麦製　天草古酒25度1800ml むぎせい あまくさ こしゅ 熊本県天草市新和町小宮地　　天草酒造 3年貯蔵の「特酎 天草 麦」の原酒を更に5年以上寝かせました。
まろやかでやわらかい口当たりに麦の風味も感じられる仕上がりです ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し　天草酒造も創業は芋焼酎 「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下 豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●「麦製 天草古酒」は、国内産のを二条大麦を原料に丁寧にモロミをつくりじっくり醸して3年貯蔵した「特酎 天草 （麦）」の原酒を更に5年以上寝かせました。
長期熟成により　まろやかでやわらかい口当たりになっていますが、濾過を最小限に抑えることで麦の風味も感じられる ように仕上がっています。
　　○グラスに注ぐと、豊かな熟成香の中にほのかな吟醸香が感じられます。
　　○口に含むと、奥深い旨みと甘みが口中に広がります。
　　　口当たりはまろやかでスムーズに喉を通ります。
　　　飲みやすく、余韻もいいです。
　　○ロック、水割り、お湯割り（ぬる燗）と何でもいけます。
グイグイいけますので飲み過ぎにご注意ください。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

麦 山猪 25度1800ml むぎ やまじし 宮崎県小林市　　すき酒造 黒麹を用い全量和甕仕込みで醸した麦焼酎！香ばしい香りにクセのない甘みのある味わいです ●すき酒造は明治末期の創業で、創業者宗三郎は京都より須木村に移り住み九州山地から湧き出る水に 着眼し焼酎製造を始めました。
そして2010年8月、総木造りの新蔵が自然体験型の観光施設「須木すきむらんど」内に竣工しました。
内嶋光雄杜氏のもと、麹室でつくられた手づくり麹を用い、旧蔵から移した甕壷で仕込んだこだわりの 焼酎がつくられています。
●「麦山猪」は、黒麹を用い一世紀を超える時を刻んだ和甕で全量和甕仕込みとした麦焼酎です。
裏ラベルに次のように記されています。
　須木の猪は山猪（やまじし）と言われ、通常の猪よりも険しく奥深い山々を駆け巡る為に、 　抜群の速さで疾風（はやて）の猪でもあります。
　この麦焼酎の味わいは、通常長期貯蔵させることで味わえる旨みや香りを、なんと一年半 　ほどの短い熟成期間で再現いたしました。
　それはまさに「疾風の如く」！ 　その名言を借り麦山猪と名づけました。
香ばしさと甘さが印象的な麦焼酎で、飲みやすいです。
　　○開栓すると、豊かで香ばしい甘みを感じる香りが漂います。
　　○口に含むと、濃い甘みが口中に広がります。
クセはありません。
　　　スムーズに喉を通り、旨みが余韻を残します。
　　　飲みやすいです。
　　○オススメはロック！美味しいです。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹（黒） アルコール度数：25度

特酎 天草（麦）25度1800ml とくちゅう あまくさ（むぎ） 熊本県天草市新和町小宮地　　天草酒造 二条大麦を醸した原酒を3年以上熟成しました。
吟醸香のあるコクと旨みのある味わいに喉越しもまろやか ●天草酒造は、天草群島の鹿児島寄り・下島の新和町小宮地にある天草唯一の焼酎蔵元です。
1899年（明治32年）創業の伝統のある蔵です。
天草は、その地理的要因から長崎、熊本、鹿児島の影響をうけて独自の酒文化が発展し　天草酒造も創業は芋焼酎 「池の露」にはじまるそうです。
その後、米・麦焼酎に専念され、蔵の定番・米焼酎「天草」は長く地元・天草で愛飲されてきました。
蔵は小さな港近くにあります。
蔵から眺める景色・・穏やかな海に鹿児島県の獅子島や長島が浮かんでいます・・ はとても素敵です（この景色が蔵の四代目・平下　豊氏が復活した芋焼酎「池の露」のラベルに描かれています）。
●「特酎 天草（麦）」は、国内産の二条大麦を原料に丁寧にモロミをつくりじっくり醸してつくった原酒を3年以上熟成させています。
熟成によるまろやかさだけでなく、過度に濾過にならないように抑えているので原料の風味が生きています。
　　○グラスに注ぐと、やわらかい香りの中にほのかに香る吟醸香が印象的です。
　　○口に含むと、コクのある旨みが口中に広がります。
　　　喉越しはまろやかで旨みが余韻を残します。
　　○ロックもいいですが、まろみとやさしい旨みを感じるお湯割り（ぬる燗） 　　　が多数派でした。
キレイな酒質で飲みやすいです。
特酎天草（麦）720mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

天の刻印 CRAFT（クラフト）麦25度1800ml てんのこくいん くらふと むぎ 宮崎県北郷町　　佐藤焼酎製造場 甘く華やかな香りにやさしい旨み甘みのある味わい。
キレもあります。
食事との相性が良い焼酎です ●宮崎県延岡市にある佐藤焼酎製造場は明治38年（1905年）創業の歴史のある蔵です。
大分県境の大崩山の麓を源流に、延岡市街へと流れる清流祝子川(ほうりがわ)のほとりで創業されましたが、平成19年に現在地に移転されました。
移転先も祝子川のほとりにあり、どんなに設備が近代化されても、祝子川水系の清らかな水と蔵人の五感を大切 にする製造工程を大切にされているそうです。
●蔵の代表銘柄の一つが麦焼酎「天の刻印」です。
柔らかい旨味とまろやかな喉越しの麦焼酎です。
　　※特徴のある「天の刻印」のラベルですが、蔵のホームページに 　　　次のような一文があります 　　　人が天に向かい両手を広げて、天は常に人をつつみこむ・・・ 　　　天と人、その関係は旨い焼酎を飲みたい人と麦焼酎「天の刻印」 　　　との出会いのよう ●蔵では、「天の刻印 クラフトシリーズ」を発売することになりました。
コンセプトは「和洋の料理と相性の良さ。
華やかなラインアップ」 「天の刻印 CRAFT（クラフト）麦」は、国産二条大麦を白麹で醸してつくられました。
甘く華やかな風味に爽やかなキレ味のある味わいに仕上がっています。
　　○グラスに注ぐと、甘く華やかな香りが漂います。
　　○口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
　　 喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。
　　○ロック、水割り、ソーダ割りがオススメ。
余り試していませんが食事中（和の家庭料理）に飲んでみて、食中酒としていけると思いました。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹（白） アルコール度数：25度

天の刻印（てんのこくいん）麦 25度1800ml てんのこくいん むぎ 宮崎県北郷町　　佐藤焼酎製造場 しっかりしたコシのある旨みにスッキリしていて喉越しはまろやです。
飲みやすく食事との相性もいいです ●宮崎県延岡市にある佐藤焼酎製造場は明治38年（1905年）創業の歴史のある蔵です。
大分県境の大崩山の麓を源流に、延岡市街へと流れる清流祝子川(ほうりがわ)のほとりで創業されましたが、平成19年に現在地に移転されました。
移転先も祝子川のほとりにあり、どんなに設備が近代化されても、祝子川水系の清らかな水と蔵人の五感を大切 にする製造工程を大切にされているそうです。
●蔵の代表銘柄の一つが麦焼酎「天の刻印」です。
　　※特徴のある「天の刻印」のラベルですが、蔵のホームページに 　　　次のような一文があります 　　　人が天に向かい両手を広げて、天は常に人をつつみこむ・・・ 　　　天と人、その関係は旨い焼酎を飲みたい人と麦焼酎「天の刻印」 　　　との出会いのよう 国産二条大麦を白麹で醸してつくられました。
柔らかい旨味とまろやかな喉越しに仕上がっています。
　　○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂います。
　　○口に含むと、しっかりしたコシのある旨みが口中に広がります。
　　 スッキリしていて喉越しはまろやかで旨みがスッ〜と消えていきます。
　　○ロック、水割り、ソーダ割りがオススメ。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

銀の水 25度1800ml ぎんのみず 宮崎県北郷町　　佐藤焼酎製造場 酒名のイメージのような透明感のある綺麗な麦焼酎。
上品な甘みにスッキリしていて飲みやすくスムーズに喉を通ります ●宮崎県延岡市にある佐藤焼酎製造場は明治38年（1905年）創業の歴史のある蔵です。
大分県境の大崩山の麓を源流に、延岡市街へと流れる清流祝子川(ほうりがわ)のほとりで創業されましたが、平成19年に現在地に移転されました。
移転先も祝子川のほとりにあり、どんなに設備が近代化されても、祝子川水系の清らかな水と蔵人の五感を大切 にする製造工程を大切にされているそうです。
●麦焼酎「銀の水」のキャッチュフレーズは「光を閉じ込め、水の魔法は銀に輝く」！ わかったようでわからないキャッチュフレーズですが、試飲してみて何か感じるところがありました。
この焼酎は、二条大麦の蛋白質、脂肪分を取り除くため大麦の中心に近いところまで精麦し、減圧蒸留した後じっくりと 熟成させてつくられました。
上品な甘みを感じる、とても飲みやすいフルーティーでスッキリとした味わいに仕上がっています。
　　○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂います。
上品な甘い 　　　香りも顔をだします。
　　○口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
　　 フルーティーでスッキリしてキレもあります。
　　　とても飲みやすくスムーズに喉を通ります。
　　○水割り、ロック、ソーダ割りがオススメ。
甘みを感じるとても飲みやすい麦焼酎。
焼酎に馴染みのない方でもお楽しみいただける焼酎です。
透明感のある綺麗な麦焼酎だと思いました。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

平蔵 麦 25度1800ml へいぞう むぎ 宮崎県日南市　　櫻乃峰酒造 二条大麦を甕壷で仕込み減圧蒸留した、やさしい香りと豊かなコクのある麦焼酎。
口当たりも良く麦の風味が心地よく感じられ飲みやすいです　 ●日南市にある櫻乃峰酒造は明治10年（1877年）創業の伝統蔵です。
昔ながらの製法にこだわり、一次・二次仕込みとも「かめ壺」で仕込んでいます。
　　※芋焼酎造りでは、重要工程である「芋蒸し」を昔ながらの木桶で 　　　おこなっています。
そして、蔵では蒸留方法を減圧蒸留をメインにしています。
減圧蒸留は常圧より低い温度で蒸留するため、華やかな香りが強調され、優しい 口当たりのマイルドな焼酎ができあがります。
●「平蔵 麦」も、厳選した二条大麦を白麹を用いて甕壷で仕込み減圧蒸留してつくられました。
　○やさしい香りと豊かなコクが持ち味の本格麦焼酎に仕上がっています。
　　口当たりも良く麦の風味が心地よく感じられ飲みやすいです。
　○飲み方を選ばずに楽しめますが、蔵のオススメはロックです。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹（白） アルコール度数：25度

焙煎麦焼酎 こふくろう 25度1800ml こふくろう 福岡県大刀洗町　　研醸株式会社 焙煎した大麦でつくられました。
ふくよかな香ばしい香りと麦本来の甘みがあります。
より香ばしく、より強く豊かな味わいの麦焼酎がお好みの方へオススメ ●福岡県三井郡大刀洗町にある研醸株式会社は、昭和58年に設立された比較的若い蔵です。
人参焼酎「珍（めずらし）」の開発や焙煎焼酎など、特徴のある焼酎づくりを目指されています。
●「焙煎麦焼酎　こふくろう」は、焙煎した大麦を麦麹で醸し減圧蒸留で蒸留しました。
手間ひまかけて焙煎したことで麦本来の特性を引き出した個性的な仕上がりとなっています。
ふくよかな香ばしい香りと麦本来のほのかな甘味をお楽しみ下さい。
　　○グラスに注ぐと、ふくよかな香ばしい香りが漂います。
個性的でクセに 　　　なりそうです！ 　　○口に含むと、焙煎味のなかにしっかりした甘みを感じます。
　　　喉越しはまろやかで、微かな旨みがのこりますが全体としてスッ〜と 　　　消えていきます。
意外と飲みやすいです。
　　○オススメはロック。
食後酒としてはストレートもいいかもしれません。
●同じ研醸株式会社の完全焙煎麦焼酎「SMOKY SMOKY」ほどではありませんが　個性的な麦焼酎です。
より香ばしく、より強く豊かな味わいの麦焼酎がお好みの方へオススメ！ 容　量：1800ml 原材料：焙煎麦　麦麹 アルコール度数：25度

【夏限定】南極上陸 天の刻印 2024 20度1800ml なんきょくじょうりく てんのこくいん 宮崎県北郷町　　佐藤焼酎製造場 天の刻印は2020年南極に到達しました。
南極でも美味しい麦焼酎は極冷でも美味しい夏焼酎。
香り豊かでとてもスッキリしています ●宮崎県延岡市にある佐藤焼酎製造場は明治38年（1905年）創業の歴史のある蔵です。
大分県境の大崩山の麓を源流に、延岡市街へと流れる清流祝子川(ほうりがわ)のほとりで創業されましたが、平成19年に現在地に移転されました。
移転先も祝子川のほとりにあり、どんなに設備が近代化されても、祝子川水系の清らかな水と蔵人の五感を大切 にする製造工程を大切にされているそうです。
●2020年1月、「天の刻印」は第61次南極地域観測隊（国立極地研究所）とともに南極に上陸しました。
極寒の南極で観測隊の皆様にご愛飲いただいたそうです。
「南極上陸 天の刻印」は「極寒の環境でも変わらぬ美味しさ」をコンセプトにつくられました。
地元産の二条大麦を原料に、麦麹（華やかなK型白麹使用）で醸し、原酒を氷点下に冷却しながら清澄濾過（氷点下 濾過磨き上げ）して仕上げています。
香りが豊かでとてもスッキリしています。
たっぷりの氷で冷やす夏ピッタリの麦焼酎です。
　　○グラスに注ぐと、豊かで華やかな香りが漂います。
　　○口に含むと、控えめですが　やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
　　　とてもスッキリしています。
　　　飲みやすくスムーズに喉を通ります。
　　○ロック、ソーダ割りがオススメ。
甘み控えめな味わいで、たっぷりの氷で冷やすのもいいですがソーダ割りがイチオシでした。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：20度

完全焙煎麦焼酎　こふくろう 25度1800ml かんぜんばいせんむぎしょうちゅう こふくろう 福岡県大刀洗町　　研醸株式会社 原料の大麦だけでなく麹用の麦まで焙煎して造られた濃厚な臭いに荒々しい焙煎味のなかにしっかりした旨みを感じる味わい。
喉越しはまろやかで意外と飲みやすい ●福岡県三井郡大刀洗町にある研醸株式会社は、昭和58年に設立された比較的若い蔵です。
人参焼酎「珍（めずらし）」の開発や焙煎焼酎など、特徴のある焼酎づくりを目指されています。
●「完全焙煎麦焼酎　こふくろう」は、 原料となる大麦（掛麦）を焙煎しただけでなく麹用の麦まで焙煎（特許取得）した製法によってつくられました。
じっくり発酵させて麦の香ばしい薫味成分をたっぷりと含んだ「もろみ」を常圧蒸留することで、 焙煎麦の香ばしさと味わいが引き立ち、麦チョコのような奥深い麦焼酎（完全焙煎麦焼酎）が出来上がります。
　　○グラスに注ぐと、濃厚な焦げたような臭いが漂います。
　　　昔よく食べた「麦焦がし」の臭いを思い出しました。
　　○口に含むと、荒々しい焙煎味のなかにしっかりした旨みを感じます。
　　　喉越しはまろやかで、微かな旨みがのこりますが全体としてスッ〜と 　　　消えていきます。
　　　意外と飲みやすいです。
　　○ロック、お湯割ともいけます。
　　　それぞれ異なる焙煎の香りと味わいをお楽しみいただけます。
容　量：1800ml 原材料：焙煎麦　焙煎麦麹 アルコール度数：25度

山海禄膳25度1800ml 【藤居酒造】 やまうみろくぜん 大分県臼杵市　　 藤居酒造 裸麦を原料に「甘く」「香ばしく」「濃厚な風味」をもった力強い仕上がりです ●明治5年(1872年)創業の老舗蔵・藤居酒造は大分県臼杵市野津町にあります。
風光明媚な野津町で、『風光り水澄む里の酒蔵』を目指し「和醸良酒」の心で酒造りに取り組 んでいます。
山中深くの洞窟貯蔵庫や、久保ん谷湧水を用いた造りといった、独自の設備や製法が自慢です。
本商品は黒蝶（くろあげは）の会「定番酒第2号」となる麦焼酎です。
　　　　　※「定番酒第1号」は、神酒造の芋焼酎 「脱藩黒蝶　慈愛25度」になります。
●「山海禄膳（やまうみろくぜん）」は、全国の地酒屋有志グループ「黒あげはの会」プロデュース 第三弾となる麦焼酎です。
大分県臼杵産の裸麦（トヨノカゼ）を100％使用し常圧蒸留で「甘く」「香ばしく」「濃厚な風味」をも った力強く飲み飽きしない味わいを醸しだしました。
醸造石数十石（一升瓶　1055本）の限定麦焼酎です。
　　○開栓すると、甘みをおびた香ばしい香りが漂います。
　　○口に含むと、濃厚な味わいが口中に広がり　やがて、やわらかい甘みが余韻を 　　　残します。
　　　しっかりした味わいです。
　　○ロック、水割りもいけますが、甘みと奥行きを楽しめるお湯割り（ぬる燗）も 　　　いいです。
「山海禄膳」という酒名ですが、 　・「山海」は、山の幸・海の幸に恵まれた食の宝庫・臼杵にあること 　・「禄膳」は、城下町臼杵の「禄膳酒（ごちそうの焼酎）」としての 　　イメージから 　　　　　　　名付けられたそうです。
　 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

脱藩黒蝶　忠義25度1800ml だっぱんくろあげは　ちゅうぎ 大分県臼杵市　　 藤居酒造 黒蝶の会「定番酒第2号」は全麹仕込麦焼酎の9年熟成焼酎です。
甘みをおびた芳醇な香りに深くまろやか力強い味わいです ●明治5年(1872年)創業の老舗蔵・藤居酒造は大分県臼杵市野津町にあります。
風光明媚な野津町で、『風光り水澄む里の酒蔵』を目指し「和醸良酒」の心で酒造りに取り組 んでいます。
山中深くの洞窟貯蔵庫や、久保ん谷湧水を用いた造りといった、独自の設備や製法が自慢です。
本商品は黒蝶（くろあげは）の会「定番酒第2号」となる麦焼酎です。
　　　　　※「定番酒第1号」は、神酒造の芋焼酎 「脱藩黒蝶　慈愛25度」になります。
●厳選した国産大麦を原料に「全麹仕込」で醸されました。
そして、原酒を約9年もの間熟成させることで全麹本来の力強い味わいが深くまろやかに変化 するとともに、甘みのある芳醇な香りが立ち上がる麦焼酎に仕上がっています。
　　○グラスに注ぐと、甘みをおびた芳醇な香りが漂います。
　　　しっかりしています。
　　○口に含むと、濃厚で奥深い甘みのある味わいが口中に広がります。
　　　力強く、アルコール度数25度とは思えないくらいの飲みごたえがありますが 　　　喉越しはまろやかです。
　　　しっかりした甘み・旨みが余韻を残します。
　　○ロック、水割りもいけますが、お湯割り（ぬる燗）もいいです。
　 「脱藩黒蝶　忠義」という酒名ですが、 　・本商品は、忠心蔵の大内蔵之介率いる四十六人の忠義をコンセプトにしています。
　　吉良上野介の仇討ちを念頭に、長きに渡る苦節の期間を「熟成」とし 　・見事悲願の仇討ちを達した機を「詰め口＝飲んでいただける機会を設けられた 　　《悲願》」となぞらえてネーミングされたそうです。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

焙煎樽熟成麦焼酎 賢者の選択 25度1800ml けんじゃのせんたく 福岡県大刀洗町　　研醸株式会社 焙煎麦焼酎を樫樽でじっくり貯蔵・熟成させました。
樽の持つ香りと焙煎香が調和して甘味のあるまろやかな琥珀色の麦焼酎に仕上がりました ●福岡県三井郡大刀洗町にある研醸株式会社は、昭和58年に設立された比較的若い蔵です。
人参焼酎「珍（めずらし）」の開発や焙煎焼酎など、特徴のある焼酎づくりを目指されています。
●「焙煎樽熟成麦焼酎 賢者の選択」は、焙煎麦焼酎を樫樽でじっくり貯蔵・熟成させ（熟成期間1年?2年） 樽の持つ香りと、焙煎香が見事に調和してほのかな甘味をもつ、まろやかな琥珀色の麦焼酎です。
※焙煎麦焼酎とは 　手間ひまかけて原料の麦を焙煎して麦麹で醸した麦焼酎です。
　麦本来の特性を引き出した個性的な仕上がりとなっています。
　ふくよかな香ばしい香りと麦本来のほのかな甘味が楽しめます。
　　　　⇒　焙煎麦焼酎「こふくろう」 この焙煎麦焼酎を、樫樽に入れ熟成させ、透明な焼酎とブレンドして味のバランスを整えて仕上げました。
　　○淡い琥珀色をした焼酎をグラスに注ぐと、豊かな樽の熟成香の 　　　なかに麦の焙煎香が感じられます。
　　○口に含むと、焙煎味のなかにしっかりした甘みを感じます。
　　　喉越しはまろやかで、微かな旨みがのこりますが全体としてスッ〜と 　　　消えていきます。
飲みやすいです。
　　○オススメはロック、水割り、ストレートと色々な飲み方が楽しめます。
　　　炭酸割りもいけます。
焙煎麦焼酎「こふくろう」はコチラから 容　量：1800ml 原材料：焙煎麦　麦麹 アルコール度数：25度

ふしぎ屋 25度1800ml ふしぎや 大分県臼杵市　　藤居酒造 ITI（国際味覚審査機構）で蒸留酒として世界初の「ダイヤモンド賞」を受賞した麦焼酎！穏やかですがシッカリした麦の香にフルーティーでスッキリした味わいです ●明治5年(1872年)創業の老舗蔵・藤居酒造は大分県臼杵市野津町にあります。
風光明媚な野津町で、『風光り水澄む里の酒蔵』を目指し「和醸良酒」の心で酒造りに取り組 んでいます。
山中深くの洞窟貯蔵庫や、久保ん谷湧水を用いた造りといった、独自の設備や製法が自慢です。
●麦焼酎「ふしぎ屋」は、ITI（国際味覚審査機構）で蒸留酒として世界初の「ダイヤモンド賞」を受賞しました。
　　※ITIは、ブリュッセル（ベルギー）に本部を置く、世界中の食品 　　　・飲料品の「味」の審査をし、優れた製品を表彰・プロモーションする 　　　機関です。
　　　審査員はヨーロッパで最も権威ある15の調理師協会および国際ソム 　　　リエ協会（ASI）に属する一流シェフやソムリエ120名で構成されて 　　　います。
　　　審査は完全なブラインドテスト。
有名であるとか、大企業とかは一切 　　　関係ありません。
味覚だけの厳正な審査です。
　　※この審査で、「ふしぎ屋」は10年連続の三つ星を獲得 蒸留酒として 　　　はじめてとなる最高賞の「ダイヤモンド賞」を獲得しました。
●「ふしぎ屋」は麦を麦麹で醸したモロミを伝統手法である「常圧蒸留」した後、過剰濾過を避け麦の本来の旨みを引き出すため、原酒を氷点まで冷却する「氷点濾過」で仕上げています。
　　　※マイナス5℃の氷結フィルターで雑味を除去しています。
そして、その原酒を一定期間熟成させる事により お湯割り、ロックにしても負けない、芳ばしさの中に柔らかく呑みごたえのある、豊かな味わいに仕上げました。
　　○グラスに注ぐと、穏やかですがシッカリした麦の香りが漂います。
　　　甘い香りも顔をだします。
　　○口に含むと、やさしい旨みと甘みが口中に広がります。
　　　フルーティーでスッキリしています。
　　　とても飲みやすくスムーズに喉を通ります。
　　○水割り、ロックもいけますがお湯割りもいいです。
ふしぎ屋 720mlサイズはコチラから 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

無濾過　麦汁（むぎしる）25度1800ml むぎしる 熊本県球磨郡湯田町　　豊永酒造 自社で有機栽培した麦100％を原料に無濾過で仕上げました。
甘みたっぷりのトロッとしたまろやかな味わいにスッキリして心地良い余韻が印象的 ●球磨川上流・湯前町上里にある豊永（とよなが）酒造は明治27年（1894年）創業の歴史のある蔵です。
昔ながらの石蔵の麹室、カメ仕込みを受け継ぎ、焼酎はすべて手づくりというこだわりの少量生産を守っています。
蔵は原料に地元のEM自然農法をしている農家と契約、 また蔵独自に有機米を栽培し　そこで出来上がる有機自然米を原料にして焼酎をつくっています。
この麦汁の原料も、自社の有機田で生産した有機栽培の「はだか麦」を100％使用したものです。
　　　　※「はだか麦」は、大麦の一種で、表皮が剥がれやすいことから 　　　　　この名がついています。
　　　　　脱穀しやすいので、表面の栄養が削られることなく残っています。
　　　　　大変生産量が少ない希少な「幻の麦」です。
●「麦汁」は無濾過で仕上げています。
口の中いっぱいに広がる麦の香ばしい香り、無濾過だからこそ実現できた甘みたっぷりのトロッとしたまろやかな味わい。
そして、意外とすっきりして心地良い余韻が印象的です。
●ロック、水割り、ストレート　そしてお湯割りと何でもいけるように思います。
○「麦汁」は全国酒類コンクール麦焼酎部門で6年連続 特賞第一位となっています 容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

うかぜ 25度1800ml うかぜ いちき串木野市　　濱田酒造 個性豊かな4つの麦焼酎の原酒をブレンドした豊かな甘芳ばしい香りの麦焼酎。
麦焼酎市場に「大きな風『うかぜ』を吹かせる」という想いをこめて酒名とされたそうです ●いちき串木野市にある大手蔵・濱田酒造の傳藏院蔵の商品です。
●「うかぜ」は、個性豊かに造り分けた4つの麦焼酎の原酒をブレンドして造りあげた麦焼酎です。
　※4つの麦焼酎原酒とは、 　　・芳薫原酒（甘芳ばしさと深いコク?麦らしい風味） 　　・樽熟原酒（マイルドでコクのある味わい?ほのかな甘味） 　　・芳醇原酒（紅茶のような豊かな香り?スムースな口当たり） 　　・淡麗原酒（みずみずしいフルーツの香り?洗練されたクリアな甘味） スッキリとした味わいの中に、ビスケットやパンを思わせるような「甘芳ばしさ」と麦本来の味わいを実現しました。
◎「うかぜ」は、鹿児島弁で「大風（おおかぜ）」に由来します。
サツマイモの基腐病（もとぐされびょう）で厳しい状況にある鹿児島の焼酎業界の沈滞ムードを吹き飛ばし、 麦焼酎市場に「大きな風を吹かせる」という想いをこめて酒名とされたそうです。
　　　○グラスに注ぐと、豊かな甘芳ばしい香りが広がります。
　　　○口に含むと、独特の甘みを感じる味わいが口中に広がります。
　　　　濃い甘みの中にビスケットを思わせる味わいも感じます。
飲みやすいです 　　　　喉越しはまろやかで、甘みがスッ〜と消えていく感じです。
　　　○ロック、水割り、お湯割りと何でもいけます。
　　　　ロック、水割りでフルーティーで華やかな味わいを、お湯割り（ぬる燗） 　　　　で甘く芳ばしい味わいが感じられます。
容　量：1800ml 原材料：麦（豪州産・国産）　麦麹 アルコール度数：25度

八重桜 麦25度1800ml やえざくら むぎ 宮崎県日南市　　古澤醸造 スッキリ感の中に熟成のまろやかさとコクのある、本格派だけど飲みやすい麦焼酎 ●宮崎県日南市にある古澤醸造は、明治25年（1892年）創業の歴史のある蔵です。
この蔵の特徴は、 宮崎県唯一の土蔵造りの醸造蔵で焼酎をつくっていることです。
土蔵は、一年を通して温度変化が少なく、モロミの発酵・蒸留した焼酎の熟成などによい影響を与るため、 土蔵は焼酎造りにはふさわしい建物といえます。
「土蔵造り」と聞いただけではイメージが湧かなかったのですが、実際に訪ねて案内していただいて驚きました。
とても広くて大きな建物で、建物のなかで芋の処理から芋蒸し、麹造り、仕込み、蒸留、貯蔵・瓶詰め・・と製造 から出荷まで全ての工程が行われていました。
建物の中に蔵造りの麹室があり　そこで麹蓋（こうじぶた）を使った麹づくりがおこなわれています。
外は暑いくらいの陽気でしたが、土蔵の中はヒンヤリと涼しいでした（訪ねたのは4月上旬）。
　　　※もともと麹室や仕込み蔵、貯蔵蔵など建物が分かれていたそうですが、 　　　　雨が降っても大丈夫なように屋根をつけてつなげられたそうです。
蔵は海水浴場で知られる大堂津浜の近くにありますが蔵の裏手には大きな川（細田川）が流れています。
焼酎造りに使う水（仕込水・割り水）は地下から汲み上げているそうです。
醸造設備のある土蔵に隣接して飫肥杉で造られた原酒タンク貯蔵用の建物もありました。
　　※飫肥杉は油分が多く腐りにくいことと火にも強いことから船を造る弁甲材として、 　　　また建築材として広く使われ、油津の港はその積出港として栄えたそうです。
5代目蔵主となる古澤昌子さんが杜氏としても活躍されておられます。
●「八重桜　麦」は、厳選された麦を原料に甕壷で仕込み、常圧蒸留した原酒を1年以上甕壷で貯蔵熟成させ　この1年以上甕壷で寝かした原酒で仕上げた麦焼酎です。
ほのかな麦の香りと熟成されたまろやかさのなかに　しっかりした旨味とコクのある味わいです。
スッキリ感の中に奥深さのある、本格派だけど飲みやすい麦焼酎です。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹 アルコール度数：25度

麦焼酎　からす25度　1800ml 福岡県久留米市　　花の露 まったりとした、独特の深い香りと味わいの全麦麹仕込みの麦焼酎 ●福岡県南部の久留米市にある花の露（旧冨安合名）は延享二年（1745年）創業の歴史のある蔵です。
筑後平野を流れる筑後川を北に見おろす高良山の麗に位置し、その平野から穫れる米と耳納(みのう)山系から状流水とに恵まれた酒どころです。
もともと日本酒の蔵ですが、麦焼酎や米焼酎に積極的に取り組んでおられます。
●麦焼酎「からす」は、黒麹菌を使った麦麹と良質な伏流水とで丁寧に発酵、蒸留（常圧）した麦焼酎です。
すべて麦麹のみで仕込んだ全麹仕込みによる、麦の香ばしい含み香が感じられる、甘味と麦のコクがバランスの良い味わいに仕上がっています。
しっかりとしたボディーに後口も良く、長い余韻と共にキレよく消えていく感じです。
お湯割り、ストレートでも美味しく召し上がれますが、特にオンザロックがおすすめです。
　【全麹仕込みとは】 ○焼酎の仕込みは、1次仕込み・2次仕込みと2段階に分けて行うのが一般的です。
まず麹を造り、そこに水と酵母を加え発酵させモロミにし（一次仕込み）、そこに更に原料（麦焼酎なら麦、芋焼酎ならさつま芋）を加え、再度発酵（二次仕込み）させます。
こうしてできたモロミを蒸留して焼酎にします ○これに対し「全麹仕込み」は、一次仕込みのみで行う仕込みです。
モロミは全て麹で、二次で後から原料を加えることをしません。
一般的な麦焼酎（一次・二次仕込）と比べ、全量麦麹の発酵は、酵素活性が高くなり、色々な香気成分が生成され、麹の醸し出す複雑な香りや豊かな風味、そして深い味わいを生み出しすそうです ○泡盛がこの「全麹仕込み」でつくられています。
芋焼酎も明治時代までは似たような製造法だったようです（どんぶり仕込み）。
　　※薩摩酒造の「明治の正中」「蕃薯考」がどんぶり仕込みでつくられています。
容　量：1800ml 原材料：麦　麦麹（黒） アルコール度数：25度

　　　　　商　品　説　明 商　品　詳　細 産　地 東京　八丈島 蔵　元 八丈興発 原　料 麦・麦麹 度　数  25度 蒸留方法 常圧＆減圧蒸留 麹 白麹 保存方法 常温 送料無料！ （北海道・沖縄県は対象外） ◆常圧蒸留で造られた焼酎と減圧で蒸留で造られた焼酎をブレンドさせました。
　すっきりとした甘さがありフルーティで飲みやすいタイプです。
この麦焼酎は根強いファンが多く入門酒としてもお勧めです。
八丈島にある酒造会社が造る焼酎は殆どが島内で消費されていますが、この「情け嶋」は本土でも人気がありモダンな味わいの麦焼酎となっています！ 「情け嶋」とは“沖で見たときゃ鬼島の見たが、来てみりゃ八丈は情け島”という民謡から情けの心を大切にしようという事から命名されたということです。
2020年　東京ウイスキー＆スピリッツコンペティション　本格焼酎部門　：　銀賞受賞★ ※リサイクルダンボールをお選びの場合は、3本（1セット）のご注文でも、6本ダンボール箱でお届けをする場合がございます。

お奨めは“河童割り” 河童伝説が残る水が美しい町で生まれた「本格麦焼酎　河童九千坊　本流(ほんりゅう)」。
さらりとした味わいを、カランカランと涼しげな氷の音とともに、限定ラベル 2022 480本限定 河童 ver.をお愉しみください。
　減圧蒸留と常圧蒸留(97:3)を黄金比率でブレンドした麦焼酎です。
サラリとした飲み口は料理を引き立て会話も弾みます。
　国産原料100％使用。
厳選した麦が醸す柔らかい味わいはどんな料理にも合います。
　胡瓜をスティックに切ってグラスに入れて下さい。
メロンの香りが広がります。
河童が好きな飲み方“河童九千坊割り”です。
『河童九千坊物語』 九千坊とは河童の頭目の名である。
九千匹の河童を束ねていたことから、頭領は河童九千坊と呼ばれるようになった。
　伝説では、その昔、中国西方タクラマカン砂漠周辺に棲んでいたが、厳しい環境に耐えかね、遥か東方の日本を目指し黄河を下ってきたそうだ。
東シナ海を泳ぎ、ようやく九州にたどり着くまでの物語はまさに波乱万丈であった。
　あこがれの日本にたどり着いてからも物語は更に続く。
　 ある事件で肥後の国主加藤清正公が激怒。
清正公は猿族に河童九千坊の掃討を命じる。
戦に敗れた河童族は命からがら筑後川に逃れ、田主丸馬場の蛇淵に辿り着いた。
　筑後は、五穀豊穣の土地柄で、人々は情に厚い。
九千坊も感涙し、以来、改心してこの地を棲家としている。
　江戸時代に入ると藩主有馬公が江戸下屋敷に水天宮を祀る。
河童族は守護として江戸に下ることになる。
　 賑やかな大都会“江戸”で羽目を外す河童族。
一族の放蕩無頼に手を焼いた頭領九千坊は悪行を繰り返す河童を罰したり追放するがいっこうに改心しない。
業を煮やした頭領は田主丸に帰ってしまう。
※世界各地の水天宮の本社が久留米市にあります。
　 ※河童は今も水天宮の守護と信じられています。
内容量・度数 1800ml／25度 賞味期限 賞味期限は、ございませんが直射日光のあたる場所での保存は、避けてください。
生産地 福岡県田主丸(たぬしまる) 原材料 麦・麦こうじ 蔵元名 紅乙女酒造 その他 お酒は20歳から！未成年者への酒類の販売は固くお断りしています！この商品は箱なしの為、宅配専用箱代として、1本の場合は別途155円(税込)、2本の場合は別途260円(税込)、3本以上の場合は【リサイクルカートン】 又はプラスチック箱を使用させていただきますので、無料となります。
6本まで1個口になりますので、同梱がお得です。

【3年以上瓶内で熟成した限定焼酎】 焼酎の本場、鹿児島県鹿児島市の南部に蔵があります。
焼酎のブレンド技術も秀逸で、焼酎の品評会で毎年高い評価を受けている人気急上昇の蔵です。
「薩摩に双つと無い」焼酎を目指して造られた「さつま無双」。
「週刊少年ジャンプ」連載時の「るろうに剣心」の愛読者の世代は、焼酎をこよなく愛する世代と重なります。
毎日一生懸命働いて疲れて帰ってくる、そんな方々にその日の疲れを癒してもらい、「明日もまたがんばろう」と思ってもらえるよう願いを込めて造られた焼酎です。
白麹仕込み、減圧蒸留の本格麦焼酎。
上品で爽やかな香りと優しい口あたり、すっきりとした飲み口が特徴です。
減圧蒸留により、クセや雑味が少なく、透き通るようにクリアで優しい味わいに仕上がった中に、キリっとした旨みが感じられます。
端麗な味わいで飲みやすい麦焼酎で癒しのひとときを。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【鹿児島県/さつま無双/かめつぼ仕込み/かめつぼじこみ/薩摩焼酎】 【satumamusou/kiwami/shochu】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
当店確認時に変更させて頂き『注文サンクスメール』にてお知らせさせて頂きます。
1個口で発送出来る上限につきましては『お買い物ガイド(規約)』をご確認下さい。
●写真画像はイメージ画像です。
商品のデザイン変更やリニューアル・度数の変更等があり商品画像・商品名の変更が遅れる場合があります。
お届けはメーカーの現行品となります。
旧商品・旧ラベル等をお探しのお客様はご注文前に必ず当店までお問い合わせの上でご注文願います。
詳しくは【お買い物ガイド(規約)】をご確認下さい。
●在庫表示のある商品につきましても稀に在庫切れ・メーカー終売の場合がございます。
品切れの際はご了承下さい。
●商品により注文後のキャンセルをお受け出来ない商品も一部ございます。
(取り寄せ商品・予約商品・メーカー直送商品など) ●ご不明な点が御座いましたら必ずご注文前にご確認ください。

【3年以上瓶内で熟成した限定焼酎】 焼酎の本場、鹿児島県鹿児島市の南部に蔵があります。
焼酎のブレンド技術も秀逸で、焼酎の品評会で毎年高い評価を受けている人気急上昇の蔵です。
「薩摩に双つと無い」焼酎を目指して造られた「さつま無双」。
「週刊少年ジャンプ」連載時の「るろうに剣心」の愛読者の世代は、焼酎をこよなく愛する世代と重なります。
毎日一生懸命働いて疲れて帰ってくる、そんな方々にその日の疲れを癒してもらい、「明日もまたがんばろう」と思ってもらえるよう願いを込めて造られた焼酎です。
一般的な飲みやすい麦焼酎と違い、ひときわ個性が際立つ、黒麹仕込み・常圧蒸留の麦焼酎。
「斎藤一さん」が信念を貫き通すように、最初のインパクトは骨太でガツンときます。
またその後に、熟成から生まれる香ばしさとふくよかな香り、深いコクと甘み、まさに古酒の円熟した味わいが楽しめます。
芯は強いが包み込むような優しさを併せ持つ「神谷薫さん」のイメージと重なります。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【鹿児島県/さつま無双/かめつぼ仕込み/かめつぼじこみ/薩摩焼酎】 【satumamusou/kiwami/shochu】 【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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【歴史的快挙を達成した凄い焼酎】 焼酎の本場、鹿児島県鹿児島市の南部に蔵があります。
手造り蔵では、昔ながらの手間暇のかかる甕仕込みを行い、「村尾」や「萬膳」などが使用している非常に高価な木製の木桶蒸留機で蒸留しています。
また焼酎のブレンド技術も秀逸で、焼酎の品評会で毎年高い評価を受けている人気急上昇の蔵です。
黒麹仕込み・常圧蒸留の麦焼酎。
3年間タンクにて熟成させた逸品で、熟成から生まれる香ばしさと、ふくよかな香り、深いコクと甘みが絶品。
古酒の円熟した味わいの本格麦焼酎。
「じんわり舌さす黒麹」黒蜂。
(1800ml=1.8L=一升瓶) (900ml=五合瓶) (720ml=四合瓶) 【鹿児島県/さつま無双/かめつぼ仕込み/かめつぼじこみ/薩摩焼酎】 【satumamusou/kiwami/shochu】【注意事項】 ●『お買い物ガイド』記載の1個口で発送出来る上限を超えた場合、楽天市場のシステムの関係上、自動計算されません。
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明治元年に鹿児島県いちき串木野市に蔵を構え、鹿児島の地とともに今日まで焼酎づくりを営んできた濱田酒造。
現在は濱田酒造グループとして、伝兵衛蔵・傳藏院蔵・金山蔵という3つの蔵を有し、各々の蔵が「伝統」「革新」「継承」という焼酎づくりの理念を掲げて、おいしい焼酎を追求し続けています。
伝統の焼酎づくりの理念を掲げる伝兵衛蔵（でんべえぐら）は、手づくりの焼酎蔵として明治元年に創業しました。
昔ながらの木桶蒸留器を使用し伝統的な甕仕込みを行うなど、仕込みに使う甕や蒸留器、麹室にいたるまで一つ一つにこだわっています。
手作業の焼酎づくりだからこそ、その日の天気・温度・湿度にも十分気を配り、長年培われてきた技によって本格焼酎の伝統の味・技・心を大切に、洗練された本格焼酎の原酒が生み出されます。
東シナ海を臨むいちき串木野の地から、革新の焼酎づくりの理念を掲げ本格焼酎の新たな可能性を求めて進化を続ける傳藏院蔵（でんぞういんぐら）。
仕込みや蒸留、ボトリングや出荷など、あらゆる工程において最新の設備を導入し、ベテラン杜氏をはじめ、様々な分野のプロフェッショナルがその技術とノウハウを持ち寄ることで、安定した高品質の焼酎生産を可能としています。
「おいしい焼酎をひとりでも多くの方に」をモットーに、経験豊富な杜氏の技術と知識を活かし、質の高い本格焼酎づくりに励んでいます。
いちき串木野市の中心部からほどなく山手に進んだ自然の中に位置し、継承の焼酎づくりの理念を掲げる金山蔵（きんざんぐら）。
かつて薩摩藩の栄華を支えた串木野金山に、薩摩の精神文化と本格焼酎のルーツを求め、日本の本格焼酎の歴史といにしえの文化を後世に語り継ぐ場所として誕生しました。
350余年にわたり掘り続けられた総延長120kmの坑洞に焼酎蔵を構えており、坑洞内は年間を通して気温が一定で、焼酎の貯蔵・熟成にとてもよい環境を備えています。
ここに甕仕込みと甕貯蔵の蔵を構え、明治以前の焼酎づくりをコンセプトに焼酎づくりを行っています。
ITEM INFORMATION 味わい深い無類のコクと バニラのような芳醇な香り じっくり樽熟成させた贅沢な麦焼酎 本格焼酎 隠し蔵 かくしぐら 貯蔵焼酎 麦 隠し蔵は、鹿児島県特有のシラス台地で磨かれた清らかな湧水と厳選された二条大麦から生まれます。
白麹で仕込み、減圧蒸留、樽で貯蔵熟成しました。
樽の木とマイルドでなめらかな飲み口の奥に感じる、ほのかな甘み。
味わい深い無類のコクと、バニラのような香りの余韻がつづく本格麦焼酎です。
おすすめの飲み方はハイボール。
樽熟成ならではの深みがあるから、はじける炭酸でコクと香りがひろがって爽快な味わいに。
商品仕様・スペック 生産者濱田酒造 生産地日本 タイプ麦焼酎 内容量1800ml 度数25.00度 原材料麦/麦麹、等 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

伝統造りは革新の連続 顧客満足を第一に革新的な挑戦を続ける蔵 宮崎県北を流れる清流祝子川沿いに蔵を構える佐藤焼酎製造場。
明治38年の創業以来一貫して焼酎製造業を営む老舗焼酎蔵です。
伝統的な手法に加え、最新のテクノロジーと醸造設備を備え、革新的な醸造技術の確立を目指しながら、レベルの高い安定した焼酎造りをしております。
昔ながらの伝統の味、製法を引き継ぐだけでなく、丹精込めて造り上げた焼酎が、焼酎を愛するお客様に美味しいと飲んでもらえることが最も重要と考え、その実現のために最大限の努力を尽くし、研究、試行錯誤を繰り返し続けています。
そのチャレンジ精神と向上心に溢れる酒造りに取り組む姿勢は、酒によく現れており、とても上品で綺麗な味わいの焼酎を造ります。
ITEM INFORMATION 綺麗な香味が素性の良さを感じさせる 透明感のある上質な麦焼酎 天の刻印 Black 白麹仕込みの天の刻印と比べ、味香りともに濃厚に仕上げられた「天の刻印 Black」。
ブラックの名の通り、黒麹仕込みの本格麦焼酎です。
Tasting Note 佐藤焼酎製造場の代表である水江氏の「黒麹と対話をしながら、麦の個性を杜氏の手仕事で仕込みました」と言う言葉の通り、麦が持つ芳醇な味わい深く、ほんのりと香ばしく甘味のある香りが引き出されております。
その香り、味わいだけでなく、しっかりとした腰のある旨みとキレのよい喉越しもあり、蔵のこだわりと焼酎造りの品質の高さを感じさせてくれます。
骨太タイプの味わいなので、料理にもより合わせやすい仕上がりで、特に濃い目の料理に合わせると持ち味を発揮します。
黒麹仕込みの芳醇さをロック・湯割りでお楽しみください。
商品仕様・スペック 生産者佐藤焼酎製造場 生産地宮崎県延岡市 原材料麦・麦麹（黒麹） 呑み方ロック・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

弘化二年（1845年）に鹿児島県の薩摩半島西海岸のほぼ中央、吹上町に創業した西酒造。
この町で暮らす人々に見守られながら長きに渡って真摯に酒造りを追及し続け、宝山シリーズをはじめ世界で評価される本格焼酎を造り続ける蔵元です。
一杯の酒の中にある愉しみは心地よく酔うこと「酒は深い歓びを飲む人に与えてくれるもの」と考える西酒造。
なぜならば、酒は地域の風土や歴史に育まれた文化だからです。
世界中で愛される酒、ワインの最高峰の格付け「Grandcru」が特級畑を表す言葉であるように、本来、酒は畑と深い関係にあります。
原料となる芋や米が生まれた畑、そこに降り注ぐ光や風の匂いまで伝わってくるような焼酎造りを目指し、薩摩の文化を全国へ、世界へ誇るため「土から始める焼酎造り」にこだわっています。
芋や米を仕入れるのではなく、自らの手で育てる。
蔵の中だけで焼酎を造るのではなく、太陽の下、大地の上で汗を流しながら焼酎の旨さを掘り起こす。
この信念のもとに焼酎造りに日々邁進しています。
旨さを支える宝山の芋づくり 原料芋は、すべて契約農家で栽培された鹿児島県産の芋だけを使用。
農家はただ芋を届けてくれるだけでなく、旨い焼酎を造るために「こんな芋を使ったらどうか?」と提案してくれる事があります。
蔵元と農家がしっかりと絆を交わし、原料の品質向上を追求し日々取り組んでいます。
また、西酒造では自社試験農場を保有し、34種類もの芋を育て、新しい味わいを生み出す芋の可能性を探り続けています。
この挑戦が実を結ぶのは、何十年、何百年後になるかもしれません。
しかし酒造りも農業も、人の歴史にしっかりと根ざした文化。
西酒造では何代にも受け継がれながら、世代をこえて挑戦し続けています。
1年間に使用する米を、すべて県産米だけで 西酒造で使用される米は、鹿児島の農家が丹精込めて育てた県産米のみ。
米の収穫期に玄米を一年分備蓄しています。
玄米を最大1,100t保管できる米蔵の中は米の鮮度を保つため、常時13℃?15℃に温度管理されています。
一度の仕込みに使う量だけを常温で一日寝かせた後に精米し、麹米として最良の状態で使用しています。
旨さの原点である「大地と共にある農業との絆」を大切に、芋も米も水も100％地元のものにこだわり、薩摩の大地と共に歩む西酒造にしか造れない味わいを追及しています。
麹米の品質を守る国家資格「農産物検査員」 「農産物検査員」とは、米の色や粒の欠け、水分量といった農産物の品質や安全性を検査する国家資格です。
酒質につながる麹米の品質を統一する目的のもと、西酒造では農産物検査員を自社に招き、品質を徹底して管理しています。
「焼酎が完成するまで、全ての段階でプロでありたい」、そのこだわりを貫くため、農産物検査員は西酒造にとって大地へと続く欠かすことのできない一本の根なのです。
ITEM INFORMATION 全量大麦で仕込み こだわりの蒸留で醸した麦焼酎 一粒の麦 特蒸シリーズ唯一の麦焼酎。
全量方で仕込まれるこの焼酎は、越も大麦麹を使い、西酒造こだわりの蒸圧問接蒸留により醸し出されています。
間接蒸留とは蛇管に蒸気を通して間接的に液体温度を高くする蒸留方法で、ほのかに感じる香ばしく軽快でシャープな麦の香り、口当たりはやわらかで爽やかな麦の甘味と共にほんのりとした香ばしさが感じられます。
Tasting Note 後味はすっきりとスムースに切れて行くキリっとした辛口です。
他の麦焼酎とは一線を画す銘焼酎。
■2011年モンドセレクション/金賞受賞 商品仕様・スペック 生産者西酒造 生産地鹿児島県日置市 原材料大麦・大麦麹 呑み方ストレート・ロック・水割り・湯割り 内容量1800ml 度数25.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

大分県の小さな田舎町で、昭和4年以来、完全手造りのもと焼酎専業で焼酎を造る蔵元「藤居醸造」。
屋号「井田萬力屋」とし、年間生産石数700石とわずかな量ですが、昔ながらの製法で、飲み応えのあるこだわりの詰まった焼酎を醸し続けております。
手造りにこだわり、昔ながらの蒸し蓋や木桶、蒸留機を用い、麦や米などの原料に関しても地元産のものにこだわり、ありのままを大切に井田萬力屋の独自の味として今も手造りで丹精込めて醸しております。
麦本来の味・香りを大切に飲み応えのある焼酎を醸す小さいならではの、小さい蔵でしか表せない味を感じてみてください。
ITEM INFORMATION 常圧蒸留100％で造る、 香ばしく重厚な飲み応えのある一品 ふんわり涼やか 特蒸 泰明 夏限定の「特蒸 泰明」。
ボトルごと冷蔵庫で冷やし、そのままストレートで！まさに夏にふさわしい麦焼酎！ 麦焦がしのような甘く香ばしい麦の香りと、しっかりとコクのある深い味わいで人気の麦焼酎「特蒸 泰明」。
特蒸 泰明を、ゆっくりと時間を掛けて蒸留する時に「中取り」と呼ばれる最も贅沢な部分だけを使い、無濾過のまま割り水した後、半年以上タンクで熟成しました。
Tasting Note アルコール度数は19度と低くても、麦の甘味と奥深い香り、喉ごし爽やかな味わい。
全量中取りの無濾過麦焼酎「ふんわり涼やか特蒸泰明」は季節の料理に合わせてほしい麦焼酎です。
商品仕様・スペック 生産者藤居醸造 生産地大分県豊後大野市 原材料麦・麦麹 呑み方ロック・冷やして 内容量1800ml 度数19.00度 ※ラベルのデザインやヴィンテージが掲載の画像と異なる場合がございます。
ご了承ください。
※アルコールとアルコール以外を同梱した場合、楽天のシステム上クール便を選択できません。
クール便ご希望の方は、備考欄の「その他のご要望」に記載ください（クール便代金 324円（税込））。

ITEM INFORMATION 商品名 金箔入り本格焼酎2本飲み比べセット 商品詳細 スッキリ広がるおいしさはまるで星々の輝き。
宮崎の太陽が育てた「はるか二条」のダイナミック風味と地元延岡で収穫される新鮮な芋と祝子川水系の天然地下水で仕込んだスッキリとした延岡産焼酎、20度という南国の優しさがギュッと詰まった本格焼酎に金箔を入れた贅沢な2本セットになります。
天の刻印宮崎20度：白麹、宮崎県産二条大麦「はるか二条」、減圧蒸留で麦の穀類香、香り高くフルーティーな味わい。
亮天：キレの良い飲み口・爽やかな香りで、延岡で造る焼酎ならではの味わいです。
製造元 佐藤焼酎製造場株式会社 原料 天の刻印宮崎20度：麦（国産）、麦麹（国産麦） 亮天：甘藷・米麹 蒸留方法 減圧蒸留 Alc. 20% 保存方法 冷暗所 飲み方 ロック、お湯割り、水割り 販売に関するお知らせ-ご注文前にご確認ください- 送料に関して 北海道 別途350円、沖縄 別途3200円、離島は地域により実費費用が加算されます。
追加で発生する送料はご注文後メールでご案内いたします。
配送業者・日時指定に関して 商品は佐川急便で出荷します。
お届けの日時指定が可能です。
(予約販売等で指定を受けられないこともありますので、販売情報をご確認ください。
) 商品の出荷・同梱に関して 商品は蔵元より発送となります。
【発送元アイコン】が違う商品の場合、同梱が出来ませんのでご注意ください。
お届けまでの目安 ご注文後、3〜4営業日内に倉庫から出荷を行います。
蔵元の在庫状況により、出荷が遅れてしまうこともございますが、その際は、お届け予定を事前にご連絡させていただきます。
※お酒は20歳になってから。
未成年者の飲酒は法律で禁止されており、当店では未成年者への酒類販売を行っておりません。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ

　 月心 黒麹全麹仕込み 1800ml 　今までの麦焼酎にはない、自然な麦の香りと味わいを重視して造られた全麹仕込みの無濾過麦焼酎です。
全麹の焼酎は、重くくどい酒質になりがちですが、減圧蒸留により非常に軽やかで飲みやすく、アルコール度数を28度と少し高めにすることにより、味わいのしっかりとした風味に仕上がっています。
　 　 　 この商品の発送可能時期 通常3日〜4日以内に発送いたします。
　 　 　 この商品の発送元 C この商品の発送は、店舗（C）からとなります。
店舗（C）で取り扱いのある他商品とまとめての発送ができます。
※ご要望がある場合は、当店(A)からの発送も承ります。
　 　 　 送料：発送元(アルファベット)に関して 弊店では、”こだわりある商品”をより良いコンディションで、お客様にご提供させていただくため、商品により配送ルートが異なります。
そこで、発送元となります店舗を記号(アルファベット)にて表しておりますので、まとめ買いの際の送料の目安にして下さい。
例えば、まとめ買いの際、商品の発送元(記号)が複数となりますと、送料が発送元の数だけかかることとなります。
または、発送元(記号)が同じ場合、一つしかない場合は、商品をまとめて発送することが出来ますので、通常の送料 にてお届けすることが出来ます。
もう少し詳しくは、こちら。
※商品ご購入後、送料の確認メールをさせていただきます。
※ご要望がある場合は、発送元が異なる商品でも、まとめての発送をすることが出来ます。
■季節のご挨拶・大切な贈り物にもおススメです。
ご挨拶　御挨拶　お年賀　お歳暮　お中元　残暑見舞い　年始挨拶　父の日　母の日　敬老の日　誕生日　内祝　お祝い返し　ウェディング　ブライダル　引き出物　金婚式　銀婚式　ダイヤモンド婚式　結婚記念日　いい夫婦の日　入学　卒業　就職　新築　引っ越し　開店　退職　成人式　快気　全快　初老祝い　還暦　古稀　喜寿　傘寿　米寿　卒寿　白寿　長寿祝い　お見舞い　お見舞御礼　お餞別　記念日　記念品　定年退職記念品　コンペ景品　景品　粗品　粗供養　初盆　供物　お供え　ギフト　ギフトセット　プレゼント　贈答　お祝い　祝い　酒　家飲み　宅飲み　晩酌　お花見　パーティー　おしゃれ- 蔵元の紹介 - 　「老松酒造」は、寛政元年(1789年)の創業、現当主で11代目の老舗の蔵元です。
大分県と福岡県境の近く、九州山地の美しい山々に囲まれた日田は、かつて江戸幕府の天領でした。
そのため年貢の負担が軽いこともあり、九州の小京都といわれるほど独特の豊かな文化や産業が育った地方として知られています。
創業当時、日田地方にある松の老い木がある老松神社の泉より湧き出る清浄な水が、 酒造りに適していたため、酒造りを始めました。
これが老松酒造の名の由来となっています。
その後、1970年より粕取焼酎の樽熟成、 また遠赤外線による熟成、原材料の選別、蒸留方法および冷却ろ過などの技術、樽の積み換えなどさまざまな組合せのテストを行い、深みのある落ち着いた熟成焼酎を醸し続けています。
近年では、地元熊本国税局鑑評会はもとより、全国新酒鑑評会でも平成4、6、9、11年入賞。
モンドセレクション国際大会は11年連続金賞を受賞しています。
- 商品の特徴 - 「月心 黒麹全麹仕込み」は、今までの麦焼酎にはない、自然な麦の香りと味わいを重視して造られた全麹仕込みの無濾過麦焼酎です。
一次、二次仕込みに黒麹を配合し麹菌で培養した麦麹を使用して仕込み、麦の香りとうまみを引き出す為に、贅沢に全量麦麹を使用しています。
全麹の焼酎は、重くくどい酒質になりがちですが、減圧蒸留により非常に軽やかで飲みやすく、アルコール度数を28度と少し高めにすることにより、味わいのしっかりとした風味に仕上がっています。
今までにない自然な麦の香りと、個性的な力強い味わいの新しいタイプの麦焼酎です。
麦の香りを抑えつつ凝縮した旨みと、無濾過によりコクのある深い甘味と膨らみのある味わいが特徴です。
特にロックかストレートがおすすめです。
特にロックの場合、3度高いアルコール度数もあってか、すっきりとしたキレのよさと強いパンチの効いた風味が抜群です。
銘柄名（種類） 月心 黒麹全麹仕込み 銘柄名よみ げっしん くろこうじぜんこうじじこみ アルコール度数 28.0度 容量 1800ml/720ml 原料 麦、黒麹 蒸留 減圧蒸留、全麹仕込 製造元 老松酒造(株) 住所 大分県日田市大鶴町2912番地 杜氏名 　 下線の付いたものは、クリックすると説明が見れます

【限定酒】井上酒造　夢のひととき　25度　720ml 味わいの特徴 この熟成した麦焼酎は、何とも言えないまろやかな喉ごしに、淡い余韻があり和製ウイスキーと呼ぶに相応しい逸品です。
奥行きのある味わいと麦由来の香りが楽しめるホント風味ある麦焼酎です。
見事なバランス！ ◆製造元 井上酒造 ◆産地 [[大分県]　 ◆種別 麦焼酎 ◆容量 720ml　 ◆主要原料名 麦、麦麹 ◆アルコール度数 25%　

【限定酒】井上酒造　夢のひととき　25度　720ml 味わいの特徴 この熟成した麦焼酎は、何とも言えないまろやかな喉ごしに、淡い余韻があり和製ウイスキーと呼ぶに相応しい逸品です。
奥行きのある味わいと麦由来の香りが楽しめるホント風味ある麦焼酎です。
見事なバランス！ ◆製造元 井上酒造 ◆産地 [[大分県]　 ◆種別 麦焼酎 ◆容量 720ml　 ◆主要原料名 麦、麦麹 ◆アルコール度数 25%