お店TOP＞アルコール飲料＞日本酒＞月桂冠 あまくち パック (2L*3本セット)【月桂冠 あまくち パックの商品詳細】●米のうま味を感じるあまくちのお酒です。
米由来のやさしい甘味=日本酒本来の「旨さ」が感じられる濃醇甘口タイプのお酒。
●冷やしても燗しても幅広い温度帯で楽しめ、味わいのしっかりした料理との相性の良さが特徴です。
●おすすめの飲み方／冷やして(5〜10度)◎、少し冷やして(10〜15度)○、常温○、ぬる燗(40〜45度)◎、上燗(45〜50度)◎、熱燗(50〜55度)○●アルコール度：13度以上14度未満【品名・名称】日本酒【月桂冠 あまくち パックの原材料】米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール【栄養成分】100mlあたりエネルギー：97kcal、たんぱく質：0.3g、脂質：0.0g、炭水化物：4.9g、食塩相当量：0.0g ※この表示値は推定値です。
【保存方法】日光をさけ、涼しい場所に保存してください。
【ブランド】月桂冠【発売元、製造元、輸入元又は販売元】月桂冠20歳未満の方は、お酒をお買い上げいただけません。
お酒は20歳になってから。
※説明文は単品の内容です。
リニューアルに伴い、パッケージ・内容等予告なく変更する場合がございます。
予めご了承ください。
・単品JAN：4901030228067月桂冠612-8660　京都市伏見区南浜町2470120-623-561広告文責：楽天グループ株式会社電話：050-5306-1825[アルコール飲料/ブランド：月桂冠/]

商品情報内容量桂月銀杯　1800ml×2特徴など地元で昔から愛される銀杯をたっぷり頂けるセットです。
飲み飽きせず料理を選ばない土佐の日常酒です。
製造元土佐酒造株式会社【ふるさと納税】桂月銀杯　2本セット 飲み飽きせず料理を選ばない土佐の日常酒です。
地元で昔から愛される銀杯をたっぷり頂けるセットです。
飲み飽きせず料理を選ばない土佐の日常酒です。
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【蔵元のコメント】 長年に渡り試行錯誤したこだわりの製品が完成しました。
それは「プレミアム　エス」。
レギュラー酒カテゴリーにおいての究極を目指したお酒です。
「エス」には二つの意味があり、「スタンダードのS」と「桜川のS」です。
酒質構成にも深いこだわりがあり、大吟醸や純吟タイプの酒とは明らかに違う魅力のある酒質とし、甘い，濃い香りが高いなど表面に分かりやすいインパクト勝負の酒ではなく、絶妙なバランスに仕上げています。
それは日本人だからこそ解る繊細な味です。
飲み疲れしない食中酒で1杯目より2杯目の方が美味しく感じ、おかわりしたくなる酒質です。
杜氏自身も毎日きき酒を繰り返していますが、少し体調が崩れるだけで、時に美味しく感じない事もある。
まさに五感を研ぎ澄ませてこそ分かる繊細さです。
もし一口目で美味しく感じないときは数日あけて繰り返し試して頂ければ、この酒の本当の良さを感じる事が出来ると思います。
【プレミアム エスの特徴】 1.　普通酒の常識を超え徹底した品質管理で仕込み及び貯蔵をして追います。
2.　こだわりの品質を追求した結果、商品は生詰めです。
　　 そのため保存は要冷蔵です。
3.　飲み頃温度は、冷、常温，お燗に対応。
　　 特に常温がお勧め〔常温とは15℃前後〕 4.　甘さ，旨み、酸味、香り、キレ、絶妙のバランスが取れた 　　 角のない滑らかな食中酒 5.　飲み飽きしない、そして飲み疲れないおかわりしたくなる酒質 【ラベルも杜氏自ら制作した、こだわりのデザイン】 良いものはシンプルで美しいという考えの元、視覚においても見ただけで分かる高品質を追求しました。
質感の高さ、色合いの美しさ、滑らかな酒質を彷彿とする曲線美をもつSのロゴ。
桜柄には遠くから桜の川が流れてくる景色をイメージし、一切の妥協なく仕上げました。
余談ですがSロゴは見方によって桜柄の着物を着た髪の長い女性の後ろ姿にも見えます。
【ラベルコメントより】 このお酒は「日本酒の本当の旨さをより多くの方に気軽に楽しんでもらいたい」と言う蔵元の思いを実現する為、今までの常識を超え、徹底した丁寧な造り込みと品質管理で醸し上げられた次世代の清酒です。
技術の積重ねに裏付けられた確かな旨さ，下野杜氏渾身のプレミアムなスタンダードをお楽しみください。
原材料 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール分 米(国産)・米こうじ(国産米) ・醸造アルコール 非公開 68% +3 1.5 - - 16%

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当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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不良品以外でのご返品はお承りできません。
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土佐司牡丹 普通酒 司パック 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [司牡丹酒造/高知県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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土佐司牡丹 普通酒 司パック 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [司牡丹酒造/高知県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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大和の国の長龍酒造広陵蔵にて、吉野の伏流水を使用しました。
業務用に造られたお徳用。
当店では、大関・菊正宗・白鶴・松竹梅・白鹿・白雪などがあります。
アルコール分：15度 (3600ml=3.6L) (3000ml=3L) (2000ml=2L) (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) (300ml) (200ml) (180ml=一合瓶) 【choryo/japanese sake】 【ちょうりゅう・ちょうりょう・特級・一級・二級・たんれいからくち】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
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ご了承ください月桂冠 上撰エコカップ 210ml x 30本[ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [月桂冠/日本/清酒/日本酒/15度/中口/普通]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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飲み飽きしない軽快さと冴えたキレ味が特徴。
弥彦酒造の基本となるお酒です。
こしのはくせつ 普通酒 1800ml 6本 まとめ買い 弥彦酒造 泉流 彌彦

商品説明新潟県産米を100％使用し、麹造りから辛口に徹して造り上げました。
自然の旨みでスッキリとした辛口。
きれいな口当たりが特徴です。
辛口がお好みの方にお送りするワンランク上の定番酒です。
商品区分酒類アルコール度数15%内容量720ml原材料(アレルギー表記含む)米（日本）、米こうじ（日本）、醸造アルコールアレルゲン原材料名をご確認いただき、対象成分がないか事前にご確認ください。
賞味期限別途商品パッケージに記載保存方法常温で保存生産国・加工国日本メーカー名吉乃川（株）◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

谷川岳の雪解け水のようにスッキリとした味わいの中に「辛さ・旨み・キレ」を持つ飲み飽きのこないお酒です。
製造から貯蔵、瓶詰めから価格までこだわり抜いたお薦めの一品です。

五味のバランスのとれた穏やかな香りと芳醇旨口ゆえ、ぬる燗での飲み口は最高です。
賀茂鶴 上等 賀茂鶴 1.8L x1 商品タイプ 日本酒 酒造メーカー 賀茂鶴酒造（株） 賞味期限（目安） 360日（※製造日により異なります。
） サイズ 10x10x40 JANコード 4932236160103 発送日について こちらの商品は発送まで5〜10営業日（休業日を除く）かかります。
画像・説明について 掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、商品内容等が異なる場合があります。
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【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、1個口ごとに別途送料がかかります。
・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料)・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料)・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 商品詳細品名普通酒内容量(ml)3000内容量(l)3.0本数6アルコール度数14度飲用温度常温 / ぬる燗原材料米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール、清酒（国産米）、糖類、酸味料原産国日本原産地埼玉容器の種類パック製造者・蔵元小山本家酒造 ■ご購入の注意点： 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。
1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。
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配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。
へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。
バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。
出荷までに1週間ほどお時間を頂く場合がございます。
完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。
商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。
商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。
システムの都合上、送料無料対象本数を購入されても注文確認画面では送料が表示されます。
後ほど当店で送料修正させて頂きます。
詳しくは当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。
■関連ワード： 日本酒 清酒 普通酒 吟醸 大吟醸 純米 純米吟醸 純米大吟醸酒 本醸造酒 特別純米酒 特別本醸造酒 辛口 ペットボトル 紙パック 大容量 4L 4000ml 3L 3000ml 2.7L 2700ml 2L 2000ml 1.92L 1920ml 1800ml 1.8L 720ml 20° 20度 25° 25度 父の日 母の日 誕生日 記念日 甘口 日本酒 セット 飲み比べ 日本酒ギフト ギフトセット スパークリング国産米を100％使用し、地下180メートルから湧き上がる天然水だけで醸しました。
水・米・技にこだわる地酒「蔵そだち」です。
軽快なキレとコクのある味わい深いお酒に仕上げました。

常温、冷、燗と様々な楽しみ方ができ米の旨味が広がりつつも香り控えめで料理が進むソフトな辛口酒です。
シンプルだからこそ愛される越後長岡の晩酌定番酒です。
酒別：普通酒 使用米：五百万石・新潟県産米 精米歩合：70％ アルコール分：15度 日本酒度：+6.0製造元：柏露酒造●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮/ハロウィン/パーティー ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 志 進物 ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 ●祝事 合格祝い 進学内祝い お祝い 御祝い 内祝い 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー 内祝 長寿のお祝い 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 ●法人向け 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 転勤 定年退職 退職 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー ホワイトデー お花見 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 熟成 深い味 軽 ライト おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 全国新酒鑑評会 金賞受賞 国税局酒類鑑評会 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました　いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚柏露 からくち 普通 1800ml 日本酒 お酒 ギフト プレゼント 贈答 贈り物 おすすめ 新潟 熱燗 冷酒 辛口 甘口 お中元 お歳暮 正月 父の日 有名 限定 話題 人気 旨い 美味しい ランキング メッセージカード のし熨斗 晩酌 おソフトな辛口ののどごし良く旨い酒。
冷でも燗でも。

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タカラ 料理のための清酒 13度 [紙パック] 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売]送料無料※(本州のみ)[宝酒造/日本]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス肉や魚の生臭みを消す有機酸が約20％アップ 当社清酒比 、料理にコク・うまみを与えるうまみ成分 コハク酸 が約2倍 当社清酒比 含まれた、料理をおいしくする清酒です。

製造元：車多酒造 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 精米歩合：65％（全量自家精米） アルコール度数：15度山廃仕込をブレンドした、 飲み口が軽快ながらしっかりした旨みがある普通酒。
後口のキレがよいお酒です。

送料無料　1ケース　2本入り　大関　エコエコ　大容量　3.6L　日本酒　清酒　オオゼキ　淡麗辛口　一升瓶2本分　3600ml 1.8L　2本分の容量を軽くてコンパクトな紙パックに詰めました。
※楽天市場の39ショップの送料規定により北海道・沖縄県のお客様のご注文はお受けすることが出来ません。
申し訳ありませんがご購入頂いた場合はキャンセルとさせて頂きます。
ご了承下さい。
★商品説明☆1.8L　2本分の容量を軽くてコンパクトな紙パックに詰めました。
やや辛口でやや淡麗で飲みやすい味わいで飲み飽きない。
アルコール度数14%日本酒度+1酸度1.2容量 3.6L 8

お酒 ギフト プレゼント 菊正宗 しぼりたて ギンパック 1800ml ≪ IWC2019 SAKE部門グレートバリュー・チャンピオンサケ・普通酒部門ゴールドメダル ≫ 名称：菊正宗 しぼりたて ギンパック 原材料：米 賞味期限：ラベルに記載 内容量：1800ml 保存方法：常温 製造：菊正宗 神戸市東灘区御影本町1-7-15 「食卓をもっと上質に」というコンセプトで開発されたギンパックの最大の特徴は、“香り”にあります。
菊正宗が独自に開発した新酵母「キクマサHA14酵母」を使用することで、豊かな吟醸香を普通酒に残すことに成功。
しかも、香気の元となる成分（カプロン酸エチル）の含有量は、ほかの銘柄の大吟醸酒に匹敵するほど。
その華やかな香りを生かすために、火入れも1回のみに抑えており、生酒に近い瑞々しい味わいとなっています。
アルコール分　14度以上15度未満 日本酒度　+3 IWC2019 SAKE部門グレートバリュー・チャンピオンサケ受賞 IWC2019 普通酒部門ゴールドメダル最高位「トロフィー」受賞 シルバーメダル以上の受賞酒から、四合瓶（720ML）換算10万本・小売価格1,000円以下という優れたコストパフォーマンス発揮した酒に与えられるのが「グレートバリュー・サケ」。
さらにひとつの銘柄が「グレートバリュー・チャンピオンサケ」に選出されます。

◆蔵元の隠し酒・番外品 全国酒類コンクール7大会連続第1位 日本酒本来の味の成分である吟味、旨味を最高に引き出した逸品です。
辛口なのにお米の甘味と酸味がほんのりとのってただ辛いだけのお酒や淡麗すぎるお酒とは異なる芯のある芳醇な辛口に仕上がっています。
原材料名：米（国産）・米こうじ（国産米）・醸造アルコール アルコ−ル分：15度以上16度未満 日本酒度：+5 精米歩合：55%　

内容量 ： 1800ml アルコール度数 ： 16％ 産地 ： 京都 保存方法 ： 常温可 種類 ： 日本酒

西の酒処、兵庫県神戸にある灘五郷の一角を担う酒蔵で、大関、白鹿などと並ぶ日本屈指の酒蔵です。
飲み飽きしないすっきりした味わいの淡麗なやや辛口のお酒。
定番のブリックタイプ商品(ストロー付き)です。
アルコール分：13度以上14度未満 (3600ml=3.6L) (3000ml=3L) (2000ml=2L) (1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) (300mL) (200mL) (180ml=一合瓶) 【nihonsakari/japanese sake】 【にほんさかり・にほんざかり・特級・一級・二級】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
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商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
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大関 上撰 金冠ワンカップ 15度 [瓶] 180ml x 30本 [ケース販売] [大関/やや淡麗/普通/0010540]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス大関 上撰 金冠ワンカップ 15度 [瓶] 180ml x 30本 [ケース販売] [大関/やや淡麗/普通/0010540]大関を代表するカップ酒のパイオニアすっきりと飲み飽きしない、バランスの良い味わいのカップ酒。
大関を代表する50年以上愛され続けているロングセラー商品です。

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大関 上撰 金冠ワンカップ 15度 [瓶] 180ml x 30本 [ケース販売] [大関/やや淡麗/普通/0010540]【ギフト不可】母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス大関 上撰 金冠ワンカップ 15度 [瓶] 180ml x 30本 [ケース販売] [大関/やや淡麗/普通/0010540]大関を代表するカップ酒のパイオニアすっきりと飲み飽きしない、バランスの良い味わいのカップ酒。
大関を代表する50年以上愛され続けているロングセラー商品です。

定番つきです。
まろやかな味わいと、すっきりしたあと味のお酒。
商 品 情 報容量2000ml アルコール度数13.5度 原材料米・米麹・醸造アルコール 日本酒度-1。
0酸度 1.2アミノ酸度 1.2製造元月桂冠株式会社京都市伏見区南浜町保存方法冷暗所。
開封後はお早めにお飲みください。
[日本酒][日本酒パック][1個口単位][JAN: 4901030232019]

商品説明 商品名 神代 酒質 普通酒 原材料 米（国産）・米麹（国産米）・醸造用アルコール 使用米 あきたこまち 精米歩合 アルコール度数 17度 使用酵母 容量 1800ml 醸造年度 H31 保存方法 高温多湿を避け、冷暗所にて保管【大坪酒造店】神代 1800ml 大坪酒造店 1升 日本酒 岐阜県 飛騨市 中口 お中元 お歳暮 ギフト 限定品 父の日 敬老の日 贈答用 岐阜最北端、ノーベル賞を獲得したスーパーカミオカンデでも有名な神岡町で唯一の蔵元「大坪酒造店」。
その蔵の晩酌酒。
どの蔵にも地元流通の晩酌酒があります。
甘すぎず、辛すぎず、毎晩飲んで、飲み飽きない。
そんなお酒です。
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。
500mlの缶は1ケースまで。
500ml、2Lのペットボトルは1ケースまで。
750mlの瓶は12本まで。
1.8Lの瓶は6本まで。
※送料無料商品との同梱は全て不可 ●商品名：一ノ蔵 ひめぜん ●容量：720ml ●アルコール：8％ ●日本酒度：-70〜-80 ●酸度：4.5〜5.5 ●精米歩合：65% ●味わい： 女性の方におすすめの逸品。
すだちやかぼすを思わせるフルーツの 香りがあり、冷涼な印象を残します。
軽やかな酸味と甘味が溶け合って、 果実を思わせる爽やかで、 涼しげな味わいです。
●醸造元：株式会社一ノ蔵 ●住所：宮城県大崎市松山千石字大欅14

商品情報名称亀齢佳撰アルコール度数15度原材料米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、糖類g内容量1.8L製造者広島県東広島市亀齢酒造特徴精米歩合70%日本酒度+4濃厚辛口辛口で濃厚な味わい。
澄んだ味わいが魅力のお酒。
亀齢佳撰1.8L 1ケース6本入送料1~2本80サイズ3~6本120サイズ7~8本80+120サイズ9~12本120+120サイズ 2

白鶴酒造の定番上撰酒。
バランスのとれたさらりと深い味わい 蔵元 白鶴酒造 都道府県 兵庫県 アルコール度数 15.0度 タイプ 普通酒 japan sake/japan riquor/nihonsyu[父の日][ギフト][プレゼント][父の日ギフト][お酒][酒][お中元][御中元][お歳暮][御歳暮][お年賀][御年賀][敬老の日][母の日][花以外]クリスマス お年賀 御年賀 お正月

《オーガニック・ナチュールを火入れと生で飲み比べ♪》 日本酒は、もろみから搾った後の加熱処理の有無で「火入れ酒」と「生酒」に分かれます。
 「火入れ酒」は、加熱処理をした酒の事で、日本酒は通常、酒を搾って貯蔵する前や、瓶に酒を詰めて出荷する前、もしくはその両方で加熱処理が行われます。
加熱処理をすることで発酵しようとする酵母の働きを止め、日本酒の味わいの変化を極力抑えることが出来ます。
また、日本酒の味わいに劣化を及ぼす菌に対しての、抑制効果もあります。
 「生酒」は搾ってから出荷をするまでの間で、一度も加熱処理を行わないお酒です。
加熱処理を行わないので味の変化が早くなる等のリスクがある一方で、何も手を付けられていない日本酒本来の味わいやフレッシュ感が味わえるメリットがあります。
 人によって火入れ酒が好きであったり生酒が好きであったり、もちろん両方ともが好きな方もいます。
 この度、仙禽の「オーガニック・ナチュール」の火入れ酒バージョン、生酒バージョンが佐野屋に入荷しました。
このページでは、その両方の味の違いを飲み比べていただきたく、2本をまとめて購入できるセットをご用意致しました。
 是非、当セットをご購入いただき、「オーガニック・ナチュール」の火入れ酒、生酒の味の違いを感じてください。
  《「仙禽」の超自然派生もと！その名も「ナチュール」》 薄井専務は「ナチュール」について次のように話されています。
 酵母に頼った酒造りが蔓延する昨今、似たような酒質、模倣的な酒質が良いものとされることに疑問を抱いてきました。
日本酒の未来は生もとが担っているというスローガンのもと、当蔵ではこのナチュールこそが、唯一無二の蔵の個性を反映させるものだと確信しています 生もと、山廃を止めて生もと？これだけでは何が何だか分かりません。
ナチュールは普通の生もとではありません。
完全無添加の超自然派生もとです！酒母を仕込む際に乳酸を添加しないのが生もと造りですが、更に酵母も添加せず、蔵付き酵母で仕込まれるのが超自然派生もと。
「ナチュール」のコンセプトはこれだけではありません。
目指したのは古式生もと。
精米機が無く、米を磨く技術が無かった頃に使用されていた米は現在の精米歩合で言うと約90%以上。
分かりやすく例えると、普段私たちが食べている白米とほぼ同じです。
しかも使用されていたのは酒造好適米では無く古代米。
精米技術が発達していない為、米粒が大きい上に酒造好適米のように溶けない。
こうなると米を擂り潰す(すりつぶす)しかありません。
これが生もと造りの工程の1つ、もと擂りです。
(ちなみに、もと擂りは別名が山卸しで、酒母造りの工程の中でこの山卸しの作業を廃止したのが山廃造りです。
) 「仙禽」ではこれらをオーガニック化した亀ノ尾で再現。
麹米・掛米共に精米歩合は90%以上の米で仕込まれた酒母は出来上がるまでに約40日以上も掛かったそうです。
40日以上と言ってもピンと来ない方もいらっしゃると思います。
現在主流の乳酸、酵母を添加する速醸の酒母が出来上がるまでに約15日掛かりますので、それと比べますと約3倍。
3倍です！！かなり手間隙が掛かっていることがお分かり頂けるのではないでしょうか。
しかも、タンクではありません。
木桶です。
昔はタンクなんてありませんでしたから。
これでもか！という程昔の酒造りを忠実に再現されたのが「ナチュール」です。
  《ナチュールはオーガニック米を使用！》※以前に蔵から届いた案内から引用します。
 原料米の亀ノ尾をオーガニック化し、よりナチュラルさを追求しました。
本来、すべての農産物はオーガニックでした。
そうでない農法が取り入れられたことにより、オーガニックが特別な物になってしまいました。
オーガニックを特別な物にしないように、私たちは古代米である亀ノ尾を、出来る限りオーガニック化していく計画を立てています。
それが完全無添加の超自然派「生もと」に結びつく物と考えているからです。
  《ナチュールは次のステージへ！！》 2018BYまでのナチュールはタンクごとに分けて、連番シリーズ物として販売していました。
(それぞれに1(アン)、2(ドゥ)、3(トロワ)…と商品名に付いていました。
) そのシリーズは完結となり、ナチュールは定番商品として販売される全く新しいナチュールに進化しました！ 「昔の生もと造りを忠実に再現する」というコンセプトはそのままに、新たに導入した新木桶で、より有機的に亀ノ尾のポテンシャルを引き出し、圧倒的に洗礼された生もとを造る。
 あらゆる視点から「無農薬米」「生もと」そして「酵母を添加しない蔵付き酵母」と向き合い、長い時間をかけて準備してきた、せんきんさんの日本酒に対する答えの一つが「ナチュール」です。
 

※北海道・沖縄は別途送料＋800円が掛かります 「まる」のオリジナル麹菌と白鶴独自酵母を使用。
軽やかな酸味となる有機酸バランスを実現し、軽快でやわらかな口当たりを継承しました。
純米酒ならではの、まろやかな米のうまみがふくらみます。
ご家庭での季節の料理や定番メニューと相性の良い味わいです。
原材料名：米(国産)、米こうじ(国産米) アルコール分：13〜14% 日本酒度：+4 酸度：1.4 アミノ酸度：1.2 容量：3000ml

産地/ 新潟県 •種別 /普通酒 •主要原料米/ 五百万石 •アルコール度数 15% 容量 1800ml

産地/ 新潟県 •種別 /普通酒 •主要原料米/ 五百万石 •アルコール度数 15% 容量 1800ml