ミシュラン星付きの常連ラ・コート・サン・ジャックのシェフ・ソムリエの夢の実現のためスタートしたネゴシアン部門。
超一流の厳しい審査に通ったワインが、この名でリリースされる。
■ワイン名 ブルゴーニュ　ピノ・ノワール VV [2014] Bourgogne Pinot Noir VV [2014年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ミッシェル・ジャックMIchel Jacques ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1995 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1995 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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（画像は2010年ヴィンテージです） ※北海道・沖縄は別途送料。
※クール代・代引手数料はお客様負担でお願いします。
ご注文確認後にメールでご案内致しますので、 当店からのメールを受信できるよう設定をお願いします。

Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1996 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1996 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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焼肉、ステーキ、スペアリブ、ラムなどのグリルした肉料理に合う赤ワインです。
プラムや赤いベリー果実の華やかな香りとスモーキーな風味を持ち、凝縮感のあるまろやかさが肉料理の味わいをより一層引き立てます。
手軽な価格でチリワインの魅力を味わっていただけるダグラス・グリーン・リブ・シャック・レッドをケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うデイリーをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
（スクリューキャップで管理も便利！） ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ダグラス・グリーン・リブ・シャック・レッド ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ/辛口 ■生産者 ダグラス・グリーン ■産地 南アフリカ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ダグラス・グリーン・ベリンガム　Dagras Green Beringam 最新鋭の設備を備えた、南アフリカ屈指のワイナリー 「ミルストリーム」を生産するのは、南アフリカ屈指のワイナリー、ダグラス・グリーン・ベリンガム社です。
同社の歴史は、1685年にオランダ人入植者のゲイリッツ氏がベリンガム農場でワイン造りをはじめたことに遡ります。
現在では、卓越した技術力と商品開発力、最新鋭の設備を誇り、南アフリカを代表するワイン生産者へと成長しました。
南アフリカの太陽をたっぷりと浴び、十分に成熟した果実からつくられるワインは、アメリカやフランス、イギリス、オランダなど、世界50ヵ国以上へ輸出されています。
ダグラス・グリーン・ベリンガム社が拠点を置く南アフリカ・西ケープ州は、ユネスコ世界自然遺産に登録されている「ケープ植物区保護地域群」があり、保護地域内に美しいぶどう畑が広がっています。
そのため南アフリカのワイン生産者にとって、自然環境を守ることは必然のことでした。
もちろんダグラス・グリーン・ベリンガム社も例外ではありません。
同社では、おいしいワインをつくるのと同じくらい自然環境保全にも力を入れており、収益の一部を環境保全のために使用しています。
自然環境ならびに労働環境への貢献が認められ、2011年、2012年に「ドリンク・ビジネス・グリーン・アワード」で賞を受けています。

 ■商品名メルキュレ プルミエ クリュ 一級 クロ デュ シャトー ド モンテギュ[2017]年 蔵出し品 ドメーヌ メ フロ元詰 ワインアドヴォケイト93点■英名Mercurey Rouge 1er Clos du Chatesu de Montaigu [2017] Domaine Meix-Foulot AOC Mercurey 1er Cru■商品説明ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点(今-2035)獲得ワイン！ブルゴーニュ・シャロネーズ地区ではもっとも評価の高いメルキュレ・一級AOC！(メルキュレと言えば、キイチゴ、イチゴ、チェリーなどの香りを彷彿とさせる。
熟成を経ると森の下草、タバコ、カカオなどのアロマが現れる。
フルボディでリッチかつフルーティな味わいである。
逞しい骨格の熟成向きワインで、若いうちはタンニンが硬いミネラルを感じることもあるが、熟成によってまろやかで厚みのある味わいとなる。
飲み頃は5-10年とされる。
)繊細さと優雅さを備えたメルキュレ・プルミエ・クリュ・ルージュAOC！しかも単独所有畑モノポール畑の一級クロ・デュ・シャトー・ド・モンテギュ！メルキュレについてブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史に「メルキュレはほとんど赤。
コート・シャルネーズでも最もスケールが大きく、骨組みがしっかりした、かなり頑丈でまさしく土の味わいがあるワインである。
コート・シャロネーズのほかの赤ワインより寿命が長いことは確かである。
」と大注目！「申し分ない中級のブルゴーニュワイン」(ヒュー・ジョンソン氏)と高評価！しかも造り手の生産者：ドメーヌ・メ・フロは、ブルゴーニュ公の最後の要塞の一つであるモンテギュ城跡の麓にあり2世紀以上にわたりド・ローネ家が所有し、代々ワイン造りを行ってきました！1923年、先代のポール・ド・ローネがメルキュレのアペラシオン創設に尽力！1956年、ポールが独自のスタイルと評判を得てドメーヌを設立！1996年、ポールの娘のアニエスが当主となる！現当主のアニエスは8代目！その印象的なワイン造りでメルキュレで最も重要な生産者の一つにあげられています！現在はそのドメーヌを囲むように位置する自社畑は、モノポールの一級畑クロ・デュ・シャトー・ド・モンテギュを始め10区画、20haの畑を所有！ドメーヌはメルキュレ村全体を見渡せる小高い丘の上に位置し、それを囲むようにある自社畑は父ポールの代から可能な限り自然農法で管理されています(10％にシャルドネが植えられています。
)風通しもよく、水捌けが良い土壌で健全なブドウが育ちます！このワイン、メルキュレ・プルミエ・クリュ・一級・クロ・デュ・シャトー・ド・モンテギュ(モノポール畑)[2017]年でロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得！しかも絶賛コメントは『2017 Mercurey 1er Cru Clos du Chateau de Montaiguは特に素晴らしい出来で、ミントのようなカシス、ダークチョコレート、チェリー、スパイスの上品なブーケがグラスの中で広がる。
ミディアムからフルボディで、サテンのようなしなやかさがあり、美しく洗練されたタンニン、素晴らしい中口の深み、長く突き抜けたフィニッシュを持つ。
飲み頃 今-2035年 93点』と大絶賛！は東、南東、南西向きの区画の石灰岩盤上の粘土石灰質土壌のモノポール(単独所有)畑からのピノ・ノワールを手摘み100%で選果後、全て除梗！セメントタンクにて天然酵母100%による発酵！ヴィンテージにより櫂入れや果液循環を行い、2-3週間の醸しとタンクでマロラクティック発酵とオーク樽による長期熟成を行い収穫から20-22ヵ月後に濾過せずに瓶詰め！2-3年の瓶熟後にほとんど濾過せずに瓶詰め！ワインアドヴォケイト誌にサテンのようなしなやかさがあり、美しく洗練されたタンニン、素晴らしい中口の深み、長く突き抜けたフィニッシュと大絶賛させたカラーは幾分軽めで愛好家に人気のピュアな果実味を表現！スムースでエレガントなタンニンが特徴の究極蔵出し作品が正規品の素晴らしい状態で限定で少量入荷！■商品番号0102021048303■ワインのタイプ4532118021289■ワインのテイストミディアムボディ■生産年[2017]年■ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100%■生産者ドメーヌ・メ・フロ(8代目当主アニエス・ド・ローネ家)元詰■生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/AOCメルキュレイ プルミエ クリュ ルージュ■内容量750ml■注意文メルキュレAOCについて　行政上はブルゴーニュ地域圏ソーヌ・エ・ロワール県/Sane-et-Loire県北端の街シャニー/Chagnyから12km南下したところに位置するメルキュレ/Mercurey村とサン・マルタン・スー・モンテギュ/Saint Martin sous Montaigu村の2つの村がアペラシオンです。
ジヴリ/Givryと共にコート・シャロネーズを代表する銘醸地であり、生産量も一番多く、栽培面積も一番大きいです。
そのためフランス国内だけではなく、国際的にも高い知名度を誇っています。
またこの地区の特徴としては小高い丘がいくつもあり、そのため畑はあらゆる方向に傾斜しており、多様な立地条件を持つことが挙げられます。
また村の中心にカヴォー・ディヴァン・メルキュレ/Caveau Divin Mercureyという直売所があり、メルキュレで造られたワインの90％ほどが販売されています。
・AOC認定は1936年 ・栽培面積は645.49ha 赤566.6 ha (内Premier Cru 152.64 ha)/白78.89ha（内Premier Cru 13.37 ha ) ・生産量は約27,000hl（約85％が赤ワイン、15％が白ワイン） ・現在30の Premiers Crus Climatesが認証 ・プルミエ・クリュの畑は、そのほとんどが南向きまたは東向きの斜面に位置。
・プルミエ・クリュの最初の認定は1989年。
・村　 メルキュレ、サンマルタン・スーモンテギュ 【歴史】 中世からルネサンス期にかけて、この辺りの中心都市として栄えたため、中心街には12世紀に建築された教会堂や城など、歴史的建造物や遺跡が多く、観光地としても有名です。
フランス初の土壌整理を行ったワイン産地とされており、嵐による被害に抵抗するためにコンクリートの道路網が構築されています。
【テロワール】 気候は他のブルゴーニュの地区同様、夏は暑く、冬は寒い、また寒暖の差が激しい大陸性気候に属しています。
収穫期は天候が変わりやすくブドウの出来がヴィンテージに影響されるのも特徴です。
標高230-320mの斜面に畑があり、豊富な日照量を得る事が出来ます。
土壌は泥灰土と泥灰石灰岩土壌で、下層土は石灰質もしくは粘土質で構成されています。
メルキュレの地質はニュイ・サン・ジョルジュと同じ層が再び地表に出てきた部分と言われており、柔らかなヴォルネイ、ジヴリなどとは違い、力強さが出てくると言われています。
熟成は樽にこだわり、各ワインの特徴に合わせて、木材の産地やメーカー、焼き方を変えています。
新樽の使用は控えめで、プルミエ・クリュで30％、ヴィラージュは3-6年樽を使用。
しかしながら熟成期間は長く、ワインの潜在力を引き出すためにカーヴでじっくりと瓶熟成させ、リリースを遅めにしています。
メ・フロが目指すのは、それぞれのテロワールの個性をしっかりと各キュヴェの中に表現すること。
それは、ピノ・ノワールがもたらすピュアな果実感ある率直なワインです。
濃縮感がありフルーティで、いつ開けても喜びを与えてくれます。
また、熟成のポテンシャルもしっかり備えています。
しかし何より、まさにブルゴーニュならではの魅力、テロワールをしっかりと映し出すワインなのです。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：セメントタンクで天然酵母による発酵、オーク樽での長期熟成（収穫から20-22ヵ月）、2-3年の瓶熟 【ワインの特徴】 他のシャロネーズに比べても力強いワインが多く、特にプルミエ・クリュの良質のワインはコート・ド・ボーヌ地区の特級品と同等レベルの高い評価を得ています。
以前は白ワインの醸造にあまり関心を持っていない生産者が多かったですが、近年は白ワインの消費が増えている傾向を受けて樽発酵を行うなど白ワインの品質が向上しています。
シャルドネは比較的斜面上部の表土が薄い場所で栽培されています。
【相性料理】 牛バラ肉などの煮込んだブッフ・ブルギニョンや、雄鶏の赤ワイン煮込み料理のコック・オー・ヴァンなどのブルゴーニュ地方を代表する郷土料理とよく合います。

南アフリカの固有品種、ピノタージュを使用。
豊かな果実味となめらかなタンニンが心地よい余韻を残す、バランスの良いミディアムボディの赤ワインです。
バーベキューのお供に最適です。
手軽な価格でチリワインの魅力を味わっていただけるダグラス・グリーン・ベリンガム・ミルストリーム・ピノタージュをケース販売にて日本全国送料無料にてお届け、送料、消費税コミコミの大感謝価格です！ コクと旨味のバランスが良いどんな料理にもよく合うデイリーをお探しの方には超オススメです。
あと気取らない食事を出すビストロのハウスワインにもうってつけ！抜栓翌日もヘタることなく美味しく戴けます。
（スクリューキャップで管理も便利！） ケース販売商品の注意事項 ☆ご注意：こちらのワインは在庫状況によりましては、お取り寄せとなる場合が多々ございます。
その場合出荷までに3〜4営業日程度かかる場合もありますので余裕を持ってご注文下さい。
また、メーカー在庫切れの可能性もございますことお含みおき下さい。
（お急ぎのご注文には適しておりません。
） ☆基本的にメーカーの段ボール箱でお届けしますので、箱が汚れているなど、ご進物には適しておりません。
（熨斗や包装はお受けできません。
） ☆送料無料ですが、北海道、沖縄宛の送料無料商品には航空運賃1000円がかかります。
（ご請求金額訂正となります。
）☆温度管理していないお品のため、普通便でのお届けとなりますが、特別にクール便をご希望の場合は450円クール代がかかります。
（注文時備考欄に「クール希望」とお書き下さい。
） （ラベルは現行販売中のものになりますので、ヴィンテージやデザインは写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 ダグラス・グリーン・ベリンガム・ミルストリーム・ピノタージュ ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ/辛口 ■生産者 ダグラス・グリーン ■産地 南アフリカ ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!! 【赤S】【送料無料S】【リストつきS】【デイリー】 【まとめ買いでお得】【まとめ買いがお得】【12本まとめてお買い得】 【楽天 通販 販売】【まとめ買い 業務用にも！】ダグラス・グリーン・ベリンガム　Dagras Green Beringam 最新鋭の設備を備えた、南アフリカ屈指のワイナリー 「ミルストリーム」を生産するのは、南アフリカ屈指のワイナリー、ダグラス・グリーン・ベリンガム社です。
同社の歴史は、1685年にオランダ人入植者のゲイリッツ氏がベリンガム農場でワイン造りをはじめたことに遡ります。
現在では、卓越した技術力と商品開発力、最新鋭の設備を誇り、南アフリカを代表するワイン生産者へと成長しました。
南アフリカの太陽をたっぷりと浴び、十分に成熟した果実からつくられるワインは、アメリカやフランス、イギリス、オランダなど、世界50ヵ国以上へ輸出されています。
ダグラス・グリーン・ベリンガム社が拠点を置く南アフリカ・西ケープ州は、ユネスコ世界自然遺産に登録されている「ケープ植物区保護地域群」があり、保護地域内に美しいぶどう畑が広がっています。
そのため南アフリカのワイン生産者にとって、自然環境を守ることは必然のことでした。
もちろんダグラス・グリーン・ベリンガム社も例外ではありません。
同社では、おいしいワインをつくるのと同じくらい自然環境保全にも力を入れており、収益の一部を環境保全のために使用しています。
自然環境ならびに労働環境への貢献が認められ、2011年、2012年に「ドリンク・ビジネス・グリーン・アワード」で賞を受けています。

Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1994 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1994 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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商品説明果実味豊かで濃厚な味わい。
しっかりとした渋みをもち、口あたりは滑らかでバランスが良い。
程よいミディアムボディで、しっかりした飲み応えもあるフルーティな味わいです。
焼肉やステーキなど肉料理全般と好相性です。
国際的なブドウ品種に南アフリカの地品種ピノタージュをブレンドした複雑味ある辛口赤ワイン。
タグラベルを採用し、デイリーながらも洗練されたワイナリーの雰囲気が醸されています。
【アンビリーバブル】生産者のマウント・ヴェルノン社は小規模ながら南アフリカ・西ケープ州のワイナリーとして数々の賞に輝く生産者です。
ワイナリーの周囲には素晴らしく美しい自然が広がっており、その環境に対し謙虚に、手作りの感覚で、情熱を持ちワインづくりを行っています。
名称果実酒 内容量750ml 度数12.5度 タイプ赤/ミディアムフル 原産国南アフリカ（西ケープ州パール） 主要品種カベルネソーヴィニヨン/シラーズ/ピノタージュ alokh-20230622

Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1991 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1991 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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ワインのタイプ赤 辛口ワインのテイストミディアムボディ生産者ドメーヌ・メ・フロ(8代目当主アニエス・ド・ローネ家)元詰生産地フランス/ブルゴーニュ/マコネ シャロネーズ/AOCメルキュレイ プルミエ クリュ ルージュブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュピノ・ノワール100%生産年[2017]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いメルキュレ・プルミエ・クリュ・一級・クロ・デュ・シャトー・ド・モンテギュ(モノポール畑)[2017]年・蔵出し品・ドメーヌ・メ・フロ(8代目当主アニエス・ド・ローネ家)元詰・AOCメルキュレ・一級・赤・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点(今- 2035)獲得・7年熟成品Mercurey Rouge 1er Clos du Chatesu de Montaigu [2017] Domaine Meix-Foulot AOC Mercurey 1er Cruブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！ロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点(今-2035)獲得ワイン！ブルゴーニュ・シャロネーズ地区ではもっとも評価の高いメルキュレ・一級AOC！(メルキュレと言えば、キイチゴ、イチゴ、チェリーなどの香りを彷彿とさせる。
熟成を経ると森の下草、タバコ、カカオなどのアロマが現れる。
フルボディでリッチかつフルーティな味わいである。
逞しい骨格の熟成向きワインで、若いうちはタンニンが硬いミネラルを感じることもあるが、熟成によってまろやかで厚みのある味わいとなる。
飲み頃は5-10年とされる。
)繊細さと優雅さを備えたメルキュレ・プルミエ・クリュ・ルージュAOC！しかも単独所有畑モノポール畑の一級クロ・デュ・シャトー・ド・モンテギュ！メルキュレについてブルゴーニュワイン評論家の大御所でM.Wのセレナ・サトクリフ女史に「メルキュレはほとんど赤。
コート・シャルネーズでも最もスケールが大きく、骨組みがしっかりした、かなり頑丈でまさしく土の味わいがあるワインである。
コート・シャロネーズのほかの赤ワインより寿命が長いことは確かである。
」と大注目！「申し分ない中級のブルゴーニュワイン」(ヒュー・ジョンソン氏)と高評価！しかも造り手の生産者：ドメーヌ・メ・フロは、ブルゴーニュ公の最後の要塞の一つであるモンテギュ城跡の麓にあり2世紀以上にわたりド・ローネ家が所有し、代々ワイン造りを行ってきました！1923年、先代のポール・ド・ローネがメルキュレのアペラシオン創設に尽力！1956年、ポールが独自のスタイルと評判を得てドメーヌを設立！1996年、ポールの娘のアニエスが当主となる！現当主のアニエスは8代目！その印象的なワイン造りでメルキュレで最も重要な生産者の一つにあげられています！現在はそのドメーヌを囲むように位置する自社畑は、モノポールの一級畑クロ・デュ・シャトー・ド・モンテギュを始め10区画、20haの畑を所有！ドメーヌはメルキュレ村全体を見渡せる小高い丘の上に位置し、それを囲むようにある自社畑は父ポールの代から可能な限り自然農法で管理されています(10％にシャルドネが植えられています。
)風通しもよく、水捌けが良い土壌で健全なブドウが育ちます！このワイン、メルキュレ・プルミエ・クリュ・一級・クロ・デュ・シャトー・ド・モンテギュ(モノポール畑)[2017]年でロバート・パーカー・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点獲得！しかも絶賛コメントは『2017 Mercurey 1er Cru Clos du Chateau de Montaiguは特に素晴らしい出来で、ミントのようなカシス、ダークチョコレート、チェリー、スパイスの上品なブーケがグラスの中で広がる。
ミディアムからフルボディで、サテンのようなしなやかさがあり、美しく洗練されたタンニン、素晴らしい中口の深み、長く突き抜けたフィニッシュを持つ。
飲み頃 今-2035年 93点』と大絶賛！は東、南東、南西向きの区画の石灰岩盤上の粘土石灰質土壌のモノポール(単独所有)畑からのピノ・ノワールを手摘み100%で選果後、全て除梗！セメントタンクにて天然酵母100%による発酵！ヴィンテージにより櫂入れや果液循環を行い、2-3週間の醸しとタンクでマロラクティック発酵とオーク樽による長期熟成を行い収穫から20-22ヵ月後に濾過せずに瓶詰め！2-3年の瓶熟後にほとんど濾過せずに瓶詰め！ワインアドヴォケイト誌にサテンのようなしなやかさがあり、美しく洗練されたタンニン、素晴らしい中口の深み、長く突き抜けたフィニッシュと大絶賛させたカラーは幾分軽めで愛好家に人気のピュアな果実味を表現！スムースでエレガントなタンニンが特徴の究極蔵出し作品が正規品の素晴らしい状態で限定で少量入荷！メルキュレAOCについて　行政上はブルゴーニュ地域圏ソーヌ・エ・ロワール県/Sane-et-Loire県北端の街シャニー/Chagnyから12km南下したところに位置するメルキュレ/Mercurey村とサン・マルタン・スー・モンテギュ/Saint Martin sous Montaigu村の2つの村がアペラシオンです。
ジヴリ/Givryと共にコート・シャロネーズを代表する銘醸地であり、生産量も一番多く、栽培面積も一番大きいです。
そのためフランス国内だけではなく、国際的にも高い知名度を誇っています。
またこの地区の特徴としては小高い丘がいくつもあり、そのため畑はあらゆる方向に傾斜しており、多様な立地条件を持つことが挙げられます。
また村の中心にカヴォー・ディヴァン・メルキュレ/Caveau Divin Mercureyという直売所があり、メルキュレで造られたワインの90％ほどが販売されています。
・AOC認定は1936年 ・栽培面積は645.49ha 赤566.6 ha (内Premier Cru 152.64 ha)/白78.89ha（内Premier Cru 13.37 ha ) ・生産量は約27,000hl（約85％が赤ワイン、15％が白ワイン） ・現在30の Premiers Crus Climatesが認証 ・プルミエ・クリュの畑は、そのほとんどが南向きまたは東向きの斜面に位置。
・プルミエ・クリュの最初の認定は1989年。
・村　 メルキュレ、サンマルタン・スーモンテギュ 【歴史】 中世からルネサンス期にかけて、この辺りの中心都市として栄えたため、中心街には12世紀に建築された教会堂や城など、歴史的建造物や遺跡が多く、観光地としても有名です。
フランス初の土壌整理を行ったワイン産地とされており、嵐による被害に抵抗するためにコンクリートの道路網が構築されています。
【テロワール】 気候は他のブルゴーニュの地区同様、夏は暑く、冬は寒い、また寒暖の差が激しい大陸性気候に属しています。
収穫期は天候が変わりやすくブドウの出来がヴィンテージに影響されるのも特徴です。
標高230-320mの斜面に畑があり、豊富な日照量を得る事が出来ます。
土壌は泥灰土と泥灰石灰岩土壌で、下層土は石灰質もしくは粘土質で構成されています。
メルキュレの地質はニュイ・サン・ジョルジュと同じ層が再び地表に出てきた部分と言われており、柔らかなヴォルネイ、ジヴリなどとは違い、力強さが出てくると言われています。
熟成は樽にこだわり、各ワインの特徴に合わせて、木材の産地やメーカー、焼き方を変えています。
新樽の使用は控えめで、プルミエ・クリュで30％、ヴィラージュは3-6年樽を使用。
しかしながら熟成期間は長く、ワインの潜在力を引き出すためにカーヴでじっくりと瓶熟成させ、リリースを遅めにしています。
メ・フロが目指すのは、それぞれのテロワールの個性をしっかりと各キュヴェの中に表現すること。
それは、ピノ・ノワールがもたらすピュアな果実感ある率直なワインです。
濃縮感がありフルーティで、いつ開けても喜びを与えてくれます。
また、熟成のポテンシャルもしっかり備えています。
しかし何より、まさにブルゴーニュならではの魅力、テロワールをしっかりと映し出すワインなのです。
■ぶどう品種：ピノ・ノワール100% ■発酵・熟成：セメントタンクで天然酵母による発酵、オーク樽での長期熟成（収穫から20-22ヵ月）、2-3年の瓶熟 【ワインの特徴】 他のシャロネーズに比べても力強いワインが多く、特にプルミエ・クリュの良質のワインはコート・ド・ボーヌ地区の特級品と同等レベルの高い評価を得ています。
以前は白ワインの醸造にあまり関心を持っていない生産者が多かったですが、近年は白ワインの消費が増えている傾向を受けて樽発酵を行うなど白ワインの品質が向上しています。
シャルドネは比較的斜面上部の表土が薄い場所で栽培されています。
【相性料理】 牛バラ肉などの煮込んだブッフ・ブルギニョンや、雄鶏の赤ワイン煮込み料理のコック・オー・ヴァンなどのブルゴーニュ地方を代表する郷土料理とよく合います。

Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1990 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1990 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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1級のムートンを所有する会社がチリに設立したワイナリーのデイリークラス。
メルロー種100％で、豊かな果実味と柔らかなタンニンのバランスが良く、まろやかな味わい。
（実物は現行の最新のものになりますので、ヴィンテージやエチケットが写真とは異なる場合があります） ■ワイン名 マプ・レゼルヴァ　メルローMapu Reserva Merlot ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 バロン・フィリップ・ロスチャイルド・マイポ・チリBaron Philippe de Rothschild Maipo Chile ■産地 チリ・セントラルChile　Central ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1989 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1989 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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メルロー 85%、カベルネ・フラン 15% 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
二度とないご紹介です。
是非とも、お早めにお求めください。
この2004年ヴィンテージが物凄いんです!!!。
実に、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 　　【Vin tres reussi　非常に成功したワイン】 の称号を与えられ、 味わいたるや、 そのコメントの全文をご紹介いたします!!。
・・・・・・・・・・・・・・ 『この魅力的なシャトーは、2000年以来、実を結び始 　めている、質の高い投資プログラムの恩恵を受けて 　いる。
この2004年は、深いガーネット色を呈し、 　非常に熟した赤果実のアロマに、オーク樽とスモー 　キーな風味が溶け込んでいる。
　 　そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、味わいは 　しなやかに花開き、強固だが溶けこんだタンニンがあ 　り、余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
　3?6年間のセラー熟成で素晴らしい飲み頃となる。
』】 (ギッド・アシェット2008年版より) ・・・・・・・・・・・・・・ さらには、 2009年に開催された、 　　[Coupe des Crus de Saint-Emilion 2009] 　　　　---サンテミリオン王座決定戦--- では、見事、わずか2本のワインしかない、 【ファイナリスト】まで勝ち残り、まさに、 銘醸地[サンテミリオン]を代表する、物凄い栄冠に輝や いた、偉大なる2004年ヴィンテージなんです!!!。
本日、そんな物凄い栄冠を獲得したワインが、 実に20年熟成を経て、今まさにここ日本で、 そんな偉大なる味わいを堪能することができるんです!!!。
しかも、通常ですと、小売希望価格3000円で販売され、 それでも驚くほど安い中、 今回、インポーターさんのご厚意で、 2480円という、間違いなく、もう二度とない大特価 で、この偉大なる[サンテミリオン]をご紹介できる こととなりました!!!。
20年熟成を経ても、未だ、まだまだ若々しく、 見事なる果実味が、満開の味わいとなって口の中に 広がる、本当に 【【あまりにも美味!!!!】】 と叫んでしまうほどの、素晴らしい味わいとなってい ます!!!!。
間違いなく、二度とないご紹介ですし、 そして、間違いなく、早期完売必至です!!!。
皆さん、絶対にお見逃しなく、 この素晴らしい20年熟成[サンテミリオン]を、 たっぷりとご堪能ください!!!!。
シャトー・ド・リュサック 2004 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > サンテミリオン 内容 メルロー 85%、カベルネ・フラン 15% 二度とない大特価です!!! 偉大なる20年熟成[サンテミリオン]が驚愕の超破格2480円!!!! 【あまりにも美味!!!】 [サンテミリオン王座決定戦]で、わずか2本のワインしかない【ファイナリスト】に見事、勝ち残った偉大なる[リュサック]!!!! フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、【非常に成功したワイン】の称号を与えられ、 2009年に開催された、[サンテミリオン王座決定戦]では、見事、わずか2本のワインしかない、【ファイナリスト】まで勝ち残った!!!! まさに[リュサック]という、サンテミリオン台地の最も良い地域に畑を所有する、この地の地名をシャトー名にもつ、まさに第一人者!!!! 『これは非常に成功したワインである。
そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、味わいはしなやかに花開き、強固だが溶けこんだタンニンがあり、余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
』 [シャトー・ド・リュサック 2004] シャトー・ド・リュサック 2004 ・・・・・・・・・ 【『これは非常に成功したワインである。
　　そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、 　　　　味わいはしなやかに花開き、 　　　　　強固だが溶けこんだタンニンがあり、 　　　　　　余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
』】 (ギッド・アシェット2008年版より) ・・・・・・・・・ 【【偉大なる20年熟成[サンテミリオン]が 　　　　　　　　　　　驚愕の超破格2480円!!!!】】 皆さん、本日、間違いなく、もう二度とない、 偉大なる20年熟成もの[サンテミリオン]ワインを、 驚愕の大特価にて特別にご紹介いたします!!!。
通常ですと、小売希望価格3000円で販売され、 それでも驚くほど安い中、 今回、インポーターさんのご厚意で、 2480円という、間違いなく、もう二度とない大特価 で、この偉大なる[サンテミリオン]をご紹介できる こととなりました!!!。
本日、いつも以上によーく読んでいただいて、 そして、【あまりにも美味】なる、この素晴らしい 20年熟成[サンテミリオン]を、たっぷりと買い占めて いただいて、そして、たっぷりとご堪能いただければ と思います!!!!。
実に、 今回ご紹介の2004年ヴィンテージが、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 　　【Vin tres reussi　非常に成功したワイン】 の称号を与えられ、 その味わいを、 【『そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、 　　　　味わいはしなやかに花開き、 　　　　　強固だが溶けこんだタンニンがあり、 　　　　　　余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
』】 と大絶賛コメントとともに称賛され、 さらには、 2009年に開催された、 　　[Coupe des Crus de Saint-Emilion 2009] 　　　　---サンテミリオン王座決定戦--- では、見事、わずか2本のワインしかない、 【ファイナリスト】まで勝ち残った・・・、 まさに、銘醸地[サンテミリオン]を代表する、 物凄い栄冠に輝やいた、偉大なる2004年ヴィンテージ なんです!!!。
そんな物凄い栄冠を獲得したワインが、 実に20年熟成を経て、今まさにここ日本で、 そんな偉大なる味わいを堪能することができるんです!!!。
20年熟成を経ても、未だ、まだまだ若々しく、 見事なる果実味が、満開の味わいとなって口の中に 広がる、本当に 【【あまりにも美味!!!!】】 と叫んでしまうほどの、素晴らしい味わいとなってい ます!!!!。
間違いなく、早期完売必至です!!!。
絶対にお見逃しなく、この素晴らしい20年熟成[サンテ ミリオン]を、たっぷりとご堪能いただければと思いま す!!!!。
その名も、 [シャトー・ド・リュサック 2004]!!!!!!! ボルドーの右岸サンテミリオンの衛星地区となる、 リュサック・サンテミリオンAOCの格付けをもつ造り手で、 その歴史は、実に1876年設立にして、当時、ベネディク ト会の僧侶たちが、このシャトーで働いた、という、 物凄い歴史を持ち、まさに[リュサック]という、サンテ ミリオン台地の最も良い地域に畑を所有する、この地の 地名をシャトー名にもつ、まさに第一人者です。
2000年より、現オーナーであるエルヴェ氏とグリエ夫人の ラヴィアル夫妻が所有者となり、見事なる経営改革で、 近年、品質と評価をみるみる高める、今やサンテミリオンを 代表するシャトーです。
本日、そんな[シャトー・ド・リュサック]が、 満を持してリリースした、20年熟成の2004年ヴィンテージ を、特別大特価にて、皆さんにご紹介いたします!!!。
この2004年ヴィンテージが物凄いんです!!!。
実に、 フランス最高評価誌[ギッド・アシェット]では、 　　【Vin tres reussi　非常に成功したワイン】 の称号を与えられ、 味わいたるや、 そのコメントの全文をご紹介いたします!!。
・・・・・・・・・・・・・・ 『この魅力的なシャトーは、2000年以来、実を結び始 　めている、質の高い投資プログラムの恩恵を受けて 　いる。
この2004年は、深いガーネット色を呈し、 　非常に熟した赤果実のアロマに、オーク樽とスモー 　キーな風味が溶け込んでいる。
　 　そのアタックは真っすぐに口の中に広がり、味わいは 　しなやかに花開き、強固だが溶けこんだタンニンがあ 　り、余韻の中に果実味が再び戻ってくる。
　3?6年間のセラー熟成で素晴らしい飲み頃となる。
』】 (ギッド・アシェット2008年版より) ・・・・・・・・・・・・・・ さらには、 2009年に開催された、 　　[Coupe des Crus de Saint-Emilion 2009] 　　　　---サンテミリオン王座決定戦--- では、見事、わずか2本のワインしかない、 【ファイナリスト】まで勝ち残り、まさに、 銘醸地[サンテミリオン]を代表する、物凄い栄冠に輝や いた、偉大なる2004年ヴィンテージなんです!!!。
本日、そんな物凄い栄冠を獲得したワインが、 実に20年熟成を経て、今まさにここ日本で、 そんな偉大なる味わいを堪能することができるんです!!!。
しかも、通常ですと、小売希望価格3000円で販売され、 それでも驚くほど安い中、 今回、インポーターさんのご厚意で、 2480円という、間違いなく、もう二度とない大特価 で、この偉大なる[サンテミリオン]をご紹介できる こととなりました!!!。
20年熟成を経ても、未だ、まだまだ若々しく、 見事なる果実味が、満開の味わいとなって口の中に 広がる、本当に 【【あまりにも美味!!!!】】 と叫んでしまうほどの、素晴らしい味わいとなってい ます!!!!。
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品種：グロロー ル・ズードフリュイと同じ区画の葡萄を使用。
2022年は収穫量が多かったため、マセラシオンの期間を変えて軽い抽出のワインを醸造しました。
5日間のマセラシオン。
ファイバータンクで発酵と熟成。
やや淡い赤色。
熟した苺やグレナデンを想わせる甘やかな赤い果実の香りに、小さな赤い野バラの華やかさ、カルダモンのスパイスの清涼感、ドライフラワーや土のニュアンスが仄かに感じられ、チャーミングで軽快感のある果実香に深みを与えています。
優しく搾った赤い果実の果汁のような雑味のないライトタッチで、喉を潤すように沁み渡ります。
若々しく溌剌とした印象で、甘やかな果実の風味に爽やかなスパイスのニュアンスや赤い花の華やいだ様子ががアクセントを与えながら弾むように広がります。
徐々に土などの風味が重なり後半にかけて可憐な果実味に滋味深い印象が残ります。
抜栓2日目には若干古漬けのような風味が感じられますので、抜栓当日にお召し上がりいただくことで、豊かな果実味をたっぷりと味わっていただけます。
フランス・ロワール地方のナチュールワイン！ 話題の自然派ワインです！

Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1988 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1988 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1986 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1986 . Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
不良や異常のある場合は商品のお届けから8日以内にFine and Rareまでお知らせくださいませ。
Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Ch?teaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines, Fine and Rare must be notified of any defects or irregularities no later than 8 days after the collection of the receipt of the goods. 1

【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■商品名：Don Mendo Red ■分類(区分)：ワイン ■内容量：750ml ■度数：12.5% ■原産国：スペイン、D.Oカリニェナ ■品種：シラー、メルロー、カリニェナ ■タイプ：赤・辛口・フルボディ ■ご購入の注意点： 商品名に記載が無い場合、ヴィンテージは現在自店にて取扱いの物をお送りいたします。
ヴィンテージ違いによる返品・交換は致しかねますので、ご注文前にお問い合わせください。
納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。
楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。
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1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。
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「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。
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商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。
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■関連ワード：ハイコスパ 低糖ワイン 低糖質ワイン 赤ワイン 辛口ワイン イタリア 自然酵母 自然ワイン ヴィーガン ルナリア マルヴァジア 肉 料理 誕生日クリスマス 結婚式 御祝い お祝い 贈り物 プレゼント 手土産 おつまみ おやつ お菓子 ワイン デザートワイン ワインに合うおつまみ お酒 アルコール 送料無料 お得テーブルワインでも、IGPワインでも無く、DO原産地呼称カリニェナのワイン。
元々葡萄栽培には優れたDOで少雨、乾燥地帯でありながらピレネーからの乾燥した北風「シエルソ」が吹き夏は38度を超える日もあり、冬は5℃に満たない日もある極端な大陸性気候で日中と夜間の寒暖差も激しく、葡萄栽培にうらやましい程恵まれたDO。
温度管理されたステンレスタンクでマセラシオンと発酵を行う。
明るいチェリーレッド色。
濃厚なアロマと、風味豊かで肉付きの良いフルボディーの深い味わい。
赤身の肉やチーズとの相性は抜群で、ローストビーフや白身肉、グリルしたソーセージなど、幅広い料理に合います。

Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1985 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1985 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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2017年にドメーヌから独立した前当主ローラン・ポンソのネゴシアン。
ドメーヌ時代と変わらぬ考え方の造りで、リリースするワインは幅広いラインナップになっている。
■ワイン名 ジュヴィレ・シャンベルタン　アン・エルゴ　キュヴェ・デュ・メルズ [2019] Gevrey Chambertin En Ergot Cuvee du Meleze [2019年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 ローラン・ポンソLaurent Ponsot ■産地 フランス・ブルゴーニュFrance　Bourgogne ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!

ブドウ収穫年 造り手 [2013]年 ノジア 生産地 イタリア/カンパーニュ州/DOCGタウラージ リゼルヴァ ワインのタイプ 赤・辛口・重口 ワインのテイスト フルボディ ブドウの品種/セパージュ アッサンブラージュ アリアーニコ種100% ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
内容量 750ml JANコード 8033182902758 ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いタウラージ・リゼルヴァ・レ・ダルミ[2013]年・ノジア(コンティ・ウッティエリ社)(旧ヴィノジア)元詰・DOCGタウラージ・リゼルヴァ・正規品・自然派・リュット・レゾネ・アリアニコ100%・フレンチオーク樽のバリック100％で18ヶ月熟成+瓶内熟成30ヶ月以上(合計4年以上の熟成)　 Taurasi Riserva RE D'ARMI [2013] CONTI UTTIERI NOSIA(VINOSIA)(Aglianico 100%) DOCG TAURASI Riserva イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリアの高級赤ワインの代名詞「究極タウラージ・リゼルヴァ」！カンパーニア州の最も有名な赤ワインであり、イタリアの傑出したワインのひとつ！ローマ皇帝が愛したワイン！幸多き大地！カンパーニア州から奥深い気品に満ちた大人気フルボディ辛口赤ワイン！(カンパニア州都ナポリから東におよそ50kmに位置するアヴェリーノ地方にある。
色は濃いルビー色で、コショウのような独特で濃密な香りを漂わせる。
酸を強く含み、コクが深く、タンニンも豊富に効くパワフルな味わいで、「南イタリアで最も力強いワイン」と称される。
)(また、南のバローロとも言われ、その力強さゆえに長期の熟成にも耐える。
熟成が進んだタウラージは、上品で奥深い、エレガントなワインに生まれ変わることで知られている。
)ワイン評論家のマット・クレイマー氏は「トスカーナの南でカンパーニア州のタウラージほど人々の強い関心をよびさまし、すばらしさを断言する声を駆り立てた赤ワインはない。
」と断言し、「おそらくタウラージDOCは南イタリアを通じてもっとも信頼のおけるアリアニコであり、アリアニコ最高の産地と目されることもある。
」と大注目！のDOCGタウラージ・リゼルヴァ！(通常のタウラージは木樽1年を以上を含む3年間が熟成期間ですが、タウラージ・リゼルヴァを名乗る場合の最低熟成4年となっています。
)しかも造り手は、土壌を物語るワインを造るという情熱をもち2004年に誕生したノジア(旧ヴィノジア)！ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候！その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しヴィノジアのワインは造り出されます！醸造責任を務めるルチアーノ・アーコリーノ氏は有名なワインメーカーであるジュゼッペ・カヴィオラ氏と共に醸造の経験を積み重ね、現在ではルチアーノ氏に加え、情熱あふれる醸造家エルネスト・ダッディエコ氏と若き才能のあるジョヴァンニ・セリ氏の2人も参加しワインはより品質向上！この「タウラージ・レ・ダルミ」はワイナリーを代表する最高級辛口赤ワイン！自然派リュット・レゾネの高樹齢のアリアーニコ種をフレンチオーク樽100％！しかも小樽・バリック100％で18ヶ月熟成+瓶内熟成30ヶ月以上の48ヶ月以上の熟成！美しく輝くルビー色！濃縮した印象で、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックチェリーの他、ローズマリー、クローブ、ブラックオリーブを想わせるスモーキーな香りが広がる！口当たりは力強く、芳醇な果実味に丸みのあるしっかりした酸味が溶け込み、エレガントな苦味と渋味の余韻が長く続く、長期熟成の可能性を持つ、立体的な味わいのなめらかでボリューム感のある究極フルボディ辛口赤ワイン！高級タウラージ・リゼルヴァが飲み頃9年熟成の大人気[2013]年で限定で少量入荷！ 土壌を物語るモダニティワイン…土壌を物語るワインを造るという情熱をもち2004年に誕生したヴィノジア。
ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候。
その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しヴィノジアのワインは造り出されます。
醸造責任を務めるルチアーノ・アーコリーノ氏は有名なワインメーカーであるジュゼッペ・カヴィオラ氏と共に醸造の経験を積み重ね、現在ではルチアーノ氏に加え、情熱あふれる醸造家エルネスト・ダッディエコ氏と若き才能のあるジョヴァンニ・セリ氏の2人も参加しワインはより魅力的に仕上がります。
タウラージ・リゼルヴァ・レ・ダルミ[2013]年 ■ぶどう品種：アリアニコ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％！しかも小樽・バリック100％で18ヶ月熟成+瓶内熟成30ヶ月以上の48ヶ月以上の熟成 ■樹齢：高樹齢のアリアーニコ種 造り手は、土壌を物語るワインを造るという情熱をもち2004年に誕生したノジア(旧ヴィノジア)！ ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候！その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しヴィノジアのワインは造り出されます！ 美しく輝くルビー色！濃縮した印象で、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックチェリーの他、ローズマリー、クローブ、ブラックオリーブを想わせるスモーキーな香りが広がる！口当たりは力強く、芳醇な果実味に丸みのあるしっかりした酸味が溶け込み、エレガントな苦味と渋味の余韻が長く続く、長期熟成の可能性を持つ、立体的な味わいのなめらかでボリューム感のある究極フルボディ辛口赤ワイン！

タイプ赤ワイン・辛口 生産年2020 生産者ドミニオ・デ・ピングス (ピーター・シセック) 生産地スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ/ DOリベラ・デル・ドゥエロ 品種/セパージュ アッサンブラージュティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% 内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いPSI・プシー[2020]年・手摘み100％・テンプラニーリョ＆ガルナッチャ・一部、ピングスで使用した仏産オーク樽で熟成・ドミニオ・デ・ピングス(ピーター・シセック)・D.Oリベラ・デル・ドゥエロ・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点 PSI [2020] Bodegas-y Vinedos Arnaldo (Dominio de Pingus) D.O Ribera del Duero スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！PSI過去指折りの出来栄え待望[2020]年で登場！スペイン高級産地D.Oリベラ・デル・ドゥエロ！ロバート・パーカー100点満点ワインで、ベガ・シシリア、ウニコとともに満点生産者に挙げることで知られる、超レアワイン！スペインのガレージワイン！ピングス！その生産者、ピーター・シセック氏が放つ、ユートピア構想に基づいたファーストヴィンテージが2007年(今回で12回目のヴィンテージ)の究極作品！ギリシア語アルファベットにおける23番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ(PSIプシー)」！世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です！標高830〜920mの畑からの樹齢30年以上のティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％に ガルナッチャ8％を、2020年は驚異の低収量で手摘み100％！20％のワインは樽熟され、そのうち10％は新樽を使用！残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成！熟成期間は驚異20〜22ヶ月熟成！2020年についてシセック氏は2020年は「このヴィンテージはアロマティックで繊細なリベラ・デル・デュエロと言える。
良い凝縮感があることは熟成のポテンシャルになるが、このようなワインは若い時から美味しいはずである。
そして私たちは当初からそういったワインを造るべく取り組んでおり、2020年はまさにこれが成功したのである！」と絶賛する2020年もの！なんと！この2020年のPSI(プシー)でワインアドヴォケイト誌過去指折りの驚異93点の高評価で、コメントは「2020年、彼はPSIがスタートしたときに掲げた目標、約30万本の生産量を達成した（実際は35万本）。
2020年のPSIの生産量は、古樹のブドウのみを購入し（この生産量のために7,000区画を使用！）、品質に基づいている場合に必要な入手可能性と手頃な価格を持っているため、重要なものである。
そのため、2022年にはそれらの畑の一部も購入し始めた（この量を維持するためには200ヘクタールが必要と考えているため、その半分程度を所有するのが目標）。
ピーター・シセックは、2020年は暖かな年だったが、土壌に石灰岩が多く含まれているため、ワインは非常にフレッシュさを保っていると語った。
雨が降る前に早めに収穫し、ワインのpHを下げるためにガルナッチャを5％から10％（規定では25％まで使用可能）ブレンドした。
3.8を下回ると、テンプラニーリョだけだとこのゾーンのワインは非常に角が取れて硬くなるので、（テンプラニーリョほどタンニンを持たない）ガルナッチャがそれを助けてくれると彼は考えている。
しかし、ガルナッチャのブドウを見つけるのが難しいので、将来のためにガルナッチャを植えることも考えている。
ボトリングされたワインは、サンプルで約束された通り、クリーンで健康的なアロマ、フローラルでエレガント、アロマティックで程よいフレッシュさを備えている。
味わいはミディアムボディで、エレガントなタンニンが心地よく、飲みやすい。
」！ジャンシス・ロビンソン大注目！この2020年は紫がかった濃いルビー！抜栓直後から厚みある果実主体の香りが立ち上る！ラズベリー、レッド・チェリーなどの赤系果実とブルーベリー、カシスなどの黒系果実、さらにユーカリやミントのようなハーブ香が感じられる！温度が上がってくると黒胡椒やクローヴなどのスパイス香も！タンニンは角が取れた柔らかな質感で、味わいはまろやか！シルキーで重さを感じないかのような上等な酒質は、本ヴィンテージのエレガンスの礎となっている！余韻は長く、豊かな果実味が口内に長く残る！今飲んで美味しく今後も楽しめるこのワインは、最高の満足感を与えてくれる「テンプラニーリョのお手本」的な一本！「PSI過去指折りの出来栄え」と言っても過言ではないほどの完成度に舌を巻くはず！P.P.93点という高評価も納得の一本です！赤身肉の煮込みやグリルと合わせてみたい！まさにピングスの片鱗を感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ 毎年、途方も無いスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる珠玉のスペインワイン「ピングス」。
その造り手であるピーター・シセック氏が、自らのスペインワインユートピア構想を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「Ψ （PSIプシー）」です。
「Ψ（PSIプシー）」とは、ギリシア語アルファベットにおける23 番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号です。
リベラ・デル・デュエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと常に感じていたシセック氏は、リベラ・デル・デュエロの魂（本質）を持ったワインを生み出すべく、共同プロジェクトを立ち上げて地元生産者を巻き込み、より良質で自然に近いブドウを作るための第一歩を踏み出したのです。
シセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。
その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。
こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。
「Ψ（PSIプシー）」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。
ジェネラルマネージャーのパブロ・ルビオ氏とシセック氏は質の改善が認められたブドウには、今まで支払われていたより高い金額を出してそれを買いとるなどして農家のモチベーションと意識を高めてきました。
マセラシオンは長い時間をかけてゆっくりと行い、できる限り澄んできれいな果汁を抽出した後、大小のオーク樽（新樽は一切使用せず）とセメントタンクを使ってじっくり熟成を行います。
「リベラ・デル・デュエロの魂」を表現するために地域一丸となって造り出された作品の凄みを、じっくりと時間をかけて味わっていただきたい一本です。
PSI プシー 2020 年 テンプラニーリョ＆ガルナッチャ 一部 ドミニオ デ ピングス(ピーター シセック) D.Oリベラ デル ドゥエロ ■ぶどう品種：ティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% ■発酵・熟成：20%のワインは樽熟され、そのうち10%は新樽を使用。
残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成。
熟成期間は20〜22ヶ月 ■樹齢：30年以上 ■土壌：石灰岩が多く含まれる ■栽培：手摘み100% ■収量：驚異の低収量 ■収穫：早めに収穫 ■地形：標高830〜920m ■標高：830〜920m ■気候：暖かな年 ■葡萄畑面積：7,000区画 このPSI(プシー)2020年は、ピーター・シセック氏が手がける「ピングス」の片鱗を感じられる究極のフルボディ辛口赤ワインだ。
テンプラニーリョを主体に、ガルナッチャをブレンドすることで、アロマティックで繊細な味わいを実現している。
低収量ながら、手摘みで丁寧に収穫された葡萄は、石灰岩土壌由来の良い凝縮感と、ワインのフレッシュさを生み出している。
20〜22ヶ月の熟成期間を経て、ラズベリーやブルーベリーなどの豊かな果実味と、柔らかなタンニンが調和したエレガントな仕上がりとなっている。
ワインアドヴォケイト誌で高い93点の評価を得た、まさに「テンプラニーリョのお手本」と呼べる一本だ。
赤身肉の煮込みやグリルなどと合わせて楽しみたい。

Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1984 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1984 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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イチゴやチェリー、ブラックべりー等赤と黒のフルーツのアロマ。
口当たりがよく、しなやかで丸みがある味わい。
タンニンと果実味のバランスが良く、力強さももつワイン。

フレッシュなモダンスタイルに変わり始めた頃のもの。
しなやかさがありつつ程よい味わいの強さとタンニンがあり、いろんな要素が詰まった、しっかりした味わい。
■ワイン名 バローロ　リゼルヴァBarolo Riserva ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい フルボディ重口 ■生産者 テッレ・デル・バローロTerre del Barolo ■産地 イタリア・ピエモンテItaly　Piemonte ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 DOCG ■備考欄 ワイン通販・ネット販売は楽天ヒグチワインで!!　

リヴィア・フォンタナはバローロで 8代・201年の歴史を誇る老舗ワイナリー。
イタリアのみならず国際的にも高く評価されている こだわり生産者です。
バローロ フォンタニン 2018は 標高300-350mにある僅か2ヘクタールの 涼しい畑に植えられた 樹齢40年のネッビオーロを手摘みで丁寧に収穫し 野生酵母を用いてステンレスタンクで発酵させ、 頻繁なポンプオーバーを行い 20日間マセラシオンを施した後、 伝統的な大樽で40ヶ月間熟成後に ノンフィルターで瓶詰めされました。
完熟したラズベリーやイチゴなど スッキリした酸のある赤果実の風味に加えて、 スミレやバラなど華やかな花の香りや スモーキーな樽の風味が混じり合い、 アクセント程度に、 スパイシーなクローブの風味が加わった、 エレガントでアロマティックなバローロです。
タンニンはしっかりありますが、 とても細かく、柔らかな口当たりになっており、 伸びのある高い酸味とのバランスがとても良く、 心地良い渋味を伴う、 長い余韻を楽しむことが出来ます。
今すぐ開けて上品な複雑味を楽しめますし、 15年前後は熟成で発展していく 長期熟成のポテンシャルがあります。
飲み頃温度は17~18.5℃です。
日本では当店のみの独占販売で 他のお店では入手出来ませんので、 ワインをお好きな方への こだわったプレゼントとしても最適です。
法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。

  ■商品名PSI・プシー[2020]年・手摘み100％・テンプラニーリョ＆ガルナッチャ・一部、ピングスで使用した仏産オーク樽で熟成・ドミニオ・デ・ピングス(ピーター・シセック)・D.Oリベラ・デル・ドゥエロ・ワインアドヴォケイト誌驚異の93点 ■英名PSI [2020] Bodegas-y Vinedos Arnaldo (Dominio de Pingus) D.O Ribera del Duero ■商品説明スペイン・フルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！PSI過去指折りの出来栄え待望[2020]年で登場！スペイン高級産地D.Oリベラ・デル・ドゥエロ！ロバート・パーカー100点満点ワインで、ベガ・シシリア、ウニコとともに満点生産者に挙げることで知られる、超レアワイン！スペインのガレージワイン！ピングス！その生産者、ピーター・シセック氏が放つ、ユートピア構想に基づいたファーストヴィンテージが2007年(今回で12回目のヴィンテージ)の究極作品！ギリシア語アルファベットにおける23番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号である「Ψ(PSIプシー)」！世界的に有名な珠玉のスペインワイン「ピングス」を手がけるピーター・シセック氏が、自らの「スペインワインユートピア構想」を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「PSI」です！標高830〜920mの畑からの樹齢30年以上のティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92％に ガルナッチャ8％を、2020年は驚異の低収量で手摘み100％！20％のワインは樽熟され、そのうち10％は新樽を使用！残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成！熟成期間は驚異20〜22ヶ月熟成！2020年についてシセック氏は2020年は「このヴィンテージはアロマティックで繊細なリベラ・デル・デュエロと言える。
良い凝縮感があることは熟成のポテンシャルになるが、このようなワインは若い時から美味しいはずである。
そして私たちは当初からそういったワインを造るべく取り組んでおり、2020年はまさにこれが成功したのである！」と絶賛する2020年もの！なんと！この2020年のPSI(プシー)でワインアドヴォケイト誌過去指折りの驚異93点の高評価で、コメントは「2020年、彼はPSIがスタートしたときに掲げた目標、約30万本の生産量を達成した（実際は35万本）。
2020年のPSIの生産量は、古樹のブドウのみを購入し（この生産量のために7,000区画を使用！）、品質に基づいている場合に必要な入手可能性と手頃な価格を持っているため、重要なものである。
そのため、2022年にはそれらの畑の一部も購入し始めた（この量を維持するためには200ヘクタールが必要と考えているため、その半分程度を所有するのが目標）。
ピーター・シセックは、2020年は暖かな年だったが、土壌に石灰岩が多く含まれているため、ワインは非常にフレッシュさを保っていると語った。
雨が降る前に早めに収穫し、ワインのpHを下げるためにガルナッチャを5％から10％（規定では25％まで使用可能）ブレンドした。
3.8を下回ると、テンプラニーリョだけだとこのゾーンのワインは非常に角が取れて硬くなるので、（テンプラニーリョほどタンニンを持たない）ガルナッチャがそれを助けてくれると彼は考えている。
しかし、ガルナッチャのブドウを見つけるのが難しいので、将来のためにガルナッチャを植えることも考えている。
ボトリングされたワインは、サンプルで約束された通り、クリーンで健康的なアロマ、フローラルでエレガント、アロマティックで程よいフレッシュさを備えている。
味わいはミディアムボディで、エレガントなタンニンが心地よく、飲みやすい。
」！ジャンシス・ロビンソン大注目！この2020年は紫がかった濃いルビー！抜栓直後から厚みある果実主体の香りが立ち上る！ラズベリー、レッド・チェリーなどの赤系果実とブルーベリー、カシスなどの黒系果実、さらにユーカリやミントのようなハーブ香が感じられる！温度が上がってくると黒胡椒やクローヴなどのスパイス香も！タンニンは角が取れた柔らかな質感で、味わいはまろやか！シルキーで重さを感じないかのような上等な酒質は、本ヴィンテージのエレガンスの礎となっている！余韻は長く、豊かな果実味が口内に長く残る！今飲んで美味しく今後も楽しめるこのワインは、最高の満足感を与えてくれる「テンプラニーリョのお手本」的な一本！「PSI過去指折りの出来栄え」と言っても過言ではないほどの完成度に舌を巻くはず！P.P.93点という高評価も納得の一本です！赤身肉の煮込みやグリルと合わせてみたい！まさにピングスの片鱗を感じられる究極フルボディ辛口赤ワインが限定で極少量入荷！ ■商品番号0400001011034 ■生産年[2020]年 ■タイプ赤ワイン・辛口 ■品種/セパージュ アッサンブラージュティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% ■生産者ドミニオ・デ・ピングス (ピーター・シセック) ■生産地スペイン/リベラ・デル・ドゥエロ/ DOリベラ・デル・ドゥエロ ■内容量750ml【毎年、途方も無いスケールの大きさで私たちを驚かせてくれる珠玉のスペインワイン「ピングス」。
その造り手であるピーター・シセック氏が、自らのスペインワインユートピア構想を実現すべく立ち上げた「ネオ共同組合」的ヴェンチャープロジェクト、それが「Ψ （PSIプシー）」です。
【「Ψ（PSIプシー）」とは、ギリシア語アルファベットにおける23 番目の文字で、心理学 (Psychology)、超能力 (Psychic Ability/Power) をあらわす包括的な単語／記号です。
リベラ・デル・デュエロの古い畑には計り知れないポテンシャルがあるにも関わらず、地元農業の技術が乏しいためにその潜在性が生かされていないと常に感じていたシセック氏は、リベラ・デル・デュエロの魂（本質）を持ったワインを生み出すべく、共同プロジェクトを立ち上げて地元生産者を巻き込み、より良質で自然に近いブドウを作るための第一歩を踏み出したのです。
【シセック氏がリベラ・デル・ドゥエロと本格的な関わりを持つきっかけになったのは、2007年のこと。
その年、雹害によって多くのブドウを失ったシセック氏は、「フロール・デ・ピングス」を造るためのブドウを探すうちに、リベラ・デル・ドゥエロがブドウの生産地としていかに急成長を遂げているか身をもって感じさせられたのです。
こうした経緯から、古木を所有している栽培者が若木への植え替えを行ったり、いたずらに生産量を追求したりすることのないよう、自ら地元生産者をサポートしようと決心したのです。
【「Ψ（PSIプシー）」の主たるコンセプトは、今日使用される多くの最新技術を避け、丁寧な作業で健全なブドウが本来持ちうる味わいを引き出すこと。
ジェネラルマネージャーのパブロ・ルビオ氏とシセック氏は質の改善が認められたブドウには、今まで支払われていたより高い金額を出してそれを買いとるなどして農家のモチベーションと意識を高めてきました。
【マセラシオンは長い時間をかけてゆっくりと行い、できる限り澄んできれいな果汁を抽出した後、大小のオーク樽（新樽は一切使用せず）とセメントタンクを使ってじっくり熟成を行います。
「リベラ・デル・デュエロの魂」を表現するために地域一丸となって造り出された作品の凄みを、じっくりと時間をかけて味わっていただきたい一本です。
■ぶどう品種：ティント・デルパイス(テンプラニーリョ)92%、ガルナッチャ8% ■発酵・熟成：20%のワインは樽熟され、そのうち10%は新樽を使用。
残りは50〜100ヘクトリットルの木の大樽で熟成。
熟成期間は20〜22ヶ月 ■樹齢：30年以上 ■土壌：石灰岩が多く含まれる ■栽培：手摘み100% ■収量：驚異の低収量 ■収穫：早めに収穫 ■地形：標高830〜920m ■標高：830〜920m ■気候：暖かな年 ■葡萄畑面積：7,000区画 このPSI(プシー)2020年は、ピーター・シセック氏が手がける「ピングス」の片鱗を感じられる究極のフルボディ辛口赤ワインだ。
テンプラニーリョを主体に、ガルナッチャをブレンドすることで、アロマティックで繊細な味わいを実現している。
低収量ながら、手摘みで丁寧に収穫された葡萄は、石灰岩土壌由来の良い凝縮感と、ワインのフレッシュさを生み出している。
20〜22ヶ月の熟成期間を経て、ラズベリーやブルーベリーなどの豊かな果実味と、柔らかなタンニンが調和したエレガントな仕上がりとなっている。
ワインアドヴォケイト誌で高い93点の評価を得た、まさに「テンプラニーリョのお手本」と呼べる一本だ。
赤身肉の煮込みやグリルなどと合わせて楽しみたい。

  ■ワイン名 タウラージ・リゼルヴァ・レ・ダルミ[2013]年・ノジア(コンティ・ウッティエリ社)(旧ヴィノジア)元詰・DOCGタウラージ・リゼルヴァ・正規品・自然派・リュット・レゾネ・アリアニコ100%・フレンチオーク樽のバリック100％で18ヶ月熟成+瓶内熟成30ヶ月以上(合計4年以上の熟成)　 ■英語表記 Taurasi Riserva RE D'ARMI [2013] CONTI UTTIERI NOSIA(VINOSIA)(Aglianico 100%) DOCG TAURASI Riserva ■商品番号 0219002005559 ■ワインについて イタリアフルボディ辛口赤ワイン愛好家大注目！イタリアの高級赤ワインの代名詞「究極タウラージ・リゼルヴァ」！カンパーニア州の最も有名な赤ワインであり、イタリアの傑出したワインのひとつ！ローマ皇帝が愛したワイン！幸多き大地！カンパーニア州から奥深い気品に満ちた大人気フルボディ辛口赤ワイン！(カンパニア州都ナポリから東におよそ50kmに位置するアヴェリーノ地方にある。
色は濃いルビー色で、コショウのような独特で濃密な香りを漂わせる。
酸を強く含み、コクが深く、タンニンも豊富に効くパワフルな味わいで、「南イタリアで最も力強いワイン」と称される。
)(また、南のバローロとも言われ、その力強さゆえに長期の熟成にも耐える。
熟成が進んだタウラージは、上品で奥深い、エレガントなワインに生まれ変わることで知られている。
)ワイン評論家のマット・クレイマー氏は「トスカーナの南でカンパーニア州のタウラージほど人々の強い関心をよびさまし、すばらしさを断言する声を駆り立てた赤ワインはない。
」と断言し、「おそらくタウラージDOCは南イタリアを通じてもっとも信頼のおけるアリアニコであり、アリアニコ最高の産地と目されることもある。
」と大注目！のDOCGタウラージ・リゼルヴァ！(通常のタウラージは木樽1年を以上を含む3年間が熟成期間ですが、タウラージ・リゼルヴァを名乗る場合の最低熟成4年となっています。
)しかも造り手は、土壌を物語るワインを造るという情熱をもち2004年に誕生したノジア(旧ヴィノジア)！ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候！その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しヴィノジアのワインは造り出されます！醸造責任を務めるルチアーノ・アーコリーノ氏は有名なワインメーカーであるジュゼッペ・カヴィオラ氏と共に醸造の経験を積み重ね、現在ではルチアーノ氏に加え、情熱あふれる醸造家エルネスト・ダッディエコ氏と若き才能のあるジョヴァンニ・セリ氏の2人も参加しワインはより品質向上！この「タウラージ・レ・ダルミ」はワイナリーを代表する最高級辛口赤ワイン！自然派リュット・レゾネの高樹齢のアリアーニコ種をフレンチオーク樽100％！しかも小樽・バリック100％で18ヶ月熟成+瓶内熟成30ヶ月以上の48ヶ月以上の熟成！美しく輝くルビー色！濃縮した印象で、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックチェリーの他、ローズマリー、クローブ、ブラックオリーブを想わせるスモーキーな香りが広がる！口当たりは力強く、芳醇な果実味に丸みのあるしっかりした酸味が溶け込み、エレガントな苦味と渋味の余韻が長く続く、長期熟成の可能性を持つ、立体的な味わいのなめらかでボリューム感のある究極フルボディ辛口赤ワイン！高級タウラージ・リゼルヴァが飲み頃9年熟成の大人気[2013]年で限定で少量入荷！ ■ワインのタイプ 赤・辛口・重口 ■ワインのテイスト フルボディ ■生産者 ノジア ■ブドウ品種 アリアーニコ種100% ■ワイン格付/規格 ※こちらの商品につきましては、飲まれるお客様によって、評価が二分されます。
何年もの熟成を経ている古酒となりますので、返品交換等のご対応は致しかねます。
予めご了承の上、ご購入頂けます様、どうか宜しくお願い申し上げます。
■ブドウ収穫年 [2013]年 ■生産地 イタリア/カンパーニュ州/DOCGタウラージ リゼルヴァ ■内容量 750ml土壌を物語るモダニティワイン…土壌を物語るワインを造るという情熱をもち2004年に誕生したヴィノジア。
ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候。
その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しヴィノジアのワインは造り出されます。
醸造責任を務めるルチアーノ・アーコリーノ氏は有名なワインメーカーであるジュゼッペ・カヴィオラ氏と共に醸造の経験を積み重ね、現在ではルチアーノ氏に加え、情熱あふれる醸造家エルネスト・ダッディエコ氏と若き才能のあるジョヴァンニ・セリ氏の2人も参加しワインはより魅力的に仕上がります。
タウラージ・リゼルヴァ・レ・ダルミ[2013]年 ■ぶどう品種：アリアニコ100% ■発酵・熟成：フレンチオーク樽100％！しかも小樽・バリック100％で18ヶ月熟成+瓶内熟成30ヶ月以上の48ヶ月以上の熟成 ■樹齢：高樹齢のアリアーニコ種 造り手は、土壌を物語るワインを造るという情熱をもち2004年に誕生したノジア(旧ヴィノジア)！ ヴェスヴィオ火山の噴火によるミネラルに富んだ土壌、ワイン造りに適した気候！その結果生み出されたカンパーニアの遺産とも呼べる伝統的なブドウに現代的なスタイルを融合しヴィノジアのワインは造り出されます！ 美しく輝くルビー色！濃縮した印象で、ブルーベリー、ラズベリー、ブラックチェリーの他、ローズマリー、クローブ、ブラックオリーブを想わせるスモーキーな香りが広がる！口当たりは力強く、芳醇な果実味に丸みのあるしっかりした酸味が溶け込み、エレガントな苦味と渋味の余韻が長く続く、長期熟成の可能性を持つ、立体的な味わいのなめらかでボリューム感のある究極フルボディ辛口赤ワイン！

Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1983 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1983 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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Grands Ech?zeaux Domaine de la Roman?e-Conti 1983 / グラン エシェゾー ドメーヌ ド ラ ロマネ コンティ 1983 . 商品説明 The Grands ?chezeaux is a particularly fine wine with intense aromas of red fruit and spices produced in the Grands ?chezeaux climate in Flagey-?chezeaux.The vineyard runs along the wall of Clos Vougeot, stretching up to the mountain above the ?chezeaux.Varieties : Pinot NoirWine Score : 95/10075cl Fine and Rare specializes in fine and rare wines, champagne and spirits, exactly the kind of products you are looking for, our sources are mainly Chateaux and Domains, private wine cellars and other reliable wine companies in Europe to ensure the authenticity of our wines - Fine and Rareは希少な格付けワイン、シャンパンやスピリッツを中心に取り扱っており、お客様にぴったりの商品をご案内致します。
また、安心してご利用いただくために主にヨーロッパのシャトーやドメーヌなど、信頼性の高い生産者より商品を買い付けております。
Sourced from an excellent temperature controlled private cellar In France, where it has been stored since release リリース以降、最適温度に調整されたフランスのプライベートセラーで保管されています。
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