下記ギフト対応を必ずご確認下さい。
ギフト対応 1升瓶3本までは別途箱代がかかります。
税込　1本198円、2本297円、3本407円 ご注文後、1升瓶専用箱代を ラッピング代として請求させて頂きます。
同梱は6本まで可能。
4本以上になるとリサイクル箱 使用の為、箱代はかかりません。
品名 　　　豊能梅 純米吟醸 いとをかし 生酒 種別　　　　　純米吟醸酒 原料米　　　　県産米 精米歩合　　　60％ 日本酒度　　　-10 酸度　　　　　2.3 使用酵母　　　CEL-24 アルコール度　14度 容量　　　　　1800ml ※酒質分析数値は仕込み毎に変わります。
　その時々の味わいをお楽しみください。
この商品は要冷蔵品になります。
クール便代金は荷物サイズにより価格が変動します。
サイズ 税込価格 例 80まで 360円 1升×1本まで 100まで 675円 1升×3本まで 120まで 675円 1升×6本まで 2本以上ご注文頂いた場合　自動計算が出来ない為、 ご注文後　訂正請求させて頂きます。
ご了承下さいませ。
高木酒造は高知市から東へ約20キロ、江戸時代の天才的な絵師「絵金」と「どろめ祭り」で有名な赤岡町にあります。
「日本酒はブームではなく、いつの時代でもぶれない日本の本質的な魅力でありたい。
」という思いから、高知の素材ときめ細やかな手造りを大切に酒造りを行っています。
豊能梅 純米吟醸 いとをかし生酒 1800ml は初売り 家飲みや母の日父の日ボーナスお中元敬老の日お歳暮クリスマス年越しギフトにおすすめです。
「土佐の地酒」豊能梅 純米吟醸いとをかし 生酒CEL-24使用1800ml 高木酒造 高知酵母CEL24の特性を活かした 白ワインの様な酒 今話題の高知県産酵母「CEL-24」。
高知県内の酒蔵が次々に、この酵母を使用して新商品を開発・発売しています。
ですが、この「いとをかし」は出来た経緯がとても変わっているんです。
実は、なんとトラブルから。
平成19年、秋の濁り酒「おり酒」の仕込みの為に発注した酵母が、なんのミスからか、違った酵母が到着。
知らずに仕込みを始め、発酵途中でおかしいことに気づいて調べてもらったところ、酵母の入れ替わりが判明したのです。
その酵母が「CEL-24」でした。
しかし、香りがあまりにもかけ離れていたため、濁り酒としては断念。
急きょ、純米酒として仕上げたところ、面白い酒ができたのでした。
商品化の準備もままならず、手持ちの瓶に詰めて、ラベルも手作りして販売。
販売には苦労されたそうですが、4年後には正式に商品化されることに。
商品名の「いとをかし」には、趣がある、優れている、面白い等の意味が含まれています。
CEL-24で醸した「いとをかし」は、辛口の土佐酒が多い中でも、しっかり主張が効く甘口の酒であり、日本酒の可能性と楽しさを教えてくれるとのことです。
さて、いかがでしたか。
とても「いとをかし」なエピソードですね。
何がどう転ぶか分からないものですが、技術と感性、あきらめない気持ちがあってこそ出来た、このお酒を飲める「縁」もまた"いとをかし"です。
ぜひ、このお酒を味わってみませんか。
[受賞歴] 2021ボルドー酒チャレンジ 純米吟醸部門　金賞受賞 2021 KURA MASTER 純米酒部門　プラチナ受賞 2019 IWC BRONZE MEDAL

産地：栃木県・栃木市 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者：飯沼銘醸(株)　〒322-0604 栃木県栃木市西方町元85 原材料名：米（国産）、米こうじ（国産米） 米と米麹、そして大谷川の伏流水だけで醸された純粋なお酒で米の旨みやふくよかさが感じられるような、旨口でさわやかな味わいの飲み飽きしない逸品です。

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者：宇都宮酒造　〒321-0902 栃木県宇都宮市柳田町248番地 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：兵庫県 山田錦 精米歩合：58% アルコール度数：16.5度 新設の大型貯蔵冷蔵倉庫で、5度以下の低温で1年長期 熟成した純米吟醸酒です。
酒造好適米の山田錦を使用し 香露酵母で醸したこの酒は、酸の旨みを生かした爽やか な味わいが特徴です。

名称 日本酒 造り 純米吟醸 容量 720ml 原料米 五百万石・美山錦 アルコール度数 14 酒度 ＋1 酸度 1.3 原材料名 米・米麹 保存方法 直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者 第一酒造　〒327-0031　栃木県佐野市田島町488番地

名称 日本酒 造り 純米吟醸 容量 1.8L 原料米 五百万石・美山錦 アルコール度数 14 酒度 ＋1 酸度 1.3 原材料名 米・米麹 保存方法 直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者 第一酒造　〒327-0031　栃木県佐野市田島町488番地

産地：栃木県日光市 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者：渡邊佐平商店 精米歩合：麹米50%　掛米60% 日本酒度：＋2、15度以上16度未満 地酒という言葉にこだわって、今市市産の五百万石、日光連山からの伏流水、栃木県開発の酵母で仕込んでいます。
すっきりとした飲み口が特徴です。
普段あまり日本酒を飲まない方にも飲みやすいタイプです。

名称 日本酒 造り 有機純米吟醸 容量 720ml 原料米 有機五百万石　58％ アルコール度数 15度 酒度 4 酸度 1.7 原材料名 米・米麹 保存方法 直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者 天鷹酒造　〒324-0411　栃木県大田原市蛭畑2166

産地：山梨県 容量：1800ml 製造者：山梨銘醸 原材料：夢山水 精米歩合：57％ アルコール度数：15度 キレの良い果実味と軽快な酸味を持った七賢の定番酒。

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者：株式会社 島崎酒造　〒321-0621 栃木県那須烏山市中央1-11-18 アルコール度数：15〜16 精米歩合：55 酸度：1.5 原料米：酒造好適米 穏やかな果実香と、なめらかな味わい。

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者：株式会社 島崎酒造　〒321-0621 栃木県那須烏山市中央1-11-18 アルコール度数：15〜16 精米歩合：55 酸度：1.5 原料米：酒造好適米 穏やかな果実香と、なめらかな味わい。

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者：飯沼銘醸株式会社 米と米麹、そして大谷川の伏流水だけで醸された純粋なお酒で米の旨みやふくよかさが感じられるような、旨口でさわやかな味わいの飲み飽きしない逸品です。

産地：山梨県 容量：720ml 製造者：山梨銘醸 原材料：夢山水 精米歩合：57％ アルコール度数：15度 キレの良い果実味と軽快な酸味を持った七賢の定番酒。

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者：株式会社 井上清吉商店 原材料：米・米こうじ 栃木県産酒造好適米「ひとごこち」100％使用（精米歩合：50％） 使用酵母：栃木酵母T-F・T-Sブレンド アルコール分：15度 お米の旨味を爽やかな香りと共に楽しめる、飲み飽きのしない万能食中酒的な辛口純米吟醸酒です。
タイプ：香り穏やかな、辛口タイプ

産地：栃木県市貝町 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者：惣誉酒造株式会社　〒321-3424 栃木県芳賀郡市貝町上根539 原料米：栃木県産五百万石 精米歩合：55% アルコール分：15度 日本酒度：＋3?＋4 栃木県産の五百万石を100%使用して醸しました。
きめ細やかな飲み口とともに、すっと広がるメロンのようなやさしい風味が特徴です。
飲んだ後には、純米ならではの米の風味がふんわりと残ります。
和食など食材を生かした料理に合わせると、双方の風味をいっそうおたのしみいただけます。

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者：株式会社 井上清吉商店 原材料：米・米こうじ 栃木県産酒造好適米「ひとごこち」100％使用（精米歩合：50％） 使用酵母：栃木酵母T-F・T-Sブレンド アルコール分：15度 お米の旨味を爽やかな香りと共に楽しめる、飲み飽きのしない万能食中酒的な辛口純米吟醸酒です。
タイプ：香り穏やかな、辛口タイプ

産地：栃木県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者：宇都宮酒造　〒321-0902 栃木県宇都宮市柳田町248番地 原材料：米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米：兵庫県 山田錦 精米歩合：58% アルコール度数：16.5度 新設の大型貯蔵冷蔵倉庫で、5度以下の低温で1年長期 熟成した純米吟醸酒です。
酒造好適米の山田錦を使用し 香露酵母で醸したこの酒は、酸の旨みを生かした爽やか な味わいが特徴です。

産地：秋田県 製造者：秋田清酒株式会社 容量：1800ml 精米歩合:55% 原材料：美山錦・ぎんさん アルコール度数:16% 小規模仕込みで丁寧に醸造した純米吟醸。
上槽後瓶詰め、瓶火入れを行いフレッシュな香味ときめ細やかな味わいが特徴です。
冷酒又は常温でお楽しみください。

保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
製造者：野村醸造 茨城県産山田錦を筑波山系の湧き水で仕込んだ純米吟醸。
なめらかな口当たり、やわらかな吟醸香です。
酒造は関東の名峰筑波山を背に、東に小貝川、西に鬼怒川と二つの川に挟まれた常総市本石下にあります。
丹精込めて醸されるその酒は、絹のようにソフトな口当たりの、飲み飽きしないおいしいお酒です。

産地：秋田県 製造者：秋田清酒株式会社 容量：720ml 精米歩合:55% 原材料：美山錦・ぎんさん アルコール度数:16% 小規模仕込みで丁寧に醸造した純米吟醸。
上槽後瓶詰め、瓶火入れを行いフレッシュな香味ときめ細やかな味わいが特徴です。
冷酒又は常温でお楽しみください。

産地：兵庫県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：神戸酒心館 原材料名：米（兵庫県産）・米麹（兵庫県産米） 精米歩合：60% アルコール度：15度 お召し上がり方：冷酒（5〜10℃） ノーベル賞の晩餐会で振る舞われた世界で愛されるブルーボトルです。
熟した桜桃のような豊かな香りで、フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえます。
生クリームやカッテージチーズとも素晴らしい相性です。
2017年 International SAKE Challenge トロフィー(最高金賞)受賞 2017・2018年 全米日本酒歓評会 金賞受賞

産地：岐阜県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：(株)林本店 アルコール度数／15度 米／岐阜ハツシモ 精米歩合／60% 日本酒度／+2?+4 清々しい菩提樹のような香りと、繊細ながら芯のある美しい酸。
キレのあるシャープな余韻が好印象な、ALL岐阜産で醸したすっきりとピュアな辛口。
飲み方：冷（10℃?15℃）?ぬる燗（40℃）百十郎 純米吟醸 G-mid(ジーミッド) 1800ml【ひゃくじゅうろう/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】価格 2,700 円(送料別)百十郎 黒面 純米大吟醸 720ml【くろづら/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】価格 1,887 円(送料別)百十郎 赤面 純米酒 720ml【あかづら/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】価格 1,293 円(送料別)百十郎 黒面 純米大吟醸 1800ml【くろづら/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】価格 3,343 円(送料別)

産地：青森県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：桃川酒造 原材料：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：60% アルコール：15度以上16度未満 日本酒度：＋2 酸：1.4 やや辛口 青森県産酵母と桃川酵母を使用し、奥入瀬川水系の軟水で南部杜氏が醸したコクがあり　馥郁たる香りがキレの良さを引き出す吟醸純米酒。

産地：栃木県小山市 製造者：西堀酒造株式会社 〒329-0201 栃木県小山市粟宮（大字）1452 原材料：米（国産）米麹（国産米） アルコール度：15度 精米歩合：55% 日本酒度：+5 門外不出シリーズの中心的存在のお酒です。
軽快でしっかりとした存在感を表した味わいをもち、当社の個性を表現したお酒です。
基本コンセプトのお米の旨みが十分楽しめます。
含み味は甘味がありつつも、キレが良い辛口酒です。
飲み方：冷や、または常温がオススメの飲み方です。
香りの飛ばないぬる燗まではOKです。
料理との相性も良く、食中酒として重宝頂くことが多いです。

使用米：松山三井・中手新千本 原料米産地：愛媛・広島 精米歩合：50％ 使用酵母：熊本酵母（KA-1） 酸度：1.70 アミノ酸度：1.15 日本酒度：+6.5 製造者：酔鯨酒造 株式会社　〒781-0270 高知県高知市長浜566-1 香りはあくまで控えめとし、キレが良く飲み飽きのしない純米吟醸酒です。
和食全般、特に醤油系のお料理との相性が良く、一緒に頂くお料理の良さを引き出します。
当社が本格的に吟醸酒造りを始めた最初の商品で、現在でも中心となる商品です。

産地：岐阜県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：(株)林本店 アルコール度数／15度 米／岐阜ハツシモ 精米歩合／60% 日本酒度／+2?+4 清々しい菩提樹のような香りと、繊細ながら芯のある美しい酸。
キレのあるシャープな余韻が好印象な、ALL岐阜産で醸したすっきりとピュアな辛口。
飲み方：冷（10℃?15℃）?ぬる燗（40℃）百十郎 純米吟醸 G-mid(ジーミッド) 720ml【ひゃくじゅうろう/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】価格 1,404 円(送料別)百十郎 黒面 純米大吟醸 1800ml【くろづら/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】価格 3,343 円(送料別)百十郎 赤面 純米酒 1800ml価格 2,263 円(送料別)百十郎 黒面 純米大吟醸 720ml【くろづら/父の日/誕生日/お祝い/ギフト/通販/】価格 1,887 円(送料別)

産地：兵庫県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：株式会社神戸酒心館 原材料名：米(兵庫県産)・米麹(兵庫県産米) 精米歩合：60% アルコール度：15度 お召し上がり方：冷酒（5〜10℃） 兵庫県産の酒米を使用し、低温でじっくり時間をかけて醸し上げた純米吟醸酒。
気品ある吟醸香とふくよかな味わいが特長です。
熟した桜桃のような豊かな香り。
フレッシュな果物と滑らかな米の旨味を味わえる。
生クリームやカッテージチーズとも素晴らしい相性です。
2017年 International SAKE Challenge トロフィー(最高金賞)受賞 2017・2018年 全米日本酒歓評会　金賞受賞 ノーベル賞公式行事で振る舞われた世界で愛されるブルーボトル

精米歩合：55％ 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
産地：秋田県 製造者：(株)齋彌酒造店

産地：秋田県 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：日の丸醸造(株) 使用米：秋田県産酒造好適米 原料：米（国産）、米麹（国産米） 精米歩合：50% アルコール度：15% 2年以上じっくりと低温熟成させました。
飲み飽きしない香味のバランスのとれた『味吟醸酒』に仕上がっております。

精米歩合：55％ 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
産地：秋田県 製造者：(株)齋彌酒造店

味わい：辛口 使用酒米：山田錦 23%/美山錦 77% 生産地：兵庫県/山形県 精米歩合：50% 使用酵母：協会10号系 アルコール度数：15度以上16度未満 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：冨士酒造(株)

味わい：辛口 使用酒米：山田錦 23%/美山錦 77% 生産地：兵庫県/山形県 精米歩合：50% 使用酵母：協会10号系 アルコール度数：15度以上16度未満 保存方法：直射日光・高温多湿の所をさけて保存してください。
開封後は冷蔵庫に入れてください。
製造者：冨士酒造(株)