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以前、人気ワイン誌 『 ワイナート 』で、 「 人望の厚さがにじみでる ワインの暖かみと柔らかさ 」と紹介されたとおり、アンブロワーズさんの人柄を表したかのような、 「 強靭 」 にして 「 優しい 」 ワイン！口の中いっぱいに広がる果実味、弾力感、そして清涼感 「 あー、ブドウってこんなに美味しいんだ〜〜！ 」と、感じさせてくれるワインです。
オーナーのアンブロワーズさんは、村議を20年、村長を7年務めたプルモーの有力者。
辻が訪ねた折も、組合の会合準備など超多忙な中、丁寧にワインセラーを案内して下さいました。
もともと、叔父さんのワイン作りを継いで、この世界に入り、伝統と新しい技術とのバランスをとりながら、土の原理を大切にしながらブドウとワインを作ってきました。
あのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ氏 」の後継者といわれた「 ダニエル・ショパン氏 」に師事し、 「 ブドウは、完成された土の場所でしかいい仕事をしない。
」と徹底的に「 土 」にこだわり、伝統と新技術とのバランスを取りながら作るワインには、大地がもたらす本当の強さと優しさが宿っています。
今なら、週末のプチ贅沢にもピッタリの「 ACブル 」や、憧れの「 特級畑 」など、＼＼ 全22アイテムをご用意しております！ ／／「 濃厚なブルゴーニュ 」の代名詞的存在とも言える、アンブロワーズさんの素晴らしいワイン。
誰もが安心して、ブルゴーニュの美味しさを享受でき楽しめる安定感抜群の逸品です。
ぜひ、この機会にご賞味ください！→店長突撃蔵訪問はこちらから
7,480 円
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 パーカー89-91点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BRUNO CLAIR MOREY ST DENIS EN LA RUE VERGYエントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「今日ブルゴーニュワインの輝ける明星といっていい。
」 MWセレナ・サトクリフが絶賛すれば、もちろん パーカー氏も★★★★の秀逸蔵として高評している名門蔵。
それがブリュノ・クレール。
ブルゴーニュの北側のマルサネ村がそのワインの生まれ故郷。
24haの畑では化学肥料・除草剤・農薬などは使いません。
また、厳しく剪定して摘芽し、 醸造は、大手ネゴシアンのジョセフ・ドルーアンをやめてやってきた フィリップ・ブリュン氏が常に品質向上を求めて模索。
テロワールを最大限に引き出すことを生きがいとし、 日々、躍進し続けています。
また、赤も白も瓶詰め前の清澄は一切行いません。
赤はノン・フィルター。
白は軽いろ過のみで瓶詰。
赤白ともに秀逸な飲み口で、MWサトクリフ女史は、 「 よそ見をせず、一心不乱につくっている。
しかも、細心の考慮を払った造り。
ワインはピノ・ノワールの性格をとことんまで生かしきっており、 力強さよりも洗練された味、芳香の持続性に特徴がある。
」 コルトン・シャルルマーニュはP氏も 「 洋ナシ、バナナ、スイカズラ、バター・トーストの、 よく熟して、層を成した、荘厳な凝縮味があり、 ミディアムボディからフルボディで、絹のような舌触りがする、 見事に焦点の定まったワインである。
」 と果てしなくぶっちぎりで誉めまくっているのです。
いずれにしても赤白、大注目のブリュノ・クレールです。
15,900 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちらお得なセットに同梱で送料無料に！【英字】HUBERT LIGNIER BOURGOGNE PASSETOUTGRAINエントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「 デュジャック 」や「 ポンソ 」など、世界中の愛好家垂涎のドメーヌが続々とスターダムに登場し、今や押されぬ 「 本物のブルゴーニュ通の銘醸地 」として、その名を馳せる「 モレ・サン・ドニ 」。
その中でも、絶大な人気を誇るの超名門のひとつ、 ユベール・リニエパーカー氏が「 途方もなく素晴らしいワインを生産している 」と満点5つ星評価で大絶賛する偉大なドメーヌです。
ドメーヌの将来を託された息子ロマン・リニエ氏が、2004年に37歳の若さで他界し危ぶまれていましたが、父「 ユベール・リニエ氏 」が引退を撤回し、さらに、アルベール・ビショ社でディレクターとして活躍していた長男ローラン氏がドメーヌに戻り、見事に復活！現在、ロマンの妻ケレンを始めとした家族とともにドメーヌを運営しています。
以前は、艶のある濃い目の色調にリッチな凝縮感があり、新樽の風味が強いスタイルでしたが、故ロマン氏が、柔らかくふくよかな果実味と樽の風味を持つバランス重視のスタイルに微調整し、世界中から高い評価を受けるようになりました。
ユベール氏が、現場に返り咲いた今でも過去のスタイルに戻すことはせず、非常にバランスのよい、ユベール・リニエの新時代が始まっています。
「 消費者がそのワインを見つけるのが困難なブルゴーニュの生産者である 」とパーカー氏が評するユベール・リニエのワイン。
いずれも、生産量はごく少量ですので、見つけたもの勝ち！大復活を果たした老匠「 ユベール・リニエ氏 」が作る、古典派ブルゴーニュの感動的なぜひご賞味ください！
3,580 円
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 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！ お得なセットに同梱で送料無料に！ 【英字】JOANNES VIOLOT GUILLEMARD VOLNAY VIEILLES VIGNES VIN BIOLOGIQUEエントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから1980年にポマールで創業し、現在5代目となる大注目のビオ蔵、 ティエリー・ヴィオロ・ギュイユマール ワイルドな力強いポマールではなく、イチゴやチェリーの赤い果実が香る 繊細で優美なエレガントなスタイル！ 1999年より、ビオディナミでの栽培を行っていますが、 「 販売しやすくなる、という理由でビオの認証は受けたくない 」 と認証は取らずに、17年以上ビオでの栽培を行っている隠れビオ蔵です。
「 ワインが美味しくなければ全く意味がない。
」 と、テロワールの個性と力を最大限に引き出すワイン作りを行っています。
所有する畑は僅か6haですが、モノポール（単独所有畑）の ポマール 1級畑 デリエール・サン・ジャンなど、素晴らしい区画を所有しています。
樹齢はいずれも30年以上の古木で、（中には樹齢70年の超古木も！） 14〜18ヶ月のオーク樽熟成（新樽率50％）後に、瓶詰めされます。
作られるワインのほとんどがフランス国内の個人客や、ミシュラン3つ星などの 有名レストランで消費されるため、 市場に出ることは滅多にない超レアアイテムです。
一般的に知られている、タンニンがどっしりして凝縮した果実味と野性味のある重厚な 味わいのポマールと違い、 赤い果実の旨みと柔らかなタンニンが見事に調和した女性的な1本！ 新しいポマールの味わいを、ぜひご堪能ください！
9,490 円
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 パーカー88-90点 詳細と【送料無料にする方法】はこちら お得なセットに同梱で送料無料に！【英字】BRUNO CLAIR MARSANNAY LES VAUDENELLESエントリーでポイント10倍！楽天カードで13倍！商品限定ポイント20倍！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ赤6本セット！世界一周ワインの旅 6ヶ国飲み比べ白6本セット！Instagramフォローでクーポンプレゼントギフトラッピングはこちらから「今日ブルゴーニュワインの輝ける明星といっていい。
」 MWセレナ・サトクリフが絶賛すれば、もちろん パーカー氏も★★★★の秀逸蔵として高評している名門蔵。
それがブリュノ・クレール。
ブルゴーニュの北側のマルサネ村がそのワインの生まれ故郷。
24haの畑では化学肥料・除草剤・農薬などは使いません。
また、厳しく剪定して摘芽し、 醸造は、大手ネゴシアンのジョセフ・ドルーアンをやめてやってきた フィリップ・ブリュン氏が常に品質向上を求めて模索。
テロワールを最大限に引き出すことを生きがいとし、 日々、躍進し続けています。
また、赤も白も瓶詰め前の清澄は一切行いません。
赤はノン・フィルター。
白は軽いろ過のみで瓶詰。
赤白ともに秀逸な飲み口で、MWサトクリフ女史は、 「 よそ見をせず、一心不乱につくっている。
しかも、細心の考慮を払った造り。
ワインはピノ・ノワールの性格をとことんまで生かしきっており、 力強さよりも洗練された味、芳香の持続性に特徴がある。
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8,280 円
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「 ワインが美味しくなければ全く意味がない。
」 と、テロワールの個性と力を最大限に引き出すワイン作りを行っています。
所有する畑は僅か6haですが、モノポール（単独所有畑）の ポマール 1級畑 デリエール・サン・ジャンなど、素晴らしい区画を所有しています。
樹齢はいずれも30年以上の古木で、（中には樹齢70年の超古木も！） 14〜18ヶ月のオーク樽熟成（新樽率50％）後に、瓶詰めされます。
作られるワインのほとんどがフランス国内の個人客や、ミシュラン3つ星などの 有名レストランで消費されるため、 市場に出ることは滅多にない超レアアイテムです。
一般的に知られている、タンニンがどっしりして凝縮した果実味と野性味のある重厚な 味わいのポマールと違い、 赤い果実の旨みと柔らかなタンニンが見事に調和した女性的な1本！ 新しいポマールの味わいを、ぜひご堪能ください！
4,890 円
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以前、人気ワイン誌 『 ワイナート 』で、 「 人望の厚さがにじみでる ワインの暖かみと柔らかさ 」と紹介されたとおり、アンブロワーズさんの人柄を表したかのような、 「 強靭 」 にして 「 優しい 」 ワイン！口の中いっぱいに広がる果実味、弾力感、そして清涼感 「 あー、ブドウってこんなに美味しいんだ〜〜！ 」と、感じさせてくれるワインです。
オーナーのアンブロワーズさんは、村議を20年、村長を7年務めたプルモーの有力者。
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モメサンはネゴシアンだけではなく、ブルゴーニュで愛好家垂涎の ドメーヌ・ワインも作ることでも知られています。
中でも、モレ・サン・ドニ村にある、たった7．5haの特級畑 クロ・ド・タール は、モメサンが単独所有するモノポール畑。
特級畑のボンヌ・マールと地続きの畑は、日当たりが申し分なく、 ブルゴーニュでもトップクラスの樹齢と完熟度を誇るブドウが生まれます。
複雑なアロマで、特級畑ボンヌ・マールの果実味とシャンベルタンの 力強さを兼ね備えた孤高の逸品です。
近年は、地質学者でもあるシルヴァン・ピティオ 氏が、醸造を担当し 様々な技術革新が行われ、品質・評価も年を追うごとに高まっています。
このクロ・ド・タールと同じ畑で育った、樹齢25年までの若い樹から 作られるセカンド・ ワイン的な存在の ラ・フォルジュ モレ・サン・ドニ 1級畑 は、複雑な熟成香に、しっかりとした果実味があり、まさにクロ・ド・タール の風格が感じられる逸品です。
飲み頃のクロ・ド・タールとなれば、入手も困難でお値段的にも1本2万円 程度と簡単には手出しできません。
このラ・フォルジュなら、6割程度お安く非常にコスパの高いお値打ち アイテムとなっています。
ぜひ、とっておきの1本に加えていただきたいオススメです！
84,900 円
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以前、人気ワイン誌 『 ワイナート 』で、 「 人望の厚さがにじみでる ワインの暖かみと柔らかさ 」と紹介されたとおり、アンブロワーズさんの人柄を表したかのような、 「 強靭 」 にして 「 優しい 」 ワイン！口の中いっぱいに広がる果実味、弾力感、そして清涼感 「 あー、ブドウってこんなに美味しいんだ〜〜！ 」と、感じさせてくれるワインです。
オーナーのアンブロワーズさんは、村議を20年、村長を7年務めたプルモーの有力者。
辻が訪ねた折も、組合の会合準備など超多忙な中、丁寧にワインセラーを案内して下さいました。
もともと、叔父さんのワイン作りを継いで、この世界に入り、伝統と新しい技術とのバランスをとりながら、土の原理を大切にしながらブドウとワインを作ってきました。
あのブルゴーニュの神様「 アンリ・ジャイエ氏 」の後継者といわれた「 ダニエル・ショパン氏 」に師事し、 「 ブドウは、完成された土の場所でしかいい仕事をしない。
」と徹底的に「 土 」にこだわり、伝統と新技術とのバランスを取りながら作るワインには、大地がもたらす本当の強さと優しさが宿っています。
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その中でも、絶大な人気を誇るの超名門のひとつ、 ユベール・リニエパーカー氏が「 途方もなく素晴らしいワインを生産している 」と満点5つ星評価で大絶賛する偉大なドメーヌです。
ドメーヌの将来を託された息子ロマン・リニエ氏が、2004年に37歳の若さで他界し危ぶまれていましたが、父「 ユベール・リニエ氏 」が引退を撤回し、さらに、アルベール・ビショ社でディレクターとして活躍していた長男ローラン氏がドメーヌに戻り、見事に復活！現在、ロマンの妻ケレンを始めとした家族とともにドメーヌを運営しています。
以前は、艶のある濃い目の色調にリッチな凝縮感があり、新樽の風味が強いスタイルでしたが、故ロマン氏が、柔らかくふくよかな果実味と樽の風味を持つバランス重視のスタイルに微調整し、世界中から高い評価を受けるようになりました。
ユベール氏が、現場に返り咲いた今でも過去のスタイルに戻すことはせず、非常にバランスのよい、ユベール・リニエの新時代が始まっています。
「 消費者がそのワインを見つけるのが困難なブルゴーニュの生産者である 」とパーカー氏が評するユベール・リニエのワイン。
いずれも、生産量はごく少量ですので、見つけたもの勝ち！大復活を果たした老匠「 ユベール・リニエ氏 」が作る、古典派ブルゴーニュの感動的なぜひご賞味ください！
12,400 円
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辻が訪ねた折も、組合の会合準備など超多忙な中、丁寧にワインセラーを案内して下さいました。
もともと、叔父さんのワイン作りを継いで、この世界に入り、伝統と新しい技術とのバランスをとりながら、土の原理を大切にしながらブドウとワインを作ってきました。
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」と徹底的に「 土 」にこだわり、伝統と新技術とのバランスを取りながら作るワインには、大地がもたらす本当の強さと優しさが宿っています。
今なら、週末のプチ贅沢にもピッタリの「 ACブル 」や、憧れの「 特級畑 」など、＼＼ 全22アイテムをご用意しております！ ／／「 濃厚なブルゴーニュ 」の代名詞的存在とも言える、アンブロワーズさんの素晴らしいワイン。
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また、赤も白も瓶詰め前の清澄は一切行いません。
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しかも、細心の考慮を払った造り。
ワインはピノ・ノワールの性格をとことんまで生かしきっており、 力強さよりも洗練された味、芳香の持続性に特徴がある。
」 コルトン・シャルルマーニュはP氏も 「 洋ナシ、バナナ、スイカズラ、バター・トーストの、 よく熟して、層を成した、荘厳な凝縮味があり、 ミディアムボディからフルボディで、絹のような舌触りがする、 見事に焦点の定まったワインである。
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