 ロデレール・エステートは、フランス/シャンパーニュの老舗メゾン、 ルイ・ロデレール社がカリフォルニアで手掛けるスパークリング・ワイン。
このカルテット ブリュットは、ロデレール・エステートのスタンダード・キュヴェとなる人気の商品です。
ゴージャスな雰囲気を盛り上げるライトなゴールドの輝き、洋梨やヘーゼルナッツの複雑で重層的なアロマがグラスから立ち上ります。
リッチな味わいとシャープなキレを併せ持ち、バランスの良さは本家譲りです。
レモンの皮をかじったような心地よい苦みをまとった、深みのある余韻をお愉しみいただけます。
■ロデレール・エステートについてロデレール・エステートは、フランス/シャンパーニュのルイ・ロデレールが、カリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリーです。
ロデレール・エステートがあるアンダーソン・ヴァレーは、ルイ・ロデレールがカリフォルニアに進出する際に2年間もの時間をかけて探し出した、スパークリングワインを造るのに最適なテロワール。
1982年にルイ・ロデレールの5代目当主であるジャン・クロード・ルゾー氏が最初の畑を購入したことを皮切りに、徐々に畑を買い足しワイン造りを行ってきました。
1988年にスタンダード・キュヴェのカルテット・ブリュットを初リリース。
リリース間もない頃から、ワイン・スペクテイターを始めとしたワイン評価誌で軒並み高評価を獲得し続けています。
また2013年には、優良年にのみ造る特別なキュヴェ「エルミタージュ・ブリュット 2004年」がアメリカのワイン評価誌、ワイン・エンスージアストの年間TOP100において、世界第1位に選ばれる快挙を成し遂げたことでも話題となりました。
まさに、シャンパーニュのトップ・メゾン、ルイ・ロデレールがそのままカリフォルニアの地に渡ったと言っても過言ではなく、ロデレール・エステートはカリフォルニア随一の造り手として、上質なスパークリングワインを造り続けています。
原語表記：Roederer Estete Quartet Brut Anderson Valley[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： シャルドネ60％、ピ・ノワール40％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
4,257 円
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 2021年のワイナリー設立20周年を祝ってリリースされた、シャンパーニュ製法(瓶内2次発酵)で造られたスパークリング・ワインです！！ナパ・ヴァレーのシュラムスバーグ・ヴィンヤードでワインメーカーをしていたクレイグ・ローマー氏の協力を得て、フリーマンにとって初めてのスパークリングワインを造りました。
2019年のユーキ・エステートのブラン・ド・ブランには、若々しい輝きと透明感があります。
生ハチミツ、レモンの皮の砂糖漬け、ほのかなドライ・パイナップルやパン酵母、ブリオッシュなどの香りと共に、凝縮された青りんごの香りが感じられます。
クリーミーな口当たりに負けないシャキッとした酸味がしっかりとあるのであらゆる食事に合いますが、単体でもお楽しみいただけます。
また、さらに数年熟成させてもよいでしょう。
自社畑ユーキ・エステートは、太平洋からわずか8kmの標高300mほどの場所に位置する畑です。
この畑に、最初に植樹されたのはディジョン・クローンのピノ・ノワールでしたが、2017年にはそのうち0.2ヘクタール分のピノ・ノワールにシャルドネを接ぎ木しました。
翌年にはユーキ・エステート初となるシャルドネを収穫し、スパークリングワインのようにさわやかなワインが出来ることを確認しました。
瓶内二次発酵を行う伝統的製法で、デゴルジュマン時に糖分を加えないブリュット・ナチュールのスタイルで造っています。
またフリーマン特有のエレガントなハウス・スタイルとこの特別な畑の特徴を余すことなく表現できるよう、醸造にはミニマルな姿勢をとっています。
ユーキ・エステートのブラン・ド・ブランのたっぷりとした果実味は、この畑の真の特徴です。
澱と共に樽で一次発酵させたことにより、ワインのキャラクターがさらに豊かになりました。
またフレンチオークの旧樽で10 か月間熟成させることで、ワインにストラクチャーと香りが与えられ、無濾過で仕上げているのでボディが失われることなく自然な透明感が生まれるのです。
そして瓶内でさらに発酵させることにより、酵母特有のキャラクターがより一層引き立ちます。
発酵：瓶内二次発酵、マロラクティック発酵100％、無濾過・無清澄、SO2 添加はごく少量のみ。
熟成：フレンチオーク（使用済み樽100％）で10 か月間熟成。
瓶詰め：2020 年5 月■フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーについてフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと、日本人の奥様のアキコによって、2001年に設立されました。
フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
原語表記：Freeman Yu-ki Estate 20th Anniversary Blanc de Blancs[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
11,000 円
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 高級なシャンパーニュと同じ製法で手間をかけて造られる、コスパに優れたブラン・ド・ノワール！！Blanc de Noirs(ブラン・ド・ノワール)は、フランス語で「黒の中の白」という意味で、黒ブドウのみで造られるスパークリング・ワインです。
ブリオッシュとベリーのヒント、いきいきとしたシトラスのアロマ。
繊細な泡が、口の中で、これらの特徴を一層高め、いつまでも続く長いフィニッシュがもう一口飲みたくさせるスパークリングワインです。
ブドウは、カリフォルニア州のノース・コーストにある冷涼な栽培地区の葡萄畑から収穫。
収穫した葡萄は、各ロットとプレス毎に分けてステンレス・タンクで第一次醗酵をしてベースワインをつくり、ベースワインのアロマ、酸等を基にブレンドをしてキュヴェをつくります。
そのキュヴェに糖と酵母を一緒にした液（liquerdetirage）を加えて瓶詰し、シャンパン方式で瓶内二次発酵を行います。
醗酵終了後、酵母の澱と共に9ヶ月熟成させた後に動瓶を行なって澱を瓶口に集め、瓶口を凍結させて澱を取り除きます(degorgement)。
ワインのバランスをとる為に門出のリキュールを加え(dosage)、コルクを打ち、ワイヤーをかけて瓶熟させます。
瓶熟をさせた後、ラベルを貼り、フォイルを被せて出荷しています。
アルコール度数12.1％。
■ラック・アンド・リドルについてワインメーカーのペニー・ガッド・コスターは、ジョーダンのスパークリングワイン「J」のワインメーカーの職を2007年に辞して、ラック・アンド・リドルのヘッド・ワインメーカーとなり、最新式ワイナリーの設立と設計になくてはならない役割を果たしました。
ラック・アンド・リドルは高級スパークリングワインづくりには伝統に基づいた時間と数世紀前にシャンパーニュで開発された大きな労働力を要するシャンパン方式が必要なことを十分に理解していました。
伝統に対する深い尊敬の念は、カリフォルニアのベスト・バリュー・スパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリーの完成によって叶えられました。
ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてブリュットの葡萄は、冷涼な気候のノースコーストとソノマ・カウンティの葡萄栽培地域のサステイナブル農法で栽培された葡萄でつくられています。
ラック・アンド・リドルはオーガニック認証を受けているワイナリーです。
原語表記：Rack & Riddle Blanc de Noirs[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ品種： ピノノワール70％、シャルドネ30％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：90点
3,785 円
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 DanとJacquelineのPerson夫妻がナパに開いたPerson Wine Company。
DanはSchramsbergやLarkmeadでアシスタントワインメーカーとして経験を積みました。
Jacquelineはコンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。
新しいスタイルのスパークリングワインを作ることを目標にワイナリを立ち上げました。
Carbonisteは造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』とでも言う意味です。
Marin Countyで、有機栽培を行う2つの畑、Kendric(ピノノワール)とStubbs(シャルドネ)を使っています。
果実は全房でプレスされ、果汁は1〜2日間寝かされた後、野生酵母と培養酵母で発酵。
澱はボトリングまでワインと9ヶ月亜硫酸の添加なしで保存されます。
Extra Brut 5g/l、アルコール度数 12.5％、ガス圧4.5BARwinereport（山本昭彦さん）より極めて淡いサーモンピンク、クランベリー、ラズベリーの皮、ごぼうの根、クリーミィなテクスチャー、ハーモニアスで、バランスのとれた味わい。
フレッシュで、うまみが乗っている。
ナチュラルでチャーミング。
Carboniste Marine Brut Rose[2018]Vineyard Locations: アメリカ/カリフォルニア/マリンVarieties: ピノノワール50％、シャルドネ50％Bottle Size: 750mlCategory: 泡/ロゼ/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
6,380 円
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 ※法律により20歳未満の酒類の購入や飲酒は禁止されております。
年齢確認が必要になります。
・名称：ボランジェ 007 SPECTRE リミテッド エディション ブリュット ミレジメ 2009 ・内容量：750ml ・アルコール度数：12度 ・ぶどう品種：ピノ・ノワール（68%）、シャルドネ（32%） ・タイプ：Brut ブリュット 辛口 ・保存方法：ワインセーラー パーカーポイント：92 予想される飲み頃：2016 - 2021 Bollinger's 2009 Mill?sime Edition Limit?e 007 has a very clear, fine and fruity bouquet that reflects a perfect blend of Grands Crus dressed with Pinot Noir (68%) and Chardonnay (32%). Fermented in small used barrels and disgorged in February 2014, the 2009 is very elegant, intense and balanced on the palate; it reveals a remarkable finesse with fine pearls and sweet cherry-flavored fruit. Its finish is well structured and quite powerful and fruity, though it keeps the elegant style. Could be drier for Bond, though that's for the girls, isn't it? Back to the facts. Here's how Bollinger comments on the 2009 harvest: "Favorable weather conditions allowed the vines to bud mid-April, slightly early compared to the average of the past ten years. Flowering was disrupted by rain and cool temperatures. Early summer was marked by a succession of violent storms that raised concerns of vine health. As of August 1, there was uninterrupted excellent weather until the harvest, which ran from September 12 to 27 with idyllic temperatures. The average potential alcohol for Bollinger reached 10.1° with an acidity of seven grams per liter." (223, The Wine Advocate, 4th Mar 2016) ボランジェは、創設者であるジャック・ボランジェによって1829年に造られ、その名を冠した名門シャンパーニュ・メゾンです。
生産に必要なブドウの約70％を、シャンパーニュ造りに最良とされるグランクリュとプルミエクリュでおもに構成される160haの自社ブドウ畑から供給しています。
また、オーク樽での発酵や、カーヴでの長期に渡る熟成など、伝統的な醸造法によって支えられた製品の品質の高さにより、世界的な名声を確立しており、1884年からは英国王室御用達を拝命する希少なメゾンのひとつとなっています。
現在も、設立当時から変わることなくボランジェ一族によって、生産における厳しい基準が保ち続けられ、1992年には、こうしたメゾンが長年守り続けてきた製法と基準を表す“倫理と品質”を『ボランジェ憲章』として発表しました。
継承される伝統によって育まれる、一貫したスタイルとすばらしい品質を誇るシャンパーニュを造り続けています。
唯一無二の深みとクリーミーなテクスチャーを持つラ・グランダネは、格別にクオリティの高いブドウが収穫された当たり年にのみ生産される特別キュヴェです。
The amusing Caroline?played by Serena Gordon, a spy sent by M in GoldenEye to make a psychological assessment of Bond?also rapidly succumbs to the charms of 007, who has hidden a bottle of La Grande Ann?e 1988 in his DB5, to the delight of the Bond girl who raises a toast to this gentleman of spies… A 50th anniversary : it isn’t only a celebration of fifty years of women, charm and style, but also fifty years of champagne! One thing is for sure: Bollinger champagne is set to remain our favourite spy’s best asset in seduction for a while to come。
2019年はシャンパーニュ・ボランジェと映画007のパートナーシップの節目の年です。
1979年、ボランジェは世界的に有名なスパイ映画「007」のオフィシャル・シャンパーニュとして、「ムーンレイカー」でスクリーン・デビューを飾りました。
以来、このパートナーシップは年を経て続き、今日ではそれぞれのブランドのレガシーとして認知されています。
2009年は、最高峰グラン・ダネの生産もせずにこのリミテッド・エディションのためだけに超極上ブドウを使用(全てグラン・クリュ(特級)のピノ・ノワール68％とシャルドネ32％使用)。
ピノ・ノワールはアイ39％とヴェルズネイ29％。
シャルドネは、メニル・シュール・オジェ16％とアヴィーズ8％、クラマン8％の厳選された超極上ブドウを使用。
しかもミレジム2009年もの。
ドサージュ7g/Lの本格派辛口。
柔らかくエレガントに熟成した2009年ヴィンテージに出会えるのは、このボランジェ・スペクター・リミテッド・エディションのみという非常に希少なシャンパーニュ。
しかもジェームズ・ボンドのタキシード姿、漂う気品をイメージして特別にデザインされた、シックで存在感のある佇まいの特別仕様保冷ボックスに入って登場。
007仕様のスタイリッシュなラベルとともにジェームズ・ボンドの世界観に浸りながら味わって下さい。
日本市場完全割り当ての“ボランジェ×007スペクター”の超限定品。
オールド ヴィンテージ ワインについて ワイン（シャンパーニュ）の熟成過程によって液面の低下及びエチケットやネックフィルム、コルクなどの経年劣化があります。
ワイン（シャンパーニュ）は生き物ですので、同じヴィンテージでも同じ味わい/風味が保証されるものではありません。
お客様の趣向により味わいが劣化に感じられることもあります。
当社の商品の状態を写真で十分にご確認のうえ、ご購入いただきますようお願いします。
以上のことを踏まえて、当社の商品はお届け後、返品及び交換などが承ることができませんので、ご理解のほど、よろしくお願いします。
55,550 円
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 シャトー・イガイ・タカハの杉本ご夫妻は、1968年4月に「西脇中学3年2組男女の出席番号09番」として出会い、1978年4月に結婚しました。
「3209」は、杉本ご夫妻の物語への符号(Sign to the Story = S to S)で、園田(S)から杉本(S)へという結婚の意味も含まれているスパークリング・ワインです。
このスパークリング・ワインは、果実味が前面に出て来るゾドヴィッチ・ヴィンヤードのシャルドネ100％で造られたブラン・ド・ブランです。
シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵で造られ、きめ細やかな泡と複雑みのある味わいが特徴です。
醸造は、イガイ・タカハの「ドラゴン・ビューティー」などを造るケネス・ガミア氏が担当しています。
■シャトー・イガイ・タカハについてシャトー・イガイ・タカハは、杉本隆英さんのこだわりと夢を沢山詰め込んだプライベート・ブランドワインです。
ワインラベルには、自身の「家紋 丸に違い鷹の羽紋」をモチーフに、ワイン名は、アルファベットにしたCh.igai Takahaのi の点を左下に落としドットとして使い、シャトー・イガイ タカハとなりました。
和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン星付きレストランなどでオンリストされるなど、注目のワイナリーです。
原語表記：Ch.igai Takaha Sign to the Story 3209 Blanc de Blancs Sparkling Wine[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
11,000 円
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 高級なシャンパーニュと同じ製法で手間をかけて造られる、コスパに優れたブリュット・スパークリング・ワイン！！イーストのヒントを伴ったシトラス、洋梨とフローラルなアロマ。
繊細な泡が軽快でリフレッシングに発泡して口の中を彩る、スムーズなフィニッシュのスパークリング・ワインです。
Brut(ブリュット)は、残糖度12g/L未満のスパークリング・ワインのこと。
このスパークリング・ワインには、白ブドウ、黒ブドウの縛りがないので、白ブドウ(シャルドネ51％、フレンチ・コロンバール9％)と、黒ブドウ(ピノノワール40％)がブレンドされています。
ブドウは、カリフォルニア州のノース・コーストにある冷涼な栽培地区の葡萄畑から収穫。
収穫した葡萄は、各ロットとプレス毎に分けてステンレス・タンクで第一次醗酵をしてベースワインをつくり、ベースワインのアロマ、酸等を基にブレンドをしてキュヴェをつくります。
そのキュヴェに糖と酵母を一緒にした液（liquer de tirage）を加えて瓶詰し、シャンパン方式で瓶内二次発酵を行います。
醗酵終了後、酵母の澱と共に9ヶ月熟成させた後に動瓶を行なって澱を瓶口に集め、瓶口を凍結させて澱を取り除きます(degorgement)。
ワインのバランスをとる為に門出のリキュールを加え(dosage)、コルクを打ち、ワイヤーをかけて瓶熟させます。
瓶熟をさせた後、ラベルを貼り、フォイルを被せて出荷しています。
アルコール度数13.5％。
■ラック・アンド・リドルについてワインメーカーのペニー・ガッド・コスターは、ジョーダンのスパークリングワイン「J」のワインメーカーの職を2007年に辞して、ラック・アンド・リドルのヘッド・ワインメーカーとなり、最新式ワイナリーの設立と設計になくてはならない役割を果たしました。
ラック・アンド・リドルは高級スパークリングワインづくりには伝統に基づいた時間と数世紀前にシャンパーニュで開発された大きな労働力を要するシャンパン方式が必要なことを十分に理解していました。
伝統に対する深い尊敬の念は、カリフォルニアのベスト・バリュー・スパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリーの完成によって叶えられました。
ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてブリュットの葡萄は、冷涼な気候のノースコーストとソノマ・カウンティの葡萄栽培地域のサステイナブル農法で栽培された葡萄でつくられています。
ラック・アンド・リドルはオーガニック認証を受けているワイナリーです。
原語表記：Rack & Riddle Brut[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： シャルドネ51％、ピノノワール40％、フレンチコロンバール9％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点
3,356 円
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 淡いライム色で、シャーベット、レモン、ライム、ジャスミンのアロマが放た、ブリオッシュような香ばしさとともに、新鮮なレモンとライムの酸が口内をフレッシュに満たす。
シャルマー方式（タンク内2次発酵）で造られ、タンク内で澱とともに4ヶ月間熟成。
Pizzini Glera (Crown Cap) [NV]Vineyard Locations: オーストラリア/ヴィクトリア/キングヴァレーVarieties: グレラ100％Bottle Size: 750mlCategory: 泡/白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト: -点スペクテイター: -点 Awards: -
2,750 円
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 ■ワイン名 【箱入】モエ・エ・シャンドン・ロゼ・ブリュット・アンペリアル・ギフト箱入・正規代理店輸入品・AOC・ロゼ・シャンパーニュ ■英語表記 MOET & CHANDON Rose Brut Imperial Gift Box ■商品番号 0103003002771 ■ワインについて 創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出しているシャンパンの会社！他をはるかに圧する最大のシャンパン会社！モエ・エ・シャンドンの旗艦シャンパーニュ、“アンペリエル”の辛口ロゼ・ブリュット！赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。
味わいは力強くまろやかです。
新鮮でいきいきとした果実味がはっきりと出ていて喉ごしはやわらか！モエ・エ・シャンドンのロゼのアンペリアル！がギフト箱に入って新入荷！ ■ワインのタイプ ロゼワイン / シャンパン（スパークリングワイン） ■ワインのテイスト 辛口 ■生産者 モエ・エ・シャンドン ■ブドウ収穫年 N.V. ■生産地 フランス / シャンパーニュ / AOC シャンパーニュ ■内容量 750ml1743年、クロード・モエによって創立されたモエ・エ・シャンドンは、270年以上の歴史を誇るシャンパーニュ地方のメゾンです。
モエ・エ・シャンドンでは自社の畑を多く所有しており、そこで穫れた上質の葡萄と長年培ってきたワイン造りのノウハウ、近代的な設備を活かして、クオリティの高いシャンパンを造り続けています。
モエの初出荷は、海を越えた英国でした。
これが、「世界で最も愛されるシャンパン」となっていく第一歩となりました。
3代目当主 に就任したジャン・レミー・モエは、「シャンパンの魔法を世界中に」を生涯の目標に掲げました。
彼はそのビジョンのために、ブドウ栽培やワインメイキングの技術改良、セラー拡張、メゾン初の自社畑の購入を行いました。
1833年にジャン・レミー・モエが、息子のヴィクトール・モエと娘婿のピエール・ガブリエル・シャンドンに家督を譲り、モエ・エ・シャンドン社が誕生しました。
かつて19世紀に寄生虫 フィロキセラがヨーロッパのワイン産地に大打撃を与えた際、当主であったラウル・シャンドン・ド・ブリアイユは、いち早く、研究所兼接ぎ木学校 the Fort Chabrol（フォート・シャフ?ロール）を設立。
シャンパーニュ地方のブドウ畑を全滅の危機から救いました。
1971年、モエ・エ・シャンドン社は、コニャックのヘネシー社と合併し、モエ ヘネシー社となりました。
モエ・エ・シャンドン ロゼ ブリュット アンペリアル ■ アッサンブラージュ：ピノノワール50〜60％、 ピノムニエ20〜30％、シャルドネ10〜20％ 厳選されたピノノワールのフルーティで野イチゴのような香りが強く出ている特徴のあるシャンパンとなりました。
赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。
味わいは力強くまろやかです。
新鮮でいきいきとした果実味がはっきりと出ていて喉ごしはやわらかです。
【テイスティングコメント】 赤褐色がかったピンク色。
表現豊かな香り、野イチゴとアカフサスグリの特徴、胡椒の香り。
活き活きとしていて、はっきりとした果実らしい口当たり、柔らかな喉ごし、さわやかでしなやかな後味。
6,380 円
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 年代 造り手 N.V モエ・エ・シャンドン 生産国 地域 フランス シャンパーニュ 村 AOC ロゼ シャンパーニュ タイプ ロゼ・辛口・シャンパーニュ 内容量 750ml ■さまざまなギフトアイテムをご用意しております。
お中元 ギフト 御中元 お盆 お礼 敬老の日 クリスマス 冬ギフト お歳暮 御歳暮 お年賀 御年賀 お正月 年末年始 ご挨拶 バレンタイン ホワイトデー お返し 父の日 母の日 ギフト 贈答品 お土産 手土産 御祝 御礼 内祝い 引き出物 お祝い 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 出産内祝い 引き菓子 快気祝い 快気内祝い 進学祝い 誕生日祝い バースデーケーキ プレゼント Wedding ウェディング ホームパーティ お花見 パーティ 退職ギフト 退職 就任祝い【箱入】モエ・エ・シャンドン・ロゼ・ブリュット・アンペリアル・ギフト箱入・正規代理店輸入品・AOC・ロゼ・シャンパーニュ MOET & CHANDON Rose Brut Imperial Gift Box シャンパーニュファン注目！創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出しているシャンパンの会社！他をはるかに圧する最大のシャンパン会社！モエ・エ・シャンドンの旗艦シャンパーニュ！“アンペリエル”の辛口 ロゼ・ブリュット！赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。
味わいは力強くまろやかです。
新鮮でいきいきとした果実味がはっきりと出ていて喉ごしはやわらか！究極モエ・エ・シャンドンのロゼのアンペリアル！がギフト箱に入って新入荷！！ (モエエシャンドンロゼブリュットアンペリアル) (AOCロゼシャンパーニュ) (ギフト箱付) (ギフトボックス) ル・クラスマンが 『「ブリュット・アンペリアル」は “ユニヴァーサル”なワインとして 最も代表的なものといえるだろう』と絶賛！ モエ・エ・シャンドンの旗艦シャンパーニュ！ 【厳しい評価で知られるル・クラスマンは】 シャンパンのメゾンでもあるモエ・エ・シャンドンはLVMHグループ（このグループの参加にはクリコ、ポメリー、ルイナールなど、数えきれない銘柄がある）の牽引役である。
このメゾンは世界一の販売量を誇るブリュット「アンペリアル」だけに満足しているわけではなく、世界的に有名なあの至宝極み「ドン・ペリニヨン」も世に送り出している。
まず「ブリュット・アンペリアル」は“ユニヴァーサル”なワインとして最も代表的なものといえるだろう。
つまり、このシャンパンはそれを構成しているすべての品種、テロワールの持つ力強さが良く表現されている。
つまり堅固なのにバランスが良く、すっきりとしていながらボディも十分という、他社にはなかなか真似の出来ないスタイルだ。
しかも常に安定した完璧な仕上がりで、地球上どこで買おうとも品質と味に狂いはない。
一方、最高級品として名の知れわたった「ドン・ペリニヨン」は繊細で優雅でシャルドネと奥深く力強いピノ・ノワールの絶妙な調和から生まれたもので、確固としたスタイルを持っている。
■ アッサンブラージュ：ピノノワール50〜60％、ピノムニエ20〜30％、シャルドネ10〜20％ 厳選されたピノノワールのフルーティで野イチゴのような香りが強く出ている特徴のあるシャンパンとなりました。
赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。
味わいは力強くまろやかです。
新鮮でいきいきとした果実味がはっきりと出ていて喉ごしはやわらかです。
【テイスティングコメント】 赤褐色がかったピンク色。
表現豊かな香り、野イチゴとアカフサスグリの特徴、胡椒の香り。
活き活きとしていて、はっきりとした果実らしい口当たり、柔らかな喉ごし、さわやかでしなやかな後味。
シャンパーニュファン注目！創業1743年、世界的に有名なあの至宝の極み「ドン・ペリニヨン」を世に送り出しているシャンパンの会社！他をはるかに圧する最大のシャンパン会社！モエ・エ・シャンドンの旗艦シャンパーニュ！“アンペリエル”の辛口 ロゼ・ブリュット！赤褐色がかったあたたかみのあるピンク色。
味わいは力強くまろやかです。
新鮮でいきいきとした果実味がはっきりと出ていて喉ごしはやわらか！究極モエ・エ・シャンドンのロゼのアンペリアル！がギフト箱に入って新入荷！！
6,380 円
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 計4回、世界ナンバーワンに輝く造り手最高峰シャンパーニュ！ [シャルル・エドシック・ブラン・デ・ミレネール・ブリュット1995] Charles Heidsieck Brut Reserve 色・容量 白シャンパン750ml ALC 12% ブドウ品種 シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエ 産地 フランスーシャンパーニュ地方 味わい 辛口 ラベル表示 酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 世界で唯一のシャンパーニュだけの専門評価誌[Fine Champagne]!! シャンパーニュに関する著書を7冊以上出し、シャンパーニュ評論の 世界的権威であるリチャード・ユーリン氏が主宰する、この評価誌 が選ぶ2013年度トップ100にて、あのクリュッグ・ヴィンテージやモエ・ ヴィンテージなど、その他数々のヴィンテージ・シャンパンを下し、 2013年度の【第二位】に輝いたのが、本日ご紹介するシャンパン！ このシャンパンは、他にもこれまでに、デカンター・ワールド・ ワイン・アウォードにて【シャンパン部門インターナショナル・トロフィー】や、 フランスの最も権威ある総合ワイン評価誌である[ベタンヌ・ドゥソーヴ] にて、【2012年度ワイン・オブ・ザ・イヤー】獲得、アメリカの ワイン評価誌[ワイン・スペクテーター誌]では毎年93点を獲得し 続けるなど、数々の高い評価を得ていながらも、日本への本格輸 入は行われておらず、皆様にご紹介できるのは、これが初めて!! 早速、当店でも販売に先立ち、飲んでみました！ 『色は少し黄味の強い輝くようなゴールド!!。
細いボトル・ ネックからゆっくりと注ぎこまれる美しいきめ細かな泡立ち の口当たりのよさといったら！ 香ばしいトースト、ココナッツ、トリュフやピスタチオ、ヘー ゼルナッツ、そしてレモンやグレープフルーツの柑橘の余韻に 包まれ、リッチかつ独特なる酒質は、シャンパン好きには堪ら ない魅力を持っています！』 ブレンドに使用するのは、厳選した60の区画のシャルドネ、 ピノ・ノワール、そしてピノ・ムニエ。
数年寝かせたリザーヴ・ ワインは、平均で10年熟成（15年熟成のものも）のものとし、 ブレンド比率も最大限の40％とすることで複雑さ、多様さの 中に調和を生み出しています。
気品あるリッチなテクスチャーはありそうでなかなかない、 クリュッグに勝った、というのも納得の堂々たる一本です！ _白泡_ 関連商品シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ（ギフトボックス入り）【フラ...シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット【フ...シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ（箱入り）【シャンパン】【...11,000円7,920円7,678円シャンパーニュ・ポール・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ（箱いり） 白75...ボランジェ・スペシャル・キュヴェ【シャンパン】【750ml】【正規】【...シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・ブリュット・ブラン・ド・...7,128円10,780円9,218円シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェラン【シャンパン】【75...シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）【シャ...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ブリュット・トラベル・フルート・...8,118円12,650円13,200円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセンシエル・エクストラ・ブリ...シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ...シャルル・エドシック・ブリュット・ロゼ・レゼルヴ（箱入り）【フランス】...13,750円14,300円14,630円世界で唯一のシャンパーニュ専門評価誌にて、2013年度【第二位】獲得!! クリュッグ・ヴィンテージ、モエ・ヴィンテージに勝ったノンヴィンテージ・シャンパーニュ!! さらに！フランス評価誌にて【2012年度ワイン・オブ・ザ・イヤー】！ 4年連続でワイン・スペクテーター誌93点を獲得！ リザーヴワイン比率を極限まで高めたリッチな酒質に上品な香ばしさ!! 一口飲んだだけで、シャルルの世界に引き込まれます！ [シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ]【正規輸入品】 世界で唯一のシャンパーニュ専門評価誌[Fine Champagne]にて、2013年度【第二位】獲得!! クリュッグ・ヴィンテージ2000、モエ・シャンドン・グランド・ヴィンテージ1993など、プレミアム・ シャンパーニュの中、シャルル・エドシックが1位、2位、4位を独占するという快挙です！。
ワイン・スペクテーター誌でも、4年連続93点という安定した高評価を得るのが、この[ブリュット・レゼルヴ]！ 世界で唯一のシャンパーニュだけの専門評価誌[Fine Champagne]!! シャンパーニュに関する著書を7冊以上出し、シャンパーニュ評論の 世界的権威であるリチャード・ユーリン氏が主宰する、この評価誌 が選ぶ2013年度トップ100にて、あのクリュッグ・ヴィンテージやモエ・ ヴィンテージなど、その他数々のヴィンテージ・シャンパンを下し、 2013年度の【第二位】に輝いたのが、本日ご紹介するシャンパン！ このシャンパンは、他にもこれまでに、デカンター・ワールド・ ワイン・アウォードにて【シャンパン部門インターナショナル・トロフィー】や、 フランスの最も権威ある総合ワイン評価誌である[ベタンヌ・ドゥソーヴ] にて、【2012年度ワイン・オブ・ザ・イヤー】獲得、アメリカの ワイン評価誌[ワイン・スペクテーター誌]では毎年93点を獲得し 続けるなど、数々の高い評価を得ていながらも、日本への本格輸 入は行われておらず、皆様にご紹介できるのは、これが初めて!! ぜひ、100年続くその独特のスタイルをご堪能ください！ それが、 [シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ]!! シャンパンの専門家として数々の著書をだし、世界的に活躍 するリチャード・ユーリン氏が主宰するのが、世界で唯一の シャンパンだけの専門評価誌[Fine Champagne]です。
毎年、その年の数千にもおよぶテーステイングの中から、 年度末に[ベスト100シャンパン]が選ばれるのですが、昨年、 2013年度の結果は、 第1位 シャルル・エドシック・ブリュット・ヴィンテージ2000 第2位 シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ 第3位 クリュッグ・ヴィンテージ2000 第4位 シャルル・エドシック・ロゼ・ミレジメ1999 第5位 モエ・シャンドン・グランド・ヴィンテージ1993 と、上位【一位】【二位】【四位】を、なんとシャルル・ エドシックが独占!! 10位までの中にリストインしたのは、そのほとんどがミレジ メもののプレミアム・シャンパンであり、【第二位】を獲得 するというのは、ものすごい快挙です！。
実はこのシャンパンの評価は、他の評価誌でも高く、 フランスのワイン総合評価誌としては、ナンバーワンとも いえる[ベタンヌ・エ・ドソーヴ]のワインガイドにて、 【2012年度ワイン・オブ・ザ・イヤー】を獲得するという 快挙！ さらに、 [インターナショナル・ワイン・チャレンジ2013]では、 【トロフィーおよび金賞】を受賞！ [ドリンク・ビジネス・シャンパーニュ・マスター2013] という、業界のシャンパーニュ・コンテストでは、 ノンヴィンテージでは唯一となる【マスター】の称号を 獲得するなど、ノンヴィンテージ部門ではダントツの評価!! さらには、アメリカの評価誌[ワイン・スペクテーター誌] でも毎年年末に発表されるシャンパーニュ・テース ティングにて、2010年から2013年まで、4年連続93点を獲得!!。
早速、当店でも販売に先立ち、飲んでみました！ 『色は少し黄味の強い輝くようなゴールド!!。
細いボトル・ ネックからゆっくりと注ぎこまれる美しいきめ細かな泡立ち の口当たりのよさといったら！ 香ばしいトースト、ココナッツ、トリュフやピスタチオ、ヘー ゼルナッツ、そしてレモンやグレープフルーツの柑橘の余韻に 包まれ、リッチかつ独特なる酒質は、シャンパン好きには堪ら ない魅力を持っています！』 ブレンドに使用するのは、厳選した60の区画のシャルドネ、 ピノ・ノワール、そしてピノ・ムニエ。
数年寝かせたリザーヴ・ ワインは、平均で10年熟成（15年熟成のものも）のものとし、 ブレンド比率も最大限の40％とすることで複雑さ、多様さの 中に調和を生み出しています。
気品あるリッチなテクスチャーはありそうでなかなかない、 クリュッグに勝った、というのも納得の堂々たる一本です！ ・・・・・ 造り手である[シャルル・エドシック]は、1851年創業。
シャンパンをアメリカに広めたといっても過言ではない ほどの功績を残し、[シャンパン・チャーリー]という映画 にさえ、なっているほどの人物、それが創業者である シャルル・カミーユです。
創業にあたり、父方の家業であ るシャンパン・メゾン[エドシック]から名前をとり、 [シャルル・エドシック]として1851年に独立しました。
シャルルは、シャンパーニュの伝統に従い、自社畑をもち ませんでしたが、熟成用のセラーとしてローマ時代の古い採掘場 を買い取り、これは今でもシャルル・エドシックの宝となっています。
自社畑を持っていなかったことから、経営が苦しくなる時代 がありましたが、1980年代にレミー・コアントローの傘下 に入り、自社畑を購入し、現在は100ヘクタール以上の自社畑を もっています。
シャルルの名声をここ20年で飛躍的に高めたのが、 1994年から醸造長をつとめるレジス・カミュです。
彼は、 2007年から2013年まで通算8回、7年連続で、 【IWCスパークリング・ワインメーカー・オブ・ザ・イヤー】 を受賞するという快挙をなし、このシャルルの快進撃の基礎 を作りました。
現在は、シャンパーニュが行ったのは、120の地区の畑をさらに厳選して、 あえて60地区のブドウに絞ったこと、それまで平均8年のリザーヴ・ ワインの熟成年数を10年とし、より深みのある味わいを求めた ことなど。
特にピノ・ムニエを厳選して上手にブレンドにくみ こんでいることでリッチでありながら華やかで上品、控えめな ニュアンスも感じられるスタイルになっています。
実際に飲んでいただければ、その素晴らしさを実感していただけ ると思います！。
10,120 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Charles Heidsieck Brut Reserve in Box ■色・容量： シャンパン白750ml ■ALC： 12% ■ブドウ品種： シャルドネ40％、ピノ・ノワール40％、ムニエ20％ ■産地： フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料 シャンパーニュ シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパンハウス。
クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
60クリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均10年熟成したリザーヴワインを40％使用しています。
深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。
非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。
ドザージュ11g/L。
関連商品シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ【フランス】【白シャンパン】...シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェラン【シャンパン】【75...シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット【フ...10,120円8,118円7,920円ボランジェ・スペシャル・キュヴェ【シャンパン】【750ml】【正規】【...シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ（箱入り）【シャンパン】【...シャンパーニュ・ポール・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ（箱いり） 白75...10,780円7,678円7,128円シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）【シャ...シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・ブリュット・ブラン・ド・...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ブリュット・トラベル・フルート・...12,650円9,218円13,200円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセンシエル・エクストラ・ブリ...シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ...シャルル・エドシック・ブリュット・ロゼ・レゼルヴ（箱入り）【フランス】...13,750円14,300円14,630円
11,000 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Charles Heidsieck Rose Reserve in Box ■色・容量： シャンパンロゼ750ml ■ALC： 12% ■ブドウ品種： シャルドネ40％、ピノ・ノワール35％、ムニエ25％ ■産地： フランス-シャンパーニュ地方 ■味わい： 辛口 ■ラベル表示： 酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料 シャンパーニュ シャルル・エドシックは、類いまれなカリスマ性をもった創業者シャルル＝カミーユ・エドシックによって1851年に創立されたブティック・シャンパンハウス。
クレイエールにおける長期熟成と比類なき品質の追求による唯一無二のスタイルを誇ります。
60クリュから選別されたシャルドネ、ピノ・ノワール、ムニエ品種を均等にブレンドしたベースワインに、平均10年熟成したリザーヴワインを40％使用しています。
深みのある黄金色で、途切れることのない繊細な泡立ち。
非常に複雑で食欲をそそるアロマをもち、焼きたてのブリオッシュやトーストのニュアンス、マンゴーやアプリコットといった陽射しをいっぱいに浴びた果実が、ピスタチオやアーモンド、ドライフルーツと組み合わさっています。
ドザージュ11g/L。
関連商品シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）【シャ...シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ（ギフトボックス入り）【フラ...シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ【フランス】【白シャンパン】...12,650円11,000円10,120円シャンパーニュ・シャルル・エドシック・ロゼ・レゼルヴ 1500ml...シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・ロゼ【シャンパン】【750ml】...シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ（箱入り）【シャンパン】【...31,900円10,978円7,678円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセンシエル・エクストラ・ブリ...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ブリュット・トラベル・フルート・...シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット【フ...13,750円13,200円7,920円シャンパーニュ・ポール・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ（箱いり） 白75...シャンパーニュ・アルマン・ド・ブリニャック・ブリュット・ゴールド【シャ...シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ...7,128円55,000円14,300円
14,630 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Canella Blood Orange Mimosa fruit sparkling cocktail ■色・容量：フルーツスパーク750ml スクリューキャップ ■ALC：5.0％ ■ブドウ品種：プロセッコ、ブラッドオレンジ(サングイネッロ、タロッコ、モーロ) ■産地：イタリア−ヴェネト州 ■味わい：甘口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、酸味料、安定剤（アカシア、キサンタンガム）、香料、着色料（コチニール）含有 関連商品スパークリングワイン 甘口 カネッラ・ベリーニ・フルーツ・スパークリン...スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・スペシャル・リザーヴ・ブリ...ボッター・プロセッコ・スプマンテ“エレットラ”【イタリア】【白スパーク...2,310円3,608円1,980円ロゼスパークリングワイン ボッテガ・ロゼ・ゴールド【イタリア】【ロゼス...スパークリングワイン 甘口 カネッラ・ロッシーニ・カンドンガ・フルーツ...微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ・フリッツァンテ・デル・...3,520円2,310円1,254円ラリアンス・ドミ・セック【満点5つ星★★★★★獲得!!】【フランス】【...【送料無料】ランブルスコ 送料無料 まとめ買い フォルミージネ・ペデモ...スパークリングワイン 辛口 ボッテガ・ヴィーノ・デイ・ポエティ・ゴール...1,958円9,680円3,740円ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステル...スパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュット NV【チリ】【白スパ...【送料無料】まとめ買い フォルミージネ・ペデモンターナ・ランブルスコ・...1,364円1,595円2,767円【これぞ、シチリアン・ミモザ!!】登場!! 濃厚濃縮!!!なんと贅沢！なんと高級！なんと豪華！ 本場シチリアの高級ブラッドオレンジをたっぷりに使用!! イタリア最高金賞[カネッラ]の高級プロセッコから生み出す 燃え上がるように真っ赤な極旨カクテル・スパークリング！ 『爽快にゴクッっと飲んでシュワシュワ・ジュワー！』 旨さが弾ける風味たっぷり濃厚な味わいを是非ご堪能下さい!! [カネッラ・ブラッドオレンジ・ミモザ・フルーツ・スパークリング・カクテル] いま話題のブラッドオレンジ！ しかも本場シチリアの濃厚果実たっぷりの超贅沢仕様!! 遂にでたぁ!!あのフルーツ・カクテル・スパークリングから[ブラッドオレンジ・ミモザ]新登場!!とにかくこだわり抜いた本場の味を追求!!是非とも一度飲んでみて下さい!!お昼時に軽く飲むのにも、パーティーやイベント、大活躍間違いなし!! [ブラッドオレンジ・ミモザ]は、シャンパンとオレンジジュースのカクテル「ミモザ」をイタリア風にアレンジしたカクテル・スパークリング。
イタリア最大級のワイン祭典となるヴィニタリーにおいて最高金賞を獲得する[カネッラ]ワイナリー自慢の最高級プロセッコに、本場シチリアの太陽の恵みを燦々と浴びた濃厚なる高級ブラッドオレンジをジュースにしてブレンド!! 贅沢にもパルプ状(ドロっとした)の凝縮ブラッドオレンジを44%もブレンドした、濃厚で豪華で贅沢なカクテルなんです!! 使用されるブラッドオレンジは、高級種「サングイネッロ」「タロッコ」「モーロ」の3品種を絶妙に組み合わせ、最も素晴らしいと言われるフレーバー、色合い、香りを醸し出します。
シチリアのブラッドオレンジはすべて完熟したものを厳選しすべて手作業で選果、甘味、酸味、風味のバランスが非常に良く極上のブラッドオレンジ・ジュースになります。
ベースとなるプロセッコは老舗カネッラの極上スパークリング。
イタリアワインの祭典[ヴィニタリー]において最高金賞を獲得する凄腕が放つ、まさにイタリア最高峰プロセッコが使われているんです！そんなジューシーでほろ苦さのあるプロセッコスパークリングに、超贅沢ブラッドオレンジ・ジュースを44%もブレンドし新しく生み出されたのが、このブラッドオレンジ・ミモザというわけなんです!! [カネッラ]は元々、白桃から造られる[ベリーニ]、イチ ゴから造られる[ロッシーニ]、そして普通のオレンジか ら造られる[ミモザ]を生産していたんですが、ミモザの 味わいに納得がいかず生産を終了。
新たなカクテル・ス パークリングを生み出すべくイタリア全土より果物を選 び抜いたところ、本場シリチアの濃厚なブラッドオレン ジに辿り着き、試行錯誤を繰り返し、今年遂に誕生した のが[ブラッドオレンジ・ミモザ]なんです。
色合いは通 常のミモザ(黄色)でなく、真っ赤な深紅色のシチリアン ・ミモザ、情熱的な美しい色合いが柔らかな泡に煌いて、 このカクテル・スパークリングがあるだけでその場が ちょっと華やぎます!! プロセッコの果実味やほろ苦さに、ブラッドオレンジの 香り高い柑橘系のアロマ、濃厚な味わい、果実味と酸味 がしっかりとしていて、なんとも飲み応えたっぷり！ いまの季節に最高の1本です!! 是非とも飲んでみて下さい！
2,310 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Canella Rossini Candonga fruit sparkling cocktail ■色・容量：フルーツスパーク750ml スクリューキャップ ■ALC：5.0％ ■ブドウ品種：プロセッコ、イチゴ(カンドンガ) ■産地：イタリア−ヴェネト州 ■味わい：甘口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸K）、酸味料、安定剤（アカシア、ペクチン、ジェランガム）、着色料（ブラックキャロット、コチニール）含有 作曲家で美食家「ジョキアーノ・ロッシーニ」氏に捧げられたカクテル・スパークリング！ 「セビリアの理髪師」「ウィリアムテル」などのオペラ作曲家ジョキアーノ・ロッシーニ。
美食家としても知られる彼はフォアグラ・トリュフをたっぷりと使った料理「〜〜のロッシーニ風」の作者としても知られています。
その美食家へ捧げられた、フレッシュフルーツ「苺」をたっぷりと使ったカクテルがこの「ロッシーニ」。
1960年代より親しまれるイタリアを代表するカクテルです。
北イタリア・ハンガリー産の苺「センガ・センガーナ種」を、青いもの・傷みがあるものをすべて手作業で取り除く丁寧な選果を繰り返し、純度の高い高品質の完熟苺をピューレに、そしてヴェネトを代表するスパークリングワインの生産者「カネッラ」自慢のスパークリングワインを合せます。
カネッラはイタリアワイン最大の品評会ヴィニタリーにおいて、最高金賞を受賞するなど、プロセッコを代表する生産者にして、そのフラグシップスパークとなるプロセッコ・ディ・コネリアーノ・ヴァルドビアデーネを最高品質ランクD.O.C.Gに格上げさせた立役者と言っても過言では無い、プロセッコの最高級クラスのスパークリング。
そんな超高級プロセッコに厳選しすべて手作業で選果したイチゴのピューレを入れた味わいたるや、とろりとした果実の美味しさ、果肉入りの濃厚な甘酸っぱい純粋なイチゴの果実味、辛口プロセッコのほろ苦さが絶妙に相まって、なんとも上品なフルーツカクテルに仕上がっています。
果肉たっぷりの完熟苺にスパークリングワインを合わせ、果実を食べているような味わいは最高です!! 関連商品スパークリングワイン 甘口 カネッラ・ベリーニ・フルーツ・スパークリン...スパークリングワイン 甘口 カネッラ・ブラッドオレンジ・ミモザ・フルー...微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ・フリッツァンテ・デル・...2,310円2,310円1,254円アスティ モランド・アスティ・スプマンテ【完全圧勝の第一位獲得!!】【...ボッター・プロセッコ・スプマンテ“エレットラ”【イタリア】【白スパーク...スパークリングワイン 辛口 ボッテガ・ヴィーノ・デイ・ポエティ・ゴール...1,430円1,980円3,740円スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・スペシャル・リザーヴ・ブリ...ロベルト・ホタ・ムール・カヴァ・セレクシオン・ブリュット【スペイン】【...ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステル...3,608円2,310円1,364円微発泡 白ワイン モンド・デル・ヴィーノ・ピノ・ピノ・フリッツァンテ【...ロゼスパークリングワイン ボッテガ・ロゼ・ゴールド【イタリア】【ロゼス...アリーチェ・ベル・コーレ・アスティ・スプマンテ【イタリア】【白スパーク...1,298円3,520円1,628円
2,310 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Canella bellini fruit sparkling cocktail Veneto ■色・容量：フルーツスパーク750ml スクリューキャップ ■ALC：5.0％ ■ブドウ品種：プロセッコ、白桃(マリアビアンカ) ■産地：イタリア−ヴェネト州 ■味わい：甘口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、保存料（ソルビン酸K）、安定剤（アカシア、グァーガム、キサンタンガム）、着色料（コチニール、カロチン）含有 関連商品スパークリングワイン 甘口 カネッラ・ブラッドオレンジ・ミモザ・フルー...微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ・フリッツァンテ・デル・...スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・スペシャル・リザーヴ・ブリ...2,310円1,254円3,608円ボッター・プロセッコ・スプマンテ“エレットラ”【イタリア】【白スパーク...【送料無料】ランブルスコ 送料無料 まとめ買い フォルミージネ・ペデモ...スパークリングワイン 甘口 カネッラ・ロッシーニ・カンドンガ・フルーツ...1,980円9,680円2,310円チャペル・ヒル・スパークリング・シャルドネ・ブリュット【白スパークリン...ロゼスパークリングワイン ボッテガ・ロゼ・ゴールド【イタリア】【ロゼス...ランブルスコ ガヴィオリ・ランブルスコ・グラスパロッサ・ディ・カステル...1,980円3,520円1,364円ラリアンス・ドミ・セック【満点5つ星★★★★★獲得!!】【フランス】【...フィール・グリュク！スパークリング・ゴールド（金箔いり）【ドイツ】【白...スパークリングワイン 辛口 ボッテガ・ヴィーノ・デイ・ポエティ・ゴール...1,958円1,760円3,740円話題騒然！イタリアから正真正銘本場の味がきたぁ!! あの文豪ヘミングウェイも愛したカクテルスパークリング!!! フェラーリ社のウェルカムドリンクに！JAL国際線のビジネスクラスに！ ヴェネツィアを象徴する果肉たっぷり本格ベリーニが味わえる!! 伝説のハリーズ・バーの味そのままに濃厚トロトロ至福の味わい!! [カネッラ・ベリーニ・フルーツ・スパークリング・カクテル] いま、巷で話題騒然のフルーツカクテル！イタリア展などで大注目を集めている「本場の味！」 あの文豪ヘミングウェイも愛したヴェネツィアの有名なハリーズ・バー。
世界的有名な俳優、大富豪、さらにはエリザベス女王も訪れた伝説的なレストラン・バーを発祥とするカクテル「ベリーニ」。
カクテル好きで有名なノーベル賞受賞作家ヘミングウェイも愛飲し世界中に広めた、まさにヴェネツィアを象徴するカクテルが、本場の味そのままに日本に到着!! その味わいは、現地イタリアでも爆発的人気を誇り、なんとイタリアを代表するF1メーカー[フェラーリ]のウェルカムドリンクとして採用！さらにJAL国際線のミラノ・ローマ便のビジネスクラスに採用！さらにさらに！2003年には「ヴェネツィアを代表する製品」に選ばれ、世界的なデザイナー「フィリップ・スタルク」氏がマークをデザイン！まさに名実共にヴェネツィアを象徴する飲み物として、数多くのレセプションに使われているんです！ まぁ、とにかく一度飲んでみて下さい！ [カネッラ・ベリーニ・フルーツ・スパークリング・カクテル]!! [ベリーニ]は白桃のピューレとイタリアを代表するプロセッコ種のスパークリングで造られるカクテル。
今回ご紹介のカネッラ・ベリーニは、まさにハリーズ・バーのレシピに則って造られているんです！ 白桃はイタリア産の[マリアビアンカ]種をジュースではなく、ピューレにして果肉ごと使用、フレッシュフルーツの美味しさをそのまま詰め込み、そして、ベースとなるスパークリングは、老舗カネッラの極上泡。
イタリアワインの祭典[ヴィニタリー]において最高金賞を獲得する凄腕が放つ、まさにプロセッコ最高峰のスパークリングが使われているんです！ 華やかな香りでフルーティな果実味、林檎や洋梨の爽やかな果実に、トロピカルフルーツや蜂蜜、ジューシーでほろ苦さのあるプロセッコスパークリングに、白桃の上品で優しい甘味、トロッとした濃厚な果実味、ほのかな渋みと酸味が絶妙に混じり合い、飲み心地の良い完璧なカクテルスパークリングに仕上がっています！ ベタついた甘さは無く、自然で大人な甘口ですので、飲み疲れせず、一口飲む度にほんわかと癒される心地よさ！ 白桃を贅沢に使った果肉たっぷりのジュースや香り付けでは無い、フレッシュフルーツの本来の味わいは、ヴェネツィアのハリーズ・バーで数多くの著名人に愛される本場[ベリーニ]そのもの！ まずは1度飲んでみて下さい!! ヘミングウェイが愛し、全世界に広めたのも頷ける、癒しの味わいをご堪能下さい。
2,310 円
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 このスパークリングは、最新ヴィンテージにてお届けいたします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cono Sur Blanc de Blancs Brut ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5％ ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：チリ、カサブランカ・ヴァレー ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 日本限定の本格瓶内2次発酵スパークリングが1,850円（税込）!! バリューワインのトップランナーである［コノスル］の手によるシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン・スパークリングです。
［コノスル］は、スーパーマーケットにてダントツの存在感を放つ、自転車のモチーフをアレンジしたラベルが印象的な[ヴァラエタル・レンジ]から、アイコン・ワインと呼ばれる[シレンシオ]や[オシオ]に至るまで、数多くのラインナップにおいて、バリューの高さ、品質の高さを誇るブランドです。
スパークリングも当店では大人気ですが、今回ご紹介するのは、ブルゴーニュ品種の高級産地として知られるカサブランカ・ヴァレーのシャルドネ100％で、瓶内2次発酵製法により26か月瓶熟させた本格派のスパークリング！ 『キメ細やかな泡立ちは、熟成期間の長さの証拠。
グレープフルーツ、ライムなど柑橘系、白い花を感じるフレッシュな果実味と、クリーム、トーストのニュアンスとのバランスがとれた多層的な味わいです。
塩味やミネラル感がアクセントとなり、上質な泡立ちと余韻が長く続き、時間がたっても飽きの来ない輪郭を持ち続けるスパークリング！』 1000円台の瓶内2次発酵スパーク自体珍しいですが、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！価格以上の品質にご満足いただけると思います。
お楽しみください。
関連商品スパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュット NV【チリ】【白スパ...エミリアーナ・アマルナ・オーガニック・スパークリング・ブリュット【チリ...ロゼスパークリングワイン コノスル・スパークリング・ロゼ・ピノ・ノワー...1,595円1,958円1,595円スパークリングワイン ハーフ コノスル・ブリュットNV（ハーフ）【チリ...カッシェロ・デル・ディアブロ・デビルズ・コレクション・ブリュット【チリ...ブル・ド・パッション・ブリュット【あの[ラ・パッション]から遂にスパー...902円2,068円2,024円スパークリングワイン 白 カテナ・アラモス・エキストラ・ブリュット【パ...バルディビエソ・ブリュット・ロゼ【チリ】【ロゼスパークリングワイン】【...チャペル・ヒル・スパークリング・シャルドネ・ブリュット【白スパークリン...1,980円1,628円1,980円フィール・グリュク！スパークリング・ゴールド（金箔いり）【ドイツ】【白...スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・ロレンス・クレマン・ド・...ボッター・プロセッコ・スプマンテ“エレットラ”【イタリア】【白スパーク...1,760円2,530円1,980円[コノスル]から日本向けに造られた本格派スパーク登場！ 瓶内2次発酵で26か月熟成させたシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン!! 『きめ細かな泡、爽やかな柑橘類や白い花と洗練されたイースト香!!上品でキレのある味わい!!』 1000円台で瓶内2次は、なかなかお目にかかれません！しかもシャルドネ100％！価格以上の味わいにご満足いただけるはず！ [コノスル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット] 日本限定の本格瓶内2次発酵スパークリングが1,850円（税込）!! バリューワインのトップランナーである［コノスル］の手によるシャルドネ100％のブラン・ド・ブラン・スパークリングです。
［コノスル］は、スーパーマーケットにてダントツの存在感を放つ、自転車のモチーフをアレンジしたラベルが印象的な[ヴァラエタル・レンジ]から、アイコン・ワインと呼ばれる[シレンシオ]や[オシオ]に至るまで、数多くのラインナップにおいて、バリューの高さ、品質の高さを誇るブランドです。
スパークリングも当店では大人気ですが、今回ご紹介するのは、ブルゴーニュ品種の高級産地として知られるカサブランカ・ヴァレーのシャルドネ100％で、瓶内2次発酵製法により26か月瓶熟させた本格派のスパークリング！ それが [コノスル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット]！ コノスルでは、かなりの歳月をかけて、試行錯誤を繰り返し、日本市場も意識してスパークリングを生み出してきました。
世界で最初にスパークリングを発表したのも、ここ日本でしたし、瓶内2次発酵による本格的なスパークリングについても、開発途中で、日本の業界関係者に飲ませて意見を聞くなどし、10年近くの歳月をかけてリリース。
今や世界的にも大成功を収めているのが［センティネラ・ブラン・ド・ブラン］という当店でもご紹介しておりましたスパークリングです。
カサブランカ・ヴァレーは、寒流のフンボルト海流の影響を強く受けた冷涼な産地で、ブルゴーニュ品種の高級産地としてシャルドネやピノ・ノワールが主とて栽培され、コノスルのブルゴーニュ品種のほとんどがこの産地から生まれています。
土壌は主に粘土質と花崗岩で、手摘みにて収穫しています。
［センティネラ］がカサブランカ・ヴァレーの中の単一畑センティネラ畑のシャルドネのみで造られているのに対し、今回ご紹介するスパークリングは、より広い地域であるカサブランカ・ヴァレー産。
瓶熟の長さはヴィンテージごとに若干の違いはありますが、24−28か月で、ほぼ同じです。
センティネラは、インポーター希望小売価格3,300円（税込）ですが、今回、入荷のスパークは、日本限定で価格も抑えられ、1,850円（税込）でご紹介させていただけることになりました！ 価格はなんと3分の2というお買い得！。
1000円台で飲める瓶内2次発酵自体がなかなか存在しませんが、しかもシャルドネ100％で繊細でありながら骨格があり、ブラン・ド・ブランの切れを余韻に感じます。
『キメ細やかな泡立ちは、熟成期間の長さの証拠。
グレープフルーツ、ライムなど柑橘系、白い花を感じるフレッシュな果実味と、クリーム、トーストのニュアンスとのバランスがとれた多層的な味わいです。
塩味やミネラル感がアクセントとなり、上質な泡立ちと余韻が長く続き、時間がたっても飽きの来ない輪郭を持ち続けるスパークリング！』 1000円台の瓶内2次スパーク自体珍しいですが、シャルドネ100％のブラン・ド・ブラン！価格以上の品質にご満足いただけると思います。
お楽しみください。
1,850 円
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 酸化防止剤微量なので、夏場はクール便を推奨します。
ご自宅での保管も16度以下でお願いいたします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Zahel Blanc De Blancs Brut Nature Gemischter Satz [2020] ■色・容量：白泡750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：ゲミシュターサッツ（シャルドネ、ピノ・ブラン、ピノ・グリ、グリューナー・フェルトリーナー、リースリング、ノイブルガ?、トラミナ?） ■産地：オーストリアーウィーン ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） ★夏場はクール便配送推奨★ワンランク格上の本格派★瓶内二次発酵2年、ゲミシュターサッツによるユニークなスパーク★ [ツァーヘル ブラン・ド・ブラン・ナチュール ゲミシュターサッツ 2020] 当店では秋に発売され、予約で毎年ほぼ完売してしまう、オーストリアの新酒【ホイリゲ】でおなじみの人気生産者ツァーヘルの限定アンフォラ仕込み白ワインです！ ツァーヘルといえば、複数品種を混植混醸する、ゲミシュターサッツのワインで人気ですが、これはさらにワンランク格上の限定品！！ 7種類の品種の混植混醸、2年間瓶内熟成の本格派スパーク！ 葡萄は化学肥料や殺虫剤等を使用しない自然農法、ビオディナミ農法に基づいて栽培。
畑は海抜400メートルにある、マウラ?ベルク（リード・クロイスベルグ）。
土壌は砂質、スレート、ドルミット石灰岩。
ウィーンの南西の角にある古い木のブドウを使用。
ブドウは7種類で混植（フィールドブレンド）。
手摘みで収穫、24時間スキンコンタクトを行い、1200Lのオーストリア産ストッキンガーの樽で自然発酵。
ストッキンガーの樽で6か月間澱と共に発酵、その後、24時間瓶内発酵、デゴルジュマンは2022年7月。
複数の品種、長時間の醸し、長い瓶内熟成期間による複雑さ、奥行がありますが、味わいは一体感がありハーモニーを感じられます。
まさにウィーンで演奏される一流のオーケストラによる美しい音楽のよう。
ツァーヘルのワイナリー（ホイリゲ）は1766年かのマリア・テレジアによって”マウアー”の小学校として建てられました。
ツァーヘル家3世代にわたってワイン造りを行ってきました。
最初はわずか0．5ヘクタールの畑から、今ではウィーンで最も有名な畑ヌスベルク等、ウィーン全ての葡萄生産地に畑を持つまでに成長しました。
現在は自然農法、ビオディナミ農法を実践。
エステーとのロゴの「バタフライ蝶」は自然な葡萄栽培を象徴していることからも、ツァーヘルの畑は極力、化学肥料を使用しない安全な葡萄栽培を実践しています。
農薬などを使わない自然な農法で育てられたブドウはより深く根を張り、地中深くのミネラル分を吸収すると言われているので、よりテロワールの個性を感じやすくなるはずです。
私も以前にワイナリーを訪れた際にアレックスさんとお会いしたことがありますが、とっても明るくて爽やかないい方でした。
おおらかで人柄がワインにもよく現れていると思います。
今、オーストリアでもレベルアップが著しい、瓶内二次発酵タイプの本格派スパーク、ツァーヘルらしいゲミシュターサッツによるこのワインは、ウィーンを代表するスパークになりそう。
なかなか他にはない、個性的なワンランク格上のスパークリング、是非お試しくださいませ。
関連商品キュヴェ・サロメ ゼクト・ブリュット スノーラベル NV【スパーク...シャンパーニュ・ジョアネス・リオテ・キュべ・ブリュット・レゼルヴ【フラ...シャーブル ペットナット （シャウムヴァイン・ブリュット） 2022【...6,160円6,138円4,620円ツァーヘル オーマ・ツァーヘル・ペット・ペットナット 2022【オース...レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュ...レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュ...3,498円5,038円5,038円モン・ピエール・カリフォルニア・スパークリング・ブリュット【アメリカ】...レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュ...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット（ボックス入...1,628円4,400円8,338円ブル・ド・パッション・ブリュット【あの[ラ・パッション]から遂にスパー...コノスル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット【チリ スパークリングワイン ...ウンドラーガ・スパークリング・ブリュット・ロゼ【チリ】【ロゼスパークリ...2,024円1,850円1,485円オーストリアの新酒【ホイリゲ】でおなじみの人気生産者ツァーヘルの本格派瓶内二次発酵スパークリングです！ 限定入荷！ [ツァーヘル ブラン・ド・ブラン・ナチュール ゲミシュターサッツ 2020]
6,138 円
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 赤系果実のほのかな香りが、熟した柑橘類、黄色いリンゴ、そして白い花の香りと良く溶け合っています。
泡は繊細で、すっきりとした後味ですが、力強さと凝縮感と複雑味を兼ね備えた素晴らしいスパークリング・ワインです。
残糖13.0g/L。
アルコール度数12.0％。
土着酵母のみを使用して一次発酵に6か月間以上の時間をかけた、伝統製法で造るスパークリング・ワイン。
43か月間のシュールリー熟成ののち、2019年3月にデコルジュマンしています。
■ハーマン・J・ウィーマーについてニューヨーク/フィンガーレイクスのセネカ湖左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立された、NY州を代表するワイナリーです。
農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。
米国ワイン＆スピリッツ誌で数年連続で世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。
原語表記：Hermann J.Wiemer Cuvee Brut Sparkling[2014]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： シャルドネ63％、ピノノワール37％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点
7,150 円
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 開墾から約150年続く歴史的な畑ザ・ベッドロック・ヴィンヤードの古木ジンファンデルから造られる希少なスパークリング・ワインです！！ジンファンデルかと疑うほどクリアーな色合い。
白胡椒のようなスパイシーなニュアンス、果実味には白桃、マンゴー、パンのイーストの香りが広がります。
ジンファンデルの個性を探すのが楽しいスパークリング・ワインです。
ザ・ベッドロック・ヴィンヤードは、62haのソノマ/ソノマ・ヴァレーの中心にある、1854年に、南北戦争のシャーマン軍司令官とフッカー少将が所有し、開墾・葡萄が植樹され、現在まで続く歴史的な畑(開墾より約150年が経過)です。
ピーターソン家が2005年に取得した大切な自社畑です。
ジンファンデル、カリニャン、マタロなど27品種が、岩がばらまかれた様に混じる赤土の火山性堆積粘土質土壌に混植されていますが、このスパークリングの為に古木のジンファンデルを選択しています。
ジンファンデルは、濃厚な果実味の赤ワインとして認識されているが、ベッドロック・ヴィンヤードの特別に選抜された古木のジンファンデルは、低糖度で複雑な奥行きのある味わいと、強い自然な酸味の両方を兼ね備えており、収穫のタイミングを見計らい(早摘みするのではなく）、味わいと酸のバランスを見て最適な葡萄を、このスパークリン・ワイン用に収穫しています。
葡萄を足で踏んで潰した後、皮種と共に 2 時間浸潤することにより、味わいの個性が引き出されてます。
優しくプレスし、天然酵母のみで醗酵、数年使いのフレンチオーク樽で約1年半熟成し、2020年2月に瓶詰し、瓶内2次醗酵を行い澱と共に約2年半瓶熟しています。
2022年7月にディゴルジュマンを行い、ドサージュは 4g/L以下。
2022年秋リリースしました。
■アンダー ザ ワイヤーについてアンダー ザ ワイヤーは、ベッドロックのオーナー・ワインメーカーのモーガン・トゥワイン・ピーターソン(マスタ・オブ・ワイン)と、共同オーナーのクリス・コトレルが造るブランド「アンダー・ザ・ワイヤー」はこだわりの少量生産のカリフォルニア・ファイン・スパークリング・ワインです。
レコルタン・マニュピュランのシャンパーニュ(自社畑・自社醸造)の中でも、特別な生産者が、特別な区画から造る、メゾン物でないシャンパーニュの素晴らしさに影響を受けて、カリフォルニアでも特別な畑からそのテロワール・ヴィンテージ・品種の個性を描き出したファイン・スパークリング・ワインを造ろうと始めたプロジェクトです。
原語表記：Under The Wire Old Vine Zinfandel Sparkling Wine Bedrock Vineyard[2018]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマヴァレー品種： ジンファンデル100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -
9,900 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Leon Heitzmann & Clement Klur Cremant d'Alsace Cuvee Manekineko Rose NV ■色・容量：ロゼスパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ノワール 100% ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 見た目はキュート！飲んで美味しい本格派ロゼ・スパークリング!! [レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュット キュヴェ・マネキネコ ロゼNV]!! このキュヴェ・マネキネコを開始したクレマン・クリュールは、アルザスの中央部のコルマール市近郊のカッツレンタル（猫峡谷という意味） 村に17世紀から続く葡萄栽培家です。
数世紀にわたってぶどうを栽培してきましたが、 1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社で瓶詰を開始しました。
また、畑においても創業と同時に化学肥料等を使用しない農法を実践し、2004年にビオディナミ農法に転換しました。
印象的なエチケット、本格的な味わいから人気も上昇、この地域の代表的なクレマンのひとつに成長。
しかしながら、跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、 同じくビオディナミを実践する長年の盟友、アメルシュヴィール村のレオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、 クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
盟友クレマン・クリュールから引き継いだ「レオン・ハイツマン」は、 1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。
2006年に化学的な肥料や農薬を使わない栽培に転換、2008年にビオディナミ農法を開始。
「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ農法の生産者のひとつです。
このクレマンの使用品種はピノ・ノワール!! 適度な酸味が心地いい、軽やかなロゼのスパークリングです！ 平均樹齢30年、収穫はすべて手摘み。
天然酵母のみで発酵。
醸造はシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵の伝統的方式。
セニエ法によるロゼ・スパークリング。
瓶内熟成期間は18ヶ月間と通常のクレマンより長めに瓶内熟成。
ドザージュは4g/l。
と辛口。
瓶詰も自社で行っています。
このワインに使われる葡萄が栽培される土壌は、アルザスの中でも特に古い古生代の地層年代の花崗岩土壌が主。
お食事にも合わせやすい、乾杯だけではなく、食事の間にも楽しめるタイプの味わいです。
きめ細かい溌剌とした泡、すっきりとした辛口。
味わいの複雑さ、余韻の長さもあって、見た目のキュートさと裏腹に、 本格派クレマンだと感じました!! 人や幸運を招き入れる「マネキネコ」!! ご贈答用やお祝い用に是非お求めくださいませ!! 白の「マネキネコ」との飲み比べもお勧めです！ 関連商品レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュ...レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュ...フェッラーリ・ブリュットイタリア 750ml 辛口...5,038円5,038円4,378円エミリアーナ・アマルナ・オーガニック・スパークリング・ブリュット【チリ...モン・ピエール・カリフォルニア・スパークリング・ブリュット【アメリカ】...ウンドラーガ・スパークリング・ブリュット【チリ】【白スパークリングワイ...1,958円1,628円1,408円ツァーヘル ブラン・ド・ブラン・ナチュール ゲミシュターサッツ 202...キュヴェ・サロメ ゼクト・ブリュット スノーラベル NV【スパーク...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット（ボックス入...6,138円6,160円8,338円カッシェロ・デル・ディアブロ・デビルズ・コレクション・ブリュット【チリ...ブル・ド・パッション・ブリュット【あの[ラ・パッション]から遂にスパー...コノスル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット【チリ スパークリングワイン ...2,068円2,024円1,850円人気[マネキネコ]のロゼ・クレマン！！ ≪ご贈答用に!!お祝い用に!!辛口クレマン!!人や幸運を招き入れる「マネキネコ」ラベルが印象的!!≫ 見た目可愛く、中身は瓶熟は18か月、ビオディナミ農法の本格派!! 超キュートなエチケット!!猫好きのあの人に・・・!!! ピノ・ノワール100％の贅沢な自家醸造のロゼ・クレマン！！ ニャンともキュートなエチケット！！ [レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュット キュヴェ・マネキネコ ロゼNV]
4,400 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Botter Prosecco Spumante "Elettra" ■色・容量：スパーク白750ml ■ALC：11% ■ブドウ品種：グレラ100% ■産地：イタリア - ヴェネト地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） この[プロセッコ]ほど、イタリア中で愛飲されているス パークはないでしょう。
やさしい泡立ちと花のような香りを含んだほんのり辛口 の口当たりは、もう時、場所を選ばず楽しめるんです。
『プロセッキァーモ!!＝プロセッコを飲みにいこうよ!!』 こんな言葉が生まれるほど、イタリアの人々の生活に欠 かせない大人気のスパークなんです!! プロセッコの特長、魅力について少し触れますと、シャ ンパンの瓶内二次発酵に対して、プロセッコはタンク内 で二次発酵するシャルマ方式で造られます。
それによって、ブドウそのものの個性をしっかりと感じ、 心地よい酸がより引き立つため、食前酒はもちろんのこ と、食中酒としてお食事にしっかりと寄り添ってくれる、 なんともオールマイティなスパークリングワインなのです。
通常は主要品種であるグレラ種が85％以上と規定されて いるプロセッコですが、ご案内のプロセッコは混じり気 なしの100％グレラ種で構成されています。
泡立ちはきめ 細かく、やや薄緑色がかった美しい色調に期待感が高まり ます。
イタリア最強レベルのコスパワインを造り出す [ボッター]の激旨スパーク!! 世界的に大ブームを巻き起こしている[プロセッコ]が 当店独占輸入で入荷いたしました!! 日常的にカジュアルに飲めるコスパの高さもうれしいで すね。
食卓に華を添えてくれるプロセッコ、是非とも お試しください！ 関連商品スパークリングワイン 甘口 カネッラ・ベリーニ・フルーツ・スパークリン...スパークリングワイン 甘口 カネッラ・ブラッドオレンジ・ミモザ・フルー...スパークリングワイン 辛口 ヴィラ・デステ・スペシャル・リザーヴ・ブリ...2,310円2,310円3,608円スパークリングワイン 白 カテナ・アラモス・エキストラ・ブリュット【パ...チャペル・ヒル・スパークリング・シャルドネ・ブリュット【白スパークリン...微発泡 白ワイン レ・ヴァカンツェ・シャルドネ・フリッツァンテ・デル・...1,980円1,980円1,254円ロゼスパークリングワイン ボッテガ・ロゼ・ゴールド【イタリア】【ロゼス...スパークリングワイン 辛口 ボッテガ・ヴィーノ・デイ・ポエティ・ゴール...ラリアンス・ドミ・セック【満点5つ星★★★★★獲得!!】【フランス】【...3,520円3,740円1,958円フリッツァンテ フォルミージネ・ペデモンターナ・トレッビアーノ・エミリ...アスティ モランド・アスティ・スプマンテ【完全圧勝の第一位獲得!!】【...ワイン スパークリングワイン ヴィーニャ・セシリア・ブリュット【スペイ...968円1,430円1,408円満を持して独占輸入スタート!! イタリア最強レベルのコスパ「ボッター」の超激旨プロセッコ!! 『プロセッキァーモ!!＝プロセッコを飲みにいこうよ!!』 イタリアNO1人気のスパークは何と言ってもプロセッコ!! オードブルからパスタ、そしてデザートまでこのスパーク1本でOKです!! 食事のお供に絶対オススメの【爽快激旨スパーク】を是非ともご堪能ください!! [ボッター・プロセッコ・スプマンテ“エレットラ”] 泡好きの皆様、大変お待たせしました！ 世界的に大ブームを巻き起こしているイタリアのスパー クリングワイン[プロセッコ]!!! イタリア最強の激旨の担い手ボッター社から満を持して 独占輸入をスタートしました。
この[プロセッコ]ほど、イタリア中で愛飲されているス パークはないでしょう。
やさしい泡立ちと花のような香りを含んだほんのり辛口 の口当たりは、もう時、場所を選ばず楽しめるんです。
『プロセッキァーモ!!＝プロセッコを飲みにいこうよ!!』 こんな言葉が生まれるほど、イタリアの人々の生活に欠 かせない大人気のスパークなんです!! プロセッコの特長、魅力について少し触れますと、シャ ンパンの瓶内二次発酵に対して、プロセッコはタンク内 で二次発酵するシャルマ方式で造られます。
それによって、ブドウそのものの個性をしっかりと感じ、 心地よい酸がより引き立つため、食前酒はもちろんのこ と、食中酒としてお食事にしっかりと寄り添ってくれる、 なんともオールマイティなスパークリングワインなのです。
通常は主要品種であるグレラ種が85％以上と規定されて いるプロセッコですが、ご案内のプロセッコは混じり気 なしの100％グレラ種で構成されています。
泡立ちはきめ 細かく、やや薄緑色がかった美しい色調に期待感が高まり ます。
『フレッシュな香りがたちまち立ち上がり、柑橘系、 桃などのフルーティーさが鼻腔をくすぐり、口に含むと すっきりとした酸が何とも心地よく、ついついグラスを 重ねてしまいます。
それもそのはず、アルコール度数も やや低めの11度なので、気づけばあっという間に1本開 いてしまいます！食事のお供にも絶対オススメ!! 最初の乾杯だけで終わらせてはもったいないです。
オードブルもちろん、パスタからメイン料理、さらには デザートにもあわせられるまさに万能のスパーク!! 料理を最高に引き立ててくれるんです!! そしてその場を最高に華やかせてくれるんです!!』 しかもしかも!! 造り手の[ボッター]と言えば、【高品質かつ激旨ワイン】 を造り出すということにおいては、今や、イタリア最強 と言っても決して過言ではないほどの人気生産者!! 『値ごろ感があっても単調で深みの無いものはバリュー とは言えない!!』これが社長ルカ・ボッターさんのポリ シー!!まさにその言葉とおり、造り出すワインがことご とく、イタリア国内はもちろん、ドイツをはじめとする ヨーロッパ諸国、さらにはアメリカで驚異的なヒットの 連発!!当店でもコスパ抜群の【リゼルヴァシリーズ】な どで、もうすっかりお馴染みでしょう。
イタリア最強レベルのコスパワインを造り出す [ボッター]の激旨スパーク!! 世界的に大ブームを巻き起こしている[プロセッコ]が 当店独占輸入で入荷いたしました!! 日常的にカジュアルに飲めるコスパの高さもうれしいで すね。
食卓に華を添えてくれるプロセッコ、是非とも お試しください！
1,980 円
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 ※酸化防止無添加のため、暑い時期の配送はクール便を推奨、保管もセラーもしくは冷蔵をお勧めします。
※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Leon Heitzmann & Clement Klur Cremant d'Alsace Cuvee Manekineko SANS SOUFRE NV ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） [キュヴェ・マネキネコ]の’サン・スフル’、酸化防止剤無添加バージョンです!! [レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュット キュヴェ・マネキネコ サン・スフル NV]!! [キュヴェ・マネキネコ]の収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造ったバージョンです。
このクレマンの使用品種はピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリングのブレンドによる辛口の味わい!! ピノ・ブランは軽めのお食事に合わせやすいニュートラルな品種のタイプとして、アルザスのブレンド用ワインにはおなじみの品種。
それに、リッチさやボリューム感のあるピノ・グリ、ミネラル感や骨格はシャルドネやリースリングが絶妙なバランスを生み出しています。
樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られ、収穫はすべて手摘み。
天然酵母のみで発酵。
醸造はシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵の伝統的方式。
瓶内熟成期間は12か月以上。
ドサージュは3g/lと辛口。
瓶詰も自社で行っています。
収穫から最終打栓までの全醸造工程において、SO2を一切使用せずに造った特別バージョンです。
このワインに使われる葡萄が栽培される土壌は、アルザスの中でも特に古い古生代の地層年代の花崗岩土壌が主。
お食事にも合わせやすい、乾杯だけではなく、食事の間にも楽しめるタイプの味わいです。
きめ細かい溌剌とした泡、すっきりとした辛口。
味わいの複雑さ、余韻の長さもあって、見た目のキュートさと裏腹に、 本格派クレマンだと感じました!! 人や幸運を招き入れる「マネキネコ」!! ご贈答用やお祝い用に是非お求めくださいませ!! 通常バージョンの[キュヴェ・マネキネコ]との飲み比べもお勧めです。
お見逃しなく!! ※酸化防止無添加のため、暑い時期の配送はクール便を推奨、保管もセラーもしくは冷蔵をお勧めします。
関連商品レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュ...レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュ...ツァーヘル ブラン・ド・ブラン・ナチュール ゲミシュターサッツ 202...5,038円4,400円6,138円キュヴェ・サロメ ゼクト・ブリュット スノーラベル NV【スパーク...エミリアーナ・アマルナ・オーガニック・スパークリング・ブリュット【チリ...モン・ピエール・カリフォルニア・スパークリング・ブリュット【アメリカ】...6,160円1,958円1,628円ウンドラーガ・スパークリング・ブリュット【チリ】【白スパークリングワイ...カッシェロ・デル・ディアブロ・デビルズ・コレクション・ブリュット【チリ...ブル・ド・パッション・ブリュット【あの[ラ・パッション]から遂にスパー...1,408円2,068円2,024円コノスル・ブラン・ド・ブラン・ブリュット【チリ スパークリングワイン ...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット（ボックス入...シャンパーニュ・G.M.・エラルド・ムッシュ・アッシュ・ブリュット...1,850円8,338円4,708円★酸化防止剤無添加のため、暑い時期はクール便推奨★[キュヴェ・マネキネコ]の酸化防止無添加バージョン！！ ≪ご贈答用に!!お祝い用に!!辛口クレマン!!人や幸運を招き入れる「マネキネコ」ラベルが印象的!!≫ 見た目可愛く、中身は瓶熟は12か月以上、ビオディナミ農法の本格派!! 超キュートなエチケット!!猫好きのあの人に・・・!!! ピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリングの絶妙なブレンド★自家醸造のクレマン！！ [キュヴェ・マネキネコ]の’サン・スフル’、酸化防止剤無添加バージョン!! [レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュット キュヴェ・マネキネコ サン・スフル NV]
5,038 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Leon Heitzmann & Clement Klur Cremant d'Alsace Cuvee Manekineko NV ■色・容量：白スパークリング750ml ■ALC：12.5% ■ブドウ品種：ピノ・ブラン50%、ピノ・グリ30%、シャルドネ15%、リースリング5% ■産地：フランス−アルザス地方 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 見た目はキュート！飲んで美味しい本格派!! [レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュット キュヴェ・マネキネコ NV]!! このクレマンの使用品種はピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリングのブレンドによる辛口の味わい!! ピノ・ブランは軽めのお食事に合わせやすいニュートラルな品種のタイプとして、アルザスのブレンド用ワインにはおなじみの品種。
それに、リッチさやボリューム感のあるピノ・グリ、ミネラル感や骨格はシャルドネやリースリングが絶妙なバランスを生み出しています。
樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られ、収穫はすべて手摘み。
天然酵母のみで発酵。
醸造はシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵の伝統的方式。
瓶内熟成期間は12か月以上。
ドサージュは3g/lと辛口。
瓶詰も自社で行っています。
このワインに使われる葡萄が栽培される土壌は、アルザスの中でも特に古い古生代の地層年代の花崗岩土壌が主。
お食事にも合わせやすい、乾杯だけではなく、食事の間にも楽しめるタイプの味わいです。
きめ細かい溌剌とした泡、すっきりとした辛口。
味わいの複雑さ、余韻の長さもあって、見た目のキュートさと裏腹に、 本格派クレマンだと感じました!! 人や幸運を招き入れる「マネキネコ」!! ご贈答用やお祝い用に是非お求めくださいませ!! お見逃しなく!! 関連商品レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュ...シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット【フ...ラ・ペリエール・クレマン・ド・ロワール・ブリュット【スパークリング】【...5,038円7,920円2,838円プリンス・アレクサンドル・クレマン・ド・ロワール・ブリュット【スパーク...シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ（箱入り）【シャンパン】【...シャンパーニュ・フィリップ・シェレル・ブリュット・トラディション【シャ...2,838円7,678円4,268円ブル・ド・パッション・ブリュット【あの[ラ・パッション]から遂にスパー...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ブリュット・トラベル・フルート・...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・エッセンシエル・エクストラ・ブリ...2,024円13,200円13,750円シャンパーニュ・パイパー・エドシック・キュヴェ・ブリュット（ボックス入...ウンドラーガ・スパークリング・ブリュット【チリ】【白スパークリングワイ...ルイ・ヴァロン・クレマン・ド・ボルドー・ブリュット【フランス】【白スパ...8,338円1,408円2,838円≪ご贈答用に!!お祝い用に!!辛口クレマン!!人や幸運を招き入れる「マネキネコ」ラベルが印象的!!≫ 見た目可愛く、中身は瓶熟は12か月以上、ビオディナミ農法の本格派!! 超キュートなエチケット!!猫好きのあの人に・・・!!! ピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリングの絶妙なブレンド★自家醸造のクレマン！！ ニャンともキュートなエチケット！！ [レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュット キュヴェ・マネキネコ NV] 2017年8月、跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、 同じくビオディナミを実践する長年の盟友、アメルシュヴィール村のレオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、 クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
クレマン・クリュールのワイナリーがあるカッツェンタール村ののどかな風景。
斜面に葡萄畑、可愛らしい街や教会、アルザスらしい風景です。
！ 見た目はキュート！飲んで美味しい本格派!! [レオン・ハイツマン（クレマン・クリュール） クレマン・ダルザス・ブリュット キュヴェ・マネキネコ NV]!! このキュヴェ・マネキネコを開始したクレマン・クリュールは、アルザスの中央部のコルマール市近郊のカッツレンタル（猫峡谷という意味） 村に17世紀から続く葡萄栽培家です。
数世紀にわたってぶどうを栽培してきましたが、 1999年にクレマン・クリュールが継承し、醸造設備を新築するとともに自社で瓶詰を開始しました。
また、畑においても創業と同時に化学肥料等を使用しない農法を実践し、2004年にビオディナミ農法に転換しました。
印象的なエチケット、本格的な味わいから人気も上昇、この地域の代表的なクレマンのひとつに成長。
しかしながら、跡取りをもたなかったクレマン・クリュールは、2017年8月、 同じくビオディナミを実践する長年の盟友、アメルシュヴィール村のレオン・ハイツマンにドメーヌを売却し、畑をフェルマージュしました。
「キュヴェ・マネキネコ」シリーズおよびその他の作品もすべて「レオン・ハイツマン」に継承され、 クレマン・クリュールの助言のもと、さらなる品質向上を目指しています。
盟友クレマン・クリュールから引き継いだ「レオン・ハイツマン」は、 1804年にアメルシュヴィール村に創業したドメーヌで、1987年に6代目レオン・ハイツマンが継承。
2006年に化学的な肥料や農薬を使わない栽培に転換、2008年にビオディナミ農法を開始。
「ベタンヌ＋ドゥソーヴ」にも所載されるなど、アルザスを代表するビオディナミ農法の生産者のひとつです。
このクレマンの使用品種はピノ・ブラン、ピノ・グリ、シャルドネ、リースリングのブレンドによる辛口の味わい!! ピノ・ブランは軽めのお食事に合わせやすいニュートラルな品種のタイプとして、アルザスのブレンド用ワインにはおなじみの品種。
それに、リッチさやボリューム感のあるピノ・グリ、ミネラル感や骨格はシャルドネやリースリングが絶妙なバランスを生み出しています。
樹齢40年以上の古樹のぶどうのみで造られ、収穫はすべて手摘み。
天然酵母のみで発酵。
醸造はシャンパーニュと同じ、瓶内二次発酵の伝統的方式。
瓶内熟成期間は12か月以上。
ドサージュは3g/lと辛口。
瓶詰も自社で行っています。
このワインに使われる葡萄が栽培される土壌は、アルザスの中でも特に古い古生代の地層年代の花崗岩土壌が主。
お食事にも合わせやすい、乾杯だけではなく、食事の間にも楽しめるタイプの味わいです。
きめ細かい溌剌とした泡、すっきりとした辛口。
味わいの複雑さ、余韻の長さもあって、見た目のキュートさと裏腹に、 本格派クレマンだと感じました!! 人や幸運を招き入れる「マネキネコ」!! ご贈答用やお祝い用に是非お求めくださいませ!! お見逃しなく!!
5,038 円
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 樹齢30年のスペイン地中海沿岸の固有三品種のみを使用した爽快ドライな一本!! 何卒お早めにお買い求めください!! Viña Cecilia Brut, D.O. Valencia, Valencia, Spain ■色・容量：白スパークリングワイン750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：マカベオ60%、マルバシーア30%、メルセゲラ10% ■産地：スペイン−バレンシア州−D.O.バレンシア ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 スペイン地中海沿岸の風光明媚な産地バレンシアにて生まれたフレッシュなスパークリング・ワインです。
樹齢30年の石灰質畑から収穫したマカベオ60％、マルバシーア30％、メルセゲラ10％の地元白ブドウ品種のみをブレンドした、ブラン・ド・ブランのスパークリング。
シャルマー法で造っています。
白い花やレモン、グレープフルーツなどの柑橘系のフレッシュなアロマ。
石灰質土壌がもたらすミネラル感もあり、充実した果実味と繊細な泡が心地良い一本。
ラベルはバレンシアらしいモザイク柄で、まさしく地中海世界を表現しています。
6℃前後に良く冷やして、前菜やシーフード料理に合わせてお楽しみください。
関連商品ワイン スパークリングワイン ニット・デル・フォック・カバ・ブリュット...カバ・マス・ペレ・セレクシオ・ブリュット【スペイン】【白スパークリング...スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ・ブリュット【スペイン】...1,408円1,628円1,518円cava カヴァ・ヒッポ・キュべ・ウエノ・M44 お中元 お歳暮 御中...ボッター・プロセッコ・スプマンテ“エレットラ”【イタリア】【白スパーク...ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット【スペイン】【カタルーニャ】【...1,628円1,980円2,178円グリヴァンド・ヴァン・ムスー・ブリュット...スパークリングワイン 白 グラハム・ベック・ブリュット・NV【南アフリ...スパークリングワイン 辛口 コノスル・ブリュット NV【チリ】【白スパ...1,408円3,278円1,595円アンダーウッド・ザ・バブルス（250ml缶入り）【アメリカ】【白スパー...フィール・グリュク！スパークリング・ゴールド（金箔いり）【ドイツ】【白...スパークリングワイン 白 カテナ・アラモス・エキストラ・ブリュット【パ...1,089円1,760円1,980円地中海の恵み溢れるフレッシュなスパークリング!!スペイン地中海沿岸の固有三品種のみを使用した爽快ドライな一本!! 風光明媚なバレンシアにて、樹齢30年の石灰質畑から収穫したマカベオ、マルバシーア、メルセゲラの地元白ブドウ品種のみをブレンド!! 6℃前後に良く冷やして、前菜やシーフード料理と好相性!! [ヴィーニャ・セシリア・ブリュット] スペイン地中海沿岸の風光明媚な産地バレンシアにて生まれたフレッシュなスパークリング・ワインです。
樹齢30年の石灰質畑から収穫したマカベオ60％、マルバシーア30％、メルセゲラ10％の地元白ブドウ品種のみをブレンドした、ブラン・ド・ブランのスパークリング。
シャルマー法で造っています。
『綺麗なライトイエローの色合いに白い花や柑橘系のアロマ、細やかな泡は煌びやかに舞います。
エレガントな風味ある味わいはレモンやグレープフルーツの果実に、わずかにミネラル感を感じさせ、バランスの良い酸味とほろ苦の後味がキリリと引き締まって、充実の美味しさを堪能させてくれます。
』 ラベルはバレンシアらしいモザイク柄で、まさしく地中海世界を表現しています。
6℃前後に良く冷やして、前菜やシーフード料理に合わせてお楽しみください。
1,408 円
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 あの王室御用達［クネ］が新挑戦する肝煎りのこだわりカバが超お買い得!! この価格はちょっと信じられないくらいのお値打ち!!何卒お早めにお買い求めください!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Cune Cava Brut Metodo Tradicional, C.V.N.E.(Compania de Vinicola del Norte de Espana), D.O.Cava, Cataluna, Spain ■色・容量：スパークリング白750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：チャレッロ40%、マカベオ30%、パレリャーダ30% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） カバとは仏シャンパーニュ地方でも行われる、瓶内二次発酵による伝統的な製法のスパークリングワイン。
前述のクネ醸造責任者であるマリア・ラウレア氏が、このカバについてもコンサルタントを務めています。
ちなみに、当店でも大人気、パリコレ御用達カバを造る［ロジャーグラート］社は何を隠そう［クネ］グループ。
品質をとことん追求するクネの姿勢と、「長期熟成カバのパイオニア」であるロジャーグラートの長年に亘る経験が生かされた、素晴らしいコラボレーション・カバなんです!! その中身も、もちろんこだわりが詰まっています。
高品質カバが多く生産されるカタルーニャ地方ペネデスの標高300mのリュットレゾネ（減農薬農法）の畑で育ったチャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％のベースワインを使用しています。
その平均樹齢は20年。
土壌は石灰質ロームです。
そのベースワインに伝統の瓶内二次発酵を施し、さらに瓶内で12ヵ月間熟成させ、丁寧に仕上げたこだわりのカバなんです!! 通常、カバは瓶内熟成9ヵ月を経てから出荷可能になりますが、この［クネ・カバ・ブリュット・メトド・トラディショナル］は長めの12ヵ月を経てからリリースされます。
このお値打ち価格でちょっと贅沢な格上カバを楽しめるのは嬉しい限りです!! 関連商品カヴァ・クロス・ラ・ソレヤ【スペイン】【白スパークリングワイン】【75...ワイン スパークリングワイン ニット・デル・フォック・カバ・ブリュット...cava カヴァ・ヒッポ・キュべ・ウエノ・M44 お中元 お歳暮 御中...1,518円1,408円1,628円しろくま ワイン クロ・モンブラン・白くま・カヴァ・ブリュット お中元...スパークリングワイン ウ・メス・ウ・ファン・トレス・ブリュット【スペイ...ロジャーグラート・カバ・ゴールド・ブリュット・レセルバ【スペイン】【ス...1,958円2,585円2,090円カバ・マス・ペレ・セレクシオ・ブリュット【スペイン】【白スパークリング...ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・ナチュレ【スペイン】【カタル...スパークリングワイン アルテラティーノ・カヴァ・ブリュット【スペイン】...1,628円1,738円1,518円ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット【スペイン】【カタルーニャ】【...アドリアン・フェリックス・ヴァン・ムスー・ブリュット...スパークリングワイン 辛口 バロン・ド・ブルバン・ブリュット・ブラン・...2,178円1,408円1,518円あの王室御用達［クネ］が新挑戦する肝煎りのこだわりカバが超お買い得!! クネ醸造責任者であるマリア・ラウレア氏とクネ傘下の［ロジャーグラート］がコラボした新プロジェクト!! 高品質スパークリングのメッカ、カタルーニャ地方ペネデス産!!カバ伝統三品種のチャレッロ、マカベオ、パレリャーダ使用!! もちろん伝統的な瓶内二次発酵製法!!さらに9ヵ月のカバ熟成規定を上回る、12ヵ月間の長い瓶内熟成!!丁寧に仕上げたこだわりのカバ!! 柑橘系のフレッシュな果実味とシャープな酸、きめ細やかな泡とエレガントな飲み心地！この価格はちょっと信じられないくらいのお値打ち!! [クネ・カバ・ ブリュット・メトド・トラディショナル] 銘醸地リオハの中でも王室御用達ワイナリーとして君臨する［クネ］。
スペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許されています。
まさにスペインを代表する老舗ワイナリーのひとつ。
（写真左）［クネ］では醸造家チームのほとんどが女性で構成されており、クラシカルな重厚感を残しながらも、エレガントでモダンな味わいを追求しています。
（写真右）5代目当主ビクトール・ウルティア氏が率いる家族経営のワイナリーです。
クネ社のチーフ・ワインメーカーであるマリア・ラウレア氏が、この新プロジェクトであるカバ造りでも手腕を発揮しています。
［クネ］とはワイナリー名であるコンパニア・ビニーコラ・デル・ノルテ・デ・エスパーニャの通称で、スペイン本国はもちろん、全世界のワインのプロおよび愛好家で知らない人はいない老舗中の老舗。
現在ではスペイン各地で多種多様なワインを造っています。
スペインで最も伝統的な銘醸地にして特撰原産地呼称(D.O.Ca.)リオハのリオハ・アルタ地区のアロに位置する家族経営のワイナリーで、現CEOは5代目のビクトール・ウルティア氏。
アロにある醸造所は1879年に設立し、以来ひたすら品質の高いワインを生産することに力を注いできました。
現在3つのワイナリーとリオハ・アルタに80％、リオハ・アラベサに20％計550haの自社畑を所有しています。
設立からおよそ130年間、伝統と革新を2本柱に成長し、今ではより良いワインを造りそれを世界中に知ってもらうことを指針に、世界4大陸、90カ国以上に輸出する、スペインワインを代表するブランドのひとつとなっています。
醸造責任者は女性のマリア・ラウレア氏。
その評価はケタ違いに素晴らしく、この[クネ]ブランドは、なんとスペイン王室から国旗をモチーフとしたロゴの使用を許された、スペインを代表するワイナリーのひとつ!!まさに王室お墨付きブランドとして君臨しているんです!!また、クネ・グループの[インペリアル]ブランドは、スペイン王室フェリペ現国王の皇太子時代の結婚式で使用された、王室御用達ワイン!! また、IWSC（International Wine & Spirit Competition）2015にて「スペイン最高の生産者」に選ばれました!!まさに名実ともにスペインを代表するワイナリーといえます!! さらに、評価が厳しいことで知られる米有力評価誌［ワインスペクテーター誌］にて2013年、世界中の数千にも及ぶワインをテイスティングし、トップ100ワイナリーを厳選したランキングで、クネを代表する［インペリアル・グラン・レセルバ 2004］がスペインのワインとして初めて1位を獲得という快挙を成し遂げました!! そんな傑出した品質と評価を備えた［クネ］から、今回は彼ら肝煎りの新プロジェクト、お買い得スパークリングワインをご案内いたします!! その名も、 ［クネ・カバ・ブリュット・メトド・トラディショナル］!!!! カバとは仏シャンパーニュ地方でも行われる、瓶内二次発酵による伝統的な製法のスパークリングワイン。
前述のクネ醸造責任者であるマリア・ラウレア氏が、このカバについてもコンサルタントを務めています。
ちなみに、当店でも大人気、パリコレ御用達カバを造る［ロジャーグラート］社は何を隠そう［クネ］グループ。
品質をとことん追求するクネの姿勢と、「長期熟成カバのパイオニア」であるロジャーグラートの長年に亘る経験が生かされた、素晴らしいコラボレーション・カバなんです!! その中身も、もちろんこだわりが詰まっています。
高品質カバが多く生産されるカタルーニャ地方ペネデスの標高300mのリュットレゾネ（減農薬農法）の畑で育ったチャレッロ40％、マカベオ30％、パレリャーダ30％のベースワインを使用しています。
その平均樹齢は20年。
土壌は石灰質ロームです。
そのベースワインに伝統の瓶内二次発酵を施し、さらに瓶内で12ヵ月間熟成させ、丁寧に仕上げたこだわりのカバなんです!! 通常、カバは瓶内熟成9ヵ月を経てから出荷可能になりますが、この［クネ・カバ・ブリュット・メトド・トラディショナル］は長めの12ヵ月を経てからリリースされます。
このお値打ち価格でちょっと贅沢な格上カバを楽しめるのは嬉しい限りです!! 早速試飲してみました。
レモンイエローの色合いにパールのようなきめ細かい泡が立ち昇ります。
フレッシュな柑橘、青リンゴ、洋ナシ、白桃などのフルーツのアロマに、フレッシュハーブ、エルダーフラワー、ミネラルなどのニュアンスがエレガントに香ります。
口中でも柑橘系のフレッシュな果実味とシャープな酸、きめ細やかな泡が感じられる柔らかい口当たり。
またミディアム程度のボディがありバランスの良さを感じます。
瓶内二次発酵がもたらす香ばしさとミネラルを感じる長い余韻があり、全体をきれいにまとめています。
ご家庭では6-8℃に良く冷やして、生ハムのサラダ、白身魚のカルパッチョ、エスカベッシュ、鶏胸肉のハムなどの前菜と共に一日の疲れを癒してください！ この価格はちょっと信じられないくらいのお値打ち！ ぜひ、［クネ］肝煎りのこだわりカバをお試しくださいませ!!
1,485 円
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 あの【パリコレ公認ロゼ・カバ】のお値打ち長期熟成グラン・レセルバ!! ちょっと贅沢なディナ?と共にゆっくりとお楽しみくださいませ!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
Roger Goulart Cava Gran Reserva Brut Josep Valls, Roger Goulart, D.O.Cava, Cataluna, Spain ■色・容量：白スパークリングワイン750ml ■ALC：12.0% ■ブドウ品種：シャルドネ38%、チャレッロ25%、マカベオ20%、パレリャーダ17% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ（アルト・ペネデス） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩）、炭酸ガス含有 ［ジョセップ・ヴァイス］とはロジャーグラートが敬愛する名醸造家の名で、彼へのオマージュを込めて名付けられました。
このキュヴェは毎年造られるわけではなく、ブドウの当たり年のみ造られる上級品に当たります。
品質にこだわり抜くロジャーグラートが誇る逸品です。
残糖度は4g/L、熟成期間は48ヵ月の長期熟成グラン・レセルバ。
キリッとした極辛口のエクストラブリュットながら、長い瓶内熟成を経たことによる複雑感とまろやかな旨みが特徴的な一本です。
もちろん既に素晴らしい評価を得ています。
近年獲得したほんの一例ですが、 ●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2021 【金賞】 ●ジェームス・サックリング 2020 【90点】 ●“SAKURA” Japan Women's Wine Awards 2019 （サクラアワード） 【ゴールド】 ●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2020 【銀賞】 などなど、世界のコンクールや評価サイトから高評価を集めているんです!! ぜひともロジャーグラートが誇る逸品をお試しくださいませ！ ロジャーグラートは、その歴史を1860年に溯るアルト・ペネデス地方、サント・エステヴェ・セスロヴィレスにある、名門のカバ・メーカーです。
1860年、ジョセップ・カナルス氏は、家族のための食料保存庫として、深さ10mの広いスペースを有するカバ・サン・ジョルディ（酒蔵）を作りました。
カバとは元々洞窟、カーヴを意味しています。
その後ジョセップ氏は、フランスのシャンパーニュで作られる不思議な魅力を持つ飲み物に注目します。
栓を抜くと同時にきらめき起こる細やかなゴールドの泡、グラスの中で繰り広がる美しい光景、そして口に含んだ時の快い刺激と味わいに魅了されたのです。
1882年に、単なる発泡ワインとしてではなく、伝統を誇り、最も洗練され、最も磨き抜かれたシャンパーニュで行われている瓶内二次発酵製法に厳格に従い、個人の楽しみとしてサン・ジョルディにてスパークリングワイン造りを試みました。
その評判は瞬く間に広まり、個人的楽しみから、公のものへと取って代わるまでには、さほどの時間はかかりませんでした。
ロジャーグラートでは、ペネデス地区で収穫されるブドウ全て、毎年の最高品質のものだけを厳選して贅沢に使用。
それをロジャーグラート所有の地下30mにあるセラーでゆっくり長期熟成させることで、果実味と熟成感のバランスが取れた味わいが生まれ、普段ワインを飲み慣れない方から愛好家まで、幅広い方に好まれる仕上がりになります。
こちらの［ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョセップ・ヴァイス］は、ロジャーグラート社の名醸造家ジョセップ・ヴァイス氏へのオマージュとして造る、究極の一本。
ブドウの出来の良い年にのみ限定生産され、48ヵ月間に亘ってじっくりと瓶内熟成を行う最高級品です。
瓶内熟成18ヵ月を過ぎてから、醸造家は瓶内の酵母を均質化するために、ドプラステクニック(瓶をゆっくりペンライトのように振り、バトナージュと同じ効果をもたらす方法)というテクニカルな作業を行います。
これにより、エレガントなブーケや滑らか且つふくよかな味わい、長い余韻を生み出します。
まさにロジャーグラートの技術や哲学が詰まった一本です。
≪長期熟成へのこだわりと『ヴィンテージ・カバ』≫ 1. 贅沢に使用する最高品質のぶどう ロジャーグラートは長期熟成に耐えうるベースワインを造るために、その年のみに厳選して収穫した最高品質のぶどう、さらには、一番搾り果汁の50%しか使用しません。
そのため、シャンパーニュ地方の平均的なぶどうの使用量が、1Lにつき1.7kgであるのに対し、ロジャーグラートでは2.5kgものぶどうを使用します。
2. 先祖からの遺産：地下セラー ロジャーグラートには敷地内に地下30メートル、全長1kmに及ぶセラーがあります。
空調設備なしで気温は常に14-15℃、湿度、静寂も一定に保たれているため、ワインの発酵と熟成を、時間をかけて進行させることが可能です。
このセラーは100年以上も前に造られたものであり、この規模の地下セラーを今の時代に造るには莫大な費用が掛かるため、他ではマネできない貴重な遺産となっております。
この遺産を最大限に活かしたワイン造りが長期熟成なのです。
3. 酵母の作用 カバの最低熟成期間は9か月と規定で定められておりますが、ロジャーグラートでは9か月熟成の白スパークリングを造ることはありません。
なぜなら、9か月という規定は商業的な側面が強く(2月から10月まで熟成させ、その年末の最需要期に販売するというサイクル)、熟成による深みが生まれるのは熟成10か月目以降だからです。
発酵の始めの段階で酵母は糖分と合わさってアルコールと炭酸に分解されますが、熟成が10か月目に入ると酵母が「自己分解」を起こし、プロテインやアミノ酸といった成分がワインに溶け込むため、しっかりとした骨格が形成され、複雑味が増してゆきます。
また、泡もよりきめ細やかで、持続性のあるものへと進化します。
この3点が、ロジャーグラートが長期熟成にこだわり続ける理由であり、それら全てを経た最高品質の証として、全てのボトルに『ヴィンテージ』が刻まれています。
名門ロジャーグラートがこだわる逸品スパークリング・ワインを、どうぞたっぷりとご堪能くださいませ!! 関連商品スパークリングワイン フランス ドメーヌ・ミショー・クレマン・ド・ロワ...スパークリングワイン 白 グラハム・ベック・ブリュット・NV【南アフリ...ロジャーグラート・カバ・ゴールド・ブリュット・レセルバ【スペイン】【ス...3,058円3,278円2,090円アンダーウッド・ザ・バブルス（250ml缶入り）【アメリカ】【白スパー...ラ・ペリエール・クレマン・ド・ロワール・ブリュット【スパークリング】【...プリンス・アレクサンドル・クレマン・ド・ロワール・ブリュット【スパーク...1,089円2,838円2,838円あの【パリコレ公認ロゼ・カバ】のお値打ち長期熟成グラン・レセルバ!!ブドウの当たり年しか造られない特別限定生産キュヴェ!! もちろん伝統的な瓶内二次発酵製法!!しかも48ヵ月長期瓶内熟成!!格上の高級辛口カバ!! 世界のコンクールや評価サイトから【金賞】や【90点】の高評価を続々獲得!! 綺麗でエレガントな香り!!グラン・レセルバらしい奥深さ!!ちょっと贅沢なディナーに楽しみたいスパークリング!! この長期熟成期間にしてこの価格は信じられないお値打ち!!お買い得価格で極上のひとときをお過ごしください!! [ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョセップ・ヴァイス] 品質に妥協のないロジャーグラート社においても、特にこだわり抜いて造り上げられた上級グラン・レセルバのカバ!!毎年造られるわけではなく、ブドウの当たり年のみリリースされる特別限定生産のスパークリングです。
ロジャー・グラートのロゼ・スパークといえば・・・［ロジャー・グラート・カヴァ・ロゼ］!! パリコレ公認スパークリングとして、当店でも大人気ロングセラーを誇る一本なんです!! これまで当店では、ロジャーグラートの個性の異なる様々なキュヴェをご案内してまいりましたが、今回オススメしたいのは当たり年にしか造らない特別限定生産キュヴェ、しかも48ヵ月熟成のグラン・レセルバ!! 今回も期待通りの素晴らしい逸品!!何卒お早めにお買い求めくださいませ!!その名も、 ［ロジャーグラート・カバ・グラン・レセルバ・ジョセップ・ヴァイス］!!!! ［ジョセップ・ヴァイス］とはロジャーグラートが敬愛する名醸造家の名で、彼へのオマージュを込めて名付けられました。
このキュヴェは毎年造られるわけではなく、ブドウの当たり年のみ造られる上級品に当たります。
品質にこだわり抜くロジャーグラートが誇る逸品です。
残糖度は4g/L、熟成期間は48ヵ月の長期熟成グラン・レセルバ。
キリッとした極辛口のエクストラブリュットながら、長い瓶内熟成を経たことによる複雑感とまろやかな旨みが特徴的な一本です。
もちろん既に素晴らしい評価を得ています。
近年獲得したほんの一例ですが、 ●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2021 【金賞】 ●ジェームス・サックリング 2020 【90点】 ●“SAKURA” Japan Women's Wine Awards 2019 （サクラアワード） 【ゴールド】 ●インターナショナル・ワイン＆スピリッツ・コンペティション 2020 【銀賞】 などなど、世界のコンクールや評価サイトから高評価を集めているんです!! ぜひともロジャーグラートが誇る逸品をお試しくださいませ！ 美しく輝くゴールドの色合いに心が華やぎます。
レモンライムやグレープフルーツの柑橘、りんごのコンフィ、焼き立てのパン、はちみつ、ジャスミンの花、白コショウ、ミネラルなど次々に香り立つ複雑なアロマ。
とても綺麗でエレガントな香りに癒されます。
きめ細やかな泡立ちで、シルクのような滑らかな口当たり。
フレッシュな酸、ミネラル感、柑橘系果実とともに、熟した果実味や長期熟成による奥深さ、旨みも感じられます。
余韻にはイースト香やほのかなグレープフルーツの皮のようなビター味が心地よく残ります。
爽やかさがありながら落ち着きがあり、グラン・レセルバらしい飲み応えのある一本。
長い瓶内熟成がもたらす香ばしさとビターな味わいが食欲を刺激します。
ちょっと贅沢なディナーに楽しみたいスパークリングです。
白身魚のカルパッチョ、レモンを添えた焼き牡蠣オマール海老のポワレなどと共にお楽しみくださいませ！ 毎年造られるわけではない特別限定生産品であるにもかかわらず、この価格で入手出来るのは正直申し上げて大変お買い得です!!デイリー・カバとは一線を画す上級品なのに、本当にこの価格でいいの？と思わず二度見したくなるお値打ちぶり!! ぜひともロジャーグラートの長期熟成グラン・レセルバをお値打ち価格でご堪能くださいませ!!
3,058 円
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 お馴染みの【1+1=3】ラベルがカムバック!! 多くのファンの皆様のリクエストにお応えして 懐かしいラベルが復刻されました!! モノ凄い人気です。
何卒お早めにお買い求めくださいませ!! ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
U Mes U Fan Tres Brut, U Mes U Fan Tres, D.O.Cava, Cataluna, Spain ■色・容量：白750ml ■ALC：11.5% ■ブドウ品種：チャレッロ45%、パレリャーダ30%、マカベオ25% ■産地：スペイン−カタルーニャ州−D.O.カバ（グアルディオラ・デ・フォン・ルビ） ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤(亜硫酸塩)、炭酸ガス含有 あの「食こそエンターテインメント！」でお馴染み、超人気グルメ雑誌『dancyu』2008年12月号にて特集された【“家飲み”最適ワインを探せ！お手軽スパークリング大賞】。
栄えある大賞に輝いたのは、このカヴァ!!なんとこの価格にして、フランス産やイタリア産の高価格スパークを抑えて見事栄冠を獲得しましたぁ!! それだけではありません!! このカヴァに対する絶賛は枚挙にいとまがないほど!!そのほんの一例ですが、雑誌『一個人』2008年12月号にてソムリエの【トップ・ソムリエが厳選！3,000円以下の絶品スパークリングワイン10】に選ばれたり、雑誌『an an』2008年7月18日号にて【2,500円以下のおすすめ15本！】に選ばれたり、読売新聞日曜版のコラムで取り上げられたり（造り手のホームページにも誇らしげに紹介されています!!）・・・さらにはバーを舞台にした超人気漫画『BARレモン・ハート』に登場したりと、もう超話題となっているスパークなんです!! スパーク好きなら絶対オススメ!!クリスマスやパーティはもちろん、是非とも毎日の“家飲み”ワインにたっぷりとお楽しみください!! ◇ ◇ ◇ ◇ このカヴァの造り手ウ・メス・ウ・ファン・トレスは、2000年に設立された比較的新しいカヴァ・メーカーです。
カタルーニャ州バルセロナ郊外のグアルディオラ・デ・フォン・ルビといういわばカヴァの聖地で、長年に渡って高品質のカヴァ用ぶどうを栽培してきたピニョル家。
わずか30ヘクタールの畑で収穫量が少ないこともあって、そのぶどうは現地ワイナリーの間で「幻のぶどう」と言われ、高値で取引されてきました。
一方、スペイン最高のメルローと言われるスーパー・スパニッシュワイン[カウス・ルビス]を擁するペネデスのトップワイナリー[カン・ラフォルス・デルス・カウス]のエステーベ家。
2000年、両家は手を結び、共同でこのワイナリーを設立しました。
栽培・醸造をトップレベルで一貫させた相乗効果として誕生した、従来のものとは次元が異なるカヴァ。
これぞ【1+1=3】。
『栽培に、秘訣とかノウハウとかはありません。
すべてを完璧にやるだけ』。
『この世のものではないような、言葉では表現できないような“幻想的な”カヴァを造りたい』というジョセップ・ピニョルは、趣味も持たず余暇もとらず、シーズン中は1日4時間睡眠でほとんどぶどう栽培のみに生きる求道者です。
「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。
今回ご紹介のカヴァはチャレッロ45%、パレリャーダ30%、マカベオ25%と、カヴァの伝統的三品種を用いています。
なんと平均樹齢は20年の古木。
15ヶ月間の瓶熟成を施し、ドザージュ（リキュール添加による甘み調整）は1リットル当たり8グラムのブリュットに仕上げられています。
カヴァはその高いコストパフォーマンスで、今や世界中で愛されるスパークリングワインとして大人気を誇っていますが、この[ウ・メス・ウ・ファン・トレス・ブリュット]も既に高い評価を獲得しています。
あのパーカーさんやタンザーさんも高得点を付け、『素晴らしいコストパフォーマンス!!』と口々に大絶賛しているんです。
そしてここ日本でも、雑誌『dancyu』、『一個人』、『an an』、さらには大人気漫画『BARレモン・ハート』、そして読売新聞などなど、様々なメディアに取り上げられ日本上陸以来超話題となっているスパークなんです。
特に『dancyu』では【“家飲み”最適ワインを探せ！お手軽スパークリング大賞】と銘打った特集にて、輝かしい大賞の座を獲得!!当時2,500〜3,000円のフランス産やイタリア産スパークを抑え、堂々第一位に輝きました!! 確かに『これでこの価格なの？それなら毎日でも飲みたい!!』と思わせる突出した味わいです。
スパーク好きなら絶対オススメです!!早期完売必至ですので、何卒お早めにお買い求めください!! 関連商品cava カヴァ・ヒッポ・キュべ・ウエノ・M44 お中元 お歳暮 御中...カヴァ・クロス・ラ・ソレヤ【スペイン】【白スパークリングワイン】【75...しろくま ワイン クロ・モンブラン・白くま・カヴァ・ブリュット お中元...1,628円1,518円1,958円スパークリングワイン 白 グラハム・ベック・ブリュット・NV【南アフリ...ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット【スペイン】【カタルーニャ】【...ジョセップ・マサックス・カバ・ブリュット・ナチュレ【スペイン】【カタル...3,278円2,178円1,738円ロベルト・ホタ・ムール・カヴァ・セレクシオン・ブリュット【スペイン】【...ロジャーグラート・カバ・ゴールド・ブリュット・レセルバ【スペイン】【ス...カバ・マス・ペレ・セレクシオ・ブリュット【スペイン】【白スパークリング...2,310円2,090円1,628円出た!!あの『dancyu』お手軽スパークリング大賞受賞カヴァ!!【“家飲み”最適ワイン】がこのお値打ち価格!! 雑誌『dancyu』【“家飲み”最適ワインを探せ！お手軽スパークリング大賞】獲得!! 『驚異の“家飲み”最高峰！親しみやすさに秘めた高品質』!!『素晴らしい酒質に一同絶賛』!! 新聞・雑誌・超人気漫画などメディア登場多数!!世界の評論家も絶賛するバリュー!! [ウ・メス・ウ・ファン・トレス・ブリュット] 雑誌『dancyu』の【“家飲み”最適ワインを探せ！お手軽スパークリング大賞】受賞!! 『驚異の“家飲み”最高峰！』と大絶賛されています!! スパーク好きの皆様!! 当店ロングセラー、大人気のスパークリングワインのご案内です!! リピート買いのお客様も、今回初めて入手するお客様も、一刻も早く手に入れて、極楽のひとときを味わってください!! その名も、 [ウ・メス・ウ・ファン・トレス・ブリュット]!!!! この大人気スパークはとにかく巷で話題沸騰!! あの「食こそエンターテインメント！」でお馴染み、超人気グルメ雑誌『dancyu』2008年12月号にて特集された【“家飲み”最適ワインを探せ！お手軽スパークリング大賞】。
“家飲み”に最適と思われる120本の候補の中からさらに28本に絞り、ソムリエやワインライターによるテイスティングを経て大賞を決定するという企画です。
栄えある大賞に輝いたのは、このカヴァ!!なんとこの価格にして、フランス産やイタリア産の高価格スパークを抑えて見事栄冠を獲得しましたぁ!! そのコメントたるや物凄い!! 『驚異の“家飲み”最高峰！親しみやすさに秘めた高品質』 『素晴らしい酒質に一同絶賛』 『美しい酸と最適のバランス』 『爽やかな香りとクリーミーな泡立ち』 『フルーティなボディと余韻』 などなど、もうそのホメ言葉は次々と溢れ出て来るよう!! それだけではありません!!このカヴァに対する絶賛は枚挙にいとまがないほど!! そのほんの一例ですが、雑誌『一個人』2008年12月号にてソムリエの【トップ・ソムリエが厳選！3,000円以下の絶品スパークリングワイン10】に選ばれたり、雑誌『an an』2008年7月18日号にて【2,500円以下のおすすめ15本！】に選ばれたり、読売新聞日曜版のコラムで取り 上げられたり（造り手のホームページにも誇らしげに紹介されています!!）・・・さらにはバーを舞台にした超人気漫画『BARレモン・ハート』に登場したりと、もう超話題となっているスパークなんです!! 話題となっているのはここ日本だけではなく、あの世界屈指のワイン評論家パーカーさんや、[ブルゴーニュの権威]と称されるステファン・タンザーさんも高得点を付けた上、『素晴らしいコストパフォーマンス!!』と口々に大絶賛しているほど!!誰もが認める超ハイ・コストパフォーマンスカヴァというわけです!! 確かに飲んでみると、リンゴや桃のフレッシュでクリーンなアロマ、蜂蜜の甘い香りも伴い、瓶内熟成の香ばしさもあり心地良さ最高!!厚みがあるのに軽やかな口当たりで、きめ細かくクリーミーな泡が口中で弾けます。
カヴァにありがちなエグみや苦味は少なく、すっきりとキレの良い酸が実に爽快!!あらゆる食事に合いそうなスムース感で、毎日飲んでも飲み飽きない秀逸さ!!これぞ“家飲み”最適ワインです!! スパーク好きなら絶対オススメ!!パーティやおもてなしにはもちろん、是非とも毎日の“家飲み”ワインにたっぷりとお楽しみください!!
2,585 円
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 Champagne Encry Brut Blanc de Blancs Grand Cru ■色・容量：白シャンパン750ml ■ALC：12% ■ブドウ品種：シャルドネ100％ ■産地：フランス、シャンパーニュ地方、メニル・シュール・オジェ ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） シャンパーニュ好き必飲！ シャンパーニュ17のグランクリュ格付け村のひとつ、メニル・シュール・オジェ！ シャルドネの聖地として知られるこの村は、ブラン・ド・ブラン（シャルドネ100％でできたシャンパーニュ）最高峰とも言われる[サロン]が生まれる地でもあり、その唯一無二な味わいを生む畑は昔ながらの栽培家が所有し、新たな造り手やブランドが現れるのは、なかなか難しい場所です！。
しかし、そのメニル・シュール・オジェに、2004年に新たなレコルタンが生まれました。
このメゾンを率いるのは、イタリア人であるエンリコ・ボールディンさん。
彼は、地質や環境改善のエンジニアとして活躍する人物です。
故郷であるトスカーナ、そしてシャンパーニュでコンサルタントとして活躍するうち、地元の栽培家と懇意となり、念願であったシャンパーニュ造りをはじめたのです。
フランス人以外での参入は、シャンパーニュでは始まって以来のことで、当初、レコルタン（RM）ではなく、フランス政府は（MA）という新しいカテゴリーをつくってしまったほど。
シャンパーニュにとって前代未聞の出来事を容認したのは、彼らが地元の人々に愛され、同化していたからなのでしょう。
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メニル・シュール・オジェ村は、シャンパーニュの銘醸地コート・デ・ブランの中心に位置し、 グランクリュと呼ばれる17の村の一つで、 「シャルドネの聖地」とも呼ばれるトップクラスの区画です。
この地区は、シャンパーニュ地方の中でも恵まれた 「キンメリジャン」と呼ばれる石灰岩の土壌。
極めてエレガントで、ミネラルに溢れた長命なシャンパーニュ を生産する事が出来る奇跡の区画とも言えます。
トップメゾンでは、クリュッグやサロンが畑を所有し、 最高峰シャンパーニュを造り出す理想郷です。
メゾンとしての総生産量は4万本。
その中でもメゾンの顔となるのが、今回ご紹介する[ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ]です。
最低36ヶ月間、澱とともに瓶内熟成。
ル・メニル・シュル・オジェ産シャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。
桃や洋梨のような香りから次第にスイートシトラス、アーモンドのニュアンス香りに変化が楽しめ、 ミネラリーでバランスも良く長い余韻があります。
飲み進めるほどに、もう一口味わいたいと思わせる様な完成度の高いシャンパーニュです。
関連商品シャンパーニュ・R&L ルグラ・グランクリュ・ブリュット・ブラン・ド・...シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン（箱入り）【シャ...シャンパーニュ・ポール・ロジェ・ブリュット・レゼルヴ（箱いり） 白75...9,218円12,650円7,128円シャンパーニュ・ジョセフ・ペリエ・キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット【フ...シャンパーニュ・パルメ・ブリュット・レゼルヴ（箱入り）【シャンパン】【...シャンパーニュ・パイパー・エドシック・ブリュット・トラベル・フルート・...7,920円7,678円13,200円スパークリングワイン クレマン ドメーヌ・ジ・ロレンス・クレマン・ド・...シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ（ギフトボックス入り）【フラ...ボランジェ・スペシャル・キュヴェ【シャンパン】【750ml】【正規】【...2,530円11,000円10,780円シャルル・エドシック・ブリュット・レゼルヴ【フランス】【白シャンパン】...シャンパーニュ・アンリオ・ブリュット・スーヴェラン【シャンパン】【75...シャンパーニュ・ジョアネス・リオテ・キュべ・ブリュット・レゼルヴ【フラ...10,120円8,118円6,138円シャンパーニュ好き必飲！ シャルドネの聖地メニル・シュール・オジェ産シャルドネ100％のグランクリュ・ブラン・ド・ブラン！ なんとクリュッグとサロンに囲まれた絶好のロケーション！ 新メゾン誕生の難しいメニル・シュール・オジェに生まれた新進気鋭のレコルタン！ キレのあるミネラリーでバランスのいい味わいは絶品です！ [シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ] 畑は、クリュッグとサロンというシャンパーニュのトップメゾンに挟まれた奇跡の区画です！。
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・ ■シャルドネの聖地として知られる村に待望のレコルタン誕生！ シャンパーニュ好き必飲！ シャンパーニュ17のグランクリュ格付け村のひとつ、メニル・シュール・オジェ！ シャルドネの聖地として知られるこの村は、ブラン・ド・ブラン（シャルドネ100％でできたシャンパーニュ）最高峰とも言われる[サロン]が生まれる地でもあり、その唯一無二な味わいを生む畑は昔ながらの栽培家が所有し、新たな造り手やブランドが現れるのは、なかなか難しい場所です！。
しかし、そのメニル・シュール・オジェに、2004年に新たなレコルタンが生まれました。
それが今回ご紹介する [シャンパーニュ・エンクリ・ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ]！ ■地質や環境改善のエンジニアとして活躍する人物率いるメゾン 実は、このメゾンを率いるのは、イタリア人であるエンリコ・ボールディンさん。
彼は、地質や環境改善のエンジニアとして活躍する人物です。
故郷であるトスカーナ、そしてシャンパーニュでコンサルタントとして活躍するうち、地元の栽培家と懇意となり、念願であったシャンパーニュ造りをはじめたのです。
フランス人以外での参入は、シャンパーニュでは始まって以来のことで、当初、レコルタン（RM）ではなく、フランス政府は（MA）という新しいカテゴリーをつくってしまったほど。
シャンパーニュにとって前代未聞の出来事を容認したのは、彼らが地元の人々に愛され、同化していたからなのでしょう。
■エレガントで、ミネラルに溢れた長命なシャンパーニュを生産できる メニル・シュール・オジェ村は、シャンパーニュの銘醸地コート・デ・ブランの中心に位置し、 グランクリュと呼ばれる17の村の一つで、 「シャルドネの聖地」とも呼ばれるトップクラスの区画です。
この地区は、シャンパーニュ地方の中でも恵まれた 「キンメリジャン」と呼ばれる石灰岩の土壌。
極めてエレガントで、ミネラルに溢れた長命なシャンパーニュ を生産する事が出来る奇跡の区画とも言えます。
トップメゾンでは、クリュッグやサロンが畑を所有し、 最高峰シャンパーニュを造り出す理想郷です。
メゾンとしての総生産量は4万本。
その中でもメゾンの顔となるのが、今回ご紹介する[ブリュット・ブラン・ド・ブラン・グランクリュ]です。
■桃や洋梨のような香りはスイートシトラス、アーモンドのニュアンスに 最低36ヶ月間、澱とともに瓶内熟成。
ル・メニル・シュル・オジェ産シャルドネ100％によるブラン・ド・ブラン。
桃や洋梨のような香りから次第にスイートシトラス、アーモンドのニュアンス香りに変化が楽しめ、 ミネラリーでバランスも良く長い余韻があります。
飲み進めるほどに、もう一口味わいたいと思わせる様な完成度の高いシャンパーニュです。
14,300 円
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 ※品切れの際、至急インポーター様の在庫を確認し、 補充いたしますが、終売の場合は何卒ご容赦ください。
※ラベル変更のため、お届け商品が新ラベルとなる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
Japanese Sparkling Wine "AWA" Rose ■色・容量：ロゼ泡720ml ■ALC：11.0％ ■ブドウ品種：マスカット・ベーリーA、メルロー ■産地：日本 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 美しい色合いとイチゴなどベリー系の果実の華やかな香り、フルーティで柔らかな味わいのロゼスパークリングワインです。
『あわ』は、日本のブドウによる、しっかりとしてきめ細やかな心地よい泡立ちのワインを意味します。
関連商品ロゼスパークリングワイン コノスル・スパークリング・ロゼ・ピノ・ノワー...アンダーウッド・ロゼ・バブルス（250ml缶入り）【アメリカ】【ロゼス...スパークリングワイン ロジャーグラート・カバ・ロゼ・ブリュット【あのパ...1,595円1,089円2,090円バルディビエソ・ブリュット・ロゼ【チリ】【ロゼスパークリングワイン】【...グラハム・ベック・ブリュット・ロゼ【南アフリカ共和国】【ロゼスパークリ...ロゼスパークリングワイン ボッテガ・ロゼ・ゴールド【イタリア】【ロゼス...1,628円3,410円3,520円ロゼスパークリングワイン ドメーヌ・デュ・パ・サン・マルタン・ラ・ヴィ...スパークリングワイン 甘口 カネッラ・ブラッドオレンジ・ミモザ・フルー...ロベルト・ホタ・ムール・カヴァ・セレクシオン・ブリュット【スペイン】【...4,180円2,310円2,310円シャルル・エドシック・ブリュット・ロゼ・レゼルヴ（箱入り）【フランス】...ロジャーグラート・カバ・ゴールド・ブリュット・レセルバ【スペイン】【ス...カッシェロ・デル・ディアブロ・デビルズ・コレクション・ブリュット【チリ...14,630円2,090円2,068円
2,310 円
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予めご了承くださいませ。
Japanese Sparkling Wine "AWA" Rose ■色・容量：ロゼ泡720ml ■ALC：11.0％ ■ブドウ品種：マスカット・ベーリーA、メルロー ■産地：日本 ■味わい：辛口 ■ラベル表示：酸化防止剤（亜硫酸塩） 美しい色合いとイチゴなどベリー系の果実の華やかな香り、フルーティで柔らかな味わいのロゼスパークリングワインです。
『あわ』は、日本のブドウによる、しっかりとしてきめ細やかな心地よい泡立ちのワインを意味します。
関連商品ロゼスパークリングワイン コノスル・スパークリング・ロゼ・ピノ・ノワー...アンダーウッド・ロゼ・バブルス（250ml缶入り）【アメリカ】【ロゼス...スパークリングワイン ロジャーグラート・カバ・ロゼ・ブリュット【あのパ...1,595円1,089円2,090円バルディビエソ・ブリュット・ロゼ【チリ】【ロゼスパークリングワイン】【...グラハム・ベック・ブリュット・ロゼ【南アフリカ共和国】【ロゼスパークリ...ロゼスパークリングワイン ボッテガ・ロゼ・ゴールド【イタリア】【ロゼス...1,628円3,410円3,520円ロゼスパークリングワイン ドメーヌ・デュ・パ・サン・マルタン・ラ・ヴィ...スパークリングワイン 甘口 カネッラ・ブラッドオレンジ・ミモザ・フルー...ロベルト・ホタ・ムール・カヴァ・セレクシオン・ブリュット【スペイン】【...4,180円2,310円2,310円シャルル・エドシック・ブリュット・ロゼ・レゼルヴ（箱入り）【フランス】...ロジャーグラート・カバ・ゴールド・ブリュット・レセルバ【スペイン】【ス...カッシェロ・デル・ディアブロ・デビルズ・コレクション・ブリュット【チリ...14,630円2,090円2,068円
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