このクラシック・キュヴェ・マルチヴィンテージは、ナイティンバーが誇るフラッグシップ・キュヴェです。
目を奪う美しく優しいゴールデンカラーときめ細やかな泡立ち。
長期熟成期間(通常3年以上)を経て、トーストやスパイスを感じさせるアロマが際立つなか、蜂蜜、アーモンド、パイ生地や焼きリンゴのフレーバーがリッチに加わります。
そんな複雑味のある味わいに、凝縮感と繊細さ、そして長い余韻が続く、調和のとれた上質でエレガントなワインです。
スモークサーモン、牡蠣など貝類、寿司、アスパラガスなどと相性が良いです。
■ナイティンバーについてナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。
それは、英国の地で世界最高峰のスパークリングワインを造ることです。
ナイティンバーは、イギリス産スパークリングワインの第一人者として、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウを自社畑で栽培しています。
ブドウ畑の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。
こうした丁寧な作業のおかげで、毎年春に行われるアッサンブラージユ(ブレンド作業)では、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。
すべてのワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけ熟成されます。
2006年に現在のオーナー、エリック・ヘレマがエステートを購入以降、ナインティンバーは、様々な国際的な賞の受賞し高い評価をうけています。
また、エリザベス女王結婚記念式典や、英国女王即位60周年の祝典などイギリス王室の重要な式典でも提供され、愛飲されています。
2018年には、醸造責任者のシェリー・スプリックスがインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で、シャンパーニュ地区以外で初、かつ女性で初の「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2018」を受賞しています。
原語表記：Nyetimber Classic Cuvee Multi Vintage [Gift Box][NV]ワイン生産地： イギリス/イングランド/イングランド南部品種： シャルドネ50-60％、ピノノワール30-40％、ピノムニエ10-20％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

シュラムスバーグのブリュット・ロゼは、果実味豊かで複雑かつドライな味わいの辛口スパークリング・ワインです。
様々な食事と合わせやすく、食前酒としても、そのまま飲んでも素晴らしいワインです。
■生産者のコメント2019年のブリュット・ロゼは、ラズベリー、ストロベリー、ピーチの魅力的な香りで始まり、レモン風味のクッキー、ブリオッシュ、ほのかな白い花の層が混じり合います。
さらにスイカ、チェリーライム、砂糖漬けオレンジ、シュガークッキーの鮮やかな香りが、長く続きます。
自宅での特別なディナーや、ビーチでのピクニックやお庭でのバーベキューなど、ほとんど、どんな場面でも、このリッチで美味しいスパークリングワインを楽しめます。
寿司、サーモン、エビの魚介、ローストチキン、バーベキューリブの肉料理、カプレーゼやパンツァネッラ・サラダや、レッド・ベリーのタルト、チーズ、ハム、ソーセージ、ナッツ、フレッシュフルーツなどと相性が良いです。
■畑について使用するブドウは、カリフォルニアのソノマ(48％)、ナパ(24％)、メンドシーノ(22％)、マリーン(6％)から収穫したブドウを使用しています。
■醸造について手摘みで収穫し、丁寧に扱い、ブドウを優しくプレスすることで、繊細さ、アロマの純粋さ、深みのあるワインが生まれます。
秋の収穫とプレス後、ベースワインの発酵(樽発酵32％)します。
その際、少量のロットはピノノワールを果皮と接触させて発酵を行い、この生き生きとしたスパークリングワインに深みと繊細な色合いを加えます。
シャルドネは、スパイス、ストラクチャー、余韻の長さをもたらします。
翌年の春に大規模なテイスティング・トライアルが行われ、ヴィンテージを反映した洗練されたブレンドが造られます。
完成したブレンドは、瓶内二次発酵を経て、約2年間瓶内で酵母とともに熟成を行っています。
これは、さわやかで生き生きとした魅力を損なうことなく、洗練された発泡性とトースト香を得るのに十分な期間となります。
ドサージュ9g/L。
アルコール度数13.0％。
■シュラムスバーグについてシュラムスバーグは、今から約150年前にナパ ・ ヴァレーの山腹にヤコブ ・ シュラム氏によって設立されました。
1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻により、シャンパーニュ方式で造るスパークリング ・ ワインの造り手として地位を確立してきました。
シャルドネから造られるブラン・ド・ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリング・ワインを造り続けています。
原語表記：Schramsberg Brut Rose North Coast[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： ピノノワール66％、シャルドネ34％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： -

柔らかで上品な泡！ウニなど様々なシーフードとの相性が抜群のロゼ・スパークリング。
■生産者のコメント野イチゴやグアバの生き生きとした香り。
柔らかで上品な泡を楽しめます。
ラベルのイラストの通り、ウニを含む新鮮な海鮮料理と相性が良いスパークリングワインです。
■畑についてカリフォルニアのサンタ・クルーズ・マウンテンや、サン・ベニート郡など、ピノノワールとシャルドネに最良な冷涼気候の畑のブドウから造られています。
■醸造について収穫したブドウは、全房圧搾を行い、1日〜2日静置します。
静置し澄んだ果汁は、ワインにクリアさと輪郭をもたらす事に役立ちます。
シャルドネとピノノワールは別々の樽に分けられ、自然酵母を使用し15度〜21度で3週間、発酵を行います。
発酵時の沈殿物は、二酸化硫黄を加えることなくワインと一緒に樽に入れられています。
瓶詰の際、新鮮な酵母と少量の糖分を加え、特徴的な泡を作りだします。
瓶詰めの2ヶ月後、酵母が糖分を消費した為、沈殿物を取り除き、少量のワインと軽く糖分(ドサージュ5g/l)を加え、ワインの自然な若々しさとフレッシュさを保つ為、ボトルに再び栓をします。
栓には、安全で開けやすい王冠(クラウンキャップ)を使用しています。
アルコール度12％。
■カーボニストについてカーボニストのオーナー、ダン＆ジャックリーンのパーソン夫妻は、カリフォルニア大学デイヴィス校で出会った後、世界中を旅しながら様々なワイナリーで経験を積みました。
カリフォルニアでは、ダンは、シュラムスバーグやラークミードで、アシスタント・ワインメーカーとして経験を積み、ジャックリーンは、コンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。
ダンは、シュラムスバーグ・ヴィンヤードで、カリフォルニアのブドウから伝統的なスパークリングワイン造りを経験したことから、カリフォルニアのスパークリングワインに、新しい解釈が必要だと考えました。
その思いから、2017年にナパに「パーソン・ワイン・カンパニー」を設立。
カーボニストは、このワイナリーで造られる新しいスタイルのスパークリングワインです。
Carboniste(カーボニスト)は造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』とでも言う意味です。
原語表記：Carboniste Rose of Pinot Noir[2022]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア品種： ピノノワール75％、シャルドネ25％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

スタッフ一押し！！爽やかな果実味が心地よいスパークリング・ワイン♪ラベルには、ソーコル・ブロッサーが、長年にわたり支援してきたプレスコット・ウエスタン・ブルーバードという鳥の再生プロジェクトを紹介するため、ペンとインクで描かれたウエスタン・ブルーバードの絵が使用されています。
ソーコル・ブロッサーは、20年以上にわたり、自社の有機栽培の敷地内に15棟のバード・ハウスを設置し、ブルーバードの繁殖地を保護するために必要なシェルターとサポートを続けています。
■生産者のコメントグラスの中に入った朝食をお探しなら、これ以上探す必要はありません！香りから風味まで、グリーンアップル、ピーチ、ネクタリン、そして梨。
辛口で、さわやか、美しい酸味が感じられます。
ブルーバードは、どんなお食事にも合いますし、そのままでもお召し上がりいただけますこのワインは、ブルーベリーやバナナのパンケーキ、ピュージェット湾の牡蠣、スモークサーモン（ベーグルの有無は問わない）によく合います。
■畑についてオレゴン州のウィラメットヴァレー内のブドウが使われています。
■醸造についてこのワインは、伝統的な製法で造られたワインの生き生きとしたスパークリング・ワインです。
ブドウは手摘み収穫後、全房プレスされ、軽くプレスした最初のジュースと、その後プレスしたジュースは別々のタンクに移され、スパークリングに特化した市販酵母を使い、ワインをステンレス・タンクで発酵させます。
瓶詰め前に、10ヶ月間ステンレスタンクで熟成させた後、ティラージュします。
ソーコルブロッサーでは、鮮やかな酸味と、柑橘類の果皮や鮮烈な花やトロピカルフルーツの特徴を持つスパークリング・ワインを目指しているので、口当たりをまろやかにする瓶内二次発酵後の熟成は、12ヶ月と短めの熟成期間としています。
ブリュット・レベルのドサージュ(5g/L)で、スパークリングの明るい酸味とのバランスをとっています。
アルコール度11.5％。
■ソーコル・ブロッサーについてソーコル・ブロッサーが最初にブドウ樹を植えた1971年は、オレゴン州では、まだワイン産業はほとんど存在していない状態でした。
今日ではワイナリーの数は900を越え、ブドウ畑も15998ヘクタールに増えて、世界中どこでもオレゴンワインを楽しむことができるようになりました。
ソーコル・ブロッサーは、オレゴン州でワイン造りが始まって以来、環境に優しいブドウ栽培とビジネスにおいて指導者的役割を担ってきた家族経営のワイナリーです。
ソーコル・ブロッサーは環境と健康に配慮し、丘の中腹にある自社畑の特色ある風味を表現したワールド・クラスのワイン造りに全力を注いでいます。
このワールド・クラスの品質へのこだわりと環境重視がソーコル・ブロッサーのコア・バリューとなっており、オーガニック農業を行うだけではなく環境にも働く人にも優しいワイン造りを行っています。
この取り組みは、ワイナリー創業時から続いており、2005年秋には名誉あるアメリカ農務省の正式なオーガニック証明書を受けました。
原語表記：Sokol Blosser Blue Cuvee Brut Sparkling wine Willamette Valley[2021]ワイン生産地： アメリカ/オレゴン/ウィラメットヴァレー品種： ピノノワール、シャルドネ、リースリング、ミュラートゥルガウ、ミュスカ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

正規輸入元からアンダー・ザ・ワイヤーの希少なバック・ヴィンテージを入荷しました！！このスパークリング・ワインに使われる畑ブロッソー ヴィンヤードの特徴である石灰岩と、こなれた花崗岩由来の硬い石を思わせるミネラル感と秀逸な酸、凝縮した厚みのある口当たりが、繊細な泡の中に溶け込みテロワールをしっかりと認識できるスパークリング・ワインです。
シャンパーニュ方式(瓶内2次醗酵)。
ブロッソー・ヴィンヤード(シャローンAVA)は、標高550mの急斜面にあり、土壌は岩がちで石灰質が多く含まれ、風化した花崗岩も入り混じるカリフォルニアでは希少な畑です。
サンフランシスコの南・モントレーの南に続くサンタ・ルチア・ハイランドAVAの対岸のガビラン山脈にあり、近くには同じく石灰岩土壌のカレラのマウント・ハーランがあります。
シャトー・シャローンが、1976年のパリ・テイスティングでドメーヌ・ラモネのバタール・モンラッシェ、ドルーアンのボーヌ・クロ・デ・ムーシュなどの並み居るブルゴーニュを抑えて堂々3位となったことで、AVAシャローンを一躍有名にしました。
涼しい海洋性気候の影響と類まれなる土壌から酸と岩石のニュアンスとカリフォルニアの果実が合いまった特別な個性を生み出しています。
ドライ・ファーミング、葡萄は自根です。
■アンダー ザ ワイヤーについてアンダー ザ ワイヤーは、ベッドロックのオーナー・ワインメーカーのモーガン・トゥワイン・ピーターソン(マスタ・オブ・ワイン)と、共同オーナーのクリス・コトレルが造るブランド「アンダー・ザ・ワイヤー」はこだわりの少量生産のカリフォルニア・ファイン・スパークリング・ワインです。
レコルタン・マニュピュランのシャンパーニュ(自社畑・自社醸造)の中でも、特別な生産者が、特別な区画から造る、メゾン物でないシャンパーニュの素晴らしさに影響を受けて、カリフォルニアでも特別な畑からそのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を描き出したファイン・スパークリング・ワインを造ろうと始めたプロジェクトです。
原語表記：Under The Wire Chardonnay Sparkling Wine Brosseau Vineyard[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/シャローン品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

※画像は別ヴィンテージとなっております。
ピノ・ノワールとシャルドネから作られたメゾット・トラディショナル製法による本格派ロゼ・スパークリングです。
絶妙なピンク色は、このフレンチシャンパンスタイルロゼを映しています。
キレがあり、さわやかで、ずらりと並ぶ夏の自然のフルーツ?熟したいちごやラズベリーを連想させます。
酸味は素晴らしい後味へ導きます。
泡は、香りを引き立たせます。
原語表記：Allan Scott Cecilia Rose[NV]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ピノノワール、シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

製法：シャンパーニュ方式（瓶内2次醗酵）畑：ブロッソー・ヴィンヤード（シャローンAVA)は、標高550mの急斜面にあり、土壌は岩がちで石灰質が多く含まれ、風化した花崗岩も入り混じるカリフォルニアでは希少な畑です。
サンフランシスコの南・モントレーの南に続くサンタ・ルチア・ハイランドAVAの対岸のガビラン山脈にあり、近くには同じく石灰岩土壌のカレラのマウント・ハーランがあります。
シャトー・シャローンが、1976年のパリ・テイスティングでドメーヌ・ラモネのバタール・モンラッシェ、ドルーアンのボーヌ・クロ・デ・ムーシュなどの並み居るブルゴーニュを抑えて堂々3位となったことで、AVAシャローンを一躍有名にしました。
涼しい海洋性気候の影響と類まれなる土壌から酸と岩石のニュアンスとカリフォルニアの果実が合いまった特別な個性を生み出しています。
ドライ・ファーミング、葡萄は自根です。
醸造：優しくプレスし、天然酵母のみで醗酵、数年使いのフレンチオーク樽で約8か月熟成（マロラクティック醗酵させない）、2018年初夏に瓶詰し、瓶内2次醗酵を行い、澱と共に約24か月瓶熟しました。
2020年初夏にディゴルジュマンを行いドサージュは1g/L以下、1年の瓶熟の後、2021年秋リリースしました。
味わい：この畑の特徴である石灰岩と、こなれた花崗岩由来の硬い石を思わせるミネラル感と秀逸な酸、凝縮した厚みのある口当たりが、繊細な泡の中に溶け込みテロワールをしっかりと認識できるスパークリング・ワインです。
■アンダー ザ ワイヤーについてアンダー ザ ワイヤーは、ベッドロックのオーナー・ワインメーカーのモーガン・トゥワイン・ピーターソン(マスタ・オブ・ワイン)と、共同オーナーのクリス・コトレルが造るブランド「アンダー・ザ・ワイヤー」はこだわりの少量生産のカリフォルニア・ファイン・スパークリング・ワインです。
レコルタン・マニュピュランのシャンパーニュ(自社畑・自社醸造)の中でも、特別な生産者が、特別な区画から造る、メゾン物でないシャンパーニュの素晴らしさに影響を受けて、カリフォルニアでも特別な畑からそのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を描き出したファイン・スパークリング・ワインを造ろうと始めたプロジェクトです。
原語表記：Under The Wire Chardonnay Sparkling Wine Brosseau Vineyard[2017]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/シャローン品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

シュラムスバーグ ブラン ド ノワールは、主に黒ブドウのピノノワール主体で造られる、複雑でミディアムボディのブリュット・スパークリングワイン(白)です。
また、シュラムスバーグはアメリカにおけるブラン・ド・ノワール・スタイルのパイオニアであり、1967年にアメリカで、はじめて商業用スパークリングとして生産しました。
■テイスティング・コメント2020年のブラン・ド・ノワールの香りは、赤リンゴ、ジューシーな洋ナシ、熟したオレンジ、マンゴーがふくよかなアロマを感じさせます。
口に含むと、鮮やかなピンクグレープフルーツ、アプリコット、パイナップルの香りが広がり、濃密でジューシーが長い余韻へと続きます。
ソフトでナッツの風味のあるチーズ、マカデミアナッツを衣にして焼いた白身魚、そしてローズマリーやタイムなどのハーブで焼いた豚ヒレ肉などと特に相性が良いです。
■畑についてこのブラン・ド・ノワールを造る鍵は、冷涼気候の広大で多様な畑からピノノワールのブドウを調達することにあります。
カリフォルニアのソノマとマリンの収穫量の少ない海沿いの畑のピノノワールと、カーネロスとアンダーソン・ヴァレーの畑のピノノワールを組み合わせ、果実味豊かなアロマと風味を持たせます。
さらに厳選したシャルドネを加え、ブレンドにハリと骨格を与えています。
■醸造についてブドウは早朝に手摘みで収穫します。
醸造の作業には、最適な成熟度や繊細な圧搾など、細心の注意をはらいます。
これによって明るい風味、さわやかな酸味、最小限のタンニンのバランスを持たせる事ができます。
樽発酵とマロラクティック発酵を施したワイン・ロット(18％)を加えることで、コクとボディを与えています。
瓶内での酵母との接触により、全ての要素を調和させます。
ワインの若々しい果実のキャラクターは、さらに瓶内熟成させることで発展し、柔らかくなります。
適切な保管をする事で、何十年も美味しく楽しめる事ができます。
アルコール度数12.8％。
■シュラムスバーグについてシュラムスバーグは、今から約150年前にナパ ヴァレーの山腹にヤコブ シュラム氏によって設立されました。
1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻により、シャンパーニュ方式で造るスパークリング ワインの造り手として地位を確立してきました。
シャルドネから造られるブラン ド ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリング ワインを造り続けています。
原語表記：Schramsberg Blanc de Noirs North Coast[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： ピノノワール90％、シャルドネ10％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： -

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
CHAMPAGNE LALLIER GRAND ROSE GRAND CRU Joel Robuchon ■色・容量：シャンパーニュロゼ1500ml ■ALC：12.5％ ■ブドウ品種：ピノ・ノワール 65％、シャルドネ 35％ ■産地：フランス−シャンパーニュ地方−アイ村 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻のシャンパーニュをなんと！当店独占販売！ 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。
自身のレストランで実際にオンリストされるシャンパーニュを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです！ ジョエル・ロブション・グループのシェフソムリエのコメントは、 『見事な淡いローズの色と、駆けめぐる細かい気泡。
柑橘系果実の特徴と、ピリッとしたラズベリーと野イチゴの魅惑的なアロマを誇ります。
はっきりとした美麗な口当たりから始まり、続いてフレッシュなニュアンスが顔を出します。
繊細でありながら芳醇な野イチゴのテイストと相成ります。
グラン・ロゼは、そのビジュアルとピュアでフレッシュな味わいから、アペリティフとして理想的であるとともに、ロブスターや、赤身の魚、レッドフルーツ系のデザートに合わせてもお楽しみいただけます。
』 類似商品はこちらシャンパーニュ・ラリエ ・ブラン・ド・ブラン 24,200円シャンパーニュ・ラリエ グラン・ロゼ グラン・10,780円シャンパーニュ・ジョルジュ・ヴェッセル　グラン5,720円あの超高級レストラン[ロブション]でしか飲めない超幻のワインをネット独占販売！ 実際にレストランでオンリストされているシャンパーニュがご自宅で飲める！ 20世紀最高の料理人と称されるジョエル・ロブション氏自らの名前を冠した逸品！ 世界最優秀ソムリエ『セルジュ・デュプス』がアンバサダーを務めているメゾン「ラリエ」とともに造り上げた！ 『そのビジュアルと、ピュアでフレッシュな味わいから、アペリティフとして理想的』 何度も言いますが当店以外では絶対に買えません！！！！ [シャンパーニュ・ラリエ ・グラン・ロゼ・グラン・クリュ・ジョエル・ロブション マグナムボトル] こんな凄いワインがここ日本で手に出来るなんて誰も想像できないような、まさに幻のシャンパーニュをなんと！当店独占販売！ 世界中の美食家や大金持ちの熱い眼差しを一身に受け、ミシュランのレストラン格付けにおいては世界一多くの星を獲得し、20世紀最高の料理人と称される、ジョエル・ロブション氏。
自身のレストランで実際にオンリストされるシャンパーニュを夢か幻か・・・奇跡的に独占入手することができたんです！ 本当ならば、彼の所有する超高級レストランでしか飲めない、とんでもなく物凄いシャンパーニュとは・・・・ その名も [シャンパーニュ・ラリエ ・グラン・ロゼ・ グラン・クリュ・ジョエル・ロブション] しかも、このワインを造っているのは、フランスを代表する世界最優秀ソムリエ（1989年）のセルジュ・デュブスがアンバサダーを務めているメゾン「ラリエ」。
シャンパーニュ地方随一のピノ・ノワールの品質を誇り、優良メゾンがひしめくアイ村で、近年注目を集めるメゾンの一つです。
ラリエのシャンパーニュは主にグラン・クリュのブドウから造られており、他の有名シャンパーニュとは一線を画しているとして、現地のシャンパーニュ愛好家から絶大な人気を誇っています。
ジョエル・ロブション・グループのシェフソムリエのコメントは、 『見事な淡いローズの色と、駆けめぐる細かい気泡。
柑橘系果実の特徴と、ピリッとしたラズベリーと野イチゴの魅惑的なアロマを誇ります。
はっきりとした美麗な口当たりから始まり、続いてフレッシュなニュアンスが顔を出します。
繊細でありながら芳醇な野イチゴのテイストと相成ります。
グラン・ロゼは、そのビジュアルとピュアでフレッシュな味わいから、アペリティフとして理想的であるとともに、ロブスターや、赤身の魚、レッドフルーツ系のデザートに合わせてもお楽しみいただけます。
』 何度も言いますが当店以外では絶対に買えません！！！！ しかも！ジョエル・ロブション・セレクションのために、ワイナリーの中でも特に品質の高いブドウのみを選果し、オリジナルのアッサンブラージュで醸された限定商品です。
ジョエル・ロブションの名を冠した超高級レストランでしか飲めない、とんでもなく物凄いシャンパーニュ！！！！ 何があっても絶対にお見逃しなく、ワイン愛飲家ならば、必ずや、味わってみてください！！！！

コスパ抜群！！ セシリアは、ワッシーズで人気の高いアラン・スコットが、ニュージーランド/マールボロのブドウをつかい、メゾット・トラディショナル製法(瓶内2次発酵)で造る、スパークリング・ワインです♪■生産者のコメントレモンやイーストの香り、レモンシトラスやビスケットドーナツの風味で、濃厚でありながら、キリットしており、爽やかな後味です。
お祝いや友人と食事を楽しむ時などどんな時も、お楽しみいただけます。
クリーム・チャウダーやチーズとの相性を是非お試しください。
■畑についてニュージーランド/マールボロの3つの異なるブドウ畑から収穫されたブドウをブレンドしており、それぞれの畑の風味豊かなブドウが個性を表現できるよう、細心の注意を払っています。
■醸造についてセシリア・ブリュッドは、シャルドネとピノノワールをブレンドしています。
シャルドネは収穫後、軽く圧搾し、辛口に発酵します。
発酵後では、天然乳酸菌でマロラクティック発酵を行ないます。
ピノ・ノワールのブドウは、マセラシオンをしすぎるとサーモンピンクやバラのような色のワインになってしまうので、慎重に扱わなければならない。
葡萄畑からワイナリーへの移動は素早く行い、ブドウは軽い圧搾を行い、シャルドネと同じ工程を経ます。
その後、ブレンドし、約10か月間熟成した後、糖分と酵母による瓶内2次発酵を行います。
涼しく暗い場所で、最短18か月の熟成を終えた後、オリを瓶から取り除き、ボトリングします。
■アラン・スコットについてアラン・スコットは、1990年に設立された家族経営のワイナリーで、マールボロ地区で最初のワイナリーの一つです。
2011年6月、ニュージーランドのワイン産業への貢献を讃えられてエリザベス女王の誕生日の叙勲の栄誉を授与されました。
現在、ワイナリーでの仕事の中心は、創業者のアラン・スコットから、長男の助手・スコットに移りつつありますが、これまでの伝統を引き継ぎ、マールボロらしいワインを生み出し続けています。
Allan Scott Cecilia Brut[NV]Vineyard Locations:　ニュージーランド/マールボロVarieties:　シャルドネ、ピノノワールBottle Size:　750mlCategory:　泡/白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-

形式 スパークリングワイン 内容 サイズ 最短配送日 ご注文（ご入金確認後）、在庫状況に応じ即日〜配送可能。
即日、当日配達ご希望の場合も、ご相談ください。
主なご用途 ワインギフト、ご進物、贈答、お歳暮、祝い、お誕生日、結婚祝い、出産祝い、記念日、退職祝い、成人の日、ギフトなど 名札、メッセージカード付き【無料】でお届け可能です ご希望の場合は、注文フォームにてメッセージ内容をご入力ください。
備考 ※当店オリジナル商品となる為、花キューピット、フラワーネットでのお届けはできません。
予めご了承ください。
こちらはメーカー直送品です。
代金引換不可 同梱不可 メッセージカード不可 配達日時指定不可 となります。
何ご了承くださいますよう、お願いいたします。
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このエルミタージュ・ブリュットには、自社畑の最良区画の良質なブドウにこだわり、一番搾りのフレッシュな果汁だけを使用し、特別な年にのみ造られる、高評価スパークリング・ワインです！！■生産者のコメント長く続く繊細でクリーミーな泡が、エルミタージュ・ブリュットの特徴です。
ヘーゼルナッツとローストしたピーカン・ナッツの香りに、少しクローヴのスパイシーさが加わります。
生き生きとした酸味とともに、洋ナシ、焼いた青リンゴのニュアンスが感じられます。
クリーミーな中盤の味わいと、クリーンな酸とともにドライなフィニッシュが続きます。
■畑についてカリフォルニア/メンドシーノ郡のアンダーソンヴァレーにある自社畑から、最良区画の良質なブドウだけを使用しています。
■醸造について丁寧に絞った、一番搾りのフレッシュな果汁に、リザーヴ・ワイン(2014年、2012年、2010年)を全体の4.9％ほど加え、フレンチオーク大樽で熟成させます。
その後、シャンパーニュにと同様に瓶内二次発酵を実施。
デコルジュマン(ドサージュ8g/L)後、ボトリングし、さらに最低6ヵ月間熟成しリリースしています。
アルコール度12.4％。
ちなみに、ドサージュ用のワインには、フレンチオーク大樽で6年間熟成させた2015年のワイン・リキュールが使われています。
■ロデレール・エステートについてロデレール・エステートは、フランス/シャンパーニュのルイ・ロデレールが、カリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリーです。
ロデレール・エステートがあるアンダーソン・ヴァレーは、ルイ・ロデレールがカリフォルニアに進出する際に2年間もの時間をかけて探し出した、スパークリングワインを造るのに最適なテロワール。
1982年にルイ・ロデレールの5代目当主であるジャン・クロード・ルゾー氏が最初の畑を購入したことを皮切りに、徐々に畑を買い足しワイン造りを行ってきました。
1988年にスタンダード・キュヴェのカルテット・ブリュットを初リリース。
リリース間もない頃から、ワイン・スペクテイターを始めとしたワイン評価誌で軒並み高評価を獲得し続けています。
また2013年には、優良年にのみ造る特別なキュヴェ「エルミタージュ・ブリュット 2004年」がアメリカのワイン評価誌、ワイン・エンスージアストの年間TOP100において、世界第1位に選ばれる快挙を成し遂げたことでも話題となりました。
まさに、シャンパーニュのトップ・メゾン、ルイ・ロデレールがそのままカリフォルニアの地に渡ったと言っても過言ではなく、ロデレール・エステートはカリフォルニア随一の造り手として、上質なスパークリングワインを造り続けています。
原語表記：Roederer Estate L'ermitage Brut[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： シャルドネ52％、ピノノワール48％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 91点ワイン スペクテイター： 94点Awards： ジェームス・サックリング：97点、ワイン・エンスージアスト：96点

このエルミタージュ・ブリュット・ロゼには、自社畑の最良区画の良質なブドウにこだわり、一番搾りのフレッシュな果汁だけを使用し、特別な年にのみ造られる、高評価スパークリング・ロゼです！！エルミタージュ・ブリュットよりも更に稀少性が高いロゼは、過去に生産されたのは1999年、2003年、2004年、2006年、2009年、2011年、2012年、2013年、2015年と、わずか9回のみです。
■生産者のコメント淡いサーモン色。
グラスに注ぐと、美しい泡が立ち上り、ドライ・アプリコットやラズベリーの果実香に、クローブやヘーゼルナッツ、ジンジャーやトースト、ブリオッシュなどの芳醇かつ複雑味のある香りが漂います。
口に含むと、きめ細かくクリーミーな泡が滑らかな舌触りを演出。
キリっとした酸と豊かな果実味が調和しています。
長い余韻には多彩なアロマが次々と現れ、奥行きのある味わいが愉しめる1本です。
■畑についてカリフォルニア/メンドシーノ郡のアンダーソンヴァレーにある自社畑から、最良区画の良質なブドウだけを使用しています。
■醸造について丁寧に絞った、一番搾りのフレッシュな果汁に、リザーヴ・ワイン(2014年、2012年、2010年)を全体の3.9％ほど加え、フレンチオーク大樽で熟成させます。
その後、シャンパーニュにと同様に瓶内二次発酵を実施。
デコルジュマン(ドサージュ8g/L)後、ボトリングし、さらに最低6ヵ月間熟成しリリースしています。
アルコール度12.7％。
ちなみに、ドサージュ用のワインには、フレンチオーク大樽で6年間熟成させた2015年のワイン・リキュールが使われています。
■ロデレール・エステートについてロデレール・エステートは、フランス/シャンパーニュのルイ・ロデレールが、カリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリーです。
ロデレール・エステートがあるアンダーソン・ヴァレーは、ルイ・ロデレールがカリフォルニアに進出する際に2年間もの時間をかけて探し出した、スパークリングワインを造るのに最適なテロワール。
1982年にルイ・ロデレールの5代目当主であるジャン・クロード・ルゾー氏が最初の畑を購入したことを皮切りに、徐々に畑を買い足しワイン造りを行ってきました。
1988年にスタンダード・キュヴェのカルテット・ブリュットを初リリース。
リリース間もない頃から、ワイン・スペクテイターを始めとしたワイン評価誌で軒並み高評価を獲得し続けています。
また2013年には、優良年にのみ造る特別なキュヴェ「エルミタージュ・ブリュット 2004年」がアメリカのワイン評価誌、ワイン・エンスージアストの年間TOP100において、世界第1位に選ばれる快挙を成し遂げたことでも話題となりました。
まさに、シャンパーニュのトップ・メゾン、ルイ・ロデレールがそのままカリフォルニアの地に渡ったと言っても過言ではなく、ロデレール・エステートはカリフォルニア随一の造り手として、上質なスパークリングワインを造り続けています。
原語表記：Roederer Estate L'ermitage Brut Rose[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： シャルドネ50％、ピノノワール50％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ジェームス・サックリング：95点、デカンター：94点

形式 スパークリングワイン 内容 サイズ ワイン詳細： セパージュ：　マカベオ39％、コロンバール23％、パレリャーダ23％、アイレン15％ 香り：　砂糖漬けにしたレモンやオレンジ色：　淡い黄金色 畑：南仏のミディピレネー地域のジェルス県、樹齢20年の畑から収穫しています。
■キメの細かいソフトで上品な泡立ちです。
味わいは爽やかな酸味と後味に残る果皮からくる渋みが心地良く感じられます。
落ち着いた甘みと、シャープ過ぎないバランスのよいドライ感に仕上がっています。
最短配送日 ご注文（ご入金確認後）、在庫状況に応じ即日〜配送可能。
即日、当日配達ご希望の場合も、ご相談ください。
主なご用途 父の日ギフト、ご進物、贈答、お歳暮、祝い、お誕生日、結婚祝い、出産祝い、記念日、退職祝い、成人の日、ギフトなど 名札、メッセージカード付き【無料】でお届け可能です ご希望の場合は、注文フォームにてメッセージ内容をご入力ください。
備考 ※当店オリジナル商品となる為、花キューピット、フラワーネットでのお届けはできません。
予めご了承ください。
類似商品はこちらクレマン ド ブルゴーニュ ブラン ドゥ ブラ3,523円カヴァ ロゼ マス デ モニストロル カバ セ3,300円エンゼルフラワーNo.12 ブルーローズ 1210,000円胡蝶蘭 3本立ち お祝い 3万円 色選択 法人33,000円クカベルネ・ソーヴィニヨン テール・ド・ソル 1,385円胡蝶蘭 大輪 3本立ち 1万8000円 白 法19,800円ボ-ジョレ ヴィラージュ ヌーヴォ 2019 2,565円ピンクバラ12本の花束 ダズンローズ オールフ14,880円 カナヤ ヴィッラ アンナベルタ 赤 コルヴィ3,641円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 花束 本数別 生花 白ユリ7,480円?2024/4/24即日発送 ? お届け日指定できません 早割 銀5,990円2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?再販商品はこちら2024/5/3 カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナ1,080円2024/5/3カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナン2,860円2024/4/29ぬいぐるみ 抱きつきアニマル なまけもののノア3,299円2024/05/04 更新

キメの細かいエレガントな泡立ちです。
程よく円熟し フレッシュさも残るイチゴのチャーミングな果実味に 程よいミネラルが感じられます。
ロゼらしくタンニンの量 質も控えめで、どこまでも続くリッチで余韻の長い後味 を生みます。
【詳細情報】 ■生産者名：ドメーヌ・ルボー（Domaine Lebeault） ■原産国：フランス ■産地：ブルゴーニュ地方コート・シャロネーズ地区 (AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ) ■年号：N/V ■内容量：750ml ■葡萄品種：ピノ・ノワール100% ■アルコール：12.5% ■残糖量：8.6g/L ■気圧：5.1 ■香り：くっきりとした酵母の香り、 苺やフランボワーズ、 アメリカンチェリーを思わせる熟れた果実のアロマ。
■色：ややオレンジがかった優しいピンク色 ※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
当店では、現行ヴィンテージの販売となります。
ご指定のヴィンテージがある場合はご注文時にお問い合わせいただきますようお願いいたします。
お問い合わせがない場合の不良品以外でのご返品はお受けできませんので、 ご了承くださいますようお願いいたします。
こちらはメーカー直送品です。
代金引換不可 同梱不可 メッセージカード不可 配達日時指定不可 となります。
何卒ご了承くださいますよう、お願いいたします。
プレゼント ギフト 贈り物 贈答 お誕生日 誕生日 祝い 御祝 結婚記念日 開店 開業 退職 母の日 父の日 お中元 暑中見舞 残暑見舞 周年 合格祝い ホワイトデー お返し 本命 義理 入学 入学式 卒業 卒業式 就職 就任 楽屋花 コンサート 発表会 出演 公演 バレンタイン 男性 女性 定年退職 定年 父 母 昇進 出産 還暦 古希 喜寿 米寿 傘寿 白寿 卒寿 長寿 金婚式 銀婚式 お見舞い 快気 退院 記念 メッセージカード 銀座 酒 洋酒 ワイン シャンパン 赤 白 ロゼ 泡 スパークリング スティルワイン 乾杯 祝杯類似商品はこちらクレマン ド ブルゴーニュ ブラン ドゥ ブラ3,523円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円 コメ ヴィッラ アンナベルタ 赤 ミディアム1,379円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円 ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート3,552円 バローロ / テッレ デル バローロ 赤 フ4,611円バルバレスコ ガイア プリンチペ / アジエン5,498円 ピノ ノワール レセルバ / ビーニャ ファ1,619円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 花束 本数別 生花 白ユリ7,480円?2024/4/24即日発送 ? お届け日指定できません 早割 銀5,990円2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?再販商品はこちら2024/5/3 カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナ1,080円2024/5/3カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナン2,860円2024/4/29ぬいぐるみ 抱きつきアニマル なまけもののノア3,299円2024/05/04 更新 ドメーヌ・ルボーは大変歴史あるドメーヌです。
ジョセフ・ルボーが家族と共にリュリーに住み始めたのは18世紀初旬です。
モーリス・ルボーは1907年に生まれ、19世紀にブルゴーニュにトラディショナル方式である、メトード・シャンプノワーズ(シャンパーニュと同じ製造手法:瓶内二次発酵)を取り入れた人物です。
その後モーリス・ルボーが彼自らのブルゴーニュ・ムスーを生産し始めました。
リュリーはコート・シャロネーズに位置していますが、テロワール、歴史、ワインのスタイルはコート・ド・ボーヌにより近いと言われています。
写真上はモーリス・ルボーの孫であるピエールとジェラール。
ピエールは1975年に、ジェラールは1989年にメゾンに加わりました。
メゾンは創業当初からリュリーの歴史的な建築物に囲まれたルー・デ・ブイに位置しています。
キメの細かいエレガントな泡立ちです。
適度に熟しフレッシュさも残るイチゴを思わせるようなチャーミングな味わいのほか適度な量のミネラルが感じられます。
ロゼらしくタンニンの量や質も控えめで、いつまでも心地よく残っているリッチな印象です。

スティルワインを糖や酵母と共に瓶に密封し、瓶内二次発酵を起こすトラディショナル方式で作られるクレマン・ド・ブルゴーニュ。
製法はシャンパーニュと 同じで、AOCでは最低9ヶ月の瓶内熟成を規定 していますが、 ガローデのクレマンは、15〜18ヶ月かけて熟成させます。
これは、ノン・ヴィンテージ・ シャンパーニュの法定熟成期間と同じですが、価格はシャンパーニュのおよそ半額程度という気軽さ。
ガローデのクレマンは、キレの良さと繊細な味わいが特徴です。
【詳細情報】 ■生産者名：ボールガローテ（Paul Garaudet） ■産地：フランス/ブルゴーニュ北部コート・ド・ボーヌ地区 (AOC クレマン・ド・ブルゴーニュ) ■葡萄品種：ピノ・ノワール 70%、 シャルドネ 30% ■年代：NV ■内容量：750ml ■平均樹齡：40年 ■醸造：トラディショナル方式で瓶内二次発酵。
18ヶ月間シュールリー熟成。
有機肥料を使用 ■お勧めマリアージュ：鯛めしや焼き牡蠣などの和食のシーフードと 最高の相性 ■サーブの適温：6〜9℃前後 ■テイスティング ノート：輝きのあるゴールド イエロー。
円やかでクリーミーな質感を湛えたキメ細やかな泡沫が感じられる。
黄色い花の香り、イースト香、ビスケット、ゴールデン デリシャス アップルを思わせる果実味をやや強めの酸がキリリと引き締める。
果実の奥に仄かな蜂蜜の風味が香る複雑な味わい。
柔らかくクリーミーで余韻の長い後味が広がる。
果実の厚みとミネラル、酸のバランスが素晴らしく、 しっかりとした骨格とフィネスを備えたクレマン。
※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。
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プレゼント ギフト 贈り物 贈答 お誕生日 誕生日 祝い 御祝 結婚記念日 開店 開業 退職 母の日 父の日 お中元 暑中見舞 残暑見舞 周年 合格祝い ホワイトデー お返し 本命 義理 入学 入学式 卒業 卒業式 就職 就任 楽屋花 コンサート 発表会 出演 公演 バレンタイン 男性 女性 定年退職 定年 父 母 昇進 出産 還暦 古希 喜寿 米寿 傘寿 白寿 卒寿 長寿 金婚式 銀婚式 お見舞い 快気 退院 記念 メッセージカード 銀座 酒 洋酒 ワイン シャンパン 赤 白 ロゼ 泡 スパークリング スティルワイン 乾杯 祝杯類似商品はこちらクレマン ド ブルゴーニュ ロゼ ドメーヌ ル3,523円クレマン ド ブルゴーニュ ブラン ドゥ ブラ3,523円 シャブリ / ドメーヌ イヴォン エ ローラ3,699円フォッシ ビアンコ カーサ ヴィニコーラ フォ1,601円 コメ ヴィッラ アンナベルタ 赤 ミディアム1,379円 エスピノ シャルドネ / ビーニャ ウィリア1,529円 ルケ ディ カスタニョーレ モンフェッラート3,552円 バローロ / テッレ デル バローロ 赤 フ4,611円バルバレスコ ガイア プリンチペ / アジエン5,498円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 花束 本数別 生花 白ユリ7,480円?2024/4/24即日発送 ? お届け日指定できません 早割 銀5,990円2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?再販商品はこちら2024/5/3 カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナ1,080円2024/5/3カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナン2,860円2024/4/29ぬいぐるみ 抱きつきアニマル なまけもののノア3,299円2024/05/04 更新

ラッピングにおまかせのミニ花束（生花）を付けてお届け！ ギフトやお手土産として♪ワインだけだと物足りないかな？という方におすすめです。
ミニブーケははずしてそのまま飾れます♪ 卓上に飾って乾杯♪ 花束がミニサイズなのでお料理の邪魔になりません。
台座付きのボックスなので安心。
開けた瞬間にお花が見えます♪ 【フェリスタス 金箔入り プレミアムスパークリングワイン】 合うお料理　　：デザート（食事中何でも合います） 味わい　　　　：白・泡（スパークリング・ゼクト）　辛口 容量　　　　　：750ml アルコール度数：11％ 収穫年　　　　：ブレンド 生産地　　　　：ドイツ　モーゼル 飲み方（適温）：冷蔵 ブドウ品種　　：ミュクートゥルガウ 65%リーズリング 20%、シルヴァーナ 13% フェリスタスご購入者様レビュー ★★★★★5　ちゃりきち3340さん 40代/男性 すごく喜ばれます! 義父母の金婚式の食事の席で乾杯のために使いました。
金粉が舞う、その見た目だけで席が沸いてつかみはOK。
高齢の義父母も大変喜び、その後の食事もやかなものになりました。
見た目だけでなくフルーティで爽やかな甘さは特に女性に喜ばれました。
これだけ喜ばれてこの価格ならかなりコスパは高いと思います。
ただ自身失敗したのは、 金粉が沈んだまま開栓したこと。
開けた時に発泡して金粉が全体に舞うのかと思っていたらそうではなかったです。
(笑) 直前にあまり動かしすぎるのは怖いので、冷蔵庫で冷やす時に、 または逆さにしておくとよいのだなと思いました。
★★★★★5　minmin74さん 40代/女性 すべてが最高! 今回昨年に続き2度目の発注でした。
発注してすぐに到着し、早すぎて驚いたくらいです。
週末に必要なものでしたので、 早く届いてくれてよかったです。
また、 とてもしっかりと梱包されておりましたので、こちらも安心できます。
金箔入りのスパークリングは味も良し、見た目も良しで最高でした。
また利用させていただきます。
ありがとうございました。
★★★★★5　購入者さん 実家の母のお誕生日のお祝いに贈りました。
金箔入りで実家の皆に大変喜ばれました。
お祝い事に贈ろうと数本注文致しましたが、またすぐにでも再度注文予定です。
★★★★★5　mamadoll さん ありがとうございました お年賀に利用させていただきました。
コスパがよく、 それでいて金箔が入っていておめでたくて喜ばれました。
味もとてもよかったです! ありがとうございました。
【必ずお読みください】 ※在庫情報の表示については万全を期しておりますが、注文のタイミングによっては在庫切れになってしまう場合がございます。
入荷予定がない場合はご注文をお断わりさせていただきますのでご了承下さいますようお願いいたします。
※商品発送の遅れなどのご連絡は注文後にお送りします「注文確定のお知らせメール」に記載しておりますので、そちらにてご確認ください。
※酒、ワイン、花、アレンジ、セット、ハート、シャルドネ、カベルネ、スパークリング、赤、白、マージュ、ゴッサム、シラーズ、グルナッシュ、ソーヴィニヨン、ボルドー、ピノ、ノワール、フレシネコルドンネグロ、カヴァ、ロゼ、泡、お誕生日、誕生日、祝い、御祝、結婚記念日、開店、開業、退職、プレゼント、ギフト、贈りもの、母の日、父の日、お中元、暑中見舞、残暑見舞、周年、合格祝い、ホワイトデー、お返し、本命、義理、入学、入学式、卒業、卒業式、就職、就任、楽屋花、コンサート、発表会、出演、公演、バレンタイン、男性、女性、定年退職、定年、父、母、昇進、フラワーアレンジメント、出産、還暦、古希、喜寿、米寿、傘寿、白寿、卒寿、長寿、フラワーギフト、金婚式、銀婚式 、お見舞い、快気、退院、メッセージカード、銀座、あす、明日、すぐ類似商品はこちら花束 Loulou ブーケタイプ ギフト 誕生4,280円 赤バラ108本の花束 バラ 花束 生花 赤バ35,880円赤バラ11本の花束 銀座の赤バラ 花束 記念日6,880円花束 Loulou ブーケタイプ グリーン ピ11,000円赤バラ10本の花束 銀座の赤バラ 花束 記念日6,580円花束 Loulou ブーケタイプ ピンク 白 7,700円あす楽13時まで カサブランカ 花束 3本 19,280円赤バラ99本の花束 東京銀座クオリティ バラ 29,980円季節のお花を5種類 30本以上 花丈 草丈 48,880円新着商品はこちら2024/5/2銀座のカサブランカ 花束 本数別 生花 白ユリ7,480円?2024/4/24即日発送 ? お届け日指定できません 早割 銀5,990円2024/4/9ネコポス ハイポネックス マグァンプk プラン890円?再販商品はこちら2024/5/3 カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナ1,080円2024/5/3カレーリーフ 苗 3号ポット ミカン科 ナン2,860円2024/4/29ぬいぐるみ 抱きつきアニマル なまけもののノア3,299円2024/05/04 更新

よく一緒に購入されている商品 春 おまかせ花鉢 季節の花鉢 おまかせ 鉢植4,480円 お花ラベルのワインとバラの花束のセットです。
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必ずお読みください 在庫情報の表示については万全を期しておりますが、注文のタイミングによっては在庫切れになってしまう場合がございます。
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商品発送の遅れなどのご連絡は注文後にお送りします「注文確定のお知らせメール」に記載しておりますので、そちらにてご確認ください。
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【正規品】 ボランジェ　スペシャル キュヴェ NV　箱無し Bollinger Special Cuvee 750ml アイ シャンパン スパークリングワイン スパークリング ワイン ギフト プレゼント 辛口BOLLINGER SPECIAL CUVEE 007のジェームスボンドが最も愛したメゾンとして、シャンパン好きにはたまらないブランドのボランジェです。
NVノンヴィンでのステータスとしては、クリュグを除いては、ダントツに一番でしょう。
創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
こちらのスペシャル・キュヴェは、そんな名門メゾン、ボランジェの伝統のスタイルそのもの。
ボディー、バランス、深み、フィネスを持ち、独特なアッサンブラージュを毎年再現したボランジェの最もピュアなスタイル。
コルク栓をしたマグナムボトルで5〜10年間熟成させたリザーヴワインを用い、セラーで最低3年間かけて熟成させた、常に変わらぬ高い品質のマルチ・ヴィンテージシャンパーニュです。
きめの細かい上質な泡。
優しいイースト香とほんのり甘い日だまりのような香り。
穏やかなアロマとは対照的に、飲むときゅっと引き締まったレモンやオレンジを思わせる酸味が効いており、ふくよかで伸びやかなボディがあります。
映画007 シリーズとの紳士協定による信頼関係が始まったのは、1973 年、シリーズ第8 作目「死ぬのは奴らだ」より。
以後、全15 作品に渡り、「ジェームズ・ボンドが愛飲するシャンパーニュ」としての地位を確立しています。
こちらのワインはボトルが太く、ギフトボックスには入りません。
また、ギフト包装・ラッピングなどもできませんので予めご了承くださいませ。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
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何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点のデータと異なる場合もございます。

フィールドレコーディングズ ドライホップ ペットナット[NV] Field Recordings Dry Hop Pet Nat 750ml スパークリングワイン スパークリング ワイン 中辛口 辛口 ギフト プレゼント カリフォルニアFIELD RECORDINGS.　フィールドレコーディングズ さまざまな出会いをワインに フィールド レコーディングスは、アンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録です。
得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズは農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。
ブドウ栽培のすっかり虜になったジョーンズ。
ソノマコーストのガロでインターンとして勤め、本人曰く“すっかりはまった！”そう。
その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。
ダイヤモンドの原石を輝く宝石に 仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうちに、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。
こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、身に着けたワイン造りの技術。
知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。
ワインに込めた、一つひとつのストーリー すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。
“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用し、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。
いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込んでいます。
地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める彼の目にかなったブドウで造られるワインたち。
個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられます。
FIELD RECORDINGS.　DRY HOP PET NAT フィールドレコーディングズ　ドライホップ ペットナット ペールエールやIPA、セゾンなどのビールスタイルに多く使用されている、シトラホップと一緒に10週間ゆっくりと低温発酵。
旨味豊かな自然派スパークリングワイン（ペット・ナット）です。
グレープフルーツの皮、レモンの花、洋ナシ、ピーチ、さわやかなリンゴ、そしてほのかなホップの香り。
味わいはドライで、高い酸味と美しいクリスピーなテクスチャー。
ブドウ栽培： アロヨ・グランデ・ヴァレーにあるコキーナ・ヴィンヤードのシャルドネ100%を使用 醸造：シトラホップと一緒に10週間ゆっくりと低温発酵 ステンレスタンクにて10週間熟成 アルコール度数：13.1% ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。

話題のイギリス スパークリングワイン登場！！ イングランド　サセックス地方で収穫されたぶどうのみで造ったスパークリング白ワインです。
ボルニーワインシリーズの中でも最高ランクのワインです。
ワイン造りに使用するぶどうはすべて手摘みで収穫しています。
新鮮な柑橘類の香りで、丸みのある仕上がりの甘いブリオッシュな味わい。
滓引き後24ヶ月間瓶内熟成させた贅沢なワインです。
■急成長のイングリッシュ・スパークリングワイン イギリスワインは日本国内ではまだ取り扱いが少なく、希少なワインです。
イングランド南部のサセックス地方はフランスのシャンパーニュ地方によく似た気候と土壌と言われています。
この地で造られたイングリッシュ・スパークリングワインは、本場フランスのシャンパンと比べても引けを取らない品質で、日本にも愛好家が増えています。
■ボルニーワインエステートについて 今年で50周年を迎えるボルニーワインエステート。
1972年イングランド ウェスト・サセックス州で、ジャネット&ロドニー・プラット夫妻が植えた1本のぶどうの木からワイン造りが始まりました。
現在、ぶどう畑ではシャルドネを始め多くのぶどうが栽培されています。
ウェスト・サセックス州は、もともとの白亜質で水はけのよい土壌に加え、近年の温暖化の影響でぶどう栽培に適した気候になっています。
この地域ではぶどうがゆっくりと熟成されるため、ポリフェノールや酸をしっかりと蓄えたワインづくりに最適なぶどうができます。
ボルニーワインエステートのワインが、2022年6月16日に開催されたエリザベス女王のバースデーパーティーで提供されました。
※ワインのラベルデザインは、掲載写真と異なることがありますのでご了承ください。
商品の特長 ボルニー クラシック キュヴェ 750ml瓶 酒類の品目 ： 果実酒 原産国名 ： イギリス アルコール分 ： 12.5％ ぶどうの種類 ： ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ 料理とのペアリング ： サーモン、セミハードチーズなどとよく合います。
関連ワード: お歳暮 還暦 お祝い 正月 結婚祝い 還暦祝 ワイン クリスマスプレゼント お正月 酒 ホワイトデー お酒 内祝い お返し 新築祝い 古希 退職祝い プレゼント 贈答品 古希 お祝い 贈答用 お祝い返し 両親 喜寿 米寿 お祝い 歳暮 酒類 金婚式 お祝い 退職祝い プレゼント 男性 ワイン ギフト ギフト 女性 誕生日 ギフト 御歳暮 還暦祝い 女性 内祝い ギフト 定年 退職 プレゼント 古希 プレゼント 記念日 誕生日 男性 退職祝い プレゼント 女性 金婚式 プレゼント お父さん 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 60代 昇進祝い 喜寿祝い 77歳 喜寿 お祝い 還暦 プレゼント お礼 プレゼント 70 歳 古希 両親 プレゼント 結婚式 誕生日プレゼント 父親 送別会 プレゼント 敬老の日 ギフト 開店祝い お歳暮ギフト 70 代 プレゼント 男 母の日ギフト 母の日 プレゼント 父の日ギフト 男性 誕生日プレゼント 誕生日プレゼント 女友達 古希 の お祝い 男性 喜寿 お祝い プレゼント 還暦祝い ワイン 引越し祝い 70代 男性 プレゼント 話題 両親 プレゼント 父の日プレゼント 父の日ギフト お酒 父の日 お酒 男性 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 退職 プレゼント 新築祝い お返し 祝い 酒 お中元 御中元 ワイン 古稀 お祝い 古希 祝い 結婚内祝い 結婚記念日 プレゼント 両親 結婚記念日 プレゼント 結婚記念日 敬老の日プレゼント 還暦祝い 男性 引越し祝い 新築祝い バレンタイン バースデー クリスマス ギフト お返し ギフト お父さん 誕生日 お中元 日本酒 お中元 酒 お中元 ワイン お誕生日 お酒 父の日 お酒 プレゼント アルコール 酒 30 代 女性 プレゼント

話題のイギリス スパークリングワイン登場！！ イングランド サセックス地方で収穫されたシャルドネを100％使用したスパークリングワイン。
シャンパンと同じトラディショナル方式で造られており、繊細で美しい泡立ちが特長です。
パイナップルやマンゴー、白桃の心地良いフローラル、酸味がしっかりと感じられ、キレのある辛口のワインです。
■急成長のイングリッシュ・スパークリングワイン イギリスワインは日本国内ではまだ取り扱いが少なく、希少なワインです。
イングランド南部のサセックス地方はフランスのシャンパーニュ地方によく似た気候と土壌と言われています。
この地で造られたイングリッシュ・スパークリングワインは、本場フランスのシャンパンと比べても引けを取らない品質で、日本にも愛好家が増えています。
■ボルニーワインエステートについて 今年で50周年を迎えるボルニーワインエステート。
1972年イングランド ウェスト・サセックス州で、ジャネット&ロドニー・プラット夫妻が植えた1本のぶどうの木からワイン造りが始まりました。
現在、ぶどう畑ではシャルドネを始め多くのぶどうが栽培されています。
ウェスト・サセックス州は、もともとの白亜質で水はけのよい土壌に加え、近年の温暖化の影響でぶどう栽培に適した気候になっています。
この地域ではぶどうがゆっくりと熟成されるため、ポリフェノールや酸をしっかりと蓄えたワインづくりに最適なぶどうができます。
ボルニーワインエステートのワインが、2022年6月16日に開催されたエリザベス女王のバースデーパーティーで提供されました。
※ワインのラベルデザインは、掲載写真と異なることがありますのでご了承ください。
商品の特長 ボルニー ブラン・ド・ブラン 750ml瓶 酒類の品目 ： 果実酒 原産国名 ： イギリス 品質分類 ： ブラン・ド・ブラン アルコール分 ： 12.5％ ぶどうの種類 ： シャルドネ 料理とのペアリング ： スモークサーモン、貝料理などとよく合います。
関連ワード: 還暦 お祝い 結婚祝い 還暦祝 ワイン お正月 酒 ホワイトデー お酒 内祝い お返し 新築祝い 古希 退職祝い プレゼント 贈答品 古希 お祝い 贈答用 お祝い返し 両親 喜寿 米寿 お祝い 正月 歳暮 酒類 金婚式 お祝い 退職祝い プレゼント 男性 ワイン ギフト ギフト 女性 誕生日 ギフト 御歳暮 還暦祝い 女性 内祝い ギフト 定年 退職 プレゼント 古希 プレゼント 誕生日 男性 退職祝い プレゼント 女性 金婚式 プレゼント お父さん 誕生日 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 60代 昇進祝い 喜寿祝い 77歳 喜寿 お祝い 還暦 プレゼント お礼 プレゼント 70 歳 古希 両親 プレゼント 結婚式 誕生日プレゼント 父親 送別会 プレゼント 敬老の日 ギフト 開店祝い お歳暮ギフト 70 代 プレゼント 男 母の日ギフト 母の日 プレゼント 父の日ギフト 男性 誕生日プレゼント 誕生日プレゼント 女友達 古希 の お祝い 男性 喜寿 お祝い プレゼント 還暦祝い ワイン 引越し祝い 70代 男性 プレゼント 話題 両親 プレゼント 父の日プレゼント 父の日ギフト お酒 父の日 お酒 男性 プレゼント 誕生日プレゼント 母親 退職 プレゼント 新築祝い お返し 祝い 酒 お中元 御中元 ワイン 古稀 お祝い 古希 祝い 結婚内祝い 結婚記念日 プレゼント 両親 結婚記念日 プレゼント 結婚記念日 敬老の日プレゼント 還暦祝い 男性 引越し祝い 新築祝い バレンタイン バースデー クリスマスプレゼント クリスマス ギフト お返し ギフト お父さん 誕生日 お中元 日本酒 お中元 酒 お中元 ワイン お誕生日 お酒 父の日 お酒 プレゼント アルコール 酒 30 代 女性 プレゼント

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Chapel Hill Chardonnay Brut ■色・容量：白泡750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：ハンガリー、バラトンボグラー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 世界中のシャルドネを集めてフランスで行われるシャルドネの祭典、【シャルドネ・デュ・モンド2012】および【シャルドネ・デュ・モンド2013】 と二年連続して、見事、金賞を受賞したシャルドネ100％によるスパークリング!! その味わいは、 『色は綺麗な麦わら色。
勢いよく立ち上がる泡、シトラスやライム、白い花の蜜を感じさせるシャルドネ100%らしい華やかな香り!!。
キレのよいさっぱりとした口あたりに続いて、コクのある果実の甘みが泡とともに広がる!!爽やかさで華のあるスパークリング!!』 関連商品スパークリングワイン 白 カテナ・アラモス・エキストラ・ブリュット【パ...微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ・フリッツァンテ・デル・...スパークリングワイン 甘口 グローヴ・ストリート・プライベート・キュベ...1,980円1,254円2,068円ラ パッション グルナッシュ ブル・ド・パッション・ブリュット【あの[...アンダーウッド・ザ・バブルス（250ml缶入り）【アメリカ】【白スパー...スパークリングワイン フランス ドメーヌ・ミショー・クレマン・ド・ロワ...1,900円1,089円3,058円しろくま ワイン クロ・モンブラン・白くま・カヴァ・ブリュット お中元...ラリアンス・ドミ・セック【満点5つ星★★★★★獲得!!】【フランス】【...スパークリング ヴァン・ムスー ラリアンス・ブリュット【フランス】【白...1,958円1,958円1,958円シャンパーニュ・ポール・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ（箱いり） 白75...スパークリングワイン 甘口 カネッラ・ベリーニ・フルーツ・スパークリン...フィール・グリュク！スパークリング・ゴールド（金箔いり）【ドイツ】【白...7,128円2,310円1,760円2年連続、世界のシャルドネの祭典にて、金賞受賞のシャルドネ100％スパーク!! イギリスでも大人気のスパークリング!ヨーロッパ最古のワイン産地ハンガリー産!! ブルゴーニュとほぼ同じ緯度に位置する冷涼な気候から生まれるシャルドネ100％!! シャルドネ100％によるキレのよさと綺麗な果実味が持ち味!! 世界中でひっぱりだこの醸造コンサルタントと栽培コンサルタントが生み出す世界品質スパーク!! [チャペル・ヒル・シャルドネ・ブリュット] 世界的に活躍するフライング/ワインメーカー、キム・ミルム氏(写真左）と、栽培学の権威であるリチャード・スマート博士（写真右）という2大大物をコンサルタントにし、世界品質のワインを造っています。
もともとヨーロッパ最古のワイン産地として知られるハンガリーのポテンシャルは高く、コストパフォーマンスも抜群です。
【金賞受賞!!】 世界中のシャルドネを集めてフランスで行われるシャルドネの祭典、【シャルドネ・デュ・モンド2012】および 【シャルドネ・デュ・モンド2013】 と二年連続して、見事、金賞を受賞したシャルドネ100％によるスパークリング!! [チャペル・ヒル・シャルドネ・ブリュット]!! スパークリングの消費大国イギリスでも、大人気というこのスパークは、なんと世界で最も古いワイン産地、ハンガリー産です!! ハンガリーはローマ時代からワインを造っていて、甘口のトカイが有名ですが、ここにきてドライワイン、そしてスパークリングワインが頭角を現している地域なのです!!。
長い社会主義時代には、ワイナリーも国営でしたが、1996年の民営化に伴って積極的に醸造施設や樽品質を改善し、飛躍的に品質が向上した結果!!。
そんな中でも、世界的にも認められ、数々の賞を勝ち取っていて、特にスパークリング消費大国であるイギリスでも大人気となっているのが、今回ご紹介するハンガリー・スパークリング業界を代表する一本!! 実際、このスパークを輸入するインポーターさんが、『何かいいワインはありませんか？』とイギリスのインポーターに問い合わせたところ、即座に紹介されたのが、このスパークリングだったといいます。
そしてその実力を示すように、2012年度のシャルドネばかりを集めてフランスで行われる、世界最大のシャルドネの祭典、 【シャルドネ・デュ・モンド2012】および 【シャルドネ・デュ・モンド2013】と2年連続して 【金賞】を獲得!! 造り手は、ハンガリー大手バラトンボグラー・ワイナリーという造り手です。
所有する畑は2500ヘクタールにものぼり、ブドウ栽培の向上のために、世界的にも有名なワイン・ドクターであるリチャード・スマート博士を栽培コンサルタントに、また1993年からは、世界で300人ほどしかいないマスター・オブ・ワインの称号をもつフライング・ワインメーカー、キム・ミルネ氏を醸造コンサルタントに迎えて、世界品質のワインとなり、今では世界中に輸出!!。
なんといっても、ヨーロッパで最古のワイン産地というだけのことはあり、ブドウ栽培のポテンシャルは非常に高かったのです!!。
産地であるバルトンボグラーは、ブルゴーニュとほぼ同じ緯度に位置していて、また湖の近くということもあり、地中海性気候に近く、春が早く、夏が長く、霜害がほとんどない理想的な土地なのです。
そんな理想的かつ、コストパフォーマンスのいい地域で丁寧に収穫されたシャルドネ100％のブドウを使って造られています。
その味わいは、 『色は綺麗な麦わら色。
勢いよく立ち上がる泡、シトラスやライム、白い花の蜜を感じさせるシャルドネ100%らしい華やかな香り!!。
キレのよいさっぱりとした口あたりに続いて、コクのある果実の甘みが泡とともに広がる!!爽やかさで華のあるスパークリング!!』 1,980円（税込）という価格で味わえる最強のシャルドネ100%スパークリングです!!。

※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Champagne Palmer Blanc de Blancs ■色・容量：白泡750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100% ■産地：フランス、シャンパーニュ地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 主に、モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュであるヴィリエ・マルムリィとトレパイユの素晴らしいテロワールで育つシャルドネを使用。
これらのプルミエ・クリュはエレガントでフレッシュな味わいで知られています。
コート・ド・セザンヌの繊細でフルーティーなシャルドネとブレンドされ絶妙なハーモニーを奏でています。
瓶内熟成期間は60か月と長く、綺麗な泡が特徴です。
その味わいは、 『柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマ。
シルキーかつフレッシュな口当たりで、白亜質石灰岩がもたらすシャープなミネラル感と酸のバランスがよく、長く繊細な余韻へと続きます。
』 造り手の正式な名前は［シャンパーニュ　パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。
設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。
しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。
以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。
関連商品シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ（箱入り）【シャンパン】【...シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット【フ...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ブリュット・トラベル・フルート・...7,678円7,920円13,200円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセンシエル・エクストラ・ブリ...シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ（ギフトボックス入り）【フラ...シャンパーニュ・ポール・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ（箱いり） 白75...13,750円11,000円7,128円ガストン・シケ・シャンパーニュ・ブリュット・トラディッション【フランス...シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ【フランス】【白シャンパン】...シャルル・エドシック・ブリュット・ロゼ・レゼルヴ（箱入り）【フランス】...6,710円9,020円14,630円シャンパーニュ・アルマン・ド・ブリニャック・ブリュット・ゴールド【シャ...ボランジェ・スペシャル・キュヴェ【シャンパン】【750ml】【正規】【...シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ...55,000円10,780円14,300円ファイン・シャンパーニュ・マガジン2021年年間ランキング第14位獲得のブラン・ド・ブランが日本初登場！ あのシャトー・パルメも認めた実力！ ブランドは英国有名業界誌【ドリンクス・インターナショナル】により23位にランクづけされる、知る人ぞ知るブランドです。
瓶内熟成60か月、柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマが特徴のシャンパーニュです。
[シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）] ファイン・シャンパーニュ・マガジンは、国際市場で手に入るすべてのシャンパーニュをブラインド・テースティングによって格付けしています。
このブラン・ド・ブランは、ヴィンテージシャンパーニュが居並ぶ中、14位を獲得！。
同じ造り手の2012年ヴィンテージも10位を獲得するなど、素晴らしい評価を得ています。
英国のアルコール飲料専門誌「ドリンクス・インターナショナル」が選ぶ「世界で最も称賛されるシャンパーニュ・ブランド2021」にて、23位に選出！ 現在、創業メンバーを含む200ヘクタール以上のグラン・クリュおよびプルミエ・クリュの畑を持っています。
日本初登場のシャンパーニュのご紹介です！ 今回ご紹介するシャンパーニュは、フィンランドで2010年に始まったシャンパーニュ業界では、影響力のある年間ランキングで14位を獲得という栄誉に輝いたワイン！。
このランキングは国際市場で手に入るすべてのシャンパーニュを対象に、年間を通してのブラインド・テイスティングによって格付けされるというものです。
ヴィンテージシャンパンがひしめく中、その権威あるランキングで14位に選出されたのが、 [シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン(箱入り）] 造り手の正式な名前は［シャンパーニュ　パルメ＆Co.］ですが、実はあの［シャトー・パルメ］とは無関係です。
設立は1947年であり、当時は今よりも名前について厳密ではなかったもののさすがに［シャトー・パルメ］からは、クレームが来たそうです。
しかし、シャトー・パルメに自分たちの造ったシャンパーニュを数ケース送ってみたところ、その味わいに納得して、異議を取り下げたという逸話が残っています。
以後、現在にいたるまで両社間では良好な関係が続いているそう。
設立は1947年。
モンターニュ・ド・ランスの7人の若手シャンパーニュ栽培家が集まって世界をアッと驚かすシャンパーニュブランドを創り上げよう！という想いで設立されたのがはじまりです。
7人全員がグラン・クリュとプルミエ・クリュ畑所有者だったことから、「ソシエテ・デ・グラン・テロワール・ド・ラ・シャンパーニュ」として設立されましたが、その後まもなく「シャンパーニュ パルメ＆Co.」へと改名しました。
現在は、メンバーも数も数百件となっていますが、創業メンバーの畑を含む、200?以上のグランクリュおよびプルミエクリュのブドウ畑を使用し、一貫した品質管理のもとシャンパーニュを生産しています。
パルメは、スペイン・へレス(シェリー)で発展した熟成手法“ソレラシステム”を導入しているシャンパーニュでは非常に珍しいメゾンです。
毎年、その年に造られた新しいワインをまずオーク樽で 6-8ヶ月熟成させた後、大型のステンレスタンク内に貯蔵しているソレラワインに加えます。
ピノ・ノワールのソレラは「ロゼ・ソレラ」や造り手最高峰の「アマゾーヌ・ド・パルメ」にリザーヴワインとして、また、シャルドネのソレラはドザージュ時の「門出のリキュール」として使用されています。
35年以上にわたり継ぎ足されながらソレラシステムで貯蔵されているワインは、まさに「時間」を尊重するパルメの哲学を体現しています。
今回ご紹介する【ブラン・ド・ブラン】は、主に、モンターニュ・ド・ランス地区のプルミエ・クリュであるヴィリエ・マルムリィとトレパイユの素晴らしいテロワールで育つシャルドネを使用。
これらのプルミエ・クリュはエレガントでフレッシュな味わいで知られています。
コート・ド・セザンヌの繊細でフルーティーなシャルドネとブレンドされ絶妙なハーモニーを奏でています。
瓶内熟成期間は60か月と長く、綺麗な泡が特徴です。
その味わいは、 『柑橘類や白い花、アーモンド等の繊細なアロマ。
シルキーかつフレッシュな口当たりで、白亜質石灰岩がもたらすシャープなミネラル感と酸のバランスがよく、長く繊細な余韻へと続きます。
』

※売り切れの場合には、インポーターさまの在庫を確認して追加しますが、 終売の際はご容赦ください。
Three Mendocino County Sparkling Wine ■色・容量：白スパーク750ml ■ALC：12.4% ■ブドウ品種：シャルドネ78％、ピノ・ノワール22％ ■産地：アメリカ、カリフォルニア州メンドシーノ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） みんな大好き！カリフォルニア・スパークのご紹介です！ シャルドネをメインにピノ・ノワールをブレンドし、シャンパーニュにもまけない高級感あふれる味わいの瓶内2次発酵製法のスパーク！。
もともと自家消費とイベント用に少量のみ造られていたものを、その味わいに惹かれたインポーターさんの尽力で輸入が実現しました！。
果実の華やかさだけでなく、バランスのとれた酵母香など奥行きのある味わいをお楽しみいただけます！。
関連商品スパークリングワイン 甘口 グローヴ・ストリート・プライベート・キュベ...ドメーヌ・サン・ミシェル・ブリュット（箱入り）【アメリカ】【白スパーク...アスティ モランド・アスティ・スプマンテ【完全圧勝の第一位獲得!!】【...2,068円2,838円1,430円モン・ピエール・カリフォルニア・スパークリング・ブリュット【アメリカ】...アンダーウッド・ザ・バブルス（250ml缶入り）【アメリカ】【白スパー...スパークリングワイン 辛口 ボッテガ・ヴィーノ・デイ・ポエティ・ゴール...1,408円1,089円3,740円シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ【フランス】【白シャンパン】...ラ・ペリエール・クレマン・ド・ロワール・ブリュット【スパークリング】【...プリンス・アレクサンドル・クレマン・ド・ロワール・ブリュット【スパーク...9,020円2,838円2,838円カヴァ・クロス・ラ・ソレヤ【スペイン】【白スパークリングワイン】【75...スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・スペシャル・リザーヴ・ブリ...cava カヴァ・ヒッポ・キュべ・ウエノ・M44 お中元 お歳暮 御中...1,518円3,608円1,628円シャンパーニュにも負けない味わいをもつ、カリフォルニア・スパーク！ 瓶内二次発酵、シャルドネ＆ピノ・ノワールから丁寧に造られた味わい深いスパーク！ 自家消費用とイベント用に少量生産していた現地でしか味わえなかった希少なスパークです！。
シャンパンが高騰する中、ぜひ、お楽しみいただきたいカリフォルニア・スパークです！ [スリー・メンドシーノ・カウンティ・スパークリングワイン] みんな大好き！カリフォルニア・スパークのご紹介です！ シャルドネをメインにピノ・ノワールをブレンドし、シャンパーニュにもまけない高級感あふれる味わいの瓶内2次発酵製法のスパーク！。
もともと自家消費とイベント用に少量のみ造られていたものを、その味わいに惹かれたインポーターさんの尽力で輸入が実現しました！。
果実の華やかさだけでなく、バランスのとれた酵母香など奥行きのある味わいをお楽しみいただけます！。
それが ［スリー・メンドシーノ・カウンティ・スパークリングワイン］ 造り手である[スリー]は、あまり聞きなれない生産者かと思いますが、実はジンファンデルの生産者として有名な［クライン・セラーズ］のマット・クラインが、独立して立ち上げたワイナリー。
妻と二人でこじんまりとしたワイナリーとして2006年に創業しています。
「スリー」という名前の由来は、天・地・人を表してます。
ジンファンデル、マタロ、プティ・シラー、カリニャンなど、クライン時代から得意とする品種をメインにしていますが、新しいワインにもチャレンジしています。
今回ご紹介するのは、もともと自家消費とイベント用に少量のみ造られていたスパークリングワインで、一口飲めば、とても丁寧に造られたことがわかる至福の味わいです。
1ー2年に一度だけメンドシーノの冷涼エリアにある複数の優良な契約栽培農家のブドウを使い伝統的な瓶内二次発酵により作られています。
瓶内二次発酵ならではのきめ細かく持続的な泡、シャルドネメインの切れのある果実味に、ピノのふくよかさが加わり、それが絶妙バランスで融合する綺麗な味わいが嬉しいスパークリングです。
ぜひ、お楽しみください！。

このスパークリングは、最新ヴィンテージにてお届けいたします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 　補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cono Sur Blanc de Blancs Brut ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5％ ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 日本限定の本格瓶内2次発酵スパークリングが1,850円（税込）!! バリューワインのトップランナーである［コノスル］の手によるシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン・スパークリングです。
［コノスル］は、スーパーマーケットにてダントツの存在感を放つ、自転車のモチーフをアレンジしたラベルが印象的な[ヴァラエタル・レンジ]から、アイコン・ワインと呼ばれる[シレンシオ]や[オシオ]に至るまで、数多くのラインナップにおいて、バリューの高さ、品質の高さを誇るブランドです。
スパークリングも当店では大人気ですが、今回ご紹介するのは、ブルゴーニュ品種の高級産地として知られるカサブランカ・ヴァレーのシャルドネ100％で、瓶内2次発酵製法により26か月瓶熟させた本格派のスパークリング！ 『キメ細やかな泡立ちは、熟成期間の長さの証拠。
グレープフルーツ、ライムなど柑橘系、白い花を感じるフレッシュな果実味と、クリーム、トーストのニュアンスとのバランスがとれた多層的な味わいです。
塩味やミネラル感がアクセントとなり、上質な泡立ちと余韻が長く続き、時間がたっても飽きの来ない輪郭を持ち続けるスパークリング！』 1000円台の瓶内2次発酵スパーク自体珍しいですが、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！価格以上の品質にご満足いただけると思います。
お楽しみください。
関連商品スパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュット　NV【チリ】【白スパ...エミリアーナ・アマルナ・オーガニック・スパークリング・ブリュット【チリ...スパークリングワイン ハーフ コノスル・ブリュットNV（ハーフ）【チリ...1,485円1,958円902円スパークリングワイン ハーフ コノスル・ブリュット・ロゼ（ハーフ）【チ...カッシェロ・デル・ディアブロ・デビルズ・コレクション・ブリュット【チリ...エスパス・オブ・リマリ・ブリュット【チリ】【スパークリングワイン】【7...902円2,068円1,540円ロゼスパークリングワイン コノスル・スパークリング・ロゼ・ピノ・ノワー...白ワイン バルディヴィエソ・エクストラ・ブリュット【チリ】【白スパーク...ウンドラーガ・スパークリング・ブリュット【チリ】【白スパークリングワイ...1,485円2,145円1,408円ウンドラーガ・スパークリング・ブリュット・ロゼ【チリ】【ロゼスパークリ...サン・ホセ・デ・アパルタ・ブラン・ド・ブラン・ブリュット【チリ】【スパ...バルディビエソ・ブリュット【チリ】【白スパークリングワイン】【750m...1,485円1,628円1,298円[コノスル]から日本向けに造られた本格派スパーク登場！ 瓶内2次発酵で26か月熟成させたシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン!! 『きめ細かな泡、爽やかな柑橘類や白い花と洗練されたイースト香!!上品でキレのある味わい!!』 1000円台で瓶内2次は、なかなかお目にかかれません！しかもシャルドネ100％！価格以上の味わいにご満足いただけるはず！ [コノスル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット] 日本限定の本格瓶内2次発酵スパークリングが1,850円（税込）!! バリューワインのトップランナーである［コノスル］の手によるシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン・スパークリングです。
［コノスル］は、スーパーマーケットにてダントツの存在感を放つ、自転車のモチーフをアレンジしたラベルが印象的な[ヴァラエタル・レンジ]から、アイコン・ワインと呼ばれる[シレンシオ]や[オシオ]に至るまで、数多くのラインナップにおいて、バリューの高さ、品質の高さを誇るブランドです。
スパークリングも当店では大人気ですが、今回ご紹介するのは、ブルゴーニュ品種の高級産地として知られるカサブランカ・ヴァレーのシャルドネ100％で、瓶内2次発酵製法により26か月瓶熟させた本格派のスパークリング！ それが [コノスル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット]！ コノスルでは、かなりの歳月をかけて、試行錯誤を繰り返し、日本市場も意識してスパークリングを生み出してきました。
世界で最初にスパークリングを発表したのも、ここ日本でしたし、瓶内2次発酵による本格的なスパークリングについても、開発途中で、日本の業界関係者に飲ませて意見を聞くなどし、10年近くの歳月をかけてリリース。
今や世界的にも大成功を収めているのが［センティネラ・ブラン・ド・ブラン］という当店でもご紹介しておりましたスパークリングです。
カサブランカ・ヴァレーは、寒流のフンボルト海流の影響を強く受けた冷涼な産地で、ブルゴーニュ品種の高級産地としてシャルドネやピノ・ノワールが主とて栽培され、コノスルのブルゴーニュ品種のほとんどがこの産地から生まれています。
土壌は主に粘土質と花崗岩で、手摘みにて収穫しています。
［センティネラ］がカサブランカ・ヴァレーの中の単一畑センティネラ畑のシャルドネのみで造られているのに対し、今回ご紹介するスパークリングは、より広い地域であるカサブランカ・ヴァレー産。
瓶熟の長さはヴィンテージごとに若干の違いはありますが、24−28か月で、ほぼ同じです。
センティネラは、インポーター希望小売価格3,300円（税込）ですが、今回、入荷のスパークは、日本限定で価格も抑えられ、1,850円（税込）でご紹介させていただけることになりました！ 価格はなんと3分の2というお買い得！。
1000円台で飲める瓶内2次発酵自体がなかなか存在しませんが、しかもシャルドネ100％で繊細でありながら骨格があり、ブラン・ド・ブランの切れを余韻に感じます。
『キメ細やかな泡立ちは、熟成期間の長さの証拠。
グレープフルーツ、ライムなど柑橘系、白い花を感じるフレッシュな果実味と、クリーム、トーストのニュアンスとのバランスがとれた多層的な味わいです。
塩味やミネラル感がアクセントとなり、上質な泡立ちと余韻が長く続き、時間がたっても飽きの来ない輪郭を持ち続けるスパークリング！』 1000円台の瓶内2次スパーク自体珍しいですが、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！価格以上の品質にご満足いただけると思います。
お楽しみください。

※ スパーク栓では無く、スティルワイン栓となります。
※ 微発泡の為、通常のコルクより硬めのコルクになっております。
※ 抜栓の際はお気をつけ頂き、出来ましたらソムリエナイフやウイング式の ※ てこの原理を利用したワインオープナーをご利用下さい。
※ また、抜栓の際はガス圧がありますので、十分にご注意ください。
Le Vacanze Chardonnay Vino Frizzante del Veneto色・容量微発泡白750mlALC11.0%ブドウ品種シャルドネ100%産地イタリア-ヴェネト味わい辛口ラベル表示酸化防止剤（亜硫酸塩） なんと1080円にして シャルドネのまったりした果実味が通常のスパークより やや弱めのガスとともに、極めてクリーミーに細かい泡 が絶妙に堪らなく口の中を愛撫してくれるんです!!。
よくよく調べてみると、この超安旨スパークは、イタ リアでも白ワインの代表産地ソアヴェ地区でできたシャ ルドネだけを使用し、しかも醸造するのはソアヴェ地区 はイラージ村の地元農家が営む醸造所。
地元のシャルド ネを贅沢に使用しながら絶妙のバランスで弱発泡させた まさに熟練の逸品というわけです。
現地イタリアのヴェネツィアを中心として海岸沿いでは、 この弱発泡スパークを食前に、そしてアンティ・パスト そして魚料理とともに満喫するとか。
口の中でクリー ミーに細かく絶妙に弾ける泡にシャルドネの旨味は、そ んな料理との相性が抜群なことが手にとるように分かり ます!!。
【kb安旨：『スパーク』】 ・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ [レ・ヴァカンツェ]は、英語に直訳するとバカンス。
イタリアの造り手が、夏のバカンスにゆったりと満喫し ながら、 食前に、そしてアンティ・パストそして魚料 理とともにこの夏を贅沢に過ごすために造られた絶妙 のスパークリングのご紹介です!!。
ヴェネト州にある白ワインではイタリアを代表する産 地ソアヴェ地区で栽培されるシャルドネ100%から、こ の[フリッツァンテ]が造られるんですが、その造り手 は地元ソアヴェ地区はイラージ村にある農家が営む醸 造所[イラージ社]。
つまり、地元のブドウの特性を見 事に引き出しながら、そのバランスをとるかのように 絶妙に樽ごと発酵させて[フリッツァンテ]にしていく わけです。
杯が進むと、戻る温度とともに泡もゆったりと落ち着 いた泡にかわり、それに合わせてシャルドネの美味し い旨味が徐々に現れてきます。
つまり、乾杯では喉を 潤おすかのようなクリーミーで絶妙の刺激を放つ泡が 楽しめ、食事が進んでいくと、特にアンティ・パスト や魚料理との抜群の相性が期待できるシャルドネの美 味しい果実味が満喫できる、まさに1080円という価格 からは考えられない素晴らしいパフォーマンスを持っ ています。
ソアヴェの東をそのままアドリア海に向かうと、そこ はヴェネツィア。
優雅なバカンスを堪能する人たちが まさにこの味を体験する美味しい美味しい[フリッ ツァンテ]。
是非是非、体験してみてください。
[フリッツァンテ] フリッツァンテ（フリザンテ frizzante）とは、 イタリアのスパークリングカテゴリの中でも、 ガス圧が1〜2.5気圧と通常のスプマンテ(3気圧 以上が規定)よりも弱いスパークリングに対して付 けられる総称です。
ブドウ本来の旨味を感じながら、心地良いやや弱 めのクリーミーで絶妙の触感を持つ泡とともに堪 能する、まさに食事とともに満喫するには持って こいのスパークリング。
白の辛口微発泡はキリッと爽快な酸味と苦味、そ してフルーティな余韻があり、魚貝系の食事には もちろん、アンティパストやリゾットにも抜群の 相性！ 是非一度この旨さ、爽快な心地良さ、食事との最 高のマリアージュを体感して下さい！● 関連キーワードバローロ 、ワイン 、味わい ワイン 、モンタニー・プルミエ・クリュ 、スパークリングワイン ストッパー 、グランクリュ 、cava 、イニエスタ コラソン 、ボジョレー 2018 、ヴュルテンベルク関連商品微発泡 赤ワイン 【送料無料】【まとめ買い】ガヴィオリ・ランブルスコ・...微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ・フリッツァンテ・デル・...【送料無料】【まとめ買い】シャンパーニュ・フロマンタン・レクラパール・...13,640円1,254円30,800円スパークリングワイン 甘口 カネッラ・ベリーニ・フルーツ・スパークリン...スパークリングワイン 白 【送料無料】【まとめ買い】デ・ボルトリ・ディ...ロゼスパークリングワイン ボッテガ・ロゼ・ゴールド【イタリア】【ロゼス...2,310円12,430円3,520円※セットを複数ご注文の場合、セットごとの梱包ではございません。

フィールドレコーディングズ サラダデイズ[NV] Field Recordings SALAD DAYS 750ml スパークリングワイン スパークリング ワイン 低アルコール 辛口 ギフト プレゼント カリフォルニアFIELD RECORDINGS.　フィールドレコーディングズ さまざまな出会いをワインに フィールド レコーディングスは、アンドリュー・ジョーンズが自らの足で歩き、出会った畑や人々をワインという形で残した記録です。
得意なアメリカンフットボールで奨学金を受け大学に進学したジョーンズは農業経営学を専攻し、ブドウ栽培に出会います。
ブドウ栽培のすっかり虜になったジョーンズ。
ソノマコーストのガロでインターンとして勤め、本人曰く“すっかりはまった！”そう。
その後ブドウの苗木栽培所でアルバイトをしながら大学を卒業し、その後もそこで働き続けました。
ダイヤモンドの原石を輝く宝石に 仕事でカリフォルニア中を訪れ、特にセントラル・コーストやサン・ホワキン・ヴァレーの生産者を訪問するうちに、毎年数百万の新しい苗木が植えられる中で自分用のワインができるほどのブドウを分けてもらうようになりました。
こうして畑やブドウの品質を見極める目を養い、身に着けたワイン造りの技術。
知名度はなくともダイヤモンドの原石のように素晴らしいブドウに出会うようになり、そのブドウを使い高品質なワインを造り始めました。
ワインに込めた、一つひとつのストーリー すべての畑、すべてのワインにはそれぞれのストーリーがあります。
“フィールド・レコーディングス”は単一畑のブドウを使用し、その土地やテロワールをワインとして記録したものです。
いくつかの畑のブドウをブレンドして造ったものは、“ワンダーウォール”としてその大きなポテンシャルをボトルに詰め込んでいます。
地域や畑の知名度にとらわれず、ブドウの品質にこだわり探し求める彼の目にかなったブドウで造られるワインたち。
個々の個性を持ち、それぞれ品種や生産地が異なっていてもどれもが一定の品質基準を保ち、ブドウのクオリティを実感させられます。
FIELD RECORDINGS.　SALAD DAYS フィールドレコーディングズ　サラダ・デイズ 100%オーガニック栽培のブドウで造られた低アルコールのスパークリング。
名前の通り、サラダランチのお供にもオススメです。
シャルドネ、シュナン・ブラン、コロンバールの3種のブレンドよる1本 爽やかな茶葉やフレッシュなハーブのアロマと柔らかな泡。
グースベリーやライチ、洋梨の上品な味わいが魅力です。
アロヨ・グランデ・ヴァレーにあるコキーナ・ヴィンヤードのシャルドネ100%を使用 醸造：トロピカルフルーツのフレーバーをフレッシュなまま残すため、ステンレスタンクで45日間発酵 アルコール度数：9.9% ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。

フランス シャンパーニュ シャンパン シャルドネ ピノノワール スパークリング スパークリングワイン ランス ブジー RM レコルタン 極辛口 辛口 ヴィンテージ ミレジメ 白 グランクリュ プレゼント ギフト 高級モンターニュ・ド・ランス地区の特級ブージィ村に居を構えるピエール・パイヤール。
1768年からブドウ栽培に携わり、現在のアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟で8代目となります。
レコルタン・マニピュランとしての歴史は1946年から。
グランクリュ・ブージィの特徴は、真南向きの斜面と厚い粘土質の土壌から生み出されるパワフルなピノ・ノワール。
シャンパーニュ地方で最も力強いと言われ、しっかりとした骨格を持つ肉厚なスタイルのキュヴェが主流となっています。
そんなブージィ村において、ピエール・パイヤールでは11haある所有畑の3割以上にシャルドネが植えられています。
この例外的に高い栽培比率は代々受け継いできたドメーヌの伝統。
シャルドネをブレンドすることでフレッシュさやエレガンスがもたらされ、独自の”ブージィ産シャンパーニュ”が世に送り出しています。
『ピノ・ノワールの銘醸地でシャルドネがどう表現されるのか』という飽くなき探究心を持ち続ける特別なドメーヌです。
ピエール・パイヤールのアイデンティティ 彼らの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことだ。
ピノ・ノワールのグランクリュとして有名なブジー全体では、作付面積の89%をピノ・ノワールが、11%をシャルドネが占めるが、ピエール・パイヤールでは、11haある所有畑の3割以上となる4haにシャルドネが植えられている。
パイヤール家では、ブジーのブドウのみから造られるパワフルなシャンパーニュの中にフレッシュさとエレガンスをもたらすため、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いできた。
もうひとつ、ピエール・パイヤールのアイデンティティの要となるのが、ふたつの単一畑、レ・マイユレットとレ・モトレットだ。
前者にはピノ・ノワールが、後者にはシャルドネが植えられており、これらの古樹の区画はピエール・パイヤールの『母なる畑』と呼ばれている。
長年、植樹はセレクション・マッサールで行っているが、その苗木には必ずレ・マイユレットとレ・モトレットのブドウの枝を用いるためである。
ドメーヌのスタイルとそのベースとなるブドウの遺伝子を後世に伝える役割を担う重要な畑だ。
また、これらの畑のワインは単独で瓶詰めされており、単一品種でこのグランクリュの魅力を純粋に表現したブラン・ド・ノワールとブラン・ド・ブランとしてリリースされる。
ベターヌ&ドゥソーヴで2ツ星を獲得 ブドウ栽培は20年前からリュット・レゾネで行っており、自然の野草で覆われたブドウ畑では、ここ15年間、化学肥料を一切使っていない。
病害虫への対策は防除を基本とし、薬剤の使用は最小限に抑えている。
ビオディナミやビオロジックの手法も取り入れつつあるが、土壌とブドウの樹のバランスを保つことが目的であるため、ビオ認証にはこだわらない。
また、植樹の際には土壌をリセットさせるために、畑を丸2年間休耕させている。
醸造は区画と品種に分けて行い、発酵槽には主にステンレスタンクを使用。
一部のワインにはコンクリートタンクも用いている。
アルコール発酵後、全てのベースワインはマロラクティック発酵を経て、澱とともに8ヶ月と長期間熟成させるのが特徴だ。
瓶詰後の熟成も長く、最低42ヶ月。
19世紀に建造された熟成用セラーは地下16メートルにあり、年間を通じて室温が10度に保たれている。
ベターヌ&ドゥソーヴでは2ツ星獲得、シャンパーニュの世界的権威であるワイン評論家のトム・スティーヴンソンは彼らのシャンパーニュ全てをおすすめと評している。
Pierre Paillard Champagne 'La Grande Recolte' Bouzy Grand Cru Extra Brut Millesime 2012 　 ぶどう品種は、シャルドネ50％とピノ・ノワール50％です。
発酵・熟成：96ヶ月熟成 樹齢：ピノノワールは1970年に植えられたレマイユレット/シャルドネは1961年に植えられたレモテレット 土壌：厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌 ドザージュはなんと、たった1g/L 力強さ＆エレガンスが融合した特級ブジー 厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌からの肉厚で力強い男性的なシャンパーニュが生まれる 特級ブジー産100％のグラン・クリュ畑のさらに最優良区画(極小畑)のブドウ100%！ ドザージュ1g/Lの人気エクストラ・ブリュットの本格派辛口高級シャンパーニュ！ ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

フランス シャンパーニュ シャンパン シャルドネ ピノノワール スパークリング スパークリングワイン ランス ブジー RM レコルタン 極辛口 辛口 ヴィンテージ ミレジメ 白 グランクリュ プレゼント ギフト 高級モンターニュ・ド・ランス地区の特級ブージィ村に居を構えるピエール・パイヤール。
1768年からブドウ栽培に携わり、現在のアントワーヌとカンタン・パイヤール兄弟で8代目となります。
レコルタン・マニピュランとしての歴史は1946年から。
グランクリュ・ブージィの特徴は、真南向きの斜面と厚い粘土質の土壌から生み出されるパワフルなピノ・ノワール。
シャンパーニュ地方で最も力強いと言われ、しっかりとした骨格を持つ肉厚なスタイルのキュヴェが主流となっています。
そんなブージィ村において、ピエール・パイヤールでは11haある所有畑の3割以上にシャルドネが植えられています。
この例外的に高い栽培比率は代々受け継いできたドメーヌの伝統。
シャルドネをブレンドすることでフレッシュさやエレガンスがもたらされ、独自の”ブージィ産シャンパーニュ”が世に送り出しています。
『ピノ・ノワールの銘醸地でシャルドネがどう表現されるのか』という飽くなき探究心を持ち続ける特別なドメーヌです。
ピエール・パイヤールのアイデンティティ 彼らの畑で最も特徴的なのは、所有畑が全てブジーにあること、そしてシャルドネの栽培比率が高いことだ。
ピノ・ノワールのグランクリュとして有名なブジー全体では、作付面積の89%をピノ・ノワールが、11%をシャルドネが占めるが、ピエール・パイヤールでは、11haある所有畑の3割以上となる4haにシャルドネが植えられている。
パイヤール家では、ブジーのブドウのみから造られるパワフルなシャンパーニュの中にフレッシュさとエレガンスをもたらすため、この村では例外的に高いシャルドネ比率を代々受け継いできた。
もうひとつ、ピエール・パイヤールのアイデンティティの要となるのが、ふたつの単一畑、レ・マイユレットとレ・モトレットだ。
前者にはピノ・ノワールが、後者にはシャルドネが植えられており、これらの古樹の区画はピエール・パイヤールの『母なる畑』と呼ばれている。
長年、植樹はセレクション・マッサールで行っているが、その苗木には必ずレ・マイユレットとレ・モトレットのブドウの枝を用いるためである。
ドメーヌのスタイルとそのベースとなるブドウの遺伝子を後世に伝える役割を担う重要な畑だ。
また、これらの畑のワインは単独で瓶詰めされており、単一品種でこのグランクリュの魅力を純粋に表現したブラン・ド・ノワールとブラン・ド・ブランとしてリリースされる。
ベターヌ&ドゥソーヴで2ツ星を獲得 ブドウ栽培は20年前からリュット・レゾネで行っており、自然の野草で覆われたブドウ畑では、ここ15年間、化学肥料を一切使っていない。
病害虫への対策は防除を基本とし、薬剤の使用は最小限に抑えている。
ビオディナミやビオロジックの手法も取り入れつつあるが、土壌とブドウの樹のバランスを保つことが目的であるため、ビオ認証にはこだわらない。
また、植樹の際には土壌をリセットさせるために、畑を丸2年間休耕させている。
醸造は区画と品種に分けて行い、発酵槽には主にステンレスタンクを使用。
一部のワインにはコンクリートタンクも用いている。
アルコール発酵後、全てのベースワインはマロラクティック発酵を経て、澱とともに8ヶ月と長期間熟成させるのが特徴だ。
瓶詰後の熟成も長く、最低42ヶ月。
19世紀に建造された熟成用セラーは地下16メートルにあり、年間を通じて室温が10度に保たれている。
ベターヌ&ドゥソーヴでは2ツ星獲得、シャンパーニュの世界的権威であるワイン評論家のトム・スティーヴンソンは彼らのシャンパーニュ全てをおすすめと評している。
Pierre Paillard Champagne 'La Grande Recolte' Bouzy Grand Cru Extra Brut Millesime 2012 　 ぶどう品種は、シャルドネ50％とピノ・ノワール50％です。
発酵・熟成：96ヶ月熟成 樹齢：ピノノワールは1970年に植えられたレマイユレット/シャルドネは1961年に植えられたレモテレット 土壌：厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌 ドザージュはなんと、たった1g/L 力強さ＆エレガンスが融合した特級ブジー 厚い粘土に覆われたベレムナイト・チョークの土壌からの肉厚で力強い男性的なシャンパーニュが生まれる 特級ブジー産100％のグラン・クリュ畑のさらに最優良区画(極小畑)のブドウ100%！ ドザージュ1g/Lの人気エクストラ・ブリュットの本格派辛口高級シャンパーニュ！ ※商品画像イメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データなどは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。