全国新酒鑑評会。
それは、年に一度だけ行われる、新酒の全国大会。
この会に出品するお酒はその酒蔵が持つ技術の全てを集結し仕込まれ、また出品時にベストコンディションとなるよう厳正に管理されます。
“しずく”は、その新酒鑑評会に出品するお酒と同じ方法で仕込まれ、なおかつアルコール添加を行わず完成させた純米大吟醸です。
一年で一番寒い時期を仕込み期間とするのは、低い気温の中で醗酵をよりゆっくりと進めるため。
それにより、果実にも似た芳醇な吟醸香を持つお酒になるのです。
そして、搾りは圧力を一切かけずに行われる「袋吊り」という手法を用います。
搾り袋にもろみを汲み入れ、それを吊るして自然と滴り落ちる雫だけを集めます。
圧力をかけないため、もろみに含まれる雑味などはまったくお酒に現れず、どこまでもさらりとした舌触り。
そのかわり、時間をかけて滴り落ちる雫は余韻奥深く、芯の強さを感じる味わいです。
贈り物に　プレゼントに　クリスマスに　お誕生日に　ギフトに　自分用に！

商品説明■　お酒データ東北芸術工科大学との共創事業商品。
雪女神のすっきりとしたクリアな味わいがお楽しみいただけます。
原材料：米、米こうじ 原料米：雪女神 精米歩合：50% アルコール度数：16%

奇跡のにごり酒 木村物語は、木村式自然栽培雄町米を100％使用して醸造したにごり酒です。
木村式自然栽培雄町米とは「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏の監修のもと、NPO法人岡山県木村式自然栽培実行委員会理事である山田徳三郎氏が農薬や肥料、除草剤を使わず、土地の力を取り戻すことで植物本来の生命力を引き出して栽培した雄町米（岡山県特産の酒造好適米）です。
自然栽培ならではの安心・安全で、豊かでまろやかな味わいと華やかな香りの調和をお楽しみください。
構成：奇跡のにごり酒 木村物語 720ml × 1 アルコール度数：13〜14度 精米歩合：50％ 原材料名：米（岡山県産）、米こうじ（岡山県産米） 使用米：木村式自然栽培雄町米（岡山県産）100％

商品情報商品名お福酒造 お福正宗 純米大吟醸「吟の華」 720ml 原材料麹米:五百万石 精米歩合:50掛米:五百万石 アルコール分14日本酒度5度酸度1.5度 販売者 お福酒造(新潟県)【送料無料】 お福酒造 お福正宗 純米大吟醸　吟の華　720ml×6本 【送料無料】【地域限定】お福酒造 お福正宗 純米大吟醸「吟の華」 720ml 上品な香りと淡麗ですっきりした喉越しが特徴のお酒で、ロンドンで行われた「世界酒祭」入賞銘柄です。
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内容量・アルコール度数1800ml・14.5度 1ケース入数 6本 呑み方 お好きな飲み方で 保存方法 要冷蔵ではありませんが保存は冷蔵でお願い致します 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 兵庫夢錦 精米歩合 50％ 日本酒度 +3.5 酸度 1.6　◆◇　Guide　◇◆ 全量純米酒造りの富久錦さんの限定流通「純青」。
全量を富久錦流の生(き)もと造りにて酒母をたて、味わいの中心に美しい酸を据え、無濾過上澄み取りを基本として臨場感ある味わいを演出しております。
和洋問わず食事を引き立てるバランスの良さを是非お試しください。

精米歩合　32％　山田錦・千本錦使用 厳選された酒造好適米使用し、時間かけ精米歩合32％まで磨き 賀茂鶴秘伝の技を駆使し、寒中に手造りで醸した大吟醸酒です。
香り高く、すっきりした喉ごしの中にも味があります。
厳選された酒造好適米使用し、時間かけ 精米歩合32％まで磨き 賀茂鶴秘伝の技を駆使し、寒中に手造りで醸した 大吟醸酒です。

愛媛県産米「しずく媛」を40％まで磨き上げ、愛媛県工業技術センター開発の愛媛県酵母で丁寧に醸し上げたお酒です。
香り豊かでまろやかな、ひと味違う純米大吟醸酒です。
少し冷やしてもしくは常温がおすすめです。
[料理との相性] 白身魚の刺身・カルパッチョ・山菜・キスの天ぷら・タラの芽などの和食にもよく合います。
商　品　情　報 原材料名 米、米麹 度数16度 酸　　度1.3 日本酒度±0 精米歩合40％ 使用米愛媛県産しずく媛 蔵出荷年月令和6年3月 化粧箱あり 産地・蔵元 愛媛県松山市・栄光酒造

日本で一番の山田錦を求め、兵庫県特A地区産の山田錦の中でも、毎年最高の山田錦を栽培収穫する加東市秋津の生産者『都倉氏』にお願いし、これ以上はないというほど手間隙をかけた最高品質の山田錦を使用。
◆商品特長究極の純米大吟醸にふさわしい香り、まろやかな味わいです。
日本のロマネ・コンティを目指す酒造り、龍力が目指す『究極の大吟醸』です。
自社にて原形扁平精米を行い、手間暇かけた最高級の秋津産山田錦を、贅沢にも35％まで磨き上げました。
低温でゆっくりと発酵させる吟醸仕込。
出来上がったお酒は、マイナス3℃の冷蔵庫で、十二年間熟成させました。
化粧箱付き、ご贈答好適品◆原料米：兵庫県加東市秋津特A地区産山田錦◆精米歩合：35％◆アルコール度：16° 包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング・のし」の変更からお選び下さいませ。

酒蔵として米作りにも取り組みたいとの思いから始まった自社栽培。
数年前から少しずつ田圃を増やしようやくお酒になりました。
南国の様なパイナップルの香り、酸味もしっかりとあり酔鯨らしい仕上がりです。
〔容量〕720ml 〔使用米〕吟の夢 〔精米歩合〕50% 〔アルコール分〕16% 〔使用酵母〕AC-17 ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆酔鯨酒造株式会社◆ 高知県高知市長浜56615

昔ながらの製法である生もと造りで醸した純米大吟醸酒です。
やや辛口で、スッキリとしたキレとコクのありながら、米の旨味が存分に味わえるのが特徴で、冷からぬる燗まで楽しめる日本酒となっております。
■原料米：A地区山田錦 ■精米歩合：50％ ■アルコール度：15％ ※保管は冷暗所で、開封後はなるべくお早めにお飲み下さい。
1800mlはこちら！

商品説明 「古伊万里　前 純米大吟醸」と言えば、国内はもちろん、海外のコンテスト(Kura Master2018・純米大吟醸酒&純米吟醸部門)でも金賞を受賞、また、2015年にはJALのファーストクラスでも採用されるなど、世界で賞賛されているお酒です。
福岡国税局　平成28年酒類鑑評会では福岡、佐賀、長崎3県の数ある酒蔵から唯一「大賞」に選ばれました。
また、「前」純米吟醸は、2013年 全米日本酒鑑評会でグランプリ受賞を皮切りに、「KURA MASTER 2020」にてプラチナ賞を受賞、インターナショナルワインチャレンジ2019 SAKE部門 で金メダルを受賞するなど、海外のコンテストにて数々の賞を受賞！古伊万里酒造「前」ブランドの代表酒です。
心地良く香り立つ香り、透明感のある甘みと旨味を感じ、バランスの取れたみずみずしい味わいがスッとキレていきます。
【株式会社　石見屋本店】 ●写真はイメージです。
●不在日がございましたら、申し込みの際の備考欄にご記入ください。
●申し込み後に不在日ができた場合は、サポート室にご連絡ください。
　伊万里市ふるさと納税サポート室 　0955-58-9930 　support@furusato-imari.jp ●お受け取りができない場合の再送は出来ませんので、ご了承ください。
●配送伝票の記載は、下記の内容となります。
配送先を指定されない場合 　お届け先：寄附者様 ／ ご依頼主：伊万里市 配送先を指定される場合 　お届け先：ご指定先 ／ ご依頼主：寄附者様 名称 古伊万里「前」 純米大吟醸、純米吟醸　720ml×2本 D222 内容量 古伊万里「前」 純米大吟醸×1本 純米吟醸 720ml×1本 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
アレルギー 無し 消費期限 開封後はお早めにお飲みください 発送期日 2024年6月9日（日）までにお支払い手続き完了分は、2024年6月16日（日）までにお届けします。
（ただし、着日指定は対応出来かねます） ●出荷時に伝票番号を記載した「出荷完了メール」を配信します。
配送温度帯 常温 ギフト包装 ギフト包装は対応出来かねます。
提供事業者 (株)石見屋本店 地場産品類型 1 類型該当理由 伊万里市内で生産しています。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

獺祭（だっさい） 純米大吟醸 二割三分 720ml 桐箱入り 最高級と言われる酒米山田錦を使用。
そして、この時代に多くの工程を手作業で行い獺祭は作られます。
最高の麹を作る為には、全体の米の状態を把握し繊細に時には優しく時には激しく製麹を操作する経験豊かな人の手がかかせません。
人間が五感と経験を通して感じる情報をまだ機械では全てを把握しきれません。
したがって一切機械を使わず人の手により獺祭の麹は造られます。
デイリー純米大吟醸だけど決して価格に品質が妥協していません。
製造元：旭酒造（山口県岩国市） 容量：720ml アルコール度数：15〜16度 原材料：山田錦・精米歩合23％ ※常温便でお届けします。
クール便をご希望の場合は買物カゴ画面で選択してください。

京都 齋藤酒造 英勲 純米大吟醸 井筒屋伊兵衛 復活した京都産酒造好適米「祝」を最初に 使用したお酒です。
その「祝」を40%まで精米して醸した、 ふくらみのある豊かな味わいと フルーティーな吟醸香が特徴です。
■使用米　京都府産祝 ■精米歩合　40% ■アルコール度数　15

ITEM INFORMATION 商品名 千代菊　純米大吟醸原酒720ml 商品詳細 厳寒の時期、杜氏と蔵人たちが丹精込めて手作業にて熟練の技で醸し上げた純米大吟醸原酒です。
低温にて静かに眠らせ熟成いたしました。
華やかさの中に、熟成によるまろやかさを一段と深めた自身の名品です。
5℃〜10℃の温度で、ゆっくりと香りと味を楽しみください。
製造元 千代菊 原材料 米（国産）・米こうじ（国産米） 仕込み 純米大吟醸 精米歩合 50％ 日本酒度 +3 Alc. 18.0度 保存方法 冷暗所 飲み方 ロック・冷や・常温 ■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 直射日光等・光を避けて下さい。
冷蔵・涼しい場所にて保管してください。
原材料 山形県産雪女神100％ 製造元 楯の川酒造(株) 商品説明 「楯野川無我 レッドボトル 純米大吟醸」 6 つの「無」、この酒に有り。
1.「 無濾 過 」 採 れ た そ の ま ま の 2.「 無加 水 」 濃 厚 な 旨 味 を 持 つ 原 酒 で 3.「 無加 熱 」 フ レ ッ シ ュ な 生 酒 と し て 4.「 泡 を 立 て ない 」 自 然 な 発 泡 感 を 残 し た ま ま 5.「 時 間 を 置 か ない 」 上 槽 当 日 に 瓶 詰 め 6.「 無我 夢 中 に 」 新 鮮 味 溢 れ る 美 味 し さ を 追 求。
シリーズ第3弾の「レッドボトル」は、山形県が誇る最高峰の酒米「雪女神」を 100%使用しています。
繊細な味わいと、どこまでも綺麗で美しい余韻が口の中に広がります。
ボトルは「女神」をイメージした紅色で、雪女神らしい上品でしなやかな味わいと、それでいてキリっとした旨みを表現しております。
JAN 4511802017739

気品のある上品な味わいと、口の中に広がる深みのある味わい。
瞬間加熱殺菌技術を行ったフレッシュな味わいの純米大吟醸。
蔵元の人気商品です。
精米歩合：45％ 日本酒度：＋2

商品情報商品名梅錦山川 梅錦 大吟醸「究極の酒」 1.8L 原材料名麹米:山田錦 精米歩合:30掛米:山田錦 精米歩合:30アルコール分16.3度酸度1.3度日本酒度4度 販売者 梅錦山川【送料無料】 梅錦山川 梅錦 究極の酒 （木箱入り）1.8Lx 6本1ケース 【送料無料】【地域限定】梅錦山川 梅錦 究極の酒 （木箱入り）1.8L 周囲に発散する香気の強さ、崩れることのないしっかりした味。
山田錦を限界の30%まで磨き込み、大きな存在感を誇る酒。
杜氏が米を選び、水を選び、穏やかな中に緻密な味を感じさせるお酒を造り上げた。
『究極の酒』という名前に負けない、梅錦の自信作である。
　この酒と合う料理を選ぶとしたら、素材を活かしたものをシンプルにいただくのが一番である。
ほたてのホイル蒸しなど。
ただし、あくまでお酒の「あて」として。
精米歩合はじつに30%以下。
こだわりぬいたお酒です。
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なめらかな口あたりと艶やかな香味が 調和した壮麗な味わいです。
限定品のためお取り寄せとなります。

商品解説 ★山田錦35％精米の純米大吟醸として新登場 酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渡辺寛治渾身の純米大吟醸酒です。
穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。
商品詳細 商品名 【日本酒】【正規特約店】北雪酒造　北雪　純米大吟醸YK35　720ml 特徴 香り 味わい 飲み方 商品説明 2011 第五回インターナショナル・サケ・チャレンジ 最優秀純米大吟醸賞 受賞 ★山田錦35％精米の純米大吟醸として新登場 酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渡辺寛治渾身の純米大吟醸酒です。
穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。
内容量 720ml ご注意 開封後はお早めにお飲みください。
保存方法 冷暗所 原料米 日本酒度 +4 酸度 1.3 アミノ酸度 1.1 酵母名 協会9号 アルコール度 16% 水質 軟水 北雪酒造★山田錦35％精米の純米大吟醸として新登場 酒米の山田錦を35%まで磨き上げ、長期低温醗酵で生まれた杜氏渡辺寛治渾身の純米大吟醸酒です。
穏やかな立香と繊細で深みのある味わい、スッキリとした後口を心ゆくまでお愉しみ下さい。

酒米の元祖《備前雄町》100％使用。
吟醸香フルーティ＆味わい深い純米大吟醸 酒米の元祖・雄町米のみを使用。
『良い酒造りは良い米作りから』と頑固なまでのこだわりが生んだ豊かな味。
フルーティな吟醸香とともに、味の深い飲み飽きしないお酒です。
米は岡山県産雄町米を使用。
造り　純米大吟醸 [分析値] アルコール度数　16度 日本酒度　+3.0 酸度　1.5 アミノ酸度　0.9 使用米 雄町（岡山県） 雄町（岡山県） 精米歩合　50% 50% (掛麹×麹米) 酵母　きょうかい901号 酒母　速醸 ------------------ おすすめ料理　京料理

【商品説明】優雅な気品ある香りとキメ細かい味わいの純米大吟醸。
本桐箱入り。
アルコール度数:15日本酒度:3 酸度:1.5・原材料(アレルギー表記含む)米、米こうじ・賞味期限※賞味期限は出荷元の規定により半分以上残っている商品のみ出荷致します。
・保存方法常温・生産国/加工国日本・メーカー名賀茂鶴酒造（株）・内容量720ml◆20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
◆当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
※メーカー都合により予告なくパッケージが変更となる場合がございます。
あらかじめご了承ください。
※こちらの商品は法律上、東京のみ配送可能となります。
あらかじめご了承ください。
【代引きについて】こちらの商品は、代引きでの出荷は受け付けておりません。
【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。

名称 秋鹿 純米大吟醸45/純米大吟醸 剣美/純米吟醸 歌垣 飲み比べセット 保存方法 常温 発送時期 お申し込み後、1週間程度で発送予定 提供元 秋鹿酒造有限会社 配達外のエリア なし お礼品の特徴 辛口でもスッキリとした飲み口の「純米大吟醸」、刀の切れ味のような重厚で優美な味わいが特徴の「剣美」、そして程よい酸味が特徴の「歌垣」吟醸酒の飲み比べをお楽しみください。
■生産者の声 大阪サミットで乾杯酒に選ばれ、各国の首脳が愉しまれた秋鹿酒造の日本酒。
様々な銘柄を取り揃え、多くの方々にご賞味頂けるよう、お米作りから酒造りまで「一貫造り」を信念に、精魂込めて仕上げております。
田園風景が広がる大阪のてっぺん「能勢町」の発展に貢献できるよう皆様からのご寄付賜りますようお願い申し上げます。
■内容量/原産地・製造地 秋鹿 純米大吟醸45 720ml　1本 秋鹿 純米大吟醸 剣美 720ml　1本 秋鹿 純米吟醸 歌垣 720ml　1本 原産地:全て大阪府能勢町 製造地:全て大阪府能勢町 ■原材料 秋鹿 純米大吟醸45:米(山田錦)・米麹 秋鹿 純米大吟醸 剣美:米(山田錦)・米麹 秋鹿 純米吟醸 歌垣:米(山田錦)・米麹 ■注意事項/その他 ※特に賞味期限等はございません。
日本酒は熟成して、より美味しく頂けることもございます。
(味わいの個人差は多少あります) ※直射日光の当たらない冷暗所での保管をお薦め致します。
※画像はイメージです。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
大七 純米大吟醸 頌歌 720ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [大七酒造/福島県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

鑑評会用に仕込んだ純米大吟醸を長期熟成させました。
長い時間をへてもたらされる、まろやかでマイルドな深い味わいは 長期熟成酒ならではの持ち味となります。
原材料：米(国産)、米こうじ(国産米) 精米歩合：40% アルコール分:16度以上17度未満 内容量：500ml お勧めの飲み方：冷・常温

【年内発送】お酒は20歳以上の方に販売いたします。
20歳以下の方はご購入はできません。
当店は、送料をお客様にご負担していただいています。
ご注文確定、ご請求総額は「酒を愉しもう屋　酒のたなか」のサンクスメールにてお知らせいたします。
ご確認いただければ幸いです。
We kindly request our customers to cover the shipping costs. Upon order confirmation, the total billing amount will be communicated to you in the '酒を愉しもう屋　酒のたなか' thank-you email. We appreciate your confirmation.

商品説明[日本酒]　＞ [北陸・信越]独自の家付酵母(塚野酵母)を使用したお酒らしい純米大吟醸です。
新潟のお酒らしいスッキリとしたのど越し、米の旨みとまろやかさが特長です。
　

20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
内容量720ml原材料・原料米米、米麹 全量契約栽培米・特別栽培米使用山田錦100％（兵庫県多可町中区産）蔵元・生産国（地域）福光屋・石川県金沢市アルコール度数16度特徴酒米の最高峰「山田錦」のみを使用。
軽快に旨味がふくらむキレの良い飲み口は、肴に良く合う「旨さの吟醸」です。
注意事項開封後は冷蔵の上、お早めにお召し上がりください。
※満20歳未満の未成年者様への酒類の販売は固くお断りしています精米歩合50％日本酒度＋4酸度1.4アミノ酸度1.2保管冷暗所（開栓後は冷蔵庫） 20歳未満の方には酒類の販売はいたしておりません。
「加賀鳶」純米大吟醸 藍契約栽培した酒米の最高峰「山田錦」のみを使用し、伝統の技で丹念に仕込んだ純米大吟醸です。
「藍」と名づけ、藍色のボトルが表すようにリッチな風味が楽しめます。
華やかさ、軽快さ、キメ細かさ、旨味のふくらみ、キレの良い飲み口が特長のフルボディー大吟醸。
肴との相性の良さが身上です。
藍という名の贅沢な純米大吟醸【商品仕様】 ■蔵元：福光屋（石川県金沢市） ■造り：純米大吟醸 ■容量：720ml ■原材料：米、米麹 ■原料米：全量契約栽培米・特別栽培米使用山田錦100％（兵庫県多可町中区産） ■精米歩合：50％ ■日本酒度：＋4 ■酸度：1.4 ■アミノ酸度：1.2 ■アルコール度：16％ ■保管：冷暗所（開栓後は冷蔵庫）キレの良い飲み口　肴に良く合う「旨さの吟醸」【味わい】 ■甘辛：やや辛口 ■濃淡：やや淡麗 ■味わいのタイプ：軽快な旨さとキレのあるタイプ ■香り：大吟醸の華やかな香り高さ◎冷やして（10〜15℃）・・・きめ細やかな飲み口の印象。
すっきりとした甘味、次に膨らみのある旨味を感じます。
苦味は感じず、酸味も後味にさらりと感じる程度のため軽快な印象で、やはりキレがいい。
◎常温（20℃前後）・・・冷酒より甘味は感じられず、シャープな酸味やヴォリュームのある旨味が増している印象。
味わいはより重厚になっている。
「加賀鳶」について加賀鳶のコンセプトは「粋」。
酒米は兵庫県産の山田錦をはじめ、各々の個性を納得いくまで見極め使用、純米造りの技を徹底的に追究し、日本酒の生命線である旨さの領域を広げた、まさに酒造りの妙技を味わえるブランドです。
日本酒の生命線であるコクはもちろんのこと、口に含んだときに広がる味の膨らみや飲み込んだときの鋭いキレ、品の良さといった4つの要素をバランスよく組み合わせ、個性のある味わいを引き出しています。
酒造りの妙技を味わえる粋なキレ味加賀鳶連中の心意気と、 地酒の力強さをあわせもつ江戸の昔、加賀藩お抱えの大名火消し加賀鳶は、面たくましく、力あくまでも強く、火消しの技と、喧嘩早さは天下一品。
賑々しくも勇ましく、粋な集団として江戸八百八町の人気をさらっていました。
そんな加賀鳶の粋の良さを表現したのが、歌舞伎の出しもの『盲長屋梅加賀鳶（めくらながやうめがかがとび）』。
加賀鳶と江戸の町火消しとのケンカがらみの、江戸の人情や風俗を生き生きと表現した河竹黙阿弥のヒット作です。
長半纏に染め抜かれた雲に雷をモチーフにした「加賀鳶」のロゴマークは、加賀鳶連中の心意気と地酒の力強さを表しています。
選び抜かれた酒米選び抜かれた酒米は、兵庫県中区の「山田錦」、長野県木島平の「金紋錦」、富山県福光の「五百万石」。
これらの良質の酒米を契約栽培し、それぞれの個性を見極め、造りの基本に忠実に仕込んでいく。
こうしたひとつひとつの積み重ねが、酒米の持つ個性と旨さを引き出します。
「キレ」へのこだわり加賀鳶が最も大切にしていることは、「キレ」です。
酒を口に含み、ゴクンと飲み込んだ時の味の消え方がキレです。
口に含んだ時「フワッ」とふくらみ、飲み込んだ後に「スッ」と消え、もう一杯飲みたいと思わせる酒を「キレが良い」と考えています。
単に辛いだけでなく、日本酒の生命線である旨味を大切にしながらのキレる辛口。
純米造りの技術を徹底的に追求することで、旨さの領域を広げる。
「加賀鳶」は酒造りの妙技を味わえるブランドを目指しています。
蔵紹介福光屋は寛永二年（1625年）創業。
金沢で最も長い歴史をもつ酒蔵です。
1960年から農家と二人三脚で取組む契約栽培米と、霊峰白山の麓より百年の時をかけて辿り着く清冽な仕込み水「百年水」に恵まれ、伝統の職人技を受け継ぎながら、380有余年にわたって酒造りを続けてきました。
瑞穂の国の酒として造り、飲み続けられてきた日本酒が、これから未来に向けてどうあるべきか。
それをあらためて問いただし、2001年、福光屋はすべての日本酒を米と水だけで醸す純米蔵になりました。
生産高万石単位の酒蔵では日本初のことです。
現在では、先端の研究に裏付けを得ながら進化し続ける米醗酵技術を生かして化粧品や食品開発にも積極的に取り組み、後世に継承すべき日本文化としての「日本酒」を国内外に発信するために直営店を展開しています。
あくまで基本は変えず、時代の変化をしなやかに受けとめながら、日々新たな伝統を創造していく。
それは幾世紀もの間くり返してきた福光屋の姿勢です。

20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方に対しては酒類を販売を致しかねます。
予めご了承いただけますようお願い申し上げます。
こちらの商品メーカーよりお取寄後の出荷となります。
そのため、出荷まで10営業日ほどかかる場合がございます。
ご了承いただけますようお願い申し上げます。
※北海道・沖縄県・離島配送不可洗米機で10kgずつ丁寧に洗米し、上品な酸味を醸す酵母「香露」で醸しました。
大吟醸でありながら食中酒としても十分に楽しんでいただける、辛口タイプのお酒です。
日本酒を極める為、技と贅を尽くして造られた杜氏自慢の逸品です。
酒米の最高峰「山田錦」を45%まで磨き、低温でじっくり醸しました。
「名水百選」の第一号に指定された伏見の名水「御香水」とおなじ水脈の中軟水を招徳酒造の敷地内にある井戸から汲み上げ、仕込み水として使用しております。
華やかで上品な香り、まるみもあるやわらかでフルーティーな味わいが特徴です。
■ラベルデザインを一新しました■「延寿千年」の題字は新進女流書道家・暁星氏によるものです。
【お酒に合う料理】水菜と生もとの和風サラダ（ドレッシングはオリーブオイル＋醤油で！）湯豆腐、鱧（ハモ）の梅肉あえ原料米：山田錦アルコール度数：15度精米歩合：45%香り：華やか【内容量】720ml×6本【原産】京都 伏見/招徳酒造株式会社【JANコード】4906630201427【製品について】●リニューアル等で、パッケージ・内容など予告なく変更される場合がございます。
●出荷時には万全のチェックをしておりますが、現状の配送状況では、多少の輸送時の凹みは避けられませんので、ご了承ください。
【製品に関するお問い合わせ】招徳酒造株式会社京都 伏見 酒蔵 日本酒 お酒 清酒 地酒 純米 ギフト プレゼント 純米 大吟醸酒 京都のお酒 アルコール まとめ買い 父の日 母の日 贈答用 お土産

innocent 　純真無垢。
蔵人だけが味わえる感動の瞬間をあなたと。
本州一の厳しい寒さの中で丁寧に低温発酵させた無垢な無濾過生原酒ならではの吟醸香と甘みが絶妙に絡み合った重厚なボディー、フィニッシュの爽快感のコントラストをご堪能ください。
取扱店は全国30軒の契約酒販店。
みずみずしい吟醸香や鮮やかでピュアな甘みを引き出し、生まれて間もない純真無垢なお酒を飲むことができるという価値を実感していただきます。
商品名　Innocent40　 特徴　　岩手県産米を使用し醸した、エレガントで華やかな香りと甘味が一体となって口の中で優しく広がる純米大吟醸生原酒。
丁寧に低温発酵させていくことで生原酒ならではの濃厚な味わいを感じながらもスッキリとした飲み口をお楽しみいただける仕上がりです。
アルコール分 　14 度（原酒） 特定名称 　　　純米大吟醸 精米歩合　　　 40％ 商品名　Innocent50　 特徴　　岩手県産米を使用し醸したみずみずしい吟醸香と豊かなうまみのコントラストが眩しい純米吟醸生原酒。
若々しい甘みとの調和でついつい杯が進んでしまう1本となっております。
アルコール分 　14 度（原酒） 特定名称 　　　純米大吟醸 精米歩合　　　 50％ 商品名　Innocent60　 特徴　　岩手県産米を使用し醸したみずみずしい吟醸香と豊かなうまみのコントラストが眩しい純米吟醸生原酒。
若々しい甘みとの調和でついつい杯が進んでしまう1本となっております。
アルコール分 　14 度（原酒） 特定名称 　　　純米大吟醸 精米歩合　　　 60％ おすすめの飲み方 みぞれ酒もおすすめです。
・冷蔵庫の温度は約5度。
しっかりと冷やしたいので、開け閉めするときに温度変化が起こるドアポケットなどではなく、なるべく奥の方へ入れ4時間以上冷やしましょう。
・日本酒がグラスにぶつかる衝撃でシャーベット状になり、みぞれ酒の完成です。
【製造元】 　菊の司酒造株式会社 〒020-0885　岩手県盛岡市紺屋町4-20

※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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ご了承ください窓乃梅 純米大吟醸 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [窓乃梅酒造/佐賀県/OKN]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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