名称 【早瀬浦】純米吟醸 さかほまれ 1800ml × 1本 ＆ 本醸造 1800ml× 1本 セット 保存方法 冷蔵 提供元 三宅商店 賞味期限 ラベルに製造年月記載 ※冷蔵庫で保管し、お早めにお召し上がりください。
原材料 【1】早瀬浦 純米吟醸 さかほまれ 1800ml 米（福井県産さかほまれ）、米麹 【2】早瀬浦 本醸造 1800ml 米、米麹、醸造アルコール アレルギー表示（28品目） 本返礼品には以下のアレルギー物質が含まれています。
特記事項 なし 配達外のエリア 離島 お礼品の特徴 本家三宅彦右衛門酒造が蔵元の早瀬浦です。
美浜町早瀬で造られる早瀬浦は、山と海の風味をギュッと詰め込んだフルーティーな香りとキリッとキレのある男酒です。
ご自分で飲むだけでなく、贈答品としても喜ばれる逸品です。
美浜町早瀬で造られたお酒を、ぜひご賞味ください。
■内容量/製造地/製造者 【1】早瀬浦 純米吟醸 さかほまれ 1800ml × 1本 酒米:福井県産米（さかほまれ） 精米歩合:50% 【2】早瀬浦 本醸造 1800ml × 1本 精米歩合:麹米55%、掛米70％ 製造地：美浜町 製造者：三宅彦右衛門酒造 ■注意事項/その他 ※商品出荷時「出荷のお知らせ」メールをお送りいたします。
※ご注文殺到時、お届けに時間がかかる場合がございます。
※美浜町内への返礼品発送は対応しておりません。
※一部離島への配送はできません。
（冷凍便対応不可地域） 誠に勝手ではございますが、あらかじめご了承ください。
※画像はイメージです。
※20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方の申し受けは致しておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 三重 蔵　元 若戎酒造 度　数 14度 原　料 米・米麹 精米歩合 60％ 日本酒度 -17.2 酸度 2.7 アミノ酸 1.1 保存方法 冷暗所・常温可 数量限定入荷！ おやつカンパニー 　　　　x 　　若戎酒造 限定コラボ商品第2弾！！ ・お手軽な酒アテで日本酒を楽しみたい方（酒のアテを作るのが面倒くさい） ・アウトドアなどで簡単につまめる酒アテがほしい方 ・日本酒を何かと合わせたいけど何と合わせたら良いかわからない方 熟したマンゴーやパイナップルのような果実香と心地よい酸の若戎で最強のマリアージュです。
（ベビースターラーメンチキン味ミニ1袋付） ★地域創生をテーマに日本全国の困りごとをビジネスの力で解決するビジネスコミュニティ番組『田村淳のTaMaRiBa』と協力のもと、「三重県 日本酒プロジェクト」が発足。
番組MCを務めるEXILE／EXILE THE SECONDの橘ケンチ氏（株式会社LDH JAPAN）もコラボ日本酒の検討・開発に参加し、若年層の日本酒離れが拡大する中、老若男女に幅広くお召し上がりいただいているベビースターをつまみに、もっと多くの人にもっと気軽に日本酒を愉しんでいただくためのコラボ日本酒が誕生しました。
※注意 メイン商品画像以外の画像は、第一弾の商品画像となります。
第二弾の画像はメイン画像のみとなりますので、ご注意ください。
（商品に黄色い縦ラインの入った商品が今回の商品。
黒色の縦ラインは旧画像）

商品説明■　コンセプト日本酒を飲みながら、ちびちびとつまみを楽しむ。
そんなギフトをお探しの方へ山形のお酒×わさび漬けのセット。
山形の旬のお酒と清流育ちのわさびを使用しました。
わさびのピリ辛がお酒を進ませます。
おつまみだけではなく、ご飯にのせたり、かまぼこに添えたり、お酒を飲まない方にもお楽しみいただけるわさび漬け。
■　お酒の説明出羽桜から「大切な人を想いながら呑む、恋のお酒」のご提案です。
夏が終わり、すっかり涼しくなった夕暮れ時…。
ゆっくりと楽しむのにぴったりな、ふくよかな味わいとキレが特長です。
冬にしぼられた原酒は、ひと夏を越えると、荒々しさが影を潜め、まろやかな味わいになります。
春に一度火入れし、タンクでじっくり熟成させ、外気温と酒温がほぼ同じになった秋頃に出荷します。
出荷前に、二度目の火入を行わない生詰をすることで、ほど良いフレッシュ感はそのままに、お届けすることができます。
＜お酒データ＞ 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽の里 精米歩合：55% 日本酒度：-1 酸度：1.3■　わさび醤油漬け原材料名：本わさび茎と葉（山形県産）、漬け原材料（しょう油、みりん、砂糖、かつおぶしエキス、りんご酢、こんぶエキス、しいたけエキス、酵母エキス）（一部に大豆・小麦を含む） 内容量：130g 保存方法：要冷蔵 栄養成分表示130gあたり エネルギー73kcal、たんぱく質5.0g、脂質0.2g、炭水化物14.8g、食塩相当量1.5g■　酒粕わさび漬け原材料名：本わさび茎と葉（山形県産）、清酒粕（国産米）、醤油加工品（一部に大豆・小麦を含む） 内容量：100g 保存方法：要冷蔵 栄養成分表示100gあたり エネルギー153kcal、たんぱく質99g、脂質0.7g、炭水化物22.5g、食塩相当量0.2g

商品説明■　味わい日本の季節に合わせて上喜元がお届けする四季の味わい。
春夏秋冬、それぞれの季節に 楽しい、美しい、を瓶に詰めました。
穏やかな香り、ふくよかな旨味、秋に向けての食材と寄り添える懐の深い味わい。
秋らしいいちょうやもみじのイラストが可愛い。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山田錦 精米歩合：55% アルコール度数：16% 日本酒度：- 酸度：1.6

商品説明■　商品説明秋冬限定 ひやおろし　発売！ 『夕月夜 さすや岡部の 松の葉の いつともわかぬ 恋もするかな 』 猿丸大夫(古今和歌集) 意味：夕暮れ時の月が光射し　丘にある松の葉が　いつとも季節をわかず緑であるように私はずっと想い続け　いつも変わらぬ恋をすることだ 出羽桜から「大切な人を想いながら呑む、恋のお酒」のご提案です。
夏が終わり、すっ かり涼しくなった夕暮れ時…。
ゆっくりと楽しむのにぴったりな、ふくよかな味わいとキ レが特長です。
冬にしぼられた原酒は、ひと夏を越えると、荒々しさが影を潜め、まろやかな味わいに なります。
春に一度火入れし、タンクでじっくり熟成させ、外気温と酒温がほぼ同じにな った秋頃に出荷します。
出荷前に、二度目の火入を行わない生詰をすることで、ほど良いフレッシュ感はそのままに、お届けすることができます。
■　味わい原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽の里 精米歩合：55% 日本酒度：-1 酸度：1.3

商品説明■　お酒データ■上喜元　純米大吟醸つや姫 山形県産のブランド米『つや姫』を贅沢に使った純米大吟醸酒。
すっきりでも芳醇な味わいが楽しめます。
種類：純米大吟醸酒 アルコール：16% 日本酒度：±0 酸度：1.3 原料米：山形県産つや姫 精米歩合：40% 使用酵母：- 適温：冷〜常温〜ぬる燗 ■上喜元　純米吟醸出羽燦々 太古活性農法という有機農法で栽培された出羽燦々仕込の米の強さとキレを感じます。
クリアで酸味のある出羽燦々という印象。
旨味が凝縮しています。
ゆっくりお楽しみください。
アルコール度数：16% 日本酒度：+2 酸度：1.6 原料米：山形県庄内産出羽燦々 精米歩合：50% 使用酵母：自社酵母 適温：冷-常温

商品説明■　セット内容セット内容 山形正宗　純米吟醸雄町720ml　2本 お酒データ 純米吟醸雄町 山形正宗の真骨頂とも言えるお酒 雄町を使った木槽しぼりらしいスモーキーフレーバーの濃厚で どっしりした旨みと酸味がキレを演出する渾身の純米吟醸 季節によって生酒となる場合がございます。

商品説明■　味わい厳選した純米吟醸の蔵囲い一年以上貯蔵熟成酒を、絶妙な配合でブレンドして誕生した新商品。
香味豊にバランスの良い味わい。
嘉八郎シリーズは水で割らない原酒をモットーにした販売店数量限定商品。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：国産米 精米歩合：60% アルコール分：16 度 日本酒度：+1 酸度：1.6

商品説明■　お酒データ酒米を数十種類も操る、杜氏佐藤正一氏の技術と技が詰まった一本。
出品酒にも使われる酒造好適米「山田錦」を55%まで磨き、醸し出された純米吟醸山田錦。
爽快な吟醸香と適度な酸味、そしてバランスの良い旨みが、料理を引き立てます。
原材料：米、米こうじ 原料米：山田錦 精米歩合：55% 酵母：山形酵母 度数：16,4度 日本酒度：＋3 酸度：1.4

商品説明■　商品説明原料米：米、米こうじ 原料米：出羽燦々 種類：純米吟醸酒 精米歩合：50% アルコール度：16度 適温：冷〜常温（10℃くらい）■　味わい東京農大「花酵母」仕込みの純米吟醸 「プリンセス・ミチコ」は、1966年に英国ディクソン社が作り出した、美しいオレンジ色の花を咲かせる薔薇の品種です。
1967年に「プリンセス・ミチコ」と命名され、当時、皇太子妃であられた美智子妃殿下に対して、英国王室エリザベス女王より献呈されました。
東京農業大学が「プリンセス・ミチコ」の花から分離した「花酵母」で仕込んだ純米吟醸酒。
濃密な香りをまとった、高貴な味わいです。

商品説明■　コンセプト「プリンセス・ミチコ」は美しいオレンジ色、上品で芳しい香る可憐なバラで、美智子上皇后陛下が皇太子妃時代に英国より献呈されたもの。
このバラの花酵母で醸したお酒が「純米吟醸 プリンセス・ミチコ」です。
「プリンセス・ミチコ」から分離した花酵母「東京農業大学バラ酵母PM-1」を使用し醸した純米吟醸酒。
全国で8つの蔵元だけに許可されたバラ酵母を使用した限定品。
凛としたバラの佇まいを思わせる華やかな香りと、透明感のある味わいが特徴。
大切な方への贈り物や大切な時間を過ごすお供にいかがでしょうか。
■　受賞歴IWC2020「純米吟醸酒の部」　ゴールドメダル受賞 ■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：ササニシキ（宮城） ALC度：16度 精米歩合：50％ 酵母：東京農業大学バラ酵母PM-1 日本酒度：-5〜-3 酸度：1.4〜1.6 アミノ酸度：0.9〜1.1

「お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！」地元ならではの すっきりとした飲み心地で、吟醸香がほのかに広がるお酒です。
地元水俣の越小場産の「アイガモ農法無農薬米」を使用し、子供のように優しく、丁寧に醸した純米吟醸酒です。
辛★★★☆☆甘 おすすめの飲み方 ひや　　★★★★★ 常温　　★★★☆☆ ロック　★☆☆☆☆ 原料米 レイホウ(アイガモ農法無農薬米) アルコール 16 度 内容量 1,800 ml出前迅速！正午までのご注文で翌日配送！ ※在庫切れの場合はご連絡いたします。
※翌日配送エリアは九州〜東海地方になります。
沖縄、北陸、関東、東北、北海道、離島地域は翌日配送対象エリアから はずれます。
ご了承ください。
また、翌日配送エリアの方で時間指定が ございましたら備考欄にご記入ください。
原則、午前中着指定ができるのは九州エリアのみになります。
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通常の梱包（他メーカーの段ボールや外箱等）にて破損しないことを最優先にお送りします。
 送料無料の商品でのクール便指定に関しましては、クール便分の送料が別途かかりますのでご了承ください。
 お問い合わせメール等、送信される際は、本文内に「お客様のお名前」を記載して下さいますようお願い申し上げます。
（楽天経由でのメールアドレスは楽天によってマスク化されており、お客様の特定に時間がかかってしまう為です） ご注文のキャンセルは「発送前」に限り、お受けいたします。
注文は十分ご検討の上お願いします。
ご連絡はお電話にてお願いします。
「0969-23-2251」です。
（営業時間外や休業日は留守番電話にメッセージを残して頂けます）【配送について】一時的な物流量の増加により、お荷物の配達に遅延が発生する可能性がございます。
ご注文後の配達状況の詳細につきましては、配送業者（日本郵便）の担当郵便局にお問合せください。

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通常の梱包（他メーカーの段ボールや外箱等）にて破損しないことを最優先にお送りします。
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ご注文後の配達状況の詳細につきましては、配送業者（日本郵便）の担当郵便局にお問合せください。

フルーティで芳醇で、キレが良く、そして手頃な価格で購入できる、ワンランク上の『普段飲み清酒』。
ウニ・いくら・生ハム・クリームソースパスタ等、それ自体がしっかりとした味を持った料理と良く合います。
商品詳細情報種類純米吟醸アルコール16%日本酒度-4酸度1.1原料米はえぬき精米歩合55%使用酵母-適温冷〜常温【常温便発送】この商品は化粧箱がありません。
熨斗・包装をご希望の場合は別売りの化粧箱をご利用ください。
※化粧箱仕様は変わる場合がございます。
※銘柄の化粧箱がある場合はそちらを使用いたします1800ml1本入1800ml2本入720ml2本入包装・熨斗をご希望の方はこちらをご確認ください>>>

日本酒データ■　原料米コシヒカリ■　精米歩合55％■　アルコール度数15％■　コメント日本を代表するうるち米「コシヒカリ」を55％まで精米した純米吟醸酒です。
米本来の旨みをしっかり出し、ジューシーでコクのあるお酒です。

商品説明内容量720ml原材料 米・米麹お酒データ 山形県独自の高い基準を満たす山形セレクション認定。
やわらか甘さとフルーティーな味わいをお楽しみください。
アルコール度数：17%日本酒度：-3酸度：1.3精米歩合：55%原料米：山形県産出羽の里 製造元秀鳳酒造場[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4933502130035][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4933502130035][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4933502130035][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: 4933502130035]

商品説明■　お酒データ山形のオリジナル酒米「出羽燦々」100%使用。
やわらかく巾があり、飲み飽きしません。
無濾過です！ 原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産出羽燦々 精米歩合：55% 日本酒度：+5 アルコール度数：15度

商品説明■　お酒データGOLD MOUNTAIN プロジェクト 熊野大社の3羽のウサギと、鶴の恩返しの原話となったこの地らしく夕鶴があしらってあります。
ジャケ買いしてしまうお酒です。
山形県で開発育種された最新のお米「雪若丸」（2018年秋にデビュー）を原料米にします。
「雪若丸」を使った世界初のお酒。
スッキリ旨口の純米吟醸酒。
加水していない原酒ですが、 飲み飽きせず幅広く料理との相性もGOOD。
酒質：純米吟醸酒 原料米：山形県南陽市産　雪若丸 日本酒度：-2 酸度：1.6 アルコール度：16.5％ 精米歩合：50％

店長レビュー鼻で感じる香りほのかな香り　口に含んだ印象濃醇な味わい旨味　含み香爽やかな酸味　後味キレがよい店長コメント太古活性農法という有機農法で栽培された出羽燦々仕込の米の強さとキレを感じます。
クリアで酸味のある出羽燦々という印象で旨みが凝縮しています。
ゆっくりお楽しみください。
商品詳細情報種類純米吟醸酒アルコール16%〜17%日本酒度3.5酸度1.5原料米出羽燦々精米歩合50%使用酵母自社酵母適温常温【常温便発送】！当店では未成年への酒類の販売を固くお断りしています！

■　お酒データ屋号をラベルにした蔵元の自信作。
古酒とは違う熟成酒で濃醇な旨さが楽しめるじっくり飲んでいただきたいお酒です。
原材料：米、米こうじ 原料米：出羽燦々 精米歩合：55% アルコール度数：17% 日本酒度：+3 酸度：1.6

商品詳細情報山形の洋梨ラフランスのような香りと上品な甘み、飲んでも食べてもおいしい「つや姫」。
山形の田んぼの風景を思いながらお楽しみください。
種類純米吟醸酒アルコール15%日本酒度+1酸度1.4原料米国産米（特別栽培米山形県産つや姫）精米歩合50%使用酵母山形酵母適温冷から常温飲んで美味い純米酒はなにか？世の中にはいろいろな日本酒のコンテストがありますが、飲んで美味い純米酒はなにか？に特化したコンテストがこの純米酒大賞。
2013年で5回目の株式会社フルネット主催する「純米酒大賞2013」の選考会は5名日本酒研究家・日本酒プロジューサーなどの審査員により審査の結果、全国74蔵からエントリーされた出品酒141点の中から、各部門の最高金賞4点、金賞32点の計36点が選ばれました。
審査方法は、加点方式による9段階評価（最低1点〜最高5点、少数点以下は0．5のみ採用）の利き酒を行い、各出品部門の合計得点が最も多いものを「最高金賞」とし、以下、高得点の出品酒数点を「金賞」として選出。
「純米酒大賞2013」に選ばれた「出羽桜」純米吟醸・つや姫は、全出品酒の中で最高得点を獲得、適度なふくらみとキレがあり、上品な旨味と甘みが感じられる酒質は、「純米酒大賞2013」に相応しい“飲んで旨い純米酒”に仕上がっています。
純米酒大賞制定委員会は、「出羽桜」純米吟醸・つや姫を“今年の旨さナンバーワン純米酒”として認定されます。
（純米酒大賞2013HPより抜粋）こしひかりの祖先でもある亀の尾系統のつや姫食べても飲んでもおいしい！楽しいひとときをお過ごしください

商品説明■　商品詳細東の麓一番人気商品 華やかな吟醸香、山田錦の旨みがしっかりと味わえる 芳醇でキレの良い純米吟醸酒 ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019金賞受賞酒 原料米：山田錦 精米歩合：50% 度数：16度 日本酒度：+2

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地元、田主丸で栽培した酒造好適米の王様「山田錦」を全量使用。
すっきりと軽快で飽きの来ない味わいです。
どんな料理にも合わせやすく、常温ではもちろん、冷やしても、燗をつけても楽しめます。
【商品内容・内容量】若竹屋 純米吟醸 渓 720mL 原料米：山田錦　精米歩合：50%　アルコール度数：15%　日本酒度：+3【保存方法】冷暗所にて保存【製造者】株式会社 若竹屋酒造場〒839-1233 福岡県久留米市田主丸町田主丸706【配送方法・配送会社】ヤマト運輸(常温便)【原材料名・アレルギー表示】米・米麹

商品説明■　お酒データ山形のブランド米として人気の「つや姫」。
「井上農場」産米「つや姫」にて仕込んだ 純米吟醸うすにごり酒。
日本酒にすると、その旨みを楽しめる味わい深さや 常温、冷、ぬる燗と幅広い温度帯で楽しめるおもしろい酒に なります。
うすにごりですが、火入れタイプなので常温（冷暗所）で保管可。
開封後も味の変化をお楽しみください。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産つや姫（井上農場） 精米歩合：50% アルコール度数：16-17度 日本酒度：+8 酸度：1.4

純米のやさしい風味、吟醸のほのかな香り冷やして供すれば、新鮮な魚介類にぴったり決まり！種類純米吟醸酒アルコール15.5%日本酒度＋2.0酸度1.1原料米山田錦20%・美山錦80%精米歩合50%使用酵母協会10号適温冷[お中元、お歳暮、敬老の日、父の日、お誕生日などのお祝いにも最適］この商品は常温便でお届けいたします【お歳暮2006】【クリスマス特集2006】【年越し特集2006】【常温便発送】[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]

店長レビュー鼻で感じる香り控えめ口に含んだ印象軽やか含み香華やかに香る後味しっかりうまみがのっている店長コメント山形県庄内地方で生まれた亀の尾。
酒米の先祖を上喜元が仕上げるとつぼみが花開いたような香りとうまみが出来上がります。
商品詳細情報種類純米吟醸アルコール16〜17%日本酒度＋4.0酸度1.3原料米亀の尾精米歩合55%使用酵母山形酵母適温-常温便でお届けします。

商品説明■　お酒データ決め細やかでフルーティーな含み香、それでいて抵抗なくスッと入っていくキレの良いお酒。
原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産　美山錦 精米歩合：50% 日本酒度：+2 アルコール分：15.5%　

地酒専門店でしか取り扱うことができない数量が少ない商品です。
【店長レビュー】さっぱりとした爽快感の中にも、美山錦で造ったとは思えないぐらい、味と香りがのっております。
香雪とのみ比べしてみてはいかがでしょうか？冷やしても常温でもよし。
お土産、手土産としてベストです。
見た目も清涼感があります。
【商品詳細情報】通年15℃貯蔵した熟成感のあるタイプのお酒です。
種類純米吟醸酒日本酒度＋6.0酸度1.5原料米美山錦100%精米歩合60%使用酵母山形酵母使用種麹氷上吟醸適温冷・常温【クール便発送】[日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ][日本酒][種類で選ぶ][純米吟醸酒][JAN: ]これから絶対ブーム到来！オシャレな日本酒　泉氷艦★★★このおいしさを先に体験したお客様の声★★★■BBQのお酒として3種類購入しました。
どれも飲みやすいのですが、大勢でのみ比べたら「吟雪」が一番先になくなりました。
■普段飲まない妻に「匠雪」を見せたら「オシャレ〜」と驚いていました。
飲み口はピリッとしていて顔をしかめていましたがなぜか飲み続けていました。
飲み続けられるお酒はおいしい証拠ですね。
値段も安い！■父の日のプレゼントで「香雪」を父にプレゼントしました。
普段は焼酎しか飲まない父ですがこの泉氷艦は「おいしい、おいしい」といって一晩で飲んでしまったそうです。
また、普段はほとんどアルコールを飲まない母も「このお酒はおいしいね」といっておちょこ2杯くらい父と一緒に飲んだそうです。
喜ばれる父の日のプレゼントとなりました。
ありがとうございました。
■父の日用に。
大のお酒好きの父ですが、とても喜んでくれてました〜。
他多数の声をいただいています。
アナタもぜひこのおいしさを体験してください！！吾妻連峰の伏流水と山形の大自然に育まれた酒造好適米。
水、そして自然が調和し脈々と受け継がれた伝統の技によって芸術品となった九郎左衛門「泉氷鑑」シリーズ。
軽いタッチのお酒から、質感のある濃厚なお酒まで多彩な味わいと豊かな香りを放つ3種類に仕上がりました。
夜のちょと贅沢な食中酒としてお選びいただけるアイテムです。
■「泉氷艦」の由来泉：九郎左衛門のある山形県上郷の地は吾妻山系の雪解け水が滾々と泉のようにわき上がる様子から氷艦：禅の言葉で「身を清まる」という意味泉氷艦は「一口飲めばそのおいしさが体の隅々まで清まるが如くいきわたる酒を目指す」という意味を込められています。
直田米にこだわった「雅山流」と異なり、泉氷艦は直田米だけではなく選び抜かれたいくつかの酒造好適米を使っているところが特徴です。
見た目で酒と思わせない、オシャレなデザイン、普段お酒を飲まない人にぜひ飲んでほしいという想いで造っています。
＜豆知識＞泉氷艦の文字は曹洞宗桃源院の和尚さんに書いていただいたものです。
■新藤専務取締役におうかがいしました。
我が酒蔵店では、直米にこだわった「雅山流」と、地酒専門店中心に2005年から展開をはじめた「泉氷鑑」を、季節毎に飲み手の気持ちになって展開しています。
春は香りがいい華やかなタイプ、夏場には飲みやすいさっぱりとしたタイプ、そして秋には飲み飽きのしない熟成タイプをと四季折々の情緒を考慮しながらお酒造りに取り組んでおります。
お客様に作り手のこの思いをストレートに伝えられるように、お酒の管理を徹底するのが第一条件だと考えています。
お酒は常温で置いておくと、どうしても味がくずれてしまいます。
蔵での温度管理はもちろん、取り扱い店様には必ず冷蔵設備があることを条件とし、徹底した管理を要求しております。
そして、もうひとつの条件として、各商品についての説明ができることです。
2つの条件をクリアし、はじめて当店商品を扱うことを許可しております。
やはり”お客様の元に届くときに最高の状態で飲んでいただきたい"のです。
蔵ならびに、取り扱い店様で商品が劣化してしまってはどうしようもありません。
この銘柄のお酒を継続して飲んでいただくかどうかは、最初の一口で決まってしまうんです。
お客様から選ばれるお酒になりたい、それが私の想いです。
吟醸酒　泉氷鑑　香雪吟雪よりもさっぱりしていて女性や普段お酒をあまり飲まれない方にもオススメ。
酸味がきいています。
冷で飲むのがベスト◎いつもはビールや焼酎を飲む方、たまにはいかが？純米吟醸酒　泉氷鑑　吟雪低温熟成タイプのこのお酒は飲み飽きしません。
さっぱりした中にも美山錦らしいさわやかでほのかに香る旨さが光ります。
当店イチオシ商品です。
冷で飲むのがベスト◎絶対「冷」がよくあいます。
純米吟醸酒　泉氷鑑　匠雪甘みが強く、ずっしりとした重厚感があります。
お米の風味がよくでているお酒です。
冷で飲むのがベスト◎、常温○毎日晩酌される方向け

商品説明■　杜氏より皆様へ今年の初呑み切りは最初5種類のお酒から3種類が選ばれ、決選投票ではダントツでこのお酒が選ばれました。
米鶴は2022〜23年は全国新酒鑑評会金賞受賞、IWC（インターナショナルワインチャレンジ）でトロフィー受賞、ワイングラスでおいしい日本酒アワード最高金賞受賞とおめでたいこと続き。
使用する酒米は社員が管理して栽培を始めたこと、天候の影響で溶けやすい酒米だったのでしっかりとアルコール発酵ができアミノ酸が少なく、きれいな味わいのお酒に仕上がったとのこと。
また、使用する酵母も山形酵母の派生で新しい酵母「YK009」の使用で香りのバランスもよかったのではないかと思います。
今回選ばれたお酒は蔵の中でも人気のお酒の一つ。
あぁ〜これが選ばれて良かったぁ。
。
。
と思わず須貝杜氏の本音がこぼれました笑 すっきりとしたやや甘めでもやわらかい味わいのお酒です。
■　テイスティングコメント実際にテイスティングした印象としては、第一印象はきれいなお酒という印象。
やや甘めですが、すーっとなくなるキレ味もあり、さらにやさしい余韻もしばらく残ります。
ほどよい酸も感じられ、あぁおいしいお酒だな〜という感想を持ちました。
香りが引き立つのではなく、控えめな香りで食べ物の味、香りを邪魔しないので食中酒としてお楽しみいただけるのではないかと思います。
■　お酒データ原材料：米、米こうじ 原料米：山形県産美山錦100%使用 精米歩合：55% アルコール度数：16% 日本酒度：-1 酸度：1.4 おすすめの温度帯：冷〜常温　ぬる燗まで

商品説明内容量720ml原材料 米・麹製造元麓井酒造（山形県酒田市） お酒データ兵庫県産山田錦アルコール度数：16度精米歩合：50% 日本酒度：+3酸度：1.6 お酒の味わい 穏やかながらも品の良い吟醸香となめらかな味わいの純米吟醸酒です。
[日本酒2][麓井][JAN: 4986209229434][日本酒2][麓井][JAN: 4986209229434][日本酒2][麓井][JAN: 4986209229434]

商品説明内容量720ml原材料 米・麹製造元麓井酒造（山形県酒田市） お酒データ兵庫県産山田錦アルコール度数：16度精米歩合：50% 日本酒度：+3酸度：1.6 お酒の味わい 穏やかながらも品の良い吟醸香となめらかな味わいの純米吟醸酒です。
[日本酒2][麓井][JAN: 4986209229434][日本酒2][麓井][JAN: 4986209229434][日本酒2][麓井][JAN: 4986209229434]