Moscato D'asti Dolce Vita Pico Maccarioピコ マッカリオ （詳細はこちら）数時間のマセラシオン後搾汁され、続いてステンレススチール製のオートクレーブで低温発酵が行われる。
濃い麦わら色。
リンゴとはちみつの印象を伴う典型的なアロマ。
新鮮で芳しい香り。
甘味と酸味のバランスが良く、炭酸によって上品な余韻が長く続く。
微発泡の甘口白ワイン。
750mlモスカートイタリア・ピエモンテモスカート ダスティDOCG微発泡甘口白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーモスカートの華やかなアロマが楽しめるデザートワインリンゴや洋ナシのニュアンスと程よい酸のハーモニーが楽しめますモスカート ダスティ ドルチェ ヴィータ ピコ マッカリオMoscato D'asti Dolce Vita Pico Maccario生産者情報ピコ マッカリオ Pico Maccarioピコとヴィタリアーノ、二人のマッカリオ兄弟が祖父カルロの遺志をついでワイン造りを行っています。
バルベーラがもっとも適した土地のひとつ、アスティ県のモンバルッツォのなだらかな丘にほぼ一区画の70haの畑を所有、ピエモンテの中でひとつのまとまりとしては最も広い畑となっています。
そのうちの8割でバルベーラを栽培。
さまざまなクローンの研究や新技術の導入など、ブドウ栽培に適した土壌からさらに高い品質のワインを目指して進化しています。
●ピコ マッカリオの突撃インタビュー(2014年5月14日)　ピコ マッカリオ社　来社はこちら＞＞

Lambrusco di Modena Ancestrale Gavioliガヴィオリ （詳細はこちら）モデナ地方ソラーラ ディ ボンポルトに位置する1794年創業、ランブルスコの老舗"ガヴィオリ"が造る「ランブルスコ ディ モデナ アンチェストラーレ」です。
圧力タンクが発明され、タンク内二次発酵が可能になる以前にランブルスコ造りに用いられていた伝統的な手法（瓶内二次発酵）で造られています。
赤いベリーや花、ブリオッシュの香りで繊細な果実味と心地よい酸味が広がります。
食事とも合わせやすい、きりりとした辛口のエレガントなランブルスコです！750mlランブルスコ ディ ソルバーライタリア・エミリア ロマーニャランブルスコ ディ モデナDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社繊細な果実味と心地よい酸味！モデナの老舗ガヴィオリが伝統的な手法で造る、きりりとした辛口のランブルスコ「アンチェストラーレ」！ランブルスコ ディ モデナ アンチェストラーレ ガヴィオリLambrusco di Modena Ancestrale Gavioli商品情報モデナ地方ソラーラ ディ ボンポルトに位置する1794年創業、ランブルスコの老舗"ガヴィオリ"が造る「ランブルスコ ディ モデナ アンチェストラーレ」です。
圧力タンクが発明され、タンク内二次発酵が可能になる以前にランブルスコ造りに用いられていた伝統的な手法（瓶内二次発酵）で造られています。
赤いベリーや花、ブリオッシュの香りで繊細な果実味と心地よい酸味が広がります。
食事とも合わせやすい、きりりとした辛口のエレガントなランブルスコです！瓶詰後に残った糖分で二次発酵を実施花の香りとキレイな酸がエレガントなランブルスコ ディ ソルバーラ種を使用。
9月末-10月初旬に手摘みで収穫。
限定された畑で、特に質のいいブドウを厳選して使用。
ソフトプレス後、温度管理下で発酵を実施。
ブドウが本来持つ糖分のみを生かし、瓶詰後に残った糖分で二次発酵を実施。
残糖がすべてアルコールとなったところで発酵が終了。
澱引きは行わずに王冠で栓をしています。
繊細な果実味と心地よい酸味が感じられるエレガントな味わい“アンチェストラーレ”はイタリア語で「先祖代々の」という意味です。
ガーネットの輝きを帯びた明るいルビーレッドの色調。
きめ細やかな泡立ち。
澱引きを行わないため、やや濁りがあります。
赤いベリーや花、ブリオッシュの香り。
繊細な果実味と心地よい酸味が感じられます。
きりりとした辛口でエレガントな味わいです。
ボッリート（イタリアの茹で料理）やローストしたお肉料理と良く合います！生産者情報ガヴィオリ Gavioliエンツォ・フェッラーリ氏やルチアーノ・パヴァロッティ氏など創造力豊かな人材を輩出したモデナ地方、ランブルスコ・ディ・ソルバーラを生み出すソラーラ・ディ・ボンポルトに位置し、ピエトロ・ガヴィオリ氏によって1794年に創業されました。
何世代にもわたり情熱をもってこの土地のワインを造り続けたガヴィオリ家。
現在は、同じくモデナにあるワイナリー、ドネリ社の傘下に入り、モデナの人々に広く愛されるランブルスコを造り続けています。

Essentiel Blanc de Noirs Piper-Heidsieckパイパー エドシック （詳細はこちら）メゾンの歴史上重要であるピノ・ノワールを中心に、ムニエをブレンドしたブラン・ド・ノワール。
シャンパーニュ地方独自のサステナブル認証（VDC）を取得したブドウのみを使用し、選別された10クリュがもたらす多様性が黒ブドウのみで生み出す複雑さを高め、フルーティで上品なシャンパーニュに仕上がっています。
アプリコット、ラズベリー、ブルーベリーの果実のアロマ。
口中には小ぶりのオレンジや、アーモンドとハチミツの印象もあり、フィニッシュはミネラルが感じられます。
アスパラガスに卵黄と柑橘のエマルジョンソース、コルシカ島のシャルキュトリ盛り合わせとピクルス、スズキのフィレにエスプレットとクリーミーイカ墨ソース、イチゴとラズベリーのスパイスを効かせたスープ750mlピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Lambrusco Vigna C del Fiore Manicardiマニカルディ （詳細はこちら）エミリア ロマーニャ州のほぼ中心部、モデナの近くカステルヴェトロに本拠地を置く造り手"マニカルディ"の、ランブルスコ「ヴィーニャ カ デル フィオーレ」です。
エミリア州の伝統の心であり魂である固有種"ランブルスコ グラスパロッサ"を100％使用。
シャルマ方式で二次発酵を行っています。
グラスの中からは開けた感じの力強く芳しい香りが広がります。
爽やかでバランスの良い、風味豊かな辛口の微発泡赤ワインです。
750mlランブルスコ グラスパロッサイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーエミリア ロマーニャのマニカルディが固有種"ランブルスコ グラスパロッサ"から造る、力強く芳しい香りと風味豊かな辛口の微発泡赤！ランブルスコ ヴィーニャ カ デル フィオーレ マニカルディLambrusco Vigna C del Fiore Manicardi商品情報エミリア ロマーニャ州のほぼ中心部、モデナの近くカステルヴェトロに本拠地を置く造り手"マニカルディ"の、ランブルスコ「ヴィーニャ カ デル フィオーレ」です。
エミリア州の伝統の心であり魂である固有種"ランブルスコ グラスパロッサ"を100％使用。
シャルマ方式で二次発酵を行っています。
グラスの中からは開けた感じの力強く芳しい香りが広がります。
爽やかでバランスの良い、風味豊かな辛口の微発泡赤ワインです！エミリア ロマーニャの固有種、ランブルスコ グラスパロッサ100％使用“カ デル フィオーレ”（花の家）と呼ばれる日当たりの良い畑で、南向きの丘の斜面に広がる、やや粘土質の中堅土壌。
完熟期を迎えた健康な"ランブルスコ グラスパロッサ"100％使用。
この品種はエミリア ロマーニャの固有種で華やかな紫系果実の香りとしっかりとコクのある味わいが特徴です。
収獲したブドウをステンレスタンクで発酵。
2次発酵は密閉タンクを使ったシャルマ方式を行っています。
爽やかでバランスの良い、風味豊かな辛口の微発泡赤ワインスミレ色を帯びた濃いルビー色。
ひらけた感じの力強く芳しい香り。
調和の取れた爽やかな持ち味、風味豊かな微発泡の辛口赤ワインです。
ササミ、白身の肉、煮込んだ肉料理と一緒に。
またコテキーノやザンポーネ、モルタデッラ等のエミリア ロマーニャ地方の料理にも良く合います。
8度程に良く冷やしてお召し上がりください。
生産者情報マニカルディ Manicardiエミリア・ロマーニャ州のほぼ中心部、モデナの近くカステルヴェトロに本拠地を置くマニカルディ社は、"伝統芸術の見事な完成品"と賞されるアチェート・バルサミコ・ディ・モデナの優れたメーカーとしてその名は広く知られています。
同社の畑は中部イタリア特有の緑豊かな恵まれた環境の中に広がっておりバルサミコ用ブドウと共にワイン用にも多く栽培されています。
マニカルディ社は、食の都と呼ばれるこの地の郷土料理に合う豊潤な香りと味わいを備えた素晴らしいワインをつくり出しています。

Brut Athesis Kettmeirケットマイヤー （詳細はこちら）瓶内二次発酵で造るブリュット。
輝きを帯びた麦わらイエロー色。
非常に細かで持続性のある泡が特徴。
果実味豊かな香りと調和のとれたほのかな酵母の風味。
味わいはフレッシュで辛口、ドライフルーツの後口は心地よく、余韻も長く続くワインです。
食前酒として、また軽い前菜や魚介類全般によく合います。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・トレンティーノ アルト アディジェアルト アディジェDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー非常に細やかで持続性のある泡！ケットマイヤーのフレッシュ＆ドライな瓶内二次発酵スプマンテブリュット アテシス ケットマイヤーBrut Athesis Kettmeir商品情報アルプス地方オーストリアとの国境近くのカルダーロ湖を見下ろす美しい丘の上に位置し、この地域のブドウ栽培における重要なブランドであるケットマイヤー社がシャルドネとピノ ビアンコ、ピノ ネロをブレンドして造る、非常に細やかで持続性のある泡が魅力の瓶内二次発酵スパークリングワインです！24か月間瓶内二次発酵ブドウをソフトプレスし、14℃ー16℃に管理された温度で発酵させて、3種のブドウを別々に醸造します。
最初の発酵は春までステンレスタンクで行われます。
リキュール ド ティラージュ(ワイン、酵母、糖を混ぜたリキュール)がベースワインに加えられ、クラウンキャップ(ビールボトルキャップ)で閉じられたボトルに入れられ、2回目の発酵を行う10℃ー12℃のセラーに移されます。
この後、ワインは少なくとも24か月間瓶内二次発酵され、その後デゴルジュマン(澱抜き)されリリースされます。
非常に細やかで持続性のある泡輝きを帯びた鮮やかな麦わらイエローで、非常に細やかで持続性のある泡とフルーティーなアロマとバランスの取れた酵母の香りが特徴的です。
フレッシュでドライな味わいとドライフルーツの後味が心地良いワインです。
余韻も長く、前酒として最適です。
また軽い前菜や魚介類を使った(どっしり重くない)お料理全般によく合います。
【受賞歴】ジェームズサックリングで91点(2019)、ジェームズサックリングで90点(2018)生産者情報ケットマイヤー Kettmeir1919年創立のケットマイヤー社ケットマイヤー社は1919年、オーストリアとの国境近く、南チロル地方と呼ばれるアルトアディジェ州カルダーロに創立しました。
同社は古代からこの地方に伝わるワイン造りの文化を誠実に守ると同時に、醸造から瓶詰めまで最新の設備・技術を導入しながら時代の要求に応えてきました。
この土地に密着した品種、そしてそれぞれの個性を最大限に引き出したワイン造りをモットーに、フレッシュでクリーンなワインを生産しています。
テロワールの個性を表現した幅広いラインナップアルトアディジェらしい素晴らしい景観に位置する畑から、テロワールと品種の個性を表現できる高品質なブドウを選別して造る上級ラインの「マゾ」シリーズを始め、バラエティ豊かなテロワールを生かした、幅広いラインナップで高い支持を集めています。
●ケットマイヤーの突撃インタビュー(2017年5月17日)　一子相伝の稀少畑「マゾライナー」から産まれる純度の高い果実感と豊かなアロマ！「ケットマイヤー」突撃インタビューはこちら＞＞

Bianco Pompeiano Federiciane Monteleoneフェデリチャーネ モンテレオーネ （詳細はこちら）カンピ・フレグレイの丘の火山灰土壌の畑に生育。
温度管理下アルコール発酵を行い、再び密閉式耐圧発酵樽で二次発酵させる。
黄色がかった麦わら色。
早飲みタイプの微発泡白ワイン。
750mlファランギーナ、コーダディヴォルペイタリア・カンパーニャポンペイアーノIGT微発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーピザと相性ピッタリのカンパーニャ産フリッツァンテ白い花や果実のやさしい香りが広がるやさしく軽快な飲み心地ビアンコ ポンペイアーノ フェデリチャーネ モンテレオーネBianco Pompeiano Federiciane Monteleone商品情報南イタリア、カンパーニャで造る飲み心地抜群の軽快な微発泡「ポンペイアーノ」。
ファランギーナとコーダディヴォルペの2つの土着品種から造られるとってもフルーティーなフリッツァンテです。
白い花の優しい香りに南国フルーツのニュアンス。
ほんのり甘さも感じる爽やかな味わいが口いっぱいに広がります。
キラキラと輝く明るい泡がグラスに注がれていくのを見るだけで幸せ〜な気分に♪ピザの本場カンパーニャで造られる、飲めば誰もが楽しい気分になる極旨フリッツァンテ。
金色に輝くビアンコと赤い泡のロッソ。
ワイワイ気軽に楽しんでくださいね。
生産者情報フェデリチャーネ モンテレオーネ Federiciane Monteleoneナポリ郊外のマラーノでパルンボ家がブドウ栽培からワイナリーを設立し、4世代にわたり受け継いでいます。
本拠地は約800年前にシチリア島を含む広大な地域を統治していた神聖ローマ帝国の皇帝フレデリック2世が、ハンティングのために建てたモンテレオーネ城の領地内という歴史ある立地。
「フレグレイ平野の最も良質な土地、ソルファタラ火山のクレーターヒルで生産している私たちのワインの品質と生産量を高めていくことが、私の使命だと思っています」と、今なおフェデリチャーネの生きるヘリテージとして3代目のパオロは後進の指導にあたります。
健康への配慮などコロナ禍からの人々の価値観の変化を感じ、製品の品質と安全性を高めるために生産ラインの自動化を目指すエンジニアのマルコ。
ワインの品質と持続可能性を成長させる道を歩み始めているルカ。
そしてマーケティングなどを担うアントニオの若き3人はキャリアのある協力者のサポートを得ながら、ナポリに根付いた地ワイン、特にスパークリングワインを消費者に提案しようと切磋琢磨しています。

LH2 Metodo Classico Extra Brut Umani Ronchiウマニ ロンキ （詳細はこちら）1955年創業のマルケ州のリーダー的な存在、ウマニ ロンキが、数年にわたりさまざまな品種やブレンドによる醸造や瓶内二次発酵の試行錯誤を経て、2011年に初リリースした「メトード クラシコ エクストラ ブルート」です。
バリック熟成のシャルドネとヴェルディッキオを32ヶ月熟成。
口当たりはクリーミーで心地よい発泡性があり、程よいミネラル感が感じられます。
個性的で深みのある、非常に魅力的なスプマンテです！750mlヴェルディッキオ、シャルドネイタリア・マルケ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ヴェルディッキオのエキスパート「ウマニ ロンキ」がバリック熟成のシャルドネとヴェルディッキオで造るメトドクラシコ！32ヶ月熟成で引き出す個性的で深みのある味わいLH2 メトド クラッシコ エクストラ ブリュット ウマニ ロンキLH2 Metodo Classico Extra Brut Umani Ronchi商品情報1955年創業のマルケ州のリーダー的な存在「ウマニ ロンキ」が、数年にわたりさまざまな品種やブレンドによる醸造や瓶内二次発酵の試行錯誤を経て、2011年に初リリースした「メトード クラシコ エクストラ ブリュット」です。
バリック熟成のシャルドネとヴェルディッキオを32ヶ月熟成。
口当たりはクリーミーで心地よい発泡性があり、程よいミネラル感が感じられます。
個性的で深みのある、非常に魅力的なスプマンテです！ヴェルディッキオの潜在力を感じさせるメトドクラシコ2023年5月に3代目ミケーレ氏にお話を聞きました。
「カスッテリ ディ イエージのヴェルディッキオ70％とシャルドネ30％で造るメトドクラシコ「LH2」です。
私たちにとって挑戦的なワインです。
ファーストヴィンテージは2008年。
塩味やフレッシュ感をしっかり引き出すために、早い時期に収穫を行なっています。
ヴェルディッキオは骨格や塩味、旨味を与え、シャルドネは少しふくよかなニュアンスを与えます。
余韻を長く楽しめるのはシャルドネの影響です。
エクストラブリュットであることも特徴の一つです。
重すぎたり酸が強すぎたりしないように気をつけています。
ヴェルディッキオの潜在力をスパークリングワインにも示すことができていると思います」2023年5月にLH2 メトド クラッシコ エクストラ ブリュットを試飲しました。
黄金色よりの麦わら色。
グレープフルーツのような柑橘系のフレッシュな果実、小粒の果実、奥のほうにパン生地を感じる香り。
口当たりはクリーミーで飲み口の良さがあります。
フレッシュな鋭い果実味がありながら、丸みを帯びた辛口な味わい。
じわじわと広がる余韻が持続します。
メトード クラシコ製法で造られるスプマンテヴェルディッキオ65％、シャルドネ35％を使用した、メトード クラシコ製法(瓶内二次発酵を利用したシャンパーニュ方式)で造られるスプマンテです。
ブドウは手摘みで収穫。
通常、シャルドネは8月中旬、ヴェルディッキオは同月末に収穫します。
ソフトプレスの後、フリーランジュースを急速に冷却して、低温で沈殿させます。
シャルドネはバリックで、ヴェルディッキオはタンクで熟成シャルドネのアルコール発酵はスチールタンクで行われ、小樽のバリックで8-10ヶ月熟成。
ヴェルディッキオはスチールタンクで10ヶ月発酵と熟成。
その後、ワインはブレンドされ、瓶内二次発酵含め、約32ヶ月間澱とともに熟成。
瓶詰め後も2-3ヶ月貯蔵してからリリースします。
個性的で深みのある、非常に魅力的なスプマンテ明るい麦わら色の色調。
ベルガモットやマンダリン、ハーブのアロマを感じるフローラル、フルーティでエレガントな香り。
味わいはなめらかで心地よい快活さがあり、ミネラルやドライフルーツの長い余韻が感じられます。
個性的で深みのある、非常に魅力的なスプマンテです。
魚介類のお料理や、お寿司などにも良く合います。
生産者情報ウマニ ロンキ Umani Ronchiいち早く近代的な畑の管理法や新しい醸造法を取り入れたウマニロンキ社イタリア中部の東海岸、美しい自然に恵まれたマルケ州のリーダー的存在のワイナリーです。
設立は1955年、いち早く近代的な畑の管理法やブドウ栽培法、新しい醸造法を取り入れました。
地元の品種ヴェルディッキオとモンテプルチアーノの持つポテンシャルの高さを示し、世界中にその名が知られるようになったのはウマニロンキの功績だと言っても過言ではありません。
年間最優秀エノロゴによるスーパーマルケ「ペラゴ」年間最優秀エノロゴにも輝いたジュセッペ カヴィオラ氏を2002年にコンサルタントに迎え、バリック熟成を取り入れた「レ ブスケ」や「クマロ」、また「スーパー マルケ」と言われる「ペラゴ」など、優れたワインを産み出しています。
さらなる品質向上を続けています。
すい星を模した「ウマニ ロンキ」社のロゴ現在はマルケ州とアブルッツォ州で合計200へクタールのブドウ畑を所有しています。
その内の半分にあたる100ヘクタールに白ブドウのヴェルディッキオ種が植えられています。
2004年4月にはオーナー一族のベルネッティ家の紋章から、すい星を模したロゴを発表。
幸運のサインとして知られるシューティングスターがウマニロンキのシンボルマークとなりました。
「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」ウマニロンキのモットーは、「ワインは飾っておくものではない。
身近なものとして楽しむもの」。
ベーシックラインから上級ラインまで、そのコストパフォーマンスの良さは世界中で人気となっています。
『ガンベロ・ロッソ』2012で「カサル ディ セッラ ヴェッキエ ヴィーニェ」が白ワインオブザイヤーに選ばれています。
●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2023年5月19日)　永遠の旨安大賞「カサル ディ セッラ」を生み出したヴェルディッキオのエキスパート！世界一に輝いた偉大な赤「ペラゴ」でマルケの名を轟かせた造り手「ウマニ ロンキ」突撃インタビューはこちら＞＞●ウマニ ロンキの突撃インタビュー(2014年6月10日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2012年4月13日)はこちら＞＞●ウマニ ロンキの(2006年3月13日)　ウマニ・ロンキ社　4代目ミケーレ・ヴェルネッティさん突撃取材！はこちら＞＞

Cuvee Zero Brut Cascina Chiccoカッシーナ キッコ （詳細はこちら）ネッビオーロで造る瓶内二次スプマンテ。
明るい緑色を帯びた麦わらイエロー色。
軽い口当たりに酵母やトーストしたパンを思わせるフレッシュなアロマが広がります。
爽やかでドライな味わいで長い余韻も楽しめます。
食前酒に、また魚や野菜、白身肉とも好相性。
瓶内熟成30〜36ヶ月。
750mlネッビオーロイタリア・ピエモンテVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーネッビオーロを30-36ヶ月間の長期瓶内熟成！ロエロの造り手カッシーナキッコの爽やかで長い余韻のスプマンテ「キュヴェ ゼロ ブリュット」キュヴェ ゼロ ブリュット カッシーナ キッコCuvee Zero Brut Cascina Chicco商品情報カッシーナ キッコはアルバの北に位置し、ロエロ アルネイスなどの上質な白ワインで有名なカナーレ地域に畑と醸造所を所有しています。
現在3代目の兄マルコと弟エンリコが常にトップレベルのクオリティーを目指して、素晴らしいワイン造りに取り組んでいます。
このワインはネッビオーロで造る、長期の瓶内熟成で仕上げた爽やかで長い余韻を味わえるプマンテです。
自社酵母による30-36ヶ月の瓶内熟成畑は粘土石灰質土壌。
ネッビオーロは8月中旬から下旬にかけて収穫。
ブドウは収穫後すぐにソフトコールドプレスへ。
一次発酵はブドウ品種の特徴的な香りを引き出すように行っています。
ステンレスタンクで6-8ヶ月間熟成させた後に瓶詰め。
自社酵母による瓶内二次発酵と熟成を30-36ヶ月行っています。
澱抜き後、ドサージュはゼロでボトリングしています。
爽やかでドライな味わいで長い余韻明るい緑色を帯びた麦わらイエロー色。
軽い口当たりに酵母やトーストしたパンを思わせるフレッシュなアロマが広がります。
爽やかでドライな味わいで長い余韻も楽しめます。
食前酒に、また魚や野菜、白身肉とも好相性。
良く冷やしてお楽しみ下さい。
【受賞歴】ファルスタッフで90点(2018)生産者情報カッシーナ キッコ Cascina Chicco「Chicu」キクと呼ばれた一族ランゲやロエロ地方でよく、大家族を愛称で呼ぶ例があるように、カッシーナキッコの名前は、現在3代目の兄マルコと弟エンリコの祖父の代から「Chicu」キクと呼ばれた一族の愛称から来ています。
「一つのことだけに集中しよう。
さもなくば休日も働かなくてはならなくなるよ」カッシーナキッコは、初代のエメスト・ファチェンダ氏が1950年代に、初めてロエロの中心、カナーレ・ダルバにほど近い場所に最初の畑を買い、ネッビオーロとバルベーラの栽培を始めたワイナリーです。
カナーレ・ダルバの地は昔から日曜日もお店が営業している珍しい場所で、現在社長で2代目のフェデリコ・ファチェンダ氏が当初農場も持ちながらサルメリアも経営していたため、日曜日もお店を開けるという実に多忙な生活をしていました。
日頃子供たちには「お前たちは大きくなったらワインを造れ」と話していたといい、ある時期ついに、「一つのことだけに集中しよう。
さもなくば休日も働かなくてはならなくなるよ」と決心し、ワイン造り1本の道となりました。
息子達、エンリコとマルコをワイン造りに参加させた2代目の決断ワイナリーの近代化は1980年代に遡ります。
1984年のロエロ・アルネイスがDOCに認定されたことは（その後2004年12月にDOCGに昇格）、この地域のプロの栽培家や地域経済の大きな原動力となったように、その時期、2代目フェデリコが、ワイン醸造の重要な投資に踏み切ります。
その投資は、できるだけ銀行の力を頼りにせず、ちょっとづつちょっとづつ進められました。
そしてこの時期、その若さや新しい考えを会社の変革の原動力としようとフェデリコは考え、フェデリコの息子達、エンリコとマルコがカッシーナキッコのビジネス盛りたてていきます。
今日でも、家族は緊密に連携をとり、家族の伝統を日々新しいものへと進化させています。
そして、そのことが、ロエロのもっとも有名な生産者の一人としてカッシーナキッコの名を知らしめています。
人口3000人の村カナーレでは知らない人はいない人気者2代目フェデリコ現在40ヘクタールプラスモンテフォルテダルバに購入した5ヘクタールの畑と合わせて45ヘクタールを所有。
ちょっとづつ買い足してきた畑の購入ポリシーは「歴史的なブドウ畑を購入する」で、そのテロワールの特徴がワインにしっかりとあらわれている、歴史ある畑を探しています。
できるだけ銀行を頼らない堅実な経営を続けて、現在では、年間35万本のワインが生産されています。
また、2代目フェデリコさんは2015年現在も社長で、カナーレでは知らない人はいないほど、子供から大人まで地元の人たちに愛される存在です。
そんなカナーレのリーダーカッシーナキッコは、今も、常にトップレベルのクオリティーを目指して、改善が積み重ねられ、良いワイン造りに取り組まれています。
●カッシーナ キッコの(2015年4月24日)　カナーレダルバで知らぬ人はいない、父フェデリコさんの決断で急成長。
マルコ＆エンリコさんの二人の息子が醸造と販売を担う家族経営のワイナリー「カッシーナキッコ」突撃インタビューはこちら＞＞

Banfi Brut Metodo Classico Banfiバンフィ （詳細はこちら）メトドクラシコ製法でシャンパーニュと同じように、瓶内二次発酵させています。
二次発酵後は澱とともに24ヶ月以上熟成。
輝きのある淡い麦わら色、細かく持続性のある泡、凝縮した華やかな香り、爽やかで生き生きとした酸との調和のとれた味わい、香り高くすっきりとした後味が特徴です。
（ピエモンテ州産）750mlピノ ネロ、シャルドネ、ピノ ビアンコイタリア・ピエモンテVSQ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社凝縮した華やかな香りにフレッシュな酸が調和！ブルネッロを世界に広めた老舗「バンフィ」のスプマンテ メトドクラシコバンフィ ブリュット メトド クラッシコ バンフィBanfi Brut Metodo Classico Banfi商品情報ブルネッロ ディ モンタルチーノの老舗「バンフィ」のメトドクラシコ高級銘柄ブルネッロ ディ モンタルチーノの老舗にして最大手ワイナリー「バンフィ」が造るスプマンテ メトドクラシコです。
凝縮した華やかな香りに生き生きとした酸が特徴の味わいです。
香り高く爽やかな余韻が持続します。
ピノ ネロ、シャルドネ、ピノ ビアンコで造られており、3品種のフレッシュさが表現されています。
理想的な食前酒として、またシーフードやオードブルなどと非常に良く合います。
特に甲殻類のお料理との相性は抜群です。
『ジェームズサックリング』で90点を獲得しています！メトドクラシコ製法でシャンパーニュと同じように瓶内二次発酵させています。
二次発酵後は澱とともに24ヶ月以上熟成させます。
初ヴィンテージは1980年。
ワインガイド評価『ジェームズサックリング』90点（NVヴィンテージ）ドライアップル、レモンの皮、生のアーモンド、パイ生地、白い花のアロマ。
ミディアムからフルボディで、生き生きとした酸味がある。
きめ細かい泡とフレッシュでエネルギッシュなフィニッシュ。
今が飲み頃。
【受賞歴】ジェームズサックリングで90点(NV)生産者情報バンフィ Banfiトスカーナ州の南部に位置する、シエナ県モンタルチーノ市は、サンジョヴェーゼ種から造られるブルネッロ ディ モンタルチーノの産地として世界的に有名な地域。
バンフィ社は1978年の創立以来、ブルネッロを世界に広めた功労者の一人です。
モンタルチーノに約850haの広大な土地を所有、ブドウ畑はブルネッロの認定畑の約1割に当たる178haがバンフィの畑です。
土壌のタイプは30種類にのぼり、それぞれの土地に合ったブドウを栽培しています。
また、最高のブルネッロを造るためにミラノ大学、ピサ大学と共同で最適のサンジョヴェーゼクローンを選出。
ここまで研究を重ねたのは世界でも初めてでした。
設立以来、土壌や栽培方法の研究はもちろん、醸造方法の探求にも余念がなく、独自の発酵タンクの開発や樽材の選定にいたるまで改良を続け品質向上を続けています。
●バンフィの突撃インタビュー(2016年10月7日)　ブルネッロの歴史的畑ポッジョアッレムーラを所有！モンタルチーノ最大の実力派ワイナリー「バンフィ」突撃インタビューはこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2015年11月11日)　ブルネッロ ディ モンタルチーノの老舗にして最大のワイナリー「バンフィ」はこちら＞＞●バンフィの突撃インタビュー(2013年3月12日)　バンフィ社　宮島　義明氏 来社はこちら＞＞

Fala Festa Spumante Villa Matildeヴィッラ マティルデ （詳細はこちら）明るい麦わら色に、銀色に輝く良質な泡、熟した桃やトロピカルフルーツのデリケートな香りに、花の香りが余韻に残ります。
フルーティ・ミネラル感・爽やかな後味という、名前とおり土着品種ファランギーナの魅力を詰め込んだスプマンテです。
750mlファランギーナイタリア・カンパーニャ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社ファラ フェスタ スプマンテ ヴィッラ マティルデFala Festa Spumante Villa Matilde生産者情報ヴィッラ マティルデ Villa Matilde古代のワイン魅せられてフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏がスタート1965年に古代のワインに魅せられたエリート弁護士のフランチェスコ・パオロ・アヴァッローネ氏が創業したワイナリーです。
プリニウスの勘定書の中や、ウェルギリウス、マルティアリス、ホラティウスらの詩の中に記述されたVinum Falernum という、20世紀初めに消えてしまった、伝説のワインをよみがえらせることをフランチェスコ氏は決意しました。
1960年ファレルノワインの復活に成功ナポリ大学の穀物科学の教授や、友人たちの協力のもと、数年後に、フランチェスコ氏はローマ時代のFalernumを産んだブドウ品種を特定することに成功しました。
地元の農民の助けを借りて、彼は、古代に栄えたマッシコ山ふもとの右手に、19世紀のフィロキセラの難を逃れ奇跡的に生き残ったブドウの樹を再び植えました。
そして、現在のヴィラ・マチルデを創業します。
1960年にファレルノワインを見事によみがえらせ、その後1989年に、DOCを獲得するにいたりました。
子供たちの新たなプロジェクト・古代のカンパーニャの時代、「カンパーニャ　フェリックス」を表現する新たなブランドの立ち上げ今日、ワイナリーはフランチェスコノ子供の、フランチェスコパオロ、マリア・イダとサルヴァトーレアヴァローネによって運営されています。
子供たちはワインを造るというフランチェスコ氏の夢を引き継ぎ、伝統を大事にしながらも新たな挑戦も始めています。
というのはアジェル・ファレルヌスからベネヴェントなどアヴェッリーノ県に新たにブドウの樹を植えるという新たなプロジェクトに取り組んでいます。
それらの新たなワインは、繁栄を極めた古代のカンパーニャの時代、「カンパーニャ　フェリックス」の名で知られるような時代の自信に満ちたアイデンティティを表現してくれるものです。
その結果、従来のカゼルタ県ファレルノエリアの他、ベネベントとサンニオ地区に2000年にテヌータ・ロッカ・デイ・レオーニを、2004年にはテヌータ・ダルタヴィッラを立ち上げました。
現在、醸造設備2つのカンティーナにあり、カゼルタ県のテヌーテ・ディ・サンカストレーゼ・エ・パルコヌオーヴォで、ファレルノのワインとロッカデイレオーニのワインを醸造、アッヴェリーノ県のテヌーテ・ディ・アルタヴィッラではそれらのワインを醸造しています。
現在ヴィラ　マチルデはカンパーニャを代表する生産者として、高く評価されています。
●ヴィッラ マティルデの突撃インタビュー(2015年4月17日)　古代ローマ時代の銘醸地ファレルノを復活させた立役者ヴィッラ マティルデ突撃インタビューはこちら＞＞

Lambrusco Secco Manicardiマニカルディ （詳細はこちら）エミリア ロマーニャ州のほぼ中心部、モデナの近くカステルヴェトロに本拠地を置く造り手"マニカルディ"の「ランブルスコ セッコ」です。
エミリア州の伝統の心であり魂である固有種"ランブルスコ グラスパロッサ"を100％使用。
シャルマ方式で二次発酵を行っています。
ブラックチェリーなどの濃厚で香り高いブーケ。
果実味豊かな余韻が長く残る、辛口の微発泡赤ワインです！750mlランブルスコ グラスパロッサイタリア・エミリア ロマーニャランブルスコ グラスパロッサ ディ カステルヴェトロDOC微発泡赤他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナーブラックチェリーなどの濃厚で香り高いブーケ！マニカルディが固有種ランブルスコ グラスパロッサから造る、果実味豊かな余韻が残る辛口の微発泡赤！ランブルスコ セッコ マニカルディLambrusco Secco Manicardi商品情報エミリア ロマーニャ州のほぼ中心部、モデナの近くカステルヴェトロに本拠地を置く造り手"マニカルディ"の「ランブルスコ セッコ」です。
エミリア州の伝統の心であり魂である固有種"ランブルスコ グラスパロッサ"を100％使用。
シャルマ方式で二次発酵を行っています。
ブラックチェリーなどの濃厚で香り高いブーケ。
果実味豊かな余韻が長く残る、辛口の微発泡赤ワインです！ランブルスコ グラスパロッサ100％使用丘の中腹にある自社畑の"ランブルスコ グラスパロッサ"100％使用。
この品種はエミリア ロマーニャの固有種で華やかな紫系果実の香りとしっかりとコクのある味わいが特徴です。
収獲したブドウをステンレスタンクで発酵。
2次発酵は密閉タンクを使ったシャルマ方式を行っています。
果実味豊かな余韻が長く残る、辛口の微発泡赤ワイン紫がかったルビーレッドの色合い。
プルーンやアマレーナ、ブラックチェリー、エルダーベリーを思わせる生き生きとしたベリー系の香りや濃厚で香り高いブーケ。
酸味がありジューシーで調和のとれた風味。
フィニッシュには果実味豊かな余韻が長く残る、辛口の微発泡赤ワインです！生産者情報マニカルディ Manicardiエミリア・ロマーニャ州のほぼ中心部、モデナの近くカステルヴェトロに本拠地を置くマニカルディ社は、"伝統芸術の見事な完成品"と賞されるアチェート・バルサミコ・ディ・モデナの優れたメーカーとしてその名は広く知られています。
同社の畑は中部イタリア特有の緑豊かな恵まれた環境の中に広がっておりバルサミコ用ブドウと共にワイン用にも多く栽培されています。
マニカルディ社は、食の都と呼ばれるこの地の郷土料理に合う豊潤な香りと味わいを備えた素晴らしいワインをつくり出しています。

Spumante Extra Dry Flower Bottle Gavioliガヴィオリ （詳細はこちら）エンツォ・フェッラーリ氏やルチアーノ・パヴァロッティ氏など創造力豊かな人材を輩出したモデナ地方、ランブルスコ・ディ・ソルバーラを生み出すソラーラ・ディ・ボンポルトに位置し、ピエトロ・ガヴィオリ氏によって1794年に創業されました。
何世代にもわたり情熱をもってこの土地のワインを造り続けたガヴィオリ家。
現在は、同じくモデナにあるワイナリー、ドネリ社の傘下に入り、モデナの人々に広く愛されるランブルスコを造り続けています。
フローラルな香りを持つ爽やかなスプマンテを、桜をイメージした花をあしらったボトルに詰めました。
かすかな甘みとフレッシュで心地よい酸、繊細な泡立ちで、食前酒として、また魚介類を主とした料理に合わせて、幅広くお楽しみいただけます。
パーティーやお祝い、女子会などに、華やいだ雰囲気を添えてくれます。
　750mlピノ ビアンコ、シャルドネイタリア・エミリア ロマーニャ発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Cabochon Franciacorta Doppiozero Monte Rossaモンテ ロッサ （詳細はこちら）モンテロッサの最上級「カボション」シリーズの第2弾としてリリースされた「ドッピオゼロ」。
”ドッピオゼロ”とは“ダブルゼロ”を意味するイタリア語。
ノン・ドサージュで補糖0.0gであることを表しています。
厳選されたブドウを使用し、果実本来の味わいを最大限に生かした新しい“カボション”シリーズ。
250Lのオーク樽で発酵させ、48ヶ月以上瓶内熟成。
濃く輝きのある黄色。
ビワやフレッシュアーモンドが香り、ほのかに花の香りを感じます。
香りにワインの仕上がりの素晴らしさが現れています。
口当たりはリッチで凝縮感があり、“カボション”シリーズらしさを感じる柑橘類やアーモンドを思わせるアフターテイストです。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・ロンバルディア・ブレーシャ県ボルナートフランチャコルタDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
モンテ物産株式会社

Essentiel Extra Brut Piper-Heidsieckパイパー エドシック （詳細はこちら）ピノ・ノワール主体、シャルドネ、ムニエ375mlピノ ノワール、シャルドネ、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社

Altemasi Riserva Graal Brut Ca'vitカヴィット （詳細はこちら）1950年にトレンティーノ州に設立した、歴史あるワイン生産者協同組合連合"カヴィット"のフラッグシップ スプマンテ「アルテマージ リゼルヴァ グラアル ブリュット」です。
ブドウはシャルドネとピノ ノワールを使用。
瓶内で酵母とともに68ヶ月熟成させています。
ハチミツ、熟したリンゴ、ヘーゼルナッツのニュアンス。
エレガントな味わいのバランスに優れた、素晴らしく深みのある味わいです。
この年は『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2024』最高賞5グラッポリ、ドクターワインで96点、ファルスタッフで95点を獲得しています（2016ヴィンテージ）。
これでトレビッキエリは1998年以降15回目の受賞となっています！750mlシャルドネ、ピノ ノワールイタリア・トレンティーノ アルト アディジェDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
日本リカー株式会社15回目の『ガンベロロッソ』トレビッキエリ獲得！カヴィットがシャルドネとピノを68ヶ月瓶内熟成させた、エレガントで素晴らしく深みのあるリゼルヴァ！アルテマージ リゼルヴァ グラアル ブリュット カヴィットAltemasi Riserva Graal Brut Ca'vit商品情報15回目の『ガンベロロッソ』最高賞トレビッキエリ＆『ビベンダ』最高賞5グラッポリ獲得！1950年にトレンティーノ州に設立した、歴史あるワイン生産者協同組合連合"カヴィット"のフラッグシップ スプマンテ「アルテマージ リゼルヴァ グラアル ブリュット」です。
ブドウはシャルドネとピノ ノワールを使用。
瓶内で酵母とともに68ヶ月熟成させています。
ハチミツ、熟したリンゴ、ヘーゼルナッツのニュアンス。
エレガントな味わいのバランスに優れた、素晴らしく深みのある味わいです。
この年は『ガンベロロッソ2024』最高賞トレビッキエリ、『ビベンダ2024』最高賞5グラッポリ、ドクターワインで96点、ファルスタッフで95点を獲得しています（2016ヴィンテージ）。
これでトレビッキエリは1998年以降15回目の受賞となっています！68ヶ月間の瓶内2次発酵と熟成を実施畑はニコ平原、ラーギ渓谷、トレント周辺の丘の各所で、標高450-600mの範囲にある火山性の土壌。
ブドウはシャルドネ70％、ピノ ノワール30％をブレンド。
手摘みで収獲したブドウを穏やかに圧搾。
果汁をステンレスタンクとバリックで発酵。
68ヶ月間の瓶内2次発酵と熟成を経て出荷しています。
ちなみにワイン名の"グラアル"は「聖杯」を意味しています。
エレガントな味わいのバランスに優れた、素晴らしく深みのある味わい魅惑的なゴールドカラーにエッジにやや緑が差した色調。
洗練され澄み切ったアロマで、根底に複雑味が残ります。
ハチミツ、熟したリンゴ、ヘーゼルナッツのニュアンス。
持続性のある極めて細かい真珠のような泡立ち。
豊かなフルボディで、エレガントな味わいのバランスに優れた、素晴らしく深みのある味わいです。
グリルした魚や白身の肉料理と良く合います。
8-10度ほどに冷やしてお楽しみ下さい！【受賞歴】2016ヴィンテージ：ガンベロロッソ2024でトレビッキエリ、ビベンダで5グラッポリ、ドクターワイン2024で96点、ファルスタッフで95点生産者情報カヴィット Ca'vitカヴィット社は、1950年にイタリア北東部のトレンティーノ州に設立されたワイン生産者協同組合連合です。
アルプス山脈の山裾を含む、トレンティーノ州の気候と伝統に根差した、4,500軒のブドウ栽培農家を擁する11のワイン生産者協同組合が加盟しており、合計でトレンティーノ州全体の畑の60％にあたる、約5,700haのブドウ畑を所有しています。
カヴィット社は、各栽培者や生産者に対して、ブドウ栽培や醸造に関する助言や援助を与え、全体的な品質の向上に貢献するとともに、これらのワインの国内・海外市場への流通・販売・マーケティングを行っています。
全ての畑はピーカ（PICA=Piattaforma Integrata Cartografica Agri-vitivinicola）システムで管理され、区画ごとに畑の向きや土壌タイプ、気候条件等の特徴が一元管理されています。
ラヴィーナにあるカヴィット社の本部には、スティルワイン用醸造所、スパークリングワイン用醸造所があり、メンバーが製造する原料ブドウ・ワインの受け入れ・選別から、醸造・熟成・ボトリングまでを行っています。
カヴィット社の働きにより、各栽培者や生産者は、トレンティーノの伝統的なブドウ畑やワイン造りを継承しつつ、さらに高い品質を得るべく、新しい栽培技術や醸造方法を会得しています。
トップラインのスパークリングワインが「アルテマージ」ブランドで造る瓶内二次発酵トレントDOCです。
トレンティーノの様々なエリアの畑のシャルドネとピノネロを厳選し、エレガントさと飲み心地の良さ、そして長期熟成に向くスプマンテを造っています。
最上級キュヴェ「アルテマージリゼルヴァグラアル」は1998年以来、『ガンベロロッソ』で最高賞トレビッキエリを13回獲得。
2010年版では年間最優秀スプマンテの栄誉にも輝いています。
●カヴィットの突撃インタビュー(2017年10月18日)　トレンティーノの畑全体の60％を所有する実力派生産者協同組合「カヴィット」突撃インタビューはこちら＞＞

Aragosta　Spumante　Brut Santa　Maria　La　Palmaサンタ マリア ラ パルマ （詳細はこちら）ヴェルメンティーノ100％で造るフレッシュなスパークリング。
色調は淡い麦わらイエローで繊細な泡の鎖がいつまでも続きます。
白い果肉のフルーツ香と心地良いトースト香を伴う凝縮感のあるブーケ。
フレッシュでエレガントな味わいで飲んだ後の長い余韻が心地いいです。
食前酒として、また魚介類と合わせてお楽しみください。
750mlヴェルメンティーノイタリア・サルデーニャアルゲーロDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社フードライナー『サクラアワード2023』ゴールド受賞！果実感あふれる香りとエレガントな発泡感！ヴェルメンティーノ100％スパークリング「アラゴスタ ブリュット」アラゴスタ スプマンテ ブリュット サンタ マリア ラ パルマAragosta　Spumante　Brut Santa　Maria　La　Palma商品情報『サクラワインアワード2023』ゴールド受賞！サルデーニャ名物の伊勢エビラベルでおなじみのロングセラー「アラゴスタ」のスプマンテブリュットが「サクラ ワイン アワード 2023」で見事「ゴールド」を受賞！同アワード2年連続のゴールド賞を獲得しています。
審査員が全て日本人女性の『サクラアワード』日本女性だけによる国際ワインコンペティション「SAKURA AWARD（サクラアワード）」は世界初の女性審査員のみのワインコンペティションとして、日本国内のみならず現在世界中から大変な注目を集めています。
ワインを審査するのは、ソムリエ、ワインジャーナリスト、愛好家、インポーターなど、様々な職種のワイン界のプロフェッショナルです。
430名の女性審査員が参加されました。
アラゴスタ ブリュットはヴェルメンティーノ100％で造るスプマンテ。
サンタマリアラパルマの畑の中でも古くからあるエリアの畑の中からセレクトしたブドウだけで造っています。
色調は淡い麦わらイエローで繊細な泡の鎖がいつまでも続きます。
白い果肉のフルーツ香と心地良いトースト香を伴う凝縮感のあるブーケ。
フレッシュでエレガントな味わいで飲んだ後の長い余韻が心地いいです。
しっかり冷やして食前酒として、また魚介類と合わせてお楽しみください。
【受賞歴】サクラアワード2018でダブルゴールド獲得(NV)、サクラアワード2022でゴールド獲得(NV)、サクラアワード2023でゴールド獲得(NV)生産者情報サンタ マリア ラ パルマ Santa　Maria　La　Palmaサンタ マリア ラ パルマはサルデーニャ島の北西部、アルゲロにある生産者協同組合。
1959年に設立され、現在は326の生産者で構成され、700haの畑を所有しています。
第2次世界大戦後、アルゲロの土地に適した農業の可能性を探るためいくつかの農家たちが実験と研究を進めます。
その結果素晴しい品質のブドウが造られる土地であることがすぐにわかり、協同組合の設立につながりました。
サルデーニャの代名詞ともいえるカンノナウやヴェルメンティーノ、モニカ、などの土着品種に加え、シャルドネ、サンジョヴェーゼ、カベルネソーヴィニョン、メルローなども栽培。
造られるワインは地元はもちろんのこと、世界中へ輸出され、支持されています。

【商品詳細】伝統の尊重と革新の精神でコンテンポラリー・サイダーを展開する、パリやロンドンで話題のブランド、SASSY（サッシー）。
「シードルに新しい輝きを」というミッションを掲げ、都会的なイメージでありながらも、ノルマンディー地方の伝統を大切にしたプレミアム・シードルです。
クロエやA.P.C.などといったファッションブランドとのコラボレーションも話題になっており、お酒好きの方へはもちろん、スタイリッシュな方へのプレゼントとしてもぴったりです。
【クラシック】スムースな泡立ちの中辛口（5.2%）。
スッキリとした味わいと、フルーティなテイストを、絶妙なバランスで融合させています。
★ Fuji Cider Challenge 2019（フジ・サイダー・チャレンジ）金賞を受賞【ロゼ】甘酸っぱい酸味の後に広がる果実味が心地よい中甘口（3.0%）。
繊細なローズカラーは、赤い果肉のリンゴによる、天然由来の色味です。
★ Japan Cider Awards2019 （ジャパン・シードル・アワード） 輸入部門大賞（最高賞）を受賞【ポワール】洋梨の本格シードルは繊細で上品な味わいの中辛口。
泡立ちが素晴らしく、控えめなアルコール度数（2.5%）が特徴です。
《SPEC》容量：330ml×2本原産国:フランス輸入元：株式会社TRAVESIA賞味期限：なし▼20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。
【特長】シードル、中辛口、やや辛口、中甘口、やや甘口、cidre、お酒、ワイン、スパークリングワイン、ギフト、プレゼント、専用箱、おしゃれ、プレミアム、パリ、ロンドン【送料について】沖縄、離島は送料を頂きます。
プレミアムシードル サッシー330ml 2本セット750ml 1本

【商品名】アンリ グートルブ アンリ グートルブ キュヴェ プレスティージュ 1erクリュ ブリュット 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュヴァレ ド ラ マルヌ Henri Goutorbe Henri Goutorbe Cuvee Prestige 1er Cru Brut タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 アンリ・グートルブ【Henri Goutorbe】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール75%、シャルドネ25% 容量 750ml ■商品情報シャンパーニュ地方を支える苗木家が造るワンランク上のシャンパーニュ！ シャンパーニュ格付けプルミエクリュのピノ・ノワール75%、シャルドネ25%のブレンド。
リザーブワインを15%加え、味わいの水準を保っています。
瓶内二次発酵後、スタンダードラインのキュヴェ・トラディションより長めにカーヴで寝かせています。
スタンダードキュヴェでも最低3年ですので、それ以上の熟成を重ねていることになります。
絶えることの無いきめ細かな発泡と美しい色合い。
柑橘類のさわやかな香りの中にほのかにミネラルのニュアンスも漂います。
しまった酸味とグレープフルーツのような心地よい苦味が感じられ、食欲を掻き立ててくれます。
厚みとコクのバランスが良いので、食前酒〜食中、そして食後のチーズ迄、お食事を通して楽しめるリッチな飲み心地の1本です。
【アンリ・グートルブについて】 アンリ・グートルブは、アイ村に拠を構えるレコルタン・マニュピュランの家族経営のシャンパンメゾン。
その歴史は1940年台後半にさかのぼります。
グートルブ家はシャンパン生産のほか、苗木を他の生産者に提供する苗木家としての一面を持ち、他の有名メゾンにとっても、シャンパーニュ地方全体にとっても重要な役割を果たしています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■アンリ・グートルブ Henri Goutorbe

生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタル ヴィノテックCristal Vinothequeヴィンテージ2000容量1500ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2021 - 2035Disgorged four years ago, with four grams per liter dosage, after a decade sur lattes and six years sur pointes, the 2000 Cristal Vinothèque bursts with notes of golden orchard fruit, mandarin, white flowers and iodine. Full-bodied, ample and powerful, with a deep and layered core, lively acids and a beautifully pearly mousse, it's a long, sapid Champagne that's showing very well today. As Lecaillon observes, the Vinothèque is the house's riposte to "everyone who says Cristal is released too young - with the Vinothèque releases, we've exaggerated the aging process to make Cristal more powerful and more dramatic." And this release is certainly a formidable effort in a vintage impacted by hail in the Montagne de Reims.(The Wine Advocate, Sep 24, 2021)

生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタル ヴィノテックCristal Vinothequeヴィンテージ2000容量1500ml解説パーカーポイント: 95点予想される飲み頃：2021 - 2035Disgorged four years ago, with four grams per liter dosage, after a decade sur lattes and six years sur pointes, the 2000 Cristal Vinothèque bursts with notes of golden orchard fruit, mandarin, white flowers and iodine. Full-bodied, ample and powerful, with a deep and layered core, lively acids and a beautifully pearly mousse, it's a long, sapid Champagne that's showing very well today. As Lecaillon observes, the Vinothèque is the house's riposte to "everyone who says Cristal is released too young - with the Vinothèque releases, we've exaggerated the aging process to make Cristal more powerful and more dramatic." And this release is certainly a formidable effort in a vintage impacted by hail in the Montagne de Reims.(The Wine Advocate, Sep 24, 2021)

生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタル ヴィノテック ロゼCristal Vinotheque Roseヴィンテージ2000容量1500ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2021 - 2035The 2000 Cristal Rosé Vinothèque is similarly striking, soaring from the glass with notes of confit orange and stone fruit mingled with honeycomb, freshly baked bread and subtle hints of fresh field mushrooms. Full-bodied, vinous and multidimensional, it's ample and layered, with a concentrated core of fruit, lively acids and a long, sapid finish. It's a remarkable wine in its prime today.(The Wine Advocate, Sep 24, 2021)

生産者ルイ ロデレールLouis Roedererワイン名クリスタル ヴィノテック ロゼCristal Vinotheque Roseヴィンテージ2000容量1500ml解説パーカーポイント: 96点予想される飲み頃：2021 - 2035The 2000 Cristal Rosé Vinothèque is similarly striking, soaring from the glass with notes of confit orange and stone fruit mingled with honeycomb, freshly baked bread and subtle hints of fresh field mushrooms. Full-bodied, vinous and multidimensional, it's ample and layered, with a concentrated core of fruit, lively acids and a long, sapid finish. It's a remarkable wine in its prime today.(The Wine Advocate, Sep 24, 2021)

【商品名】パイパー エドシック パイパー エドシック ロゼ ソヴァージュ 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ Piper Heidsieck Piper-Heidsieck Rose Sauvage タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 パイパー・エドシック【Piper Heidsieck】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネ 容量 750ml ■商品情報あのマリリン・モンローもこよなく愛したパイパーのシャンパーニュ。
ロゼ・シャンパーンニュにしては、極めて濃厚な深紅の色調が特徴的。
熟したイチゴやブラッド・オレンジのようなアロマとトーストなどのブーケなど複雑な香りが立ち上ります。
味わいは香りとぴたり一致。
赤ワインに使われるピノノワール種が力強さを与え、赤い果実を思わせる甘酸っぱさや甘美さと一緒に見事に全体の味わいをまとめ上げています。
余韻には紅茶の雰囲気も漂い、ほんのりと甘やかな赤い果実感と酸味のバランスがとても素晴らしい。
本場フランス料理だけでなく、中華やスパイシーな料理にもマッチングさせられるフードフレンドリーな1本です。
【パイパー・エドシックについて】 創業者のフローレンス=ルイ・エドシックは、「王妃にふさわしいシャンパーニュを」と強い信念を持ち続けシャンパンを造り続けました。
その結果、宮廷で人気を呼び、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されました。
畑はモンターニュ・ド・ランス地区からコート・デ・バール地区にいたる広域に100に及びます。
ブレンド用のリザーブワインのストックも豊富で安定した品質と供給を保っています。
またシャンパーニュの高級感の演出にも長年にわたり力を入れてきました。
映画界との関係も深く、カンヌ国際映画祭など多くの国際映画祭をサポートしています。
あの偉大な女優マリリン・モンローもこのシャンパンを毎朝飲んでいたと言われます。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■パイパー・エドシック Piper Heidsieck

【商品名】ドメーヌ ブリュネ ドメーヌ ブリュネ メトッド トラディッショオネル エクストラ ブリュット レゼルヴ 2018 750ml スパークリングワイン 辛口 フランス ロワールトゥーレーヌ地区 Domaine Brunet Nicolas Brunet Methode Traditionnelle Extra Brut タイプ スパークリングワイン 辛口 造り手 ドメーヌ・ブリュネ【Domaine Brunet】 生産年 2018年 品種 シュナン・ブラン100% 容量 750ml ■商品情報白いお花や桃の香りがあり、しっかりとしたミネラル感が支えているので旨味がしっかりと感じられます。
泡立ちも細かく、また、葡萄の本来持つ旨味の味わいが表現されているので、長い余韻がキリッとした清涼感に包まれています。
きれいな酸味と複雑味のある余韻が見事なバランスを保っています。
シュナン・ブラン種の本来の味わいを知っている造り手だからこそできる芸当です。
※リュット・レゾネでの生産です 【ドメーヌ・ブリュネについて】 幼い頃、自然に囲まれた環境で育ったニコラ氏は、父の葡萄栽培家としての仕事が忘れられずにいました。
元々、弁護士を目指し勉強に励んでいたニコル氏ですが、人生の方向転換し父親の後を引き継ぎ葡萄栽培への道に進みました。
柔軟な考え方のニコル氏のワインに対する考え方は伝統を重んじる父親と同様で、現在シュナン・ブランを主に栽培していますが、シュナン・ブラン種は早飲みの葡萄品種ではなく、良く熟成させてから飲むものだという考え方を持っています。
長期熟成にも耐えられるワインを造り続けています。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ドメーヌ・ブリュネ Domaine Brunet

タイプ スパークリングワイン 中甘口(セミスイート) 造り手 ピエール・サラベル・エ・フィス【Pierre Salabelle et Fils】 生産年 年 品種 ミュスカ90%、クレレット10% 容量 750ml ■商品情報アロマ高きミュスカ種由来の、蜜を含んだ白い花やマルメロ、マスカットの甘くて清涼感溢れる華やかな芳香を感じられます。
飲み口はほろ甘いですが、この甘美の中に存在する柔らかく広がりのある酸味が際立っています。
やさしく包み込むように立ち昇る優雅な泡。
エレガンスを持ち合わせた「美しい味わい」と表現できそうです。
アペリティフとして好まれることが多いクレレット・ド・ディーですが、実はこの甘酸を引き立てるお料理とも好相性なのです。
白身魚のフライやキノコのフォンデュ、またデザートにフルーツと一緒に合わせても美味しくお召し上がり頂けます。
※リュット・レゾネ農法で栽培されたブドウ使用しています 【ピエール・サラベル・エ・フィスについて】 フランスの著名な甘口スパークリングワインの産地「クレレット・ド・ディー」の造り手です。
場所はローヌ地方、アルプス山脈の最西端。
畑の土壌はジュラ紀の石灰質中心にアルプスのテロワールが影響し、南西向き斜面で育てられています。
ワイナリーは1845年からワインが造られており、当主は5代目になるジャン・ミッシェル・サラベル氏。
大量生産より質重視をモットーに、9haの畑を所有する小規模生産者。
畑はリュットレゾネ農法を遂行し、収穫は全て手摘みで行われています。
田舎方式で醸造されるスパークリングワインの甘さは、補糖の甘さではなくブドウの糖分を残す方式です。
その甘美に酔いしれるファンはフランスを始め、世界中から後を絶ちません。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデーなどの贈り物にギフトラッピング承っております。
■ピエール・サラベル・エ・フィス Pierre Salabelle et Fils

＝商品情報＝　 予約の有無 在庫がある場合はは、即日発送いたします。
在庫無しの場合はご予約となります。
内容について ●レインボーローズやレインボーガーベラの他、季節のお花など（花材はおまかせ下さい）●モエシャンドン（ロゼ）750ml●藤バスケット入り※写真はイメージです。
お花の種類や花色、ラッピング素材などに変更がある場合があります。
サイズ ラッピング ラッピングは無料で承ります。
メッセージカード 無料でお付けいたします。
ご希望のメッセージを備考欄にご入力ください。
商品について 花とシャンパンを組み合わせたフラワーギフト。
ドンペリ（ドンペリニオン）とレインボーカラーの花束をセットして送料無料で全国発送。
誕生日や結婚記念日・クリスマスや敬老の日などの特別な日の花ギフトにおすすめいたします。
  特別な日の贈り物にふさわしい最高級のシャンパンを虹色のお花のフラワーバスケットに入れてお届けします。
ドラマティックな演出におすすめです。
  今回お届けするフラワーアレンジメントは、自社製のレインボーローズとレインボーガーベラを 使って作成しています。
  こだわりのお花とともに極上のシャンパンを優しい風合いのバスケットに入れてお届けします。
    ※ヴィンテージに関して こちらの商品はメーカー・輸入元より現在流通中の商品を、順次入荷してお届けいたします。
現在掲載中の商品写真のヴィンテージと、ご購入時にお届け可能なヴィンテージが異なる事がございますのでご了承下さい。
  ※在庫が無い場合は少しお待ちいただく事があります。

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内容について ●バラやガーベラの他、季節のお花など（花材はおまかせ下さい）●モエシャンドン（ロゼ）750ml●藤バスケット入り※写真はイメージです。
お花の種類や花色、ラッピング素材などに変更がある場合があります。
サイズ ラッピング ラッピングは無料で承ります。
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商品について 花とシャンパンを組み合わせたフラワーギフト。
ドンペリ（ドンペリニオン）とレインボーカラーの花束をセットして送料無料で全国発送。
誕生日や結婚記念日・クリスマスや敬老の日などの特別な日の花ギフトにおすすめいたします。
  特別な日の贈り物にふさわしい最高級のシャンパンを季節のお花のフラワーバスケットに入れてお届けします。
ドラマティックな演出におすすめです。
        ※ヴィンテージに関して こちらの商品はメーカー・輸入元より現在流通中の商品を、順次入荷してお届けいたします。
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■月の宝石という名のプレミアムスパークリングイタリアのモスカート種から造られた≪月の宝石≫を意味する、ジェンマ・ディ・ルナ。
上品なブルーのボトルに、キラキラと光る三日月のラベルが印象的な、甘口スパークリングワインです。
透明感のあるレモンイエローで、洋梨やリンゴ、蜂蜜を思わせる豊かな香り。
口当たりは優しく、シトラス系のフレッシュな果実味とトロピカルフルーツのアロマが溢れるように広がります。
程よい酸とミネラルが心地良く口中を満たしてくれる、いきいきとして爽やかな味わいです。
■ブルーのボトルは、『女性の感情が高ぶるカラー』600人の女性対象に行った調査で137色を女性に見せ、最も心拍数が上がった(平均34％up)色をボトルカラーに反映しました。
お店で見かけると思わず手に取ってしまうボトル。
女子会やお誕生会、また特別な記念日など様々な場面を盛り上げてくれるので、プレゼントにもおすすめです！受賞歴ワイン＆スピリッツ　ホールセラーズ　オブ　アメリカ　2017にて、ダブルゴールド受賞ベストモスカート賞　デキャンター　アジアワインアワーズ2017　プラティナム受賞（95点）商品区分：食品（酒類）品目：果実酒（発泡性）[1]アルコール度数：7.5％保存方法：常温原材料(アレルギー表記含む)：ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有メーカー名：（株）ドウシシャ生産国・加工国：イタリア賞味期限：なし内容量：750ml▼20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されております。
当店では20歳未満の方への酒類の販売はしておりません！【送料について】沖縄、離島は別途送料を頂きます。
LINKオレンジワイン・フィズ月の宝石 ジェンマ・ディ・ルナ モスカート・スプマンテ海洋環境保護ワイン ブラン・ペスカドール

【商品名】G.H.マルテル&CO. シャンパーニュ J.コンテ ペール&フィス ブリュット 750ml シャンパーニュ 辛口 フランス シャンパーニュ G.H. Martel & Co. Champagne J. Contet Pere & Fils Brut タイプ シャンパーニュ 辛口 造り手 G.H.マルテル&CO.【G.H. Martel & Co.】 生産年 年 品種 ピノ・ノワール50%、ムニエ35%、シャルドネ15% 容量 750ml ■商品情報ナッツやローストなどの熟成による香り。
安定したシャンパーニュをこの価格で！ 深みのあるゴールドの色合い。
白桃などの熟した果実の味わいの中に時間と共に蜂蜜、黒糖、ローストナッツなど熟成による複雑な香りが立ち上ります。
ミネラル感も現れ、肌理が細かくなめらかな泡が心地よく感じられます。
蜜っぽいアフターが長く続きます。
価格からは驚きの上質なシャンパーニュです。
※【25%OFF】シャンパーニュ J.コンテ ペール&フィス ブリュット 12本セットをお買い求めになりたい方はこちら 【J.コンテ ペール&フィスについて】 このワインを造るG.H.マルテル&CO.はシャンパーニュ地方でも規模の大きな生産者であり、年間900万本以上のワインを醸造し、お客様への出荷状況を守っています。
1870年前にエペルネから数キロのところにあるアヴネ・ヴァルドールの農家だったタブラン家によりJ.コンテ ペール&フィスは設立されました。
1980年前からは現在に至っては、ラペノー家がオーナーです。
■各種贈り物に■ 御挨拶、御祝い、結婚式、引き出物、誕生日、バレンタインデー、花見などの贈り物にギフトラッピング承っております。
■G.H.マルテル&CO. G.H. Martel & Co.

Gran Cuvee Velenosi Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）しっかりした黄色、きめ細かくクリーミィな泡立ちと余韻のある泡が長く続きます。
新鮮でエレガント、コクがあり、魅力的なフレーバーが感じらます。
ワインだけでも柔らかな美味しさがわかりやすく、食事の間じっくりと楽しむにも十分な力強さもあります。
品格のあるシックなラベルと調和した、高級感のある重厚なボトルに詰められています。
※2010ヴィンテージより瓶熟期間が36ヶ月から60ヶ月に変更になり、ワインの味わいに深みを与えています。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・マルケマルケIGT発泡白※2010ヴィンテージよりボトルデザインが変更になりました。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉瓶熟60ヶ月の煌めくような旨み！ヴェレノージが瓶内二次発酵で造る最高品質スプマンテ！熟した果実の華やかな味わいグラン キュヴェ ヴェレノージ ヴェレノージGran Cuvee Velenosi Velenosi商品情報ロッソピチェーノ最高峰「ロッジョ」を造る実力派ヴェレノージのヴィンテージスプマンテ『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連ヴェレノージが瓶熟60カ月かけて造られるメトドクラシコの高品質な瓶内二次醗酵（メトド クラシコ）スプマンテです。
マルケ州ではメトド クラシコのスプマンテに対するDOC、DOCGなどの格付けがないため、造ろうとする人は殆どいなかったのですが、葡萄（ピノ ネーロ）を植えるところからスタートさせます。
ピノネーロはメトド クラシコのスプマンテの為だけに栽培しています。
シャンパーニュと同じく手間がかかる伝統製法にこだわる2018年10月にヴェレノージのオーナー、アンジェラさんにお話しを聞きました。
「土着品種以外で、ピノネーロから赤ワインを造りたいと考え、植樹しました。
3年間ほど試行錯誤しましたが私達が期待していた結果を出すことができませんでした。
でも、ピノネーロからはもうひとつ素晴らしいワインが造られています。
シャンパーニュです。
だから私達はシャンパーニュとおなじ瓶内二次発酵によるスプマンテを造ろうと考えたのです。
そして私とエルコレは製法を学ぶためにシャンパーニュのエペルネに行き、ブドウ栽培や醸造について勉強しました。
ヴェレノージ　グランキュヴェゴールド もちろん、最初からうまくできたわけではありません。
何回も何回も失敗をしましたが、徐々に品質が上がり、完成させることができました。
今ではマドンニーナ デル ペスカトーレなどの星付きレストランにもオンリストされています。
このスプマンテは熟成させればさせるほど素晴らしい味わいになることがわかりました。
そして生まれたのが10年間の瓶内熟成で造られるグランキュヴェゴールドです。
スプマンテの必要条件が揃うヴェレノージの畑。
瓶内熟成を重ねることでより複雑味が増すため60ヶ月の瓶内熟成を経てリリースヴェレノージは20数年前に、シャンパーニュのエペルネへ行き、栽培や製法について学んできました。
マルケ州のヴェレノージのブドウ園は土壌分析により、スプマンテ向けブドウをつくるための必要条件がすべて揃っていることが分かりました。
昼と夜の気温の差が激しく、酸の減少やアロマ成分の欠乏を引き起こすことなく完熟します。
一次発酵は低温で行い、二次発酵後60ヶ月間もの長期瓶内熟成を行います。
フランスのヴィンテージシャンパーニュに規定された瓶熟期間が36カ月ですので、それを遥かに超え、最高峰プレステージシャンパーニュクラスと同等レベルと言えます。
長期瓶熟によってワインに深みとキメ細やかな泡立ちをもたらします。
デゴルジェマン（澱引き）の日付をラベルに記載しています。
その後、さらに5〜6ヶ月間寝かせてから出荷します。
縦横に広がる熟した果実の華やかな味わいと煌めくような旨み魅惑的なゴールドの色調です。
キメ細かでレースのような繊細な泡が美しく立ちのぼります。
完熟した西洋梨、アプリコットの果実感に、ブリウォッシュパン、ナッツやクルミの香ばしさに寄り添うジンジャーブレッドのアクセント、そして奥底から香るハニーシロップのニュアンスが重なり合い深い調和を魅せています。
飲むと、繊細な泡が弾けて広がる豊かな風味に驚かされます。
縦横に広がる熟した果実の華やかな味わいが伸びやかな酸と相俟って、煌めくような旨みが口中を駆けていきます。
そして染み渡るような優雅なミネラルの余韻。
熟成したワインのみが奏でるしなやかなタッチが十分に感じられます。
イタリア料理は勿論ですが、繊細な和食、天ぷら等と好相性です。
また食後にフルーツやチョコレートとマリアージュを楽しむのも一興です。
この価格帯では群を抜く品質のヴィンテージスプマンテです。
生産者情報ヴェレノージ Velenosiヴェレノージは、アドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州南部のアスコリ ピチェーノに1984年設立。
小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ ヴェレノージ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と立ち上げたワイナリーです。
当時二人は25歳と20歳。
家族の支援もなく、9haの借り畑からワイン造りを始め、今では畑が約150ヘクタール、55ヶ国に輸出するにまで拡大しました。
『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。
フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2001年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。
●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日)　「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2018年10月31日)　ロッソピチェーノを代表する造り手！スタンダードもトップキュヴェも高く評価されるマルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2012年10月31日)　ヴェレノージ社 輸出部長 アンドレア ビアンコ氏来社はこちら＞＞

Gran Cuvee Velenosi Velenosiヴェレノージ （詳細はこちら）しっかりした黄色、きめ細かくクリーミィな泡立ちと余韻のある泡が長く続きます。
新鮮でエレガント、コクがあり、魅力的なフレーバーが感じらます。
ワインだけでも柔らかな美味しさがわかりやすく、食事の間じっくりと楽しむにも十分な力強さもあります。
品格のあるシックなラベルと調和した、高級感のある重厚なボトルに詰められています。
※2010ヴィンテージより瓶熟期間が36ヶ月から60ヶ月に変更になり、ワインの味わいに深みを与えています。
750mlシャルドネ、ピノ ネロイタリア・マルケマルケIGT発泡白※2010ヴィンテージよりボトルデザインが変更になりました。
他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社稲葉瓶熟60ヶ月の煌めくような旨み！ヴェレノージが瓶内二次発酵で造る最高品質スプマンテ！熟した果実の華やかな味わいグラン キュヴェ ヴェレノージ ヴェレノージGran Cuvee Velenosi Velenosi商品情報ロッソピチェーノ最高峰「ロッジョ」を造る実力派ヴェレノージのヴィンテージスプマンテ『ガンベロ ロッソ』トレビッキエリの常連ヴェレノージが瓶熟60カ月かけて造られるメトドクラシコの高品質な瓶内二次醗酵（メトド クラシコ）スプマンテです。
マルケ州ではメトド クラシコのスプマンテに対するDOC、DOCGなどの格付けがないため、造ろうとする人は殆どいなかったのですが、葡萄（ピノ ネーロ）を植えるところからスタートさせます。
ピノネーロはメトド クラシコのスプマンテの為だけに栽培しています。
シャンパーニュと同じく手間がかかる伝統製法にこだわる2018年10月にヴェレノージのオーナー、アンジェラさんにお話しを聞きました。
「土着品種以外で、ピノネーロから赤ワインを造りたいと考え、植樹しました。
3年間ほど試行錯誤しましたが私達が期待していた結果を出すことができませんでした。
でも、ピノネーロからはもうひとつ素晴らしいワインが造られています。
シャンパーニュです。
だから私達はシャンパーニュとおなじ瓶内二次発酵によるスプマンテを造ろうと考えたのです。
そして私とエルコレは製法を学ぶためにシャンパーニュのエペルネに行き、ブドウ栽培や醸造について勉強しました。
ヴェレノージ　グランキュヴェゴールド もちろん、最初からうまくできたわけではありません。
何回も何回も失敗をしましたが、徐々に品質が上がり、完成させることができました。
今ではマドンニーナ デル ペスカトーレなどの星付きレストランにもオンリストされています。
このスプマンテは熟成させればさせるほど素晴らしい味わいになることがわかりました。
そして生まれたのが10年間の瓶内熟成で造られるグランキュヴェゴールドです。
スプマンテの必要条件が揃うヴェレノージの畑。
瓶内熟成を重ねることでより複雑味が増すため60ヶ月の瓶内熟成を経てリリースヴェレノージは20数年前に、シャンパーニュのエペルネへ行き、栽培や製法について学んできました。
マルケ州のヴェレノージのブドウ園は土壌分析により、スプマンテ向けブドウをつくるための必要条件がすべて揃っていることが分かりました。
昼と夜の気温の差が激しく、酸の減少やアロマ成分の欠乏を引き起こすことなく完熟します。
一次発酵は低温で行い、二次発酵後60ヶ月間もの長期瓶内熟成を行います。
フランスのヴィンテージシャンパーニュに規定された瓶熟期間が36カ月ですので、それを遥かに超え、最高峰プレステージシャンパーニュクラスと同等レベルと言えます。
長期瓶熟によってワインに深みとキメ細やかな泡立ちをもたらします。
デゴルジェマン（澱引き）の日付をラベルに記載しています。
その後、さらに5〜6ヶ月間寝かせてから出荷します。
縦横に広がる熟した果実の華やかな味わいと煌めくような旨み魅惑的なゴールドの色調です。
キメ細かでレースのような繊細な泡が美しく立ちのぼります。
完熟した西洋梨、アプリコットの果実感に、ブリウォッシュパン、ナッツやクルミの香ばしさに寄り添うジンジャーブレッドのアクセント、そして奥底から香るハニーシロップのニュアンスが重なり合い深い調和を魅せています。
飲むと、繊細な泡が弾けて広がる豊かな風味に驚かされます。
縦横に広がる熟した果実の華やかな味わいが伸びやかな酸と相俟って、煌めくような旨みが口中を駆けていきます。
そして染み渡るような優雅なミネラルの余韻。
熟成したワインのみが奏でるしなやかなタッチが十分に感じられます。
イタリア料理は勿論ですが、繊細な和食、天ぷら等と好相性です。
また食後にフルーツやチョコレートとマリアージュを楽しむのも一興です。
この価格帯では群を抜く品質のヴィンテージスプマンテです。
生産者情報ヴェレノージ Velenosiヴェレノージは、アドリア海沿岸のほぼ中心に位置するマルケ州南部のアスコリ ピチェーノに1984年設立。
小さいころから父親の自家用のワイン造りを手伝っていたエルコレ ヴェレノージ氏が、抑えきれない情熱とともにアンジェラ夫人と立ち上げたワイナリーです。
当時二人は25歳と20歳。
家族の支援もなく、9haの借り畑からワイン造りを始め、今では畑が約150ヘクタール、55ヶ国に輸出するにまで拡大しました。
『ガンベロロッソ』では「ロッソピチェーノの最良の生産者」とコメントされるなど、ヴェレノージのワインは国内外で高い評価を受けています。
フラッグシップワインの「ロッジョ デル フィラーレ」が2001年ヴィンテージから連続してトレビッキエリを受賞、「ルディ」が『ルカマローニ』でTOP3に入る評価を受けるなど、名実ともに州を代表する造り手としてその名声を高めています。
●ヴェレノージの突撃インタビュー(2021年9月14日)　「ヴェレノージ」を一代で築き上げたアンジェラ女史の故郷で新プロジェクト「プローペ」始動！DOCGコッリーネ テラマーネ地区の「魔法を起こす」土壌で早くも全世界から最高評価獲得で注目の「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2018年10月31日)　ロッソピチェーノを代表する造り手！スタンダードもトップキュヴェも高く評価されるマルケのトップワイナリー「ヴェレノージ」突撃インタビューはこちら＞＞●ヴェレノージの突撃インタビュー(2012年10月31日)　ヴェレノージ社 輸出部長 アンドレア ビアンコ氏来社はこちら＞＞