●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。 ●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。 メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。 選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。 最高の食中酒をみつけた ! 平均年齢20代の蔵人一丸となり「料理を引き立たせる」という酒造りを取り組んでいます。 宮城県の酵母・米を使用し、低温発酵の基本に忠実な南部流派の造りをしています。 食米とは思えないほどの、綺麗な発酵を目指しました。 低温管理で発酵を抑えながら醸しました。 限定品!その名も"ひと夏の恋"宮城県産『ひとめぼれ』を55%まで磨き上げた純米吟醸です。 爽やかで香りと、上品なお米の旨みがあり軽快な口当たりで適度な酸味があるお酒です。 飲み飽きせず、食中酒としておすすめの本格派純米吟醸!商品名由来は、夏の暑い中でも、一度この日本酒を楽しんでほしいという願いを込めて また、夏のたくさんの出会いに祈りを込めて。 こちらもオススメです。 :【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。 : 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
愛宕の松 ( あたごのまつ ) ひと夏の恋 純米吟醸 720ml/ 宮城県 新澤醸造【4888】【 日本酒 】【 要冷蔵 】【 父の日 贈り物 ギフト プレゼント 】 1,870 円
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精米歩合 55% 日本酒度 -1 産地 岩手県西磐井郡 アルコール分 15%以上16%未満 商品説明 香りは控えめで、甘味がありながら、スッキリとした味わいのお酒です。 米、酵母、麹、水を岩手のものを使用し、南部杜氏の技で仕込んだオールいわてのお酒です。 【岩手県一関市】磐乃井 真心 純米吟醸 緑ラベル 1.8L 3,410 円
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品質保証おすすめ日本酒 おいしい日本酒 又兵衛 純米吟醸酒 一回火入 箱付 ●720ml→ ●720ml 2本→ ●1800ml→ ★当店の品は品質保証を付けます★ ●ラッピングをご希望の場合・下記より申し込みください。 110円で包装・のし・リボン・メッセージカード全てご利用いただけます。 商品ごとにご指定ください。 ●ギフト箱・包装各種(有料)→ ■本物の地酒「又兵衛」一覧へ ■季節の限定日本酒へ ■福島の酒 特別セットへ→ 【安心の浜田屋独自基準】 日本酒の賞味期限は1年が目安ですが当店は製造月日より6ケ月経った酒は販売しません。 ※熟成酒・古酒は除きます。 ※本来日本酒に賞味期限は無く1年は目安です。 2年3年経て美味しい酒は沢山あります。 【日本酒キーワード】 御中元 御歳暮 父の日 誕生日 地酒 福島県のお酒 お正月 年越し 御年賀 御仏前 開店祝祝い 結婚祝い 内祝い 御礼 快気祝い クリスマス 御年賀 敬老の日 母の日 ギフトセット 引っ越し祝い 美味しい 退職祝 定年祝 御年 開業祝 開店祝 移転祝 包装 ラッピング リボン 熨斗●商品案内 夢の香 五割磨きの純米吟醸四家酒造の真髄を感じられる地酒 又兵衛 純米吟醸酒 一回火入 1800ml 箱付 ●醸造元 四家酒蔵店 福島県いわき市 ●米 夢の香・精米50%・日本酒度+0.5・酸度1.4・アミノ酸度1.0 ■浜田屋オヤジから 大吟醸の下に位置する高級酒です。 全国的に軽め安い吟醸酒が出回っていますが、又兵衛純米吟醸は味に膨らみがありしっかりした味わいです。 人によっては大吟醸より米の精米が大きいため米の旨みが酒に乗り、大吟よりお勧めと言われる方もいます。 まだまだ、生産量が少ないため全国の清酒と比べると価格が高いような気がしますが、この酒質は立派です。 少ない量を全て手づくりで醸す四家酒造の真髄を感じることが出来る酒だと思います。 やや辛口タイプです。 ●本品は普通便発送 ●日祭日を除く10時迄当日発送可能 ●到着日時指定OK ●箱無し商品のラッピングをご希望の場合は箱代(有料)が追加されます。 ●ギフト箱・包装各種(有料)→ ●在庫設定が間に合わず万一品切れの際はすぐ連絡致します。 ■問い合わせ電話0246-25-2301 ■本物の地酒「又兵衛」一覧へ→ ■季節の限定酒へ→ ■福島の酒特別セットへ→ 【安心の浜田屋独自基準】 日本酒の賞味期限は1年が目安ですが、当店は製造月日より6ケ月経った酒は販売しません。
(福島県)1800ml 又兵衛純米吟醸 箱付 常温発送 四家酒造店の日本酒【父の日おすすめ品】 5,500 円
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商品説明 商品名 酔鯨 純米吟醸 吟麗生酒 名称 清酒(純米吟醸) 内容量 1800ml 度数 17度 賞味期限 なし(できるだけお早目にお召し上がりください。 ) 保存方法 冷蔵庫 原材料 米(北海道産吟風)、米麹 精米歩合:50% 商品説明 生酒ならではのフレッシュ感と力強い味わいが特徴です。 爽やかな柑橘系の酸味もしっかりあり、食中酒としても真価を発揮します。 冷蔵タンクに貯蔵することで綺麗な熟成を実現しました。 年間を通して、安定した味わいをお届け致します。 生産国 日本 製造者 酔鯨酒造株式会社(高知県高知市長浜566-1) 酔鯨 純米吟醸 吟麗生酒 1800ml 3,124 円
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【ギフト御希望の方はこちらから】 上質な地下水と酒造好適米 (出羽燦々)で仕込んだ酒 純米吟醸でとてもお買い得な御値段 [山形県] 純米吟醸 生々(要冷蔵) 1.8L 日本酒度 4 酸度 1.4 精米歩合 50% 原料 出羽燦々 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています ●商品ペ-ジで表示している送料は最安値送料です 720ml 1本 2本と1.8L 1本 2本の送料は違います 1本・2本 ご注文の場合、宅急便専用箱代金が発生します すべての配送方法と送料 をご覧ください 【誕生日】【ギフト】出羽桜 出羽燦々 1.8L 生々(要冷蔵) 3,300 円
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石川県内酒販店限定販売のお酒です!2021年7月入荷酒只今好評発売中です!掛米に 石川県産酒造好適米『五百万石』使用 手取川 山廃純米吟醸 1800ml 3,600円(本体価格) このお酒は、酒造・手取川のコンセプトである料理や人に寄り添うお酒を表現する為能登杜氏から受け継がれている伝統の技『山廃仕込み』と吉田酒造の造り人の新しい感性を独自の視点で融合させました。 爽やかな香りとキレのある酸味、山廃仕込み特有の深みの中にも洗練された綺麗な味わいを楽しめる純米吟醸酒! 文句なしの旨さです!数量に限りがございます お求めは、お早めにどうぞ! 原料米 麹米 山田錦(兵庫県産) 掛米 五百万石(石川県産) 精米歩合 麹米 50% 掛米 55% 自分飲みに! プレゼントに! 手取川 山廃純米吟醸 1800ml 3,960 円
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穏やかで上品な香り、やさしい味わいのお酒 酒本来の味を出す為に無ろ過のまま蔵出しするこだわりをもった蔵。 ほのかな香りが上品で優しく包み込む円やかな味わいです。 1800mlサイズはこちら 栗駒山【宮城・千田酒造】 使用米 宮城県産ひとめぼれ 精米歩合 50% 日本酒度- - 酸度 アルコール度 15〜16 配送方法 常温設定 日本酒 栗駒山 くりこまやま 純米吟醸 ひとめぼれ 720ml 宮城 千田酒造 1,777 円
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■ 商品説明 ■ 栃木県栃木市 飯沼銘醸 シリーズ中唯一の通年商品です。 麹米に山田錦、掛米にひとごこちを使用。 米の旨味をストレートに表現したふくよかな味わいは五臓六腑に染み渡ります。 酒名が表すようにインパクトのあるお酒です。 <データ>原料米:地元産契約栽培 ひとごこち・山田錦 55%精米、日本酒度:+2、酸度:1.8、アルコール:17.5%、酵母:1801号 ※画像は1.8Lのものです商品代金の合計が税別16667円以上で送料無料! ただし1.8L 6本のご注文は税別16667円以下でも送料無料です。
【香り高く濃厚な栃木の酒!】姿 純米吟醸無濾過原酒 ブラックインパクト 生 720ml 1,650 円
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パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。 ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。 画像違いの交換はお受けいたしかねます。 【1個口の同梱可能数量】 350mlの缶は2ケースまで。 500mlの缶は1ケースまで。 500ml、2Lのペットボトルは 1ケースまで。 750mlの瓶は12本まで。 1.8Lの瓶は6本まで。 ※送料無料商品との 同梱は全て不可 ●商品名:月山 純米吟醸 ●容量:720ml ●アルコール:15% ●日本酒度:+2 ●酸度:1.6 ●精米歩合:55% ●味わい: 島根県のオリジナル酒米である 佐香錦と改良雄町を使い醸した 純米吟醸です。 佐香錦由来の 爽やかな酸味と改良雄町特有の 米の深い味わいがバランス良く 調和しています。 ■広島国税局清酒鑑評会 「味を主たる特徴とする清酒」部門 優等賞連続受賞の月山の自信作。 ●醸造元:吉田酒造株式会社 ●住所:島根県安来市広瀬町広瀬 1216 月山 純米吟醸 720ml 日本酒 島根県 吉田酒造『HSH』【倉庫A】 1,999 円
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新潟県佐渡市で一番小さな蔵 逸見酒造。 酒米「山田錦」を55%まで精白。 上品なフルーティーな香りとしっかりとしたお米の旨味・甘味が感じられます。 口当たり柔らかく綺麗な酒質ながら骨格はしっかりしています。 そしてきりりとしまる後味が特徴です。 実店舗と在庫を共有している為、品切れの際はご容赦下さい。
日本酒 真稜 至 純米吟醸 720ml [箱なし] [213788] 1,750 円
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「作(ざく) 恵乃智 中取り 純米吟醸」は 上品で華やかな香り 優しい甘味が広がる エレガントで柔らかな味わいです。 当店は「作(ざく)」の特約店で 正規価格で販売をしている取扱店です。 銘柄名 作(ざく) 中取り 恵乃智 純米吟醸 原料米 国産米 精米歩合 60% 日本酒度 非公開 酸度 非公開 アルコール分 16度 スペック 純米吟醸 産地 三重県鈴鹿市 醸造元 清水清三郎商店 保管方法 「冷暗所」 冷蔵便をご希望の方は 御注文時の配送方法選択で 【クール便(ヤマト運輸)】を ご選択下さい。 作(ざく)の商品一覧ページ よくある質問 Q. 「送料はいくらですか?」 A. 配送地域によって送料が異なりますので 各地域の送料や手数料などが 記載されているページを参照して下さい。 送料ページはこちら Q. 「ギフト包装や熨斗は対応してますか?」 A. はい、対応しております。 ご希望の商品を買い物カゴに入れた後 ギフト包装の有無や熨斗を選択する 画面がございますので そちらで選択をお願い致します。 もしご不明な場合は 備考欄がございますので そちらに『ギフト包装希望』と 記載して下さい。 熨斗の選択欄にご希望の 表書きが無い場合も備考欄へ 記載して頂きましたら 対応させて頂きます。 ギフト包装の指定などが無い場合は 通常梱包での発送となります事を 予めご理解の程宜しくお願い致します。 Q. 「領収書は発行出来ますか?」 A. 領収書発行をご希望の場合は 購入履歴から領収者(楽天)名義の 領収書を発行する事が可能です。 詳しい操作方法が記載されている ページがございますので そちらを参照して下さい。 領収書についてのページはこちら お支払い方法が代金引換の場合は 送り状(伝票)の控えが 領収書となります。 関連商品作 恵乃智(ざく めぐみのとも)純米吟醸 1800ml 【日本酒/三重...作 雅乃智(ざく みやびのとも)純米吟醸 1800ml 【日本酒/三重...3,740円4,510円作 奏乃智(ざく かなでのとも)純米吟醸 1800ml 【日本酒/三重...作 恵乃智(ざく めぐみのとも)純米吟醸 750ml 【日本酒/三重県...4,510円1,870円作 奏乃智(ざく かなでのとも)純米吟醸 750ml 【日本酒/三重県...作(ざく)神の穂 純米吟醸 750ml 【日本酒/三重県/清水清三郎商...2,255円2,420円 作 恵乃智(ざく めぐみのとも) 中取り 純米吟醸 1800ml 【日本酒/三重県/清水清三郎商店】【冷蔵推奨】 4,070 円
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たかちよ Xmas featさかずきんちゃん 無濾過生原酒 720ml サンタクロースの仮装をしたさかずきんちゃんが可愛らしい クリスマス限定ラベル!! まるで赤〇〇ゴのようなジューシーで果実感のある香りが爽やか テーマは「〇〇ゴ」 「〇〇」のヒントは、さかずきんちゃんに隠されています。 (笑) 是非、テーマを発見してみてください。 商品詳細 原料米 米・米麹(国産) アルコール分 14度 保存方法 日光を避け、涼しい場所で保存して下さい。 製造者 高千代酒造(新潟県) ■熨斗(のし)も対応行なっております。 「感謝」「粗品」「御礼(お礼)」「内祝」「お中元」「お歳暮」はご選択で、その他「お父さん、お母さん」や「中元、御中元、歳暮、御歳暮」の漢字記載、各種「結婚祝い(結婚内祝い)、退職祝い、就職祝い、昇進祝い、寿、御年賀、謹賀新年、寒中御見舞い、暑中御見舞い、御供(お供え)」などは備考欄にてご用命ください。 ■お届け先様のご住所に「番地漏れ」等の不備がありますとお届けできません。 お買い物の際は今一度ご確認ください。 純米吟醸酒 原酒 生酒 無濾過 ギフト gift プレゼント 贈答品 贈り物 おすすめ 内祝い 粗品 感謝 お礼 お祝 お返し バースデー 出産内祝い 結婚 結婚引出物 結婚内祝い 結婚御祝い お見舞い 快気祝い 全快祝い 退院祝い 御供え 上棟祝い 新築祝い 新築内祝い 引越し祝い 長寿祝い 還暦祝い 卒寿祝い 成人祝い 就職祝い 入社祝い 昇進祝い 退職祝い 開店祝い ゴルフコンペ 記念品 賞品 敬老の日 お中元 残暑見舞い 暑中見舞い お歳暮 お年賀 手みやげ おもたせ 男性 女性 20代 30代 40代 50代 60代 70代 お酒 地酒 清酒 日本酒 冷酒 新潟県 高千代酒造 季節限定 幸せシーンのお手伝い 季節の挨拶・贈り物 限定酒 クリスマス たかちよ Xmas featさかずきんちゃん 無濾過生原酒 720ml 日本酒 高千代酒造 純米 新潟 1,760 円
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バランスがとれたスマートな味わいの中に上品な旨み広がり後味スッキリ、純米吟醸生 蔵元発祥の7号酵母で吟醸造りした生酒。 後味スッキリでクセがなく、料理を引き立てます。 関連:夏の生酒 造り 純米吟醸 [分析値] アルコール度数 14度 日本酒度 -1.0前後 酸度 1.7前後 アミノ酸度 1.1前後 使用米 美山錦(長野)、山田錦(兵庫) 精米歩合(掛米・麹米) 55%・55% 酵母 自社酵母(7号系) 真澄 純米吟醸生酒 1.8L*1本(長野県諏訪市)クール便商品 3,080 円
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【送料無料商品の注意点】 ※下記の地域への配送は送料無料にはならず、 1個口ごとに別途送料がかかります。 ・九州地方 300円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・北海道 1,000円 (商品合計金額3,980円以上は無料) ・沖縄県 1,500円 (商品合計金額9,800円以上は無料) 【商品説明】 ■内容量:720ml ■度数:16% ■精米歩合:60% ■1個口の目安:6本まで1個口配送出来ます。 ■広告文責:株式会社 酒のカワサキグループ・TEL:0120-73-8862 ■ご購入の注意点: こちらの商品は贈り物向けの箱に入った商品ではございません。 配送用の段ボールでの荷姿となりますので、ご了承ください。 納品書や領収書は、資源削減ならびに個人情報保護の観点から当店では発行しておりません。 楽天市場では商品発送後にご注文履歴より領収書を印刷することが可能でので、ご活用ください。 詳しくは「会社概要」をご参照ください。 送料無料商品をご購入の場合でも、配送先やご注文金額によっては送料無料対象外となり、別途送料がかかります。 1ケースで1個口となる商品や送料無料商品等、複数の商品をご一緒に購入された場合システムの都合上、送料が正確に表示されません。 当店からお送りする正確な送料を表示した「ご注文確認メール」を必ずご確認下さい。 配送の際、紙パックや缶飲料は、へこみやシュリンク破れが生じる場合がございます。 へこみ・シュリンク破れでの商品交換・返品は致しかねますので、ご了承の上お買い求め下さい。 1注文に対し複数の商品をご購入いただいた場合、できる限りまとめての配送となりますが、バラ販売している商品と、ケース販売している商品は同梱が出来ません。 「お買い物マラソン」「スーパーSALE」など楽天イベント開催中ならびに開催後は通常よりも出荷にお時間がかかります。 完売・終売の際は、改めてメールにてご連絡いたします。 商品がリニューアルとなった場合は掲載写真と異なるラベルデザインの商品をお送りさせて頂きます。 商品と一緒に写っているグラスや小物類は商品に含まれておりません。 システムの都合上、送料の自動計算が出来ません。 「送料無料商品との同梱」や「1個口配送が可能な数量を超えた場合」後ほど当店で送料修正させて頂きます。 修正金額は当店からの「ご注文確認メール」にて、ご確認下さい。 お買い物かごに入れた状態からご購入の確定までお時間が空き、後日ご注文を確定された場合、リニューアルや終売などでご選択頂いた商品がご用意できない場合が御座います。 その場合、当店から別途メールにてご案内いたします。 ■関連ワード:松浦酒造場 獅子の里 純米吟醸 純米酒 吟醸酒 720ml 720 石川県 石川地酒 石川 お酒 北陸 日本酒 能登 能登復興支援酒 能登半島 酒蔵を応援食欲を誘う生き生きとした酸と、穏やかな香りの純米吟醸。 商品の売上金から1本につき200円を石川県と被災した蔵元に見舞金として還元し、早期の復興に向けての一助となるよう応援することとしております。 \ 3月6日 北國新聞の記事に掲載されました / 【送料無料】松浦酒造 獅子の里 純米吟醸 720ml×1本※北海道・九州・沖縄県は送料無料対象外獅子の里 日本酒 石川県地酒 つなぐ石川の酒 復興応援酒プロジェクト [S.2914.SE] 2,800 円
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名称純米吟醸内容量本老の松 純米吟醸 澄内容量:1.8L 長野県産米美山錦使用 アルコール分14度原材料米(国産)、米麹(国産米)保存方法高温多湿を避けて保存。 事業者株式会社東飯田酒造店配送方法常温配送備考※画像はイメージです。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。 20歳未満の方は酒類のお申込みはできません。 ※妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。 ※直射日光、高温を避けて保存してください。 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。 あらかじめご了承ください。 【ふるさと納税】本老の松 純米吟醸 澄(すみ) 【お酒・日本酒・純米吟醸酒】 軽い吟醸香で飲みやすい純米吟醸酒です。 すっきりと澄んだ味わいと優しい口当たりなので女性にもおすすめの一本です。 ご賞味ください。 寄附金の用途について 荻原健司市長におまかせください 松代城跡保存整備プロジェクト 茶臼山動物園再整備プロジェクト 戸隠の自然と文化を守る 目指せ金メダル!長野オリンピック・パラリンピックレガシー継承 ふるさとの父母の暮らしを守る 守ろう!美しいふるさと『ながの』 応援してください「長野の子育て」 訪れてみたくなるまちづくり 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。 発送の時期は入金確認後1?2週間程度を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。 ■ワンストップ特例についてワンストップ特例をご利用される場合、1月10日までに申請書が下記住所まで届くように発送ください。 〒380-0823 長野県長野市南千歳二丁目12番1号 長野セントラルビル705レッドホースコーポレーション株式会社ふるさと納税サポートセンター「長野市 ふるさと納税」宛マイナンバーに関する添付書類に漏れのないようご注意ください。
【ふるさと納税】本老の松 純米吟醸 澄(すみ) 【お酒・日本酒・純米吟醸酒】 14,000 円
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商品詳細 商品名 純米吟醸 黒兜 (くろかぶと) 製造元 【福岡県/池亀酒造】 種類 純米吟醸酒 内容量 1800ml 商品特長 1.黒麹菌で仕込んだ めずらしい純米吟醸酒。 2.山田錦100%、無ろ過、瓶囲い・・・こだわりの手造り限定品。 3.新しく個性的な味わい・・・甘いイチゴのような香り、濃醇な旨みとやさしく爽快な酸味は熟した洋ナシかリンゴのような味わい。 商品詳細 ・ 日本酒度:−3〜±0 ・酸度:2.2 ・アミノ酸度:1.2 ・原材料:米・米麹 山田錦100%(精米歩合50%) ・種類:無ろ過瓶囲い(火入れ酒) ・麹米:山田錦 精米歩合50% ・掛 米:山田錦 精米歩合50% ・製造数量:年間20石の限定生産 コンセプト:違いの分かる味わい (今までの日本酒とは明らかに異なる個性を持った味わい) 旨い酸味(米の旨みと酸味の調和) インパクト(飲みごたえのあるガツンとくる味) 詳細な説明 ※製造技術 ;通常、日本酒を焼酎用の麹菌(白麹、黒麹)で仕込むとワイン並みにすっぱくなり、とても日本酒とは思えない酒になってしまう。 弊社は「酸味を抑える麹つくり」を長年の試行錯誤によって完成させ、 最も癖の強い黒麹菌を使用し、今までにない個性的な純米吟醸酒を開発した。 ※開発の背景 ;「吟醸香のある淡麗辛口の」・・・どの酒も同じ、まさに金太郎飴的な吟醸酒が一部のヘビーユーザーから飽きられ始めた。 イモ焼酎ブームの影響から、淡麗な物から濃醇なもの・個性の強いもの・飲みごたえのあるものを清酒にも求めるユーザーが増えてきた。 伝統製法の生酛・山廃は,もともと少し酸味のある味わい深い酒。 近年の酒はきれいになりすぎ味わいは単調、複雑さにかける。 そこで酸味と複雑な味わいに着目、さらに生酛・山廃とは異なる味わいを出すため黒麹で純米吟醸を仕込むことに挑戦した。 ※酒質設計 ;以前より新しい酒類の開発のために、麹菌全般の研究を重ねてきた。 生酛・山廃の酸味の正体は主に乳酸、黒麹はクエン酸。 クエン酸は果実酸とも呼ばれレモンやイチゴ等の果物に含まれ、乳酸より爽やかで切れが良い。 酒質は完熟の果物の味わいをイメージし、黒麹のクセが出過ぎないよう注意してクエン酸の爽やかな酸味と米の旨みのバランスを考えた。
純米吟醸 黒兜 (くろかぶと) 1.8L【福岡県/池亀酒造】【RCP】 3,520 円
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キンシ正宗で最近力を入れている特定名称酒。 京都産米「祝」を100%使用し、米を55%まで磨いて造られたオール京都の1本。 香りは控えめながら、ほのかにクリーミーな乳酸香。 カドが無い丸く透明な飲み口で、途中から辛口の切れで締めまとめます。 京都の酒らしい上品で飲み飽きしないお酒で、燗にすれば透明な甘さが口いっぱいに広がります。 1800mlはこちら ギフト包装希望はこちらへ 店頭販売も実施していますので在庫切れの際はご了承くださいませ。
「京都の酒」金鵄正宗 純米吟醸 720ml 15〜16度キンシ正宗 京都府産 1,650 円
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a href="https://item.rakuten.co.jp/pento/c/0000000205/"> ▲福島県奥の松のお酒はこちらから 蔵元 山名酒造株式会社・兵庫県 容量 720ML 使用米 Hyogo Sake 85 度数 15%(原酒) 特徴 兵庫県が次代を担う酒造好適米として開発した新品種「Hyogo Sake 85」を使用したシリーズ。 その酒米「Hyogo Sake 85」を新精米技術「真吟精米」を低温発酵させたのがこの辛口の「真吟」です。
【山名酒造】HYOGO SAKE 85 真吟 純米吟醸 720ml 1,870 円
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きれいな旨味広がる上質な味わい 「春霞」栗林酒造店といえば、秋田の酒造好適米「美郷錦」。 その美郷錦を100%使用した定番純米吟醸です。 ごはんのおかずと相性のよい食中酒を目指して造られました。 穏やかな香り、柔らかな口当たりから、ほのかに広がる柑橘系の含み香。 柔らかく、さらりと繊細な味わいが口の中で広がり、美郷錦のきれいな旨味を存分に感じられる味わいです。 純米酒(赤ラベル)と比べて後口の酸は柔らかく、ほんのり感じる苦みも心地よい後口。 素材を生かした和食と合わせてもお楽しみいただけます。 これぞ「春霞」という、美郷錦で醸した大変上質な一本です。 720mlサイズはこちら 春霞【秋田・栗林酒造店】 使用米 美郷錦 精米歩合 50% 日本酒度 +1 酸度 1.7 アルコール度 16 配送方法 常温設定 日本酒 春霞 はるかすみ 純米吟醸 美郷錦 緑ラベル 1.8L 1800ml 秋田 栗林酒造店 3,630 円
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きれいな旨味広がる上質な味わい 「春霞」栗林酒造店といえば、秋田の酒造好適米「美郷錦」。 その美郷錦を100%使用した定番純米吟醸です。 ごはんのおかずと相性のよい食中酒を目指して造られました。 穏やかな香り、柔らかな口当たりから、ほのかに広がる柑橘系の含み香。 柔らかく、さらりと繊細な味わいが口の中で広がり、美郷錦のきれいな旨味を存分に感じられる味わいです。 純米酒(赤ラベル)と比べて後口の酸は柔らかく、ほんのり感じる苦みも心地よい後口。 素材を生かした和食と合わせてもお楽しみいただけます。 これぞ「春霞」という、美郷錦で醸した大変上質な一本です。 720mlサイズはこちら 春霞【秋田・栗林酒造店】 使用米 美郷錦 精米歩合 50% 日本酒度 +1 酸度 1.7 アルコール度 16 配送方法 常温設定 日本酒 春霞 はるかすみ 純米吟醸 美郷錦 緑ラベル 1.8L 1800ml 秋田 栗林酒造店 3,630 円
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