淡い黄色と洗練された気泡の気品ある色合い。
新鮮な果実のフレッシュでフローラルな香り。
新鮮で調和の取れた爽やかな口当たりの辛口スパークリングワインです。
（シャルマ方式）商品名レ・グラン・シェール・ド・フランス社 グランディアル ブリュットブランドFRANCE WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）、安定剤（CMC）内容量750ml×12本大きさ直径8.5cm×高さ31.8cm/1本当たり原産国フランス 高級感溢れるフレンチ・ヴァンムスーが、センセーショナルなプライスで登場！フランスワイン！【ワイナリー/生産者情報】1979年に設立された、フランス最大級のワインメーカー兼ワイン卸商。
フランス国内有数のファミリー企業で、国内8つのワイン産地にて2947ヘクタールもの畑を所有しています。
最新技術を導入した大規模なボトリング工場と倉庫を保有し、徹底した品質管理にて安心安全のワイン造りを行っています。
【テイスティングノート】淡い黄色と洗練された気泡の気品ある色合い。
フルーティーなワインとフレッシュなバター、ケーキの上品な香り。
新鮮で調和の取れた辛口スパークリングワイン。
アルコール度数：11％タイプ（色）：白（発泡性）生産地域：ヴァン・ムスー品種：アイレン80％、ユニ・ブラン20％【味わい】重さ・甘さ：辛口、香り：フルーティでフレッシュ、酸味：フレッシュな酸味、飲み頃温度：10℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.5kg/1本当たりメーカー名レ・グラン・シェール・ド・フランス社レ・グラン・シェール・ド・フランス社 グランディアル ブリュット淡い黄色と洗練された気泡の気品ある色合い。
新鮮な果実のフレッシュでフローラルな香り。
新鮮で調和の取れた爽やかな口当たりの辛口スパークリングワインです。
（シャルマ方式）

バラやジャスミン、白桃などのエキゾチックなアロマが上品に香るスパークリングワイン。
シャルマ方式で作られた天然の泡が、フレッシュな果実味と共に口いっぱいに広がって弾けます。
酸とのバランスが心地良い、クリスピーな味わい。
軽やかで、爽快感溢れるフィニッシュです。
シーフード料理全般に加え、中華料理やエスニックとも相性抜群。
アペリティフとしてもお楽しみいただけます。
日々の食卓に合わせて「ワインのある生活」を身近にする、有能スパークリングワインです。
商品名ANECOOP-Bodegas Reymos マルケス・デ・ラス・クエバス ブリュットブランドSPAIN WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径8.7cm×高さ31.5cm/1本当たり原産国スペイン クリーンで輝きのあるライトイエローの微発泡性ワイン。
安定感のある繊細な泡が立ち上ります。
上品なジャスミンのアロマを感じるとてもフローラルでリフレッシング香り。
酸とのバランスがとても良く取れた心地良い口当たり。
軽やかで、爽快感のある複雑なフィニッシュです。
シーフードやパスタ、チーズ等にも良く合います。
また、そのまま食前酒としてもお楽しみいただけます。
【ワイナリー/生産者情報】バレンシアとナバーラに位置する3つのワイナリーを持つ農業組合。
2000を超える農家を支えることで、幅広い品ぞろえを可能にしている。
特筆すべきは、マスカット・オブ・アレキサンドリアの最大手生産者であるということ。
世界最大級の1200haの畑を保有し、フランス、イタリアの有名メーカーにも原料を供給する、まさに高品質マスカット・スパークリングのスペシャリスト。
ウォルマート等、世界各国の小売大手と取引があり、実績・経験ともに信頼できるワインメーカー。
BRC、IFS等、国際的な品質認証を取得し、継続的な品質向上に努めている【コンクール受賞歴/品質認証】ウィーン国際ワインコンクール 2019 金賞受賞【テイスティングノート】クリーンで輝きのあるライトイエローの微発泡性ワインです。
安定感のある繊細な泡が立ち上ります。
上品なジャスミンのアロマを感じるとてもフローラルでリフレッシングな香り。
酸とのバランスがとても良く取れた心地良い口当たり。
軽やかで、爽快感のある複雑なフィニッシュです。
アルコール度数：11.5％タイプ（色）：白（発泡性）生産地域：D.O.バレンシア品種：マカベオ45％、マルヴァジア45％、マスカットオブアレキサンドリア10％【味わい】重さ・甘さ：辛口、香り：ジャスミン・バラ・ピーチ、酸味：程よい酸味、飲み頃温度：8℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.7kg/1本当たりメーカー名ANECOOP-Bodegas ReymosANECOOP-Bodegas Reymos マルケス・デ・ラス・クエバス ブリュットバラやジャスミン、白桃などのエキゾチックなアロマが上品に香るスパークリングワイン。
シャルマ方式で作られた天然の泡が、フレッシュな果実味と共に口いっぱいに広がって弾けます。
酸とのバランスが心地良い、クリスピーな味わい。
軽やかで、爽快感溢れるフィニッシュです。
シーフード料理全般に加え、中華料理やエスニックとも相性抜群。
アペリティフとしてもお楽しみいただけます。
日々の食卓に合わせて「ワインのある生活」を身近にする、有能スパークリングワインです。

『女性の感情が高ぶるカラー』600人の女性対象に行った調査で137色を女性に見せ、最も心拍数が上がった（平均34%up）色をボトルカラーに反映しました！様々な場面を盛り上げ、ギフトにも最適！イタリアのモスカートから造られたジェンマ・ディ・ルナは、月の宝石という名のイメージ通り、明るいブルーのボトルが印象的な甘口スパークリングワインです。
明るい麦わら色で、強く心地よい泡立ちがあり、濃厚でかつ繊細なモスカートグレープの香りが際立ちます。
芳醇で新鮮なフルーツの味や心地よい甘さを感じられます。
商品名エノイタリア ジェンマ・ディ・ルナ モスカート・スプマンテブランドITALY WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径8.6cm×高さ32.5cm/1本当たり原産国イタリア 華やかな香りが心を満たす「月の宝石」という名の甘口スパークリング。
イタリア産の上質なモスカート種のぶどうを使って造られた、フルーティな甘口スパークリングワインです。
澄みわたる空のような優しいパステル・ブルーのボトルに、ダイヤモンドを思わせるキラキラとしたストーンが煌めく月の輝きが、乙女心をくすぐります。
低アルコール（Alc.7.5％Vol.）でとても飲みやすく、女子会や誕生日などの特別な日にはもちろん、自分へのご褒美としても◎！存在感抜群で、気分を上げてくれるワインです♪【ワイナリー/生産者情報】生産者のエノイタリア社は、一世紀以上に渡りピッツォーロ家によって引き継がれてきた小さな土地から始まりました。
当時の当主であったジョヴァンニは、3人の息子達に土地を引き継ぎながらも新たな土地を開拓し、1986年の終わりにはイタリア市場のリーダーとなるエノイタリアを創設しました。
現在では、イタリアのトップ10のワイン会社としてランク付けされており、世界の72か国に自社ワインを輸出する、国内外で高い評判を得るイタリアの大手ワイナリーです。
【コンクール受賞歴/品質認証】ワイン＆スピリッツ ホールセラーズ オブ アメリカ 2017にて ダブルゴールド受賞ベストモスカート賞、（ベストインザショーのうちの一つ）デキャンター アジアワインアワーズ2017 プラティナム受賞（95点）【テイスティングノート】みずみずしい桃やオレンジの花、ネクタリンを思わせる、爽やかでフルーティな果実味が口いっぱいに広がります。
芳醇で新鮮な果実の味わいと心地良い甘さが楽しめる、上品なスパークリングワインです。
アルコール度数：7.5％タイプ（色）：白泡（スパークリングワイン）生産地域：プーリア品種：モスカート100％【味わい】重さ・甘さ：甘口、香り：モスカートグレープ、渋み：甘み、飲み頃温度：8-10℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.52kg/1本当たりメーカー名エノイタリアエノイタリア ジェンマ・ディ・ルナ モスカート・スプマンテ『女性の感情が高ぶるカラー』600人の女性対象に行った調査で137色を女性に見せ、最も心拍数が上がった（平均34%up）色をボトルカラーに反映しました！様々な場面を盛り上げ、ギフトにも最適！イタリアのモスカートから造られたジェンマ・ディ・ルナは、月の宝石という名のイメージ通り、明るいブルーのボトルが印象的な甘口スパークリングワインです。
明るい麦わら色で、強く心地よい泡立ちがあり、濃厚でかつ繊細なモスカートグレープの香りが際立ちます。
芳醇で新鮮なフルーツの味や心地よい甘さを感じられます。

スペイン・バルセロナ近郊のペネデスの中心に位置する、ジロ・リボット社というワイナリーが製造しています。
やや緑がかった麦わら色で、きめの細かい豊富な泡。
爽やかでフルーティな香りと白い花の香り。
またはちみつやアーモンド、ドライハーブのヒントとビスケットなどのトースト香が感じられます。
爽やかでバランスのとれた酸味とともにナッツのような香ばしい味わいが、継続的な泡立ちと共にエレガントで余韻の長いワインです。
24ヶ月間瓶熟成。
商品名Giro Ribot S.L. ポール・シェノー ブラン・ド・ブラン ブリュット レセルバ ガウディ・エディションブランドSPAIN WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径8.8cm×高さ31.5cm/1本当たり原産国スペイン サグラダファミリアに想いを馳せて…日本女性に愛された長期熟成カバ。
日本女性が選ぶワインコンクール、サクラアワードでの高い評価を誇るポール・シェノーブリュットレセルバは、スペインの伝統的なカバ品種に、香りをより一層華やかにする国際品種のシャルドネをブレンドし24か月の長期瓶内熟成で造られた、良質なスパークリングワイン。
地元バルセロナの建築家アントニ・ガウディの作品群をモチーフに起用した印象的なパッケージデザインは一目で飲む者を魅了し、その豊かな味わいは、バレンシアの日差しを感じるひとときの空想の旅へと誘います。
【ワイナリー/生産者情報】スペイン・バルセロナ近郊のペネデスの中心に位置する、家族経営のワイナリー、ジロ・リボット社。
現在は三代目エドアルド・サンフェリウ・ジロ氏が当主を務め、創設者であるエドアルドの遺志を受け継いで、良質なカバを世に送り出しています。
【コンクール受賞歴/品質認証】サンフランシスコ国際ワインコンペティション2017ダブルゴールド、サクラアワード2017/2018/2020 ゴールド、サクラアワード2022 ダブルゴールド 特別賞「いつも飲みたいスパークリングワイン賞」、サンフランシスコ国際ワインコンペティション2017ダブルゴールド【テイスティングノート】爽やかなフルーツ香と白い花の香り。
はちみつやアーモンド、ドライハーブのヒントとビスケット等のトースト香が感じられ、バランスの良い酸味と共にナッツのような香ばしさが広がるふくよかな味わい。
アルコール度数：12％タイプ（色）：白（スパークリング）生産地域：D.O.カバ品種：マカベオ45％、チャレロ40％、シャルドネ10％、パレリャーダ5％【味わい】重さ・甘さ：辛口、香り：白い花・はちみつ・トースト香、酸味：程よいバランスのとれた酸味、飲み頃温度：6-7℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.67kg/1本当たりメーカー名Giro Ribot S.L.Giro Ribot S.L. ポール・シェノー ブラン・ド・ブラン ブリュット レセルバ ガウディ・エディションスペイン・バルセロナ近郊のペネデスの中心に位置する、ジロ・リボット社というワイナリーが製造しています。
やや緑がかった麦わら色で、きめの細かい豊富な泡。
爽やかでフルーティな香りと白い花の香り。
またはちみつやアーモンド、ドライハーブのヒントとビスケットなどのトースト香が感じられます。
爽やかでバランスのとれた酸味とともにナッツのような香ばしい味わいが、継続的な泡立ちと共にエレガントで余韻の長いワインです。
24ヶ月間瓶熟成。

地中海沿岸で採れたマスカットオブアレキサンドリアを使用して造りました。
輝きのある淡いイエロー。
もぎたてのフレッシュな果実とほのかに花を思わせる、清涼で上品な香りが広がります。
新鮮な白ぶどうの優美な甘みといきいきとした酸のハーモニーが心地良い表現力溢れる味わいです。
繊細な泡が舌の上でプチプチと優しく弾ける、スパークリングタッチのワインを是非お楽しみ下さい。
商品名ANECOOP社 アマティスタ DO.バレンシアブランドSPAIN WINE名称果実酒（発泡性）原材料ぶどう、酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量750ml×12本大きさ直径8.1cm×高さ30cm/1本当たり原産国スペイン スパークリングタッチのワインだから食前酒としても◎。
地中海沿岸で採れたマスカット・オブ・アレキサンドリアを使用して造りました。
輝きのある淡いイエロー。
もぎたてのフレッシュな果実とほのかに花を思わせる、清涼で上品な香りが広がります。
新鮮な白ぶどうの優美な甘みといきいきとした酸のハーモニーが心地良い表現力溢れる味わいです。
繊細な泡が舌の上でプチプチと優しく弾ける、スパークリングタッチのワインを是非お楽しみ下さい。
【ワイナリー/生産者情報】バレンシアとナバーラに位置する3つのワイナリーを持つ農業組合。
2000を超える農家を支えることで、幅広い品ぞろえを可能にしている。
特筆すべきは、マスカット・オブ・アレキサンドリアの最大手生産者であるということ。
世界最大級の1200haの畑を保有し、フランス、イタリアの有名メーカーにも原料を供給する、まさに高品質マスカット・スパークリングのスペシャリスト。
ウォルマート等、世界各国の小売大手と取引があり、実績・経験ともに信頼できるワインメーカー。
BRC、IFS等、国際的な品質認証を取得し、継続的な品質向上に努めている【コンクール受賞歴/品質認証】2010年国際スパークリングワインコンクール＜エフェルヴェッサン・デュ・モンド＞にて金メダル受賞！そして、全出展商品518本の中からなんと＜トップ10＞の栄光に輝きました。
ムンダス・ヴィニ2016/2017 金賞受賞。
ベルリン国際ワインコンクール 2017 金賞受賞。
【テイスティングノート】地中海海岸で採れた瑞々しいマスカットオブアレキサンドリアを使用して造りました。
輝きのある淡いイエロー。
もぎたてのフレッシュな果実とほのかに花を思わせる、清涼で上品な香りが広がります。
新鮮なマスカットオブアレキサンドリアの優美な甘みといきいきとした酸のハーモニーが心地良い、表現力溢れる味わい。
繊細な泡が舌の上でプチプチと優しく弾けるスパークリングタッチのワインです。
アルコール度数：5％タイプ（色）：白（微発泡性ワイン）生産地域：D.O.バレンシア品種：マスカットオブアレキサンドリア100％【味わい】重さ・甘さ：すっきりとした甘口、香り：ほのかに花を思わせる新鮮で清涼感ある香り、酸味：いきいきとした心地良い酸、飲み頃温度：5-7℃前後輸入者：株式会社ドウシシャ本体重量1.2kg/1本当たりメーカー名ANECOOP社ANECOOP社 アマティスタ DO.バレンシア地中海沿岸で採れたマスカットオブアレキサンドリアを使用して造りました。
輝きのある淡いイエロー。
もぎたてのフレッシュな果実とほのかに花を思わせる、清涼で上品な香りが広がります。
新鮮な白ぶどうの優美な甘みといきいきとした酸のハーモニーが心地良い表現力溢れる味わいです。
繊細な泡が舌の上でプチプチと優しく弾ける、スパークリングタッチのワインを是非お楽しみ下さい。

情熱を秘めたナイティンバーの辛口のロゼ・スパークリングワインです。
美しい夕焼けを思わせる上品なピンク。
新鮮な赤い果実とアニスやラベンダーのような魅惑的なスパイスの香りがミックスした、チャーミングなアロマが楽しめます。
味わいはクリーミーな骨格が特徴。
フレッシュなレッドカラント、ラズベリー、サクランボのようなフレーバーを感じます。
焼き立てのブリオッシュのように香ばしい気配が、エレガントで絹のような余韻へと誘います。
サーモン、蟹、仔牛、ホロホロ鳥などと相性が良いです。
ドサージュ9.0g/l。
アルコール度数12.0％。
■ナイティンバーについてナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。
それは、英国の地で世界最高峰のスパークリングワインを造ることです。
ナイティンバーは、イギリス産スパークリングワインの第一人者として、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウを自社畑で栽培しています。
ブドウ畑の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。
こうした丁寧な作業のおかげで、毎年春に行われるアッサンブラージユ(ブレンド作業)では、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。
すべてのワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけ熟成されます。
2006年に現在のオーナー、エリック・ヘレマがエステートを購入以降、ナインティンバーは、様々な国際的な賞の受賞し高い評価をうけています。
また、エリザベス女王結婚記念式典や、英国女王即位60周年の祝典などイギリス王室の重要な式典でも提供され、愛飲されています。
2018年には、醸造責任者のシェリー・スプリックスがインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で、シャンパーニュ地区以外で初、かつ女性で初の「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2018」を受賞しています。
原語表記：Nyetimber Rose Multi Vinetage[NV]ワイン生産地： イギリス/イングランド/イングランド南部品種： ピノノワール25-55％、シャルドネ45-75％、ピノムニエ5％以下容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

このナイティンバー ブラン・ド・ブランは、複雑さと繊細さを兼ね備えたエレガントなキュヴェです！！淡いゴールドの色調で、きめ細かく繊細なムース。
柑橘類やスイカズラのアロマに続き、繊細なブリオッシュやバニラのキャラクターが感じられます。
口に含むと、焼いたレモンや白桃のたっぷりとした、しかしエレガントなノートが広がり、このヴィンテージの暖かさが輝きます。
繊細なミネラルのノートがフレッシュでキリッとした酸を際立たせ、長く複雑なフィニッシュへと導きます。
蟹、ロブスター、貝類、魚のフライなどと相性が良いです。
■ナイティンバーについてナイティンバーが追求してきたことはただひとつ。
それは、英国の地で世界最高峰のスパークリングワインを造ることです。
ナイティンバーは、イギリス産スパークリングワインの第一人者として、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3品種のブドウを自社畑で栽培しています。
ブドウ畑の各区画から収穫されたブドウは、それぞれ優しくプレスされ、個別のタンクで醸造されます。
こうした丁寧な作業のおかげで、毎年春に行われるアッサンブラージユ(ブレンド作業)では、多様なベースワインから最適なものを選定することができます。
すべてのワインは、厳格で伝統的手法である瓶内二次発酵で造られ、澱とともに長い時間をかけ熟成されます。
2006年に現在のオーナー、エリック・ヘレマがエステートを購入以降、ナインティンバーは、様々な国際的な賞の受賞し高い評価をうけています。
また、エリザベス女王結婚記念式典や、英国女王即位60周年の祝典などイギリス王室の重要な式典でも提供され、愛飲されています。
2018年には、醸造責任者のシェリー・スプリックスがインターナショナル・ワイン・チャレンジ(IWC)で、シャンパーニュ地区以外で初、かつ女性で初の「スパークリングワインメーカー・オブ・ザ・イヤー2018」を受賞しています。
原語表記：Nyetimber Blanc De Blancs [Gift Box][2014]ワイン生産地： イギリス/イングランド/イングランド南部品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

フリーマンのワインクラブ会員限定品でしたが、たいへん好評のため日本でも販売することになった瓶内二次発酵のロゼ・ブリュット！！色鮮やかなサーモンカラーの色調が目を惹きます。
新鮮なプラム、赤スグリ、ベーキングスパイス、チェリーパイのアロマ。
味わいは、はつらつとした綺麗な酸から始まり、ピノノワールのデリケートで豊かな果実のコクが感じられ、やわらかな口当たりをもたらします。
そして長い余韻が続きます。
ワイン単体で飲んでも、あるいはコース料理の最初から最後までほぼ全ての品目と合わせて楽しむことができます。
2020年は8月に発生した山火事の影響を回避する為、少しでもブドウを救いたい為、例年よりも早く収穫。
その為、糖度は16.5Brixと赤ワインに仕上げるには低く、スパークリング・ワインとして生産をしました。
こうした苦肉の策で生まれたものでしたが、現地のワインクラブ会員限定で販売したところ、たいへん好評を博したため、日本でも販売することとなりました。
ナパ・ヴァレーのシュラムスバーグの元醸造家だったクレイグ・ローマーの協力も得て、フリーマンのブラン・ド・ブランと同様、畑の特徴とフリーマン特有のエレガントなハウススタイルを余すところなく表現できるよう、醸造はミニマルな姿勢を取りました。
澱と共に一次発酵させたことで、ユーキ・エステイト(自社畑)の特徴である果実味は、更に豊かになり、フレンチオーク古樽を使用することでワインの骨格とアロマを高め、無濾過によりボディを削ぎ落とすことなく自然な透明感を得ることができました。
更なる瓶内熟成により、酵母の香りの特徴が一層引き立ちます。
ドサージュは1g/Lです。
ブドウは、自社畑ユーキ エステイトのピノノワール(クローン828)が使われています。
マロラクティック発酵100％、フレンチオーク古樽100％で10ヶ月間熟成、無濾過・無清澄、SO2添加はごく少量のみ。
瓶内二次発酵。
アルコール度数11.5％。
■フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーについてフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと、日本人の奥様のアキコによって、2001年に設立されました。
フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
原語表記：Freeman YUKI Estate Vinyard Rose Brut West Sonoma Coast[2020]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

このジェイ・シュラム・ノワールは、ピノノワール主体で造られるシュラムスバーグの最高峰スパークリング・ワインのひとつです。
当初は「リザーブ」としてリリースされていましたが、2013年ヴィンテージからピノ・ノワールを主体にしたワインであることを示すため、「ジェイ・シュラム・ノワール」と改名しました。
年間生産量の2％を占める、この豊かな風味とフルボディのスパークリングは、毎年生産される最も優れたベース・ワインのロットのみから造られます。
収穫から約9年後にリリースされる、このスパークリングワインは、果実味豊かでドライ、トースト香とクリーミーな味わいで、今後数十年にわたって優雅に熟成していくでしょう。
ブドウの産地は、カリフォルニアのノースコースト(マリン65％、ソノマ25％、ナパ9％、メンドシーノ1％)です。
ピノノワールを主体に、厳選されたシャルドネを少量ブレンドし、味わいに骨格と余韻の長さを与えています。
また、粘度と味わいに深みをだすために、樽発酵とマロラクティック発酵のロットもブレンドしています。
各ボトルは、歴史あるナパ・ヴァレー/ダイヤモンド・マウンテンの丘の中腹のカーヴで酵母と接触しながら8年間熟成され、風味、ロースト、キャラメリゼしたリッチさがもたらされます。
その後、酵母を除去し、広範囲かつ包括的な試験を経て決定された仕上げのドサージュを加え、ワインの風味と構造のバランスを微調整します。
アルコール度数12.9％。
このジェイ・シュラム・ノワールは、仔牛のフルーツ詰め、豚のテンダーロイン、鴨のローストとマンゴー、サーモンの杉板焼き、鶏肉のカレーサラダなどのメインディッシュとよく合います。
スモークオイスター、キャビアや、熟成したスイスのスブリン、アイルランドのクーレオなどのハードチーズと一緒にアペリティフとして楽しむことができます。
■シュラムスバーグについてシュラムスバーグは、今から約150年前にナパ ヴァレーの山腹にヤコブ シュラム氏によって設立されました。
1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻により、シャンパーニュ方式で造るスパークリング ワインの造り手として地位を確立してきました。
シャルドネから造られるブラン ド ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリング ワインを造り続けています。
原語表記：Schramsberg J. Schram Noir[2013]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： ピノノワール88％、シャルドネ12％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 93点Awards： ワインエンスージアスト：95点

このクラシック ヴィンテージ ブリュットは、アイアンホースの「フラッグシップ」となる泡。
アイアンホースのスパークリングの中で最も伝統的な造りのスパークリング・ワインです。
ボトル内で平均4年間熟成しています。
素晴らしくリッチでクリーミーなこのワインは「シャンパーニュ」を彷彿させますが、葡萄は紛れもなく、カリフォルニアのソノマ/ロシアン・リヴァー・ヴァレーのグリーン・ヴァレー産です。
イーストの香り、オレンジ・マーマレードや焼きリンゴの香りがし、口に含むと真っ赤に熟した林檎やマンダリンオレンジ、ヘーゼルナッツが感じられます。
■アイアンホース・ヴィンヤーズについてソノマで最も有名なワイナリーの一つ。
過去、連続5代の大統領政権でホワイトハウス御用達スパークリングワインとして提供されてきました。
最初は 冷戦を終結させた歴史的なレーガンとゴルバチョフ首脳会談で、その後も歴代政権によって大事な場面で使用されてきました。
ワイン専門誌Wine Enthusiasutの年間TOP100でスパークリング・ワインとして唯一、アイアンホース・ヴィンヤーズの「LD Brut 2002」が選出、またワイン＆スピリッツ誌においては、ワイナリー・オブ・ザ・イヤーを7度に渡り授与しスパークリングワインとして唯一殿堂入りなど、様々な専門誌で高い評価を得ています。
原語表記：Iron Horse Vineyards Classic Vinetage Brut[2014]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール68％、シャルドネ32％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：モエ・エ・シャンドン MCIII MC3 Cuvee 001.14 キューヴェ ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール & シャルドネ &　ピノ・ムニエ ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：95+点 予想される飲み頃：2020-2040 As MC-owned Dom Perignon sails under its own flag, the NV MCIII is the new prestige cuvee of Moet & Chandon, and it is nothing but a unique assemblage of different vintages or what MC calls "the Champagne of the third millennium." With its ambitious MCIII, Moet seeks the perfect "balance between harmony and generous complexity" by blending young vintages aged in stainless steel vats (I), with matured vintages aged in oak casks (II), and rare vintages aged in glass bottles (III). Call it madness or the "icon of luxury for a new generation," but this is of what the inaugural assemblage NV MCIII 001.14 is made: steel-fermented vins clairs of Chardonnay and Pinot Noir from the vintage 2003, which were blended together in 2004 and comprise 40% of the cuvee (I); another 40% blends the declared vintages 2002, 2000 and 1998 that were mainly fermented in large oak vats and kept as vins clairs for Moets Grand Vintage (II); and the final 20% assembles the Grand Vintage Collection Champagnes 1999, 1998 and 1993, which had already undergone the second fermentation, but had not been disgorged yet (III). The "ultimate expression of blending" was created in 2004 and kept for ten years on the lees of the second (respectively third) fermentation. The cuvee 001.14 was disgorged in 2014 as Brut with a dosage of four or five grams per liter. The expensive wine offers a fascinatingly deep and concentrated bouquet that is very clear and fresh in its fruit aromas, but also delivers complex secondary aromas of coffee, nougat, biscuits and many more flavors. Full-bodied, ripe and intense on the palate, this is a rich and powerful, yet round and highly elegant cuvee of great complexity and persistence. It is stunningly fresh and pairs fruity aromas with nutty and spicy flavors, revealing a delicate tannin structure and a very long, salty and mineral finish. The MCIII can age for many years and I would recommend not drinking it much earlier than 2020. (225, The Wine Advocate 30th Jun 2016) モエ・エ・シャンドンの創立は1743年。
世界で最も由緒あるシャンパンメゾンの1つとして世界にその名を馳せ、フランス・シャンパーニュ地方では最も広大な葡萄畑を所有しています。
三位一体究極のシャンパン モエ・エ・シャンドンが長いメゾンの歴史の中で培った技術を結集させたプレミアム・キュヴェ。
ワイン造りにおける3つの環境「メタル（ステンレスタンク）」「ウッド（樽）」「ガラス（ボトル）」をそれぞれ表現したボトルに1993年?2003年までのリザーヴワインをブレンド。
複雑で非常に多面的な特徴を持ったシャンパーニュです。
MCIIIの名前は、モエ・エ・シャンドンを表す「MC」と、メタル、ウッド、ガラスという3つの環境を通じて創られたワインをひとつに融合させた、三位一体のシャンパンであることを「III」で表したものだという。
第1の層では、ステンレススティール製のタンクでの発酵と熟成を。
第2の層では、大型のオーク カスクで熟成させ、ステンレススティール製タンクに貯蔵したグラン ヴィンテージ コレクションをブレンド。
第3の層では、グラン ヴィンテージ コレクションからのヴィンテージ シャンパンを瓶内で熟成。
メタル(ステンレススティール製タンク)、ウッド(オーク カスク)で熟成された優れたヴィンテージ ワインと、より熟成期間が長くガラス(瓶)の中で澱と共に熟成されたヴィンテージ シャンパンという3つの異なる環境で造り上げられ、完璧な調和、相補性、バランスの3つを兼ね備えた味わいに仕上がっています。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：エンジェル ドゥミセック ハロウィーン パープル リミテッド エディション ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ムニエ & ピノノワール 　 ・タイプ：ドゥミセック Demi-Sec　やや甘口 ・保存方法：ワインセーラー “Demi Sec（ドゥミセック）”は、ほんのり甘口のシャンパン。
ハロウィーンをイメージした可愛らしいパステルカラーが特徴的なパープルのボトル。
肩掛けもできるベルトが付いたバニティタイプの特製BOX入りで、レザータイプの他、手触りの良い高級感のあるファータイプの2種類で展開。
自分へのご褒美にはもちろん、恋人や友人、ご家族など大切な方へのギフトとしても最適なシャンパンです。
【ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec】 新鮮なピーチとほのかにトーストされたプラリネの香りが絶妙なバランスを保っています。
また、さわやかなレモンの風味も併せ持っており、シャルドネの特徴的なフィニッシュは、 スパイシーな香りの中に新たな熟成感をもたらします。
特別な日にふさわしいプレミアムな1本です。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：エンジェル ドゥミセック ハロウィーン パープル リミテッド エディション ・内容量：750ml ・アルコール度数：12.5度 ・ぶどう品種：シャルドネ & ピノ・ムニエ & ピノノワール 　 ・タイプ：ドゥミセック Demi-Sec　やや甘口 ・保存方法：ワインセーラー “Demi Sec（ドゥミセック）”は、ほんのり甘口のシャンパン。
ハロウィーンをイメージした可愛らしいパステルカラーが特徴的なパープルのボトル。
肩掛けもできるベルトが付いたバニティタイプの特製BOX入りで、レザータイプの他、手触りの良い高級感のあるファータイプの2種類で展開。
自分へのご褒美にはもちろん、恋人や友人、ご家族など大切な方へのギフトとしても最適なシャンパンです。
【ANGEL CHAMPAGNE NV Demi Sec】 新鮮なピーチとほのかにトーストされたプラリネの香りが絶妙なバランスを保っています。
また、さわやかなレモンの風味も併せ持っており、シャルドネの特徴的なフィニッシュは、 スパイシーな香りの中に新たな熟成感をもたらします。
特別な日にふさわしいプレミアムな1本です。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。

シュラムスバーグのブラン ド ブランは、1965年にシュラムスバーグが初めて製造したワインであり、アメリカで初めて商業的に生産されたシャルドネ ベースのブリュット スパークリングワインでした。
1972年、ニクソン大統領が北京に電撃訪問し行われた周恩来首相との会談では、1969年のシュラムスバーグ ブラン ド ブランが供され、脚光を浴びました！2019年のブラン ド ブランは、フレッシュな青レモンやライム、焼きたてのパンのアロマに、焼きパイナップルやトーストしたアーモンドのほのかな香りが混ざっています。
メイヤー レモンと酸味のあるリンゴの生き生きとしたフレーバーが中盤の味わいに躍動感をもたらし、クリーンで口当たりの良いフィニッシュへと導きます。
このワインはアペリティフとしても楽しめますが、新鮮な牡蠣などの貝類、クラブケーキ、セビーチェ、スズキのグリルとも好相性です。
また、レモンチキンやタイカレーにもよく合います。
熟成したゴーダチーズやその他のハードチーズと一緒に、またソフトクリームとの相性も抜群です。
ブドウの産地は、カリフォルニアのノースコースト(ナパ56％、ソノマ43％、メンドシーノ1％)です。
ステンレスタンクで発酵させたワインに、少量の樽発酵ワイン(19％)(一部はマロラクティック発酵を完了）を加えることで、ブレンドされたベースワインにさらなる複雑性を持たせています。
ワインは瓶内二次発酵の後、酵母の澱の上で約2年間熟成され、その後ディスゴルジュマンが行われ、瓶詰めしています。
アルコール度数12.6％。
■シュラムスバーグについてシュラムスバーグは、今から約150年前にナパ ヴァレーの山腹にヤコブ シュラム氏によって設立されました。
1965年より所有者となったデイヴィーズ夫妻により、シャンパーニュ方式で造るスパークリング ワインの造り手として地位を確立してきました。
シャルドネから造られるブラン ド ブランから始まり、その後、歴代のアメリカ大統領の公式晩餐会で幾度となく使用され、アメリカを代表する高品質スパークリング ワインを造り続けています。
原語表記：Schramsberg Blanc de Blancs North Coast[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： 92点Awards： ワイン エンスージアスト：93点

※このヴィンテージは、ラベルが暗闇で光りませんので、ご注意ください！薄濁りを伴ったミルキーさも特徴的です。
柑橘フルーツ感が中心ですが、しっかりした旨みと凝縮感を楽しめます！！シャルドネ70％とミュスカ30％のフィールドブレンド。
マールボロ/サザンヴァレーのシークレットスポットにある樹齢30年のシングルヴィンヤードがつかわれています。
優しくプレスして野生酵母で発酵。
フレンチ古樽で澱と共に熟成しています。
残糖を残してボトリングし、瓶内での発酵により、ほのかな濁りを伴ったペット・ナットです。
S02は無添加。
残糖0.1g/l。
アルコール度12.5％。
■生産者ヴァンダルについて「ヴァンダル」は、マールボロを拠点とする 3 人のワインメーカーが、「マールボロの伝統的なワインスタイルを破壊して新たな可能性を拓く」ために 2016 年にスタートしたシークレットプロジェクトです。
ワインメーカーの詳細もシークレットです。
マールボロで生まれた葡萄を自然酵母で発酵し、自由な発想とナチュラルなアプローチにより、マールボロワインのスタイルに新たな可能性を拓くべく、挑戦的なワイン造りを追求しています。
原語表記：Vandal Gonzo Pet Bat[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/サザンヴァレー品種： シャルドネ、ミュスカ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

南オーストラリアで収穫したピノノワール＆シャルドネからシャンパーニュ方式(瓶内二次発酵)で造られる、オーストラリアで高い人気を誇るスパークリング・ワイン！！このスパークリング・ワインは、熟したイチゴや桃のキャラクターと一緒にビスケットのような心地よい香りが広がります。
クリーミーな口当たりが、このワインの本質であるハツラツさを強調し、リッチな味わいに深みが感じられます。
このワインは、どんなシーンにもマッチするスパークリングなので、そのままワイン単体でも、お食事と一緒にでも幅広く楽しむことができます。
ピノ・ノワール・シャルドネは、主に南オーストラリアのアデレード・ヒルズ、アルパイン・ヴァレー、イーデン・ヴァレーの標高が高い冷涼地域で栽培されたブドウを使用しています。
ここで収穫されたブドウは、高品質のスパークリングワインを造るために必要である繊細でありながら非常に鮮烈な風味と、自然な酸味と無駄のない上品な骨格を備えているのが特徴です。
収穫されたピノノワールとシャルドネは、夜の涼しいうちに収穫され、収穫後すぐに優しく圧搾されます。
その後、果汁を48時間低温で落ち着かせ、クリアな果汁は静かに発酵へに移行します。
フランス/シャンパーニュ地方の酵母を使い、一次発酵は、果実の新鮮さを最大限に保つために、低温のステンレス・タンクで行われます。
ベースとなるワインを安定化させ、瓶内二次発酵のためにティラージュします。
その後、デコルジュマンまで平均28ヶ月間瓶内で熟成させます。
■グラント・バージについてグラント・バージは、オーストラリア/南オーストラリア州の銘醸地バロッサ・ヴァレーで、1855年からワインを造り続けるバージ家の5代目グラント・バージ氏が1988年に設立したワイナリーです。
オーストラリアでもトップクラスの生産者として知られ、その高い品質はオーストラリア随一の評価を長年得ており、オーストラリアを代表する評論家ジェームズ・ハリデイ氏からは最高評価「5つ星ワイナリー」を13年連続で獲得しています。
2015年に、オーストラリア最大のワイン会社、アコレード・ワインズ・グループの所有となりましたが、以降も国内外でも評価が高く、ワインライターや愛好家からも絶賛され、さらなる飛躍を遂げています。
原語表記：Grant Burge Sparkling Pinot Noir Chardonnay[NV]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア品種： ピノノワール、シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ヤウマのジェームズ・アースキンの愛娘オードリー・ガイア(Audrey Gaia)の名を冠した微発泡シラーズ！！一般的な南オーストラリア/マクラーレン・ヴェール産シラーズのイメージを粉々に打ち崩してしまう様な、完璧なる偶像破壊者となりました。
除梗したフルーツをヤウマ流のマセラシオン・カルボニック(先行収穫したフルーツをマセレートして発酵が始まり、果汁が滴る様になってから、本陣のロットへ振りかけて炭酸ガスで満たすヤウマ流のやり方)。
アルコール発酵からマロラクティック発酵が終了する前にボトリング、微かなガスを閉じ込めています。
長く寝かせていた為にガスは大分失われてしまいましたが、その味わいは実にポップで正にファンタ・グレープです。
軽いタンニンと果汁が滴る様なジューシーさ、ブドウが持つ素直なフルーツの美味しさが閉じ込められています。
美味。
アルコール度数11％。
■ヤウマについてヤウマのジェームズ・アースキンは、オーストラリアで最も有名なソムリエとしてのキャリアを捨てて、2010年にマクラーレン・ヴェイルのグルナッシュでワイン造りを始めました。
それ以来、彼のラベルであるヤウマは、ナチュラルワインが認められる為の試金石のような存在になっており、南オーストラリア/アデレード・ヒルズの畑は、今後何年にもわたって非常に刺激的なものになると期待されています。
ヤウマと言えば、マクラーレン・ヴェイルのグルナッシュを使ったワイン。
また、自然な色合いの多彩なブレンドワインも常に進化を続けています。
ジェームズは、2013年にヤングガン・オブ・ワインのワインメーカーズ・チョイス賞を受賞しています。
原語表記：Jauma Audrey's Fairygarden[2018]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェイル品種： シラーズ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 赤甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

微発泡ロゼ。
ラズベリーとイチゴ、ルバーブのコンポートを強烈に連させる「赤」のインプレッション。
ドライでジューシー、微かに濁った旨味たっぷりのガブ飲みペット ナット。
ソーヴィニヨンブラン40％、ピノノワール40％、リースリング20％の混醸。
白と同様にホールバンチ プレスからのステンレス発酵。
冷涼気候故のスロウ発、一次発酵を終える前にボトリング、ディスゴージュもせずにリリースされています。
■スティル・ライフ・ワインズについてスティル・ライフ・ワインズは、現在ニュージーランドで最も新しいナチュラル・ワイン・レーベルのひとつであるにも拘わらず、最もエネルギッシュで人気のある生産者です。
ワインメーカーのアシュレイ・バロウマンは、南半球のパトリック サリヴァン、ヘルツォークでキャリアをスタート、イタリア/シチリアのヴィノ ディ アンナ、フランス/ジュラのドメーヌ ラベ、レ ボト ルージュ、ジャン ジャック モレル等で数年に渡り研鑽を積み、現在、故郷に戻りワイン造りを開始したばかりの情熱溢れる女性です。
そして、もう一人のパートナーであるダン・ジレット、実はワイン・ダイヤモンズ・ニュージーランドのジェネラル・マネージャー。
今後、Wine Diamonds New Zealandとタッグを組み、買いブドウを中心にコスト・バリューの高いテーブルワイン・シリーズをリリースしていく予定だそうです。
原語表記：Still Life Wines Rose Pet Nat[2022]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ品種： ソーヴィニヨンブラン、ピノノワール、リースリング容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ラベルに描かれているのは、ボクサーのガールフレンド「ミス モーリー」。
楽しいことが大好きできらきら輝く女の子がイメージされた、シラーズから造られたスパークリング・ワイン(赤)です。
快活で華やかな2021年ミス・モリー・スパークリング・シラーズは、砂糖漬けチェリーや新鮮なプラムなどの豊かな果実味にあふれ、チョコレートやモカ、シナモンやバニラなど複雑な層を繰り広げます。
躍動感あふれる泡が濃密でシラーズを違う形で楽しめる、まさにお祝いの席のスパークリングです。
ミス・モーリーに使用したブドウはマクラーレン・ヴェール、ラングホーン・クリーク地域のサステイナブル農法を実践する畑のものを使用しています。
全てアメリカンオーク樽(新樽45％、1年使用樽25％、2年使用樽30％)で発酵、熟成しています。
アルコール度数14.5％。
■モリードゥーカーについて南オーストラリア/マクラーレン・ヴェールに、2005年に立ち上げたモリードゥーカーは、オーストラリアのスラングで「左利き」を意味します。
自分たちのビジネスのすべてを、家族みんなで楽しむため、ラベルの絵からネーミングまで細部にこだわり、その一つ一つに大切な思い出が込められています。
オーストラリアでカルト・ワインの域にありながら、求めやすいその価格を大きく上回る価値を提供するワイナリーとして、右に出るものはいないでしょう。
原語表記：Mollydooker Miss Molly Sparkling Shiraz[2021]ワイン生産地： オーストラリア/南オーストラリア/マクラーレンヴェール＆ラングホーンクリーク品種： シラーズ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 赤甘-辛： やや辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ナパ・ヴァレーの女神と称されたハイジ・バレットの父「リチャード・G・ピーターソン」が造るスパークリング・ワイン！！ワインと芸術が融合し、多くのワインコレクターがセラーに寝かせていたいと思える逸品、それがハイジ・バレットの造る「アミューズ・ブーシュ」。
アミューズ・ブーシュは「ナパ・ヴァレーで最も価値あるスパークリング・ワインを世に送り出したい」と考え、このスパークリング・ワインをにリリースしています。
トーストしたブリオッシュ、エキゾチックなスパイスのアロマ。
砕いたイチゴを思わせる鮮やかな赤い果実の味わいにクリーミーさと新鮮な酸が感じられます。
今飲んでも、ヴィンテージから20年寝かせても楽しめる、この繊細なスパークリング・ワインは、素晴らしい贅沢な夜の始まりを告げるものであり、その味わいは、決して強すぎず、圧倒されることなく、エレガントに口の中を整えてくれます。
ワインメーカー「リチャード・G・ピーターソン」が、ナパヴァレー/ヨントヴィル地区に持つ自社畑のピノ・ノワールを100%使用。
自社畑のブドウ樹はすべてイギリス・ケント州のロサム村に自生する1本のブドウ樹のクローンで、古代ローマ人の最高級ピノ・ノワールにまで遡ることができると言われています。
瓶内二次発酵方式で醸造し、瓶詰後に6年熟成後、リリースしました。
■リチャード・G・ピーターソンについてリチャード・G・ピーターソンはアイオワ州立大で化学を、UCバークレーで食物科学、UC大学で農業科学の博士号を取得。
シーグラムの最初のワインクーラーやガロのハーティバーガンディなどの斬新な製品生み出し、アンドレ・チェリチェフと共に、ボーリュー・ヴィンヤーズ、モントレー・ヴィンヤード。
アトラス・ピーク・ヴィンヤード等のワイナリーの成功に大きく貢献しました。
新しいことに挑戦することを恐れない人で、彼が発明した技術や証明した実験は今日でも活用されています。
最も有名な技術革新はスティール・バレル・パレットと呼ばれる樽を高く安全に重ねる為のスティール製のラックで、全米のほとんどのワイナリーで現在も使われている。
特許の出願を敢えてせずにワイン業界に発表することで、広く知らしめてきました。
また、ピアス病にかかったブドウの木に抗生物質を送り込む「DP スクリュー」も彼が開発しました。
原語表記：Amuse Bouche Richard G. Peterson Brut Rose Sparkling Napa Valley[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：93点

美しいボトルデザインと高い品質で大人気のJ ヴィンヤーズ＆ワイナリー 。
ロゼは、ピノノワールのコクと果実味を豊かな酸が支えます。
より幅広い料理に合わせやすく、様々な料理が並ぶパーティにもぴったりです。
セニエ法による優しい抽出。
果実味より繊細さを重視したスタイルに長い瓶熟による熟成感が加わります。
自社及び契約畑、ステンレスタンク発酵、瓶内熟成30ヶ月、さらに瓶詰後6ヶ月熟成しています。
■ジェイ、ヴィンヤーズ＆ワイナリーについて全米トップの人気を誇るジョーダン、ワイナリーのオーナー、トム、ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした「J」は、瞬く間に全米で大人気のワインなりました。
絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ＆ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル、ファーミングにより生まれます。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えました。
年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつあります。
原語表記：J Vineyards & Winery Brut Rose[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール58％、シャルドネ32％、ピノムニエ10％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： 91点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点、2022年ワイン・エンスージアストTOP100【第11位】

  ■ワイン名 シャンパーニュ ヴーヴ・クリコ ポンサルダン ブリュット イエローラベル マグナムサイズ 箱入り ■英語表記 Champagne Veuve Clicquot YELLOW LABEL Magnum Bottle BOX ■商品番号 0103002008408 ■ワインについて シャンパーニュ愛好家大注目！あのLVMH（モヘヘネシー・ルイヴィトン）グループの旗艦シャンパーニュ！「唯一無二の品質を」という信念のもと2世紀以上にも渡り、ひたすらに優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴクリコ社の味とスタイルを代表するイエローラベル！ゴーミヨ誌五ツ星で16/20！ワインスペクテイター91点！ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス誌は3BDマークをつけ「滑らかでバランスが良く果実味豊か。
完璧なドサージュ。
」と絶賛し、2012年版で16/20の高評価！ピノ・ノワール主体の鮮明なボディを持ちながら爽やかな口当たり。
小気味良い辛口の味わい。
驚くほどフルーティーな香りはアペリティフとして、食中シャンパンとしても最高！豪華なギフトボックス入りなのでプレゼントにも最適！正規輸入代理店品が限定入荷！マグナムボトルが極少量入荷！ ■ワインのタイプ 白ワイン / シャンパーニュ（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 ヴーヴ・クリコ ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOCシャンパーニュ ■内容量 1500ml1722年にシャンパーニュ地方で創業したヴーヴ・クリコ・ポンサルダン社では 『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にも亘りひたすら優れたシャンパンを追い求めてまいりました。
ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。
湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。
ヴーヴ・クリコについてヒュージョンソン氏は「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社！現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有！ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞！ 特級格付と一級格付の畑を主体に、50種類にもおよぶ異なる畑のワインがブレンドされています。
毎年一貫した味わいと品質を創り上げるため、リザーヴ・ワインが25〜35％使われています。
爽やかで辛口のイエローラベルは、強く心地よい香りに、果実とブリオッシュのような香りが感じられます。
バランスよく取れた味わいで、快い爽やかさと、際立ったフルーティさが印象的です。
複数のヴィンテージの年のワインをブレンドすることにより、ヴーヴ・クリコのスタイルが表現されています。
イエローラベルは食欲をそそるアペリティフとして、シーフードのスターターと相性がいいシャンパーニュです。
ヴーヴ・クリコ イエローラベル ブリュットイエローラベルは、まさに、ヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するもの。
ピノ・ノワールを主軸に、ピノ・ムニエとシャルドネが加えられ、鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たりです。
小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りは極上のアペリティフに。
また、魚料理にもよく合います。
ピノ・ノワールがベースとなっているため、しっかりとした骨格をもち、わずかにピノ・ムニエがまろやかさを加えています。
3分の1ほど使われているシャルドネのため、上品な口当たりで、エレガントで繊細な見事なバランスをつくりあげています。

年代 造り手 ? ヴーヴ・クリコ社 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC シャンパーニュ タイプ 白・辛口・シャンパーニュ 内容量 1,500ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入/正規品】ヴーヴ・クリコ・シャンパーニュ・ポンサルダン・ブリュット・イエロー・ラベル・大型マグナムサイズ(1,500ml)・豪華箱入・AOCシャンパーニュ・正規代理店輸入品Veuve Clicquot Champagne YELLOW LABEL M.G. AOC Champagne 1500ml Gift BOX シャンパーニュ愛好家注目！あのルイ・ヴィトン・グループの旗艦シャンパーニュ！！『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にもわたり、ひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するイエローラベル!!しかもびっくり！大型マグナムサイズ！！んとゴーヨミ誌★★★★★5つ星で、このイエローラベルで16点/20の高評価(2012 Web)!!ベタンヌ＆ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌で3B＆Dマークで「どんな時に飲んでも美味しく飲めるワイン！滑らかでバランスが良く、果実味豊か、完璧なドサージュ」と絶賛！2012年版でも驚異の16/20の高評価！ピノノワール（50％以上）主体の、鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たり、小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りはアペリティフとして、又、食中シャンパンとしても最高！！限定少量販売につきマグナムシャンパーニュ ファンの方はお急ぎください！ (ヴーヴクリコシャンパーニュポンサルダンブリュットイエローラベル) (AOCシャンパーニュ) 快い爽やかさと、際立ったフルーティさが 印象的な、ヴーヴ・クリコ社の 味とスタイルを代表する 旗艦シャンパーニュ“イエロー・ラベル”！ 1772年の創業以来、2世紀以上も変わることなく大胆でスリリングなシャンパンであり続けるヴーヴ・クリコ。
常に最先端の感覚をまとい、真のラグジュアリーブランドとして人々を魅了するそのスタイルは、シャンパーニュ地方で今もラ・グランダム（偉大な女性）と呼ばれるマダム・クリコの「品質はただひとつ、最高級だけ」という信念に導かれています。
代表的なイエローラベルから数々の賞に輝いてきたヴィンテージラインに至るまで、力強さと繊細さの見事なバランスが表現された味わいときらめきは、どんな時も、どこにいても、エレガントな悦びをもたらします。
ランスの町の地下に広がるヴーヴ・クリコのセラーには、3000万本以上のシャンパンが眠っています。
湿度、温度とも共にシャンパンの熟成、保存に適したその貯蔵庫では、職人達が日夜、最良のシャンパンに仕上げるために作業をしています。
ヴーヴ　クリコについてヒュージョンソン氏は 「この上ない名声に包まれた歴史のあるシャンパン会社！現在はモエ・エ・ヘネシー・ルイ・ヴィトン・LVMHグループが所有！ ほとんどが芳醇なまでにコクのある最も確かなシャンパンのひとつ」と激賞！ ? イエローラベルは、まさに、ヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するもの。
ピノ・ノワールを主軸に、ピノ・ムニエとシャルドネが加えられ、鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たりです。
小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りは極上のアペリティフに。
また、魚料理にもよく合います。
特級格付と一級格付の畑を主体に、50種類にもおよぶ異なる畑のワインがブレンドされています。
毎年一貫した味わいと品質を創り上げるため、リザーヴ・ワインが25〜35％使われています。
ピノ・ノワールがベースとなっているため、しっかりとした骨格をもち、わずかにピノ・ムニエがまろやかさを加えています。
3分の1ほど使われているシャルドネのため、上品な口当たりで、エレガントで繊細な見事なバランスをつくりあげています。
テイスティングコメント 爽やかで辛口のイエローラベルは、強く心地よい香りに、果実とブリオッシュのような香りが感じられます。
バランスよく取れた味わいで、快い爽やかさと、際立ったフルーティさが印象的です。
イエローラベルは食欲をそそるアペリティフとして、シーフードのスターターと相性がいいシャンパーニュです。
複数のヴィンテージの年のワインをブレンドすることにより、ヴーヴ・クリコのスタイルが表現されています。
? シャンパーニュ愛好家注目！あのルイ・ヴィトン・グループの旗艦シャンパーニュ！！『唯一無二の品質』という信念のもと2世紀以上にもわたり、ひたすら優れたシャンパンを追い求めてきたヴーヴ・クリコ社の味とスタイルを代表するイエローラベル!!しかもびっくり！大型マグナムサイズ！！んとゴーヨミ誌★★★★★5つ星で、このイエローラベルで16点/20の高評価(2012 Web)!!ベタンヌ＆ドゥソーヴの「ル・グラン・ギド・デ・ヴァン・ド・フランス」誌で3B＆Dマークで「どんな時に飲んでも美味しく飲めるワイン！滑らかでバランスが良く、果実味豊か、完璧なドサージュ」と絶賛！2012年版でも驚異の16/20の高評価！ピノノワール（50％以上）主体の、鮮明なボディを持ちながら、さわやかな口当たり、小気味良い辛口の味わい、驚くほどフルーティな香りはアペリティフとして、又、食中シャンパンとしても最高！！限定少量販売につきマグナムシャンパーニュ ファンの方はお急ぎください！

ニュージーランド/マールボロを代表する生産者「クラウディー・ベイ」が造るスパークリング・ワイン！リンゴやレモンなどのブーケが幾層にも重なり、リーコンタクトさせながらの2年間にわたる瓶内熟成からくるパンのような香りを引き立たせています。
すっきりとした味わいの中に感じられるトーストのようなクリーミィな複雑味が、ナッツを思わせる余韻の長いフィニッシュによっていっそう際立っています。
■畑についてこのペロリュスに使われるシャルドネとピノノワールは、ニュージーランド/マールボロのワイラウヴァレーにある自社畑と契約農家の畑の両方で栽培されています。
それらの畑の土壌は、石が多く水はけのよい土壌から、粘土を含むきめ細かいシルトロームの土壌まで、バラエティに富んでいます。
ぶどう樹は1ヘクタールあたり1850本の密度で植樹されており、年間収量の平均は1ヘクタールあたり9トンです。
また、ぶどう樹は標準的なVSP方式で剪定されています。
■収穫について理想的な熟度（平均糖度18.5〜20.5）に達したシャルドネとピノノワールを、手摘みで収穫しています。
■醸造についてペロリュスには、クローンの異なるシャルドネとピノノワールを使用しています。
ぶどうはすべて破砕せずに圧搾します。
果汁をしばらく落ち着かせて澱引きし、モンラシェ酵母を植菌します。
ベースとなるワインは、ステンレスタンクとオークの大樽、フレンチオークの小樽を用いて発酵と熟成を施します。
マロラクティック発酵後、澱(おり)と接触させながら、さらに8ヶ月熟成させ、11月にブレンディングを行います。
その後、シャルドネをメインとするブレンドにティラージュを添加して二次発酵させ、翌年2月から最短で2年間の熟成を施し、澱抜き(デゴルジュマン)を行います。
アルコール度数12.5％。
残糖7g/L。
■クラウディー・ベイについてクラウディー・ベイはニュージーランドのワイン産地マールボロに最も早く根付いたワイナリーの1つ。
素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を誇るクラウディ・ベイは、1985年にデーヴィッド・ホーネンによって設立されました。
「クラウディベイを知らずしてニュージーランドワインは語れない」なんて言葉を、大げさだなんて言わせません！なぜならニュージーランドワインの良さ、「フレッシュでピュアな味わい」を最初に世界に広めたのはクラウディベイだから。
今では、ニュージーランドワインのアイコンブランドとして皆から尊敬を集める存在のクラウディベイを、まずは知ってください、そして飲んでみてください！原語表記：Cloudy Bay PELORUS[NV]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/ワイラウヴァレー品種： シャルドネ70％、ピノノワール30％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ロデレール・エステートは、フランス/シャンパーニュの老舗メゾン、 ルイ・ロデレール社がカリフォルニアで手掛けるスパークリング・ワイン。
このカルテット ブリュットは、ロデレール・エステートのスタンダード・キュヴェとなる人気の商品です。
ゴージャスな雰囲気を盛り上げるライトなゴールドの輝き、洋梨やヘーゼルナッツの複雑で重層的なアロマがグラスから立ち上ります。
リッチな味わいとシャープなキレを併せ持ち、バランスの良さは本家譲りです。
レモンの皮をかじったような心地よい苦みをまとった、深みのある余韻をお愉しみいただけます。
■ロデレール・エステートについてロデレール・エステートは、フランス/シャンパーニュのルイ・ロデレールが、カリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリーです。
ロデレール・エステートがあるアンダーソン・ヴァレーは、ルイ・ロデレールがカリフォルニアに進出する際に2年間もの時間をかけて探し出した、スパークリングワインを造るのに最適なテロワール。
1982年にルイ・ロデレールの5代目当主であるジャン・クロード・ルゾー氏が最初の畑を購入したことを皮切りに、徐々に畑を買い足しワイン造りを行ってきました。
1988年にスタンダード・キュヴェのカルテット・ブリュットを初リリース。
リリース間もない頃から、ワイン・スペクテイターを始めとしたワイン評価誌で軒並み高評価を獲得し続けています。
また2013年には、優良年にのみ造る特別なキュヴェ「エルミタージュ・ブリュット 2004年」がアメリカのワイン評価誌、ワイン・エンスージアストの年間TOP100において、世界第1位に選ばれる快挙を成し遂げたことでも話題となりました。
まさに、シャンパーニュのトップ・メゾン、ルイ・ロデレールがそのままカリフォルニアの地に渡ったと言っても過言ではなく、ロデレール・エステートはカリフォルニア随一の造り手として、上質なスパークリングワインを造り続けています。
原語表記：Roederer Estete Quartet Brut Anderson Valley[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： シャルドネ60％、ピ・ノワール40％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

2021年のワイナリー設立20周年を祝ってリリースされた、シャンパーニュ製法(瓶内2次発酵)で造られたスパークリング・ワインです！！ナパ・ヴァレーのシュラムスバーグ・ヴィンヤードでワインメーカーをしていたクレイグ・ローマー氏の協力を得て、フリーマンにとって初めてのスパークリングワインを造りました。
2019年のユーキ・エステートのブラン・ド・ブランには、若々しい輝きと透明感があります。
生ハチミツ、レモンの皮の砂糖漬け、ほのかなドライ・パイナップルやパン酵母、ブリオッシュなどの香りと共に、凝縮された青りんごの香りが感じられます。
クリーミーな口当たりに負けないシャキッとした酸味がしっかりとあるのであらゆる食事に合いますが、単体でもお楽しみいただけます。
また、さらに数年熟成させてもよいでしょう。
自社畑ユーキ・エステートは、太平洋からわずか8kmの標高300mほどの場所に位置する畑です。
この畑に、最初に植樹されたのはディジョン・クローンのピノ・ノワールでしたが、2017年にはそのうち0.2ヘクタール分のピノ・ノワールにシャルドネを接ぎ木しました。
翌年にはユーキ・エステート初となるシャルドネを収穫し、スパークリングワインのようにさわやかなワインが出来ることを確認しました。
瓶内二次発酵を行う伝統的製法で、デゴルジュマン時に糖分を加えないブリュット・ナチュールのスタイルで造っています。
またフリーマン特有のエレガントなハウス・スタイルとこの特別な畑の特徴を余すことなく表現できるよう、醸造にはミニマルな姿勢をとっています。
ユーキ・エステートのブラン・ド・ブランのたっぷりとした果実味は、この畑の真の特徴です。
澱と共に樽で一次発酵させたことにより、ワインのキャラクターがさらに豊かになりました。
またフレンチオークの旧樽で10 か月間熟成させることで、ワインにストラクチャーと香りが与えられ、無濾過で仕上げているのでボディが失われることなく自然な透明感が生まれるのです。
そして瓶内でさらに発酵させることにより、酵母特有のキャラクターがより一層引き立ちます。
発酵：瓶内二次発酵、マロラクティック発酵100％、無濾過・無清澄、SO2 添加はごく少量のみ。
熟成：フレンチオーク（使用済み樽100％）で10 か月間熟成。
瓶詰め：2020 年5 月■フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーについてフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと、日本人の奥様のアキコによって、2001年に設立されました。
フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
原語表記：Freeman Yu-ki Estate 20th Anniversary Blanc de Blancs[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

太陽の恵みをいっぱいに浴びたパイナップルの果汁を爽快なスパークリングワインに仕上げました。
●スパークリングワイン●750ml●11度●やや甘口●バカナリアワイナリー●アメリカ産 ※ラベルのデザイン・アルコール度数等は、輸入の時期により変わる場合があります。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の方への酒類の販売はしておりません。

DanとJacquelineのPerson夫妻がナパに開いたPerson Wine Company。
DanはSchramsbergやLarkmeadでアシスタントワインメーカーとして経験を積みました。
Jacquelineはコンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。
新しいスタイルのスパークリングワインを作ることを目標にワイナリを立ち上げました。
Carbonisteは造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』とでも言う意味です。
Marin Countyで、有機栽培を行う2つの畑、Kendric(ピノノワール)とStubbs(シャルドネ)を使っています。
果実は全房でプレスされ、果汁は1〜2日間寝かされた後、野生酵母と培養酵母で発酵。
澱はボトリングまでワインと9ヶ月亜硫酸の添加なしで保存されます。
Extra Brut 5g/l、アルコール度数 12.5％、ガス圧4.5BARwinereport（山本昭彦さん）より極めて淡いサーモンピンク、クランベリー、ラズベリーの皮、ごぼうの根、クリーミィなテクスチャー、ハーモニアスで、バランスのとれた味わい。
フレッシュで、うまみが乗っている。
ナチュラルでチャーミング。
Carboniste Marine Brut Rose[2018]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/マリンVarieties:　ピノノワール50％、シャルドネ50％Bottle Size:　750mlCategory:　泡/ロゼ/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-

シャトー・イガイ・タカハの杉本ご夫妻は、1968年4月に「西脇中学3年2組男女の出席番号09番」として出会い、1978年4月に結婚しました。
「3209」は、杉本ご夫妻の物語への符号(Sign to the Story = S to S)で、園田(S)から杉本(S)へという結婚の意味も含まれているスパークリング・ワインです。
このスパークリング・ワインは、果実味が前面に出て来るゾドヴィッチ・ヴィンヤードのシャルドネ100％で造られたブラン・ド・ブランです。
シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵で造られ、きめ細やかな泡と複雑みのある味わいが特徴です。
醸造は、イガイ・タカハの「ドラゴン・ビューティー」などを造るケネス・ガミア氏が担当しています。
■シャトー・イガイ・タカハについてシャトー・イガイ・タカハは、杉本隆英さんのこだわりと夢を沢山詰め込んだプライベート・ブランドワインです。
ワインラベルには、自身の「家紋 丸に違い鷹の羽紋」をモチーフに、ワイン名は、アルファベットにしたCh.igai Takahaのi の点を左下に落としドットとして使い、シャトー・イガイ タカハとなりました。
和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン星付きレストランなどでオンリストされるなど、注目のワイナリーです。
原語表記：Ch.igai Takaha Sign to the Story 3209 Blanc de Blancs Sparkling Wine[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

高級なシャンパーニュと同じ製法で手間をかけて造られる、コスパに優れたブリュット・スパークリング・ワイン！！イーストのヒントを伴ったシトラス、洋梨とフローラルなアロマ。
繊細な泡が軽快でリフレッシングに発泡して口の中を彩る、スムーズなフィニッシュのスパークリング・ワインです。
Brut(ブリュット)は、残糖度12g/L未満のスパークリング・ワインのこと。
このスパークリング・ワインには、白ブドウ、黒ブドウの縛りがないので、白ブドウ(シャルドネ51％、フレンチ・コロンバール9％)と、黒ブドウ(ピノノワール40％)がブレンドされています。
ブドウは、カリフォルニア州のノース・コーストにある冷涼な栽培地区の葡萄畑から収穫。
収穫した葡萄は、各ロットとプレス毎に分けてステンレス・タンクで第一次醗酵をしてベースワインをつくり、ベースワインのアロマ、酸等を基にブレンドをしてキュヴェをつくります。
そのキュヴェに糖と酵母を一緒にした液（liquer de tirage）を加えて瓶詰し、シャンパン方式で瓶内二次発酵を行います。
醗酵終了後、酵母の澱と共に9ヶ月熟成させた後に動瓶を行なって澱を瓶口に集め、瓶口を凍結させて澱を取り除きます(degorgement)。
ワインのバランスをとる為に門出のリキュールを加え(dosage)、コルクを打ち、ワイヤーをかけて瓶熟させます。
瓶熟をさせた後、ラベルを貼り、フォイルを被せて出荷しています。
アルコール度数13.5％。
■ラック・アンド・リドルについてワインメーカーのペニー・ガッド・コスターは、ジョーダンのスパークリングワイン「J」のワインメーカーの職を2007年に辞して、ラック・アンド・リドルのヘッド・ワインメーカーとなり、最新式ワイナリーの設立と設計になくてはならない役割を果たしました。
ラック・アンド・リドルは高級スパークリングワインづくりには伝統に基づいた時間と数世紀前にシャンパーニュで開発された大きな労働力を要するシャンパン方式が必要なことを十分に理解していました。
伝統に対する深い尊敬の念は、カリフォルニアのベスト・バリュー・スパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリーの完成によって叶えられました。
ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてブリュットの葡萄は、冷涼な気候のノースコーストとソノマ・カウンティの葡萄栽培地域のサステイナブル農法で栽培された葡萄でつくられています。
ラック・アンド・リドルはオーガニック認証を受けているワイナリーです。
原語表記：Rack & Riddle Brut[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： シャルドネ51％、ピノノワール40％、フレンチコロンバール9％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点

高級なシャンパーニュと同じ製法で手間をかけて造られる、コスパに優れたブリュット・スパークリング・ワイン！！イーストのヒントを伴ったシトラス、洋梨とフローラルなアロマ。
繊細な泡が軽快でリフレッシングに発泡して口の中を彩る、スムーズなフィニッシュのスパークリング・ワインです。
Brut(ブリュット)は、残糖度12g/L未満のスパークリング・ワインのこと。
このスパークリング・ワインには、白ブドウ、黒ブドウの縛りがないので、白ブドウ(シャルドネ51％、フレンチ・コロンバール9％)と、黒ブドウ(ピノノワール40％)がブレンドされています。
ブドウは、カリフォルニア州のノース・コーストにある冷涼な栽培地区の葡萄畑から収穫。
収穫した葡萄は、各ロットとプレス毎に分けてステンレス・タンクで第一次醗酵をしてベースワインをつくり、ベースワインのアロマ、酸等を基にブレンドをしてキュヴェをつくります。
そのキュヴェに糖と酵母を一緒にした液（liquer de tirage）を加えて瓶詰し、シャンパン方式で瓶内二次発酵を行います。
醗酵終了後、酵母の澱と共に9ヶ月熟成させた後に動瓶を行なって澱を瓶口に集め、瓶口を凍結させて澱を取り除きます(degorgement)。
ワインのバランスをとる為に門出のリキュールを加え(dosage)、コルクを打ち、ワイヤーをかけて瓶熟させます。
瓶熟をさせた後、ラベルを貼り、フォイルを被せて出荷しています。
アルコール度数13.5％。
■ラック・アンド・リドルについてワインメーカーのペニー・ガッド・コスターは、ジョーダンのスパークリングワイン「J」のワインメーカーの職を2007年に辞して、ラック・アンド・リドルのヘッド・ワインメーカーとなり、最新式ワイナリーの設立と設計になくてはならない役割を果たしました。
ラック・アンド・リドルは高級スパークリングワインづくりには伝統に基づいた時間と数世紀前にシャンパーニュで開発された大きな労働力を要するシャンパン方式が必要なことを十分に理解していました。
伝統に対する深い尊敬の念は、カリフォルニアのベスト・バリュー・スパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリーの完成によって叶えられました。
ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてブリュットの葡萄は、冷涼な気候のノースコーストとソノマ・カウンティの葡萄栽培地域のサステイナブル農法で栽培された葡萄でつくられています。
ラック・アンド・リドルはオーガニック認証を受けているワイナリーです。
原語表記：Rack & Riddle Brut[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： シャルドネ51％、ピノノワール40％、フレンチコロンバール9％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点