B.Y.大吟醸(東山大吟醸) 平成09年（1997年）度 清酒中に麹の酵素が残っています。
時間の経過とともに、これがかたまりとなって沈殿しオリとなります。
これは旨み成分の一つであり品質には影響ございません。
■石川県白山市鶴来新町　菊姫合資会社 ■原材料　米・米麹・醸造アルコール ■精米歩合　麹・掛　50％ ■原料米　兵庫県吉川町産　特A地区産山田錦　100％使用 ■アルコール度　17度以上18度未満

榮田　清峰作プロフィール三重県在住6歳より書道を習い、「いし」の一筆めが大成功して書道が好きになる。
会社員をしながらデザイン書道に出逢い、ホテル・百貨店の販促物制作に携わった後、フリーランスのデザイン書道家として活動。
主に店舗・商品名の筆文字ロゴ、広告媒体のタイトル文字、年賀状デザイン、表札、アート書、文字のイラストアレンジなどを制作。
オリジナル商品『Name書』は、漢字の由来の絵を幸せのモチーフで表現するお名前の書で、命名書やウエルカムボード、お祝いギフトとして百貨店のイベントでも受注販売しています。
「その他、色墨を使ったアートな作品や、モダンで洋風にも合う書、他ジャンルとのコラボなど、楽しい新しい書の世界をいろいろと探求中です！^^♪」【取得免許・受賞暦】日本習字教育財団正師範・教授免許（1994）エイチ・シー・エス2009年賀状デザイン採用三谷産業The etoイラスト公募2009入選（株）ワキプリントピア　年賀状デザインコンテスト優秀賞JDCA日本デザイン書道作家大賞　アートバンク賞「日本酒ラベル　熊野古道」（2014)JDCA日本デザイン書道作家大賞 入選「舎人庵 とんぼ」(2018)誕生日2月28日セット おたんじょうびおめでとうございます 笑う門には福来たる日本酒天慶大吟醸 早川酒造部(三重県)720ml デザイン書道家 榮田 清峰作

地元で人気の入手困難な純米大吟醸「空」を醸造する蔵が別の蔵で特別に醸造したお酒です。
生産量が少なく、一部の特約店のみの入荷になります。
金賞受賞大吟醸を10年間熟成をさせた限定品。
毎年発売されるお酒ではありません。
〔容量〕720ml ★この商品はにつきましては、夏季（6月〜9月）の発送は クール便を推奨しています。
是非クール便をご指定ください。
◆関谷醸造株式会社◆ 愛知県北設楽郡設楽町田口字町浦2

石鎚　真精大吟醸　無濾過原酒　袋吊り雫酒720ml箱入り 兵庫県産の山田錦特等米を用い、仕込み総米600キロで醸した石鎚の技術の結集品ともいえる優雅でなめらかな大吟醸です。
特上山田錦を35%まで磨き、全量手洗い、麹造りから発酵、しぼりは袋吊りで斗瓶取りと、酒造の技術の粋を集めた逸品です。
杜氏 越智稔が丹精を込めて醸しました。
袋吊りの雫酒を斗瓶で囲った別格の大吟醸です。
優しい甘みとすっきりしたキレ、洗練されたなめらかな味わいは間違いなく最高級品です。
■商品概要 原材料：兵庫県産山田錦 精米歩合：35％ アルコール分：17度 日本酒度：+2.5 酸度：1.2

酒袋から自然に滴り落ちる雫だけを集めた贅沢な酒 搾りの手法は、酒袋を使った昔ながらの袋搾り。
醪を酒袋に入れて袋ごと吊るし、自然と滴り落ちる雫を集める手法です。
とても繊細で手間のかかる贅沢な方法だけに、その雫だけで造られる酒は「雫酒」と呼ばれ、日本酒の最高峰と言われています。
奥の松酒造の「大吟醸雫酒十八代伊兵衛」は、全国新酒鑑評会にて毎年厳しい審査を乗り越え金賞を受賞しています。
鑑評会出品酒としての品質を基準に造られるこのお酒は、蔵人が手間と時間を惜しげもなく贅沢に使った芸術品です。
一度の仕込みから生産できる量は極めて少なく高価ですが、雑味が無く、日本酒の良質な旨味と華やかな香りが凝縮された最上位の大吟醸と言えます。
種別 純米大吟醸 原材料名 米、米こうじ、醸造アルコール 精米歩合 40％ アルコール度数 17度 日本酒度 +3.0 酸度 1.3 容量 720ml おすすめの飲み方 冷◎ 常温○ 受賞歴（平成29年） ・東北清酒鑑評会　　吟醸酒の部　優等賞 ・福島県秋季鑑評会　　吟醸の部　金賞 ・福島県春季鑑評会　　吟醸の部　金賞 ・World Sake Challenge　　金賞 ほか  奥の松酒造 （福島県二本松市） 1716年（享保元年）創業。
創業300年の歴史と最新の設備を併せ持つ福島県の酒蔵です。
越後杜氏の伝統の技と心を受け継ぎ、さまざまな仕込み法を習得した熟練の蔵人と、最新の設備・道具が両輪となって、奥の松が理想とする酒質を創り上げます。
昭和8年の全国品評会優等賞受賞、昭和10年の全国名誉杯を皮切りに、近年も全国新酒鑑評会で連続金賞を受賞するなど、名実共に福島県を代表する酒蔵としての地位を確立しています。
奥の松酒造のその他の商品はこちらから

商品情報名　　　称日本酒　大吟醸　聖岳(だいぎんじょう　ひじりだけ)内　容　量720ML原 材 料 名米（国産）、米麹（国産米）、醸造アルコール原料米山田錦(国産)(100％)賞 味 期 限−※酒類の為賞味期限の記載はありません。
※商品には製造年月の記載があります。
商品スペック精米歩合　　40％日本酒度　　+2.0酸　　度　　1.3Alc. 度数　　17％※2020年10月現在保 存 方 法冷暗所で保管※開封後は出来るだけ早くお召し上がりください。
製造者・販売者喜久水酒造株式会社長野県飯田市鼎切石429320歳未満の方へのお酒の販売はできません。
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中、授乳中の飲酒は、胎児・乳児の発育に影響を及ぼす恐れがあります。
美味しく適量を。
飲み過ぎには注意しましょう。
飲酒運転は絶対に止めましょう。
長野の地酒　喜久水　大吟醸　聖岳　化粧箱入り　720ML 長野の地酒喜久水の高級酒。
御歳暮、お中元、父の日、母の日、バレンタインデー、ホワイトデー、返礼品、ハレの日などのご贈答やプレゼント、ギフトに最適！ 日本酒の中でも最高級の大吟醸酒。
極上の山田錦を使い、精米歩合も40％まで丁寧に自社精米した貴重なお酒です。
ギフト、お歳暮、お中元、父の日や日本酒好きの方へのプレゼンと等贈答用にも最適です。
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。
豊の秋 大吟醸 1.8L 1800ml x 6本 [ケース販売] 送料無料※(本州のみ) [米田酒造/島根県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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■説明 厳選された長野産美山錦を丹念に磨き上げ、長期低温発酵。
気品高い吟醸香と、米の旨味を引き出したふくよかで芳醇な味わい。
できれば冷か常温でお召し上がりください。
■商品詳細 内 容 量：1800ml 温 度 帯：常温 日本酒度：-4.0 酸度：1.4 アルコール度数:16度 原料米：山田錦・美山錦 精米歩合：50％ 箱サイズ*410×110×115mmこの商品はアルコール飲料です 当店は未成年者へのお酒の販売は致しません 2,500円 5,000円 10,000円 2,500円 3,000円 5,000円 5,000円 6,000円 3,500円

月山酒造　「銀嶺月山」 大吟醸《限定》 　厳選した最高級の酒造好適米を40％以下まで自家精米し、熟練の杜氏が吾が子を育てるように大切に醸し上げた至宝の如き日本酒の芸術品です。
　数量も極少量の為、限定品として販売させていただきました。
月山の自然水（日本名水百選）使用の華やかな香りと凛として上品な味わいを是非お楽しみください。
原料米 山田錦 精米歩合 40% 日本酒度 +5 酵母 山形酵母 酸度 1.3 アルコール度 16〜17度 保管方法 できれば冷蔵　 雪 出羽三山の主峰月山は、真夏でも消え残る万年雪を抱え、冬は屋根まで届く雪に埋もれ、酒蔵を覆うこの凛とした厳しい寒さが、酒の香りを引き立たせ、澄んでなおかつ深い味わいを醸し出します。
緑 月山では、通常3000m以上の山岳地帯でしか見られないような、可憐な高山植物を間近で見ることができます。
広大なブナの原生林を背景に、その数300種類以上。
この豊かな自然が、美しい酒の原点です。
名水 月山万年雪の雪解け水は、地下に浸透し、300〜400年の歳月を経て麓一帯に湧き出るといわれています。
日本名水百選にも選ばれる、この湧水群の水が当社の「仕込み水」です。

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飛良泉 大吟醸 欅蔵 720ml x 6本 [ケース販売] [飛良泉本舗/秋田県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
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鳴門鯛 大吟醸 生地酒 720ml x 6本 [木箱入] [ケース販売] [本家松浦酒造/徳島県 ]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。
不良品以外でのご返品はお承りできません。
ご了承ください。

松乃井酒造松乃井 大吟醸720ml 酒造好適米山田錦を40％まで精米し、良質な湧水を用いて長期間低温で発酵させた大吟醸です。
フルーティーな香り、芳醇な旨さをお楽しみ下さい。
1.8Lはこちら 【越後地酒・新潟特産物産直ギフト】 贈答品・お中元・お歳暮・内祝い・母の日・父の日・敬老の日ギフトに最適です。
（ラッピング・のし紙・無料包装対応商品） 【お酒基本DATA】 特定名称：大吟醸酒 醸造元：松乃井酒造 生産地：新潟県十日町市 原料米：米、米こうじ 使用米：山田錦 精米歩合：40％ アルコール度：16度 酸度：1.2 日本酒度：+5 アミノ酸度：非公開 内容量：1.8L/720ml 保存方法：常温

原材米：山田錦精米歩合：35%アルコール度数：18度　

【送料別:1ケースごとに1送料！】【同梱不可】 米が奏でる吟醸香をゆっくりとお楽しみください。
贅沢に精米歩合50%まで磨いた米でじっくりと醸造。
華やかでフルーティーな吟醸香と、すっきりとした味わいが特徴です。
厳寒にもその緑を失わない「松」、しなやかに伸びる「竹」、そして百花にさきがけて花咲き薫る「梅」。
松・竹・梅は「歳寒の三友」と呼ばれ、古代から「めでたきもの」の印とされてきました。
その名を冠した清酒「松竹梅」。
人びとの“よろこびの清酒"でありたいという願いが込められた清酒です。
■酒別:日本酒/清酒 ■醸造:大吟醸酒 ■アルコール度数:15〜16% ■日本酒度:+1 ■産地:京都府 ■蔵元:宝酒造 ■容量:720ml ■容器:瓶

厳寒期に手塩にかけて育て上げたこの酒は、しぼりたてのフレッシュ感に溢れた芳醇な味わいが特徴の無濾過大吟醸生酒です。
■原料米：兵庫県産山田錦 ■精米歩合：50％ ■アルコール度：17.5度 ■日本酒度：+5 ■酸度：1.2 ※冷蔵保管の上、開封後はお早めにお飲み下さい。
この商品はクール便で発送致します。
1800mlはこちら！

　 精米歩合40％まで磨き上げた山田錦 IWC2020 SAKE部門「大吟醸」で金賞を受賞！ 酒造りに最適な「山田錦」を100％使用。
高度精白し明利酒類より生まれた「M-310」酵母により造られたすばらしい芳香と酸の少ないまろやかな味の大吟醸です。
じっくりとお楽しみ下さい。
＜IWC2020 金賞受賞＞ ロンドンで開催されたIWC（インターナショナル・ワイン・チャレンジ2020）にて「副将軍　大吟醸」がSAKE部門「大吟醸」カテゴリーにおいてゴールドメダルを受賞！ 品目 清酒 原材料名 米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール 原料米 山田錦100％ 精米歩合 40％ アルコール分 16度以上17度未満 内容量 720ml 1本入り 使用上のご注意 ・お酒は、20歳になってから、おいしく適量を。
・妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児に悪影響を与える恐れがあります。
製造者 明利酒類株式会社 この商品のお買い得なセットはこちらから 明利酒類のその他の商品はこちらから

この商品は以下のギフト対応商品です。
ギフト対応           杜氏が伝統技術を駆使し、魂を込めて醸しました。
水、お米、原料処理、蒸し、麹、酵母等々吟味に吟味を重ねて、 袋を吊るして自然に搾った贅沢なお酒です。
各種、鑑評会に入賞しています。
[蔵元さんからのコメント] 果実香が高くフレッシュ感があります。
食前に香りを楽しみながらお召し上がり下さい。
お食事と合わせるなら、イカや鯛の刺身、生ガキがオススメ。
【無濾過瓶燗火入れ冷蔵貯蔵】　 【原材料名】鳥取県産・兵庫県産 山田錦(国産) 【精米歩合】35％　【日本酒度】+1.5　【酸度】1.4　 【アルコール】17度　 【酵母】協会9号 【もろみ日数】37日　 【粕歩合】59.7％　 ●千代むすび酒造「酒造りのこだわり」 こだわり1.　仕込み水 人里離れた環境抜群の中国山地の麓・島根県雲南市大東町に専用タンクを設置し、仕込時期には毎日汲みに行きます。
やや軟水の仕込み水です。
こだわり2.　米 鳥取県産酒造好適米「山田錦」「強力」「五百万石」「玉栄」を主に、農家からの直接買い付けも年々増やし、生産者との関係を大切にしています。
こだわり3.　精米 原料を自分の目で確かめるため、全量自家精米を行っています。
こだわり4.　蒸し 白米の「蒸し」の研究には、特に力を注ぎ、大小2機のを使い分け、間接蒸気で蒸し、気候・気圧に左右されない、理想の乾燥蒸気が可能になり、常に外硬内軟の蒸し米が出来上がります。
こだわり5.　製麹 蓋麹用床もみ専用室、盛り専用室に分け、出麹室にも湿度・乾燥機を設備しています。
こだわり6.　酒母造り 各種の酵母の特色を生かし、他の雑菌微生物を淘汰し、目的の優良酵母だけを数多く、発酵力の強い酵母をつくるため、 枯らし期間を十分に取り、強い酒母を造ります。
その年の優れた酵母は毎年保存してより良い酵母の育成に努めています。
当蔵(千代むすび酒造)は酵母の種類が揃っています。
こだわり7.　自然放冷 全体が偏りなく、均一に米の芯まで冷却させるために機械に頼らず、常に人の手で確かめながら自然放冷を行っています。
こだわり8.　仕込み 仕込み発酵温度は、低温管理し、大吟醸は白米600kg仕込み、吟醸は白米800kg仕込みを基準としています。
こだわり9.　濾過・瓶燗 純米酒以上は、風味を保つため全て無濾過。
また、美味しさ、香りを損なわないよう、1本1本丁寧に瓶燗火入を行っています。
こだわり10.　貯蔵　 純米以上は冷蔵貯蔵を行っております。
【あす楽_土曜営業】   内容量 720ml 保存方法 冷暗所に保存していただき、 開栓後はなるべく早くお召し上がり下さい。
生産地・蔵元名 鳥取県境港・千代むすび酒造 原材料 米・米麹・醸造アルコール 味のタイプ 淡麗 辛口 その他 お酒は20歳から！ 未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！   ☆氷温(-3℃)冷蔵庫で、貯蔵・熟成しています♪  この商品は専用箱入りの為、1本より梱包して発送できますので、宅配専用箱代は必要ありません。
また、特殊瓶入り・特殊箱入りの為、基本的に1本で、1個口分の送料がかかります。
但し、同梱が出来る商品もありますので、商品発注の際、備考欄にその旨をお書き下さい。

《日本酒を醸す微生物を始めとする、全ての物に敬意を表したお酒！》お酒は蔵元と杜氏が一心同体となって蔵人と共に酒造りが行われています。
しかし、「喜多酒造」の蔵元、喜多さんは次のように話して下さいました。
人がお酒を造るのではない。
本当にお酒を造ってくれているのは麹菌や酵母といった微生物。
自然の神秘です。
我々は微生物にとって良い環境を整えて手助けをしているだけ。
また、微生物以外にも、土地、風土、お米、水など、お酒造りにはあらゆる物が関わっています。
これら全てに対する畏敬(いけい)の念を「敬いし(うやまいし)」という言葉に込めました。
大吟醸の「敬いし」と純米大吟醸の「愛おし(いとおし)」の2商品の名前は「喜多酒造」の社員が出した30以上の案から選ばれました。
この2つの言葉の選定、書に携わられたのが滋賀県在住の書家、秀蓮(しゅうれん)さんです。
秀蓮さんが社員1人1人にヒアリングし、選定された言葉を書にされました。
大吟醸と純米大吟醸で大きく異なるのは酵母。
大吟醸で使用されている酵母は自社酵母です。
詳細は非公開ですが、純米大吟醸に比べるとやや華やか。
華やかと言ってもやっぱり「喜楽長」派手では無く、品があります。
私はこのお酒はワイングラスで飲むことをオススメ致します。
美しい香り、甘味、余韻を楽しんで頂くのに最適です。
私がこのお酒で一番好きなのは美しさと癒し。
2017年8月に開催された関西の蔵元と酒販店の研修会、関西酒質向上委員会に参加した時のことです。
64種類のお酒をブラインドでテイスティングするのですが、自分の好きなお酒や普段取り扱っているお酒でしたら分かる物もありました。
終盤のとあるお酒を飲んだ時にも「あっ、これ！」ってピンと来ました。
このお酒にたどり着くまでに相当数のお酒を利いて来たことによってかなり疲れていたのですが、そんな私にスーッと馴染むように口に広がってくれたお酒。
まるで砂漠のオアシスのような存在。
それが「喜楽長の大吟醸」だったのです。
ちなみに、テイスティング後の解説よりも前に私の自信が確信になりました。
全ての利き酒を終え、もう1回と思って戻った時、そのお酒の前に蔵元の喜多さんがいらしたからです。
純米酒や純米吟醸が中心のラインナップだった中、唯一大吟醸で出品されていたというのも、蔵の看板商品としてどうしても利いて欲しかったという喜多さんの気持ちや自信の表れではないかと私は感じました。
「喜楽長」を代表するお酒、大吟醸の「敬いし」私は強くオススメ致します。
純米大吟醸の「愛おし」と共によろしくお願い致します。
製品仕様商品名【箱入】喜楽長　大吟醸　敬いし(うやまいし) 1800ml ギフト包装無料お酒の種類日本酒内容量1800ml原材料山田錦スペック大吟醸酒アルコール17度保存方法静かな冷暗所製造元喜多酒造（滋賀県東近江市池田町1129） 

壽保年、今日のこの晴れ日がずっと続きますようにという意味の商品名。
ハレの日の贈り物をして最適な商品。
最高級の酒米山田錦を35％まで精米して醸した逸品。
華やかな吟醸香と、淡麗にしてまろやかな味わいは蔵人の技の結晶です。
■醸造元：小玉醸造株式会社 ■容量：720ml ■原材料：米・米麹・醸造アルコール ■精米歩合：35% ■日本酒度：＋3 ■酸度：1.2 ■アミノ酸度：0.9 ■アルコール度：17 ■原料米：山田錦100% ■発送方法：通常

澄み切った味わい、洗練を極めた奥の深さ。
水晶のように磨き抜かれた最高の米だけで、じっくりと醸された杜氏入魂のお酒です。
アルコール分：15度台　精米歩合：40％ 端麗辛口(酒度+4)　酸度：1.1 ◎冷酒　○常温　

【雨後の月】・【金泉】の醸造元、相原酒造(株)の最上級酒。
広島杜氏の堀本敦志が丹精込めて醸した大吟醸酒を「吊るし」という方法で袋搾りし、雫の一滴一滴を集めた貴重な原酒を斗瓶に囲いました。
艶やかで上品な吟醸香、凛とした口あたりの後に広がる旨味は、五味の調和に秀でていて気品に満ち溢れ、心地良いほどの余韻を残しつつ、冴えた切れ味が絶妙な大吟醸酒です。
冷蔵庫に入れて低温保管をして頂き、冷酒にて、香りと味わいを愛しみながら、少しずつ、じっくりとご堪能下さい。
数量、極めて限定。
産地 広島県 醸造元 相原酒造(株) 容量 720ml 造り 大吟醸 アルコール度数 18度 日本酒度 +3 酸度 1.3 酵母 協会901号、協会1801号 原料米 兵庫県特A地区産 山田錦 精米歩合 35％ 蔵出年月 2023年12月当店専用冷蔵庫（0℃）にて貯蔵 保存方法 冷蔵庫で保存して下さい。
おすすめの飲み方 冷酒香りと味わいを愛しみながら、少しずつ、じっくりとご堪能下さい。
※上記成分分析値は醸造年度によって数値が前後する事が有りますので、あくまでも参考程度にご覧ください。
御自宅用に、そしてまた様々なギフト用にもご利用下さい。
パーティ・記念日・誕生日・贈り物・御礼・お祝い・内祝・ご挨拶・お年始・バレンタイン・バレンタインデー・桃の節句・ひな祭り・ホワイトデー・お花見・母の日・父の日・お中元・敬老の日・ハロウィン・七五三・お歳暮・クリスマスプレゼント・お取寄せ・・・

山田錦を使用した、気品の香りと めくりめく味わい。
華麗派の酒。
精米 40％ 日本酒度 +4 アルコール度数 17.0

送料無料　ギフトセットスペシャル梱包 不織布ふろしき 桜柄にての包装になります。
メッセージカード付き。
愛のメッセージカード（必要時に連絡ください）＜お届けについて＞ ●ギフト用【納品書等は一切お入れしませんので、ご安心ください】 愛のメッセージカード内容を下記のところからメール(info@sake-gets.co.jp)にてご返信ください。
0.ハッピー敬老の日♪ 1.いつも感謝しています。
　 2.いつもありがとう♪ 3.これからもよろしくお願いします 4.別に記載する 5.付けない こちら三重県四日市市で知る人ぞ知るコーヒー豆販売専門店が 「珈琲家」あります。
いつも店長片山がお世話になってるコーヒーショップです。
店長伊藤さん 今回もスペシャルブレンド作っていただきました！ 特におすすめのコロンビア、ブラジル、グァテマラ、ジャマイカのブ味わいの特徴 日本三大薬師に数えられ霊峰「米山」の伏流水と厳選された「山田錦」を用いて、地元・越後杜氏が心を込めて醸した大吟醸です。
として、やさしい口当たり、心地よい後味をお楽しみ下さい。
製造元 頚城酒造（株） 杜氏（出身）） 山田　晃　（越後杜氏） 産地

酒米の最高峰「山田錦」を自家精米し、南アルプス最南端「櫛形山」の伏流水でじっくり醸す。
香りをおさえた上品なタイプ酒銘の名付け親、歌人「与謝野晶子」女史の和歌より命名。
日本酒度+4アミノ酸度0.9使用米山田錦 酸度1.3アル度15.6精米歩合40％・40％

菊姫を代表する吟醸酒です。
吟醸酒の世界を創り変えてきた先駆の酒です。
充分に熟成された秘蔵吟醸酒のみが持ち得る、上品な「吟老ね」の香りと味を存分にお楽しみ下さい。

商品情報内容量720 mL使用米夢の香保存方法常温特徴などアルコール　15度淡麗甘口製造元曙酒造曙 一生青春 曙酒造 大吟醸 15度 720ml 瓶 1本 日本酒 会津 あいづ 福島 ふくしま 酒 さけ 純米 四合瓶 淡麗 甘口 美味い 美味しい おいしい 贈答 ギフト 晩酌 箱 曙 香り華やかで洗練され、味わい深く飲み飽きしない会津坂下町産の最高日本酒のひとつ　受賞歴IWC SAKE部門：2021年　大吟醸酒部門　銀賞ワイングラスでおいしい日本酒アワード：2019　大吟醸部門　最高金賞日露戦争が勃発した明治37年（1904年）、会津坂下町に創業した酒蔵。
丁寧で清潔、繊細な造りから生まれる溢れる透明感。
ふくしま・会津・坂下。
郷土の風土、そして人を酒で表現します。
さまざまな食に寄り添う、料理を邪魔しない食中酒。
日本酒に流れる、季節感をしっかり意識、表現。
自由で楽しい明るい酒を目指しています。
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最高酒米の山田錦を40％精米し、丹精こめて仕上げた最高の逸品。
山廃仕込独特のコクに大吟醸ならではの香り・切れが素晴らしい大吟醸酒です。
（桐箱入りです。
） 鹿野酒造　山廃大吟醸の醸造は3年以上の熟成品となっております。
酒米：山田錦 精米歩合：40％ アルコール：17.5度 お支払い方法について 商品を連名で贈りたい 先方様へ直接贈りたい 商品の到着日は？ 14,000円以上　送料無料 送料無料アイテム 熨斗・ご贈答箱などのご用命は メールはコチラ 様々なシーンでもご注文いただいています ギフト/お中元/お歳暮/父の日/母の日/敬老の日/クリスマスギフト/プレゼント/粗品・ 贈り物・お中元・御中元・お歳暮・お年賀・ お供え・御供え・寒中見舞い・御祝・お祝い・開店祝い・新築祝い・引越し祝い・入学祝い・お見舞い・快気祝い・内祝い・御礼・お返し・歓迎会・送迎会・内祝い・お彼岸・粗品・プレゼント・お誕生用プレゼント・　 各種記念品・ご贈答・父の日ギフト・母の日ギフト・敬老の日ギフト・還暦祝・ バレンタインデー・ホワイトデー・お年賀・お正月・石川の地酒・北陸の酒・日本酒・地酒・お酒・花見・パーティ・差し入れ・お届け日指定・包装無料・のし対応・

商品名 酔心、究極の大吟醸 720ml 産国 広島県三原 生産者 株式会社酔心山根本店 特定名称 大吟醸 原材料 米・米糀・醸造用アルコール 原料米 糀米：山田錦、掛米：山田錦 酵母 自社培養酵母 精米歩合 （掛米・麹米） 30％・30％ アルコール度 17度 容量 720ml 日本酒度 ＋2．5 酸度 1．2 アミノ酸度 非公開 荷姿 木箱入り ギフト ラッピング可 販売期間 通年 発送 蔵元より直送（送料無料） 北海道・沖縄・離島へは別途送料が必要です。
お届け ご注文より1週間程度 お届け指定 お届け指定可（記念日のお祝い、お中元・お歳暮など） パーソナル & シーズニングギフトに 送料無料の『産直ギフト』 この商品は北海道・沖縄・離島へは別途送料が必要です 取扱期間：　通年 お届日指定がある場合は、備考欄にご記入ください。
　こだわり抜いた究極の味わい 酔心 大吟醸 720ml 　兵庫県三田市で契約栽培された酒造好適米「山田錦」を30％という極限まで磨きました。
上品で華やかな香りと、舌に優しく広がる甘味をぜひお楽しみください。
酔心 山根本店 ： 蔵の創業は万延元年（1860）。
明治中期まで20の銘柄を有していましたが、先々代がひとつにまとめ「醉心（よいごころ）」と命名。
以後、大正時代に全国酒類品評会において三回連続第一位を獲得し協会3号酵母が発見されるなど有名になるに従い、一般に "すいしん" と呼ばれるようになりました。
日本画の大家・横山大観が終生愛飲された酒としても有名です。
昭和初期、大観と蔵元当主・山根薫は出会うなり意気投合し、酒造りの話を聞いた大観は『酒づくりも絵をかくのも芸術だ』と賞賛し、それに感動した蔵元は一生の飲み分を約束しました。
以来、大観は毎年一枚ずつ蔵に作品を寄贈。
それらの作品を集めた「大観記念館」は3年に1回、一般公開されています。
横山大観画伯が終生愛飲した「飲みあきしない酒」を念頭に置いて、自然の力を活かす酒造り。
仕込み水にはブナの原生林が繁る広島県中央部の「鷹の巣山」山麓に湧く『稀にみる超軟水の名水』を使用。
非常に困難を極める「軟水仕込み」を確立させました。
《山田錦》や広島県特産の《千本錦》など酒造好適米をふんだんに使用し、麹については“突き破精”の麹づくりを伝統とし、低温で時間をかけてゆっくり発酵させることにより、すっきりとした中にもキメ細やかでふくよかな味に仕上げています。
　

とにかく美味い！　その一言につきる酒です。
際だつ吟醸の香りと芳醇な味わい。
原酒を貯蔵桶から直接詰めた手造りの大吟醸原酒です。
世界に誇る日本の名醸酒です。
旬のてんぷらを塩で・・・、新鮮な刺身を土佐醤油で・・・など日本料理によく合います。
軽めの洋風料理で深い吟醸香を楽しむのもまた格別です。
●原料米　麹米：山田錦40%　掛米：山田錦：40% ●日本酒度 ：+5 ●アルコール度： 17度以上18度未満 ●タイプ ：大吟醸仕込　 ●保存方法 直射日光や高温多湿の場所をさけて保存してください。

穏やかな香りとやわらかな味わいの落ち着いた雰囲気のお酒すっきりとした味わいは日本酒を始めての方にもお勧めです。
店頭販売も実施していますので在庫切れの際はご了承くださいませ。
ギフト包装希望はこちら

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