産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Mazoyeres Chambertin Grand Cru Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238645輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。
ファーストヴィンテージは2016年。
父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。
ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。
生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。
《このワインについて》 マゾワイエール・シャンベルタンは、シャルム・シャンベルタンの隣に位置する特級畑です。
石灰岩質の土壌のほか、他のグラン・クリュにはない小石の沖積土を含むのが特徴。
ここで造られたワインはシャルム・シャンベルタンを名乗ることができるため、ほとんどの生産者はシャルムのラベルでリリースしています。
そんな現状のなか、あえてマゾワイエールの名でリリースするのは、テロワールの表現に自信がある現れ。
シャルムとの違いをしっかり感じてもらえる自信からでしょう。
飲み比べることができれば、アルノー・モルテの実力を体感できると思います。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ生産者ボアズ・ヴュー品種ピノ・ノワール 100%英字Boars' View Pinot Noir B・D・R Fort Ross Seaview醸造フレンチオークで10か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 カリフォルニアでトップクラスに高く取引されるピノ・ノワールをつくる「マーカッシン」。
その畑を上から見下ろすような位置にある「ボアズ・ヴュー」と名付けられた畑からつくられます。
シュレイダー傘下より独立しており、醸造家にパーカーポイント100点のワインをいくつも手掛けた著名醸造家、トーマス・リヴァース・ブラウン氏を迎えて、品質に妥協しないウルトラプレミアムワインをつくります。
《このワインについて》 ボアズ・ヴューの畑を見つけた時は畑までの舗装された道も無く、ジープで丘を越え、森林の中を走らなければたどり着けませんでした。
当時畑の場所を「ボーハン・ディロン・ロードのはずれ」と呼んでいたことからこのワインは命名されました。
「この畑の素晴らしさをもっとたくさんの人に知ってもらいたい」との思いからつくる、セカンドワインです。
全体の樹齢が高くなってきたことから、2019年ヴィンテージで初めてつくられました。
《テイスティングノート》 赤系ベリーやリコリス、ザクロ、ウーロン茶、杉の木くずなどのアロマ。
豊かに広がる果実味は、やがてキノコやたばこの葉のようなニュアンスへと変化していき、瑞々しい酸味で締めくくられます。
もちろん熟成ポテンシャルもありますが、今すぐ飲んでも十分価格相応の満足が得られるでしょう。
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産地スペイン生産者パゴ・カサ・グラン品種シラー 40%、ガルナッチャ・ティントレラ 40%、モナストレル 20%英字Casa Benasal Tinto Pago Casa Gran土壌砂質・石灰質醸造ステンレスタンク発酵・コンクリートタンク熟成4か月飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス評価リアルワインガイド誌2014年「旨安大賞」内容量750mlJANコード4997678195250輸入元モトックス《このワインについて》リアルワインガイド誌の企画『旨安大賞』の受賞を機に仕入れ、その後も一定数が根強く売れているワインです。
このワインの2012VTが2014年の旨安大賞に選ばれました。
その後2018年秋の総集編にても、以前と変わらぬ得点を獲得。
表紙を飾るワインにも選ばれました。
驚くべきは当時でも1300円ちょっとだったワインが、今も1000円台半ばであること！このご時世に頑張って値上げを抑えてくれています。
《テイスティングノート》ブラックベリーやカシス、スミレの花などの香りがふわっと広がります。
どしっと濃厚なタイプではなく、口にふくめば甘いニュアンスのある柔らかい果実味がジューシーに広がります。
渋味は穏やかで心地よく喉に入っていくワインで、高級感はありませんが飲み心地抜群です。
《生産者について》パゴ・カサ・グランはスペインのバレンシアに2004年に設立されたまだ若いワイナリー。
しかし畑は祖父の代から受け継ぐ古いもので、祖父がドイツの友人から譲り受けたゲヴュルツトラミネールが植わっているといいます。
オーナー醸造家のカルロス・ラソ・ガルビス氏はその畑で有機栽培を実践。
濃厚さを追い求めるのではなく、程よい濃さと滑らかさによる飲み心地の良さが特色です。
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産地フランス ＞ ラングドック・ルーション ＞ リムー生産者ドメーヌ・ド・バロナーク品種メルロー 60% 、 マルベック 20% 、 シラー 20%英字La Capitelle de Baronarques飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4580404823628輸入元都光ボルドー5大シャトーのひとつ、シャトー・ムートン・ロートシルトを所有するバロン・フィリップ・ロートシルト社。
あのオーパス・ワンやアルマヴィーヴァにつづく、ジョイントベンチャーとしてスタートしたのがこのドメーヌ・ド・バロナークです。
ブドウ品種こそリムーの地に適したものですが、醸造技術はムートンゆずり。
熟成に使う古樽はムートンで使ったものであるなど、この地において頭一つ抜けたプレミアムワインを目指しています。
メルローを主体にマルベックとシラーをブレンドした赤ワイン。
ヴィンテージもほどよくこなれ始めたものであるため、ボルドーの上質なワインを思わせるスマートで整った印象を受けます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者689セラーズ品種ジンファンデル 48% 、 グルナッシュ 26% 、 マルベック 18% 、 プティ・シラー 8%英字Submission Red Six Eight Nine Cellars飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0051497219871輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 長くナパヴァレーでワインメーカーを務める、ケント・ラスムーセンがジョイントベンチャーとして手掛けるプロジェクト。
それが689セラーズです。
この名前の由来は、中国の文化で縁起がいいと言われる数字から。
6は幸福、8は富、豊かさ、9は長寿や永遠の命を意味しており、一桁台で一番最後の番号として、最もラッキーな番号とされています。
この生産者のウリは何といってもコストパフォーマンス。
カリフォルニア全土の栽培家にアクセスすることができるので、高品質でありなおかつワインのコンセプトにぴったりなブドウを得ることができるのです。
《このワインについて》 ジンファンデルをベースにグルナッシュなど果実味の強いブドウを計4種用いたレッドブレンド。
ブドウはナパ・ヴァレーやソノマ・コースト、パソ・ロブレスやモントレーからも調達。
新樽比率30%のフレンチオークで醸造しています。
フルボディでリッチ。
カベルネ・ソーヴィニヨンに比べるとタンニンは目立たず、ブラックチェリーやブラックベリーのような黒い果実の溢れんばかりの果実味を感じます。
ビターチョコレートやバニラの甘く香ばしいアロマも感じる、飲みごたえのあるワインです。
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産地イスラエル生産者ゴラン・ハイツ・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Yarden Cabernet Sauvignon Golan Heights Winery醸造新樽比率40%のフレンチオークで18か月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ワインスペクテーター91点(2017VT)内容量750mlJANコード4543190502245輸入元ミレジム《生産者について》 1983年に設立されたゴラン・ハイツ・ワイナリー。
イスラエルのゴラン高原にある小さな街「カツリン」という場所にあります。
イスラエルというとフランスやイタリアなどよりはずっと緯度としては低く温暖になりがちです。
しかしゴラン高原はその名の通り標高が高く、ブドウ畑は標高400〜1200mに広がります。
冷涼地に向いた品種は標高の高い畑に植えることで、ブドウはしっかり熟しつつ酸味を蓄えます。
シャルドネやカベルネ・ソーヴィニヨンをはじめとして多くの国際品種を栽培しており、その全てがしっかり高品質なのが特徴です。
《テイスティングノート》 よく熟したチェリーやプラムのアロマに、チョコレートや土のような複雑な風味。
そしてしっかりとオーク樽熟成の香りを感じます。
非常に凝縮度が高い味わいで、新樽熟成を感じさせる厚みのある口当たりが、高い満足感を約束します。
カリフォルニア産などのしっかり樽熟成した赤ワイン・白ワインを好んで飲んでおられる方には、間違いなく好みのワインでしょう。
多くの方にとって「イスラエルのワイン」というのはなじみがないでしょう。
「珍しい産地だけあって、クセのようなものがあるんじゃ・・・」と心配されるかもしれませんが、ヤルデンに関しては一切心配いりません。
ちょっと失礼ながら「意外と普通においしい！」と感じてしまいます。
ヴィンテージによる味わいの差も小さく、その安心感から非常にリピート購入が多い売れ筋ワインです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者アルファ・オメガ・ワイナリー品種カベルネ・フラン 55% 、 メルロー 45%英字Alpha Omega Two Squared Red醸造60％樽発酵、60％新樽40％2年目樽のフレンチオークで18か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0892283001481輸入元サン・ブリッジ 《生産者について》 2006年設立のアルファ・オメガ・ワイナリー。
そのコンセプトは、旧世界のブドウ畑で行われる手作業での農業と、新世界の技術や化学との融合。
テロワールの味わいを表現するとともに、職人技のワインをつくることです。
「最初から最後まで究極のワイナリー体験をつくり上げる」ことを目指しており、ワイナリーの美しさは絵画のようだといいます。
醸造コンサルタントにあのミッシェル・ロラン氏を迎えており、そのワインのスタイルは王道ナパ・ヴァレー。
完熟感のある果実味が溢れる濃厚なフルボディのワインが持ち味です。
《このワインについて》 ボルドーの右岸、サンテミリオンのワインをイメージし、スプリング・マウンテン・ディストリクトのメルローとセント・ヘレナのカベルネ・フランをブレンド。
日本のためだけに2000本だけつくられた特別ボトルです。
黒系のベリーやなめし皮、ナツメグなどの様々な香りを持ちながら、ナパ・ヴァレーのワインらしからぬストイックなスタイルを実現しています。
口に含めばしっかりとタンニンを感じながら、鼻から抜けていく香りにはほのかな甘みを感じます。
ブラインドテイスティングではまずどこのワインかわからないでしょう。
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産地チリ ＞ エルキ・ヴァレー生産者ビーニャ・ファレルニア品種シラー 100%英字Donna Maria Syrah Appassimento Vina Falernia醸造一部にフレンチオーク樽を使い、6ヶ月熟成飲み頃温度13-15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919080668輸入元稲葉《生産者について》 チリのワイン産地は、首都サンティアゴよりも南に多く分布しています。
一方、このヴィーニャ・ファレルニアがあるのはエルキ・ヴァレー。
チリの北端にある産地です。
緯度が低くもちろん温暖、暑くなりがちなのですが、海風の影響を受ける土地や標高の高いところに畑をつくることで、ワインづくりに最適な環境を見出しています。
ファレルニアの所有するブドウ畑は320ha。
そこに100haの契約畑を加えてワインをつくります。
雨がほとんど降らない環境のため、土地よりも水の方が高いといいます。
《このワインについて》 オーナーのオリヴィエ・グラモラの母、ドンナ・マリアに捧げる形でつくられるワインです。
グラモラ家は元イタリア人。
それもあってか、イタリアでよくとられる「アパッシメント」という手法でつくられます。
エルキ・ヴァレーの乾燥した気候を活かし、収穫を遅らせることでブドウを乾燥させ、軽く干しブドウ状になり甘味や風味を凝縮させてワインにします。
これを通常のブドウを用いるものと適切にブレンドします。
品種はシラーですが、強いタンニンは感じません。
口いっぱいを包み込むように広がる甘濃い果実味が、この「アパッシメント」の効果です。
《テイスティングノート》 スミレなどの濃い色の花や、黒コショウ、レーズンなどの濃厚な香り。
凝縮したボディ感があり、しっとりなめらかです。
一口目からパッと美味しさを訴えてくる味わいが受けるのでしょう。
大阪の中心地に数店舗を構える某ワインバーで大人気だそうです。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ アレクサンダーヴァレー生産者ロドニー ストロング ヴィンヤーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字RODNEY STRONG VINEYARDS Cabernet Sauvignon Reserve醸造19ヵ月樽熟成（新樽45%) 飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0087512075283輸入元中川ワイン《ワイナリーについて》 創業1962年、50年の歴史を誇り、創業者ロドニー・D・ストロングの「良いワインは良い畑から」の意志を引き継ぐソノマの老舗ワイナリー。
気象データをもとにブドウの耕地として最適な土地を予測しながら、最良のブドウ畑をめざして土地の購入と植樹を行い、ソノマカウンティに素晴らしいブドウ畑の数々を生み出し、最新の醸造設備、新樽の導入等も整えました。
カリフォルニア環境保全型ワイン連盟より持続可能農法の認証を受けています。
《このワインについて》 アレキサンダー・ヴァレー最良の畑のブドウを使い、ロット毎に発酵、熟成後にブレンドし、さらに仏産樽に戻して熟成させています。
フルボディで柔らかい口当たり、カシス、チョコレート、ドライハーブ、ダークプラムに喉を潤すソフトな余韻があります。
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産地フランス ＞ ローヌ生産者シャトー・ド・モンフォーコン品種グルナッシュ 60% 、 シラー 30% 、 サンソー 10%英字Chateau de Montfaucon Lirac Rouge土壌大きな丸石が混じる沖積土壌の段丘醸造除梗後8日間の発酵。
発酵終了後さらに7日間のマセラシオンを行う。
コンクリートタンクで18ヶ月熟成。
おすすめ料理デミグラスハンバーグ飲み頃温度13〜16℃おすすめグラス白ワイングラス評価ギドアシェット 2018 ★ デキャンターワールドワインアワード 2018 89pt ワインアドヴォケイト 89pt ( 2017/10 233号 ) ワインスペクテーター 89pt ( 2017/11 )内容量750mlJANコード4532118212427輸入元飯田《生産者について》 ローヌ川のほとり、リラックにそびえる11世紀建造のモンフォーコン城。
その城主パンス伯爵の息子ロドルフがオーナーです。
1936年から途絶えていたシャトーでのワイン造りを見事に復活させました。
初ヴィンテージは1995年で、以来、そのワインは高く評価され、毎年数々の栄誉を受けています。
リラックのテロワールの可能性を信じる彼は、樹齢が高く最良の区画を探し求め、畑は現在60haまでに拡大。
2015年からはACリラックの委員長を務めています。
《このワインについて》 リラックの特徴である豊かな果実味が印象的なワイン。
野イチゴやチェリーのアロマにスミレの花やスパイスが漂います。
エチケットは文豪ヴィクトル・ユゴーがこのシャトーで描き残した水彩画。
《テイスティングノート》 スミレやラベンダー、シナモンを少しまぶしたブラックチェリーを思わせる華やかなアロマ。
良く熟した赤果実や黒果実の凝縮した果実味があり、南ローヌワインに期待する味わいの要素がギュッと詰まった印象です。
上質なグルナッシュ由来の丸みを帯びた口当たりにクリアな酸が加わって、味わいにはとても洗練された趣きがあります。
ユゴーのラベルのように、気品ある美しさをたたえたワインです。
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産地イタリア生産者ディ・マーヨ・ノランテ品種サンジョベーゼ 100%英字Sangiovese Terre degli Osci Di Majo Norante醸造大樽熟成3か月飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919053273輸入元稲葉《生産者について》 ディ・マーヨ・ノランテはモリーゼ州にて1800年代からブドウを栽培する家系。
フィロキセラによって一時期ワインづくりから離れていた時期もありましたが、歴史ある生産者だけあって110haもの広い畑を持っています。
モリーゼ州はイタリアワインの中で決して有名な産地ではありません。
しかしその分ワインの価格は安め。
大規模な生産によるスケールメリットとあわせて、ワインに値ごろ感があります。
しかも美味しい。
その理由は醸造。
オーナーのアレッシオは有名醸造家リカルド・コタレッラと非常に親しい仲であり、アドバイスも受けているといいます。
それもあってブドウ品種の特性を素直に表現し、幅広い層に受ける味わいに仕上げられています。
《このワインについて》 ラベルに描かれるのは「サン・ジョウジョ」（聖ゲオルギウスのドラゴン退治）だそうです。
サンジョヴェーゼ100％でつくられるこのワインは、トスカーナ州の「キアンティ」と比べて少し酸味穏やかで親しみやすい果実味が全面に出たスタイル。
ラズベリーやブラックベリーのような凝縮感のある果実味がしっかり感じられ、程よい量のこなれたタンニンが食事を引き立てます。
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産地ルーマニア生産者ブドゥレアスカ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Vine in Flames Cabernet Sauvignon Budureasca醸造ステンレスタンク発酵・オーク樽熟成9か月飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4997678132781輸入元モトックス《このワインについて》 この価格帯のカベルネ・ソーヴィニヨンとして非常に優秀な完成度。
個性的というよりは、悪いところがない優等生的な味わいです。
その特徴一つ一つを見ればありがちな味わいです。
どこでもつくれそうなのに、意外と似たワインが思い浮かばない。
そんなちょっと不思議なワインです。
ブルゴーニュと同じ緯度で長い日照時間と大陸性の乾燥した気候で、ブドウはよく熟しています。
ボルドー的なピーマン香やオーストラリア的なフレッシュさは感じません。
かといってカリフォルニアのように甘い樽香やフルーツ香があるわけでもなく、チリのような土っぽさもありません。
でも樽を使っていないわけではないことは、タンニンの滑らかさでわかります。
カベルネ・ソーヴィニョンがお好きな方なら、何の違和感もなく飲めるはず。
「ルーマニアらしさはなに？」と聞かれても分かりません。
語弊がある表現かもしれませんが、「普通に美味しくて手ごろなカベルネ」そんなイメージです。
《生産者について》 ルーマニア共和国は東欧に位置する国で、ブドウ栽培面積は20万haを超えるほど広大です。
しかし、出来上がるワインの9割は国内消費されてしまうため、日本ではまだなじみがないかもしれません。
ところがワインづくりの歴史は約6000年前からと歴史があります。
ブドゥレアスカは2003年設立。
会社としての歴史は浅いですが、同地でのブドウ栽培は紀元前からの長い歴史があります。
《テイスティングノート》 カシスやブラックベリーのような果実味は落ち着きがあり、黒コショウのニュアンス。
酸は心地よく、しっかりとした果実味にまろやかなタンニンが感じられます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ロダイ生産者96ポイント品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Points Cabernet Sauvignon Lodi醸造5%をフレンチオークの新樽、15％をフレンチオークの2年目樽、80％をアメリカンオークで熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0860001359848輸入元デプトプランニング《生産者について》 96ポイントはウォールーム・セラーズがつくる新ブランドのワイン。
創設メンバーであり醸造家をつとめるのは、アンドリュー・ネルソン氏。
彼はボーリュー・ヴィンヤードやエドナヴァレー・ヴィンヤード、アケイシアなど著名なワイナリーで研鑽を積んでおり、2020年にはワインエンスージアスト誌で若手醸造家賞を受賞したほどの腕前です。
ワイナリーの掲げるモットーは、「すべてのワインのために。
すべての人々のためのワインを。
」そのワイナリーの1ブランドであるこの「96ポイント」は、「パーフェクトの100点ではないが、高得点であることには間違いない。
皆が美味しいと認めるに値する点数だ」というメッセージ。
「Chumiea Hill」という架空の評論家を想定し、彼が96点以上をつけるようなワインをリリースしています。
《テイスティングノート》 地中海性気候であるロダイは、ブドウの生育期において昼間は温かく夜は冷えます。
それがブドウに豊かな酸味をもたらしています。
ブルーベリーやプラムのようなアロマがアメリカンオーク由来のヴァニラの香りに混ざって漂います。
甘くしっかりとしたタンニンがヴェルヴェットのような口当たりにつながっており、ダークチェリーのような果実感のある余韻を持ちます。
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【年数表記にorがある商品は年数指定はできません】産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者パルメイヤー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 44% 、 メルロー 37% 、 プティ・シラー 15% 、 カベルネ・フラン 4%英字PAHLMEYER Jayson Red Wine飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元中川ワイン『ワイン醸造』 ジェイソンは、ナパ・ヴァレーの最高級のブドウ畑の中から、それぞれの区画を表現するために造られた独特のブレンドです。
2017年は力強さと豊かさを持つヴィンテージです。
フレッシュさを引き立てるために、ステンレスタンクで発酵させ、果実味と明るい酸をキープしています。
その後、フレンチオークの新樽（35％）で15ヵ月間熟成。
『テイスティングノート』 濃厚な鮮やかなレッド・カラー。
チェリー、ブラックベリージャム、熟したチェリーのアロマ。
イチゴの香りにアニスのニュアンスが加わり、カシスの温かみのあるタッチが感じられます。
深みのある果実味が滑らかで、調和されたタンニンに支えられています。
魅力的で親しみやすいワイン。
フィニッシュにチョコレートのヒントが感じられます。
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産地：オーストラリア クナワラ生産者：パーカー クナワラ エステイト品種：カベルネ・ソーヴィニヨン プチ・ベルド英字：Parker Coonawarra Estate 95 Block内容量：750mlJANコード：9331643000500輸入元：ファームストン  最高のヴィンテージにだけ、自社畑の95ブロックの高品質なブドウを使い、特別にリリースされるワインです。
この区画には1800年代後半のフィロキセラの前にボルドーから持ち込まれた挿し木を使ったカベルネ・ソーヴィニヨンが植えられています。
また少量のプチ・ベルドも植えられ、カベルネと一緒に発酵されています。
22ヶ月間の熟成中、1?2度の澱引きによりワイン中に酸素が増え、固いタンニンを持つストラクチャーにマロラクティック発酵が起こっています。
深みのあるルビー色。
完熟したカベルネとスムースな杉の心地良い香り。
いきいきとした果実味主体の味わいに、プチ・ベルドがかすかなフローラルの風味を添えています。
豊富なタンニンと滑らかな後味を残すワイン。
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産地フランス ＞ ローヌ ＞ コート・ロティ生産者グザヴィエ・ジェラール品種シラー 94% 、 ヴィオニエ 6%英字Cote Rotie Landonne Xavier Gerard飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 今、北ローヌで最も手に入れにくいワインをつくるといわれているのが、このグザヴィエ ジェラール。
1984年生まれとまだ若く、初ヴィンテージも2006年ながら、「傑出したワインをつくっている（ワインアドヴォケイト誌）」「現在30代の彼は、素晴らしい区画からいくつも偉大なワインを生産している（デキャンター誌）」と絶賛を浴びています。
テロワールとヴィンテージを反映したワインづくりを意図しており、ブドウの植え付けからボトリングに至るまで注意深く見守り、あらゆるリスクを予見することを大切にしています。
栽培はリュット・リゾネ（減農薬）で行います。
《このワインについて》 コート・ロティの極上の区画であるランドンヌにあるわずか0.25haの畑からつくられるグザヴィエ・ジェラールのトップキュヴェ。
生産量が極端に少なく、ラベル情報によれば2020年はブティーユ560本とマグナム78本のみ！通常当店ではシリアルナンバーの指定はお断りしておりますが、2020年には1本しか入荷しなかったので、写真の21番確定です。
ワインコレクターとしては見逃せないんじゃないでしょうか。
まだ若手の生産者です。
10年、20年後にはさらにレアワインとなっている可能性があります。
樹齢は37年で酸化鉄が多く混ざったマイカ・シスト土壌。
《輸入元によるテイスティングノート》 完熟したブラック・カラントやラズベリーにリコリス、スモーク、フローラル、エキゾチック・スパイスののヒントがある複雑なアロマ。
口に含むと果実の肉付きの良さや凝縮感を感じ、甘くスモーキーなカシスやブラックベリーのフレーバーが広がり、滑らかで調和のとれたタンニンが生み出すテクスチャーが楽しめます。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ニュイ・サン・ジョルジュ生産者ドメーヌ ド ラルロ品種ピノ・ノワール 100%英字Nuits Saint Georges 1er Cru Clos des Forets Saint Georges Monopole Domaine de l'Arlot飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディスドメーヌ・ラルロは1級畑レ・フォレの中にクロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュという区画（7.2ha）を単独所有しています。
これはラルロの所有する畑合計のうちの半分を占めます。
畑は高度差が35mあり、それゆえ異なるキャラクターをもつブドウが得られるのが特徴。
丘上部はエネルギッシュ、丘中部は円みや豊満さがあらわれ、下部はフィネスを与えてくれます。
これを最大限にいかすために、各区画を別収穫、別醸造します。
最終的にそれらをブレンドし、味わいの奥深さや複雑性、テロワールの偉大さを表現しています。
栽培は2003年以降、全面的にビオディナミを実践しています。
　 ［ワインアドヴォケイト2012年4月］ 2009年 ニュイ・サン・ジョルジュ・クロ・デ・フォレ・サン・ジョルジュは、暗く、陰鬱で、完全に強烈なワインである。
ブラックチェリー、タール、甘草、スモーク、メンソールなどが、このリッチで深みのあるワインに織り込まれている。
果実味にはバリトンの響きがあり、とてもゴージャス。
パワフルで構造化されたフィニッシュは、かなりの熟成を必要とし、長い間飲み続けられることを示唆してる。
［Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2019-2034年］ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン 赤ワイン酉18≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ ピエモンテ生産者G.D.ヴァイラ品種ネッビオーロ 、 ドルチェット 、 バルベーラ 、 アルバロッサ 、 ピノ・ノワール 、 フレイザ 英字 Langhe Rosso G.D.Vajra 飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード8026720115321輸入元テラヴェールバローロ村の代表的造り手で、当主のアルドが息子のジュゼッペと一緒に切り盛りする家族経営のワイナリー。
1986年の霜害ですべての畑が壊滅的な被害を受け、多くの同業者が廃業した中、アルドは借金をして畑を買い足しました。
その畑が「ブリック・ヴィオーレ」「フォッサーティ」「レ・コステ」といった優良畑ばかり。
『革新派でありたい。
醸造は毎年変わる。
毎年100種以上の発酵を行い、毎年最適な発酵を試している』というヴァイラのワインは、全ての品種が素晴らしい。
リンゴジュースを飲めばリンゴの味がするように、バローロを飲めば、ネッビオーロの味がする、それが理想で樽由来の風味はいらないのです。
ランゲ・ロッソは各畑の若い樹を使って造られるカジュアルワイン。
余韻は短いがどんな料理にもあわせやすい、ピエモンテでは貴重なワインです。
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産地フランス ＞ アルザス生産者マルセル・ダイス品種ピノ・ノワール 100%英字Marcel Deiss Alsace Rouge飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元ヌーヴェル セレクション《生産者について》マルセル・ダイスの当主であるジャン・ミッシェル・ダイスは、アルザスに「テロワール」の概念を持ち込んだ男だと言われています。
当時の一般的なアルザスワインの枠をはみ出すものであり、大論争を巻き起こしました。
熱心な働きかけによりAOC法（フランスのワイン法）の法改正を成し遂げ、ラベルに品種名を表記しなくていいようにした信念の男です。
栽培においては「テロワールを表現する」という目的のためビオディナミを実践。
デメター認証をとったのは2007年ですが、実質的には1970年代から有機栽培をとりいれていたといいます。
《このワインについて》ベルグハイム、サン・イポリット、ベブランハイム各村産のピノ・ノワールを50%、プルミエ・クリュ、ビュルランベルグの若樹のピノ・ノワールを50%使用した贅沢なキュヴェです。
《テイスティングノート》梅の風味のようなブルゴーニュ・ピノとは路線の違うアロマ。
口に含めば柔らかい口当たりでタンニンも穏やか。
余韻にかけて出汁のような旨味を感じます。
ミネラルを伴った余韻が長きます。
「旨味のある和食にはピノ・ノワール」と言われます。
ただし酸味が尖りすぎているとバランスが悪いので、少し熟成感がある方がいい。
ブルゴーニュのピノ・ノワールで選ぼうとするとなかなか手に入らないし、手に入るものはとってもお高い！このワインは若いのに柔らかさがあるので、『使いやすい』ワインといえるでしょう。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者クロスロード(by ラッド)品種カベルネ・ソーヴィニヨン 英字Crossroads by RUDD Cabernet Sauvignon Oakville Estate Napa Valley 土壌母岩は硬い火山岩で、3つの違った土壌を持つ。
ワイナリーを取り囲む23haは赤土が混じる火山性土壌、ワイナリーの北側16haはなだらかな斜面で小石が混じる川の堆積土壌で水はけが良い。
オークヴィル・クロスロードの南にある3haの区画は粘土質と砂が混じった東向き斜面。
醸造土壌・ブドウの個性に合わせた形の違うステンレス・タンク、自社畑の岩を砕いで混ぜたコンクリート・タンク、小樽醗酵（225Lー500L、ブドウの撹拌を回転させて行う）など、数種類の醗酵槽を使い分ける。
熟成は仏産樽にて約2年（新樽率50％）おすすめ料理ステーキ、焼き肉、すき焼き、ハンバーグステーキ、煮込み料理全般と素晴らしい相性。
内容量750mlJANコード0860004052302輸入元中川ワインラッド・エステートは創業者・故レスリー・ラッド氏（元D&Dのオーナーだったことも有名）が設立。
ナパ・ヴァレー、オークヴィルの国道29号線より東側のヴァレーフロアから、シルヴァラード・トレイルを越えて西側の丘陵までの土地は、ナパ・ヴァレーのメッカとも言うべき、超有名ワイナリーがひしめく。
スクリーミング・イーグル、ボンドのひとつセント・エデン、ダラ・ヴァレ、ピーター・マイケルのオー・パラディなど。
ラッドはそのほぼ真ん中に自社畑を1996年に入手しました。
ボルドーのシャトー・オー・ブリオンを目標に、素晴らしいテロワールと名立たるワインメーカーのバトンリレーにより高い評価を受けてきました。
ワインは自社畑のみから造られ、赤ワインは銘醸地オークヴィルから、白ワインはオークヴィルの西側山麗マウント・ヴィーダーに自社畑を持ち、オーガニック栽培を行っています。
2015年にシャトー・マルゴーのインターンを終え、ワイナリーに戻ったレスリーの娘サマンサが、父レスリーの情熱と宝物である自社畑のワインを継承し、新たな息吹を新しいチームと共に吹き込んでいます。
クロスローズは全て自社畑のブドウのみから造られ、醸造もラッドと全く同じ、ブレンド・セレクション時に分けれられ、追加熟成・瓶詰めされます。
鉄分を多く含んだ赤土土壌の個性がワインの味わいにも現れ、土っぽさ、赤味の肉などのオークヴィルのカベルネ・ソーヴィニヨンらしさがブドウの持つ本来の果実味（ブルベリーやストロベリーのニュアンス）と共に楽しめます。
フルボディ、濃い色合い、凝縮感のあるタンニン。
今直ぐにも楽しめ、熟成も十分に期待できるワインです。
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産地アルゼンチン生産者エル・エステコ品種マルベック 100%英字Don David Blend of Terriors Malbec Malbec醸造8℃で低温浸漬を行った後アルコール発酵、そののち発酵後浸漬を最大28日間。
コンクリートエッグタンクで熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード7790189042818輸入元スマイル《このワインについて》 このワインのコンセプトはテロワールのブレンド。
カルチャキ・ヴァレー内のカファジャテとチャナル・プンコという2つの産地のブドウを使うことであり、それが「マルベック・マルベック」という名前に表れています。
どちらも非常に標高の高い産地であり、熟した風味がありながらバランスの良い酸味を持ったブドウがとれます。
そのブドウのパワーを表現するため、あえて樽熟成を行わずに仕上げます。
卵型のコンクリートタンクで熟成することで、澱のうま味をしっかりワインに抽出しています。
《生産者について》 ボデガス・エル・エステコはアルゼンチンの北部、カルチャキ・ヴァレーを本拠地とする大規模な生産者。
カルチャキ・ヴァレーは緯度が低く日照は強いものの、標高が高いために程よく冷涼。
特に昼夜の寒暖差があることで、ブドウは十分な酸味を蓄えます。
雨がほとんど降らない乾燥した環境であるため、アンデス山脈の雪解け水を利用した灌漑を行っています。
そのためヴィンテージ差がかなり少なく、病気のリスクもほとんどありません。
それゆえ安く安定した美味しさのワインを提供してくれます。
《テイスティングノート》 熟した赤いベリーやプラムのようなアロマ。
ミントのような清涼感も感じます。
果実味の凝縮感は非常に高いのですが、樽熟成しないためか味わいの重心が高く、マルベックのイメージに反して軽やかな口当たり。
それでいて適度な渋味と調和のとれた酸味があります。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ソノマ・コースト生産者リヴァース・マリー品種ピノ・ノワール 100%英字Rivers Marie Pinot Noir Sonoma Coast飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元中川ワイン《生産者について》 リヴァース・マリーはトーマス・リヴァース・ブラウン氏とジュヌヴィエーヴ・マリー・ウェルシュ氏夫妻がプライベートに所有するワイナリー。
トーマスは「シュレイダー」や「アストン」をはじめとしたトップワイナリー15社でワインメーカーをつとめ、何度もパーカーポイント100点獲得ワインを生み出している人物。
2002年に設立したこのワイナリーにて、カリフォルニア北部各地の畑から、その土地の特徴を表現するワインをつくります。
雇われたワインメーカーとしてつくる場合は、当然オーナーの意向に沿ったワインをつくるのでしょう。
すでに確固たる地位を築いて収入も十分であろうワインメーカーが、あえて自分たちのミドルネームを冠してつくるワイン。
きっとこの「リヴァース・マリー」こそが、彼らが本当につくりたいワインなのでしょう。
《このワインについて》 1本のボトルを2人で、飲み飽きず十分満足するちょうどいいバランス。
そこをめがけてつくられているスタンダードクラスのピノ・ノワール。
冷涼産地と知られるソノマ・コーストではありますが、そのコンセプトのためでしょう。
ブドウの熟度はなかなか高く、アルコール度数は14％を超えています。
《テイスティングノート》 黒く熟した、それでいてあまり甘味を感じさせないベリー系のアロマに、リコリス、ブラッドオレンジなどの風味が重層的に重なります。
口に含めば凝縮度の高い果実味を感じますが、甘く緩い感じは控えめで、タンニンと酸味がほどよく印象を引き締めます。
時間とともに柔らかくふっくらとした印象に変わってくるので、ゆっくり時間をかけて楽しむのに向いているでしょう。
日常的に飲む価格よりはちょっと高めでしょう。
だからこそ何かの記念日やいいことがあった日に、ちょっとしたご褒美として手の込んだ料理とともに楽しんではいかがでしょうか。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者アルノー・モルテ品種ピノ・ノワール 100%英字Gevrey Chambertin 1er Lavaux Saint Jacques Arnaud Mortet飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4573375238638輸入元ラックコーポレーション《生産者について》 ドメーヌ・アルノー・モルテは、ドニ・モルテの当主アルノーが自らの理想とするワインを造るべく立ち上げたネゴスブランドです。
ファーストヴィンテージは2016年。
父から継承したドニ・モルテは引き続き発展させていく一方、父とは違ったよりエレガントなワインを作りたいと、賃貸契約で4haの畑を手に入れ、スタートしました。
ネゴスブランドとはいえ、ブドウ栽培もドメーヌ・ドニ・モルテのスタッフが行っているため、違いは畑の名義くらい。
生産数量もドニ・モルテよりは若干多く、まとまった量の入荷が期待できるため、入手しやすいのもうれしいポイントです。
《このワインについて》 ラヴォー・サン・ジャックは、コンブ・ド・ラヴォー（ラヴォーの谷）の入り口に位置する1級畑です。
斜面は真南を向き陽当たりのよい反面、谷を流れる冷たい風が夜間の気温を押し下げます。
これにより高い凝縮感とタイトな酸が調和した、複雑でエレガントなワインが生まれます。
平均年間生産量は約6000本。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ セントラル・コースト生産者カレラ品種ピノ・ノワール 100%英字Calera Mount Harlan De Villiers Pinot Noir土壌1997年に植樹飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト92点内容量750mlJANコード4961350124555輸入元JALUX（ジャルックス）《生産者について》 カレラの創業者は、このワインの名前にもなっているジョシュ・ジェンセン氏。
DRCのワインに感銘を受けてその門を叩きワインづくりを学びました。
故郷に戻った後「ロマネ・コンティのようなワインをつくれる土地」を探し歩き、当時はワイン産地でなかったマウント・ハーランを開拓しました。
カリフォルニア産ピノ・ノワールの生産者として非常に早い段階から日本に紹介されており、知名度抜群のワイナリーです。
現在はジョシュ・ジェンセン氏の引退に伴い、ダックホーングループの傘下に入りました。
しかし、醸造チームなどもそのまま受け入れたため、その味わいはしっかりと継承されています。
[ワインアドヴォケイト誌 2020年2月のレビュー] 淡い〜中程度のルビーパープル色の2016年ピノ・ノワール・ドゥヴィリエ・ヴィンヤードは、新鮮なイチゴ、ドライハーブ、埃っぽい土、下草、シャルキュトリを思わせる温かいブルーベリー、ドライチェリー、クランベリーのアロマで幕を開ける。
土とアンゴスチュラビターが混ざった果実味、粒状の骨格、余韻に明るいフレッシュさがあるライトからミディアムボディの味わいだ。
[Erin Brooksによる試飲 飲み頃予想2020 - 2025年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 子4酉18≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ ローヌ生産者サンタ・デュック品種グルナッシュ 、 シラー 英字Santa Duc Heritage醸造澱と共にタンクで熟成。
おすすめ料理サラミ、ソーセージ、チーズ飲み頃温度14-15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4935919098854輸入元稲葉《生産者について》 ロバート・パーカーJr.は、ジゴンダスの5ッ星生産者として彼らを非常に高く評価しており、『ローヌ　ヴァレー』の中で、「私にいわせればサンタ デュックはジゴンダスに君臨するチャンピオンである」と述べています。
いかなるワイン雑誌でも、ローヌのジゴンダスについて語られて、ドメーヌ サンタ デュックの名前が出てこないということはありません。
《このワインについて》 このワインは、難しい天候であった2002年に、コート　デュ　ローヌとしては充分な品質ではないものを、ヴァン ド ターブルとして瓶詰めしたのが始まりです。
サンタ　デュックのワインメーカーとしての才能が光る、コスパ抜群の1本です。
今ではコート デュ ローヌやラストーなどテロワールの異なるエリアのブドウをブレンドして造ります。
ブレンドに労力がかかりますが、彼には南ローヌの友人が多く、彼らの情報を通して良いブドウが入手出来ます。
《テイスティングノート》 チェリーを思わせる新鮮な香りと、スパイスの風味が感じられます。
また、ローヌワインに共通する少し野性的なニュアンスもあります。
フランスの地酒っぽさと、飲み慣れていない方でも親しめるスムーズさ、旨味があるワインです。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ生産者フランソワ・ラマルシュ品種ピノ・ノワール 100%英字La Grande Rue Grand Cru Francois Lamarche飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト95点内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93-95点】 [ワインアドヴォケイト誌 2015年12月のレビュー] このワインはグラン・エシェゾーに似た素晴らしいブーケを持っているが、現時点では同じ程度の複雑さがないものの、そのようなものです。
おそらくこれは、現時点ではより熟成が必要なだけだ。
味わいは非常にバランスが良く、酸のラインは鋭く、きれいに構成されており、おそらくグラン・エシェゾーよりもほんの少し控えめだが、おそらくそれは、瓶詰めするともっと楽しめるようになるだろう。
ラ・グラン・リュが時を待っているような感じがする。
いつかボトルでその良さがわかるといいのだが。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2018-2038年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 酉18　

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者イーター品種カベルネ・ソーヴィニヨン 100%英字Iter Cabernet Sauvignon California飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0810013041187輸入元中川ワイン《イーターの産地違い》 以前から当店でも人気のあった、「イーター "ナパ ヴァレー" カベルネ ソーヴィニヨン」。
その弟分、より手ごろなレンジとして、「カリフォルニア」表記のカベルネ・ソーヴィニヨンが入荷しました。
エチケットはほとんど一緒です。
産地表記の違いしかありませんので、注文の際はお間違いなきようご注意ください。
上級のイーターが人気だった理由は、「3000円代前半なのにNapa Valley表記」であること。
それから「凝縮感が高くてオーク樽の甘い風味があり、酸味やタンニンが穏やかな味わい」であると推測しています。
それと比較するなら、「カリフォルニア」は味わいの方向性がちょっと違う。
あまり似ていない兄弟なんです。
《テイスティングノート》 カリフォルニアらしい熟したベリーの香りはしっかりと感じます。
しかし樽熟成に由来するヴァニラの甘い風味はそれほど強く感じません。
口当たりはどっしり重たいというにはやや軽やか。
その理由は程よい酸味。
高くはないが十分にある酸によって、全体的な印象をチャーミングでフレッシュなフルーツ感にしています。
それゆえスルっと飲めちゃう心地よさが、同価格帯のカリフォルニア産カベルネと比べて優れているところでしょう。
《ワイナリーについて》 「イーター」はラテン語で、道を辿る、旅路を意味する。
ラベルに描かれている「うずまき模様」は、予測しがたく、変化に富む、人生の辿る道の象徴。
オーナー/ワインメーカーのダリオ・ディ・コンティ（イタリア出身）は「ナパ・ヴァレーのテロワールは計り知れない可能性を秘め、まだまだ解き明かされない真実が隠されいます。
それを探求するのも一つの旅路であることからこのワインを「イーター」と名付けました。
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産地スペイン生産者ファン・ヒル品種モナストレル 60%、カベルネ・ソーヴィニヨン 30%、シラー 10%英字Juan Gil Blue Label 18 Meses醸造フレンチオークとアメリカンオークのバリック18ヶ月飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8437005068735輸入元フィラディス《生産者について》 1916年にフアン ヒル ヒメネスによって設立されたこのワイナリー。
スペインの地中海地方ムルシア州、フミーリャで4世代にわたってワインをつくり続けています。
《フミーリャの気候》 年間3000時間もの日照時間、夏は40度に達し降水量は300mmと非常に厳しい環境。
フアン ヒルのセラーがあるのは、標高700mほど。
まわりの畑は石がごろごろとした石灰質土壌で、とても痩せています。
《このワインについて》 樹齢55年以上、収量12hl/haという古樹のムールヴェードルから生まれるトップキュヴェ。
その名の通り、18ヶ月間バリックで熟成。
生産量が限られており、例年輸入元からは初回出荷分で完売となります。
《テイスティングノート》 熟した黒い果実の力強いアロマに溶け込んだスパイスやカカオ、トーストが心地よく香ります。
熟した果実に気品ある酸、どっしりとしたタンニンが混然一体となり、グラスの中で花開きます。
収量を抑えた3種のブドウをブレンドすることにより生まれたとびきりの凝縮感と複雑さが楽しめます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ジラード・ワイナリー品種カベルネ・ソーヴィニヨン 、 プティ・ヴェルド 、 メルロー 、 マルベック 、 カベルネ・フラン 英字Girard Cabernet Sauvignon Napa Valley醸造新樽比率40%のフレンチオークで18か月熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0008176603001輸入元ワイン トゥ スタイル《生産者について》 ジラードのオーナーは元ソムリエであるパット・ロニー。
シカゴにあった伝説のレストラン「パンプ・ルーム」で働いた後、カリフォルニアのワイナリーで働きワインづくりを学びます。
Dean＆Delucaの経営に関わるほど食文化に精通した彼は、2000年にナパ・ヴァレーのジラードを引き継ぎました。
ナパ・ヴァレー各地の高品質なブドウを調達して、カベルネ・ソーヴィニヨンやジンファンデルなど個性あふれるワインをつくっています。
2018年に完成したワイナリーでは、エネルギーの95%を太陽光発電でまかなっており、水の使用も最低限にするなどサスティナブルな取り組みにも力を入れています。
《このワインについて》 ジラードが40年以上にわたって大切にしてきたのは、「バランスのとれた味わい」。
これを売り文句にするワイナリーは多々ありますが、バランスのポイントは人により異なります。
だからジラードなりのバランスポイントを貫いてきたということ。
そのために下記に挙げたナパ・ヴァレーの様々なサブリージョンの農家と長期契約を結び、安定したブドウ供給を受けています。
だからジラードは飲み続けられる。
それは今飲んで美味しいと感じたものが、この先もあなたを満足させてくれるということ。
5年後も10年後もです。
あなたの好みが変わってしまわない限りは。
そんな信頼のおける1本なのです。
《テイスティングノート》 レッドベリーやサクランボのような凝縮したフルーツのアロマに、オーク樽熟成由来のバニラ香、ベーキングスパイス、ココアのようなニュアンスも感じます。
熟度の高いベリーの果実味が口いっぱいに広がり、しなやかでマットな余韻へと続いていきます。
《ブドウを調達するサブリージョン》 セント・ヘレナ、ラザフォード、アトラス・ピーク、ヨントヴィル、ダイヤモンド・マウンテン、カリストガ、マウント・ヴィーダー、ポープ・ヴァレー■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲34丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19≪関連カテゴリ≫東1

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・カロン・セギュール品種カベルネ・ソーヴィニヨン 82% 、 メルロー 16% 、 プティ・ヴェルド 2%英字Chateau Calon Segur飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌227号 2016年10月のレビュー] ロンドンのBI Wine & Spirits Calon-Segurディナーで元シャトーのボトルから試飲。
2012年にブラインドで試飲した際、2008年のカロン・セギュールを絶賛したが、3年経った今もその意見を変える理由はない。
ここでは、2008年としては驚くほど深い色合いをしている。
香りは非常に細かく、生き生きとしたブラックベリー、杉、黒鉛の香りがあり、2009年よりも風通しがよく、のんびりとした印象だ。
味わいはミディアムボディで、口に含むとややもろいテクスチャー。
酸味は見事にバランスが取れており、滑らかで調和が取れているが、エッジの効いた角ばった余韻に向かって先細りになっている。
カロン・セギュールのワインにはあまり見られない "生きる喜び "がある。
2008年の左岸のベストワインの一つであり、その価格を考えるとベストバリューの一つである。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2018-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19　

産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・カロン・セギュール品種カベルネ・ソーヴィニヨン 82% 、 メルロー 16% 、 プティ・ヴェルド 2%英字Chateau Calon Segur飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント93点】 [ワインアドヴォケイト誌227号 2016年10月のレビュー] ロンドンのBI Wine & Spirits Calon-Segurディナーで元シャトーのボトルから試飲。
2012年にブラインドで試飲した際、2008年のカロン・セギュールを絶賛したが、3年経った今もその意見を変える理由はない。
ここでは、2008年としては驚くほど深い色合いをしている。
香りは非常に細かく、生き生きとしたブラックベリー、杉、黒鉛の香りがあり、2009年よりも風通しがよく、のんびりとした印象だ。
味わいはミディアムボディで、口に含むとややもろいテクスチャー。
酸味は見事にバランスが取れており、滑らかで調和が取れているが、エッジの効いた角ばった余韻に向かって先細りになっている。
カロン・セギュールのワインにはあまり見られない "生きる喜び "がある。
2008年の左岸のベストワインの一つであり、その価格を考えるとベストバリューの一つである。
[Neal Martinによる試飲 飲み頃予想2018-2035年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19