 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 製法 ┃ 純米清酒 原料米 ┃ 山田錦 精米歩合 ┃ 60％ 日本酒度 ┃ +5〜+6 アルコール ┃ 15度?16度未満 飲み方 ┃ 熱燗◎/ぬる燗◎/常温○/冷や△ 蔵元のコメント レギュラーの純米酒山田錦を60%まで精米して仕込んだその味わいは、蔵元が目指している「口にしたときやわらかく、最後にすうっと切れがよく」といった言葉がピッタリとあってはまる。
熟成された濃醇な旨味とボリューム感が、口の中でふわっと溶けてなくなるような感じ。
濃醇な酒だが、切れ味が鋭いためくどさは感じない。
濃い目の味付けの料理と相性が良い。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
1800ml,1.8L,1升瓶,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,神亀酒造純米酒
3,520 円
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 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 製法 ┃ 純米 原料米 ┃ 千葉県産、有機栽培五百万石100％使用 精米歩合 ┃ 60％ アルコール ┃ 15?16度未満 味わい ┃ フルボディタイプ 飲み方 ┃ 熱燗◎ ぬる燗◎ 常温〇 冷や△ 蔵元のコメント 優しい旨さとふくよかな味わい堆肥だけで育成した千葉県産五百万石で仕込んでいます。
五百万石特有の旨味が深くフルボディタイプ。
優しい旨さとふくよかな味わいが特徴の神亀ならではのお酒です。
角のない優しい味わいを持ち、後味は綺麗で心地よささえ感じます。
Only it is charged in Chiba Prefecture Gohyakumangoku that were grown compost. The taste peculiar to the Gohyakumangoku is deep and full body type. ※在庫が無い場合は、1週間前後かかる場合も御座います。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
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3,850 円
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 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 原料米 ┃ 米(山田錦/徳島)、水、米麹 精米歩合 ┃ 55％ 日本酒度 ┃ +6 常温熟成 ┃ 3年以上 アルコール ┃ 15.0?15.9％ 飲み方 ┃ 熱燗◎/ぬる燗◎/常温○/冷や△ 蔵元のコメント 旨味の秘密ひこ孫は醸造において協会9号という古いタイプの酵母を使用しているため、発酵過程ではクエン酸よりもコハク酸や乳酸が多く出現します。
このコハク酸が食べ物に含まれる天然のアミノ酸やグルタミン酸と出会った時、味の相乗効果が生まれ、食べる事に喜びを与えて食卓を素晴らしいものにするのです。
また、充分な発酵期間をとっているので極わずかにグリセリン発酵も生じ、この時、酒は辛口でありながら品の良い甘味を呈します。
グリセリンを含んだ酒を飲めば、優しい旨味と滑らかな味わいが、口中で同じ丸さのまま長い余韻となり、ゆるゆる楽しむことができるのです。
熟成全ての発酵過程を経て、槽で搾られたひこ孫は、蔵内で最低でも三年以上熟成させた後、瓶詰、出荷します。
この熟成の過程でわずかに残されていた酒の雑味が澱となって沈殿分離し、さらに透明度の高い深い味わいへと変化します。
食中酒として幅広いジャンルの食と味のマッチングが楽しめます オススメ料理世界中のあらゆる料理と合わせてみてください。
この酒の懐の深さに驚くはずです。
当店のコメント お燗の王道が味わえる常備酒人生の機微が分かる三十五歳以上の方にお勧めのお燗の王道が味わえる常備酒です。
蔵で三年以上熟成してから出荷しています。
by SHU#1 ※在庫が無い場合は、1週間前後かかる場合も御座います。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
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1,980 円
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日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒蔵/埼玉県 製法 ┃ 純米生酒 原料米 ┃ 酒造好適米100％使用 精米歩合 ┃ 55?60% アルコール ┃ 17〜17.9度未満 飲み方 ┃ 熱燗× ぬる燗× 常温◎ 冷や◎ 蔵元のコメント フレッシュなフルーツのような香り、しっかりとした旨みとキレ絞りたての瑞々しさと米に由来する旨味は、本物の槽口酒だけが持つ味わいです。
加水調整を一切しておりません。
飲みすぎに注意して下さい(笑)新酒の若さの中に、熟成させた後の味を予感させるものがあります。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
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5,060 円
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■亀齢92 純米無濾過 生原酒 720ml クール便 92％という低精白からは想像もできない上品さ 原料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 酒造好適米八反錦 精米歩合 92％ 味わい 香りは控えめながら低精白ならではの穀物香やほのかにフルーティさもかんじられます。
力強い口当たりで始めは濃密な旨味を感じますがしっかりと酸があることにより後口はクリアです。
内容量 720ml アルコール分 17％ 生産地 広島県東広島市西条町 製造者 亀齢酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,650 円
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 画像は2017VTですが、随時更新されます。
気になる方は、店舗までご連絡下さい。
日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造 /埼玉県 製法 ┃ 純米酒 原料米 ┃ 米（華吹雪/青森100％）、水、米麹 精米歩合 ┃ 55％ アルコール ┃ 15度 蔵元のコメント 旨さに芯のあるお酒青森県で育成された特等酒造好適米「華吹雪」で醸した純米酒です。
五味のバランスが非常に良く、美しい味わいのお酒に仕上がっています。
口解けの良い粉雪のようにひんやり甘やかで、それでいて料理を引き立てる、旨さに芯のあるお酒です。
甘辛酸のバランスが良いいろいろな料理にマッチしますが、素材の味わいを生かしたシンプルな料理と合わせると良いと思います。
燗あがりしますので、食中酒として味わってください。
塩胡椒で焼いたビーフステーキ、サラダ仕立てのローストビーフ、ほうれんそうのごま和え、肉豆腐などと良く合います。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
青森県で育成された特等酒造好適米「華吹雪」で醸した純米酒です。
五味のバランスが非常に良く、美しい味わいのお酒に仕上がっています。
口解けの良い粉雪のようにひんやり甘やかで、それでいて料理を引き立てる、旨さに芯のあるお酒です。
甘辛酸のバランス良いので、いろいろな料理にマッチしますが、素材の味わいを生かしたシンプルな料理と合わせると良いと思います。
燗あがりしますので、食中酒として味わってください。
塩胡椒で焼いたビーフステーキ、サラダ仕立てのローストビーフ、ほうれんそうのごま和え、肉豆腐などと良く合います。
2,970 円
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 ■亀齢 純米吟醸 migaki 2024 720ml フルーティな香りと豊かな含み香のある生酒 原料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 広島八反100％ 精米歩合 60％ 味わい フルーティな香りと豊かな含み香、亀齢らしいしっかりとした旨味もある無濾過生酒です。
内容量 720ml アルコール分 16％ 生産地 広島県東広島市西条町 製造者 亀齢酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,870 円
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■亀齢萬年 純米六拾 720ml 米のふくらみを長く感じ、飲みごたえあり！ 原料 米（国産）、米こうじ（国産米） 原料米 ― 精米歩合 70％ 味わい 甘味、酸味、旨味、苦味がうまくまとまった酒。
米のふくらみを長く感じ、飲みごたえもあります。
やや辛口です。
合う料理 ― 受賞歴 ― 内容量 720ml アルコール分 17％ 生産地 広島県東広島市西条 製造者 亀齢酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
1,485 円
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 品質保持のため、可能な限り「クール便」をご利用ください。
千葉県 飯沼本家さんが醸す「甲子（きのえね）」の夏の生酒です。
しっかりとした米の旨味と甘味が感じられる濃醇な味わいながら、フレッシュで後味のキレが良い辛口の生原酒です。
＜取り扱い注意事項＞ ・要冷蔵商品です。
・瓶を立てて冷蔵庫で保存してください。
・開栓後はお早めにお飲みください。
・未成年者への販売・飲酒は法律で禁止されています。
■蔵元名：飯沼本家（千葉） ■原料米：麹米/五百万石 掛米/ふさこがね ■精米歩合：68％/80％ ■日本酒度：+6?+8 ■酸度：2.0?2.2 ■アルコール度数：16度 ■使用酵母：協会601号 ■保管方法：要冷蔵 商品説明 名称 甲子 純米生原酒 大辛口 内容量 1800ml 保存方法 要冷蔵 原材料 米（国産） 米麹（国産米） 製造者 株式会社 飯沼本家千葉県印旛郡酒々井町馬橋106 特徴など 実店舗で冷蔵保存しています。
日本酒に賞味期限はありません。
720ml×1本のご注文の場合は「宅急便専用箱 720ml 1本用」 150円（税込）を加算させていただきます。
●ギフトボックスをご購入いただくと下記の用途にもご利用いただけます。
御年賀 お年賀 御中元 お中元 御歳暮 お歳暮 プレゼント 暑中御見舞 残暑御見舞 父の日 母の日 敬老の日 御祝 御祝い 内祝い 御礼 お礼 返礼品 お返し ご挨拶 御挨拶 祝延寿 敬寿 記念日 結婚祝 結婚記念日 出産祝 寿 贈り物 バレンタインデー ホワイトデー お誕生日 誕生祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 還暦 還暦祝 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 開店祝 周年記念品 ご進物 上棟祝 新築祝い 御見舞い 快気祝い 銀婚式 金婚式 奉納 奉献 ギフトボックスはこちらから
2,860 円
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 蔵元オススメ商品 純米飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 3,900円 濃醇純米酒1,800ml 熱燗から冷やまで楽しめる、純米酒の定番品。
2,277円 にごり酒 まろやかで控えめな甘さ。
女性に人気！ 1,087円 純米大吟醸酒720ml 花春自慢の逸品。
御贈答にも。
4,400円 蔵元厳選！四合瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 7,300円 蔵元厳選！一升瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 12,700円 小さいサイズはこちらからどうぞ！ 買い物かごのプルダウンでラッピング有料オプションをお選びいただけますが、ご注文時の合計金額には反映されません。
当店ではご注文内容を確認後に、金額修正を行い、最終的な金額をメールでご連絡差し上げます。
スッキリとした旨みがあるこの純米酒は、常温、ぬる燗、冷やと様々な温度で楽しむことができ、さらに和食はもちろん、 どんな料理でも相性抜群。
毎日飲んでも飽きのこない辛口純米酒です。
商品情報 名 称 純米酒 容 量 1800ml 原材料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 福島県会津産米 精米歩合 70％ 味わい 辛口 香り 穏やか 飲み頃温度 ぬる燗、常温、やや冷や、冷や アルコール度数 15度 日本酒度 +5.0 酸度 1.6 保存方法 冷暗所に保存 製造者 花春酒造株式会社福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前24-1 その他 化粧箱なし 甘辛度 ●甘口 ●やや甘口 ●中口 ●やや辛口 ●辛口 濃淡度 ●濃醇 ●やや濃醇 ●中 ●やや淡麗 ●淡麗 温度帯 ● 熱燗 ● ぬる燗 ● 常温 ● やや冷 ● 冷や ● ロック お手頃価格なので、普段の晩酌用におすすめです。
全国燗酒コンテスト2019で最高金賞を受賞しました。
このお酒に合う料理 和食全般 洋食全般 全国燗酒コンテスト2019にて最高金賞を受賞しました！ 四方を山々に囲まれた会津は、雪深く寒い冬、蒸し暑い夏、 気温変化の大きい春秋と四季が色鮮やかに移ろう、清流や 山野の幸など自然の恵み豊かなところです。
その会津の地で1718年（享保3年）に創業以来、「香り やさしく、口当たりやわらかく、きれいな味わい、のどごし の良さ」を求め、地元会津産米を自社精米し、会津に根ざす 日本酒を蔵人一丸となり醸しています。
簡易包装をご希望の方は、短冊熨斗（名入れ不可）での対応となっております。
完全包装（有料）をご希望の方は通常の熨斗となります。
（※包装紙の種類は選べません）
2,048 円
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 ■小笹屋 竹鶴 純米原酒 大和雄町 1800ml 竹鶴酒造 広島県 竹原市 本町 清酒 幻の蔵の1ランク上のお酒！ 原料 米(国産)・米麹(国産米) 原料米 雄町（広島県産） 精米歩合 65% 味わい 三原市大和町で契約栽培された雄町からつくられたお酒。
しっかりとした辛口の味わいでありながら、お米の芳醇な旨みがたっぷりと感じられ、しっかりとした酸があります。
内容量 1800ml アルコール分 19％ 生産地 広島県竹原市本町 製造者 竹鶴酒造株式会社 保存方法 温度変化が少なく光のあたらない、涼しい場所
3,850 円
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 蔵元オススメ商品 純米飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 3,900円 濃醇純米酒1,800ml 熱燗から冷やまで楽しめる、純米酒の定番品。
2,277円 にごり酒 まろやかで控えめな甘さ。
女性に人気！ 1,087円 純米大吟醸酒720ml 花春自慢の逸品。
御贈答にも。
4,400円 蔵元厳選！四合瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 7,300円 蔵元厳選！一升瓶飲み比べセット 送料無料の蔵元おすすめセットです！ 12,700円 大きいサイズはこちらからどうぞ！ 買い物かごのプルダウンでラッピング有料オプションをお選びいただけますが、ご注文時の合計金額には反映されません。
当店ではご注文内容を確認後に、金額修正を行い、最終的な金額をメールでご連絡差し上げます。
会津酒米を 自家精米で丁寧に磨き上げ、 低温熟成でじっくりと 造り上げた純米酒です。
酸度と日本酒度の絶妙な バランスが、濃醇な 「中辛口」を実現しました。
商品情報 名 称 純米酒 容 量 720ml 原材料 米(国産)、米麹(国産米) 原料米 福島県会津産米100％ 精米歩合 55％ 味わい 中辛口 香り 穏やか 飲み頃温度 熱燗、ぬる燗、常温、冷や アルコール度数 15度 日本酒度 -1.5 酸度 1.7 保存方法 冷暗所に保存 製造者 花春酒造株式会社福島県会津若松市神指町大字中四合字小見前24-1 その他 化粧箱なし 甘辛度 ●甘口 ●やや甘口 ●中口 ●やや辛口 ●辛口 濃淡度 ●濃醇 ●やや濃醇 ●中 ●やや淡麗 ●淡麗 温度帯 ● 熱燗 ● ぬる燗 ● 常温 ● やや冷 ● 冷や ● ロック 濃醇な中辛口のお酒。
冷やでもよし、燗でもよし。
米の旨みがぎっしり。
豊かな安らぎを味わえるお酒です。
このお酒に合う料理 バターソテーや油炒め 肉料理全般 沢山の受賞歴 ■スローフードジャパン2013燗酒コンテスト 「お値打ちぬる燗部門」 最高金賞受賞 ■スローフードジャパン2014燗酒コンテスト 「お値打ちぬる燗部門」 金賞受賞 ■全国燗酒コンテスト2017 「お値打ちぬる燗部門」 最高金賞受賞 ■ワイングラスでおいしい日本酒アワード2019 金賞受賞 ■全国燗酒コンテスト2019 「お値打ちぬる燗部門」 最高金賞受賞 ■全国燗酒コンテスト2020 「お値打ちぬる燗部門」 金賞受賞 四方を山々に囲まれた会津は、雪深く寒い冬、蒸し暑い夏、 気温変化の大きい春秋と四季が色鮮やかに移ろう、清流や 山野の幸など自然の恵み豊かなところです。
その会津の地で1718年（享保3年）に創業以来、「香り やさしく、口当たりやわらかく、きれいな味わい、のどごし の良さ」を求め、地元会津産米を自社精米し、会津に根ざす 日本酒を蔵人一丸となり醸しています。
簡易包装をご希望の方は、短冊熨斗（名入れ不可）での対応となっております。
完全包装（有料）をご希望の方は通常の熨斗となります。
（※包装紙の種類は選べません）
1,139 円
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 20歳未満の方のお酒の購入や飲酒は法律で禁止されております。
20歳未満の方へのお酒の販売は致しません 「自然と共生する酒造り」を象徴する純米酒 小嶋総本店のカーボンニュートラル化達成を記念して醸された、サスティナビリティを象徴する商品。
精米歩合90％の純米酒です。
。
より磨かない米を活用し、原料効率とエネルギー効率を高めています。
バナナやリンゴを思わせる豊かな味わいで、芳しくすっきりとした後味です。
おすすめの楽しみ方 ・シーン：食中・合わせる料理：ウニ、いくら、生ハム、クリームパスタなど 小嶋総本店 安土桃山時代（西暦1597年）創業の、全国でも数少ない創業400年を超える酒蔵の一つ。
上杉景勝が米澤に入部されて以降、米沢藩上杉家御用達酒屋となり、江戸時代、飢饉の際に禁酒令が出された中にあっても酒造りを許された由緒ある酒蔵です。
所在する山形県米沢市は山に囲まれた盆地で、豊富な水と良質な米に恵まれています。
厳寒期に長期低温発酵による醸造法で米の旨味を逃さず醸された酒は、米澤という地域を描いた一枚の風景のような風合いです。
米、水、人を育む自らの地域、歴史を深く理解し、日本の食文化に向き合いつつ、変化と革新に挑む同蔵は、無農薬栽培などの環境への配慮、生物多様性を守る持続性を目指す取り組みを行いつつ、地域性のある酒米/酒づくりを実践しています。
2
1,188 円
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 20歳未満の方のお酒の購入や飲酒は法律で禁止されております。
20歳未満の方へのお酒の販売は致しません 搾らない。
重力で滴った雫だけを集めた雫酒 山田錦を35%まで高歩合で精米して醸し、もろみを酒袋で吊り、重力で自然に滴り落ちる雫だけを集める「袋吊り」で造られました。
雫酒ならではの透明感と柔らかさ、澄み切った果実を思わせる鮮やかで上品な甘み、なめらかな質感、そして穏かな余韻。
ワイングラスでも美味しく頂けます。
おすすめの楽しみ方 ・シーン：食前・合わせる料理：白身魚の刺身、魚介類のカルパッチョ、天ぷら、ローストビーフ、トマトのカプレーゼ、生春巻き 小嶋総本店 安土桃山時代（西暦1597年）創業の、全国でも数少ない創業400年を超える酒蔵の一つ。
上杉景勝が米澤に入部されて以降、米沢藩上杉家御用達酒屋となり、江戸時代、飢饉の際に禁酒令が出された中にあっても酒造りを許された由緒ある酒蔵です。
所在する山形県米沢市は山に囲まれた盆地で、豊富な水と良質な米に恵まれています。
厳寒期に長期低温発酵による醸造法で米の旨味を逃さず醸された酒は、米澤という地域を描いた一枚の風景のような風合いです。
米、水、人を育む自らの地域、歴史を深く理解し、日本の食文化に向き合いつつ、変化と革新に挑む同蔵は、無農薬栽培などの環境への配慮、生物多様性を守る持続性を目指す取り組みを行いつつ、地域性のある酒米/酒づくりを実践しています。
2
2,200 円
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 20歳未満の方のお酒の購入や飲酒は法律で禁止されております。
20歳未満の方へのお酒の販売は致しません 緻密な旨みと辛口のキレ。
食事に合う骨太な純米大吟醸 キリッと冷やせばすっきり辛口、常温近くではハリのある旨み。
食中酒として、後ギレが抜群に良い、食事の邪魔をしない穏やかで上品な香りがある、お米に由来する旨みをしっかりと有している、という条件を満たす、通好みの上質な味わいです。
おすすめの楽しみ方 ・シーン：食中・合わせる料理：白身魚の刺身、魚介類のカルパッチョ、天ぷら、カキフライ 小嶋総本店 安土桃山時代（西暦1597年）創業の、全国でも数少ない創業400年を超える酒蔵の一つ。
上杉景勝が米澤に入部されて以降、米沢藩上杉家御用達酒屋となり、江戸時代、飢饉の際に禁酒令が出された中にあっても酒造りを許された由緒ある酒蔵です。
所在する山形県米沢市は山に囲まれた盆地で、豊富な水と良質な米に恵まれています。
厳寒期に長期低温発酵による醸造法で米の旨味を逃さず醸された酒は、米澤という地域を描いた一枚の風景のような風合いです。
米、水、人を育む自らの地域、歴史を深く理解し、日本の食文化に向き合いつつ、変化と革新に挑む同蔵は、無農薬栽培などの環境への配慮、生物多様性を守る持続性を目指す取り組みを行いつつ、地域性のある酒米/酒づくりを実践しています。
2
1,452 円
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日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 製法 ┃ 純米清酒 原料米 ┃ 山田錦 精米歩合 ┃ 60％ 日本酒度 ┃ +5〜+6 アルコール ┃ 15度?16度未満 飲み方 ┃ 熱燗◎/ぬる燗◎/常温○/冷や△ 蔵元のコメント レギュラーの純米酒山田錦を60%まで精米して仕込んだその味わいは、蔵元が目指している「口にしたときやわらかく、最後にすうっと切れがよく」といった言葉がピッタリとあってはまる。
熟成された濃醇な旨味とボリューム感が、口の中でふわっと溶けてなくなるような感じ。
濃醇な酒だが、切れ味が鋭いためくどさは感じない。
濃い目の味付けの料理と相性が良い。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
720ml,四合瓶,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,神亀酒造純米酒
1,760 円
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 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒蔵/埼玉県 製法 ┃ 純米生酒 原料米 ┃ 酒造好適米100％使用 精米歩合 ┃ 55?60% アルコール ┃ 17〜17.9度未満 飲み方 ┃ 熱燗× ぬる燗× 常温◎ 冷や◎ 蔵元のコメント フレッシュなフルーツのような香り、しっかりとした旨みとキレ絞りたての瑞々しさと米に由来する旨味は、本物の槽口酒だけが持つ味わいです。
加水調整を一切しておりません。
飲みすぎに注意して下さい(笑)新酒の若さの中に、熟成させた後の味を予感させるものがあります。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
720ml,四合瓶,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,神亀酒造純米酒,神亀酒造純米上槽中汲酒(槽口)
2,530 円
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 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 原料米 ┃ 米(山田錦/徳島)、水、米麹 精米歩合 ┃ 55％ 日本酒度 ┃ +6 常温熟成 ┃ 3年以上 アルコール ┃ 15.0?15.9％ 飲み方 ┃ 熱燗◎/ぬる燗◎/常温○/冷や△ 蔵元のコメント 旨味の秘密ひこ孫は醸造において協会9号という古いタイプの酵母を使用しているため、発酵過程ではクエン酸よりもコハク酸や乳酸が多く出現します。
このコハク酸が食べ物に含まれる天然のアミノ酸やグルタミン酸と出会った時、味の相乗効果が生まれ、食べる事に喜びを与えて食卓を素晴らしいものにするのです。
また、充分な発酵期間をとっているので極わずかにグリセリン発酵も生じ、この時、酒は辛口でありながら品の良い甘味を呈します。
グリセリンを含んだ酒を飲めば、優しい旨味と滑らかな味わいが、口中で同じ丸さのまま長い余韻となり、ゆるゆる楽しむことができるのです。
熟成全ての発酵過程を経て、槽で搾られたひこ孫は、蔵内で最低でも三年以上熟成させた後、瓶詰、出荷します。
この熟成の過程でわずかに残されていた酒の雑味が澱となって沈殿分離し、さらに透明度の高い深い味わいへと変化します。
食中酒として幅広いジャンルの食と味のマッチングが楽しめます オススメ料理世界中のあらゆる料理と合わせてみてください。
この酒の懐の深さに驚くはずです。
当店のコメント お燗の王道が味わえる常備酒人生の機微が分かる三十五歳以上の方にお勧めのお燗の王道が味わえる常備酒です。
蔵で三年以上熟成してから出荷しています。
by SHU#1 ※在庫が無い場合は、1週間前後かかる場合も御座います。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
1800ml,1.8L,1升瓶,VD,WD,おもてなしSAKE,おもてなし酒,おもてなし酒・おもてなしSAKE,おもてなし酒おもてなしSAKE,お花見,お供え,お歳暮,お中元,ご挨拶,埼玉県,敬老の日,御歳暮,御祝,御礼,昇進祝,長寿御祝,通販,通販日本酒,日本酒,日本酒通販,入社祝,父の日,母の日,神亀酒造,神亀酒造純米酒
3,960 円
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![]() 日本酒詳細 蔵元名 ┃ 神亀酒造/埼玉県 原料米 ┃ 米(山田錦/徳島)、水、米麹 精米歩合 ┃ 55％ 日本酒度 ┃ +6 常温熟成 ┃ 3年以上 アルコール ┃ 15.0?15.9％ 飲み方 ┃ 熱燗◎/ぬる燗◎/常温○/冷や△ 蔵元のコメント 旨味の秘密ひこ孫は醸造において協会9号という古いタイプの酵母を使用しているため、発酵過程ではクエン酸よりもコハク酸や乳酸が多く出現します。
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また、充分な発酵期間をとっているので極わずかにグリセリン発酵も生じ、この時、酒は辛口でありながら品の良い甘味を呈します。
グリセリンを含んだ酒を飲めば、優しい旨味と滑らかな味わいが、口中で同じ丸さのまま長い余韻となり、ゆるゆる楽しむことができるのです。
熟成全ての発酵過程を経て、槽で搾られたひこ孫は、蔵内で最低でも三年以上熟成させた後、瓶詰、出荷します。
この熟成の過程でわずかに残されていた酒の雑味が澱となって沈殿分離し、さらに透明度の高い深い味わいへと変化します。
食中酒として幅広いジャンルの食と味のマッチングが楽しめます オススメ料理世界中のあらゆる料理と合わせてみてください。
この酒の懐の深さに驚くはずです。
当店のコメント お燗の王道が味わえる常備酒人生の機微が分かる三十五歳以上の方にお勧めのお燗の王道が味わえる常備酒です。
蔵で三年以上熟成してから出荷しています。
by SHU#1 ※在庫が無い場合は、1週間前後かかる場合も御座います。
神亀酒造は、 諏訪泉 と提携している全量純米酒蔵です。
長期熟成により味が真価する銘柄の為、一部の商品は出荷年月日ではなく瓶詰め年月となっております。
予め御理解の上お求めくださいますようお願いします。
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3,960 円
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