標高800m以上に数日間だけ咲く香り高い花だけを手摘みした野生のオレガノです。
【オレガノについて】 通常6月から花が咲くオレガノ。
オレガノは‘花‘しかにおわないもので、しかも生ハーブとして葉ごと料理に使用することはありません。
山に自生するオレガノの花は殆ど白く、この白い花のオレガノが香り高い極上品のオレガノになります。
山の中に入るとそこら中にあるものではなく探すのが大変。
見つけると大騒ぎ！まるで‘舞茸‘のよう。
収穫は朝5時起きしてam9：00までがせいぜい。
日が高くなると暑さで作業は中断。
夕方5時以降また山に登り日が沈むまでオレガノが肉眼で見えるまで作業は続きます。
【野生のオレガノの使い方】 イタリア料理、特に南イタリアではバジル・イタリアンパセリ・ローズマリー、そしてオレガノは欠かせないハーブです。
この中でオレガノ以外は全てフレッシュをそのまま使うのに対してオレガノはドライになったもののみを使います。
生では香りが殆どないためでドライになると香り高いオレガノに変身します。
トマト料理には欠かせないアイテムで私たち日本人がコショウを使うようにオレガノを料理に加え味と風味をだします。
トマトのサラダ、トマトソース、また魚料理の風味付け、トマト煮込みの風味付けに加えるとまさに南イタリア料理らしさが増します。
【生産者のアントニオ】 アントニオさんは小麦・ぶどう（ワイン用）専門の生産者。
全ての農産品は有機栽培でつくります。
また彼は過疎に悩む自分の住む町をもっと若者に農業のよさを知り後継者を育てるために仲間で協同組合を作りました。
小麦でパン、お菓子、野菜や果物で加工品などをつくり町おこしのリーダー的役割を担っている血気あふれる青年です。
近年ではアグリトゥリズモを奥さん、お子さんらとともに営業もはじめ自家栽培の農産物、ワイン、オリーブオイルや肉製品を使った郷土料理でもてなしています。
【商品情報】 商品名 野生のオレガノ 原材料　オレガノ 生産者 Antonio Russolliro アントニオ・ルッソリッロ 原産地 南イタリアカンパーニャ州 ベネヴェント 内容量 10g #アサクラ #オレガノ #野生 #イタリア JANコード 4542863000033ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別荘、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。
予めご了承ください。
関連商品【タイムセール 5/16迄】アサクラ 野生のオレガノ 10g×2個セッ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ 野生のオレガノ 10g×3個セッ...【タイムセール 5/16迄】栄醤油 天 200ml 自然農法 天然菌 ...1,931円2,624円1,211円【タイムセール 5/16迄】マルカワみそ 日本 チューブタイプ 345...【タイムセール 5/16迄】マルカワみそ あわせみそ チューブタイプ ...【タイムセール 5/16迄】マルカワみそ 玄人 400g 辛口 玄米味...1,113円1,102円1,343円【タイムセール 5/16迄】マルカワみそ ヴィバルディ 600g 有機...【タイムセール 5/16迄】マルカワみそ 日本 600g 有機味噌 生...【タイムセール 5/16迄】若葉農園 すだちぽんず 200ml 自然栽...1,485円1,451円1,519円【タイムセール 5/16迄】若葉農園 だし醤油 200ml 自然栽培 ...【タイムセール 5/16迄】ニシキしょうゆ 法隆寺醤油 新鮮ボトル 2...【タイムセール 5/16迄】レモデナ オーガニック ホワイト バルサミ...1,519円1,653円2,069円トマト料理には欠かせないアイテムでオレガノを料理に加え味と風味をだします

標高800m以上に数日間だけ咲く香り高い花だけを手摘みした野生のオレガノです。
【オレガノについて】 通常6月から花が咲くオレガノ。
オレガノは‘花‘しかにおわないもので、しかも生ハーブとして葉ごと料理に使用することはありません。
山に自生するオレガノの花は殆ど白く、この白い花のオレガノが香り高い極上品のオレガノになります。
山の中に入るとそこら中にあるものではなく探すのが大変。
見つけると大騒ぎ！まるで‘舞茸‘のよう。
収穫は朝5時起きしてam9：00までがせいぜい。
日が高くなると暑さで作業は中断。
夕方5時以降また山に登り日が沈むまでオレガノが肉眼で見えるまで作業は続きます。
【野生のオレガノの使い方】 イタリア料理、特に南イタリアではバジル・イタリアンパセリ・ローズマリー、そしてオレガノは欠かせないハーブです。
この中でオレガノ以外は全てフレッシュをそのまま使うのに対してオレガノはドライになったもののみを使います。
生では香りが殆どないためでドライになると香り高いオレガノに変身します。
トマト料理には欠かせないアイテムで私たち日本人がコショウを使うようにオレガノを料理に加え味と風味をだします。
トマトのサラダ、トマトソース、また魚料理の風味付け、トマト煮込みの風味付けに加えるとまさに南イタリア料理らしさが増します。
【生産者のアントニオ】 アントニオさんは小麦・ぶどう（ワイン用）専門の生産者。
全ての農産品は有機栽培でつくります。
また彼は過疎に悩む自分の住む町をもっと若者に農業のよさを知り後継者を育てるために仲間で協同組合を作りました。
小麦でパン、お菓子、野菜や果物で加工品などをつくり町おこしのリーダー的役割を担っている血気あふれる青年です。
近年ではアグリトゥリズモを奥さん、お子さんらとともに営業もはじめ自家栽培の農産物、ワイン、オリーブオイルや肉製品を使った郷土料理でもてなしています。
【商品情報】 商品名 野生のオレガノ 原材料　オレガノ 生産者 Antonio Russolliro アントニオ・ルッソリッロ 原産地 南イタリアカンパーニャ州 ベネヴェント 内容量 10g #アサクラ #オレガノ #野生 #イタリア JANコード 4542863000033ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別荘、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。
予めご了承ください。
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【商品名】 アサクラ シチリアのパッサータ 420g×2個セット チェリートマト ピュレ 【特徴】 短時間加熱したトマトから皮・種・水分を取りのぞき、果肉だけを濾したトマトピューレー。
【商品詳細】 シチリア州シラクーサで栽培された有機認証ECOGRUPPO ITALIAのポモドーロ・チリエジーノで作られたパッサータです。
トマトを裏ごしして、およそ2倍に濃縮してあります。
＜おすすめ簡単トマトソース＞ ・オリーブオイルでにんにくを炒めます ・本品「シチリアのパッサータ」を加えます ・塩で味を整えできあがり 煮込み料理やピザソースなど、色々なトマト料理にお使いください。
【原材料】 チェリートマト、塩 【栄養成分表示】 （100g当たり） エネルギー：35kcal たんぱく質：1.2g 脂質：0.1g 炭水化物：6.3g 食塩相当量：0.6g 【内容量】 420g×2個セット 【原産国】 イタリア（チェリートマト） 【保存方法】 ・直射日光、高温を避けて保存 ・開封後は要冷蔵 #パッサータ #アサクラ #トマトピューレ #トマトソース JANコード 4542863006028関連商品【タイムセール 5/16迄】アサクラ シチリアのパッサータ 420g×...【タイムセール 5/16迄】アサクラ シチリアのパッサータ 420g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ 丘の上のポモドリーノ 300g×...2,938円980円2,591円【タイムセール 5/16迄】アサクラ 丘の上のポモドリーノ 300g×...【タイムセール 5/16迄】アサクラ 丘の上のポモドリーノ 300g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ 野生のオレガノ 10g×2個セッ...1,728円865円1,931円【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ...【タイムセール 5/16迄】レモデナ オーガニック ホワイト バルサミ...1,959円1,959円2,069円【タイムセール 5/16迄】地楽 柿酢 300ml 自然栽培 無農薬 ...【タイムセール 5/16迄】栄醤油 福壽 1000ml 1L 自然農法...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ...2,069円2,178円3,939円チェリートマトを短時間加熱し皮と種・水分を取り除き果肉だけをピュレ状にしたものです

標高800m以上に数日間だけ咲く香り高い花だけを手摘みした野生のオレガノです。
【オレガノについて】 通常6月から花が咲くオレガノ。
オレガノは‘花‘しかにおわないもので、しかも生ハーブとして葉ごと料理に使用することはありません。
山に自生するオレガノの花は殆ど白く、この白い花のオレガノが香り高い極上品のオレガノになります。
山の中に入るとそこら中にあるものではなく探すのが大変。
見つけると大騒ぎ！まるで‘舞茸‘のよう。
収穫は朝5時起きしてam9：00までがせいぜい。
日が高くなると暑さで作業は中断。
夕方5時以降また山に登り日が沈むまでオレガノが肉眼で見えるまで作業は続きます。
【野生のオレガノの使い方】 イタリア料理、特に南イタリアではバジル・イタリアンパセリ・ローズマリー、そしてオレガノは欠かせないハーブです。
この中でオレガノ以外は全てフレッシュをそのまま使うのに対してオレガノはドライになったもののみを使います。
生では香りが殆どないためでドライになると香り高いオレガノに変身します。
トマト料理には欠かせないアイテムで私たち日本人がコショウを使うようにオレガノを料理に加え味と風味をだします。
トマトのサラダ、トマトソース、また魚料理の風味付け、トマト煮込みの風味付けに加えるとまさに南イタリア料理らしさが増します。
【生産者のアントニオ】 アントニオさんは小麦・ぶどう（ワイン用）専門の生産者。
全ての農産品は有機栽培でつくります。
また彼は過疎に悩む自分の住む町をもっと若者に農業のよさを知り後継者を育てるために仲間で協同組合を作りました。
小麦でパン、お菓子、野菜や果物で加工品などをつくり町おこしのリーダー的役割を担っている血気あふれる青年です。
近年ではアグリトゥリズモを奥さん、お子さんらとともに営業もはじめ自家栽培の農産物、ワイン、オリーブオイルや肉製品を使った郷土料理でもてなしています。
【商品情報】 商品名 野生のオレガノ 原材料　オレガノ 生産者 Antonio Russolliro アントニオ・ルッソリッロ 原産地 南イタリアカンパーニャ州 ベネヴェント 内容量 10g #アサクラ #オレガノ #野生 #イタリア JANコード 4542863000033ポスト投函商品を複数ご購入の場合、ポスト投函にて別荘、または、弊社にて宅急便に変更してお送りすることがございます。
予めご了承ください。
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【商品名】 レモデナ オーガニック ホワイト バルサミコ 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 イタリア 【特徴】 繊細な優しい酸味とエレガントな甘みをあわせ持ち、口当たりがよいのが特徴です。
着色料・増粘剤は使われておりません。
【商品詳細】 オーガニック白ワインビネガー（トレッビアーノ種）とオーガニックぶどう果汁をオーク樽で熟成したホワイトバルサミコ酢。
フレッシュな野菜サラダのドレッシングに。
酢の物など和風料理にも。
すっきりした味わいなので、幅広い食材にご使用いただきます。
また調味料としてだけでなく、ぜひ一度スプーン一杯飲んで味わってみてくださいね。
【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。
自社農園（バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ）で育てられたぶどう品種、ランブルスコとトレッビアーノを使用。
イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN　BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証）を取得。
製品の品質と安全に自信を持っています。
【原材料】 有機ブドウ果汁、有機ワインビネガー　有機バルサミコ 【酸度】4.8％ 【栄養成分表示】 （100g当たり推定値） 熱量：270kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：63g 食塩相当量：0g 【内容量】 250ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055602556関連商品【タイムセール 5/16迄】レモデナ オーガニック アップルバルサミコ...【タイムセール 5/16迄】レモデナ オーガニック バルサミコ ディ ...【タイムセール 5/16迄】レモデナ オーガニック バルサミコ ディ ...3,719円3,719円2,178円【タイムセール 5/16迄】レモデナ オーガニック ホワイト バルサミ...【タイムセール 5/16迄】地楽 柿酢 300ml×2個セット 自然栽...【タイムセール 5/16迄】地楽 柿酢 300ml 自然栽培 無農薬 ...2,069円4,137円2,069円【タイムセール 4/22迄】柿酢 1800ml 自然栽培 無農薬 無肥...【タイムセール 5/16迄】メンガツォーリ アップルビネガー（化粧箱入...【タイムセール 5/16迄】アサクラ ガルム 魚醤 100ml[宅急便...7,481円3,564円2,178円【タイムセール 5/16迄】柿酢 500ml 自然栽培 無農薬 無肥料...【タイムセール 5/16迄】メンガツォーリ アップルサイダービネガー(...【タイムセール 5/16迄】メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml ...3,059円927円1,640円

【商品名】 レモデナ オーガニック アップルバルサミコ 250ml ReModena 有機バルサミコ酢 りんご酢 イタリア 【特徴】 爽やかなりんごの風味としっかりとした甘みの中に感じる心地よい酸味が特徴です。
【商品詳細】 オーガニックのりんご果汁、りんご酢、ぶどう果汁をオーク樽で熟成させて作られたバルサミコ酢です。
フルーツサラダによく合いますよ。
また、炭酸水と割ってドリンクとしてもお楽しみいただけます。
綺麗な琥珀色が見た目にも美しい！ぜひお試しくださいね。
【メーカーのこだわり】 代々家族に受け継がれた伝統的な製法で作られています。
自社農園（バルサミコの生産地として世界的に有名なイタリアのエミリア・ロマーニャ州モデナ）で育てられたぶどう品種を使用。
イタリア国内でHACCP、IGP（地理的表示保護）、EUROPEAN　BIO（EU規定有機食品認証）、有機JAS（日本規定有機食品認証）を取得。
製品の品質と安全に自信を持っています。
【原材料】 有機リンゴ果汁、有機ブドウ果汁、有機アップルビネガー、有機バルサミコ 【酸度】4.8％ 【栄養成分表示】 （100g当たり推定値） 熱量：339kcal たんぱく質：0g 脂質：0g 炭水化物：78g 食塩相当量：0g 【内容量】 250ml 【原産国】 イタリア 【保存方法】 直射日光を避け常温で保存 #有機JAS #バルサミコ #イタリア #レモデナ JANコード 8033055602570関連商品【タイムセール 5/16迄】レモデナ オーガニック バルサミコ ディ ...【タイムセール 5/16迄】レモデナ オーガニック ホワイト バルサミ...【タイムセール 5/16迄】レモデナ オーガニック バルサミコ ディ ...3,719円3,609円2,178円【タイムセール 5/16迄】レモデナ オーガニック ホワイト バルサミ...【タイムセール 5/16迄】地楽 柿酢 300ml×2個セット 自然栽...【タイムセール 4/22迄】柿酢 1800ml 自然栽培 無農薬 無肥...2,069円4,137円7,481円【タイムセール 5/16迄】地楽 柿酢 300ml 自然栽培 無農薬 ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ ガルム 魚醤 100ml[宅急便...【タイムセール 5/16迄】メンガツォーリ アップルビネガー（化粧箱入...2,069円2,178円3,564円【タイムセール 5/16迄】柿酢 500ml 自然栽培 無農薬 無肥料...【タイムセール 5/16迄】メンガツォーリ 赤ワインビネガー 250m...【タイムセール 5/16迄】メンガツォーリ バルサミコ酢 250ml ...3,059円927円1,640円

アサクラオイルは自然栽培で出来たオリーブオイルです。
風味は青々しくフレッシュ感が強くスパイシー。
後味はマイルドだが複雑な香りが特徴。
【自然栽培について】 自然栽培という言葉はちょっと考えると変？と思われるかもしれません。
なぜかというと『自然』という言葉と『栽培』、という言葉が相反するからです。
植物はそれぞれに原産地がありその気候風土の環境に適応しその中で種を増やしてきました。
現在、色々な植物、野菜や果物は人の手（化学やバイオテクノロジー）によってどんどん広がり場所や気候をそれほど選ばずに色々な環境に適応する事ができるようになりました。
私たち、特に日本では色々なものがどんな季節にも手に入るようになっています。
しかしこのようにして出来たものは植物を遺伝子レベルで操作したり農薬、化学肥料、大量の有機質肥料（動物性の）を使い自然に負荷をかけて栽培し、自然に逆らった作り方をして得られたものです。
知らず知らずそれらは私たちの環境、地球自身に大変なダメージを与えてきました。
そんな中、それらの栽培を見直そう、自然により近い環境で農作物を育てようという動きが少しずつ増えています。
自然栽培は、できるだけそのものの原産地、そしてそれが好む『自然』環境を人間が作ってあげる。
環境を整えてあげたら剪定や収穫をし育った分をある意味取り除く事で植物の成長・環境を一定にしてあげる、これが『栽培』つまり植物本来の性質を最大限に尊重しつつ環境作りを人間がする。
これが自然栽培の定理です。
収穫量は慣行栽培や有機栽培のものよりやや劣るものもありますが、植物自体そして土地環境に負荷をかけないので地球規模でやれるこれからの新しい農法だと生産者のアサクラさんは感じているそう。
【アサクラオイルの農園】 ペンネはパスタのpenneと同じつづり、しかし地名です。
海抜400m以上にあるペンネは雪も降る。
雪が害虫や菌類を死滅させてくれます。
四方八方この地区はオリーブの有名な産地です。
もともとの地主は20数年間農薬も肥料も一切施さずほったらかしにしていたとのこと。
ゆったりとした中にオリーブの木がぽつりぽつりと植わっている。
太陽が四方八方から当たり、また風が流れるので虫や菌が発生しにくい理想の栽培環境。
【品種改良はなぜするのか？】 1.　病害虫の被害に強く 2.　収穫量をより多く 3.　味・風味をより良く（一般的に） 主に、より栽培しやすく食べやすくする為に品種改良はされます。
新しい品種は収穫量が多いので在来種はどんどん少なくなっているのが現状。
ディリッタ（品種改良をしないこの土地独特の品種）の野性味のある味や風味、土地の財産である昔からの品種は貴重な存在です。
名称：アサクラオイル 生産者：朝倉玲子 生産地：イタリア・アブルッツォ州ペンネ 品種：在来品種　ディリッタ 容量：250ml 特徴：コールド抽出法、自然栽培（無農薬・無施肥）、無ろ過 #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #無ろ過 JANコード 4542863000095関連商品【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×2個セット...10,762円4,059円7,386円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml 440g ...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ...6,189円7,039円7,039円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml 220g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...4,126円11,079円6,732円【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×3個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×4個セット...6,732円11,098円14,812円

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。
【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。
農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。
そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。
自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。
マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。
全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。
そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。
持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。
【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。
家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。
ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。
弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。
実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。
耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。
それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。
その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。
原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離関連商品【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×4個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×3個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×6個セット...22,218円16,648円22,239円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml 440g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×4個セット...11,079円6,189円14,812円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×3個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml 220g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×2個セット...11,098円4,126円7,386円【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...32,175円32,175円10,762円「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。

アサクラオイルは自然栽培で出来たオリーブオイルです。
風味は青々しくフレッシュ感が強くスパイシー。
後味はマイルドだが複雑な香りが特徴。
【自然栽培について】 自然栽培という言葉はちょっと考えると変？と思われるかもしれません。
なぜかというと『自然』という言葉と『栽培』、という言葉が相反するからです。
植物はそれぞれに原産地がありその気候風土の環境に適応しその中で種を増やしてきました。
現在、色々な植物、野菜や果物は人の手（化学やバイオテクノロジー）によってどんどん広がり場所や気候をそれほど選ばずに色々な環境に適応する事ができるようになりました。
私たち、特に日本では色々なものがどんな季節にも手に入るようになっています。
しかしこのようにして出来たものは植物を遺伝子レベルで操作したり農薬、化学肥料、大量の有機質肥料（動物性の）を使い自然に負荷をかけて栽培し、自然に逆らった作り方をして得られたものです。
知らず知らずそれらは私たちの環境、地球自身に大変なダメージを与えてきました。
そんな中、それらの栽培を見直そう、自然により近い環境で農作物を育てようという動きが少しずつ増えています。
自然栽培は、できるだけそのものの原産地、そしてそれが好む『自然』環境を人間が作ってあげる。
環境を整えてあげたら剪定や収穫をし育った分をある意味取り除く事で植物の成長・環境を一定にしてあげる、これが『栽培』つまり植物本来の性質を最大限に尊重しつつ環境作りを人間がする。
これが自然栽培の定理です。
収穫量は慣行栽培や有機栽培のものよりやや劣るものもありますが、植物自体そして土地環境に負荷をかけないので地球規模でやれるこれからの新しい農法だと生産者のアサクラさんは感じているそう。
【アサクラオイルの農園】 ペンネはパスタのpenneと同じつづり、しかし地名です。
海抜400m以上にあるペンネは雪も降る。
雪が害虫や菌類を死滅させてくれます。
四方八方この地区はオリーブの有名な産地です。
もともとの地主は20数年間農薬も肥料も一切施さずほったらかしにしていたとのこと。
ゆったりとした中にオリーブの木がぽつりぽつりと植わっている。
太陽が四方八方から当たり、また風が流れるので虫や菌が発生しにくい理想の栽培環境。
【品種改良はなぜするのか？】 1.　病害虫の被害に強く 2.　収穫量をより多く 3.　味・風味をより良く（一般的に） 主に、より栽培しやすく食べやすくする為に品種改良はされます。
新しい品種は収穫量が多いので在来種はどんどん少なくなっているのが現状。
ディリッタ（品種改良をしないこの土地独特の品種）の野性味のある味や風味、土地の財産である昔からの品種は貴重な存在です。
名称：アサクラオイル 生産者：朝倉玲子 生産地：イタリア・アブルッツォ州ペンネ 品種：在来品種　ディリッタ 容量：250ml 特徴：コールド抽出法、自然栽培（無農薬・無施肥）、無ろ過 #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #無ろ過 JANコード 4542863000095関連商品【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...3,939円3,939円6,732円【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml 220g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...6,732円4,126円7,257円【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...10,762円11,079円7,039円【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml 440g ...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...7,039円6,189円13,266円

アサクラオイルは自然栽培で出来たオリーブオイルです。
風味は青々しくフレッシュ感が強くスパイシー。
後味はマイルドだが複雑な香りが特徴。
【自然栽培について】 自然栽培という言葉はちょっと考えると変？と思われるかもしれません。
なぜかというと『自然』という言葉と『栽培』、という言葉が相反するからです。
植物はそれぞれに原産地がありその気候風土の環境に適応しその中で種を増やしてきました。
現在、色々な植物、野菜や果物は人の手（化学やバイオテクノロジー）によってどんどん広がり場所や気候をそれほど選ばずに色々な環境に適応する事ができるようになりました。
私たち、特に日本では色々なものがどんな季節にも手に入るようになっています。
しかしこのようにして出来たものは植物を遺伝子レベルで操作したり農薬、化学肥料、大量の有機質肥料（動物性の）を使い自然に負荷をかけて栽培し、自然に逆らった作り方をして得られたものです。
知らず知らずそれらは私たちの環境、地球自身に大変なダメージを与えてきました。
そんな中、それらの栽培を見直そう、自然により近い環境で農作物を育てようという動きが少しずつ増えています。
自然栽培は、できるだけそのものの原産地、そしてそれが好む『自然』環境を人間が作ってあげる。
環境を整えてあげたら剪定や収穫をし育った分をある意味取り除く事で植物の成長・環境を一定にしてあげる、これが『栽培』つまり植物本来の性質を最大限に尊重しつつ環境作りを人間がする。
これが自然栽培の定理です。
収穫量は慣行栽培や有機栽培のものよりやや劣るものもありますが、植物自体そして土地環境に負荷をかけないので地球規模でやれるこれからの新しい農法だと生産者のアサクラさんは感じているそう。
【アサクラオイルの農園】 ペンネはパスタのpenneと同じつづり、しかし地名です。
海抜400m以上にあるペンネは雪も降る。
雪が害虫や菌類を死滅させてくれます。
四方八方この地区はオリーブの有名な産地です。
もともとの地主は20数年間農薬も肥料も一切施さずほったらかしにしていたとのこと。
ゆったりとした中にオリーブの木がぽつりぽつりと植わっている。
太陽が四方八方から当たり、また風が流れるので虫や菌が発生しにくい理想の栽培環境。
【品種改良はなぜするのか？】 1.　病害虫の被害に強く 2.　収穫量をより多く 3.　味・風味をより良く（一般的に） 主に、より栽培しやすく食べやすくする為に品種改良はされます。
新しい品種は収穫量が多いので在来種はどんどん少なくなっているのが現状。
ディリッタ（品種改良をしないこの土地独特の品種）の野性味のある味や風味、土地の財産である昔からの品種は貴重な存在です。
名称：アサクラオイル 生産者：朝倉玲子 生産地：イタリア・アブルッツォ州ペンネ 品種：在来品種　ディリッタ 容量：250ml 特徴：コールド抽出法、自然栽培（無農薬・無施肥）、無ろ過 #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #自然栽培 #無農薬 #無肥料 #無ろ過 JANコード 4542863000095関連商品【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×3個セット...7,257円4,059円11,098円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml 440g ...11,079円7,386円6,189円【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×3個セット...10,435円10,435円16,648円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×4個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml 220g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×4個セット...14,812円4,126円22,218円

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。
【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。
農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。
そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。
自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。
マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。
全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。
そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。
持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。
【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。
家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。
ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。
弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。
実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。
耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。
それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。
その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。
原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離関連商品【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×3個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml 440g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×3個セット...11,098円6,189円16,648円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×4個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×4個セット...7,386円14,812円22,218円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml 220g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×6個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×6個セット...4,126円33,358円22,239円【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...4,059円10,435円13,266円「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。
【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。
農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。
そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。
自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。
マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。
全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。
そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。
持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。
【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。
家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。
ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。
弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。
実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。
耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。
それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。
その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。
原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離関連商品【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml 440g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml 220g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×3個セット...6,189円4,126円11,098円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×4個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×6個セット...11,079円14,812円22,239円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×3個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×4個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×6個セット...16,648円22,218円33,358円【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...7,257円4,059円10,762円「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。
【オリーブ畑について】 外界から隔てられたウンブリア州の森の中にある、チッタ デェッラ ピエヴェのオリーブオイル畑。
農場主のマイケルは、農薬や肥料を施さず大地の力のみで作物を育てる理想的な農業にチャレンジしています。
そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。
自然農法のバイブルとして世界22カ国で出版された一冊の本でした。
マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。
全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。
そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。
持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。
【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。
家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。
ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。
弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。
実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。
耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。
それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。
その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。
原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離関連商品【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×4個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×4個セット...14,812円11,079円22,218円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×3個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml 440g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×6個セット...11,098円6,189円22,239円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×6個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml 220g ...33,358円7,386円4,126円【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ...10,762円17,325円17,325円「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
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そのきっかけは、故・福岡正信著「わら一本の革命」。
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マイケルは読後自然農に開眼し、小さくてもいいから自分の農場で一からそれをやってみたい思いが膨らみ今までの畑を清算。
全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。
そしていろいろな試みによって、雑草だらけで荒れ放題だった放棄畑が見るも美しい農園に変化していった姿はそれはそれは素晴らしかったそう。
持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。
【農場主のマイケル】 ローマ近郊の小さな町カルボニャーノの慣行栽培（農薬や化学肥料を使う一般栽培）の農家に生まれたマイケル。
家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。
ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。
弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。
実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。
耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。
それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。
その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。
原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離関連商品【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×4個セット...11,079円7,386円14,812円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml 220g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×3個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml 440g ...4,126円16,648円6,189円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×6個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×4個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×6個セット...22,239円22,218円33,358円【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...10,762円7,257円4,059円「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。

【特徴】 「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。
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全く手つかずの放棄畑を一から耕し肥料はもちろん全ての化学的なものを使用せず、土と自然の力でどこまでできるのか、試してみるようになりました。
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持続可能な農業と安心安全な作物を作りたいという想いから生まれたオリーブオイルです。
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家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。
ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。
弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。
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耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。
それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。
その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。
原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離関連商品【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml 440g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×3個セット...6,189円7,386円11,098円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×4個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×6個セット...14,812円11,079円22,239円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×3個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×4個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×6個セット...16,648円22,218円33,358円【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト クパージュ...【タイムセール 5/16迄】レイナ オロ・デル・デシエルト ピクアル ...4,059円3,939円3,939円「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
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家業のヘーゼルナッツ栽培を営む父の背を見ながら育つ。
ローマ大学では音楽・演劇史を学ぶが家業を手伝うために中退し農業に関わっていくが父のするこの農法だけが農業じゃない、と何とはなしに思うようになっていきました。
弟のヤコボ、彼女のマルタと3人で初めは絶滅危惧種のトマトや野菜の種を人から譲り受けたものを、“絶やしたくない”いう思いから少しずつ家の畑の小さなスペースで農業を始めました。
実践していくうちに周りもよく見え、住む町カルボニャーノの農業がすべて慣行農法にとって代わっていることにも気づかされます。
耕やす、種をまき、育て、実りを得るという、いままでどんな小さな農村（農家）さえ一連のサイクルでその場所で、そして農家が完結していたはずのものが、そうではなくなっている。
それらを消滅させた慣行農法の意味を知り愕然とするとともに、 本来、昔の人がそうしてきたように人間が環境を調えるだけで生産をしてきた農業を自分でやってみたい、土壌から作物がどのように生まれ育まれるのか、 本来の「作物を育てる」ということを実践したい、という思いに変化していきました。
その二年後、『わら一本の革命』に出会い、現在の自然農法に至ります。
原材料：有機食用オリーブ油 生産者： il filo di paglia 産地：ウンブリア州カスティリオーネデルラーゴ 果実の種類：レッチーノ、フラントーイオ、モライオーロ、ペンドリーノ　ロッショーラ 容量：500ml 特徴：コールド抽出法 味・風味：辛味、苦味、甘み、フルーティー度合、風味が比較的柔らかでバランスの取れたオイル #オーガニック #イタリア産 #エクストラバージン #オリーブオイル #有機 #無農薬 #手摘み #無ろ過 #自然分離関連商品【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×4個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×4個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×3個セット...22,218円14,812円11,098円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×3個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×6個セット...16,648円7,386円33,358円【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 250ml 220g ...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml×2個セット...【タイムセール 5/16迄】アサクラ わら一本 500ml 440g ...4,126円11,079円6,189円【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...【タイムセール 5/16迄】アサクラ アサクラオイル 250ml 22...10,762円4,059円7,257円「自然農法」にこだわり抜いて栽培されたオリーブだけを使用。
どんな素材ともマッチし、調味料、加熱、非加熱どちらでも素材の風味を引き出します。

食べるオリーブオイル　コンフィドーロConfit D'oro　〜黄金のコンフィ〜 VALLATAがお届けする「コンフィドーロ”黄金のコンフィ”」オリーブオイルソムリエが厳選したイタリア産のエキストラバージンオリーブオイルに4種のナッツと5種類のドライフルーツ、シチリアの強い太陽を浴びたオレンジピールをアクセントにして、美味しいオリーブオイルのコンフィチュールを作りました！ 名　称 食べるオリーブオイル　コンフィドーロ　”黄金のコンフィ” 商品内容量 130g 原材料 エキストラバージンオリーブオイル（イタリア産）　オレンジピール　アーモンド　くるみ　レーズン　クランベリー　ブルーベリー　イチジク　カシューナッツ　マカダミアナッツ（一部くるみ含む） 賞味期限 常温で製造より約60日 配送方法 常温便 保存方法 高温多湿を避け常温で保存 お召し上がり方 ヨーグルトやバケット、ベーグル等にのせてお召し上がりください。
ピッツァのトッピングとしてもおすすめです。
販売者 有限会社ラ・ヴァッラータ 〒662-0088 兵庫県西宮市苦楽園四番町7−44　 TEL:0798-20-3392 関連商品バーニャカウダソース ソース 野菜 ミールキット 時短料理 無添加 手...数量限定入荷 2023年度予約開始 アルドイノ社 ARDOINO ヌオ...1,296円5,108円ヴィラマグラ 500ml フランチ社 エキストラバージンオリーブオイ...2023年度 イアノッタ エキストラ バージン オリーブオイル 250...5,821円3,088円バルサミコ酢 モデナ産 6年もの 250ml レオナルディー社 Le...ヴァッラータのシェフズドレッシング サラダ ドレッシング イタリアンド...1,568円1,188円アルドイノ社【ARDOINO】レモン風味 エキストラバージンオリーブ...パスタソース 仔牛入り豪華なボロネーゼソース グラナパダーノチーズ付 ...3,385円1,296円イタリア通の有名人御用達！ ベローナ産 「サルバーニョ」 250ml ...アマトリチャーナソース パスタソース l パンチェッタ トマトソース ...1,782円972円＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

内容量 50g　原産国：イタリア　ウンブリア州 賞味期限 2024.12.31 通気性のよい冷暗所にて保存 原材料 シチリアの塩　サマートリュフ　香料 ウンブリア州はアルバと並ぶトリュフの産地として有名ですが、こちらの商品はシチリアの塩に黒トリュフがたっぷりとなんと3％も入っています。
少し粗めの塩となっていますのでお料理にインパクトを与えるのにもぴったりです。
シーズンを問わず冷たいお料理にも温かいお料理にも使えます。
例えば、パスタ、リゾット、卵料理、オムレレツ、お肉のカルパッチョ、ステーキ、バーベキュー、魚料理、チーズ、ポテトのロースト、サラダ、温野菜などなど。
一つまみで香り高い高級な一皿に仕上がります！ 【イタリアン】【塩】【トリュフ】【トリュフ塩】【白トリュフ】 ビアンコーニ ウンブリア 黒トリュフ入り塩 50g Tartufi bianconi 黒トリュフ 塩 truffle パスタ イタリア ジャム ピューレ ディップ関連商品ビアンコーニ トリュフ入り ポテトピューレパウダー 100g Tart...ビアンコーニ 黒トリュフペースト タルトゥファータ 180g Tart...1,849円3,445円ビアンコーニ 白トリュフ入りホワイトソース 180g salsa bi...ビアンコーニ ポルチーニ茸のクリーム Crema di Funghi ...4,871円1,545円ビアンコーニ ポルチーニペースト フンゲット 180g Tartufi...ビアンコーニ 白トリュフ入りホワイトソース 80g salsa bia...2,732円2,733円ビアンコーニ ポルチーニペースト フンゲット 500g Tartufi...ビアンコーニ 黒トリュフペースト タルトゥファータ 80g Tartu...5,465円2,020円ポルチーニペースト フンゲット 80g Tartufi biancon...ビアンコーニ 鶏レバーペースト 80g SALSA DI FEGATI...1,544円1,544円＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

2023年 ヌオーボオイル 「イアノッタ」250ml ローマの南、海風と強烈な太陽の下で育つイトラーナ種を、 収穫より最短時間で搾油したオスカー賞受賞の自信作です。
名　称 ヌオーボオイル 「イアノッタ」 商品内容量 250ml 原材料 食用オリーブオイル 品種 イトラーナ種　イアノッタ社 商品詳細 香りの特徴は、青いトマト、草原の緑の香り、最後にはほのかにアーモンドの 香りが立ってきます。
味わいは非常にさっぱりとした、まさにオリーブの搾りたてジュース。
大変調和が とれていて、良質オイルの特徴である 苦味と辛み（ポリフェノール）が感じられます。
イタリアの条例によりオリーブオイルのキャップの規制が始まりました。
イアノッタのオイルは既にこの 最も酸化しにくく、偽造されない（詰め替えられない）ものに変わっておりま す。
使い始めは数回振って空気を入れて いただくと出てきます。
　オリーブオイルの敵は「光・酸素・熱」です。
開栓 後はしっかりとキャップを閉め、冷暗所にて保管してください。
賞味期限 2025.5.8 ※開栓後はフレッシュ感を楽しむ為に冷暗所で保管の上出来るだけお早めにご使用下さい。
配送方法 常温便 販売者 有限会社ラ・ヴァッラータ 〒662-0088 兵庫県西宮市苦楽園四番町7−44　 TEL:0798-20-3392 保存方法 商品品到着後は内容をご確認のうえ、冷暗所へ保存して下さい。
【イタリアン】【オリーブオイル】【エキストラバージンオイル】【ヌーボー】【ノヴェッロ】 関連商品イタリア通の有名人御用達！ ベローナ産 「サルバーニョ」 250ml ...コロンナ 500ml レモン入り Colonna エキストラバージンオ...1,782円5,346円数量限定入荷 2023年度予約開始 アルドイノ社 ARDOINO ヌオ...イタリア通の有名人御用達！ベローナ産 サルバーニョ 500ml オリー...5,108円2,803円コロンナ 250ml レモン入り エキストラバージンオリーブオイル C...イタリア通の有名人御用達！ サルバーニョ 1L オリーブオイル Sal...3,837円4,775円サレミ レ 500ml エキストラバージンオリーブオイル R E シ...ヴィラマグラ 500ml フランチ社 エキストラバージンオリーブオイ...5,416円5,821円プリモ D.O.P 500ml フラントイ クトレラ DOP FRAN...アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...3,953円1,829円＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

アルドイノ社　エキストラヴァージンオリーブオイル　「フルクトゥス」　750ml 金色のエキストラバージンオリーブオイルでおなじみのアルドイノ社のフルクトゥスの750mlサイズです。
　 アルドイノ社は高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルを生産するフラントイオ（オリーブオイル製造業者）であるとヨーロッパで称賛されています。
開栓後はフレッシュ感を楽しむ為に冷暗所で保管の上出来るだけお早めにご使用下さい。
名　称 アルドイノ 「フルクトゥス」750ml 商品内容量 750ml 原材料 食用オリーブオイル 品種 ノチェラーラ、レッチーノ、ビアンコリーナ、オリアローラ 商品詳細 金色のエキストラバージンオリーブオイルでおなじみのアルドイノ社のフルクトゥスの750mlサイズです。
　 後味がフルーティーでピリッとした余韻が広がります。
賞味期限 2024.7.28 ※開栓後はフレッシュ感を楽しむ為に冷暗所で保管の上出来るだけお早めにご使用下さい。
配送方法 常温便 販売者 有限会社ラ・ヴァッラータ 〒662-0088 兵庫県西宮市苦楽園四番町7−44　 TEL:0798-20-3392 保存方法 商品品到着後は内容をご確認のうえ、冷暗所へ保存して下さい。
【イタリアン】【オリーブオイル】【エキストラバージンオイル】【フルクトゥス】【アルドイノ】【エクストラバージンオリーブ】【オイル】【オリーブ】 関連商品アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...1,829円20,552円ヴィラマグラ 500ml フランチ社 エキストラバージンオリーブオイ...サレミ レ 500ml エキストラバージンオリーブオイル R E シ...5,821円5,416円コロンナ 500ml レモン入り Colonna エキストラバージンオ...コロンナ 500ml ベルガモット入り エキストラバージンオリーブオイ...5,346円5,346円イタリア通の有名人御用達！ サルバーニョ 1L オリーブオイル Sal...アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...4,775円2,420円プリモ D.O.P 500ml フラントイ クトレラ DOP FRAN...アルドイノ社【ARDOINO】ブラッドオレンジ風味 エキストラバージ...3,953円3,385円＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

【内容量】　：　250ml 賞味期限：2032.1.20 原液のモルト（ぶどう果汁）を直射日光に当て、 甘みを凝縮させてから樽詰めしている為、 25年熟成させた物と同じくらい甘みが強く、トロリとしています。
ヨーロッパでもイギリスのロイヤルファミリーや フランスの三ツ星レストランでも愛用されているこのモンテベロ。
香ばしく焼いた鶏肉、豚肉、穴子、ウナギに、 少しかけると甘くてあっさりした美味しいお料理になります。
和食でも、キンピラの仕上げや鶏のから揚げの下味に少し加えたり、 又、苺、バニラアイスとの相性が抜群です！ 煮詰める必要もなく、この価格でここまでの凝縮した甘みは 他にはないと大人気のバルサミコです。
箱入りですので、ご贈答にも最適です。
【イタリアン】【バルサミコ酢】【フルーティー】関連商品白バルサミコ バルサマ 4年熟成 250ml スプレータイプ Leon...白バルサミコ バルサマ 4年熟成 スプレータイプ 100ml レオナル...3,493円1,829円バルサミコ酢 モデナ産 10年もの 250ml Leonardi 熟...ラズベリーのヴィンコット デザート いちじく アイスクリーム 甘い イ...3,683円2,970円ホワイトバルサミコ マルピーギプレリバート 5年熟成ホワイト 200m...バルサミコ酢 モデナ産 10年もの 500ml レオナルディー社 L...5,429円5,274円バルサミコ酢 ストラベッキオ 30年もの ギフトBOX付 レオナルディ...バルサミコカルパッチョソース カルパッチョ ソース ドレッシング シェ...31,320円1,188円バルサミコ酢 モデナ産 6年もの 250ml レオナルディー社 Le...赤ワインビネガー イタリア料理 ギフト...1,568円498円バルサミコ酢　モデナ産　「モンテベロ」　オールド　スペシャル ＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル ドゥルーパ アウレア 500ml ひとクラス上のオリーブオイル 手間を惜しまず造られた、特別で貴重なオイル「Drupa Aurea」。
100％イタリア産オリーブを使用し、種を取り除いて果肉だけを搾油した、ノンフィルター。
色は黄金色。
えぐみのない、ほのかな甘さと果実を感じる繊細な味わい。
えぐみがなくてまろやか、やさしい味わいの為、魚介類や和食にも、繊細な食材を際立たせるのに最適です。
開栓後はフレッシュ感を楽しむ為に冷暗所で保管の上出来るだけお早めにご使用下さい。
名　称 アルドイノ ドゥルーパ アウレア 500ml 商品内容量 500ml 原材料 食用オリーブオイル 品種 ノチェラーラ、レッチーノ、ビアンコリーナ、オリアローラ 賞味期限 2025.6.4 ※開栓後はフレッシュ感を楽しむ為に冷暗所で保管の上出来るだけお早めにご使用下さい。
配送方法 常温便 販売者 有限会社ラ・ヴァッラータ 〒662-0088 兵庫県西宮市苦楽園四番町7−44　 TEL:0798-20-3392 保存方法 商品品到着後は内容をご確認のうえ、冷暗所へ保存して下さい。
【イタリアン】【オリーブオイル】【エキストラバージンオイル】【アルドイノ】【エクストラバージンオリーブ】【オイル】【オリーブ】 関連商品アルドイノ社【ARDOINO】ブラッドオレンジ風味 エキストラバージ...アルドイノ社【ARDOINO】レモン風味 エキストラバージンオリーブ...3,385円3,385円アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...2,420円5,702円アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...1,829円20,552円プリモ D.O.P 500ml フラントイ クトレラ DOP FRAN...コロンナ 250ml レモン入り エキストラバージンオリーブオイル C...3,953円3,837円コロンナ 250ml ベルガモット入り エキストラバージンオリーブオイ...2023年度 イアノッタ エキストラ バージン オリーブオイル 250...4,158円3,088円＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

アルドイノ社　エキストラヴァージンオリーブオイル　「フルクトゥス」　3000ml 金色のエキストラバージンオリーブオイルでおなじみのアルドイノ社のフルクトゥスの3000mlサイズです。
たっぷり使える大容量サイズです。
アルドイノ社は高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルを生産するフラントイオ（オリーブオイル製造業者）であるとヨーロッパで称賛されています。
開栓後はフレッシュ感を楽しむ為に冷暗所で保管の上出来るだけお早めにご使用下さい。
名　称 アルドイノ 「フルクトゥス」3000ml 商品内容量 3000ml 原材料 食用オリーブオイル 品種 ノチェラーラ、レッチーノ、ビアンコリーナ、オリアローラ 商品詳細 金色のエキストラバージンオリーブオイルでおなじみのアルドイノ社のフルクトゥスの100mlサイズです。
　 たっぷりつかえる大容量サイズです。
後味がフルーティーでピリッとした余韻が広がります。
賞味期限 2025.8.14 ※開栓後はフレッシュ感を楽しむ為に冷暗所で保管の上出来るだけお早めにご使用下さい。
配送方法 常温便 販売者 有限会社ラ・ヴァッラータ 〒662-0088 兵庫県西宮市苦楽園四番町7−44　 TEL:0798-20-3392 保存方法 商品品到着後は内容をご確認のうえ、冷暗所へ保存して下さい。
【イタリアン】【オリーブオイル】【エキストラバージンオイル】【フルクトゥス】【アルドイノ】【エクストラバージンオリーブ】【オイル】【オリーブ】 関連商品アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...5,702円1,829円アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...エンリコ チェーザリ ピュアオリーブオイル 5L Enrico ces...2,420円14,774円ヴィラマグラ 500ml フランチ社 エキストラバージンオリーブオイ...ベローナ産 「サルバーニョ」(500ml×12本) オリーブオイル【S...5,821円30,831円サレミ レ 500ml エキストラバージンオリーブオイル R E シ...コロンナ 500ml レモン入り Colonna エキストラバージンオ...5,416円5,346円コロンナ 500ml ベルガモット入り エキストラバージンオリーブオイ...イタリア通の有名人御用達！ サルバーニョ 1L オリーブオイル Sal...5,346円4,775円＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

【内容量】　：　100ml賞味期限：2025.1.31 モデナ産　レオナルディ社の4年熟成コンディメントバルサミコ。
お料理によって、バルサミコの黒色が気になる場合に適しています。
酸味よりぶどうの甘みを感じる上品な味わいは、そのままフルーツ、チーズ などにもどうぞ。
ピクルスや和食の甘酢のような使い方にも！ スプレータイプになっていますので、お料理、サラダにシュッと吹きかけて便利にお使いいただけます。
樽の色によって着色されている為、入荷の状況により多少の色の濃淡があります。
【イタリアン】【バルサミコ酢】【フルーティー】 ★250mlサイズは こちらです。
関連商品白バルサミコ バルサマ 4年熟成 250ml スプレータイプ Leon...ラズベリーのヴィンコット デザート いちじく アイスクリーム 甘い イ...3,493円2,970円ホワイトバルサミコ マルピーギプレリバート 5年熟成ホワイト 200m...バルサミコ酢 ストラベッキオ 30年もの ギフトBOX付 レオナルディ...5,429円31,320円バルサミコ酢 モデナ産 10年もの 250ml Leonardi 熟...バルサミコ酢 モンテベロ オールド スペシャル 250ml モデナ産 ...3,683円7,128円バルサミコ酢 モデナ産 10年もの 500ml レオナルディー社 L...バルサミコカルパッチョソース カルパッチョ ソース ドレッシング シェ...5,274円1,188円バルサミコ酢 モデナ産 6年もの 250ml レオナルディー社 Le...白ワインビネガー イタリア料理 ギフト...1,568円498円白バルサミコ　バルサマ（4年熟成） スプレータイプ　100ml ＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

MUTTI トマトビネガー 500ml 最高品質の完熟トマトから造られる 優しく丸みのある豊かな味わい トマト果汁100％から作られるビネガー。
香りはトマトジュースを酸っぱくしたようで、 味はドライトマトを 思わせるまろやかな味わいです。
名　称 トマトビネガー 内容量 500ml 原材料 トマト果汁 賞味期限 瓶に記載開封後はなるべく早く使い切って下さい。
配送方法 常温便 お召し上がり方 サラダはもちろん、グリルした野菜、肉、魚などのソースにも 幅広くお使いいただけます。
身体にもよい優れものビネガーです♪ 販売者 有限会社ラ・ヴァッラータ 〒662-0088 兵庫県西宮市苦楽園四番町7−44　 TEL:0798-20-3392 保存方法 直射日光・高温多湿をさけて保存してください。
開封後は、お早めにお召し上がりください。
商品品到着後は内容をご確認のうえ、保存して下さい。
関連商品赤ワインビネガー イタリア料理 ギフト...白ワインビネガー イタリア料理 ギフト...498円498円バルサミコ酢 モデナ産 10年もの 500ml レオナルディー社 L...フォンドヴォー 500g ブイヨン プロ使用 料理 簡単 手軽...5,274円2,732円チェターラ産　コラトゥーラ・ディ・アリーチ ガルム 40ml 調味料 ...白バルサミコ バルサマ 4年熟成 スプレータイプ 100ml レオナル...2,020円1,829円イタリアの赤唐辛子 ペペロンチーニセッキ 60g イタリアン 赤唐辛子...ラズベリーのヴィンコット デザート いちじく アイスクリーム 甘い イ...1,468円2,970円白バルサミコ バルサマ 4年熟成 250ml スプレータイプ Leon...塩 シチリア・トラパニの無精製海塩 粗塩 サーレ・インテグラーレ・グロ...3,493円356円＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

【内容量】　：　40ml 賞味期限：2025.5.18 アンチョビから作られた天然の調味料。
いわゆるイタリア産の魚醤です。
こちらはナポリから40kmほど南のアマルフィ近くのチェターラというところで作られています。
製造方法はイワシの内臓と頭を取り、約半年間熟成させアンチョビに仕上げ、その後ろ過します。
このろ過の工程を何度も繰り返すとようやく純度の高い旨み成分たっぷりの琥珀色に輝くコラトゥーラの出来上がりです。
一般の物のように魚臭くないのがこちらの最大の特徴。
塩分もまろやかで料理の味に上品な旨みとコクを与えます。
ソースに何かコクが足りないと思った時にスプーン1杯程使用するだけで驚くほどグンと味に深みが増します！ 特にカラスミのパスタや、ペスカトーレビアンコ、ボンゴレなどの魚介類のパスタに、又アクアパッツァなどのお料理の仕上げに最適です。
40ml入りの小さいサイズになります。
お試しいただきやすいサイズになっています。
【イタリアン】【魚醤】【アンチョビ】【ガルム】【コラトゥーラ】 関連商品イタリアの赤唐辛子 ペペロンチーニセッキ 60g イタリアン 赤唐辛子...ラズベリーのヴィンコット デザート いちじく アイスクリーム 甘い イ...1,468円2,970円白ワインビネガー イタリア料理 ギフト...バルサミコ酢 ストラベッキオ 30年もの ギフトBOX付 レオナルディ...498円31,320円アンチョビフィレ オイル漬け 230g フラントイオビアンコ社 fra...バーニャカウダソース ソース 野菜 ミールキット 時短料理 無添加 手...3,910円1,296円Italiana Capers Sud 塩蔵ケイパース 500g イタ...赤ワインビネガー イタリア料理 ギフト...4,514円498円ヴァッラータのシェフズドレッシング サラダ ドレッシング イタリアンド...オリーブカルパッチョソース ソース ドレッシング シェフ 手作り ミー...1,188円1,188円＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

【内容量】：250ml　賞味期限：2033.9.30 イタリア・モデナ「レオナルディー社」の 6年もののバルサミコ酢。
当店の取り扱い商品の中では、一番酸味がしっかり したタイプです。
爽やかな軽いサラダなど ドレッシングとしてお使いいただくのに適しています。
バルサミコカルパッチョソースにも使用しております。
【イタリアン】【バルサミコ酢】【フルーティー】関連商品2023年度 イアノッタ エキストラ バージン オリーブオイル 250...イタリア通の有名人御用達！ ベローナ産 「サルバーニョ」 250ml ...3,088円1,782円ラズベリーのヴィンコット デザート いちじく アイスクリーム 甘い イ...イタリア通の有名人御用達！ベローナ産 サルバーニョ 500ml オリー...2,970円2,803円白バルサミコ バルサマ 4年熟成 スプレータイプ 100ml レオナル...アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...1,829円1,829円イタリア通の有名人御用達！ サルバーニョ 1L オリーブオイル Sal...コロンナ 500ml レモン入り Colonna エキストラバージンオ...4,775円5,346円サレミ レ 500ml エキストラバージンオリーブオイル R E シ...ヴィラマグラ 500ml フランチ社 エキストラバージンオリーブオイ...5,416円5,821円バルサミコ酢 モデナ産　6年もの ＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

【内容量】　：　250ml 賞味期限：2025.4.31 モデナ産　レオナルディ社の4年熟成コンディメントバルサミコ。
お料理によって、バルサミコの黒色が気になる場合に適しています。
酸味よりぶどうの甘さを感じる上品な味わいは、そのままフルーツ、チーズなどにもどうぞ。
ピクルスや和食の甘酢のような使い方も！ 便利なスプレータイプなので、食材にまんべんなくかけることができ大人気です。
スプレータイプは少しずつかけれるので、長持ちして経済的です。
入荷の状況により多少の色の濃淡があります。
【イタリアン】【バルサミコ酢】【フルーティー】 ★100mlサイズは こちらです。
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【内容量】　：　250ml【賞味期限】：2024.7.30 風味豊かなベルガモットとオリーブの実を 一緒に圧搾して作ったオイルです。
「ベルガモット」は紅茶のアールグレーの香り付けや アロマテラピーでもおなじみの柑橘系のフレーバーです。
こんな香りと味は初めて！とびっくりするくらい 身体の中からその香りに癒されるようなオイルです。
パンにつけたり、お野菜やお魚の風味付けにどうぞ！ 【イタリアン】【オリーブオイル】【エキストラバージンオイル】関連商品コロンナ 250ml レモン入り エキストラバージンオリーブオイル C...2023年度 イアノッタ エキストラ バージン オリーブオイル 250...3,837円3,088円イタリア通の有名人御用達！ ベローナ産 「サルバーニョ」 250ml ...プリモ D.O.P 500ml フラントイ クトレラ DOP FRAN...1,782円3,953円アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...5,702円2,420円イタリア通の有名人御用達！ サルバーニョ 1L オリーブオイル Sal...アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル フル...4,775円1,829円アルドイノ社【ARDOINO】 エキストラバージンオリーブオイル ドゥ...アルドイノ社【ARDOINO】ブラッドオレンジ風味 エキストラバージ...3,920円3,385円ベルガモット入りエキストラバージンオリーブオイル「コロンナ」（250ml） 【レモン入り】 エキストラバージンオリーブオイル 「コロンナ」（500ml） 【レモン入り】 エキストラバージンオリーブオイル 「コロンナ」（250ml） 【ベルガモット入り】 エキストラバージンオリーブオイル 「コロンナ」（500ml） 【ベルガモット入り】 エキストラバージンオリーブオイル 「コロンナ」（250ml） ＼こちらも食欲をそそるお勧め商品！／ ↑こちらもすすめ！食欲そそるとろーりピザ特集 ↑素材が引き立つ、本格パスタソースはこちら ↑届いたその日に食べられる！メイン料理はこちら ↑親油の果汁の香りたっぷりヌオーボオイル ↑高級トリュフを使用したディップ・ペースト

アルドイノ社　エキストラヴァージンオリーブオイル　「フルクトゥス」　100ml 金色のエキストラバージンオリーブオイルでおなじみのアルドイノ社のフルクトゥスの100mlサイズです。
　 アルドイノ社は高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルを生産するフラントイオ（オリーブオイル製造業者）であるとヨーロッパで称賛されています。
開栓後はフレッシュ感を楽しむ為に冷暗所で保管の上出来るだけお早めにご使用下さい。
名　称 アルドイノ 「フルクトゥス」100ml 商品内容量 100ml 原材料 食用オリーブオイル 品種 ノチェラーラ、レッチーノ、ビアンコリーナ、オリアローラ 商品詳細 金色のエキストラバージンオリーブオイルでおなじみのアルドイノ社のフルクトゥスの100mlサイズです。
　 後味がフルーティーでピリッとした余韻が広がります。
賞味期限 2024.10.11 ※開栓後はフレッシュ感を楽しむ為に冷暗所で保管の上出来るだけお早めにご使用下さい。
配送方法 常温便 販売者 有限会社ラ・ヴァッラータ 〒662-0088 兵庫県西宮市苦楽園四番町7−44　 TEL:0798-20-3392 保存方法 商品品到着後は内容をご確認のうえ、冷暗所へ保存して下さい。
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　 アルドイノ社は高品質のエキストラヴァージンオリーブオイルを生産するフラントイオ（オリーブオイル製造業者）であるとヨーロッパで称賛されています。
開栓後はフレッシュ感を楽しむ為に冷暗所で保管の上出来るだけお早めにご使用下さい。
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　 後味がフルーティーでピリッとした余韻が広がります。
賞味期限 2024.10.11 ※開栓後はフレッシュ感を楽しむ為に冷暗所で保管の上出来るだけお早めにご使用下さい。
配送方法 常温便 販売者 有限会社ラ・ヴァッラータ 〒662-0088 兵庫県西宮市苦楽園四番町7−44　 TEL:0798-20-3392 保存方法 商品品到着後は内容をご確認のうえ、冷暗所へ保存して下さい。
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