商品名 丹頂 沢の鶴 1．5カップ NEW 270ml 6本 メーカー 沢の鶴（株） 容量/入数 270ml / 20本 Alc度数 14.5% 原材料 酒質 香り　穏やか　味わい　さらり 日本酒度 +1.5 備考 商品説明 日本の名水“灘の宮水”で仕込んだ、キリッとしてさわやかな味わいとすっきりとしたのどごしの調和のとれた味わいがお楽しみいただけます。
[history] 1717年に灘の西郷で米屋の副業として、※のマークを掲げて酒造りを始めました。
「米にこだわり、米を生かし、米を吟味する」創業から300年も続く沢の鶴の伝統です。
[location] 米と麹と水だけの江戸時代から変わらない材料で造る純米酒は、沢の鶴の礎となるお酒。
山田錦や宮水など郷土が誇る豊かな自然の恵みと、300年間受け継がれてきた丹波流の醸し技で米本来の旨みを最大限に引き出しています。
沢の鶴の純米酒は、飲み飽きすることなく、幅広い料理と良く合います。
食事とぴったり寄り添うような、相性の良いお酒造りをしています。
[people] 日本酒の名産地である灘の蔵元として、日本全国でお取り扱いいただいていますが、「手に入りそうで、意外と手に入らない」のが、沢の鶴のお酒です。
これは、私たちが生産量や安売りを求めず、良い材料で昔ながらの伝統的な造り方を守り続けてきたからです。
私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食事がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 宝酒造 松竹梅 白壁蔵 澪 CLEAR 750ml 2本 日本酒 メーカー 宝酒造株式会社 容量/入数 750ml / 2本 Alc度数 5% 原材料 米（国産）、米麹（国産米）／炭酸 容器 ガラス壜（正壜・カップ・樽除く） 日本酒度 0度 備考 商品説明 スパークリング清酒1の「澪」から甘さスッキリ〈CLEAR〉新発売。
りんごのようなフルーティな香り爽やかで甘さスッキリ。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 黄桜 ナイトスイム 缶 180ml 30本 1ケース メーカー 黄桜株式会社 容量/入数 180ml / 30本 Alc度数 15％ 原材料 米(国産)・米麹（国産米）・醸造アルコール 容器 缶 日本酒度 0 備考 商品説明 忙しい1日の終わり、都会の喧騒を忘れて家族、友人、恋人と楽しむひと時を「night swim」と名付けました。
ゆったりと泳ぐ錦鯉のようにリラックスした時間をお過ごしください。
やや甘口な味わいでフルーティな香りが特長です。
※賞味期限は製造から365日となります。
出荷日ではございません。
※リードタイムは当社営業日換算となります。
※納入価格は基本リベートを除外した価格となります。

商品名 日本酒 のものも パック 500ml 2本 大関 メーカー 大関 容量/入数 500ml / 2本 Alc度数 13% 原材料 - 容器 パック 日本酒度 +3 備考 商品説明 キレ味に磨きをかけ、さらに飲みやすい味わいにリニューアル従来の「のものも」より辛口に仕上げる事でキレ味が向上しました。
米のうまみを感じながらもスッキリとした後味の味わいです。
どんな料理にも合わせていただける食卓の食中酒。
酸味のある少しピリ辛な料理（大根サラダ、鶏の水炊き（ぽん酢）、キムチなど）とお楽しみいただくのがオススメです。
包材には森林認証紙を使用。
インキの一部には植物由来のバイオマスインキを配合し、環境に配慮しています。

商品名 日本酒 上撰 黒松白鹿 超辛 本醸造 1800ml 1.8L 2本 白鹿 辰馬本家酒造 メーカー 辰馬本家酒造 容量/入数 1800ml / 2本 Alc度数 15度以上16度未満 精米歩合度 70% 使用米 国産米 都道府県 兵庫県 備考 商品説明 ドライで爽やかな飲み口、辛さを露に出さない淡麗タイプながら、尻口のキリッとしまった腰の強い味わいの本醸造酒です。
燗にしてなお旨い灘酒の底力を感じさせてくれるお酒です。

商品名 宮の雪 からくち 1.8L 1800ml 辛口 宮崎本店 日本酒 メーカー 宮崎本店 容量/入数 1800ml / 1本 Alc度数 15% 原材料 一般米 容器 瓶 日本酒度 +4 備考 商品説明 鈴鹿川の天然伏流水仕込み、キレのよい辛口タイプのお燗にも最適なロングセラー商品です。

すっきりとした味わいとのどごしが特徴の、飲み飽きない端麗辛口のお酒。
容量1.8Lアルコール度数14度以上15度未満 [history] 1637年（寛永14年）、初代・大倉治右衛門が京都府南部の笠置町（現在の相楽郡笠置町）から城下町、宿場町としてにぎわっていた京都伏見に出て来て創業。
屋号を「笠置屋」、酒銘を「玉の泉」と称しました。
その後も「品質第一」をモットーに、日本で初めて年間を通じた酒造りを行なう四季醸造システムや、新規技術を活用しながら品質の高い酒を醸造しています。
[location] 月桂冠創業の地の一角に所在する内蔵酒造場（京都市伏見区本材木町、1906年建造）。
濠川沿いから眺めた内蔵は、酒どころ伏見を象徴する酒蔵風景として親しまれています。
酒蔵内では現在、但馬流の杜氏が昔ながらの手法で酒を醸しています。
日本酒の寒造りが最盛となる厳冬期には、蒸米や発酵によって醸し出される香りがあたりに漂い、酒どころの雰囲気が一層高まります。
[people] 技術開発力、マーケティング力、提案力を生かして、高級クラスから普及タイプの商品まで、多彩な清酒を商品化し、常に革新性・創造性をもってチャレンジを続けながら、お客様に世界最高品質の商品をお届けしています。

商品名 日本酒 福徳長 原酒 スリムパック 900ml 3本 パック メーカー 福徳長酒類 容量/入数 900ml / 3本 Alc度数 20% 原材料 米(国産)、米こうじ(国産米)、醸造アルコール、糖類/酸味料 容器 パック 日本酒度 -1 備考 商品説明 一般的な清酒は最後に水を加えてアルコール分を調整しますが、「福徳長　原酒」はアルコール分の調整を行わない「原酒」そのままをパック詰しました。
原酒ならではの濃厚な旨さが際立つ味わいをご家庭でもお楽しみいただけます。
「持ちやすい」「注ぎやすい」手の中に収まる丁度良いサイズのスリムパックにて発売します。

商品名 日本酒 丹頂 沢の鶴（6P） 1.8L 6本 1ケース メーカー 沢の鶴 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 14.8度 原材料 米、米麹、醸造アルコール、糖類、酸味料 容器 ビン 日本酒度 1.5度 備考 商品説明 日本の名水“灘の宮水”で仕込んだ、キリッとしてさわやかな味わいとすっきりとしたのどごしの調和のとれた味わいがお楽しみいただけます。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 上善如水 スパークリング 360ml × 2ケース / 24本 白瀧酒造 メーカー 白瀧酒造 容量/入数 360ml / 24本 Alc度数 13度以上14度未満 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、炭酸ガス含有 容器 瓶 日本酒度 -12 (甘口) 備考 商品説明 スッキリドライなスパークリング日本酒。
口に含んだ瞬間に感じる柔らかな甘みと爽快感。
食前・食後を選ばずお楽しみ頂けます。

商品名 上撰 松竹梅（6P） 1800ml メーカー 宝酒造（株） 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 15% **** 酸度 1.3 日本酒度 +1 備考 商品説明 長年の酒造りの歴史の中、酒蔵で育まれた発酵旺盛な「蔵付き酵母とふくらみのある米麹で仕込んでおります。
軽快でなめらかな味わいは冷酒ではもちろんのこと、燗につけることでさらに味わいが引き立ちます。
[history] 宝酒造の酒造りの歴史は、江戸時代後期の1842（天保13）年に始まりました。
それ以来170年を超える長きにわたって、時代や消費者が求める価値観や嗜好に対して、常に独創的で確かな技術に裏付けられた商品を提供してきました。
[location] 宝酒造は、穀物や水をはじめとした自然からの恩恵を受けて、幅広い事業を行っています。
そのため、豊かな自然環境が保たれることは、宝酒造が存続するうえでの大前提です。
そういった理由から宝酒造は自然と社会と人間との調和を大切にし、環境活動にも努めています。
[people] 「宝」の語源は「田から」にあります。
そんな「寶」の文字を冠した「寶焼酎」は1916年、自社で製造されるとその高い品質で好評を博し、社名の由来ともなっています。
品質にこだわり、大切な自然の恵みに感謝し、丁寧に商品として仕上げる。
「寶」は原点です。

自然な香りと、まろやかな旨みが特徴のお酒。
容量2Lアルコール度数15度以上16度未満

商品名 日本酒 のものも パック 900ml 3本 大関 メーカー 大関 容量/入数 900ml / 3本 Alc度数 13% 原材料 - 容器 パック 日本酒度 +3 備考 商品説明 キレ味に磨きをかけ、さらに飲みやすい味わいにリニューアル従来の「のものも」より辛口に仕上げる事でキレ味が向上しました。
米のうまみを感じながらもスッキリとした後味の味わいです。
どんな料理にも合わせていただける食卓の食中酒。
酸味のある少しピリ辛な料理（大根サラダ、鶏の水炊き（ぽん酢）、キムチなど）とお楽しみいただくのがオススメです。
包材には森林認証紙を使用。
インキの一部には植物由来のバイオマスインキを配合し、環境に配慮しています。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 宝酒造 松竹梅 白壁蔵 澪 CLEAR 750ml × 2ケース / 12本 日本酒 ミオ mio メーカー 宝酒造株式会社 容量/入数 750ml / 12本 Alc度数 5% 原材料 米（国産）、米麹（国産米）／炭酸 容器 ガラス壜（正壜・カップ・樽除く） 日本酒度 0度 備考 商品説明 スパークリング清酒1の「澪」から甘さスッキリ〈CLEAR〉新発売。
りんごのようなフルーティな香り爽やかで甘さスッキリ。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 晩酌 2000ml 2L × 1ケース / 6本 日本盛 メーカー 日本盛 容量/入数 2000ml / 6本 Alc度数 13度以上14度未満 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール、糖類、酸味料 容器 パック 日本酒度 -0.5 備考 商品説明 飲み飽きしない口当たり、ふくらみのある味わい。
そのままでも燗でも飲み方を選ばない日常酒に最適のお酒。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 上撰 月桂冠 さけパック 2000ml 2L 6本 1ケース 日本酒 メーカー 月桂冠 容量/入数 2000ml / 6本 Alc度数 15〜16% 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 容器 パック 日本酒度 - 備考 商品説明 自然な香りと、まろやかなうまみが特徴のお酒。
醸造に適した上質の原料米をていねいに磨き、じっくり醸した自然な香りとまろやかな旨味が特徴です。
五味（甘・酸・辛・苦・渋）のバランスと味の深みを徹底的に追求しました。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 丹頂 沢の鶴 1．5カップ NEW 270ml 20本 メーカー 沢の鶴（株） 容量/入数 270ml / 20本 Alc度数 14.5% 原材料 酒質 香り　穏やか　味わい　さらり 日本酒度 +1.5 備考 商品説明 日本の名水“灘の宮水”で仕込んだ、キリッとしてさわやかな味わいとすっきりとしたのどごしの調和のとれた味わいがお楽しみいただけます。
[history] 1717年に灘の西郷で米屋の副業として、※のマークを掲げて酒造りを始めました。
「米にこだわり、米を生かし、米を吟味する」創業から300年も続く沢の鶴の伝統です。
[location] 米と麹と水だけの江戸時代から変わらない材料で造る純米酒は、沢の鶴の礎となるお酒。
山田錦や宮水など郷土が誇る豊かな自然の恵みと、300年間受け継がれてきた丹波流の醸し技で米本来の旨みを最大限に引き出しています。
沢の鶴の純米酒は、飲み飽きすることなく、幅広い料理と良く合います。
食事とぴったり寄り添うような、相性の良いお酒造りをしています。
[people] 日本酒の名産地である灘の蔵元として、日本全国でお取り扱いいただいていますが、「手に入りそうで、意外と手に入らない」のが、沢の鶴のお酒です。
これは、私たちが生産量や安売りを求めず、良い材料で昔ながらの伝統的な造り方を守り続けてきたからです。
私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食事がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。

甘さと辛さのバランスのとれたお酒をお気軽にお楽しみいただけます。
容量200ml日本酒度+1(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+1アルコール度数14%

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 月桂冠 辛口 BIB 18L × 1ケース / 1本 日本酒 バッグインボックス 業務用 メーカー 月桂冠株式会社 容量/入数 18L / 1本 Alc度数 14.5％ 原材料 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 容器 バックインボックス 日本酒度 京都府 備考 商品説明 飲み飽きしない味わいの淡麗辛口。
スッキリとした味わいとキレのある喉ごしが特徴。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 極上の甘口 300ml × 2ケース / 24本 大関 メーカー 大関 容量/入数 300ml / 24本 Alc度数 10% 原材料 - 容器 瓶 日本酒度 -50 備考 商品説明 類をみない上質の甘さのお酒です。
お米をたっぷりと1.4倍（当社上撰比）使った贅沢な製法で米の甘味を存分に引き出した濃醇甘口の味わいです。
-50度という類を見ない甘さに高い酸度を加えることで、後味さわやかに仕上げました。
なめらかに丸みを帯びた上質な味わいをワイングラスなどで、おしゃれにお愉しみください。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 宝酒造 松竹梅 白壁蔵 澪 CLEAR 750ml 3本 日本酒 メーカー 宝酒造株式会社 容量/入数 750ml / 3本 Alc度数 5% 原材料 米（国産）、米麹（国産米）／炭酸 容器 ガラス壜（正壜・カップ・樽除く） 日本酒度 0度 備考 商品説明 スパークリング清酒1の「澪」から甘さスッキリ〈CLEAR〉新発売。
りんごのようなフルーティな香り爽やかで甘さスッキリ。

「冷やして」「燗して」うまさ格別。
コクとキレのバランスの良さでどんな料理にもマッチする定番の味わいです。
容量2L日本酒度+1(酒造年度によって変わる場合があります。
)酸度+1アルコール度数13% [history] 創業1711年。
江戸時代から続く300年以上の歴史を守り、高品質な日本酒をお届けしながらも現代のニーズをとらえた新しい商品開発にチャレンジし続けます。
明治17年（1884年）、江戸時代から使用してきた商標「万両」を改めて「大関」へ。
「大関」は「大出来」に通じ、また「覇者」を意味します。
商標「大関」には、酒造業界の「大関」の地位を築いてゆこうとする、大いなる企業精神が込められているのです。
[location] 本社を置く地は、以前は「摂津国武庫郡今津村」と呼ばれ、六甲山系恵みの地下水、いわゆる「宮水」や、酒米として有名な「山田錦」などの米作りにも適した地域であり、灘の酒として知られています。
[people] 日本酒は造り手と生き物（麹菌など）との対話から生まれる古来からの食文化の結晶だと思います。
近年は生活スタイルや消費ニーズが多様になり、その変化も加速していますが、お客さまの健康で「楽しい暮らし」に役立つ新しい商品は何かを、先人の知恵と技術に加え、新たな感性でご提案していきたいと考えています。

商品名 沢の鶴 米だけの酒 パック（N） 900ml 1本 メーカー 沢の鶴（株） 容量/入数 900ml / 6本 Alc度数 14.5% 原材料 酒質 香り　穏やか　味わい　さらり 日本酒度 +2.0 備考 商品説明 1.名水百選に選ばれている灘の宮水（六甲山系の天然水）を使用しています。
2.醸造アルコール、糖類、酸味料を一切使っていない、米100％の無添加のお酒です。
3.お酒の質を決める麹にこだわりました。
麹米を65％まで磨いています。
[history] 1717年に灘の西郷で米屋の副業として、※のマークを掲げて酒造りを始めました。
「米にこだわり、米を生かし、米を吟味する」創業から300年も続く沢の鶴の伝統です。
[location] 米と麹と水だけの江戸時代から変わらない材料で造る純米酒は、沢の鶴の礎となるお酒。
山田錦や宮水など郷土が誇る豊かな自然の恵みと、300年間受け継がれてきた丹波流の醸し技で米本来の旨みを最大限に引き出しています。
沢の鶴の純米酒は、飲み飽きすることなく、幅広い料理と良く合います。
食事とぴったり寄り添うような、相性の良いお酒造りをしています。
[people] 日本酒の名産地である灘の蔵元として、日本全国でお取り扱いいただいていますが、「手に入りそうで、意外と手に入らない」のが、沢の鶴のお酒です。
これは、私たちが生産量や安売りを求めず、良い材料で昔ながらの伝統的な造り方を守り続けてきたからです。
私たちは、世界から“新しいお酒”と注目されている日本酒文化を大切にしながら、みなさまの毎日の食事がもっと美味しくなるお酒造りを続けていきます。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 大関 生貯蔵酒 300ml × 2ケース / 24本 メーカー 大関 容量/入数 300ml / 24本 Alc度数 13% 原材料 - 容器 瓶 日本酒度 +1.0 備考 商品説明 香りふわりと、食事を引き立てる生貯蔵酒生酒のまま貯蔵しているので、しぼりたての爽やかな香りと、清涼感のあるすっきりした味わいをお楽しみいただけます。
大関独自の新酵母により、吟醸香に多く含まれる「カプロン酸エチル」※をアップしリニューアル。
香りふわりと、食事を引き立てる瑞々しい味わいです。
環境に配慮し、植物由来のインキを使用しています。
※カプロン酸エチル…吟醸酒の芳醇な香りの主成分の一つ。

商品名 宝酒造 松竹梅 白壁蔵 澪 CLEAR 750ml 1本 日本酒 メーカー 宝酒造株式会社 容量/入数 750ml / 1本 Alc度数 5% 原材料 米（国産）、米麹（国産米）／炭酸 容器 ガラス壜（正壜・カップ・樽除く） 日本酒度 0度 備考 商品説明 スパークリング清酒1の「澪」から甘さスッキリ〈CLEAR〉新発売。
りんごのようなフルーティな香り爽やかで甘さスッキリ。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 福徳長 甲斐の国 鬼ころし パック 2000ml 2L × 1ケース / 6本 日本酒 福徳長酒類 メーカー 福徳長酒類 容量/入数 2000ml / 6本 Alc度数 13% 原材料 米、米麹、醸造アルコール、糖類/酸味料 容器 パック 日本酒度 +4 備考 商品説明 飲み口はすっきり、味わいはしっかりと飲み応えがあり、飲み飽きしない定番のお酒です。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 日本酒 大関 生貯蔵酒 300ml × 1ケース / 12本 メーカー 大関 容量/入数 300ml / 12本 Alc度数 13% 原材料 - 容器 瓶 日本酒度 +1.0 備考 商品説明 香りふわりと、食事を引き立てる生貯蔵酒生酒のまま貯蔵しているので、しぼりたての爽やかな香りと、清涼感のあるすっきりした味わいをお楽しみいただけます。
大関独自の新酵母により、吟醸香に多く含まれる「カプロン酸エチル」※をアップしリニューアル。
香りふわりと、食事を引き立てる瑞々しい味わいです。
環境に配慮し、植物由来のインキを使用しています。
※カプロン酸エチル…吟醸酒の芳醇な香りの主成分の一つ。

送料について、四国は別途200円、九州・北海道は別途500円、沖縄・離島は別途3000円 商品名 福徳長 甲斐の国 鬼ころし パック 2000ml 2L × 2ケース / 12本 日本酒 福徳長酒類 メーカー 福徳長酒類 容量/入数 2000ml / 12本 Alc度数 13% 原材料 米、米麹、醸造アルコール、糖類/酸味料 容器 パック 日本酒度 +4 備考 商品説明 飲み口はすっきり、味わいはしっかりと飲み応えがあり、飲み飽きしない定番のお酒です。

商品名 丹頂 沢の鶴（6P） 1800ml 1本 メーカー 沢の鶴（株） 容量/入数 1800ml / 6本 Alc度数 14.5% 原材料 酒質 香り　穏やか　味わい　さらり 日本酒度 +1.5 備考 商品説明 日本の名水“灘の宮水”で仕込んだ、キリッとしてさわやかな味わいとすっきりとしたのどごしの調和のとれた味わいがお楽しみいただけます。

商品名 日本酒 晩酌パック 日本盛 2000ml 1本 メーカー 日本盛 容量/入数 2000ml / 1本 Alc度数 13度 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料 容器 紙パック 日本酒度 準備中 備考 商品説明 すっきりした旨さ、マイルドな口当たり、爽やかな喉越しの晩酌の“赤"。
そのままでも、お燗をしてもおいしくお飲み頂ける淡麗やや甘口(日本酒度‐0.5)のお酒です。
家庭での晩酌を想起させる、ぐい飲みをイメージしたデザインです。
日本盛は、創業当時から受け継がれた、丹波杜氏の伝統の技・訓えを守り、培われた最新の醸造技術を融合し、 フラッグシップとなる惣花をはじめ、毎日気軽に楽しんでいただけるお酒まで、安全・安心・美味しいにこだわった酒造りを行っております。
[history] 明治21年（1888年）約50名の近代化に目覚めた青年たち南摂青年協力会が結成されました。
その中から「産業の興隆に資し、西宮の発展に役立つ事業を企てよう」とする有志たちが青年有為会をつくり、翌年の明治22年に株式組織の西宮企業会社を設立し、酒造業を開始。
これが日本盛のルーツとなりました。
[location] 安心・安全そして美味しいお酒をお届けするために、日本盛では、お米の産地や種類へのこだわり、そのお米にもっとも適した水へのこだわり、そして、美味しい酒になるため麹菌の開発など、自然の恵みを大切にしたものづくりを行っています。
もっと、美味しく、もっと安全なものづくりを行うため、更なる研究を行っています。
[people] 創業当時から受け継がれた、丹波杜氏の伝統の技・訓えを守り、培われた最新の醸造技術を融合し、フラッグシップとなる惣花をはじめ、毎日気軽に楽しんでいただけるお酒まで、安全・安心・美味しいにこだわった酒造りを行っています。

商品名 日本酒 晩酌パック 日本盛 2000ml 1本 メーカー 日本盛 容量/入数 2000ml / 1本 Alc度数 13度 原材料 米(国産)、米麹(国産米)、醸造アルコール、糖類、酸味料 容器 紙パック 日本酒度 準備中 備考 商品説明 すっきりした旨さ、マイルドな口当たり、爽やかな喉越しの晩酌の“赤"。
そのままでも、お燗をしてもおいしくお飲み頂ける淡麗やや甘口(日本酒度‐0.5)のお酒です。
家庭での晩酌を想起させる、ぐい飲みをイメージしたデザインです。
日本盛は、創業当時から受け継がれた、丹波杜氏の伝統の技・訓えを守り、培われた最新の醸造技術を融合し、 フラッグシップとなる惣花をはじめ、毎日気軽に楽しんでいただけるお酒まで、安全・安心・美味しいにこだわった酒造りを行っております。
[history] 明治21年（1888年）約50名の近代化に目覚めた青年たち南摂青年協力会が結成されました。
その中から「産業の興隆に資し、西宮の発展に役立つ事業を企てよう」とする有志たちが青年有為会をつくり、翌年の明治22年に株式組織の西宮企業会社を設立し、酒造業を開始。
これが日本盛のルーツとなりました。
[location] 安心・安全そして美味しいお酒をお届けするために、日本盛では、お米の産地や種類へのこだわり、そのお米にもっとも適した水へのこだわり、そして、美味しい酒になるため麹菌の開発など、自然の恵みを大切にしたものづくりを行っています。
もっと、美味しく、もっと安全なものづくりを行うため、更なる研究を行っています。
[people] 創業当時から受け継がれた、丹波杜氏の伝統の技・訓えを守り、培われた最新の醸造技術を融合し、フラッグシップとなる惣花をはじめ、毎日気軽に楽しんでいただけるお酒まで、安全・安心・美味しいにこだわった酒造りを行っています。