・ハイモフ)コストパフォーマンスに優れる1000円台です。
《ドメーヌ・セントジョージ》 Domaine Saint Georgeカベルネ・ソーヴィニョン｜シャルドネ｜メルロー｜ソーヴィニヨン・ブラン ソノマの中でも最たる銘醸エリアがロシアン・リヴァー・ヴァレー(RRV)。
界隈を拠点とする造り手はどれもが高級品専科かといえばそうではなく、他には無い価格を打ち出す先もあります。
質が伴うものでなければ価値も半減ですが、その限りでもありません。
そのような造り手の一つがドメーヌ・セントジョージ。
地元ソノマの公認生産者団体より【パーソン・オブ・ザ・イヤー】の表彰を授かる手腕家の醸造。
更には、レストラン・マガジン誌からは【トップ100ブランド】にも選ばれるなど、1,000円台の貴重な質実剛健ワインです。
また、昨今話題となる造り手の活躍も、ここを無くして語れません。
近年脚光を浴びる“New California Wine”と称す古典回帰のスタイル。
その代表格としてブロック・セラーズが知られます。
ソムリエを始め、母国の料飲店関係者に重視されるワイン＆スピリッツ誌の特集において、Chris Brocway(ブロック・セラーズの醸造家)と共に、大々的に扱われたもう一つの造り手にホボ・ワインカンパニー -The Hobo Wine Company-があります。
そのオーナー醸造家であるKenny Likitprakongは、「お父さんが働いていたワイナリーに強く影響を受けた」と述べますが、その先がまさにこのドメーヌ・セント・ジョージ。
フードフレンドリーなワインの系譜を表す一端です。
《ドメーヌ・セントジョージ》 シャルドネ “セレクト・リザーヴ” カリフォルニア● 北米で最も有名な品評会“テイスターギルド”でGOLD 「桃、リンゴの柔らかなアフター。
フルーティーで華美な趣きを伴う快活な仕上がり。
騒がずに楽しもう。
」(※ スティーヴ・ハイモフ) “...With faint traces of peach and apple, and a brisk finish that has traces of fruity richness. Enjoy it without being fussy.”(※ スティーヴ・ハイモフについてはページ下部をご参照下さい。
) オーク樽の作用を得る厚みを好まれる方、ステンレスタンク発酵による引き締まり感をお求めの方。
双方の中間領域にあるオールラウンダーであり、二つの手法がミックスされるシャルドネです。
パイナップル様な南国果実と爽やかな柑橘類が混在する性格があり、口中にはクリーミーな質感が広がります。
【相性の好い料理】鶏の胸肉と野菜のチーズ焼き、エビマヨ 《ドメーヌ・セントジョージ》 カベルネ・ソーヴィニヨン “セレクト・リザーヴ” カリフォルニア● 数々の品評会で受賞を繰り返す手工芸的カベルネ 「極端とならぬ造りのカベルネであり、これは素晴らしい。
ブラックチェリー、ブラックベリー、ハーブのフレーバーは厚みのあるタンニンに包まれ、酸の備わりが食事との相性に秀でる。
」(スティーヴ・ハイモフ) “This is a nice, middle of the road Cabernet, with black cherry, blackberry and herb flavors that are wrapped in chunky, firm tannins. It’s a bit sharp in acids, but that will take care of itself with the right foods.” お手頃ワインとは、何もオートメーション的生産に限られるものではありません。
高価なオーク樽の使用を抑えることで、果実由来の心和む風味が残されており、カベルネソーヴィニヨンに特有のカシスのアロマが生き生きと表されています。
成熟したベリー系、ミント、杉の木の香りを残す充実のアフター。
【相性の好い料理】霜降り牛すき焼、牛の味噌付け 《ドメーヌ・セントジョージ》 メルロー “セレクト・リザーヴ” カリフォルニア● レストラン・マガジン誌」が選ぶトップ100ブランド 「口中におけるラウンドとしなやかさ、ベリーの後味に加わるドライなフィニッシュ。
日常価格の見事なバリュー。
」(スティーヴ・ハイモフ) “...It feels round and supple in the mouth, and finishes dry, with an aftertaste of berries. A nice value at this everyday price.” 「リーズナブルメルローはC級産地から？」そんなイメージを覆す一本。
エレガントな造りと、消費者に優しい価格を共に実現させる貴重なメルローです。
ソノマのお家芸品種ですが、他地区の果実も併用する為に原産地呼称はカリフォルニア。
但し、柔らかで滑らかな酒肉は他大勢の同カテゴリワインに距離を置きます。
ブラックチェリー、ミント、バニラの風味をまとう果実味。
糸を引くような余韻が長く続きます。
【相性の好い料理】豚の角煮、骨付きラム肉ステーキ 《ドメーヌ・セントジョージ》 ソーヴィニヨン・ブラン “セレクト・リザーヴ” カリフォルニア● エレガントで柔和な飲み口のドライスタイル 「一層と素晴らしい実績を上げている造り手による、グッドプライスかつ非常に見事なワイン。
滑らかなテクスチュアにドライでバランスの取れた質感」(スティーヴ・ハイモフ) “A good price for a very nice wines, from a winery with an increasingly respectable track record. The wine is dry and balanced, with a smooth texture...” 同じ辛口白でも、感情を高ぶらせるような重み・厚みのあるタイプを好まず、むしろ安らぎの得られる穏やかな酒肉をお求めの方に推奨です。
奇を衒わぬ造りであり、グレープフルーツや青りんご、爽やかな青草の香りをもつ古典的スタイル。
あんずやレモン、シャブリにある火打石の香りも伴われます。
【相性の好い料理】サーモンやタコのマリネ、はまぐりと野菜のリングイネ 【生産者概要】 ドメーヌ・セント・ジョージ -Dmaine Saint George- その名が示す通り、ここの原点はドメーヌ・スタイル。
大規模生産者には乏しい、畑(果実)に執心するブティック的運営が続けられる。
ワイナリーの所在は、ソノマ郡ロシアン・リヴァー・ヴァレーに程近い丘陵地帯。
ソノマの中にあっても、最もクオリティの高いワインを生み出す押しも押されもせぬ第一級産地に構えられる。
数多くのカジュアル・ワインを産出する内陸、セントラルヴァレーの生産者に類することなく、バルク品用の果実に頼らずワイン造りを進める。
ワイン用葡萄の作付は1928年。
ワイナリー創立は1934年に遡る。
伝統に応じ、自家畑を古くから擁するが、この点こそがSt.ジョージのアドバンテージ。
手掛けるワインは比較的リーズナブルであり、質と多様性を兼備する「バリュー・プレミアム」なワインの生産を可能としている。
現在はLISAシステム農法(※)を実践しつつ、環境保護と安全な農業を守り、土壌の健康と生産力の維持も怠らない。
(※ Low Impact Sustainable Agriculture：環境へ負荷の少ない保全型農法) スティーヴ・ハイモフ -Steve Heimoff- 真面目なワイン造りをひっそりと進める名も無き小規模生産者にも、スポットを当てるワインエンスージアスト(WE誌)。
米国東海岸出身のワインジャーナリストであるハイモフ氏は、レビュワーとして同誌にも携わる。
氏の品評内容に対し信頼を寄せるワイン関係者は多く、メジャーな専門媒体の中にあっては、例えば、「ワインスペクテイター誌よりも共感を得られる」、「より知性的」と述べられる時も少なくない。
急進的なワインよりも理性の効いた造りを好む傾向があり、とりわけその様なスタイルに対する冷静な鑑定には定評がある。
上記中の「滑らかなテクスチュア」、「ドライ」、「バランスの取れた」、「しなやか」、「極端とならぬ造り」、「酸の備わり」、「騒がずに楽しもう。
」といった語句にもそれが表される。
「WAO!!」といった絶叫系に陥ることは無い。
「食事のお伴に欠かさずワイン」とおっしゃる方々へも推奨です。
当生産者のワインを6本ご購入で同梱12本まで送料無料当生産者のワインを6本以上お買い上げの際は、【同梱12本まで送料無料】とさせて頂きます。
(他商品との組み合わせ自由) 尚、楽天市場のシステム上「ご注文時の画面」と「自動配信メール」には送料が自動加算されますが、弊店にて減額修正致しますので、どうぞご安心のうえ買い物をお楽しみ下さい。
クール便をお選びの際には別途260円(税込)を頂戴しております。
ご了承下さいませ。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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それだけに品質を見定める必要性も増すわけですが、当価格帯の代表として見過ごせぬ一つがハーン。
揺ぎ無きコスパ生産者のハーンによる最たるお値打ち品がサイクルズグラディエーターであり、国内外の随所で賞賛される「折り紙付きの安・旨ワイン」です。
　 実用情報誌「一個人」における特集、「至福の極旨ワインBEST200」では、白ワイン・アメリカ部門の第一位。
前年に続く2年連続で同部門を制したワインは、サイクルズ・グラディエーターのシャルドネでした。
尚、その際の審査員には日本の有名ソムリエ6名が選ばれ、中にはミシュラン星付きレストランのシェフ・ソムリエも含まれます。
また、専門誌ワイン王国(No.47)も、サイクルズグラディエーターのピノノワールに最高ランクの4つ星を献上。
「3,000円以下のお値打ちピノ・ノワールはこれだ！」と銘打つ特集で、上限価格の半額程で最高の賞を射止めました。
《サイクルズグラディエーター》 カベルネソーヴィニヨン "カリフォルニア" 当価格帯では異例の「新樽比率65%のフレンチオーク」採用 濃密なブラックチェリーのアロマ際立つ深い紫色。
プラムやコーラ、杉の木の軽やかなアクセントを伴うアメリカンチェリーの香りが長く持続する。
重厚なタンニンの骨格が隅々まで感じられるたくましく力強いワイン。
【相性の好い料理】焼き目のある牛肉料理 《サイクルズグラディエーター》 シャルドネ カリフォルニア 「一個人」2年連続優勝 オークの使い方が巧みであり、果実味とのバランスに秀でる仕立て。
グラスを回せば洋ナシやネクタリンの香が溢れ、口に含めば青リンゴの酸味とアプリコットのニュアンスが豊か。
爽やかな酸が杏子や桃の後味にバランスを与え、トーストやバターの香に支配されることなく清潔感のある余韻を残す。
【相性の好い料理】クリームソースを用いた海老や甲殻類料理｜脂の乗る白魚 《サイクルズグラディエーター》 ピノノワール カリフォルニア ワイン王国選「3000円以下のお値打ちピノ」最高ランク4つ星 生き生きとした果実味を持ち味とするフレッシュ＆ジューシーなピノ。
チェリーのアロマ溢れるまろやか口当たりはビギナーにも難しさを要さず、飲み疲れを誘発しない。
タンニンは軽やかかつスムースであり、余韻にはオークの杉とバニラを始めとする繊細な香りが感じられる。
【相性の好い料理】 マグロのカルパッチョ｜トマトソース系ロールキャベツ 《サイクルズグラディエーター》 プティシラー カリフォルニア 「おうちでジビエ」が気楽な今だからこそ重宝する中重プティシラー 楽天でも業務用ジビエが簡単に買える今。
自宅に居ながらにして贅沢な食卓を演出するならプティシラーも添えたいところ。
深淵な色調に従い、ブルーベリー、煙草の葉、エスプレッソ、スパイス、ドライハーブの香りが強く口中で弾ける。
しっかりとした果実味に柔らかなタンニンと程よい酸味が飲み手を限定させない。
【相性の好い料理】野禽料理｜鴨やリブ肉のBBQ 《サイクルズグラディエーター》 ジンファンデル カリフォルニア ジンファンデルの伝統銘醸地、パソ・ロブレス産とロダイ産が主体でこの価格は優秀です。
暗い色調のルビーカラー。
良く熟れた黒いベリー類に加え、ほのかなオールスパイスの香りにより魅力を増す。
グラスを回し口に含めば黒系をイメージさせるベリーやアメリカンチェリーにそれらを用いたコンポート、焦げ目をつけたブラウンシュガーのニュアンスも。
肉付きの良い味わいでありつつ酒肉は思いのほか滑らか。
骨格を構成するタンニンを感じつつ、程よい長さの余韻を楽しめる。
【相性の好い料理】グリルした豚のばら肉｜タイ風スパイシーチキンの春巻き 【生産者概要】「近代自転車の確立」は1879年。
(意外) ちょうどその頃、19世紀後半に「自由」と「幸福」の概念が世界へと広まる。
サイクリングの流行は1895年にピークを迎え、同年、ファッショナブルな新しい乗り物(自転車)として「le bicyle velocipede」の有名なポスターが描かれた。
それがワインのラベルにも表される、スタイリッシュな「サイクルズ・グラディエーター」(サイクルの剣闘士)。
羽の生えた自転車の神話的なイメージは、カリフォルニア州セントラル・コースト地区の丘(つまりはハーンの拠点、モントレーを含む)にある畑の優雅さ、美しさ、ユニークさに重ね合う。
ハーンが手掛けるお買い得版の極み いつの頃か「ハーン・ファミリー・ワインズ」と改称されましたが、カリフォルニアワインに精通する方々の間では、かつての呼び名「ハーン・エステイツ」の方がしっくりくるでしょうか？そんなハーンの傘下には幾つかのブランドがあります。
内一つがサイクルズ・グラディエーターであり、創設直後の2006年に日本へと初輸入されました。
ハーン・グループにとっては最大の取引国が日本。
サイクルズを含む複数のブランドが輸入されますが、現在に至るまで一貫して安易なコスト削減を受け入れず、「クオリティを落とさぬ価格の限界ライン」を求め続けています。
● その象徴、僅か10ドルでパーカー94点を実現したハーンはこちらよりご利用頂けます＞＞

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その名の通りにイザベルは、“女性らしさ”を思わせる穏やかなタンニンと滑らかな酒肉、ノックスアレキサンダーはイザベルよりも幾分か増すタンニンに凝縮感も相まって、“男性らしい”印象を抱かせる。
伸びのある余韻もノックスの特色。
ピノノワールの生命線であるアロマが生き生きと薫り高く、黒系チェリー、ラズベリー様な瑞々しさ、ドライ・ハーブ、軽いスパイス香、大地のニュアンスと複雑感も申し分ない。
しっかりと凝縮された味わいからも力強さが感じられる。
【銘柄概要】ジム・クレンデネンの長男、ノックス・アレキサンダーの誕生を記念し、1997年産から手掛けれれたワイン。
長女、イザベルとは姉弟の関係にあるも、双方のコンセプトは互いに異なる。
「買い葡萄」を含む州内多産地の上級選抜ブレンド版であるイザベルに対し、同じポジティヴセレクションであっても、ノックスに用いられるロットは「自社葡萄」のみ。
ABCの拠点、サンタ・バーバラ郡＞サンタ・マリア・ヴァレー地区に擁する二つのエステイト・ヴィンヤード、“ル・ボン・クリマ”と“ビエン・ナシード”にフォーカスされる。
(※ビエンナシードの所有権者は、ワイン生産者と長期リース契約を交わすことで相手方に対象区画の管理を任せ、故に自らの所有でなくとも管理要件を満たせばワイン法上“エステイト・ヴィンヤード”を名乗ることが出来る。
) 【ヴィンヤード概要-1】 サンタ・バーバラ筆頭グランクリュ格 “ビエンナシード” -Bien Nacido Vineyard- 「ブルゴーニュに対する加州南部の反撃拠点がサンタ・マリア・ヴァレー。
この地の最高の葡萄は主としてピノノワールとシャルドネに若干のシラーであり、格別に著名な畑を輩出している。
その代表的一つがビエン・ナシード。
」(ヒュー・ジョンソン) サンフォード＆ベネディクトに並ぶ当地の象徴的二大銘醸畑の内一つであるが、欧州の権威、ヒュー・ジョンソンからはより高いステイタスに置かれる先がビエンナシード。
それを認知させた第一者としても、真っ先にジム・クレンデネンの名が挙げられる。
ノックスの為とされる果実は、ビエン・ナシードの中でも標高の高い北西向き急斜面の特別な区画“Block11”。
栽培されるピノノワールは、優良選抜を経た#115、2A、スワン、ジャクソンの各種50%＋#667と#777が50%。
【ヴィンヤード概要-2】 ドメーヌ版ABC御用達 “ル・ボン・クリマ” -Le Bon Climat Vineyard- 主としてABCのドメーヌ版クレンデネン・ファミリーの為とされる畑がル・ボン・クリマ。
うねりのある丘に広がる畑は、南からベリンジャー系タズ -Taz- ⇒ ビエン・ナシード ⇒ ケンダル・ジャクソン系ジュリア -Julia-と続き、谷底を流れるシスコック川を挟む反対側の丘にはル・ボン・クリマがある。
いずれも太平洋からの距離は概ね等しく、意図した遅摘みでも無ければ麗しい酸を伴う傑出のピノを生み出す環境。
ノックスの為となるBlock2は太平洋側を向く斜面に位置しており、午前中に一帯を覆う冷たい霧の影響を増すことから酸度不足に陥ることはまずない。
併せて、ヒルサイド故の痩せた土壌、良好な排水性が葡萄に適度なストレスを与え、弱い樹勢から小粒に凝縮された果実を生み出す。
収量を低く抑える台木、樹間、分岐種(#103,#113,#114,#115,2A,Mt.イーデン)、灌漑方法等、どれもジム・クレンデネン自身の選抜。
1998年購入／面積約40ha／2003年よりCCOFオーガニック認証。
● イザベルに並ぶABCのハイエンド・ピノ 【品種構成】ピノノワール100% Pinot Noir【ワイン造り】小型の上部開放槽で発酵(一部全房発酵)／手動パンチングダウン／フレンチオーク熟成×約2年【原産地呼称】サンタバーバラ郡＞サンタ・マリア・ヴァレーAVA｜Santa Maria Valley, Santa Barbara, California【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml alc.13.5% 【生産者概要】オー・ボン・クリマ・ワイナリー　-Au Bon Climat- 1979年、ザカ・メサ・ワイナリー(※)の果実収穫に携わり、後にアシスタント・ワインメーカーとして3年を務め多くを学ぶ。
(※Zaca Mesa Winery：サンタ・バーバラ郡におけるワイン産業の魁) 1981年には僅か1年の間に北半球、南半球を飛び回り、オーストラリア、カリフォルニア、フランスで収穫をディレクションするという常人では考え難い仕事量をこなすが、この時の経験が今も生き、世界中を股にかける精力的なワインの啓蒙へと繋がってゆく。
1982年、現オーハイ -Ojai-のオーナー醸造家であるアダム・トルマック氏をパートナーにワイナリー創立。
(後に双方は袂を分けそれぞれの道に進む) 当時は全てが買い付け葡萄であり、醸造設備は他社より貸借した。
Au Bon Climatの語源は、「日当たりのよい畑：ワイン葡萄の栽培に適した気候」。
現在は、カリフォルニア産ブルゴーニュワインにとって南のメッカであるサンタ・バーバラ郡サンタ・マリア・ヴァレー地区の中にあっても、随一の銘醸畑として名高いビエン・ナシード・ヴィンヤード -Bien Nacido Vineyard-の畑内に自社ワイナリーを所有。
(ビエンナシードは幾つかのワイン生産者と区画違いに長期リース契約を交わす。
それによりワイン法に沿う「エステイト・ヴィンヤード：自社管理畑」の冠称も任意で可能。
) 同醸造所内では、時に兄弟関係にも見られるローヌ系生産者、ボブ・リンドキスト氏率いるキュペ-Qupe-も協業関係としてワイン造りを進める。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
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シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
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旨味を増して再入荷。
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カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品「カルトの巣窟」プリチャード・ヒル地区で随一の費用対効果プレミアムレンジに通じるメリとハリがきっちりと備わるジンファンデルです。
《ジラード》 オールドヴァイン・ジンファンデル "ナパ・ヴァレー"Girard Winery Zinfandel Napa Valley ● 高級カルトワインの温床で、孤軍奮闘の質実剛健生産者。
格落ちブレンドに頼らずとも、完成度の高さが光る4,000円です。
スタンダード品への力の入れ具合を、上級品よりも大きく感じさせる造り手もいます。
ジラードもその一つであり、中でもソーヴィニヨンブランとジンファンデルは、造り手の先導役を担い続けます。
これら二つのワインは、ジラードにとっての最廉価版に当たりますが、そうは言っても、確かなセンスと丁寧な造りを感じさせるものです。
他多くの造り手による安価なレンジには、格落ちロットの集合体(ブレンド)に妥協点を見出すものもありますが、果実は専ら「このワインの為だけ」に賄われている点も、力の入れ具合を窺い知る事の出来る一端でしょう。
優れたジンファンデルが持つ美点を、余すところなく楽しませてくれます。
抜栓後「間もない」香りの膨らみを、むやみに焦ってはいけません。
グラスに注いでしばらく時間を経ると、完熟した黒い果実やドライフラワーの濃熟感に加え、清涼感のある赤い果実の風味、燻した木、ハーブのニュアンスが幾重にも次から次へと姿を現します。
口中では、苦味を伴ったビターチョコや干しプラムをイメージさせるタンニンが際立つ存在感を示し、構成要素は幅広く、繊細で必要十分な酸に支えられ、「凝縮味のある深み」と「デリケートな好バランス」の両立を演出しています。
余韻には、明らかに過熟と言わざるをえないジンが見せる、「エグみ」や、辟易させる脂肪的肉質感は感じさせることなく、メリとハリがくっきりとしています。
▼ 【樹齢100年以上のオールドヴァイン】×【マウンテンZin】果実の源は、「ナパ四大山カベ」- Mountain Cabernet - エリアの一角であるハウエル・マウンテンやアトラス・ピークを包括する、ヴァカ連山の海抜高い辺りから。
畑の所在は、最も高い所で海抜820m程に達します。
「見上げればそこは空」というロケーションゆえ、北カリフォルニア太平洋沿岸部を覆う午前中の降霧線よりも高く、然るに果実には十分な日照量が保たれます。
日差しの恩恵による糖度の上昇に加え、標高の高さが適度な酸をもたらし、ワインのバランスが整えられるともマウンテンワインの特色です。
山岳部で育まれる果実とは、概ねが低収量を余儀なくされ、やがてはワインのコストにも反映されてしまいますが、ジラードでは畑の所有者と長期リースを交わすなどして、その難点を解消しています。
また、上記のハウエル・マウンテンといえば、ダン・ヴィンヤーズ（Dunn Vineyards)に象徴されるように、極長期の熟成を可能とする山カベの代表的産地。
その特色と共に、ナパでも指折りの古木が残存するジンファンデルの産地としても知られます。
ヴィンテージによって補うべきファクターがあると判断されれば、他エリアの果実もブレンドされますが、それもまたジラードのワインに安定性を導く裏付けの一つ。
ナパヴァレーで最も温暖なカリストガ地区の果実により、アクセント備わる骨格に加え柔らかな酒肉をも得ています。
● 過度の色着けに頼ることなく、果実生来の素質がふんだんに引き出されたジンファンデルをお求めであれば、まずはジラードをおすすめ致します。
飲みつける愛好家からビギナーまで、幅広くご支持頂ける代表的な一本です。
【品種構成】ジンファンデル97% Zinfandel, プティシラー3% Petite Sirah 【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーA.V.A. California＞Napa Valley 【タイプ】 [赤] ミディアム〜フルボディ Medium-Full 【内容量】750ml 日本にも出店する米国の有名高級デリ、「ディーン＆デルーカ」。
そのD&Dを親会社とするワイナリーに、準パーフェクト(RP99点)を誇るラッド・エステイト(Rudd Estate)があります。
そのラッドの前身がジラードであり、1980年を境としてかつてのジラードは、オークヴィルのヴァレーフロア(谷床平坦部)に拠点を置きました。
オークヴィルといえば、オーパスワン、加州初のRP100点カベルネを生んだグロス、人気のシルバーオーク、「カルトワインの代名詞」スクリーミング・イーグルに「カルト・フランの頂点」ダラ・ヴァレ、準パーフェクト(RP99点)のプランプジャックetc...といったウルトラプレミアム生産者が集まるナパ・ヴァレーの第一級サブアペラシオン。
その超一等地を手放してまで、ジラードが目指した先がプリチャードヒル。
ブライアントファミリー(Bryant Vamily)やコルギン(Colgin)といったパーカー100点生産者や、十数年間に渡りワインスペクテイター評価の頂点(WS99点)に君臨を続けたデヴィッド・アーサー(David Arthur)、ナパヴァレー・オークションで第2位に輝くオーヴィッド(Ovid)といったウルトラプレミアム生産者が軒を連ねる超一等地がプリチャードヒル。
1998年、オレゴンに移住するまでナパの高級ワイン造りを牽引した第一人者、トニー・ソーターが手腕をふるったシャペレー(Chappellet)も拠点とする他、ロバート・モンダヴィ翁の没後、次男のティム・モンダヴィが求めた新天地もプリチャードヒルでした。
かつては自らが陣頭指揮を執ったオーパスワン(Opus One)。
そのオリジナルスタイルを、「運営から造りに至るまでの全てに踏襲する」とティムに述べられるコンティニュアム(Continuum)こそがその先です。
当該産地のワインとは、ブライアント・ファミリーの13万円超を筆頭に、数万円スケールばかりが並びます。
ジラードの創業者であるパット・ロニー氏とは、全米屈指の有名レストラン、シカゴの「ザ・パンプ・ルーム(The Pump Room)」にてシェフ・ソムリエを務めていた人物です。
やがて氏は、故郷のカリフォルニアへ戻り、1999年に「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を戴冠されることとなるシャトー・セントジーン(Chateau St. Jean Cinq Cepages)の社長を歴任。
その後、自らのワイナリーを興すに至ります。
ジラードでの彼が、あえて周囲の相場を無視したような価格に徹する理由は、自身の原体験から。
「費用対効果に秀でるワインを、一人でも多くの方に飲んでもらう事こそが最も大切。
」との考えに起因するものです。
▼ "カルトワインの巣窟" プリチャードヒル (Prichard Hill)ジラードが擁するエステイト・ヴィンヤード(自社畑)の大半は、ヘネシー湖とナパの谷床平坦部(ヴァレーフロア)を見下ろす高地に構えられます。
ナパヴァレーの東側に位置する山岳地帯のヴァカ連山。
ジラードの自社畑は、その海抜500mを超える辺りに位置します。
界隈は、俗に言う「山カベ」、"マウンテンワイン"と呼ばれる最高級ワインを数多く産出するナパきっての銘醸地。
鉄分を始めとするミネラル成分を豊富に含有する火山性の土壌組成は、とりわけ水捌けに長けており、仮にヴァレーフロアが霜害や花ぶるいに見舞われても、辺り一帯は無縁の時を過ごします。
2008年がまさにそうでした。
夏の乾燥は果粒に凝縮をもたらし、夕刻に吹き抜ける冷たい微風が豊富な酸を生成させるなど、ワイン用ぶどうの栽培にとって、好適な要因に事欠きません。
谷床平坦部の気候条件が不遇なヴィンテージである程、その差は更に大きく開きます。
南北に長いプリチャードヒルは、更に二つのエリアに大別されます。
(上掲地図参照。
クリックで拡大されます。
)ヘネシー湖を境として、ラザフォード側(北側)とオークヴィル側(南側)に分けて語られる時も度々である中、ジラードが擁するエステイトヴィンヤードの所在は、後者のオークヴィル側(南側)。
ブライアントやシャペレー、コルギンを近隣とするばかりか、眼下のヒルサイドに目を移せば、スクリーミング・イーグル(Screaming Eagle)やマヤのダラ・ヴァレ(Dalla Valle "Maya")を望むなど、「超」が付くカルト生産者ばかりが点在します。
● ジラードの一番人気です。
text by Y Nomura

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それに伴い価格も高騰の一途。
そんなジェンセンを1本購入されるのであれば、35-40%程低い価格で入手可能なミルズに「＋α」を加えるという選択肢も可能です。
よく似る持ち味からもお薦め致します。
(以下チャートをご参照下さい。
) 《カレラ》 ピノ・ノワール “ミルズ” マウントハーラン・エステイト・ヴィンヤード 【銘柄概要】ニューヨークタイムズ主催のブラインドテイスティングにおいて、リードと共に、ヴォギュエのミュジニーV.V.、ロマネ・コンティ社(DRC)のリシュブールの対抗馬となった銘柄がミルズです。
(1997年産) ジェンセン、セレック、リードの1979年に続き、1984年に植樹された4つ目のブロックであり、面積はおよそ5.8ha。
前者三つと異なる点は、カレラ初の自根栽培であり、接ぎ木を経ておりません。
ロケーションは南向き斜面。
海抜670-700m程の高地に位置します。
勿論所謂「ロマネ・コンティ・クローン」。
従来より、カレラ・ピノの自社畑銘柄(マウント・ハーラン・エステイト)には、ワイナリーへを残した人物名が冠されます。
ミルズの命名由来は、ワイナリー初期にジョシュのビジネスパートナーであったエヴェレット・ミルズ氏より。
【品種構成】ピノノワール Pinot Noir【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルコースト＞サン・ベニート郡＞マウント・ハーランAVA｜Mount Harlan, San Benito County, Central Coast, California, USA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 人はそれを『カリフォルニアのロマネ・コンティ』と言う。
■ 世界で最も著名なワイン批評家、ロバート・パーカー氏 (ワインアドヴォケイト誌)■ 二大専門誌の一方、ワインスペクテイター誌■ 通称「パリ事件」こと“1976年ジャッジメント・オブ・パリ”(パリスの審判)の提唱者として、また、世界で最も有名なワインスクール『アカデミー・デュ・ヴァン』の主宰者でもある、現デキャンタ誌の編集顧問、スティーヴン・スパリエ氏 その他『ワインジャーナル』、『ワインニュース』、『ダイニング』の各専門誌に加え、果ては、一般紙の『ニューヨークタイムズ』、『タイム』、『USAトゥデー』等々... 数え上げれば、枚挙にいとまがありません。
「成功が約束される地はブルゴーニュのみ。
」と信じられていたピノノワールの最高峰、ロマネ・コンティを向こうに回し、カリフォルニア産ピノノワールのポテンシャルを広く知らしめた第一人者。
それこそが、ジョシュ・ジェンセン氏率いるカレラです。
ニューヨークタイムズ紙が企画したブラインドテイスティングでは、DRC(ロマネ・コンティ社)のリシュブール、ヴォギュエのミュジニー、デュジャックのクロ・ド・ラ・ロッシュ等、そうそうたるグランクリュを次々と破る快挙を演じたワインも、それらのわずか数分の一の価格で取引されるカレラのピノノワールだったのです。
(画像右はジョシュと共に快挙を報じるNYタイムズ) それにしても、なぜカレラだけがロマネ・コンティと同格に扱われるのでしょう？ 《カレラ》 -Calera Wine Company- カレラの創設者であるジョシュ・ジェンセン氏は、エール大学とオッスフォード大学にて学んだ後、ワイン好きが興じて仏・ブルゴーニュのロマネ・コンティ社(DRC)の門を叩きます。
栽培から醸造、熟成を経て出荷に至る種々のノウハウをDRCに学んだジョシュは、米国へと帰国する際、DRCの共同経営者の一人、オベール・ド・ヴィレーヌ氏に、畑を取得する際の最優先事項を尋ねました。
「まず、土壌が石灰質であること。
」ヴィレーヌ氏の言葉を胸に、ジョシュはカリフォルニアでそのような土壌を探すわけですが、その際に「人工衛星を駆使した。
」とも伝えられました。
やがてジョシュはセントラル・コースト地区＞サン・ベニート群＞マウント・ハーラン地区に位置する標高700m辺りの山並みに、要件を満たす畑を開墾するに至ります。
{画像右：畑内に点在するライムストーン(石灰)と、過去にこの場所で使われた石灰の焼き窯。
それが即ち“Calera”の意} 畑(土壌)の要件が解決され、残すところはぶどう樹。
実は、この時ジョシュは、 「ロマネ・コンティの畑から、こっそりと苗木を持ち帰った。
」 とも伝えられています。
(通関時の検疫により、そうそう容易いことではありません。
) ワインの味わいを絶対的に左右する“クローン”。
それさえも同一のものとして、ロマネ・コンティを凌駕するワイン造りに挑み続けた結果、今ではあまたのファンを擁するに至ります。
「ロマネ・コンティと同じ遺伝子」 それは何も、人気TV番組に取り上げられたジェンセンに限られるものではありません。
セレック／リード／ミルズ／ライアン／ド・ヴィリエもまた、同じロマネ・コンティの穂木から生まれるワインであり、生育環境も概ね等しいものです。
(異なる区画によりワインの名称が分けられているだけ。
) ロバート・パーカー氏はカレラのピノノワールに対し、次のようなコメントを残しました。
『カリフォルニアに限らず、カレラこそがこの地球上で最も完璧なピノ・ノワールの専門家である。
』（by ロバート・パーカー) カリ・ピノの真髄を確かめる一つとして、避けては通れぬ造り手です。

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エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品アントニオ・ガローニ＆ステファン・タンザー連合ヴィノス選 「歴代初100点ピノ」はリヴァーズ・マリーが実現 下限2樽~の大半がMLで消える希少キュヴェ。
完全無欠の称号を欲しいままとするトーマス・ブラウンが自らの理想を具現化する唯我独尊のプライベートレーベル 《リヴァーズ・マリー》 ピノノワール “ソノマ・コースト” 「ヴィノス100点第一号」を実現させたリヴァーズ・マリーのピノがこの価格。
愛好家にとって、今作はなお一層と見過ごせないでしょう。
2020年の生産が見送られ2年ぶりの販売再開は、AVA版でありながらもヴィノス94点(by アントニオ・ガローニ)。
同銘柄歴代最高であるばかりか、上位シングルさえも上回る見事な高評価です。
シュレーダーで究極評価を立て続けとするトーマス・ブラウン自らのプライベートワイナリーがリヴァーズ・マリー。
ここでも高評価を得るカベルネとシャルドネですが、英デカンター誌における「年間最高評価ピノ・ノワール」はリヴァーズ・マリーによるものでした。
更にアントニオ・ガローニからは「カベルネにも引けをとらず出来が良いピノ・ノワール」と述べられるなど、そのクオリティは紛れもなく傑出です。
● ガローニ＆タンザー連合VINOUSの評価基準がいかに厳しいか...それについては歴代初100点シラーに輝いたコングスガードのコーナーをご覧下さい＞＞ 購入権利を求めウェイティングリストにあまたの希望者が名を連ねるなど、母国でさえ入手困難な激レア品も、例年、海外の正規エージェントに対しては一定量の輸出分が確保されるとは往々にしてあること。
リヴァーズ・マリーもそういった例に該当します。
母国の販売ルートは原則として顧客名簿(ML)経由限りとされる上、生産量の少なさから、加入を望み4,000名以上が待機すると伝えられます。
《リヴァーズ・マリー》 ピノ・ノワール “ソノマ・コースト” 【アントニオ・ガローニ評】「ソノマ・ピノを1つも販売しなかった2020年だが、幸運にもソノマの2021年は豊穣。
毎年のように際立つワインだが、この年は更に増幅されている。
濃い青紫の果実、スパイス、メントール、甘草、ラベンダーの香が増しており、深く力強くその迫力は本格的。
私が体験した同銘柄の中にあって、最も強烈な一つである。
2021年のエネルギーと活気には非常に感心した。
この年のリヴァーズマリーは傑出ばかりなので、どこから始めれば良いか迷う。
まず素晴らしい一つがソノマコースト銘柄。
単一畑ではベアワローとスーマ・オールドヴァインが優れている。
私としてはプラットに期待していたが満足の域には達しなかった。
同年のピノとしては、ジョイロードとティエリオットが初の単一畑銘柄として加わった。
いずれも除梗し造られている。
(シルバーイーグルとオクシデンタルリッジを除く）」AG94点(ヴィノス -VINOUS-) 【トーマス・ブラウンのコメント】「我々のピノは、カベルネとシャルドネに比べプログラムが大い為、AVA銘柄は単一畑の果実を共有できる。
この点が、価格と質の関係から見ても、ソノマ・コースト銘柄が信じ難いほどお得である要因。
2019年はリドル・ヴィンヤード限りだったが、2021年はジョイロード、ベアワロー、スーマ、オクシデンタルリッジの各畑から成る。
さらに2021年は豊穣だった為、質を基準に厳選しても、シングルの為とする必要量は十分に確保できた。
よって、ソノマコースにはオクシデンタル地区の概観がより反映されるようになった。
果実の生育とワイン造りのアプローチは、全ロットに対して同一。
私はこのワインをシングルヴィンヤードよりも劣るものと位置付けたことは無い。
故に完全に開くには数年を要すとも感じ、それはまた(一般的に早く飲める)AVAワインとしての難点かもしれない。
2021年は中庸からそれ以上の色合いで、ザクロや地中海のハーブ、プラム、ブラックチェリーの風味に、薫香やロームの土っぽさ、春の花々の含みが旨味に加わる。
余韻には歯ごたえのあるタンニンがあり、2013年や2016年を思い出させる。
凝縮の味わいは今飲んでも楽しめるが、15年以上も熟成することが分かっている。
」 【ワイン造り】果粒を傷めぬよう収穫は手摘み。
除梗に加え状態の良い梗を持つ果実は全房。
自然に流出した高品質フリーラン果汁と(下級キュヴェの為ともなる)低圧のプレス果汁を仕分け。
摂氏10度のコールドソーク(低温浸漬)は7日の内5日目に冷却を止め自然の温度上昇を待つ。
発酵開始は培養酵母に頼らず天然酵母の自発的活動に委ねるのみ。
瓶詰の際は無濾過・無清澄。
フレンチオーク樽熟成100% 【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】ソノマ群＞ソノマコーストAVA｜Sonoma Coast, Sonoma County, Califronia【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml リヴァーズマリーのピノノワールがフォーカスする先は、原則として真のソノマ・コーストこと“TRUE Sonoma Coast”。
その三大地区は、北から順に「アナポリス」、「フォートロス・シービュー」、「(フリーストーン)=オクシデンタル」。
シュレーダー傘下のブル系専科では、これらの内二つ産地によるワインが手掛けられます。
一つが「アナポリス」、一方が「フォートロス・シービュー」である中、リヴァーズ・マリーが目を向ける先は、主として「オクシデンタル」。
オクシデンタルと言えば、キスラーが旗頭ピノ(キュヴェ・エリザベス)の為とする産地としても知られるでしょう。
ですが、そもそもキスラーとは、域外のロシアン・リヴァー・ヴァレー地区(RRV)を拠点とする造り手であり、名を成した頃よりワインに冠する畑名は、RRVやナパ・カーネロスに集まりました。
言うなれば「スペシャルキュヴェの為に選んだ特別な産地」がオクシデンタル地区。
但し、とりわけカリ・ピノに精通するエンスーの間では、昨今のキスラーが当地の主役として見られることもないでしょうが... トーマス・ブラウンが照準を定める先が“昔の名前”にある筈も無く、その先に見据えるは「ウリボウ(Marcassin＝young boar＝マーカッサン)を見下ろす親イノシシ(Boars' View＝ボアズビュー)」といったところでは？

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
【お家芸品種メルロ】×【飲み頃ど真ん中!!】 DRC当主ド・ヴィレーヌ氏が抜擢したヴァンデルカンプの古木ピノ(樹齢60年超) 同価格帯で指折りのファイン・ピノ、POEの旗艦アイテムが久々の入荷。
味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
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「カリフォルニアのロマネ・コンティ」と言えばカレラ。
対して、「カリフォルニアのミュジニー」を実現する職人のワインがポーター・クリーク。
ミュジニーの筆頭生産者、ジョルジュ・ルーミエでワイン造りの最前線にいたアレックス・デイヴィス氏が、ソノマきっての銘醸地、ロシアン・リヴァー・ヴァレーで手掛ける卓抜の逸品です。
(ワイン業界に物議を醸した映画“モンドヴィーノ”の監督が「最も好み」と讃えた逸話も。
) ※) モンドヴィーノ -Mondovino-：過度に商業主義的なワイン生産者に対するアンチテーゼを描いたドキュメンタリー映画。
カンヌ国際映画祭パルム・ドール賞ノミネート作品。
ジョナサン・ノシター監督作。
2004年封切。
●ミュジニー・・・至高の銘醸を産むブルゴーニュ＞シャンボール・ミュジニ村の特級格付け畑。
どこまでも優しくかぐわしいスタイルは、かの地限りのテロワール所以と言われてきました。
●誰が何のために言い出したかテロワール？ この言葉を「自国のワイン産業保護を目的とするフランス人による、フランス人の為の、フランス人に都合の良い概念」と述べる他国のワイン生産者もいるばかりか、「単なるマーケティング用語」と述べる関係者もいたり.... ●ポーター・クリークをご存知ですか？ 理性の効くポーター・クリークのピノを飲み、「綺麗なシャンボール・ミュジニーの典型。
」「グランクリュを髣髴とさせる。
」と評した人物がスティーヴン(ステファン)・タンザー。
▼ タンザー評価の特徴 1990年代から2010年代半ばまで、ロバート・パーカーのワインアドヴォケイト誌とワインスペクテイター誌に並び、三大批評メディアの一つとしてあったインターナショナル・ワインセラー(IWC)の創刊者がスティーヴン・タンザー。
氏の批評基準は厳格なことこの上なく、2014年にアントニオ・ガローニ主宰のヴィノス -VINOUS-に電撃合流しIWCの名を閉ざすまで、遂に一つの確定100点評価を発表することはなかった。
新生VINOUSにおいてはアントニオ・ガローニと共に看板レビュワーとして厳しい批評を続ける。
産地毎に担当レビュワーを据えるアドヴォケイトやスペクテイターとは異なり、IWC時代のタンザー氏はあらゆる産地の銘柄に対し単身で向かい合いました。
ゆえに、異なる産地の同品種ワインも、評点の座標軸にブレが少なく、例えば、ある年のボルドーとナパ・ヴァレーの仕上がり具合を事前にうかがい知るには確かな指標となったものです。
そして、その判定に最も信頼のおけるカテゴリーが、ピノノワールとドイツ品種の評価と言われました。
新進気鋭の斬新なスタイルよりも、奇をてらうことなく本質を追い求める造りや、その結果として導かれる、熟成の潜在姓を秘めたワインを高く評価するとも氏のレイティングにおける特徴。
そういった見地からも、今回のポーター・クリークは意義深いラインアップと言えます。
今や手にし難いライブラリー・バックヴィンテージを得ることができました。
《ポーター・クリーク》 ピノ・ノワール “フィオーナヒル・ヴィンヤード” RRV 芳しいアロマにうっとり。
粗雑さやエグみとは全く無縁の絶妙な好バランス。
小売り市場で見つけ難いワインですが、どうやら大人の事情があるようで、インポータースタッフによれば、都内の某ホテルに入る高級レストランがサービスの主力とし、「絶対に品切れを起こしてはならない。
」とくぎを刺されているとか。
大量販売を目的として輸入されたわけではないとも述べられ、「売って」と懇願しても「勘弁して」と泣き付かれてしまったこともあります。
そのあたりの事情が解除となり、晴れて十数年ぶりの販売となりました。
▼スティーヴン・タンザーのレビュー 「鮮やかな赤い色調。
フレッシュな赤いベリー、ブラッドオレンジ、ミネラルのハイトーンな香味があり、コーラのほのかな風味が深みを加えている。
口に含むと甘美で滑らか。
空気との接触を増すに従いジューシーなラズベリーとチェリーの味が重みを増す。
味わいの広がりが極めてよく、その質感はベルベットのよう。
透明感に秀で、タンニンは柔らかく、赤果実のジャムを思わせる風味が長く持続するフィニッシュを迎える。
アレックス・デイヴィスは、このワインを造り続けることは自分の使命感と述べる。
」 ▼ヴィンヤード概要とワイン造り ポーター・クリークの代名詞的なエステイト・ヴィンヤードがフィオーナ・ヒル。
界隈にあるロキオリやウィリアムズ・セリエムの畑とはロケーションが異なり、起伏ある丘の急斜面に位置する。
故に川沿いの畑にあるような粘土を多く含有する表土ではなく、変成岩を含む硬い岩盤をもつ土壌が特徴的。
粘土質土壌からのワインには、より熟した果実感が表れるが、痩せた石質土壌であるために、葡萄樹には継続的なストレスがもたらされ、多彩な構成を持つファインワインに相応しい果実を望める。
クローンはDRC起源とも囁かれるスワンにディジョン#666と#777。
過度のデコレーションを避けるべく新樽比率は30%程に落とされている。
▼生産者概要 1977年創業。
所在は、ソノマを象徴するロシアンリヴァーの流れの近く。
その中でも、特に有望な造り手が集まるウエストサイド・ロード沿いにある。
周囲には、ロキオリ、レイミーといった有名生産者が軒を連ねるも、ポーター・クリークの畑は一際見つけ難い場所にあり、通りから奥まったヒルサイド斜面に畑を構える。
(2005年の訪問では道に迷いました。
)面積は僅か3.6haに過ぎぬものの、全ての葡萄樹は南東向きにあり、傾斜は30-40度。
日照を効率良く浴びるなど、質に秀でる果実の根拠を十分に満たす。
畑の横には1982年に設けられたガレージサイズのワイナリーがあり、1997年には、UCフレズノ校で自然科学を修めた後、フランスの銘醸地で修業を積んだアレックスが帰国。
畑を手入れする父に加わり、ルーミエやギガルの手法を踏襲することで、目を見張る品質向上を果たし多方面より賞賛を浴びることとなる。
彼の拘りは、由緒正しき伝統生産者に脈々と伝わる古典的手法を貫くこと。
果実は成熟具合を入念に観察し、状態がばらつかぬよう区画毎に収穫。
発酵は土着の天然酵母に委ねるのみ。
果帽を浸漬する際は、ワインを痛めぬよう小型の上部開放槽を用いたうえで手動パンチングダウン。
瓶詰では清澄・濾過を経ることはない。
アレックスは畑の管理にも自ら深く関わり、土壌を更に活性化させるべく、オーガニックから一歩進んだバイオダイナミクス(ビオディナミ)を取り入れ、環境保全にも熱心に取り組む。
【品種構成】ピノノワール【原産地呼称】カリフォルニア州＞ソノマ郡＞ロシアン・リヴァー・ヴァレーAVA｜Russian River Valley, Sonoma County, California【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium-Full【内容量】750ml

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　※ こちらは《ディレクターズカット》 シリーズのコーナーとなります。
「お好みの味わい」を見分けるポイントは、以下よりお確かめ頂けます。
いずれも、それぞれの価格帯に定評ある品々。
お気に入りの一本が、きっと見つかるでしょう。
お買い得な「あとりえ特価」にてご案内差し上げます。
《フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー》 Francis Ford Coppola Winery ご存知、オーナーは映画界の巨匠、フランシス・フォード・コッポラ監督。
「ワインは映画と同じくアートである。
」と述べる氏の意気込みは、むしろ、シネマの世界を知らぬ方からも、あまたの支持を得る点にも表わされるでしょう。
その象徴がイングルヌック(旧ルビコン)であり、妥協を許さぬ厳格な姿勢は、「映画以上」とも思える程のものです。
コッポラ・ワイナリーの原点でもあるルビコン(現イングルヌック)の設立は1975年。
「ゴッドファーザー PART II」(1974)、「地獄の黙示録」(1979)といった歴史に名を刻む大作を手掛けるさ中の頃でした。
元来「ルビコン」とは、重大な決断と行動を意味する古代ローマ時代の言葉、『ルビコン川を渡る』を由来とします。
運命をかけ退路を断つ様を表わしますが、後年にかけての大胆な投資からは、氏の軸足の置き様を窺い知ることもできます。
ナパ中興の祖にして「ナパ・ヴァレー四大偉人」にも数えられる、グスタフ・ニーボウムが起こした高価なプロパティの取得。
やはり四大偉人の一人であり、北米ワイン産業の歴史を語る上で欠かせぬ伝説の人物、アンドレ・チェリチェフの醸造指南。
1970年代から1990年台後半にかけてナパの最高位にいた醸造家、トニー・ソーターの参画。
“世界No.1ソムリエ”、ラリー・ストーン(マスター・ソムリエ)を経て、シャトー・マルゴーの中核からフィリップ・バスコールを招聘。
そして、長年待ち望まれた、巨大酒類資本からの“イングルヌック”商標の買い戻し等々。
「偉大」と評される伝統銘譲に比肩するワイン造りを志したコッポラ監督の強い決意がくみ取れます。
今日、コッポラ監督のワインは、各種コンセプトの違いに従い幾つかのシリーズに棲み分けが図られます。
イングルヌックのワイナリー建屋は、ナパ・ヴァレーのラザフォード地区。
それを除く大半は、2006年にシャトー・スーヴレイン(スーヴェラン)から買い取った設備を用い、ソノマのアレキサンダー・ヴァレー地区にて造られます。
● ディレクターズカット by フランシス・フォード・コッポラ・ワイナリー 「ぶどう品種毎の個性」をテーマとするダイヤモンドコレクションに対し、「産地名」へのこだわりが加わるシリーズ。
2006年、コッポラ監督は、カリフォルニアワイン産業の原点でもあるソノマに醸造設備を求めました。
その稼働を祝し生まれた新機軸であり、果実はソノマの産出に絞られます。
「ワインも芸術」との想いを表現すべく、古い時代の映画に用いられた“ゾーエトロープ”というフィルム様のラベルが巻かれる個性的な外観です。
【ぶどう産地の特色】 〜ソノマ群ソノマ・コースト地区〜 「いつの日にか、“カリフォルニア・グランクリュ”の舞台を支えるバックヤードとなろう。
濃密かつ味わい豊かで見事な骨格を備えながらも、ピノノワール本来の風味と繊細さを保ち、ニュイの偉大な特級格付けワインを思わせる。
このように独特のピノノワールは全く類例がない。
」(by マット・クレイマー) ソノマ・コーストとは、その様に評されるピノの最有望地区も包括するなど、ワイン用葡萄の生育における種々の適性要件を他の何処よりも備えると言われるエリアです。
【ぶどう品種の特色】 〜ピノ・ノワール〜 「下は1,000円前後から、上は百万円超のロマネ・コンティまで。
」 名前(造り手)で選ぶ必要性が広く唱えられながらも、選ぶ際の“オキテ”に従えば、そこには「レアとならざるを得ない」品種特有の宿命が、“入手難”を招く壁として立ちはだかります。
反面、その壁を上手く乗り越えさえすれば、待ち受けるは人々を魅了する蠱惑的感動... そんな品種の代表格がピノノワール。
穏やかな渋み、タンニンに、酸味と甘みのバランスが持ち味。
若い頃には果実の香りが麗しく、経年熟成に従い、飲みつけた方々が好むキノコや動物的な香りが増します。
【相性の良い料理】 〜マリアージュ〜 豚や牛肉の赤ワイン煮｜青かびチーズのパスタ｜魚類ならカツオやマグロのような赤身系等 ■ 送料無料 ■ コッポラ【各種お試しセット】はこちらをご参照下さい ＞＞ ■ その他【送料込みワインセット一覧】 ＞＞

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味わいはもちろん、手工芸品ならではの心躍らせるワイン このNo.1認定は必然 ボルドー系白の大本命 シェアードノーツ 「ボルドー白の完璧な手本」と評されるのも納得の逸品。
シェアードノーツがワインスペクテイターで筆頭評価を得ました。
この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品【快挙！】「神の子」モーガン・トゥウェイン・ピーターソン作随所で話題をさらう古木専科,ベドロックの蔵出しが遂に実現！《ベッドロック》 Bedrock Wine Co. 数々の有力ワインジャーナリストがこぞって讃える天才醸造家、モーガン・トゥウェイン・ピーターソンのベドロックが上陸。
いずれもファインワインに備わるべきファクターに満たされる極本格派です。
奥行豊かな長い余韻を導く種々の構成要素、それらがギュッと引き締まった密度の高さ、精緻なバランスの兼備は特筆ものであり甘さは全く残されません。
《ベッドロック》 “ザ・ベッドロック ヘリテージ・レッド” ソノマ・ヴァレー自らの名を冠する国内現行唯一の[ドメーヌ・スタイル×単一畑] 極めて関係の深い先に、概ね同様のコンセプトから成るワインがあります。
モーガンの父君、ジョエル・ピーターソン氏により手掛けられる“アイコン”(ICON)がそれ。
以下のようにジョエルが述べるレイヴェンスウッドの旗艦プレステージです。
「1850年代初頭、重要なヴィンヤードが初めて誕生した。
カリフォルニアの赤ワインとは、その後50年近くに亘り“4つの特徴的な品種”に集中し、それぞれが驚異的な質の高さを誇った歴史がある。
ICONとは、ソノマの地域品種とも言うべきこの伝統的なぶどう品種から構成され、禁酒法以前に植樹された生産性の低い古木が生み出す、まさしく“銘醸”をもたらす古木に敬意を表するものとして生まれた。
歴史の深さと共にある濃厚な深みを感じ取って頂けるであろう。
」 ICONに等しく、入植者達のノスタルジーと共にあった郷里の土着品種から構成。
(ジンファンデルやカリニャン等)ボトルの中に「歴史の重み」が詰め込めれた1本として共通するも、双方に異なる点としては畑の組合せが挙げられます。
複数の畑から成るICON(“ザ・ベッドロック”×45％)に対して、こちらはエステイト×100%。
ワイナリーに畑も、所有はジョエルとモーガンのピーターソン親子として、思いのたけを表わすに充分の基盤を持つ筈です。
【畑沿革】開墾は1854年。
当初の所有者は、南北戦争の軍司令官、ウィリアム・テカムセ・シャーマン(インディアンの酋長)、少将のジョゼフ・(ファイティング・ジョー)・フッカー。
古い畑が集まるソノマ・ヴァレーAVAの中でも極めて古い歴史をもつ畑。
1850年代〜1880年代にかけての第一次フィロキセラ渦により、1888〜1895年にかけての所有者であるジョージ・ハースト上院議員(※)が植え替え。
(※ “カリフォルニアの父”とも呼ばれ、息子のウイリアム・ランドルフ・ハーストはサンフランシスコ・エクザミナー紙のオーナーとして知られる人物)1900年初頭から禁酒法時代にかけてのカリフォルニア・ワイン・アソシエーションによる管理を経て、1934年にイタリア移民のパラドゥッチ家が購入。
(後のヴァレーオブザムーン)。
1953年にビジネスパートナーであったドミニシ家と分割し、ワイナリーと畑の一部をパラドゥッチ家が、“マドローン・ランチ”と称された大部分の62haをドミニシ家が所有。
やがて多くの有名ワイナリーへと葡萄を供給することとなる。
(その代表格がレイヴェンスウッドであり、モーガンの父、ジョエル・ピーターソンが重視にしていた畑)2005年、父のコネクションがもとで、ドミニシ家からピーターソン家が買収。
歴史的にも意義深く、もとより最高品質の葡萄を生み出す畑であったが、次世代にこの「宝」(エアルーム)を最善の形で継承すべく、所有権移転後には総合的な判断の下で栽培管理に見直しを図る。
具体的には、肥料を抑え有機栽培・サステイナブル農法へと移行の上、土壌を丁寧に扱う為に、カバー・クロップを増やしつつ、小型のバイオディーゼル燃料のトラクターで耕し土を踏み固めないよう注意を払っている。
また、一部の区画は仕立てを変え、他品種やクローンに変更を図る区画もある。
かねてより醸造家が所有したことのない畑であるが、その歴史で初めてワインメーカーであるジョエルとモーガンのピーターソン親子による見識のもと、革新のさ中にある。
【モーガン・ピーターソンのコメント】「樹齢120年超に及ぶ貴重な古木からのワイン。
私の心のよりどころとして、2007年の創業時より造られるワイン。
品種はジンファンデルとカリニャンを主体に計22もの品種を使用。
その理由は、古い畑であるが故のフィールドブレンド(混植混醸)を採用する為。
各葡萄品種は区画毎に分け隔てなく、パッチワーク様に植えられている。
土壌は岩がまばらに混じる赤土の粘土質。
柑橘系のニュアンスを持った赤系果実とスパイス感は、まさしくその土壌の特質が表わされたものであり、存分にテロワールが表現されたと確信している。
」 ▼ 主な専門メディア評価 【2019年】ワインアドヴォケイト評価前｜アントニオ・ガローニAG93+点（ヴィノス -VINOUS-)｜ワインスペクテイターWS94点 【2018年】ワインアドヴォケイトWA94点(パーカーポイント)｜アントニオ・ガローニAG94点（ヴィノス -VINOUS-)｜ワインスペクテイターWS94点 【2017年】WA92+点｜AG94点｜WS95点 【2016年】WA93点｜AG95点｜WS95点｜2018年ワインスペクテイターTOP100第10位 【2015年】WA96点｜AG94点｜WS94点 【2014年】WA93-95点｜AG94+点｜WS93点 【発酵】自然酵母100%【樽熟成】フレンチオーク(新樽20-30%)×約12か月【品種構成】カベルネソーヴィニヨン, シラー, グルナッシュ, ジンファンデル等22品種 (混植混醸／比率不明)【原産地呼称】ソノマヴァレーAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 一例としてワインアドヴォケイトではRP92デビュー。
パーカー初批評から僅か3年にしてRP98を成し遂げ、2015年10月には早くも準パーフェクト(RP99)、翌年12月にはRP100点に達しています。
数々の有力ワインジャーナリズムが「個人」にフォーカスした特集 パーカー氏ばかりに限られる話ではありません。
二大メジャーの一方、ワインスペクテイター誌。
“ソムリエの指南書”ワイン＆スピリッツ誌。
アントニオ・ガッローニにスティーヴン・タンザー。
英国の権威、デキャンタ誌。
果ては一般紙のNYタイムズにLAタイムズ。
硬派な寄稿で定評あるSFクロニクル紙等々...枚挙にいとまがありません。
■ モーガン・トゥウェイン・ピーターソンとベッドロックモーガンの生まれは1981年。
ジンファンデルの大家、ジョエル・ピーターソンを父に持ち、5歳にしてワインのブラインド・テイスティングをしたとも語られる。
その際のメルロとジンファンデルの識別を始めとして、偉才ならではのエピソードは数知れず。
「ドメーヌ・デュジャックの全房醗酵にインスピレーションを得て、サンジャコモから供されたピノノワールから試験的にワインを造れば、その仕上がりに感銘を受けたベイエリアの有名レストランがオンリスト。
」常人の物差しをもっては量れぬその多才ぶりは大人になっても健在であり、大学卒業後はワイン流通を学び、米国では30人未満のマスター・オブ・ワインを取得。
自身のワイナリーとしてBedrockを2007年に立ち上げれば、瞬く間に脚光を浴びる。
2013年12月、レイヴェンスウッドの「代表的名作」を販売致しました。
その旗頭にアイコン(ICON)がありますが、当該記述には以下の様に示したものです。
------「若き頃より天才の称号を欲しいままとした現代巨匠、ジョエル・ピーターソンにはその系譜を継承するに相応しい偉才がいます。
かれこれ2010年前後から、時の流行には目もくれぬ真のエンスー達や定評あるワインジャーナリストの間では『父を凌ぐ資質』、『未来のカリフォルニアワイン産業を託せる人物』と評される醸造家が、ジョエルの息子、モーガン・ピーターソン。
(中略)2013年10月7日、ジョエルと3度目の再会で初めて親子鷹について尋ねることができました。
後日耳にした当該インポーターの言葉によると、その際の会話を分かれる夜までずっと語り続けていたのだとか。
私のむらがジョエルに何を伝えたのかと言いますと、『ベドロックの日本向け蔵出しを実現させて欲しい』.... 後の経過を幾らか知りますが、現実味が帯びつつあると言えます。
こうご期待。
」------- 下は90〜多くても600cs程の少ない年産と愛好家需要に阻まれ、幾つものインポーターが触手を伸ばすも、ことごとく成就せずに過ごしたベドロック。
直近リリース分も、ワイナリーのオフィシャルアナウンスは「Unavailable」。
全種完売です。
現地コネクションをフルに活用した輸入元がやってくれました。
電光石火の正規蔵出し実現！噂に違わぬ傑出性。
是非ともどうぞ。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 今回はこのキュヴェが狙い目 「世界6大メルロー」の一つにしてカルト・メルローの頂点 アミューズブーシュが2年ぶりに生産されました。
半額近くでもメジャー評価はこちらが上です。
名門の蔵出し14年熟成ヴィンテージ 栄誉殿堂入り生産者(Vintners Hall of Fame)セバスチャーニの奇跡的な蔵出し古酒。
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その数『通算三桁』とも言われる経歴は伊達でありません。
飲んで納得、感服のコスパ。
《ボーグル・ヴィンヤーズ》 ワインスペクテイター、ワインエンスージアスト、ワイン＆スピリッツといった有力媒体では、100点満点法による採点とはまた別に、費用対効果に秀でるワインへ向けた『ベストバイ』-Best Buys-、『ベストバリュー』-Best Value-といった称号が用意されています。
それら専門誌に目を通した時、これ程までに数多くのタイトルを受かるワイナリーは珍しく、集計したことはありませんが、もしも「最も多く受賞するワインとは？」と尋ねられれば、少なくとも上記三つの有力誌からは、ボーグルかヘス・セレクトが真っ先に思い浮かびます。
飲んで実感。
美味しさをストレートに満喫させてくれるワインです。
☆ 2019年ワイナリー・オブ・ザ・イヤー発表 ☆ ボーグルが全米第1位に選ばれました！ ▼ ボーグル一覧はこちらより ▼ 《ボーグル》 ファントム カリフォルニア(ジンファンデル, プティシラー & カベルネソーヴィニヨン) 時に「ジンファンデル(52%)×プティシラー(46%)×ムールヴェードル(2%)」と、かつては明かされた品種に比率も、今は非公開。
「禁断のブレンド？ いいえ。
魔法のブレンドでしょう。
」とも述べましたが、まるで計算が尽くされたように旨みが凝縮された1本です。
最上級キュヴェだけありカジュアル志向ではありません。
■ ワインスペクテイターも感服のフルーツ爆弾　〜最上級フラッグシップ〜 安定供給を可能とするボーグル各種にあって唯一つ、初輸入より5-6年に亘り割当制が続く限定品でした。
他全ての赤ワインを対象にその年最も優れるロットを選び出し、各種のブレンドによる相乗効果を得て生み出される格上げポジティヴ・セレクションがこのファントム。
レギュラー品の工程と管理に区分けを図り、24〜30か月のオーク樽による長期熟成を経ています。
【味わい】品種構成の変化を始めヴィンテージ毎の性格を表すキュヴェでもあり、例えば堅いタンニンと強いアタックに特色付けられるヴィンテージの翌年には、相対して柔らかな仕立てであったなんてことも。
総じて果実の性格には黒系とドライフルーツの印象を抱かせ、黒胡椒や樹木といった複雑な感も伴う。
体躯の大きなリッチなワイン。
「日頃はカジュアルレンジを得意とするけれど、その気になればこれ程のものを造ることが出来る。
」そんなボーグルの声が聞こえてくるかのような1本。
■ 有名ワインを陰で支え続けた有望産地 ナパやソノマ、サンタバーバラといった太平洋沿岸地域に比べ知名度は劣るものの、栽培の歴史ともなれば話は別。
ジンファンデルで有名なロダイから、北に20km程離れたカリフォルニア・デルタの一画に属する政府公認栽培エリア(AVA)がクラークスバーグ。
従来は大規模生産者に向けた栽培専業者が多かったエリアだが、広大な州内から大手が選ぶ産地であるだけに、果実の潜在性はもとより広く認められるところであった。
加えて、その秀逸性に着目し果実供給を請うワイナリーの中には、ナパやソノマに拠点を置く高級生産者も含まれる。
いわば黒子のような存在であった。
（ロバート・パーカー選98点生産者パインリッジ -Pine Ridge-｜同97点サドルバック -Saddleback Cellars-｜IWC＠ロンドンで世界No.1メルローに輝いたセントフランシス -St. Francis-等） 近年の当地には、自らの名を冠するエステイトワイン(自社元詰め)に力を注ぐグロワーが増しつつあり、果実の質を更に高めるべく、栽培手法の見直しを図るなど大きな変革期を迎えている。
西に位置するサンパブロ湾からの涼風と、東側のシエラネヴァダ山系から流れ込む冷たい川。
それらの影響を受けるクラークスバーグやロダイなどのデルタ地帯は、ワイン用葡萄の栽培にとっては好ましい環境にあり、そこから産出されるワインは、濃密でありつつ然るべき酸度が釣り合いよく備わる点を持ち味とする。
【品種構成】ジンファンデル Zinfandel, カベルネソーヴィニヨン Cabernet Sauvignon, プティシラー Petite Sirah【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 今ではワイン産地としての認識を受けるクラークスバーグ地区にあって、1800年代中頃より6世代に亘り農業を続けるボーグル・ファミリー。
一家による自社ワインの生産は1980年代半ばに始まり、やがて賞賛に値する質の高いワインの生産で知られるようになった。
名を知らしめた理由の一つが、ワインスペクテイター誌に掲げられたタイトル「Best Buy」の数々。
WS誌初掲載から三作目となる1990年産に早くも「Best Buy」が授けられ、後の1999年産にかけて僅か10年足らずでその数を「19」にまで増す。
▼ デビュー後数年間で「ワインスペクテイター Best Buy」×19度獲得 カベルネ・ソーヴィニヨン 1990｜メルロー 1991｜プティ・シラー 1991｜ソーヴィニヨン・ブラン 1992｜メルロー 1992｜プティ・シラー 1992｜カベルネ・ソーヴィニヨン 1993｜シャルドネ 1993｜プティ・シラー 1993｜ソーヴィニヨン・ブラン 1994｜プティ・シラー 1995｜ソーヴィニヨン・ブラン 1995｜プティ・シラー 1996｜プティ・シラー 1997｜オールドヴァイン・ジンファンデル 1997｜ソーヴィニヨン・ブラン 1998｜メルロー 1999｜プティ・シラー 1999｜オールドヴァイン・ジンファンデル 1999 もとより良好な環境に広大な畑を所有するだけに、一族は自社ワインの為に出来栄えの良い葡萄を選ぶことのできるアドバンテージを備えていた。
課題としたワイン造りのノウハウも、マム・ナパ(※)より醸造家を迎え入れるなどして解決に向かう。
(※ 仏大手シャンパンメゾン “G.H.マム”がナパに創立したMumm Napa)やがてボーグルは「安旨部門世界一のワインをクラークスバーグから生み出す。
」をモットーに掲げ、エリア筆頭生産者としての地位を確立するに至る。
ボーグルのワイン造りを一言で言い表すと「生真面目」当価格帯には、安く仕上げることを大前提として、バルクワインの買付けに精力を費やす造り手もある中、常に「きちんとした仕事」を感じさせます。
今ほど名が知られずにいた2004年から暫くの間、ボーグルを定番とする唯一の楽天ショップであった過去があります。
その頃より、欠品すると再入荷リクエストが届くワインでした。
種々のセパージュを擁する生産者の中には、「主力品種の他はやや難有り」と言わざるを得ない例もあります。
対してボーグルの場合は、同価格帯の価値基準をくつがえすばかりのお値打ち感が伴われます。
ファインワインが集まるベイエリアの専門店でもバリューコーナーに度々見られますが、それは多くの消費者より支持を得るからに他ならぬものでしょう。
納得のコストパフォーマンスです。

アントシアニンが多く含まれ、果肉まで赤色のガルナッチャ・ティントレアと地元の熟練農家が栽培した腰の強いテンプラニーリョをブレンド。
果実のエキス分が豊富なフルボディです。
◆受賞歴◆＜2022VT＞ベルリン ワイン トロフィー 2023 金賞受賞 商品名 バルデモンテ ダーク 3L VALDEMONTE　DARK ヴィンテージ NV 生産国/生産地 スペイン 格付 ヴィノ・デ・ラ・ティエラ・カステーリャ 生産者 フェルナンド・カステロ社 タイプ 赤/辛口 アルコール度数 13.5% 葡萄品種 ガルナッチャ・ティントレア、テンプラニーリョ 容量（ml） 3,000ml 　l赤l　l辛口l　l単品l　lスペインl　lグルナッシュl　lテンプラニーリョl　l3000mll　lBIB赤l　※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

3つのリューディのアッサンブラージュから造られるエレガント、長期熟成が可能で骨格のしっかりしたDRCテイストが宿る至高のヴォーヌ・ロマネ！ ドメーヌのヴォーヌ・ロマネは、アンリ・ジャイエが行っていたキュヴェ・ロンドという手法を採用し、標高の高いクリマと低いクリマで栽培された3つの村名クリマのブドウをアッサンブラージュしています。
ジャン・ルイ・ライヤールは、ロマネ・コンティで働いていた両親から1989年にドメーヌを継承しました。
栽培面積1.4ha弱、総生産量は8千本前後で、他のヴォーヌ・ロマネのドメーヌに比べて極めて小規模です。
ブルゴーニュ全土に全房発酵が広がりを見せたのは2010年代に入ってからですが、ライヤールは元詰めを始めた1968年からを行っており、全房発酵の先駆者なのです。
全てが手作業の醸造、野生酵母による発酵、控えめな亜硫酸添加など、今や世界的に「ニューノーマル」になりつつある「人の手をなるべく加えないミニマルな醸造手法」をずっと以前から行って、淡い色調としなやかなテクスチャー、優しい香り高さ、抽出が強くなくエキスのうまみが染み出すピュアでエレガントな味わいのワインを生み出しています。
「ヴォーヌ・ロマネ」 は、キュヴェ・ロンドという手法を採用した、複雑でエレガントな味わいが特徴です。
ドメーヌは特級ラ・ターシュの上部のAux Champs Perdrixオー・シャン・ペルドリ、1級レ・スーショの東のLes Mezieresレ・メジエール、ニュイ・サン・ジョルジュ寄りのAux Raviollesオー・ラヴィオルの3つのリューディにそれぞれ1つずつ区画を所有。
総栽培面積は0.38ha。
平均樹齢は57年。
■テクニカル情報■ 醸造について：手摘みで収穫したブドウを畑とセラーで2度に亘って選果した後、野生酵母のみで自発的に発酵を行う。
発酵前半はオープントップの状態で1日2回足による櫂入れを行い、発酵後半は蓋をして、1日1回の櫂入れに留める。
キュヴェゾンの後、発酵槽から引き抜いて圧搾し、Sirugueシリュグ社製の木目の細かいアリエ産のバリックに移して、シュール・リーの状態で熟成を行う。
熟成中、澱引きは行わず、瓶詰めの約1ヶ月前の高気圧の時期を見計って1回のみ澱引きを施し、1ヶ月後の同じく高気圧の時に無清澄・無濾過で、ポンプ等は一切使わず、重力を利用して自然に直接樽から瓶詰め。
醸造中の亜硫酸の添加は必要最小限に留める。
2022年物は9月3日に収穫。
全房比率20%。
新樽比率60%。
熟成期間14ヶ月。
ルコール度数は13.5度。
2024年1月時点のSO2トータルは50mg/l。
Jean Louis Raillard Vosne Romanee ジャン・ルイ・ライヤール ヴォーヌ・ロマネ 生産地：フランス ブルゴーニュ コート・ド・ニュイ ヴォーヌ・ロマネ 原産地呼称：AOC. VOSNE ROMANEE ぶどう品種：ピノ・ノワール 100% アルコール度数：13.5% 味わい：赤ワイン 辛口 ミディアムボディ ■2022年ヴィンテージ情報■ 完璧なバランスのまろやかなワイン。
2022年は魅惑的なヴィンテージ 収穫量が少なかった2021ヴィンテージに続く2022年は素晴らしい品質で、収穫量も多く、有望に見えました。
しかし、2022年は霜、熱波、干ばつが続いた厳しい天候でした。
芽吹きは、過去数年よりも遅かったため、ブドウは4月の霜から守られました。
そして、開花は5月29日と非常に早く行われました。
6月には激しいにわか雨が何度かありましたが、雹は降ることはなく、この時点では9月始めの収穫が予想されました。
その後、4度の熱波と、例外的な日照(平年よりも275時間多い、7月1ヶ月分に相当する日照量)による大規模な水不足に見舞われました。
しかし、ブドウはダメージを受けることはなく、抑制された構造をマストに感じることができました。
収穫は9月3日と4日に、素晴らしい天候の下で行われました。
ブドウは素晴らしい品質で、健全で美しく熟し、猛暑の夏で心配された日焼けもありませんでした。
樽熟成も順調に行われ、マロ発酵は2023年5月に行われました。
ワインは、ビロードのようなタンニンに覆われた、素晴らしいまろやかさを獲得しました。
ワインはとてもよく仕上がっており、素晴らしい凝縮感とバランスを持っています。
2022ヴィンテージは驚くべきものです。
非常に暑い年だったにもかかわらず、新鮮な果物の香りと素晴らしい活力が、このヴィンテージの明るい未来を約束しています。
ワインは色調が濃く、口当たりが柔らかく、凝縮度が高いです。
柔らかなタンニンとまろやかさ、そして真の密度によって支えられた構造を持っています。
そして、美しく熟した赤や黒い果実の魅惑的な香りが凝縮されています。
ジャン・ルイ・ライヤール 188113062450275Jean Louis Raillard　/　ジャン・ルイ・ライヤール 神秘なるロマネ・コンティの真髄の全てを継承した男 DRCで生まれDRCで育った男が造る幻のブルゴーニュ！ バイオダイナミックへ転換中の有機栽培、馬による耕作、遅い収穫、低収量、非除梗、温発酵、澱引き回避、無清澄、無濾過、重に逆らわない瓶詰めなどDRCから受け継いだ栽培法と醸造法で造るヴォーヌ・ロマネ 世界一神秘的なワイン、ドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティ。
そのDRCで40年間働いていた母（しかも、あのロマネ・コンティの畑のブドウの摘み取りを任されていた最も優秀な収穫人の1人）と、同じく37年間働いていた父を両親に持つ男がいる、Jean-Louis Raillard ジャン＝ルイ・ライヤールだ。
DRCで数年働いたジョシュ・ジェンセンが創設したカレラをカリフォルニアのDRCとするならば、DRCで巡り合った両親の子に生まれ、DRC のセラーのすぐ裏手に住み、子供のころから両親の仕事（つまりDRC の栽培や醸造）を見て育ったライヤールは、「DRCで生まれDRCで育ったDRCの息子」と言っても過言ではない。
しかも、ライヤールは毎年DRCの瓶詰めに立ち会って試飲もする権利を持っている数少ない人物だ。
自らもDRCで働き、様々なネゴシアンでも働いた経験を持つライヤールは、現在、著名なボーヌ醸造学校で教鞭を取る傍ら、自身のドメーヌでワインを造っている。
平均樹齢50年という素晴らしい古樹の畑を所有する彼のワイン造りは、有機栽培（完全なバイオダイナミック農法へ転換中）、馬による耕作、遅い収穫、低収量、非除梗、高温発酵、澱引き回避、無清澄、無濾過、重力に逆らわない瓶詰めなど、正真正銘DRCから受け継いだブルゴーニュの王道を行く方法だ。
ドメーヌは栽培面積3.5ヘクタール、年間総生産量7千本前後という超ミクロ・ドメーヌである。
神秘なるロマネ・コンティ真髄の全てを継承した男、ジャン＝ルイ・ライヤールの造る幻のブルゴーニュ・ワインを是非ご堪能下さい。
現当主のジャン＝ルイ・ライヤールは、ロマネ・コンティで働いていた両親から1989年にドメーヌを継承しました。
DRCと極めて深い繋がりを持つライヤールは、DRCの瓶詰めに立ち会って試飲をする権利も持っていますが、最もこだわりを持っているのは設立当初から行っている全房発酵のワイン造りです。
ブドウの房を果梗とともに発酵させる全房発酵は、DRCやルロワを筆頭に、プリウレ・ロック、ビゾなどが実践するブルゴーニュでは古典的な少数派の手法です。
しかし温暖化の影響で、ブルゴーニュでは数年前から全房発酵によるワイン造りへの回帰が進んでいます。
例えば、アルヌー・ラショーでも2012年ヴィンテージから全房発酵を導入しました。
このようなクラシックな手法への回帰がブルゴーニュの新たな潮流となっていますが、20年以上に亘り一貫して全房発酵にこだわり続けたライヤールのワインにはやはり一日の長があります。
＜全房発酵による醸造について＞ ドメーヌのワインはACブルゴーニュを除いて除梗せずに醸造を行います。
その理由は、果梗は種から得られるタンニンとは異なる補完性のあるタンニンをワインに与えて、素材に敬意を払って醸造することによってワインのアロマが一層複雑になるからです。
しかし、果梗を残して醸造するためには、果梗がしっかり熟すのを確かめて収穫を待つこと。
それから、機械を使用するピジャージュ（櫂入れ）は行なわず、ピジャージュは足で行なう必要があります。
果梗を残して醸造する具体的な利点は以下の通りです。
●果梗がアルコール発酵中における急激な温度上昇を抑え、固体と液体の間の良好なバランスを取ってくれる。
●時期尚早な酸化を引き起こす機械による冷却、ポンピングオーバー、激しい攪拌などを行なわないことによって、揮発性の最も高いアロマを保持し、ワインに残すことができる。
●アルコール発酵の期間がより長くくなり、最上の抽出と、異なる成分（タンニン、色素、ポリフェノールなど）の間の自然な結合が可能になる。
●除梗をする造り手達は、しばしば、果梗に含まれる自然なタンニンの不足を、商店から購入したオークのタンニン（注：樽ということではなく、添加物としての「オークのタンニン」）を加えることによって補おうとします。
これは認められた行為ですが、ブドウに由来しない成分を加えることは、ワインのバランスの安定化と調和あるワインの融合化を難しくしてしまいます。
●手作業（ここでも機械は使わない）の液抜きの際、果梗という「植物性の塊」が自然なフィルターとなって大きい澱や沈殿物を捕らえるため、より清澄度の高いフリーランワインの排出が促され、最上の圧搾が可能になる。
●この最初の段階からワインの清澄度が高いため、熟成後の無清澄・無濾過の瓶詰めが容易になる。

■商品説明文 還暦のお祝いにピッタリの彫刻ボトル！名入れやメッセージも彫刻可能で世界に一つだけのオリジナルボトル。
最高級品種カベルネ・ソーヴィニヨンとメルロを使用し、ライトタイプに仕上げた銘醸赤ワイン。
軽やかで爽やかな渋味が特徴です。
アルコール：12度 ■商品サイズ720ml（赤ワイン） ■ご注意販売商品は実物の色や質感を表現できるように努めておりますが、モニターの環境や設定などで、実際の商品とは若干違う場合がございます。
■ご注文に関しまして弊社店舗での販売もおこなっております。
注文が完了しましてもわずかの差で売り切れてしまうこともございます。
ご迷惑をおかけしますがご理解いただくようお願いいたします。

  ■商品名ロッソ・ディ・モンタルチーノ[2021]年・チェルバイオーナ・D.O.C.ロッソ・ディ・モンタルチーノ・サンジョヴェーゼ・グロッソ（サンジョヴェーゼ）種100%・木製樽で発酵＆スラヴォニアオークの大樽12ヶ月・正規品 ■英名Rosso di Montalcino 2021 Cerbaiona D.O.C. Rosso di Montalcino ■商品説明イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・トスカーナ高級サンジョヴェーゼ・グロッソ（サンジョヴェーゼ）100%辛口赤ワイン！圧倒的なコストパフォーマンスで定評！のモンタルチーノで造られるブルネッロ種(サンジョヴェーゼ・グロッソ種)100％のブルネッロ・ディ・モンタルチーノの弟版の大人気DOCワイン！ロッソ・ディ・モンタルチーノ！「モンタルチーノでブルネッロ種から産する若いワイン用に認められたDOC」究極ロッソ・ディモンタルチーノ！まさにブルネッロの弟分というべき逸品！造り手は、生産量の少なさから「カルト・ブルネッロ」の地位も確立するブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者。
純粋な好奇心でワインの本質的な美しさ・尊さを味わってほしいという思いから、一切のスコアやレビューの掲載を拒否している。
(チェルバイオーナは、1977年設立。
元オーナーのディエゴ・モリナーリ氏は元パイロットという異色の経歴ながらその独創的なワイン造りで一躍スターダムに上り詰めました。
ただ、2014年を最後にワイナリー売却を決意。
するとすかさず、2015年に投資家のゲイリー・リーチェルと元ビオンディ・サンティでコンサルタントを務めたマシュー・フィォレッティらがチェルバイオーナを購入。
新体制となったワイナリーは、2017年2月、ジャーナリストたちに対し「我々のワインに対してスコアやレビューをつけることを一切禁止する」という手紙を書き、数値評価が蔓延する今のワイン業界に一石を投じた。
評価ではなく、純粋な好奇心を持ってワインの本質的な美しさ・尊さを味わうという考えは、伝統を尊重するディエゴの意志を確実に受け継いでいると言えるだろう。
今後もブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者で居続けることは間違いない。
)このロッソ・ディ・モンタルチーノの2021年について「チェルバイオーナのロッソ・ディ・モンタルチーノは、イタリア、トスカーナの緑豊かな丘陵地帯で生まれた、エレガンスと洗練された味わいを見事に表現したワインである。
このチャーミングなワインは、伝統的なサンジョヴェーゼ種のエッセンスを取り入れ、しっかりとしたフルボディの味わいを提供している。
その印象的な組成は、熟したチェリーと野生のベリーの魅力的なノートによって強調され、温かみのあるスパイスの穏やかな色合いと調和して絡み合っている。
口に含むと、ベルベットのようなテクスチャーで、驚くほどフレッシュでありながら、深い複雑さを醸し出している。
豊かなルビーの色調を帯びたチェルバイオーナ・ロッソ・ディ・モンタルチーノは、魅惑的な余韻を残し、どんな高級料理とも相性の良いワインである。
」「グラスに注がれたロッソ・ディ・モンタルチーノは、凝縮した力強いルビー色。
香りは豊かで非常に幅広く、プラムジャム、クローブ、ジュニパー、マセラシオンのアロマティックハーブのニュアンスがはっきりと際立つ。
果実味とスパイスの後、チョコレートの侵襲的でないタッチによって豊かになる。
味わいは筋肉質で、よく凝縮したものが口中を支配し、長く伸びる。
説得力があるが、決して静的ではなく、液体はすべての構成要素間の見事な調和を示し、再び味わうことを誘ってくれる。
余韻は長く、肉料理や大切なチーズ、あるいは濃厚なソースで和えたファースト・コース、おそらくジビエ料理との相性が良い。
」チェリーや赤系ベリー、杉、湿った土、スパイスがふわりと香る！口に含むと柔らかいテクスチャーの奥に力強さとストラクチャーを感じる！この価格帯で味わえるサンジョヴェーゼとしては間違いなく一線を画している！銘醸チェルバイオーナの究極ロッソ・ディ・モンタルチーノが限定で少量入荷！ ■商品番号0219002011499 ■生産年[2021]年 ■タイプ赤・辛口 ■テイストフルボディ ■品種/セパージュ アッサンブラージュブルネッロ種(サンジョヴェーゼ・グロッソ種)100％ ■生産者チェルバイオーナ ■生産地イタリア/トスカーナ州/D.O.C.ロッソ・ディ・モンタルチーノ ■内容量750ml【造り手によって唸るほど異なるキャラクターを持つブルネッロ・ディ・モンタルチーノの中で、 チェルバイオーナは、1977年設立と比較的歴史が新しい造り手です。
オーナーのディエゴ・モリナーリ氏は元パイロットという異色の経歴.ながらその独創的なワイン造りで一躍スターダムに上り詰めました。
現在もなお、ディエゴ・モリナーリ氏がエノロゴを兼ねて運営しており、フラッグシップワインのブルネッロ・ディ・モンタルチーノはその評価を不動のものとしています。
【伝統的な製法を用いながら、 "できるだけ自然"をモットーにブルネッロの宝石とも言えるワインを造り出しています。
また、ブドウの出来具合に応じて造るワインを決め、納得のいくブドウが収穫できなかった年には ネゴシアンに売却してしまうほどの徹底した品質至上主義を貫いています。
【チェルバイオーナの評価を世界的に高めたのは、1981年から造られているブルネッロ・ディ・モンタルチーノの存在。
フラッグシップワインであるブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、リリース後瞬く間に評価を高め続け、有名ワイン誌や辛口ワイン評論家たちを虜にしていきました。
【近年も全体的なスタイルは変えないまま、主に香りの良さに重点を置いており、フラッグシップのブルネッロ・ディ・モンタルチーノは、2001年にパーカー96点獲得以降はリリースする度に90点台後半を叩き出す高評価を獲得。
さらに、ガンベロロッソでもトレ・ビッキエリ（3グラス・最高評価）の常連となるなど、 イタリアのみならず世界から高い評価を受ける造り手となっています。
■ぶどう品種：ブルネッロ種(サンジョヴェーゼ・グロッソ種)100％ ■発酵・熟成：木製樽で発酵＆スラヴォニアオークの大樽12ヶ月 イタリア辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリア・トスカーナ高級サンジョヴェーゼ・グロッソ（サンジョヴェーゼ）100%辛口赤ワイン！ まさにブルネッロの弟分というべき逸品！造り手は、生産量の少なさから「カルト・ブルネッロ」の地位も確立するブルネッロ・ディ・モンタルチーノ最高峰の生産者。
チェリーや赤系ベリー、杉、湿った土、スパイスがふわりと香る！口に含むと柔らかいテクスチャーの奥に力強さとストラクチャーを感じる！ この価格帯で味わえるサンジョヴェーゼとしては間違いなく一線を画している！銘醸チェルバイオーナの究極ロッソ・ディ・モンタルチーノが限定で少量入荷！

  ■ワイン名 レ・シェーヌ・ド・マカン[2018]年・AOCサンテミリオン・(サンテミリオン第一特別級パヴィ・マカンのセカンドラベル)・(ニコラ・ティエンポン＆ステファン・デュルノンクール) ■英語表記 Les Chenes de Macquin [2018] AOC Saint-Emilion (Pavie Macquin 2nd) ■商品番号 0101091006640 ■ワインについて 入手困難！ボルドー高級サンテミリオン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！右岸ファン垂涎の的！グレイトヴィンテージ[2018]年がついに登場(2018年は、ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれたグレイトヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ！ワインアドヴォケイト誌のヴィンテージチャートにてサンテミリオンに驚異94点をつけるグレイトヴィンテージ)！サンテミリオン最高峰の第一特別級パヴィ・マカンの希少セカンドラベル“レ・シェーヌ・ド・マカン”のグレイトヴィンテージ！ロバート・パーカー氏満点★★★★★5つ星生産者で「このシャトーは現在サンテミリオンのスターのひとつ」と絶賛し、この2018年の1stでR.パーカー・ワインアドヴォケイト誌で驚異の97点の高評価獲得！ワインスペクテーター誌でも96点高評価で絶賛！フォルスタッフ誌97点！このセカンドでも各誌高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも4B&Dマークをつけ「パヴィ・マカンのワインは、とてもボディーがしっかりしていて肉付きが良く、ヴィンテージを重ねるごとにフィネスと調和が増し、パヴィのこの区画に固有の比類なきトリュフの風味とミネラルの張りも現れている。
このクリュの成功は2名の人物の完璧な仕事を有名にした。
」とこれまた大絶賛！ニコラ・ティエンポン氏と名醸造家ステファン・デュルノンクール氏とのコンビによる最高傑作！サンテミリオン第一特別級パヴィ・マカンのセカンドラベル！メルロー85％、カベルネ・フラン14％・カベルネ・ソーヴィニヨン1％をフレンチ・オーク樽にて12カ月(225L、100％1年樽使用)で造られるパヴィ・マカンの片鱗を味わえる究極フルボディ辛口赤ワインが超グレートヴィンテージ[2018]年で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤ワイン・辛口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 コール・マカン家（ニコラ・ティエポン） ■ブドウ品種 メルロー85％、カベルネ・フラン14％・カベルネ・ソーヴィニヨン1％ ■ワイン格付/規格 ※画像は別VTですが、本商品は2018年のものです。
■ブドウ収穫年 [2018]年 ■生産地 フランス/ボルドー/サンテミリオン/ AOCサンテミリオン ■内容量 750ml現代のサンテミリオンらしい豊満さを、ボルドーならではの厳格な構造の中に隠しもっているのが、パヴィ・マッカンだ。
強靭なタンニンに浸透力のある酸。
熟して甘いが弛緩することのない求心性をもったシリアスでクールなワイン。
このキャラクターは畑の位置でまずは納得できる。
目の前にはオーゾンヌ、後ろにはトロロン・モンド。
この有名なワインはどちらも骨格がしっかりしていることで知られるが、このあたりの土地の特性が反映されたものだという。
具体的に言うなら、石灰分の多さと、粘土の重さと、表土の薄さである。
石灰分はミネラリーさと上質な酸を、重い粘土はスケール感や強さを、表土の薄さは気品や緻密さを生みだすようだ。
もうひとつ、斜面の向きもおおいに関係する。
パヴィ・マッカンの畑の多くは北西スロープであり、ここに植えられたメルロはその涼しい気候を表現して細身で厳しい性格になる。
小石を多く含む南向きスロープには温暖な気候を要求する晩熟のカベルネが植えられているのだが、その比率はたったの3割に過ぎない。
だが最終的なワインの性格としては、単純化すればメルロ的というよりカベルネ的なものを多く感じ、パヴィ・マッカンが「メドック的」と言われるのもよくわかる。
（ワイナート11号より） しかし、このワインが脚光を浴びるようになったのは、ここ数年のこと。
これほどまでの高品質は、支配人であるニコラ・ティエンポンと、90年から採用された天才醸造家ステファン・デュルノンクールの力量によるものである。
サンテミリオンのワインの特徴のひとつに技術革新への積極的な姿勢があるが、そういう観点からすれば、まさにパヴィ・マッカンは新しい技法の見本市といった様相を示しており、現代のサンテミリオンを代表するワインと言っても過言ではない。
（ワイナート11号より） レ シェーヌ ド マカン 2018 AOCサンテミリオン ニコラ ティエンポン＆ステファン デュルノンクール ■ぶどう品種：メルロー85％、カベルネ・フラン14％・カベルネ・ソーヴィニヨン1％ ■発酵・熟成：フレンチ・オーク樽にて12カ月熟成(225L、100％1年樽使用) ボルドー高級サンテミリオン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！右岸ファン垂涎の的！グレイトヴィンテージがついに登場！ ボルドー全域で素晴らしい天候に恵まれたグレイトヴィンテージとなり得る期待の高まるヴィンテージ！ このセカンドでも各誌高評価！ベタンヌ＆ドゥソーヴでも4B&Dマークをつけ「パヴィ・マカンのワインは、とてもボディーがしっかりしていて肉付きが良く、ヴィンテージを重ねるごとにフィネスと調和が増し、パヴィのこの区画に固有の比類なきトリュフの風味とミネラルの張りも現れている。
このクリュの成功は2名の人物の完璧な仕事を有名にした。
」とこれまた大絶賛！ サンテミリオン最高峰の第一特別級パヴィ・マカンの希少セカンドラベル“レ・シェーヌ・ド・マカン”のグレイトヴィンテージ！

熟したチェリーのペーストや小豆の皮、しっとりとしたシダ植物などを連想させる香りに、湿り気を帯びた土のような落ち着いたアーシーさと、仄かに感じられる植物の新芽のタッチ。
しっかりとした甘さのある果実味と、よく熟したまろやかな酸味。
溶け込みつつもきちんと骨格は形作るタンニン。
バランスの取れた実に塩尻らしい味わいをもったメルロ。
※フロムファームシリーズはサントリージャパンプレミアムの後継品となります。
英字表記suntory FROM FARM Shiojiri Merlot生産者サントリー生産国日本地域1長野県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種メルロ100％添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

フランス語で"友好の二重奏"という意味を持つ「DUO D'AMIS（デュオ ダミ）」。
長年にわたり友好関係を築いてきた、サントリーとシャトー　ラフィット・ロートシルトを擁するDBR社のコラボレーションワイン。
香りの第一印象はさくらんぼ様の赤系果実が立ち上がり、次いでブラックベリー、黒コショウのような特徴のある香りが上品に感じられる。
口あたりはやさしく丸みのある果実感があるが、中盤からキメの細かいタンニンとそれを支える酸味、樽香がある。
フィニッシュにわずかに綿あめのような甘さを想起させる香りがある。
英字表記DUO D'AMIS Special Assemblage生産者サントリー生産国日本タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種山形県産メルロ 52%、山梨県産プチ ヴェルド 38%、山形県産カベルネ ソーヴィニヨン 9%、山梨県産マスカット ベーリーA 1%添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
2011年に始まった同シリーズの第5弾ヴィンテージ 「スペシャルアッサンブラージュ 2017」を数量限定発売！

日当たりがよく昼夜の寒暖差が大きい牧丘町では高めの酸の上質なぶどうが育つ。
標高750mの南向き傾斜地に位置する牧丘倉科畑産カベルネ・ソーヴィニヨン種を丁寧に手摘み。
のびやかな果実味ときめの細かいタンニンを持ったエレガントなワイン。
英字表記SAINTE NEIGE MAKIOKA KURASHINA VINEYARD CABERNET SAUVIGNON生産者アサヒビール生産国日本地域1山梨県タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種カベルネ・ソーヴィニヨン内容量(ml)750※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

プティベルドは、赤ワイン用の品種で、栽培面積の少ない葡萄といわれています。
ボルドー地方ではカベルネ・ソーヴィニヨンやメルロの補助品種とされていますが、山梨県では栽培に適しているとされ、標高350mの畑にて棚栽培がされています。
英語表記Chateau Jun Petit Verdot生産者シャトー ジュン生産国日本地域1山梨県地域2甲州市タイプ・味わい赤/辛口葡萄品種プティベルド内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

ドイツは世界第3位のピノ　ノワールの生産国で、ファルツでも重要な品種です。
特に南ファルツの石灰岩質で熱を蓄える土壌は、この品種に向いています。
ヌスドルファー　ビショッフスクロイツからのワイン。
畑の区画は北東向きで、標高は160?180mです。
土壌は石灰岩を含む砂質ロームです。
発酵、熟成共にステンレスタンクで行います。
26度に温度管理しながら発酵させます。
醸しは1?2週間です。
ドイツ人は澱が嫌いなため、瓶詰の際にろ過します。
赤い果実と控えめなタンニンの調和が、見事です。
ブルゴーニュのピノ　ノワールよりも果実の甘みを感じ、やわらかく飲みやすいスタイルです。
普段飲みのピノ　ノワールとして、あるいは入門用ピノ　ノワールとしてお薦め出来ます。

日本固有のぶどう品種マスカットベーリーA種（山形県産）使用。
「日本ワインぶどうの父」といわれる川上善兵衛が品種改良した交配品種。
2013年に国際ブドウ・ワイン機構（OIV）の品種に登録される。
世界が認めた品種です。
農家が丹精込めて栽培した日本ワインの主要ぶどう品種を発酵終了後、ぶどうの持つ旨味ををより多く残すために、濾過をせずに瓶詰めしました。
マスカット・ベーリーAの旨味を是非ご賞味下さい。
商品名 朝日町ワイン 山形マスカットベーリーA ヴィンテージ 生産国/生産地 日本/山形県 格付 生産者 朝日町ワイン タイプ 赤/辛口 葡萄品種 マスカットベーリーA 容量（ml） 720ml ※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

山梨県産のブドウを使用し自然酵母による発酵後、2年間樽熟成させたワイン。
ベリー系の果実にスミレなどの豊かな香り、柔らかい味わいを酸が引き締める非常にバランスの良い仕上がりです。
使用ブドウ品種はカベルネ・フラン、ブラック・クイーン、カベルネ・ソヴィニヨン、メルロー。
商品名 ルミエール イストワール LUMIERE HISTOIRE 生産者 ルミエール 生産国 日本 生産地域1 山梨 生産地域2 岩手地区 タイプ 赤/辛口 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

ミズナラ樽由来のオリエンタルなココナッツ様の香りと、日本固有のぶどう品種「マスカット・ベーリーA」特有の甘い香りが絶妙なバランス。
華やかな果実味と香ばしい香りが心地よく広がる、優しい味わい。
商品名 塩尻マスカット ベーリーA ミズナラ樽熟成　ジャパンプレミアム Japan Premium Shiojiri Muscat Bailey A ヴィンテージ 2015 生産国/生産地 日本/長野県 格付 なし 生産者 サントリー タイプ 赤/辛口 アルコール度数 12.5% 葡萄品種 マスカット・ベリーA100％ 容量（ml） 750ml 　l赤l　l辛口l　l日本l　l長野l　l単品l　lマスカットベーリーAl　l750mll　※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。

内容量720ml生産国（地域）日本特徴赤　やや甘口 まろやかですっきりした口当たり。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています 関連商品サントネージュワイン リラ 赤 720ml ペット...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ 白 720ml ペ...【送料込/一部地域除く】サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml ...492円6,180円6,180円ボン・マルシェ　赤 720ml びん スクリューキャップ...ワイン 甘熟 ぶどう の おいしい ワイン 赤ワイン 500ml びん...ボン・マルシェ　赤 180ml びん スクリューキャップ...616円725円187円類似商品はこちらサントネージュワイン リラ 赤 720ml ペ492円サントネージュワイン リラ 白 720ml ペ6,180円サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml 6,180円サントネージュワイン リラ ロゼ 720ml 492円サントネージュワイン リラ 白 720ml ペ492円フランジア 赤 720ml ペット カリフォル550円エブリィ　赤 720ml PET594円ボン・ルージュ　赤 720ml PETメルシャ674円ボン・マルシェ　赤 720ml びん スクリュ616円新着商品はこちら2024/6/10いも焼酎 茜霧島 900ml びん 6本 257,600円2024/6/10アサヒ スタイルフリー 350ml缶 48本 8,950円2024/6/10キリン のどごし 生 350ml 48缶 新ジ8,950円再販商品はこちら2024/6/13秋の露 樽 1800ml パック 6本 常楽酒11,400円2024/6/13おいしい酸化防止剤無添加赤ワイン 720ml 618円2024/6/13ボン・ルージュ　赤 720ml PETメルシャ674円2024/06/14 更新

お店TOP＞アルコール飲料＞ワイン＞ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ プレミアム 赤ワイン (750ml)【ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ プレミアム 赤ワインの商品詳細】●伝統と革新から生まれる、スペインワインサッカー界のレジェンド、アンドレス・イニエスタが愛と情熱を注いだ珠玉のスペインワイン「コラソン・ロコ」シリーズ。
「コラソン・ロコ」とは、スペイン語で「ほとばしる愛」を意味し、イニエスタの家族や仲間、社会や故郷への深い愛情と敬意から生まれた「愛」のワインです。
地中海料理とのペアリング、ご家庭での飲用のみならず愛するひとへのギフトとしても適しています。
●ボデガ・イニエスタ社のこだわりぶどうの栽培：原料のぶどうは、可能な限り環境に配慮した農法で化学肥料の使用を抑え、マンチュエラのテロワールを活かして栽培されています。
製造工場：製造工程で、「ボレアル」システムという冷却システムを使用し、ワインの品質向上を図っています。
●ぶどう品種：シラー、プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン●アルコール度数：14.5％●タイプ：フルボディ●特徴：手摘みで収穫したブドウを使用し、フレンチオーク樽で18カ月熟成の後、12カ月間瓶熟成。
よく熟した果実の香りとココアようなほろ苦いアロマ。
ビロードような酸でしっかりとした味わい。
●ボデガ・イニエスタ社はサッカー界のレジェンド、アンドレス・イニエスタの家族がDO マンチュエラに所有するワイナリーです。
伝統と革新の両要素を取り入れ、スペイン・マンチュエラのテロワールのもと、愛情を込めて丁寧に栽培されたブドウを醸造しています。
【品名・名称】果実酒【ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ プレミアム 赤ワインの原材料】添加物：安定剤(アカシア)、酸化防止剤(亜硫酸塩)【注意事項】・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・お酒は適量を。
・ワインの成分が沈殿することがありますが品質に問題はございません。
・開栓時のケガにご注意ください。
【原産国】スペイン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】富永貿易20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
富永貿易651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通5-1-21078-232-8615広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料]

お店TOP＞水・飲料＞お酒＞ワイン＞赤ワイン＞ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ プレミアム 赤ワイン (750ml)【ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ プレミアム 赤ワインの商品詳細】●伝統と革新から生まれる、スペインワインサッカー界のレジェンド、アンドレス・イニエスタが愛と情熱を注いだ珠玉のスペインワイン「コラソン・ロコ」シリーズ。
「コラソン・ロコ」とは、スペイン語で「ほとばしる愛」を意味し、イニエスタの家族や仲間、社会や故郷への深い愛情と敬意から生まれた「愛」のワインです。
地中海料理とのペアリング、ご家庭での飲用のみならず愛するひとへのギフトとしても適しています。
●ボデガ・イニエスタ社のこだわりぶどうの栽培：原料のぶどうは、可能な限り環境に配慮した農法で化学肥料の使用を抑え、マンチュエラのテロワールを活かして栽培されています。
製造工場：製造工程で、「ボレアル」システムという冷却システムを使用し、ワインの品質向上を図っています。
●ぶどう品種：シラー、プティ・ヴェルド、カベルネ・ソーヴィニヨン●アルコール度数：14.5％●タイプ：フルボディ●特徴：手摘みで収穫したブドウを使用し、フレンチオーク樽で18カ月熟成の後、12カ月間瓶熟成。
よく熟した果実の香りとココアようなほろ苦いアロマ。
ビロードような酸でしっかりとした味わい。
●ボデガ・イニエスタ社はサッカー界のレジェンド、アンドレス・イニエスタの家族がDO マンチュエラに所有するワイナリーです。
伝統と革新の両要素を取り入れ、スペイン・マンチュエラのテロワールのもと、愛情を込めて丁寧に栽培されたブドウを醸造しています。
【品名・名称】果実酒【ボデガ・イニエスタ・コラソン・ロコ プレミアム 赤ワインの原材料】添加物：安定剤(アカシア)、酸化防止剤(亜硫酸塩)【注意事項】・20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
・お酒は適量を。
・ワインの成分が沈殿することがありますが品質に問題はございません。
・開栓時のケガにご注意ください。
【原産国】スペイン【発売元、製造元、輸入元又は販売元】富永貿易20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
富永貿易651-0087 兵庫県神戸市中央区御幸通5-1-21078-232-8615広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5577-5043[アルコール飲料]

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 はすみふぁーむ＆ワイナリー 生産地 日本/長野県/東御市（とうみし）/袮津　メルロ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 信州産メルロー100% 内容量 720ml JANコード 4562489860743 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いハスミファーム・メルロー[2020]年・信州産メルロー100%・はすみふぁーむ＆ワイナリー・日本ワイン・辛口・赤ワイン・長野県東御市(とうみし)・アルコール度数12% HASUMI FARM Merlot [2020] Dry TomiーCity Nagano Japan Nippon Wine 信州から世界へ“日本一小さかったワイナリーからの挑戦”日本ワイン辛口赤ワイン愛好家大注目！国産100%ファン大注目！長野県産メルロ種100％の純国産100％辛口赤ワインファン大注目！長野県東御市は雨が少なく、日照時間が長い、そして昼夜の寒暖差が大きく、緩やかな傾斜地であるため、水はけが良いと、ワイン用のぶどう栽培に大変適している土地でワイン研究で有名なカリフォルニア大学デービス校の研究者が提唱した気候区分によると、東御市はシャンパーニュやブルゴーニュ北部に近い気象条件を備えています！造り手の株式会社はすみふぁーむ(2011年、小ロットでも製造を行うことが可能な東御市のワイン特区制度を活用して、自社ワイナリーを設立、自称「日本で一番小さなワイナリー」として自家醸造を開始しました)の蓮見喜昭氏は「理想のぶどうを栽培したいという信念のもと、ここ長野県東御市(とうみし)にて自分のぶどう畑を始めました。
資金もあまりなく、人脈もほとんどない状態で、ただ自分の夢を追いかける為だけにこの地に移住しました。
まわりの人には無謀と言われたり、呆れられたり、しかも初めての慣れない土地で不安だらけのスタートでした。
幸いな事にも、こちらの皆さんにはとても優しくして頂き、どうにかぶどう畑自体も小規模ながらスタートすることができました。
多くの方々の応援もあり、今では毎年少しづつですが、規模を拡大しながら地域密着でぶどう栽培、ワイン醸造に取り組んでおります。
」「2005年、ぶどう栽培に適した土地を求めて、ここ信州・東御市に移住してきました。
荒れた畑を耕して植えた約1000本の苗木はすくすく生長し、2010年ようやくワインになりました。
「はすみふぁーむ」のワインを飲みながらご家族や友達と楽しい時間を過ごしてもらえたら幸せです。
これからも一生懸命ぶどう作りに励みます！毎日元気に農作業が出来ることに感謝して・・・ ニック．Y　蓮見」そんなハスミファームから、はすみふぁーむ産と南信州産のぶどうをそれぞれ野生酵母で発酵、オーク樽で熟成させ、その後ブレンド！複雑味が増し、成熟して滑らかな口当たりが特徴！ラベルのぶどうは、実は長野県を表しています！お食事と合わせてお楽しみ下さい！ 理想のぶどうを栽培したいという信念のもと、ここ長野県東御市（とうみし）にて自分のぶどう畑を始めました。
資金もあまりなく、人脈もほとんどない状態で、ただ自分の夢を追いかける為だけにこの地に移住しました。
まわりの人には無謀と言われたり呆れられたり、しかも初めての慣れない土地で不安だらけのスタートでした。
幸いな事にも、こちらの皆さんにはとても優しくして頂き、どうにかぶどう畑自体も小規模ながらスタートすることができました。
多くの方々の応援もあり、今では毎年少しづつですが、規模を拡大しながら地域密着でぶどう栽培、ワイン醸造に取り組んでおります。
はすみふぁーむは東京から新幹線で約1時間の長野県東御市にあります。
雨が少なく、日照時間が長い、そして昼夜の寒暖差が大きく、緩やかな傾斜地であるため、水はけが良いと、ワイン用のぶどう栽培に大変適している土地です。
ワイン研究で有名なカリフォルニア大学デービス校の研究者が提唱した気候区分によると、東御市はシャンパーニュやブルゴーニュ北部に近い気象条件を備えていると言えます。
2005年、ぶどう栽培に適した土地を求めて、ここ信州・東御市に移住してきました。
荒れた畑を耕して植えた約1000本の苗木はすくすく生長し、2010年ようやくワインになりました。
「はすみふぁーむ」のワインを飲みながらご家族や友達と楽しい時間を過ごしてもらえたら幸せです。
これからも一生懸命ぶどう作りに励みます！毎日元気に農作業が出来ることに感謝して・・・ ニック．Y　蓮見 ハスミファーム・メルロー[2020]年・信州産メルロー100%・はすみふぁーむ ■葡萄品種：信州産メルロー100% 信州から世界へ“日本一小さかったワイナリーからの挑戦”日本ワイン辛口赤ワイン愛好家大注目！ 「2005年、ぶどう栽培に適した土地を求めて、ここ信州・東御市に移住してきました。
荒れた畑を耕して植えた約1000本の苗木はすくすく生長し、2010年ようやくワインになりました。
「はすみふぁーむ」のワインを飲みながらご家族や友達と楽しい時間を過ごしてもらえたら幸せです。
これからも一生懸命ぶどう作りに励みます！毎日元気に農作業が出来ることに感謝して・・・ ニック．Y　蓮見」 そんなハスミファームから、はすみふぁーむ産と南信州産のぶどうをそれぞれ野生酵母で発酵、オーク樽で熟成させ、その後ブレンド！ 複雑味が増し、成熟して滑らかな口当たりが特徴！ ラベルのぶどうは、実は長野県を表しています！ お食事と合わせてお楽しみ下さい！

ブドウ収穫年 造り手 [2020]年 はすみふぁーむ＆ワイナリー 生産地 日本/長野県/東御市（とうみし）/袮津　メルロ ワインのタイプ 辛口 赤ワイン ワインのテイスト ミディアムボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ 信州産メルロー100% 内容量 720ml JANコード 4562489860743 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いハスミファーム・メルロー[2020]年・信州産メルロー100%・はすみふぁーむ＆ワイナリー・日本ワイン・辛口・赤ワイン・長野県東御市(とうみし)・アルコール度数12% HASUMI FARM Merlot [2020] Dry TomiーCity Nagano Japan Nippon Wine 信州から世界へ“日本一小さかったワイナリーからの挑戦”日本ワイン辛口赤ワイン愛好家大注目！国産100%ファン大注目！長野県産メルロ種100％の純国産100％辛口赤ワインファン大注目！長野県東御市は雨が少なく、日照時間が長い、そして昼夜の寒暖差が大きく、緩やかな傾斜地であるため、水はけが良いと、ワイン用のぶどう栽培に大変適している土地でワイン研究で有名なカリフォルニア大学デービス校の研究者が提唱した気候区分によると、東御市はシャンパーニュやブルゴーニュ北部に近い気象条件を備えています！造り手の株式会社はすみふぁーむ(2011年、小ロットでも製造を行うことが可能な東御市のワイン特区制度を活用して、自社ワイナリーを設立、自称「日本で一番小さなワイナリー」として自家醸造を開始しました)の蓮見喜昭氏は「理想のぶどうを栽培したいという信念のもと、ここ長野県東御市(とうみし)にて自分のぶどう畑を始めました。
資金もあまりなく、人脈もほとんどない状態で、ただ自分の夢を追いかける為だけにこの地に移住しました。
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」「2005年、ぶどう栽培に適した土地を求めて、ここ信州・東御市に移住してきました。
荒れた畑を耕して植えた約1000本の苗木はすくすく生長し、2010年ようやくワインになりました。
「はすみふぁーむ」のワインを飲みながらご家族や友達と楽しい時間を過ごしてもらえたら幸せです。
これからも一生懸命ぶどう作りに励みます！毎日元気に農作業が出来ることに感謝して・・・ ニック．Y　蓮見」そんなハスミファームから、はすみふぁーむ産と南信州産のぶどうをそれぞれ野生酵母で発酵、オーク樽で熟成させ、その後ブレンド！複雑味が増し、成熟して滑らかな口当たりが特徴！ラベルのぶどうは、実は長野県を表しています！お食事と合わせてお楽しみ下さい！ 理想のぶどうを栽培したいという信念のもと、ここ長野県東御市（とうみし）にて自分のぶどう畑を始めました。
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まわりの人には無謀と言われたり呆れられたり、しかも初めての慣れない土地で不安だらけのスタートでした。
幸いな事にも、こちらの皆さんにはとても優しくして頂き、どうにかぶどう畑自体も小規模ながらスタートすることができました。
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はすみふぁーむは東京から新幹線で約1時間の長野県東御市にあります。
雨が少なく、日照時間が長い、そして昼夜の寒暖差が大きく、緩やかな傾斜地であるため、水はけが良いと、ワイン用のぶどう栽培に大変適している土地です。
ワイン研究で有名なカリフォルニア大学デービス校の研究者が提唱した気候区分によると、東御市はシャンパーニュやブルゴーニュ北部に近い気象条件を備えていると言えます。
2005年、ぶどう栽培に適した土地を求めて、ここ信州・東御市に移住してきました。
荒れた畑を耕して植えた約1000本の苗木はすくすく生長し、2010年ようやくワインになりました。
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