・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝本醸造720ml×6本 主要原材料 米米麹醸造アルコール 製造地 根室市 保存方法 常温保存 賞味期限 製造日より1年 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店 碓氷ミナ子 北海道根室市清隆町2丁目1番地 販売者 有限会社照井商店 北海道根室市光和町1-1
60,000 円
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あらかじめご了承ください。
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お礼の品について 名称 清酒 内容量 北の勝本醸造1.8L×2本北の勝鳳凰1.8L×2本北の勝大海1.8L×2本 主要原材料 米(国産)米こうじ(国産米) 製造地 根室市 保存方法 常温（冷暗所に保管） 賞味期限 製造より1年 その他 ※20歳未満の方はお申込みできません。
加工者 碓氷勝三郎商店 北海道根室市清隆町2-1 販売者 有限会社川村商店 北海道根室市岬町3-17
60,000 円
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 鶴齢シリーズとは違う辛口タイプ。
軟水仕込を生かした、淡麗辛口のお酒です。
熱燗にもお薦めのお酒です。
すっきり切れのあるタイプのお酒です。
雪男の売り上げの一部は山岳救助の資金や地元出身のスポーツ選手への活動資金として寄付されています。
商品情報 商品名雪男 本醸造酒質本醸造精米歩合65％アルコール度数15-16度日本酒度+7.5酸度1.0飲み方冷酒、常温、ぬる燗製造者青木酒造※数値は変更になる場合がございます。
こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋青木酒造 鶴齢（かくれい） 雪男 を造る酒蔵江戸時代のベストセラー「北雪雪譜」の著者 鈴木牧之 ゆかりの酒蔵です。
新潟清酒の主流 淡麗辛口とは違う、米の旨味を感じる飲み応えのある淡麗旨口 新潟でも全国でも人気の銘柄です。
青木酒造は全国を代表する豪雪地帯新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋。
1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けています。
「鶴齢」に代表される青木酒造の酒は雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏による伝統の技によって生み出されます。
「淡麗辛口」が多い新潟の酒の中で酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りをする全国的にも人気があり注目を集める酒蔵です。
鶴齢の特徴は酒本来の旨みを残した飲み応えのある力強い味わい。
もともと、冬季間雪に埋もれる魚沼地域の料理は保存の効くもの、味わいの濃いものが主体でした。
それに合う酒として鶴齢の旨みを引き出したお酒が生まれました。
日本有数の豪雪地帯 南魚沼 雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技寒造り、手造りに徹して生まれる酒が鶴齢です。
雪深い魚沼の暮らしを全国に伝えた江戸時代のベストセラー「北越雪譜」その作者である鈴木牧之は、青木酒造蔵元の先祖に当たる人物。
「鶴齢（かくれい）」という名も牧之が命名したと伝えられています。
北越雪譜に登場する毛むくじゃらの奇獣「雪男」そこから命名された青木酒造の銘柄「雪男」。
「雪男」の売上の一部は山岳救助の資金や地元出身のスポーツ選手への活動資金として寄付されています。
1,221 円
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 ギフト対応 商品情報 商品内容 超軟水で仕込まれる 新潟県長岡市栃尾地域の 地酒・越乃景虎（かげとら） 新潟清酒らしい「淡麗辛口」 スッキリとした喉越しと ほのかな後味。
料理と合わせることで さらに楽しめお酒です。
冷酒、燗酒どちらでも 楽しめる万能晩酌酒です。
◎酒質：本醸造 ◎精米歩合：65％ ◎日本酒度：+5（辛口） ◎アルコール度数：15度 ◎おすすめ飲用温度帯 常温、冷酒、ぬる燗 ◎製造元：諸橋酒造 ※数値は多少変動する 場合があります。
お買い物ガイド こんな用途に おすすめです。
お酒/日本酒/越乃景虎/影虎/本醸造/新潟/にほんしゅ/プレゼント/贈り物/ギフト/誕生日/御祝/結婚祝い/出産祝い/内祝/お返し/引き出物/入園・入学祝い/就職/昇進/退職祝い/引越し/新築/開店祝い/記念日/お祝い/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/バレンタイン/ひな祭り/ホワイトデー/新生活/母の日/お母さん/父の日/お父さん/お中元/敬老の日/ハロウィン/クリスマス/お歳暮/年越し/お正月/新年/お年賀超軟水で仕込む新潟県長岡市栃尾地域の日本酒・越乃景虎。
これぞ新潟のお酒！と思わせる「淡麗辛口」。
香りも味わいも穏やかですっきりとした口当たり、次から次へと スイスイと飲めてしまうお酒です。
飲み方、合わせる料理を選ばず、どんな楽しみ方でも飲める万能酒です。
1,064 円
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 ギフト対応 商品情報 商品内容 名水「杜々の森湧水」を 仕込み水に使用して 仕込まれた特別本醸造。
スーッと引き込まれるような すっきりとした喉越しと 飲み飽きしない味わいが 特徴です。
◎酒質：特別本醸造 ◎精米歩合：55％ ◎日本酒度：+6（やや辛口） ◎アルコール度数：15-16度 ◎おすすめ飲用温度帯 常温、ぬる燗、冷酒 ◎製造元：諸橋酒造 ※数値は多少変動する 場合があります。
お買い物ガイド こんな用途に おすすめです。
お酒/日本酒/特別本醸造/本醸造/新潟/にほんしゅ/越乃景虎（こしのかげとら）/名水仕込/プレゼント/贈り物/ギフト/誕生日/御祝/結婚祝い/出産祝い/内祝/お返し/引き出物/入園・入学祝い/就職/昇進/退職祝い/引越し/新築/開店祝い/記念日/お祝い/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/バレンタイン/ひな祭り/ホワイトデー/新生活/母の日/お母さん/父の日/お父さん/お中元/敬老の日/ハロウィン/クリスマス/お歳暮/年越し/お正月/新年/お年賀全国名水百選に選ばれた「杜々の森の清水」仕込み水に使い 吟醸酒なみの55％精米でじっくりと長期低温発酵で造り上げた日本酒。
酒蔵・諸橋酒造のこだわりが詰まった特別な1本です。
口の中で穏やかな香りが広がり、スーッと口から喉へ抜けて行きます。
程良い味わいとキレの良さ、ただスッキリとしているだけでなく しっかりとお酒の味わいが感じられます。
2,672 円
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 米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した淡麗旨口本醸造です。
冷?熱燗まで幅広くのめる雪国塩沢の定番酒です。
商品情報 商品名鶴齢 本醸造酒質本醸造精米歩合62％アルコール度数15-16度日本酒度+5酸度1.1飲み方冷酒、常温、熱燗製造者青木酒造※数値は変動する場合があります。
こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋青木酒造 鶴齢（かくれい） 雪男 を造る酒蔵江戸時代のベストセラー「北雪雪譜」の著者 鈴木牧之 ゆかりの酒蔵です。
新潟清酒の主流 淡麗辛口とは違う、米の旨味を感じる飲み応えのある淡麗旨口 新潟でも全国でも人気の銘柄です。
青木酒造は全国を代表する豪雪地帯新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋。
1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けています。
「鶴齢」に代表される青木酒造の酒は雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏による伝統の技によって生み出されます。
「淡麗辛口」が多い新潟の酒の中で酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りをする全国的にも人気があり注目を集める酒蔵です。
鶴齢の特徴は酒本来の旨みを残した飲み応えのある力強い味わい。
もともと、冬季間雪に埋もれる魚沼地域の料理は保存の効くもの、味わいの濃いものが主体でした。
それに合う酒として鶴齢の旨みを引き出したお酒が生まれました。
日本有数の豪雪地帯 南魚沼 雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技寒造り、手造りに徹して生まれる酒が鶴齢です。
雪深い魚沼の暮らしを全国に伝えた江戸時代のベストセラー「北越雪譜」その作者である鈴木牧之は、青木酒造蔵元の先祖に当たる人物。
「鶴齢（かくれい）」という名も牧之が命名したと伝えられています。
北越雪譜に登場する毛むくじゃらの奇獣「雪男」そこから命名された青木酒造の銘柄「雪男」。
「雪男」の売上の一部は山岳救助の資金や地元出身のスポーツ選手への活動資金として寄付されています。
1,221 円
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 ギフト対応 商品情報 商品内容 名水「杜々の森湧水」を 仕込み水に使用して 仕込まれた特別本醸造。
スーッと引き込まれるような すっきりとした喉越しと 飲み飽きしない味わいが 特徴です。
◎酒質：特別本醸造 ◎精米歩合：55％ ◎日本酒度：+6（やや辛口） ◎アルコール度数：15-16度 ◎おすすめ飲用温度帯 常温、ぬる燗、冷酒 ◎製造元：諸橋酒造 ※数値は多少変動する 場合があります。
お買い物ガイド こんな用途に おすすめです。
お酒/日本酒/特別本醸造/本醸造/新潟/にほんしゅ/越乃景虎（こしのかげとら）/名水仕込/プレゼント/贈り物/ギフト/誕生日/御祝/結婚祝い/出産祝い/内祝/お返し/引き出物/入園・入学祝い/就職/昇進/退職祝い/引越し/新築/開店祝い/記念日/お祝い/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/バレンタイン/ひな祭り/ホワイトデー/新生活/母の日/お母さん/父の日/お父さん/お中元/敬老の日/ハロウィン/クリスマス/お歳暮/年越し/お正月/新年/お年賀全国名水百選に選ばれた「杜々の森の清水」仕込み水に使い 吟醸酒なみの55％精米でじっくりと長期低温発酵で造り上げた日本酒。
酒蔵・諸橋酒造のこだわりが詰まった特別な1本です。
口の中で穏やかな香りが広がり、スーッと口から喉へ抜けて行きます。
程良い味わいとキレの良さ、ただスッキリとしているだけでなく しっかりとお酒の味わいが感じられます。
1,383 円
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 ギフト対応 商品情報 商品内容 超軟水仕込みの本醸造。
日本酒度が+12もある辛口の お酒ですが、口に含むと 優しい口当たりで爽やかな 味わいです。
度数ほどの辛さを感じさせないのは 超軟水の仕込み水によるもの。
スッキリとキレの良い味わいを お楽しみ下さい。
◎酒質：本醸造 ◎精米歩合：55％ ◎日本酒度：+12（辛口） ◎アルコール度数：15-16度 ◎おすすめ飲用温度帯 常温、冷酒、ぬる燗 ◎製造元：諸橋酒造 ※数値は多少変動する 場合があります。
お買い物ガイド こんな用途に おすすめです。
お酒/日本酒/本醸造/越乃景虎（こしのかげとら）/諸橋酒造/新潟/にほんしゅ/プレゼント/贈り物/ギフト/誕生日/御祝/結婚祝い/出産祝い/内祝/お返し/引き出物/入園・入学祝い/就職/昇進/退職祝い/引越し/新築/開店祝い/記念日/お祝い/還暦/古希/喜寿/傘寿/米寿/卒寿/白寿/バレンタイン/ひな祭り/ホワイトデー/新生活/母の日/お母さん/父の日/お父さん/お中元/敬老の日/ハロウィン/クリスマス/お歳暮/年越し/お正月/新年/お年賀超軟水で仕込む新潟の日本酒・越乃景虎。
日本酒度+12。
新潟清酒の平均が+5くらいと言われているので 超辛口です。
しかし実際に口に入れるとピリピリとする辛さはあまりなく むしろスーッと口から喉を抜けていきます。
これが超軟水仕込みか！っと感じる、水の良さが表れているお酒です。
キレの良さが料理の味わいを引き立てるので食中酒としてオススメです。
2,221 円
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 米の旨味を重視し、しっかりとした味わいを残した淡麗旨口本醸造です。
冷?熱燗まで幅広くのめる雪国塩沢の定番酒です。
商品情報 商品名鶴齢 本醸造酒質本醸造精米歩合62％アルコール度数15-16度日本酒度+5酸度1.1飲み方冷酒、常温、熱燗製造者青木酒造※数値は変動する場合があります。
こんな用途で選ばれています ●季節の挨拶・贈り物 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 お盆 御中元 お中元 お彼岸 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス お歳暮 御歳暮 ●日常の贈り物 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 御挨拶 ごあいさつ 志 進物 お世話になりました ●長寿のお祝い 61歳 還暦（かんれき） 還暦御祝い 還暦祝 祝還暦 華甲（かこう） ●祝事 合格祝い 進学内祝い 成人式 成人祝 卒業記念品 卒業祝い 御卒業御祝 入学祝い 入学内祝い 大学 就職祝い 社会人 お祝い 御祝い 内祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 出産内祝い 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 お誕生日 誕生日祝い バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 大学 社会人 内祝 内祝い ●弔事 御供 お供え物 粗供養 御仏前 御佛前 御霊前 香典返し 法要 仏事 法事 法事引き出物 法事引出物 年回忌法要 一周忌 三回忌、 七回忌、 十三回忌、 十七回忌、 二十三回忌、 二十七回忌 御膳料 御布施 ●法人向け 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 異動 転勤 定年退職 退職 挨拶回り 転職 お餞別 贈答品 粗品 粗酒 おもたせ 手土産 心ばかり 寸志 新歓 歓迎 送迎 新年会 忘年会 二次会 記念品 景品 開院祝い ●プチギフト お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お花見 ひな祭り 端午の節句 ミニボトル お世話になったお礼 ギフト プレゼント ●お返し 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 ●ここが喜ばれています 上品 上質 高級 おしゃれ 可愛い かわいい 銘酒 名酒 お取り寄せ 人気 受賞 金賞 老舗 おすすめ インスタ インスタ映え ●こんな想いで… ありがとう ごめんね おめでとう 今までお世話になりました いままで お世話になりました これから よろしくお願いします ●こんな方に お父さん お母さん 兄弟 姉妹 祖父 おじいちゃん 妻 彼女 旦那さん 彼氏 先生 職場 先輩 後輩 同僚全国を代表する豪雪地帯、新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋青木酒造 鶴齢（かくれい） 雪男 を造る酒蔵江戸時代のベストセラー「北雪雪譜」の著者 鈴木牧之 ゆかりの酒蔵です。
新潟清酒の主流 淡麗辛口とは違う、米の旨味を感じる飲み応えのある淡麗旨口 新潟でも全国でも人気の銘柄です。
青木酒造は全国を代表する豪雪地帯新潟県 魚沼地方に位置する造り酒屋。
1717年の創業以来、300年もの長きにわたり絶えることなく酒づくりを続けています。
「鶴齢」に代表される青木酒造の酒は雪国のもたらす様々な恵みと越後杜氏による伝統の技によって生み出されます。
「淡麗辛口」が多い新潟の酒の中で酒米本来の旨みを残した「淡麗旨口」の酒造りをする全国的にも人気があり注目を集める酒蔵です。
鶴齢の特徴は酒本来の旨みを残した飲み応えのある力強い味わい。
もともと、冬季間雪に埋もれる魚沼地域の料理は保存の効くもの、味わいの濃いものが主体でした。
それに合う酒として鶴齢の旨みを引き出したお酒が生まれました。
日本有数の豪雪地帯 南魚沼 雪のもたらす様々な恵みと越後杜氏の伝統の技寒造り、手造りに徹して生まれる酒が鶴齢です。
雪深い魚沼の暮らしを全国に伝えた江戸時代のベストセラー「北越雪譜」その作者である鈴木牧之は、青木酒造蔵元の先祖に当たる人物。
「鶴齢（かくれい）」という名も牧之が命名したと伝えられています。
北越雪譜に登場する毛むくじゃらの奇獣「雪男」そこから命名された青木酒造の銘柄「雪男」。
「雪男」の売上の一部は山岳救助の資金や地元出身のスポーツ選手への活動資金として寄付されています。
2,453 円
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 モーツァルトの音楽が流れる蔵の中で、米どころ岡山の県産米を用い、備中杜氏が伝統的な酒造りの技でもって醸しました。
辛口のすっきりとした旨さと後キレの良さがお料理を引き立てる、辛口好きなお客様におすすめのお酒です。
※出荷時期によって商品デザインは多少変更される場合がございますが、ご了承ください。
※ご注文月かその先月の製造年月の商品を発送いたします。
【例】R3年5月ご注文⇒R3年5月又は4月の製造年月の商品 [同カテゴリページ]本醸造 [容量違い商品]燦然 辛口 本醸造 720ml [その他のオススメ商品]当店セット日本酒人気No.1! 雄町 純米大吟醸＆純米 セット 商品詳細 名称 日本酒 商品名 燦然 辛口 本醸造 (日本酒) 内容量 1.8L 原材料 米(国産)・米こうじ(国産米)・醸造アルコール 精米歩合 65% アルコール分 15度以上16度未満 甘辛度 辛口 化粧箱 なし お召し上がり方 ○冷酒 ◎室温 ◎ぬる燗 賞味期限 【目安】未開栓時、製造年月より1年間。
開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 冷暗所に保管。
製造者 菊池酒造株式会社(岡山県倉敷市玉島)
3,280 円
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 ●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
当店は、朝日酒造【久保田】の正規特約店ですので 安心の定価販売です。
香味の主張は控え、辛口で、飲み飽きしない落ち着いた酒質に仕上げた 「久保田シリーズ」の基本形です。
冷やしてスッキリ、温めてまろやかな味わいを楽しめます。
淡麗辛口の極みです！ 原材料名：米・米こうじ・醸造アルコール 精米歩合:こうじ米50％・かけ米55％ アルコール分:15度 製造元：朝日酒造（新潟県） ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
2,409 円
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 当店は、朝日酒造【久保田】の正規特約店ですので 安心の定価販売です。
香味の主張は控え、辛口で、飲み飽きしない落ち着いた酒質に仕上げた 「久保田シリーズ」の基本形です。
冷やしてスッキリ、温めてまろやかな味わいを楽しめます。
淡麗辛口の極みです！ 特定名称：特別本醸造 原材料名：米・米こうじ・醸造アルコール 原 料 米：五百万石 精米歩合:こうじ米60％・かけ米60％ 日本酒度：+5 酸 度：1.0 アルコール分:15度 製 造 元：朝日酒造（新潟県） ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
14,454 円
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 ●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
岐阜県の清流 長良川の伏流水を使用し、国産米100%で醸した 毎日の愛飲酒として、リピート率の高いお酒です。
すっきりしたキレある、シャープな味わい、でもなぜかまろやかでもある ただの辛口ではない通の辛口酒です。
それがこの日本酒度+20の辛口なのです。
味わい表現も「辛い」より「ドライ」! この辛口酒は、発酵自体の自然終息という”完全発酵”で、 それも極限まで発酵させてのみ醸しだされる長良川蔵ならではのこだわり造りの辛口酒。
◆おすすめの飲み方◆ そのままで、また冷やして、オンザロックで。
コクある料理や中華料理にもよく合い、後口もスッキリに。
★★「+20」について★★ 「+20」とは日本酒度の度数をあらわします。
このこだわり造りの「超辛口+20」は、 超スッキリ、キリッと スーパードライ的なお酒です。
「酒度」とは「日本酒度」のことをあらわしています。
このお酒は、ネーミングが”超辛口”となっていますが ただ辛いだけの辛口じゃないのがおいしさのヒミツです。
蔵元渾身のこの「超辛口+20」は、そのコンセプトが 甘い辛いの表現を超えた酒であること! それは、甘い辛いの表現を超えた「旨口」の 新タイプ日本酒を目指して誕生したのです。
特定名称：本醸造酒 原 材 料：米（国産）・米麹(国産米)、醸造アルコール 原 料 米：飛騨ほまれ 精米歩合：65％ 日本酒度：+20 酸 度：1.8 度 数：19度以上20度未満 製造元：小町酒造（岐阜県） ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
1,320 円
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 伯楽星、愛宕の松で人気の新澤醸造！ 愛宕の松（あたごのまつ） 鮮烈辛口 1.8Lの6本セットです。
コストパフォーマンス抜群の本醸造。
この価格帯でありながら一回火入れ氷温瓶貯蔵によってフレッシュな状態で届けられます。
冷から燗までスタイルを選ばず幅広く楽しめます！ 【 蔵元紹介 】 伯楽星・愛宕の松を醸す 新澤醸造！ 東京農大醸造学科を卒業した社長の新澤巖夫さん、入社3年目の22歳で杜氏(製造責任者)に抜擢された渡部七海(わたなべ・ななみ)さんをはじめ、若き蔵元が全国に美酒をお届けしています。
首都圏を中心に、人気上昇中です。
当店もご縁があり取引させていただいております。
新澤さんは、食事を引き立てる食中で飲めるお酒を醸しています。
新澤さんのある三本木地方では、伯楽（馬の目利き）が大切に育てた名馬は時がくると天に昇ったという伝説があり、酒名”伯楽星”は、命名されました。
情熱を感じる入魂のお酒、味わってみる価値あります。
大崎市三本木で約140年間酒を醸し続けてきた新澤醸造店は、東日本大震災で蔵が全壊、壊滅的な打撃を受けました。
しかし、社長兼杜氏の新澤巖夫さんの迅速な決断により、平成23年（2011）7月、製造部門の移転を決意し、同年11月には山形県との県境に位置する川崎町で酒造りを再開しました。
移転後、とくに力を注いできたことのひとつが設備の充実です。
0・1℃刻みの温度調整ができる釜で蒸し上がった米は、さらさらして芯まで熱く、香りは甘い。
そして、その蒸米でできた麹の手ざわりは驚くほど軽いそうです。
地元で親しまれてきた「愛宕の松（あたごのまつ）」は、『荒城の月』の詩人・土井晩翠が「館山の頂開く酒むしろ愛宕の松の薫いみじく」と詠むほど愛飲したといいます。
特定名称：本醸造 原料：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 精米歩合：70％ 日本酒度：+7 酸度：1.7 アミノ酸：1.2 酵 母：宮城酵母 度 数：16度 製 造 元：新澤醸造(宮城県) ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
11,220 円
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 ●商品+ラッピング→ +230円 にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円 にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
コストパフォーマンス抜群の本醸造。
この価格帯でありながら一回火入れ氷温瓶貯蔵によってフレッシュな状態で届けられます。
冷から燗までスタイルを選ばず幅広く楽しめます！ 伯楽星・愛宕の松を醸す 新澤醸造！ 東京農大醸造学科を卒業した社長の新澤巖夫さん、入社3年目の22歳で杜氏(製造責任者)に抜擢された渡部七海(わたなべ・ななみ)さんをはじめ、若き蔵元が全国に美酒をお届けしています。
首都圏を中心に、人気上昇中です。
当店もご縁があり取引させていただいております。
新澤さんは、食事を引き立てる食中で飲めるお酒を醸しています。
新澤さんのある三本木地方では、伯楽（馬の目利き）が大切に育てた名馬は時がくると天に昇ったという伝説があり、酒名”伯楽星”は、命名されました。
情熱を感じる入魂のお酒、味わってみる価値あります。
大崎市三本木で約140年間酒を醸し続けてきた新澤醸造店は、東日本大震災で蔵が全壊、壊滅的な打撃を受けました。
しかし、社長兼杜氏の新澤巖夫さんの迅速な決断により、平成23年（2011）7月、製造部門の移転を決意し、同年11月には山形県との県境に位置する川崎町で酒造りを再開しました。
移転後、とくに力を注いできたことのひとつが設備の充実です。
0・1℃刻みの温度調整ができる釜で蒸し上がった米は、さらさらして芯まで熱く、香りは甘い。
そして、その蒸米でできた麹の手ざわりは驚くほど軽いそうです。
地元で親しまれてきた「愛宕の松（あたごのまつ）」は、『荒城の月』の詩人・土井晩翠が「館山の頂開く酒むしろ愛宕の松の薫いみじく」と詠むほど愛飲したといいます。
特定名称：本醸造 原料：米(国産)・米麹(国産米)・醸造アルコール 精米歩合：70％ 日本酒度：+7 酸度：1.7 アミノ酸：1.2 酵 母：宮城酵母 度 数：16度 製 造 元：新澤醸造(宮城県) ※上記仕様はあくまでも目安です（ロットによって異なる場合がございます） こちらもオススメです。
：【日本酒】黒龍・九頭龍 作 東洋美人佐久の花 仙禽 屋守 隆 白瀑・山本 羽根屋 瀧自慢 奥播磨 東一 天吹 雁木 賀茂金秀 正雪 初亀 すず音 醴泉 小左衛門 播州一献 南 ゆきの美人 明鏡止水 三千盛 まつもと 大那 三井の寿 房島屋 土佐しらぎく 越乃寒梅 あたごのまつ 墨廼江 日高見 天寳一 出羽桜 酔鯨 上喜元 醸し人九平次 八海山 獺祭 義侠 彩来 【焼酎】甑州 富乃宝山 天使の誘惑 旭萬年 海・くじら 蔵の師魂 黒瀬 撫磨杜 牧場の櫻 魔王 伊佐美 もぐら あやかし福助 かまど 八千代伝 熟柿 櫻井 千亀女 桜明日香 晴耕雨読 明るい農村 一壷春 摩無志 さそり けいこうとなるも 吾空 泰明 天の刻印 銀の水 ちんぐ つくし 鳥飼 豊永蔵 朝日 龍宮 【前掛け・グラス・おつまみ】チーズ ソース ディップ うすはり 酒杯 【名入れボトル】日本酒 焼酎 ワイン 彫刻 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。
1,870 円
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 『はっかいさん とくべつほんじょうぞう』 新潟県 八海醸造 冷でよし・燗でよしの、八海山を代表するお酒です。
燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
アルコール度：15.5% 日本酒度：+4.0 酸度：1.0 アミノ酸度:1.2 使用米：五百万石(麹米・掛米) トドロキワセ他(掛米) 精米歩合：55% 容量：720ml ギフトラッピングをご指定の場合、 720ml用化粧箱代（有料）をご負担いただきます。
詳しくは コチラ
1,320 円
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『はっかいさん とくべつほんじょうぞう』 新潟県 八海醸造 冷でよし・燗でよしの、八海山を代表するお酒です。
燗をつけたときのほのかな麹の香りもまた、このお酒の楽しみの一つといえます。
アルコール度：15.5% 日本酒度：+4.0 酸度：1.0 アミノ酸度:1.2 使用米：五百万石(麹米・掛米) トドロキワセ他(掛米) 精米歩合：55% 容量：1800ml当店は八海山の販売特約店ですので、蔵元直送により確かな品質の物を標準価格にて販売いたします。
2,745 円
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 返礼品内容 内容量「辛口 福顔 720ml」× 1本「大辛口 福顔 720ml」× 1本「本醸造 福顔 720ml」× 1本 原材料米（国産）、米こうじ（国産米）、醸造アルコール アルコール度数15度 保存方法常温 申込期日通年 発送期日申込完了日から1?2週間程度 製造元・取扱事業者福顔酒造株式会社 ※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方のお申し込みはご遠慮ください。
※シーズン途中でパッケージ・内容等が変更になる場合がございます。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
寄附金の使い道について ■教育 皆様からいただいた寄附金は主にさんじょう一番星育成事業に使わせていただきます。
■子育て 皆様からいただいた寄附金は主に地域の子どもたちが自由な時間に安心して遊べる場である児童館や、放課後帰宅しても仕事などで保護者が不在の小学1年生から4年生までの児童をお預かりする「児童クラブ」の運営に使わせていただきます。
■地場産業 皆様からいただいた寄附金は主に燕三条地域の産業の活性化を担っている(公財)燕三条地場産業振興センター運営支援に使わせていただきます。
■農業 皆様からいただいた寄附金は主に地産地消推進のために使わせていただきます。
■福祉 皆様からいただいた寄附金は主に障がい者支援のために使わせていただきます。
■まちづくり 皆様からいただいた寄附金は主に中心市街地の活性化を推進するために使わせていただきます。
■その他 皆様からいただいた寄附金をどの事業に活用するかは市長にお任せください。
新潟県三条市について ■ものづくり 鍛冶の伝統を受け継ぎつつ、お隣の燕市とともに燕三条として全国からも認知されている「ものづくりのまち」三条市には、打刃物をはじめ、金物、作業工具、木工製品のほか、キッチン用品、大工道具、測定器具、園芸用品、アウトドア用品、リビング用品、住設機器などの金属加工を中心に多様な加工技術が集積しています。
■アウトドア、キャンプのまち 三条市内にはキャンプ場も各所にあり、ものづくりで培われた技術がアウトドア用品、キャンプ用品にも活かされています。
アウトドア用品やキャンプ用品を製作するメーカーが本社を置き、アウトドアの聖地としても知られています。
上越新幹線の燕三条駅は首都圏からもアクセスがよく、県外からのキャンパーでにぎわっています。
■フルーツ、果物 信濃川の豊かな水と肥沃な土壌に恵まれた、農産物の多品目産地でもあります。
米どころ新潟を代表する米はもとより、果物、野菜も大変美味しいところです。
これらを利用した地酒やお菓子、特産品も数多くあります。
【ふるさと納税】福・福・福 飲み比べセット 720ml×3本 日本酒 新潟 地酒 清酒 四合瓶 熱燗 ぬる燗 冷酒 辛口 大辛口 本醸造 [福顔酒造] 【010S105】 「福顔」 辛口、大辛口、本醸造飲み比べセット 明治30年創業時からの銘柄「福顔(ふくがお)」は、飲んで思わずニコニコする美味い日本酒ということで命名されました。
すっきり飲み口の辛口、冴えた辛さの中に旨味がある大辛口、飽きのこない爽やかな飲み口の本醸造の3福飲み比べセットです。
冷・室温・ぬる燗、あつ燗、どれでも美味しくいただけます。
【福顔酒造の特徴】 福顔酒造の日本酒の特徴は精米歩合の高さです。
普通酒でも精米歩合は60％、大吟醸は40％です。
酒米は良質な地元・新潟県三条産（越淡麗・五百万石・越神楽）、兵庫県特A地区産（山田錦）を使用しています。
水は三条市下田地区から三条市へ流れる河川である五十嵐川（いからしがわ）の超軟水を使用。
造りは昔ながらの和釜などの道具や製法の特性をうまく引き出し現代においても時間をかけた丁寧な醸造を行っています。
近年では日本酒ベースのリキュールや、日本酒を洋酒の染み込んだオーク樽の空き樽で貯蔵した商品「ウイスキー樽で貯蔵した日本酒」「バーボン樽で貯蔵した日本酒」 「ブランデー樽で貯蔵した日本酒」を発売し、日本酒の新しい可能性を追求しています。
また、創業時からの銘柄は「福顔（ふくがお）」ですが、味はその時代のお客様のニーズにあうように改良されています。
10,000 円
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八海山 本醸造 1800ml 味わいの特徴 高度精白された、新潟県産の良質米を原料に、製造の全工程に大吟醸の製法を取り入れて造られたこだわりの本醸造。
淡麗辛口タイプながら温度も選ばず、飲み飽きしません。
製造元 八海醸造（株） 産地 ［新潟県］ 種別 本醸造 主要原料米 米、米麹 精米歩合 55% アルコール度数 15〜16% 容量 1800ml その他 日本酒度/＋5 酸度/1.2 アミノ酸度/1.1 ○ ○ ● ○ ○ 甘 口 やや甘口 普 通 やや辛口 辛 口 同梱におすすめの地酒 新潟の酒は新潟でしかできない 淡麗な酒は日本料理に合うだけでなく、肉や油を使うことが多い現代の料理にもよく合います。
真面目造りで酒の質がいいし、料理にも合う、新潟の酒なら間違いがないということで、急速に消費者のみなさんの高い評価を獲得していくことになったのです。
今では酒造りの技術も進歩して、バイオ技術で次々に新しい酵母が開発されたり、コンピュータで温度管理も正確に行えるようになりました。
軟水も硬水も水処理技術を使えば、かなり自由に調節できます。
しかし、それでも、新潟の酒は今も新潟でしかできないのです。
新潟の酒を造っているのは、すぐれた技術を持った越後杜氏といわれる人々ですが、技術の他に新潟県産の良質な原料米なども、大きく貢献しているからです。
本物の酒造りには、まだまだ機械化、コンピュータ化できないところが残っています。
しかも、それができないところこそ、酒造りの鍵となる部分なのです。
これからも当分の間、新潟の酒は新潟でしかできないでしょう。
良い酒を造りたいと思い、それを愚直なほどにやりとおす酒蔵、それに加えて新潟の米、水、雪、風、土地。
それが新潟の酒を支えてきたのです。
（※写真、文、八海醸造（株）HPより一部抜粋）
4,980 円
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