 よく一緒に購入されている商品630円540円1,000円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
商品名 プレミアム沢庵1本あたり（200g〜220g程度） 商品区分 漬物 内容量 1本 原材料名 干し大根（宮崎県）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（国産） 保存方法 常温で保管してください。
高温多湿、直射日光を避けて保管してください 賞味期限 製造日より4ヶ月 栄養成分表示 沢庵 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 4.5g 製造者 有限会社樽の味 〒644-0003和歌山県御坊市島661 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
【お取り寄せ】【おとりよせ】【漬け物】【送料込み商品】【激安】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【訳あり】【つけもの】【おばあちゃん】【産地直送】【産直】【地産地消】【格安】【いなか】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルスブレビス】【ラブレ】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【ダイエット】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【ぬかみそ】【米ぬか】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【バーゲン】【セット】【酵母】2024/06/07 更新 水分乾燥度60％以上の宮崎県産の干し大根100％使用。
添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたプレミアムな沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！最高の味に仕上がった沢庵だけを選びぬきました。
全ての材料を吟味し、厳選した究極のプレミアム沢庵は樽の味の自信作でございます。
プレミアム沢庵（たくあん漬け） 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm〜40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2〜3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵を使った巻きずし】 これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。
乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。
普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、沢庵のよくある質問はこちら
1,280 円
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 よく一緒に購入されている商品540円630円1,280円1,280円620円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 きざみ沢庵（150g×2） 賞味期限 60日 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 干し大根（宮崎県産）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、みかんの皮（和歌山県産） 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 3.5g 漬けもん屋のおすすめ商品 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
お取り寄せ おとりよせ 漬け物 送料込み商品 激安 特価 テレビで紹介 父の日 母の日 野菜 お歳暮 お中元 お新香 お茶請け お歳暮 手作り 訳あり つけもの おばあちゃん 産地直送 産直 地産地消 格安 いなか 田舎 昔ながら 発酵 乳酸菌 乳酸発酵 ラクトバチルスブレビス ラブレ R1 nk細胞 ナチュラルキラー細胞 ダイエット ビフィズス菌 ヘルパーT細胞 ぬかみそ 米ぬか ギフト お歳暮 お中元 プレゼント セール バーゲン セット 酵母2024/06/07 更新 添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたきざみ沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！ 自然の材料を吟味して仕上げた沢庵は樽の味の自信作でございます。
刻み沢庵（たくあん漬け） 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm〜40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2〜3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵をごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、乳酸発酵のたくあんのよくある質問はこちら ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
1,280 円
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 よく一緒に購入されている商品1,280円1,280円780円800円1,180円 秋田県の伝統沢庵いぶりがっこ、酸味とうま味がクセになる九州の高菜漬け、鹿児島県の伝統漬物山川漬、この贅沢な美味しいお漬物が3品セットとなりました！勿論着色料、化学調味料などは一切使っていない無添加です。
そのまま食べていただいたり、食卓のオカズやお酒のあてに！ 内 容 いぶりがっこ（100g）高菜漬（150g）山川漬（100g） 賞味期限 いぶりがっこ：製造日より180日 高菜漬け：製造日より90日 山川漬：製造日より180日 保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 1：いぶりがっこ：いぶり大根、漬け原材料【砂糖、ぬか類、食塩、酢】(一部に小麦を含む) 2：高菜漬：高菜、漬け原材料【塩、ウコン】3：山川漬：干しだいこん、漬け原材料【しょうゆ、砂糖、米酢、食塩】(一部に小麦・大豆を含む) 販売者 有限会社会社樽の味 栄養成分表示 100gあたり【いぶりがっこ：［推定値］エネルギー 87kcal、たんぱく質1.7g、脂質 0.1g、炭水化物19.9g、食塩相当量2.9g】【高菜漬：［推定値］エネルギー 27kcal、たんぱく質1g、脂質 0.2g、炭水化物5.3g、食塩相当量5.3g】【山川漬：［推定値］エネルギー 109kcal、たんぱく質3.4g、脂質 0.3g、炭水化物23.1g、食塩相当量4.8g】 漬けもん屋のおすすめ商品 お漬物3品セット いぶりがっこ 高菜漬 山川漬 無添加 秋田 九州 鹿児島 無添加 お試しセット お酒 料理 紀州 山梨 九州 無添加 昔ながら 無着色 類似商品はこちら1,240円1,000円1,060円4,500円3,580円1,000円1,180円1,180円1,000円1,280円新着商品はこちら2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,340円2024/5/22,682円2024/4/41,180円2024/06/07 更新 お漬物3品セット いぶりがっこ 高菜漬 山川漬 無添加 秋田 九州 鹿児島 無添加 お試しセット お酒 料理 紀州 山梨 九州 無添加 昔ながら 無着色 ▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お漬物3品セット お試しセット 無添加 昔ながら こだわり 樽の味
1,240 円
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 商品説明 名称 漬物 内容量 お勧めの漬物6パック（1パックあたり 150〜200g) 賞味期限 パッケージに記載 保存方法 常温 事業者 有限会社 田雑商店 詳細 明治初期創業の100年以上の伝統ある老舗漬物屋。
大量生産せず、熟練の職人が真心を込め漬けこんでいます。
旬の野菜をぜいたくに使い、現代に望まれる「体に優しい」お漬物です。
きゅうり、大根、生姜、茄子のみそ漬け、玉ねぎ、大根の粕漬け、田舎なら漬け、らっきょうの酢漬け、梅しそ漬けなどの漬物からその時期お勧めの漬物を6種類1パックずつ詰め合わせてお届けします。
漬物の種類は店舗にお任せください。
（ご希望がありましたら、要望欄にご記入ください。
時期により対応できない場合は、代わりの商品をお送りさせていただきます） 地場産品に該当する理由 鹿島市内にある事業所で原材料の仕入れから、製造、梱包までを行っている ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら類似商品はこちら老舗漬物屋の漬物 2種 セット 詰め合わせ 食5,000円『 田舎みそつけ 』 お漬物 セット 食べ比べ10,000円『 肥前浜宿蔵出し みりん粕漬け 』 セット 10,000円小池農園 人気 詰め合わせ セット 300g×10,000円有明海産 佐賀海苔 3種 8切 合計144枚 10,000円さがびより 夢しずく 天使の詩 3点セット 玄40,000円うなぎ蒲焼×1尾 ムツゴロウ蒲焼×5尾入り セ15,000円思い出の鹿島 銘菓詰め合せ 8種 22〜23点10,000円鹿島酒蔵ツーリズム ゼリー 12個入り 6種類12,000円類似商品はこちら『 田舎みそつけ 』 お漬物 セット 食べ比べ10,000円『 肥前浜宿蔵出し みりん粕漬け 』 セット 10,000円小池農園 人気 詰め合わせ セット 300g×10,000円有明海産 佐賀海苔 3種 8切 合計144枚 10,000円ご当地ポテトチップ バラエティ 食べ比べ セッ10,000円さがびより 夢しずく 天使の詩 3点セット 玄40,000円思い出の鹿島 銘菓詰め合せ 8種 22〜23点10,000円鹿島酒蔵ツーリズム ゼリー 12個入り 6種類12,000円佐賀海苔 焼のり 味のり 塩のり 3本 詰め合10,000円新着商品はこちら2024/3/5不知火鹿島市産、太良町産 3kgサイズ指定不11,000円2024/3/2コース2 日本酒 720ml 純米吟醸 海茸粕12,000円2024/3/2初摘み 超希少！ “新のり” 焼のり 30枚 25,000円リピート商品はこちら2024/3/6北斗の拳 芋焼酎 セット ラオウ 前掛け 9045,000円2024/2/28無添加100％ 国産 レモン果汁 500ml 14,000円2024/2/22720ml純米酒バラエティセット 合計6本Aコ33,000円2024/06/07 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 産業の振興に関する事業 (2) 福祉・保健・医療の充実に関する事業 (3) 都市基盤の整備に関する事業 (4) 自然環境の保全に関する事業 (5) 安全・安心のまちづくりに関する事業 (6) 教育・文化の向上に関する事業 (7) 協働のまちづくりに関する事業 (8) 市長におまかせ（1〜7を含め、市長が必要と認める事業に活用） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 円
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 明治初期創業の100年以上の伝統ある老舗漬物屋。
大量生産せず、熟練の職人が真心を込め漬けこんでいます。
旬の野菜をぜいたくに使い、現代に望まれる「体に優しい」お漬物です。
大根、生姜、ナス、きゅうりなどの厳選した素材を、上質の材料で醸造した特製味噌を長い時間かけ発酵熟成したものを贅沢に使用して漬け上げました。
※「のし」をご希望の方は備考欄へ、内・外のし、表書き、名入れ等ご要望をご記入ください。
●地場産品に該当する理由 鹿島市内にある事業所で原材料の仕入れから、製造、梱包までを行っている 商品説明 名称 田舎みそつけ お漬物 セット 800g 加工地 佐賀県鹿島市 内容量 田舎みそつけ800g 賞味期限 別途商品ラベル記載 事業者 有限会社 田雑商店 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら 類似商品はこちら老舗漬物屋の漬物 6種 セット 詰め合わせ お10,000円『 肥前浜宿蔵出し みりん粕漬け 』 セット 10,000円老舗漬物屋の漬物 2種 セット 詰め合わせ 食5,000円思い出の鹿島 銘菓詰め合せ 8種 22〜23点10,000円佐賀海苔 焼のり 味のり 塩のり 3本 詰め合10,000円高レビュー 4.7以上 佐賀牛 牛肉 食べ比べ10,000円有明海産 佐賀海苔 3種 8切 合計144枚 10,000円鹿島酒蔵ツーリズム ゼリー 12個入り 6種類12,000円小池農園 人気 詰め合わせ セット 300g×10,000円類似商品はこちら老舗漬物屋の漬物 6種 セット 詰め合わせ お10,000円『 肥前浜宿蔵出し みりん粕漬け 』 セット 10,000円ご当地ポテトチップ バラエティ 食べ比べ セッ10,000円思い出の鹿島 銘菓詰め合せ 8種 22〜23点10,000円佐賀海苔 焼のり 味のり 塩のり 3本 詰め合10,000円高レビュー 4.8以上 佐賀牛 食べ比べ セッ10,000円?有明海産 佐賀海苔 3種 8切 合計144枚 10,000円鹿島酒蔵ツーリズム ゼリー 12個入り 6種類12,000円石窯焼きピザ 4枚セット 2種類 佐賀牛 佐賀21,000円新着商品はこちら2024/3/5不知火鹿島市産、太良町産 3kgサイズ指定不11,000円2024/3/2コース2 日本酒 720ml 純米吟醸 海茸粕12,000円2024/3/2初摘み 超希少！ “新のり” 焼のり 30枚 25,000円リピート商品はこちら2024/3/6北斗の拳 芋焼酎 セット ラオウ 前掛け 9045,000円2024/2/28無添加100％ 国産 レモン果汁 500ml 14,000円2024/2/22720ml純米酒バラエティセット 合計6本Aコ33,000円2024/06/07 更新 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
(1) 産業の振興に関する事業 (2) 福祉・保健・医療の充実に関する事業 (3) 都市基盤の整備に関する事業 (4) 自然環境の保全に関する事業 (5) 安全・安心のまちづくりに関する事業 (6) 教育・文化の向上に関する事業 (7) 協働のまちづくりに関する事業 (8) 市長におまかせ（1〜7を含め、市長が必要と認める事業に活用） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 円
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 鹿島市の酒蔵で出来た酒粕を使用しております。
酒粕の風味が最高です。
●地場産品に該当する理由 鹿島市の酒蔵で出来た酒粕を使用 商品説明 名称 粕漬詰合せ 製造地 佐賀県鹿島市 内容量 海茸粕漬300g×2個／野菜粕漬230g×2個 原材料名 【海茸粕漬】海茸貝、漬け粕（酒粕、水飴、砂糖、清酒、香辛料）、清酒【野菜粕漬】大根、胡瓜、人参、 漬け粕（酒粕、還元水飴、グラニュー糖、食塩、香辛料）、/甘味料（トレハロース）、酒精 賞味期限 製造日から150日間 保存方法 冷蔵庫で保管 発送方法 ・クール便（冷蔵）でお送りします。
提供者 川田食品 ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ふるさと納税よくある質問はこちら類似商品はこちらコース2 日本酒 720ml 純米吟醸 海茸粕12,000円コース4日本酒 日本酒 720ml 純米酒 海11,000円佐賀牛 ポテトチップ 120g×7袋 まとめ買10,000円佐賀牛 ポテトチップ 120g×3袋 佐賀県産7,000円佐賀牛 ポテトチップ 120g×15袋 箱買20,000円佐賀県産 海苔スープ 2個 たまねぎスープ 310,000円佐賀牛ポテトチップ 2袋＆佐賀のたまねぎ ポテ7,000円佐賀牛ポテトチップ3袋＆佐賀のたまねぎ ポテト10,000円佐賀牛ポテトチップ2袋＆博多明太子 ポテトチッ7,000円新着商品はこちら2024/6/7 ホワイトコーン 10?15本入 とうもろ10,000円2024/6/6鹿島の焼酎 ホークスラベル 魔界への誘い 9010,000円2024/6/6 スイートコーン 10?15本入 とうもろ10,000円リピート商品はこちら2024/6/7有機温州みかんジュース 200ml×10本 合12,000円2024/6/4希少な国産レモン約1.2kgノーワックス レモ7,000円2024/6/4国産初 グレープフルーツ さがんルビー 中玉10,000円2024/06/07 更新 寄附金の使い道について 「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
寄付を希望される皆さまの想いでお選びください。
（1）産業の振興に関する事業 （2）福祉・保健・医療の充実に関する事業 （3）都市基盤の整備に関する事業 （4）自然環境の保全に関する事業 （5）安全・安心のまちづくりに関する事業 （6）教育・文化の向上に関する事業 （7）協働のまちづくりに関する事業 （8）市長におまかせ（1〜7を含め、市長が必要と認める事業に活用） 特徴のご希望がなければ、市政全般に活用いたします。
受領申請書及びワンストップ特例申請書について 入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1ヵ月以内を目途に、お礼の特産品とは別にお送りいたします。
10,000 円
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 類似商品はこちら宮崎産 大根使用 宮崎たくあん たまり漬け 11,360円＼美味しさお届け／ 宮崎県産 ごぼう醤油漬 11,062円＼美味しさお届け／ 宮崎県産 ガーリックフレー2,511円＼美味しさお届け／ 鹿児島産 乾燥えのき 502,160円＼美味しさお届け／ えのき茸パウダー 1袋302,322円＼美味しさお届け／ 純 自然派 屋久島ウコン 10,125円＼美味しさお届け／ 鹿児島産 きびなご使用 き1,700円＼1000円 ポッキリ 送料無料／万能だし 糸1,000円＼美味しさお届け／ 角煮切り落とし 120g×6,930円新着商品はこちら2024/6/4宮崎県産みそ漬けまるしょうが 100g×2 生1,360円2024/6/4宮崎産 大根使用 宮崎たくあん たまり漬け 11,360円2024/6/4鹿児島県産紅はるか使用 焼き芋 キャラメル 71,320円再販商品はこちら2024/6/3＼1000円 ポッキリ 送料無料／ 国産ぶり味900円2024/6/3＼1000円 ポッキリ 送料無料／ 国産ぶり醤900円2024/6/3＼美味しさお届け／ 九州産100%使用 十五穀837円2024/06/07 更新
1,242 円
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 よく一緒に購入されている商品1,280円800円630円1,280円620円 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 87kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 19.9g、食塩相当量 2.9g 漬けもん屋のおすすめ商品 類似商品はこちら1,280円4,500円1,280円5,000円1,280円1,280円1,240円3,980円2,700円1,280円新着商品はこちら2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,340円2024/5/22,682円2024/4/41,180円再販商品はこちら2024/6/51,470円2024/6/54,500円2024/5/282,480円2024/5/284,500円2024/5/243,580円2024/06/07 更新 化学調味料、保存料、香料 すべて無添加 昔ながらの風味と香り いぶりがっこ いぶりがっことは昔より秋田県に伝わる伝統の食べ物で 冬の間の保存食として、昔から各家庭で作られていました。
漬物に使う大根が、冬場厳しい寒さで凍ってしまうのを防ぐため 室内で囲炉裏の上に吊るし、いぶし（燻製）たものを ぬか漬けにしたものです。
独特な香ばしい香りが醸し出されます。
昔ながらの製法で一本一本丁寧に米ぬかで漬け込んだ昔ながらの 漬物です。
もちろん化学調味料、着色料、保存料は使って おりませんので安心してお召し上がりください。
いぶりがっこの できるまで 奥羽山脈の裾野に広がる 広大な敷地に大根や人参と いった野菜を丁寧に栽培し、 なるべく農薬などを使わない ようにして生産を行っています。
大根の植え付け・収穫 大根を収穫し丁寧に洗い上げ 鮮度を落とさないように素早く 日も吊り下げられるように、 結びあげ、4〜5日程度燻製 します。
この作業を行うことで、 いぶり漬けの独特な香りと 風味が生まれてきます。
燻製作業の風景 燻製が終わった大根を隙間なく 一本一本並べていき、 米ぬかや砂糖などで丁寧に 漬け込んでいきます。
数ヶ月じっくり熟成すると、 おいしい「いぶりがっこ」の 出来上がりです。
ぬか漬け作業風景 いぶりがっこの 美味しい食べ方 紹介します！ いぶりがっこは、そのまま食べても ご飯に乗せても美味しいんですが、 特に美味しい食べ方をお教えします。
いぶりがっこを刻んで タルタルソースにすると 燻製の香りと沢庵の 味わいが癖になって 止まりません！ いぶりがっこタルタルソース クリームチーズを上に 乗せてウィスキーや、 ワインのおつまみに最適！ カンタン乗せるだけで 完成です！ いぶりがっこクリームチーズのせ のせるのが面倒なら クリームチーズを つけて食べても おいしですよ！ いぶりがっこクリームチーズディップ おひたしの上にぱらぱらと かけて醤油の代わりに マカロニサラダやポテトサラダに 混ぜて食感を楽しんだり チャーハンのアクセントだったり 枝豆とマグロフレークと和えたり 色々な使い方ができます。
▸▸ゲリラセールや◂◂ここだけのお得情報も！▸▸メルマガ登録◂◂ ▸▸セール開始や◂◂ポイント UPをお知らせ！▸▸お気に入り登録◂◂お中元 中元 お中元ギフト 御中元 御中元ギフト 贈り物 食べ物 ギフト お取り寄せ 詰め合わせ 食品 グルメ おくりもの 樽の味
2,800 円
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 よく一緒に購入されている商品630円1,782円780円2,700円1,280円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 漬けもん屋の青首たくあん（110g）10本セット 賞味期限 4ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 干し大根（和歌山県産）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（和歌山県産）、みかんの皮（和歌山県産） 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 3.5g 漬けもん屋のおすすめ商品 青首たくあん・よくある質問 （Q1）乳酸発酵のたくあんとどう違うのですか？ （A1）大根の産地、品種が違います。
乳酸発酵は宮崎県産の日向理想大根。
この青首たくあんは和歌山県産の青首大根です。
製法はまったく一緒ですが、こちらのたくあんの方が甘味が少なく、酸味が強いです。
（Q2）漬物って発酵食品なんですか？ （A2）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q3）どうして添加物を使用しないのですか？ （A3）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q4）どうして酸味があるのですか？ （A4）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q5）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A5）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q6）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A6）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
青首たくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果などがあると言われています。
【お取り寄せ】【おとりよせ】【漬け物】【送料無料】【激安】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【訳あり】【つけもの】【おばあちゃん】【産地直送】【産直】【地産地消】【格安】【いなか】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルスブレビス】【ラブレ】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【ダイエット】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【ぬかみそ】【米ぬか】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【バーゲン】【セット】【酵母】2024/06/07 更新 完全無添加！おばあちゃんの味！漬けもん屋の青首たくあん 今では本当にめずらしい『発酵のお漬物です。
』 ※普通の沢庵とは違い、甘みがほとんどありません。
すっぱ〜い酸味があります。
甘い沢庵が好きな方はご購入をご遠慮ください。
【1・今では常識はずれの手間暇】 このたくあんのみずみずしくもしっかりした歯ごたえ、そして大根本来の甘みやうま味の凝縮は『天日干し』と呼ばれる自然の乾燥方法により生まれます。
そうして干し上がった大根を樽に漬け込みじっくりと熟成発酵させることで180日後にはすっぱくて美味しい熟成の沢庵として完成するのです。
これは今では本当にめずらしく貴重なぬか漬けの古漬けたくあんなのです。
【2・全て自然の国産原料を使用】 主原料は和歌山県美浜町の契約農家の田渕勝平さんにつくっていただいた青首大根。
漬け原材料の糠は和歌山県産のお米キヌヒカリからとれる糠だけを使います。
そして調味料は兵庫県赤穂の塩、北海道の道南産昆布、和歌山県干し柿の里の柿の皮、和歌山県美浜の唐辛子。
100％国産の原料です。
それら自然の材料を一切の加工もなくそのまま使いますので完全に無添加のたくあんができます。
【3・180日以上乳酸菌で熟成発酵】 漬け込み期間はなんと、180日以上です！この熟成期間にぬか1kgに対し、2億2千万個以上（食品微生物センター調べ）の植物性乳酸菌によって発酵することで、 ぬか漬けならではのうま味と酸味が生まれます。
さらにこのぬか床の種糠（一番最初のぬか床）になっているのは漬物屋創業前から30年も使用してきたものを継ぎ足しながら利用しているのです。
【4・漬物屋としての思い】 本来は『漬物＝発酵食品』なんですが近頃は化学調味料や保存料の発達によって、本来の漬物の味が失われていく現状に憤りを感じていました。
本当のお漬物の美味しさを全国の皆さんに味わって欲しい。
保存料等の添加物が入っていない健康的なお漬物を全国のお客様に食べて頂きたい。
その思いがあってこのたくあんが生まれました。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵を使った巻きずし】 これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。
乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。
普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、青首たくあんのよくある質問はこちら
4,500 円
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 よく一緒に購入されている商品630円1,280円800円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
商品名 プレミアム沢庵5本セット・1本あたり（200g〜220g程度） 商品区分 漬物 内容量 5本 原材料名 干し大根（宮崎県）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（国産） 保存方法 常温で保管してください。
高温多湿、直射日光を避けて保管してください 賞味期限 製造日より4ヶ月 栄養成分表示 沢庵 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 4.5g 製造者 有限会社樽の味 〒644-0003和歌山県御坊市島661 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
【お取り寄せ】【おとりよせ】【漬け物】【送料込み商品】【激安】【特価】【テレビで紹介】【父の日】【母の日】【野菜】【お歳暮】【お中元】【お新香】【お茶請け】【敬老の日】【手作り】【訳あり】【つけもの】【おばあちゃん】【産地直送】【産直】【地産地消】【格安】【いなか】【田舎】【昔ながら】【発酵】【乳酸菌】【乳酸発酵】【ラクトバチルスブレビス】【ラブレ】【R1】【nk細胞】【ナチュラルキラー細胞】【ダイエット】【ビフィズス菌】【ヘルパーT細胞】【ぬかみそ】【米ぬか】【ギフト】【お歳暮】【お中元】【プレゼント】【セール】【バーゲン】【セット】【酵母】2024/06/07 更新 水分乾燥度60％以上の宮崎県産の干し大根100％使用。
添加物を一切使用せず、漬け原材料は米ぬか、塩、昆布や唐辛子も100％国産原料で漬け込む昔ながらの発酵熟成式の製法で仕上げたプレミアムな沢庵です。
熟成期間はなんと半年以上！最高の味に仕上がった沢庵だけを選びぬきました。
全ての材料を吟味し、厳選した究極のプレミアム沢庵は樽の味の自信作でございます。
プレミアム沢庵（たくあん漬け） 【1・大根の天日干し】 高さ5メートルの大根櫓に大根を手作業で干していきます。
太いものだと3kgぐらいの大きさの大根もあり、合わせると6kgです。
それを手作業で全て干していくので大変な重労働なのです。
干す期間は2週間以上にもなります。
この方法を行うことで沢庵独特のパリッポリッとした食感が生まれ、大根のうま味もギュッと凝縮されるのです。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、塩漬けで凝縮させていますが、その方法だとどうしても大根本来のうま味も逃げてしまうのです。
【2・大樽への大根の漬け込み】 30cm〜40cm程の大根を隙間なく丁寧に敷き詰めます。
一段敷き詰めては糠をまき、塩を振り、昆布や唐辛子をちらし、また一段並べるという作業を繰り返します。
とても手間のかかる作業ですが、少しでも怠けると味が安定しません。
この作業を行うことで沢庵の出来上がりの味が概ね決まりますので、非常に重要な工程です。
現代では多くの漬物業者はこの作業を簡略化し、調味液で一気に漬け込んで味付けしてしまいます。
【3・漬け原材料へのこだわり】 もちろん完全無添加です。
さらに100%国産原料を使用しています。
和歌山県のお米から生まれる自然の糠、海から採れる兵庫県赤穂の自然の塩、北海道で採れた天然昆布、大根と同じく自然乾燥させた柿の皮、そして個人的にもお付き合いのある農家の方にわけていただいたこだわりの唐辛子。
それらを一切の加工もなくそのまま一緒に漬け込み材料にします。
もちろん着色料や保存料も使用しません。
こうすることで大根本来の旨味や甘みを引き出し、その他の材料も素材本来の持つ味わいを引き立てることができ、より一層、自然の味わいが深くなっていくのです。
完全無添加で作ることや100%国産原料を使うことは私達では当たり前のことですが、どうやら現代ではコスト面や労力等の問題からして非常識だそうです。
【4・180日以上の発酵熟成期間】 ここまでも相当な手間や労力がかかってきましたが、ここからが本番です。
なんと沢庵を180日以上の日数をかけて熟成発酵させていくのです。
この時、空気中の乳酸菌が入り込み、発酵することで乳酸が産出されます。
これが乳酸発酵の沢庵の酸味の正体です。
また熟成することでうま味成分が産出され、さらに味に深みが出ます。
大根の色素も熟成により茶色に近づきます。
大変時間がかかりますので近年の漬物屋ではまずこのような非効率な作り方はしません。
添加物を調合した調味料で2〜3日漬け込む方がずっと楽に作ることができるからです。
※豆知識：この沢庵にアミノ酸等や着色料等の添加物が必要ないのは発酵熟成させるからです。
発酵により自然のうま味を出せます。
また熟成により色も自然な茶色（黄色）に変化するので着色料も必要ありません。
私達からすればアミノ酸や着色料を使うこと自体、本来の作り方から逸脱した方法だと考えます。
【5・沢庵の完成へ】 本来漬物は発酵食品です。
乳酸菌によって熟成発酵することで奥深いうま味や酸味が生まれます。
適度に酸があるので保存料も過剰な塩分も必要ありません。
つまり発酵しているからこそ無添加で漬物をつくることを可能にしているのです。
このようにとてつもない手間暇がかかりますが、どの作業も沢庵を完成させるために必要不可欠な 作業となっています。
沢庵を使ったおいしいレシピのご紹介！ 【沢庵・ごま炒め】 沢庵を一口サイズにカットし、ごま油でさっと炒めます。
最後にかつお節をたっぷりかけ、醤油をちょっぴりたらします。
主役級のおかず完成です（*^_^*） 【沢庵チャーハン】 材料は刻んだ沢庵50gと卵一個とご飯だけ。
熱したフライパンで材料を炒めるだけ。
お好みでゴマをかけてもOK！ すでに沢庵に味があるので味付けは醤油少々で良いです。
【沢庵を使った巻きずし】 これはカンタン！巻きずしを作るときに本商品を使うだけです。
乳酸発酵の沢庵を使うからこそ本来の伝統の味に近い仕上がりになります。
普通の巻きずしの沢庵を本商品に入れ替えるだけでもOK 【沢庵のお吸い物】 ちょいワザ！とってもカンタン！お吸い物に入れるだけです。
そして沢庵と一緒に煮込むだけです。
沢庵の酸味がお吸い物の味わいを一気に引き立ててくれます。
その他、沢庵のよくある質問はこちら
5,000 円
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 よく一緒に購入されている商品2,682円1,240円1,280円2,800円 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 87kcal、たんぱく質 1.7g、脂質 0.1g、炭水化物 19.9g、食塩相当量 2.9g 漬けもん屋のおすすめ商品 類似商品はこちら2,800円1,280円1,240円3,580円4,500円3,582円3,420円7,650円4,230円2,230円新着商品はこちら2024/5/204,500円2024/5/61,980円2024/5/62,340円2024/5/22,682円2024/4/41,180円再販商品はこちら2024/6/51,470円2024/6/54,500円2024/5/282,480円2024/5/284,500円2024/5/243,580円2024/06/07 更新 化学調味料、保存料、香料 すべて無添加 昔ながらの風味と香り いぶりがっこ いぶりがっことは昔より秋田県に伝わる伝統の食べ物で 冬の間の保存食として、昔から各家庭で作られていました。
漬物に使う大根が、冬場厳しい寒さで凍ってしまうのを防ぐため 室内で囲炉裏の上に吊るし、いぶし（燻製）たものを ぬか漬けにしたものです。
独特な香ばしい香りが醸し出されます。
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もちろん化学調味料、着色料、保存料は使って おりませんので安心してお召し上がりください。
いぶりがっこの できるまで 奥羽山脈の裾野に広がる 広大な敷地に大根や人参と いった野菜を丁寧に栽培し、 なるべく農薬などを使わない ようにして生産を行っています。
大根の植え付け・収穫 大根を収穫し丁寧に洗い上げ 鮮度を落とさないように素早く 日も吊り下げられるように、 結びあげ、4〜5日程度燻製 します。
この作業を行うことで、 いぶり漬けの独特な香りと 風味が生まれてきます。
燻製作業の風景 燻製が終わった大根を隙間なく 一本一本並べていき、 米ぬかや砂糖などで丁寧に 漬け込んでいきます。
数ヶ月じっくり熟成すると、 おいしい「いぶりがっこ」の 出来上がりです。
ぬか漬け作業風景 いぶりがっこの 美味しい食べ方 紹介します！ いぶりがっこは、そのまま食べても ご飯に乗せても美味しいんですが、 特に美味しい食べ方をお教えします。
いぶりがっこを刻んで タルタルソースにすると 燻製の香りと沢庵の 味わいが癖になって 止まりません！ いぶりがっこタルタルソース クリームチーズを上に 乗せてウィスキーや、 ワインのおつまみに最適！ カンタン乗せるだけで 完成です！ いぶりがっこクリームチーズのせ のせるのが面倒なら クリームチーズを つけて食べても おいしですよ！ いぶりがっこクリームチーズディップ おひたしの上にぱらぱらと かけて醤油の代わりに マカロニサラダやポテトサラダに 混ぜて食感を楽しんだり チャーハンのアクセントだったり 枝豆とマグロフレークと和えたり 色々な使い方ができます。
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4,500 円
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 よく一緒に購入されている商品1,280円800円5,800円1,280円1,280円 ほんまもんの漬物屋が、100％国産原料で添加物を一切使用せず180日間以上熟成させてつくったたくあん。
昔ながらの漬物屋だからできる洗練された技術の集大成がここにあります。
内 容 プレミアム沢庵10本セット・1本あたり（200g〜220g程度） 賞味期限 4ヶ月※ 開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法 高温多湿を避けて保管して下さい 原材料 干し大根（宮崎県）、米ぬか(和歌山県産）、赤穂の塩（兵庫県産）、道南産昆布（北海道産）、柿の皮（和歌山県産）、唐辛子（国産）、みかんの皮（和歌山県産） 栄養成分表示 100gあたり［推定値］エネルギー 34kcal、たんぱく質 2.8g、脂質 1.2g、炭水化物 6.8g、食塩相当量 4.5g 漬けもん屋のおすすめ商品 乳酸発酵の沢庵・よくある質問 （Q1）漬物って発酵食品なんですか？ （A1）はい。
もともと野菜保存食でした。
糠と塩（または塩のみ）で野菜を漬け込み、それが熟成発酵することで漬物となったのです。
現在では冷蔵技術や添加物の発達により、熟成発酵していない漬物が主流となっています。
（Q2）どうして添加物を使用しないのですか？ （A2）科学的な調味料や甘味料、合成着色料を使わずとも美味しい漬物（すっぱいですが）がつくれるからです。
また、熟成発酵したお漬物はもともと保存性に優れ、保存料を添加する必要がないのです。
（Q3）どうして酸味があるのですか？ （A3）弊社の製品はほとんどが熟成発酵を伴ったものです。
乳酸菌が発酵を促し、大根の中にある糖分を酸へと発酵させてしまうためです。
（Q4）着色料を使用していないのにうっすら黄色い沢庵なのはどうして？ （A4）それは大根に含まれる糖分がたんぱく質と結びついたからです。
メイラード反応と呼ばれ、野菜を熟成発酵させる場合によく起こる色の変化のことです。
（Q5）漬物は好きですが塩分が気になります。
（A5）ぬか漬けは普通の漬物よりもカリウムというミネラル成分が2〜3倍多く含まれます。
米糠のなかのカリウムがぬか漬けに移行するからです。
カリウムは体内の余分な塩分を排出してくれるので塩分を気にされる方にぬか漬けはオススメです。
乳酸発酵のたくあん・稀にある質問 （Q1）放射能の心配はないですか？ （A1）心配ありません。
和歌山県産キヌヒカリからとれた米糠です。
また公的検査機関にてスクリーミング検査を行なっており、放射性物質は不検出です。
（Q2）次亜塩素酸ナトリウムで消毒しているのですか？ （A2）していません。
この沢庵は浅漬ではなく古漬けです。
pH（酸度）が3〜4程度ですので消毒剤なしでも悪玉菌や病原菌に対して強い抗菌性を持ち得ています。
（Q3）米ぬかが身体に良いと聞きましたが本当ですか？ （A3）個人差はありますが本当です。
まず米糠にはイノシトールというビタミンが含まれています。
このイノシトールは「抗脂肪肝ビタミン」とも呼ばれており、脂肪の流れを良くして身体の中に脂肪がたまらないようにする働きが期待できるのです。
さらにY-オリザノールという抗酸化作用の強い成分も多く含まれます。
これはポリフェノールの一種で悪玉コレステロールの吸収を抑えたり、血行促進、紫外線防止の効果が期待できます。
それからギャバ(GABA）です。
これはアミノ酸の一種で米ぬかに多く含まれます。
血圧上昇を抑制する作用やリラックス効果、肝臓の調子を整えたりする効果が期待できます。
（Q4）たくあんは乳酸菌で発酵しているのですか？ （A4）はい、その通りです。
植物性乳酸菌によって発酵することで昔ながらのたくあんとして完成します。
乳酸菌も様々な種類があり、ラクトバチルスプランタラム菌をはじめ、エンテロコッカス・フェカリス菌やペディオコッカス・ペントサセウス菌、リューコノストック・メセンテロイデス菌等など、多くの乳酸菌によって成り立っているのです。
（Q5）植物性乳酸菌が身体に良いとは本当ですか？ （A5）これも個人差はありますが本当です。
現在は科学的な検証が多く行われており、免疫力活性化効果まであると言われています。
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7,650 円
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 商品詳細 昔ながらの製法で丹精こめて漬け込んだ、秋田県地域特産品、秋田県大仙市産だいこん使用「いぶりがっこ」を、食べやすいスライスタイプにしました。
いぶりの里のいぶり大根漬けは、生産者が手作りで一貫して作り上げた秋田の伝統的なお漬物。
原材料だいこん、漬け原材料（砂糖、食塩、米ぬか、からし粉、昆布） 原料原産地 国産(大根） 賞味期限 120日 未開封 ※開封後は、お早めにお召し上がりください。
内容量 100gx3袋 配送方法 メール便（ゆうパケット） 注意事項 郵便局より配達完了通知が当方に届いて以降は、紛失盗難があっても例外なく保証はいたしかねます。
代替の送付や返金はお受けしておりませんのでご了承の上ご注文下さい。
郵便受けがない、盗難に合いやすい場所や不特定多数が通る場所にある、長期不在にする、紛失や盗難破損が心配、などの場合は通常の宅配便をご利用ください。
メーカー 株式会社 いぶりの里
1,000 円
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 ・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄付申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
・ご要望を備考に記載頂いてもこちらでは対応いたしかねますので、何卒ご了承くださいませ。
・寄付回数の制限は設けておりません。
寄付をいただく度にお届けいたします。
商品概要 三重県の契約農家様に、小型の白瓜を栽培いただき、種を抜き、中に大根・しそ・生姜・しその実などを刻んで、天然醸造醤油で漬け込んだ、昔から、伊賀地方に伝わるお漬物。
国産原料で、化学調味料不使用のお漬物です。
伊賀ブランド認定商品です。
※画像はイメージです。
事業者:伊賀越 株式会社 内容量・サイズ等 忍者の里のお漬物 伊賀越漬 中袋（170g）×12本入 賞味期限 360日 配送方法 常温 発送期日 準備でき次第発送 名称 伊賀越漬 原材料名 白瓜（国産）、大根（国産）、しょうが（国産）、しそ（国産）、しその実、きゅうり、漬け原材料〔しょうゆ、糖類（果糖ぶどう糖液糖、砂糖）、醸造酢、みりん、みそ、食塩〕（原材料の一部に小麦を含む） 賞味期限 360日 保存方法 直射日光を避け、常温で保存して下さい。
開封後は、冷蔵庫に入れ、なるべくお早めにお召し上がりください 製造者 伊賀越株式会社 三重県伊賀市上野茅町2667−1 事業者情報 事業者名 伊賀越 株式会社 連絡先 JTBふるさと納税コールセンター／050-3146-6612／10:00〜17:00／年中無休（1/1〜1/3を除く） 関連商品【ふるさと納税】パリ旨しば漬 80g 12個入 | しば漬け 漬物 つ...【ふるさと納税】伊賀の漬物セット 養肝漬(樽入詰合せ) 5種類 | 食...【ふるさと納税】伊賀米 コシヒカリ 玄米5kg ＆ 伊賀の 漬物（ 養...10,000円10,000円14,000円【ふるさと納税】伊賀ブランド認定品★三重の逸品丼シリーズ 4個セット(...【ふるさと納税】三重の逸品丼シリーズ 4個セット(「伊賀牛炙り丼」×2...【ふるさと納税】チョーヤ TheCHOYA熟成一年本格梅酒ソーダ缶 3...18,000円18,000円18,000円【ふるさと納税】チョーヤ梅酒 TheCHOYA ウメッシュ 250ml...【ふるさと納税】チョーヤさらりとした梅酒 1L×6本 | 酒 お酒 梅...【ふるさと納税】【伊賀組紐】組紐×水晶 ブレスレット...18,000円18,000円18,000円【ふるさと納税】金澤兼六製菓4個巾着 紀州南高梅 梅酒ゼリー（1ケース...【ふるさと納税】【完熟クラフト苺BERRY】海外セレブ御用達【樹上完熟...【ふるさと納税】エキストラバージンオリーブオイル・グレープシードオイル...18,000円18,000円18,000円「ふるさと納税」寄付金は、下記の事業を推進する資金として活用してまいります。
（1）誰もが希望をもって働くことができるまちづくり （2）安心して子どもを産み、育てることができるまちづくり （3）心豊かに暮らし続けることができるまちづくり （4）魅力を高め、にぎわいと交流を生み出すまちづくり （5）自治体におまかせ
18,000 円
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 商品詳細 品名 江原道ドンガンキムチ 内容量 10kg（5kg×2袋） 原材料 白菜、大根、昆布、唐辛子粉、とうもろこし澱粉、にんにく、玉ねぎ、えびの塩辛、砂糖、塩、生姜、いわしの塩辛、L-グルタミンナトリウム（原材料の一部にえびを含む） 原産国 韓国（江原道） 保存方法 冷蔵保管（0℃〜4℃以下） 広告文責 株式会社コトラトレーディング Tel:03-5647-8339韓国最大の白菜産地であり、高原・清浄地域である江源道（カンウォンド）所在の農業法人テガ食品の業務用白菜キムチです。
大手メーカは出せない韓国本場のオリジナリティ溢れるキムチの味をお届け致します。
8,280 円
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 商品名 はしっこ漬（本干しピリ辛しょうゆ味）70g×60パック 内容量 70g×60個 賞味期限 150日 保存方法 常温 原材料 だいこん（国産）漬け原材料 （異性化液糖、しょうゆ、食塩、唐辛子、米ぬか、昆布だし）/ソルビット、調味料（アミノ酸等）、酒精、着色料（カラメル）、酸味料、甘味料（ステビア）、香料、（一部に小麦・大豆を含む） 産地 国産 栄養成分表示（100g当たり） 表示値は目安です。
熱量：72kcal たんぱく質：2.1g 脂質：0.1g 炭水化物：15.8g 食塩相当量：3.5g アレルギー表示 大豆、小麦 販売者 株式会社ニッショー 福岡県古賀市鹿部335-64 類似商品はこちら＼美味しさお届け／ はしっこ漬 本干ししそ味 9,630円伝統の味百年焼肉のたれ 中辛 400g×20本12,564円かつお角煮 75gx20個セット 鹿児島 枕崎12,960円伝統の味百年焼肉のたれ 辛口 400g×20本12,564円ゆず味噌 160g瓶入×12個セット 味噌 み7,722円ゆずすこなめ茸 140g×15本セット ゆずす10,350円こだわりのくず湯5袋入 生姜 30個セット 廣25,389円薩摩おかわりの素 黒豚みそ 20個セット 鹿児12,060円焼えいひれ 6個入りセット えいひれ エイヒレ5,175円新着商品はこちら2024/6/4宮崎県産みそ漬けまるしょうが 100g×2 生1,360円2024/6/4宮崎産 大根使用 宮崎たくあん たまり漬け 11,360円2024/6/4鹿児島県産紅はるか使用 焼き芋 キャラメル 71,320円再販商品はこちら2024/6/3＼1000円 ポッキリ 送料無料／ 国産ぶり味900円2024/6/3＼1000円 ポッキリ 送料無料／ 国産ぶり醤900円2024/6/3＼美味しさお届け／ 九州産100%使用 十五穀837円2024/06/07 更新製造中に出る本干し大根のはしっこを集めてピリッと辛い?油味に仕上げました。
保存料なしで賞味が長く食べ切り包装なので、買い置きがしやすいです。
1本ものと同じ味付けです。
また、御裾分けに便利です。
8,820 円
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 商品説明お届け開始日2024/06/21お届け終了日2024/08/10お申込み締切日2024/08/01宅配区分冷蔵アレルギー情報小麦・大豆・豚肉賞味期間8日包装形態簡易包装二重包装選択可能創業以来京漬物一筋、浅漬・日持ち商品をバラエティーに詰合せました。
【商品内容】・割大根ハーフ×1個・刻み白菜昆布漬(120g)×1個・胡瓜の1本漬×1個・瓜と壬生菜の茜漬(40g)×1個・しば祇園青しそ(40g)×1個・京乃都漬(40g)×1個【備考】・商品画像は、お使いのモニターの指定や閲覧環境、お部屋の照明などにより実際の商品と色味が異なる場合がございます。
あらかじめご了承のうえお買い求めください。
・品質向上やデザイン変更などにより、予告なくパッケージ・取扱説明書の内容などが変更になる場合がございます。
4,250 円
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 よく一緒に購入されている商品紀州南高梅肉を練り込みました 冷し梅うどん 41,027円ご家庭用に！ お手軽便利なつぼ入り南高梅白干梅1,380円梅のフリーズドライ 40g 紀州南高梅 乾燥梅540円 商品名 ふみこ農園×李朝園 贅沢キムチ食べ比べセット（5種類の野菜キムチ） 原材料名 ○梅キムチ 梅はちみつ漬け（梅、食塩、果糖ぶどう糖液糖、還元水飴、その他）（国内製造）、漬け原材料（唐辛子、砂糖、水飴、ニンニク、りんご、食塩、鰹節エキス、生姜、エビパウダー、昆布）／調味料（アミノ酸等）、酒精、酸味料、甘味料（スクラロース）、ビタミンB1、（一部にえび・大豆・りんごを含む） ○白菜キムチ（刻み） 白菜（国産）、大根（国産）、人参（国産）、漬け原材料（唐辛子、砂糖、水飴、ニンニク、りんご、食塩、鰹節エキス、生姜、エビパウダー、昆布）／調味料（アミノ酸）、（一部にえび・りんごを含む） ○大根キムチ 大根（国産）、漬け原材料（唐辛子、ニンニク、砂糖、りんご、生姜、水飴、食塩、鰹節エキス、エビパウダー、昆布）、ごま／調味料（アミノ酸）、甘味料（ステビア）、（一部にえび・ごま・りんごを含む） ○スライス蓮根キムチ 水煮レンコン（中国製造）、漬け原材料（みりん、砂糖、水飴、ごま油、米味噌、唐辛子、醸造酢、ニンニク、食塩）、ごま／調味料（アミノ酸）、酒精、pH調整剤、メタリン酸Na、酸化防止剤（ビタミンC)、漂白剤（次亜硫酸Na)、（一部に大豆・ごまを含む） ○山芋キムチ 山芋（国産）、漬け原材料（唐辛子、砂糖、水飴、ニンニク、パイナップルジュース、もも、食塩、鰹節エキス、イワシエキス、生姜、りんご酢、エビパウダー、昆布、イカゴロ）／調味料（アミノ酸）、（一部にえび・いか・もも・やまいも・りんごを含む） 内容量 ○キムチセット720g・梅キムチ 120g×2・白菜キムチ 120g×1・大根キムチ 120g×1・蓮根キムチ 120g×1・山芋キムチ 120g×1 保存方法 要冷凍（-18℃以下））で保存してください。
賞味期限 180日間 お届け便 冷凍便でお届け致します。
召し上がり方 解凍して、そのままお召し上がりください。
使用・保管等の注意 開封後は賞味期限にかかわらず、お早めにお召し上がりください。
解凍後の再凍結はお避けください。
送料 クール便送料無料でお届けさせて頂きます。
但し、北海道へのお届けは1,140円(税抜)、沖縄へのお届けは1,340円(税抜)のクール便送料をお願いします。
送料無料条件・同梱の詳細はこちらをご覧ください。
商品特徴 ご自宅用にも、ちょっとした贈り物にもお使い頂けるキムチセット。
一度で色んな美味しさのキムチを楽しんで頂けます。
コリアンダイニング李朝園ならではの本科ヤンニョンは、上品な辛味がありながら、甘味、コクが自慢のおいしさ。
スーパーで購入するキムチとは、一味も二味も違う本格キムチをご自宅でお召し上がりください！ 類似商品はこちら送料無料 お持たせ 手土産 食べ物 20232,916円父の日 父の日プレゼント 送料無料 お持たせ 3,240円暑さに負けるな！熱中対策に！ ＜近畿大学×ふみ540円暑さに負けるな！熱中対策に！ ＜近畿大学×ふみ486円暑さに負けるな！熱中対策に！ ＜近畿大学×ふみ800円暑さに負けるな！熱中対策に！ ＜近畿大学×ふみ720円暑さに負けるな！熱中対策に！ ＜近畿大学×ふみ400円暑さに負けるな！熱中対策に！ ＜近畿大学×ふみ360円送料無料 お持たせ 手土産 梅にんにく 231,640円?新着商品はこちら2024/6/4ギフト 退職 お礼 御菓子 お菓子 退職祝い 132円?2024/6/4めんつゆストレートタイプ60ml 梅肉入でより58円2024/6/4うどんつゆ濃縮タイプ30g 良質のかつお節の旨38円2024/06/07 更新 友達限定セールやお買い得情報をゲット！ ＜LINEお友達登録＞ セール開始やポイントUPをお知らせ！ ＜お気に入り登録＞ クーポン、ポイントアップの情報をゲット！ ＜メールマガジン登録＞ ＜慶事＞ 内祝い 出産内祝い 結婚内祝い 快気内祝い 快気 快気祝い 引出物 引き出物 引き菓子 引菓子 プチギフト 結婚式 新築内祝い 還暦祝い 還暦祝 入園内祝い 入学 入園 卒園 卒業 七五三 入進学内祝い 入学内祝い 進学内祝い 初節句 就職内祝い 成人内祝い 名命 退職内祝い お祝い 御祝い 出産祝い 結婚祝い 新築祝い 入園祝い 入学祝い 就職祝い 成人祝い 退職祝い 退職記念 七五三 記念日 お祝い返し お祝 御祝い 御祝 結婚引き出物 結婚引出物 結婚式 快気内祝い お見舞い 全快祝い 御見舞御礼 長寿祝い 金婚式＜季節の贈り物＞ 母の日 父の日 敬老の日 敬老祝い お誕生日お祝い バースデープレゼント クリスマスプレゼント バレンタインデー ホワイトデー お中元 お歳暮 御歳暮 歳暮 お年賀 年賀 御年賀 法要 記念品 父の日ギフト 送料無料 プレゼント ごあいさつ＜手みやげ＞ ギフト 暑中見舞い 暑中見舞 残暑見舞い 贈り物 粗品 プレゼント お見舞い お返し 新物 ご挨拶 引越ご挨拶 贈答品 贈答 手土産 手みやげよく一緒に購入されている商品紀州南高梅肉を練り込みました 冷し梅うどん 41,027円ご家庭用に！ お手軽便利なつぼ入り南高梅白干梅1,380円梅のフリーズドライ 40g 紀州南高梅 乾燥梅540円類似商品はこちら送料無料 お持たせ 手土産 食べ物 20232,916円父の日 父の日プレゼント 送料無料 お持たせ 3,240円暑さに負けるな！熱中対策に！ ＜近畿大学×ふみ540円
2,775 円
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きゅうり、わらび、大根、人参、菊、生姜、しその実の7種類の野菜が入った風流なお漬物「五月雨漬」でもう一杯。
しその風味が広がる「なんば味噌」を、冷ややっこにのせれば簡単おつまみ一品出来上がり！ しめにお茶漬けにのせるのもよし！ 量もちょうどいい食べ切りサイズ。
辛い物が大好きな方で、お漬物で一杯飲むのがお好きな方必食のセットです。
もちろん、お漬物で飲んだことがない方も、このセットで「酒と漬物」にはまりましょう！！ いげたやの『お漬物・辛味噌3品セット』ぜひご賞味下さい！！ 【セット内容】なんばんの味噌漬100g・五月雨漬110g・なんば味噌130g なお、メール便につき日時指定・代引不可となっております。
郵便受けへの配達となります。
また他の商品を同梱した場合、別途送料が必要となります。
その際は、送料を追加した金額を別途メールにてお知らせいたします。
大変申し訳ございませんが、ご了承ください。
類似商品はこちら送料無料 いげたや辛・辛 セット 漬物 つけも4,298円送料無料 なんば味噌 2袋 メール便 唐辛子 1,400円送料無料 なすの味噌漬 2袋 漬物 メール便 1,700円なすの味噌漬 漬物 つけもの 漬け物 なす天然594円なんば味噌 唐辛子 紫蘇 国産 山形 大石田 432円送料無料 店長おススメ 詰め合わせ セット漬物4,860円わらび 一本漬 漬物 つけもの 漬け物 蕨 し594円しそ巻なんばん 漬物 つけもの 漬け物 辛い 594円きゅうり 味噌漬 昔ながら しょっぱい 天然594円新着商品はこちら2023/11/9熟成味噌 味噌漬 詰め合わせ セット 漬物 つ4,320円2023/11/9送料無料 店長おススメ 詰め合わせ セット漬物4,860円2023/11/9送料無料 ぺそら漬 10袋セット 無添加 本場5,940円再販商品はこちら2023/11/28伝承かぶ漬 乱切 無添加 漬物 つけもの 漬け594円2023/11/17青菜漬 250g 漬物 国産 山形 大石田 つ594円2023/11/17青菜漬 徳用 1kg 業務用 漬物 せいさい1,512円2023/11/30 更新 ＼1000円ぽっきりお得なお試しセット／明治六年創業のいげたや庄司醸造は、天然醸造にこだわった味噌を作っています。
その天然醸造味噌を使った「なんばんの味噌漬」と「なんばん味噌」、そして菊やわらびが入って山形の風土を感じられるお漬物「五月雨漬」をセットにいたしました。
風流なお漬物 五月雨漬五月雨漬 110g入ご飯もお酒も進んでしまう！ なんばんの味噌漬牛タン屋さんでもおなじみのなんばんの味噌漬。
当店は山形県産青唐辛子を使用し、当店の天然醸造味噌を使用しています。
漬けた味噌もご飯に乗せても美味しい味噌になっていますので、是非お試し下さい なんばんの味噌漬 100g入しその風味と辛みが絶妙 なんば味噌細かく刻んだなんばん（青唐辛子）としそを味噌と合わせ甘辛く仕上げました。
温かいご飯の上に、または湯豆腐や冷奴の薬味としてお使いいただければと思います。
迷った時はお気に入り登録をしてください！他のお店とはどこが違うの？お漬物文化は 西の京都 東の山形 とも言われていますご注意事項
1,700 円
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＼五月雨漬の食材ご紹介／わらびは食物繊維が多く、便秘解消にひと役買います。
また細胞の老化予防に効果が期待されるカロテンのほか、生理機能成分として抗酸化作用を発揮するポリフェノールを多く含んでいます。
菊の花びらは江戸時代以降に一般的に食されるようになったとされており、歌人・松尾芭蕉もお気に入りの食材だったそうです。
松尾芭蕉が大石田で詠んだ歌「五月雨を 集めて 涼し最上川」 にちなんで、菊の入ったこちらのお漬物を「五月雨漬」と命名いたしました。
しその実をとる作業はとても手間のかかる作業ですが、地元大石田産を使用しています。
きゅうり、わらび、大根、人参、菊、生姜、しその実の7種類の野菜が入ったお漬物です。
それぞれが調和し合い、互いの味を引き出し、何とも風流な味が楽しめる漬物になっております。
関連商品はこちら送料無料 酒のお供にご飯の供に お漬...1,000円送料無料 いげたやからの贈り物 味噌 漬...5,346円送料無料 店長おススメ 詰め合わせ セッ...4,860円送料無料 いげたやからの贈り物 味噌 お...4,320円送料無料 五月雨漬 230g×2袋 ネコポス ...1,700円
1,700 円
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秋田名物の漬物「いぶりがっこ」】【ご当地缶詰グランプリ金賞受賞 長期保存できる秋田名物・いぶりがっこ】秋田を代表する漬物「いぶりがっこ」。
こまち食品がお届けする『いぶりがっこ』は、焚き木干しで燻煙乾燥した大根を、古来伝承の米ぬかと塩を漬けこみ、いぶり漬け本来の素朴で味わい深い風味が楽しめます。
食べやすい薄切りタイプで、パリパリの食感が風味をさらに引き立てます。
そのままでもおいしくお召し上がりいただけますが、お好みでチーズやサワークリームなどと合わせるのもおすすめです。
缶詰なので長期保存可能(賞味期限＝製造日から3年間)で保存食として、場所・時を選ばないので、いつでも気軽に秋田名物いぶりがっこをお召し上がりいただけます。
【受賞歴】◆食のプロが集まるアジア最大級の食の展示会FOODEX JAPAN 2015の「ご当地缶詰グランプリ」において、・金賞・ご当地性審査賞・味の評価審査賞◆2015年復興庁主催『世界にも通用する究極のお土産 第2弾 〜「新しい東北」の挑戦〜』・東北6から募った496品のお土産の中から最終ノミネート商品に選定【使用上のご注意】■開缶時及び内容物を取り出す時には、切り口で手を傷つけないようご注意ください。
■破裂する恐ありますので、缶のまま直火や電子レンジにかけないでください。
■開缶後は速やかにお召し上がりください。
【こまち食品工業】こまち食品工業は昭和62年(1987年)に6名の農家が立ち上げた会社です。
秋田県産の「あきたこまち」を多くの人に食べてもらいたいと考え開発したのが発売以来愛され続けている「こまちがゆ」です。
この間、国内では「阪神淡路大震災」「東日本大震災」など度重なる大規模自然災害が発生し、非常食備蓄に対する重要性、なかでも高齢者・乳幼児などいわゆる災害弱者のための食の備えが認識されるようになりました。
現在は秋田の美味しい食材を使い新規商品開発に力を入れ、広く全国に販売しています。
【名称】アルコール【数量・内容】75g×4【賞味期間】発送から約1000日【原材料】大根（国産）、漬け原材料（砂糖・食塩・米ぬか・還元水飴・醸造酢・たん白加水分解物）／調味料（アミノ酸等）、酸味料 類似商品はこちらいぶりがっこ 8缶 セット 缶詰 漬物 保存食4,714円缶詰 茶わんむし いぶりがっこ 6缶 セット 3,450円いぶりがっことチーズのオイル漬け 100g×33,374円しそ巻大根 あきたこまち 催芽玄米 セット 米3,042円しそ巻大根 小袋 漬物 漬け物 ご飯のお供 お723円いぶりがっことチーズのオイル漬 2本入 ギフト2,736円人気オイル漬け 3種セット オイル漬け チーズ3,610円生麺・いぶりがっこ醤油中華そば＆ぎばさ塩中華そ4,977円チーズのオイル漬 4種 セット チーズのオイル4,734円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/6きりたんぽセット 薬膳鍋 鍋セット きりたんぽ9,072円2024/6/6送料無料 きりたんぽセット4?5人前 三四郎旅9,072円2024/6/6ひのき湯桶 10,010円
2,673 円
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 【そのまま食卓に出してもおしゃれな化粧紙皿付きお漬け物セット。
】岐阜県下呂市にある味噌・醤油の蔵元「今井醸造」は創業100余年の老舗蔵元です。
飛騨の自然の中で北アルプス山系の湧き水を利用し天然醸造味噌・醤油の製造をおこなっており、創業から変わらぬ伝統製法でじっくり熟成させた本物の味にこだわった醸造を続けています。
自慢の味噌と醤油を使ったお漬物は、下呂温泉や飛騨高山のお土産品としても人気の商品です。
この「飛騨の味小鉢セット」は、食卓には欠かせないお漬け物を6種類化粧紙皿に入れた詰め合わせです。
紙皿にお漬け物を盛りつけ、そのまま食卓に出す事ができるお洒落で小粋な漬け物です。
ほっと和むご家庭の食卓に、やさしい手づくりの味、飛騨のお漬け物はいかがでしょうか。
【名称】梅干・漬物・佃煮【数量・内容】割干し大根80g、田舎かぶら100g、大根味噌漬90g、きゅうり奈良漬60g、飛騨紅梅漬130g、飛騨山菜漬80g【賞味期間】出荷日から90日【原材料】【割干し大根】大根、しょうが、こんぶ、ごま、漬け原材料[醤油(小麦、大豆、食塩)、醸造酢、砂糖、ぶどう糖果糖液糖、食塩、みりん、唐辛子、りんご果汁]／ソルビット、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア、甘草)、着色料(黄4、黄5)、保存料(ソルビン酸K) 【田舎かぶら】赤かぶら、大根、しそ、生姜、 漬け原材料[しょうゆ、醸造酢、食塩、糖蜜、醗酵調味料、とうがらし]／調味料(アミノ酸等) （原料の一部に小麦を含む） 【大根味噌漬】大根、漬け原材料[麦みそ(大豆(遺伝子組み換えでない)・大麦・食塩)、砂糖]／調味料(アミノ酸) 【きゅうり奈良漬】きゅうり、漬け原材料[酒粕、砂糖、食塩]／調味料(アミノ酸) 【飛騨紅梅漬】青梅、しそ、漬け原材料[食塩] 【飛騨山菜漬】えのき、わらび、平茸、きくらげ、竹の子、漬け原材料[醤油(小麦、大豆、食塩)、水飴]／酸味料、リン酸塩Na、調味料(アミノ酸等)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(銅葉緑素、青1、黄4)、漂白剤(次亜硫酸Na)、酸化防止剤(V.C)【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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類似商品はこちら蔵のたから 飛騨の地味噌など7種セット 今井醸3,159円飛騨牛味わいセット 株式会社シーポート 岐阜県9,136円すき焼き お取り寄せ すき焼き しゃぶしゃぶ 13,146円飛騨牛コロッケ飛騨牛100％メンチカツ詰め合わ6,123円飛騨牛グリルカットステーキ 200g 切り落と4,161円お取り寄せハム 素材肉の旨味 3本セット 味に4,428円送料無料 焼き肉セット 黒毛和牛 3-5人前 5,570円飛騨牛サーロインステーキ 3枚 約510g 化10,792円飛騨牛サーロインステーキ 2枚 約340g 化7,753円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/6きりたんぽセット 薬膳鍋 鍋セット きりたんぽ9,072円2024/6/6送料無料 きりたんぽセット4?5人前 三四郎旅9,072円2024/6/6ひのき湯桶 10,010円
2,857 円
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 秋田県鹿角(かづの)地方に昔から伝わる漬物「しそ巻大根」、新斗米農場の田んぼでとれたあきたこまち「米田米(まいたまい)」、そのあきたこまちを使用した発芽玄米「催芽(さいが)こまち」の3点を詰め合わせました。
地元鹿角で百年以上の歴史がある醸造元「浅利佐助商店」の醤油に漬け込んだ漬物大根に、鹿角のばっちゃん達が心を込めて1本1本丁寧にしそを巻いた「しそ巻大根」は、甘さ・辛さ・塩加減が絶妙で、ご飯のお供にはもちろん、お茶請けやビールやお酒のおつまみなど広く親しまれています。
また、美人を育てるといわれる秋田米の発芽玄米「催芽こまち」は、栄養価も高く、玄米より美味しく食べやすいと評判です。
米田(まいた)さんが手塩にかけて育てたあきたこまちに、同じお米で作った発芽玄米をプラスして鹿角名物のしそ巻大根をおかずにどうぞ。
奥羽山脈から流れ出る美味しい水で育ち、花輪盆地の昼夜の寒暖差でうま味が増した大根やお米たちの美味しさをご堪能ください。
【名称】漬け大根、米、発芽玄米【数量・内容】しそ巻大根150g、あきたこまち1kg、催芽玄米90g【賞味期間】【しそ巻大根】製造日より90日【米田米】精米日より1年【催芽こまち】製造日より8ヶ月【原材料】【しそ巻大根】大根、しその葉、漬け原材料(醤油、ぶどう糖果糖液糖、食塩、酒精、唐辛子)、調味料(アミノ酸等)、甘味料(ステビア)、酸味料(クエン酸、リンゴ酸)、保存料(ソルビン酸K)、着色料(黄4、黄5、赤106)(原材料の一部に大豆、小麦を含む)【米田米】あきたこまち【催芽こまち】玄米【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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類似商品はこちらしそ巻大根 小袋 漬物 漬け物 ご飯のお供 お723円送料無料 漬物 詰め合わせ あきたこまち 発芽3,897円送料無料 漬物 詰め合わせ 漬け物 セット 大3,450円名田庄漬 7種 詰合せ 漬け物セット 福井県 1,978円送料無料 しそ巻漬物詰合せ 大4,509円いぶりがっこ 8缶 セット 缶詰 漬物 保存食4,714円漬け物 いぶりがっこ 缶詰 4個 秋田名物 ご2,673円甲南漬 詰め合わせ 高級 奈良漬 灘の名産 奈4,082円モダンディッシュin神戸 甲南漬 詰合せ 高級3,129円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/6きりたんぽセット 薬膳鍋 鍋セット きりたんぽ9,072円2024/6/6送料無料 きりたんぽセット4?5人前 三四郎旅9,072円2024/6/6ひのき湯桶 10,010円
3,042 円
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 【秋田県鹿角のばっちゃん達が手巻きで仕上げた美味しいお漬物。
】秋田県鹿角(かづの)地方に昔から伝わる漬物「しそ巻大根」、「しそ巻あんず」や、あらとまい農場オリジナル漬物「しそQばっちゃん漬」、「ばっちゃん しその実漬」、「しその実大根」など全5種類を詰合せました。
美味しい大根、あんず、きゅうりを、地元で醸造された醤油やお味噌で味付けをし、すべてにしその葉やしその実を使用し香り良く仕上げました。
しそ巻は、鹿角のばっちゃん達が心を込めて1つ1つ手巻きをしております。
「しそ巻あんず」は秋田県のお菓子としてテレビでも取り上げられた郷土料理で、漬物とお菓子の中間のような甘酸っぱさが特に女性に人気の商品です。
色々な味わいが楽しめる詰合せセットをぜひ一度ご賞味くださいませ。
【名称】梅干・漬物・佃煮【数量・内容】・しそ巻大根（150g）×2個・しそ巻あんず（130g）×1個・しそQばっちゃん漬（110g）×1個・ばっちゃん しその実漬（80g）×1個・しその実大根（150g）×1個【賞味期間】製造後90日【原材料】大根、きゅうり、杏、しその実、しその葉、人参、生姜、漬け原材料（醤油、味噌、ぶどう糖果糖液糖、酒精、砂糖、食塩、唐辛子、食酢）、調味料（アミノ酸等）、酸味料（クエン酸、りんご酸）、甘味料（ソルビット、ステビア）、漂白剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4、黄5、赤106） (原材料の一部に大豆、小麦を含む) 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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類似商品はこちら送料無料 漬物 詰め合わせ あきたこまち 発芽3,897円送料無料 しそ巻漬物詰合せ 大4,509円しそ巻大根 あきたこまち 催芽玄米 セット 米3,042円しそ巻大根 小袋 漬物 漬け物 ご飯のお供 お723円甲南漬 詰め合わせ 高級 奈良漬 灘の名産 奈4,082円名田庄漬 7種 詰合せ 漬け物セット 福井県 1,978円漬け物 いぶりがっこ 缶詰 4個 秋田名物 ご2,673円いぶりがっこ 8缶 セット 缶詰 漬物 保存食4,714円大島守栄の風キムチ セット キムチ 大根 カク5,291円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/6きりたんぽセット 薬膳鍋 鍋セット きりたんぽ9,072円2024/6/6送料無料 きりたんぽセット4?5人前 三四郎旅9,072円2024/6/6ひのき湯桶 10,010円
3,450 円
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 【秋田県鹿角の美味しいお漬物とあきたこまちの発芽玄米を詰合せ。
】秋田県鹿角(かづの)地方に昔から伝わる漬物「しそ巻大根」、「しそ巻あんず」や、あらとまい農場オリジナル漬物「しそQばっちゃん漬」、「ばっちゃん しその実漬」、「しその実大根」など全5種類と、あらとまい農場の田んぼでとれたあきたこまちを使用した発芽玄米「催芽こまち」を詰め合わせました。
美味しい大根、あんず、きゅうりを、地元で醸造された醤油やお味噌で味付けをし、すべてにしその葉やしその実を使用し香り良く仕上げたお漬物。
しそ巻は、鹿角のばっちゃん達が心を込めて1つ1つ手巻きをしております。
「しそ巻あんず」は秋田県のお菓子としてテレビでも取り上げられた郷土料理で、漬物とお菓子の中間のような甘酸っぱさが特に女性に人気の商品です。
また、美人を育てるといわれる秋田米の発芽玄米「催芽こまち」は、栄養価も高く、玄米より美味しく食べやすいと評判です。
色々な味わいが楽しめる詰合せセットをぜひ一度ご賞味くださいませ。
【名称】梅干・漬物・佃煮【数量・内容】・しそ巻大根（150g）×1個・しそ巻あんず（130g）×1個・しそQばっちゃん漬（110g）×1個・ばっちゃん しその実漬（80g）×1個・しその実大根（150g）×1個・催芽こまち（30g×3）×1個【賞味期間】製造後90日【原材料】大根、きゅうり、杏、玄米、しその実、しその葉、人参、生姜、漬け原自材料（醤油、味噌、ぶどう糖果糖液糖、酒精、砂糖、食塩、唐辛子、食酢）、調味料（アミノ酸等）、酸味料（クエン酸、りんご酸）、甘味料（ソルビット、ステビア）、漂白剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4、黄5、赤106）【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
くわしくはお問い合わせフォームにてご連絡ください。
類似商品はこちら送料無料 漬物 詰め合わせ 漬け物 セット 大3,450円送料無料 しそ巻漬物詰合せ 大4,509円しそ巻大根 あきたこまち 催芽玄米 セット 米3,042円しそ巻大根 小袋 漬物 漬け物 ご飯のお供 お723円名田庄漬 7種 詰合せ 漬け物セット 福井県 1,978円甲南漬 詰め合わせ 高級 奈良漬 灘の名産 奈4,082円漬け物 いぶりがっこ 缶詰 4個 秋田名物 ご2,673円モダンディッシュin神戸 甲南漬 詰合せ 高級3,129円岩手県遠野市で丹念に漬物を作っています。
遠野民4,982円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/6きりたんぽセット 薬膳鍋 鍋セット きりたんぽ9,072円2024/6/6送料無料 きりたんぽセット4?5人前 三四郎旅9,072円2024/6/6ひのき湯桶 10,010円
3,897 円
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 よく一緒に購入されている商品モダンディッシュin神戸 甲南漬 詰合せ 高級3,129円新鮮な野菜を灘五郷の香味豊かな酒粕にじっくりと丁寧に漬け込みました。
神戸市灘区は日本酒造りの名所として知られています。
周囲にはたくさんの酒蔵があり、香り豊かな酒粕が手に入ります。
その酒粕と、この地で明治3年から続く本みりん醸造元「高嶋酒類食品」が醸造した本みりんで漬け込んだ奈良漬け『甲南漬』です。
甲南漬けは、塩漬3か月以上、下漬け3か月以上、中漬け3か月以上、上漬け2か月以上、本漬け1か月以上と4回酒粕を入れ替え、自社製造の白菱本みりんとみりん粕で味を整え、最低でも1年以上の歳月をかけて丁寧に漬け込んでいます。
ふくよかな香りとまろやかなコクのある甘みを持った深い味わいに仕上がっています。
『甲南漬 詰め合わせ』は、人気商品である瓜、西瓜、守口大根の奈良漬けをセットにいたしました。
六甲山の南で作られたおいしい奈良漬「甲南漬」をぜひお試しください。
【名称】 【数量・内容】瓜180g、西瓜160g、守口大根160g【賞味期間】常温90日【原材料】【瓜奈良漬】瓜、漬け原材料(酒粕、みりん粕、糖類(砂糖、水あめ混合ブドウ糖果糖液糖)、食塩、みりん)、アルコール【西瓜奈良漬】すいか、漬け原材料(酒粕、みりん粕、糖類(砂糖、水あめ混合ブドウ糖果糖液糖)、食塩、みりん)、アルコール【守口大根奈良漬】守口大根、漬け原材料(酒粕、みりん粕、糖類(砂糖、水あめ混合ぶどう糖果糖液糖)、食塩、みりん)、アルコール類似商品はこちらモダンディッシュin神戸 甲南漬 詰合せ 高級3,129円名田庄漬 7種 詰合せ 漬け物セット 福井県 1,978円送料無料 漬物 詰め合わせ 漬け物 セット 大3,450円送料無料 漬物 詰め合わせ あきたこまち 発芽3,897円しそ巻大根 あきたこまち 催芽玄米 セット 米3,042円いぶりがっこ 8缶 セット 缶詰 漬物 保存食4,714円しそ巻大根 小袋 漬物 漬け物 ご飯のお供 お723円葉山日影茶屋 西京漬け 4種 魚 味噌漬け セ4,811円はくびし本みりん 3本 セット 甲南 本みりん5,350円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/6きりたんぽセット 薬膳鍋 鍋セット きりたんぽ9,072円2024/6/6送料無料 きりたんぽセット4?5人前 三四郎旅9,072円2024/6/6ひのき湯桶 10,010円
4,082 円
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 【「熟成ぬか床」「ぬか床プラス」「昔なつかしい沢庵」「ぬか漬二度仕込み沢庵」にタッパー・説明書も付いたセットです。
】 「世界！ニッポン行きたい人応援団」番組で紹介されました！「自家製のぬか漬けを食べてみたい」、「以前かきまぜるのを忘れてぬか床をダメにした」。
そんな方におすすめなのが「キムラの初めての熟成ぬか床」です。
石川県白山市の「農業法人六星」の米ぬかを100％使用した熟成ぬか床はすぐに使える状態になっているため、付属のタッパーに注ぐだけでぬか床ができあがります。
日頃は冷蔵庫の中に置いて毎日まぜるという手間も必要なく、ぬか床が柔らかくなってきたら付属の「ぬか床プラス」を足すだけ。
管理も使い方も簡単です。
また、天日干しすることで旨みと甘みを凝縮した「昔なつかしい沢庵」、「ぬか漬二度仕込み沢庵」もお付けしました。
ぜひ自慢の沢庵とともにご自宅で漬けた天然成分100％の発酵食品、ぬか漬けをお楽しみください。
【名称】組合せセット 【数量・内容】熟成ぬか床1kg×1、タッパー×1、ぬか床プラス（400g）×1、説明書×1、昔なつかしい沢庵×3、ぬか漬二度仕込み沢庵×2 【賞味期間】30〜180日 【原材料】●熟成ぬか床／米ぬか（石川県産）、食塩、昆布、卵殻、唐辛子、野菜片 ●ぬか床プラス／米ぬか(石川県産）、食塩、昆布、卵殻、唐辛子 ●ぬか漬二度仕込み沢庵／干しだいこん、米ぬか、柿の皮、漬け原材料（食塩、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、しょうゆ、醸造酢、たんぱく質加水分解物、米ぬか、香辛料）（原料の一部に小麦、大豆を含む） ●昔なつかしい沢庵／干しだいこん、柿の皮、漬け原材料（食塩、果糖ぶどう糖液糖、かつお節エキス、しょうゆ、醸造酢、たんぱく質加水分解物、唐辛子、米ぬか）（原料の一部に小麦、大豆を含む） 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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類似商品はこちら軽井沢のこだわり野菜のお店 が厳選！ 詰合せセ7,804円北海道 お取り寄せ かまぼこ 3種 セット こ3,420円送料無料 TVで紹介 料亭の味を家庭で楽しめる6,182円創業百余年のこだわりを詰め込みました イデマン6,139円リピーター絶賛！ 幻の大栗 西明寺栗がまるごと6,849円送料無料 おいしい米処より 美味三米 厳選3種3,700円旬の時期に採れたトマトを厳選！ 極旬デリシャス9,936円厳選商材のみでおいしく食べやすい 大黒しじみ無4,179円厳選商材のみでしじみの旨み抜群！ 大黒しじみ化4,179円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/6きりたんぽセット 薬膳鍋 鍋セット きりたんぽ9,072円2024/6/6送料無料 きりたんぽセット4?5人前 三四郎旅9,072円2024/6/6ひのき湯桶 10,010円
4,390 円
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 【ご飯のお供に お茶請けに 味噌屋がつくるまろやかなみそがっこ】 秋田県でおなじみの味噌漬けタイプの漬物を詰め合わせにした「味噌漬がっこ」のセットです。
「がっこ」とは秋田弁で「漬物」のこと。
大根、きゅうり、にんじんを漬け込んだ、まろやかな口当たりのお漬物は甘口タイプで食べやすく、ご飯のお供はもちろん、お茶請けにもおすすめです。
大勢で食べられる大パックと個食向けの小パックをご用意しました。
一口食べれば味噌の芳醇な味わいと爽やかな芳香が広がります。
どこかホッとするふるさとの味を召し上がれ！ 【名称】梅干・漬物・佃煮 【数量・内容】・スライス（100g）：5個・みそづけ（300g）：3個 【賞味期間】300日 【原材料】大根、きゅうり、人参、漬け原材料[みそ、糖類（砂糖、砂糖混合異性化液糖、ぶどう糖）、米発酵調味料、調味料（アミノ酸等）、酒精]原料原産地：国内産 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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類似商品はこちら菊芋味噌漬 足助塩 セット 詰め合わせ ブレン4,176円牛蒡味噌漬 足助塩 セット 詰め合わせ ブレン4,176円味噌食べ比べ 筑前味噌 米麹味噌 九州麦味噌 5,100円発酵食品の宝箱5,561円漬物 味噌漬け 薩摩活〆車海老焼酎味噌漬け 車7,507円明治35年創業の老舗が厳選された素材と昔ながら3,755円お取り寄せ 豚肉 酒蔵漬 100g×5枚 厳選5,602円萬幻豚味噌漬 萬惣漬 5枚 600g 冷蔵 さ6,804円昔ながらの豊かな甘みある味噌を使った 永平寺味6,435円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/6きりたんぽセット 薬膳鍋 鍋セット きりたんぽ9,072円2024/6/6送料無料 きりたんぽセット4?5人前 三四郎旅9,072円2024/6/6ひのき湯桶 10,010円
4,779 円
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 よく一緒に購入されている商品ジャン辛もつ煮 1人前×5個 箱入り かみなり3,256円【昔ながらの手法で丁寧に漬けたしそ巻】 秋田県鹿角(かづの)地方に昔から伝わる漬物です。
地元で醸造されたお醤油に漬け込んだ漬物を、1つ1つ丁寧にしそで巻いているのが特徴です。
しそ巻の大根やあんず、しそQばっちゃん漬、ばっちゃんしその実漬、しその実大根などたっぷりと詰合せました。
【名称】梅干・漬物・佃煮 【数量・内容】・しそ巻大根（150g）x2個・しそ巻あんず（130g）x2個・しそQばっちゃん漬（110g）x2個・ばっちゃんしその実漬（80g）x2個・しその実大根（150g）x1個 【賞味期間】製造日から90日 【原材料】大根、きゅうり、杏、しその実、しその葉、人参、生姜、漬け原材料（醤油、味噌、ぶどう糖果糖液糖、酒精、砂糖、食塩、唐辛子、食酢）、調味料（アミノ酸等）、酸味料（クエン酸、りんご酸）、甘味料（ソルビット、ステビア）、漂白剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸K）、着色料（黄4、黄5、赤106） （原材料の一部に大豆、小麦を含む） 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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類似商品はこちら送料無料 漬物 詰め合わせ 漬け物 セット 大3,450円送料無料 漬物 詰め合わせ あきたこまち 発芽3,897円しそ巻大根 あきたこまち 催芽玄米 セット 米3,042円しそ巻大根 小袋 漬物 漬け物 ご飯のお供 お723円南アルプスの梅ぼし屋さん しそ漬甲州小梅4,103円南アルプスの梅ぼし屋さん 昔ながらの小梅ぼし 4,779円昔ながらの酸っぱい梅干！ 紀州しそ漬梅ポリ樽64,001円国産の紫蘇の風味を生かした 紀州産南高なつかし3,009円しそ梅 紀州梅 株式会社 池本商店 和歌山県4,111円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/6きりたんぽセット 薬膳鍋 鍋セット きりたんぽ9,072円2024/6/6送料無料 きりたんぽセット4?5人前 三四郎旅9,072円2024/6/6ひのき湯桶 10,010円
4,509 円
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 【自然発酵法からうまれた「風味」豊かな香の物、こだわりのスローフード】 合成添加物で作られた食品は昔からの食文化を衰退させてしまいます。
「うまもん」は伝統的な食文化にこだわり、本当の素材の良さを活かした漬物造りを行ってきました。
この商品は繰り返し漬け替え熟成させる自然発酵法からうまれた「風味」豊かな漬物詰め合わせセットです。
自然発酵ならではの爽やかな味が口の中に広がり、食事のアクセントとして最適です！ 【名称】梅干・漬物・佃煮 【数量・内容】甘酢白たくあん（250g）、白菜本漬け（180g）、広島菜漬け（180g）、グリーンボール漬け（180g）、らっきょう漬け（150g）、福神漬け（100g） 【賞味期間】20日 【原材料】白菜、大根、広島菜、グリーンボール、らっきょう、福神漬（大根、竹の子、人参、蓮根、きゅうり、なす、わらび、生姜、しそのみ、椎茸、昆布） 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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類似商品はこちら生きている糠床 糀床 セット 四十萬谷本舗 詰3,638円ゆきぐにならではの 素材の良さが集約した 山古5,104円枕崎で水揚げされた新鮮な魚で造った本場のさつま5,329円明治35年創業の老舗が厳選された素材と昔ながら3,755円生きている糠床 2個セット 四十萬谷本舗 ぬか3,638円名田庄漬 7種 詰合せ 漬け物セット 福井県 1,978円送料無料 御位牌用仏壇 こまちII 株式会社う199,089円飛騨山味屋 飛騨の漬物詰合せ※北海道・沖縄・離3,693円モダンディッシュin神戸 甲南漬 詰合せ 高級3,129円新着商品はこちら2024/5/29健康カレー 4食セット レトルトカレー 詰め合2,580円2024/5/29関西 銘店カレー 4食セット レトルトカレー 3,780円2024/5/29富士山カレー 4食セット レトルトカレー 詰め3,980円再販商品はこちら2024/6/6きりたんぽセット 薬膳鍋 鍋セット きりたんぽ9,072円2024/6/6送料無料 きりたんぽセット4?5人前 三四郎旅9,072円2024/6/6ひのき湯桶 10,010円
4,922 円
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![]() 【自然発酵法からうまれた「風味」豊かな香の物、こだわりのスローフード】 合成添加物で作られた食品は昔からの食文化を衰退させてしまいます。
「うまもん」は伝統的な食文化にこだわり、本当の素材の良さを活かした漬物造りを行ってきました。
この商品は繰り返し漬け替え熟成させる自然発酵法からうまれた「風味」豊かな漬物詰め合わせセットです。
自然発酵ならではの爽やかな味が口の中に広がり、食事のアクセントとして最適です！ 【名称】梅干・漬物・佃煮 【数量・内容】甘酢白たくあん（250g）、白菜本漬け（180g）、広島菜漬け（180g）、グリーンボール漬け（180g）、らっきょう漬け（150g）、福神漬け（100g） 【賞味期間】20日 【原材料】白菜、大根、広島菜、グリーンボール、らっきょう、福神漬（大根、竹の子、人参、蓮根、きゅうり、なす、わらび、生姜、しそのみ、椎茸、昆布） 【仕様】掲載商品には、アレルギーの原因といわれる原材料を含んでいる場合がございます。
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