※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。
最上のポムロルの一つに入ると高い評価を得ているが、見かけることが稀な逸品。
94年は当初、閉じているが将来有望と言われたが、もう十分にポテンシャルを発揮しているでしょう。
（実物は、エチケット全体にうっすら汚れがあります） ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ 銀婚式・生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　平成6年生まれの方へのギフト用お祝い赤ワイン その他の1994年のワインはコチラ その他の年代のワインはコチラ ■ワイン名 シャトー　レグリーズ　クリネ [1994] Chateau L'Eglise Clinet [1994年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー　ポムロルFrance　Bordeaux　Pomerol ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 【ワイン通販】【通販ワイン】 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】【記念品】【記念】【厳選】【高級】【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【1994年ワイン】【ワイン1994年】【1994ワイン】【ワイン1994】【1994年産のワイン】【1994年産ワイン】【ワイン1994年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【銀婚式 両親 プレゼント】【1994年生まれ】【1994年物】【平成6年物】【平成6年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】安心してオススメできるボルドーワインの古酒 世界一のワインの銘醸地・ボルドーワイン 世界で一番高貴で高級なワインを数多く生産している地がボルドーであることは万人の認めるところです。
ボルドーワインはフランス南東部を流れるジロンド河の流域で造られ、フランスの高級ワインの4分の1はこの地で生産されています。
ボルドーワインの特徴は「シャトー」と呼ばれる貴族の持ち物のお城を中心とした荘園によって造られていることで、このこともまたボルドーワインの価値を高めている要因の一つとなります。
生産規模も比較的大きく、安定した品質や厳しい品質管理でも知られており、一番安心してオススメできる古酒となります。
ワイン選びに迷われた時は、ぜひボルドーのものをご検討下さい。
生産される高級ワインは赤ワインが主体で、カベルネ・ソーヴィニオン、カベルネ・フラン、メルローといった葡萄を混醸して造られるのが特徴で、複数の葡萄で味の調和を生み出すことが可能となり、このことがボルドーワインの品質が安定している要因でも有ります。
しっかりとした酸味と渋味の元となるタンニンを多く含んでおり、長期の熟成に適した酒質を生み出しています。
若いうちは比較的堅く取っつきにくい酒質ですが、熟成によりまろやかさと味の深みを生み出して、世界中のワイン愛好家を魅了しています。
　あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。
時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。
熟成から来るレンガ色を帯びた色合いと、複雑で落ち着いた香りが飲むものを魅了します。
遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。

●商品+ラッピング→ +230円　にて対応させていただきます。
●商品+ラッピング+メッセージ→ +330円　にて対応させていただきます。
メッセージをご希望の場合は必ず台紙を選んでください。
選択なしの場合は、お任せになりますのでご了承ください。
シャトー・ラフィット・ロートシルト（Chateau Lafite-Rothschild）は、 メドック地区ポーイヤック村にある現在メドックに4つある第1級格付けワインの中で、 筆頭に挙げられることが多いです。
日本で知られている「ロートシルト」の名は「ロスチャイルド」のドイツ語風の読み。
日本ソムリエ協会では「ロッチルド」もしくは「ロートシルト」とルビを振っています。
ボルドーの北西メドック地区の高名なポーイヤック村の北端に位置します。
石灰質を基盤とする砂利質のテロワール（土壌）はメドックでも最上と目されています。
「小高いところ」を意味する「La Hite」（ラ・イット）が転じてラフィットと名づけられたといいます。
ワインの生産量は年間約3万5,000ケース。
うち約2万ケースがメドック第1級格付けの赤ワイン 「シャトー・ラフィット・ロートシルト」として出荷されており、 第1級の名声に達しないと判断されたワインは セカンドラベルの「カリュアド・ド・ラフィット」として出荷されます。
カベルネ ソーヴィニヨンを主体にブレンド。
100%新樽で18〜20ヶ月間専用の樽工房で造られたオーク樽で熟成させます。
シャトー・ラフィット・ロートシルトは、 長い期間の熟成を経て、その実力を大きく花開かせます。
カベルネ・ソーヴィニョンの比率が高いことで、タンニンの強いフルボディのワインとなりますが、 その味わいは酸味と渋味のバランスが程よく、品格を感じさせるものとなっています。
まさにメドック1級の風格!! まだまだ閉じて硬い状態ではありますが、芳醇さ、上質な果実味が次第に感じられます。
気品と繊細さにあふれ、きめ細かい口当たり、エレガントで長い余韻は圧倒されるほどのオーラを放ちます。
樽のニュアンスが強く、長い年月が必要となります。
今後の長期熟成を経ることで、荘厳な真の魅力が発揮されます！ オールド・ヴィンテージ(古酒)の場合はワインの性格上、澱の発生が考えられますので デキャンティング等、取扱には充分ご注意ください。
また、ラベルも経年による若干の汚れがある場合があります。
予めご了承ください。
※商品の性質上、お客さまのご都合による商品到着後の返品は承れません。
商品名：Chateau Lafite-Rothschild 分　類：赤ワイン 原産地：フランス　ボルドー 葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン 70%/メルロー 15%/カベルネ・フラン 13%/プティ・ヴェルド 2% 味わい：フルボディ 格付け：メドック 第1級格付 度　数：12％以上13％未満 製造元：Mis en Bouteille au Chateau ※上記仕様はあくまでも目安です(ロットによって異なる場合がございます) 下記の用途などにも使用できます。
： 記念日 お誕生日 お返し 御歳暮 お歳暮 御中元 お中元 暑中御見舞 残暑御見舞 御年賀 お年賀 御祝い お祝い 内祝い 御礼 お礼 祝延寿 敬寿 結婚祝 結婚記念日 引き出物 出産祝 寿 贈り物 父の日 母の日 敬老の日 バレンタインデー ホワイトデー 還暦 還暦祝 還暦祝い 古稀祝 喜寿祝 傘寿祝 米寿祝 白寿祝 婚約祝 入学祝 就職祝 卒業祝 昇進祝 退職祝 開店祝 ゴルフコンペ 周年記念品 ご進物 上棟祝 御見舞い 快気祝い 新築祝い 手土産 金婚式 銀婚式※【 あす楽 】でご注文の方のキャンセル・変更は 14:00 までとさせて頂きます。

ブルゴーニュの名手が手掛ける南仏ワイン！ かの有名なドメーヌ・ド・ラ・ロマネ・コンティと ドメーヌ・デュジャックの共同経営により 南仏でカベルネ種とシラー種が半々で造られました。
ブルゴーニュの大御所二人が造るこのワインは 南の産地の割には重々しさを感じることはなく 果実味がとても豊かで 飲み飽きしないバランスの良さが光っています。
畑の標高が高い分だけ、酸が全体を引き締めている感じがします。
色調は濃くて、 スパイスや完熟した黒い果実の香りが混ざって、 地中海沿岸の暖かな地方を連想するふくよかな味わいです。
きらめく陽光に包まれたプロヴァンス地方に生まれた 凝縮された果実味を楽しめます。
◆産地：南フランス．ヴァール県 ◆年号： [2015]年 * ヴィンテージ(年号)は写真左と異なります。
◆生産者：トリエンヌ ◆格付け：I.G.P. ◆葡萄品種：カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー ◆甘辛度：辛口 ◆ボディ：ミディアムボディ ◆容量：750ml ←ワインの色(color)は、2015年産を2019年9月にて撮影。
◆記載の年号（ヴィンテージ）の在庫には限りがありまして 　予告なしに次年度以降の年号に変わる場合がございますので、 　どうかご了承くださいますようお願いいたします。
◆年号（ヴィンテージ）をご指定なされる際には、 　ご注文の際に『備考欄』へ、その旨をお書き添えくださいますようお願いします。
↓ワインの色(color)は、2010年産を2013年10月輸入業者主催の試飲会にて撮影↓ 　　 ユーロ・リーフ(Euro leaf)・・・EUの有機ロゴで、EUが策定した有機農業セクターの条件や規制に完全に準拠し、農業成分の95%以上が有機成分であることを意味しています。
2012年より、EU加盟国において生産・包装された全ての有機食品は、基準を満たしているものならば有機ロゴの表示が義務付けられました。
ラベルには認定機関のコード番号と原材料の栽培地を記載することが求められています。
非包装の食品や輸入品に関しては、ロゴの使用は任意とされています。
ワインに合う料理 鶏肉の赤ワイン煮 　 合鴨ロースト 　 豚の角煮 　 ポーク ステーキ 　 　 　

カベルネ ソーヴィニヨン60％ メルロー35％ プティ・ヴェルド5％ 本日物凄い人気です!! 非常に少ないご紹介となります。
是非とも、お早めにお求めください。
2024.4.5 この1988年ヴィンテージが物凄いんです!!!。
実に、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 1995年以前の、ボルドー・オールドヴィンテージ チャートで、実に歴代4位となる【93点】をつけ、 今まさに飲み頃と大絶賛する、 ボルドー赤ワインにっての歴史的超大当たり1988年 ヴィンテージ!!!!。
このワインを輸入するインポーター担当者さんも、 『これ物凄く美味しいんで、是非飲んでみてください!!! 今が最高の飲み頃状態になっているんです!!!』 と大絶賛した、その味わいたるや、 ・・・・・・・・・・・・ 『その色合いは、35年熟成で、淡い茶色がかったガーネ 　ットに、オレンジのハイライトを呈し、そこからドラ 　イプラムの果実香がグラスの中から少しずつ広がり、 　薔薇のドライフラワー、腐葉土の香りが時間とともに 　現れてくるんです!!!。
　それを口に含むと、スパイスを混ぜたジビエの肉の 　複雑な風味とともに、しっかりとした赤果実の熟成感 　が、素晴らしいバランスで、口の中にゆったりと広がり、 　その余韻には、非常に細かく柔らかいタンニンが、 　心地よく漂ってくれるんです。
』 ・・・・・・・・・・・・ 今やこれほど見事な熟成を遂げた、 本場ボルドー・オーメドックの、しかも歴史的超大当たり ヴィンテージの35年熟成ワインが、、 わずか5580円という驚愕の破格は、他では絶対にありえ ませんし、しかも、あのパーカーさんが、大絶賛コメン トを残すシャトーならば、さらに前代未聞です!!!!。
本日、絶対に絶対に見逃してはいけません!!!!。
是非とも、35年熟成ボルドーの最高の飲み頃に達した、 その魅惑と妖艶なる素晴らしい味わいを、 必ずやお求めいただいて、そして、ゆったりと、たっぷ りとご堪能ください!!!!!。
シャトー・ベル・エール・ラグラーヴ 1988 タイプ 赤ワイン サイズ 750ml 産地 フランス　ボルドー > オー・メドック > その他オー・メドック 内容 カベルネ ソーヴィニヨン60％ メルロー35％ プティ・ヴェルド5％ 驚愕の大特価です!!!! マルゴー真隣【神の雫】ワイン歴史的超大当たり1988年ヴィンテージ35年熟成が超破格5580円!!!!!! 【「最高のヴィンテージのものは、息を呑むほどリッチで、フルボディで、力強い。
(ロバート・パーカーJr.)」】 あのシャトー・マルゴーが聳えるマルゴー村の真隣村に隣接する畑を所有し、しかも150年もの歴史を誇る本場ボルドー伝説のシャトー!!!! 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、その熟成ポテンシャルを大絶賛!!!! さらに、あの人気漫画【神の雫】に堂々登場した【熟成ボルドーの達人】!!!! さらに、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が歴代4位となる【93点】をつけ、 今まさに飲み頃と大絶賛する、ボルドー赤ワインにっての歴史的超大当たり1988年ヴィンテージ!!!! 今やこれほど見事な熟成を遂げた、本場ボルドー・オーメドックの35年熟成ワインが、 わずか5580円という驚愕の破格は、他では絶対にありえませんし、しかも、あのパーカーさんが、大絶賛コメントを残すシャトーならば、さらに前代未聞です!!!! 『スパイスを混ぜたジビエの肉の複雑な風味とともに、しっかりとした赤果実の熟成感が、素晴らしいバランスで、口の中にゆったりと広がり、その余韻には、非常に細かく柔らかいタンニンが、心地よく漂ってくれるんです!!!』 [シャトー・ベル・エール・ラグラーヴ 1988] シャトー・ベル・エール・ラグラーヴ 1988 ・・・・・・・・・ 【「最高のヴィンテージのものは、 　　　　息を呑むほどリッチで、 　　　　　　　フルボディで、力強い。
」】 (ロバート・パーカーJr.) ・・・・・・・・・ 【【マルゴー真隣【神の雫】ワイン 　　　　歴史的超大当たり1988年ヴィンテージ 　　　 　35年熟成が驚愕の超破格5580円!!!!!!】】 皆さん、本日、 絶対に、絶対に見逃せません!!!!!。
実に、 あのシャトー・マルゴーが聳えるマルゴー村の真隣村に 隣接する畑を所有し、しかも150年もの歴史を誇る、 本場ボルドー伝説のシャトーにして・・・、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏が、 【「最高のヴィンテージのものは、 　　　　息を呑むほどリッチで、 　　　　　　　フルボディで、力強い。
」】 と、その熟成ポテンシャルを大絶賛し、 さらに、ここ日本でも、 あの人気漫画【神の雫】に堂々登場した、 【熟成ボルドーの達人】が造りし、実に、35年熟成ボル ドーを、信じられない驚愕の大特価にて、 本日、特別にご紹介することができるんです!!!!。
しかも、 アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 1995年以前の、ボルドー・オールドヴィンテージ チャートで、実に歴代4位となる【93点】をつけ、 今まさに飲み頃と大絶賛する、 ボルドー赤ワインにっての歴史的超大当たり1988年 ヴィンテージ!!!!。
しかもしかも!!!、 このワインを輸入するインポーター担当者さんも、 『これ物凄く美味しいんで、是非飲んでみてください!!! 今が最高の飲み頃状態になっているんです!!!』 と、その見事な熟成と見事な飲み頃の味わいに感動して 特別にご紹介いただいた、 まさに驚愕超破格の35年熟成ボルドーなんです!!!。
今やこれほど見事な熟成を遂げた、 本場ボルドー・オーメドックの、しかも歴史的超大当たり ヴィンテージの35年熟成ワインが、 わずか5580円という驚愕の破格は、他では絶対にありえ ませんし、しかも、あのパーカーさんが、大絶賛コメン トを残すシャトーならば、さらに前代未聞です!!!!。
本日、絶対に絶対に見逃してはいけません!!!!。
是非とも、35年熟成ボルドーの最高の飲み頃に達した、 その魅惑と妖艶なる素晴らしい味わいを、 必ずやお求めいただいて、そして、ゆったりと、たっぷ りとご堪能いただければと思います!!!!!。
その名も [シャトー・ベル・エール・ラグラーヴ 1988]!!!!!!! フランス・ボルドーは、本場オー・メドックの中でも、 銘醸地マルゴー 地区とサンジュリアン地区の中間にあ る絶好の産地ムーリスAOCに位置し、実に150年にわたり バケイ家が家族経営でワイン造りを行ってきたシャトー です。
実に1932年にクリュ・ブルジョワに昇格した、このシャ トーは、土壌はメドックの格付シャトーの畑と同じ、 ギュンツ氷期に由来する砂利質の土壌で、畑では非常に 丁寧な選定を行い、除草剤などの農薬は一切使わず、 全てのブドウを手摘みで収穫しながら、最新の醸造技術 も取り入れている、まさに伝説の凄腕なんです。
このシャトーは、カベルネ・ソーヴィニヨン主体の 濃厚凝縮した赤ワインを長期熟成してリリースする、 まさに【熟成の達人】と呼ばれる凄腕で、今回ご紹介の 1988年ヴィンテージの35年熟成も、しっかりと蔵出し にてリリースする、しかも驚愕の安さでリリースする、 物凄い実力を持った造り手なんです!!!。
そんなこのシャトーに対して、 世界最高の評論家ロバート・パーカー氏は、 【「最高のヴィンテージのものは、 　　　　息を呑むほどリッチで、 　　　　　　　フルボディで、力強い。
」】 と、その熟成ポテンシャルを大絶賛し、 さらに、ここ日本でも、 あの人気漫画【神の雫】に堂々登場し、1978年産のこの ワインを飲んで、その味わいを 【『静かな夕陽の見える田舎の小さな別荘。
　　そこには引退したかつての鬼軍曹が猫とともに 　　　　暮らしている。
そんな光景が見えるワイン。
』】 と、その魅惑的で妖艶なる味わいを表現しているんです!!!。
本日、そんなこのシャトーの 1988年ヴィンテージの35年熟成を、わずか5580円という 信じられない驚愕の大特価にてご紹介いたします!!!!!。
この1988年ヴィンテージが物凄いんです!!!。
実に、アメリカ最高評価誌[ワインスペクテーター]が、 1995年以前の、ボルドー・オールドヴィンテージ チャートで、実に歴代4位となる【93点】をつけ、 今まさに飲み頃と大絶賛する、 ボルドー赤ワインにっての歴史的超大当たり1988年 ヴィンテージ!!!!。
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●先ずは、小林君からコメントが来ていますのでそちらから・・・。
品種：甲州種　産地：勝沼 Alcool：11.5% ブドウをダイレクトプレスし、ステンレス容器にて発酵、醸し発酵も1/3程度入っています。
その後約3か月中樽にて熟成いたしました。
そして、ピュピトルを経てそれなりに澱を取り除きました。
（つ）　

カーサ・コレッタ　レゼルヴ　マルベック Casa Colleta de Argentina RESERVE MALBEC 　・ 味わい フルボディ 　・ 色 赤ワイン 　・ 産地 アルゼンチン メンドーサ 　・ 品種 マルベック 　・ 発酵熟成 スキンコンタクト(8℃で2日間)／発酵温度：23℃〜26℃／発酵期間：15日間、空気圧式圧搾／マロラクティック発酵 　・ 適温 16℃ アンデアン・ヴィンヤーズは1914年創業。
アルゼンチン・ワイン造りの中心、サン・ジュアンとメンドーサに450ヘクタール所有。
標高900メートルのぶどう畑は昼夜の寒暖差が大きく、ぶどう作りに最適な環境となっています。
アンデアン・ヴィンヤーズは、Penaflorグループの一員です アンデアン・ヴィンヤーズ ANDEAN Vineyards アンデアン・ヴィンヤーズは、450ヘクタールのぶどう畑を所有している。
完全手摘み、スキンコンタクト、マロラクティック発酵など、低価格品にはありえないほどの、 丁寧な造りを行っている。
アンデヤン・ヴィンヤーズは1914年創業。
標高900メートルのぶどう畑は昼夜の寒暖の差が大きく、ぶどう作りに最適な環境です。
高地の為、除 草剤や防虫剤を撒く必要がありません。
アンデアン・ヴィンヤーズは1914年創業。
アルゼンチン・ワイン造りの中心、サン・ジュアンとメンドーサに450ヘクタール所有。
標高900メートルのぶどう畑は昼夜の寒暖差が大きく、ぶどう作りに最適な環境となっています。

【赤】【イタリア：ピエモンテ】【DOC】 【樹齢：40年】【品種：バルベーラ】 【容量：750ml】【アルコール度数：％】 0.5ヘクタール分の樹齢約40年のバルベーラは、 除梗後軽く潰され、6000リットルのスラヴォニア産の 樫の大樽でマセレーションとアルコール醗酵を15?20日間行う。
圧搾後約24か月間醗酵の続きと熟成を行い、 フリーランのみを少量の二酸化硫黄ともにボトリング。
これは！という特別な年のみ生産され、生産本数は年間約1800本ほど。
Francesco　Brezza フランチェスコ・ブレッツァ ブドウ畑10ヘクタールを含む40ヘクタールの所有地を使って肉牛を買い、 与えるエサも全て自家生産したものを使用。
藁と牛糞を使って堆肥を作り、それを畑に返すという 完全循環型のバイオダイナミックス農法を30年以上実践しています。
ワイナリーでもごく少数の二酸化硫黄以外の薬剤は一切使用しません。

Arnoux Lachaux アルヌー ラショー シャンボールミュジニー 2014 今や入手困難な生産者！ヴォーヌ・ロマネの老舗ドメーヌ、アルヌー・ラーショーの希少な2014年バック・ヴィンテージが限定入荷！！ アルヌー・ラショーは、ヴォーヌ・ロマネの名門ドメーヌとして名高い、ロベール・アルヌーが2008年から改称した名称です。
1858年に創立し、ブドウ栽培家として150年以上も同じ場所に居を構えている、この歴史あるドメーヌは、ロマネ・サン・ヴィヴァンの他、クロ・ド・ヴージョ、エシェゾー、ラトリシエール・シャンベルタンの、4つのグラン・クリュを含めた約14haの畑を所有しています。
アルヌー・ラショーの特徴は、その卓越したバランスの良さにあります。
生み出されるワインは、シャンボールらしいチャーミングな香りが魅力で、美しい果実味と上質なミネラルを備えた、非常に繊細で上品なスタイルです。
近年人気急上昇で入手困難となった、アルヌー・ラショーの希少な2014年バック・ヴィンテージを是非お買い求めください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
※商品画像と実際の商品の生産年(ヴィンテージ)が異なる場合がございます。
正しくは商品名および詳細欄の生産年をご確認ください。
■生産者：アルヌー ラショー ■生産地：フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート ド ニュイ ＞ シャンボール ミュジニー ■生産年：2014年 ■タイプ：赤ワイン ミディアムボディ ■原材料：ピノ ノワール100% ■アルコール：13.0% ■内容量：750ml ■輸入者名：株式会社 フィラディス ■在庫について 商品の在庫については通信販売と店頭販売の共有になります。
在庫データの更新タイミングによってはご希望の本数がご準備ができない場合がございます、在庫状況については予めご確認いただくようお願いいたします。
■配送について 【夏季 （5月から9月頃）のワインの配送につきまして】 配送中の温度変化によるワインの液漏れを防ぐ為、夏季はクール便（送料に別途330円加算）のご利用をお薦めしております。
クール便をご利用になられない場合の液漏れ事故や品質劣化等による補償、商品の返品は一切応じかねますので予めご了承くださいませ。
原則、クール便のご利用につきましてはお客様のご判断でお願い致します。
また、高級ワインをご購入のお客様につきましては、ご指定がなくともクール便のご利用を御願いする場合がございます。
ワインを最良の状態でお届けするためですので、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます（この場合330円を追加で頂戴いたします）。
※クール便ご利用の場合、下記リンク先よりクール便発送のオプションを商品と一緒にご購入ください。
一度に梱包できる本数は ワイン750ml瓶で6本までです。
7本以上ご注文の場合は1梱包につきクール便料の追加をお願いいたします。
ArnouxLachauxアルヌー ラショーロベール アルヌーが2008年に改称。
1級レ シュショは、特級のポテンシャル。
ヴォーヌ ロマネの名門ドメーヌとして名高いロベール アルヌーが、2008年から「アルヌー ラショー」に改称となりました。
ヴォーヌ ロマネがお膝元だけに、この村とニュイ サン ジョルジュを中心に数々のクリマを持ちます。
特級はロマネ サン ヴィヴァン、エシェゾー、クロ ド ヴージョ、それにラトリシエール シャンベルタンと実に豪華。
ドメーヌが所有する畑の総面積は13ヘクタールを超えます。
先代のロベール アルヌー氏は、父の死に伴い26歳の若さでドメーヌを継承します。
もともとロベール氏の両親はともにヴォーヌ ロマネの出身でいくらかの畑を所有していましたが、それを大きく広げたのはロベール氏でした。
彼は3人の娘をもうけたましたが、跡取りとなる男子がいなかったため、末娘のフローランス氏が婿をとりドメーヌを継がせることになります。
その婿こそ、現当主のパスカル ラショー氏です。
パスカル氏は1987年にフローランス氏と結婚。
もとはボーヌの薬剤師でワイン造りとは無縁の家系でしたが、結婚後、ブドウ栽培とワイン造りを学びドメーヌで働くようになります。
1995年にロベール氏が他界して以降は、パスカル氏とフローランス氏のふたりでドメーヌを切り盛り。
カーヴの拡張、醸造施設の改装、そして畑もさらに増やし、2008年にはラトリシエール シャンベルタンをラインナップに加えました。
2012年より、パスカル氏の息子、シャルル氏が醸造の指揮を取り、造りが大きく変わってきています。
ブドウ栽培はリュット レゾネ。
手摘みでブドウを収穫。
かつて100％除梗でしたが、現在は上級キュヴェでは100％全房、その他でも一律60％全房で発酵するようになりました。
全房比率が高くなったことで、キュヴェゾンも12?13日と、これまでに比べはるかに短くなっています。
機械的なピジャージュはせず、手作業による柔らかなピジャージュとルモンタージュ、デレスタージュのみを行います。
樽熟成期間は平均14ヶ月で、新樽の比率はレジョナルで10％、村名で10〜15％、一級畑で30％。
特級は50％。
ドメーヌのスタイルは、濃縮味のある果実の凝縮感から繊細でエレガントなうまみを持つスタイルに変化しつつあります。
2018年産から最新のボトリング機を導入。
コルク断面の衛生度を自動判別し、衛生度の高い面を液面側に自動的にポジショニングするセンサー機能が付いています。
これにより、TCAの問題を低減する事ができ、あくまで天然コルクにこだわっています。

　 ■商品名ブルゴーニュ オート コート ド ボーヌ ルージュ 2021 蔵出し限定品 ドメーヌ アニェス パケ元詰 自然派 ビオロジック ヴァン ナチュール■英名Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rouge [2021] Domaine Agnes Paquet AOC Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rouge■商品説明ブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも希少・年産僅少で高評価ヴィンテージとして有名な[2021]年ものの大人気アニョス・パケのオート・コート・ド・ボーヌ・ルージュが遂に入荷！この究極AOCオート・コート・ド・ボーヌの赤でリアルワインガイド誌の82号で驚異の90点＋〜91点獲得(今〜2040年)！ブルゴーニュの優れたワイン産地であり、コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいACブルゴーニュとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ！造り手は「美味しい料理を引き立て、ガストロミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女(アニェス・パケ)は自身でそれを証明し、現在「ピエール・ガニエール」、「ラルページュ」、「コートドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランがこぞってオンリスト！オークセイ・デュレスと言うマイナーなAOCながら透き通るようにピュアで清らかで、大地の滋養の結晶たるうまみに満ち溢れたワインはいつも入荷即完売！今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在である2001年に創業したドメーヌ・アニェス・パケ！熟したチェリーやラズベリーなどの熟した香りに、ミネラルやスパイスのニュアンス！フレッシュ感のあるキレイな酸とシルキーなタンニンのバランスに優れたエレガントな味わいの大人気辛口赤ワイン！ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュAOCのグレイトヴィンテージ[2021]年！自然派・ビオロジックの地元ムロワジー村のリウ・ディ「マトラン」と「シュル・レ・リュ・ド・ボーヌ」の2区画合計で2.5ha！平均樹齢40年V.V！コンクリート製タンクで発酵後、樽(新樽率10%)でマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成！しかもスーパーグレイトヴィンテージとして有名な[2021]年もの！(フランス・アシェットガイド誌2023年版でブルゴーニュの赤に最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年)の大人アニョス・パケのブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ！リアルワインガイドブルゴーニュで堀昌代さんに「イチゴミルクのような甘やかなタンニンには、やはりアンリ・ジャイエを思い出してしまう。
ブラヴォー・パケ！！！」とコメントさせたアニェス・パケ！しかもこのブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ[2021]年に90点＋〜91点の高評価で『時代がやっと彼女に追いついたのだ。
ナチュラルでうま味の多い、美味しすぎるオートコート。
今飲んで90点＋ポテンシャル91点(今〜2040年)』と絶賛！のちなみにインポーターさんの社長がすべてのワインの中でベストワインのひとつに挙げる逸品！フランス・アシェット・ガイド誌やR.V.F誌も大注目！の大人気辛口赤ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！■商品番号0102021045197■ワインのテイスト辛口 赤ワイン■生産年[2021]年■生産者ドメーヌ・アニェス・パケ■生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ■内容量750ml2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。
創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。
「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、その品質に感動した「ピエール・ガニェール」、「ラルページュ」、「コート・ドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストしはじめました。
彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。
（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。
「畑で自然と接するのが何より楽しい」という彼女は、休日も旦那さんとブルゴーニュの大自然の中をサイクリングに出かけるなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。
■発酵・熟成：コンクリート製タンクで発酵後、樽(新樽率10%)でマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成■樹齢：平均40年V.V■栽培：自然派・ビオロジック■ 葡萄畑面積：2区画合計で2.5haフランス・アシェット・ガイド誌やR.V.F誌も大注目！オークセイ・デュレスと言うマイナーなAOCながら透き通るようにピュアで清らかで、大地の滋養の結晶たるうまみに満ち溢れたワインはいつも入荷即完売！インポーターさんの社長がすべてのワインの中でベストワインのひとつに挙げる逸品！造り手は「美味しい料理を引き立て、ガストロミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女(アニェス・パケ)自身でそれを証明し、現在ミシュラン3つ星レストランがこぞってオンリスト！

ワインのテイスト辛口 赤ワイン生産者ドメーヌ・アニェス・パケ生産地フランス/ブルゴーニュ/コート・ド・ボーヌ/ AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ生産年[2021]年内容量750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ[2021]年・蔵出し限定品・ドメーヌ・アニェス・パケ元詰・自然派・ビオロジック(2022年「ECOCERT」認証取得)・AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ・RWG誌驚異の90点＋〜91点獲得(今〜2040年)Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rouge [2021] Domaine Agnes Paquet AOC Bourgogne Hautes-Cotes de Beaune Rougeブルゴーニュ辛口赤ワイン愛好家大注目！しかも希少・年産僅少で高評価ヴィンテージとして有名な[2021]年ものの大人気アニョス・パケのオート・コート・ド・ボーヌ・ルージュが遂に入荷！この究極AOCオート・コート・ド・ボーヌの赤でリアルワインガイド誌の82号で驚異の90点＋〜91点獲得(今〜2040年)！ブルゴーニュの優れたワイン産地であり、コート・ドールの優れたワイン産地！マランジュ村からボーヌ村に到る道の西側！コート・ドールで一番美しいロシュポーのお城が眺められる標高の高い(Haut)後背地の村から造られる、日当たりのよいACブルゴーニュとだけ表記された、ワインより範囲の限定されたハイクラスの小地域名称ワイン！AOCブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ！造り手は「美味しい料理を引き立て、ガストロミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女(アニェス・パケ)は自身でそれを証明し、現在「ピエール・ガニエール」、「ラルページュ」、「コートドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランがこぞってオンリスト！オークセイ・デュレスと言うマイナーなAOCながら透き通るようにピュアで清らかで、大地の滋養の結晶たるうまみに満ち溢れたワインはいつも入荷即完売！今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在である2001年に創業したドメーヌ・アニェス・パケ！熟したチェリーやラズベリーなどの熟した香りに、ミネラルやスパイスのニュアンス！フレッシュ感のあるキレイな酸とシルキーなタンニンのバランスに優れたエレガントな味わいの大人気辛口赤ワイン！ブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュAOCのグレイトヴィンテージ[2021]年！自然派・ビオロジックの地元ムロワジー村のリウ・ディ「マトラン」と「シュル・レ・リュ・ド・ボーヌ」の2区画合計で2.5ha！平均樹齢40年V.V！コンクリート製タンクで発酵後、樽(新樽率10%)でマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成！しかもスーパーグレイトヴィンテージとして有名な[2021]年もの！(フランス・アシェットガイド誌2023年版でブルゴーニュの赤に最高評価のひとつ18/20点を付けるスーパーグレイトヴィンテージ[2021]年)の大人アニョス・パケのブルゴーニュ・オート・コート・ド・ボーヌ ルージュ！リアルワインガイドブルゴーニュで堀昌代さんに「イチゴミルクのような甘やかなタンニンには、やはりアンリ・ジャイエを思い出してしまう。
ブラヴォー・パケ！！！」とコメントさせたアニェス・パケ！しかもこのブルゴーニュ オート・コート・ド・ボーヌ・ルージュ[2021]年に90点＋〜91点の高評価で『時代がやっと彼女に追いついたのだ。
ナチュラルでうま味の多い、美味しすぎるオートコート。
今飲んで90点＋ポテンシャル91点(今〜2040年)』と絶賛！のちなみにインポーターさんの社長がすべてのワインの中でベストワインのひとつに挙げる逸品！フランス・アシェット・ガイド誌やR.V.F誌も大注目！の大人気辛口赤ワインが現地のセラー数ヶ月前の蔵出しで限定少量入荷！2001年に創業したアニェス・パケは、今日のブルゴーニュ新世代を象徴するような存在です。
創業当初からの実質ビオロジーのリュット・レゾネ栽培や、毎年1本1本ぶどう樹を観察して優れた樹の選抜と育成を行う「マス・セレクション」への取り組みといった地道な努力を続けながら、急斜面をものともせずに土まみれになって畑で汗を流しています。
「美味しい料理を引き立て、ガストロノミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女は自身のワインでそれを証明し、オークセイ・デュレスというややマイナーなアペラシオンにも関わらず、その品質に感動した「ピエール・ガニェール」、「ラルページュ」、「コート・ドール」、「ランズブール」といったミシュラン3つ星レストランのソムリエ達もこぞってオンリストしはじめました。
彼女のワインは、透き通るようにピュアで清らかな口当たりながら、大地の滋養の結晶たる深いうまみに満ち溢れています。
（それにしても昨今のブルゴーニュの女性醸造家達の造るワインは、頭ひとつ抜きんでているように思えます）。
「畑で自然と接するのが何より楽しい」という彼女は、休日も旦那さんとブルゴーニュの大自然の中をサイクリングに出かけるなど、ライフスタイルそのものが自然志向です。
■発酵・熟成：コンクリート製タンクで発酵後、樽(新樽率10%)でマロラクティック発酵＆10ヶ月間熟成■樹齢：平均40年V.V■栽培：自然派・ビオロジック■ 葡萄畑面積：2区画合計で2.5haフランス・アシェット・ガイド誌やR.V.F誌も大注目！オークセイ・デュレスと言うマイナーなAOCながら透き通るようにピュアで清らかで、大地の滋養の結晶たるうまみに満ち溢れたワインはいつも入荷即完売！インポーターさんの社長がすべてのワインの中でベストワインのひとつに挙げる逸品！造り手は「美味しい料理を引き立て、ガストロミーに愛されるワインを造りたい」と願う彼女(アニェス・パケ)自身でそれを証明し、現在ミシュラン3つ星レストランがこぞってオンリスト！

コスト・パフォーマンスに優れたメルロ赤 ボルドーのメルロー種とは趣を異にしたテイストで、 チェリーやプラムのような風味と、輪郭がハッキリとしたテイストなので、いかにもカリフォルニア的な印象です。
2014年にはワイナリー・オブ・ザ・イヤーに輝くなど受賞歴は数多くあり、アメリカのリーディングワイナリーとして高く評価されています。
ツイステッド（Twisted）は、デリカート・ファミリー・ヴィンヤーズの傘下ブランドで、お手頃価格で高品質なので コスト・パフォーマンスに優れています。
テーブルを華やかにするスタイリッシュなラベルデザインで、カジュアルに幅広い食事に合う親しみやすいワインです。
　友人・家族との会話のお伴や、好きな食事と一緒に、あるいは一人でゆっくりとリラックスする場面で活躍するワインです。
◆産地：アメリカ．カリフォルニア州 ◆年号： [2018] 年 ◆生産者：ツイステッド・ワイン・セラーズ ◆葡萄品種：メルロー種 ◆ボディ：　ミディアムボディ ◆甘辛度：　辛口 ◆容量：750ml　スクリュー・キャップ栓使用 ◆記載の年号（ヴィンテージ）の在庫には限りがありまして 　予告なしに次年度以降の年号に変わる場合がございますので、 　どうかご了承くださいますようお願いいたします。
◆年号（ヴィンテージ）を指定なされる際には、 　ご注文の際に『備考欄』へ、その旨をお書き添えくださいますようお願いします。
　 ワインに合う料理 きのこソテー 　 ハンバーグ 　 ポークステーキ 　 ローストビーフ 　 　 　Twisted Merlot

※木箱包装、コサージュをオプションで追加された場合、ご注文時には価格に反映されませんが、のちほど正しい金額を受注メールにてお知らせします。
ポムロルの中では生産量が多いシャトーで、軽快なタイプ。
そして、割と知名度もある。
液面は高く、エチケットも良好な状態です。
30年の年月が感じられる味わいでしょう。
ご結婚式でご両親へのプレゼントとして自分たちの生まれた年のワインをプレゼントするのもステキです。
プラス900円で 木箱入り包装をご希望の方は、上のボタンをクリック！ プラス750円で コサージュをご希望の方は、上のボタンをクリック！ 銀婚式・生まれ年や記念年の贈り物に最適・限定古酒で記念日のプレゼントにも・おすすめのバースディ・ヴィンテージワイン　平成6年生まれの方へのギフト用お祝い赤ワイン その他の1994年のワインはコチラ その他の年代のワインはコチラ ■ワイン名 シャトー　シャトー　ラ・ポワント [1994] Chateau La Pointe [1994年] ■ワイン種別 赤ワイン ■味わい ミディアムボディ中口 ■生産者 シャトー元詰 ■産地 フランス・ボルドー　ポムロルFrance　Bordeaux　Pomerol ■容量 750ml　/　フルボトル ■等級 ■備考欄 【ワイン通販】【通販ワイン】 【木箱入り可能】【贈り物】【ギフトラッピング可能】【記念品】【記念】【厳選】【高級】【お祝い】【ヴィンテージワイン】【結婚記念日】 【1994年ワイン】【ワイン1994年】【1994ワイン】【ワイン1994】【1994年産のワイン】【1994年産ワイン】【ワイン1994年産】【生まれ年のワイン】【生まれ年ワイン】【誕生日ワイン】【誕生日のワイン】【誕生年ワイン】【誕生年のワイン】【結婚記念日 プレゼント 両親】【結婚式 両親 プレゼント】【銀婚式 両親 プレゼント】【1994年生まれ】【1994年物】【平成6年物】【平成6年産】【古酒】【定年退職 記念品】【定年退職 ギフト お酒】【定年祝い 父】【退職祝い 定年 男性 女性】【誕生日プレゼント】【ビンテージワイン】【年号ワイン】安心してオススメできるボルドーワインの古酒 世界一のワインの銘醸地・ボルドーワイン 世界で一番高貴で高級なワインを数多く生産している地がボルドーであることは万人の認めるところです。
ボルドーワインはフランス南東部を流れるジロンド河の流域で造られ、フランスの高級ワインの4分の1はこの地で生産されています。
ボルドーワインの特徴は「シャトー」と呼ばれる貴族の持ち物のお城を中心とした荘園によって造られていることで、このこともまたボルドーワインの価値を高めている要因の一つとなります。
生産規模も比較的大きく、安定した品質や厳しい品質管理でも知られており、一番安心してオススメできる古酒となります。
ワイン選びに迷われた時は、ぜひボルドーのものをご検討下さい。
生産される高級ワインは赤ワインが主体で、カベルネ・ソーヴィニオン、カベルネ・フラン、メルローといった葡萄を混醸して造られるのが特徴で、複数の葡萄で味の調和を生み出すことが可能となり、このことがボルドーワインの品質が安定している要因でも有ります。
しっかりとした酸味と渋味の元となるタンニンを多く含んでおり、長期の熟成に適した酒質を生み出しています。
若いうちは比較的堅く取っつきにくい酒質ですが、熟成によりまろやかさと味の深みを生み出して、世界中のワイン愛好家を魅了しています。
　あの方がお生まれになった年の気候や時代を閉じこめて、そのまま瓶の中で熟成を重ねてきました。
時の流れがワインに深みと風格を与えており、皆さまでお祝いの席で召し上がるには最適のワインと確信しております。
熟成から来るレンガ色を帯びた色合いと、複雑で落ち着いた香りが飲むものを魅了します。
遠き昔に思いをはせながら、時の流れをぜひ味わってください。

※麦ちゃん評価とは？ （Australia)

産地イタリア ＞ ヴェネト生産者コルテ・ルゴリン品種コルヴィーナ 40% 、 コルヴィノーネ 20% 、 他 英字Amarone Riserva della Valpolicella Classico Monte Danieli Corte Rugolinおすすめ料理黒酢の酢豚、毛沢東スペアリブ飲み頃温度20℃前後おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8032646881059輸入元メイワ《生産者について》 コルテ・ルゴリンは、ヴェネト州のヴァルポリチェッラ・クラシコの中心地に拠点を置く家族経営のワイナリーです。
ブドウの収量を極めて低く抑え、アマローネやリパッソといったヴェネト州ならではのワインを造り続けています。
《このワインについて》 アマローネとは、イタリア語で「苦み」を意味する言葉。
ヴェネト州を代表する高級ワインで、収穫したブドウを3か月程度陰干しし、果汁を凝縮させてつくる赤ワインです。
その名が表す通り、包み込むような甘い味わいと、心地よく続くほろ苦い余韻がうっとりするようなハーモニーを奏でます。
このワインはコルテ・ルゴリンの最上級キュヴェ。
樹齢の古いモンテ・ダニエッリの畑のブドウを厳選して造られるリゼルヴァです。
《おすすめシチュエーション》 果実味の豊潤さはもちろんのこと、カカオや東洋のスパイスなどが複雑に絡み合ったアロマ、そしてアマローネ特有の心地よい苦みの余韻が、高い「格」を感じさせるワイン。
高級感あふれるこのワインのペアリングで提案したいのが、日本人向けにアレンジされたモダンな高級中華料理です。
同じ中華料理といっても、「本場中国の料理人がプロデュース！香辛料たっぷり！」な料理が相手だと、若干ワインが負けてしまうかも。
アマローネとしては線の細いニュアンスを持っているため、素材の味を生かして日本人の舌に合うようにつくられた中華料理がマッチします。
黒酢酢豚など、甘辛く濃厚な旨味の料理と合わせれば、アマローネの心地よい苦みが余韻を長く引き伸ばし、美味しい時間をたっぷりと楽しませてくれるでしょう。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サン・テステフ生産者シャトー・コス・デストゥルネル品種カベルネ・ソーヴィニヨン 65% 、 メルロー 35%英字Chateau Cos d'Estournel飲み頃温度20℃前後おすすめグラスボルドーグラス評価ワインアドヴォケイト94点内容量750ml輸入元JIS【パーカーポイント97点】 [ワインアドヴォケイト誌 2018年12月のレビュー] 2001年のコス・デストゥルネルは、カベルネ・ソーヴィニヨン55%、メルロー45%で構成されています。
深いガーネット色で、燻製肉、タプナード、ローリエ、ビーフドリッピングの香ばしいノートに、プラムのジャム、レッドカラントのゼリー、ドライチェリー、焼きカシス、ペパーミントティーとドライローズの香りが漂う。
ミディアムボディで、ドライハーブ、赤い果実のジャム、ミントの香りが漂い、しっかりとしたタンニンと素晴らしいフレッシュさがあり、余韻は長く、ミネラルの香りが漂う。
[Lisa Perrotti-Brownによる試飲 飲み頃予想2018 - 2033年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 酉19東5　

産地イタリア ＞ プーリア生産者ナルデッリ品種プリミティーヴォ 30%、ネグロアマーロ 30%、ネーロ・ディ・トロイア 20%、メルロー 20%英字Nardelli Appassimento醸造ステンレスタンク発酵・熟成5か月飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス評価ベルリン・ワイン・トロフィー2022ゴールド(2021VT)、ルカ・マローニ 誌96点(2021VT)内容量750mlJANコード8059020145606輸入元オーバーシーズ《このワインについて》 アパッシメントとは収穫したブドウをすぐに醸造せず、数週間陰干しすることで糖度や風味を凝縮させ、濃厚な果汁からワインをつくる手法のこと。
アルコール度数高めで甘濃く、レーズンのような風味のあるワインに仕上がります。
そのメリットは手ごろでもリッチで飲みごたえのあるワインをつくれること。
デメリットはどれも似たような風味になること。
製法による香りが出るので、同じような価格のアパッシメントをした赤ワインは、似たような特徴になるのです。
これはいろいろ飲み比べたいワイン通からしたら、つまらないかもしれない。
そんな方はこのワインのターゲットではありません。
もっと気楽に手軽に飲んで満足したい。
そんな方のためのワインです。
生産者の情報は全く見つけられませんでした。
きっと「多くの消費者に好まれ売れるワインをつくる」というコンセプトでつくられるマーケティングワインです。
でもいいじゃないですか。
安くて満足させてくれるなら。
「香りが甘くて濃い赤ワインが好き」そんな方に1000円台半ばで提案するワインとして、自信を持っておすすめできます。
《テイスティングノート》 レーズンや砂糖漬けにしたチェリー、シナモンなどの甘い香りが芳醇に漂います。
ほのかに甘味を感じるソフトな味わいで渋味はほぼなく、まったりと余韻へと流れます。
滑らかな重量感を持ったワインです。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲55丁N戊N己N フルボディ やや辛口 味種類 :子2 酉30 惰H≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者フリードリッヒ・ベッカー醸造所品種シュペートブルグンダー（ピノ・ノワール） 100%英字Becker Doppelstuck Spatburgunder醸造ドッペルシュトゥック（2400Lの大樽）熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4260059990431輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》フリードリッヒ・ベッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。
ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、シュペートブルグンダー（ピノ・ノワールのドイツ名）の名手です。
きつねのエチケットはワイナリーの哲学のあらわれ。
イソップ童話の「酸っぱいブドウとキツネ」の話に因んでいます。
周りが甘口ワインばかりつくる時代に酸味を大事にしたピノ・ノワールで世界に認められた。
その実績を皮肉ってるのです。
ベッカーのピノ・ノワールは非常に価格幅が広いことが特徴です。
ドイツの特級畑にあたる「グローセ・ラーゲ」をいくつも所有。
トップキュヴェは今や10万円です。
一方でスタンダードクラスは3000円台と手を出しやすい価格なのがうれしいところです。
《このワインについて》「ドッペルシュトゥック」というのは熟成に使うオーク樽の大きさを示す用語で、2400Lサイズと一般的な小樽の10倍以上です。
大きな樽は単位量あたりのワインが樽材に触れる面積が小さくなります。
樽香の添加や樽材を通した酸化は控えめとなり、フレッシュなタンニンをもったクラシックな雰囲気の仕上がりとなります。
その分少しだけ軽やかに感じるでしょうか。
通常の「ピノ・ノワール」と比べより慎ましやかでライトな印象。
ベッカーのピノ・ノワールを初めて飲む方には、私はたいてい通常の「ピノ・ノワール」の方をおすすめします。
しかし高級なブルゴーニュも飲みなれた方なら、この「ドッペルシュトゥック」の控えめさこそ価格以上の価値を感じていただけるはずです。
《テイスティングノート》レッドベリーやクランベリーのアロマに、森の下草のようなくぐもった複雑な香りが混ざります。
ブルゴーニュ産ほど「洗練された」という言葉は似あいませんが、その奥ゆかしさがまた魅力。
口に含めばピュアな果実感が鮮やかに広がり、この価格帯には珍しい適度なタンニンが優しく刺激します。
ファルツ産らしい美しく高い酸味が心地よく続きます。
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産地イタリア ＞ プーリア生産者ナルデッリ品種ジンファンデル 100%英字Nardelli Zinfandel飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラス白ワイングラス評価ベルリン・ワイン・トロフィー2022 ゴールド(2021VT)内容量750mlJANコード8059020145620輸入元オーバーシーズ《このワインについて》 カリフォルニア州でメジャーなジンファンデル種と、イタリアのプーリア州で広く栽培されるプリミティーヴォ種は同じブドウ品種です。
手頃な価格帯のものの典型的なスタイルは、熟したフルーツの芳醇な甘い香り、しっかり飲みごたえのある質感、そして穏やかな酸味と渋味。
こういった味わいのワインが他にないわけじゃないんですが、リーズナブルに甘濃い銘柄がたくさん見つかることで人気です。
近年の傾向として、カリフォルニアでのジンファンデル人気をイタリア人が羨ましく思ったのか、イタリアで「ジンファンデル」を名乗るワインがちらほら現れ始めていること。
ナルデッリがつくるこのジンファンデルもまさにその1本です。
生産者の情報は全く見つけられませんでした。
きっと「多くの消費者に好まれ売れるワインをつくる」というコンセプトでつくられるマーケティングワインです。
でもいいじゃないですか。
安くて満足させてくれるなら。
「香りが甘くて濃い赤ワインが好き」そんな方に1000円台半ばで提案するワインとして、自信を持っておすすめできます。
《テイスティングノート》 ジャムに加工したプラムやブルーベリー、レーズンのような濃密に甘い香り。
クローブのようなニュアンスもあります。
風味の複雑さや余韻の広がりはないものの、この価格を考えれば十分。
口に含めばフルーティーな味わいがしっかりと広がり、まったりと舌を包みます。
酸味や渋味の刺激はほとんどありません。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ生産者アラン・ユドロ・ノエラ品種ピノ・ノワール 100%英字Vosne Romanee Hudelot Noellat飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4940015537985輸入元徳岡《生産者について》アラン・ユドロとオディル夫人が1964年にドメーヌを設立。
オディル夫人の旧姓が「ノエラ」であり、シャルル・ノエラの孫娘です。
リシュブールやロマネ・サン・ヴィヴァンなどの特級畑はその結婚の際に相続したものです。
2人の孫にあたるシャルル・ヴァン・カネが2008年にドメーヌに加わってから、その名声はさらに高いものとなりました。
醸造のスタイルは2010年までは完全除梗でしたが、2011年から部分的に全房発酵を行っています。
【パーカーポイント89-91点】[ワインアドヴォケイト 2022年1月のレビュー]2021年のヴォーヌ・ロマネ・ヴィラージュは、プラム、甘い赤いベリー、オレンジの皮、燻した紅茶のアロマを示し、ミディアムからフルボディで層が厚く肉付きの良い味わいが続き、核となる部分には十分な深みがあり、パウダリーで骨格のあるタンニンを持つ。
[William Kelley氏による試飲]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲41丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子3≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ プファルツ生産者フリードリッヒ ベッカー品種ピノ・ノワール 100%英字Friedrich Becker Pinot Noir Kammerberg内容量750mlJANコード4260059990486輸入元ヘレンベルガー・ホーフフリードリッヒ・ビッカー醸造所は、ファルツ地方の中でもフランス・アルザスに面した国境近くにあります。
ゴーミヨ誌で8年連続最優秀赤ワイン賞を受賞するほどの、ピノ・ノワールの名手です。
ベッカー醸造所はVDP（ファウ・デー・ペー、ドイツ・プレディカーツワイン生産者協会）という生産者団体に加入しています。
VDPはドイツのワイン法によるランク分けとは別に、ブルゴーニュにならって畑によるランク分けを行っています。
このカマーベルクの畑は、もちろんその特級畑、グローセス・ゲヴェックスGGです。
シュペートブルグンダーというのはピノ・ノワールのドイツ名。
近年、ベッカーは上位のワインにはシュペートブルグンダーよりピノ・ノワールという表記をすることが増えています。
おそらく、「ブルゴーニュのピノとぜひ比べてみてくれ」とのメッセージでしょう。
畑はベッカー醸造所のあるシュヴァイゲン村から、国境を挟んだフランス側にあります。
カマーベルクは平地の畑で表土が厚く、力強い男性的なピノ・ノワールが生まれます。
その下には石灰質の土壌がワインにミネラル感をもたらし、骨太ながら非常にエレガントな仕上がり。
香りのボリュームも見事です！ ■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲32丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン 赤ワイン味種類 : 子4 西3酉18 惰K≪関連カテゴリ≫南1

産地イタリア ＞ シチリア生産者フィッリアート品種ネロ・ダーヴォラ 50%、シラー 50%英字Firriato Santagostino Rosso醸造フランス産フユナラ樽で9か月熟成飲み頃温度15 - 18℃おすすめグラスボルドーグラス評価ガンベロ・ロッソ トレ・ビッキエーリ(2011-2012VT)内容量750mlJANコード8002815404570輸入元オーバーシーズ《このワインについて》 シチリア島の温暖な気候による凝縮度と力強さ。
それが程よい熟成により少し控えめになって、赤ワイン好きなら幅広い好みの方に楽しんでいただけるバランスになっています。
特別な日じゃない友人宅への手土産。
あまり高価なワインを持っていくと気を使わせちゃうから、手頃でも満足できるものを持っていきたいとき、このワインはピッタリです。
「余韻がしっかり続くしいいワインだね。
高かったんじゃないの？」「そうでもないよ。
普段飲みにしては高め、くらいだから気にしないで」 《生産者について》 フィッリアートはシチリア西部に1985年に設立された生産者。
まだ「歴史ある」というほどではありませんが、手頃なワインからちょっと高級なラインまで幅広く手掛けています。
シチリア島固有品種のワイン、国際品種のワイン双方で高い評価を受けています。
《テイスティングノート》 完熟したラズベリーやザクロのようなフルーツのアロマは、リリース仕立てのフレッシュさは抜けて混然一体となっています。
バルサミコやリコリス、ヴァニラのような複雑な香りを持ち、わずかになめし皮のような熟成香も。
口当たりは熟成したタンニンによる厚みのある滑らかさでベルベットのようにしなやか。
余韻には少しスモーキーな香ばしい香りが広がります。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲44丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :子1 惰K≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ トスカーナ生産者テヌーテ・ロセッティ品種サンジョベーゼ 50% 、 メルロー 30% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 20%英字Tino Rosso Tenute Rossetti醸造フレンチオークの新樽で18ヶ月、最低6ヶ月瓶で熟成おすすめ料理赤身肉のステーキ、煮込みハンバーグ、すき焼き飲み頃温度7〜10℃おすすめグラスボルドーグラス評価「ルカ　マローニ　ベストワイン年鑑2018」で98点内容量750mlJANコード4935919059862輸入元稲葉《ロセッティとファルネーゼ》 1000年の歴史を持つテヌーテ・ロセッティの伝統がモダンなワイン造りと融合！長い間協力関係にあったファルネーゼと合併し、彼らが南イタリアで行っていた“消費者”“契約農家”“生産者”の三方良しのワイン造りを自分たちのトスカーナワインにも導入しました。
ロセッティ家の伝統とノウハウを引き継ぎながらも、「フルーティで熟した果実味・クリーンなアロマ・ジューシーで骨格のある味わい」の“ファルネーゼスタイル”は健在です。
ファルネーゼならではのハイコスパなスタイルを、トスカーナでも実現しています。
南イタリアのトップであるファルネーゼグループの一員として、新しいスタイルに進化したテヌーテ・ロセッティがトスカーナのNo.1を目指します。
《このワインについて》 この「ティノ」サンジョヴェーゼとボルドー品種を使った、最高に力強いパワフルなスタイルのトップキュヴェです。
畑はレオナルド・ダ・ヴィンチの出身地であるヴィンチ村と隣のチェッレート・グイディ村にあります。
オーナーであるロセッティ家は兄妹で経営しており、男性的な力強い味わいのスーパータスカンに兄の名前である”ティノ”、女性的でエレガントな味わいのボルゲリには妹の名前である”リンダ”と名付けました。
《テイスティングノート》 素晴らしいボディと骨格があります。
果実味はフレッシュながらスパイスの香りが混じりで、リッチでシルキーなタンニンと非常にうまくマッチします。
牛肉や羊肉など味の濃いお肉を使った料理と相性が良さそうです。
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産地イタリア ＞ サルデーニャ生産者アッツェイ品種モニカ 100%英字Saragat Monica Di Sardegna Atzei土壌石灰岩の上を砂質が覆う醸造フレンチオーク樽熟成約6ヶ月おすすめ料理チキンのトマト煮込み飲み頃温度12〜14℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750mlJANコード4935919059237輸入元稲葉《生産者について》 イタリアの最優秀生産者に何度も選ばれる、南イタリア最高のワイナリーグループ、ファルネーゼがとうとうサルデーニャ島にまで進出し、新たに始めたプロジェクトです。
スペイン由来で一風変わったサルデーニャの土着品種も、イタリアで大成功を収めている”ファルネーゼスタイル”のワイン造りによって、手頃な価格で美味しく、親しみやすい味わいのサルデーニャワインとして広く楽しまれています。
《このワインについて》 モニカはサルデーニャの土着品種で、同じ土着品種のカンノナウとは異なり、チャーミングでフルーティな果実味にあふれたワインになります。
アッツェイはブドウの新鮮なフルーツの要素を最大限残すために、収穫から運搬、醸造までブドウと空気の遮断を徹底しています。
その造り方によりモニカの持つフルーツ感が最大限発揮されるため、気軽にサルデーニャを飲みたいならまずこのワインがオススメです。
《テイスティングノート》 野性のフレッシュな赤系ベリーの香り、爽やかでフルーティなチェリーやプラムの果実感を素直に感じ取れます。
タンニンも強くなく、マニアックな品種ながら幅広い人に受け入れられる仕上がりです。
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産地フランス ＞ ボルドー ＞ サンジュリアン生産者シャトー・サン・ピエール品種カベルネ・ソーヴィニヨン 81% 、 メルロー 19%英字Chateau Saint Pierre醸造ステンレスタンクで発酵後、樽で14〜16か月熟成飲み頃温度15〜18℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750ml輸入元JIS《生産者について》 シャトー・サン・ピエールは、サン・ジュリアン村の村長を務めたことのある、メドックの伝説的人物アンリ・マルタン氏が所有しているシャトーです。
現在は彼の息子ジャン・ルイ・トゥリオ氏が運営し、ワインは年々磨かれ続けています。
ワインアドヴォケイト誌で90点台を連発する、進化し続ける第4級シャトーから目が離せません。
[ワインアドヴォケイト誌199号 2011年12月のレビュー] 私がこれまで試飲したサン・ピエールのワインの中で最も偉大なもので、不透明な紫色をしており、わずかな炭、クレーム・ド・カシス、ブラックベリーなどの壮大な香りを放っている。
フルボディで、印象的な強さと派手で豊かなフレーバーはエキスではじけ、硬い角がなく、むしろ巨大で信じられないほど恵まれたスタイルで、記念碑的存在であることが証明されるはずである。
6-8年寝かせると、よりはっきりとして落ち着くが、これは30-40年熟成のワインだ。
ブラボー! [Robert M. Parker, Jr.による試飲 飲み頃予想2018-2058年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号: 甲43丁N戊N己N フルボディ 辛口 子1酉19東5

産地アメリカ ＞ カリフォルニア生産者689セラーズ品種カベルネ・ソーヴィニヨン 92% 、 マルベック 8%英字Lucky Draw by 689 Cellars Cabernet Sauvignon醸造新樽比率30%のフレンチオークで熟成飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード0051497172312輸入元アイコニックワイン・ジャパン《生産者について》 「689」この数字は今や、一部のワインファンの中で「美味しいワイン」と同義でしょう。
別にコアな愛好家じゃありません。
詳しくないけどよく家で晩酌にワインを飲む。
お気に入りを見つけたらついリピートしちゃう。
とりわけ一口目からインパクトのある濃厚なワインがお好きな方は、この生産者を見逃す手はありません！ 中国の文化では、6、8、9の数字は幸運をもたらすと考えられています。
オーナーがアジア圏を旅行した際に、幸運だと思える体験を何度もしたことから、この名前を付けました。
689セラーズの魅力は何と言ってもコストパフォーマンス。
値段に見合わぬ凝縮感があり、オーク樽熟成の風味をしっかり感じ複雑さがあります。
デイリーに楽しめる価格帯でありながら、ちょっと上級なワインに感じさせてくれる点が、「また飲みたいな」と思わせる秘訣なのでしょう。
《テイスティングノート》 グラスに注いだ時、その色味からも味わいの濃厚さを予想させます。
ブルーベリーやダークチェリーを煮詰めたような甘いアロマ。
カカオのような香ばしさも感じます。
アルコールの高さを思わせるしっかりとしたフルボディで、渋味はあまり目立たず万人受けを狙った味わい。
689らしい濃厚赤ワインです。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ヴォーヌ・ロマネ生産者フレデリック・フェリ品種ピノ・ノワール 100%英字Vosne Romanee Frederic Fery飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元アズマコーポレーション《生産者の歴史》1841年からつづくJEAN FERY & FILSという生産者の別ブランドとしてスタート。
歴史は長いものの、ずっとネゴシアンとしてワインを桶売りしていて、ドメーヌとして高品質のワインを作り始めたのは1988年から。
当初はジャン・ド・カボット Jean de Cabottes というブランドでリリースしていましたが、2019年に満を持して現当主のフレデリック・フェリに改めました。
《味わいの傾向》赤ワインの場合ブドウはすべて除梗して醸造します。
ゆえに2021年のように涼しかった年でも青臭い風味にはなりにくいです。
新樽比率は近年としては高めの40-60％。
白ワインについてはなかなか樽リッチなスタイルで、赤ワインはしっかり滑らかな口当たりです。
赤ワインについてはあまり強く抽出しない『薄旨』タイプ。
色合い淡くタンニンも穏やかなのに、香りはしっかりと広がり余韻も長く続きます。
特に2017VTはその特徴が良く表れていました。
2018-2020VTまで暑い年が続いて、薄旨感は控えめでしたが、2021VTは期待できます！熟成を必要としないタイプなので、さっさと開けてしまうのがいいでしょう。
《このワインについて》ヴォーヌ・ロマネ村内の6つの区画からつくられますが、それでも年産たった4200本。
熟成に使う新樽は60％と高めです。
気品あふれるヴォーヌ・ロマネらしい香り。
抽出は決して強くないのに口当たりには厚みがあり、美しい酸味と広がりのある余韻を持ちます。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者ドミナス・エステート品種カベルネ・ソーヴィニヨン、プティ・ヴェルド、カベルネ・フラン英字Dominus飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード4582679783201輸入元エノテカ《生産者について》 ドミナス・エステートはボルドーのシャトー・ペトリュスやシャトー・オザンナなどを育て上げたクリスチャン・ムエックスがジョイントベンチャーとして設立したワイナリー。
ナパ・ヴァレーの中ではやや冷涼なヨーントヴィルにあるナパヌック・ヴィンヤードから、上品で優雅なワインをつくります。
【パーカーポイント98点】 [ワインアドヴォケイト誌 2022年6月のレビュー] 2019年のドミナスはカベルネ・ソーヴィニヨン90％、プティ・ヴェルド6％、カベルネ・フラン4％のブレンドで、40％の新樽で熟成。
グラスに注ぐと印象的な濃い色合いで、チェリーとカシスの香りが漂う。
モカ、鉛筆削り、ほとんどグラーヴのような土っぽさの繊細なノートが、凝縮したミディアムからフルボディの味わいを通り抜け、風味豊かな重厚感を与える。
フィニッシュはシルキーで長く、柔らかなタンニンと口いっぱいに広がるフレッシュさの余韻が残る。
[Joe Czerwinskiによる試飲 飲み頃予想2023-2040年]■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 味種類 :子1 東5 酉19≪関連カテゴリ≫

産地イタリア生産者トッレ・ジャコモ品種モンテプルチアーノ 50%、メルロー 30%、ネーロ・ディ・トロイア 20%英字Torre Giacomo Edizione Privata飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード8052783851357輸入元フィラディス《このワインについて》 型にとらわれずあなたが美味しいというワインをつくる。
きっとそれがこの「エディッツィオーネ・プリヴァーダ」のコンセプトでしょう。
このワインはイタリアの州表記もない「Vino de Tavola」つまりテーブルワインクラス。
それゆえエチケット表面にヴィンテージを表記することもできません。
あえてワインの品質に見合わぬ最下級クラスでつくるのは、ブドウの産地に縛られないため。
たとえ州をまたいだとしても、傑出したブドウが得られるならそれをブレンドして、生産者が目指す「美味しさ」だけを追求するためです。
このワインに使われる品種はネーロ・ディ・トロイア、サンジョヴェーゼ、ネグロアマーロ、モンテプルチアーノ、メルローの5品種。
その中からブレンド比率にこだわらず手ごろで高品質なブドウを選びます。
なのでヴィンテージによっては5種類でない場合も。
《テイスティングノート》 ひと言でいうなら「甘濃い系フルボディ赤ワイン」。
完熟したチェリーやブルーベリーの濃密なアロマ。
そこにチョコレートのような甘く香ばしいニュアンスが混ざります。
果実味は非常にジューシーで滑らか。
あまり渋味は目立ちません。
この価格に見合わぬ豊満な味わいで、ドカンと濃いワインを手ごろにお探しの方にはピッタリです。
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産地フランス ＞ ブルゴーニュ ＞ コート・ド・ニュイ ＞ ジュヴレィ・シャンベルタン生産者ジャン・ミッシェル・ギュイヨン品種ピノ・ノワール 100%英字Mazis Chambertin Grand Cru Jean Michel Guillon飲み頃温度13〜15℃おすすめグラスブルゴーニュグラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ジャン・ミッシェル・ギュイヨンは1980年に設立されたジュヴレ・シャンベルタン村のドメーヌ。
ジャンは以前航空関係の仕事をしていて、異業種からの参入です。
しかしアンリ・ジャイエやルネ・ガランといった良き友人を得て、ゼロからの評判のドメーヌを築き上げていきました。
その最大の特徴は、ワインを基本新樽100%で熟成させること。
ジャンは自らを「最大のオーク樽消費者」と冗談交じりに語ったそうです。
2000年からドメーヌに戻ってきた息子アレクシ。
20年ともに働いたのち、2020年には当主を世代交代しました。
《このワインについて》 「レッドカラント、ダークチェリー、ほのかにスモーキーな香りと共にオークのニュアンスがある。
素晴らしい濃密さが口の中をコーティングする。
パワフルでミネラルを感じる筋肉質なフレーバーが、驚くほど長くバランスの取れた厳格なフィナーレに複雑さを添えている。
これは一流のマジ・シャンベルタンである。
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産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者テキストブック品種カベルネ・ソーヴィニヨン 91%、メルロー 9%英字Textbook Cabernet Sauvignon Mise en Place 醸造新樽比率50％のフレンチオークで20か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード85385000333輸入元オルカインターナショナル《このワインについて》 「Mise en Place」フランス語で「すべてをその場所に」という意味の名前をつけられたこのワイン。
本来は料理において使われる言葉だそうで、ブドウ畑とワイナリー、栽培と醸造両面における下準備の勤勉さを表してつけられたといいます。
このワインの見どころは何といってもその畑。
ナパ・ヴァレーの中でも特に銘醸地として名高いオークヴィルA.V.A.にある、ヴァイポーニ・ヴィンヤードとホルムズ・ヴィンヤードの2か所からつくります。
ヴァイポーニ・ヴィンヤードはオークヴィルの東側に位置し、その隣はスクリーミング・イーグルです。
1本50万円以上で取引されるカベルネの畑の隣！ ホルムズ・ヴィンヤードはオークヴィルの西側。
近くには「ナパ・ヴァレーのグラン・クリュ」ともいうべきト・カロンヴィンヤードがあります。
優雅な香りと熟度の高い果実味を支える立体的な酸味に、このブドウの育ちの良さが感じられます。
《生産者について》 「このワインはまさにナパワインのテキストブックだわ！」作り手が持つナパワインのイメージを、的確に表現したその味わい…設立者のひとりであるスーザン・ペイの漏らした感想が、ワイナリー名の由来となりました。
この生産者は自分たちのテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。
ナパの地で施設を持つには多額の資金が必要で、それだけお金を掛けるなら、より良い樽を購入するなど、ワイン造りの道具に使いたいとの考えに基づいてのことです。
《テイスティングノート》 ブラックカラントやプラム、ダークチョコレート、ベーキングスパイスのようなアロマ。
熟したタンニンが味わいに骨格をもたらしており、美しい酸味が全体を引き締まった印象にしています。
力強さよりも抑制された端正な味わいを目指してつくられています。
アタックが強いものではありませんが、驚くほど余韻が伸びます。
■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■■ 分類記号 :甲33丁N戊N己N フルボディ 辛口 ナパヴァレー ナパバレー ナパ・ヴァレー ナパ・バレー 教科書的ワイン 教科書 カリフォルニアの教科書的カベルネ 赤色ラベル レッド ワンランク上のテキストブック 味種類 :子1 東5 酉19 惰H≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ナパ生産者テキストブック品種カベルネ・ソーヴィニヨン 91%、メルロー 9%英字Textbook Cabernet Sauvignon Mise en Place 醸造新樽比率50％のフレンチオークで20か月熟成飲み頃温度13 - 15℃おすすめグラスボルドーグラス内容量750mlJANコード85385000333輸入元オルカインターナショナル《このワインについて》 「Mise en Place」フランス語で「すべてをその場所に」という意味の名前をつけられたこのワイン。
本来は料理において使われる言葉だそうで、ブドウ畑とワイナリー、栽培と醸造両面における下準備の勤勉さを表してつけられたといいます。
このワインの見どころは何といってもその畑。
ナパ・ヴァレーの中でも特に銘醸地として名高いオークヴィルA.V.A.にある、ヴァイポーニ・ヴィンヤードとホルムズ・ヴィンヤードの2か所からつくります。
ヴァイポーニ・ヴィンヤードはオークヴィルの東側に位置し、その隣はスクリーミング・イーグルです。
1本50万円以上で取引されるカベルネの畑の隣！ ホルムズ・ヴィンヤードはオークヴィルの西側。
近くには「ナパ・ヴァレーのグラン・クリュ」ともいうべきト・カロンヴィンヤードがあります。
優雅な香りと熟度の高い果実味を支える立体的な酸味に、このブドウの育ちの良さが感じられます。
《生産者について》 「このワインはまさにナパワインのテキストブックだわ！」作り手が持つナパワインのイメージを、的確に表現したその味わい…設立者のひとりであるスーザン・ペイの漏らした感想が、ワイナリー名の由来となりました。
この生産者は自分たちのテイスティングルームやワイナリー施設を持っていません。
ナパの地で施設を持つには多額の資金が必要で、それだけお金を掛けるなら、より良い樽を購入するなど、ワイン造りの道具に使いたいとの考えに基づいてのことです。
《テイスティングノート》 ブラックカラントやプラム、ダークチョコレート、ベーキングスパイスのようなアロマ。
熟したタンニンが味わいに骨格をもたらしており、美しい酸味が全体を引き締まった印象にしています。
力強さよりも抑制された端正な味わいを目指してつくられています。
アタックが強いものではありませんが、驚くほど余韻が伸びます。
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