メーカー 田中食品 原材料 ショートニング、しょ糖型液糖、クリームチーズ、水あめ、砂糖混合異性化液等、全卵、牛乳、乳たん白、チーズパウダー、殺菌乳酸菌飲料、レモン果汁、加糖卵黄、砂糖、乾燥卵白、小麦粉、加工でん粉、香料、pH調整剤、増粘多糖類、着色料(カロテン) 内容量 900g 栄養成分(100g) 339kcal 発送方法 冷蔵冷凍同梱不可品 保存方法 冷蔵(3℃〜8℃)で保存して下さい。 商品説明 ニュージーランド産のクリームチーズを使用した、3種のこだわりのチーズを使った味わい深いクリームです。 クリームチーズと生クリームのコクに、レモンの爽やかな酸味を加えることによりバランスの良い風味に仕上げています。 また、口どけがよく後味はすっきりしており、なめらかな状態ですので絞りやすく、塗り広げやすいのが特徴です。 そのまま使用しても美味しく、焼いて使用しても美味しく召し上がれます。 焼成後冷凍も可能で菓子パン、デニッシュ等の包み込み、注入、サンドなど幅広い用途にお使い頂けます。 ※商品流通状況により、賞味期限残りが2、3週間程度の物をお届けする場合がございます。 予めご了承下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
田中食品 ニューヨーク チーズクリーム 900g(冷蔵) 業務用 1,450 円
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原材料 小麦粉、とうもろこしでんぷん、食塩 内容量 500g×2個 サイズ 35cm×30cm アレルギー表示 小麦 保存方法 冷凍(-18℃以下)で保存してください。 凍結前加熱の有無 加熱しておりません 商品説明 小麦粉で作った紙のように薄い製菓用生地です。 オーブンで焼いたり、油で揚げたりと幅広くお使いいただけます。 そのサクサクとした食感は大人気間違いなしです。 加熱してお召し上がりください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
【お得な2個セット】パートフィロ 35cm×30cm 500g×2個(冷凍) 業務用 3,014 円
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メーカー キャップフリュイ(capfruit) 原材料 木イチゴ100% 内容量 1kg 糖度 11.0°±2 ph 3.0±0.2 保存方法 冷凍 備考 フルーツの原産国は、自然の農作物のため、天候、収量等により変わる場合があります。 また、本製品はオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナを使用した設備で製造してます。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
capfruit (キャップフリュイ) フランボワーズピューレ 無糖 1kg (冷凍) 業務用 5,192 円
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メーカー ケンコーマヨネーズ 原材料 食用植物油脂、たまねぎ、チャツネ、卵、醸造酢、ピクルス、カレー粉、食塩、砂糖、調味料(アミノ酸等)、香辛料、増粘多糖類、酸味料、カラメル色素、香辛料抽出物、(原材料の一部に小麦、大豆、ゼラチンを含む) 内容量 1kg アレルギー物質 卵、小麦、大豆、ゼラチン 保存方法 冷蔵庫で保存してください。 適温は1〜10℃です。 開封後は空気を押し出し、冷蔵庫(1〜10℃)に保管していただき、お早めにご使用ください。 0℃以下になると分離することがありますので、ご注意ください。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
グルメソース カレー 1kg (常温) 業務用 1,285 円
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概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のアルフォンソマンゴ(マンゴ)のピューレです。 インド産のマンゴーを使用し、鮮やかな色味が特徴で製品後も発色が良く、ムースなどの色味と味を重視するものには最適なアイテムです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。 生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。 また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 品種:アルフォンソマンゴ pH:3.9±0.3 糖度(Brix):18±2 加糖:なし 一般生菌数:100,000以下/g 製造工程での殺菌:なし 使用上の注意 農作物のため色には多少ばらつきがございます。 原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気をつけください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 インド 原材料 【原材料】 マンゴピューレ、マンゴ 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…60kcal 脂質…0g たんぱく質…0.6g 炭水化物…12g 食塩相当量…0g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。 在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
capfruit (キャップフリュイ) アルフォンソマンゴーピューレ(無糖) 1kg (冷凍) 業務用 3,414 円
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原材料 焼き芋餡(サツマイモ、砂糖、白生餡、コンパウンドマーガリン、還元水飴)、小麦粉、マーガリン、卵、ショートニング、脱脂粉乳、食塩、香料、着色料(紅花黄、カロチン)、乳化剤、増粘多糖類 栄養成分(100g) エネルギー:372kcal 内容量 95g×50個 保存方法 -18℃から-23℃で密閉して保管してください。 保管が正しくないと変色や製品体積の減少、霜つきなどの冷凍障害が出ます。 また、一度解凍したものを再び冷凍されますと商品になりませんのでご注意下さい。 商品説明 さつま芋をていねいにペーストにしてほっこりと仕上げた焼き芋風味のあんを包み込みました。 どこか懐かしい優しい甘さのパイが焼き上がります。 常温30分〜1時間または冷蔵庫で1晩解凍後(季節によって調整してください)、焼成。 発送の目安 3〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
イズム 冷凍パン生地 焼き芋パイ 95g×50入 (冷凍) 業務用 9,618 円
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メーカー うめはら 原材料 白桃,砂糖,トレハロース,洋酒,水飴,酸味料,香料 内容量 1kg 発送方法 常温 保存方法 開封前は直射日光を避けて,冷暗所にて保管して下さい。 開封後は,冷蔵庫に保存し,早めにお召し上がりください。 備考 7ミリ角を基準にカットした製品ですが,正方形と異なるサイズも含まれています。 焼菓子(焼菓子・チョコレート・クリーム・ゼリー・ムース・シャーベット), パン(食パン・菓子パン・マフィン), 和菓子(焼菓子・まんじゅう・餡・羊羹・葛きり)など, 様々な用途に合わせてお使いいただけます。 予めご了承下さい。 殺菌済み商品です。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
うめはら 白桃蜜漬け ピーチ7mm カット 1kg ピーチピール(常温) 業務用 カットフルーツ 砂糖漬 洋酒漬け トッピング お菓子 製菓材料 製菓用 製パン用 手作り 材料 2,879 円
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メーカー 田中食品 原材料 ショートニング,砂糖,ピーナッツバター,ピーナッツ,香料,乳化剤 内容量 750g 発送方法 常温 保存方法 (15℃〜25℃)で保存して下さい。 商品説明 カリカリとした食感が楽しいピーナツの粒入りです。 ※商品流通状況により、賞味期限残りが2、3週間程度の物をお届けする場合がございます。 予めご了承下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
田中食品 ぴいなつブレッドペア ツブ入り 750g(常温) 業務用 1,374 円
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原材料 でん粉 アレルゲン (特定原材料7品目のみ記載) なし コンタミネーション 記載無 内容量・入り数 25kg JANコード - 栄養成分 エネルギー…340kcal 炭水化物…85g 発送温度帯 常温 保存方法 直射日光、高温多湿な場所、水濡れを避け、屋内に室温で保管して下さい。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 【特徴】 澱粉を、酸を用いて分解し、高度に精製した液状商品で、ぶどう糖を多く含む清涼感のある甘味を有しており、食品の甘味材などに用いられております。 【利用方法】 お菓子、キャンデー、アイスクリーム、ジャム、味噌、調味料のコク味付与、甘味調整、照り・艶出し等幅広くご利用いただけます。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
株式会社サナス 水飴 25kg(常温) 業務用 9,374 円
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メーカー ボワロン(boiron) 原材料 グリオット(さくらんぼ) ,転化糖シロップ 原産国名 セルビア (オブラチェンスカ) 糖度 26±1 ph 3.0〜3.7 加糖 12%(転化糖シロップ) 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラセ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 内容量 1kg 保存方法 −18℃以下で冷凍保存下さい。 (開封後は早めに使用下さい) 解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。 (急ぐ場合は湯せん,電子レンジ,常温での解凍も可能)衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために,1kgまるごと解凍し,混◇ぜ合わせてからご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
boiron (ボワロン) グリオット さくらんぼ ピューレ 1kg(冷凍) 業務用 3,198 円
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メーカー 田中食品 品名 調理パン用フィリング 原材料 たまねぎ、豚肉、大豆たん白、たけのこ、しょうゆ、デキストリン、豚脂身、香味油、小麦粉、醸造酢、キャベツ、パン粉、麦芽エキス、ポークエキス、砂糖、調合ごま油、しいたけ、乾燥卵白、しょうが、食塩、香辛料、発酵調味料、加工でん粉、グリシン、調味料(アミノ酸等)、着色料(カラメル)、(原材料の一部に乳成分を含む) 内容量 1kg 保存方法 冷蔵(10℃以下)で保存ください。 発送方法 冷蔵 商品説明 豚肉、たまねぎ、たけのこ、しいたけ、キャベツ入りで固形感たっぷりです。 温めていただくとジューシー感が増します。 ※※商品流通状況により、賞味期限残りが2、3週間程度の物をお届けする場合がございます。 予め御了承くださいませ。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
田中食品 豚まんの具 1kg(冷蔵) 業務用 1,620 円
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原材料 砂糖、さくらんぼ、水飴、ミョウバン、酸味料、香料、着色料(赤102、黄5) 内容量 400g 保存方法 直射日光を避け、常温で保存下さい。 開封後は5℃以下で冷蔵保存しお早めにご使用下さい。 商品説明 ケーキ、タルト、クッキー、ムースなどあらゆるお菓子の飾り付けにお使い下さい。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
ドレンチェリー赤 400g(91?124粒)(常温) 業務用 1,960 円
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メーカー 田中食品 原材料 植物油脂、糖類、牛乳、脱脂粉乳、澱粉、小麦粉、乳清たん白、加糖卵黄、加糖卵白、グリシン、増粘多糖類、香料、乳化剤、PH調整剤 栄養成分 (100gあたり) たんぱく質…4.5g 脂質…24.9g 炭水化物…24.0g 灰分…0.6g 水分…46.0g 内容量 900g アレルギー物質 乳、卵、小麦 発送方法 常温 保存方法 冷暗所(15℃〜25℃)で保存して下さい。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
田中食品 ワンモアミルクフラワー 900g (常温) 業務用 1,142 円
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概要 栽培環境にこだわった最高品質の果実を急速冷凍し、徹底した品質管理を行い、フルーツ本来の香り・鮮やかな色・風味を最大限に活かした無加糖のパッションフルーツのピューレです。 完熟したパッションを使用することで、酸味以外にも甘味と香り高さが特徴のアイテムです。 キャップフリュイとは、2000年に設立されたフルーツの産地として有名なリヨン南部アネロン市に設立されたフルーツ加工メーカーです。 生産者とともに作り上げた最高品質のフルーツを使用し、ISO22000認証を取得した安心安全な工場で本来の風味を活かし、加工されています。 また、世界を代表するパティスリーコンクールである、クープ・デュ・モンド・ドゥ・ラ・パティスリーのメインパートナーを務めており、食品業界の発展に貢献しています。 指数 品種:記載なし pH:3.0±0.3 糖度(Brix):13±2 加糖:なし 一般生菌数:100,000以下/g 製造工程での殺菌:なし 使用上の注意 農作物のため色には多少ばらつきがございます。 原料由来の夾雑物が残っている場合がございますのでお気をつけください。 主な用途 製菓、製パン全般でご使用いただけます。 原産国 エクアドル、ベトナム 原材料 【原材料】 パッションフルーツピューレ、パッションフルーツ 内容量 1KG 栄養成分(100gあたり) (100gあたり) エネルギー…72kcal 脂質…0.1g たんぱく質…0.1g 炭水化物…17.6g 食塩相当量…0.04g アレルギー物質(特定原材料7品目) なし コンタミネーション 同一ラインでオレンジ、キウイフルーツ、もも、りんご、バナナ、アーモンドを使用(洗浄等によりコンタミ防止) 保存方法 冷凍(-18℃以下) 解凍後は冷蔵庫(4℃)で保管しお早めにご使用ください。 発送方法 冷凍 製造者 Capfruit 販売者 サンエイト貿易 発送の目安 在庫がある場合は最短翌営業日発送。 在庫がない場合はメーカー入荷後発送 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
capfruit (キャップフリュイ) パッションフルーツピューレ(無糖) 1kg (冷凍) 業務用 4,133 円
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メーカー うめはら 原材料 オレンジピール,砂糖,洋酒,水飴,香料 内容量 10kg アレルギー物質 オレンジ 発送方法 常温 保存方法 開封前は直射日光を避けて,冷暗所にて保管して下さい。 開封後は,冷蔵庫に保存し,早めにお召し上がりください。 商品説明 完熟したバレンシアオレンジを使用。 漂白剤・保存料・着色料・ポストハーベスト農薬は一切使用しておりません。 焼菓子(焼菓子・チョコレート・クリーム・ゼリー・ムース・シャーベット), パン(食パン・菓子パン・マフィン・), 和菓子(焼菓子・まんじゅう・餡・羊羹葛きり)など, 様々な用途に合わせてお使いいただけます。 備考 幅1ミリ長さ約3〜7センチを基準にスライスした製品ですが,異なるサイズが入る場合もあります。 予めご了承下さい。 殺菌済み商品です。 生クリーム,アイスクリームにもお使いいただけます。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
うめはら 蜜漬けオレンジスライスA 10kg (常温) 業務用 22,015 円
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メーカー ボワロン(boiron) 原産国(品種) セルビア(ウィラメット) 原材料 ペッシュブランシュ(白桃)、転化糖シロップ 内容量 1kg 糖度・pH 糖度:16゜±1 pH:3.5〜3.7 加糖 11%(転化糖シロップ) 用途 ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラ セ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。 (急ぐ場合は湯せん、電子レンジ、常温 での解凍も可能) 衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために、1kgまるごと解凍し、混ぜ合わせてから ご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
boiron (ボワロン) ペッシェブランシュ 白桃 ピューレ 1kg ボアロン(冷凍) 業務用 3,135 円
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メーカー 紀州食品(丸菱小分け) 原材料 砂糖,水飴,レモン皮,着色料(V.B2) 内容量 200g 保存方法 直射日光を避け,常温で保存して下さい。 開封後は冷蔵保存(5℃以下)し,お早めにご使用下さい。 商品説明 レモンを蜜浸けカットしたものです。 レモンを蜜浸けカットしたものです。 洋菓子(焼菓子・チョコレート・クリーム・ゼリー・ムース・シャーベット), パン(食パン・菓子パン・マフィン・), 和菓子(焼菓子・まんじゅう・餡・羊羹・葛きり)など,さまざまな用途に合わせてお使いいただけます。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
ドレンミンス レモンピール 200g (冷蔵) 業務用 1,016 円
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メーカー うめはら 原材料 オレンジピール,砂糖,洋酒,水飴,香料 内容量 10kg 発送方法 常温 保存方法 開封前は直射日光を避けて,冷暗所にて保管して下さい。 開封後は,冷蔵庫に保存し,早めにお召し上がりください。 備考 5ミリ角を基準にカットした製品ですが,正方形と異なるサイズも含まれています。 予めご了承下さい。 殺菌済み商品です。 生クリーム,アイスクリームにもお使いいただけます。 商品説明 本場スペイン,イタリア産の香り高い濃厚なバレンシアオレンジをそのままに,水の豊かな蓼科工場で風味を逃がさず,じっくりと時間をかけて漬け込んだ,こだわりのオレンジピール砂糖漬けです。 漂白剤・保存料・着色料,ポストハーベスト農薬は不使用です。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
うめはら 蜜漬けオレンジピール 5ミリA 10kg (常温) 業務用 20,760 円
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概要 香り高くあっさりとした味わいのカスタードクリームです。 クリームをたっぷり包んだクリームパンにおすすめのアイテムです。 北海道産牛乳を使用した、バニラの香り漂うミルクカスタードです。 しっかりとした保形成を備えた、なめらかな食感が特徴の為、包餡やトッピング焼成はもちろんのこと、サンドや注入用途にご使用頂けます。 お好みでホイップクリームを1~2割ほどブレンドいただくことでさらにミルク感がアップし、なめらかなカスタードクリームになります。 原産国 日本 原材料 【原材料】 植物油脂(国内製造)、牛乳、砂糖、全粉乳、水あめ、乳蛋白、小麦粉、澱粉、卵黄粉、卵白粉 【添加物】 加工澱粉、グリシン、トレハロース、香料、増粘多糖類、乳化剤、リン酸塩(Na)、酸味料、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…310kcal 脂質…23.6g たんぱく質…4.7g 炭水化物…19.6g 食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、小麦、卵、大豆 コンタミネーション 記載なし 保存方法 未開封、冷蔵(0~10℃)保存。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 発送方法 冷蔵 製造者 ソントン 販売者 ソントン 発送の目安 最短2日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
ソントン Fグランデカスタード 1kg (冷蔵) 国産 北海道産 牛乳 ミルク クリーム トッピング クリームパン 製菓用 製パン用 材料 業務用 1,308 円
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概要 ナチュラルチーズを配合した、生食、焼成が可能なフラワーペーストです。 レモン風味が爽やかに香るレアチーズケーキ風のクリームで、菓子パンなどのアイテムにおすすめです。 ナチュラルチーズのコクを生かした上品な味わいが特徴の為、オレンジなどの爽やかな柑橘系フルーツやジャムなどのアイテムと好相性です。 また、本品とホイップクリームを合わせ、ココアをトッピングすることでティラミス風のクリームも製造することが出来ます。 原産国 日本 原材料 【原材料】 水あめ(国内製造)、チーズ、植物油脂、砂糖、乳蛋白、澱粉、乳等を主要原料とする食品、レモン濃縮果汁、小麦粉、卵白粉 【添加物】 加工澱粉、香料、増粘多糖類、保存料(ソルビン酸)、酸味料、カロチン色素(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…277kcal 脂質…18.0g たんぱく質…2.6g 炭水化物…26.2g 食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、小麦、卵 コンタミネーション 記載なし 保存方法 未開封、30℃以下保存。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 発送方法 夏季冷蔵 製造者 ソントン 販売者 ソントン 発送の目安 最短8日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
ソントン SVチーズクリーム 1kg (夏季冷蔵) ナチュラルチーズ配合 フラワーペースト クリーム 乳製品 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用 1,765 円
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メーカー ボワロン(boiron) 原産国(品種) フランス 原材料 グラニースミス(りんご),転化糖シロップ 内容量 1kg 糖度・pH 糖度:20゜±1 pH:2.7〜3.4 加糖 12%(転化糖シロップ) 用途 ソルベ,グラス,ムースドフリュイ,パートドゥフリュイ,アントルメグラ セ,バヴァロワ,シャルロット,クーリー,カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。 (急ぐ場合は湯せん,電子レンジ,常温 での解凍も可能) 衛生上,未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために,1kgまるごと解凍し,混ぜ合わせてから ご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
boiron (ボワロン) ポムベルト 青りんご ピューレ 1kg ボアロン(冷凍) 業務用 2,616 円
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原材料 白餡、砂糖、栗甘露煮(栗、砂糖)、洋酒 【添加物】ソルビトール、香料、着色料(ターメリック色素、クチナシ) 内容量・入り数 3kg 栄養成分 (100gあたり) エネルギー…256kcal 脂質…0.3g ナトリウム…35mg たんぱく質…5.2g 炭水化物…59.8g 食塩相当量…0.1g 発送温度帯 常温 保存方法 直射日光・高温多湿を避け、常温にて保存してください。 賞味期限 出荷により賞味期限は日々変動しており、WEB掲載ができません。 お手数ですがお電話にて直接お問い合わせ下さいませ。 商品説明 【特徴】 栗甘露煮に白あん、砂糖を加えて練り上げた黄色系のペースト品 【利用方法】 主に製菓・製パン用原材料 【使用上の注意】 開封後は切り口をしっかりと閉じ、冷蔵庫(10℃以下)に保管し、早めにご使用ください。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
栗ペースト京まろんペースト 徳用 3kg(常温) 業務用 5,420 円
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概要 生食、焼成(包餡、トッピング)に対応した、カスタード風味のフラワーペーストです。 「うふ(oeuf)」とは、フランス語で「卵」という意味で、卵の風味を生かし、バニラビーンズを加え、やわらかな口当たりに仕上げたアイテムです。 卵のやさしい味わいを感じることが出来るため、イチゴなど酸味のあるフルーツとの相性が良く、季節のフルーツを変えることで旬の美味しさを演出し、季節のフルーツとのマリアージュを楽しむことが出来ます。 様々な生地・素材との相性がよいカスタードクリームです。 ※黒い粒々は香料に含まれているバニラシードです。 原産国 日本 原材料 【原材料】 水あめ(国内製造)、植物油脂、砂糖、全粉乳、加糖卵黄、乳蛋白、澱粉、小麦粉、食塩 【添加物】 トレハロース、加工澱粉、グリシン、増粘多糖類、香料、保存料(ソルビン酸K)、酸味料、リン酸塩(Na)、着色料(クチナシ、カロチン)、(一部に乳成分・卵・小麦を含む) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…249kcal 脂質…12.2g たんぱく質…4.2g 炭水化物…30.5g 食塩相当量…0.2g アレルギー物質(特定原材料7品目) 乳、卵、小麦 コンタミネーション 記載なし 保存方法 未開封、30℃以下保存。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に 入れ、お早めにご使用ください。 保存の状態によっては、一部分離したように見える場合がありますが、品質には問題ありません。 発送方法 夏季冷蔵 製造者 ソントン 販売者 ソントン 発送の目安 最短8日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
ソントン やわらかうふクリームV 1kg (夏季冷蔵) カスタード風味 フラワーペースト 製菓用 製パン用 お菓子 手作り 材料 業務用 1,350 円
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メーカー ボワロン(boiron) 原産国(品種) フランス 原材料 シャロンテ(メロン)、転化糖シロップ 内容量 1kg 糖度・pH 糖度:19゜±1 pH:5.9〜6.4 加糖 11%(転化糖シロップ) 用途 ソルベ、グラス、ムースドフリュイ、パートドゥフリュイ、アントルメグラ セ、バヴァロワ、シャルロット、クーリー、カクテルなどに。 包装形態 ポリプロピレン容器 保存方法 -18℃以下で冷凍保存 (解凍後の再冷凍はお避け下さい) 発送方法 冷凍 解凍方法 冷蔵庫(+2〜6℃)で24時間以上。 (急ぐ場合は湯せん、電子レンジ、常温 での解凍も可能) 衛生上、未開封のまま解凍されることをお勧めします。 均質な状態でお使い頂くために、1kgまるごと解凍し、混ぜ合わせてから ご使用下さい。 開封解凍後の保存期間の目安は冷蔵庫(+4℃)で5日です。 使用方法 加熱調理の必要はありません。 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
boiron (ボワロン) メロンピューレ 1kg(冷凍)ボアロン 業務用 3,634 円
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概要 ほっくりとした甘みのあるさつま芋を使用した、素材のおいしさを存分に味わうことができるスイートポテトペーストです。 使用原材料のうち、63%がさつま芋の為、ほっくりとした素材のおいしさを感じることが出来ます。 スイートポテトペーストに、バター、卵黄、ブランデーを加えることで、本格的なスイートポテトも製造可能です。 あんこのようなねっとりとした物性の為、包み込み・巻き込み成形はもちろんのこと、トッピング焼成し 原産国 日本 原材料 【原材料】 さつまいも(インドネシア産)、砂糖、水あめ、マーガリン、加糖卵黄、食塩 【添加物】 ソルビトール、加工澱粉、増粘多糖類、香料、ショ糖エステル、酵素、ピロリン酸Na、pH調整剤、着色料(V.B2)、(一部に卵を含む) 内容量 1kg 栄養成分(100gあたり) エネルギー…250kcal 脂質…3.5g たんぱく質…0.9g 炭水化物…57.3g 食塩相当量…0.1g アレルギー物質(特定原材料7品目) 卵 コンタミネーション 記載なし 保存方法 未開封、30℃以下保存。 開封後は冷蔵庫(10℃以下)に入れ、お早めにご使用ください。 茶色っぽいものが混ざっていることがありますが、原料のさつま芋由来ですので、品質には問題ありません。 発送方法 夏季冷蔵 製造者 やくらいフーズ 販売者 ソントン 発送の目安 最短9日後お届け ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
やくらいフーズ スイートポテトペーストC 1kg (夏季冷蔵) 野菜 芋 いも サツマイモ 薩摩芋 ペースト フィリング 製菓用 製パン用 手作り 材料 業務用 1,786 円
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原材料 小麦グルテン88.5%、小麦モルト7.0%、アセロラパウダー3.5%、ヘミセルラーゼ0.6%、α・アミラーゼ0.4% 内容量・入り数 500g JANコード - 栄養成分 100gあたり エネルギー…400kcal 脂質…5.8g ナトリウム…57mg たんぱく質…71.4g 炭水化物…15.5g 食塩相当量…0.145g 水分…6.3g 灰分…1.0g 発送温度帯 常温 保存方法 開封前…常温(乾燥した冷暗所に保管) 開封後…常温(開封口を密閉し、乾燥した冷暗所に保管) 商品説明 【特徴】 冷凍生地用、全てのパンにお使いいただけます。 【性状】 粉末状 発送の目安 1〜4営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
冷凍製法冷蔵製法向け酵素系改良剤 サフ イビスアジュール 500g(常温) 業務用 1,827 円
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原材料 栗(熊本県球磨産),グラニュー糖 生産国 日本(熊本県) 内容量 2kg 発送方法 冷凍 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 商品説明 熊本県球磨産の栗を100%使用した口当たりなめらかな栗ペーストです。 LLサイズのみを使用し、二度裏ごしを行うなど品質の高さが自慢です。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
和栗ペースト 熊本県球磨産100% 2kg 糖度47度(冷凍) 業務用 9,768 円
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原材料 栗(熊本県球磨産),グラニュー糖 生産国 日本(熊本県) 内容量 2kg 発送方法 冷凍 保存方法 -18℃以下で保存して下さい。 商品説明 熊本県球磨産の栗を100%使用した口当たりなめらかな栗ペーストです。 LLサイズのみを使用し、二度裏ごしを行うなど品質の高さが自慢です。 発送の目安 2〜5営業日以内 ※パッケージは変更されている場合が御座います。 内容の変更が無い場合は、お取替えのご対応は出来かねます。 ご了承下さい。
和栗ペースト 熊本県球磨産100% 2kg 糖度47度(冷凍) 業務用 9,768 円
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