商品名 さらりとした梅酒 はちみつ100% パック 1000ml 1L 1本 梅酒 チョーヤ メーカー チョーヤ梅酒 容量/入数 1000ml / 1本 Alc度数 7% 都道府県 - 原材料 梅（国産）、蜂蜜、酒精 味わい 白砂糖不使用、はちみつ100%でつくった本格梅酒 備考 商品説明 梅、はちみつとお酒だけで漬け込み、酸味料・香料・着色料無添加の自然にこだわったやさしいおいしさの梅酒です。
「さらりとした梅酒」のように味わいはすっきりと引き締まった後味で飲みやすく、はちみつのふくよかな香りが広がります。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 チョーヤ うめほのり パック 1000ml 1L × 2ケース / 12本 CHOYA 梅酒 蝶矢 メーカー チョーヤ梅酒 容量/入数 1000ml / 12本 Alc度数 5% 都道府県 - 原材料 砂糖（国内製造）、梅、梅果汁（国産）、酒精、ブランデー 味わい 低アルコールのほんのりとした酔い心地 備考 商品説明 国産梅100％使用。
厳選した梅をたっぷり使用することで酸味料、香料、着色料、人工甘味料を使用することなく梅本来のおいしさを引き出した新しいタイプの梅酒。
低アルコールのほんのりとした酔い心地とカロリー55％オフ（※）でありながら、しっかりとした梅酒の味わいが特徴。
※当社濃厚タイプ梅酒「紀州」比

商品名 若狭梅酒・レモングラス梅酒 500mlセット メーカー 若狭三方ビバレッジ 容量/入数 500ml / 2本 セット内容 若狭梅酒　500ml×1本、レモングラス梅酒　500ml×1本 産地 福井県 容器 瓶 冷蔵区分 常温 備考 商品説明 ほのかな甘味と爽やかな酸味のキレの良い調和のとれた若狭梅酒とハーブの香りが心地いレモングラス梅酒のギフトセットです。

商品名 梅酒 梅まっこい 720ml 1本 メーカー キリン 容量/入数 720ml / 1本 Alc度数 10% 都道府県 準備中 原材料 準備中 味わい 準備中 備考 商品説明 丁寧にあらごしした梅果肉をありのまま、完熟南高梅のおいしさを余すことなく愉しめる、とろりとした「真っ濃い」梅酒。
梅のたね以外はすべて使いきる「凍結完熟浸漬製法」によってできた、完熟南高梅のフルーティで濃厚な味わいが特徴の梅酒です。

商品名 若狭三方 レモングラス梅酒 500ml×12本 メーカー 若狭三方ビバレッジ 容量/入数 500ml / 12本 Alc度数 8％ 都道府県 福井県 原材料 梅(福井県産)、醸造アルコール、糖類、レモングラス　※無香料、無添加 味わい 口当たりがよくさっぱりとした味わい 備考 2021年フェミナリーズ世界ワインコンクール日本リキュール部門　金賞受賞 商品説明 ハーブのレモングラスの柔らかな香り。
女性に人気のロングセラー梅酒。
食後のデザート酒にもおすすめ。
主原料の梅は福井県産若狭100年栽培梅の「希少種・紅映梅（べにさしうめ）」を100％使用。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 チョーヤ The CHOYA 梅リッチ 300ml × 1ケース / 24本 梅酒 梅ソーダ CHOYA チューハイ メーカー チョーヤ梅酒株式会社 容量/入数 300ml / 24本 Alc度数 4% 都道府県 神奈川県 原材料 糖類（国内製造）、梅（紀州産南高梅）、酒精、梅ピューレ（梅（紀州産南高梅））、梅果汁（梅（紀州産南高梅））/炭酸 味わい とろりと滑らかな飲み心地でリッチな梅の味わい 備考 商品説明 感動的熟度感のとろりとリッチな梅サワー！広口ボトルで香り華やか！リキャップ可能！梅の風味をダイレクトに味わえる広口タイプのアルミボトル缶。
「質・量・熟」3つの要素にこだわった本格梅酒に、紀州産完熟南高梅果汁と氷熟製法で氷点下熟成させた完熟南高梅のピューレをブレンドしました。

香料、着色料、酸味料等をいっさい使わず、上質な醸造アルコールに厳選された梅実と、蜂蜜、糖類を漬け込み、1年以上じっくりと熟成させました。
より自然な梅の香りと爽やかな酸味を出すために、漬け込む梅の実を多くし、ブランデーをアクセントとして加えたワンランク上の上等梅酒です。
容量720ml原材料梅実、醸造アルコール、糖類、ブランデー、蜂蜜アルコール度数14度 [history] 本坊酒造は、明治5年（1872年）の創業以来百悠余年に亘り、先代からの思いを繋げ現在に至ります。
本坊松左衛門は、年号も明治に変わって間もない混乱の頃より、父郷右衛門の志「殖産興業による社会奉仕」という精神を受け継ぎ事業を展開。
明治後半には、薩摩を代表する特産物である甘藷を使っての焼酎製造に着手しました。
[location] どこで製造しても、同じ品質での提供を目指す工業製品とは違い、お酒は地域に深く結びついています。
その地域で獲れる原材料・仕込みに使う水・発酵時の気温や湿度・その蔵にいる酵母など、様々な要素が密接に絡み合い、その土地でしか造れない酒ができ上がります。
だからこそ、本坊酒造はその地域に根ざした、鹿児島県内に4つの焼酎蔵と、梅酒蔵、ウイスキー蒸溜所、山梨に2つのワイナリー、長野にウイスキー蒸溜所の9つの拠点で酒を造っています。
[people] 鹿児島（薩摩）は、日本一の芋焼酎の生産量を誇り、その中でも特に、鹿児島産のさつま芋を使い、鹿児島で造られた芋焼酎のみに与えられる「薩摩焼酎」は、世界貿易機関 （WTO）の協定で原産地表示の保護指定を受けた、世界に認められたブランドです。
本坊酒造は、焼酎の素材や蒸留方法にこだわり、多種多様な切り口の高品質な焼酎を、杜氏の想いを込めて酒造りをしています。

商品名 メルシャン まっこい梅酒パック 2000ml 2L 1本 メーカー メルシャン 容量/入数 2000ml / 1本 Alc度数 10% 都道府県 - 原材料 梅、醸造アルコール、糖類（国内製造） 味わい 備考 商品説明 メルシャンは、梅酒のおいしさは『梅のたね』にあることに着目しました。
『梅のたね』だけを浸漬させた原酒を造る『豊潤たね熟製法』はメルシャン独自の製法で、完熟梅をしっかり漬け込んだ梅酒とブレンドすることにより、フルーティな梅の香りの中に、杏仁を思わせる甘く華やかな香りを加えることに成功しました。
そして、メルシャンのブレンド技術と製造技術によって、豊かでコクのある香味バランスを実現しています。
和歌山県産梅を100％使用することで、まろやかで本格的な味わいながら、渋みが後味に残りません。
コクのある料理にはもちろん、梅酒だけを楽しみたいときにもぴったりな梅酒です。

商品名 若狭梅酒1本とレモングラス梅酒2本 セット メーカー 若狭三方ビバレッジ 容量/入数 500ml / 3本 セット内容 若狭梅酒　500ml×1本、レモングラス梅酒　500ml×2本 産地 福井県 容器 瓶 冷蔵区分 常温 備考 商品説明 ほのかな甘味と爽やかな酸味のキレの良い調和のとれた若狭梅酒とハーブの香りが心地いレモングラス梅酒のギフトセットです。

商品名 チョーヤ さらりとした梅酒 糖質40%オフ 1000ml 1L パック 2本 梅酒 チョーヤ梅酒 CHOYA メーカー チョーヤ梅酒株式会社 容量/入数 1000ml / 2本 Alc度数 8% 都道府県 三重県 原材料 梅、果糖、酒精、ブランデー 味わい 後口スッキリでみずみずしい飲みごこち 備考 商品説明 紀州産を中心に国産梅のみを100％使用。
糖質40%（※）オフ、カロリー30%（※）オフの本格梅酒です。
糖質やカロリーは気になるけれど梅酒を楽しみたい方におすすめです。
（※）当社「さらりとした梅酒」比

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 チョーヤ The CHOYA 熟成一年本格梅酒ソーダ 350ml × 1ケース / 24本 チューハイ 梅酒 メーカー チョーヤ梅酒株式会社 容量/入数 350ml / 1本 Alc度数 Alc度数→5% 梅(紀州産南高梅）、糖類、酒精／炭酸 原材料 0 容器 缶 賞味期限 備考 商品説明 厳選した紀州産南高梅の芳醇で華やかな香り、程よい甘みとキレの良い酸味。
食中も楽しめる調和のとれた本格梅酒ソーダです。

商品名 チョーヤ The CHOYA 大地の梅 700ml 2本 梅酒 メーカー チョーヤ梅酒株式会社 容量/入数 700ml / 1本 Alc度数 Alc度数→15% 有機梅（紀州産）、有機甘蔗糖、有機酒精 都道府県 0 原材料 瓶 味わい 備考 商品説明 和歌山県で栽培した有機梅を、有機砂糖、有機酒精で漬け込んだ有機の梅酒。
生産者の愛情をたっぷりと受け、また厳しい環境の中で育った力強いおいしさは、本物の梅酒を望んでいる方にはもちろん、大地の香りや味わいを楽しみたい方におすすめです。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 チョーヤ The CHOYA 熟成一年本格梅酒ソーダ 350ml × 2ケース / 48本 チューハイ 梅酒 メーカー チョーヤ梅酒株式会社 容量/入数 350ml / 1本 Alc度数 Alc度数→5% 梅(紀州産南高梅）、糖類、酒精／炭酸 原材料 0 容器 缶 賞味期限 備考 商品説明 厳選した紀州産南高梅の芳醇で華やかな香り、程よい甘みとキレの良い酸味。
食中も楽しめる調和のとれた本格梅酒ソーダです。

商品名 梅酒 レインボーなごやか梅酒 相生ユニビオ 2000ml 1本 メーカー 相生ユニビオ 容量/入数 2000ml / 1本 Alc度数 8% 都道府県 愛知県 原材料 梅・醸造用アルコール・甘味果実酒（シェリー酒）・糖類・ハチミツ・酸味料・香料・カラメル色素 味わい 準備中 備考 商品説明 国産梅酒にスペイン産シェリー酒をブレンドしました。
華やかな香りと深いコクをお楽しみ下さい。
[history] みりん造りを中心とした 「相生味淋株式会社」、焼酎製造を中心とする「愛知酒精工業株式会社」、清酒製造を手がけてきた「相生酒造株式会社」、2004年10月、これら3社が合併し、「相生ユニビオ株式会社」として 新しく生まれ変わりました。
[location] 味淋、日本酒、焼酎、そして発酵技術、先人たちが自然と関わる中で培い養ってきた「食文化の知恵」、「発酵技術の知恵」には、自然との共生、調和、そして 人が本来もっている生命力を活性化し健やかにしてゆく力があります。
相生ユニビオは自然の恵みを微生物の働きで生かし、おいしく豊かな食生活や、健やかな暮らしを創造することを目指しています。
[people] 社名にある「相生」とは、「夫婦が一緒に元気で長生きしていく」という意味を持ち、企業理念にある、『発酵技術で、お客様と「共に生き生き」とした食と暮らしを創造します。
』に通じるもの。
ゆえに、新社名にも同じ思いをこめ「Union＝共に」と「Bios＝生きる」を語源とし「ユニビオ」と命名しました。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 メルシャン まっこい梅酒パック 2000ml 2L × 1ケース / 6本 メーカー メルシャン 容量/入数 2000ml / 6本 Alc度数 10% 都道府県 - 原材料 梅、醸造アルコール、糖類（国内製造） 味わい 備考 商品説明 メルシャンは、梅酒のおいしさは『梅のたね』にあることに着目しました。
『梅のたね』だけを浸漬させた原酒を造る『豊潤たね熟製法』はメルシャン独自の製法で、完熟梅をしっかり漬け込んだ梅酒とブレンドすることにより、フルーティな梅の香りの中に、杏仁を思わせる甘く華やかな香りを加えることに成功しました。
そして、メルシャンのブレンド技術と製造技術によって、豊かでコクのある香味バランスを実現しています。
和歌山県産梅を100％使用することで、まろやかで本格的な味わいながら、渋みが後味に残りません。
コクのある料理にはもちろん、梅酒だけを楽しみたいときにもぴったりな梅酒です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 梅酒 菊水酒造 紅菊水 720ml 6本 1ケース メーカー 菊水酒造 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 10％ 都道府県 新潟県 原材料 清酒・梅・糖類 味わい 新潟県産の梅と菊水の純米酒がおりなす極上のハーモニー。
備考 商品説明 新潟県産の梅と菊水の純米酒がおりなす極上のハーモニー。

商品名 本格梅酒 百年梅酒 プレミアム 720ml 3本 梅酒 明利酒類 メーカー 明利酒類 容量/入数 720ml / 3本 Alc度数 20% 都道府県 茨城県 原材料 - 味わい ブランデーとハチミツをブレンドした究極の梅酒 備考 商品説明 百年梅酒を更に手間暇をかけて、トロリと仕上げました。
水戸の梅酒大会で見事優勝。
アルコール度数は20%です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 チョーヤ さらりとした梅酒 パック 1000ml 1L 6本 1ケース 梅酒 チョーヤ梅酒 メーカー チョーヤ梅酒 容量/入数 1000ml / 6本 Alc度数 10% 都道府県 和歌山県 原材料 梅、砂糖、酒精、ブランデー 味わい さらりと滑らかな飲み心地 備考 商品説明 紀州産を中心に国産梅のみを100％使用。
梅本来の芳醇な味わいを残しながら、さらりと滑らかな飲み心地が特徴。

商品名 若狭梅酒 500ml×12本 メーカー 若狭三方ビバレッジ 容量/入数 500ml / 12本 Alc度数 12％ 都道府県 福井県 原材料 梅(福井県産)、醸造アルコール、糖類　※無香料、無添加 味わい ほのかな甘みと爽やかな酸味のキレ 備考 2022年フェミナリーズ世界ワインコンクール日本リキュール部門　金賞受賞 商品説明 本格梅酒。
昔ながらのクラフトづくり。
福井の地酒梅酒の定番品。
主原料の梅は福井県産若狭100年栽培梅の「希少種・紅映梅（べにさしうめ）」を100％使用。

商品名 チョーヤ The CHOYA CRAFT FRUIT 700ml 2本 梅酒 メーカー チョーヤ梅酒株式会社 容量/入数 700ml / 1本 Alc度数 Alc度数→15% 梅、糖類、酒精、梅ピューレ（紀州産南高梅） 都道府県 0 原材料 瓶 味わい 備考 商品説明 ぎりぎりまで熟度を高めた完熟梅を急速冷凍し鮮度を封じ込め、果肉をうらごししたピューレを1年以上熟成した梅酒にブレンドしました。
梅ピューレの滑らかな口当たりと程よい甘み、酸味のある爽やかな後口が特長です。

商品名 チョーヤ さらりとした梅酒 パック 1000ml 1L 2本 CHOYA 梅酒 蝶矢 メーカー チョーヤ梅酒 容量/入数 1000ml / 2本 Alc度数 10% 都道府県 - 原材料 梅、砂糖、酒精、ブランデー 味わい 後味スッキリの軽い口あたりの梅酒 備考 商品説明 紀州産を中心に国産梅のみを100％使用。
梅本来の芳醇な味わいを残しながら、さらりと滑らかな飲み心地が特徴。

商品名 梅酒 鴬宿梅 エクストラ 合同酒精 1800ml 1本 メーカー 合同酒精 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 12% 都道府県 千葉県 原材料 青梅、醸造アルコール、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、香料、酸味料、カラメル色素 味わい 準備中 備考 商品説明 甘味・酸味・香り、全てを濃厚に仕上げた梅酒です。
梅酒「鴬宿梅」の名称の由来は、著者未詳の歴史物語「大鏡（おおかがみ）」に由来します。
「大鏡」の中には、次のような逸話があります。
庭の梅の木を帝に献上することになった紀貫之の娘が、「勅なれば　いともかしこき鴬の 宿はと問はば　いかが答へむ」 という和歌を枝に結びつけ献上したところ、帝はその和歌に深く感心し、梅の木をお返しになられました。
その「鴬の宿る梅」の枝振りは品が良く、花は色濃く、香りも非常に高かったとされています。
当社では、この逸話に因み、その梅のような香り高く味わい深い「梅酒」を皆様にお届けしたいという思いを込め、昭和14（1939）年から「鴬宿梅（おうしゅくばい）」を梅酒の商標として登録し、「鴬宿梅（おうしゅくばい）」ブランドを展開しています。
[history] 当社（オエノングループ）の原点は、初代・神谷傳兵衛氏が1880年（明治13年）浅草花川戸に開業した「みかはや銘酒店」（のちの「神谷バー」）にまで遡ります。
その後1900年日本酒精製造株式会社を開設して民間初のアルコール製造を開始するなど、日本の産業の黎明期に国産アルコールと本格ワインづくりという2つの事業化を成し遂げました。
[location] 北海道のほぼ中央に位置する自然豊かな旭川。
米・水・気温の三大要素に恵まれ、昔から「北の灘」と称されるほど、品質の良い酒造りを行ってきました。
その伝統を受け継ぐ地酒蔵 合同酒精 旭川工場は、地元産にこだわった地酒造りを行っています。
[people] 酒造りの重要な工程をオートメーション化し、最適な温度や湿度管理、衛生管理をしています。
また、培われた高い技術力を背景に、品質の高い麹造りを行っています。
季節に関係なく、常に高いレベルで均一な質を保つことを実現し、安定して生産することができます。
最新機械と高い技術力で、北海道産米にこだわった酒造りを行い、多くの人に愛される地酒を目指しています。

商品名 チョーヤ The CHOYA 熟成3年 化粧箱入り 700ml 2本 梅酒 メーカー チョーヤ梅酒株式会社 容量/入数 700ml / 1本 Alc度数 Alc度数→15% 梅、糖類、酒精 都道府県 0 原材料 瓶 味わい 備考 商品説明 紀州産南高梅100%使用。
最適な環境でじっくり3年間熟成させた独創的な味わい。
趣あるブランデーを思わせる重厚な香りと、まろやかでありながら複雑な余韻が特長です。

商品名 本格梅酒 百年梅酒 プレミアム 720ml 2本 梅酒 明利酒類 メーカー 明利酒類 容量/入数 720ml / 2本 Alc度数 20% 都道府県 茨城県 原材料 - 味わい ブランデーとハチミツをブレンドした究極の梅酒 備考 商品説明 百年梅酒を更に手間暇をかけて、トロリと仕上げました。
水戸の梅酒大会で見事優勝。
アルコール度数は20%です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 本格梅酒 百年梅酒 プレミアム 720ml × 1ケース / 6本 梅酒 明利酒類 メーカー 明利酒類 容量/入数 720ml / 6本 Alc度数 20% 都道府県 茨城県 原材料 - 味わい ブランデーとハチミツをブレンドした究極の梅酒 備考 商品説明 百年梅酒を更に手間暇をかけて、トロリと仕上げました。
水戸の梅酒大会で見事優勝。
アルコール度数は20%です。

商品名 チョーヤ さらりとした梅酒 パック 1800ml 3本 梅酒 チョーヤ梅酒 メーカー チョーヤ梅酒 容量/入数 1800ml / 3本 Alc度数 10% 都道府県 和歌山県 原材料 梅、砂糖、酒精、ブランデー 味わい さらりと滑らかな飲み心地 備考 商品説明 紀州産を中心に国産梅のみを100％使用。
梅本来の芳醇な味わいを残しながら、さらりと滑らかな飲み心地が特徴。

商品名 梅酒 梅香 百年DX梅酒 720m梅酒 6本 1ケース メーカー 明利酒類 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 14度 都道府県 茨城 原材料 味わい 備考 商品説明

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 チョーヤ The CHOYA GIFT EDITION 700ml × 1ケース / 6本 梅酒 ギフト メーカー チョーヤ梅酒株式会社 容量/入数 700ml / 1本 Alc度数 Alc度数→15% 都道府県 0 原材料 瓶 味わい 備考 商品説明 「The CHOYA 熟成1年」と「The CHOYA 熟成3年」をそれぞれ1本ずつをセットにした贈答用2本入りギフトセットです。
熟成年数の違いをお楽しみいただけます。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 梅酒 チョーヤ うめほのり 1000ml 6本 1ケース メーカー チョーヤ 容量/入数 1000ml / 1本 Alc度数 5% 都道府県 準備中 原材料 砂糖、梅(国産)、梅果汁、醸造アルコール、ブランデー 味わい 準備中 備考 商品説明 余計な添加物を加えずに国産梅をたっぷりと漬け込んだ、カロリー55%オフ、アルコール分5%の梅酒です。
カロリーオフなのに水っぽくなく梅の味がしっかり美味しく、しっかり梅の味わいを楽しみながら、ほんのり心地よく梅酒を楽しめます。
もちろん酸味料、香料無添加となっております。

商品名 梅酒 鴬宿梅辛口 合同酒精 1800ml 1本 メーカー 合同酒精 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 12% 都道府県 千葉県 原材料 青梅、醸造アルコール、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、香料、酸味料、カラメル色素 味わい 準備中 備考 商品説明 甘味をおさえた爽やかな風味と口当たりは、お湯割りなどにも最適です。
梅酒「鴬宿梅」の名称の由来は、著者未詳の歴史物語「大鏡（おおかがみ）」に由来します。
「大鏡」の中には、次のような逸話があります。
庭の梅の木を帝に献上することになった紀貫之の娘が、「勅なれば　いともかしこき鴬の 宿はと問はば　いかが答へむ」 という和歌を枝に結びつけ献上したところ、帝はその和歌に深く感心し、梅の木をお返しになられました。
その「鴬の宿る梅」の枝振りは品が良く、花は色濃く、香りも非常に高かったとされています。
当社では、この逸話に因み、その梅のような香り高く味わい深い「梅酒」を皆様にお届けしたいという思いを込め、昭和14（1939）年から「鴬宿梅（おうしゅくばい）」を梅酒の商標として登録し、「鴬宿梅（おうしゅくばい）」ブランドを展開しています。
[history] 当社（オエノングループ）の原点は、初代・神谷傳兵衛氏が1880年（明治13年）浅草花川戸に開業した「みかはや銘酒店」（のちの「神谷バー」）にまで遡ります。
その後1900年日本酒精製造株式会社を開設して民間初のアルコール製造を開始するなど、日本の産業の黎明期に国産アルコールと本格ワインづくりという2つの事業化を成し遂げました。
[location] 北海道のほぼ中央に位置する自然豊かな旭川。
米・水・気温の三大要素に恵まれ、昔から「北の灘」と称されるほど、品質の良い酒造りを行ってきました。
その伝統を受け継ぐ地酒蔵 合同酒精 旭川工場は、地元産にこだわった地酒造りを行っています。
[people] 酒造りの重要な工程をオートメーション化し、最適な温度や湿度管理、衛生管理をしています。
また、培われた高い技術力を背景に、品質の高い麹造りを行っています。
季節に関係なく、常に高いレベルで均一な質を保つことを実現し、安定して生産することができます。
最新機械と高い技術力で、北海道産米にこだわった酒造りを行い、多くの人に愛される地酒を目指しています。

商品名 梅酒 鴬宿梅辛口 合同酒精 1800ml 1本 メーカー 合同酒精 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 12% 都道府県 千葉県 原材料 青梅、醸造アルコール、果糖ぶどう糖液糖、砂糖、香料、酸味料、カラメル色素 味わい 準備中 備考 商品説明 甘味をおさえた爽やかな風味と口当たりは、お湯割りなどにも最適です。
梅酒「鴬宿梅」の名称の由来は、著者未詳の歴史物語「大鏡（おおかがみ）」に由来します。
「大鏡」の中には、次のような逸話があります。
庭の梅の木を帝に献上することになった紀貫之の娘が、「勅なれば　いともかしこき鴬の 宿はと問はば　いかが答へむ」 という和歌を枝に結びつけ献上したところ、帝はその和歌に深く感心し、梅の木をお返しになられました。
その「鴬の宿る梅」の枝振りは品が良く、花は色濃く、香りも非常に高かったとされています。
当社では、この逸話に因み、その梅のような香り高く味わい深い「梅酒」を皆様にお届けしたいという思いを込め、昭和14（1939）年から「鴬宿梅（おうしゅくばい）」を梅酒の商標として登録し、「鴬宿梅（おうしゅくばい）」ブランドを展開しています。
[history] 当社（オエノングループ）の原点は、初代・神谷傳兵衛氏が1880年（明治13年）浅草花川戸に開業した「みかはや銘酒店」（のちの「神谷バー」）にまで遡ります。
その後1900年日本酒精製造株式会社を開設して民間初のアルコール製造を開始するなど、日本の産業の黎明期に国産アルコールと本格ワインづくりという2つの事業化を成し遂げました。
[location] 北海道のほぼ中央に位置する自然豊かな旭川。
米・水・気温の三大要素に恵まれ、昔から「北の灘」と称されるほど、品質の良い酒造りを行ってきました。
その伝統を受け継ぐ地酒蔵 合同酒精 旭川工場は、地元産にこだわった地酒造りを行っています。
[people] 酒造りの重要な工程をオートメーション化し、最適な温度や湿度管理、衛生管理をしています。
また、培われた高い技術力を背景に、品質の高い麹造りを行っています。
季節に関係なく、常に高いレベルで均一な質を保つことを実現し、安定して生産することができます。
最新機械と高い技術力で、北海道産米にこだわった酒造りを行い、多くの人に愛される地酒を目指しています。