Fantini Collection Vino Rosso Farneseファルネーゼ （詳細はこちら）地域表示にとらわれず、優れたブドウから造ったワイン。
モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロのブレンド。
チリエジョーロは中部イタリアで栽培されている品種で、その名前はイタリア語のさくらんぼを意味するチリエージョに由来しています。
除梗、破砕した後、低温で15日間、醗酵させます。
ガーネットがかった輝きのあるルビーレッド。
プラムやチェリーなど赤い果実のアロマとフレイバーがあります。
フレッシュでしなやか、非常にバランスのとれた味わいです。
750mlモンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロイタリア・その他アブルッツォ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉1000円台で5年連続『ルカマローニ』98点の実績！モンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロのエノロゴ特別ブレンド！冷やしても楽しめる「ファンティーニ コレクション」ファンティーニ コレクション ヴィ−ノ ロッソ ファルネーゼFantini Collection Vino Rosso Farnese商品情報ファルネーゼが選りすぐりのブドウのみで造り上げた超コスパワイン優れたブドウでコスパに優れたワインを生み出すファルネーゼから、地域表示にとらわれず、選りすぐりのブドウのみで造り上げた超コスパワイン「ファンティーニ コレクション」！2017年から2021ヴィンテージまで5年連続で『ルカマローニ』98点を獲得しています！また『サクラアワード2023』でゴールド賞を受賞しています。
エノロゴのフィリッポ バッカラーロ氏が造り上げた特別ワイン「ファンティーニ コレクション」はキエティ内のオルトナ、サン サルヴォ、ポットルリの畑のモンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼ、チリエジョーロのブレンド。
普段ファルネーゼの赤ワインで見ることの無い品種による特別なワインとなっています。
ブレンドに携わったのが、ファルネーゼで見事なワインを造り上げるエノロゴ、フィリッポ バッカラーロ氏。
除梗、破砕した後、低温で15日間醗酵させます。
既存概念にとらわれない、ファルネーゼのお買い得ワインアペラシオンに縛られずに誕生した「ファンティーニ コレクション」。
ガーネットがかかった明るいルビー色。
プラムやチェリーのフレッシュな赤い果実のアロマにハーブやミネラルの清涼感とほんのりと熟したプルーンのニュアンスが重なる華やかでバランスの取れた香り。
飲むとフレッシュで滑らかな果実感と細やかなタンニンが調和。
バランスのとれた抜群の飲み心地の良さがあり1000円台にして群を抜く素晴らしい出来映えを誇っています。
既存概念にとらわれない、ファルネーゼのお買い得ワインです。
冷やしても通常の温度でも美味しく楽しめる「口に含んでも引っかかるタンニンがなく、ワイン通にも初心者にも受け入れられるワイン」とエノロゴのデニス ヴェルデッキア氏は話します。
冷やしても通常の温度でも美味しく楽しめ、ピッツァ、パスタ、魚料理など幅広く気軽に合わせることができます。
【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド（2021）、ルカ マローニで98点（2017-2021）、サクラアワード2022でダブルゴールド賞（2020）生産者情報ファルネーゼ Farnese3人の情熱からスタートしたイタリア最優秀生産者「ファンティーニ」ファンティーニ（当時はファルネーゼ）創立者のひとり故カミッロ デ ユリウスは、若くしてイギリスに渡り3軒のレストラン経営、ワインの輸入業をしていました。
イギリスで成功を収めたカミッロは「いつか生まれ故郷に貢献できたら」という思いを寄せるアブルッツォに、1994年帰郷。
同じ頃、同州のワイナリーで働くヴァレンティーノ ショッティとフィリッポ バッカラーロはもっとハイレベルのワインを造りたいと考えていました。
その情熱を持った3人が出会い設立したのがファンティーニです。
「設立当初はお金はありませんでしたが、いいワインを造りたいという情熱だけはありました」とヴァレンティーノは語ります。
その頃、ワイン評論家のロバート パーカーJr.が彼らのワインを飲んで感激し、「車に積めるだけ買いたい」という記事を書いたことで、ワイナリーの名が知られるようになりました。
そのワインが、エントリーレベルのモンテプルチャーノ ダブルッツォでした。
「エディツィオーネ」の誕生、そしてイタリア最優秀生産者へ1995年、イギリスの有名なワイン評論家ヒュー ジョンソンからのアドバイスで「土着品種を使って造るイタリア最高のワイン」の生産に乗り出します。
4年の月日をかけて最高の畑をリサーチし、何度も試行錯誤を重ねた結果、ついに2001年6月に最初のブレンドが出来ました。
それがフラッグシップ「エディツィオーネ」。
その後、「エディツィオーネ」がシドニーのコンペティションでベストワインに選ばれたことで、世界中からオファーが殺到し、ワイナリーの名が世界に知られるようになりました。
そして「ルカ マローニ　ベストワイン年鑑2005」でイタリア最優秀生産者に選出。
その後も何度も最優秀に輝いています。
ファルネーゼから「ファンティーニ」へ、名前とロゴを刷新し再スタートを切る1994年の設立から僅か10年足らずの短期間でイタリアのトップ生産者の地位を築いたファンティーニは、その後も意欲的な投資を繰り返し、南イタリア各地から様々なワインを世に放ち、国際的な評価を確立しました。
現在は7つの州でワイン造りを行う、南イタリアで最も成功したワイン生産者となりました。
さらに、「ファルネーゼ グループ」から「ファンティーニ グループ」へと名称を変更し、さらなる躍進を図っています。
収穫量ではなく畑の面積に対して支払うことで高品質ブドウの生産を実現主に契約畑での生産に重点を置いており、1軒あたり1〜2ヘクタールの小さな農家と契約しています。
一般的な生産者協同組合がブドウの量に対して報酬を支払うところ、畑の面積に対して個々に契約を結び良い金額で支払いをしています。
その結果、農家はよりよいブドウを作れば高く買い上げてもらえるため、ファンティーニの細かい指導に従いブドウを栽培するようになりました。
このことはファンティーニのコストパフォーマンスの高さに大きく貢献しています。
また、伝統的な手法を残しながら、最新の醸造設備を次々と導入し、突出したコストパフォーマンスに優れたワイン生産を可能にしています。
●ファルネーゼの突撃インタビュー(2023年10月10日)　イタリア7州でハイコスパなワインを生産するファンティーニ社創業者ヴァレンティーノ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2022年7月8日)　創業者の3人を讃える100％アパッシメントの最上級キュヴェが新登場！今や拠点を国内外8箇所に拡大し、更なる革新で新時代を切り開く大生産者「ファルネーゼ」突撃インタビューはこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年11月20日)　新たな南イタリアへの展開はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2019年9月12日)　ルカマローニ2019で通算9度目の最優秀生産者に選出！コストパフォーマンスに優れ、近年最も成功した南イタリアの生産者と言われるファルネーゼ社！はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2016年10月20日)　栽培農家との斬新な契約、24時間カンティーナを管理できる醸造家チーム、不良を起こさないコルクの選定等。
イタリア最優秀ワイナリー「ファルネーゼ」突撃インビューはこちら＞＞●ファルネーゼのワインメーカーズディナー(2012年3月6日)はこちら＞＞●ファルネーゼの突撃インタビュー(2005年9月12日)はこちら＞＞

Bourgogne Pinot Noir Hugues de Geangesウグ ド ジェアンジュ （詳細はこちら）透明感のある明るいチェリーレッド。
イチゴジャム、クローブなど強いスパイスの香り、微かななめし皮の香りを感じる。
ピノ・ノワール独特の生き生きとした果実味があり、やがて程よいタンニンが口に広がる。
若々しさは残るものの、しっかりとした構成とフランスワインらしい複雑さのあるクラシックなタイプ。
アフターに微かな果実の甘さを楽しめるとてもバランスの良い味わい。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュブルゴーニュAOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル

Young Vines Xinomavro Domaine Thymiopoulosドメーヌ ティミオプロス （詳細はこちら）ギリシャのマケドニアに拠点を置き、ビオロジック栽培でワイン生産を行うドメーヌ ティミオプロスの「ヤング ヴァインズ クシノマヴロ」です。
地場黒ブドウ品種クシノマヴロを100％使用しています。
フルーティで飲みやすく、ほのかに土っぽさを感じるのが特徴です。
キレイな酸味があり、明るく生き生きとした印象。
ジューシーで美味しい赤ワインです！750mlクシノマヴロギリシャ・ナウサトリロフォス赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌストレートでフルーティなスタイル！ギリシャのビオロジック生産者ティミオプロスが地場品種クシノマヴロの若木で造る、キレイな酸味のジューシーな赤！ヤング ヴァインズ クシノマヴロ ドメーヌ ティミオプロスYoung Vines Xinomavro Domaine Thymiopoulos商品情報ギリシャのマケドニアに拠点を置き、ビオロジック栽培でワイン生産を行うドメーヌ ティミオプロスの「ヤング ヴァインズ クシノマヴロ」です。
地場黒ブドウ品種クシノマヴロの若木を100％使用しています。
フルーティで飲みやすく、ほのかに土っぽさを感じるのが特徴です。
キレイな酸味があり、明るく生き生きとした印象。
ジューシーで美味しい赤ワインです！寒暖差から生まる、新鮮さと優雅さを備えたワインフィティア村周辺の標高の高い区画と、トリロフォス村に隣接する温暖で標高の低い区画の、若木のクシノマヴロ種から収穫したブドウをブレンドしています。
畑は片岩、花崗岩、石灰岩の土壌で、灌漑はしていません。
このエリアは温暖な大陸性気候で、年間を通じて適度な降雨があります。
ヴェルミオ山脈または海からの冷風によって寒暖差が生まれ、ワインに新鮮さと優雅さがもたらされます。
コンクリートタンクで8ヶ月熟成収獲は9月の後半から10月の中旬までに行います。
ブドウは手摘みで収穫され、75％が除梗され、12-15日間浸漬を行い、ステンレスタンクで3ヶ月発酵します。
その後コンクリートタンクで8ヶ月熟成を行っています。
フルーティで飲みやすく、ほのかに土っぽさを感じるのが特徴。
明るく生き生きとした印象、ジューシーで美味しい赤ワインです。
そのままでも少し冷やしても楽しんで頂けます！発酵時に若い全房と梗を少量混交ブドウの完熟度合により、少しだけ若い全房を混ぜています。
全房を混ぜることによりフレッシュさとハーブ感を与えられます。
全房を混ぜる量はブドウの完熟度合により、毎年異なります。
また、梗が発酵の段階で少量入っていることにより、果実をつぶす役割を果たし、マストから果汁を流れやすくなります。
さらに梗は発酵をしやすくして、発酵温度を低く保つことが出来、発酵を終わらせやすくしています。
ギリシャのマケドニアに拠点を置く、ビオロジック栽培のワイン生産者ドメーヌ ティミオプロス Domaine Thymiopoulosドメーヌ当主のアポストロスの父セルジュは、ナウサエリアで最も有名なブドウ栽培家として知られていました。
セルジュは4haの畑から得られたブドウは全て、ブターリ社というナウサのワイナリーに売っていました。
2004年にアポストロスが醸造学校を卒業後に、栽培を引き継いで醸造を始めました。
2005年に「大地と空」と名付けた最初のワインを生産しました。
すべての畑は有機栽培で、ブドウの木に与える影響を慎重に評価した上で選択したバイオダイナミック農法に従っています。
培持続可能なブドウ栽培と、ワイン造りの全工程における最小限の介入を信条としています。
北西から南東に34kmのびるナウサ地区は石灰質土壌の丘陵地で、東側は平野の部分があるが、植わっているのはほとんどが桃であり、ブドウ畑はほぼ丘の上にあります。
地下水脈や小川が地域一帯にあり、ナウサの町の中にはとても大きな滝があります。
地区の中はいくつかの丘に分かれており、ドメーヌ ティミオプロスではそのうちの小さな丘のほぼすべてのブドウ畑を所有しています。
ワイナリーはトリロフォスと呼ばれる村にあり、10区画以上もある畑は全て5km以内に位置しており、一番標高の高い畑で海抜500mほどです。
現在では30haのブドウ畑を所有して、北ギリシャの代表的な品種であるキシノマヴロのポテンシャルを余すところなく引き出すべく、10種類の異なる表情を持つワインを生産しています。

Maggiolo Chanti Classico Lamole di Lamoleラーモレ ディ ラーモレ （詳細はこちら）このマッジョーロ キャンティ クラシコは、ラーモレ地区の陽気な雰囲気を味わうことができるワイン。
この美味しくて丸みのあるワインの名前は、ラモーレ地区の典型的な花であるアヤメ（ジャッジョーロ）の名前に基づいており、5月（マッジョ）になると、その華やかさが最高潮に達し、ブドウ畑に咲き乱れます。
このワインは一口飲むごとに、魅惑的な感覚と穏やかで心地よい質感を味わうことが出来ます。
750mlサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニョン、メルローイタリア・トスカーナキャンティ クラシコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
WINE TO STYLEグレーヴェ イン キャンティ最高地で「ラーモレ ディ ラーモレ」が造る、陽気な雰囲気のフレッシュでありながら、心地良い味わいのキャンティ クラシコ！マッジョーロ キャンティ クラシコ ラーモレ ディ ラーモレMaggiolo Chanti Classico Lamole di Lamole商品情報「ラーモレ ディ ラーモレ」はグレーヴェ イン キャンティに属していて、ラーモレの丘にワイナリーを構えています。
ビオロジック農法を採用しており、基本的にボルドー液以外は使用しない自然環境に配慮した栽培を行っています。
畑は標高350-550メートルにあり、キャンティクラシコで最も標高の高いエリアとなります。
標高の高さから風通しも良く、湿気がこもらない乾燥した気候条件があり、ブドウ栽培に絶好の場所となっています。
ワイン名はラモーレ地区の典型的な花、アヤメに由来このマッジョーロ キャンティ クラシコは、ラーモレ地区の陽気な雰囲気を味わうことができるワイン。
この美味しくて丸みのあるワインの名前は、ラモーレ地区の典型的な花であるアヤメ（ジャッジョーロ）の名前に基づいており、5月（マッジョ）になると、その華やかさが最高潮に達し、ブドウ畑に咲き乱れます。
このワインは一口飲むごとに、魅惑的な感覚と穏やかで心地よい質感を味わうことが出来ます。
サンジョヴェーゼと、国際2品種は別々に醸造ラモーレ地区、標高420-655mの畑で収穫されたサンジョヴェーゼ、カベルネ ソーヴィニヨン、メルローを使用。
10月第1週から第3週にかけてブドウを手摘みで収穫。
除梗され、光学式選果機を通します。
圧搾後、果汁は果皮とともにステンレスタンクで発酵させ、冬の終わりまで貯蔵します。
サンジョヴェーゼと、国際2品種は別々に醸造しています。
その後、サンジョヴェーゼは50hlと70hlのオーク樽で、カベルネ ソーヴィニヨンとメルローはバリックで約1年半熟成。
ブレンド後に瓶詰。
さらに瓶内熟成を経て出荷しています。
フレッシュでありながらまろやかな味わい鮮やかなルビーレッド。
シクラメンやスミレのフローラルなブーケ、マルベリー、ブラックベリー、ブルーベリーのフルーティーな香り、甘いスパイスやカカオのニュアンス。
味わいは、フレッシュでありながらまろやかな感覚に支配され、タンニンは丸みを帯びた味わい深い。
そして、ダークベリーとバルサミコハーブの香りが漂う、深みがありながらもエレガントなフィニッシュです。
「偉大なブルネッロのサンジョヴェーゼはラーモレのクローンから産まれた」ラーモレで栽培されていたサンジョヴェーゼクローンはR-10と呼ばれているものです。
これがラーモレのクローンとして知られています。
モンタルチーノで栽培されているサンジョヴェーゼグロッソはここラーモレのR-10クローンを持ち込んで植樹されたものです。
モンタルチーノのサンジョヴェーゼはラーモレのクローンから始まっているのです。
偉大なブルネッロのサンジョヴェーゼの起源はここラーモレのクローンから産まれたものなのですと、「ラーモレ ディ ラーモレ」の栽培醸造責任者、アンドレア ダルディン氏は言っています。
【受賞歴】ジェームズサックリングで93点(2019)、ワインエンスージアストで91点(2019)生産者情報ラーモレ ディ ラーモレ Lamole di Lamoleブルネロ ディ モンタルチーノの起源となった優良サンジョヴェーゼクローンを産み出した「ラーモレ」の丘グレーヴェ イン キャンティ地区のラーモレの丘にあるカンティーナで、ワイン造りの歴史は14世紀まで遡ります。
ラーモレとは、この土地の名前であるとともに、この地で発見されたサンジョヴェーゼの遺伝子の名前。
ラーモレ ディ ラーモレとは、サンジョヴェーゼのオリジナルという意味を込めて付けられた名前です。
ブルネロ ディ モンタルチーノのサンジョヴェーゼは、このラーモレより移植した樹が始まりと言われています。
キャンティ クラシコも中でも、最も標高が高いエリアこの土地は、風通しが良く、湿気がこもらない乾燥した絶好の場所です。
また斜面の為、水捌けも良く、すっきりと伸びた心地良い酸はこの環境から生まれます。
標高350〜550メートルの位置に47ヘクタールを所有しています。
この地は、キャンティ クラシコも中でも、最も標高が高いエリアです。
テロワール由来の美しい酸味のあるエレガントなスタイルに土壌はガレストロ土壌1ヶ所、粘土質、砂、石から構成された土壌2ヶ所の合計3つのパーセルから成り立ちます。
平均樹齢は約20年。
しかしながら、中には70歳を越える老木もあります。
春と秋には適度な降水量があり、冬は寒冷、夏は温暖になるのが特徴です。
このエリアはアペニン山脈北部から吹き込む風によって寒暖の差が激しく、その為、葡萄は糖とポリフェノールのそれぞれが豊かで、美しい酸味のあるエレガントなものとなります。
幼少時からワインの仕事が体に染み付いたスペシャリスト「アンドレア ダルディン氏」エノロゴのアンドレア ダルディン氏は、引退した前任のH.パリアーニ氏の元で、約20年間、共に醸造を務めたスペシャリストです。
彼は、サンジミニャーノ出身で、父親はヴェルナッチャを作る葡萄栽培家です。
彼の5人の兄弟は、現在も全員ワインビジネスに従事している、まさにワイン一家です。
幼少のころより父の仕事を手伝っていたため、ワインの仕事が体に染み付き、彼にとって、まさにこの仕事は天職と言えます。
●ラーモレ ディ ラーモレの突撃インタビュー(2021年6月29日)　ブルネッロの起源とされるサンジョヴェーゼクローンが生まれた地「ラーモレ」！キャンティクラシコ屈指の標高の高さを誇るラーモレの丘で美しい酸とエレガントさを引き出す「ラーモレ ディ ラーモレ」突撃インタビューはこちら＞＞●ラーモレ ディ ラーモレの突撃インタビュー(2018年6月1日)　偉大なブルネッロを産み出した素晴らしいサンジョヴェーゼクローンの発祥地！キャンティクラシコ最高峰の畑から産まれる洗練されたエレガンス「ラーモレディラーモレ」突撃インタビューはこちら＞＞

Villa Mura Pinot Nero Casa Vinicola Sartori Spaカーサ ヴィニコラ サルトーリ （詳細はこちら）北イタリア産のピノ・ノワール。
ストロベリーやチェリーのアロマと凝縮感のある果実味。
優しさのある口当たりと、チャーミングで心地良い余韻が続きます。
750mlピノ ノワールイタリア・ヴェネト・ヴェネトデッレ ヴェネツィエIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックスヴィッラ ムーラ ピノ ネロ カーサ ヴィニコラ サルトーリVilla Mura Pinot Nero Casa Vinicola Sartori Spa【受賞歴】サクラアワード2023でゴールド獲得(2019)生産者情報カーサ ヴィニコラ サルトーリ Casa Vinicola Sartori Spaカーサ ヴィニコラ サルトーリは安定した質と低価格を誇る、革新的ワイナリーです。
1898年、ピエトロ・サルトーリ氏が自分のホテルで良質なワインを安定して供給するため、畑と小さなセラーを購入したことをきっかけに始まったワイナリー。
それより100年以上の年月を経て、現在では4代目が指揮をとっています。
常に革新的であり、地元のテロワールにこだわりながらも、ブドウ栽培、醸造、ボトリング、安全性といった様々な点において最新の技術を意欲的に取り組み、高い品質と安定した生産量を、ワイン造りで実現しています。

Alto Adige Pinot Nero Cantina Produttori San Michele Appianoサン ミケーレ アッピアーノ （詳細はこちら）比較的若い樹齢のピノネロで造るクラシックシリーズ。
ステンレスタンクで発酵後オークの大樽で熟成させています。
美しいガーネット色、ブラックベリーなどの森の果実の香り、奥行きのある豊かな味わいが特徴で、料理と合わせるとより魅力が増すワインです。
750mlピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ガンベロロッソ最優秀エノロゴ、ハンス テルツアー氏が大樽で熟成させた奥行きのある豊かな味わいのエレガント赤「アルト アディジェ ピノ ネーロ」アルト アディジェ ピノ ネーロ サン ミケーレ アッピアーノAlto Adige Pinot Nero Cantina Produttori San Michele Appiano商品情報イタリア屈指の生産者協同組合「サン ミケーレ アッピアーノ」が、｢ガンベロロッソ｣最優秀エノロゴ「ハンス テルツアー」氏が厳選した複数の畑の比較的若い樹齢のピノ ネーロをブレンドして造るクラシックシリーズです。
オークの大樽で熟成させています。
奥行きのある豊かな味わいが特徴です。
料理と合わせるとより魅力が増すワインアッピアーノとカルダーロにある南東、南西向きの複数の畑のピノ ネーロを使っています。
9月末から10月にかけて葡萄を厳選して手で収穫し、ステンレスタンクで発酵後オークの大樽に移しマロラクティック発酵をさせます。
その後10ヶ月熟成をします。
美しいガーネット色、ブラックベリーなどの森の果実の香り、奥行きのある豊かな味わいが特徴で、料理と合わせるとより魅力が増すワインです。
生産者情報サン ミケーレ アッピアーノ Cantina Produttori San Michele Appianoイタリア屈指の生産者協同組合1907年アルト アディジェに設立、約340軒のブドウ栽培農家を抱える協同組合です。
ブドウの品質や量に応じてその都度買い上げ価格を設定。
大量に造って安く売る協同組合が多い中、サン ミケーレ アッピアーノ社は独自のシステムを構築し、国内だけではなく世界的にとても高い評価を獲得。
他の追随を許さない驚愕の高品質ワインを生み出しています。
高品質ワインを生み出せる4つの理由(1)専門分野を受講して才能があり志が高い生産者が多い。
(2)特製の異なる様々な場所に畑があり、適した畑に適した品種を栽培できる。
(3)量より質が高いブドウを高く買いあげるので組合員の士気が高い。
(4)所有する380haという広大な畑から高品質なブドウを選ぶことが出来る。
『ガンベロロッソ』ワイナリー オブ ザ イヤーに選出1977年ハンス テルツアー氏が醸造長に就任して以降、様々な改革を断行。
2000年代に入りイタリアワイン専門誌ガンベロロッソ誌で｢ワイナリー オブ ザ イヤー｣に選出。
スウエーデン、ノルウエー、フィンランド、インド、中国など世界中に輸出される協同組合になりました。
サンクトヴァレンティンシリーズは圧巻の一言サンミケーレアッピアーノ社の中でも「サンクトヴァレンティンシリーズ」は優良な畑から高品質のブドウだけを選んで造るフラッグシップでアルトアディジェを代表するワインとして国内外で称賛されています。
イタリア屈指のビアンキスタ（白ワイン醸造家）、ハンス テルツァー氏1977年サン ミケーレ アッピアーノに入社。
同社を世界的ワイナリーに育て上げた立志伝中の醸造長。
品質に対する意識がほとんど無かった時代に、契約農家を回りブドウの質の大切さを訴え続け、意識改革を断行。
1997年「世界の優れたエノロゴの10人」に選出。
2000年には『ガンベロロッソ』で年間最優秀ワイナリーを生産者協同組合としての初受賞に導きました。
世界中のワインに造詣が深く、好きなワインはジョセフ・フェルプスのインシグニア、ペンフォールズのグランジ、シャトー レオヴィル ラスカーズ、アルマンルソーのシャンベルタンだそうです。
●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2019年7月3日)　アルトアディジェの無名協同組合をイタリアを代表する偉大な造り手へと変革！「サンミケーレ アッピアーノ」 ハンス テルツァー氏突撃インタビューはこちら＞＞●サン ミケーレ アッピアーノの突撃インタビュー(2013年6月7日)　サンミケーレ　アッピアーノ社　ハンス　テルツァー氏来社はこちら＞＞

Le Orme Barbera D'asti Superiore Michele Chiarloミケーレ キアルロ （詳細はこちら）紫色の輝きを持つルビー色で、野生のベリーやミントを想わせるエレガントで濃い香り。
適度なボリュームがあり、料理を選ばずに楽しめるバルベーラです。
赤身肉の肉料理、セミハード、ハード系のチーズなどと共に。
大樽にて3ヶ月熟成後、瓶内熟成13ヶ月以上。
750mlバルべーライタリア・ピエモンテバルベーラ ダスティDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズバルベーラの世界的評価を塗り替えた「ミケーレ キアルロ」滑らかな果実味を持つ、格上のバルベラ ダスティ スーペリオーレレ オルメ バルベーラ ダスティ スペリオーレ ミケーレ キアルロLe Orme Barbera D'asti Superiore Michele Chiarlo商品情報ガヤ、ビオンディ サンティらイタリアを代表するイタリアの名醸のみが所属する「グランデマルキ」のメンバーであるミケーレ キアルロは古くから、単一畑でのバローロ造りに取り組んできた生産者であり、バルベーラのパイオニアとして非常に有名で、バルベーラで最高峰のワインを造り出しています。
3本の糸杉のラベルはお父さんと兄弟を表していて、家族の象徴です。
本来、糸杉はピエモンテにありませんが、自社瓶詰を始める前にトスカーナにブドウを売っていたので、オマージュとして糸杉をわざわざトスカーナから移植しました。
伝統的な、ラグーのお料理などに合わせたいです。
【受賞歴】ワインアドヴォケイトで90点(2015)、ワインスペクテーターで90点(2009)生産者情報ミケーレ キアルロ Michele Chiarloピエモンテを代表する生産者のひとりとして知られる、ミケーレ・キアルロ社。
創業者のミケーレ・キアルロ氏は5世代にわたる葡萄栽培農家に生まれ、1956年にカラマンドラーナの地で小さなワイナリーとして醸造をスタート。
地元で日常ワイン用品種として栽培されていたバルベーラの品種を世界的レベルまで昇華させ一躍その名を広めると、徐々に畑の規模を拡大し、比類なき繊細さと複雑さを併せ持つバローロを産出するチェレクイオの畑、歴史的に最も有名な畑と呼べるカンヌビ、ブルナーテなどのクリュを購入。
今では輝かしい受賞歴を重ね、イタリアの主要18社からなるグランディ・マルキ協会にも所属するなど、世界各国で確固たる評価を獲得しているワイナリーです。
●ミケーレ キアルロの突撃インタビュー(2019年9月19日)　1978年バローロの銘醸畑チェレクイオを初めてクリュとしてリリース。
ガヤやブライダらとともに高級イタリアワインに取り組んできたピエモンテの名門ミケーレ キアルロ突撃インタビューはこちら＞＞

Pinot Noir Attitude Pascal Jolivetパスカル ジョリヴェ （詳細はこちら）近年、ロワールワインを世に知らしめる立役者となったパスカル ジョリヴェ。
味わい深いワインを造る、ロワールきっての名手です。
アティテユードは「姿勢、態度、振る舞い」の意味で、ワインにも振る舞いがある、人を楽しませるものであるという意味をこめてこの名前が付けられました。
彼のモットーは“Challenge of Natural！”。
パスカル ジョリヴェのワインは、伝統的でありつつも、限りなく“自然なまま”にこだわった純粋でクリアな味わいのワインです。
チェリー、黒スグリのエレガントな味わい。
果実味と微かに感じるオークの香りは、まさにピノ ノワールの気高さを感じます。
サービス温度は16〜18℃がオススメです。
750mlピノ ノワールフランス・ロワールジャルダン ド ラ フランスVDP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
エノテカ株式会社

Fonte Del Re Lacrima Di Morro D'alba Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）ラクリマは「涙」を意味するイタリア語、熟したブドウの房に落ちる雫に由来して名づけられました。
栽培できる地区が非常に限られており、現在に残存する奇跡的なブドウ品種として知られています。
紫がかった濃いルビー色、バラやスミレのような華やかな香り。
フルーティでまろやかな心地よい味わいで、大変人気のあるワインです。
750mlラクリマ ディ モッロイタリア・マルケラクリマ ディ モッロ ダルバDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社バラの花束を思わせる華やかなアロマに魅了稀少品種「ラクリマ」で造る魅惑の赤「フォンテ デル レ」フォンテ デル レ ラクリマ ディ モッロ ダルバ ウマニ ロンキFonte Del Re Lacrima Di Morro D'alba Umani Ronchi商品情報バラを思わせる華やかなアロマが大人気の赤「ラクリマ」！その飲みやすさと華やかさ、そして料理との相性も良さから、幅広く楽しめる一本。
普段ワインをあまり飲まないという方にもオススメです！バラの花束を抱きかかえたかのような香り。
グラスから広がるアロマにまず魅了されます。
優しい甘みを感じる果実味がとても心地よく、口当たりはまろやか。
それでいて上品な酸味がバランスをとっているのでしつこさをまったく感じさせず、スルスル飲み進んでしまいます。
その香りと飲み心地の良さからついつい飲み過ぎてしまうこともしばしばな魅惑のワイン。
少し冷やして飲むのがオススメです。
生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日)　永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2012年4月13日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2006年3月13日)　ウマニ・ロンキ社　4代目ミケーレ・ヴェルネッティさん突撃取材！はこちら＞＞

Ninfa Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）紫がかったルビーレッド。
ブラックベリーやチェリー、かすかにリコリスやブラックペッパーやタバコのニュアンス。
エレガントで持続性のあるアロマがあります。
温かみがあり、エレガントかつリッチな口当たり。
洗練されたソフトで丸みのあるタンニンが感じられ、長い余韻には心地よい果実味が漂います。
750mlモンテプルチアーノ、カベルネ ソーヴィニョン、メルロー、シラーイタリア・マルケマルケIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉3年連続『ルカマローニ』99点！ヴェレノージがブドウの女神を表現した新ワイン「ニンファ」自家畑4種のブドウが織りなすリッチでまろやかな味わい！ニンファ ヴェレノージNinfa Velenosi商品情報初リリースでいきなり『サクラアワード』ダブルゴールド賞、『ルカマローニ』99点獲得！ヴェレノージがモンテプルチアーノと国際品種で造る新ワイン「ニンファ」！ヴェレノージがブドウの女神を表現したワインで、海抜200-250mに広がるヴェレノージの自家畑で栽培されたモンテプルチャーノ、カベルネ ソーヴィニヨン、メルロ、シラーをブレンドして造られています。
エレガントかつリッチでインパクトのある口当たりの魅力的な味わいをお楽しみ頂けます！2019年のファーストヴィンテージは、いきなり『サクラアワード』ダブルゴールド賞、『ルカマローニ』99点、『ジェームズサックリング』95点を獲得！2021年ヴィンテージは、3年連続となる『ルカマローニ』99点を獲得しています。
審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』でダブルゴールド賞受賞（2019ヴィンテージ）日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
第9回の2022年は、過去最多となる4652アイテムがエントリーされ、430名の女性審査員が参加されました。
『サクラアワード2022』で4652本の中から選ばれたダブルゴールド賞は286本で全体の約6％！審査は全て銘柄を隠して行われます。
100点満点で、カテゴリーごとに95 100点を「ダブルゴールド」、88〜95点を「ゴールド」、80〜88点を「シルバーメダル」として選出。
2022年は、本審査会へは世界35カ国4652本の中から286本のワインが、「ダブルゴールド」、1425本が「ゴールド」、614本が「シルバー」を受賞しています。
ラベルにはワインに惹きつける女神の魅力を表現「ニンファ」は葡萄の女神を表現しており、ある理想にインスパイアされて造られました。
それは生き生きとして魅力に溢れ、大きな将来性を持つ女性です。
ラベルには彼女の軽やかなダンス、そして人々をワインに惹きつける彼女の魅力を表現しています。
女神から湧き上がる波は、輝きのある色合いとこのワインの香りを表現しています。
モンテプルチアーノ、カベルネソーヴィニョン、メルロ、シラーのブレンドで素晴らしくエレガントな創造性があり、女性的なワインです。
味わっていただくと、フルボディでベルベットのようにしなやかな口当たり、さらにバルサムやメントールを思わせるノートが広がり、決して飽きることのない喜びを与えてくれます。
　ヴェレノージ自家畑のブドウを使用このワインに使うブドウはオッフィーダとカステル　ディ　ラーマにあるヴェレノージ自家畑のものです。
畑の標高は200-250m、土壌は粘土と石灰岩です。
仕立ては棚仕立てのギヨーです。
栽植密度は5,000本/haです。
収穫は9月1日から10日の間にメルロとシラー、10月中旬にモンテプルチャーノを摘み取ります。
品種別に仕込んだワインを最後にブレンド発酵は小型のステンレスタンクで行います。
品種ごとにマセラシオンの期間が異なり、メルロは15日間、シラーとカベルネは20〜25日、モンテプルチャーノは30日間です。
熟成は300Lのフレンチオークの新樽で18〜24ヶ月行います。
熟成が終わるころに品種別に仕込んだワインをブレンドし、ボトリング後、3ヶ月寝かせます。
エレガントかつリッチでインパクトのある口当たり紫がかったルビーレッド。
深く、いつまでも続くアロマがあります。
果肉の厚い果実、ブラックベリーやチェリー、かすかにリコリスやグラファイト（黒鉛）、ブラックペッパーやたばこの要素があります。
バルサムのニュアンスがワインに複雑さを与えています。
エレガントで持続性のあるアロマです。
温かみがあり、エレガントかつリッチでインパクトのある口当たり。
洗練されたソフトで丸みのあるタンニンが感じられます。
長い余韻には心地よい果実味が漂います。
2022年4月にニンファ2019ヴィンテージを試飲しました。
グラスにそそぐと、スミレ色や紫がかったルビーレッドの美しい色合い。
エッジは透明でまだ若いワインだとわかります。
ブラックベリーやカシス、ベリー系のコンフォートのアロマに加えて、シナモンなどのスパイス、なめし皮、スモーキーなニュアンスも感じられます。
細かいタンニンやフレッシュな果実味と供に、モンテプルチアーノ、カベルネソーヴィニョン、メルロ、シラーの4品種ブレンドによる、コクのある豊かで複雑なハーモニーを感じます。
今すぐでも楽しめますが、数年熟成させても楽しめそうです。
味わいが豊かなワインなのでお肉料理がお勧めです。
スぺリブやラムチョップの香草焼き、バルサミコ酢ソースやベリーソースの鴨やエゾ鹿料理お勧めです。
美味しいお肉を焼くBBQパーティ、ジビエをメインにしたディナーのお供にピッタリだと思います。
【受賞歴】ルカ マローニで99点(2021)、ルカ マローニで99点(2020)、ルカ マローニで99点(2019)、ジェームズサックリングで93点(2019)、サクラアワード2022でダブルゴールド獲得(2019)生産者情報ヴェレノージ Velenosiヴェレノージは、アドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州南部のアスコリ ピチェーノに1984年設立。
小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ ヴェレノージ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と立ち上げたワイナリーです。
当時二人は25歳と20歳。
家族の支援もなく、9haの借り畑からワイン造りを始め、今では畑が約150ヘクタール、55ヶ国に輸出するにまで拡大しました。
『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。
フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2001年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。
●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日)　「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2018年10月31日)　ロッソピチェーノを代表する造り手！スタンダードもトップキュヴェも高く評価されるマルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2012年10月31日)　ヴェレノージ社 輸出部長 アンドレア ビアンコ氏来社はこちら＞＞

Mazer Valtellina Superiore Nino Negriニーノ ネグリ （詳細はこちら）「マゼール」はヴァルテッリーナ地方の方言で「美味しい、素晴らしい、寛容な」という意味で、ニーノネグリを代表するワインのひとつです。
一部（10〜20％）遅摘みのブドウを使い、リッチなニュアンスが加わっています。
やや濃い青みがかったルビー色で甘さを感じるスパイス、リッチで力強くふくよかな果実味、繊細で厚みのあるタンニン、味わいに広がりが感じられ上品で塩味を伴った余韻。
厳格さもありエレガンスさもある山のワインです。
750mlネッビオーロ（キアヴェンナスカ）イタリア・ロンバルディアヴァルテッリーナ スペリオーレDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ヴァルテッリーナを代表する「ニーノ ネグリ」のベストセラーワイン！遅摘みキアヴェンナスカ由来の凝縮感と力強いストラクチャー！厳格で繊細な余韻が美しい山のワイン「マゼール」マゼール ヴァルテッリーナ スペリオーレ ニーノ ネグリMazer Valtellina Superiore Nino Negri商品情報遅摘むブドウをブレンド、「ニーノ ネグリ」が造る山のワイントレ ビッキエーリ受賞常連ワイナリー「ニーノ ネグリ」は、ヴァルテッリーナを代表するワイナリーです。
「マゼール」はヴァルテッリーナの標高600〜700m、厳選した南向きの斜面のキアヴェンナスカから造ります。
年によりますが20％遅めに収穫したブドウで造ったワインをブレンドします。
骨格が太く力があり凝縮した果実、口当たりが滑らかで繊細な余韻！まさに山のワインに相応しいストラクチャーを持っています。
生産者情報ニーノ ネグリ Nino Negri創業1897年創業、ヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノ ネグリ」ロンバルディア州のヴァルテッリーナを代表するワイナリー「ニーノ ネグリ」。
アプリーカ出身のニーノ ネグリ氏がアメリア ガッリとの結婚を機にワイン醸造を始め、創業。
1927年に息子のカルロ ネグリ氏が参加してから「ニーノ ネグリ」社の品質は飛躍的に発展、戦前は5〜6人だった従業員は30人を超えました。
その後カルロ氏の二人の娘は父の跡を継がないことを決意、「ニーノ ネグリ」はスイスのワインフード社の傘下になりました。
現在はメリーニ社、マキャヴェッリ社、マンフレディ社などが所属するG.I.Vに属しさらなる品質向上を実現しています。
さらなる品質向上を支えたカシミーロ・マウレ氏「ニーノ ネグリ」の更なる発展と品質向上を支えたのが1971年に参加したカシミーロ マウレ氏です。
畑から醸造、そして経営面に至るまでその手腕を発揮。
それまであまり知られていなかったヴァルテッリーナのワインの地位を高めることに成功しました。
『ガンベロロッソ』2007はエノロゴ・オブ・ザ・イヤー（年間最優秀エノロゴ）に選出、「この地域のワイン造りの再生のため、36年間の実績とともに道筋を作った彼のワインの出来映えを見れば充分だ！」と高い評価をしています。
ピエモンテのネッビオーロとはまた違う、素晴らしい味わいを持つニーノ・ネグリのヴァルテッリーナは、各ワインガイドで常に高い評価を受け、『ガンベロロッソ』では毎年のように最高賞トレビッキエリを受賞するようになりました。
マウレ氏は1998年にはイタリア共和国騎士勲章を受章、2006年には彼の才能と活動に讃え「大都市ミラノ、ワインの世界で偉大な美術家に出会う」イベントでワイン芸術家賞を受賞しています。
機械が入れない過酷な畑でのブドウ栽培東西に広がるアルプス渓谷のひとつ、ヴァルッテリーナ渓谷でのブドウ栽培は日の出から日没まで一貫して太陽光を浴びることが出来る利点があります。
反対にあまりにも急斜面のためトラクターなどの重機が入れず多くのマンパワーを必要とします。
収穫の時にはヘリコプターも使うなどいかに過酷な作業かお分かりになると思います。
ダニーロ ドロッコ氏が新エノロゴに就任。
ピエモンテで培ったネッビオーロの醸造経験を持ち込みさらなる進化へニーノネグリ社創業120年を迎えた2018年、マウレ氏から、ニーノ ネグリ社のエノロゴの仕事を引き継いだのが、ダニーロ ドロッコ氏です。
1965年クーネオに生まれたドロッコ氏はトリノ大学で醸造学を学び、30年以上にわたり、フォンタナフレッダ社などピエモンテ州の著名なワイナリーにて醸造に携わり、責任ある役割を担ってきました。
ピエモンテでのネッビオーロ種の醸造経験をヴァルテッリーナに持ち込み、ニーノ ネグリ社の生み出すワインのさらなる進化が期待されています。
●ニーノ ネグリの突撃インタビュー(2020年2月7日)　“山のネッビオーロ”ヴァルテッリーナ「ニーノネグリ」新醸造家ダニーロ ドロッコ氏突撃インタビューはこちら＞＞●ニーノ ネグリの突撃インタビュー(2012年9月7日)　カンティーナ訪問から約5年半ぶりの再会。
ヴァルテッリーナのトップワイナリー、ニーノネグリ社カシミーロ マウレ氏来社！はこちら＞＞●ニーノ ネグリの(2007年1月23日)　2007年のエノロゴオブザイヤーの ニーノネグリ社のカシミーロ マウレさんを突撃取材！はこちら＞＞

Cuvee Rejouissances Sylvie Augereauシルヴィ オジュロー （詳細はこちら）コショウやスパイスの香り、サクランボも感じられ、とにかくグイグイ飲めてしまうワイン。
軽やかで、いつ飲んでもハッピーになれる一本。
除梗されたグラップ・アンティエールのブドウを、ファイバータンク内で2週間の間醸し。
軽いピジャージュと、小さなバケツでのルモンタージュ。
樽内で1年間の熟成期間。
750mlグロロー、ピノ ドニスフランス・ロワールロワール赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Sangiovese Appassimento Romagna Cevicoチェヴィコ （詳細はこちら）深い紅色。
レッドチェリー、ドライプラムに、チョコレートやコーヒーの香り。
タンニンはきめ細やかで、滑らかな口当たり。
長く続く甘やかな余韻が楽しめます。
750mlサンジョヴェーゼイタリア・エミリア ロマーニャDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ルカマローニ』98点！「柔らかさ、甘やかさ、力強さが驚くほど抽出されている」「チェヴィコ」が陰干しサンジョヴェーゼ100％で造る甘やかな余韻に満たされる赤サンジョヴェーゼ アパッシメント ロマーニャ チェヴィコSangiovese Appassimento Romagna Cevico商品情報品質と価格のバランスに優れたエミリア ロマーニャ最大規模の協同組合「チェヴィコ」のサンジョヴェーゼ アッパッシメント ロマーニャ。
レッドチェリー、ドライプラムにチョコレートやコーヒーの香り。
タンニンはきめ細かで、滑らかな口当たり。
長く続く甘やかな余韻が楽しめる赤ワインです。
手摘みされたサンジョヴェーゼを小さな箱に入れられ、フルッタイオと呼ばれる温度管理された部屋で5〜8週間かけて乾燥されます。
この過程は、単なる乾燥工程ではなく、酸の分解、ポリフェノールの熟成、芳香成分の発展など、ブドウの中で様々な化学反応を引き起こします。
ステンレスタンクで丁寧に破砕され発酵。
マセラシオンは3週間、糖とアルコールのバランスが取れるまで発酵は続けられます。
コンクリートタンクで6ヶ月熟成後ボトリング。
ワインガイド評価『ルカ マローニ』98点（2019ヴィンテージ）柔らかさ、甘やかさ、力強さが驚くほど抽出されている。
フレッシュな果実のとろみから来るアロマの説得力が素晴らしい。
黒く純粋なプラムは、果実の活力と強靭さを意味し、品質を大きく左右する要素である。
最大限の濃度を保っている。
全体的に素晴らしいワインで、濃縮度と味の柔らかさ、タンニンの割合、さらにスパイシーなブラックベリーのコンポートが特徴的。
イタリア最高の赤ワインの一つ。
脱帽【受賞歴】2019ヴィンテージ：ルカ マローニで98点、サクラアワード2024でゴールド獲得生産者情報チェヴィコ Cevicoエミリア・ロマーニャ州の二つの生産者協同組合が合併し、1963年に設立されたチェヴィコ社。
この地方では昔からブドウ造りが行われていましたが、お互いが別々にブドウ栽培をしていたためワイン造りに関する経験は貧しく、高品質のワインを生み出す環境ではありませんでした。
1963年に設立されたこのチェヴィコが素晴らしいワインを生み出すには何が必要かなど丹念に指導することで、高品質のワインを生産できるようになります。
ワイン生産量は年間で1億リットル以上（パッケージドワインではイタリアで2番目、バックインボックスではイタリアで1番目）、畑の面積6,700ha、栽培農家4,500人、醸造所15か所、主要ボトリングプラント3か所を所有している大規模な生産者です。
バカルディやマルティーニ、カンパリ等の大手メーカーへバルクワインを提供しているサプライヤーでもあります。
現在は8つの生産者が集まり、経験豊かなアグロノモとエノロゴによる管理チームのもと、栽培から醸造の全ての製造プロセスで細心の注意を払った高い品質管理を行っています。
約6700ヘクタールもの畑を管理し、世界的にも通用する高品質のワインを生み出しています。
現在世界44か国に輸出されています。
近年ヴィニタリーでも非常に素晴らしい評価を得るなど、世界が注目する造り手となっています。

Tellus Lazio Rosso Falescoファレスコ （詳細はこちら）ラツィオの畑の偉大なポテンシャルを表現するブドウとして、ファレスコ社ではシラーに焦点を当てることにしました。
収量を抑え糖分とフェノール分のバランスのとれたブドウの栽培を行っています。
バリックで約5ヶ月間熟成。
チェリーなどのフルーツにスパイスやバニラの甘い香りが加わり上品でバランスの良いワインです。
750mlシラーイタリア・ラツィオIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社『ルカマローニ』97点！まさに格別の偉大なワインというべき。
脱帽名醸造家コタレッラによるシラー100％「テルース」テルース ラツィオ ロッソ ファレスコTellus Lazio Rosso Falesco商品情報名醸造家コタレッラによるシラー「テルース」イタリアを代表する醸造家・コタレッラ兄弟が自ら経営する「ファレスコ」の限定シラー「テルース」。
1,000円台というお値打ち価格ながらボリュームのある味わいが楽しめる高いコストパフォーマンスで人気のワインです。
2016、2017は『ルカマローニ』で96点、2018、2019。
2020は97点を獲得しています！ラツィオの畑のポテンシャルを表現するべく、最も力を注ぐ品種シラーイタリアが世界に誇る名醸造家として、「モンテヴェトラーノ」、「スポルトレッティ」をはじめ、その名を挙げればきりがないほど数多くの偉大なワインを手掛けるリッカルド・コタレッラ氏が、アンティノリのCEO兼醸造責任者の弟レンツォ氏と共同経営するワイナリー「ファレスコ」。
ウンブリアとラツィオに畑を持ち、ラツィオ州の畑ではイタリアを代表するメルローのひとつ「モンティアーノ」を造っていることで知られますが、現在コタレッラ氏がラツィオ州の畑のポテンシャルを最も表現できるブドウ品種として力を注いでいるのがシラー。
「テルース」(大地)という名の通り、まさにテロワールを表現するべくシラー100%で造られています。
グラスに顔を近づけたときに感じられる香り高さと、強いアルコール感が印象的。
口に含むとチェリーやカシスの豊満な香りに、少し土のニュアンスも加わって、スパイシーで複雑味ある素晴らしい味わいへとつながっていきます。
そして最後には少し甘みを伴った心地よい余韻。
そのしっかりした味わいゆえ、開けたては少し硬さが感じられるかもしれませんが、時間が経つとともに味・香りともに開いてきますので、時間経過による味わいの変化を楽しむにもオススメです。
1000円台で楽しめる素晴らしいシラーをぜひお楽しみください。
【受賞歴】ルカ マローニで97点(2020)、ルカ マローニで97点(2019)、ルカ マローニで97点(2018)、ルカ マローニで96点(2017)、ルカ マローニで95点(2016)生産者情報ファレスコ FalescoMr. メルローの異名をとるリッカルド コタレッラと、名門アンティノリのCEO兼醸造責任者で最高級白「チェルヴァロ デッラ サラ」の生みの親レンツォ コタレッラのスーパー醸造家兄弟が1979年に創業し自ら経営するワイナリーです。
有名な逸話で知られるラツィオの白「エスト！エスト！！エスト！！！ディ モンテフィアスコーネ」を造りたいと、モンテフィアスコーネに最初のカンティーナを設立しました。
兄リッカルドは1980年代よりイタリア各地のワイナリーで醸造コンサルタントを始め、弟レンツォはアンティノリがウンブリアで展開する「カステッロデッラサラ」に1979年よりエノロゴとして勤務。
現在、リッカルドは世界70社でコンサルタントを務め、レンツォはアンティノリのCEO兼醸造責任者となり、2人はイタリアを代表する醸造家として活躍しています。
1993年にメルロー100％で造った「モンティアーノ」がロバートパーカーで高評価を受け、翌年の1994ヴィンテージが『ガンベロロッソ』でラツィオ州唯一のトレビッキエリを獲得するとファレスコの名前はイタリア内外に広まりました。
現在はウンブリア州モンテッキオにワイナリーを移し、さらなる発展を続けています。
これまで手掛けていなかったエリアにも進出、。
ウンブリアのDOCGサグランティーノディモンテファルコを2009ヴィンテージで初リリース、2017年にはモンタルチーノの農園「レマチョーケ」を入手。
遂にブルネッロディモンタルチーノも手がけるようになりました。
さらに、ファレスコの新しいブランドとして「ファミリアコタレッラ」を立ち上げます。
生産するワインをデイリーラインの「ファレスコライン」、トップキュヴェの「コタレッラライン」の2つにカテゴライズ。
さらにイタリア国外の小さくとも優れた造り手のワインをイタリアへ輸入するインポーター事業「リエゾン」も始めました。
さらに、レストラン運営のため学校「イントレッチ」事業にも乗り出します。
現在はリッカルドとレンツォ、そして彼らの3人の娘たちと2世代で「ファミリアコタレッラ」を経営しています。
2011年にはイタリアソムリエ協会年間最優秀ワイナリー賞を受賞。
名実ともにイタリアを代表するワイナリーとしての地位を確立させ、さらなる高みを目指しています。
●ファレスコの突撃インタビュー(2019年10月4日)　現代のイタリアワインを牽引！リッカルド＆レンツォ コタレッラのスーパー醸造家兄弟が1979年に創業した「ファレスコ」突撃インタビューはこちら＞＞

Atteca Bodegas Atecaボデガス アテカ （詳細はこちら） ヒル ファミリーで最も成功しているワインです。
Atecaは街の名前です。
街の名前をワイン名にすることは許されていないので、「t」をひとつ加えてワイン名としました。
畑は、分解した粘板岩と砂利粘土土壌です。
80〜120年樹齢の古い葡萄樹から造られています。
熟成は、フ レンチオークの樽で10〜12ヶ月行います。
濃いチェリーレッド。
赤い果実（ラズベリー、スグリ）のアロマに、フレンチオークの樽熟成によるカカオやバニラ、リコリスのスパイシィな香りが調和を見せています。
新鮮でフルーティな味わい。
フルーツとスパイスが感じられる、際立った後口があります。
アラゴン州のエレガントなガルナッチャの最高の表現です。
750mlガルナッチャスペイン・アラゴンカラタユドDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉スペインのヒル ファミリーがアラゴン州標高700-1000mの樹齢80年を超す古樹から造るガルナッチャ！新鮮でフルーティながら複雑さと熟したタンニンが印象的な樽熟赤「アッテカ」アッテカ ボデガス アテカAtteca Bodegas Ateca商品情報「ボデガス アッカ」はスペイン内に9つの生産地域、10のワイナリーを所有するヒル ファミリー エステーツがアラゴン州に所有する、グループ内で最も成功しているワイナリーです。
このワインは標高700-1000mの丘陵地にある樹齢80年を超えるブドウを使用した上品なガルナッチャ。
新鮮でフルーティ味わながら、樽熟成による複雑さと熟したタンニンが印象的なワインです。
2020年は『ジェームズサックリング』91点を獲得しています。
標高700-1000mの丘陵地にある樹齢80年を超す古樹のブドウを使用標高700-1000mの丘陵地にある樹齢80年を超す古樹のブドウを使用しています。
これほどの樹齢を重ねた葡萄は本当に貴重です。
樹齢が高くなると、一つの樹に実る実は若い樹に比べて少なくなります。
当然ながら収穫量も落ちますが、ワインに深みと凝縮感を与えます。
土壌は分解した粘板岩と砂利粘土質です。
粘土は深部にあって水分をもたらし、ほとんど雨の降らないこの地域での成長を可能にします。
収穫されたブドウはオープンのステンレスタンクで25度に保ち、20-25日間発酵させます。
その後フレンチオークの樽で10-12ヶ月熟成させます。
樽熟成によりワインは素晴らしい複雑さを持つようになります。
新鮮でフルーティな味わい。
樽熟成による複雑さと熟したタンニンが印象的濃いチェリーレッド。
赤い果実（ラズベリー、スグリ）のアロマに、樽熟成によるカカオやバニラ、リコリスのスパイシーな香りが調和を見せています。
新鮮でフルーティな味わい。
樽熟成による複雑さと熟したタンニンが印象的。
フルーツとスパイスが感じられる際立った後口も。
ジビエや鶏肉、魚介類のソース煮、燻製、生ハムやブルーチーズ、白身や赤身の肉のグリルやラム、豚、牛のロースト料理と良く合います。
ガルナッチャ（グルナッシュ）は、高貴なブドウ品種南フランスで盛んに栽培されている、グルナッシュ。
並みの生産者が造ると高アルコールで甘味と渋みが強く、濃厚なだけのワインになりがちです。
しかし、特定の限られた場所で栽培される樹齢の高いグルナッシュには、他を寄せ付けない高貴な香りと深遠さがあります。
アッテカのガルナッチャには、この高貴なバランスと深みが感じられ、非常にエレガント。
アルコールは15％ですが、非常に涼しげで熱さを感じさせません。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2020)、ワインアドヴォケイトで90+点(2018)生産者情報ボデガス アテカ Bodegas Atecaフミーリャに拠点を置き、スペイン各地に9つのボデガを所有フミーリャに拠点を置き、スペイン各地に9つのボデガ（醸造所）を所有するヒル　ファミリー　エステーツのボデガのひとつです。
ボデガは、カラタユードから14km離れたアラゴン県サラゴサ州のアテカにあります。
アテカとは、ボデガのある村の名前です。
葡萄畑は、購入前、畑を初めて見た時には、あまりにも素晴らしく驚いたそうです。
一般的に粘板岩土壌はガルナッチャを育てるには難しいとされているため、この組み合わせは非常に珍しいのですが、大昔からこの土地では栽培されていました。
果皮を食べ苦味がないことが完熟の証なので、収穫のタイミングは機械ではなく官能検査で決めます。
ワインメーカーは、オーストラリア国内で経験を積んだマイケル　キーベル。
同じヒル　ファミリーのアラヤもオーストラリア人のワインメーカーですが、外国人でならなければいけないという訳でなく、最良のワインを造ることが出来ることを基準に選んでいます。
また、いつもワインを先入観なく、正しく審査できる人間でなければならないと考えています（スペイン人の場合、この先入観無く、というのが難しいのです）。
90％が輸出、10％が国内で売られます。

Reversanti Barbaresco Reversantiレヴェルサンティ （詳細はこちら）畑は標高250-300mの南向きにある石灰質及び粘土質の土壌。
手摘みで収穫した樹齢20-40年のネッビオーロを使用。
樽熟成を少なくとも12ヶ月以上、瓶熟成を12ヶ月実施。
合計で24ヶ月以上の熟成を行っています。
美しく輝くオレンジがかったルビー色。
黒系果実の香りにスミレやスパイスを想わせるアロマが広がる。
エレガントな酸と骨格のあるタンニンのバランスに優れたバルバレスコです。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテバルバレスコDOCG赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社オーバーシーズ驚くほどエレガントで複雑な味わい！レヴェルサンティが単一畑のネッビオーロで仕立てる鮮やかな果実のアロマが広がるバルバレスコレヴェルサンティ バルバレスコ レヴェルサンティReversanti Barbaresco Reversanti商品情報2005年設立のレヴェルサンティ。
バローロとバルバレスコに畑を所有し、それぞれのテロワールを最大限表現することを目指しワイン造りをおこなっている注目の生産者です。
レヴェルサンティのバルバレスコはバルバレスコ村の単一畑のブドウを使用。
繊細ながらも力強さを感じる仕上がりになっています！標高250-300mの南向きにある石灰質及び粘土質の土壌の単一畑のネッビオーロ100％使用。
手摘みで収穫した樹齢20-40年のネッビオーロを醸造後、スラボニアン オークとフレンチ オークで少なくとも12ヶ月、瓶熟成を12ヶ月実施。
合計で24ヶ月以上の熟成を行っています。
美しく輝くオレンジがかったルビー色。
黒系果実の香りにスミレやスパイスを想わせるアロマが広がる。
甘いタンニンが感じられ、驚くほどエレガントで複雑な味わいのバルバレスコです。
【受賞歴】ジェームズサックリングで92点(2016)テロワールを最大限表現するカスティリオーネ ファレットの生産者レヴェルサンティ Reversantiレヴェルサンティは2005年に設立されました。
ワイナリーはカスティリオーネ ファレット村に位置しています。
畑はカスティリオーネ ファレット、バローロ、ラ モッラ、そしてバルバレスコの地区に合計32ヘクタール所有しています。
ワイナリーでは、ピエモンテのクリュのニュアンスを際立たせるために、それぞれのテロワールを表現することに重点を置いています。
レヴェルサンティではピエモンテの土着品種を100％使用して、すべてのブドウを手摘みで収穫しています。
また卓越した品質と一貫性、そして手に届きやすい価格帯を視野に、フードフレンドリーで早くから楽しめれるように造られています。
レヴェルサンティのバローロは、3つの異なる丘陵地や村のブレンドで造られます。
カスティリオーネ ファレット、バローロ、ラ モーラの町です。
バローロは、これらのユニークな土壌がほぼ均等にブレンドされています。
バローロは、"re dei vini e vino dei re""ワインの王、王のワイン "として知られています。
その気高いルーツは、ピエモンテの中心部にある、ほんの一握りの村で150年ほど前からはじまりました。
この小さなアペラシオンの中には、三位一体となったテロワールがあり、それぞれがバローロの構造、エレガンス、ブーケといった特定の側面を高めています。
対照的に、レヴェルサンティのバルバレスコはコミューン内の単一畑から造られます。
ちなみに所有しているバルバレスコの畑のブドウの樹は全て南向きにあります。

Dolia Monica Cantina Di Dolianovaカンティーナ ディ ドリアノーヴァ （詳細はこちら）サルディーニャに1949年設立した、共同組合カンティーナ ディ ドリアノーヴァの「ドリア モニカ」です。
土着品種モニカが主体のワイン。
ガラスセメント樽で熟成しています。
スミレやブルーベリーの果実香。
滑らかな口当たりで、フレッシュな果実味。
全体的に調和のとれたミディアムボディの赤ワインです！750mlモニカイタリア・サルデーニャモニカ ディ サルディーニャDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社スマイル滑らかな口当たりとフレッシュな果実味で調和のとれた味わい！サルデーニャのドリアノーヴァがモニカ種主体で造るミディアムボディ赤「ドリア モニカ」ドリア モニカ カンティーナ ディ ドリアノーヴァDolia Monica Cantina Di Dolianova商品情報サルディーニャに1949年設立した、共同組合カンティーナ ディ ドリアノーヴァの「ドリア モニカ」です。
土着品種モニカが主体のワイン。
ガラスセメント樽で熟成しています。
スミレやブルーベリーの果実香。
滑らかな口当たりで、フレッシュな果実味。
全体的に調和のとれたミディアムボディの赤ワインです！ガラスセメント樽でマロラクティック発酵＆数ヶ月間熟成比較的乾燥した気候をもつ、パルテオッラ地方の中標高の丘でブドウを栽培。
畑は中新世の石灰質の粘土で構成された柔らかめの土壌。
ブドウは除梗され、培養酵母を使って26-28度で8-10日間発酵を実施。
ガラスセメント樽でマロラクティック発酵及び、数ヶ月間熟成。
収獲の翌年3月31日にリリースされます。
滑らかな口当たりで、フレッシュな果実味若々しい輝きのある赤紫色。
スミレやブルーベリーの果実香。
イチゴやキャンディのチャーミングな香りのニュアンスがあり、ほのかにシシトウなどの青野菜の香りが続く。
滑らかな口当たりで、フレッシュな果実味。
心地よい酸味と中程度なタンニンがあり、後味はソフト。
全体的に調和のとれたミディアムボディの赤ワインです。
リゾット、赤身の肉、中熟チーズと良く合います。
生産者情報カンティーナ ディ ドリアノーヴァ Cantina Di Dolianova1949年創業。
州都カリアリ近郊の丘陵地、何世紀も前から優れたワイン造りが行われているパルテオーリャの地でサルデーニャ伝統のワイン造りを行っています。
ドリアノーヴァ社はサルデーニャにおいて、ワイン愛好家たちがその品質と普遍性を評価する数々のワインを供給する中心的存在となっています。
ファルコナーロをはじめとするトップ・レンジのワインは、協同組合という組織の利点を最大限に生かして、最良の畑の葡萄のみを使用して、コスト・パフォーマンスが非常に高いワインを生み出しています。

Volnay 1er Cru Clos De La Bousse D’or Eleve En Amphore(Monopole) La Pousse D'orラ プス ドール （詳細はこちら）クロ・ド・ラ・ブースドールをアンフォラ（素焼きの壺）で熟成させたバージョンのワイン。
若干の枯れたアロマがアンフォラ熟成の特徴。
口に含むとピュアな印象。
後付けなボリューム感はなく、ブドウ本来の複雑味が感じられる。
750mlピノ ノワールフランス・ブルゴーニュ・ヴォルネーヴォルネイ プルミエ クリュ クロ ド ラ ブス ドール赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラックコーポレーション

Rosso Piceno Superiore Clara Marcelliクラーラ マルチェッリ （詳細はこちら）マルケの昔ながらの造りと味を伝えるワイン。
落ち着いたルビー色。
干しぶどうの甘やかさと、ナッツやキャラメル香ばしい香り。
熟成により複雑さが増し、完璧にタンニンが熟し、長く芳醇な余韻。
オレンジやぶどうを使った煮込み系のお料理、チョコレートと一緒に。
一日の〆に贅沢なひとときを味わいませんか？粘土質土壌。
樹齢70年と20年のモンテプルチアーノと樹齢20年のサンジョヴェーゼ。
ブレンドの比率は、その年のぶどうの出来具合で変えている。
昔ながらの2500Lの大樽でじっくりと16〜18ヶ月間熟成。
その後、瓶熟成6ヶ月間。
ロッソ ピチェーノは、1968年にDOC認定されたマルケを代表するワイン。
エチケットの絵は、農園があるカストラーノ村のイラストレーターが描いたもの。
750mlモンテプルチアーノ、サンジョヴェーゼイタリア・マルケロッソ ピチェーノ スペリオーレDOC赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Valpolicella Classico Superiore Giuseppe Quintarelliジュゼッペ クインタレッリ （詳細はこちら）レンガ色を帯びた暗いガーネット色をしており、香りの中に干したプルーンやレーズンなどのドライフルーツや、八角などの複雑でエキゾチックな風味を持ちます。
750mlコルヴィーナ、コルヴィノーネ、ロンディネッライタリア・ヴェネトヴァルポリチェッラDOC赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ファインズ限定入荷！巨匠ジュゼッペ クインタレッリの崇高なヴァルポリチェッラ！伝統的製法が生む複雑味あふれるアロマ、強靭な酒質と凝縮感の贅沢な味わいヴァルポリチェッラ クラシコ スペリオーレ ジュゼッペ クインタレッリValpolicella Classico Superiore Giuseppe Quintarelli商品情報偉大なアマローネ「ジュゼッペ クインタレッリ」が造る崇高なヴァルポリチェッラ「マスター オブ ヴェネト」と呼ばれるアマローネの巨匠ジュゼッペ クインタレッリのヴァルポリチェッラです。
自らを“伝統主義者”と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承しており、機械化されたワイン造りが主流の現代において、農作業から醸造、ラベルを貼る作業まですべて手作業で行われています。
醸造に関しても自然酵母での自然な発酵はもちろん、発酵後もあえて手を加えず、自然に任せたワイン造りに専念する稀有な存在の生産者です。
現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。
伝統的なリパッソにより、味わいには複雑味が増し、またワインには10年以上の熟成に耐えうる強靭な酒質が生まれます。
樹齢の比較的高い木から収穫されたブドウからゆっくりと熟成させて造りあげます。
レンガ色を帯びた暗いガーネット色、香りの中に干したプルーンやレーズンなどのドライフルーツや、八角などの複雑でエキゾチックな風味を持ちます。
『必要なモノは自然の中に全てある』 第一次世界大戦後の1924年にシルヴィオ クインタレッリによってヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったカ パレッタの中腹にあるヴァルポリチェッラ クラシコ地区の中心部に設立されます。
畑は約12haの広さでネグラール谷の東側急勾配地に沿うように延びる形になっています。
手作業で丁寧に収穫されたブドウはワインに使われるブドウを除き、伝統的製法に則り5ヶ月のもの間ゆっくりと陰干しされ翌年から醸造が始まります。
発酵はこの土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待つ為、人為的に発酵を促すようなことはありません。
約45日間の発酵後、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくりと7年の歳月をかけて熟成させます。
長い年月をかけることで辛口でありながら、豊かな芳香とボディが生成されます。
良いワイン造りには時間が必要ジュゼッペ クインタレッリはワイン造りで重要な事として常々『良い畑、良い葡萄の木、良い環境、低い収量。
良い労働者。
なにより良いワインを造り続ける情熱と余計な事をしないでゆっくり待つ忍耐力である。
良いワイン造りには時間も必要だ。
』と語っています。
最良年にしかアマローネは造らず、また納得の行くクオリティでない年にはリリースしません。
90年代には5ヴィンテージのみ造られています。
ワイナリーの壁にはクインタレッリ本人の言葉「la Tradizione che dura nel Tempo (伝統は時間と共に生き続けるものだ)」が刻まれています。
ここからクインタレッリのワイン造りの真髄が伺えます。
次世代に受け継がれる崇高なアマローネジュゼッペ クインタレッリは2012年1月15日享年84歳で他界しますが、クインタレッリの魂を脈々と受け継いできたジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。
4〜5ヶ月間陰干しし、半乾燥させたブドウを天然酵母で自然に発酵させ、大樽で7年間熟成させます。
アマローネはブドウの出来が良い年しか造りません。
完全に発酵させ、糖分がすべてアルコールになったものがアマローネとなります。
アーモンドのほろ苦い香りやチェリーを思わせる繊細な香り、凝縮感のあるアロマ。
干しぶどうやジャム、様々なスパイスの混じりあった味わいは、他に例をみないほどの複雑味があります。
高いアルコールとエキス分の濃さ、ワインの構成から長熟の高いポテンシャルを持ち、深みがあり他に類を見ない圧倒的な余韻の長さがあります。
生産者情報ジュゼッペ クインタレッリ Giuseppe Quintarelli1924年に創業、ヴェローナ郊外の町ネグラールから260m程上ったヴァルポリチェッラ・クラシコ地区の中心部に位置します。
当主は「アマローネの父」と呼ばれ、イタリアワイン界を代表する一人、3代目のジュゼッペ・クインタレッリ氏（2012年1月15日、84歳で死去）。
自らを"伝統主義者"と称し、伝統的なワイン造りを忠実に継承したワイン造りを行っていて、栽培から醸造、ラベルを貼る作業まで多くのことが手作業で行われています。
現在は、ジュゼッペ氏の長女の息子であり、後継のフランチェスコ氏が中心となりワイン造りを行っています。
急勾配の土地に約12haのブドウ畑が広がります。
伝統に則り、収穫作業など多くのことが手作業で行われています。
一部のワインに使われるブドウを除き、収穫されたブドウを竹製の棚にて陰干し、半乾燥させます。
発酵は、この土地に自生する酵母で自然に発酵するのを待ち、人為的に発酵させることはありません、一部のワインにはバリックも極少量使用しますが、基本的には伝統的なスロヴェニア産の古大樽でゆっくり熟成させます。

Les Combettes Marselan Cotes du Brian Domaine Anne Gros & Jean Paul Tollotドメーヌ アンヌ グロ エ ジャン ポール トロ （詳細はこちら）大変きれいな色で香りも良い（ココア、スモーキーな香、スパイス、黒スグリ、ラズベリー、赤スグリ、熟した果実やジャム、ブラックオリーブ、プラム、甘草etc.）、豊かなタンニン、柔らかでバランスがとれた豊満な味わい。
余韻も長く、熟成のポテンシャルを持つ。
750mlマルスランフランス・ラングドック ルーションペイ ド レローIGP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社八田

Wild House Pinotage Wildebergワイルドバーグ （詳細はこちら）果実味は赤い果実、黒い果実どちらも感じられます。
柔らかい酸味、シルキーなタンニンがエレガントな味わいを形成しています。
750mlピノ タージュ南アフリカ・ウエスタン ケープ・コースタル リージョンフランシュック赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
三国ワイン株式会社

Tarima Hill Bodegas Volverボデガス ヴォルヴェール （詳細はこちら）古樹から生産され、山の始まりが畑の端であるという理由から、タリマ・ヒルと名づけられました。
750mlモナストレルスペイン・バレンシア・アリカンテアリカンテDO赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ミレジム

Madreterra Rosso Cantina Fiorentinoカンティーナ フィオレンティーノ （詳細はこちら）プラムやレッドカラントなどの赤い実の香りとほのかなスパイスと土っぽさと抹茶感。
ジューシーな果実味と柔らかく繊細なタンニン。
強すぎず馴染みの良い上質な味わい。
収穫は9月初旬に行われ、ステンレスタンクで発酵。
マセラシオンは15日間。
ステンレスタンクで熟成後に瓶内でも最低3ヶ月間熟成させてリリース。
はっきりとした果実感。
品種の魅力を存分に発揮したワイン。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリア赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社トレジャーフロムネイチャー軽やかで飲み心地抜群！ジューシーさと繊細さを合わせ持つ理想的な旨安プリミティーヴォマードレテッラ ロッソ カンティーナ フィオレンティーノMadreterra Rosso Cantina Fiorentino商品情報軽やかで飲み心地抜群のプリミティーヴォプーリア州のアグロ ディ ガラティーナ地区にある石灰質を多く含む畑で造られています。
この地で造られるプリミティーヴォは、品種らしい明快な果実味がありつつ、重く貼りつかないベストな質感があります。
いい意味でプリミティーヴォらしくない軽やかさがあり、飲み心地抜群！上品で洗練された味わいのお値打ち価格のプリミティーヴォです。
ジューシーさと繊細さを合わせ持つ理想的な味わい外観は黒みを帯びたルビーレッド。
木苺やプラム、レッドカラントなどの赤い実の香りとほのかなスパイスと土っぽさと抹茶感。
ジューシーな果実味と柔らかく繊細なタンニン。
強すぎず馴染みの良い上質な味わいでずっと飲んでいたくなる1本です。
生産者情報カンティーナ フィオレンティーノ Cantina Fiorentino大地への思いと自然な美味しさが詰まったプーリアワインプーリア州レッチェ県にあるカンティーナフィオレンティーノは貴族出身だったルイージ ヴァローネ氏が当主を務めていました。
ヴァローネ氏は1950年頃から盛んだった超大量生産に走る南イタリアのワイン造りに疑問を抱き原点回帰。
過度な大量生産から脱却します。
昔ながらの無農薬栽培、そしてクオリティーを重視したワイン造りを目指してワイナリー運営を行ってきました。
2017年にヴァローネ氏が他界し、このワイナリーを引き継いだのが現当主ピエールアントニオ フィオレンティーノです。
元々エネルギー分野の仕事をしていた彼は、この地域の葡萄栽培に強い関心と情熱がありました。
伝統的でオーガニックな畑と醸造での仕事を、ヴァローネ氏の意志を引き継ぎながらも自身の経験を活かし、さらにワイナリーを発展させようと精力的に取り組んでいます。
1996年より所有する全ての畑は、ビオロジックで栽培されています。
決して小さくはないワイナリーでビオロジックを実践する事は並大抵のことではありません。
商業目的ではなく、自然へのリスペクト、健全な葡萄でのワイン造りの為に実践しています。
石灰豊富な土壌から生まれるはつらつとした果実感と上質な酸 ワイナリーの所有する畑は、サレント地方のガラティーナ、コぺルティーノ、クトロフィアーノという3つの隣接した地区にまたがっています。
北から南へと連なる理想的な日照条件で、気候は一般的に暑くて乾燥していますが、地元の用語で「ピロマフォ」と呼ばれる干ばつに耐え得る石灰が豊富な土壌で構成されています。
プーリアのイメージに通じるはつらつとした果実感と繊細さを感じる上質な酸が両立しており、文句なしのバランスを持ったワインを生み出しています。
主な栽培品種はプリミティーボ、フィアーノ、シャルドネ。
プリミティーボは品種らしい明快な果実味がありつつ、重く貼りつかないベストな質感。
フィアーノは芯の強い繊細さ、シャルドネは華やかな果物感。
2品種がブレンドされることにより絶妙なバランスを実現させています。
価格帯からは想像できない充実感と違和感の無い自然な美味しさ。
その味わいは我々が追い求めてきた「果実味たっぷりで自然な質感のプーリアワイン」のイメージと見事にリンクしていました。
大地へのリスペクトが込められたワイン名ワイン名になっている「Madreterra」とは母なる大地、全ての起源はこの大地にあるという意味です。
エチケットのグラフィックは母なる地球（世界）と木（自然）との融合を願っていることを示しているそうです。
決して小さいワイナリーではないのですが、彼らのワインには工業的な雰囲気はありません。
非常に自然で受け入れやすい親しみやすさがあります。
そしてサレントの恵まれた日照条件が生み出す明快さもしっかりと兼ね備えています。
前当主から受け継がれた大地へのリスペクトの想いがしっかりと溶け込んだ上質なワイン、そして人々が飲みやすい価格帯を実現させている造り手の努力を感じる稀少な存在。
悩まずに気軽にそしてナチュラルに楽しむことができる珠玉のプーリアワインです。

Lu Rappaio Primitivo Di Manduria Masca Del Taccoマスカ デル タッコ （詳細はこちら）ヴィンテージの良し悪しを問わず、安定した出来栄えを誇っているマスカデルタッコのプリミティーヴォ「ル ラッパイオ」。
凝縮感のある深い赤色。
ブラックチェリーやイチゴ、ローズマリー、すみれや腐植土といった香りが特徴的です。
滑らかな口当たりの複雑味のある味わい。
フルボディで、後を引く余韻。
お肉やキノコを使ったソースのパスタ、ポレンタやお肉のグリル、熟成したチーズなどと良く合います。
サービス温度は16〜18度。
750mlプリミティーヴォイタリア・プーリアプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOP赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーこの価格で6年連続『ルカマローニ』97点！ポッジョ レ ヴォルピが手掛けるブティックワイン！お肉料理と抜群の相性複雑フルボディのプリミティーヴォ「ル ラッパイオ」ル ラッパイオ プリミティーヴォ ディ マンドゥーリア マスカ デル タッコLu Rappaio Primitivo Di Manduria Masca Del Tacco商品情報『ルカマローニ』97点！ポッジョ レ ヴォルピがプーリアで挑む複雑フルボディなプリミティーヴォ実力派ポッジョ レ ヴォルピが2010年にプーリアで手掛ける新たなワイナリー「マスカ デル タッコ」の「ル ラッパイオ」2021年が『ルカ マローニ』で97点を獲得しました！これで6年連続での97点獲得となります。
ヴィンテージの良し悪しを問わず、安定した出来栄えを誇っているワイナリーとしてイタリア国内で非常に注目を集めています！2022年10月に輸出マネージャーのジュゼッペ ガブリエッリ氏にお話をお聞きしました！「マスカ デル タッコとして造っているプリミティーヴォ ディ マンドゥーリアDOCです。
プーリアでは多くのIGTワインを生産していますが、IGTはDOC（DOCG）よりも生産における制限が少ないです。
そのため、ラッパイオは、マスカ デル タッコとして生産するワインの中では数少ない制限の厳しさを持つワインです」プーリアの方言でブドウの房を意味する「ル ラッパイオ」「ル ラッパイオ」はプーリアの方言でブドウの房を意味し、その名がつけられています。
畑のあるサレント半島北部エルキエは鉄分や石灰岩を多く含む赤土土壌で、プーリアやシチリア等で伝統的に行われているアルベレッロ仕立てで栽培されたプリミティーヴォ100%からなるワインです。
フランス産の大樽とステンレスタンクを使い熟成 収穫は全て手摘みで行われ、ブドウの健全な状態を保つため、温度管理の下プレスし、ステンレスタンクで20〜30日間マセラシオンを行った後、ステンレスタンクとフランス産の大樽で10〜15ヶ月間熟成の後にリリースされます。
濃密で力強い味わいと複雑味豊かなルビーの色調です。
ブラックチェリーやイチゴの溢れんばかりのフルーツ香に、スパイスやローズマリー、スミレの花の上品なニュアンスが重なります。
飲むと、プリミティーヴォ種が持つ濃密で力強い味わいに、滑らかな口当たりと複雑味を感じます。
バランスが取れていて、すぐにでも楽しめる味わいとなっています。
恵まれたプーリアの土壌とポッジョ レ ヴォルピの高い醸造技術を受け継ぐマスカデルタッコのみが成せるワインと言っても過言ではありません。
お肉料理との素晴らしい相性時間が経つにつれ、より豊かな風味となり、複雑味から心地よい旨みに感じられます。
2000円ちょっとの価格で『ルカマローニ』97点つけた「ル ラッパイオ」。
ワイン単体で飲んでもとても美味しいのですが、赤身や煮込んだお肉料理との素晴らしい相性を魅せてくれます。
その中でも牛肉とキノコのソテー マルサラ風味は「ラッパイオ」の持つ複雑性と牛肉、キノコやマルサラの旨みと非常に良く合います。
【受賞歴】ルカマローニで97点（2016−2021）、96点（2015）、94点（2013,2014）生産者情報マスカ デル タッコ Masca Del Tacco実力派ポッジョ レ ヴォルピがプーリアで立ち上げた新たなワイナリーマスカ デル タッコはプーリア州で2010年にポッジョ レ ヴォルピのアルマンド メルジェ氏によって設立された新しいワイナリーですが、実はその起源は古く、1949年にサレント北部で創業したカンティーナ エルキエのラヴァイアーノ家に由来します。
サレントの豊かな大地から産まれるブドウ栽培ワイナリーはサレント半島の北部のエルキエに位置していて、所有する50ヘクタールの畑には古くから存在する伝統的なアルベレッロ仕立てのブドウがいまだに存在しています。
豊かな大地とサレント半島に広がる美しい海からの影響をうけた畑は熟練の農夫によって管理がなされ、素晴らしい大地から産まれるブドウを栽培しています。
マスカ デル タッコは伝統的な価値と情熱、プーリアが持つ豊かさを組み合わせながら、ワイン造りへさらなる革新を行っています。
ファーストヴィンテージが『ルカマローニ』で97点！メルジェ家のアルマンド氏とフェリーチェ氏は父から引きついだ高品質なワイン造りの技術を携え、1996年にポッジョレヴォルピを立ち上げると、その価格と質の高さから瞬く間に世界中を席巻する事となります。
イタリア国内外で一躍脚光を浴びたポッジョレヴォルピの高品質なワイン造りは、2010年に偉大なワインを産み出すポテンシャルを持つマスカ デル タッコでも発揮されることとなります。
その後もたて続けに高評価を獲得ファーストヴィンテージの「ル チェップ」2010年が『ルカマローニ』でいきなり97点を獲得し、土壌の素晴らしいポテンシャルとポッジョ レ ヴォルピの高い栽培醸造技術が見事に発揮された鮮烈なデビューを果たしました。
それ以降も「リ フィリティ」2011年が『ルカ マローニ』で98点、2012年が97点を獲得するなど、リリースの度に高評価を連発しています。
●マスカ デル タッコの突撃インタビュー(2018年10月29日)はこちら＞＞

Austo Merlot Rubicone IGT Terre Cevico Soc. Coop. Agricolaチェヴィコ （詳細はこちら）良く熟したメルローを収穫。
厳選された酵母で、ステンレスタンクを使い25度で7日間アルコール発酵を行います。
発酵後はソフトプレスで果皮を取り除き、ワインをタンクに移して発酵が完了します。
澱引きの後、マロラクティック発酵を経てセメントタンクで6ヶ月熟成させています。
深いガーネット色。
赤果実やバルサミコなどの香り。
凝縮感のある赤果実のような果実味と酸がバランスよく調和しています。
ミートソースを使った料理や味わいのしっかりした肉料理、熟成したチーズと良く合います。
750mlメルローイタリア・エミリア ロマーニャルビコーネIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社　モトックス『ルカマローニ』97点！エミリア ロマーニャ最大規模協同組合「チェヴィコ」から新登場！親しみのある凝縮系果実の濃厚メルロー「アウスト」アウスト メルロー ルビコーネ チェヴィコAusto Merlot Rubicone IGT Terre Cevico Soc. Coop. Agricola商品情報「チェヴィコ」から濃厚メルロー「アウスト」が新登場！品質と価格のバランスに優れたエミリア ロマーニャ州最大規模の生産者協同組合「チェヴィコ」から濃厚メルロー「アウスト」が新登場です！メルロー100％で造られ、濃厚な果実味と酸がバランスよく調和した赤ワインに仕上がっています。
2022年10月にアウスト メルロー ルビコーネ2020年を試飲しました。
ルビー色。
やや凝縮させた赤系果実、黒系果実の甘やかさを感じる香り。
全体的に軽やかで飲みやすさがありますが、ボディを感じさせる濃厚な風味が長く持続します。
良く熟したメルローを収穫。
厳選された酵母で、ステンレスタンクを使い25度で7日間アルコール発酵を行います。
発酵後はソフトプレスで果皮を取り除き、ワインをタンクに移して発酵が完了します。
澱引きの後、マロラクティック発酵を経てセメントタンクで6ヶ月熟成させています。
深いガーネット色。
赤果実やバルサミコなどの香り。
凝縮感のある赤果実のような果実味と酸がバランスよく調和しています。
ミートソースを使った料理や味わいのしっかりした肉料理、熟成したチーズと良く合います。
【受賞歴】2020ヴィンテージ：ルカ マローニで97点、サクラアワード2024でゴールド獲得生産者情報チェヴィコ Terre Cevico Soc. Coop. Agricolaロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造り1950年代前半に共同組合でワインを造り始めたことから始まったテッレ チェヴィコは、現在ではロマーニャ全域で、サンジョヴェーゼ種やトレッビアーノ種などを使ったロマーニャ地方特有の伝統的なワインを幅広く生産し、ロマーニャの伝統を引継ぐ 土着品種にこだわったワイン造りを行っています。
皆がオーナーであり、ワインとともに成長し続けることが目標 5000世帯のワイン生産者が携わり、7000ヘクタールのブドウ畑を耕し、20のワイナリーを所有しています。
共同組合と言っても彼れらには共通の同じ思いで繋がっています。
これがテッレ チェヴィコの強さとなっています。
ブドウの収穫から、ルーゴ ディ ロマーニャ、フォルリ、レッジョ エミリアにあるボトリングセンターでの醸造、そしてブランドプロモーションのための戦略的な選択まで、メンバーは積極的に生産に参加しています。
なぜなら皆がテッレ チェヴィコのオーナーであり、ワインとともに成長し続けることを目標としているからです。
最も重要な要素は「品質」毎年140万キンタル（1キンタル=100キログラム）以上のブドウを醸造しています。
DOCG、DOC、IGT、テーブルワインを問わず、すべてのワインにおいて、テッレ チェヴィコの最も重要な要素は「品質」です。
原料、加工、土壌の選択、農学者や醸造学者などの技術的なリソースについて品質を高く保つことでしか、イタリアやヨーロッパのワイン市場で成功裏に競争することはできないと知っているからです。
彼らが望むのは、彼らのワインを試飲した人が必ず「おいしい！」と言ってくれることなのです。

Cabernet Sauvignon Cusumanoクズマーノ （詳細はこちら）濃いルビーレッド色で黒コショウやバルサム、ユーカリのアロマが特徴的です。
カシスやブルーベリーを思わせる果実感で調和のとれた丸くやわらかい口当たり、穏やかなタンニンとバランスのとれた心地よい酸味があり滑らかな余韻を感じられます。
750mlカベルネ ソーヴィニョンイタリア・シチリアIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー滑らかな果実感と調和のとれたスムーズな口あたりシチリアの人気ワイナリークズマーノのカベルネ ソーヴィニヨンカベルネ　ソーヴィニヨン クズマーノCabernet Sauvignon Cusumano商品情報畑の栽培密度は1ヘクタールあたり約4500株の高密植栽培でブドウの凝縮度を高めています。
収穫は9月初めの10日間で、手摘みで行います。
除梗後は26〜28度に温度管理の下4〜5日間かけて低温マセラシオンさせます。
頻繁にルモンタージュをして澱引きし、ステンレスタンクにてマロラクティック発酵を行います。
その後はシュールリーで最低5か月間寝かせてフィルタリングして瓶詰します。
和食とも相性の良さを感じさせるスムーズな飲み口のワインです。
生産者情報クズマーノ Cusumano名醸造家ジャコモ タキスの言葉に確信を得て高品質ワイン造り始めるクズマーノは、祖父の代からバルクワインを生産していたクズマーノ家が、2000年に現オーナーのアルベルトとディエゴ兄弟が自社でボトル詰めを開始して創業したワイナリーです。
シチリアは1980年代まではワイン産地としては無名ながらアルコール度数の高いワインができるため、ピエモンテやトスカーナの生産者がバルク買いしてブレンド用に使っていました。
1994年、ディエゴが大学を卒業すると同時にバルク売りではなく、自社詰めをしようと提言。
ピエモンテの若い醸造家だったマリオロンコ氏を招聘し、品質の高いワイン造りの道へ進みました。
また、シチリアの生産者協会が指導を依頼した名醸造家ジャコモタキスが「シチリアには大きなポテンシャルと多様なテロワールがある」と断言、品質重視のワイン造りに対する確信を得ました。
「シチリアは島でなく大陸」。
それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求クズマーノは現在、シチリアの5つの場所「フィクッツァ」「サンジャコモ」「モンテピエトローゾ」「サンカルロ」「プレスティ エ ペーニ」に土地を所有。
“シチリアは島でなく大陸である”という考えのもと、それぞれの土地の個性を生かしたワイン造りを追求しています。
また、シチリアにとって重要なテロワールのひとつエトナ山でのワインプロジェクト「アルタモーラ」を2013年にスタート。
これまでのクズマーノのワイン同様、高い評価を受けています。
エトナに特化したワインブランド「アルタ モーラ」近年、ワイン専門家達の間で注目が高まり、ブルゴーニュ、ランゲと共に世界3大テロワールと呼ばれるようになった「エトナ」。
ここはクリュの概念がはっきりとしていて色々な生産者がその区画のワインを造ってもある一定の特徴がはっきりと表れます。
「少数の生産者達が区画の特徴を表現したとしても説得力はありません。
やはり多くの生産者がその区画のワインを造り、そこにある一定の特徴が現れればその区画にはテロワールがあると言えると思います。
シチリアのエトナには区画の特徴がはっきりと表れるのです。
」とクズマーノは言います。
エトナに特化したブランド「アルタ モーラ」で2つのコントラーダ、グアルディオーラ、フェウド ディ メッツォでクリュワインを造っています。
環境に配慮した持続可能なワイン造り「SOStain」「VIVA」の認証を取得持続可能なワイン造りの実現に向け、農業環境省のプログラム「SOStain」「VIVA」の認証を取得。
「SOStain」は、シチリアのブドウ栽培における持続可能なプログラムで、再生エネルギーの使用や、畑での化学物質の削減、SO2使用量の削減、ボトルの軽量化などの基準が細かく定められています。
「VIVA」も農業環境省によるイタリア全土でのブドウ栽培における持続可能性を追求する取り組みで、シチリアのSOStainもVIVAの指標を用いています。
これらの認証プログラムを取得することは「シチリアの伝統と自然を尊重し、大切に守る」というポリシーの表れです。
●クズマーノの突撃インタビュー(2023年6月5日)　高品質コントラーダで“エトナらしさ”を表現する「アルタモーラ」！リリース直後から最高評価の「サーレアルト」「フォスヌーリ」が新登場！シチリア屈指の造り手「クズマーノ」突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2019年12月18日)　世界3大テロワールのひとつエトナに遂に進出！シチリアでその土地の個性を活かしたワイン造りをしてきた「クズマーノ」が北斜面の2つのコントラーダ「グアルディオーラ」「フェウド ディ メッツォ」を購入、エトナの新たなテロワールを世界に発信すべく2013年に立ち上げた新プロジェクト「アルタモーラ」！その日本輸入代理店フードライナー取締役営業部長の辻本恭三氏に突撃インタビューはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2012年4月20日)　クズマーノ社オーナー来日セミナーはこちら＞＞●クズマーノの突撃インタビュー(2005年9月8日)　クズマーノ社　突撃取材！ はこちら＞＞

Michelangelo TreVenezie Rosso Valleヴァッレ （詳細はこちら）「華やかで複雑で品のある芳香。
たっぷりのスミレとベリーにクリーミーさが加わった麗しい果実味と、イタリアらしくしっかりめのタンニン。
この味わいは女性受けもバッチリだし、何よりこの価格でこの美味しさはスゴイ！」と『リアルワインガイド』56号誌面で大絶賛されています！国際品種であるメルローと、フリウリの土着品種レフォスコのブレンドから成るワインです。
造り手の「ヴァッレ」はエア フランスやアリタリア航空などでも使用された実績を誇ります。
「LE MUSE」『女神シリーズ』と名付けられたこのラインナップは優美なデザインのエチケットが魅力で主にイギリス、ドイツを中心に輸出されています。
750mlメルロー、レフォスコイタリア・フリウリ ヴェネツィア ジュリアトレヴェネツィエIGT赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社華やかで複雑な品のある芳香！美しいラベルのミケランジェロ ロッソミケランジェロ ロッソ トレ ヴェネツィエ ヴァッレMichelangelo TreVenezie Rosso Valle商品情報メルローとレフォスコのブレンド国際品種であるメルローと、フリウリの土着品種レフォスコのブレンドから成るワインです。
造り手の「ヴァッレ」はエア フランスやアリタリア航空などでも使用された実績を誇ります。
「LE MUSE」『女神シリーズ』と名付けられたこのラインナップは優美なデザインのエチケットが魅力で主にイギリス、ドイツを中心に輸出されています。
飲み心地の良さと深い味わいが楽しめる非常にお買い得な一本メルローは2週間の低温発酵、レフォスコは遅摘みで10日間のマセラシオンを行い、ブドウの旨みをゆっくりと抽出します。
紫色を帯びた明るいルビー色、ラズベリー、チェリーのイキイキとした印象にスパイスの香りの華やかな香りがあり、チャーミングな魅力が満載です。
味わいはまろやかで厚み、果実の豊かな風味がありながら、イキイキとした酸味とバランスの良いタンニンが全体のシェイプを美しく仕上げています。
軽やかながらも味わいの要所は外さない綺麗な飲み心地の良さが楽しめる非常にお買い得な一本です。
ピッツァやトマトソースパスタ、オムライス等と相性の良さがあります。
【受賞歴】リアルワインガイド56号で安旨大賞獲得生産者情報ヴァッレ Valleアリタリア航空、エア・フランスで採用実績を持つヴァッレヴァッレは1954年にフリウリ ヴェネツィア ジュリア州ウーディネ近郊に創立されたワイナリーで、1960年代以降海外のワインコンクールで160個以上の金メダルや最高賞を獲得した歴史を持ちます。
過去にアリタリア航空、エア・フランスの機内サービスのワインとして採用された実績を持ちます。

Passatella Giostraジオストラ （詳細はこちら）ティンティーリアがもたらスモーキーな香りが漂うワイン。
トレッビアーノでティンティーリアをまろやかに仕上げている1本。
ティンティーリアは手で除梗、ガラス樹脂タンクで14日間の醸し。
トレッビアーノは手で除梗、ガラス樹脂タンクでスキンコンタクト90時間。
その後プレスし発酵継続。
750mlティンティーリア 、トレッビアーノイタリア・モリーゼ赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Uivo Renegado Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）使用品種はティンタ ロリス、マルヴァジア、モスカテルなど25品種以上（白ブドウも黒ブドウも、だいたい半々）とかなり特別なワイン。
味わいも唯一無二！赤ワインというよりは濃いロゼといった趣。
出汁のような旨みと優しい果実味がじわじわと広がります。
750mlティンタロリス、ティンタバロッカ、ゴウヴェイォ、マルヴァジア、モスカテルなどポルトガル・ドウロドウロ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社

Uivo Renegado Folias De Bacoフォリアス デ バコ （詳細はこちら）使用品種はティンタ ロリス、マルヴァジア、モスカテルなど25品種以上（白ブドウも黒ブドウも、だいたい半々）とかなり特別なワイン。
味わいも唯一無二！赤ワインというよりは濃いロゼといった趣。
出汁のような旨みと優しい果実味がじわじわと広がります。
750mlティンタロリス、ティンタバロッカ、ゴウヴェイォ、マルヴァジア、モスカテルなどポルトガル・ドウロドウロ赤自然派●自然派ワインについてこのワインは「できるだけ手を加えずに自然なまま」に造られているため、一般的なワインではあまり見られない色合いや澱、独特の香りや味わい、またボトルによっても違いがある場合があります。
ワインの個性としてお楽しみください。
●クール便をおすすめします※温度変化に弱いため、気温の高い時期は【クール便】をおすすめいたします。
【クール便】をご希望の場合は、注文時の配送方法の欄で、必ず【クール便】に変更してください。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
BMO株式会社