ご存知、あのロジャーグラート カヴァロゼに カートン入りが限定で登場! キャップシールと同色のつや消しのカートンで プレゼントにも最適! ギフトにピッタリ!! ロジャー・グラート 包装を希望される方は、ご購入手続きの際「ラッピング・のし」の変更からお選び下さいませ。 ◆ 商品名 【キーワード】 roger goulart cava rose brut ロジャーグラートカヴァロゼブリュット 【ロジャー・グラート】 【カヴァ・ロゼ】 【ブリュッセル国際コンクール】 【パリコレ】 【公認ワイン】 【カヴァ】 【ペドロ・ムニョス】 ◆ 生産地 スペイン カタルーニャ州 ペネデス ◆ 種類・タイプ ロゼ 辛口 ◆アルコール 度数 ◆のみごろ温度 ◆ブドウの種類 ガルナッチャ、モナストレル ◆内容量 750ml ◆のしの希望 ご希望の場合はラッピング・のし可『ワイン王国31号』で ★★★★ベストバイワインに!! ガルナッチャ、モナストレルで造られた 美しい色合いのロゼ。 12ヶ月〜18ヶ月熟成させた こだわりの逸品です。 しかも、 ドンペリ・ロゼとは 比較にならないほどの コストパフォーマンスの良さ! 「ワイン王国NO.31」では、 ★★★★特選を獲得。 テイスターは 「キメ細やかな泡とボリューム豊かな口当たり」 とコメント。 お手軽なのにとっても華やか。 とてもお得感の高い人気のロゼ。 ジャンパーニュ製法にこだわって造られた 満足度の高い1本! ロジャーグラート家がぶどう作りを始めたのは、18世紀初期に溯ります。 当時、ぶどう作りは、大きな農家ならどこでも手がけており、ぶどうの収穫祭は、社会的行事とも言えるもので、小麦の収穫祭や豚の屠殺行事と並んで、農事には重要な意味を持ち、村中がその喜びを盛大に祝いました。 田園風景の中に、時の経過と蓄積が読み取れますが、外観ばかりではなく、カタルーニャのぶどう作りの精神と歴史は、彼らの経験の中に息づいており、長期的なヴィジョンと、地質の把握、土地の有効活用取組みやゆみない努力、そして的確な改善策を打ち出してきた彼らの数々の工夫によく表わされています。 1860年、この古い農家にナルシス・カナルス・リボットが、深さ10mの広いスペースを有するカヴァ・サン・ジョルディ(酒蔵)を造りましたが、当初の目的は、家族のための食料保存庫でした。 カナルスは、フランスのシャンパーニュで作られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目しました。 栓をぬくと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのです。 そして1882年、単なる発泡ワインとしてではなく、伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われているシャンパン製造法に厳格に従い、最初は個人用としてシャンパン造りを試みました。 それが個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、さほどの時間はかかりませんでした。 セラーのあるサント・エステヴェ・セスロヴィレスは、ペネデスの特徴的な品種であるチャレッロのぶどうが多く生産され、長い熟成タイプのカバに使用されています。 ロジャーグラートのカヴァは、どれも年毎の最高品質のワインを原料とし、特別なカヴァであるグラン・キューヴェは、特に厳選された最高のワインから作られます。 カバが年月をかけて熟成に成功するには、その元となるワインの品質如何によるからです。 2年から4年眠らせる特別なカヴァは、「熟成カヴァ」と呼ばれます。 ぶどう品種の配合割合では、若いカヴァはマカベオの占める割合が多くなり、熟成カヴァは、チャレッロが主流となります。 モデルニスモは19世紀末から20世紀初頭にかけて、カタルーニャに起こった芸術運動で、その範囲は工芸からガウディの建築作品、絵画から彫刻、そして文学作品に至るまで幅広い分野に亘り、様々な展開を見せ、優雅な装飾様式を生み出しました。 多くの人々に愛されたこの美術様式は、単なる芸術様式にとどまらず、一種の生活スタイルともで言える程までにカタルーニャ文化の中に浸透したのです。 また、このスペインの美術的流れは、モダンスタイル、アールヌーボー等、同時代に起こったヨーロッパ諸国の表現様式とも平行しています。 どこかエキゾチックな雰囲気を持ったこのセラーや庭園などは、ここを訪れる人々に解放されています。 100年もの間、選びぬかれた何千本ものボトルが眠る、この地中深くのセラーは複雑な構造を持ち、まるで地球内部を走るめぐる動脈にでも入り込んだような神秘的な錯覚をおこさせます。 ロジャーグラートの優雅でのどかなたたずまいは、訪れる人の心を魅き付けています。 そして、ロジャーグラートのカヴァは、本格的なカヴァを求める世界中の愛好家に幅広く親しまれています。 プレゼントに最適!ロジャーグラート カヴァロゼ ブリュット 箱入り 750ml / お中元 / 御中元 / ギフト / プレゼント / 贈答 / 父の日/ ギフトボックス入り 1,716 円
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1988年1月に家業を継いだ「ドクター・ローゼン醸造所」の現当主エルンスト・ローゼン氏は、接木をしていない平均樹齢50年以上の古木を使うことと、最上級の畑を所有することが、世界に通じるすばらしいワインを造る絶対の条件だと気づき、次々と革命を起こしました。 ブドウの収穫量を半分に減らし、化学肥料の使用を一切止め、有機肥料を使った最新農法を取り入れ、昔ながらの素朴な醸造法を取り戻しました。 「リースリング・ルネッサンス」の実現に向けて、今やドイツ国内にとどまらず、世界中で活躍する彼の功績は高く評価され、2001年「ワイナリー・オブ・ザ・イヤー」(ゴー・ミオ誌/ドイツ)、2005年3月「マン・オブ・ザ・イヤー」(デカンター誌/イギリス)に続いて、9月には「ホワイトワインメーカー・オブ・ザ・イヤー」(インターナショナル・ワインチャレンジ・2005/ロンドン)に選ばれました。 デカンター誌で「世界の白ワイン生産者」のトップ5位入賞を果たしたドイツ・リースリングの第一人者アーネスト・ローゼン氏。 ドイツ・リースリングの第一人者アーネスト・ローゼン氏がリースリング100%で造る、アルコール度数0%のスパークリングワインテイスト飲料。 美しい酸と果実味、爽やかな泡が魅力。 スクリューキャップ採用 ■Information ●生産国 ドイツ ●地域 モーゼル地方 / ●ブドウ品種 脱アルコール白ワイン(リースリング100%) ●タイプ 白・フルボディ・やや辛口 スパークリングワイン/ ALC度数:0% ●醸造・熟成 醗酵:ステンレス・タンク / 熟成:ステンレスタンク ●内容量 750ml ●オーガニック等の情報 ●コンクール入賞歴 ●ワイン専門誌評価 ●保存方法 直射日光、振動を避けて、18℃以下の場所で保管してください。 ●備考 【*ご注文の前にご確認ください*】 ●商品画像のラベルに表示されたヴィンテージと商品名が異なる場合は商品名のヴィンテージとなります。 また、ラベルデザインは予告なく変更になる場合がございます。 ●ヴィンテージは、輸入元の諸事情によりヴィンテージが切り替わることがございます。 商品名とは異なるヴィンテージになった場合、2,000円未満のワインにつきましては変更後のヴィンテージを発送致しますので予めご了承ください。 2,000円以上のワインはヴィンテージ変更の連絡をいたします。 商品画像のボトルに記載されたヴィンテージとは異なる場合がございます。 ●注文個数によりお届け日が変わることがあります。 ●通常2〜3営業日で出荷致します。 土日祝祭日、臨時休業を除きます。 ●輸入元 モトックス WEINGUT DR.LOOSENドクター・ローゼン 200年に渡り、代々ローゼン家に受継がれる畑の平均樹齢60年以上の古樹から産み出される!!ゴーミヨ誌で最優秀醸造家の評価!世界中から『 リースリングの伝道師』と賞賛!! エルンスト・ローゼン氏と言えば、2005年デキャンタ?誌の『マン・オブ・ザ・イヤー』を受賞>した初のドイツ人醸造家です。 彼が、1996年より管理・運営する蔵が【JLヴォルフ】 です。 この【ローゼン・ブラザーズ】も【Dr.ローゼン】のワインと同じように化学薬品等を使わない有機栽培を実施。 契約農家からの葡萄も仕入ますが、全ての農家に栽培方法など細かく取り決めしています。 【独自の品質格付け】 ドクター・ローゼンでは6つの銘醸畑を所有しています。 そのうちの4つは「特級畑」、残りの2つは「第一級畑」に格付けされています。 これは、1868年に制定されたモーゼル地域での格付けで、フランスのブルゴーニュ地方における「グラン・クリュ」システムに似ており、最近ではスチュアート・ピゴット氏、ヒュー・ジョンソン氏共著の「ドイツワイン・アトラス」でも高評価です。 これらの畑から醸した高級格付けワイン(カビネット〜トロッケンベーレン・アウスレーゼ)は銘醸畑シリーズとしてそれぞれの畑名をつけて瓶詰めしています。 それ以外にもコストパフォーマンスを追求したドクター・ローゼンQ.b.A.ファインヘルプがあります。 【銘醸と言われる3つの条件】 1.The microclimate / マクロクリマ(局地的気候) モーゼル河沿いの南向き急傾斜という地理的条件がリースリングに対して最適な気候を作り出します。 ブドウは理想的な太陽を浴び素晴らしい成熟を得ます。 真夏でも涼しい夜は、ブドウに酸味を持たせ、リースリングの味に不可欠な要素となります。 川は、太陽の光を反射させ、ぶどうの熟成に必要な温度を保ち、気候の低下から畑を守るのです。 2.The Slate Soil / スレート(粘板岩)土壌 多数の粘板岩や露出した岩は、日中の熱を蓄え、ぶどうが完熟するのを促進します。 また地表は細かな粘板岩が覆っているため、ブドウは根を深く張れ、ミネラル味の強い生き生きとしたワインが造り出されます。 3.Old, ungrafted vines / 接ぎ木なしの古木 モーゼルの粘板岩土壌の中ではフィロキセラ(ブドウ根アブラムシ)は繁殖できません。 そのため、ドクター・ローゼンでは平均樹齢60年、接ぎ木なしの古木>から凝縮した厚みのあるワインが仕上がります。 『リースリングの伝道師』 英国のワイン誌として最も権威のあるDecanter誌で、2005年度の“Man of The Year”に選ばれました。 『リースリングの伝道師』ローゼン氏のワインを飲まずして、リースリングは語れません! 彼が日本にプロモーションに来られた時に2度ほど一緒に全国周りをさせていただいた想いでがあります。 ドイツのワイン造りのスーパースターにもかかわらず本当に気遣いのできる気さくな楽しい方でした。 彼のワインを一度飲めば、間違いなく人柄と同じく虜になってしまいます!そんな彼のドクター・ローゼン醸造所はモーゼル川沿いの南向きの急斜面に 誰もが羨むような6つの銘醸畑を所有しています。 当主エルンスト・ローゼン氏は樹齢60〜70年の樹が植えられた 「ヴェーレナー・ゾンネンウーア」(ヴェーレン村の日時計), 「エアデナー・トレップヒェン」(エアデン村の小さな階段)などの畑を特級と1級に格付けしました。 歴史文書に基づいた非公式な格付けでしたが、各々の畑のテロワールを映しています。 ドイツワインの権威スチュアート・ピゴット氏が「畑ごとのワインの味わいの違いを表現する見本」と評するほどです。 彼の醸造所を訪れると必ず、ワインの前には特急畑それぞれの色の違う粘板岩が置かれ、味わいの違いがどこからくるものなのかを実感させられます。 酸と甘み、果実味のバランスが絶妙にとれた彼のワイン造りの一端は手ごろな ドクターLシリーズをすすっただけでもわかります。 畑名入りのシリーズともなればその幾重にも折り重なった複雑な深い味わいの構成は他に類を見ません! ローゼン氏は1988年からローゼン醸造所の経営を引継ぎ、これまでも高い評価を得てきましたが、さすがに今回は 「いまだに信じられない」と 語っていたようです。 彼の情熱はモーゼルだけにとどまらず、 ファルツ地方の J.L.ヴォルフ醸造所を買上げリースリングの評価もかなり高い!シュペートレーゼ・トロッケンは「 ドイツの美味しい辛口ワイン」に ノミネートされていました。 ヒュー・ジョンソン著「ポケットワインブック」には、ベルンカステルの ザンクト・ヨハニスホーフにある精力的な葡萄園で9.7haの畑をもっています。 “超一級畑”の樹齢を重ねた葡萄樹から産するリースリングは、深みのある強烈なものになります。 1995以降のワインは最上級の品質。 エルンスト・ローゼン氏の造り出すワインは、その透き通るほど清冽で 綺麗なリースリングの芸術品なのです! 彼のワイン造りのコンセプトは、 「飲む喜びを感じられるワイン」 ドイツの豊かな自然を重んじ、その自然が育んだぶどう本来の潜在力を余すことなく1本のワインに仕上げた最高のドイツワインの味をお楽しみ下さい!! きっとお気にいりのワインの1つになること間違いなしです。 【エルンスト・ローゼン氏】の活躍ぶりを数多くの ワイン評論家や世界のワイン愛好家が高く評価しています!! ・VDPドイツ高級ワイン生産者協会会員 (ドイツで最もレベルの高いワイン生産者組合 ) ・優秀醸造所ベスト100入り(ドイツの雑誌「DM」)より ・世界のワイン醸造所ランキングベスト10(ゴー・ミヨ誌) ・ドイツ辛口リースリング大賞「ファインシュメッカー」 誌上品評会での受賞! ・ワイン界のアカデミー賞! イギリスの権威あるワイン雑誌デカンター誌において2005年度 「マン・オブ・ザ・イヤー」に 選ばれました! [12本セット] ソバー・リースリング・ウィズ・バブルス (ヴァイングート・ドクター・ローゼン) SOBR Riesling with bubbles (Dr. Loosen) ドイツ モーゼル 白 やや辛口 脱アルコールワイン スパークリング 泡 ノンアルコール アルコール度数0% 750ml 26,030 円
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17世紀末に創業したこのメゾンは、2001年までRMとして運営していましたが、2002年に10代目ヴァンサンが継承した際、畑や貯蔵古酒の相続のためにNMに登録変更し、メゾン名を1662年生まれの創業者の名をとって「ピエール・ルグラ」としました。 エペルネ産、ムシー産のピノ・ノワール80%、ピノ・ムニエ20%を使用。 平均樹齢約30年。 約3年半瓶熟成、ドサージュは5.63g/L。 自由と、幸福と、ロック魂のシンボルとしてドクロマークの限定ボトル。 英字表記Pierre LEGRAS Champagne Black Jackets Brut Blanc de Noirs Millesime生産者ピエール ルグラ生産者業態NM生産者地域コート・デ・ブラン生産村シュイィタイプブリュット葡萄品種ピノ・ノワール80%、ピノ・ムニエ20%内容量(ml)750ドサージュ5.63g/L熟成期間約3年半※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lNMl lミレジメl シーズンのご挨拶にお正月 賀正 新年 新春 初売 年賀 成人式 成人祝 節分 バレンタイン お花見 ゴールデンウィーク 端午の節句 お母さん お父さん お盆 御中元 お中元 中元 敬老の日 クリスマス お歳暮 御歳暮 ギフト プレゼント 贈り物 セット日頃の贈り物に御挨拶 引越しご挨拶 引っ越し 成人式 御成人御祝 お祝い 御祝い 内祝い 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 引き出物 引出物 引き菓子 誕生日 バースデー バースデイ バースディ 昇進祝い 昇格祝い 開店祝い 開店お祝い 開業祝い 周年記念 定年退職 贈答品 景品 コンペ 粗品 手土産関連キーワードワイン wine お酒 酒 アルコール 家飲み ホームパーティー バーベキュー 人気 ランキング お買い物マラソン 39ショップ買いまわり 39ショップ キャンペーン 買いまわり 買い回り 買い周り マラソンセール スーパーセール マラソン ポイントバック ポイントバック祭ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング ピエール ルグラ ブラン ド ノワール ミレジム ブラックジャケッツ750ml シャンパン シャンパーニュ 辛口 白 コート デ バール ピノ ノワール ピノ ムニエ 虎 お一人様1本まで 母の日 お花見 お祝い ギフト 13,200 円
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1931年以来、シュイイ村に本拠を構える「オストム」。 自社畑ではHVE(高環境価値)認証に取り組み、他メゾンに先駆けて海底熟成を取り入れるなど情熱と斬新さを併せ持ったメゾン。 鮮やかな黄金色の外観。 青リンゴと柑橘類の香りがブリオッシュの複雑さのバランスを完璧に取っています。 程よい酸味とミネラル感の感じる味わい。 英字表記Hostomme Blanc De Blancs Reserve Extra Brut生産者オストム生産者業態NM生産者地域コート・デ・ブラン生産村シュイィタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ添加物亜硫酸塩内容量(ml)750※画像はイメージです。 ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。 また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。 商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。 ※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。 自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 (マグナム以上の商品は原則同梱不可)※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。 予めご了承くださいませ。 銘醸ワイン専門のCAVE de L NAOTAKA。 高級ワインを提案するオンラインショップ ナオタカです。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lNMl ワインワインセット赤ワイン白ワイン熟成ワイン M オストムレゼルヴ エクストラ ブリュット ブラン ド ブラン 750mlコート デ ブラン NM シャンパン 辛口 シャルドネ グラン クリュ シャンパーニュ 浜運 あす楽 母の日 父の日 ギフト 6,600 円
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Piper Heidsieck Champagne Rose Sauvage Gift Box シャンパン 750ml 箱付き [AOC]シャンパーニュ [評 価]87点(参考) A blend of 50% Pinot Noir (15% red wine), 25% Pinot Meunier and 25% Chardonnay with a dosage of eight grams per liter, Piper-Heidsieck NV Brut Ros? Sauvage has aromas of strawberry, wild strawberry, orange peel and spices. The palate lacks consistency and depth but remains fresh and fruity. ピノ ノワール 50% (赤ワイン 15%)、ピノ ムニエ 25%、シャルドネ 25% を 1 リットルあたり 8 グラムのドサージュでブレンドしたパイパー エドシック NV ブリュット ロゼ ソヴァージュは、イチゴ、野イチゴ、オレンジ ピール、スパイスの香りが特徴です。 味わいは一貫性と深みに欠けますが、フレッシュでフルーティーなままです。 (直訳) [輸入元コメント] ピノ・ノワールを主体とし、ムニエとシャルドネ、さらに主にレ・リセの赤ワインを約15%ブレンドすることで、鮮烈な赤の色彩としっかりした果実味を表現しています。 さわやかさと熟した甘美な果実の香りが感じられる、ユニークな骨格を持つシャンパーニュです。 【テイスティングコメント】 深いルビー色。 きめ細かい泡が立ち上ります。 突き抜けるようなさわやかさと甘美なモレロチェリーのようなみずみずしい熟した果実の香りが感じられるユニークな骨格のシャンパーニュ。 口に含むと深く、凝縮感のある味わいが広がり、エッジの効いたアタックの後、みずみずしいベリーの味わいやスパイシーでスモーキーなニュアンスが続きます。 【お料理との相性】 生春巻き、にんじんとサーモンのサテーソースマリネ(マレー料理)、生ハム(サンダニエーレなど)、イベリコ豚のロース肉、鴨肉のオレンジソース煮、酢豚、チョコレートタルト。 【受賞暦】 ドリンクス・ビジネス・シャンパーニュ・マスターズ2021金賞■Piper Heidsieck パイパー エドシック パイパー エドシックの最上キュヴェ 「レア (ラール) Rare」 実際にパイパーがマリー アントワネットに献上したプレステージ キュヴェが由縁となっています。 とてつもない歴史上の人物へのインスパイアはこのボトルデザインに現れています。 ボトルに巻いてあるティアラの装飾は金属製で、豪華絢爛、そしてこのプレステージ キュヴェが造られたのは43年間で12ヴィンテージだけです。 2008年はシャンパーニュの良作年でもありますので、マストバイアイテムとしてオススメします。 またギフトとしても最適品でございます。
パイパー エドシック シャンパーニュ ロゼ ソヴァージュ ギフト ボックス 750ml フランス シャンパン 8,118 円
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年代 造り手 NV ファレ・イ・カタスス (ルイ・フェレ家元詰) 生産国 地域 スペイン アルト・ペネデス 村名 DOカバ(カヴァ) タイプ 白・辛口・シャンパン方式・スパークリングワイン 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いカバ・ブリュット・ナトゥーレ“マス・スアウ”ライオン男爵ラベル・フェレ・イ・カタスス社元詰・(ルイ・フェレ家)・自然派(ビオロジー)・D.OカヴァCAVA Brut Nature “Mas Suau” FERRE I Catasus (Lluis Ferre) D.O Cava 11.5%) スペイン高級カバ辛口愛好家大注目!高級シャンパン2次発酵方式ファン大注目!自社畑100%の元詰カヴァ!スペインワイン評価誌「ペニン・ガイド誌」大注目!スペイン高級レストラン中心(話題の「エル・ラソー・デン・フレイシャ」、「レストラン・オト」などミシュラン星付き)に人気集中!日本のソムリエさんにもファンが多い、ファレ・イ・カタスス(ルイ・フェレ家)!平均樹齢15年のチャレッロ55%にマカベオ35%、パレリャーダ15%を12ヶ月間以上瓶熟成!しかもドサージュ・ゼロのブリュット・ナチューレ!しかもフェレ家の紋章をモチーフにした「Mas Suau Brut Nature」の「ライオン男爵」ラベルバージョンが現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷! (カバブリュットナトゥーレマススアウ) (ライオン男爵ラベル) (フェレイカタス) (ルイフェレ) (DOカヴァ) (スペイン白泡辛口スパークリングワインシャンパン) (カバブルット) (カバブリュット) ミシュラン星付きレストランを中心に、人気集中!!日本のソムリエさんにもファンが多い、ファレ・イ・カタスス(ルイ・フェレ家) によるスペイン高級カバ!!しかも「ライオン男爵」ラベルバージョン! インポーターさんの資料よりブルゴーニュと同様にスペインでも、1990年代半ば位から、それまでぶどうや果汁で大手カヴァ・メーカーに販売していた優良栽培農家が、世代交代をきっかけとして自社ビン詰めを開始する動きが多数出てきました。 「本当にいいぶどうだけ、自社ビン詰めする。 あとは引き続き大手にバルク販売する」。 それは、わずか2社の巨大メーカーがカヴァ全生産量の80%を生産するという暗い時代の終焉と、品質志向のカヴァ新時代の幕開けを意味しました。 アルト・ペネデス中央部に多数の名畑を所有するこの歴史的な優良栽培農家も、2000年の世代交代をきっかけに最新鋭のワイナリーを新築して自社ビン詰めをはじめました。 「家族代々栽培に打ち込んできましたので、それぞれの畑の微細なミクロクリマの違いまですべて把握しています。 醸造も自分でやってみて、改めて実感できたことは、ぶどうを知り尽くしていることは本当に大きいということです」というルイ・フェレ率いる栽培・醸造チームは、全員20代。 新しいアイデアとチャレンジ精神、創造性に溢れた彼らと話すと、カヴァ新世代のエネルギーをビリビリと感じます。 日本のソムリエさんにもファンが多いフェレ・イ・カタスス。 ぜひお試しください。 所在村la Granada (Alto Penedes 中心部)醸造家Lluis Ferre (写真右)所有畑面積43.35haドメーヌ継承年2000年栽培における特記事項2人の自社エノロゴを抱える醸造における特記事項ステンレスタンクで発酵。 動瓶は手作業とジロ・パレットの併用販売先スペインの高級レストラン中心(話題の「エル・ラソー・デン・フレイシャ」、「レストラン・オト」などミシュラン星付き多い)、ワインショップ、輸出掲載実績「Guia Penin」 等多数の現地ワインメディアカバ・ブリュット・ナトゥーレ“マス・スアウ”ライオン男爵ラベル ■葡萄品種:チャレッロ55%、マカベオ35%、パレリャーダ15%■平均樹齢:15年ドザージュゼロのブルット・ナトゥーレ。 フェレ家の紋章をモチーフにした「ライオン男爵」ラベルバージョンです。 スペインの高級レストラン中心の販売。 (話題の「エル・ラソー・デン・フレイシャ」、「レストラン・オト」などミシュラン星付きが多数!) スペイン高級カバ辛口愛好家大注目!高級シャンパン2次発酵方式ファン大注目!自社畑100%の元詰カヴァ!スペインワイン評価誌「ペニン・ガイド誌」大注目!スペイン高級レストラン中心(話題の「エル・ラソー・デン・フレイシャ」、「レストラン・オト」などミシュラン星付き)に人気集中!日本のソムリエさんにもファンが多い、ファレ・イ・カタスス(ルイ・フェレ家)!平均樹齢15年のチャレッロ55%にマカベオ35%、パレリャーダ15%を12ヶ月間以上瓶熟成!しかもドサージュ・ゼロのブリュット・ナチューレ!しかもフェレ家の紋章をモチーフにした「Mas Suau Brut Nature」の「ライオン男爵」ラベルバージョンが現地のセラー数か月前の蔵出しで限定少量入荷! カバ ブリュット ナトゥーレ マス スアウ ライオン男爵ラベル フェレ イ カタスス社元詰 ルイ フェレ家 D.Oカヴァ シャンパン二次発酵方式 スペイン 白 泡 辛口 スパークリング ワイン 750mlCAVA Brut Nature Mas Suau FERRE I Catasus 2,200 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承くださいポンパドール レモン 750ml あす楽対応 [スペイン/スパークリング/フルーツ/POMPA D'OR] 送料無料※(本州のみ) [サントリー]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。
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桐箱に世界一獲得のシャンパーニュが入った、プレゼントにもピッタリのシャンパーニュBOXです。 モンターニュ・ド・ランス、コート・デ・バール、ヴァレ・ド・ラ・マルヌの厳選したピノ・ノワールとムニエをブレンドした、完璧なバランスのこのキュヴェは、ブラン・ド・ノワールの現代的表現です。 ピノ・ノワールのフルーティーなストラクチャーが、驚くほどにフレッシュに表現されています。 グレープフルーツとスグリの爽やかさが、桃やアプリコットの繊細なアロマを引き立てています。 口の中では、アロマの強さと繊細さが非常にバランス良く感じられます。 様々な料理と調和するシャンパーニュです。 ◆受賞歴◆▽IWSC 2018&20192年連続 NVシャンパーニュトロフィー獲得▽シャンパーニュ&スパークリングワイン世界選手権2021/2022Champagne NV Blanc de Noirs部門 ベスト・イン・クラス&金賞獲得英字表記Palmer Blanc de Noir生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランスタイプ ブリュット葡萄品種ピノ・ノワール50%、ピノ・ムニエ50%ドサージュ6g/L(ロットによって異なります)熟成期間48ヶ月添加物酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量(ml)750ml※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。 また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。 その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。 ※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l単品l l白泡l l辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lその他業態l ワインワインセット赤ワイン白ワインスパークリング 上質な桐箱セット他にもございます シャンパーニュ パルメ ブリュット レゼルヴ >> シャンパーニュ パルメ ブラン ド ブラン >> 母の日 2024送料無料母の日カード付パルメブラン ド ノワール 正規品 木箱付 750mlワールドチャンピオン ヴァレ ド ラ マルヌ 世界一 贈り物 プレゼント ご進物 シャンパン 辛口 シャンパーニュ 虎 13,000 円
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ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。 ランソン ロゼラベルは、淡いサーモンの輝きを持ち、美しい純粋な色合いをしています。 その色合いからも彷彿されるよう、バラとフルーツのアロマを放ち、赤い果実の香りがほのかに漂ってきますアタックはやわらかく、まろやかさとフレッシュさが調和したバランスの良い味わい。 ラベル・ボトル形状・度数・年号が予告なく変更になる場合がございます。 写真と同じ物をご入用の場合は必ず事前にご確認ください。 他のサイトと在庫を併用販売している為、欠品の際はご了承下さい。
ランソン ブリュット ロゼ 375ml 正規 4,073 円
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Data 種類 シャンパーニュ/発泡 ロゼ ヴィンテージ NV(ノンヴィンテージ) 内容量 750ml 総重量 葡萄品種 ピノ・ノワール 1/3、ピノ・ムニエ 1/3、シャルドネ 1/3 味わい ● ● ● ● ● 甘口 ● 中口 ● 辛口 ボディ ● ● ● ● ● ライト ● ミディアム ● フル アルコール度数 12% 飲み頃温度 6〜8℃ 生産地 フランス/シャンパーニュ 原産地呼称 シャンパーニュ 生産者 Cécile Grongnet(セシル・グロンニェ) 輸入者 −−− ※この商品は、輸送中等に起こる、高温による 液漏れ・劣化を防ぐために、 5月〜9月はクール便での配送 となります。 ※ ご購入時、通常便を選択された場合でも、クール便に修正し発送させて頂きますのでご了承ください。 ※ラベルや箱にシミがつくことがありますが、冷蔵管理上ご理解の程宜しくお願い致します。 シミ等による返品はお受けしておりませんのであらかじめご了承ください。 グロンニェ ブリュット・ロゼロゼ泡 750ml フランスの映画女優のような美人醸造家セシル・グロンニェが、愛情を込めて造るシャンパンです。 「子供の頃は木製プレス機が遊び場でした。 いつもシャンパンと共にある自分の人生を誇りに思っています」という彼女。 チャーミングな外見からは想像できない、煮えたぎるような情熱と職人根性をもって畑仕事とシャンパン造りに打ち込んでいます。 このRMがあるエトージュ村は、コート・デ・ブランの南、地域区分でいうとコート・ド・セザンヌに属します。 コート・デ・ブランと同様の白亜質にやや粘土質が加わる土壌のため、白亜特有の豊富なミネラルや酸に加え、力強い果実味と深いコクのあるシャンパンが生まれます。 2000人以上のパリジャンが毎年彼女の新作を心待ちにしているというのも納得で、グロンニェはコート・デ・セザンヌ地区随一のレコルタン・マニピュランといわれます。 ゴルフやひとり旅が好きというセシルさん、エスプリにあふれた快活なライフスタイルを満喫するその感性は、ラベルのデザイン等にもよく表れています。 厳格なリュット・レゾネ。 ステンレスタンクと木製の大樽で発酵・熟成。 シェアはパリの個人のシャンパン愛好家約2000人。 パリのワインショップ、地元、南仏のレストラン、輸出(イタリア、スゥエーデン、アメリカ、カナダ、香港、日本)など。 インポーター資料より ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ、シャルドネが3分の1ずつ(2005年産80%、2004年産20%のブレンド。 平均樹齢は30年のヴィエイユ ヴィーニュ)のシャンパン92%に、従兄弟がシャムリー(モンターニュ・ド・ランス)で造るピノ・ノワールを8%アサンブラージュ。 ドザージュは10g/l。 「私が造りたいロゼ・シャンパンは、きれいなピンク色で、果実味たっぷりのスタイル。 シャルドネを3分の1加えることが秘訣で、豊かな果実味を引き立てるためのきれいな酸と口当たりの新鮮感が得られます。 バランスが良いので、いろいろなお料理に合わせていただけると思います」。
*【ピンクギフトボックス入】グロンニェ ブリュット・ロゼ 泡 750ml【5月?9月はクール便配送となります】 5,478 円
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九州・沖縄へのお届けは送料無料の対象外です。 九州は送料500円(税込)、沖縄は1,000円(税込)が 1梱包あたり別途かかります。 最終的なお買い上げ金額は当店からお送りする 受注確認メールをご確認ください。 北イタリアで収穫された品質の高いブドウのみを用いたフルボディタイプの辛口スパークリングワイン。 フレッシュでフルーティな味わいが楽しめます。 商品名 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) サッポロ マルティーニ ブリュット ハーフ 375ml 12本 酒類種別 果実酒 容量 375ml 入数 12 アルコール度数 11.5 (ケース販売)(送料無料(九州・沖縄除く)) サッポロ マルティーニ ブリュット ハーフ 375ml 12本 10,300 円
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産地スペイン > ペネデス生産者クネ品種チャレッロ 40%、マカベオ 30%、パレリャーダ 30%英字Cune Cava Brut Metodo Tradicional土壌石灰質ローム土壌醸造ステンレスタンクにて発酵 瓶内二次発酵、12ヵ月熟成おすすめ料理生ハムのサラダ、白身魚のカルパッチョ、エスカベッシュ、鶏胸肉のハム飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード8410591309864輸入元三国ワイン《生産者について》 1879年に創立された際、ワインラベルに社名「CVNE」と印刷する予定が、印刷会社のミスにより「CUNE」と印刷されました。 しかしこの誤りを気に入った創設者のレアル・デ・アスア兄弟は、C.V.N.E.社の最初のブランド「クネ(Cune)」を誕生させました。 「スペイン最高の生産者が造るクラシックリオハ」として、クネ(Cune)はIWSC 2015で「スペイン最高の生産者」に選ばれました。 醸造家のマリア・ラレア氏によって造られ、ワイン・スペクテーター誌が選ぶ世界No1.に輝いたワインの技術が注がれています。 マリア・ラレア氏は2017年にはThe Drink Businessにより「スペインの女性ワインメーカーTop15」にも選出されました。 クネは「THE WORLD’s MOST ADMIRED WINE BRANDS 2021」で8位に選ばれ、世界中で圧倒的な人気を誇っています。 特にクネ クリアンサは、スペイン国内での販売量&金額No.1を記録し、過去10年で販売数量を70%伸ばすなど、世界中のワイン愛好家に愛されているスペインワインです。 《このワインについて》 このカバの醸造には、「ワイン・スペクテーター誌が選ぶ世界No.1」に輝いたインペリアルで培われた技術や、C.V.N.E. 社傘下の「長期熟成カバのパイオニア」である、ロジャーグラートにおける長年に亘る経験が生かされています。 柑橘系のフレッシュな酸味ときめ細やかな泡が感じられる柔らかい口当たり。 またミディアム程度のボディがありバランスの良さを感じます。 (輸入元資料より抜粋) 分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 カヴァ ≪関連カテゴリ≫ 《1.4万円以上で送料無料》 クネ カバ ブリュット メトード トラディショナル NV Cune Cava Brut Metodo Tradicional スパークリングワイン スペイン ペネデス 1,232 円
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鮮やかな赤色。 ベリー系フルーツの豊かな風味と心地よい酸味を持ち、ブドウの甘みと芳醇な果実風味のある微発泡スタイルのさわやかな口当たりです。 ■ブドウ品種:シエナ 100% ■料理:幅広い料理と相性が良いですが、インドカレーやドライトマト、生サラミのピッツァなどはお勧めです。 すき焼き、照り焼き、牛肉のたたきや焼肉、焼き鳥などの日本料理ともよく合います。 オーストラリアで最も長い歴史を持つ家族経営のワイナリー ブラウン・ブラザーズは、オーストラリアで最も長い歴史を持つ家族経営のワイナリーの1つです。 大きな生産規模を持つ大企業のワイナリーが多いオーストラリアにおいて、自社畑から、個性豊かな高品質ワインを造る家族経営のワイナリーは、希少な存在です。 ブラウン・ブラザーズは、2009年に、オーストラリアの12の家族経営のワイナリーによって設立された、AFFW(Australia’s First Family of Wine)のメンバーであり、この協会の活動を通じても、オーストラリアが、優れた品質とユニークなスタイルを持ったワインを数多く生産していることを、世界に向けてアピールしています。 自社の醸造試験場 ミラワのブラウン・ブラザーズ社のワイナリーの横には、キンダーガーデン(幼稚園)と呼ばれるミニ・ワイナリーがあります。 これは、ジョン・グラハム・ブラウンが、新しい醸造技術を取り入れることによって、より高品質なワインを追求した父や祖父の情熱を讃えるため、1989年のブラウン・ブラザーズ社創立100周年記念行事の一環として建設した、醸造試験場としてのワイナリーです。 その名の通り、子供を育てるのと同様に、新しい可能性を持ったワイン造りの技術を育む場所で、ワイン醸造やぶどう栽培に関する研究や開発が行われています。 バルベラ、ドルチェット、モスカート、タランゴといったぶどう品種も、最初はこのキンダーガーデンで小ロットの醸造が試みられ、その後に本格的生産が開始されました。 ユニークなテロワールから生まれる個性豊かなワイン ブラウン・ブラザーズ社の自社畑は、ヴィクトリア州内の様々な気候を持つ地域にあり、多様なスタイルのワインの源となっています。 ミラワから半径50キロ以内だけでも、冷涼な山岳地帯から緑豊かで温暖な渓谷地帯、乾燥した平野部まで、多様な気候が存在し、それぞれの畑にふさわしいぶどう品種が植えられ、個性豊かなワインが生まれます。 赤ワイン 甘口 微発泡 ブラウン・ブラザース シエナ 750ml オーストラリア ヴィクトリア ギフト プレゼント 1,760 円
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ワイン名Rocca Dei Forti Verdicchioワイン種別泡白ブドウ品種ヴェルディッキオ生産者トニ生産地などイタリア マルケ ヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イェージ 原産地呼称DOCヴェルディッキオ・デイ・カステッリ・ディ・イエージその他備考イタリアNO1スパークリングメーカーが手掛ける爽やかな土着品種スパークリング! イタリア半島のふくらはぎ辺り、アドリア海沿岸にあるマルケ州。 マルケを代表する土着品種が「ヴェルディッキオ」です。 ヴェルディッキオのワインは花のような華やかな香りと豊富な酸、心地よい苦味が余韻に続くのが特徴。 こちらはその ヴェルディッキオで造られるスパークリングワイン です! 手掛けるのはマルケに拠点を置く名門スパークリングワインメーカー。 ロッカ・ディ・フォルティは イタリア国内では知名度も断トツ、売上数量も金額も第1位の圧倒的シェアを誇る大人気スパークリングワインブランド なんです! 青みがかった淡い色調で、繊細な花のアロマ。 果実味はみずみずしく、アーモンドのようなニュアンスとほのかに余韻に感じる苦味が良いアクセントとなっています。 ヴェルディッキオといえば、 やはり魚介類と合わせるのがおすすめです! 焼き魚や白身魚のフリット、海老のアヒージョなど、生のものから火入れしたものまで幅広く相性◎! よく冷やして、晴れた日の昼下がりに飲みたくなるようなスパークリングです♪ ■ロッカ・ディ・フォルティ その他のワインはこちら!>> ロッカ・ディ・フォルティ ヴェルディッキオ NV <白> <ワイン/スパークリング> 1,760 円
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。 保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種:ムニエ100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2003年に若干26歳にて父ミシェル・マイヤールの後を継いで以来、畑ではより自然でテロワールを意識した栽培、醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っている生産者。 本拠地はモンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村で他にはヴィレール・アルラン、ブジーに一級と特級畑のみを所有する。 現在一部親戚名義の畑よりぶどうを購入しているために表記上はNM(ネゴシアン・マニピュラン)へ変更しているが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュ。 畑においてはビオディナミ、ビオロジック、又は伝統的な手法にて、それぞれのぶどう樹が必要とする自然のサイクルに柔軟に対応する考えを持つ。 HVE認証取得。 リチャード・ユーリン「“Best champagne grower of the year” 2021」ヴィレール・アルラン村の1.8haのリュー・ディ「モン・マルタン」に植わる樹齢40年、マサル・セレクションによるムニエ100%ブラン・ド・ノワール。 小樽による醸造でマロ発酵は行わず、ドザージは1g/L。 シャンパーニュ評論家のリチャード・ユーリン氏はこのキュヴェの初作2015年をプロ仲間と一緒に試飲し「まるでクリュッグのグラン・キュヴェに使われるブレンド前のピノ・ムニエを連想させる得も言われぬ魅惑的な香り。 複数のテイスターは今までで飲んだ最高のムニエ100%のシャンパーニュとコメントしており、今の若い段階では私も同意できる。 」と絶賛コメント。
【ポイント2倍】ニコラ・マイヤール [2019] モンマルタン エクストラ・ブリュット プルミエ・クリュ 750ml【フランス】【シャンパーニュ】【ワイン】【正規】(Nicolas Maillart) 16,720 円
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澱の上で、セラーにて170 ヶ月(15年)!熟成樹齢30年以上の古樹を使用した、驚異的な個性を持つブラン・ド・ノワールの最高傑作! このキュヴェ ブラン・ド・ノワールは、大樽を使った醸造が行われ、テロワールの豊かさとワインの純粋さが表現されます。 驚異的な個性を持ったこの希少なミレジメは、これからの数十年にわたって力強さとエレガンスさを増していくでしょう。 1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立。 7世代、約200年にわたって家族経営を貫き、伝統を重んじながらも決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。 世界の格式高い高級レストランで数多くオンリストされ「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」として愛されており、1999年にストックホルムで行われた20世紀を代表するシャンパーニュを選ぶ「ミレニアム・ブラインド・テイスティング」 で、同メゾンのシャンパーニュが1位、2位を独占する快挙を成し遂げたことでも有名です。 「ル・クロ・サンティレール」は、1964年にマルイユ・シュル・アイの僅か1haの畑に植えられた古樹のピノ・ノワールから造られています。 年間生産本数は3500-7500本という、稀少なスペシャル・キュヴェです。 優雅で深遠なその味わいは、まさに最高級の逸品です。 ピノ・ノワールのみを栽培するクロ・サンティエールは、ビルカール家のモノポールでマルイユ・シュル・アイの守護聖人、聖イレール(Saint-Hilaire)を称え、この名がつけられました。 このクロは、環境に配慮した特別な管理、そしてブドウ樹、土壌、地層にいたるまで丹念に手入れされている唯一の区画です。 ビルカール・サルモンは、シャンパーニュ地方の昔ながらの手法への回帰を選択し、クロ サンティレールには数年前に輓馬が再導入されました。 ■色■ テロワールの魔術に伝来のサヴォワールフェールが融合された繊細なイエローゴールドの色調に、印象的なゴールドの反映が見られます。 細やかな泡が立ちのぼる優美な生彩感に、精密に計算された醸造による落ち着いたパティナ効果が溶け合います。 ■味わい■ コクのあるなめらかな飲み心地に、柑橘類の果肉とシロップ漬けの洋ナシのノートがアクセントを奏で(ヨードのノートにマンダリンの果肉)、ベースにパネトーネのノートが感じられます。 あふれるように豊かな風味が広がります(煎ったそば、リコリスウッド)。 表現豊かな魅惑の味わいのなかで、コクのある飲み口から絶妙な白亜質のミネラル感へと移行します。 ■香り■ ノーブルで上品な表現力を発揮します。 偉大なワインの複雑さの感じられるエレガントな香りが広がります(サブレビスケット、フローラルノート、白トリュフ)。 洗練されたアロマが広がるなか、熟した果物の濃縮された印象的なノートが輝かしく主張します(殻果、ソフトスパイス、ローストマンゴー)。 ■テイスティング■ 生産量の非常に限られた偉大な稀少ヴィンテージ(5100ボトル)ならではの比類のない味わいが広がります。 セラーの温度(12?14度)でサーブしてください。 このミクロキュヴェは、天然イシビラメの活け締めのミャンマー産コーヒー風味とすばらしい相性を誇ります。 ■テクニカル情報■ ドザージュ:1リットル当たり1g 100%樽醸造 澱熟成、セラー熟成:170ヶ月 サイズ:通常ボトル 熟成期間:10年以上 BILLECART SALMON Le Clos Saint Hilaire ビルカール・サルモン ル・クロ・サンティレール 生産地:フランス シャンパーニュ 原産地呼称:AOC. CHAMPAGNE ぶどう品種:ピノ・ノワール 100% アルコール度数:12.5% 味わい:シャンパン スパークリングワイン 白 辛口 VINOUS:98 ポイント 98pts Drinking Window 2023 - 2030 From: Champagne: The 2023 Spring Preview (May 2023) The 2005 Brut Le Clos Saint-Hilaire is sublime. Silky and understated, the 2005 is a model of class. The mousse alone is utterly captivating. Dried pear, gentle hints of spice, dried flowers and mint are some of the many notes that grace the 2005. In this vintage, Le Clos Saint-Hilaire is quite soft and medium in body, a Champagne of refinement more than power. Orchard fruit, white flowers and bright saline undertones frame the long, very pure finish. - By Antonio Galloni on March 2023 ジェームスサックリング:98 ポイント BILLECART-SALMON CHAMPAGNE LE CLOS ST.-HILAIRE BRUT 2005 Monday, March 6, 2023 CountryFrance RegionChampagne Vintage2005 Score 98 Richly complex nose of spiced yellow plums, brioche, toasted lemons, butterscotch, baked apples, strawberries, coffee cream, praline, earthy mushroom and truffle hints. It’s creamy, layered and generous, with soft bubbles. Complex toasty and spicy elements carry through to a long finish. Opulence and sophistication. Single parcel pinot noir, 100% vinified in oak barrels. No malo. 1g/l dosage. Drink now or hold. ワインアドヴォケイト:95 ポイント Rating 95 Drink Date 2023 - 2045 Reviewed by Yohan Castaing Issue Date 21st Apr 2023 Source April 2023 Week 3, The Wine Advocate Disgorged at the end of 2019 with a dosage of one gram per liter, Billecart-Salmon’s 2005 Brut Le Clos Saint-Hilaire is the eighth edition (the release sequence is 1995, 1996, 1998, 1999, 2002, 2003, 2006 and 2005; Mathieu Roland-Billecart released this vintage after the 2006, to give it more time to mature in bottle.) This 100% Pinot Noir from the single vineyard in Mareuil-sur-Ay has a bright, vibrant, fresh nose of orchard fruits, dried fruits, nuts, pastry and spices. The palate is tense, delicate and medium-bodied and evokes notes of white pepper and chalk with a saline finish and a gently bitter aftertaste due to the vintage. It's a little more austere than the 2006 vintage but precise and crystalline.BILLECART SALMON / ビルカール・サルモン ビルカール・サルモンは1818年に設立され、いまもなお家族経営を守り続ける職人気質のシャンパーニュメゾン。 「傑出の証」(Signe d'exception)をモットーとする「味を極めた人が辿り着く至高のシャンパーニュ」を造りだしています。 他には無い逸品 コート・デ・ブランからマルヌ川右岸を通り、モンターニュ・ド・ランスまで、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの最高級のグラン・クリェ(特級畑)が豊かに広がります。 ビルカール・サルモンはここに約80ヘクタールの自社畑を所有し、また合計220ヘクタールに当たる40クリュ(ブドウ畑)から、ぶどうの供給を受けています。 ビルカール・サルモンでは、シャンパーニ地方のぶどう栽培者たちと、仲間としてお互いに尊重し合う関係を作り上げてきました。 また昔ながらのシャンパーニュ造りの手法を見直し、これを復活することを決めました。 数年前からビルカール自慢のピノ・ノワール区画の単一畑「クロ・サンティレール」では「ばん馬」が登場しています。 「他には無い逸品を造る」というミッションを共有し。 妥協を許さず、伝統を守り、革新を続けながら生産しています。 味を極めた人のたどり着く至高のシャンパーニュ フランスの星付きレストランはもちもん、3ツ星にもほとんどオンリストされています。 世界の格式高い高級ホテルやその都市を代表するトップレストランでも数多くオンリストされ、「セレブのシャンパーニュ」として愛されています。 エクストラ・ブリュットはトップシェフのアラン・パサールからの依頼がきっかけで造られ、ビルカール・サルモンのピュアな魅力を楽しめます。 感度の高いブランドの選ぶシャンパーニュ その完成度の高さから、世界を代表する高級宝飾品やオートクチュールブランドなどがパートナーシャンパーニュとしてビルカール・サルモンを選んでいます。
ビルカール・サルモン ル・クロ・サンティレール [2005]750ml ギフトボックス入り【正規品】 121,000 円
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提携した当店信頼の輸入業者の倉庫から直接配送します直送商品の注意事項■ 提携の輸入会社より直接商品を発送いたします■ 24本で全国一律送料無料■ 12本の場合、送料をいただく地域があります (北海道・九州・沖縄)■ 代金引換、ギフト包装、はお受けできません■ 年末年始・祝日などは、通常時より発送まで お時間をいただく場合があります これはお酒です 未成年者の飲酒は法律で禁止されていますエチケット、ヴィンテージは変更となる場合があります上記に関する、指定や返品交換はお受けできません→特集アイテム一覧はこちら シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット 単一ヴィンテージのシャルドネ100%で造る フィリップ ドゥシェルの最上級キュヴェ 黄緑のハイライトのある深みのある黄金色、洗練されたきめ細かい泡。 アカシアの花や白桃、レモン、フレッシュなミント、ミモザの花、リンゴやアーモンドのアロマ。 口当たりはしなやかでフレッシュ、クリーミーで溶けるような泡。 また中間では張りのあるミネラルを感じ、エレガントでクリーミーなニュアンスはいつまでも長く続きます。 レモンや塩っぽさを感じる非常にバランスのとれた余韻があります。 スタイル 白 辛口 産地 フランス シャンパーニュ ヴァレ ド ラ マルヌ 生産 フィリップ ドゥシェル 品種 シャルドネ 熟成 瓶詰後48ヶ月以上 ※輸入会社倉庫より直接発送 注意事項をご確認下さい シャンパーニュ ブラン ド ブラン ブリュット 750ml 【インポーター直送】 稲葉 FD102 | フランス 白 ワイン Champagne Blanc de Blancs Brut フィリップ ドゥシェル シャンパーニュ 135,168 円
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3000本のみ生産。 シリアルナンバー入りの限定キュヴェ。 設立150周年を記念して前オーナーが醸したワインとエルヴェ・ジェスタンが醸したワインをアッサンブラージュした特別キュヴェ。 このエディションは、わずか3,000本しか造られていません。 2014年に収穫され、7月に瓶詰めされ、2022年2月にデゴルジュされました。 シャルドネとムニエのブレンドで、豊かなフレーバーや複雑なアロマが特長です。 この限定版は、ワインメーキングの芸術と豊かな伝統への深いオマージュであり、贅沢な特別な時を彩ることで、150年の歴史と誇りを体現しています。 生産者ルクレール ブリアンLeclerc Briantワイン名150 エメ アニヴェルセル150 eme Anniversaireヴィンテージ2014容量750ml 鬼才エルヴェ・ジェスタン率いるビオディナミの元祖 ルクレール ブリアン Leclerc Briant 「究極のワインとは何か?」 - その答えは、自然界のエネルギーを余すことなく蓄えたブドウから造られ、ブドウの力を最大限に活かして醸造されたワインであると断言できます。 ルクレール・ブリアンは、シャンパーニュ地方におけるビオディナミ農法のパイオニアの一つです。 彼らの物語は、1985年のビオディナミ農法の導入から始まりました。 2010年に、当時の当主パスカルが若くして急逝した後、家族経営が難しくなったため、ランソンとルイ・ロデレールに畑が売却され、ビオディナミ農法のDNAがシャンパーニュ地方に広がりました。 一方で、パスカルに助言も行っていたシャンパーニュの天才醸造家「エルヴェ・ジェスタン」がアメリカの出資家と共に、1960年代にルクレール・ブリアン家が植えたラ・クロワゼットの畑を買い戻したことがきっかけで2012年、「新生ルクレール・ブリアン」が誕生しました。 このタイミングで、彼は他のメゾンのコンサル業をすべて辞め、ルクレール・ブリアン1本に絞っています。 エルヴェはビオディナミの専門家であり、もちろん、ルクレール・ブリアンでは、メゾンのブドウ畑全体が有機およびビオディナミの認証を受けています。 現在14ヘクタールのブドウ畑を所有し、主にグラン・クリュ(マイィ、メニル)とプルミエ・クリュで栽培しています。 その他に、一握りのオーガニック認証栽培農家からブドウを購入することで、ブドウの供給を補い、多様性を持たせています。 ビオディナミの哲学はワイン造りにも影響を与えています。 ルクレール・ブリアンのワインは、ブドウの自然なエネルギーを活かし、その個性を純粋に表現することを目指しています。 その結果、ルクレール・ブリアンのワインは、自然の魅力とエネルギーを完璧に伝える、特別な体験となっています。 ルクレール・ブリアンのシャンパーニュに触れると、シームレスで調和のとれたエネルギーが感じられます。 極めて自然な形で設置されたタンクや樽の中で、ブドウのエネルギーは邪魔されずに自由に流れています。 セラーには、アースが取り付けられたタンクや、宇宙とつながる金属で作られた構造物があり、ブドウのエネルギーが最大限に活用されています。 シェフ・ド・カーヴのエルヴェ・ジェスタンの下で快進撃を続けるメゾン「ルクレール・ブリアン」。 ジェスタンの哲学と手法から生まれた偉大なシャンパーニュで至福のひとときをご体験ください。 ルクレール ブリアン 一覧へ ルクレール ブリアン 150 エメ アニヴェルセル 2014 Leclerc Briant 150 eme Anniversaire フランス シャンパン シャンパーニュ 新入荷 【ksp】 27,800 円
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Taittinger Comtes de Champagne 2000 / テタンジェ コント ド シャンパーニュ 2000 . In 1734, Jacques Fourneaux created a trading house of Champagne and worked with the great Benedictine abbeys then owners of the most beautiful vineyards of Champagne, the house settled in the hotel of the Counts of Champagne, a beautiful house of Reims dating from the thirteenth century located rue du Tambour, in which stayed Count Thibaud IV of Champagne called the Chansonnier. Legend has it that the latter, returning from crusade, brought back from Cyprus the vine plants ancestors of the Chardonnay grape.Score : 96/10075cl/12% 1 Taittinger Comtes de Champagne 2000 / テタンジェ コント ド シャンパーニュ 2000 70,000 円
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Henriot Brut Souverain Non Vintage Champagne White Dry アンリオ ブリュット スーヴェラン ノン ヴィンテージ(NV)ハーフ(375ml) 生産者 アンリオ(・・・詳細へ) 生産地 シャンパーニュ地方ランス 年間生産量 平均:約42,000ケース ブドウ品種 シャルドネ50% ピノ・ノワール45% ムニエ5% 工 程 約30%のレゼルヴ・ワインを使用 タイプ 白の辛口の発泡酒 特 徴 独得のシャルドネのブレンド比率が偉大な優雅さをもたらし、金色に輝く色合いの素晴らしい、軽めなスタイル。 料 理 食前酒としても食中酒としても理想的。 参考情報 ワインアドヴォケイト 90 [2013/11] スペクテーター誌評価:91点 [2017/11] ヴァニラや蜂蜜やレモンの芳香に溢れ、はじめから終わりまでしなやかな質感の、実においしい、豊かで心地の良い味わいです。 生き生きとした酸味を根底にあり、長く後を引く素晴らしい余韻です。 ■ ご確認ください ■ 当該商品は自社販売と在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく可能性があります。 様々な贈り物にご利用いただけます。 季節のご挨拶 お正月 御年賀 お年賀 御年始 母の日 父の日 初盆 御中元 お中元 残暑御見舞 残暑見舞い 敬老の日 寒中お見舞 クリスマス プレゼント お歳暮 御歳暮 春 夏 秋 冬 日常の贈り物 内祝い 御見舞 退院祝い 全快祝い 快気祝い 快気内祝い 引っ越し 志 進物 寸志 粗品 のし 熨斗 挨拶ギフト お返しギフト 新築祝い 引っ越し祝い 退職祝い ギフト お祝い 御祝い 金婚式御祝 銀婚式御祝 御結婚お祝い ご結婚御祝い 御結婚御祝 結婚祝い 結婚内祝い 結婚式 御新築祝 新築御祝 新築内祝い 祝御新築 祝御誕生日 バースデー バースディ バースディー 昇進祝い 昇格祝い 就任 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御祝い★無常の、最高の・・・、 その名のごとく、この上ないエレガンス!★ アンリオ・ブリュット・スーヴェラン NV ハーフ (375ml) ■アンリオ■ アンリオは1808年の創業以来家族経営を貫く今では数少ない老舗シャンパーニュメゾンです。 高品質なシャルドネを活かしたフレッシュでエレガントな味わいの長熟タイプのシャンパーニュを世に送り出しています。 コート デ ブランのシャルドネとモンターニュ ド ランスのピノ ノワールを中心に、約25のクリュをアッサンブラージュ。 リザーヴ比率約30%、瓶熟3年以上とスタンダードとしては異例とも言える贅沢な造り。 ■ブリュット・スーヴェラン■ スーヴェランとはフランス語で「至高」の意。 柑橘果実や白い花、ブリオッシュのような特徴的なアロマと長く調和の取れた余韻。 アンリオらしいエレガントさとワインとしての美味しさを追求したシャンパーニュです。
アンリオ ブリュット・スーヴェラン NV ハーフ 375ml 【白ワイン】【発泡】【辛口】【シャンパーニュ】【フランス】【正規品】 4,290 円
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※ヴィンテージやラベルのデザインが商品画像と異なる場合がございます。 当店では、現行ヴィンテージの販売となります。 ご指定のヴィンテージがある際は事前にご連絡ください。 不良品以外でのご返品はお承りできません。 ご了承ください。 アルフレッド グラシアン ブリュット 750ml 送料無料(本州のみ) [NT フランス シャンパン シャンパーニュ 辛口 113101]母の日 父の日 敬老の日 誕生日 記念日 冠婚葬祭 御年賀 御中元 御歳暮 内祝い お祝 プレゼント ギフト ホワイトデー バレンタイン クリスマス現在、シャンパーニュ地方において非常に手間のかかる伝統的な樽発酵、樽熟成をしているのは、グラシアンを含めクリュッグ、ボランジェのグラン・ダネのみで全体の0.1% アルフレッド グラシアン ブリュット 750ml 送料無料(沖縄対象外) [NT フランス シャンパン シャンパーニュ 辛口 113101] 7,236 円
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すっきりとした味わいの辛口スパークリングワインです中部イタリア、エミリア・ロマーニャ州の中でもアドリア海にほど近いエリアで造られるスプマンテ。 ラテン語で「カモメ」を意味する”ラルス”という名前が表すように、フレッシュで爽やかな味わいです。 ブリュットはすっきりとした味わいの辛口タイプです。 【規格】1本750ml<ワイン情報>■産地:イタリア/エミリア・ロマーニャ州■ワイナリー:チェヴィコ■タイプ:スパークリング■ブドウ品種:トレッビアーノ■ボディ:ライト■飲み口:辛口 【冷蔵】チェヴィコ) ラルス スプマンテ・ブリュット 750ML (モンテ物産/スパークリングワイン) 業務用 1,408 円
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3000粒のクリスタルをちりばめた豪華な手作りボトルに入った、ボッテガ・スターダストのロゼバージョン。 1900年初頭に、数千種にもわたるワイン用ぶどうの交配実験を行った著名な農学者、ルイージ・マンゾーニ博士がつくりあげた、トレヴィーゾの土着赤品種ラボーゾ・ディ・ピアーヴェと、黒い果皮で知られるモスカート・ハンブルグの交配ロゼ用品種、マンゾーニ・モスカートを100%使った、非常に希少で香り高く、柔らかな口当たりのドライロゼスプマンテ。 淡く、美しいロゼカラー。 細やかにたなびくペルラージュ。 香りはバラ、チェリー、ラズベリー、熟れた柑橘、セージ、スパイス。 フルーティーな中辛口。 口に含んだ瞬間鼻腔に抜けるインパクトは上質なモスカートのようにバラ、スパイスを思わせ非常にフローラルだが、同時に母木である、タンニンと酸の豊かな赤品種ラボーゾの個性を彷彿とさせるストラクチャーとミネラルも十分に感じとれる、複雑で魅力的な味わい。 英字表記BOTTEGA STARDUST ROSE生産者ボッテガ社生産国イタリア地域1ヴェネトタイプ・味わいロゼ・発泡/辛口葡萄品種マンゾーニ・モスカート 100%内容量(ml)750※リニューアルなどにより商品ラベルが画像と異なる場合があります。 また在庫があがっている商品でも、店舗と在庫を共有しているためにすでに売り切れでご用意できない場合がございます。 その際はご連絡の上ご注文キャンセルさせていただきますので、予めご了承ください。 ※自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。 l泡ロゼl lセットl l辛口l l750mll lイタリアl lヴェネトl (予約)2024/6月上旬発送予定 1本あたり14,200 円(税込) 送料無料 ボッテガ スターダスト ロゼ BOX付 750ml 2本入正規品 イタリア ヴェネト ロゼ泡 スパークリング ワインセット 浜運 28,400 円
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お取り寄せ お取り寄せグルメ 美味しい おいしい ワイン 飲み比べ 飲みくらべ 贅沢 パーティー クリスマスパーティー 新年 お家ごはん 帰省 お誕生日会 お誕生日パーティー 詰め合わせ 福袋 お正月 お祝い 日本ワイン 神戸ワイン G20 晩酌 家飲み おうち飲み摂津 | 神戸市神戸ワイナリー「Made in KOBE」のワインがあるってご存じでしたか?温暖で日照時間が長く、太陽のめぐみがたっぷりの神戸の街並みを見おろす小高い丘の神戸ワイナリー。 六甲山麓を望む神戸にあるブドウ園で、自然のままの草生栽培で育てられたワイン専用のブドウを一房一房手作業で摘み取り、大切に造りこまれているのが神戸ワインです。 『Made in KOBE』に情熱を誇りを日本で栽培されたブドウを使用し、日本で醸造されたワインのことを「日本ワイン」と呼びます。 その日本ワインの中で「地域名+ワイン」と表示できるのは、使用しているブドウがその地域で栽培され、醸造も同じ地域で行われた場合のみ。 職人気質のブドウ生産者がつくった神戸産のワイン専用ブドウを使い神戸にあるワイナリーで丁寧に仕込まれた神戸ワインは、世界に誇る上質な日本ワインなのです。 神戸自慢の「神戸スパークリング」の辛口・ロゼ・甘口の中からお好きなお味を2本お届けいたします。 神戸スパークリング 辛口[白、辛口、スパークリング]神戸市西区平野町で収穫したシナノリースリング種を使用して作られたスパークリングワインです。 透明感あるキラキラとした淡い黄色を帯び、グラスの底から泡がはじけます。 熟したリンゴのようなアロマと爽やかなシトラスやはっさくのような柑橘類の香りが特長的で、キレのよい溌剌とした酸味とレモンピールのような苦みがワインを引き締めます。 神戸スパークリング 甘口[白、甘口、スパークリング]ミネラル豊富な三種のブドウを混醸しました。 スキンコンタクト処理した後ステンレスタンク内で発酵させ、上品な香りと、爽やかな酸味が調和したきめ細やかな泡立ちの甘口スパークリングワインです。 ピクルスや冷ややっこ、ブルーチーズとの相性も◎神戸スパークリング ロゼ[ロゼ、辛口、スパークリング]神戸市内で収穫されたメルローとカベルネソーヴィニヨンをベースにブレンド。 ロゼ特有の淡いバラ色にラズベリーの香り、バランスの良い澄んだ果実味、やわらかな酸味を感じるロゼスパークリングです。 お好きなお味を2本お選びください神戸スパークリング[辛口・ロゼ・甘口]の3種の中からお好きな味わいを2本お選びください。 神戸でつくられたブドウを使って神戸で醸造された「神戸ワイン」ゆったりとした神戸の空気とともにご賞味ください。 2021年7月1日より社名が一般財団法人 神戸みのりの公社より一般財団法人 神戸農政公社に変更になっております。 商品ラベルが「一般財団法人 神戸みのりの公社」製造者表記をお届けする場合がございます。 ※2023/4/1以降のご注文分から販売価格が変更になります。 名称神戸スパークリング 辛口神戸スパークリング 甘口神戸スパークリングワイン ロゼ原材料名ブドウ(シナノリースリング)、炭酸ガス含有(発泡性)、酸化防止剤(亜硫酸塩)ブドウ(シャルドネ、リースリング、シナノリースリング)、炭酸ガス含有(発泡性)、酸化防止剤(亜硫酸塩)ブドウ(メルロ、カベルネソーヴィニヨン、シャルドネ、リースリング)、炭酸ガス含有(発泡性)、酸化防止剤(亜硫酸塩)内容量720ml720ml720mlアルコール度数11度11度11度飲み頃温度5℃前後5℃前後5℃前後製造販売発送元神戸農政公社(神戸ワイナリー)兵庫県神戸市西区押部谷町高和1557-1同じ商品を複数ご注文・同梱可の場合は送料を再計算してお届けいたします。 (発送元・配送温度が異なる場合は、個別の送料となります。 )発送日:ご注文後、土日祝を除くお昼12時に締め切り、約5?7営業日に発送配送方法:宅配便 80サイズ※有料ギフトのオプションで「のし」をお選び頂けます。 ※ラッピングは有料にて承ります。 こちらの専用ギフト包装を一緒にご注文下さい。 shopping | 神戸ワイナリー≫神戸ワイナリーの商品一覧はコチラ 神戸スパークリングワイン【選べる2本セット】|のし・ギフト有料で対応可【神戸ワイナリー】【産地直送】 5,500 円
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商品情報品名バーフォンタルク アンボヤージュ ブランドノワール 2015 内容量750ml原材料タイプ 果実酒保存方法要冷蔵 18度以下販売元SkillCollector 東大阪市宝持3-5-10原産国フランス シャンパーニュ コート・デ・バール地区輸入元セントミハエルワインアンドスピリッツ(株)バルフォンタルク アン・ボヤージュブラン・ド・ノワール 2015 オリジナルBOX入り 50人の生産者からなる協同組合が自社ブランドのシャンパンを開発・生産しています。 ラ・メゾンの最上級ヴィンテージキュヴェ 1962年、コート・デ・バールのバールヴィル、フォンテーヌ、アルコンヴィルのオーボワ村から約50人のワイン生産者が力を合わせて「バロヴィル地方のワイン協同組合」を設立しました。 当初はプレスセンターであった協同組合は、自社ブランドのシャンパン「DE BARFONTARC」を開発・生産しています。 バロビルに位置し、現在でも同じワイン生産者が周辺の7つの村で112ヘクタールのブドウ畑を栽培し、年間を通して約20人を雇用しています。 時間が経つにつれて、バルフォンタルクの家は、シャンパン南部のテロワールに典型的なフルーティーなシャンパンを幅広く開発し、定期的にメダルを授与してきました。 このキュヴェは、五感を刺激する美しいシャンパンであり、シャンパーニュ地方の南部に位置するラ・ コート デ バールへの旅へと貴方を誘います。 同地域の異なるテロワールを持つ8つの村のピノ・ノワールを100%使用しています。 2015年この地域はブドウの収穫に取ってとても素晴らしい年であり非常に暑く乾燥した夏を過ごしたブドウは力強いキュベワインを育みました。 さらに8つの村の畑から特別なキュベだけをセレクトし、このシャンパンに私たちの思いを込めました。 Technical2015年ヴィンテージのピノ・ノワールを100%使用し、 全生産量は少なく、2375本となります。 Testing外観: わずかにピンクが反射した淡い黄色。 香り :控えめでエエレガント且つミネラリティ。 そしてアーモンドとイチジクのニアンス。 味わい : 豊かで温かみのあるタッチ。 フルーツゼリーとイチジクの味わい。 後味:長く続く余韻、エレガントなフィニッシュ。 2 バルフォンタルク アン・ボヤージュブラン・ド・ノワール 2015 オリジナルBOX入り 23,100 円
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ブドウ収穫年 造り手 N.V. ペウ・シモネ 生産地 フランス/シャンパーニュ/ AOCシャンパーニュ・グラン・クリュ特級 ワインのタイプ 辛口 白 シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。 お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝いペウ・シモネ・シャンパーニュ・フェイス・ノード(ファス・ノール)・セレクション・ブリュット・グラン・クリュ・特級(ヴェルズネィ&ヴェルジー)・蔵出し・ペウ・シモネ家(ドメーヌ・ペウ・シモネ家)・AOCシャンパーニュ・ワインアドヴォケイト誌92点&ワインスペクテーター誌驚異の92点&ワイン&スピリッツ93点獲得ワイン Pehu Simonet Champagne Face Nord Brut Grand Cru (Verzenay) 希少!大人気辛口シャンパーニュ愛好家大注目!モンターニュを代表するグラン・クリュの超越的な気品と完成度の高いシャンパン!ミネラル感・伸びやかさ・バランスが整ったペウ・シモネのシャンパーニュ!アシェット・ガイド誌でも★★ダブルスター高評価!ベタンヌ&ドゥソーヴ“Le Grand Guide des Vins de France”でも、星付き大注目!あの『神の雫』でも大注目!Le Guide Larousse du Champagneでもトリプルスターで大注目!(このグラン・クリュ・セレクションもWスターで大注目!)Richard Juhlinの最新版“A scent of Champagne (800 Champagne)”でもWスターでこのセレクションを大注目!ワインアドヴォケイト誌で驚異の92点を獲得!ワインスペクテーター誌でも同評価を獲得!あの人気シャンパーニュが限定で極少量入荷!あのジャック・セロスも欲しがるヴェルズネイ・グラン・クリュ!「モンターニュを代表するグラン・クリュの超越的な気品」としてワイナート誌39号でも大特集されたあのペウ・シモネの特級シャンパーニュ!クリュッグでさえモンターニュ・ド・ランスのピノ・ノワールはペウ・シモネから買っているという究極シャンパーニュが再入荷!グラン・クリュ・特級格付(ヴェルズネィ&ヴェルジー)のビオロジックのピノ・ノワール70%とシャルドネ30%!しかも25〜30%は、贅沢にもヴァン・ド・レゼルヴを使用!La rousse シャンパーニュガイドでも★★★3つ星大注目!輝きのある黄色で丸く当たりの柔らかなきめ細かな泡立ち、ハチミツやナッツ、ミネラルなどのニュアンスがあり、完熟ブドウ由来の厚みのある骨太な骨格、深みがあり重圧感を持つピノ・ノワールの良さと旨みがきれいに表れた熟した果実の宝箱のような豊かな香りと、しっかりとした骨格に魅了!口の中で時間が経ってもフルーティーさは続き、程よい酸味のおかげでずっと飲んでいられる究極グラン・クリュ・シャンパーニュが限定で蔵出しで少量入荷! 父方のPehu家と母方のSimonet家により1960年代に生まれた造り手です。 5ヘクタール以下のいくつかの畑から完成度の高いブドウを造り、あのクリュッグがモンターニュ・ド・ランスで生産されるピノ・ノワールを全てこのペウ・シモネから買っているという隠れたピノ・ノワールの名手です。 そのほかMummにも卸しているなどその実力は現地では有名です。 年間20000本のみの小さな生産者で、まさに注目を集める生産者になること間違いない造り手です。 以前はレコルタン・マニュピュランでしたが、現在は奥様所有の畑からブドウを購入しているため、NMに変更しております。 【所有畑】 Villers Marmery:1er Verzy:Cヴェルジーグランクリュ Versenay:GCヴェルズネイグランクリュ Sillery:GCシルリーグランクリュ 所有するほとんどの畑がグラン・クリュ! 【ペウ・シモネのこだわり】 ペウ・シモネの最大のこだわりはMLFをブロックすることです。 MLFを行うと果実の風味が弱まり、熟成した香りを帯びてくる。 そのため現当主のDavid Pehu氏もこの伝統的醸造を受け継ぎ、先代から続くこの蔵のスタイルとなっています。 そもそもMLFは2基の酸を持つリンゴ酸が1基の酸を持つ乳酸に変わる減酸発酵であり、きれいな酸が残ります。 ただMLFを行わなくとも完熟したブドウ栽培しを収穫することで酸が残りすぎずきれいに仕上がる、とのこと。 ワイナート誌39号に特集記事掲載! 『モンターニュを代表するグラン・クリュの超越的な気品』 ! 他の有能なRM、たとえばセロスにしても意見は同じだ。 『ル・メニルだのアンボネイだのといろいろグラン・クリュの畑を買っているお金があるなら、ヴェルズネイを買うべきではないですか』といったら、『ヴェルズネイが最高のクリュだということは常識。 問題は誰も畑を売ってくれないことだ!』 あのジャック・セロスも欲しがるヴェルズネイのグラン・クリュ! アイと並んで、ピノ・ノワールにとって最高の畑のひとつ、ヴェルズネイ。 それはモンターニュ・ド・ランス北側の全てのグラン・クリュに共通する透明感、ミネラル感、伸びやかさ、バランスといった美点のほかに、精神的な尊厳と、抵抗できないほどの美貌を備える。 アイが王なら、ヴェルズネイは女王だ。 (ワイナート39号より) ペウ・シモネ・シャンパーニュ・フェイス・ノード・ セレクション・ブリュット・グラン・クリュ・特級 ■ 品種ピノ・ノワール70%、シャルドネ30%(グラン・クリュ) ■年産20000本 ■ドサージュ8g 輝きのある黄色で、丸く当たりの柔らかなきめ細かな泡立ち。 蜂蜜やナッツ、ミネラルなどのニュアンスがあります。 完熟したブドウを使用することで厚みのある骨太な骨格、深みがあり重厚感を持つ。 ピノ・ノワールの良さと旨味が綺麗に表れていると言った印象です。
ペウ シモネ シャンパーニュ フェイス ノード(ファス ノール)セレクション ブリュット グラン クリュ 特級(ヴェルズネィ&ヴェルジー)蔵出し ペウ シモネ家Pehu Simonet Champagne Face Nord Brut Grand Cru (Verzenay) 6,864 円
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