著者：ヘスス・バルキン, ルイス・グティエレス, ビクトール・デ・ラ・セルナ, 大狩 洋, 大田直子出版社：産調出版サイズ：単行本ISBN-10：4882828499ISBN-13：9784882828495■通常24時間以内に出荷可能です。
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【毎日発送】 商品状態 著者名 大西進 出版社名 講談社 発売日 2009年10月28日 ISBN 9784062784276

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【毎日発送】 商品状態 著者名 マーク・フラナガン、キャサリン・カスバートソン 出版社名 河出書房新社 発売日 2018年2月28日 ISBN 9784309286693

商品情報 商品の説明 世界一おしゃれなワイン入門書!本書はイタリアのワイン入門書『ABC DEL VINO E DELL'OLIO』(ビベンダ社発行)の日本語版です。
原書はイタリアの若者をはじめ幅広い層に自国が誇るワインの知識を伝えたいと、ソムリエの教育機関であるイタリアソムリエ財団が編著したものです。
ビベンダ社は飲食系出版物の発行や、イタリアソムリエ財団の運営を行っており、ワインのプロが信頼する著名なワインガイド『ビベンダ』でも世界的に有名です。
本書の特徴本書を手に取って驚くのは、イタリアならではの美意識に満ちた入門書であること。
ワインを学ぶ人が知っておきたい内容が簡潔にまとまっており、デザインの心地よさを感じながら、イタリアの人がワインを学ぶのと同じように、ワインの基礎を楽しく学ぶことができます。
一見ワインと直接関係ないようなビジュアルにもそれぞれ深い意味があり、内容を理解すると、洗練されたビジュアルが意図するところが突き刺さってきます。
イタリア語のワイン用語も学べる本書は100%日本語に翻訳されていますが、イタリアワインの愛好家やプロが知っておきたい基礎的なワイン用語には、イタリア語を併記しました。
イタリアのソムリエ資格を受講する人の受験対策にも有効です。
全7章で構成第一章 ブドウ栽培第二章 醸造学、醸造方法第三章 ワインのテイスティング第四章 ワインと料理のアッビナメント第五章 イタリア各州のブドウ栽培とワイン醸造第六章 ソムリエ第七章 オリーブオイル巻末資料 イタリアのブドウ品種バローロの公式マップつき!第五章ではMAPつきでイタリア全20州のワインの特徴を紹介していますが、バローロについては特別に2ページ大の公式MAPをとじ込みました。
バローロの畑・区画が色別にわかりやすく表示された、きわめて貴重なMAPで、バローロ・ファン必携です。
オリーブオイルも!第七章ではイタリアが誇るオリーブオイルについて解説しています。
オリーブオイルの感覚分析のしかたた分類呼称、品種や料理との相性など、本場イタリアならではのオリーブオイルの知識が学べます。
主な仕様

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【毎日発送】 商品状態 著者名 ミカエル・ギド、ヤニス・ヴァルツィコス 出版社名 パイインタ−ナショナル 発売日 2017年12月7日 ISBN 9784756249395

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【毎日発送】 商品状態 著者名 tsunekawa 出版社名 ワニブックス 発売日 2019年8月23日 ISBN 9784847098161

渡辺 麻紀 進藤 幸紘 池田書店オツマミトオサケノマリアージュ ワタナベ マキ シンドウ ユキヒロ 発行年月：2023年06月26日 予約締切日：2023年03月28日 ページ数：128p サイズ：単行本 ISBN：9784262130859 渡辺麻紀（ワタナベマキ） 大学在学中より、フランス料理研究家のアシスタントを務める。
その後、ル・コルドン・ブルー代官山校に5年間勤務。
フランス、イタリアへの料理留学後、テレビの料理番組などのフードコーディネーターを経て、現在は料理家として、雑誌やテレビで活躍。
ミールキット宅配サービスや飲食店、食品・家電メーカーなどのメニュー構成・レシピ提案も手がけている 進藤幸紘（シンドウユキヒロ） TSUGUMI鶫　代表／マネージャー。
1986年、千葉県出身。
東京エコール辻卒業後、田崎真也氏プロデュースの「レストランS」にてサービスを学ぶ。
その後ロンドンに渡り、ソムリエとして星付きレストランで勤務。
帰国後、ミシュラン一つ星の六本木「Series」マネージャーを経て「浮雲」へ。
ロンドンで得た自由な発想のペアリングを追求する。
現在は中華、鮨、鉄板焼き、焼鳥、和食の5店舗を運営し、各店舗のマネージメント及びサービスを行う。
それぞれの店舗にてゲストの好みに寄り添うペアリングが好評（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 1　Quick！簡単なおつまみ（明太マスカルパクチー／ねぎまみれモッツァ　ほか）／2　Meat　＆　Fish　肉と魚介のごちそう系おつまみ（Meat／Fish）／3　Vegetables　＆　Fruits　野菜たっぷり　ときどきフルーツのひと品（アボカドとたっぷりハーブ　マスタードシードオイルがけ／丸ごとかぶと金柑のジューシーロースト　ほか）／4　Noodle　＆　Rice　麺とごはんで〆！（レモンにら麺フォーエバー／梅とトマトとじゃこの冷たいカッペリーニ　ほか） はじめて出合う味に感動！！おつまみは…味わい慣れた和食材に、異国の食材や香辛料、調味料を引き合わせたマリアージュ。
お酒は…ワインや日本酒などをシンプルに合わせるのはもちろん、それにフルーツやスパイスなどを加えた味変マリアージュも。
そして、この2つが組み合わさって、唯一無二のマリアージュ！！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 和食・おかず 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞人気講師が解説?指導実績3500人超。
人気と実力を兼ね備えたトップ講師!体系的な知識が身につく?重要ポイントの枠組みがつかめて学習効率が飛躍的にアップ!10時間で読み切れる?重要ポイントを1冊に凝縮。
見開き構成で読み進めやすい!わかりやすいカラー図解?味覚や嗅覚といった視覚的ではない内容も、イメージしやすい!＜収録内容＞第1章 ワイン概論第2章 フランス第3章 フランス以外のヨーロッパ第4章 新世界第5章 チーズと料理第6章 ワインの購入・保管・熟成・販売第7章 日本酒と焼酎第8章 テイスティングと論述・実技＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2964387Murasaki Takashi Aki / Cho / Zero Kara Start! Murasaki Takashi Aki No Sommelier Shiken 1 Satsu Me No Kyokashoメディア：本/雑誌重量：288g発売日：2024/03JAN：9784046061584ゼロからスタート!紫貴あきのソムリエ試験1冊目の教科書[本/雑誌] / 紫貴あき/著2024/03発売

本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名スタジオタッククリエイティブ出版年月2018年04月サイズ191P 21cmISBNコード9784883938162生活 酒・ドリンク 茶・紅茶日本茶の事典 淹れ方・楽しみ方・文化がわかるニホンチヤ ノ ジテン イレカタ タノシミカタ ブンカ ガ ワカル※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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スタジオタッククリエイティブ 茶 191P　21cm ニホンチヤ　ノ　ジテン　イレカタ　タノシミカタ　ブンカ　ガ　ワカル

本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名スタジオタッククリエイティブ出版年月2018年04月サイズ191P 21cmISBNコード9784883938162生活 酒・ドリンク 茶・紅茶日本茶の事典 淹れ方・楽しみ方・文化がわかるニホンチヤ ノ ジテン イレカタ タノシミカタ ブンカ ガ ワカル※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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オーブントースターやフライパンでも焼ける！ 梶 晶子 河出書房新社ポリブクロデカンタンアマザケアンドサケカスデツクルテンネンコウボパン カジ　アキコ 発行年月：2022年10月25日 予約締切日：2022年08月12日 ページ数：96p サイズ：単行本 ISBN：9784309292274 梶晶子（カジアキコ） 2004年より東京都三鷹市で天然酵母パンとヘルシースープの店「happyDELI」を開店。
店舗販売、移動販売、卸売、通販、天然酵母パン教室をスタートさせる。
2012年より東京都杉並区西荻窪でナチュラルフードスクールとして教室に軸足を移して活動中。
同時に東北支援活動を始め、『東北応援！ハッピーデリプロジェクト　笑顔を届けよう！』で東北各地をまわって、パン作りを教えていた（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです） 甘酒酵母の作り方（甘酒を作る／甘酒酵母エキスを作る　ほか）／酒粕酵母の作り方（酒粕を準備する／酒粕酵母エキスを作る　ほか）／ストレート法（丸パン／イングリッシュマフィン　ほか）／元種法（角食パン／ソレイユ　ほか） 自家製の天然酵母は、甘酒や酒粕で、かんたん手づくり。
ポリ袋（または密閉容器）に材料をぜんぶ入れたら、約3分シャカシャカふるだけ。
でき上がった生地は、オーブンはもちろん、オーブントースターやフライパンでも焼けちゃいます。
そう、自家製天然酵母のパンづくりって、結構かんたん！しかも、すごくおいしくて、体調や気分までhappyに。
この本があれば、ご飯を炊くのと同じように、おうちで気楽に天然酵母のパンが焼けます！ 本 美容・暮らし・健康・料理 料理 お菓子・パン 美容・暮らし・健康・料理 ドリンク・お酒 酒・焼酎・カクテル

著者：国際コーヒー テイスターズ協会, 広瀬 幸雄出版社：いなほ書房サイズ：単行本ISBN-10：4434013718ISBN-13：9784434013713■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：国際コーヒー テイスターズ協会, 広瀬 幸雄出版社：いなほ書房サイズ：単行本ISBN-10：4434013718ISBN-13：9784434013713■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：国際コーヒー テイスターズ協会, 広瀬 幸雄出版社：いなほ書房サイズ：単行本ISBN-10：4434013718ISBN-13：9784434013713■通常24時間以内に出荷可能です。
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本詳しい納期他、ご注文時はご利用案内・返品のページをご確認ください出版社名スタジオタッククリエイティブ出版年月2018年04月サイズ191P 21cmISBNコード9784883938162生活 酒・ドリンク 茶・紅茶商品説明日本茶の事典 淹れ方・楽しみ方・文化がわかるニホンチヤ ノ ジテン イレカタ タノシミカタ ブンカ ガ ワカル※ページ内の情報は告知なく変更になることがあります。
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著者：テキスト編集委員会出版社：日本ソムリエ協会サイズ：大型本ISBN-10：4780100275ISBN-13：9784780100273■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：テキスト編集委員会出版社：日本ソムリエ協会サイズ：大型本ISBN-10：4780100275ISBN-13：9784780100273■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：テキスト編集委員会出版社：日本ソムリエ協会サイズ：大型本ISBN-10：4780100275ISBN-13：9784780100273■通常24時間以内に出荷可能です。
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◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 田辺由美 出版社名 飛鳥出版 発売日 2015年12月 ISBN 9784780100662

◆商品名：日本が世界に誇る名品の数々を紹介 ジャパンクラフトウイスキー読本 (TOKYO NEWS BOOKS)

◆商品名：日本が世界に誇る名品の数々を紹介 ジャパンクラフトウイスキー読本 (TOKYO NEWS BOOKS)

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 金沢大学コ−ヒ−学研究会 出版社名 旭屋出版 発売日 2005年03月 ISBN 9784751104996

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 伊藤雄一 出版社名 旭屋出版 発売日 2018年10月01日 ISBN 9784751113523

◆◆◆非常にきれいな状態です。
中古商品のため使用感等ある場合がございますが、品質には十分注意して発送いたします。
【毎日発送】 商品状態 著者名 神原博之 出版社名 ギャンビット 発売日 2017年3月15日 ISBN 9784907462307

ご注文前に必ずご確認ください＜商品説明＞テキーラの基礎知識はもちろん、飲み方、選び方、楽しみ方をどこよりも詳しく紹介!テキーラの最新情報をアップデート!つい誰かに話したくなる知識、歴史、楽しみ方が満載!＜収録内容＞第1章 テキーラの基礎知識(テキーラとは、どんなお酒?アガベアスルとは? ほか)第2章 テキーラの飲み方(テイスティング方法テキーラを使ったカクテルレシピ ほか)第3章 テキーラとメキシコの食文化(テキーラ原産地の名物メニューメキシカンタコス&テキーラパーティー ほか)第4章 テキーラと旅(メキシコの基礎知識テキーラ蒸留所ツアーの紹介 ほか)第5章 テキーラと人(著者とテキーラ生産者との出会いテキーラ業界の人たちに聞いた、テキーラの魅力 ほか)＜商品詳細＞商品番号：NEOBK-2958866Metoki Hiromi / Cho / Hajimete No Tequila No Kyokashoメディア：本/雑誌重量：340g発売日：2024/03JAN：9784074567706はじめてのテキーラの教科書[本/雑誌] / 目時裕美/著2024/03発売

著者：扶桑社出版社：扶桑社サイズ：ムックISBN-10：4594605540ISBN-13：9784594605544■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：扶桑社出版社：扶桑社サイズ：ムックISBN-10：4594605540ISBN-13：9784594605544■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：扶桑社出版社：扶桑社サイズ：ムックISBN-10：4594605540ISBN-13：9784594605544■通常24時間以内に出荷可能です。
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著者：扶桑社出版社：扶桑社サイズ：ムックISBN-10：4594605540ISBN-13：9784594605544■通常24時間以内に出荷可能です。
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　　書き込みや線引きはありません。
・良い：　　比較的綺麗な状態の商品です。
　　ページやカバーに欠品はありません。
　　文章を読むのに支障はありません。
・可：　　文章が問題なく読める状態の商品です。
　　マーカーやペンで書込があることがあります。
　　商品の痛みがある場合があります。