加熱殺菌を一切せず、低温で貯蔵することで若々しさ・爽やかさを感じる、大吟醸の生酒。
清々しい華やかな香り、軽やかな味わいと上品な甘味、そして、華やかさの後に瞬く間に心地よいキレがこの上なく至福で暑い日に飲んでほしい日本酒です。
※弊社は送料を少しでも価格に反映するために通常は生酒でもご指定のない限りは常温にて発送いたします。
商品到着後には冷蔵庫もしくは冷暗所へ保管いただき、冷やして美味しくお召し上がりください。
※日本酒は暑さよりも光が天敵です。
酒質や着色につながりますので到着後の管理は徐行の通りよろしくお願いいたします。

原料米（精米歩合）麹米 / 掛米 千秋楽 55% / 新潟県産米 55% アルコール分 14度 日本酒度 ＋3.0 酸度 1.1 やや酸味のあるマイルドなコクと、軽快に流れスッとひく後味が特長です。
純米吟醸酒でありながらお燗にも適していて、引き締まった香りは温めるとふくらみます。

返礼品詳細 内容量 1800ml×2 原材料名 米、米麹 アレルギー 特定原材料7品目は使用していません。
特定原材料に準ずる21品目は使用していません。
配送方法 常温 発送時期 ご注文後、順次発送 提供事業者 西野金陵株式会社 ※注意事項 保存方法 日の当たらない冷暗所で保存し、開封後は要冷蔵の上、お早めにお飲み下さい。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【香川県多度津町・琴平町共通返礼品】 金陵 純米大吟醸 「大瀬戸の花嫁」 1.8L、金陵 純米吟醸 「濃藍」 1.8L 2本入りセット 日本酒 地酒 純米 吟醸 酒 大吟醸 詰合せ 飲み比べ アルコール ＊ 返礼品説明 ＊ 爽やかな酸味が効いた押し味と、グレープを思わせる熟した果実香が魅力の「大瀬戸の花嫁」と、 さわやかな果実香となめらかな旨味が調和した　「濃藍」の2本セットです。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
■地場産品基準について（総務省告示第179号第5条第8号イ） 多度津町との共通返礼品であり、多度津町の同意を得ている。
多度津町では類型3に該当

返礼品詳細 内容量 1800ml 原材料名 米、米麹 アレルギー 特定原材料7品目は使用していません。
特定原材料に準ずる21品目は使用していません。
配送方法 常温 発送時期 ご注文後、順次発送 提供事業者 西野金陵株式会社 ※注意事項 保存方法 日の当たらない冷暗所で保存し、開封後は要冷蔵の上、お早めにお飲み下さい。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
【香川県多度津町・琴平町共通返礼品】金陵 純米大吟醸 「大瀬戸の花嫁」 1.8L 日本酒 地酒 大吟醸 吟醸 吟醸酒 ご当地 金陵 純米 純米酒 酒 お酒 アルコール 贈り物 ギフト ＊ 返礼品説明 ＊ 爽やかな酸味が効いた押し味と、グレープを思わせる熟した果実香が魅力。
燗をつけるとキレが増し、玉露に似た渋みが最後を引き締める。
20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
■地場産品基準について（総務省告示第179号第5条第8号イ） 多度津町との共通返礼品であり、多度津町の同意を得ている。
多度津町では類型3に該当

吟醸酒のうち、精米歩合が50％以下の白米 米こうじ及び水だけを原料とした清酒で 香味及び色沢が特に良好な清酒を純米大吟醸と 呼びます。
清酒の最高峰を気軽に味わっていただくために 最大限の努力をしました。
華やかで果物のような 香りとすっきりとした後味が特徴です。
原材料名：米・米こうじ アルコール度数：14度 日本酒度：+2 酸度：1.2 ※掲載画像と実物はデザインが異なる場合がございます　

フルーティーな吟醸香とスッキリとした飲み口の純米大吟醸酒です。
淡麗でやや辛口の味わいはお料理の味を引き立てます。
冷酒としての飲みやすさを考え、アルコール分を13度としておりますので、軽快にお飲みいただけます。
メーカー 齊藤酒造 酒質 純米大吟醸 アルコール度数 13度未満 容量 300ml×12本セット 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
発送について こちらの商品は発送まで3〜7営業日前後かかります。
他の商品と同梱出来ません。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
英勲 純米大吟醸を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
　

明治三十九年政府は、安全醸造・品質向上を目的として全国より酵母を集め、一番優秀であった櫻正宗酵母を協会一号酵母としました。
櫻正宗の酵母は、最も優れた酵母として選抜され、日本醸造協会により全国へ頒布されました。
しかし、この日本初の協会酵母は、戦中の混乱で消失してしまいましたが近年、現存が確認され、約六十年ぶりに当蔵へ里帰りできました。
この幻の酵母を用いて、山田錦を50％まで磨いた米で醸したこのお酒は、米の中心部からくるやさしくキレイな味わいと、幻の酵母からくるしっかりとしたキレある味わいがうまく調和した、唯一無二のお酒です。
・約60年ぶりに帰蔵した幻の協会一号酵母で醸した純米大吟醸です。
・兵庫県産山田錦全量使用 メーカー 櫻正宗株式会社 酒質 純米大吟醸 アルコール度数 13度 精米歩合 50% 日本酒度 +0.5 酸度 1.55 容量 720ml×6本セット（1ケース） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
発送について こちらの商品は発送まで1週間程度かかります。
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櫻正宗 純米大吟醸 協会一号酵母を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
　

明治三十九年政府は、安全醸造・品質向上を目的として全国より酵母を集め、一番優秀であった櫻正宗酵母を協会一号酵母としました。
櫻正宗の酵母は、最も優れた酵母として選抜され、日本醸造協会により全国へ頒布されました。
しかし、この日本初の協会酵母は、戦中の混乱で消失してしまいましたが近年、現存が確認され、約六十年ぶりに当蔵へ里帰りできました。
この幻の酵母を用いて、山田錦を50％まで磨いた米で醸したこのお酒は、米の中心部からくるやさしくキレイな味わいと、幻の酵母からくるしっかりとしたキレある味わいがうまく調和した、唯一無二のお酒です。
・約60年ぶりに帰蔵した幻の協会一号酵母で醸した純米大吟醸です。
・兵庫県産山田錦全量使用 メーカー 櫻正宗株式会社 酒質 純米大吟醸 アルコール度数 13度 精米歩合 50% 日本酒度 +0.5 酸度 1.55 容量 180ml×20本セット（1ケース） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
発送について こちらの商品は発送まで1週間程度かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
櫻正宗 純米大吟醸 協会一号酵母を贈りませんか? お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
ギフトボックスはこちら また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
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日本酒離れする方へ、のみやすい純米大吟醸をお手ごろ価格でお楽しみ頂く為に専用酒を造りました。
口当たりの優しい爽やかな香りが楽しめるお求めやすい価格の辛口の純米大吟醸酒です。
神聖 純米大吟醸 京伝来 さらなり メーカー 山本本家 酒類 日本酒 酒タイプ 純米大吟醸 アルコール度数 容量 720ml 画像・説明について 掲載画像、説明と実物はデザイン、ラベル、アルコール度数等が異なる場合があります。
あらかじめご了承ください。
発送について こちらの商品は発送まで3〜7営業日（休業日を除く）かかります。
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注意2 また商品画像のラベル、パッケージや度数、容量、ビンテージなど予告なく新商品に切り替わっている場合があります。
気になる方は事前にお問い合わせください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
神聖 純米大吟醸 京伝来 さらなりを贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店ではウイスキーやラム、ジン、ウォッカ、リキュール、ワイン等の洋酒やビール、日本酒、焼酎、梅酒、おつまみ、調味料を各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。

株式会社北川本家。
フルーティーな吟醸香と淡麗な味わいが特徴です。
メーカー 株式会社北川本家 酒質 純米大吟醸 精米歩合 49% 日本酒度 +3 酸度 1.2 アルコール度数 14度 容量 720ml×6本セット（ケース） 保存方法 直射日光・高温多湿を避けて保存してください。
また開封後はお早めにお召し上がりください。
発送について こちらの商品は発送まで7〜10営業日前後かかります。
注意1 当店の商品は、実店舗また当店HPとの共有在庫の為、 在庫切れとなりご迷惑をお掛けする場合があります。
注意2 また突然のラベル、容量、度数等の 変更がある場合もあります。
あらかじめご了承ください。
注意3 ディスプレイ画面等の環境上、ページと実際の商品の色・型とは多少違う場合がございます。
京の雅 大吟醸純米を贈りませんか？ お誕生日、内祝い、成人、婚約、出産、結婚、入学、卒業、就職、昇進、退職、開店、還暦といったお祝いのプレゼント、日頃お世話になっている方へのギフト、お中元やお歳暮の贈り物、各種記念品やパーティー等にオススメです。
(ギフトボックスはこちら) また当店では美味しいウイスキーやスピリッツ、リキュール、ワイン等の洋酒や日本酒、焼酎、おつまみ、調味料、家飲み・宅呑みセットを各種取り揃えております。
お酒でお悩みの際はお気軽にお問い合わせください。
　

商品情報 スペック 日本酒/純米大吟醸/原酒 醸造元 旭酒造（山口県岩国市） 原料米 国産「山田錦」精米歩合23％ 香り 華やか 味わい 　　 お勧めの飲み方 冷酒 日本酒度 非公開 酸度 非公開 ALC度数 11％ 加熱殺菌 あり（1回） 保存方法 冷蔵庫または冷暗所 商品説明 発酵初期の段階において、「磨きその先へ」よりもさらに繊細な温度管理と汲み水管理を行うことで、最終時点でもアルコール度数が12度に達しない酒が完成しました。
搾った後は、一切の加水を行わず、そのまま瓶詰めをします。
そうして、アルコール度数が11度しかないのに、香りが高く、純米大吟醸の品格を持った酒が生まれました。

ラグジュアリーなOhmine いとけない青りんごのような穏やかな香り、果実の蜜のような甘酸っぱさ。
酒米のダイアモンドと呼ばれる愛山を贅沢に削ったラグジュアリーな1本が届きました。
大嶺こだわりの加水調整なし14.5%原酒で、特有の複雑なバランスに仕上がっています。
2010年に50年以上休眠状態だった大嶺酒造を復活してから、瞬く間に国内外で絶大な人気を博した大嶺の、最高クラスに位置するこのお酒。
日本酒好きの方にも、日本酒になれていない方にも、海外の方にも間違いなく喜ばれる1本です。
シンボルロゴは大嶺米粒ロゴをアーティスト河村康輔氏がコラージュ。
古き良き日本を大切に思い革新的な酒造りに挑戦する大嶺を表現。
食前の一杯目として、またお鮨やフレンチなどの繊細な料理の食中酒としてマリアージュをお楽しみください。
■■■「Ohmine」大嶺酒造■■■ 50年以上休眠状態だった蔵を復活させ、今、世界中からアツい視線を集める「大嶺酒造」。
Ohmineはニューヨークのデザイン会社に勤務していた秋山剛志氏が帰国後蔵を復活させ立ち上げた銘柄で、白桃の様な芳醇な香りと甘さで海外セレブを中心に人気爆発、現在世界7カ国で展開中。
地元の契約農家とともに作った最高級酒米「山田錦」と、神様の水として知られる「秋吉台・弁天の湧水」を仕込み水として使用し、山口県の雄大な自然とその恵みを生かし、丁寧な手作業で「Ohmine」は造られています。
2020年、新たな挑戦として分かりにくい特定名称を廃止。
精米歩合の違いで、1粒（29％以下）、2粒（30％-49％）、3粒（50％以上）と表現する、数値的視覚的に分かりやすい分類へと変更しました。
■品名：大嶺2粒 愛山 720ml ■蔵元：大嶺酒造（山口県） ■タイプ：純米大吟醸 火入 ■原材料：米、米麹 ■甘辛濃淡：日本酒度 ----- / 酸度 ----- ■精米歩合：40％(愛山) ■アルコール：14.5度 ■保管方法：商品到着後は冷蔵保存 ■配送方法：常温便（夏季クール便推奨） ■化粧箱：専用箱あり ギフト包装承ります。

innocent 　純真無垢。
蔵人だけが味わえる感動の瞬間をあなたと。
本州一の厳しい寒さの中で丁寧に低温発酵させた無垢な無濾過生原酒ならではの吟醸香と甘みが絶妙に絡み合った重厚なボディー、フィニッシュの爽快感のコントラストをご堪能ください。
取扱店は全国30軒の契約酒販店。
みずみずしい吟醸香や鮮やかでピュアな甘みを引き出し、生まれて間もない純真無垢なお酒を飲むことができるという価値を実感していただきます。
商品名　Innocent40　 特徴　　岩手県産米を使用し醸した、エレガントで華やかな香りと甘味が一体となって口の中で優しく広がる純米大吟醸生原酒。
丁寧に低温発酵させていくことで生原酒ならではの濃厚な味わいを感じながらもスッキリとした飲み口をお楽しみいただける仕上がりです。
アルコール分 　14 度（原酒） 特定名称 　　　純米大吟醸 精米歩合　　　 40％ 商品名　Innocent50　 特徴　　岩手県産米を使用し醸したみずみずしい吟醸香と豊かなうまみのコントラストが眩しい純米吟醸生原酒。
若々しい甘みとの調和でついつい杯が進んでしまう1本となっております。
アルコール分 　14 度（原酒） 特定名称 　　　純米大吟醸 精米歩合　　　 50％ 商品名　Innocent60　 特徴　　岩手県産米を使用し醸したみずみずしい吟醸香と豊かなうまみのコントラストが眩しい純米吟醸生原酒。
若々しい甘みとの調和でついつい杯が進んでしまう1本となっております。
アルコール分 　14 度（原酒） 特定名称 　　　純米大吟醸 精米歩合　　　 60％ おすすめの飲み方 みぞれ酒もおすすめです。
・冷蔵庫の温度は約5度。
しっかりと冷やしたいので、開け閉めするときに温度変化が起こるドアポケットなどではなく、なるべく奥の方へ入れ4時間以上冷やしましょう。
・日本酒がグラスにぶつかる衝撃でシャーベット状になり、みぞれ酒の完成です。
【製造元】 　菊の司酒造株式会社 〒020-0885　岩手県盛岡市紺屋町4-20

山本寛斎事務所デザインの豪華な専用箱に入っています。
ギフトのご利用としても大変お喜びいただいております。
お酒の複雑な発酵の過程は、人間にとって有益な様々な物質を作り出しますが、それは製造工程で消失し、製品には残らない物もあります。
「獺祭エクソソーム」もそのひとつ。
『新生獺祭』は獺祭エクソソームに着目し、古来からの発酵の力を再び獺祭に取り戻したいという思いで造りました。
美味しい、楽しいはもちろん、それに加えて“人を元氣にする”というのが「新生」という言葉に重ねた大きな意味です。
原材料：米（国産）、米麹（国産米） アルコール分：14% 精米歩合：23% 内容量：720ml 製造：山口県旭酒造

鯉川酒造 鯉川　若き鯉ヶ龍　純米大吟醸 鯉川酒造・ご子息が醸した純米大吟醸！ 　山形県・庄内町・鯉川酒造より、【鯉川　若き鯉ヶ龍　純米大吟醸】が入荷しました。
　【鯉川　若き鯉ヶ龍　純米大吟醸】は、次期社長が幻の米【亀の尾】を使用した純米大吟醸です。
　こちらの商品は、ご子息が造りはじめ3年目の造りになりました。
三年間、酒のスペックがほとんど変わらない安定感のある酒質になっています。
　 　アルコール分が14％で低めですが、鯉川酒造で唯一の食前酒です。
飲み口の良さとホッとする安定感があるお酒です。
　 原料米 亀の尾 精米歩合 50% 日本酒度 ＋7 酸度 1.8 アルコール度 45度 保管方法 常温OK

獺祭 純米吟醸45 にごり スパークリング 山田錦を45％まで 精米した純米大吟醸生酒。
上艚時にもろみとガスを残すように搾りました。
その為瓶内では、 まだ炭酸ガスが残ってます。
又、もろみとともに、 酵母も瓶内に残っているため 瓶内で発酵している状態となっています。
口に含むと、もろみ（酒粕）も加わり 絶妙の爽快感があります。
ベースになる酒は、 獺祭45純米大吟醸酒。
その為、 従来のにごり酒で イメージするような甘ったるさはなく 辛口で炭酸ガスを含んだ味わいは、 スパークリングワインのように、 乾杯酒としても最適です。
 『獺祭 純米大吟醸45 にごりスパークリング』の 開栓について 『獺祭純米吟醸生45にごりスパークリング』はかなり強い炭酸ガスと含んでいます。
商品がお手元に届きましたら、 まず冷蔵庫で保管をお願いいたします。
又、お手元に届きましたら すぐに開栓したりせず、 しばらく落ち着かせてください。
開栓の際は、 『獺祭純米吟醸45にごりスパークリング』を よく冷やして、 瓶を揺すらずに 開栓下さりますようお願いいたします。
瓶を振ったり致しますと、 お酒が吹き出すだけでなく、 栓が飛び出して危険です。
少々面倒ですが、 手間をかけるだけの“旨さ”があります。
【スペック】 原料米　　　　山田錦 精米歩合　　　　45％ 日本酒度　　　 酸度　　　　　　 アルコール度　　14％ タイプ　　　純米大吟醸生酒 醸造年度　5BY 数値は目安です。
産地　山口県 　　　　　岩国市 醸造元 　　旭酒造(株) 写真と実際の商品とは、 一部異なる場合があります。
保存方法　　冷蔵庫 配送について　　チルド便  蔵元出荷日　02.01 ギフトご利用の場合 ギフト用箱代が掛かります。
別途ギフト用BOX（カートン）代が ＋110円掛かります。
こちらの商品は、 季節を問わず チルド指定配送となります。
送料は、チルド料金を含んだ金額となります。

商品説明■　お酒データ吟醸仕込みの純米大吟醸。
おちついた華やかさとすっきりキレのある辛口の味わいをそのまま無濾過生詰でお届けいたします。
原材料：米、米こうじ（国産米） 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：50% アルコール度数：14度

京都の名水「伏水」を使用し「永年の伝統」と「技術の枠を結集」し米と米麹だけで丹精を込めて醸された純米大吟醸酒。

商品情報名称日本酒内容量720ml原材料米（国産）・米麹（国産米）兵庫県産山田錦100％使用製造者福井県合資会社　加藤吉平商店アルコール度数14度以上15度未満特徴精米歩合　50％日本酒度　+1中口マイナス10℃で1年迄氷温熟成されたお酒がブレンドされた無ろ過純米大吟醸の生酒を、出荷の直前に加熱処理をして、旨さを封じ込めた黄金色をした名酒です。
無濾過のため、淡い黄金色が素晴らしく、透き通るような香りと、さわやかで存在感のある味が特徴です。
加藤吉平商店　梵　無濾過純米大吟醸　ゴールド　720ml製造年月日　2023年7月クール便配送送料無料（北海道・沖縄は別途80サイズ送料が掛かります） クール便配送送料無料（北海道・沖縄は別途80サイズ送料が掛かります） 2

母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス山城屋 純米大吟醸 Standard-Class（スタンダードクラス） 1800ml 日本酒 新潟県 越銘醸 山城屋 爽快な上位香とふわっとした飲み口のやさしい旨み。
この蔵だからこそ造れる酒、「自然で素朴、ありのまま。
」をコンセプトに、全量生もと造り、純米大吟醸規格、中取りのみボトリングで商品化となります。
食中酒として料理を引き立て、料理と愉しむことで完成する、言わば酒単体だと未完成の酒を醸していきます。
本当に蔵人達が飲みたい酒、飲み続けられる酒。
これが新しい山城屋です。
◆産地：新潟県 / 越銘醸株式会社◆容量：1800ml◆アルコール度：14%◆製造方法：純米大吟醸◆精米歩合：50%◆日本酒度：+2.0◆酸度：1.9◆味のタイプ：辛口 2

商品詳細 原材料名 米(国産)、米こうじ(国産米) 度数 13度 サイズ 720ml 備考　

楯の川酒造の若手女性蔵人中心となり、これまでに体験したことの無い新たな日本酒のウマさを創造すべくマロラクティック発酵(MFL)を用いて醸しあげた純米大吟醸です。
大好評だった昨年度からブラッシュアップし、更なるウマさを追求しました。
「マロラクティック発酵」とは、リンゴ酸を乳酸に変える技術で一般的には赤ワインの醸造で用いられます。
乳酸菌の働きによりお酒に含まれるリンゴ酸が乳酸に変化し、優しく柔らかな味わいを生み出すというものです。
ヨーグルトにも似たニュアンスのある香り、滑らかな口当たり、マイルドな旨味はキレイに柔らか、優しく爽やかな酸味がとても心地よく、ややライトに寄せたボリュームで非常に飲みやすく仕上がっています。
伝統や常識に縛られることなく、日本酒の可能性や多様性を実感するウマさを存分にお楽しみ下さい。
※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。
「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。
詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。
※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。
ジャンル日本酒 生産地山形県 製造元楯の川酒造 熱処理等の状態火入れ 原材料米、米麹 アルコール度13度 原料米出羽燦々 山形県産 精米歩合50％ 使用酵母No.28 日本酒度-15 酸度2.6 推奨する保管方法冷蔵 その他流通数量限定品【日本酒】 楯野川 マロラク 純米大吟醸 若手女性蔵人が中心に醸しあげた日本酒の新たなるウマさ 楯の川酒造の若手女性蔵人中心となり、これまでに体験したことの無い新たな日本酒のウマさを創造すべくマロラクティック発酵(MFL)を用いて醸しあげた純米大吟醸です。
大好評だった昨年度からブラッシュアップし、更なるウマさを追求しました。
「マロラクティック発酵」とは、リンゴ酸を乳酸に変える技術で一般的には赤ワインの醸造で用いられます。
乳酸菌の働きによりお酒に含まれるリンゴ酸が乳酸に変化し、優しく柔らかな味わいを生み出すというものです。
ヨーグルトにも似たニュアンスのある香り、滑らかな口当たり、マイルドな旨味はキレイに柔らか、優しく爽やかな酸味がとても心地よく、ややライトに寄せたボリュームで非常に飲みやすく仕上がっています。
伝統や常識に縛られることなく、日本酒の可能性や多様性を実感するウマさを存分にお楽しみ下さい。
※クール便について クール便でのお届けをご希望の場合はご購入手続きの際「注文内容確認」画面にて、「配送方法」の「変更」ボタンより必ず「クール便」をご選択下さいませ。
「クール便」のご指定を頂かなかったご注文は「宅急便」常温便でのお届けとなりますのでご注意下さい。
但し、クール便の1個口は1.8Lで5本まで、720mlで10本までとなっておりますのでご了承下さいませ。
詳しくはページ下の「クール便について」をご覧下さい。
※ご購入の際は商品情報下に記載しております「ご注文の際のご注意」もご確認下さいますようお願いいたします。
ジャンル：日本酒 生産地：山形県 製造元：楯の川酒造 熱処理等の状態：火入れ 原材料：米、米麹 アルコール度：13度 原料米：出羽燦々 山形県産 精米歩合：50％ 使用酵母：No.28 日本酒度：-15 酸度：2.6 推奨する保管方法：冷蔵 その他：流通数量限定品

商品詳細 原材料名 米、米こうじ 度数 14度 サイズ 720ml 備考

伝統の継承と進化を体現した「宗味 山田錦磨き十八」。
400年以上前から脈々と生息する「蔵付き酵母」が深みのある複雑な味わいを生み出せるように、独自の分量で酵母を添加。
また益田川の伏流水が風味をよりまろやかにし、右田本店でしか造れないお酒に仕上げています。
【こだわりの製法】 これまでの宗味に無い、全く新しいお酒を意識した「宗味 山田錦磨き18%」。
18%まで磨いたお米を使用し透き通るような透明感を出すために、0.1℃刻みの繊細な温度管理を行いました。
そして透明感と同時に深い味わいを持たすため、味の決め手となる麹造りもこれまでのデータを紐どき、麹菌を繁殖させた最高の麹を造りました。
【特徴】 「磨き18%」とは、原料米を18%まで磨き上げて造る、非常に洗練された製法の事です。
厳選された山田錦の米をわずか18%まで精密に磨き上げることで、純米大吟醸の中でも最高峰の味わいに仕上がっております。
この磨き方は、米の芯部分(心白)のみを抽出することで、非常にクリアで繊細な味わいを生み出します。
【味わい】 その製法から生まれる透明感と深い味わいが特徴です。
口に含むと、メロンや桃のようなフルーティな香りが広がり、後味は爽やかで清涼感に満ちています。
穏やかな甘みとほんのり感じる酸味のバランスが絶妙で、まろやかな口当たりをお楽しみください。
【おススメの飲み方とペアリング】 冷やして飲むことをおススメしております。
新鮮なお刺身や海産物、また和食との相性が抜群ですが、洋食とのペアリングにも新たな味わいの発見があります。
繊細ながらも存在感のある味わいは、様々な料理の味を引き立てるため、食事とのマリアージュをお楽しみください。
（メーカーHPより） 商品詳細 名称 宗味 山田錦 磨き十八 純米大吟醸 容量 720ml アルコール度数 14度 原料米 山田錦 精米歩合 18％ 産地 島根県 製造元 右田本店株式会社

伝統の継承と進化を体現した「宗味 山田錦磨き三十九」。
400年以上前から脈々と生息する「蔵付き酵母」が深みのある複雑な味わいを生み出せるように、独自の分量で酵母を添加。
また益田川の伏流水が風味をよりまろやかにし、右田本店でしか造れないお酒に仕上げています。
【こだわりの製法】 飲みごたえのあるお酒を造りたいと考え生産した「宗味 山田錦磨き三十九」。
こだわったのは香りと味のバランス。
発酵状態を日々こまめに確認し、香りと味わいを同時に感じるように細かい温度管理を行い低温で熟成させました。
特に絞りのタイミングは「ここしか無い」というタイミングで絞り、香りと旨みを同時に楽しんでいただける自慢のお酒に仕上げました。
【特徴】 「磨き39%」は、厳選された山田錦を39%まで磨き、すっきりとした飲み心地に仕上げております。
39%まで磨く事で酒米本来の深い味わいと香りが引き出され、豊かな風味が生まれます。
【味わい】 豊かな香りと複雑な味わいのバランスが取れており、熟成された果実のような甘美な香りが特徴。
また口に含むと、米の旨みとまろやかな甘さ、穏やかな酸味が調和し、長い余韻を残します。
【おススメの飲み方とペアリング】 冷やして飲むことをおススメしております。
焼き魚や煮物など、和食との相性は抜群。
その他にも、チーズや洋食、エスニック料理とも相性が良く、濃厚な料理と合わせることで異文化のマリアージュを楽しむこともできます。
（メーカーHPより） 商品詳細 名称 宗味 山田錦 磨き三九 純米大吟醸 容量 720ml アルコール度数 14度 原料米 山田錦 精米歩合 39％ 産地 島根県 製造元 右田本店株式会社

千葉県・勝浦市にある東灘醸造。
鳴海（なるか）は、勝浦湾を鳴海湾とよぶこともあることから名づけられました。
穏やかなメロンのような甘く華やかな香りが広がります。
口当たりはクリーミーでいて上品な甘みがありますが、 奥行のある酸味がありクリアな飲み心地です。
産　　地 千葉県 蔵　　元 東灘醸造 原　　料 兵庫県産山田錦 アルコール度数 14度 精米歩合 50％ 日本酒度 -- 酸　　度 -- 容　　量 720ml　

「生もと造り、純米大吟醸、中取り」というヨダレ物のスペックですが、この商品の完成形ではありません。
食と合わせる事によって完成された味わいになります。
そのための14度台の原酒という計算された設計の1本です。
産　　地 新潟県 蔵　　元 越銘醸株式会社 原　　料 五百万石 50％精米(麹)、こしいぶき 50％精米(掛) アルコール度数 15度 精米歩合 - 日本酒度 ＋2 酸　　度 1.9 容　　量 720ml　

「生もと造り、純米大吟醸、中取り」というヨダレ物のスペックですが、この商品の完成形ではありません。
食と合わせる事によって完成された味わいになります。
そのための14度台の原酒という計算された設計の1本です。
産　　地 新潟県 蔵　　元 越銘醸株式会社 原　　料 五百万石 50％精米(麹)、こしいぶき 50％精米(掛) アルコール度数 15度 精米歩合 - 日本酒度 ＋2 酸　　度 1.9 容　　量 1800ml　

岩手の酒蔵　あさ開(あさびらき) 純米大吟醸 ハレの日夏酒　720ml 夏におすすめの純米大吟醸です。
夏空の下、昼から飲みたくなる・・・爽やかな純米大吟醸です。
程よく酸がありお肉料理とも相性◎ キリッと冷やしてお召し上がりください。
あさ開関連キーワード こんな人にオススメ 日本酒入門 日本酒好き 家飲み おしゃれラベル 晩酌好き お酒好き におすすめです。
どんな商品を探している人におすすめですか？ あさ開 あさびらき 父の日ギフト 父の日 プレゼント 実用的 酒 お酒 母の日 メッセージカード ギフト 母の日ギフト 健康 ラッピング グルメ 女性 女友達 男性 男友達 誕生日プレゼント 父親 父 義父 母親 母 義母 誕生日 プレゼント おじいちゃん 祖父 おばあちゃん 祖母 敬老の日 還暦祝い 40代 50代 60代 70代 80歳 90 歳 金婚式 喜寿 古希 傘寿　珊瑚婚 卒寿 会社 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 寒中見舞い お年賀 御年賀 御歳暮 お歳暮 忘年会 宴会 彼氏 バレンタイン ヴァレンタイン バレンタインデー 彼女 ホワイトデー お返し お花見 ひな祭り ひなまつり お祝い 御祝 お礼 御礼 上司 退職 退職祝い 送別会 勤続 30 年 転勤 おしゃれ オシャレ 可愛い プチ ギフト ありがとう プチギフト 贈り物 異動 大人 成人 主婦 もらって 嬉しい 品物 定年退職 ご挨拶 引っ越し 粗品 結婚式 景品 披露宴 景品 贈答品 岩手 お土産 手土産 常温 日持ち 喜ばれる 成人式 お餞別 内祝い 熨斗 お祝い返し お見舞い お見舞い返し 快気祝 男の子 女の子 出産祝い 出産 内祝 出産内祝 カップル 記念日ギフト お父さん お母さん 結婚記念日 結婚祝い 結婚内祝い 引き出物 開店祝い 開店 1 周年 開業祝い 友人 新築祝い 息子 娘 就職祝い 歓送迎会 新年会 新生活　四十九日 一周忌 お供え物 法事 御仏前 お供え お悔やみ お供え 志 法要 香典返し ハロウィン クリスマス パーティー 詰め合わせ ミニボトル おつまみ に合う日本酒といったアイテムを探している人におススメです。
         暑い夏でも、すっきり！ 一度火入れの純米大吟醸。
口あたりの柔らかい純米大吟醸を みずみずしさを保つため瓶詰の際に一度火入れしました。
14度とやや低めのアルコール度数で、 軽やかな飲み心地。
暑い夏でもすっきりと愉しめる、ハレの日夏酒。
キリッと冷やして召し上がれ♪     まるで「夏だし、昼間っから飲んでいいんだよ」と 言ってくれているような、魅惑のお酒、 ハレの日夏酒。
すっきりと、みずみずしい口あたりはまさに「夏酒」。
暑い夏の日、口の中だけでなく 心までうるおしてくれる純米大吟醸です。
今季のハレの日夏酒は「吟ぎんが」仕込みの新酒質。
すっきりとした口あたりはそのままに、 やや甘みと酸味が感じられる豊かな味わいに仕込みました。
アルコール分は14度でやや軽めですので 最初の一杯や、 「暑い時はヘビーなお酒よりちょっと軽めのお酒が飲みたい」 という方におすすめです。
酸味と旨みのバランスがよく、お料理にも合わせやすいお酒ですよ♪ 天気のいい日はお庭やベランダ、窓辺などで。
BBQ、キャンプにもおすすめです。
夏の空気を感じながら、冷やしたお酒とお料理を並べたら、 それだけで、ちょっと特別な「ハレの日」になるような気がします(^^) 夏空のように爽やかなブルーのボトルに、 涼やかな夏酒をお詰めして 皆さまのもとへお届けいたします！ 皆さまの夏が、楽しい夏になりますように！ 純米大吟醸 ハレの日夏酒 ・日本酒　（純米大吟醸酒） ・原材料名　米（国産）、米麹（国産米） ・精米歩合　50％ ・アルコール分　14度 ・日本酒度　-3.5(予定値) ・酸度　1.4(予定値) ・アミノ酸度　1.0(予定値) ・火入れ回数　1回 ・保存方法　開栓後は冷蔵庫で保存し、お早めにお召し上がりください ※こちらの商品は「あさ開ずっと倶楽部」ポイントシールの対象外です。
          アルコール6度と低めの甘酸っぱいスパークリング。
夏の日差しの強い午後に。
蒸し暑い熱帯夜のリラックスにオススメです♪ 水と米麹のみで造った「酒蔵のノンアルコール米麹甘酒」。
天然のアミノ酸を豊富に含みブドウ糖が疲労回復や夏バテ予防にも◎ 暑い季節にすっぱいレモンがめちゃくちゃ爽やか！庭で焼き鳥しながら飲みたいレモンサワーの素

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