ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノノワール100% 輸入元 正規 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みくださいシャンボール・ミュジニー村ミュジニー畑/グラン・クリュ/10.7ha中7.2ha所有。
ブルゴーニュの赤の中で最も洗練され、力強さをサテンのような滑らかさで包んだ、と言われるミュジニー。
特にこの醸造元は収穫量の少ない老樹から、優れた技術でずば抜けたワインをつくっています。
ヴォギュエの醸造責任者であるフランソワ・ミエによれば、ミュジニーが父、レ・ザムルーズが母、シャンボールのその他の1級畑が2人の子供たちで、ボンヌ・マールは伯父さん。
つまりこれだけ家族が違うということ。

格上ばかりの至福のボルドー金賞セット 今回はなんと 3ランク上のコート・ド・ボルドーが 入ってリニューアル！ 贅の極みをご堪能ください！ よくある金賞ボルドーワインとは 格段に質が違います！

全て格上！ 数あるボルドーワインから5名のソムリエチームがセレクト！ ココが違います！ ●3ランク格上コート入り！（格段に違う味わい） ●ワンランク格上ボルドースペリュール！ ●金賞満載！（誰もが認めるスペシャル評価） ●生産者元詰満載！栽培から瓶詰めまで一環する情熱込めた妥協を許さない生産者集合！ 金賞受賞満載！

シャトー・ラグランジュの手入れの行き届いた畑や設備管理を行うマルセル・デュカス氏や、日本人エノロジストの鈴田健二氏など、ワインメイキングにおける工夫と知恵による沢山の人の努力が実を結び、シャトー・ラグランジュは日々成長し、 多くのワインラヴァーを虜にしています。
産地：フランス/ボルドー/格付け3級 品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド 容量：750mlChateau Lagrange　CH.ラグランジェグリュオー・ラローズのさらに内陸で、サン・ジュリアン村で最も川から離れています。
長く評価を落としていましたが、1970年代より回復をみせ、83年にはサントリーが購入し初の日本資本による格付けシャトーとなりました。
エミール・ペイノー教授の指導やレオヴィル・ラス・カーズのミッシェル・ドロンの監督の下、シャトーの建物の修復、最新鋭の醸造設備の導入、徹底した畑の手入れによって見事に生まれ変わりました。
当時43haだった畑も拡張して113haまでになりました。
果実の新鮮な芳香とやさしい口当たりが特徴です。

I Vigneri I Vigneriイ ヴィニェーリ （詳細はこちら）冷却装置を用いず、酵母を添加せずにセメントタンクで発酵。
樽での熟成やろ過を行わずにボトリング。
750mlネレッロ マスカレーゼ、ネレッロ カップッチョイタリア・シチリアVINO赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ繊細かつ奥深い味わい高地エトナのテロワールを見事に表現！第一人者サルヴォフォーティが自ら造る「イ ヴィニェーリ」イ ヴィニェーリ イ ヴィニェーリI Vigneri I Vigneri商品情報シチリアの土着品種ネレッロマスカレーゼとネレッロカプッチョから成る「イ ヴィニェーリ」は伝統的栽培醸造のスタイルでエトナのテロワールを表現した魅力的なワインです。
赤い果実の繊細さの奥にはプラムやカカオ、コーヒーのニュアンスがほんのりと感じられ、繊細さと力強さが絶妙に重なり合う何とも言えない魅惑的な香りです。
飲むと、果実味や酸味、渋味等ワインを構成する要素が綺麗に溶け合い非常にスムーズな飲み口です。
洗練されていますが、根底には味わいの強さがしっかりとあり、口中で穏やかに上質な旨味が広がっていきます。
余計な贅肉のないそぎ落とされた美しいボディは最後まで凛とした姿を成し、しなやかなタッチで喉元を優雅に駆けていきます。
余韻は強すぎず、心地よい風味で口中を癒してくれます。
無理な力みのないピュアで柔らかいスタイル、味わいは奥深くあくまでエレガント路線です。
見事な完成度を持つイヴィニェーリの高い実力が伺える一本です。
生産者情報イ ヴィニェーリ I Vigneriエトナ大学で醸造学を研究するかたわらで、ベナンティやグルフィなどシチリア東部を代表するワイナリーのコンサルタントを長年務めたサルヴォ フォーティ氏が2000年に設立したワイナリー。
エトナ山の標高1200mにある2.5ヘクタールの自社畑にネレッロマスカレーゼ、カリカンテ、グレカニコと少量のフランス品種を栽培しています。
除草剤や殺虫剤は使用せず、エトナの家畜小屋から直接仕入れた羊の堆肥を用いるビオロジック農法でICEAの認証を取得しています。
醸造は500リットルの古樽で発酵させるという伝統的な方法で、二酸化硫黄の使用はごく少量。
サルヴォ氏は、「誰よりもエトナのワインを知る人」とまで言われる人物ながら、自身のワイナリーでワインを造っていることはあまり知られていません。
エトナの真髄を味わう上で最高の造り手と言えます。

Zinfandel Nardelliナルデッリ （詳細はこちら）プーリア州バーリにて、三世代に渡り伝統を尊重しなから品質重視のワイン造りを行うナルデッリの「ジンファンデル」です。
ブドウはジンファンデルを100%使用。
ステンレスタンクで5ヶ月熟成させています。
凝縮した甘みのある果実味と心地良い酸味、渋みの調和がとれたふくよかな味わいのジンファンデルです！750mlジンファンデルイタリア・プーリアプーリアIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズしっかりとした口当たりのふくよかな味わい！プーリア州バーリの造り手ナルデッリが生み出す、果実味と酸味、渋みが調和したジンファンデル！ジンファンデル ナルデッリZinfandel Nardelli商品情報プーリア州バーリにて、三世代に渡り伝統を尊重しなから品質重視のワイン造りを行うナルデッリの「ジンファンデル」です。
ブドウはジンファンデルを100%使用。
ステンレスタンクで5ヶ月熟成させています。
凝縮した甘みのある果実味と心地良い酸味、渋みの調和がとれたふくよかな味わいのジンファンデルです！上質な澱の上で5ヶ月熟成ブドウはプーリアで栽培されたジンファンデル（プリミティーヴォ）100%を使用。
収穫後すぐにプレスハウスに運ばれます。
選別され、慎重に破砕。
その後、温度管理されたステンレス タンクで発酵。
発酵が終わるとステンレスタンクを使用して上質な澱の上で5ヶ月熟成しています。
しっかりとした口当たりのふくよかな味わい美しく輝くやや濃いガーネット色。
熟したプラム、ブルーベリージャム、レーズン、クローブ、カカオを想わせる香りが広がる。
しっかりとした口当たりに、凝縮した甘みのある果実味と心地良い酸味、渋みの調和がとれたふくよかな味わいの赤ワインです。
【受賞歴】ベルリンワイントロフィー2022でゴールド獲得(2021)、ルカ マローニで95点(2018)生産者情報ナルデッリ Nardelliプーリアのバーリに居を置くナルデッリ。
所有する畑は350haに及びます。
マッセリア タガロ氏により設立されました。
現在はロルッソ家に引き継がれ、三世代に渡り伝統を尊重しなから品質重視のワイン造りを行っています。

Sassicaia Tenuta San Guido(Sassicaia)テヌータ サン グイド(サッシカイア) （詳細はこちら）イタリアを代表するワイン、サッシカイアはカベルネ・ソーヴィニヨンとカベルネ・フランのブレンドによる ボルドースタイルながら、トスカーナの明るいテロワールを感じさせる個性的なワインです。
このボルドーブレンドによる高品質なワインはトスカーナを超えた 「スーパートスカーナ(スーパートスカン)」と呼ばれ、世界的なブームを引き起こしました。
濃いルビー色に干しブドウのアロマ。
そして新樽とフレッシュハーブの香りにスパイスのニュアンス。
飲みごたえのあるタンニンに果実の凝縮感溢れる味わい。
ワインセラーでの長期熟成に期待もできますが、若い内から楽しむこともできる仕上がりです。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランイタリア・トスカーナボルゲリ サッシカイアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社唯一無二のスーパートスカン「サッシカイア」エネルギッシュな酸がジューシーな風味を引き立てる、美しいバランスの2020年！サッシカイア テヌータ サン グイド(サッシカイア)Sassicaia Tenuta San Guido(Sassicaia)商品情報イタリア最高峰と讃えられるスーパートスカン「サッシカイア」の2020年ヴィンテージ！『ルカガルディーニ』で98+点、『ジェームズサックリング』『デカンター』『アントニオ ガッローニ』『ワインスペクテーター』の4誌で97点、『ワインアドヴォケイト』で96点とハイスコアを獲得！豊かなテクスチャーとともに、凝縮感溢れる果実味が広がる印象グラスに注ぐと、輝きを伴う、深みを帯びたルビー色に目を奪われます。
熟したブラックベリーやカシスのリッチなアロマに、スミレの花やハーブのフレッシュな香りが特徴。
時間の経過と共に、甘やかなタバコやバニラ、カラメルやバルサミコのニュアンスが加わり、複雑な印象に昇華します。
口に含むとまず、繊細でしなやかなタンニンが感じられ、豊かなテクスチャーとともに、凝縮感溢れる果実味が広がる印象です。
エネルギッシュで凛とした酸がジューシーな風味を引き立てながら、美しいバランスを保っており、エレガントで上品な味わいを演出しています。
凄まじく長い余韻も魅力で、黒系果実とスパイスや紅茶、トリュフなど多層的な後味が渾然一体となって持続。
ワインセラーでの長期熟成に期待もできますが、若い内から楽しむことができる仕上がりです。
イタリアワインの頂点として君臨し続ける偉大なワイン「サッシカイア」ワイン法の規定に収まらない“トスカーナを超えたトスカーナワイン(スーパートスカン)”として、世界中に大熱狂を巻き起こした「サッシカイア」。
1994年には、イタリアでは唯一単独のワインとして「ボルゲリ サッシカイア」DOCに認定。
数十年にわたりイタリアワインの頂点として君臨し続ける偉大なワインです。
メドックに似た石ころだらけの畑にカベルネを植樹。
先代のボルドーワイン好きが高じて誕生サッシカイアが造られる「テヌータ サン グイド」が位置するのは、ティレニア海沿いに南北に広がるマレンマエリアのボルゲリ地区。
以前は軽めの白やロゼが造られていた産地でしたが、サッシカイアの誕生により一気にボルドーブレンドのワインが造られる銘醸地となりました。
1944年、先代にあたる当主マリオ インチーザ侯爵のボルドーワイン好きが高じて、シャトー ラフィットから持ち込んだカベルネ ソーヴィニョンの苗木を植えたのがサッシカイアのはじまり。
「サッシ＝石、カイア＝場所」という名前が表すとおり、その土地はまさにボルドー、メドック地区に似た石ころだらけの畑であり、カベルネには最適の地質でした。
伝説のエノロゴ「ジャコモタキス」が手掛けるファーストヴィンテージは1968年。
元々は自家消費用のためだけに造られていたワインでしたが、「サッシカイア」「オルネッライア」「ソライア」を手掛けた伝説のエノロゴ、ジャコモ タキス氏が手掛けるようになり、大変な評判となり生産を拡大、1970年代になると徐々に世界的な販売を開始しました。
当時は、カベルネ主体のワインは法律上原産地呼称を名乗ることができなかったためテーブルワインのカテゴリ(VdT)としてリリースされていましたが、その味わいから1980年代から90年代にかけてアメリカを中心とする世界各国で熱狂的なムーブメントを巻き起こします。
そこから20年以上、サッシカイアは「元祖スーパートスカーナ」として圧倒的な存在感を放ち、現在までのトスカーナワインやボルドーワインまでにも強烈な影響を与え続けています。
優雅で堂々たる品格を持つサッシカイアサッシカイアの目指すスタイルは、「フィネス、バランス、酸」を備えた古き良きボルドー。
それでいて、厳格なボルドーのグランヴァンとはどこか違った、イタリアワインらしい肩の力の抜けた優雅で堂々たる品格を感じることができます。
濃厚な果実を持っていても溌剌とした酸が失われることのない、みずみずしい味わいが壮大な骨格と力強いタンニンに溶け込んでいます。
ワインガイド評価『ルカ ガルディーニ』98+点（2020ヴィンテージ）ルビー色、コンパクトで輝きがある。
香りにはブラックベリーの明確なヒントがあり、マジョラムのやや野性的なタッチ、シャクヤクのフローラルなニュアンス、ヨードとバルサミコのフィニッシュ。
口に含むと、さわやかな赤い果実、タンニンはフレッシュな塩味の成分とうまく調和し、最後にバルサミコと甘草が戻り、素晴らしい飲みやすさも。
長く楽しめるワイン。
『ジェームズサックリング』97点（2020ヴィンテージ）森林の床、柑橘類、深みのあるダークフルーツの香りを持つ、非常に芳香の強いサッシカイア。
カシス、杉、紅茶。
バルサミコ。
松葉。
ふくよかでとてもジューシー。
本当に長く、骨格があり、完全。
フレッシュなタンニンと酸味が直線的なラインを描き、ピリッとエネルギッシュ。
全体的に非常にサッシカイア。
カベルネ ソーヴィニヨン85%、残りはカベルネ フラン。
今は若々しく生き生きとしてとても魅力的だが、3-4年後にはもっと良くなる。
2027年以降がお勧め。
（2023年3月）【受賞歴】ルカ ガルディーニで98+点(2020)、デカンターで97点(2020)、ジェームズサックリング2023年3月、で97点(2020)、アントニオ ガッローニで97点(2020)、ワインスペクテーターで97点(2020)、ワインアドヴォケイトで96点(2020)、ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ獲得(2020)生産者情報テヌータ サン グイド(サッシカイア) Tenuta San Guido(Sassicaia)世界で最も有名なイタリアワイン「サッシカイア」世界で最も有名なイタリアワイン、「サッシカイア」。
サッシカイアがトスカーナの、いやイタリアワインの歴史を大きく変えたと言っても過言ではないでしょう。
“小石が豊富な土地”で造られたことから「サッシカイア」と名づけられたこのワイン、トスカーナでカベルネ・ソーヴィニヨンからワインを造るなど誰も考えなかった時代、1968年に誕生しました。
ボルゲリ地区に植えられたカベルネ ソーヴィニョンサッシカイアが造られる農園、「テヌータ サン グイド」があるのは、ティレニア海に面したトスカーナ州マレンマ地方のボルゲリ地区。
敷地内にはオリーブ畑や野菜畑もある広大な農園です。
若いころから高貴なワインを造ることを夢見、とりわけボルドーワインを好んだ故マリオ・インチーザ・デッラ・ロケッタ侯爵。
この侯爵が領土であるテヌータ サン グイドに、「シャトー ラフィット」のロスチャイルド男爵から贈られたカベルネ・ソーヴィニヨンを植えたことからサッシカイアの歴史は始まりました。
1978年シャトーマルゴーを抑え、ベストカベルネを獲得し世界のトップワインに1978年、イギリスで最も権威あるワイン誌「デキャンター」が主催するブラインドテインスティングで、サッシカイアは「シャトー マルゴー」など並み居るワインが揃う中、ベスト・カベルネの座を獲得。
一躍世界のトップワインとしてその名を知られることになりました。
イタリアのテロワールにボルドー品種を植樹するという革新的取り組みは、当時のイタリアのDOC法には当てはまらず、「ヴィーノ ダ ターヴォラ（テーブルワイン）」のカテゴリーでしかなかった、というのは有名な話。
その独自の道はその後のトスカーナワインに多大な影響を与えることになります。
新しいジャンル「スーパートスカン」を確立したサッシカイア「スーパートスカーナ（スーパートスカン）」という新しいジャンルを確立したサッシカイア。
1994年には「ボルゲリ サッシカイア」として、その功績からイタリアで唯一単独ワイナリーとしてDOC昇格を果たしました。
サッシカイアの目指すスタイルは旧き良きボルドー。
モットーは「フィネス、バランス、酸」で複雑かつエレガントな味わいを楽しめます。
また、サッシカイアの隣の畑から収穫されるブドウを使い「早くから楽しめるサッシカイア」というコンセプトで造られる「グイダルベルト」、サッシカイアの3つ目のワイン、サンジョヴェーゼをブレンドした「レ ディフェーゼ」はサッシカイアを手ごろな価格で楽しめるとして高い人気を誇るワインです。

Luce Brunello di Montalcino Tenuta Luceテヌータ ルーチェ （詳細はこちら）濃厚な赤いルビー色。
マラスカやブラッドオレンジ、スパイスが感じられ、赤い果実の凝縮した香りが広がります。
口に含むと、豊かな味わいとまろやかさが感じられ、見事にタンニンが融合した味わい。
驚くほどに風味豊かで、余韻が長く、魅惑的な後味が楽しめます。
熟成感の極めて高い、一体感が素晴らしいワインです。
スラヴォニアンオークの大樽で24ヶ月以上熟成。
750mlブルネッロサンジョヴェーゼイタリア・トスカーナブルネッロ ディ モンタルチーノDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社ルーチェによる偉大なブルネッロ ディ モンタルチーノ！ルーチェを冠するにふさわしいサンジョヴェーゼだけを厳選！力強さとエレガンスを兼ね備えた精妙な味わいルーチェ ブルネッロ ディ モンタルチーノ テヌータ ルーチェLuce Brunello di Montalcino Tenuta Luce商品情報スーパートスカンルーチェの造り手「ルーチェ デッラ ヴィーテ」によるブルネッロ ディ モンタルチーノ！モンタルチーノのテロワールを表現する、力強さとフィネスを兼ね備えたワインです。
『ジェームズサックリング』96点を獲得しています。
（2018Vintage）ボリュームだけが先行せず、口中で伸びるような精妙な味わい2017年10月ルーチェデッラヴィーテ社の国際セールスマネージャーのピーター ファーガソン氏にお話を聞きました。
「海外では「ルーチェは何処で造られていますか？」という質問が多く、モンタルチーノで造られる事を知ってもらう為に2003ヴィンテージから造られたワインです。
畑は僅か5ヘクタール、これまで僅か9ヴィンテージしか造らなかったワインで、多くても年間2万本程度の少量生産を貫いています。
2006、2010ヴィンテージが『ジェームズサックリング』で100点満点を獲得しました。
偉大なパワーとフィネス。
サンジョヴェーゼ100％で造られるモンタルチーノのテロワールを表現した1本です。
当主ランベルト氏も「ルーチェブルネッロはボリュームだけが先行せず、口中で伸びるような精妙な味わいがある」と表現しています」と話してくれました。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』96点（2018ヴィンテージ）チェリー、ブラックベリー、ドライローズ、樹皮、リコリス、プラリネのヒントが複雑に絡み合う、きめ細かな構成と集中力のあるブルネッロ。
ヨードや牡蠣の殻のニュアンスも。
ミディアムからフルボディで、しっかりとした非常に細かいタンニン。
美しいテクスチャーでバランスがよい。
最後までフレッシュで繊細な味わいを保っている。
2025年から試してみるとよい。
（2022年11月）【受賞歴】ジェームズサックリングで96点(2018)、ジェームズサックリングで96点(2017)生産者情報テヌータ ルーチェ Tenuta Luceロバート ジェラルド モンダヴィとヴィットリオ フレスコバルディの出会いから始まったルーチェトスカーナの名門「マルケージ デ フレスコバルディ」とアメリカ最大のワイナリー「ロバート モンダヴィ」による、最高級のスーパートスカン造りのために1992年に設立されました。
高級ワインの産地モンタルチーノで造る「完璧で偉大なワイン」「イタリアで完璧で偉大なワインを造りたい」というロバート ジェラルド モンダヴィの夢と、その情熱に共感したヴィットリオ フレスコバルディ。
出資比率50:50のコラボレーション、イタリアとアメリカ、それぞれの名門ワイナリー同士による史上初めてのジョイントベンチャーが実現。
彼らが目指したのは、それぞれのワイン造りにかける情熱と、各々の家族が持つ伝統を合体させることにより、モンタルチーノの中心から生まれる真に卓越した個性的なワインを世界に提供すること。
この舞台に選ばれたのがイタリアを代表する高級ワインの産地モンタルチーノ、フレスコバルディが所有する、カステルジョコンドのすぐ近くの畑でした。
当時彼らの息子達、ランベルトとティムはまだ若い醸造家でしたが、サンジョヴェーゼとメルローを合わせることで、父親のヴィジョンを具現化したのです。
ヴィットリオとロバート、それぞれの息子ランベルトとティムは畑の作業から最終的なブレンドまでを、ブドウ栽培とワインの醸造のひとつひとつの決定事項に特別な注意を払い、全てを4人で決定することにしました。
また、ルーチェという名前は、ロバート・モンダヴィの妻マーガレットがモンタルチーノを吹き抜けた嵐が過ぎ去った後の太陽の輝きと新たな生命の誕生へのオマージュとして提案したものです。
フレスコバルディゆかりのサントスピリト聖堂の祭壇の装飾にインスピレーションを得て「ルーチェ（光）は生命の源であり、喜びをもたらし、暗闇を打ち消しす」という考えのもと、12の炎の輪にうちどられて輝く太陽がルーチェのシンボルとなりました。
これは16世紀にフレスコバルディ家がフィレンツェの街に寄贈した土地に建つサント・スピリト聖堂（設計と初代建築家はドォモを設計したブルネルスキ）にある祭壇のジオヴァンニ バッティスタ カッチーニとゲラルド シルヴィオによる装飾にインスピレーションを得たものです。
（ルネッサンス期の芸術作品には、暗黒の中世の後の太陽の復活を現す太陽のイメージがしばしばモチーフとして登場しています）。
ルーチェの太陽の中心は赤で、それは、シエナの土壌の色とそれを包み込んだなだらか何広がる丘陵地を意味しています。
大地と天国の出会いが創造したルーチェは、嵐の後に雲の間から差し込む太陽の光線のように地上を照らしています。
高地のガレストロ質でサンジョヴェーゼ、低地の粘土質でメルロが栽培ルーチェ デッラ ヴィーテは、モンテルチーノの南西に192ヘクタールの敷地を持つワイナリーで、そのうち55ヘクタールにブドウが植えられており、一部は1977年に、その他はほとんどが1997年から2007年にかけて徐々に植えられました。
ヘクタール当たり6150本の植密度で、標高350〜420メートルのモンタルチーノでも最も高い場所に位置します。
標高の高い畑は、ガレストロ質が豊富で、痩せた水はけの良い土壌で、有機分が少ないことからサンジョヴェーゼに最適です。
一方低い場所に位置する畑はより粘土質が豊富でメルローにとって完璧な条件の土壌。
さらにこの土地は1年中日当たりが良く乾燥し、ブドウがゆっくりと生育していく条件を兼ね備えている、まさに「最高のワインのためにある畑」。
こうしてモンタルチーノ史上初、サンジョヴェーゼとメルローを使った偉大なワイン「ルーチェ」が誕生しました。
ファーストヴィンテージの1993年と1994年は1997年に同時にリリース。
その革新的なワインは絶大な反響と称賛で迎えられ、ワイン界のスターと呼ばれるようになり、年を追うごとにそのヴィンテージ毎の際立った個性により、世界に名を馳せています。
2004年にロバート モンダヴィが株式会社となり、その年末にはコンステレーションブランズ社に買収されることになりました。
従来家族同士でワイン造りをしてきたフレスコバルディ社は、ロバートモンダヴィとの資本関係を解消するという選択をします。
2005年2月28日、フレスコバルディはモンダヴィの持ち株を全部取得、モンダヴィ家とのパートナーシップを解消し、100％の株主になりました。
2004年ヴィンテージからはランベルト フレスコバルディが全ての責任者となり、ティム モンダヴィのバックアップのもと、有機農法への転換や、2001年までにはバイオダイナミック農法を導入。
ルーチェの生産本数も年間80,000本までに減らしました。
また、樽熟成をも見直し、新樽率を85パーセントとし、新樽も選別されたものを使用しています。
そしてロバート　モンダヴィの息子マイケルがパートナーとしてフレスコバルディに参加、ルーチェ デッラ ヴィーテの設立当初からのこの2つの企業によるスーパートスカン造りに対する情熱は現在もなおワイナリーの核として受け継がれています。
●テヌータ ルーチェの突撃インタビュー(2017年10月2日)　「フレスコバルディ」と「モンダヴィ」によって産み出された世界的名声を誇るスーパートスカン「ルーチェ」突撃インタビューはこちら＞＞●テヌータ ルーチェの突撃インタビュー(2013年11月27日)　ルーチェ　フレスコバルディ社　来社はこちら＞＞

Porpora Il Pollenzaイル ポレンツァ （詳細はこちら）ガーネット混じりのルビーの色調。
熟したブラックベリーやブルーベリーのジャムの豊かな果実香にスパイスのニュアンス。
飲むと、熟した滑らかな果実感があり、タンニンもしなやかで、力強いインパクトと複雑性がありながら極めてスムーズな飲み心地。
ボディを支える上質な酸があり、スタイリッシュで重すぎないモダンなスタイルのワイン。
750mlメルロー、モンテプルチアーノイタリア・マルケマルケIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
スリーボンド貿易力強さと複雑味がありながら極めてスムーズな飲み心地！メルロー＆モンテプルチアーノブレンドによる「納得のいく出来映え」の赤ポルポーラ イル ポレンツァPorpora Il Pollenza商品情報力強さの中にまろやかな味わいのあるエントリーラインの赤「ポルポーラ」イルポレンツァのエントリーラインの赤で、メルローとモンテプルチアーノのブレンドから成るエントリーラインの赤です。
しっかりとした骨格と力強さの中にもまろやかで、洗練された味わいです。
1ヘクタールあたり6000本の高密植栽培ポルポーラの畑は約30ヘクタールで、平均樹齢15年のブドウ樹が栽培されています。
1ヘクタールあたり6000本の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫は全て手摘みで行われ、セメントタンク醸造後、フランス産のオーク樽で12ヶ月間熟成、少なくとも12ヶ月間の瓶内熟成を経てリリースされます。
地元マルケではお肉にも魚料理も合わせる赤2017年2月にイルポレンツァ社の輸出部長であるジアチンタ ポッチさんからお話を伺いました。
「ポルポーラとはイルポレンツァのイメージカラーでもある真紅色を意味しています。
メルローを使うことで、力強さの中にも円やかさや柔らかさが感じられます。
しっかりとした男性的な味わいでこの価格では納得のいく出来映えだと思います。
お肉料理とのマッチングも良いですが、マルケではイワシやマグロと言った魚料理にも合わせます。
ポルポーラの持つ酸味が魚料理ともマッチします」と話してくれました。
力強いインパクトと複雑性がありながら極めてスムーズな飲み心地ガーネットが混じるルビーの色調です。
熟したブラックベリーやブルーベリーのジャムの豊かな果実香にスパイスのニュアンスが入り混じります。
飲むと、熟した滑らかな果実感があり、タンニンもしなやかで、力強いインパクトと複雑性がありながら極めてスムーズな飲み心地があります。
ボディを支える上質な酸があり、スタイリッシュで重すぎないモダンなスタイルが感じられます。
中盤から広がるスパイシーな風味があるので、グリルした香ばしいお肉料理や焼き肉、パスタボロネーゼ、ハンバーグなどの気軽なお肉料理まで楽しめます。
オリーブやドライトマトを使ったタップナードソースをかけたマグロのソテーとも好相性です。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2017)生産者情報イル ポレンツァ Il Pollenzaローマ教皇の末裔である貴族ペレッティ伯爵が2001年にマルケで創業イル ポレンツァは、アドリア海から内陸に約25キロ程入ったマルケ州アンコーナ南部にあるトレンティーノ市の緩やかな美しい丘陵地に位置しています。
この地は海洋性と山岳性の気候を併せ持つミクロクリマ（微気候）が存在し、高級ワイン造りには最高のロケーションにあります。
、土壌への情熱と最高の栽培技術を追求するために、たゆまぬ努力と研究を日々重ねています。
オーナーは、ローマ教皇ピウス9世の末裔である貴族アルド ブラケッティ ペレッティ伯爵で、約20年以上前にアンティッシ マッティ女王より譲り受けた総面積200ヘクタールの誉れ高き土地でワイナリーを2001年に創業させます。
創業時15ヘクタールだったブドウ畑は現在約60ヘクタールにまで広がり、元々植えられていたトレッビアーノ、サンジョヴェーゼなどの他に国際品種のブドウを主としたワイン造りがなされています。
石油エネルギー事業で大成功を収めた伯爵一家貴族ブラケッティ家の始まりは、ヴェネトから来たマルケ地方の由緒ある家柄で、その起源は1200年まで遡ります。
1933年から石油、エネルギー事業を展開し、イタリアエネルギー業界の重鎮として偉大なる発展と成功を遂げていきます。
アルド ブラケッティ ペレッティ伯爵は余生をワイナリーに捧げたいと思い20世紀後半に出身のマルケ州でワイナリーの立ち上げに着手、祖父テバルドの家系の伝統を引き継ぐことになりました。
「サッシカイア」の産みの親ジャコモ タキス氏と二人三脚で造り上げたワイナリー 伯爵と共にワイナリーの構想を練っていた友人こそ「サッシカイア」、「ソライア」、「ティニャネロ」を産み出したスーパートスカンの父、他ならぬあの故ジャコモ タキス氏でした。
マルケでしか出来ないスーパートスカンを超える新たなワイン造り当初、伯爵はワイン造りを趣味程度と考えていましたが、1998年に畑を目にしたジャコモ タキス氏は綿密に土壌やブドウのクローンの分析に奔走、この地の素晴らしいポテンシャル、適応するブドウがボルドー品種である事に辿り着きます。
それを聞いた伯爵はここマルケでしか出来ないスーパートスカンを超える新たなワイン造りへの情熱を燃やす事となり、タキス氏と共にワイナリー「イルポレンツァ」として運営していくことを決めます。
ボルドーと同じように醸造設備を備えたシャトーを建設、ボルドーと同じ品種で遜色のない最高品質のワインを造る。
まさにジャコモ タキス氏と二人三脚で造り上げたワイナリーと言っても過言ではありません。
ファーストヴィンテージで『ドゥエミラヴィーニ』最高評価のチンクエグラッポリの華々しいデビュー ワイナリーをスタートさせる前の伯爵は「ワインは口に含むだけで飲みこまず、コーヒーは飲まない」という拘りを持っていましたが、それが功を奏し、「伯爵の舌は汚染されていない。
美味しいワインを見極める素晴らしい味覚がある」と気難しいジャコモ タキス氏を納得させ、二人で本格的にワイナリーをスタートさせるきっかけとなった興味深いエピソードもあります。
ボルドーの格付けシャトーを思わせるような中世風の美しい趣ある壮大なワイナリーワイナリーははまるでボルドーの格付けシャトーを思わせるような中世風の美しい趣ある壮大な造りです。
畑ではタキスの考えの下、高密植栽培でブドウの凝縮度を高め、厳しい選果で品質の良いブドウのみを収穫するスタイルが採られ最新の醸造設備でボトリングされます。
ファーストヴィンテージ2001年のイルポレンツァがいきなり『ドゥエミラヴィーニ』で最高評価のチンクエグラッポリを獲得し華々しいデビューを飾りました。
それ以後もイタリア国内外で常に高い評価を得ています。
2007年からはイタリア最優秀エノロゴなど数多くの功績をもつカルロフェッリーニ氏が後を継いでいます。
カルロフェッリーニ氏が着任した2007年には『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエーリを獲得する等、年々その素晴らしい可能性を見事に表現しています。
●イル ポレンツァの突撃インタビュー(2017年2月23日)　ジャコモ タキスと貴族ペレッティ伯爵が二人三脚で造り上げたマルケ最高峰ワイナリー「イル ポレンツァ」突撃インタビューはこちら＞＞

Belcolle Piemonte Pinot Nero Bosioボジオ （詳細はこちら）美しく輝く深みのあるルビー色。
ラズベリー、ブラックベリー、ブラックチェリー、ローレル、森の下草、シナモン、カルダモンを想わせる香りが広がる。
口当たりは柔らかく、厚みのある果実味に豊かな酸味が調和し、余韻に程よいタンニンとミネラルが感じられる赤ワインです。
750mlピノ ネロイタリア・ピエモンテピエモンテDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ厚みのある果実味に豊かな酸味が調和！ピエモンテ注目の生産者ボジオ ファミリーエステートが仕立てる、柔らかな口当たりのピノネロ！ベルコッレ ピエモンテ ピノ ネロ ボジオBelcolle Piemonte Pinot Nero Bosio商品情報若き当主、ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。
優美なさとエレガントさが魅力のワインの醸造を担当するのは25年にわたりブドウ栽培と醸造のコンサルタントとしてイタリア国内外で活躍するジャンフランココルデーロ。
このワインはリュット レゾネ農法で育てたピノネロで造る、厚みのある果実味に豊かな酸味が調和した、柔らかな口当たりの赤ワインですこのワインはピノ ネロで100%で造る中重口の赤ワイン。
リュット レゾネ農法で育てたブドウをオーク樽にて5ヶ月熟成させています。
美しく輝く深みのあるルビー色。
ラズベリー、ブラックベリー、ブラックチェリー、ローレル、森の下草、シナモン、カルダモンを想わせる香りが広がる。
口当たりは柔らかく、厚みのある果実味に豊かな酸味が調和し、余韻に程よいタンニンとミネラルが感じられるピノ ネロです。
生産者情報ボジオ Bosio海外の評論家から注目を集める若き当主「ボジオ」ピエモンテにてルカ ボジオ氏の両親が1967年から行っていた農業を引き継ぎ設立。
若き当主ルカ ボジオによってピエモンテに設立されたボジオ ファミリーエステート。
伝統を守りつつ、最新の設備を導入するなど、常に新しい挑戦に邁進。
評論家が海外から訪れるなど、そのクオリティーの高さが伺える注目のワイナリーです。

Chateau Tour De Mirambeau Cuvee Passion Rouge Chateau Tour De Mirambeauシャトー トゥール ド ミランボー （詳細はこちら）モン ペラのデスパーニュ家が元々所有しており、名声の元となったシャトー。
非常にバランスの取れた風味。
余韻にはブルーベリーやブラックベリーを想わせる果実の香りが心地よく続く。
750mlメルロー、カベルネ ソーヴィニョン、カベルネ フランフランス・ボルドーボルドーAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス

Murato I Cangiantiイ カンジャンティ （詳細はこちら）手摘みで収穫したブドウの1/2はダイレクトプレスして、ブラン・ド・ノワールの白ワインとして醸造。
残りの1/2は除梗して赤ワインとして醸造する。
赤と白はそれぞれ別々にステンレスタンクで野生酵母のみで自然に発酵。
醸造添加物は一切加えずに醸造する。
赤ワインのマセレーションは足による櫂入れ。
必要であればポンピングオーバーを行う。
手動での圧搾後、赤も白もステンレスタンクで自発的なマロ発酵と熟成。
熟成後、赤ワインと白ワインをブレンドして、無清澄、ノンフィルター、亜硫酸無添加で瓶詰め。
SO2は圧搾時に必要最小限のみ添加。
750mlプルニョーロ　ジェンティーレイタリア・トスカーナ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社VIVITノービレ地区で誕生した若手自然派イ カンジャンティ！1/2全房、1/2ブラン ド ノワール果汁をブレンド！独特の個性と飲み心地の良さを持つプルニョーロ ジェンティーレムラート イ カンジャンティMurato I Cangianti商品情報トスカーナ州ヴィーノ ノービレ地区内に誕生した若手自然派「イ カンジャンティ」が入荷です！20代前半、いわゆるZ世代のマッテオとルカのストッピーニ兄弟が古き良き自然なワインを現代に蘇らせたいと熱い思いで立ち上げたワイナリー。
自由な発想のもと、天然酵母による自然発酵、無濾過、無清澄、醸造中も瓶詰め時もSO2は基本的には無添加（状況に応じて必要最少限のみ添加）でワインを造っています。
淡い色合い、優しいジューシーな旨みが楽しめるプルニョーロジェンティーレ「ムラート」は、プルニョーロ ジェンティーレ100％で造る赤ワイン。
ヴィーノ ノービレを造るサンジョヴェーゼ（プルニョーロ ジェンティーレ）を手摘みで収穫。
1/2はダイレクトプレス（ブランドノワールの果汁）、残りの1/2は全房のまま、発酵タンクで別々に野生酵母のみで自然発酵。
SO2やその他の醸造添加物は一切加えずに醸造します。
マセレーションは足による櫂入れで、必要に応じてポンピングオーバーを行います。
手動での圧搾後、ステンレスタンクで自発的なマロラクティック発酵と熟成を行います。
その後、この2つをブレンドして無清澄、ノンフィルターでボトリング。
瓶詰め時もSO2は添加しません（圧搾時に必要最小限のみ添加）。
淡いルビー色の色調。
赤系果実やハーブなども感じる心地よい香り。
優しいジューシーな旨みが口の中を満たしていく柔らかな味わいです。
抜栓後、2日目以降に豆感が出てくるので抜栓したその日に飲み切るのをお勧めします。
Muratoムラ-トとは、『エトルリア様式で囲まれた壁』を意味します。
発酵中、マストの上には果帽の壁が作られることから、このように命名されました。
エチケットは、ストッピーニの家族の協力者であるダニーロを描いたデザインです。
生産者情報イ カンジャンティ I Cangiantiイ カンジャンティは、ウンブリアとトスカーナの境界に誕生したユニークなワイナリーです。
ワイナリーを運営するマッテオとルカのストッピーニ兄弟はまだ23歳と21歳。
学校でブドウ栽培やワインについて学んだことはなく、別の分野の勉強をしていました。
しかし学業を修めた後、オフィスで働くよりも自然の中で自然と触れ合って働きたいと思い、家族と共に2019年にワイナリー設立し、全くゼロからスタートしました。
二人は、イタリアで数多く行われるワインのイベントに参加してワインを味わってみたものの、気分が悪くなることが多く、それで、誰もが味わえるナチュラルワイン造ろうと思い立ちます。
二人は、祖父母が造っていた古き良き自然なワインを現代に蘇らせたいと思い、祖父母から受け継いだ伝統と教えを現代にアジャストさせてナチュラルワイン造りを始めました。

Etna Rosso Murgoムルゴ （詳細はこちら）チェリーやラズベリーのような赤い果実と黒コショウ、クローヴなどのスパイスの香り。
凛とした酸、ミネラル、果実味など全体のバランスのよい、涼やかな味わいです。
肉のグリル、ラグーソースのパスタ、ハムやサラミ類、ソーセージなどに合います。
750mlネレッロ マスカレーゼイタリア・シチリアエトナDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ1800年代から続く由緒あるムルゴ家が造るエトナロッソ！エレガントでチェリーやラズベリーを思わせる味わいエトナ ロッソ ムルゴEtna Rosso Murgo商品情報シチリア島北東部エトナ近郊でブドウ栽培を行うムルゴ。
ワイン造りの歴史は古く1800年代に遡ります。
歴史あるワイナリーが造るエトナロッソは、赤いベリー系果実やクローヴなどのスパイス香。
シチリアながら涼やかな印象があり、酸もしっかりしたエレガントで果実味のある味わいです。
エトナの伝統的な栗の木の樽(30-130hl)で熟成温度管理(28-29度)をしながらタンクでマセラシオン発酵(7-8日)。
ワインは6-8ヶ月エトナの伝統的な栗の木の樽(30-130hl)で熟成。
ブレンド後タンクで休ませ、瓶内で更に3ヶ月熟成させます。
赤いベリー系果実やクローヴなどのスパイス香。
エトナの独特の気候による涼やかな印象があり、酸も豊かに残されエレガントでチェリーやラズベリーを思わせる味わい。
肉料理やラグーソースのパスタなどと楽しめます。
ムルゴが称する「テロワールの魔法」とは...エトナ山の気候は、火山の標高（3360m）による強い熱変動が特徴で、成熟を遅らせ、ワインに新鮮さと香りをもたらします。
さらに火山性の土壌は強いミネラルを与えます。
これらの条件と3世代の絶え間ない努力のおかげで、エレガントで複雑で風味豊かなワインは、イタリアおよび国際的なワインシーンで際立ったアイデンティティを発揮しています。
そしてブドウ園の管理は、環境への影響が少ない自然技術を優先的に用いています。
生産者情報ムルゴ Murgoムルゴ家のワイン造りの歴史は古く、1800年代に遡ります。
現在は、ミケーレ、ピエトロ、マッテオがブドウ栽培、ワイン造りを行っています。
元々はエトナの地でアグリツーリズモ(民宿)とレストランを経営していました。
ワインの他にエトナの自然を活かしてブラッドオレンジのコンフィチュールやハチミツ、パテ等を生産し自らのレストランで提供しています。
ワイン造りは元々自家消費用と地元レストラン向けに造り始め、現在も輸出市場とともに地元でも愛飲されています。
シチリアの南東部に位置するエトナ火山とイオニア海の間に位置し、昼夜の寒暖が大きいブドウ栽培に適した気候です。
エトナ火山の麓、標高500〜550mにあり非常に冷涼かつ雨の少ない気候のため、ブドウはゆっくり成熟し、果実味と酸どちらも豊かに育ちます。
畑には1969-1971年に植えたネレッロ マスカレーゼの古木も多数残り、近年はシチリアでは珍しいピノ ネーロ種も栽培しています。
火山性土壌で、マンガン、マグネシウムなどのミネラルが豊富で、石灰質に富んでいます。
スティルワインは、発酵後に滓引きし、エトナ地方の伝統的な栗の樹を使った樽（30〜130hl）で熟成させます。
スプマンテは、ブリュットとロゼ両方とも同じ畑から収穫されたブドウを用い、熟成期間やマセラシオンなどを変えて造っています。
瓶内二次発酵で、大半をピュピトルにて手作業でリュミアージュを行っています。

Chateau Croix Mouton Chateau Croix Moutonシャトー クロワ ムートン （詳細はこちら）1997年にジャン・フィリップ ジャヌエックス氏が手に入れたシャトーで、2003年まではシャトー・ムートンと名乗っていましたが、2004年からは現在のラ・クロワ・ムートンに改名しました。
ドルドーニュ河の右岸フロンサックに近いリュゴンに位置しており、樽との接触面の多いラグビーボール型をした樽で熟成させる事で有名です。
750mlメルロー、カベルネ フランフランス・ボルドーボルドー シュペリュールAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ

Quotidiano Natalino Del Preteナタリーノ デル プレーテ （詳細はこちら）このワインはネグロアマーロ100％を使用。
クオティディアーノ（毎日、日常の意）という名の通り、肩ひじ張らずにコップ酒的にがぶがぶ飲むワインとしては、十分すぎるほどに美味しいワインです！ワイナリーは約10haのブドウ畑を所有し、自然＆微生物環境を守るべく、化学農薬を使用せず、無施肥、耕転も基本的には行わない農業を実践、ネグロアマーロ、プリミティーヴォ、マルヴァジーア ネーラ、アレアーティコなどを栽培。
ヘクタール当たりの収量も3トンに満たないそうで、プーリアという地域であることを考えると異様なまでの低収量。
セラーでは、ブドウをプレスする際にごく少量の酸化防止剤を使うのみで、無濾過、無清澄でボトリング。
1000mlネグロ アマーロイタリア・プーリア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ヴィナイオータプーリアの自然派ナタリーノ デル プレーテがネグロアマーロで造る、プラムのニュアンスを感じるフレッシュで楽しい「クオティディアーノ（日常）」ワイン！クオティディアーノ ナタリーノ デル プレーテQuotidiano Natalino Del Prete商品情報プーリアの自然派「ナタリーノ デル プレーテ」。
約10haのブドウ畑を所有し、自然＆微生物環境を守るべく、化学農薬を使用せず、無施肥、耕転も基本的には行わない農業を実践。
セラーでは、ブドウをプレスする際にごく少量の酸化防止剤を使うのみで、無濾過、無清澄でボトリングしています。
このワインはネグロアマーロ100％を使用。
クオティディアーノ（毎日、日常の意）という名の通り、肩ひじ張らずにコップ酒的にがぶがぶ飲むワインとしては、十分すぎるほどに美味しいワインです！少ないボルドー液の使用で大半の葉っぱが落下ナタリーノにとっての2019年ヴィンテージは前年に続き、厳しい年でした。
2019年は、防除が必須な時期に雨が多かったにもかかわらず、銅の使用量を減らすためにボルドー液の散布回数を減らしたところ、大半の葉っぱが落ちてしまいました。
ナタリーノも参加しているアンジョリーノが主宰を務める生産者グループ、ヴィン ナトゥールの集まりで、銅の使用量を年間2kg未満にしようと決まりそれに従ったからです。
プラムのようなニュアンスを感じるフレッシュな味わい葉っぱの量が少なかったため、十分な光合成が行えず、結果としてワインは総じて低アルコール度数になりました。
その中でも最も度数の上がらなかったワインを1リットルに詰め、クオティディアーノ（日常の、毎日の、の意）という名前でリリースすることになりました！このコロナ禍を一緒に乗り越えましょう、という旨の造り手からのメッセージカードも付いています！肩ひじ張らずにがぶがぶと楽しめる赤ワインです。
プラムのようなニュアンスを感じるフレッシュな味わい。
単体で楽しむというよりも、是非お料理と一緒に楽しんで下さい！生産者情報ナタリーノ デル プレーテ Natalino Del Preteナタリーノ・デル・プレーテはプーリア南端レッチェの北、サン・ドナチに位置する。
10haの所有地にオリーヴと葡萄を栽培していて、若干小石の混じった赤粘土質の葡萄畑を7ha所有。
年間生産量は約2，000ケースという極々小さな造り手。
葡萄は現当主のお爺さんが70年前に植えたもので、その樹齢の高さはこの地域では今や貴重な存在となっている。
樹齢の高い樹は収量を自然に制限してくれるだけではなく、水不足や気候の望ましくない変化にも対応力があり、常に均衡のとれた状態を保つことができる。
乾燥で焼けることもなく、水分が多すぎて破裂することもない。
毎年、収量は減っていくが品質は向上していっているのだと言う。
ナタリーノのワインはフレッシュで口中ではフルーツが前面に押し出される。
しかし、古樹の真骨頂はそこから。
後口にはフルーツ以外の香辛料、カカオ、タバコなどの風味がどんどん出てくる。
これこそが古樹の複雑味なのだろう。
そして、彼等はいつからというわけでなく、ずっと有機農法で栽培してきた。
1994年には認証も取得したそうだが、ビオロジック認証機関で許可されている農薬でさえも彼等は使用しない。
除草剤も使用せず、施肥も行わない（必要があればボルドー液は使用するが、天候の良い年にはボルドー液すら使わない）。
醸造中も、セレクション酵母などは一切使用せず、野生酵母のみで発酵させている。
『畑を毎日手入れしていれば、剪定時の調整と、大地を生き生きと保つ下草の働きによって、十分に自然な状態でクオリティーの高いワインを生み出すことができる。
発酵だった葡萄と酵母がやってくれる。
見守るだけ。
』と言うが毎日の畑のケアは簡単な仕事ではない。
そして、近年のヴァン・ナチュールに対する注目に関しても独特の考えを持っている。
『有機農法は簡単に収入に結びつけられるような表面的な方法であるはずがない。
内から湧いてくる本能的なものであって使命でなければならない。
私にとっては使命だ。
それに従うことによってのみ飲み手や関る全ての人に癒しを与えることができるのだ。
』そもそもワインとはこういう飲み物だったのかもしれない。

17 Trees Shiraz De Bortoliデ ボルトリ （詳細はこちら）深みのある明るいガーネット色！プラムやダークチェリー、チョコレートなどの豊かな香り！熟したダークフルーツとモカオークの芳醇な味わい！洗練されたタンニンと長い余韻が特徴のフルボディのワインに仕上がったアルコール度数14.8％の本格派フルボディ・シラーズ。
750mlシラーズオーストラリア・ヴィクトリアヒースコート赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
ファームストン株式会社

Corte Giara Ripasso Valpolicella Allegriniアレグリーニ （詳細はこちら）熟したチェリーやプラムなどの果実のアロマに、オーク由来のトースト、シナモンなどの甘いスパイスのニュアンス。
ミディアムからフルボディの味わいで、フレッシュな果実味となめらかなタンニンが口の中に広がります。
酸はしっかりと感じられながらも、全体と綺麗に調和しているため、非常にバランスに優れた仕上がりです。
リパッソ製法がもたらす果実の旨味が、グリルしたお肉や、きのこを使った料理、熟成チーズなどの食事の味わいを引き立てます。
750mlコルヴィーナ ヴェロネーゼ、ロンディネッライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラ リパッソDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社イタリアNo.1生産者に輝くアマローネの名門アレグリーニが造るリパッソ！コストパフォーマンス抜群な濃厚で贅沢な赤コルテ ジャーラ リパッソ ヴァルポリチェッラ アレグリーニCorte Giara Ripasso Valpolicella Allegrini商品情報カンベロロッソ』で最高賞のトレビッキエリを通算34個を獲得、イタリアの最も優れたワイナリーにのみ贈られる栄誉ある賞「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」も受賞した（2016Vintage）アマローネの名門アレグリーニが造るリパッソ。
アマローネ デッラ ヴァルポリチェッラの名門ワイナリーがアマローネの残りかすで造ったコストパフォーマンス抜群な濃厚で贅沢な赤！「リパッソ」はヴェネト州、アマロネ地方の独特の手法。
最高級赤ワイン、アマローネを造ったときの搾りかすを土着品種コルヴィーナ ヴェロネーゼとロンディネッラのブレンドに加えて再発酵させることによって熟した赤い果実味や甘いスパイスのふくよかな味わい、見事な旨味とコクを堪能することができます。
濃いルビーレッドの色合いに、熟した果実、フルーツジャム、バニラ、クルミ、シナモンの上品な香り。
時間と共に感じられる繊細なグリーンハーブのニュアンスにより、全体はエレガントにまとめ上げられています。
しっかりとした骨格ながら、たっぷりとした酸との絶妙なバランスにより味わいはスムース、そしてイキイキとした印象を受けるワインです。
生産者情報アレグリーニ Allegriniヴァルポリチェッラクラシコ地区に100ヘクタールもの畑を所有イタリア国内のみならず世界各国から高い評価を得ているアッレグリーニ。
その歴史は遥か16世紀にまで遡る家族経営のわいなりーです。
現在ではクラシコ地区のなだらかな丘陵上に約100ヘクタール以上の畑を所有しています。
より気軽に楽しめるカジュアルライン「コルテジャーラ」1989年より「より気軽に楽しめるワイン」をコンセプトに生まれた、カジュアルラインの「コルテ ジャーラ」は契約農家から80%のブドウを購入することで、より手軽な価格帯と高品質を実現しています。
畑の潜在力を最大限に引き出した上品で魅惑的なワイン長年に渡る研究と実験が、栽培技術、ブドウの乾燥作業、そして醸造技術などに飛躍的な革新をもたらし、ヴァルポリチェッラ産ワインの品質を大きく向上させてきました。
マーケットのトレンドに常に敏感であるアレグリーニは、畑の潜在力を最大限に引き出し続けることで、パラッツォ デッラ トーレ、ラ グローラ、ラ ポヤ、アマローネといった上品で魅惑的なワインを次々と誕生させました。
アレグリーニが造り出す全てのワインは、ヴァルポリチェッラ クラシコの歴史の中で堂々たる風格を保ち続けています。
『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ通算31個獲得『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリの獲得数が通算31個はヴェネト州ではトップで（2016年7月現在）、イタリアでも5指に入る素晴らしい実績があります。
アッレグリーニは、今では多くの生産者の間で当たり前となっている、熟成時のオーク樽の導入も実はアレグリーニが最初。
老舗ながら、新技術や新製法を取り入れる積極性も、 ヴェネトでは群を抜いた存在となっています。
『ガンベロロッソ』2016最優秀ワイナリーを受賞また、『ガンベロロッソ』で年に一度イタリアで最も優れたワイナリーを贈られる「最優秀ワイナリー」を受賞。
名実ともに今のイタリアワインの核となる素晴らしいワイナリーです。
●アレグリーニの突撃インタビュー(2018年4月27日)　『ガンベロロッソ』31回最高賞獲得！アマローネで不動の地位を築くヴァルポリチェッラのマエストロ「アレグリーニ」突撃インタビューはこちら＞＞

Dolia Monica Cantina Di Dolianovaカンティーナ ディ ドリアノーヴァ （詳細はこちら）サルディーニャに1949年設立した、共同組合カンティーナ ディ ドリアノーヴァの「ドリア モニカ」です。
土着品種モニカが主体のワイン。
ガラスセメント樽で熟成しています。
スミレやブルーベリーの果実香。
滑らかな口当たりで、フレッシュな果実味。
全体的に調和のとれたミディアムボディの赤ワインです！750mlモニカイタリア・サルデーニャモニカ ディ サルディーニャDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル滑らかな口当たりとフレッシュな果実味で調和のとれた味わい！サルデーニャのドリアノーヴァがモニカ種主体で造るミディアムボディ赤「ドリア モニカ」ドリア モニカ カンティーナ ディ ドリアノーヴァDolia Monica Cantina Di Dolianova商品情報サルディーニャに1949年設立した、共同組合カンティーナ ディ ドリアノーヴァの「ドリア モニカ」です。
土着品種モニカが主体のワイン。
ガラスセメント樽で熟成しています。
スミレやブルーベリーの果実香。
滑らかな口当たりで、フレッシュな果実味。
全体的に調和のとれたミディアムボディの赤ワインです！ガラスセメント樽でマロラクティック発酵＆数ヶ月間熟成比較的乾燥した気候をもつ、パルテオッラ地方の中標高の丘でブドウを栽培。
畑は中新世の石灰質の粘土で構成された柔らかめの土壌。
ブドウは除梗され、培養酵母を使って26-28度で8-10日間発酵を実施。
ガラスセメント樽でマロラクティック発酵及び、数ヶ月間熟成。
収獲の翌年3月31日にリリースされます。
滑らかな口当たりで、フレッシュな果実味若々しい輝きのある赤紫色。
スミレやブルーベリーの果実香。
イチゴやキャンディのチャーミングな香りのニュアンスがあり、ほのかにシシトウなどの青野菜の香りが続く。
滑らかな口当たりで、フレッシュな果実味。
心地よい酸味と中程度なタンニンがあり、後味はソフト。
全体的に調和のとれたミディアムボディの赤ワインです。
リゾット、赤身の肉、中熟チーズと良く合います。
生産者情報カンティーナ ディ ドリアノーヴァ Cantina Di Dolianova1949年創業。
州都カリアリ近郊の丘陵地、何世紀も前から優れたワイン造りが行われているパルテオーリャの地でサルデーニャ伝統のワイン造りを行っています。
ドリアノーヴァ社はサルデーニャにおいて、ワイン愛好家たちがその品質と普遍性を評価する数々のワインを供給する中心的存在となっています。
ファルコナーロをはじめとするトップ・レンジのワインは、協同組合という組織の利点を最大限に生かして、最良の畑の葡萄のみを使用して、コスト・パフォーマンスが非常に高いワインを生み出しています。

St. Maddalena-Gries Pinot Nero Cantina Bolzanoボルツァーノ （詳細はこちら）新鮮な果実の香りが魅力的で、味わいもピュアなピノ ネロ。
果実味と綺麗な酸味のバランスに優れています。
軽快なタンニン、ホワイトペッパーのようなニュアンスが心地よく広がります。
ステンレスタンク発酵、オーク樽(50％オーストリア産、50％南チロル産、50hl)で3ヶ月熟成。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスピュアな果実味と綺麗な酸味のバランス！ボルツァーノの厳選された畑が生むフルーティで軽快なタンニン！口当たり抜群のピノネロサンタ マッダレーナ グリエス ピノ ネロ ボルツァーノSt. Maddalena-Gries Pinot Nero Cantina Bolzano商品情報常に高い品質を誇るアルトアディジェの生産者協同組合「カンティーナ ボルツァーノ」がレノンの傾斜にある厳選された畑で育ったピノ・ネロ（ピノ・ノワール）で造った新鮮な果実の香りが魅力のタンニンが軽い、口当たりの良いミディアムボディの一本。
標高500から750メートルにある暖かい、風通しの良いレノンの斜面で育ったブドウをステンレスタンクで発酵後、大樽で3か月熟成させ、その後瓶内で更に3か月以上熟成させています。
赤果実やスミレ、ほんのりとしたスパイスの香りも楽しめるワインです。
生産者協同組合の会員一人一人が誇りと愛情を持ってアルト アディジェの太陽をたっぷり浴びたブドウで造る味わい深い赤ワインをぜひお楽しみください。
生産者情報ボルツァーノ Cantina Bolzano2001年にカンティーナ・グリエスとサンタ・マッダレーナが合併、新たにカンティーナ・ボルツァーノとしての歴史が始まりました。
　300名近い会員から構成される生産者協同組合としては革新的な取り組みを行っているワイナリーです。
代表のスパレル氏と醸造最高責任者のフィリッピ氏を筆頭に、ブドウの質により報酬の支払額を決める成果主義を取り入れたり、定期的に世界中のワインの試飲を行うなどの勉強会を行ったりと、彼らの向上心は尽きることがありません。
年間生産本数が100万本以上ありながら、常に高い品質を誇るカンティーナ・ボルツァーノ。
ラグレイン、スキアーヴァなどの土着品種から、カベルネ・ソーヴィニョン、メルロー、ソーヴィニョン、シャルドネなどの国際品種を使ったワインも高い支持を受けています。

Bourgogne Rouge Couvent Des Jacobins Louis Jadotルイ ジャド （詳細はこちら）毎年「オート・コート・ド・ニュイ」や、「オート・コート・ド・ボーヌ」のワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮して選ばれます。
さらにポマール、ヴォルネイ、コート・ド・ニュイ村で作られたワインが加えられ、慎重なブレンドによりバランス良く造られたルイ・ジャドのスタンダード赤ワインです。
若いときには赤い果実のフルーティさを発揮し、時間とともに、森の枯れ葉の香りや、スパイシーさなど、より熟成した香りで楽しませてくれます。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社さまざまな畑から厳選してブレンド！高コスパなルイ・ジャドのスタンダード赤ワインブルゴーニュ ルージュ クーヴァン デ ジャコバン ルイ ジャドBourgogne Rouge Couvent Des Jacobins Louis Jadot商品情報ルイ・ジャド社のワイン造りの目的は、自らが誇りとするブルゴーニュの真のテロワールを、それぞれのワインを通じて表現することであり、長い将来にわたってそのテロワールが維持されていくことです。
そのために、約20年以上前から化学肥料や農薬の使用を排除し、伝統的な手法を採用してきました。
数年ほど前からは、ボーヌ周辺など一部の畑でビオディナミ農法を実践しています。
醸造は天然酵母を使用し、じっくりと時間をかけて行います。
毎年、オート・コート・ド・ニュイや、オート・コート・ド・ボーヌのワインが、それぞれのヴィンテージの特性を考慮して選ばれます。
さらにポマール、ヴォルネイ、コート・ド・ニュイ村で造られたワインが加えられ、慎重なブレンドによりバランス良く造られたルイ・ジャドのスタンダード赤ワインです。
生産者情報ルイ ジャド Louis Jadotルイジャドは1859年に、由緒あるブドウ栽培家としての歴史を有するジャド家のルイ アンリ ドゥニ ジャドによって創設されました。
1794年からジャド家が所有するシュヴァリエ モンラッシェ レ ドゥモワゼルの総面積の半分や、1826年に取得したボーヌ ヴィーニュ フランシュのプルミエクリュで現在までモノポールであるクロ デ ズルシュールに加え、ブルゴーニュの銘醸格付け畑を次々と取得し、現在ボージョレ地方も含め約240ヘクタールの自社畑を有するブルゴーニュ有数の大ドメーヌとなるとともに、優れた品質のワインを提供するネゴシアン エルブールとしても高い評価を受けています。
ルイジャドのラベルで販売されるワインは全てブルゴーニュ地方のAOC格付けワインであり、全てのワインに酒神バッカスを施した同じデザインのラベルが採用されています。
これは、ルイジャドがグランクリュからシンプルなAOCブルゴーニュ、そしてプリムールワインに至るまで、全てのアペラシオンに対して同等の価値を置き、同等の熱意を持ってワイン造りを行っていることを示しています。

La Rocca Rosso Torreventoトッレヴェント （詳細はこちら）このワインはブドウ品種はサンジョヴェーゼ50％、メルロ30％、プリミティーヴォ20％を使用。
ビオロジック農法で育てたブドウを収獲。
温度管理されたタンク内にて低温でマセレーション発酵。
その後4ヶ月の熟成を行っています。
ダージリンの華やかさ、鉄分を感じる香り。
程よい甘味とプラムやダークチェリーのような果実味が広がるふくよかな味わいです。
750mlサンジョヴェーゼ、メルロー、プリミティーヴォイタリア・プーリアプーリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
光が丘興産株式会社世界遺産カステル デル モンテの麓でビオロジック農法を行う「トッレヴェント」3種のブレンドによるダージリンの華やかさ、程よい甘味とコクのある果実味広がるふくよかな味わい！ラ ロッカ ロッソ トッレヴェントLa Rocca Rosso Torrevento商品情報ネーロディトロイアを中心に、土着品種で素晴らしいワインを造るトッレヴェント。
世界遺産カステル デル モンテの眼下に広がる畑を所有し、このDOCを代表する造り手としての地位を確立しています。
敷地内での農薬、除草剤、化学肥料などの使用を厳しく制限。
ブドウ栽培はビオロジック農法を実施しています。
2019年に、イタリアを代表するワイン評価誌『ガンベロ・ロッソ』より、持続的な農業を実践しているワイナリーとして、特別賞を受賞しています。
このワインはブドウ品種はサンジョヴェーゼ50％、メルロ30％、プリミティーヴォ20％を使用。
ビオロジック農法で育てたブドウを収獲。
温度管理されたタンク内にて低温でマセレーション発酵。
その後4ヶ月の熟成を行っています。
ダージリンの華やかさ、鉄分を感じる香り。
程よい甘味とプラムやダークチェリーのような果実味が広がるふくよかな味わいです！生産者情報トッレヴェント Torrevento「トッレヴェント」は1989年に創立され、現オーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏が、トッレヴェントとよばれる場所にあった修道院後を改装し、ワイナリーとして活動をはじめました。
プーリア州コラートとアンドリアまたがる、「カステル・デル・モンテD.O.C.」畑指定地区の中心に位置します。
ワイナリーの記録によると現在の畑は1700年代には既に存在していたとあります。
現在のオーナーであるフランチェスコ・リアントニオ氏の祖父がアメリカへ一旗揚げるべく1913年6月11日に出稼ぎに旅立ちました。
ニューヨークの路上で重労働をこなし、氷売りから始めますが彼の持って生まれた実業家魂が開花しその後、氷製造会社の経営者の一人となります。
そして10年後、生まれ故郷であるプーリアへの熱い想い、望郷の念にかられ帰国してワインとオリーブオイルの製造販売を始めます。
その後、1948年兄弟と共に57haのブドウ畑からリアントニオ一族のワイン造りが始まります。
近年の大規模な改築で、情熱と専門的技術に加え品種の厳密な選果などにより、ますます洗練されたワインを造りだすようになりました。
特にフラッグシップのヴィーニャペダーレはワインガイドで最高賞を連続受賞するなどプーリアを代表する赤ワインとして知られています。
2017年度のガンベロ・ロッソ（Vini d'Italia)にて10回目となる最高評価、トレ・ビッキエ?リを獲得し、プーリア州では5社目となる偉大なスターワイナリーに仲間入りしました。

R serve de Famille Chateau Martetシャトー マルテ （詳細はこちら）メルロ750mlメルローフランス・ボルドー赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社アルカンペトリュス、ルパンと並ぶ伝説のワイン「テルトル ロートブッフ」を産み出したミジャヴィル家が造りだす注目のシャトー！レゼルヴ ド ファミーユ シャトー マルテR serve de Famille Chateau Martet商品情報サンテミリオンのペトリュス「テルトル ロートブッフ」のミジャヴィル家が造る注目のワインシャトー ペトリュス、ル パン、ヴァランドローともに世界的名声を得たシンデレラワインで、ロバート パーカーが「サンテミリオンのペトリュス」と評した「テルトル ロートブッフ」で一躍注目を集めた伝説の醸造家、フランソワ ミジャヴィル氏の息子、ルイ ミジャヴィル氏が造りだす注目のワイン、シャトー マルテの「レゼルヴ ド ファミーユ」です。
ルイ ミジャヴィル氏は偉大な父フランソワ氏を引き継ぎ、現在テルトル ロートブッフ、シャトー ロック ド カンブのシャトーを運営、揺るぎない世界的名声を得ている一方で、シャトー マルテにおいてテルトル ロートブッフ同様に最新の注意を払いワイン造りを行っています。
100％フランス産オークの新樽で18ヶ月以上の熟成させたワイン赤い果実と樽由来のバニラ香がよく馴染み、非常に調和のとれた奥深いワインです。
ブドウは手摘みで収穫し、小さいかごで運搬します。
コンクリート タンクで、3〜4週間発酵、1日4回軽くピジャージュを行います。
100％フランス産オークの新樽で18ヶ月以上の熟成。
卵白で清澄し、ごく軽くフィルターをかけています。
果実と樽由来のバニラ香がよく馴染み、非常に調和のとれた奥深いワインです。
生産者情報シャトー マルテ Chateau Martetペトリュス、ルパンと並ぶ伝説のワイン「テルトル ロートブッフ」を産み出したミジャヴィル家が管理する注目のシャトーシャトー マルテは、サンテミリオンから約25キロ、美しいサント・ファア・ラ・グランド村のほど近くのボルドーニュ河を見下ろす斜面と高台に位置するシャトーで約25ヘクタールの一続きの畑でブドウ栽培を行っています。
ディレクターであるルイ ミジャヴィル氏はシャトー ペトリュス、ル パン、ヴァランドローともに世界的名声を得たシンデレラワインで、ロバート パーカーが「サンテミリオンのペトリュス」と評した「テルトル ロートブッフ」で一躍注目を集めた伝説の醸造家、フランソワ ミジャヴィル氏の息子です。
テルトル ロートブッフ、シャトー ロック ド カンブの運営は息子のルイ氏が行っています。
樽での熟成に入る前に行うテイスティングにより、ファースト ワイン「レゼルヴ ド ファミーユ」とセカンド ワイン「レ オード マルテ」が決定します。
畑での管理や醸造過程は全く同じで、テルトル ロートブッフの醸造同様に最新の注意が払われています。

CH TEAU LA TOUR CORDOUAN CH TEAU LA TOUR CORDOUANシャトー ラ トゥール コルドゥアン （詳細はこちら）1870年代から5代続くクルーズ家が所有する小さなシャトーです。
現当主ベルナール クルーズ氏と娘さんのヴァネッサ女史はクルーズ家に伝わる歴史あるワイン造りを受け継ぎエレガントでクラシカルなワインを産み出しています。
出来るだけ人の手で栽培を行い減農薬で行うリュット　レゾネ農法を取り入れています。
醸造も代々伝わる手法で行われ伝統に裏付けされたクラシカルな味わいに定評があります。
メドックはカベルネ ソーヴィニヨン％、メルロ50％。
砂質、砂利質土壌です。
栽培面積10 ha。
植樹密度 6,600本/ha。
収量 50 hl/ha。
破砕、除梗を行い、26〜28℃で3〜4週間ステンレスタンク発酵。
フレンチオーク樽6ヶ月間熟成。
750mlカベルネ ソーヴィニョン、メルロー、プティ ヴェルドフランス・ボルドー・メドックメドックAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLE

Barbaresco Cantina Terre del Baroloテッレ デル バローロ （詳細はこちら）バルバレスコ地域の周囲の4つの村（ネイヴ、トレイゾ、アルバ、サン ロッコ セノ デルヴィオ）のネッビオーロを使用。
フランスとスラヴォニアの木をミックスした古いタイプの、25hLと50hLの大樽で12ヶ月熟成させています。
ノーズに、フレッシュさや、フルーティさがあります。
風味豊かで力強くかつエレガントで、すみれのような香りがあります。
バルバレスコは、エレガントでシルキーさが大事、という考えで造られています。
エッジに少し茶色がかっており、熟成が始まっていることがうかがえます。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉大樽熟成が生む風味豊かでエレガントな味わい！テッレ デル バローロによる優れたコストパフォーマンスのスタンダード バルバレスコバルバレスコ テッレ デル バローロBarbaresco Cantina Terre del Barolo商品情報「このバルバレスコは身近に楽しめる最強コスパな1本」コストパフォーマンスのよいバローロを造ることで人気のテッレ デル バローロ。
そのテッレ デル バローロが造るバルバレスコです！大樽熟成による豊かな風味のエレガントな味わいを抜群のコストパフォーマンスでお楽しみ頂けます。
バローロの「ワインの王」に対し、「ワインの女王」と並び称されるイタリアが誇る最高峰赤ワイン、バルバレスコですが、ここまでのコストパフォーマンスを可能にするのも、造り手である「テッレ デル バローロ」が大規模な生産者協同組合であると同時に品質の追求のために優秀な指導者を揃えたワイン造りを行う努力を続けているからこそです。
風味が豊かでシルキーな口当たり「バルバレスコ」ややオレンジが入るガーネット色。
伝統的なネッビオーロの色調です。
スミレ、ハーブ、レッドチェリーの洗練された香り。
過度な強さではなくしなやかでエレガントな香りです。
飲むとタンニンと酸を有するネッビオーロの骨格がありつつも、バルバレスコらしいバランスのとれた味わいが感じられます。
風味が豊かでシルキーな口当たりがあるので、お肉料理やイタリア料理は勿論、和食や中華料理にも相性が良いです。
品質が急上昇中バローロの優良生産者テッレ デル バローロ Cantina Terre del Barolo創業は1958年一人の男性アルナルド・リヴェラ氏の提案で、たった22の生産者でスタートテッレ デル バローロは、1958年12月8日にレジスタンス「アルノ」の指揮官だった、当時小学校の教師をしていた、カスティリオーネ出身のアルナルド・リヴェラ氏がブドウ栽培農家の協同組合を作ろうとしたことに始まります。
当初、醸造会社や問屋が既得権の侵害を恐れて反対するだろう思われ、初回の収穫時には22の創業メンバーでスタートしましたが、彼らがブドウ栽培を続ける唯一のチャンスと生産者協同組合を位置づけるにいたり、現在は420人のメンバーを擁しています。
現在420の生産者が加盟。
820ヘクタールを擁する大規模生産者協同組合にテッレデルバローロは現在、アルバとバローロの間の渓谷に位置し、グリンザネカブールの村にある、ランガの畑、セッラルンガ、モンテフォルテダルバ、ディアーノダルバ、バローロ、ノヴェッロ、ラモッラ、ヴェルドゥノ、ロディとカスティリオーネファレットに820haの畑を持ち、ドルチェット、バルベーラ、ネッビオーロ、バローロなどを生産しています。
二人の農学者が畑での作業から収穫時期まで細かく指導、最新技術への投資や新しい大樽の導入と相まって、品質の向上を図っています。
「品質を向上させるために様々な試みをし、またモダンな要素を否定するわけではないが、出来上がったものを見ると伝統的な味すじを守っていることが分かってもらえると思う。
」 と彼らは語ります。
協同組合という大きな組織のメリットは、良い畑、良いワインだけを選んで瓶詰できること。
イタリアワインと食材に見識の高い、バートン・アンダーソン氏も著書「ポケットブック イタリアワイン」でバローロの優良生産者として紹介しています。
●テッレ デル バローロの来日セミナー(2019年2月18日)　バローロ・バルバレスコ地区において安定した品質と優れたコストパフォーマンスを誇る最大規模の実力派生産者協同組合「テッレ デル バローロ」はこちら＞＞

Barbaresco Riserva Roberto Sarottoロベルト サロット （詳細はこちら）はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマが特徴です。
熟したプラムやリコリスのアロマに、スパイスやチョコレートのニュアンスが感じられます。
柔らかなタンニンは甘さを感じさせ、ベルベットのようにしなやかな余韻があります。
力強さと優美さ。
素晴らしく完成されたバルバレスコリゼルヴァです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテ・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉力強さと優美さ！凝縮した果実味と伸びやかな酸、しなやかなタンニンが見事に調和するリッチな味わい！抜群のコストパフォーマンスで高く評価される「ロベルト サロット」バルバレス コリゼルヴァバルバレスコ リゼルヴァ ロベルト サロットBarbaresco Riserva Roberto Sarotto商品情報ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持ち、コストパフォーマンスに優れたワインで人気の「ロベルト サロット」の「バルバレスコ リゼルヴァ」です！はっきりと分かるバラの花やスミレのアロマ。
柔らかなタンニン、ベルベットのようにしなやかな余韻が楽しめるリッチな味わいが魅力です。
2018年は『ルカマローニ』で93点を獲得しています。
力強さと優美さのある素晴らしい完成度のバルバレスコ リゼルヴァネイヴェ村、トレイゾ村のネッビオーロから造られます。
畑の標高は270〜300メートル、南南西向きです。
土壌は、石灰岩、粘土、マールを含む組成です。
植密度5,000本/ha、収穫は9月末から10月の初旬に行います。
アルコール発酵と醸しは10日間行います。
熟成は2ヶ月ステンレスタンク、その後14〜15ヶ月樽で熟成させ、さらに6ヶ月ステンレスタンクで落ち着かせ、数年ほど瓶熟成させます。
バラの花やスミレの上品なアロマに凛としたミネラルの清々しさが美しく重なります。
グラスを廻すと熟したプラムやリコリスのアロマに、オリエンタルスパイスやビターチョコレートのニュアンスが立ち上ってきます。
飲むと、果実の厚みを感じるとともに伸びやかな酸、しなやかなタンニンがボディを引き締める、実に優美な奥深い味わいが口の中を満たしていきます。
細部に至るまで緻密で隙がなく、中盤から広がる魅力的な果実味と力強さがあり、長く続く上品な余韻があります。
力強さと優美さ。
素晴らしく完成されたバルバレスコリゼルヴァです。
是非お試しください。
【受賞歴】ルカ マローニで93点(2018)、ルカ マローニで92点(2017)、ルカ マローニで94点(2016)ピエモンテ5大銘柄全てに自社畑を持つ唯一のワイナリー質の高いワイン造りは世界中が注目ロベルト サロット Roberto Sarottoサロット家の歴史は、18世紀末に近隣のバルバレスコ村で生まれたジュゼッペがネヴィーリエに移り住んだことからはじまります。
当初はドルチェットの生産を専門に行なって、20世紀初頭にはバルクでイギリスへ輸出していました。
戦争やフィロキセラ禍などを経て、その後、現当主のロベルトが醸造学校を卒業する1980年代の初頭まで、葡萄は業者に売っており、自家栽培の葡萄は1991年からすべて自身のところで醸造するようになりました。
同じ年に、バローロに20haの畑を購入し、生産をスタート。
ロベルトはワインスクールを卒業後、父を手伝ってきましたがその後、ピエモンテにある年間の生産量が6,500万本にもなる大規模な醸造所の醸造長として手腕を発揮。
同時にガヴィにある醸造所のワインメーカーとしても活躍しました。
現在では、それらの職は辞し、親しい6名のメンバーと共同経営で運営する醸造所のワインメーカーとして、また、彼自身の畑をバローロやバルバレスコ、ガヴィに所有し、質の高いワイン造りを行なっています。
また、ロベルトはワインに含まれる200種類ほどある化学成分の専門家でもあります。
最優先に注意を払うのは葡萄畑です。
なぜなら良いワインは畑で生まれ、セラーで育つと考えているからです。
所有する畑は50ha、バローロ、バルバレスコ、ネヴィーリエ、ガヴィといったピエモンテ最高のワインが生まれるエリアに広がっています。
機械化によって若干は変わりましたが、基本的には伝統的な方法で葡萄を育てています。
自然の生態系を守りながら化学的なものを減らしていくことで、いつか化学的なものがゼロにしていければと考えています。
質の高い、1本1本に情熱を注ぐワイン造りを行っており、年々その評価を高めています。
●ロベルト サロットの突撃インタビュー(2014年1月29日)　ロベルトサロット社　ロベルト サロット氏　突撃インタビューはこちら＞＞

Demon Noir Vinovalieヴィノヴァリー （詳細はこちら）永遠の旨安大賞！「2013年は濃いめの液体だけどエレガントさがあり、というワインだったが、この2015年は赤果実に伸びやかな酸が絡む、見事な薄旨系。
だけど、目はしっかり詰まって入るので隙感はなく、味わいバランスも絶妙で洗練性すら感じるほど。
」とオススメコメント。
カオールの近くにあるテラス状の石灰土壌の畑で収穫されたマルベックを使用。
まろやかなタンニンを残したまま果実感を最大限に引き出すように造られました。
柔らかいタンニンに樽のバニラの風味も感じられます。
肉料理全般にとても好相性を示すお勧めの1本。
750mlマルベック、メルローフランス・シュッド ウエスト・タルンコンテ トロザンIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
アズマコーポレーション『リアルワインガイド』永遠の旨安大賞！南西地方のヴィノヴァリーがマルベックとメルローをブレンドして造る、素晴らしいコクと、シルキーな飲み心地が楽しい赤ワイン！デーモン ノワール ヴィノヴァリーDemon Noir Vinovalie商品情報フランス南西地方の4つの協同組合が2006年に統合され誕生した、この地方を代表するコペラティブ（生産者協同組合）である「ヴィノヴァリー」がマルベックとメルローをブレンドして造る「デーモン ノワール」です。
バニラ香、ブラックベリーなどのジャミーな香りと味わいが特徴。
『リアルワインガイド』の永遠の旨安大賞に認定された実績を持つ、素晴らしいコクと、シルキーな飲み心地が楽しい赤ワインです！小悪魔の物語から考案した、いたずら心溢れるワインワイン名の「デーモン・ノワール」は、世界遺産に認定されている南西地方の「ヴァラントレ橋」を建設している際、倒壊したり流されたりしてなかなか完成されませんでした。
それは小悪魔の仕業。
そこで悪魔の像を橋に飾りたてると、機嫌を好転させたのか、瞬く間に完成してしまった物語から、醸造家エルヴェ フロマンが考案した、いたずら心溢れるワインです。
素晴らしいコクと、強いアロマカオールの近くにあるテラス状の石灰土壌の畑で収穫されたマルベックを使用。
まろやかなタンニンを残したまま果実感を最大限に引き出し、メルローをブレンドすることにより味わいにバランスをとれています。
セパージュはマルベック80% メルロー20%のブレンド比率です。
バニラ香、ブラックベリーなどのジャミーな香りと味わいが特徴。
柔らかいタンニンに樽のバニラの風味も感じられます。
口に含むと素晴らしいコクと、アロマの強さを感じる、シルキーな飲み心地が楽しい赤ワイン。
肉料理全般と相性抜群です！2015ヴィンテージが永遠の旨安大賞に認定！『リアルワインガイド』にて、そのコストパフォーマンス抜群の美味しさを高く評価されていて、永遠の旨安大賞に認定されています！「2013年は濃いめの液体だけどエレガントさがあり、というワインだったが、この2015年は赤果実に伸びやかな酸が絡む、見事な薄旨系。
だけど、目はしっかり詰まって入るので隙感はなく、味わいバランスも絶妙で洗練性すら感じるほど。
」とオススメコメント。
【受賞歴】リアルワインガイドで永遠の旨安大賞獲得(2015)生産者情報ヴィノヴァリー Vinovalieヴィノヴァリーはフランス南西地方のカーヴ ド フロントン（フロントン）、カーヴ ド テコ（ガイヤック）、レ コートドルト（カオール）、ヴィニュロン ド・ラバスタン（ガイヤック）という4つの協同組合が2006年に統合され誕生した、南西地方を代表するコペラティブ（Coperative = 生産者協同組合）です。
3つのアペラシオン（ガイヤック Gaillac、フロントン Fronton、カオール　Cahors）に分かれそれぞれのエリアの醸造所にてワインが造られます。
現在は470軒にも及ぶ栽培農家から持ち寄られた葡萄を委託され醸造しています。
組合員（葡萄生産者）は680人、葡萄畑の総面積1570ha、年間生産量27万hl。
元来、葡萄栽培に適した土地、新たな栽培技術とワイン製造技術の導入によって高品質でコストパフォーマンスに優れたワインを送り出しています。

Chianti Classico Conti Capponi Villa Calcinaiaコンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイア （詳細はこちら）土壌は礫岩を含む石灰などの混合粘土質です。
サンジョヴェーゼの伸びやかな果実味を伝統的な製法で見事に表現しています。
チェリーや熟したフルーツの香りが心地良く、しなやかさとエレガンスが感じられる調和の取れた味わいで古き良き時代の偲ばせる伝統的スタイルで果実味とバランスを感じます。
750mlサンジョヴェーゼ、カナイオーロイタリア・トスカーナ・グレーヴェ イン キャンティキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
大榮産業株式会社しなやかさとエレガンスが感じられる調和の取れた味わい！古き良き時代を偲ばせる伝統的キャンティクラシコ！キャンティ クラシコ コンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイアChianti Classico Conti Capponi Villa Calcinaia商品情報「収穫の際に見極め、確りとした品質のもので赤ワインを造っています」2018年2月、コンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイア社の当主セバスティアーノ カッポーニ伯爵にお話を聞きました。
「サンジョヴェーゼ90％、カナイオーロ10%のブレンドです。
古いブドウ樹のある畑は畑毎に別々に醸造しています。
畑の大きさによって醗酵槽の大きさも変えなければならないので、大きな畑の場合はステンレスタンクで醗酵しますが、小さな畑の場合は樽やセメントタンクを使っています。
熟成に関しては大樽かトノー樽、どちらを使うかは畑の大きさによって使い分けています。
別々に醸造したワインのブレンドは収穫から18か月後にセメント槽で行っています。
」と話してくれました。
チェリーや熟したフルーツの心地よい香り。
しっかりとしたアタックがありながらもしなやかさとエレガンスが感じられる調和の取れた味わい。
生産者情報コンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイア Conti Capponi Villa Calcinaia古き良き時代を偲ばせる伝統的なスタイルを貫くキャンティ クラシココンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイアは古き良き時代を偲ばせる、自然派で伝統的なスタイルを貫くグレーヴェ イン キアンティ地区の生産者です。
歴史ある造り手で、この地方の統治者であったカッポーニ伯爵が、1524年に4つの畑を購入しワイン造りをスタートさせました。
カルチナイアはそのうちの一つで、現在まで続く唯一の畑になりました。
「アイア」とはトスカーナの方言で場所を指します。
「カルチナイア」とは「石灰石が採れる場所」という意味があります。
絹商人として財を成しブドウ畑を購入カッポーニ家は元々フィレンツェの南にあるオルトラルに住んでいましたが、1215年に書かれたフィレンツェの文献では既にカッポーニ家の記載がある程です。
カッポーニ家は絹の商人として生計を立てていました。
当時絹の商人は7つの大きな組織に属しており、私達はその大きな組織を運営していました。
絹の商人として仕事もしながら、組織内でお金を貸付等を行い財を成して行き、1524年にグレーヴェインキャンティの土地を購入する事にしました。
有機認証を受けた畑で造られる現当主は37代目のセバスティアーノ カッポーニ伯爵です。
215ヘクタールの所有する土地の内、ブドウ畑の標高は230~300メートルで27.5ヘクタール、オリーブ畑が10ヘクタールとなっています。
土壌は粘土、泥土、砂、ガレストロ、小石などが混在し、全体的に石灰分が多い栽培はすべて有機栽培で行われていて、2014年ヴィンテージから全てのワインに有機認証を受けています。
ポッジョディソット、オルネッライアでエノロゴを務めたフェデリコ スタデリーニ氏を招聘ポッジョディソットでジュリオ ガンベッリと共に働き、オルネッライアのエノロジストを務めたフェデリコ スタデリーニ氏をエノロゴに招聘しています。
香り高く、繊細で優美。
ミネラル分が豊富な伝統的なスタイルのサンジョヴェーゼを生み出します。
カッポーニ家の紋章を表した特徴的な白と黒のラベルフローレンスの南、シエナに向かう有名な道“via Chiantigiana”の近くの丘と谷に畑があります。
グレーヴェ イン キアンティの中でも糸杉の長く続く道や歴史ある建物は大変美しく、ワイン愛好家に広く知られる場所となっています。
特徴的な白と黒のラベルはカッポーニ家の代々続く紋章を表しています。
荘厳なカッポーニ宮で撮影された映画『ハンニバル』カッポーニ伯爵家が所有するフィレンツェ市内のカッポーニ宮は荘厳で、映画『ハンニバル』の舞台として撮影が行われたことでも有名です。
これは原作者トーマス ハリスと伯爵が昔からの知り合いだった為、建物が作品のイメージにピッタリだとのことで依頼があり、それを伯爵がこころよく承諾した為、実現したことです。
ちなみに主演のアンソニー・ホプキンスは撮影滞在中ずっと、カルチナイアのワインを愛飲していたそうです。
●コンティ カッポーニ ヴィッラ カルチナイアの突撃インタビュー(2018年2月22日)　古き良き時代の有機栽培を現代に再現！37代続く伯爵家が造るエレガントキャンティクラシコ「ヴィッラ カルチナイア」突撃インタビューはこちら＞＞

Duca Sanfelice Ciro Rosso Riserva Librandiリブランディ （詳細はこちら）中世ナポリ王国のサンフェリーチェ公爵が所有していた畑の樹齢平均30〜40年の古木から収穫されたブドウを使った、コストパフォーマンスの高いチロリゼルヴァ。
品種の個性を表現するために熟成はステンレスタンクのみ。
3年間ゆっくりと寝かせて造り込まれています。
独特の淡い色合い、フレッシュ感あふれた果実味のある香りにはスパイシーなニュアンスとミネラル感もあり、複雑味にあふれています。
味わいの要素がしっかりと感じられる濃密さと、程よいタンニンがとけこんだしなやかさが見事に調和した、包み込まれるようなエレガントな美味しさです。
750mlガリオッポイタリア・カラブリアチロ ロッソ リゼルヴァDOC赤※画像は旧ヴィンテージのものです他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ガンベロロッソ2022』最高賞トレビッキエリ！古樹のガリオッポで造る芳醇でエレガントなリゼルヴァ！濃密感としなやかさが調和した包み込まれる美味しさドゥーカ サンフェリーチェ チロ ロッソ リゼルヴァ リブランディDuca Sanfelice Ciro Rosso Riserva Librandi商品情報カラブリアを代表する造り手リブランディのチロ ロッソ リゼルヴァ「ドゥーカ サンフェリーチェ」！2019年ヴィンテージが2018に続き『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを獲得しています！創業当初から所有する歴史的な畑のガリオッポで造る、エレガントな味わいをお楽しみ頂けます。
「ドゥーカサンフェリーチェとは元々祖父が所有していた6ヘクタールの小さな畑の名前」2019年4月、リブランディ社のパオロリブランディ氏にお話を聞きました。
「ドゥーカサンフェリーチェとは元々祖父が所有していた6ヘクタールの小さな畑の名前であり、現在は周囲の畑を買い足して、13ヘクタールの畑になっています。
そこにはアルベレッロ仕立てのガリオッポが植えられています。
ドゥーカサンフェリーチェの畑の樹齢50年のガリオッポ50％、残り50％はDOCチロエリアの42名の栽培農家から40〜80年のガリオッポを購入しブレンドしてボトリングしています。
購入したブドウは弊社のアグロノモによる栽培指導、管理下におかれた環境にあるので高い品質は保たれています。
約10日間のマセラシオン、セメントタンクで3年間熟成後、リリースします。
ドゥーカサンフェリーチェは樽熟成していません。
そもそもカラブリアの伝統的なワインに造りにはバリック樽は使わず、セメントタンクを使います。
このワインからはキリッとした酸、豊かなタンニンがあり、熟成に耐えうるしっかりとした構成となっています。
脂身のあるようなお肉料理や、カラブリアの伝統的豚肉料理と相性の良いワインです」創業当初から所有する歴史的な畑のチロ ロッソ リゼルヴァ！カラブリアを代表する造り手リブランディの上級チロ「ドゥーカ サン フェリーチェ」。
リブランディが創業当初から所有している歴史的な畑に育つ樹齢30〜40年のガリオッポで造られている、クリュのチロ ロッソ リゼルヴァです。
ガリオッポはカラブリアの土着品種で、淡い色の外観や優しい果実の香りなど、ネッビオーロやピノネーロとよく似た特徴を持っているブドウ。
「ドゥーカ サン フェリーチェ」は、そのガリオッポの特徴が最大限に表現された優雅でエレガントな味わいになっています。
濃密さとタンニンがとけこんだエレガントな美味しさ品種の個性を表現するために熟成はステンレスタンクのみ。
3年間ゆっくりと寝かせて造り込まれています。
独特の淡い色合い、フレッシュ感あふれた果実味のある香りにはスパイシーなニュアンスとミネラル感もあり、複雑味にあふれています。
味わいの要素がしっかりと感じられる濃密さと、程よいタンニンがとけこんだしなやかさが見事に調和した、包み込まれるようなエレガントな美味しさ。
そして余韻に感じる複雑な清涼感。
すべてに唯一無二の個性を感じる、素晴らしい味わいです。
古代ギリシャ時代からワイン産地として名をはせたカラブリアのポテンシャルの高さを実感できる1本。
ガリオッポの魅力とともにお楽しみください。
ラグーパスタ、ラザニア等ひき肉を使った料理と好相性です。
【受賞歴】ガンベロロッソ2022でトレビッキエリ獲得(2019)、ガンベロロッソ2021でトレビッキエリ獲得(2018)生産者情報リブランディ Librandiブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄「リブランディ」リブランディのあるカラブリア州「チロ」は、素晴らしい粘土質の土壌と昼夜の寒暖差をもたらすイオニア海とシーラ山地の間という地形に恵まれ、「エノトリア テルス」（ワインの大地）と称えられたほどブドウ栽培に最適な土地です。
そのような歴史ある地カラブリア州、イオニア海に面した小さな街チロ マリーナにリブランディ社はあります。
「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」リブランディ家は1953年に創業、この地で5代に渡りブドウを栽培し「ワインを通じてカラブリア州が持つ豊かな土地、歴史、文化を伝えたい」と土着品種ガリオッポから造られたワインの魅力を伝え続けています。
「カラブリアと言えばリブランディ」「カラブリアと言えばリブランディ」というほど、州を代表する造り手としてその名を広く知られるリブランディ。
スタンダードの「チロ ロッソ クラシコ」が『エスプレッソ』で最高賞を獲得するなど、高品質でコストパフォーマンスは抜群。
この先ますます目が離せない造り手です。
「我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている」先代当主のニコデモ リブランディ氏は元数学教師という異色のキャリアも持ちます。
「カラブリア州はまだまだイタリアの中でも知名度が十分とは言えない州だ。
イタリア人を含む多くの人が、カラブリア州の食文化とワインについて知らない。
赤ワインの土着品種として最も多く作られているガリオッポの名前も知らない人達がたくさんいるんだ。
我々の使命はカラブリアワインの知名度を高め、その偉大さを広く知らしめることだと思っている。
」とカラブリアワインの普及の為に情熱を傾けています。
エリオ アルターレ、ヴァレンティーニ、グラヴナーも受賞した「最優秀ブドウ栽培者賞」を受賞リブランディ社は伝統を大事にしながらも、地ブドウのガリオッポと国際品種カベルネ ソーヴィニョンを組み合わせて偉大なワインを造る、という画期的な試みにより1988年に「グラヴェッロ」を産み出すと、瞬く間に「スーパーカラブリア」として世界的に一躍有名になるなど、新たな挑戦にも余念がありません。
2013年には4代目ニコデモ リブランディ氏が『ガンベロロッソ』において、バローロボーイズの雄「エリオ アルターレ」、カリスマ「エドアルド ヴァレンティーニ氏」、白ワインの歴史を変えた「ヨスコ グラヴナー」がかつて選出された「最優秀ブドウ栽培者賞」を2013年に受賞し、さらなる躍進への弾みとなっています。
星付きレストランとほぼ見かける偉大なカラブリア！マリオッコ100％「マーニョ メゴーニョ」1986年頃からリブランディ社はシャルドネ、ソーヴィニョンやカベルネソーヴィニョンなどの国際品種をカラブリアにいち早く植樹。
カラブリアの土着品種の研究を行いマリオッコという古代品種に着目、マリオッコ100％のワイン「マーニョ メゴーニョ」をリリース、こちらも『ガンベロロッソ』最高評価トレビッキエリ獲得の常連ワインとなっています。
どちらのワインもイタリアのミシュラン星付きレストランではほぼ必ず見かけるカラブリアを代表する偉大なワインです。
●リブランディの突撃インタビュー(2019年4月17日)　ブドウ栽培者の頂点に輝いたカラブリアの雄！高品質＆お値打ちで抜群の安定感を誇るトップ生産者「リブランディ」突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2014年4月14日)　リブランディ社　パオロ　リブランディ氏　突撃インタビューはこちら＞＞●リブランディの突撃インタビュー(2006年6月20日)　リブランディ突撃取材！ニコデモ・リブランディさんを迎えてはこちら＞＞

Nero D'avola Feudo Arancioフェウド アランチョ （詳細はこちら）ネロダーヴォラのオリジナルのエリア「アカーテ」のブドウから造るベーシックライン。
イチゴやカシスの甘いニュアンスを感じる華やかな香り。
とてもソフトでやわらかく、フルーティーでまろやかな味わいの中に心地よいタンニンが溶け込み、なめらかな口当たりです。
程よいボリューム感と上品な酸のバランスに優れた、いつまでも飲み続けられる非常にバランスのとれた極上のデイリーワインです。
750mlネロ ダーヴォライタリア・シチリアシチリアDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス次世代シチリアの代表格フェウド アランチョ！土着品種ネロ ダーヴォラ本来の華やかな香りとエレガントなボリューム感を満喫する極上のデイリーワインネロ ダーヴォラ フェウド アランチョNero D'avola Feudo Arancio商品情報シチリアの新しい顔「フェウド アランチョ」！自社畑のブドウだけにこだわる圧巻のコストパフォーマンス「最高のコストパフォーマンスワインの提供」と「料理と相性の良いワインを造る」という明確なコンセプトでワイン造りを行う新進気鋭のシチリアの造り手フェウド アランチョが造るネロダーヴォラ。
シチリアを代表する土着品種の個性を最大限に引き出した、華やかな香りとエレガントなボリューム感が楽しめる、大人気の赤ワインです。
ベーシックラインのネロダーヴォラには、品種のオリジナルのエリア「アカーテ」のものを使用2018年10月、フェウド アランチョのワイン造りのこだわりについて生産責任者のマウリツィオ氏と輸出マネージャーのマッテオ氏にお聞きしました。
「サンブーカ ディ シチリアとアカーテは同じシチリアでもテロワールが違います。
アカーテは海に近く、砂質土壌で、サンブーカ ディ シチリアは丘陵地にあり、粘土質です。
ベーシックラインのネロダーヴォラにはアカーテのブドウを使っています。
アカーテはラグーザ県にある地区ですが、ネロダーヴォラのオリジナルのエリアとされています。
砂質土壌でワインは軽やかでフレッシュで華やかな香りを持つのが特徴です。
グラスに注ぐとすぐにわかる香りです。
イチゴのニュアンスがあります。
これが「アカーテのネロダーヴォラ」の特徴です。
シチリア中でネロダーヴォラは造られていますし、輸出も多くされていますが、ネロダーヴォラが骨太のフルボディというイメージを持たれている人が本当に多いですね。
でも本来のネロダーヴォラはアカーテのネロダーヴォラです。
」イチゴやカシスの甘いニュアンスを感じる華やかな香り。
とてもソフトでやわらかく、フルーティーでまろやかな味わいの中に心地よいタンニンが溶け込み、なめらかな口当たりです。
程よいボリューム感と上品な酸のバランスに優れた、いつまでも飲み続けられる非常にバランスのとれた極上のデイリーワインです。
【受賞歴】サクラアワード2021でダブルゴールド獲得(2019)アメリカのワイン雑誌『ワイン・エンスージアスト』主催の「Wine Star Awards 2009」にてヨーロピアン ワイナリー オブ ザ イヤーを受賞！フェウド アランチョ Feudo Arancioシチリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワインを造るためにシチリアはアランチョ湖を望む高台に位置するフェウドアランチョは、約1000haという広大な2つのエステイトからなる、2001年設立のワイナリーです。
前身のワイナリーは1904年から在りましたが、「シチリアの恵まれたテロワールから生まれた、単一品種からなるリッチで上品なワイン」を造るべく、新しいプロジェクトの元に生まれ変わりました。
シチリアワインブランドでアメリカ市場ナンバー1白ワインは「繊細な個性」を、赤ワインは「濃厚でエレガント」というコンセプトを大切にしています。
ただ単に濃いだけのワインではなく、食事とともにあるワインを目指すフェウドアランチョのワインはアメリカで高い人気を博しており、シチリアワインブランドでアメリカ市場ナンバー1の人気を誇っています。
年間日照量およそ2500時間シチリアは、地形、気候や日照量など、ブドウ栽培の適地といわれています。
そのシチリアの中でもさらなる適地を求めてフェウドアランチョは場所を選択し、ブドウ栽培を自社で管理することで自分たちが求めるブドウの品質を出すことに成功しています。
1年の半分以上が晴れという(年間日照量およそ2500時間！)収穫から醸造まで区画ごとに管理フェウドアランチョは、一つ一つの区画をまるで単一畑のように扱っています。
たとえば、シャルドネの畑では気候や土壌によって明確に区画を管理しています。
結果収穫から醸造まで区画ごとに管理することができ、ブドウの成熟状況に合わせてワイン造りが進められています。
しかし一方でこのような管理は非常に手間がかかります。
フェウドアランチョの安定した品質はこのような生産者の地道な努力によるものです。
「ワインは自然の産物である」フェウドアランチョは「ワインは自然を犠牲にして利益をついきゅうするものではない」と考えています。
自然との共存を目指して、EMAS（Eco Management Audet Scheme : 欧州連合の管理制度）という環境管理制度を導入し、認証を取得。
加えて醸造面でも5人のワインメーカーから成るチームとHACCPやBRCで万全の品質管理体制を徹底しています。
フェウドアランチョの名前の由来ワイナリー名のFeudo（フェウド）は「領地、所有地」を、Arancio（アランチョ）はサンブーカにある「アランチョ湖」に由来します。
またアランチョはシチリア特産の「オレンジ」の意味もあります。
歴史を象徴するアラビア文様のラベルデザイン地中海最大の島であるシチリア島は、地中海の交易において重要な拠点であったため、歴史的にギリシャやアラブを代表とする多様な国々の支配を受けてきました。
フェウドアランチョのラベルの文様はアラビア合計品などに見られる模様をデザインしたもので、デザインのもとになっているのは約1300年前ラグーザ地区がアラブ勢力に支配された時代の陶器の絵柄です。
シチリアの歴史的な背景を象徴しているアラビア工芸品の模様をデザインしたラベルも印象的です。
●フェウド アランチョの突撃インタビュー(2018年10月18日)　次世代シチリア！全て自社畑にこだわる大規模ワイナリー「フェウド アランチョ」突撃インタビューはこちら＞＞

Espino Pinot Noir Vina William Fevre Chileヴィーニャ ウィリアム フェーヴル チリ （詳細はこちら）サン ルイスの葡萄を使用。
厳しく選別し、全体の40％はグリーンハーベストで落とします。
収量制限を厳しくするため、生産量は限られますが、完璧に熟した集約のある葡萄になります。
ブルゴーニュの伝統的な方法で醸造します。
80ヘクトリットルの小型のオープンタンクに入れ、人力でピジャージュを行ないます。
温度管理の下、ゆっくりと発酵させます。
初めに8℃で5日間、プレマセラシオンを行い、その後、1週間発酵させます。
ピジャージュはタンクの上から、特別な道具を使って何度も果帽を突き崩し、色とフレイバーを抽出します。
ブレンドし、ブルゴーニュ樽で4ヶ月熟成させます。
美しいルビーレッド。
チェリーやイチゴの典型的な香りの奥にかすかなミネラルのニュアンスが感じられます。
口に含むとアタックは繊細、軽めですが、十分なタンニン、さわやかな酸と持続性のある果実味があります。
フィニッシュは、少しスパイスの風味も感じられます。
とてもエレガントで洗練されたワインです。
生産量は16,765本。
750mlピノ ノワールチリ・セントラル ヴァレー・セントラル ヴァレー・マイポヴァレーマイポ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉エスピノ ピノ ノワール ヴィーニャ ウィリアム フェーヴル チリEspino Pinot Noir Vina William Fevre Chile生産者情報ヴィーニャ ウィリアム フェーヴル チリ Vina William Fevre Chileチャレンジ精神に溢れるウィリアム フェーヴルが新天地を求め、5年間かけてようやく見つけたシャルドネに理想の土地は、ピノ家が所有していました。
フェーヴルは、その一部を購入したいと申し出ましたが、残念ながら応じてもらえませんでした。
それでも諦め切れなかったフェーヴルは、翌年もピノ家を訪問して交渉を続け、ついに1991年にフェーヴルとピノ家が共同で会社を設立する形でワイナリーがスタートしました。
葡萄品種の選択はフェーヴルが決めて、苗をフランスから輸入し、畑を造っていきました。
ワイナリー設立にあたっては、銀行からの借り入れや他の出資は受けず、全て自己資金で行なってきました。
無理をせず、一歩一歩確実にワイナリーを確立していくことが、彼らの強い信条です。
ワイナリーの設備は、フランスとイタリアから運びました。
設立当初から2004年まではフェーヴルがワインのスタイルを決めていましたが、体調が悪化し、頻繁にはチリへ来られなくなったため、徐々にピノ家が引き継いでいます。
オーナーはビクトール ピノ（1935年生）、ワインメーカーはフィリップ ウリベです。
ビクトールの息子、ゴンザーロは、6年前から参加し、栽培から醸造まで全てにかかわっています。
わずか6年間で確立したとは思えないほどワインに対する専門的知識を持っています。
彼をはじめ、このワイナリーにかかわるスタッフ全員からは、何よりも強い情熱に溢れた強いエネルギーが感じられます。
また、ワイナリーに漂うアットホームであたたかな雰囲気は、彼らの「ワイン造りの喜び」からかもし出されていることは間違いありません。
フェーヴル チリのあるアルト マイポは、アンデスの麓を這い登る場所で、山から吹き降りる涼しい風と土壌の影響を受けています。
そこにあるワイナリーは、「マウンテン グロウン ワイナリー」と呼ばれますが、その多くは500〜550mにあります。
フェーヴル チリは、もっと高い600〜1000mにあります。
畑は標高の異なる5箇所に分かれています。
1番高いのがボカ チカ（930m）で、カベルネ ソーヴィニヨン、マルベックが植えられています。
この渓谷のアルゼンチン側はウコ ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。
次がラス トゥーナス（910m）で、品質を上げるためのブレンド用に、カベルネ、シャルドネ、シラー、テンプラニーリョ、カリニャン。
3番目が、サン ホワン（880m）でピノ ノワール、シャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨン。
4番目がラス マハダス（705m）で、カベルネ ソーヴィニヨン。
5番目がサン ルイス（670m）で、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、メルロ、カルムネールです。
各地で収穫された葡萄はセラーのあるサン ルイスまで運びます。
その間の劣化を防ぐために、収穫は早朝に行い、6〜7時の気温の低い時間帯にトラックで運びます。
収穫は全て手摘みで、土壌や熟成具合を見て区画ごとに行います。
土壌の分析は、地質調査の専門家、ペドロ パラに依頼しています。
土壌が違うと、葉落としから収穫まで、全てのタイミング異なります。
収穫を3回に分けると、その分手間はかかりますが、それが品質に繋がっています。
また、葡萄の状態は、分析値も参考にしますが、最終的には実際に葡萄を食べて、種の色と味わいで判断しています。
ただし、「大切なのは選別を熱心に行うことではなくて、良い葡萄を収穫できるように育てること、収穫の時期を正しく判断すること」。
なお、グラン キュベは、セラーに運ばれた後、揺れる選果テーブルでさらに選別します。
樽は全てフランスから輸入したもの。
アメリカ産の樽を使わないのは、フランス産の方が味わいがエレガントになり、品質が高いと考えているためです。
「アメリカ産の樽を使った良いワインもあるけれど、私たちはフランス産の樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたいのです」。
樽は600〜700樽所有しており、年に100〜140樽を購入します。
ヴィンテージの差が無いわけではありませんが、ブルゴーニュほどの差は出ません。
チリでは灌漑が許されているので、ばらつきが少ないと考えられます。
灌漑を行なうタイミングや量は、エノロゴとアグロノミストが相談しながら決めています。
フェーヴル チリでは、セラーへの新たな投資は最小限にとどめ、今は畑に投資したいと考えています。
‘90年 ウィリアム フェーヴルが5年かけて、理想の土地としてピノ家の土地を見つける‘91年 フェーヴルとピノ家が共同で会社設立。
ピルケの土地を購入’92年 フランスからシャルドネとソーヴィニヨン ブランのクローンを輸入するも、検疫が厳しく、‘94年にやっと植樹。
‘97〜’98年 フランスとイタリアから必要とする全ての醸造設備を輸入して、ワイナリーを建設‘04年〜 徐々にフェーヴルからピノ家が引き継ぐ ウィリアム フェーヴル（社長 83歳） フィリップ ウリベ アルベルト アントニーニ （ブレンドの際のコンサルタント） ペドロ パラ （地質調査） 81ha ボカ チカ17ha、ラス トゥーナス12ha、サン ホワン デ ピルケ16ha、ラス マハダス4ha、サン ルイス32ha 化学的な殺虫剤等は使用しない （強い風と乾燥のため不要） 手摘み ワイナリーでは2つの選果テーブルを使用 赤 ： 天然酵母100％ 白 ： 天然酵母と人工酵母（ゆくゆくは天然酵母100％にしたい） 全てフランス産

Espino Pinot Noir Vina William Fevre Chileヴィーニャ ウィリアム フェーヴル チリ （詳細はこちら）サン ルイスの葡萄を使用。
厳しく選別し、全体の40％はグリーンハーベストで落とします。
収量制限を厳しくするため、生産量は限られますが、完璧に熟した集約のある葡萄になります。
ブルゴーニュの伝統的な方法で醸造します。
80ヘクトリットルの小型のオープンタンクに入れ、人力でピジャージュを行ないます。
温度管理の下、ゆっくりと発酵させます。
初めに8℃で5日間、プレマセラシオンを行い、その後、1週間発酵させます。
ピジャージュはタンクの上から、特別な道具を使って何度も果帽を突き崩し、色とフレイバーを抽出します。
ブレンドし、ブルゴーニュ樽で4ヶ月熟成させます。
美しいルビーレッド。
チェリーやイチゴの典型的な香りの奥にかすかなミネラルのニュアンスが感じられます。
口に含むとアタックは繊細、軽めですが、十分なタンニン、さわやかな酸と持続性のある果実味があります。
フィニッシュは、少しスパイスの風味も感じられます。
とてもエレガントで洗練されたワインです。
生産量は16,765本。
750mlピノ ノワールチリ・セントラル ヴァレー・セントラル ヴァレー・マイポヴァレーマイポ ヴァレーDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉エスピノ ピノ ノワール ヴィーニャ ウィリアム フェーヴル チリEspino Pinot Noir Vina William Fevre Chile生産者情報ヴィーニャ ウィリアム フェーヴル チリ Vina William Fevre Chileチャレンジ精神に溢れるウィリアム フェーヴルが新天地を求め、5年間かけてようやく見つけたシャルドネに理想の土地は、ピノ家が所有していました。
フェーヴルは、その一部を購入したいと申し出ましたが、残念ながら応じてもらえませんでした。
それでも諦め切れなかったフェーヴルは、翌年もピノ家を訪問して交渉を続け、ついに1991年にフェーヴルとピノ家が共同で会社を設立する形でワイナリーがスタートしました。
葡萄品種の選択はフェーヴルが決めて、苗をフランスから輸入し、畑を造っていきました。
ワイナリー設立にあたっては、銀行からの借り入れや他の出資は受けず、全て自己資金で行なってきました。
無理をせず、一歩一歩確実にワイナリーを確立していくことが、彼らの強い信条です。
ワイナリーの設備は、フランスとイタリアから運びました。
設立当初から2004年まではフェーヴルがワインのスタイルを決めていましたが、体調が悪化し、頻繁にはチリへ来られなくなったため、徐々にピノ家が引き継いでいます。
オーナーはビクトール ピノ（1935年生）、ワインメーカーはフィリップ ウリベです。
ビクトールの息子、ゴンザーロは、6年前から参加し、栽培から醸造まで全てにかかわっています。
わずか6年間で確立したとは思えないほどワインに対する専門的知識を持っています。
彼をはじめ、このワイナリーにかかわるスタッフ全員からは、何よりも強い情熱に溢れた強いエネルギーが感じられます。
また、ワイナリーに漂うアットホームであたたかな雰囲気は、彼らの「ワイン造りの喜び」からかもし出されていることは間違いありません。
フェーヴル チリのあるアルト マイポは、アンデスの麓を這い登る場所で、山から吹き降りる涼しい風と土壌の影響を受けています。
そこにあるワイナリーは、「マウンテン グロウン ワイナリー」と呼ばれますが、その多くは500〜550mにあります。
フェーヴル チリは、もっと高い600〜1000mにあります。
畑は標高の異なる5箇所に分かれています。
1番高いのがボカ チカ（930m）で、カベルネ ソーヴィニヨン、マルベックが植えられています。
この渓谷のアルゼンチン側はウコ ヴァレーと呼ばれ、マルベックに最適な地域です。
次がラス トゥーナス（910m）で、品質を上げるためのブレンド用に、カベルネ、シャルドネ、シラー、テンプラニーリョ、カリニャン。
3番目が、サン ホワン（880m）でピノ ノワール、シャルドネ、カベルネ ソーヴィニヨン。
4番目がラス マハダス（705m）で、カベルネ ソーヴィニヨン。
5番目がサン ルイス（670m）で、カベルネ ソーヴィニヨン、カベルネ フラン、メルロ、カルムネールです。
各地で収穫された葡萄はセラーのあるサン ルイスまで運びます。
その間の劣化を防ぐために、収穫は早朝に行い、6〜7時の気温の低い時間帯にトラックで運びます。
収穫は全て手摘みで、土壌や熟成具合を見て区画ごとに行います。
土壌の分析は、地質調査の専門家、ペドロ パラに依頼しています。
土壌が違うと、葉落としから収穫まで、全てのタイミング異なります。
収穫を3回に分けると、その分手間はかかりますが、それが品質に繋がっています。
また、葡萄の状態は、分析値も参考にしますが、最終的には実際に葡萄を食べて、種の色と味わいで判断しています。
ただし、「大切なのは選別を熱心に行うことではなくて、良い葡萄を収穫できるように育てること、収穫の時期を正しく判断すること」。
なお、グラン キュベは、セラーに運ばれた後、揺れる選果テーブルでさらに選別します。
樽は全てフランスから輸入したもの。
アメリカ産の樽を使わないのは、フランス産の方が味わいがエレガントになり、品質が高いと考えているためです。
「アメリカ産の樽を使った良いワインもあるけれど、私たちはフランス産の樽を使った味のスタイルで良いワインを造りたいのです」。
樽は600〜700樽所有しており、年に100〜140樽を購入します。
ヴィンテージの差が無いわけではありませんが、ブルゴーニュほどの差は出ません。
チリでは灌漑が許されているので、ばらつきが少ないと考えられます。
灌漑を行なうタイミングや量は、エノロゴとアグロノミストが相談しながら決めています。
フェーヴル チリでは、セラーへの新たな投資は最小限にとどめ、今は畑に投資したいと考えています。
‘90年 ウィリアム フェーヴルが5年かけて、理想の土地としてピノ家の土地を見つける‘91年 フェーヴルとピノ家が共同で会社設立。
ピルケの土地を購入’92年 フランスからシャルドネとソーヴィニヨン ブランのクローンを輸入するも、検疫が厳しく、‘94年にやっと植樹。
‘97〜’98年 フランスとイタリアから必要とする全ての醸造設備を輸入して、ワイナリーを建設‘04年〜 徐々にフェーヴルからピノ家が引き継ぐ ウィリアム フェーヴル（社長 83歳） フィリップ ウリベ アルベルト アントニーニ （ブレンドの際のコンサルタント） ペドロ パラ （地質調査） 81ha ボカ チカ17ha、ラス トゥーナス12ha、サン ホワン デ ピルケ16ha、ラス マハダス4ha、サン ルイス32ha 化学的な殺虫剤等は使用しない （強い風と乾燥のため不要） 手摘み ワイナリーでは2つの選果テーブルを使用 赤 ： 天然酵母100％ 白 ： 天然酵母と人工酵母（ゆくゆくは天然酵母100％にしたい） 全てフランス産