リカーゾリ社のフラッグシップワインであるカステッロ・ディ・ブローリオのブドウの絞りカスから造るグラッパ。
スラヴォニア産オーク樽で最低18ヶ月熟成しています。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa Riserava Castello di Brolio●生産者：BARONE RICASOLI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいリカーゾリ社のフラッグシップワインであるカステッロ・ディ・ブローリオのブドウの絞りカスから造るグラッパ。
スラヴォニア産オーク樽で最低18ヶ月熟成しています。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa Riserava Castello di Brolio●生産者：BARONE RICASOLI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

クリスタルのような無色透明のグラッパ・ディ・カザルフェッロはジャムを思わせるエレガントな印象を伴った好ましいワイン香を有し、バランスの良さ際立つ味わいは、赤いベリー系由来の複雑味のある余韻が持続します。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa di Casalferro●生産者：BARONE RICASOLI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいクリスタルのような無色透明のグラッパ・ディ・カザルフェッロはジャムを思わせるエレガントな印象を伴った好ましいワイン香を有し、バランスの良さ際立つ味わいは、赤いベリー系由来の複雑味のある余韻が持続します。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa di Casalferro●生産者：BARONE RICASOLI●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

無色透明。
アーモンド、赤いベリー系果実、スグリを思わせる、しっかりとしたフルーティーな香を誇る。
優れたアルコール構造を持ちつつエレガントで繊細な味わい。
白い花の香りの背景にほのかにハーブが香り、最後にチョコレートの印象が残る。
非常に余韻が長く濃厚。
リコリスの後味を伴う余韻が、このグラッパにユニークな風味を与えています。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa di Capo di Stato●生産者：LOREDAN GASPARINI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください無色透明。
アーモンド、赤いベリー系果実、スグリを思わせる、しっかりとしたフルーティーな香を誇る。
優れたアルコール構造を持ちつつエレガントで繊細な味わい。
白い花の香りの背景にほのかにハーブが香り、最後にチョコレートの印象が残る。
非常に余韻が長く濃厚。
リコリスの後味を伴う余韻が、このグラッパにユニークな風味を与えています。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa di Capo di Stato●生産者：LOREDAN GASPARINI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

プロセッコの品種グレラで造られたグラッパ。
湯煎単式蒸留システムにて蒸留、その後18ヶ月間以上オークの小樽にて熟成。
麦わらイエロー色繊細かつ優美なアロマと柔らかく調和のとれた味わい。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa di Prosecco ●生産者：LOREDAN GASPARINI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せくださいプロセッコの品種グレラで造られたグラッパ。
湯煎単式蒸留システムにて蒸留、その後18ヶ月間以上オークの小樽にて熟成。
麦わらイエロー色繊細かつ優美なアロマと柔らかく調和のとれた味わい。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa di Prosecco ●生産者：LOREDAN GASPARINI●原産国：イタリア●産地：ヴェネト●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

収穫の秋、ソフトプレスされできたブドウの搾りカスをピエモンテ州のヴィンテージ・グラッパで定評のあるベルタ社で蒸留。
まだしっとりと果汁を充分に含んだヴィナッチェはプレスされてから48時間以内に銅製の蒸留釜で断続的に蒸留されています。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa di Brunello●生産者：COL D'ORCIA ●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください収穫の秋、ソフトプレスされできたブドウの搾りカスをピエモンテ州のヴィンテージ・グラッパで定評のあるベルタ社で蒸留。
まだしっとりと果汁を充分に含んだヴィナッチェはプレスされてから48時間以内に銅製の蒸留釜で断続的に蒸留されています。
●名称：グラッパ●商品名：Grappa di Brunello●生産者：COL D'ORCIA ●原産国：イタリア●産地：トスカーナ●葡萄品種：【※ご注意ください※】ワインの商品名にヴィンテージ（生産年）表記のないものは流通の関係上、下記の状況となります【最新ヴィンテージ】【在庫ヴィンテージ】【ノンヴィンテージ】また表記のあるものでもメーカーの在庫状況により変更になる場合もございます※ヴィンテージについてはご注文前にお気軽にお問合せください 39ショップポイント2倍エントリーはこちら！ 楽天カードでポイント4倍！エントリーはこちら！

著名なヴィンテージポートを造るワイナリーで、ポートワインの長期熟成に使用された樽へウィスキーを詰めて熟成させた樽を使用しています。
そのため、味わいにはより深みがあり、キンモクセイのアロマ、ネッビオーロのまろやかなボディとポートの甘味が感じられます。
シボーナ蒸留所は、ピエモンテ州アルバ近郊で数百年前よりグラッパを蒸留する歴史ある蒸留所です。
ピエモンテ州で最古の蒸留所の証明である、UTF(蒸留所商取引監督機関)の登録ナンバーは「No.1」。
単一品種のぶどうからグラッパを手作りしてきました。
もともと、蒸留には古い機関車を使って行われていました。
当時は、銅製の蒸留器を使用。
搾りかすは、蒸留所に到着するとすぐさま蒸留され、アロマの抽出が始まります。
近年、マスカットやマスカット・ハンブルグ、ピンク・マスカットが蒸留されています。
グラッパの蒸留に使用される搾りかすはフレッシュなものだけを選別。
また、選別されたものは、正確な蒸留により、高品質のレベルに到達します。
常に設備を改善し、蒸留液は、最初と最後の部分を取り除いた、いわゆる、ハートの部分だけを使用してグラッパを製造する、などのこだわりを持っています。
その後、樽の中で長い間熟成されますが、これはグラッパに柔らかさや心地よさだけではなく、より複雑な香りを与えてくれます。

未成年者の飲酒は法律で禁じられていますブルーベリーやワイルドベリーを思わせるフルーティーな味わい。
ネッビオーロ（ブドウ品種）100％のグラッパです。

世界110か国に販売されるグラッパの名門でもあるボッテガ社。
ぶどうの果皮を熟練した職人が独特の3度蒸留で造り上げる、ボッテガ社のファーストブランド、アレキサンダーグラッパ。
華やかで豊かな香りと純粋で優しい飲み口。
ボッテガ社が最高の香りとバランスの良い味わいを持つグラッパとなる品種と評価し、最も多くの量を蒸留するヴェネト産の白葡萄プロセッコ。
アロマティック（香りの強い）品種由来ならではの、熟れた果実と咲き誇る花を思わせる新鮮で豊潤な香りと、まろやかな口当たりを堪能できる逸品です。
未成年者の飲酒は法律で禁じられています

未成年者の飲酒は法律で禁じられています商品番号：2080010トスカーナ州でカベルネソーヴィニヨンから造られる銘酒サシカイアの絞り粕を蒸留して造られる。
　■商品データ容　　量＝500ml原　　料＝ブドウの搾り粕保存方法＝高温多湿を避けて開栓後はお早めにお召し上がりください。

未成年者の飲酒は法律で禁じられています手摘みしたアレキサンドリア・マスカットとピンク・マスカットを醸造したワインを蒸留。
冷却濾過の後加水しアルコール度数を40％にした後、約1年間親和させてからボトリングします。
太平洋とアンデス山脈に挟まれたトゥラウエンの澄み切った空気とアンデス山脈から流れる清涼な水が、ピスコ・ワカーに使われるマスカットに完璧な気候風土をもたらしてくれるのです。
ピスコ・サワーは勿論、夏季ならカイピリーニャやモヒート風にアレンジする。
ショート・ロング問わず、カクテルにアクセントを与えたい時に。
またフルーツカク テルにも良く合います。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
1897年にイタリア・フリウーリ地方で創業した名門蒸留生産者。
3段の棚を持つ独自な半連続式蒸留器41基を設け、高級なグラッパを生産している。
モスカートはバラの香水、タイムやバニラを思わせるエレガントな香り。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
1897年にイタリア・フリウーリ地方で創業した名門蒸留生産者。
3段の棚を持つ独自な半連続式蒸留器41基を設け、高級なグラッパを生産している。
シャルドネ種を原料に樽熟成させたグラッパでバニラを想わせる甘美な香味。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
ランゲ、ロエロ地区のキュベからセレクトされたネッビオーロ、バル ベーラの搾りかすを使用。
蒸留後、75%?76%のアルコール度数の グラッパを小さなフレンチオーク樽にて、6年熟成。
熟成後、加水調 整により44%に瓶詰め。
バニラ、カカオ、蜂蜜など芳醇かつ複雑な 香り。
非常に滑らかで、柔らかい甘味。
シボーナらしいボディのやさ しさを兼ね持ち、上品かつ、高級ブランデーにも引けを取らない逸 品です。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
スーパータスカンとして名高いサシカイアのグラッパ。
同じ農園のカベルネソーヴィニヨン・同フランを原料に使い、5年程度熟成させたもの。
ウッディなニュアンスにバニラ・ココア・リコリスな印象が。
アルコール度数は40度になりました

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
バローロ12年は出来の良いヴィンテージのバローロの「ネッビオーロ種」の搾り滓が原料です。
バニラ、煎ったアーモンド、リコリス、ココア。
フルボディでエレガント。
大変バランスが良い。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
バローロ20年物は、アカシアのスモール・バレルで熟成、リコリス、タバコ、バニラ、ヘーゼルナッツを想わせる芳醇で力強い香り。
大変まろやかでエレガントな味わいを楽しめます。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
蒸留後、アリエ・トロンセ産バリックで、7年3ヶ月間熟成。
琥珀色。
黒スグリやアプリコット、マラスカ・チェリーのような熟した果実の香りと共にカカオやヴァニラを感じさせる個性豊かな丸い香りと味わい。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
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モスカート、バルベラ、ネッビオーロの絞り粕を非連続式蒸留したものを ミディアム・トーストしたアリエ・トロンセ産オークの225Lバリックに仕込み、2008年2月に樽出ししたもの。

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琥珀色。
セージ、森の果実、グレープフルーツやヴァニラの香り。
シルクのような舌触りで余韻も長い。

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このルクサルド・グラッパに使用されているブドウの品種は、ヴェネート地方のパドヴァの近く、エウガネア丘陵とその周辺で採れるカベルネとメルローです。
食後酒として、またエスプレッソコーヒーに入れて、よく冷やして（氷は入れずに）、また伝統的な方法として常温でもおいしくいただけます。

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ベルタ社所有のロッカニーヴォ畑のバルベラダスティ100％使用。
蒸留後、ミディアム・トーストしたアリエ産、トロンセ産225Lの樽で7年3ヶ月間熟成。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
アルバ産ネッビオーロ。
11月に蒸留後、ステンレスタンクで5〜6ヶ月間熟成させる。
無色透明。
エレガントで調和の取れた香り。
ほのかに木やフレッシュ・フラワーを感じる優しい味わい。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
非常に複雑で幅広く丸みのある個性豊かな香り。
香りで感じられる要素を全て舌の上でも感じることが出来る、豊かで丸みのある味わい。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
フローラ（フラゴリーノ）種100%。
10月に蒸留後、5〜6ヵ月間ステンレスタンクで熟成させる。
無色透明。
調和の取れた香りとアロマティックでソフトな味わい。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
バローロ9年は出来の良いヴィンテージのバローロの「ネッビオーロ種」の搾り滓が原料。
バニラ、煎ったアーモンド、リコリス、ココア。
フルボディでエレガント。
大変バランスが良い。

12時までのオーダー確定で当日出荷 （水曜日は定休日ですが、朝7時までのオーダーで当日出荷(通常便のみ）水曜日は定休日の為、あす楽はお休みです。
）ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。
写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。
スーパー・トスカーナ・ワイン、ルーチェの絞り残しを原料に使用した、いわゆる“ブランデー”です。
ボトリングの前に1年間熟成することによってできた、洗練された芳醇な香りをもつエレガントな味わい。

蒸留所を代表する12年樽熟成のグラッパ。
琥珀色で、滑らかな味わい。
ドライフルーツや柑橘類、胡椒、リコリスの香り。
フルーツとスパイスの香りが融合する卓越したグラッパです。
　　 【Grappa di Barolo 12 anni 700ml】 ●産地: イタリア／ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: ネッビオーロ ●アルコール度数:50％ ●醗酵・熟成: 醗酵：― 熟成:フレンチオーク樽(新樽比率:100%)、250Lにて12年 瓶熟成:6カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ●海外ワイン専門誌評価歴: (NV)「ビベンダ 2016」 5グラッポリ ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo／マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。
緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。
●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン・マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー・ド・ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
また、地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が　卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ・マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
●グラッパの原料となる搾り滓への拘り マローロの蒸留所は何より使用するブドウの絞り滓の鮮度にこだわり、あらゆる地域のワイナリーと近しい関係を持つことを大事にしています。
蒸留所にはベン・マリー(bain marie)を呼ばれる単式の蒸留器が2台備わっており、一つは白ブドウの絞りかす用、もう一つが黒ブドウの絞りかす用になっています。
大量のグラッパを造ることは出来ませんが、使用している品質の高い搾り滓の個性を的確にとらえることが出来ます。
●職人技の光るマローロのグラッパ造り マローロの蒸留所は機械化されておらず、グラッパ造りは蒸留器を扱う人にかかっています。
マローロでは製造段階すべてのプロセスを人の目で慎重にチェックします。
パオロ氏の緻密な職人技をもって絞りかすと向き合い、それぞれの特性を表現していきます。
マローロのグラッパは長年の知識と情熱によって支えられておりブドウの持つ特徴を余すことなく表現しています。
●樽熟成によって姿を変えるグラッパ マローロのグラッパの特徴の一つに洗練された樽熟成があります。
彼らは樽熟成のグラッパの先駆的存在でラインナップの中には、バローログラッパの9年、12年、15年、20年、27年熟成、そしてモスカートグラッパの5年熟成があります。
12年まではオーク樽の中で寝かせ、その後はアカシア樽へ移し、さらに寝かせる手の込んだ造りをしています。
アロマはエレガントに、色は琥珀に仕上がります。
パワーと厳格さ、そして対照的な複雑さのコントラストがマローロのグラッパの個性となりました。
香りも味わいも卓越したものとなり、コニャックやウイスキーにも全く劣ることない品質だと自信をもっていますが、日々研究を続ける熱心な造り手です。

ロエロ地区のバローロ、バルバレスコの絞り滓から造られます。
6カ月のオーク樽熟成により明るい琥珀色をした、柔らかな樽の香りを持つグラッパに仕上がっています。
　　 【Grappa di Nebbiolo 700ml】 ●産地: イタリア／ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: ネッビオーロ ●アルコール度数:44％ ●醗酵・熟成: 醗酵：― 熟成:フレンチオーク樽(新樽比率:100%)、250Lにて6カ月瓶熟成:6カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo／マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。
緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。
●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン・マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー・ド・ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
また、地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が　卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ・マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
●グラッパの原料となる搾り滓への拘り マローロの蒸留所は何より使用するブドウの絞り滓の鮮度にこだわり、あらゆる地域のワイナリーと近しい関係を持つことを大事にしています。
蒸留所にはベン・マリー(bain marie)を呼ばれる単式の蒸留器が2台備わっており、一つは白ブドウの絞りかす用、もう一つが黒ブドウの絞りかす用になっています。
大量のグラッパを造ることは出来ませんが、使用している品質の高い搾り滓の個性を的確にとらえることが出来ます。
●職人技の光るマローロのグラッパ造り マローロの蒸留所は機械化されておらず、グラッパ造りは蒸留器を扱う人にかかっています。
マローロでは製造段階すべてのプロセスを人の目で慎重にチェックします。
パオロ氏の緻密な職人技をもって絞りかすと向き合い、それぞれの特性を表現していきます。
マローロのグラッパは長年の知識と情熱によって支えられておりブドウの持つ特徴を余すことなく表現しています。
●樽熟成によって姿を変えるグラッパ マローロのグラッパの特徴の一つに洗練された樽熟成があります。
彼らは樽熟成のグラッパの先駆的存在でラインナップの中には、バローログラッパの9年、12年、15年、20年、27年熟成、そしてモスカートグラッパの5年熟成があります。
12年まではオーク樽の中で寝かせ、その後はアカシア樽へ移し、さらに寝かせる手の込んだ造りをしています。
アロマはエレガントに、色は琥珀に仕上がります。
パワーと厳格さ、そして対照的な複雑さのコントラストがマローロのグラッパの個性となりました。
香りも味わいも卓越したものとなり、コニャックやウイスキーにも全く劣ることない品質だと自信をもっていますが、日々研究を続ける熱心な造り手です。

モスカートの搾り滓から造られ、オレンジなどのフレッシュなフルーツや、バラ、セージやコリアンダーの華やかな香りを楽しめるグラッパ。
冷蔵庫で冷やしてもお楽しみいただけます。
　　 【Grappa di Moscato 700ml】 ●産地: イタリア／ピエモンテ州 ●内容量: 700ml ●生産者:マローロ ●タイプ:ブランデー ●品種: モスカート ●アルコール度数:42％ ●醗酵・熟成: 醗酵：― 瓶熟成:3カ月以上 ●キャップの仕様: プラスチックコルク ★★ ワイナリー情報 ★★ 【Marolo／マローロ】 テロワールを表現するグラッパ。
緻密な職人技と樽熟成が生み出す美しき蒸留酒。
●ピエモンテ州の小さな蒸留所 ピエモンテ州、アルバの中心地から北に4km程、サンタ・テレザにある小さな蒸留所。
1977年がファーストリリースで、現オーナーのパオロ・マローロ氏が立ち上げました。
趣味から始めたグラッパ造りはやがて高品質すぎるグラッパを生み出し、世界中にその名を広めていくことになります。
エリオ・アルターレ、ジャコモ・コンテルノ、アルド・コンテルノ、オッデーロ、プルノット、パオロ・スカヴィーノ、アゼリアといった友人でもある有名生産者から集めた高貴品種の搾りかす（ヴィナッチャ）を新鮮なうちに蒸留し、今までにない手法で香りを最大限に引き出したグラッパはテロワールを表見することを可能にしました。
世界的に高い評価を受け、それまでは珍しかった樽熟成のグラッパでウイスキーラヴァ―をも魅了します。
●卓越した技術力と情熱、マローロの創設者、パオロ・マローロ氏 趣味でグラッパ造りを始めたオーナーのパオロ・マローロ。
当時、グラッパといえば安物の存在で、酔うためだけに存在していた、と言っても過言ではありません。
そんな時代にパオロ氏は「造るなら最上級のものを」との思いでグラッパを研究し始めます。
そこでたどり着いたのがベン・マリーという蒸留器。
これは一般的にはオー・ド・ヴィーで使用されていた蒸留器で、香りを引き出すには最適と判断しました。
当時グラッパでは使用されておらず、ここからマローロのグラッパの唯一無二の存在が確立されていきます。
また、地理的にも恵まれていたパオロ氏は、身近にいる有名なバローロの生産者から原料であるヴィナッチャを手に入れることができます。
その最高な原料の良さを地理的にもイタリアで最も有名なワインの生まれるエリアであることから、パオロ氏が　卓越した技術力と情熱の持ち主でグラッパの繊細なアロマと味わいのハーモニーを見事に表現。
グラッパの編曲家のような存在として知られています。
グラッパの原料に拘り、産地の個性や収穫年などを尊重しつつ純粋な味わいを表現する事に重きを置いています。
マローロのグラッパが最初に生産されたのは、1977年。
当時、古めかしく、田舎っぽい印象を持った酒であるグラッパを、洗練されたものに昇華させたいという強い思いからパオロ・マローロ氏は蒸留を始めました。
当時から、高貴品種の絞り滓が、グラッパの品質が向上されると目をつけ拘りのグラッパを造り続けています。
●グラッパの原料となる搾り滓への拘り マローロの蒸留所は何より使用するブドウの絞り滓の鮮度にこだわり、あらゆる地域のワイナリーと近しい関係を持つことを大事にしています。
蒸留所にはベン・マリー(bain marie)を呼ばれる単式の蒸留器が2台備わっており、一つは白ブドウの絞りかす用、もう一つが黒ブドウの絞りかす用になっています。
大量のグラッパを造ることは出来ませんが、使用している品質の高い搾り滓の個性を的確にとらえることが出来ます。
●職人技の光るマローロのグラッパ造り マローロの蒸留所は機械化されておらず、グラッパ造りは蒸留器を扱う人にかかっています。
マローロでは製造段階すべてのプロセスを人の目で慎重にチェックします。
パオロ氏の緻密な職人技をもって絞りかすと向き合い、それぞれの特性を表現していきます。
マローロのグラッパは長年の知識と情熱によって支えられておりブドウの持つ特徴を余すことなく表現しています。
●樽熟成によって姿を変えるグラッパ マローロのグラッパの特徴の一つに洗練された樽熟成があります。
彼らは樽熟成のグラッパの先駆的存在でラインナップの中には、バローログラッパの9年、12年、15年、20年、27年熟成、そしてモスカートグラッパの5年熟成があります。
12年まではオーク樽の中で寝かせ、その後はアカシア樽へ移し、さらに寝かせる手の込んだ造りをしています。
アロマはエレガントに、色は琥珀に仕上がります。
パワーと厳格さ、そして対照的な複雑さのコントラストがマローロのグラッパの個性となりました。
香りも味わいも卓越したものとなり、コニャックやウイスキーにも全く劣ることない品質だと自信をもっていますが、日々研究を続ける熱心な造り手です。

ランゲ、ロエロ地区のキュベからセレクトされたネッビオーロ、バルベーラの搾りかすを使用。
蒸留後、75％？76％のアルコール度数のグラッパを小さなフレンチオーク樽にて、6年熟成。
熟成後、加水調整により44％に瓶詰め。
バニラ、カカオ、蜂蜜など芳醇かつ複雑な香り。
非常に滑らかで、柔らかい甘味。
シボーナらしいボディのやさしさを兼ね持ち、上品かつ、高級ブランデーにも引けを取らない逸品です。

ランゲ、ロエロ地区のキュベからセレクトされたネッビオーロ、バルベーラの搾りかすを使用。
蒸留後、75％？76％のアルコール度数のグラッパを小さなフレンチオーク樽にて、6年熟成。
熟成後、加水調整により44％に瓶詰め。
バニラ、カカオ、蜂蜜など芳醇かつ複雑な香り。
非常に滑らかで、柔らかい甘味。
シボーナらしいボディのやさしさを兼ね持ち、上品かつ、高級ブランデーにも引けを取らない逸品です。