商品説明★ 厳選した大麦・大麦麹と天然の清冽な水だけで醸しました。
本格焼酎のベストセラーです。
* アルコール度数：25度* 容量：900ml* 原材料：大麦、大麦麹※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されており、酒類の販売には年齢確認が義務付けられています。
※酒類商品は、酒類以外の商品との同時購入は出来ません。
1,044 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
旨味豊かな本格麦焼酎 ■ 豊後清明（減圧）25度 清酒造りの技術を最大限に活かしゆっくり発酵させ、減圧蒸留した旨味豊かな本格 麦焼酎です。
やわらかく滑らかな口当たりの中に、華やかに立つ麦の薫り、芳ばしい旨みが絶妙な調和を奏でます。
＜おすすめの飲み方＞ ロック・お湯割り・水割り 「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。
清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。
■ 麦焼酎と合う料理 ・里芋とあたりめの煮物 ・乾きものおつまみの定番 ・炒り豆腐 ・油揚げとチンゲン菜の辛子和え ・炙りホタテの松前漬け ・カリカリ豚の新タマスライスのせ ・レンコンの柚子コショウ炒め ・鯖の味噌煮缶でおろし煮 ・長ネギと豚肉のさっぱり炒め ■ 萱島酒類について 萱島酒類は、「西の関」を生み出した明治6年創業の日本酒蔵・萱島酒造の技と精神を引き継ぎ、平成21年に創業。
城下町の風情が漂う竹田の町並みに萱島酒造の屋号「福寿屋」の看板を背負い、他にはない萱島酒類だけの焼酎造りを始めました。
その焼酎は、大自然から湧き出る水をふんだんに利用し大分の麦焼酎には珍しい米麹使い、米の甘みと旨味を引き出す造りで行っています。
西の関の技と奥豊後の水が出会い、生れてきた麦焼酎が「豊後 清明」。
清らかさと明るさをあわせ持つ澄んだ味わいの「豊後 清明」は、水の里にふさわしい焼酎として、人から人へ。
ゆっくりと永く、「清明」の味を伝えていきます。
■ 焼酎ができるまで 工程1：原料処理（米） 丁寧に米を洗い、米の状態に合わせ適切な給水量で一定の時間水にひたします。
その後蒸し上げ冷まします。
工程 2：製麹 製麹（せいぎく）とは、麹をつくる工程のことです。
蒸し米に種麹となる白麹菌を加えて混ぜ、麹菌をまんべんなく繁殖させます。
麦焼酎では珍しい米麹仕込みの萱島酒類にとって最も重要な行程となります。
工程 3：一次醪 麹に水と焼酎酵母を加えて、酵母を大量に育成します。
約 4?5 日ほど発酵させたものを「一次醪（もろみ）」といいます。
工程 4：二次醪 一次醪に、水と麦焼酎の主原料となる蒸麦を加えて、アルコール発酵をすすめる工程を「二次醪」といいます。
工程 5：蒸留 蒸留釡に醪を投入し蒸留していきます。
萱島酒類では、常圧蒸留と減圧蒸留の 2 つの蒸留方法で原酒をとりだします。
味や風味に違いが生じるのは 2 つの蒸留方法を行っているためです。
工程 6：熟成 蒸留したての原酒は、蒸留時の独特な香りが残っています。
数か月貯蔵することで、焼酎のまろやかな風味や香りを引き出します。
その後、杜氏の管理のもと割水・濾過を行いビン詰されお客さまへと出荷されます。
＜職人＞ 萱島酒類が日本酒蔵である萱島酒造の影響を色濃く受けている点がもう一つ。
酒造りは「洗いに始まり洗いに終る」と言われるほど、つくりを始める数ヶ月も前から道具の清掃に注力します。
道具は丹念に手で洗い、仕上げには熱湯で殺菌します。
そういった長年培ってきた造りの精神・技術を最大限に活かし、ゆっくり丁寧に発酵させ蒸留した旨味豊かな本格麦焼酎を造り続けていきます。
また古来より日本の食文化に大いに貢献してきた米麹。
この米麹仕込みの麦焼酎「清明」を進化させ新しい風を吹かせることが出来る様これからも精進、精進の毎日です。
商品名 豊後清明 25度 麦焼酎 名称 麦焼酎 内容量 900ml 商品コード J4571311509224 アルコール度数 25度 原材料名 麦、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造元 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ お湯割り おゆわり 水割り みずわり オンザロック ろっく ストレート すとれーと 九州 大分県産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,340 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
甕で31年間熟成貯蔵 ■ 宇佐産裸麦を黒麹で仕込み木樽蒸留 この麦焼酎は昔ながらの工程で厳選した裸麦を蒸し上げ、黒麹で試こんだ手造りのもろみを杉樽で蒸留しました。
旨み成分の残すために無濾過で製造しています。
■ 酒袋とは 酒袋(さけぶくろ)は造り酒屋で「もろみ」を入れてお酒を絞るのに用いた袋です。
現在は自動圧搾機が普及し酒袋を用いて絞る酒造は少なくなり本物の坂袋も希少になっています。
商品名 小手川酒造 黒伝説 烝司(じょうじ) 34度 名称 麦焼酎 内容量 750ml アルコール度数 34度 商品コード J4517156023495 保存方法 常温 原材料名 麦・麦麹 製造元 小手川酒造株式会社 大分県臼杵市大字臼杵538 区分 酒類白寿 麦焼酎 20度 白寿 麦焼酎 25度 白寿 麦焼酎 25度 900ml1800ml 700ml 720ml 白寿 芋焼酎 25度 宗麟原酒 清酒 19度 ひとつぶの真珠 麦焼酎 25度 900ml 720ml 720ml 王妃イザベル21粕取り焼酎 21度 王妃イザベル21粕取り焼酎 25度 羽衣 黒麹 麦焼酎 36度 720ml 720ml 720ml 黒伝説 烝司 麦焼酎 34度 750ml 麹 糀 こうじ コウジ
25,180 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
大分発 第三の麦 ■ 大分麦焼酎 なしか 麦焼酎の本場、大分の地元で愛される黄色いパッケージが目印の「なしか！」 全麹仕込み原酒をブレンドし、麦本来の香りをパワーアップさせた、味口タイプの麦焼酎です。
すっきりとした口当たりとソフトな香りで飲みやすく、料理の美味しさをますます引き立てる、晩酌にぴったりの1本。
※リサイクルしやすく、環境にも優しいパックを採用しています。
【なしか】とは 大分の方言で「なぜ」「どうして」という意味。
日常生活の中で起こるさまざまな疑問に対して、また社会の中にある矛盾に対して訴える心の叫びです。
相手に訴えるだけでなく、同時に自分に問う働きもあるコトバです。
なしかのCMでは、パッケージにも記載されている『なしか坊や』が素朴な疑問を言葉にします。
「頭が良すぎてん、心がきれいすぎてん、世の中渡っていけんのち。
なしか！」 「金持ちん家の子ん汗は、金持ちん匂いがした。
貧乏な家ん子ん汗は、おれと同じ匂いがした。
なしか！」 「寒い夕暮れん帰り道に、口笛を吹きよったら、父ちゃんが一緒に吹き出した。
なしか！」 なしか坊やの素朴な疑問は、なぜか私達の心にぐっと響く不思議なメッセージです。
■ 八鹿酒造 創業は元治元年（1864年）、美しい九重連山を源として湧き出る伏流水、その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は起った。
当時の名は「舟来屋」九州で現存する最古の鏝絵(こてえ)が描かれた当時の仕込蔵が、今でもその歴史を物語っています。
蔵元三代目と杜氏の名より、銘酒「八鹿」が生まれ、今日にいたります。
大分県玖珠郡九重町。
九州の屋根、九重連山に囲まれたこの土地の冬は厳しく、年間の平均気温は新潟とほぼ同じといわれています。
温暖な九州にありながら、酒造りに適した気候に恵まれたこの土地で150年、酒造りを営む蔵。
それが、八鹿酒造です。
この蔵の酒造りに欠かせないのが九重の水。
冬、山々に降り注いだ雪は、やがて地下に流れる豊かな伏流水となって、この土地を潤します。
その清冽な湧き水は、蔵人の技と醸造の時を経て、やがてここ九重の地でしか育むことのできない一献へと生まれ変わります。
すべての酒に、山と人の誇りを込めて。
日本酒は、技の酒。
毎年納得のいく酒を醸すためには、杜氏も研鑚が欠かせません。
八鹿の目指す酒造りは「普通酒にして銘酒」という言葉に表されます。
代金上のような特別な日の酒から、日々の暮らしの中で親しまれる酒まで。
すべての酒に蔵人の技と心を注いできました。
そんな八鹿の酒造りは代々の杜氏に受け継がれ、全国新酒鑑評会において最高の栄誉である金賞を数多く受賞。
全国的に見ても多数の受賞を誇る蔵元として、高い評価を受けています。
商品名 大分麦焼酎 なしか 20度 パック 名称 麦焼酎 原材料名 麦・麦麹 内容量 1800ml アルコール度数 20度 商品コード J4979835424113 製造者 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,980 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
深みのあるコクと磨きぬかれたキレは 食事がさらに楽しくなる最高の飲み心地。
■ 晩酌を更に楽しく 芳醇な旨味溢れる本格焼酎。
日本古来からの蒸留方法「常圧蒸留」で香ばしい麦の味わいと旨味を引き出した黒麹仕込み原酒を始め、洗練された4種の原酒を絶妙なバランスでブレンドしました。
商品名 八鹿酒造 銀座のすずめ 黒麹 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25度 商品コード J4979835317002 蒸留方法 常圧蒸留 保存方法 常温 原材料名 麦・麦麹 製造元 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
2,340 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
大分発 第三の麦 ■ 大分麦焼酎 なしか！ 麦焼酎の本場、大分の地元で愛される黄色いパッケージが目印の「なしか！」 全麹仕込み原酒をブレンドし、麦本来の香りをパワーアップさせた、味口タイプの麦焼酎です。
すっきりとした口当たりとソフトな香りで飲みやすく、料理の美味しさをますます引き立てる、晩酌にぴったりの1本。
※リサイクルしやすく、環境にも優しいパックを採用しています。
【なしか】とは 大分の方言で「なぜ」「どうして」という意味。
日常生活の中で起こるさまざまな疑問に対して、また社会の中にある矛盾に対して訴える心の叫びです。
相手に訴えるだけでなく、同時に自分に問う働きもあるコトバです。
なしかのCMでは、パッケージにも記載されている『なしか坊や』が素朴な疑問を言葉にします。
「頭が良すぎてん、心がきれいすぎてん、世の中渡っていけんのち。
なしか！」 「金持ちん家の子ん汗は、金持ちん匂いがした。
貧乏な家ん子ん汗は、おれと同じ匂いがした。
なしか！」 「寒い夕暮れん帰り道に、口笛を吹きよったら、父ちゃんが一緒に吹き出した。
なしか！」 なしか坊やの素朴な疑問は、なぜか私達の心にぐっと響く不思議なメッセージです。
■ 八鹿酒造 創業は元治元年（1864年）、美しい九重連山を源として湧き出る伏流水、その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は起った。
当時の名は「舟来屋」九州で現存する最古の鏝絵(こてえ)が描かれた当時の仕込蔵が、今でもその歴史を物語っています。
蔵元三代目と杜氏の名より、銘酒「八鹿」が生まれ、今日にいたります。
大分県玖珠郡九重町。
九州の屋根、九重連山に囲まれたこの土地の冬は厳しく、年間の平均気温は新潟とほぼ同じといわれています。
温暖な九州にありながら、酒造りに適した気候に恵まれたこの土地で150年、酒造りを営む蔵。
それが、八鹿酒造です。
この蔵の酒造りに欠かせないのが九重の水。
冬、山々に降り注いだ雪は、やがて地下に流れる豊かな伏流水となって、この土地を潤します。
その清冽な湧き水は、蔵人の技と醸造の時を経て、やがてここ九重の地でしか育むことのできない一献へと生まれ変わります。
すべての酒に、山と人の誇りを込めて。
日本酒は、技の酒。
毎年納得のいく酒を醸すためには、杜氏も研鑚が欠かせません。
八鹿の目指す酒造りは「普通酒にして銘酒」という言葉に表されます。
代金上のような特別な日の酒から、日々の暮らしの中で親しまれる酒まで。
すべての酒に蔵人の技と心を注いできました。
そんな八鹿の酒造りは代々の杜氏に受け継がれ、全国新酒鑑評会において最高の栄誉である金賞を数多く受賞。
全国的に見ても多数の受賞を誇る蔵元として、高い評価を受けています。
商品名 大分麦焼酎 なしか 20度 パック 名称 麦焼酎 原材料名 麦・麦麹 内容量 900ml アルコール度数 20度 商品コード J4979835424120 製造者 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,080 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
旨味豊かな本格麦焼酎 ■ 豊後清明（減圧）20度 清酒造りの技術を最大限に活かしゆっくり発酵させ、減圧蒸留した旨味豊かな本格 麦焼酎です。
やわらかく滑らかな口当たりの中に、華やかに立つ麦の薫り、芳ばしい旨みが絶妙な調和を奏でます。
＜おすすめの飲み方＞ ロック・お湯割り・水割り 「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。
清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。
■ 麦焼酎と合う料理 ・里芋とあたりめの煮物 ・乾きものおつまみの定番 ・炒り豆腐 ・油揚げとチンゲン菜の辛子和え ・炙りホタテの松前漬け ・カリカリ豚の新タマスライスのせ ・レンコンの柚子コショウ炒め ・鯖の味噌煮缶でおろし煮 ・長ネギと豚肉のさっぱり炒め ■ 萱島酒類について 萱島酒類は、「西の関」を生み出した明治6年創業の日本酒蔵・萱島酒造の技と精神を引き継ぎ、平成21年に創業。
城下町の風情が漂う竹田の町並みに萱島酒造の屋号「福寿屋」の看板を背負い、他にはない萱島酒類だけの焼酎造りを始めました。
その焼酎は、大自然から湧き出る水をふんだんに利用し大分の麦焼酎には珍しい米麹使い、米の甘みと旨味を引き出す造りで行っています。
西の関の技と奥豊後の水が出会い、生れてきた麦焼酎が「豊後 清明」。
清らかさと明るさをあわせ持つ澄んだ味わいの「豊後 清明」は、水の里にふさわしい焼酎として、人から人へ。
ゆっくりと永く、「清明」の味を伝えていきます。
■ 焼酎ができるまで 工程1：原料処理（米） 丁寧に米を洗い、米の状態に合わせ適切な給水量で一定の時間水にひたします。
その後蒸し上げ冷まします。
工程 2：製麹 製麹（せいぎく）とは、麹をつくる工程のことです。
蒸し米に種麹となる白麹菌を加えて混ぜ、麹菌をまんべんなく繁殖させます。
麦焼酎では珍しい米麹仕込みの萱島酒類にとって最も重要な行程となります。
工程 3：一次醪 麹に水と焼酎酵母を加えて、酵母を大量に育成します。
約 4?5 日ほど発酵させたものを「一次醪（もろみ）」といいます。
工程 4：二次醪 一次醪に、水と麦焼酎の主原料となる蒸麦を加えて、アルコール発酵をすすめる工程を「二次醪」といいます。
工程 5：蒸留 蒸留釡に醪を投入し蒸留していきます。
萱島酒類では、常圧蒸留と減圧蒸留の 2 つの蒸留方法で原酒をとりだします。
味や風味に違いが生じるのは 2 つの蒸留方法を行っているためです。
工程 6：熟成 蒸留したての原酒は、蒸留時の独特な香りが残っています。
数か月貯蔵することで、焼酎のまろやかな風味や香りを引き出します。
その後、杜氏の管理のもと割水・濾過を行いビン詰されお客さまへと出荷されます。
＜職人＞ 萱島酒類が日本酒蔵である萱島酒造の影響を色濃く受けている点がもう一つ。
酒造りは「洗いに始まり洗いに終る」と言われるほど、つくりを始める数ヶ月も前から道具の清掃に注力します。
道具は丹念に手で洗い、仕上げには熱湯で殺菌します。
そういった長年培ってきた造りの精神・技術を最大限に活かし、ゆっくり丁寧に発酵させ蒸留した旨味豊かな本格麦焼酎を造り続けていきます。
また古来より日本の食文化に大いに貢献してきた米麹。
この米麹仕込みの麦焼酎「清明」を進化させ新しい風を吹かせることが出来る様これからも精進、精進の毎日です。
商品名 豊後清明 20度 麦焼酎 名称 麦焼酎 内容量 900ml 商品コード J4571311509125 アルコール度数 20度 原材料名 麦、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造元 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ お湯割り おゆわり 水割り みずわり オンザロック ろっく ストレート すとれーと 九州 大分県産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,240 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
大分発 第三の麦 ■ 大分麦焼酎 なしか！ 麦焼酎の本場、大分の地元で愛される黄色いパッケージが目印の「なしか！」 全麹仕込み原酒をブレンドし、麦本来の香りをパワーアップさせた、味口タイプの麦焼酎です。
すっきりとした口当たりとソフトな香りで飲みやすく、料理の美味しさをますます引き立てる、晩酌にぴったりの1本。
※リサイクルしやすく、環境にも優しいパックを採用しています。
【なしか】とは 大分の方言で「なぜ」「どうして」という意味。
日常生活の中で起こるさまざまな疑問に対して、また社会の中にある矛盾に対して訴える心の叫びです。
相手に訴えるだけでなく、同時に自分に問う働きもあるコトバです。
なしかのCMでは、パッケージにも記載されている『なしか坊や』が素朴な疑問を言葉にします。
「頭が良すぎてん、心がきれいすぎてん、世の中渡っていけんのち。
なしか！」 「金持ちん家の子ん汗は、金持ちん匂いがした。
貧乏な家ん子ん汗は、おれと同じ匂いがした。
なしか！」 「寒い夕暮れん帰り道に、口笛を吹きよったら、父ちゃんが一緒に吹き出した。
なしか！」 なしか坊やの素朴な疑問は、なぜか私達の心にぐっと響く不思議なメッセージです。
■ 八鹿酒造 創業は元治元年（1864年）、美しい九重連山を源として湧き出る伏流水、その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は起った。
当時の名は「舟来屋」九州で現存する最古の鏝絵(こてえ)が描かれた当時の仕込蔵が、今でもその歴史を物語っています。
蔵元三代目と杜氏の名より、銘酒「八鹿」が生まれ、今日にいたります。
大分県玖珠郡九重町。
九州の屋根、九重連山に囲まれたこの土地の冬は厳しく、年間の平均気温は新潟とほぼ同じといわれています。
温暖な九州にありながら、酒造りに適した気候に恵まれたこの土地で150年、酒造りを営む蔵。
それが、八鹿酒造です。
この蔵の酒造りに欠かせないのが九重の水。
冬、山々に降り注いだ雪は、やがて地下に流れる豊かな伏流水となって、この土地を潤します。
その清冽な湧き水は、蔵人の技と醸造の時を経て、やがてここ九重の地でしか育むことのできない一献へと生まれ変わります。
すべての酒に、山と人の誇りを込めて。
日本酒は、技の酒。
毎年納得のいく酒を醸すためには、杜氏も研鑚が欠かせません。
八鹿の目指す酒造りは「普通酒にして銘酒」という言葉に表されます。
代金上のような特別な日の酒から、日々の暮らしの中で親しまれる酒まで。
すべての酒に蔵人の技と心を注いできました。
そんな八鹿の酒造りは代々の杜氏に受け継がれ、全国新酒鑑評会において最高の栄誉である金賞を数多く受賞。
全国的に見ても多数の受賞を誇る蔵元として、高い評価を受けています。
商品名 大分麦焼酎 なしか 20度 名称 麦焼酎 原材料名 麦・麦麹 内容量 900ml アルコール度数 20度 商品コード J4979835424021 製造者 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,098 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
大分麦焼酎 2種飲み比べセット ■ 藤居酒造 ふしぎ屋 古来よりの伝統手法である「常圧蒸留」の後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」のみを行い仕上げました。
また一定期間熟成させることによりお湯割り、ロックにしても負けない芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある豊かな味わいに仕上がっております。
定番商品でありながら1ランク上の味わいがご堪能いただけます。
平成18?22年度熊本国税局主催 酒類鑑評会で「ふしぎ屋」は5年連続優秀賞を頂きました。
日本麦焼酎史上初となる、「クリスタル賞」を受賞しました。
また2011年?2020年国際味覚審査機構(iTQi)にて、10年連続最高賞の3つ星賞を獲得しています。
■ 萱島酒類 豊後清明 清酒造りの技術を最大限に活かしゆっくり発酵させ、減圧蒸留した旨味豊かな本格 麦焼酎です。
やわらかく滑らかな口当たりの中に、華やかに立つ麦の薫り、芳ばしい旨みが絶妙な調和を奏でます。
「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。
清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。
商品名 ふしぎ屋＆豊後清明 飲み比べセット 名称 麦焼酎 内容量 ふしぎ屋：720ml 豊後清明：900ml アルコール度数 各25度 商品コード 【セット：J4571311509224S2】 ふしぎ屋：J4958328951411 豊後清明：J4571311509224 原材料名 □ ふしぎ屋 麦、麦麹 □ 豊後清明 麦、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造・販売元 □ ふしぎ屋 藤居酒造株式会社 大分県臼杵市野津町大字野津市213-2 □ 豊後清明 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ お湯割り おゆわり 水割り みずわり オンザロック ろっく ストレート すとれーと 九州 大分県産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
3,740 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
麦焼酎で有名な常徳屋の一味違う焙煎燻蒸醸しの焼酎 ■ 宇佐平野で収穫された六条大麦が原料 大分県宇佐市の良質な「ハダカ麦」を全量使用し、ハダカ麦特有の香ばしさを焙煎する事で、極上の香りと究極の味わいを追求し、常徳屋「四代目」杜氏が丹誠込めて丁寧に醸し、常圧蒸留仕上げにて実現させた焙煎麦焼酎です。
2次仕込みの際、焙煎した麦を加えさらに発酵。
通常の「道中 宇佐ぼうず」よりさらにスモーキーフレーバーを際立たせたインパクト抜群な常圧麦焼酎。
■ 甘く芳ばしいやわらかな麦の香り 焙煎による極上の香ばしさと口当たり滑らかで究極の旨みは絶品です。
口に含むと、やわらかい甘味と鼻に抜ける香りをお楽しみ頂けます。
ロックやお湯割りなどで楽しむのがオススメです。
商品名 大分本格麦焼酎 宇佐ぼうず 道中 (焙煎薫蒸醸し) 25度 1.8L 名称 麦焼酎 内容量 1.8L アルコール度数 25% 商品コード J4580149921375 蒸留方法 常圧単式蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 大麦・大麦麹(大分市宇佐産) メーカー 製造元：有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 区分 酒類商品一覧を見る 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 麹 糀 こうじ コウジ
3,968 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
豊かな旨味とスムーズな喉越し ■ 豊後清明 常圧麦〈常圧〉 「常圧麦」は米麹の旨味を十分に活かし掛大麦を使って発酵させ、常圧蒸留をした本格 麦焼酎です。
十年長期の熟成による豊かな旨味とスムーズな喉越しは抜群のハーモニー。
ゆっくりとお楽しみください。
＜おすすめの飲み方＞お湯割り・ストレート 「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。
清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。
■ 麦焼酎と合う料理 ・里芋とあたりめの煮物 ・乾きものおつまみの定番 ・炒り豆腐 ・油揚げとチンゲン菜の辛子和え ・炙りホタテの松前漬け ・カリカリ豚の新タマスライスのせ ・レンコンの柚子コショウ炒め ・鯖の味噌煮缶でおろし煮 ・長ネギと豚肉のさっぱり炒め ■ 萱島酒類について 萱島酒類は、「西の関」を生み出した明治6年創業の日本酒蔵・萱島酒造の技と精神を引き継ぎ、平成21年に創業。
城下町の風情が漂う竹田の町並みに萱島酒造の屋号「福寿屋」の看板を背負い、他にはない萱島酒類だけの焼酎造りを始めました。
その焼酎は、大自然から湧き出る水をふんだんに利用し大分の麦焼酎には珍しい米麹使い、米の甘みと旨味を引き出す造りで行っています。
西の関の技と奥豊後の水が出会い、生れてきた麦焼酎が「豊後 清明」。
清らかさと明るさをあわせ持つ澄んだ味わいの「豊後 清明」は、水の里にふさわしい焼酎として、人から人へ。
ゆっくりと永く、「清明」の味を伝えていきます。
■ 焼酎ができるまで 工程1：原料処理（米） 丁寧に米を洗い、米の状態に合わせ適切な給水量で一定の時間水にひたします。
その後蒸し上げ冷まします。
工程 2：製麹 製麹（せいぎく）とは、麹をつくる工程のことです。
蒸し米に種麹となる白麹菌を加えて混ぜ、麹菌をまんべんなく繁殖させます。
麦焼酎では珍しい米麹仕込みの萱島酒類にとって最も重要な行程となります。
工程 3：一次醪 麹に水と焼酎酵母を加えて、酵母を大量に育成します。
約 4?5 日ほど発酵させたものを「一次醪（もろみ）」といいます。
工程 4：二次醪 一次醪に、水と麦焼酎の主原料となる蒸麦を加えて、アルコール発酵をすすめる工程を「二次醪」といいます。
工程 5：蒸留 蒸留釡に醪を投入し蒸留していきます。
萱島酒類では、常圧蒸留と減圧蒸留の 2 つの蒸留方法で原酒をとりだします。
味や風味に違いが生じるのは 2 つの蒸留方法を行っているためです。
工程 6：熟成 蒸留したての原酒は、蒸留時の独特な香りが残っています。
数か月貯蔵することで、焼酎のまろやかな風味や香りを引き出します。
その後、杜氏の管理のもと割水・濾過を行いビン詰されお客さまへと出荷されます。
＜職人＞ 萱島酒類が日本酒蔵である萱島酒造の影響を色濃く受けている点がもう一つ。
酒造りは「洗いに始まり洗いに終る」と言われるほど、つくりを始める数ヶ月も前から道具の清掃に注力します。
道具は丹念に手で洗い、仕上げには熱湯で殺菌します。
そういった長年培ってきた造りの精神・技術を最大限に活かし、ゆっくり丁寧に発酵させ蒸留した旨味豊かな本格麦焼酎を造り続けていきます。
また古来より日本の食文化に大いに貢献してきた米麹。
この米麹仕込みの麦焼酎「清明」を進化させ新しい風を吹かせることが出来る様これからも精進、精進の毎日です。
商品名 豊後清明 常圧麦 30度 麦焼酎 名称 麦焼酎 内容量 720ml 商品コード J4571311507527 アルコール度数 30度 原材料名 麦、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造元 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ お湯割り おゆわり 水割り みずわり オンザロック ろっく ストレート すとれーと 九州 大分県産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
3,890 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
【数量限定】10年以上長期貯蔵 極上原酒焼酎 ■ 大分県宇佐市で収穫された大分県産六条大麦（はだか麦）使用 「油取り」だけで全く濾過しない裸麦焼酎原酒を、ホーロータンクで10年超えて熟成させた、とろりと濃厚な超長期貯蔵麦原酒焼酎 7月と11月、年2回のみ限定出荷の貴重な10年熟成焼酎。
■ ガツンとくる度数42〜43、パンチのある味わい いっさい加水していない大分むぎ焼酎である分、トロリとした口当たり、香気成分を多く含み裸麦焼酎そのものの豊かな味わいをお楽しみいただけます。
おススメの飲み方 パーシャルショット・・・冷凍庫でキンキンに冷やして(凍らず、とろみが出る)ちびちびと、原酒の旨みの詰まった大分ムギ焼酎をお愉しみ下さい。
商品名 大分本格麦焼酎 宇佐ぼうず 道中 原酎 名称 麦焼酎（古酒） 内容量 720ml アルコール度数 42%〜43% 商品コード J4580149921313 蒸留方法 常圧蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 大麦・大麦麹(大分市宇佐市産) メーカー 製造元：有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 区分 酒類商品一覧を見る 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 麹 糀 こうじ コウジ
3,480 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
大分発 第三の麦 ■ 大分麦焼酎 なしか 麦焼酎の本場、大分の地元で愛される黄色いパッケージが目印の「なしか！」 全麹仕込み原酒をブレンドし、麦本来の香りをパワーアップさせた、味口タイプの麦焼酎です。
すっきりとした口当たりとソフトな香りで飲みやすく、料理の美味しさをますます引き立てる、晩酌にぴったりの1本。
【なしか】とは 大分の方言で「なぜ」「どうして」という意味。
日常生活の中で起こるさまざまな疑問に対して、また社会の中にある矛盾に対して訴える心の叫びです。
相手に訴えるだけでなく、同時に自分に問う働きもあるコトバです。
なしかのCMでは、パッケージにも記載されている『なしか坊や』が素朴な疑問を言葉にします。
「頭が良すぎてん、心がきれいすぎてん、世の中渡っていけんのち。
なしか！」 「金持ちん家の子ん汗は、金持ちん匂いがした。
貧乏な家ん子ん汗は、おれと同じ匂いがした。
なしか！」 「寒い夕暮れん帰り道に、口笛を吹きよったら、父ちゃんが一緒に吹き出した。
なしか！」 なしか坊やの素朴な疑問は、なぜか私達の心にぐっと響く不思議なメッセージです。
■ 八鹿酒造 創業は元治元年（1864年）、美しい九重連山を源として湧き出る伏流水、その豊かで清冽な水が流れ込む玖珠盆地で八鹿酒造は起った。
当時の名は「舟来屋」九州で現存する最古の鏝絵(こてえ)が描かれた当時の仕込蔵が、今でもその歴史を物語っています。
蔵元三代目と杜氏の名より、銘酒「八鹿」が生まれ、今日にいたります。
大分県玖珠郡九重町。
九州の屋根、九重連山に囲まれたこの土地の冬は厳しく、年間の平均気温は新潟とほぼ同じといわれています。
温暖な九州にありながら、酒造りに適した気候に恵まれたこの土地で150年、酒造りを営む蔵。
それが、八鹿酒造です。
この蔵の酒造りに欠かせないのが九重の水。
冬、山々に降り注いだ雪は、やがて地下に流れる豊かな伏流水となって、この土地を潤します。
その清冽な湧き水は、蔵人の技と醸造の時を経て、やがてここ九重の地でしか育むことのできない一献へと生まれ変わります。
すべての酒に、山と人の誇りを込めて。
日本酒は、技の酒。
毎年納得のいく酒を醸すためには、杜氏も研鑚が欠かせません。
八鹿の目指す酒造りは「普通酒にして銘酒」という言葉に表されます。
代金上のような特別な日の酒から、日々の暮らしの中で親しまれる酒まで。
すべての酒に蔵人の技と心を注いできました。
そんな八鹿の酒造りは代々の杜氏に受け継がれ、全国新酒鑑評会において最高の栄誉である金賞を数多く受賞。
全国的に見ても多数の受賞を誇る蔵元として、高い評価を受けています。
商品名 大分麦焼酎 なしか 20度 名称 麦焼酎 原材料名 麦・麦麹 内容量 1800ml アルコール度数 20度 商品コード J4979835424014 製造者 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類アルコール しょうちゅう 麦しょうちゅう むぎ焼酎 九州焼酎 晩酌 宅飲み 家飲み 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,980 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
麦焼酎で有名な常徳屋の一味違う焙煎燻蒸醸しの焼酎 ■ 宇佐平野で収穫された六条大麦が原料 大分県宇佐市の良質な「ハダカ麦」を全量使用し、ハダカ麦特有の香ばしさを焙煎する事で、極上の香りと究極の味わいを追求し、常徳屋「四代目」杜氏が丹誠込めて丁寧に醸し、常圧蒸留仕上げにて実現させた焙煎麦焼酎です。
2次仕込みの際、焙煎した麦を加えさらに発酵。
通常の「道中 宇佐ぼうず」よりさらにスモーキーフレーバーを際立たせたインパクト抜群な常圧麦焼酎。
■ 甘く芳ばしいやわらかな麦の香り 焙煎による極上の香ばしさと口当たり滑らかで究極の旨みは絶品です。
口に含むと、やわらかい甘味と鼻に抜ける香りをお楽しみ頂けます。
ロックやお湯割りなどで楽しむのがオススメです。
商品名 大分本格麦焼酎 宇佐ぼうず 道中 (焙煎薫蒸醸し) 25度 720ml 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25% 商品コード J4580149921382 蒸留方法 常圧単式蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 大麦・大麦麹(大分市宇佐産) メーカー 製造元：有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 区分 酒類商品一覧を見る 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 麹 糀 こうじ コウジ
2,868 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
香リヲ為ス。
風味ヲ為ス。
里ヲ愛ス。
是レ飲んベエノ極意ナリ。
■ 宇佐平野で収穫された六条大麦が原料 西日本有数の穀倉地帯「宇佐平野」を望む地で、厳選された地元産のハダカ麦を全量使用。
頑固一徹な蔵元による手間暇かけた造りと、常圧蒸留による原料の特性を生かした味わいは麦本来の、芳ばしく骨太でしかもバランスのよい爽やかな香りと後味がご堪能いただける、限定生産の逸品です。
■ 優しい香ばしさの中にある芳醇な香り 常圧蒸留後、約1?2年熟成させています。
そのため、優しい香ばしさの中にある芳醇で濃厚な味わいが口に広がり、どんなお食事にもぴったり。
夏はロックや水割りできりっと、冬はお湯割りでゆるりとお楽しみいただけます。
商品名 大分麦焼酎 為 ゝ -ためしてん- 25度 720ml 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 25% 商品コード J4580149921221 蒸留方法 常圧単式蒸留 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
原材料名 大麦・大麦麹(大分市宇佐産) メーカー 製造元：有限会社常徳屋酒造場 大分県宇佐市四日市1205-2 区分 酒類商品一覧を見る 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 720ml1.8L 麹 糀 こうじ コウジ
2,830 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
バーボンの樫樽から目醒めた本格焼酎。
モンドセレクション12年連続最高金賞受賞。
■ 銀座のすずめの名前の由来 六代目が目指したのは、銀座にふさわしい焼酎 「銀座のすずめ」とは、かつて銀座において、時を忘れ友らと粋に酔い、語り、夜を明かした酔人たちをすずめになぞらえて名づけました。
東京、銀山こそふさわしい洋のスタイルを持つ焼酎として、 本物を知る大人たちに支持されるべく、その思いをネーミングに込めました。
■ 美味しさの理由 原酒の詰められた樫樽は、昭和59年に廃線となった旧国鉄時代の宮原線のトンネルを貯蔵庫として熟成されます。
この空間で安定した熟成が約束され、スモーキーな香りとまろやかな味わいが生み出されます。
心地よく広がる、華やかでトロミのある舌触りとほのかな甘さをまとった極上のフレーバーをお楽しみください。
■ おすすめの飲み方 オンザロックで、ふくよかに広がる余韻まで、しっかり美味しくいただける一本です。
商品名 八鹿酒造 銀座のすずめ 琥珀 麦焼酎 25度 名称 麦焼酎 内容量 1800ml アルコール度数 25度 商品コード J4979835375095 保存方法 常温 原材料名 麦・麦麹 製造元 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
4,840 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
銀座のすずめ 3種飲み比べセット ■ 銀座のすずめ 黒麹 芳醇な旨味溢れる本格焼酎。
日本古来からの蒸留方法「常圧蒸留」で香ばしい麦の味わいと旨味を引き出した黒麹仕込み原酒を始め、洗練された4種の原酒を絶妙なバランスでブレンドしました。
■ 銀座のすずめ 琥珀 バーボンの樫樽から目醒めた本格焼酎。
モンドセレクション12年連続最高金賞受賞。
原酒の詰められた樫樽は、昭和59年に廃線となった旧国鉄時代の宮原線のトンネルを貯蔵庫として熟成されます。
この空間で安定した熟成が約束され、スモーキーな香りとまろやかな味わいが生み出されます。
心地よく広がる、華やかでトロミのある舌触りとほのかな甘さをまとった極上のフレーバーをお楽しみください。
■ 銀座のすずめ 白麹 厳選した大麦と白麹を使用し、複数の原酒を独自の技術でブレンドすることにより、芳醇な香りと澄んだ味わいの焼酎に仕上げました。
更に、泡盛で知られる仕次方式を取り入れ熟成度合いを一定にすることで、常に良質な味わいを保っています。
「銀座のすずめ白麹」は、洗練された大分麦焼酎として、焼酎初心者から本格派まで広くご満足いただける逸品です。
■ 銀座のすずめの名前の由来 六代目が目指したのは、銀座にふさわしい焼酎 「銀座のすずめ」とは、かつて銀座において、時を忘れ友らと粋に酔い、語り、夜を明かした酔人たちをすずめになぞらえて名づけました。
東京、銀座こそふさわしい洋のスタイルを持つ焼酎として、 本物を知る大人たちに支持されるべく、その思いをネーミングに込めました。
商品名 八鹿酒造 銀座のすずめ 飲み比べセット 名称 麦焼酎 内容量 各720ml アルコール度数 各25度 商品コード 【セット：J4979835317002S3】 黒麹：J4979835317002 琥珀：J4979835375101 白麹：J4979835315909 原材料名 麦・麦麹 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
ご注意 □ 開栓の際には十分ご注意ください。
□ 妊娠中や授乳期の飲酒はお控えください。
製造・販売元 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
6,040 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
銀座のすずめをさらに極めたガスライト。
■ 銀座のガス灯のオリジナルデザイン 原料には、清酒の仕込水でもある、くじゅう連山の伏流水と、厳選した二条大麦を100%使用。
仕次方式による熟成を経て、35°にしてまろやかで上品な口当たりの麦焼酎に仕上がっています。
ベネチアンブルーのお洒落なボトルは、銀座のガス灯のイメージのオリジナルデザイン。
■ おすすめの飲み方 オンザロック・水割りで、ゆっくりと旨味の展開を感じて頂けます。
商品名 八鹿酒造 銀座のすずめ ガスライト 麦焼酎 35度 名称 麦焼酎 内容量 720ml アルコール度数 35度 商品コード J4979835335006 保存方法 常温 原材料名 麦・麦麹 製造元 八鹿酒造株式会社 大分県玖珠郡九重町大字右田3364番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ
4,380 円
|
 お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
爽やかでスッキリふくよかな香り ■ 豊後清明 竹楽 爽やかでスッキリとしたタイプの原酒と、ふくよかな香りと旨味のある原酒とを絶妙なバランスでブレンドした焼酎です。
＜おすすめの飲み方＞ ロック・お湯割り・水割り 「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。
清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。
「竹楽（ちくらく）」とは… 竹田市で里山の保全の為に毎年11月頃に行われるイベントです。
竹田市は日本古来のマタケ・ハチクなどの竹が自生しており、竹の需要減少と竹林の荒廃の改善のため2000年から竹灯籠による町並みのライトアップが始まりました。
竹楽期間中は、城下町全体が2万本の竹灯籠により幻想的な世界となります。
■ 麦焼酎と合う料理 ・里芋とあたりめの煮物 ・乾きものおつまみの定番 ・炒り豆腐 ・油揚げとチンゲン菜の辛子和え ・炙りホタテの松前漬け ・カリカリ豚の新タマスライスのせ ・レンコンの柚子コショウ炒め ・鯖の味噌煮缶でおろし煮 ・長ネギと豚肉のさっぱり炒め ■ 萱島酒類について 萱島酒類は、「西の関」を生み出した明治6年創業の日本酒蔵・萱島酒造の技と精神を引き継ぎ、平成21年に創業。
城下町の風情が漂う竹田の町並みに萱島酒造の屋号「福寿屋」の看板を背負い、他にはない萱島酒類だけの焼酎造りを始めました。
その焼酎は、大自然から湧き出る水をふんだんに利用し大分の麦焼酎には珍しい米麹使い、米の甘みと旨味を引き出す造りで行っています。
西の関の技と奥豊後の水が出会い、生れてきた麦焼酎が「豊後 清明」。
清らかさと明るさをあわせ持つ澄んだ味わいの「豊後 清明」は、水の里にふさわしい焼酎として、人から人へ。
ゆっくりと永く、「清明」の味を伝えていきます。
■ 焼酎ができるまで 工程1：原料処理（米） 丁寧に米を洗い、米の状態に合わせ適切な給水量で一定の時間水にひたします。
その後蒸し上げ冷まします。
工程 2：製麹 製麹（せいぎく）とは、麹をつくる工程のことです。
蒸し米に種麹となる白麹菌を加えて混ぜ、麹菌をまんべんなく繁殖させます。
麦焼酎では珍しい米麹仕込みの萱島酒類にとって最も重要な行程となります。
工程 3：一次醪 麹に水と焼酎酵母を加えて、酵母を大量に育成します。
約 4?5 日ほど発酵させたものを「一次醪（もろみ）」といいます。
工程 4：二次醪 一次醪に、水と麦焼酎の主原料となる蒸麦を加えて、アルコール発酵をすすめる工程を「二次醪」といいます。
工程 5：蒸留 蒸留釡に醪を投入し蒸留していきます。
萱島酒類では、常圧蒸留と減圧蒸留の 2 つの蒸留方法で原酒をとりだします。
味や風味に違いが生じるのは 2 つの蒸留方法を行っているためです。
工程 6：熟成 蒸留したての原酒は、蒸留時の独特な香りが残っています。
数か月貯蔵することで、焼酎のまろやかな風味や香りを引き出します。
その後、杜氏の管理のもと割水・濾過を行いビン詰されお客さまへと出荷されます。
＜職人＞ 萱島酒類が日本酒蔵である萱島酒造の影響を色濃く受けている点がもう一つ。
酒造りは「洗いに始まり洗いに終る」と言われるほど、つくりを始める数ヶ月も前から道具の清掃に注力します。
道具は丹念に手で洗い、仕上げには熱湯で殺菌します。
そういった長年培ってきた造りの精神・技術を最大限に活かし、ゆっくり丁寧に発酵させ蒸留した旨味豊かな本格麦焼酎を造り続けていきます。
また古来より日本の食文化に大いに貢献してきた米麹。
この米麹仕込みの麦焼酎「清明」を進化させ新しい風を吹かせることが出来る様これからも精進、精進の毎日です。
商品名 豊後清明 竹楽 25度 麦焼酎 名称 麦焼酎 内容量 720ml 商品コード J4571311504243 アルコール度数 25度 原材料名 麦、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ お湯割り おゆわり 水割り みずわり オンザロック ろっく ストレート すとれーと 九州 大分県産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,640 円
|
![]() お酒は20歳になってから。
20歳未満の飲酒は法律で固く禁じられています。
爽やかでスッキリふくよかな香り ■ 豊後清明 竹楽 爽やかでスッキリとしたタイプの原酒と、ふくよかな香りと旨味のある原酒とを絶妙なバランスでブレンドした焼酎です。
＜おすすめの飲み方＞ ロック・お湯割り・水割り 「清明」は大分では珍しく、米麹を使用した麦焼酎です。
清酒造りの蔵元である萱島酒造の米麹への思い入れと長年培ってきた経験が活かされた焼酎は、 米由来の甘みと柔らかさが特徴の、どこにもない萱島酒類だけの焼酎に仕上がっています。
「竹楽（ちくらく）」とは… 竹田市で里山の保全の為に毎年11月頃に行われるイベントです。
竹田市は日本古来のマタケ・ハチクなどの竹が自生しており、竹の需要減少と竹林の荒廃の改善のため2000年から竹灯籠による町並みのライトアップが始まりました。
竹楽期間中は、城下町全体が2万本の竹灯籠により幻想的な世界となります。
■ 麦焼酎と合う料理 ・里芋とあたりめの煮物 ・乾きものおつまみの定番 ・炒り豆腐 ・油揚げとチンゲン菜の辛子和え ・炙りホタテの松前漬け ・カリカリ豚の新タマスライスのせ ・レンコンの柚子コショウ炒め ・鯖の味噌煮缶でおろし煮 ・長ネギと豚肉のさっぱり炒め ■ 萱島酒類について 萱島酒類は、「西の関」を生み出した明治6年創業の日本酒蔵・萱島酒造の技と精神を引き継ぎ、平成21年に創業。
城下町の風情が漂う竹田の町並みに萱島酒造の屋号「福寿屋」の看板を背負い、他にはない萱島酒類だけの焼酎造りを始めました。
その焼酎は、大自然から湧き出る水をふんだんに利用し大分の麦焼酎には珍しい米麹使い、米の甘みと旨味を引き出す造りで行っています。
西の関の技と奥豊後の水が出会い、生れてきた麦焼酎が「豊後 清明」。
清らかさと明るさをあわせ持つ澄んだ味わいの「豊後 清明」は、水の里にふさわしい焼酎として、人から人へ。
ゆっくりと永く、「清明」の味を伝えていきます。
■ 焼酎ができるまで 工程1：原料処理（米） 丁寧に米を洗い、米の状態に合わせ適切な給水量で一定の時間水にひたします。
その後蒸し上げ冷まします。
工程 2：製麹 製麹（せいぎく）とは、麹をつくる工程のことです。
蒸し米に種麹となる白麹菌を加えて混ぜ、麹菌をまんべんなく繁殖させます。
麦焼酎では珍しい米麹仕込みの萱島酒類にとって最も重要な行程となります。
工程 3：一次醪 麹に水と焼酎酵母を加えて、酵母を大量に育成します。
約 4?5 日ほど発酵させたものを「一次醪（もろみ）」といいます。
工程 4：二次醪 一次醪に、水と麦焼酎の主原料となる蒸麦を加えて、アルコール発酵をすすめる工程を「二次醪」といいます。
工程 5：蒸留 蒸留釡に醪を投入し蒸留していきます。
萱島酒類では、常圧蒸留と減圧蒸留の 2 つの蒸留方法で原酒をとりだします。
味や風味に違いが生じるのは 2 つの蒸留方法を行っているためです。
工程 6：熟成 蒸留したての原酒は、蒸留時の独特な香りが残っています。
数か月貯蔵することで、焼酎のまろやかな風味や香りを引き出します。
その後、杜氏の管理のもと割水・濾過を行いビン詰されお客さまへと出荷されます。
＜職人＞ 萱島酒類が日本酒蔵である萱島酒造の影響を色濃く受けている点がもう一つ。
酒造りは「洗いに始まり洗いに終る」と言われるほど、つくりを始める数ヶ月も前から道具の清掃に注力します。
道具は丹念に手で洗い、仕上げには熱湯で殺菌します。
そういった長年培ってきた造りの精神・技術を最大限に活かし、ゆっくり丁寧に発酵させ蒸留した旨味豊かな本格麦焼酎を造り続けていきます。
また古来より日本の食文化に大いに貢献してきた米麹。
この米麹仕込みの麦焼酎「清明」を進化させ新しい風を吹かせることが出来る様これからも精進、精進の毎日です。
商品名 豊後清明 竹楽 25度 麦焼酎 名称 麦焼酎 内容量 720ml 商品コード J4571311504243 アルコール度数 25度 原材料名 麦、米麹(国産米) 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
製造者 萱島酒類株式会社 大分県竹田市大字竹田町398番地 区分 酒類麹 糀 こうじ コウジ むぎしょうちゅう ムギショウチュウ お湯割り おゆわり 水割り みずわり オンザロック ろっく ストレート すとれーと 九州 大分県産 御正月 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 引越しご挨拶 引っ越し お宮参り御祝 志 進物 御供 お供え物 御霊前 香典返し お土産 帰省土産 ゴールデンウィーク GW バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 こどもの日 スウィーツ プレゼント 御礼 お礼 謝礼 御返し お祝い返し 御見舞御礼
2,640 円
|
           
PCレイアウトで
SPレイアウトで
|
