ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう ぶどう品種：ピノ・ノワール60%、シャルドネ40% 商品説明 お客様へ 返品についてご確認ください過去に類を見ない高評価を獲得！【ワイン・アドヴォケイト97+点】【ジェームス・サックリング100点】【ワイン・エン・スージアスト100点】至高のテロワールを映し出した 力強いくもピュアな味わいに溢れる 最高傑作との呼び声高い2008年ヴィンテージ。
「シャンパーニュ＆スパークリング世界選手権2016年」にて3冠に輝いた、ルイ・ロデレール。
クリスタルは、彼らルイ・ロデレールの技術の粋を集めたプレスティージュ・キュヴェ。
その起源は18 世紀、ルイ・ロデレールのシャンパーニュを寵愛していたロシア皇帝アレクサンドル2 世が、自身の名声を象徴するようにクリスタル製の瓶に詰めたシャンパーニュを所望したことに始まります。
自社所有のグラン・クリュ畑のブドウから最高品質のブドウのみを厳選。
瓶詰め後、平均5年に及ぶ長期熟成を経てリリースされる、すべてにおいて手仕事で最高品質を追求した、別格のシャンパーニュです。
あす楽ご利用のお客様は、詳細を必ず確認してご購入ください

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級アルマン ド ブリニャック Armand de Brignac ドゥミセックをエレガントに表現、ピノ ノワール 40%、ピノ ムニエ 20%、シャルドネ 40% のブドウをブレンド。
まずバターを塗ったブリオッシュ、キャラメル、はちみつ、コンポート フルーツのヒントが感じられます。
ほのかなブラックベリーと力強い果実の風味が広がり、バランスの取れた甘みが絶妙です。
パーカーポイント91点｜飲み頃：2018 - 2030 The golden-yellow Armand de Brignac NV Demi-Sec offers a nicely pure, fresh and aromatic bouquet of ripe and sweet fruits along with brioche flavors. Precise and fresh on the palate, this is a pretty sweet and fruity yet elegant and precise "prestige cuv?e" assembling 40% Pinot Noir, 40% Chardonnay and 20% Pinot Meunier as well as the vintages of 2009, 2010 and 2012. The wine has good grip and tension and was dosed with 33 grams per liter of sugar. Tasted from lot L107B8 in April 2018.（30th Jun 2018） ■ワイナリー訪問者のみが味わうことのできた稀少品 　1763年よりシャンパンづくりを始めたキャティア家が、フランス・シャンパーニュ地方でも最上のテロワールを持つモンターニュ・ド・ランス地区でつくりました。
Armand de Brignacとは、1950年代に現当主であるジャン・ジャック・キャティア氏の母親が、当時愛読していた小説の主人公をとても気に入り、当時その名前をブランド名として使ったものを再現させたものです。
伝統的製法にて作られたプレステージシャンパンは、この上ない楽しみをもたらします。
　「ドゥミ・セック」は元々ワイナリー訪問者のみが味わうことのできた稀少品でした。
2015年に発表された世界でも珍しいドゥミ・セック（半辛口）のプレステージュキュヴェ、シャンパーニュ地方の地中深くに掘られた地下セラーにて澱と共に約6年間の瓶内熟成を経てリリースされます。
ワイン名 アルマン ド ブリニャック ドゥミ セック ／ ARMAND DE BRIGNAC DEMI SEC 生産地 フランス＞シャンパーニュ ／ France＞Campagne 生産者 アルマン・ド・ブリニャック ／ Armand de Brignac ヴィンテージ NV 容量 750ml ブドウ品種 ピノ・ノワール40％ シャルドネ40％ ピノ・ムニエ20％ タイプ 白 味わい ドゥミ・セック（半辛口）

美しく輝く透明感のある淡い黄色。
白桃やストロベリー、ミカンのような香りに、ジャスミンティーやイーストを想わせる柔らかく甘い香りが続く。
味わいは白桃やストロベリー、柑橘系果実のフレッシュな酸味と繊細なミネラル感。
しっかりとしたボディがあり、長い余韻を楽しめる辛口スパークリングワインです。
英字表記Regent Sparkling Camel Farm Winery生産者キャメルファーム生産国日本地域1北海道地域2余市町タイプ・味わい白・発泡/やや辛口葡萄品種レジェント添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

青リンゴやライム、レモンなどのフレッシュな柑橘系果実の香り。
ミントや白い花、白桃のニュアンス。
口当たりはフレッシュな柑橘系果実を想わせる爽やかな味わい。
溌刺とした心地良い酸とミネラル、程よく甘さが感じられる華やかで爽快な辛口スパークリングワイン。
英字表記Kerner Sparkling Camel Farm Winery生産者キャメルファーム生産国日本地域1北海道地域2余市町タイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ケルナー添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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山梨県甲州市で醸造用にそだてられたデラウェアを使用。
グラスに広がる甘酸っぱい葡萄らしい香りはフレッシュに醸す事でより引き立つ。
デラウェアらしい香りを裏切らないワイン。
英字表記Huggy Spark Choujou Delaware Huggy Wine生産者大和葡萄酒生産国日本地域1山梨県タイプ・味わい白・発泡/甘口葡萄品種デラウェア内容量(ml)750※画像はイメージです。
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美しく輝く緑を帯びた淡い黄色。
きめ細やかで持続する泡立ち。
柑橘類やハーブのような爽やかで華やかな香り。
味わいは辛口で、フレッシュなレモンのような果実感。
シャープな酸味ときめ細やかな泡が舌に心地よい。
長い澱との熟成による独特な旨味が後味に長く感じられます。
英字表記LEGAMI Brut CAMEL FARM生産者キャメルファーム生産国日本地域1北海道タイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種レジェント　レンベルガー　バッカス　ツヴァイゲルト内容量(ml)750※画像はイメージです。
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美しく光り輝く、淡い黄金色。
きめ細やかで規則正しい泡が持続する。
青リンゴや柑橘、白い花のような新鮮な香りや清涼感のあるミネラル香。
徐々に洋梨のような甘い香りが立ち、やがてブリオッシュや軽くローストされたクルミのようなアロマを感じる。
ファーストアタックは優しい泡立ちとともに口中に広がり、旨味を伴ったフレッシュな酸味を感じる余韻へと変化していきます。
英字表記CAMEL Brut Methode Traditionnelle CAMEL FARM生産者キャメルファーム生産国日本地域1北海道タイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ピノ・ノワール50%　シャルドネ50%内容量(ml)750※画像はイメージです。
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【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級アルマン ド ブリニャック Armand de Brignac 　蜂蜜、桃、アプリコット、レッドベリーに続き、オレンジの花の香りが漂います。
アルマン・ド・ブリニャックの特徴であるフレンチオークで1年熟成させたリキュールでのドサージュにより、ほのかなトーストの香りと共に柔らかくクリーミーな口当たりが感じられます。
■ブラインドテイスティング【100 Best Champagne】で1位獲得、最上級シャンパーニュ 　世界著名な評論家やソムリエたちが集結して行う、ブラインドテイスティング【100 Best Champagne】で1位獲得。
揺らぎない人気を得ました。
驚くほどの複雑さと新鮮さ・豊かな果実味・熟成感を楽しめるアルマン・ド・ブリニャックを象徴する1本です。
　1763年よりシャンパンづくりを始めたキャティア家が、フランス・シャンパーニュ地方でも最上のテロワールを持つモンターニュ・ド・ランス地区でつくりました。
Armand de Brignacとは、1950年代に現当主であるジャン・ジャック・キャティア氏の母親が、当時愛読していた小説の主人公をとても気に入り、当時その名前をブランド名として使ったものを再現させたものです。
伝統的製法にて作られたプレステージシャンパンで、新鮮さと熟成感を楽しむことが出来るブーケがあります。
完璧なまでのブレンド妙技によって、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを1/3ずつブレンドした味わいは、この上ない楽しみをもたらします。
■マスターズゴルフトーナメントを記念して造られた限定ボトル 　マスターズ ゴルフ トーナメントを記念した特別限定版アルマン ド ブリニャック シャンパーニュ グリーン ボトル。
今毎年ジョージア州オーガスタで開催されるマスターズ ゴルフ トーナメントの優勝者に贈られる有名なジャケットの色に合わせて作られました。
世界でも限定生産、大変希少価値の高い商品です。
ワイン名 アルマン ド ブリニャック ブリュット グリーン ／ Armand de Brignac Brut Green 生産地 フランス＞シャンパーニュ ／ France＞Campagne 生産者 アルマン・ド・ブリニャック ／ Armand de Brignac ヴィンテージ NV 容量 750ml ブドウ品種 ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20% タイプ 白 味わい 辛口

キャンブルスコはキャンベル・アーリー種から作られた炭酸含有のワイン。
キャンディのような優しい甘い香りと、木苺やブルーベリー、レーズンなどの果実の香り。
キメ細かい泡が口の中で広がり、程よいタンニンと調和している。
優しい甘みを感じる上品な味わい。
英語表記TSUNO WINE Cambrusco Red Sparkling 生産者都農ワイン 生産国日本 地域1宮崎県 タイプ・味わい赤・微発泡/甘口 品種キャンベルアーリー 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l泡赤l　l単品l　l甘口l　l750mll　l日本l　l宮崎l　lその他品種l　

山梨県産甲州種を使い、瓶内二次発酵により造られたスパークリングワインです。
ブドウの果皮や種から旨味と色を引き出すマセラシオンカルボニックで醸造し、発酵後1年間熟成させました。
甲州種のまろやかな風味を引き出した、オレンジ色の辛口スパークリングです。
英字表記Lumiere sparkling Orange生産者ルミエールワイナリー生産国日本地域1山梨県タイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種甲州内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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山形県産100％のデラウェア種を低温発酵・低温熟成させたフレッシュな果実の香りとすっきりとした味わいの辛口スパークリングワイン。
常温で開栓されると中身が吹きこぼれる場合がございますので必ず冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい。
商品名 朝日町ワイン スパークリング デラウェア 白 ヴィンテージ 生産国/生産地 日本/山形県 格付 生産者 朝日町ワイン タイプ 白・微発泡/辛口 葡萄品種 デラウェア 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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山形県朝日町はおいしいりんごを追求し、長年の研究と努力により日本で最初にりんごの無袋栽培というすばらしい栽培技術を確立しました。
りんごの実に袋をかけずに、小さいうちから太陽の光をいっぱい浴び、蜜入りの完熟した「無袋ふじ」を原料としたシードルです。
甘いりんごの香りと爽やかな酸味の辛口スパークリングワインです。
アルコールはやや低めの7％です。
常温で開栓されると中身が吹きこぼれる場合がございますので必ず冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい。
商品名 朝日町ワイン 朝日町シードル 無袋ふじ 白 ヴィンテージ 生産国/生産地 日本/山形県 格付 生産者 朝日町ワイン タイプ 白・発泡/辛口 葡萄品種 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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山形県朝日町　山形県朝日町はおいしいりんごを追求し、長年の研究と努力により日本で最初にりんごの無袋栽培というすばらしい栽培技術を確立しました。
JAさがえ西村山朝日選果場で選果された上品な甘さとジューシーな食感が特徴の「シナノスイート」と、濃厚な香り・酸味・甘みのバランスが良い山形県オリジナル品種「秋陽」を使用したシードルです。
常温で開栓されると中身が吹きこぼれる場合がございますので必ず冷蔵庫で冷やしてからお召し上がり下さい。
商品名 朝日町ワイン 朝日町 シードルセック ヴィンテージ 生産国/生産地 日本/山形県 格付 生産者 朝日町ワイン タイプ 白・発泡/甘口 葡萄品種 容量（ml） 750ml ※画像はイメージです。
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輝きのある淡いイエロー。
パイナップル、洋ナシや柑橘を連想させるさわやかな果実の香り、白い花を思わせる華やかな香りがグラスから立ち上ります。
きめの細かいあわとはつらつとした酸が口中に広がり、甲州由来の厚みがアフターを引き締めます。
商品名 日本のあわ　ブリュットJapanese Sparkling Wine "AWA" ヴィンテージ NV 生産国/生産地 日本 生産者 シャトー・メルシャン タイプ 白・発泡/辛口 葡萄品種 甲州、シャルドネ、リースリングなど 容量（ml） 720ml 　l単品l　l泡l　l辛口l　l日本l　l長野l　※画像はイメージです。
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吟醸香（エステル香）や、柑橘系の香りが強く、爽快でフレッシュさを感じさせる香りが特徴。
果実の甘さが、柔らかく口の中に広がり、フルーティーで清涼感のある酸味が、長い余韻を残します。
英字表記Makioka Koshu Sparkling Mars Winery生産者マルスワイナリー生産国日本地域1山梨タイプ・味わい白・発泡/甘口葡萄品種甲州内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノ・ノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2003年に若干26歳にて父ミシェル・マイヤールの後を継いで以来、畑ではより自然でテロワールを意識した栽培、醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っている生産者。
本拠地はモンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村で他にはヴィレール・アルラン、ブジーに一級と特級畑のみを所有する。
現在一部親戚名義の畑よりぶどうを購入しているために表記上はNM（ネゴシアン・マニピュラン）へ変更しているが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュ。
畑においてはビオディナミ、ビオロジック、又は伝統的な手法にて、それぞれのぶどう樹が必要とする自然のサイクルに柔軟に対応する考えを持つ。
HVE認証取得。
リチャード・ユーリン「“Best champagne grower of the year” 2021」キュヴェ名である"Les Francs de Pied（レ・フラン・ド・ピエ）"が意味するのは、"純粋な足"。
シャンパーニュでは非常に稀な接木なし自根のピノ・ノワール（ヴィーニュ・フランセーズ）が植わるエキュイユ村の斜面南向きの砂質土壌を表土に持つ特殊な畑より。
豪快さと繊細さを兼ねたピノ・ノワール100％のブラン・ド・ノワール。
小樽を使い醸造を行い、バトナージュを行い、ノン・フィルターにて瓶詰め。
ノー・マロ、ドザージュ0g/L。
肌理の細かい酒質と長く続く余韻を持つ。
2015年ヴィンテージより新たに畑名、レ・クーペの表記を入れている。

白ロゼセット　BOX　正規品　パイパー エドシック ブリュット レア ロゼ　ヴィンテージ 2008　レア　ブラン　ヴィンテージ2008 PIPER HEIDSIECK BRUT RARE ROSE and BLANC VINTAGE BOX CHAMPAGNE SET 750ml 2本 辛口 シャンパン ギフト プレゼント創業は1785年、世界で4番目に古いシャンパンメゾン。
　 エドシックは、シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドの一つで、その起源は1777年にさかのぼります。
ドイツ人羊毛商のフロレンツ・ルードウィッヒ・エドシックがフランスのシャンパーニュ地方ランスを訪れた際、同業者ニコラ・ペルトワ氏と知り合い、8年後の1785年にペルトワ氏の娘と結婚。
ランスを本拠地として、織物とワインの事業を始めました。
のちに王妃御用達のブランドとなるなど、シャンパーニュ事業は大成功を収め、繊維産業からは手を引いて、シャンパーニュに専念するようになりました。
「王妃にふさわしい高貴なキュヴェを造る」という強い想いでシャンパーニュを造り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたシャンパーニュとして知られています。
1828年、フローレンス・ルイ・エドシック氏はこの世を去り、その後は甥のクリスチャン・エドシック氏と従妹のアンリ・ギョーム・パイパー氏が受け継ぎました。
アンリ・ルイ・ワルバウムは今日のエドシック・モノポールとなるワルバウム・エドシックを設立、シャルル・アンリ・エドシックの息子シャルル・カミーユ・エドシックが1851年シャルル・エドシックを設立しました。
クリスチャン・エドシックは会社を継いだ後すぐに亡くなってしまいますが、クリスチャンの妻と1815年よりエドシック社で働いていたアンリ・ギヨーム・ピペが結婚し、1845年より現在のピペ・エドシック（パイパー・エドシック）へと改名します。
1870年アンリ・ギヨーム・ピペが亡くなるとビジネス・パートナーのジャン・クロード・クンケルマンの手に移ると、ドラン家所有になります。
彼らはシャンパーニュの生産とビジネスに情熱を傾け、世界中にその魅力を広めるためプロモーショ ンを展開。
マリリン・モンローはパイパー・エドシックに首ったけ！ そのたゆまぬ努力が実を結び、1933年に公開された映画"SonsofDesert"のワンシーンに彼らのシャンパーニュが登場しました。
それ以来いくつもの映画のワンシーンを飾り、"ザ・ムービー・シャンパーニュ"という名誉ある異名も持つようになり、大女優マリリン・モンローなど数々のスターが愛飲したことでも知られています。
1988年ドラン家が経営を続けられず、巨大資本のレミー・マルタンへと売却されます。
レミ・マルタンはパイパー・エドシックを購入する3年前の1985年にシャルル・エドシックを購入しており、2つの会社をP&Cエドシックと統合しますが、シャルル、パイパーのブランドは残し、セシル・ボンフォール、レジス・カミュを招集しそれぞれのシャンパーニュ造りを開始します。
2011年にEPIグループへと売却されますが引き続きセシル・ボンフォールの指揮の下セラー・マスターには8度のスパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派醸造家レジス・カミュによってワイン造りが行われています。
兄弟メゾン、シャルル・エドシックと醸造設備、ブドウの供給元、ベース・ワインを共有するシャンパーニュ地方でも珍しい体系を取っていますが本質的にシャンパーニュのスタイルは異なり、リッチかつストラクチャーのあるワインが使用されるシャルル・エドシックに対してよりフルーティーで親しみやすいワインがパイパー・エドシックに使用されています。
2015年パイパー・エドシックの畑は、 Viticulture Durable en Champagne（シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培）公認となり High Environmental Values（フランス農水省公認。
環境価値重視）の認証も取得しました。
すべての自社畑は、HVEとVDEのダブル認証を取得。
ブドウ畑の周辺に低木を植えることで生態系整える取り組みや、ソーラーパネル付きの100％自動電動ロボットを導入するなどし、伝統的なワインづくりに近代技術を加えるなど、新たな取り組みに挑んでいます。
Cellar Master Emilien Boutillat エミリアン・ブティヤ就任 2018年9月パイパー・エドシックの新シェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。
30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュ メゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。
「テロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現させること」という自身の信念に従い、全てのパートナーに対し、常にサステイナブルな方法でブドウを栽培することを推奨し、環境に優しい栽培方法を広めることに努めています。
まさにレアなシャンパーニュ レア・シャンパーニュはフランス王妃マリー・アントワネットに献上された1本のキュヴェにその起源を持ち、王妃にインスパイアされた気高き精神で、ありきたりなシャンパーニュになることに抗う、革命的なシャンパーニュです。
ボトルを飾る、人目を惹くティアラは、パリの宝石商アルテュス・ベルトランによるもので、王妃へのオマージュと気まぐれな自然に打ち勝つ、勝利のブドウを表現しています。
過去約40年で「レア」の名を冠したキュヴェがリリースされたのはわずか数回。
一般的にグレートヴィンテージと言われる年ばかりではありません。
シェフ・ド・カーヴが選ぶ特定の年 ―それは自然を手懐け、流れる時と熟練の技を駆使し、他に類のない個性と永遠に続くかのような味わいを宿すと判断した時、それはまぎれもなく「レア」なヴィンテージになるのです。
レア・シャンパーニュは長期熟成タイプのワインであり、無限の可能性を秘めています。
時の流れはもはや障害ではなく、特別なヴィンテージの個性を更に高めるための恩恵となるのです。
時を重ねるごとに新たな風味を開花させながら、レア・シャンパーニュは限りないフレッシュネス、余韻の長いミネラル感、輝くばかりの純粋さと繊細なコントラストをたたえたエレガントなスタイルを表現しています。
PIPER HEIDSIECK　RARE ROSE 2008 豊かな表現力を持つレアロゼ2008は、20世紀、21世紀にわたってリリースされた11番目のヴィンテージとして新たに加わりました。
レア・シャンパーニュの独自のノウハウは、テロワールの選別、ブレンディング、熟成、デザイン、すべてにおいて、常識のルールに反しています。
黄金のティアラで飾られたボトルに収められたレアは、シャルドネとピノ・ノワールの独特のブレンド、その永続的に続くかのようなフレッシュネスとピュリティで世界を魅了しています。
レア・シャンパーニュはありきたりなシャンパーニュになることに抗い、果敢に挑戦を続けます。
まさにレアなシャンパーニュ。
香りは春の香りと複雑さ トップノートは、春の花束の香り。
香り高い上品さはテクスチャーと複雑さを予感させます。
マンダリン、ライチ、ヴェルヴェーヌの香りとリコリスの実のシロップ、アーモンド、ボタンの花の芳香が複雑に絡み合います。
摘みたてのカシス、ブルーベリー、リンゴンベリーなどの果実感が鼻腔を満たします。
このヴィンテージの驚くべき可能性を証明するかのように、心地よい香りは柔らかく深く、私たちを包み込みます。
味わい：繊細さとミネラル感 繊細でありながら 口中を満たす豊か なアタックのあと 、テクスチャーはミネラルと優美さが混ざりあいながら 、 徐々に広がっていきます 。
まず、柑橘系の果物と 相まって現われるスグリ、リンゴンベリ ー、フランボワーズなどの黒や赤の果物の溌溂さは 、緻密なブレンディングのため、特に際立っています。
その溌溂さが口蓋を包み込んだ後、スモーキーなニュアンス、スターアニス、スミレの香りが現れます。
ロゼ 2008の優美さはヒナゲシの花畑のようです。
自然の中で、美しく咲くヒナゲシの花は、しかし決して摘み取られることはありません。
そして、繊細ながらキレのあるミネラル感 が戻り、バニラのニュアンスと軽いサバイヨンのようなほんのり甘いタッチを感じます。
熟成ポテンシャル　2030年ごろ PIPER HEIDSIECK BRUT RARE VINTAGE 2008 シャンパーニュでは、2008年は傑出した年だとされている。
かならずしも、グレートヴィンテージだから造る、というわけではないレアではあるけれど、2008年に関してはグレートヴィンテージであり、かつ、レアを造るにふさわしい年、ということだろう。
レジス・カミュは以下のように語る。
「レア 2008は、私にとって無限と同義です。
このヴィンテージの活発さとフレッシュさの豊かな表情は途切れることなく、その存在感を絶えず感じ続けられます。
香りは、オレンジの花、ヒヤシンスなどが咲き乱れる春の香りに、パイナップル、パッションフルーツや柑橘系のアロマにココナッツのアクセントが印象的です。
口に含むと、ますます正確で調和のとれた状態へと昇華していきます。
今すでに完成されているにもかかわらず、並外れた複雑さとミネラルの個性から、無限のポテンシャルを予感させます。
」 シャルドネとピノ・ノワールが7：3というのがレアの黄金比。
「レア 2008」でもそれは変わっていない。
PIPER HEIDSIECK BRUT RARE VINTAGE 2008　ROSE AND BLANC BOX　SET 箱は高級なマグネット開閉式です。
※商品画像はあくまでイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※沖縄・離島は別途送料をご連絡いたします

容量 750ml 生産者 カタシモワイナリー 生産国 日本 地域1 大阪府 タイプ 白・辛口泡 ※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
　l泡l　l辛口l　l日本l　l大阪l　l単品l　

【それぞれの場面に合うワインをたくさんご用意しています】 ギフト プレゼント お中元 御中元 お盆 お礼 クリスマス クリスマスプレゼント 夏ギフト 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン お土産 ゴールデンウィーク GW 帰省土産 バレンタインデー バレンタインデイ ホワイトデー ホワイトデイ お返し 父の日 母の日 敬老の日 贈答品 お土産 手土産 おみやげ 差し入れ 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚 出産 出産祝い 卒業 進学 入社 退職 進学祝い 誕生日 お誕生日 誕生日祝い 誕生日プレゼント 誕生日ギフト バースデー バースデイ Wedding ウェディング ホームパーティ ホームパーティー お花見 パーティ 就任 お酒 酒 アルコール 御開店祝 開店御祝い 開店お祝い 開店祝い 御開業祝 周年記念 来客 御礼 お礼 謝礼 御返し お返し お祝い返し 御見舞御礼 【ワイントラスティ お取り扱いワインの一部】 フランスワイン ボルドーワイン ブルゴーニュワイン ナパワイン アメリカワイン ニュージーランドワイン ローヌワイン アルゼンチンワイン チリワイン 南アフリカワイン シャンパーニュ シャンパン ボルドー ブルゴーニュ ローヌ イタリアワイン スペインワイン ニューワールド オールドワールド 古酒 オールドビンテージ オールドヴィンテージ 格付けワイン 高級ワイン 高級シャンパン 高級シャンパーニュ 高級アルマン ド ブリニャック Armand de Brignac 　蜂蜜、桃、アプリコット、レッドベリーに続き、オレンジの花の香りが漂います。
アルマン・ド・ブリニャックの特徴であるフレンチオークで1年熟成させたリキュールでのドサージュにより、ほのかなトーストの香りと共に柔らかくクリーミーな口当たりが感じられます。
■ブラインドテイスティング【100 Best Champagne】で1位獲得、最上級シャンパーニュ 　世界著名な評論家やソムリエたちが集結して行う、ブラインドテイスティング【100 Best Champagne】で1位獲得。
揺らぎない人気を得ました。
驚くほどの複雑さと新鮮さ・豊かな果実味・熟成感を楽しめるアルマン・ド・ブリニャックを象徴する1本です。
　1763年よりシャンパンづくりを始めたキャティア家が、フランス・シャンパーニュ地方でも最上のテロワールを持つモンターニュ・ド・ランス地区でつくりました。
Armand de Brignacとは、1950年代に現当主であるジャン・ジャック・キャティア氏の母親が、当時愛読していた小説の主人公をとても気に入り、当時その名前をブランド名として使ったものを再現させたものです。
伝統的製法にて作られたプレステージシャンパンで、新鮮さと熟成感を楽しむことが出来るブーケがあります。
完璧なまでのブレンド妙技によって、ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエを1/3ずつブレンドした味わいは、この上ない楽しみをもたらします。
■マスターズゴルフトーナメントを記念して造られた限定ボトル 　マスターズ ゴルフ トーナメントを記念した特別限定版アルマン ド ブリニャック シャンパーニュ グリーン ボトル。
今毎年ジョージア州オーガスタで開催されるマスターズ ゴルフ トーナメントの優勝者に贈られる有名なジャケットの色に合わせて作られました。
世界でも限定生産、大変希少価値の高い商品です。
ワイン名 アルマン ド ブリニャック ブリュット グリーン ／ Armand de Brignac Brut Green 生産地 フランス＞シャンパーニュ ／ France＞Campagne 生産者 アルマン・ド・ブリニャック ／ Armand de Brignac ヴィンテージ NV 容量 750ml ブドウ品種 ピノ・ノワール40%、シャルドネ40%、ピノ・ムニエ20% タイプ 白 味わい 辛口

酸度を重視して早めに収穫したシャルドネを房ごと低圧で搾汁。
オークの小樽で醗酵後、約4ヶ月間、バトナージュを行いながら熟成を行いました。
その後瓶詰め瓶内二次醗酵。
柑橘系の果実やバニラの香り、柔らかな泡の刺激、キリッとした酸味が心地よい繊細なスパークリングワインです。
英字表記Etudo Rubaiyat生産者丸藤葡萄酒工業生産国日本地域1山梨県地域2甲州市タイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ98%、プティヴェルド2%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
また画像のヴィンテージと異なる場合がございますのでヴィンテージについては商品名をご確認ください。
商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
自動計算される送料と異なる場合がございますので、弊社からの受注確認メールを必ずご確認お願いします。
（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。

ギフト対応 内容量 750ml ご注意 開封後は要冷蔵の上お早めにお飲みください。
保存方法 10℃以下直射日光をさけ涼しい場所に保管してください 原材料 ぶどう　ぶどう品種：ピノ・ノワール100% 商品説明 お客様へ 免責必ず返品についてをお読みください2003年に若干26歳にて父ミシェル・マイヤールの後を継いで以来、畑ではより自然でテロワールを意識した栽培、醸造面では設備を一新、小樽の導入など改革を精力的に行っている生産者。
本拠地はモンターニュ・ド・ランスのエキュイユ村で他にはヴィレール・アルラン、ブジーに一級と特級畑のみを所有する。
現在一部親戚名義の畑よりぶどうを購入しているために表記上はNM（ネゴシアン・マニピュラン）へ変更しているが、実質的には家族経営で栽培から醸造まで一貫して行うドメーヌ・シャンパーニュ。
畑においてはビオディナミ、ビオロジック、又は伝統的な手法にて、それぞれのぶどう樹が必要とする自然のサイクルに柔軟に対応する考えを持つ。
HVE認証取得。
リチャード・ユーリン「“Best champagne grower of the year” 2021」ヴィレール・アルラン村に植わるプティ・メリエ100％で造られる2018年が初リリースのキュヴェ。
ビオディナミや伝統的な農法を採用、100％樽熟成、8か月間熟成。
ドザージュ3g/l。
花の香りが華やかで、綺麗な酸味が口中に広がる。

Greyman Brut Soreviソレヴィ （詳細はこちら）1865年に設立されたヴーヴ・ポール・ヴュール社が前身の、ソレヴィ社が造るフランス産スパークリング・ワインみずみずしいハーブの香りとスッキリとした味わいに心爽やか。
ほのかに残る甘いニュアンスが心弾む食事への誘いにもピッタリ。
750mlアイレン、ユニ ブランフランス・その他ヴァン ムスー発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

Prosecco Valdobbiadene Superiore Brut Rive di San Pietro di Barbozza Val d'Ocaヴァル ドッカ （詳細はこちら）DOCGヴァルドッビアーデネの実力派生産者協同組合ヴァル ドッカが、DOCG生産地区でわずか3％しか認定されていないトップカテゴリー「リーヴェ」のひとつ「リーヴェ ディ サンピエトロ ディ バルボッザ」で造る上級プロセッコです。
エレガントでフローラルなブーケ、 調和のとれた辛口の味わいは新鮮な果実を想わせる優雅な余韻となって長く口中に 広がります。
750mlグレラ、ピノ ネロ、シャルドネイタリア・ヴェネトプロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレDOCG発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社DOCGヴァルドッビアーデネでわずか3％しかないトップカテゴリー「リーヴェ」！実力派ヴァル ドッカの「サンピエトロ ディ バルボッザ」深みのあるアロマ、まろやかで繊細な泡と上品な複雑味の上級プロセッコ プロセッコ ヴァルドッビアーデネ スペリオーレ ブリュット リーヴェ ディ サン ピエトロ ディ バルボッザ ヴァル ドッカProsecco Valdobbiadene Superiore Brut Rive di San Pietro di Barbozza Val d'Oca商品情報「カルティッツェ」に次ぐ上級カテゴリーとして認定されている「リーヴェ」のひとつ「リーヴェ ディ サンピエトロ ディ バルボッザ」DOCGプロセッコの生産所有面積が第1位、さらにヴァルドッビアーデネエリアの1割を所有する実力派生産者ヴァル ドッカを代表するキュヴェ「リーヴェ ディ サンピエトロ ディ バルボッザ」です。
DOCG生産地区でわずか3％しか認定されていないトップカテゴリー「リーヴェ」のひとつの上級プロセッコで、プロセッコらしい爽やかさに加えて、上品な複雑味が表現されています！立っているのがやっとの急斜面「リーヴェ ディ サンピエトロ ディ バルボッザ」2019年11月6日「ヴァルドッカ」のロレンツォ リスポーリ輸出部長にお話を伺いました。
「DOCGヴァルドッビアーデネの畑のなかでわずかに3％しか認められていない、貴重なクリュに相当する区画が「リーヴェ」です。
プロセッコのカテゴリーの最上位カルティッツェに次ぐ上級プロセッコになります。
現在、「リーヴェ」が43か所に認められています。
それぞれがとても小さな村落単位のため、43区画を全部合わせても、DOCG全体のわずかに3％にしかなりません。
それほど稀少な区画です。
そこで育ったブドウだけで造られるプロセッコが「リーヴェ」の名称付きのプロセッコになります。
リーヴェ ディ サン ピエトロ ディ バルボッザは立って畑仕事をするのが困難なくらいに急な斜面です。
そのため水捌けがよく、独得の深みのあるアロマがワインに現れるのが、特徴です。
DOCGヴァルドッビアーデネよりも、さらに0.5トンも収穫量を抑えて造られるため、リーヴェ各地区のテロワールを明確に表現したワインに仕上がっています。
プロセッコらしい爽やかさに加えて、上品な複雑味があり、季節のキノコをさっとソテーしたものや、リゾットなどによく合います。
プロセッコカテゴリー最上級「リーヴェ」「カルティッツェ」についてDOCGヴァルドッビアーデネの プロセッコのなかには、とくに際立った「クリュ」に相当する2つの名称があります。
「リーヴェ」DOCGプロセッコ全体のわずか3%のみ。
急斜面地を含む43地区が認定されています。
単一の村もしくは集落で栽培されたブドウのみの使用が義務付けられており、「リーヴェ」とはこの地方の方言で、”急斜面のぶどう畑”を意味します。
DOCG コネリアーノ ヴァルドッビアーデネ プロセッコ スペリオーレ内にあるテロワールの違いを明確にするという目的で認定されました。
「リーヴェ」に認定された畑のブドウは、ヘクタール当たりの収穫量をDOCGより0.5トン少ない13トン以下に制限されています。
また、ブドウの収穫は手摘みで行なうことが義務付けられています。
現在43のリーヴェが認められており、DOCGのブドウ栽培地域のなかの各地域の特徴を表現しています。
「カルティッツェ」DOCGプロセッコ全体のわずか1%のみという稀少な畑。
指定地区はヴァルドッビアーデネになる、サンピエトロディバルボッツァとサントステファノサッコル集落に跨った二つの馬蹄形の丘陵になった地域のみとなります。
この地区のブドウが格別のワインを生むことは、古くからこの地方の人々のあいだで知られていました。
というのも、北側を囲む山が冷たい北風を遮ってくれるのに加え、堆石土壌、砂岩、粘土質土壌が混ざり、水捌けがよく、保水性のある土壌条件が、しっかりとしてバランスの良いブドウ樹を育てます。
斜面の傾斜角度は場所により70度にもおよび、ブドウ栽培の作業にかかる時間は平地の数倍にもなりますが、その斜面でできるブドウの品質は卓越していることが昔から知られています。
ことに「カルティッツェ」の畑は価値が高く、土地の取引価格はバローロの畑の価格を凌駕すると言われます。
生産者情報ヴァル ドッカ Val d'Oca1952年設立の実力派協同組合ヴァル ドッカ「ヴァルドッカ」は、1952年、北イタリアのヴェネツィアから50kmほどの内陸部の町トレヴィーゾ周辺に畑を持つおよそ100軒のブドウ栽培農家が集まって設立された農業協同組合です。
ヴァルドッビアーデネは急峻な斜面を含む自然の地形豊かなブドウ畑の広がる土地です。
戦後まもないイタリアで、自然との共生を維持しながらも、人々の価値観や生活のリズムが変わってゆくのに臨機応変に対応して、ともに経済的な発展と幸福をわかちあおうと協力しあうことを決めた農家の集まりでした。
プロセッコに最適なヴァルドッビアーデネの気候と土壌斜面が多く、水捌けがよいけれども適度に保湿性のある土質。
北からの冷たい気流をブロックする丘。
ミネラルに富んだ石灰質の岩混じりの土壌。
こうした条件がマッチして、古くよりヴァルドッビアーデネのブドウは優れた品質で知られていました。
農業協同組合としての「ヴァル ドッカ」は、収穫時のブドウの糖度やpH値に基づいて、良いブドウには高い報酬を支払う仕組みをつくり、組合員の品質に関するモチベーションを高めてきました。
ブドウ栽培は平野部に比べてはるかに時間も労力もかかりますが、労働効率と安全性を高めて確実に高品質なワインづくりを実現するという志を共有する農家の数は次第に増えていきました。
DOCGプロセッコの最大級生産者へと成長2009年にDOCGへの昇格が行なわれてからは、世界的な需要の急成長に対応するべく全力で生産規模を拡張し、2016年には国内海外の市場を合わせて1300万本もの出荷を記録しました。
現在ではDOCGヴァルドッビアーデネの畑のおよそ1割を所有するまでに成長しています。
最上級「カルティッツェ」、上級「リーヴェ」も含め、ヴァルドッビアーデネの1割を所有する最大生産者「ヴァル ドッカ」の生産ラインはベーシックなDOCプロセッコから、わずか3%の地区だけに認められている上級キュヴェの「リーヴェ」、最上級のクリュにあたる「カルティッツェ」まで広くカバーしています。
DOCGヴァルドッビアーデネのおよそ1割を栽培する実力派生産者となった「ヴァル ドッカ」ならではの安定した品質管理や、明確な製品コンセプトにより、家庭用市場から高級ホテル、レストラン市場まで、世界中のスパークリング愛好者のニーズに応えています。
●ヴァル ドッカの突撃インタビュー(2019年11月6日)　1952年創業、DOCGヴァルドッビアーデネ プロセッコの畑の1割を所有。
大人気のブルーボトルプロセッコから、上級キュヴェ「リーヴェ」までレベルの高いプロセッコで人気の実力派カンティーナ「ヴァルドッカ」突撃インタビューはこちら＞＞

【送料無料】（沖縄・離島は除く） 正規品　パイパー エドシック ブリュット レア ロゼ　ヴィンテージ 2008 PIPER HEIDSIECK BRUT RARE ROSE VINTAGE BOX CHAMPAGNE 750ml 辛口 シャンパン ギフト プレゼント創業は1785年、世界で4番目に古いシャンパンメゾン。
　 エドシックは、シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドの一つで、その起源は1777年にさかのぼります。
ドイツ人羊毛商のフロレンツ・ルードウィッヒ・エドシックがフランスのシャンパーニュ地方ランスを訪れた際、同業者ニコラ・ペルトワ氏と知り合い、8年後の1785年にペルトワ氏の娘と結婚。
ランスを本拠地として、織物とワインの事業を始めました。
のちに王妃御用達のブランドとなるなど、シャンパーニュ事業は大成功を収め、繊維産業からは手を引いて、シャンパーニュに専念するようになりました。
「王妃にふさわしい高貴なキュヴェを造る」という強い想いでシャンパーニュを造り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたシャンパーニュとして知られています。
1828年、フローレンス・ルイ・エドシック氏はこの世を去り、その後は甥のクリスチャン・エドシック氏と従妹のアンリ・ギョーム・パイパー氏が受け継ぎました。
アンリ・ルイ・ワルバウムは今日のエドシック・モノポールとなるワルバウム・エドシックを設立、シャルル・アンリ・エドシックの息子シャルル・カミーユ・エドシックが1851年シャルル・エドシックを設立しました。
クリスチャン・エドシックは会社を継いだ後すぐに亡くなってしまいますが、クリスチャンの妻と1815年よりエドシック社で働いていたアンリ・ギヨーム・ピペが結婚し、1845年より現在のピペ・エドシック（パイパー・エドシック）へと改名します。
1870年アンリ・ギヨーム・ピペが亡くなるとビジネス・パートナーのジャン・クロード・クンケルマンの手に移ると、ドラン家所有になります。
彼らはシャンパーニュの生産とビジネスに情熱を傾け、世界中にその魅力を広めるためプロモーショ ンを展開。
マリリン・モンローはパイパー・エドシックに首ったけ！ そのたゆまぬ努力が実を結び、1933年に公開された映画"SonsofDesert"のワンシーンに彼らのシャンパーニュが登場しました。
それ以来いくつもの映画のワンシーンを飾り、"ザ・ムービー・シャンパーニュ"という名誉ある異名も持つようになり、大女優マリリン・モンローなど数々のスターが愛飲したことでも知られています。
1988年ドラン家が経営を続けられず、巨大資本のレミー・マルタンへと売却されます。
レミ・マルタンはパイパー・エドシックを購入する3年前の1985年にシャルル・エドシックを購入しており、2つの会社をP&Cエドシックと統合しますが、シャルル、パイパーのブランドは残し、セシル・ボンフォール、レジス・カミュを招集しそれぞれのシャンパーニュ造りを開始します。
2011年にEPIグループへと売却されますが引き続きセシル・ボンフォールの指揮の下セラー・マスターには8度のスパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派醸造家レジス・カミュによってワイン造りが行われています。
兄弟メゾン、シャルル・エドシックと醸造設備、ブドウの供給元、ベース・ワインを共有するシャンパーニュ地方でも珍しい体系を取っていますが本質的にシャンパーニュのスタイルは異なり、リッチかつストラクチャーのあるワインが使用されるシャルル・エドシックに対してよりフルーティーで親しみやすいワインがパイパー・エドシックに使用されています。
2015年パイパー・エドシックの畑は、 Viticulture Durable en Champagne（シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培）公認となり High Environmental Values（フランス農水省公認。
環境価値重視）の認証も取得しました。
すべての自社畑は、HVEとVDEのダブル認証を取得。
ブドウ畑の周辺に低木を植えることで生態系整える取り組みや、ソーラーパネル付きの100％自動電動ロボットを導入するなどし、伝統的なワインづくりに近代技術を加えるなど、新たな取り組みに挑んでいます。
Cellar Master Emilien Boutillat エミリアン・ブティヤ就任 2018年9月パイパー・エドシックの新シェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。
30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュ メゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。
「テロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現させること」という自身の信念に従い、全てのパートナーに対し、常にサステイナブルな方法でブドウを栽培することを推奨し、環境に優しい栽培方法を広めることに努めています。
まさにレアなシャンパーニュ レア・シャンパーニュはフランス王妃マリー・アントワネットに献上された1本のキュヴェにその起源を持ち、王妃にインスパイアされた気高き精神で、ありきたりなシャンパーニュになることに抗う、革命的なシャンパーニュです。
ボトルを飾る、人目を惹くティアラは、パリの宝石商アルテュス・ベルトランによるもので、王妃へのオマージュと気まぐれな自然に打ち勝つ、勝利のブドウを表現しています。
過去約40年で「レア」の名を冠したキュヴェがリリースされたのはわずか数回。
一般的にグレートヴィンテージと言われる年ばかりではありません。
シェフ・ド・カーヴが選ぶ特定の年 ―それは自然を手懐け、流れる時と熟練の技を駆使し、他に類のない個性と永遠に続くかのような味わいを宿すと判断した時、それはまぎれもなく「レア」なヴィンテージになるのです。
レア・シャンパーニュは長期熟成タイプのワインであり、無限の可能性を秘めています。
時の流れはもはや障害ではなく、特別なヴィンテージの個性を更に高めるための恩恵となるのです。
時を重ねるごとに新たな風味を開花させながら、レア・シャンパーニュは限りないフレッシュネス、余韻の長いミネラル感、輝くばかりの純粋さと繊細なコントラストをたたえたエレガントなスタイルを表現しています。
PIPER HEIDSIECK　RARE ROSE 2008 豊かな表現力を持つレアロゼ2008は、20世紀、21世紀にわたってリリースされた11番目のヴィンテージとして新たに加わりました。
レア・シャンパーニュの独自のノウハウは、テロワールの選別、ブレンディング、熟成、デザイン、すべてにおいて、常識のルールに反しています。
黄金のティアラで飾られたボトルに収められたレアは、シャルドネとピノ・ノワールの独特のブレンド、その永続的に続くかのようなフレッシュネスとピュリティで世界を魅了しています。
レア・シャンパーニュはありきたりなシャンパーニュになることに抗い、果敢に挑戦を続けます。
まさにレアなシャンパーニュ。
香りは春の香りと複雑さ トップノートは、春の花束の香り。
香り高い上品さはテクスチャーと複雑さを予感させます。
マンダリン、ライチ、ヴェルヴェーヌの香りとリコリスの実のシロップ、アーモンド、ボタンの花の芳香が複雑に絡み合います。
摘みたてのカシス、ブルーベリー、リンゴンベリーなどの果実感が鼻腔を満たします。
このヴィンテージの驚くべき可能性を証明するかのように、心地よい香りは柔らかく深く、私たちを包み込みます。
味わい：繊細さとミネラル感 繊細でありながら 口中を満たす豊か なアタックのあと 、テクスチャーはミネラルと優美さが混ざりあいながら 、 徐々に広がっていきます 。
まず、柑橘系の果物と 相まって現われるスグリ、リンゴンベリ ー、フランボワーズなどの黒や赤の果物の溌溂さは 、緻密なブレンディングのため、特に際立っています。
その溌溂さが口蓋を包み込んだ後、スモーキーなニュアンス、スターアニス、スミレの香りが現れます。
ロゼ 2008の優美さはヒナゲシの花畑のようです。
自然の中で、美しく咲くヒナゲシの花は、しかし決して摘み取られることはありません。
そして、繊細ながらキレのあるミネラル感 が戻り、バニラのニュアンスと軽いサバイヨンのようなほんのり甘いタッチを感じます。
熟成ポテンシャル　2030年ごろ ※商品画像はあくまでイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※沖縄・離島は別途送料をご連絡いたします

Prosecco Extra Dry Blue Millesimato Val d'Ocaヴァル ドッカ （詳細はこちら）ブルーボトルの洗練されたデザインで世界中で愛されている「ヴァルドッカ」のDOCプロセッコです。
生き生きとした豊かな泡立ちと、林檎や梨のアロマ、白いフローラルなブケが楽しめます。
口当たりのよさと、アフターの穏やかな酸味は、ワイン入門者からエキスパートまで、どなたが飲んでも満足いただけます。
目を惹く青いボトルに入っているため、どこにあってもとても目立ちやすいことから、プロセッコといえば、あのブルーボトル！と認められ世界中で人気を集めています。
6-8度にキリッと冷やしてお召し上がりください。
750mlグレラ、ピノ ネロ、シャルドネイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社DOCGヴァルドッビアーデネを牽引するヴァルドッカの世界中で愛されているブルーボトルのDOCプロセッコ！フルーティで親しみやすい「エクストラドライ」プロセッコ エクストラ ドライ ブルー ミレジマート ヴァル ドッカProsecco Extra Dry Blue Millesimato Val d'Oca商品情報プロセッコの典型的な味わいが満喫できるブルーボトル「エクストラドライ」DOCGプロセッコの生産所有面積が第1位、さらにヴァルドッビアーデネエリアの1割を所有する実力派生産者ヴァル ドッカがトレヴィーゾ産グレーラ種100％で造る、フルーティでエレガントなプロセッコです。
生き生きとした豊かな泡立ちと、林檎や梨のアロマ、白いフローラルなブーケが楽しめます。
口当たりのよさと、アフターの穏やかな酸味は、ワイン入門者からエキスパートまで、どなたが飲んでも満足いただけます。
目を惹く青いボトルに入っているため、どこにあってもとても目立ちやすいことから、プロセッコといえば、あのブルーボトル！と認められ世界中で愛されています。
6-8度にキリッと冷やしてお召し上がりください。
ブランドシンボルとして愛されているブルーボトルのプロセッコ2019年11月6日「ヴァルドッカ」のロレンツォ リスポーリ輸出部長にお話を聞きました。
「プロセッコのリーダー的存在の「ヴァル ドッカ」にとって、ブルーボトルはいわばブランドのシンボル的なものです。
ブルーのボトルに入ったDOCプロセッコは、DOCGとDOC生産地区の広範囲に広がる様々な組合員の育てたブドウを生産年ごとに選んでブレンドしています。
いつも安心して美味しいプロセッコを選べるよう、わかりやすいブルーのボトルにしました。
組合員はみなトレヴィーゾDOCの地域内に畑を持っているので、本当はプロセッコDOCトレヴィーゾという、ひとつ格上の呼称を名乗れるワインなのですが、原産地呼称では瓶の色も厳しく限定されており、青いボトルは規定上認められていないのです。
それでDOCプロセッコを名乗っています。
幻想的なブルーボトルはどこにあってもよく目立つので、一度飲んだら間違いなく次もみつけていただけますから、あえて格付けをひとつ落としてブルーボトルで販売を続けています。
」生産者情報ヴァル ドッカ Val d'Oca1952年設立の実力派協同組合ヴァル ドッカ「ヴァルドッカ」は、1952年、北イタリアのヴェネツィアから50kmほどの内陸部の町トレヴィーゾ周辺に畑を持つおよそ100軒のブドウ栽培農家が集まって設立された農業協同組合です。
ヴァルドッビアーデネは急峻な斜面を含む自然の地形豊かなブドウ畑の広がる土地です。
戦後まもないイタリアで、自然との共生を維持しながらも、人々の価値観や生活のリズムが変わってゆくのに臨機応変に対応して、ともに経済的な発展と幸福をわかちあおうと協力しあうことを決めた農家の集まりでした。
プロセッコに最適なヴァルドッビアーデネの気候と土壌斜面が多く、水捌けがよいけれども適度に保湿性のある土質。
北からの冷たい気流をブロックする丘。
ミネラルに富んだ石灰質の岩混じりの土壌。
こうした条件がマッチして、古くよりヴァルドッビアーデネのブドウは優れた品質で知られていました。
農業協同組合としての「ヴァル ドッカ」は、収穫時のブドウの糖度やpH値に基づいて、良いブドウには高い報酬を支払う仕組みをつくり、組合員の品質に関するモチベーションを高めてきました。
ブドウ栽培は平野部に比べてはるかに時間も労力もかかりますが、労働効率と安全性を高めて確実に高品質なワインづくりを実現するという志を共有する農家の数は次第に増えていきました。
DOCGプロセッコの最大級生産者へと成長2009年にDOCGへの昇格が行なわれてからは、世界的な需要の急成長に対応するべく全力で生産規模を拡張し、2016年には国内海外の市場を合わせて1300万本もの出荷を記録しました。
現在ではDOCGヴァルドッビアーデネの畑のおよそ1割を所有するまでに成長しています。
最上級「カルティッツェ」、上級「リーヴェ」も含め、ヴァルドッビアーデネの1割を所有する最大生産者「ヴァル ドッカ」の生産ラインはベーシックなDOCプロセッコから、わずか3%の地区だけに認められている上級キュヴェの「リーヴェ」、最上級のクリュにあたる「カルティッツェ」まで広くカバーしています。
DOCGヴァルドッビアーデネのおよそ1割を栽培する実力派生産者となった「ヴァル ドッカ」ならではの安定した品質管理や、明確な製品コンセプトにより、家庭用市場から高級ホテル、レストラン市場まで、世界中のスパークリング愛好者のニーズに応えています。
●ヴァル ドッカの突撃インタビュー(2019年11月6日)　1952年創業、DOCGヴァルドッビアーデネ プロセッコの畑の1割を所有。
大人気のブルーボトルプロセッコから、上級キュヴェ「リーヴェ」までレベルの高いプロセッコで人気の実力派カンティーナ「ヴァルドッカ」突撃インタビューはこちら＞＞

Nocturne Sleever Ros Taittingerテタンジェ （詳細はこちら）テタンジェは、その名を社名に掲げるテタンジェ家が、今なおオーナー兼経営者である希少な大手シャンパーニュ・メゾンです。
現在は、ピエール＝テタンジェ氏から数えて4代目に当たるピエール＝エマニュエル氏が社長となり、長きにわたり培われてきたテタンジェ・ファミリーの精神を継承しています。
自社ぶどう畑はシャンパーニュ地方屈指の296haを誇り、シャルドネ種を主体とする繊細でエレガントな独自のスタイルと安定した高い品質の味わいをお届けしています。
また＜ル・テタンジェ＞国際料理賞コンクールやテタンジェ・コレクション等、アナイトパーティーなど長い夜が続くあらゆる機会にぴったりな、ノクターンをベースに華やかなシャンパンの泡に見立てたスリーヴァーボトルです。
重厚で華やかな色調は明るいピンク色でコクがあり、パティスリーを思わせるアロマと強いみずみずしさ、切れ味とコクを感じます。
タンニンが口に広がりつつも非常に滑らかで、官能的で骨格のあるシャンパンです。
750mlシャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエフランス・シャンパーニュシャンパーニュAOC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
サッポロビール株式会社

Prosecco Spumante Extra Dry D.o.c. Anna Spinatoアンナ スピナット （詳細はこちら）イタリア、ヴェネト州のポンテ ディ ピアーヴェの地で厳格な基準も持つオーガニック農法を積極的に取り入れた造り手アンナ スピナットのヴィンテージ プロセッコ「スプマンテ エクストラ ドライ」です。
2022年にオーガニックで育てたグレラ種を100％使用。
リンゴと洋ナシ、デリケートな花や、次第にリンゴのアロマティックな香りが広がります。
柔らかくベルベットのような口当たり。
フレッシュな酸味とリッチな味わいが交互に現れる、バランスの取れた味わいのスパークリングワインです！750mlプロセッコイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社柔らかなベルベットの口当たり！ヴェネトでオーガニック農法を営むワイナリー「アンナ スピナット」が造る、フレッシュな酸味とリッチ味わいが織りなすヴィンテージ プロセッコ！プロセッコ スプマンテ エクストラ ドライ アンナ スピナットProsecco Spumante Extra Dry D.o.c. Anna Spinato商品情報イタリア、ヴェネト州のポンテ ディ ピアーヴェの地で厳格な基準も持つオーガニック農法を積極的に取り入れた造り手アンナ スピナットのヴィンテージ プロセッコ「スプマンテ エクストラ ドライ」です。
2022年にオーガニックで育てたグレラ種を100％使用。
ブドウはアロマを保つため、9月中旬の最も涼しい時間帯に手摘みで収穫。
ブドウを破砕と圧搾して発酵を行います。
その後密閉された加圧タンクで二次発酵を実施。
この一連のプロセスで少なくとも4週間の時間がかかります。
素晴らしくソフトで繊細な泡。
持続性も十分にあります。
わずかに緑色を帯びたイエローパール。
清楚でエレガントな香り。
リンゴと洋ナシ、デリケートな花や、次第にリンゴのアロマティックな香りが広がります。
柔らかくベルベットのような口当たり。
フレッシュな酸味があり、リッチさと爽快な風味が交互に現れる、バランスの取れた味わいです！【受賞歴】サクラアワード2022でゴールド獲得(2021)生産者情報アンナ スピナット Anna Spinatoイタリアのヴェネト州、ピアーヴェ川近郊でワイン造りを始めたのは、現在の経営者であるアンナ スピナート女史の祖父になります。
当時からワイン造りに対する情熱と伝統を重んじ、徐々に成長していきました。
現在ではアンナ スピナート女史と息子のロベルトが受継いでおり、「世界中の人々に美味しいと言ってもらえるワイン造り」を目指し、積極的な設備投資を行っています。
国際市場にも進出しており、様々なコンクールで賞を獲得する今注目の生産者です。
厳格な基準も持つオーガニック農法を積極的に取り入れ、ブドウを栽培しています。
アンナ スピナート社では、「GMO FREE」宣言も行われており、そこで作られる作物は遺伝子組み換えを行っていません。
また、EUから委任された機関である「バイオアグリサート」から100％オーガニックであるとされる認定書も獲得しています。
「バイオアグリサート」では、ブドウ栽培から最終工程まで禁止された農薬が使用されていないか等の厳格なチェックを行っており、その厳格な基準を満たしたワインだけに木の葉の形をしたマーク(ユーロリーフ)が押されています。

Prosecco Spumante Brut Treviso Anna Spinatoアンナ スピナット （詳細はこちら）ピアーヴェ地方のポンテ・ディ・ピアーヴェで半世紀以上芸術的なワイン造りを継承してきました。
特徴である、狂いの無いハーモニーはその伝統と経験によってのみ引き出されています。
口の中全体に芳醇な味わいとアルコールのぬくもりが広がる。
典型的なシトラスフレーバー。
後口はドライ。
豊かで長く続く泡立ち、非常に繊細な印象。
黄金のペールを纏ったような美しさ。
アーモンド、ライム、桃を思わせる高貴な香り。
750mlプロセッコイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

Prosecco Spumante Organic Brut Anna Spinatoアンナ スピナット （詳細はこちら）ピアーヴェ地方のポンテ・ディ・ピアーヴェで半世紀以上芸術的なワイン造りを継承してきました。
特徴である、狂いの無いハーモニーはその伝統と経験によってのみ引き出されています。
口の中全体に芳醇な味わいとアルコールのぬくもりが広がる。
典型的なシトラスフレーバー。
後口はドライ。
厳格な基準も持つオーガニック農法を積極的に取り入れ、ブドウを栽培しています。
Anna Spinato社では、「GMO FREE」宣言も行われており、そこで作られる作物は遺伝子組み換えを行っていません。
また、EUから委任された機関である「Bioagricert」から100％オーガニックであるとされる認定書も獲得しています。
ブドウ栽培から最終工程まで、 「Bioagricert」では、禁止された農薬が使用されていないか等の厳格なチェックを行っており、その厳格な基準を満たしたワインだけに木の葉の形をしたマークが押されます。
750mlプロセッコイタリア・ヴェネトプロセッコDOC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
東亜商事株式会社

【送料無料】（沖縄・離島は除く） 正規品　パイパー エドシック ブリュット レア ヴィンテージ 2008 PIPER HEIDSIECK BRUT RARE VINTAGE BOX CHAMPAGNE 750ml スパークリングワイン スパークリング ワイン 辛口 シャンパン ギフト プレゼント創業は1785年、世界で4番目に古いシャンパンメゾン。
　 エドシックは、シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドの一つで、その起源は1777年にさかのぼります。
ドイツ人羊毛商のフロレンツ・ルードウィッヒ・エドシックがフランスのシャンパーニュ地方ランスを訪れた際、同業者ニコラ・ペルトワ氏と知り合い、8年後の1785年にペルトワ氏の娘と結婚。
ランスを本拠地として、織物とワインの事業を始めました。
のちに王妃御用達のブランドとなるなど、シャンパーニュ事業は大成功を収め、繊維産業からは手を引いて、シャンパーニュに専念するようになりました。
「王妃にふさわしい高貴なキュヴェを造る」という強い想いでシャンパーニュを造り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたシャンパーニュとして知られています。
1828年、フローレンス・ルイ・エドシック氏はこの世を去り、その後は甥のクリスチャン・エドシック氏と従妹のアンリ・ギョーム・パイパー氏が受け継ぎました。
アンリ・ルイ・ワルバウムは今日のエドシック・モノポールとなるワルバウム・エドシックを設立、シャルル・アンリ・エドシックの息子シャルル・カミーユ・エドシックが1851年シャルル・エドシックを設立しました。
クリスチャン・エドシックは会社を継いだ後すぐに亡くなってしまいますが、クリスチャンの妻と1815年よりエドシック社で働いていたアンリ・ギヨーム・ピペが結婚し、1845年より現在のピペ・エドシック（パイパー・エドシック）へと改名します。
1870年アンリ・ギヨーム・ピペが亡くなるとビジネス・パートナーのジャン・クロード・クンケルマンの手に移ると、ドラン家所有になります。
彼らはシャンパーニュの生産とビジネスに情熱を傾け、世界中にその魅力を広めるためプロモーショ ンを展開。
マリリン・モンローはパイパー・エドシックに首ったけ！ そのたゆまぬ努力が実を結び、1933年に公開された映画"SonsofDesert"のワンシーンに彼らのシャンパーニュが登場しました。
それ以来いくつもの映画のワンシーンを飾り、"ザ・ムービー・シャンパーニュ"という名誉ある異名も持つようになり、大女優マリリン・モンローなど数々のスターが愛飲したことでも知られています。
1988年ドラン家が経営を続けられず、巨大資本のレミー・マルタンへと売却されます。
レミ・マルタンはパイパー・エドシックを購入する3年前の1985年にシャルル・エドシックを購入しており、2つの会社をP&Cエドシックと統合しますが、シャルル、パイパーのブランドは残し、セシル・ボンフォール、レジス・カミュを招集しそれぞれのシャンパーニュ造りを開始します。
2011年にEPIグループへと売却されますが引き続きセシル・ボンフォールの指揮の下セラー・マスターには8度のスパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派醸造家レジス・カミュによってワイン造りが行われています。
兄弟メゾン、シャルル・エドシックと醸造設備、ブドウの供給元、ベース・ワインを共有するシャンパーニュ地方でも珍しい体系を取っていますが本質的にシャンパーニュのスタイルは異なり、リッチかつストラクチャーのあるワインが使用されるシャルル・エドシックに対してよりフルーティーで親しみやすいワインがパイパー・エドシックに使用されています。
2015年パイパー・エドシックの畑は、 Viticulture Durable en Champagne（シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培）公認となり High Environmental Values（フランス農水省公認。
環境価値重視）の認証も取得しました。
すべての自社畑は、HVEとVDEのダブル認証を取得。
ブドウ畑の周辺に低木を植えることで生態系整える取り組みや、ソーラーパネル付きの100％自動電動ロボットを導入するなどし、伝統的なワインづくりに近代技術を加えるなど、新たな取り組みに挑んでいます。
Cellar Master Emilien Boutillat エミリアン・ブティヤ就任 2018年9月パイパー・エドシックの新シェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。
30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュ メゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。
「テロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現させること」という自身の信念に従い、全てのパートナーに対し、常にサステイナブルな方法でブドウを栽培することを推奨し、環境に優しい栽培方法を広めることに努めています。
まさにレアなシャンパーニュ レア・シャンパーニュはフランス王妃マリー・アントワネットに献上された1本のキュヴェにその起源を持ち、王妃にインスパイアされた気高き精神で、ありきたりなシャンパーニュになることに抗う、革命的なシャンパーニュです。
ボトルを飾る、人目を惹くティアラは、パリの宝石商アルテュス・ベルトランによるもので、王妃へのオマージュと気まぐれな自然に打ち勝つ、勝利のブドウを表現しています。
過去約40年で「レア」の名を冠したキュヴェがリリースされたのはわずか数回。
一般的にグレートヴィンテージと言われる年ばかりではありません。
シェフ・ド・カーヴが選ぶ特定の年 ―それは自然を手懐け、流れる時と熟練の技を駆使し、他に類のない個性と永遠に続くかのような味わいを宿すと判断した時、それはまぎれもなく「レア」なヴィンテージになるのです。
レア・シャンパーニュは長期熟成タイプのワインであり、無限の可能性を秘めています。
時の流れはもはや障害ではなく、特別なヴィンテージの個性を更に高めるための恩恵となるのです。
時を重ねるごとに新たな風味を開花させながら、レア・シャンパーニュは限りないフレッシュネス、余韻の長いミネラル感、輝くばかりの純粋さと繊細なコントラストをたたえたエレガントなスタイルを表現しています。
PIPER HEIDSIECK　RARE シャンパーニュ地方にとって疑う余地もなく偉大なる年。
その豊かなヴィンテージは世界を代表する多くの著名なワイン誌のヴィンテージ部門において非常に高い評価を受けています。
レア・シャンパーニュは最も遅くこのヴィンテージを発表するメゾンの1つとなりました。
PIPER HEIDSIECK BRUT RARE VINTAGE 2008 シャンパーニュでは、2008年は傑出した年だとされている。
かならずしも、グレートヴィンテージだから造る、というわけではないレアではあるけれど、2008年に関してはグレートヴィンテージであり、かつ、レアを造るにふさわしい年、ということだろう。
レジス・カミュは以下のように語る。
「レア 2008は、私にとって無限と同義です。
このヴィンテージの活発さとフレッシュさの豊かな表情は途切れることなく、その存在感を絶えず感じ続けられます。
香りは、オレンジの花、ヒヤシンスなどが咲き乱れる春の香りに、パイナップル、パッションフルーツや柑橘系のアロマにココナッツのアクセントが印象的です。
口に含むと、ますます正確で調和のとれた状態へと昇華していきます。
今すでに完成されているにもかかわらず、並外れた複雑さとミネラルの個性から、無限のポテンシャルを予感させます。
」 シャルドネとピノ・ノワールが7：3というのがレアの黄金比。
「レア 2008」でもそれは変わっていない。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

【送料無料】（沖縄・離島は除く） 正規品　パイパー エドシック ブリュット レア ヴィンテージ 2008 PIPER HEIDSIECK BRUT RARE VINTAGE BOX CHAMPAGNE 750ml スパークリングワイン スパークリング ワイン 辛口 シャンパン ギフト プレゼント創業は1785年、世界で4番目に古いシャンパンメゾン。
　 エドシックは、シャンパーニュ史上、最も歴史あるブランドの一つで、その起源は1777年にさかのぼります。
ドイツ人羊毛商のフロレンツ・ルードウィッヒ・エドシックがフランスのシャンパーニュ地方ランスを訪れた際、同業者ニコラ・ペルトワ氏と知り合い、8年後の1785年にペルトワ氏の娘と結婚。
ランスを本拠地として、織物とワインの事業を始めました。
のちに王妃御用達のブランドとなるなど、シャンパーニュ事業は大成功を収め、繊維産業からは手を引いて、シャンパーニュに専念するようになりました。
「王妃にふさわしい高貴なキュヴェを造る」という強い想いでシャンパーニュを造り、当時のフランス王妃マリー・アントワネットへ献上されたシャンパーニュとして知られています。
1828年、フローレンス・ルイ・エドシック氏はこの世を去り、その後は甥のクリスチャン・エドシック氏と従妹のアンリ・ギョーム・パイパー氏が受け継ぎました。
アンリ・ルイ・ワルバウムは今日のエドシック・モノポールとなるワルバウム・エドシックを設立、シャルル・アンリ・エドシックの息子シャルル・カミーユ・エドシックが1851年シャルル・エドシックを設立しました。
クリスチャン・エドシックは会社を継いだ後すぐに亡くなってしまいますが、クリスチャンの妻と1815年よりエドシック社で働いていたアンリ・ギヨーム・ピペが結婚し、1845年より現在のピペ・エドシック（パイパー・エドシック）へと改名します。
1870年アンリ・ギヨーム・ピペが亡くなるとビジネス・パートナーのジャン・クロード・クンケルマンの手に移ると、ドラン家所有になります。
彼らはシャンパーニュの生産とビジネスに情熱を傾け、世界中にその魅力を広めるためプロモーショ ンを展開。
マリリン・モンローはパイパー・エドシックに首ったけ！ そのたゆまぬ努力が実を結び、1933年に公開された映画"SonsofDesert"のワンシーンに彼らのシャンパーニュが登場しました。
それ以来いくつもの映画のワンシーンを飾り、"ザ・ムービー・シャンパーニュ"という名誉ある異名も持つようになり、大女優マリリン・モンローなど数々のスターが愛飲したことでも知られています。
1988年ドラン家が経営を続けられず、巨大資本のレミー・マルタンへと売却されます。
レミ・マルタンはパイパー・エドシックを購入する3年前の1985年にシャルル・エドシックを購入しており、2つの会社をP&Cエドシックと統合しますが、シャルル、パイパーのブランドは残し、セシル・ボンフォール、レジス・カミュを招集しそれぞれのシャンパーニュ造りを開始します。
2011年にEPIグループへと売却されますが引き続きセシル・ボンフォールの指揮の下セラー・マスターには8度のスパークリング・ワイン・オブ・ザ・イヤーを獲得した実力派醸造家レジス・カミュによってワイン造りが行われています。
兄弟メゾン、シャルル・エドシックと醸造設備、ブドウの供給元、ベース・ワインを共有するシャンパーニュ地方でも珍しい体系を取っていますが本質的にシャンパーニュのスタイルは異なり、リッチかつストラクチャーのあるワインが使用されるシャルル・エドシックに対してよりフルーティーで親しみやすいワインがパイパー・エドシックに使用されています。
2015年パイパー・エドシックの畑は、 Viticulture Durable en Champagne（シャンパーニュ地方の持続可能なブドウ栽培）公認となり High Environmental Values（フランス農水省公認。
環境価値重視）の認証も取得しました。
すべての自社畑は、HVEとVDEのダブル認証を取得。
ブドウ畑の周辺に低木を植えることで生態系整える取り組みや、ソーラーパネル付きの100％自動電動ロボットを導入するなどし、伝統的なワインづくりに近代技術を加えるなど、新たな取り組みに挑んでいます。
Cellar Master Emilien Boutillat エミリアン・ブティヤ就任 2018年9月パイパー・エドシックの新シェフ・ド・カーヴとしてエミリアン・ブティヤが就任しました。
30代と若くして技術的な専門知識、ハイエンド シャンパーニュ メゾンでのワインメーカーとしての実績、サステイナブルなブドウ栽培への取り組み、国際的で豊かな経験など、パイパー・エドシックに必要な資質をすべて持ち合わせています。
「テロワールを尊重し、ブドウ本来のポテンシャルを存分に表現させること」という自身の信念に従い、全てのパートナーに対し、常にサステイナブルな方法でブドウを栽培することを推奨し、環境に優しい栽培方法を広めることに努めています。
まさにレアなシャンパーニュ レア・シャンパーニュはフランス王妃マリー・アントワネットに献上された1本のキュヴェにその起源を持ち、王妃にインスパイアされた気高き精神で、ありきたりなシャンパーニュになることに抗う、革命的なシャンパーニュです。
ボトルを飾る、人目を惹くティアラは、パリの宝石商アルテュス・ベルトランによるもので、王妃へのオマージュと気まぐれな自然に打ち勝つ、勝利のブドウを表現しています。
過去約40年で「レア」の名を冠したキュヴェがリリースされたのはわずか数回。
一般的にグレートヴィンテージと言われる年ばかりではありません。
シェフ・ド・カーヴが選ぶ特定の年 ―それは自然を手懐け、流れる時と熟練の技を駆使し、他に類のない個性と永遠に続くかのような味わいを宿すと判断した時、それはまぎれもなく「レア」なヴィンテージになるのです。
レア・シャンパーニュは長期熟成タイプのワインであり、無限の可能性を秘めています。
時の流れはもはや障害ではなく、特別なヴィンテージの個性を更に高めるための恩恵となるのです。
時を重ねるごとに新たな風味を開花させながら、レア・シャンパーニュは限りないフレッシュネス、余韻の長いミネラル感、輝くばかりの純粋さと繊細なコントラストをたたえたエレガントなスタイルを表現しています。
PIPER HEIDSIECK　RARE シャンパーニュ地方にとって疑う余地もなく偉大なる年。
その豊かなヴィンテージは世界を代表する多くの著名なワイン誌のヴィンテージ部門において非常に高い評価を受けています。
レア・シャンパーニュは最も遅くこのヴィンテージを発表するメゾンの1つとなりました。
PIPER HEIDSIECK BRUT RARE VINTAGE 2008 シャンパーニュでは、2008年は傑出した年だとされている。
かならずしも、グレートヴィンテージだから造る、というわけではないレアではあるけれど、2008年に関してはグレートヴィンテージであり、かつ、レアを造るにふさわしい年、ということだろう。
レジス・カミュは以下のように語る。
「レア 2008は、私にとって無限と同義です。
このヴィンテージの活発さとフレッシュさの豊かな表情は途切れることなく、その存在感を絶えず感じ続けられます。
香りは、オレンジの花、ヒヤシンスなどが咲き乱れる春の香りに、パイナップル、パッションフルーツや柑橘系のアロマにココナッツのアクセントが印象的です。
口に含むと、ますます正確で調和のとれた状態へと昇華していきます。
今すでに完成されているにもかかわらず、並外れた複雑さとミネラルの個性から、無限のポテンシャルを予感させます。
」 シャルドネとピノ・ノワールが7：3というのがレアの黄金比。
「レア 2008」でもそれは変わっていない。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。