1826年の創業以来、直火蒸留やモルティングフロアでモルトを製造する伝統的な製法を守る数少ないグレンドロナック蒸留所から、オロロソ・シェリー樽とペドロヒメネスシェリー樽の2種類のシェリー樽を使用して作り上げられた、パーラメント21年。濃い琥珀カラー。オロロソシェリー樽由来のコクと苦味のある甘さに、ペドロヒメネスシェリー樽由来のまろやかな甘さが最高のバランスを生み出しています。
1970年代、ポットスティル23基を有するスコットランド最大の蒸留所として、ウイスキー原酒の製造に邁進していたトマーティン蒸留所。シングルモルトとしてボトリングされる量はごくわずかで、製造した原酒のほとんどが、他の蒸留所向けにブレンド用で出荷されていた当時から、リフィルホグスヘッドに38年の間熟成された逸品。日本割り当て107本の希少品です！
生産本数2200本、日本向け90本の超限定品。4種類の樽のヴァッティング。1本はリフィルシェリーホグスヘッドで、1988年よりピーテッド原酒が27年間貯蔵されていました。残りの3本は、1988年からリフィルシェリーホグスヘッドで熟成されていたノンピート原酒を2014年、過去にアイラモルトに使用されていたシェリーバットに移して後期熟成を1年6ヶ月させたものです。
歴史的な蒸留所の再開から早15年あまり。世界的にそのクオリティが認められ、コンペティションでの入賞や専門誌にとりあげられる機会も増え、最も注目を集める蒸留所のひとつと言えるベンロマック。こちらは非常にスモーキーでありながら、フルーティーさを併せ持った人気のシリーズ、ベンロマックピートスモークがニューパッケージでリリース。
ファーストフィルのバーボンバレルで熟成させた原酒をメインに、シェリーホグスヘッドで熟成させた原酒をバランス良くヴァッティングした10年熟成。アランの特徴である清らかさとフルーティさ、モルトの味わいを感じられる、フラグシップアイテムです。ストレートやオンザロックはもちろん、ハイボールもおすすめです。
「シングルモルト」と記載があるので、アイラ島のどこかの蒸留所のモルトなのは間違いありませんが、「どこの蒸留所の」、「どのような樽で」、「何本作られたのか」、と言うような情報が全くありません。
マンゴーとクリーミーなトフィーの驚く程滑らかな香りと、熟した洋梨のジューシーな風味とオーク香が重なり合い、驚く程甘く長い余韻へと続きます。
「グレートキングストリート」の後継版となる新商品「アーティストブレンド」。主なレシピはキャメロンブリッジ蒸留所のファーストフィルバーボン樽が45％、リンクウッド蒸留所のファーストフィル樽が22％、クライネリッシュ蒸留所のファーストフィルバーボン樽が10％、バルナメック蒸留所のファーストフィルバーボン樽が10％等となっております。
「スモークヘッド ラム レベル」は、カリビアンラムカスクでフィニッシュされた蒸留所名非公開のアイラシングルモルト。燃えるようなピートスモークと焦げたマシュマロ、キャラメリゼしたフルーツのソフトな味わいが感じられます。
マスターブレンダーのコリン・スコット氏が日本を訪れた際、日本のウイスキーづくりの技術に刺激を受け、敬意の念を得たことがきっかけになり、日本という特別な国に敬意を表した、完璧なバランスの新しいシーバスブレンドが誕生。日本産ミズナラ樽でマリッジした、日本人の繊細な味覚に捧げる特別な味わいを是非皆様ご自身の舌でご確認ください。
地元コッツウォルズで収穫された大麦・オデッセイ種のみを使用しています。バタースコッチや赤い果実の味わいに心地よいスパイスのアクセントが加わり、フィニッシュにかけてドライクランベリーやナッツが現れます。赤ワイン樽由来の優雅な甘みが調和し、複雑で奥行きがあり、カスクストレングスならではの飲みごたえのあるシングルモルトです。
特徴的なボトルから名前がついた「スウィング」。底が特殊でボトルを前後に揺すっても大丈夫です。アレクサンダー2世の最後のブレンドという希少なウイスキーです。
あのコンパスボックスから日本市場向けの限定品がリリースされました。日本市場向けの第一弾は「アーティストブレンド」のフレンチオーク樽フィニッシュでしたが、第二弾となる今回は、「グラスゴーブレンド」のローランドウイスキーバレル樽フィニッシュです。
仕込み水に硬水を使用し、今でもフロアモルティングを行うなど、数々のユニークな特徴をもっている。複雑なアロマとコクをもち、全モルトの中でも”出色の食後酒”といわれる。ブレンデッドのフェイマスグラウスのなどの原酒モルト。12年はスタンダード品だが、骨格のしっかりとしたタイプ。ヘザーハニーのような豊かな芳香がある。
スムースにバランスされた甘美なフルーツが、蜂蜜のトーンを引き立て、ウッドと、軽くて甘い西海岸特有のスモーキーさの長い余韻が残ります。ジョニーウォーカーならではの”味の多面性が華やかにまとまっています。
グレンターナーは、スペイサイドにあるグレンマレイ蒸留所で生産されるシングルモルト・ウイスキーです。オーク樽で12年熟成、蜂蜜やバニラの香りがフルーテイで円やかな味です。
ノンピートモルト原酒を1stフィルのバーボン樽で10年間熟成した、蒸留所の個性と樽由来の風味が完全に調和したシングルモルトです。柔らかな潮の香り、青い柑橘類、クリーミィーなバニラ、そしてスパイス等、伝統的なキャンベルタウンモルトの特徴が随所に感じられる一品です。
グランツは、世界で一番売れているシングルモルト、グレンフィディックと同じ会社です。20〜30種類のモルトと1〜3種類のグレーンがブレンドされています。滑らかな口当たりで切れ味の爽やかなウイスキーです。
酒齢30年以上の長期熟成原酒を含む、厳選された16種のシェリー樽原酒を使用。レーズンやチョコレート、バニラを思わせる香りと、上品で心地よい味わいが特長です。多数の希少な樽原酒を使用していることから「レアカスク」とネーミングされています。
ローランドモルトであるグレンキンチーをメイン原酒として使用していることも、他のブレンデット・ウイスキーには無い特徴です。ゴールデン・セレクションは、15年の後継品。味わいは柔らかく芳醇、バニラ、ドライフルーツ、少しシガーボックス。
コストパフォーマンスに優れたお手頃スコッチウイスキー。グレンマレイのモルトを使用。安いウイスキーにありがちなアルコール臭は少なく芳醇な香り。水割りでもソーダ割りでもおすすめ。
ハンターレイン社が手掛ける「旅するウイスキー」ジャーニー・シリーズのひとつです。アイラ島の蒸留所のみで作られた、アイラブレンデッドモルトウイスキーです。原酒にはアードベッグ、ラガヴーリン、ラフロイグ、ブナハーブン、カリラのものが使用されており、7年前後の熟成がかかっています。香りは、スモーク、灰、タールを思わせ、口に含むと、ピート、海水、海藻の風味が現れます。
ウィスキーの本場で最も親しまれている、ブレンデッドスコッチウィ スキーです。ポートワインの風味が存分にのり、ルビーの名にふさ わしい良い色をしてます。
骨格のしっかりとした本格派。それでいてマイルドで飲みやすい。モルト香、シェリー香のバランスが良く、香り高くスムース。味わいは、マイルドでコクのある飲み口が特徴。
ダグラスレイン社のブレンデッドモルトシリーズ。ハニー風味の大麦や砂糖漬けピール、焦がしナッツの香り。シトラスの皮や熟したピーチ、ほのかなスパイスを伴ったシュガーが口いっぱいに広がる。 フィニッシュでは刈りたての草やハーブがココナッツフレークやブラウンシュガーを伴って感じられる。
スペシャリティ ドリンクス社はスキンダー＆ラジ・シン 兄弟によって設立され、魅力的なウイスキーを輩出し ています。また、数々のアワードを受賞している「ザ・ ウイスキー・エクスチェンジ」を所有していることでも有 名です。「ポートアスケイグ」はアイラ島のカリラ蒸溜 所に近い港町の名を冠したアイラのシングルモルトで、 各レンジの蒸溜所名は公表されておりません。
海外のモルトウイスキーをベースに長濱蒸溜所のモルトを絶妙にブレンドした「Edition No．1」をベースに、日本原産で通称「ジャパニーズオーク」とも呼ばれるミズナラの、オリエンタルな個性を活かして後熟を施したという一品。長濱モルトらしい甘い麦芽の香り、オレンジや赤りんごなど、芳醇で暖かみのある果実を感じさせる味わいが特徴。
