太平山の伝統「秋田流生もと造り」で醸した、自慢の純米酒です。
小玉醸造株式会社の創業は明治12年(1879)、創業者の小玉久米之助が醤油・味噌の醸造を手がけたことに始まります。
その後、大正2年からは酒造業にも着手。
地域で親しまれている名峰に由来する「太平山:たいへいざん」ブランドの酒を世に送り出します。
発売と共に各界の著名人をはじめ多くのファンにも恵まれた「太平山」は、秋田を代表する銘酒として全国にその名が知られるようになりました。
純米秋田きもとは、太平山の伝統「秋田流生もと造り」で醸した自慢の純米酒で、生もと造りならではのコクを感じられ、お米のうま味が口いっぱいに広がります。
冷やしてもお燗でも、そして室温でも楽しめる味わいはお料理との相性も抜群です。
返礼品詳細 名称 太平山(たいへいざん)純米秋田生もと 内容量 1.8L×1本 詳細 ■原材料・製造・加工工程 【原材料名】米(国産)、米麹(国産米) 【原料米】秋田県産「美山錦」使用(JA秋田なまはげ(秋田市河辺産)71％、JAあきた湖東29％) 【加工場】秋田県潟上市 【製造工程】精米、発酵、醸造、瓶詰、梱包 アルコール度 15.0度 日本酒度 ＋2.0 味わい 淡麗中辛口 酸度 1.7度 精米歩合 59％ 原産地 秋田県 賞味期限 製造日から1年 提供元 株式会社 秋田県酒類卸（秋田県秋田市） 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

卓越した「山廃仕込み」の技が、優しく柔らかい口当たりと程よいコクを醸し出しています。
明治35年(1902年)に初代齋藤彌太郎により創業。
当時のまま残る住宅・店舗・蔵など11棟が国の登録有形文化財に登録されています。
創業以来、自社培養酵母と米の磨きにこだわった酒造りで、しかも「三無い造り」と呼ばれる櫂入れ・濾過・割り水をしない製法で醸し出されます。
雪の茅舎の中でも秘伝山廃は、華やいだ香りと独特のきめ細やかな味わいで酒通をも唸らせます。
冷や・常温・お燗とどの温度でも楽しめます。
返礼品詳細 名称 雪の茅舎(ゆきのぼうしゃ) 山廃純米 内容量 1.8L×1本 詳細 ■原材料・製造・加工工程 【原材料名】 米(国産)、米麹(国産米) 【原料米】兵庫県産「山田錦」20％、秋田市雄和産「秋田酒こまち」80％使用 【加工場】秋田県由利本荘市 【製造工程】精米、発酵、醸造、瓶詰、梱包 アルコール度 16.0度 日本酒度 ＋2.0 味わい 淡麗辛口 酸度 1.8度 精米歩合 65％ 原産地 秋田県 賞味期限 製造日から1年 提供元 株式会社 秋田県酒類卸（秋田県秋田市） 配送温度帯 常温 配送不可地域 沖縄県,離島 注意事項 ・20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方は、日本酒、ビールなどのアルコール類をお申し込みいただけません。
・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

蔵から半径5キロ以内でとれる米だけを使い、純米酒のみを醸す蔵「天の戸」。
地元産の米の旨みを十分に感じることのできる2種類の飲み比べセットです。
本返礼品の主要な部分は、横手市にて生産、製造または加工したものが占めております。
返礼品詳細 名称 日本酒 内容量 特別純米酒 美稲 純米酒 醇辛 720ml×各1本 原材料名 ・特別純米酒・美稲:米・米麹　秋田県産米100%使用　精米歩合55% ・純米酒・醇辛:米・米麹　秋田県産米100%使用　精米歩合60%　　　　　　　　　　　　　　 製造地 すべて秋田県横手市 保存方法 常温 注意事項 日の当たらない涼しい場所で保管してください。
提供元 浅舞酒造株式会社 配送温度帯 常温 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください ・ふるさと納税よくある質問はこちら

 商品説明  「秋上がり」。
日本酒にはそんな表現があります。
しぼりたての荒々しいお酒が、夏を越して少し穏やかな表情になり、本来のポテンシャルが出てくる。
そんな秋にしか味わえない限定のお酒です。
秋の味覚も楽しめる時期。
タンクから直詰のちょっと濃い目の純米酒は、和洋中、色々な食とお楽しみいただけます。
 保存方法    その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  雨上がりの可憐な桃園をイメージした、特に女性に人気のかすみさけです。
まるで艶やかな果実のように、ひとを陶然とさせる美しい桃色。
しぼりたての果汁のような、Juicyで重厚感のある甘み。
天然赤色酵母により、甘みと酸味のバランスが絶妙な、新感覚の純米酒に仕上がりました。
フレッシュなアロマは、あくまで爽やかに駆け抜けます。
アルコール度数は低めの8度（原酒）に抑えていますので、様々なシーンでお楽しみいただけます。
「花冷え（10℃ほど）」に冷やしてワイングラスでどうぞ。
炭酸やお水で割っても美味しく召し上がれます。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  地元南砺産の五百万石をふんだんに使用して醸す、純米酒。
麹の豊かな香りと味、後味を引き締める程良い酸味が持ち味です。
三笑楽の特徴が、よく現れているお酒です。
 保存方法    その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  雨上がりの可憐な桃園をイメージしたかすみさけです。
まるで艶やかな果実のように、ひとを陶然とさせる美しい桃色。
しぼりたての果汁のような、Juicyで重厚感のある甘み。
天然桃色酵母により、甘みと酸味のバランスが絶妙な、新感覚の純米酒に仕上がりました。
そして、フレッシュなアロマは、あくまで爽やかに駆け抜けます。
アルコール度数は低めの8度に抑えていますので、様々なシーンでお楽しみいただけます。
「花冷え（10℃ほど）」に冷やしてワイングラスでどうぞ。
炭酸やお水で割っても美味しく召し上がれます。
[蔵元コメント]  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp-

 商品説明  「む」の商品名の由来は、酵母無添加の「無」です。
これまで泉橋酒造では日本醸造協会の協会酵母を使用して、酒造りをしてきました。
今回蔵人たちの探求心から、酵母を添加せずに酒蔵に自生する、いわゆる「蔵付き酵母」で酒を造ってみたいという試みにより、このお酒が誕生しました。
どこにいたのか？木桶？櫂棒？床？壁？？？天然酵母が生み出す、香りや旨みをご堪能ください。
[蔵元コメント]  保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  雨後の月から日本酒度+14の超辛口が登場‼ 広島県産八反錦の65％精米。
程よい米の旨味を感じつつ、キレ味は抜群‼ 冷や〜お燗までこなすバランス感覚に富み、 常備酒として手元に置きたくなること間違いなし‼  保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  通常、七田のラインナップには七割五分磨き山田錦がありますが、こちらは精米方法を扁平精米にさらにブラッシュアップ！通常の七割五分山田錦より爽やかシャープでキレのある印象。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  『呑み切り』の【呑み】とはタンクの中の清酒を出し入れする栓のことを言い、これを開ける事を【切る】と言います。
『呑み切り』は酒造期に火入れ（熱殺菌処理）をして貯蔵しておいた原酒をタンクから取り出して、異常なく順調に熟成が進んでいるかを確認する作業です。
春から夏に掛かるこの時期は、新酒特有の香り『麹ばな』が消え始めるため、熟成の度合いを見極めるポイントの時期でもあります。
「菊姫の山廃仕込純米酒」としては未完成品で若々しいですが、熟成をさせた「菊姫の山廃仕込純米酒」の良さを再認識して頂くために、また、この時期ならではの味わいを楽しんで頂くために、あえて出荷させて頂いております。
[蔵元コメント]  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  【日本酒/広島/相原酒造】 当店お取引先の飲食店様からも毎年絶大なご支持をいただく、このお酒。
香りも良く、口に含んだ前半は甘味、酸に圧倒されます。
後半は苦みや渋みはあまり感じず、スパッとキレていきます。
しかも安っ。
雨後の月入門酒、日本酒の初心者の方にもおすすめなとっても美味しい1本です。
 保存方法  冷蔵にて保管してください。
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 商品説明  雨後の月から日本酒度+14の超辛口が登場。
広島県産八反錦の65％精米。
程よい米の旨味を感じつつ、キレ味は抜群。
冷や〜お燗までこなすバランス感覚に富み、 常備酒として手元に置きたくなること間違いなし  保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp

 商品説明  江戸時代より続く古いお蔵。
その時代には小田原藩に納める商人だったとか。
お邪魔するとその歴史をひしひしと感じる赴きあるお蔵でした。
柱や梁の一つ一つに歴史を感じました。
このお酒は自社栽培された酒米『若水』と丹沢山系の伏流水で醸された純米酒。
辛口ながら口当たりやわらかな酒質が特徴です。
冷やしすぎずないほうが私は美味しいと思います。
内容量：1800ml 原材料：米・米麹 使用米：美山錦 精米具合：55％ アルコール度数：15〜16 【保存方法】直射日光等・光を避けて下さい。
冷蔵・涼しい場所にて保管してください。
辛口ながら口当たりやわらかな酒質  保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明    保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  キャンプに合うお酒、オリーブオイルやにんにくを使った料理（肉類）の相性が非常に良いお酒を造ってみたいという思いから、このお酒が生まれました。
日本酒の飲み方はお銚子やグラスで飲むのが通常ですが、気軽にキャンプ料理と合わせながらマグカップなどで、色んな飲み方を楽しんで頂きたいです。
 保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  兵庫県が、山田錦を母系統に、交配育成した新酒米「Hyogo　　Sake　85」を使用し、令和の新酒下り酒らしく「しぼりたて生酒」を『惣一番』として限定販売いたします。
龍力としては比較的軽快で、しぼりたてならではのフレッシュでクリスピーな味わいです。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  駿州中屋　純米辛口　1800ml 内容量：1800ml 原材料：米・米麹 原料米：山田錦、美山錦、五百万石 精米歩合：60％ 日本酒度：＋10 酸度：1．3 アルコール度：15．5％ 保存方法:直射日光等・光を避けて下さい。
冷蔵・涼しい場所にて保管してください。
 保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  【日本酒/広島/相原酒造】 新生雨後の月の定番純米酒。
穏やかながら感じる吟醸香は雨後の月らしさを感じさせます。
やや太めながら全体的にはキレイな酒質。
お燗をつけると少し甘味が顔を出してかわいらしい味わいになる印象。
 保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明  令和6年入荷酒色調には透明感があり、明るく、淡いイエロー。
香りはバナナ様の落ち着いた果実香の他、（ローストしたものではない、生の）アーモンド様の甘やかな香り（杏仁豆腐のような香り）や稲わらを思わせる香ばしさがほのかに感じられます。
口に含むと上品な甘味と旨味が広がり、鮮烈な酸味とアルコールのボリューム感を伴って、骨格のあるしっかりとした味わいに仕上がっています。
また、この酸味とアルコールが、波がサッと引くような後口のキレにも繋がっています。
「兵庫県三木市吉川町産山田錦」という良質米由来の旨味・エキス分が素直に表現されていて 当社の『山廃純米無濾過生原酒』と飲み比べてみても面白い。
『山生』と『鶴生』、共に力強い味わいだが力強さの質が異なります。
『山生』はマッチョでパワフル、『鶴生』はより筋肉質で引き締まった印象。
造りの違いが良く表れていると思います。
(蔵元コメント)  保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  天寶一の看板酒。
冷酒から燗まで◎食事に寄り添うキレの良い酒！広島を代表する八反錦を使用。
その特徴である、味のサバケと米感をお楽しみいただけます。
 保存方法    その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  ひと夏越えてほどよく熟成した、米の旨味と酸味が感じられる純米酒です。
もっとも美味しいと言われる時期のお酒を加熱殺菌せずに生詰めし、蔵出しそのままの旨さがお楽しみ頂けます。
宮城県外のみの流通限定商品  保存方法  冷暗所にて保管してください。
 その他 &nbsp

 商品説明    保存方法  冷蔵にて保管してください。
 その他 &nbsp-

 商品説明    保存方法  冷蔵にて保管してください。
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 商品説明  宮城県産「ササニシキ」100％で仕込んだ特別純米酒の搾りたて生生タイプです。
お米由来の旨味と穏やかな香りのバランスが絶妙で、食中酒として万能なお酒です。
30歳を過ぎて蔵人となり早四半世紀。
平成17年初の全国金賞を取った前杜氏・高橋健一から平成24年に杜氏を引き継ぎ、就任から9年連続で金賞受賞した上野和彦が、次期蔵元と二人三脚で醸しました。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  低温でじっくり醸し、白ブドウのような爽やかで上品な香りと美しい酸味を引き出しました。
すっきりした飲み口と、ほのかな甘みをお愉しみ下さい。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  サタケの最新の精米機により扁平に磨いた山田錦を使用した純米酒です。
一般的な精米機で磨いたお米より20％ほどお酒の雑味となる部分を少なくすることができます。
今年のチャレンジ是非お試しください。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  生原酒を-5度の「氷室貯蔵庫」でじっくりと熟成させることでフレッシュ感を保ちながらも米の旨味を引き出しています。
数値上、日本酒度+18と超辛口ですが、ただ辛い酒ではなく米の旨味を感じることがら、ふくらみのある優しい味になります。
米の旨味と高日本酒度のキレの良さを同時に味わってください。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明    保存方法  超軟水といわれる富士山伏流水仕込み特有の口当たりの柔らかさ。
麹米に五百万石、掛米に山田錦と美山錦を当蔵伝承の比率でブレンドすることにより、口の中で仄かに感じる米の旨味。
喉ごしは抜群のキレを発揮し、合わせる食事を流してくれます。
 その他 &nbsp-

 商品説明  香川県産オオセト 65％精米重厚な飲み口ながらも、フレッシュさが醍醐味の純米生原酒。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。

 商品説明  香川県産オオセト 65％精米重厚な飲み口ながらも、フレッシュさが醍醐味の純米生原酒。
 保存方法  冷蔵保管  その他 &nbsp商品は実店舗と弊社複数サイトと併売しております関係上、売り違いが生じる場合が御座いますので予めご了承くださいませ。