 最高級のテロワールを厳選して造られたフラッグシップシャンパーニュ。
モンターニュ・ド・ランスのプルミエ・クリュとグラン・クリュが主体で、それぞれの特徴が表れています。
リザー ヴ ワインが、稀に見る凝縮感と 熟成感をもたらしています。
時代を超えて受け継がれるパルメ・スタイルの象徴です。
香りは非常にクリーンで、柑橘系果実、洋梨、アプリコット、僅かにヘーゼルナッツやペストリーを思わせるバターの控え目なニュアンスが、まるで上質なアロマのパレットを広げた様に表現されています。
◆受賞歴◆◇シャンパーニュ＆スパークリングワイン世界選手権2020The World's Best Brut NV 受賞◇ドリンクス ビジネス シャンパーニュ マスターズ3年連続金賞受賞 2018＆2019＆2020英字表記Palmer Brut Reserve 750ml生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ 50% 、ピノ・ノワール40%、ムニエ10%(リザーヴワイン 30-35% 使用)ドサージュ8g/L熟成期間48ヶ月内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
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lケースl l白泡l l辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lその他業態l シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ ＜＜その他のケース買いはこちら＞＞
19,800 円
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 ポル・ロジェ社の伝統的なアサンブラージュによって造られ、8年間セラーで熟成させます。
白い果実とアプリコットの繊細なアロマが溢れ、ブリオッシュのような香ばしさが混ざり合います。
極めて優美で繊細、豪華な味わいとクリーミーなストラクチャーが素晴らしくバランスが秀逸です。
ピノノワール60％、シャルドネ40％ドザージュ7g/L 生産者 ポル・ロジェ 生産者業態 NM 生産者地域 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 生産村 エペルネ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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9,900 円
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 ドサージュをほとんど施さない事で、ブドウ本来の力強さを楽めます。
ピノ・ノワール80％、シャルドネ20％。
カリンや熟したプラムを思わせる芳香、力強いアタックで広がるジューシーな果実味とブラッド・オレンジのような心地良いビター感、フレッシュな酸が的確なバランスをとっています。
生産者 ジャン ヴェッセル 生産者業態 RM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ブージィ 容量 375ml タイプ エクストラブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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4,180 円
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 オランダ王室、オーストリア・ハンガリー帝国皇室御用達の歴史を誇り、 多くの三ツ星レストランのハウス・シャンパーニュ。
アンリオの代表作ともいえる逸品。
生産者 アンリオ 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ランス 容量 375ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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5,368 円
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 「ルー・ベアティトゥディネム」は、TV番組で取り上げられ、話題となった日本人醸造家、ルー・デュモンの仲田晃司さんが醸造に全面参画した特別プロジェクトで、「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽発酵・樽熟成を行ったミレジメです。
「ベアティトゥディネム」は、長女レアちゃんと長男テオ君が学校で一生懸命勉強しているラテン語で、「希望」という意味です。
このキュヴェは、セル・シュル・ウルス村の優良区画「ヴァル・シャンピニャ」産のピノ・ノワール100%によるブラン・ド・ノワール。
樹齢約45年のVV。
「ルー・デュモン」の醸造に使用した樽を一部用いて100%樽で発酵後、8ヶ月間樽熟成。
ドザージュは約5g/l。
「ポテンティア」はラテン語で、「力強さ」という意味で年間1800本の限定生産品です。
生産者 ルー・ベアティトゥディネム(シモン・ドゥヴォー) 生産者業態 RM 生産者地域 コート・デ・バール 生産者村 セル・シュル・ウルス 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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8,250 円
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 キュヴェ・ルイーズはポメリーの最上級シャンパーニュであり、メゾンの伝統や遺産を引き継いだプレステージキュヴェです。
さらに、創業者であるマダム・ポメリーへのオマージュでもあり、彼女が理想としたスタイルの象徴でもあります。
ポメリーの最高傑作である、キュヴェ・ルイーズは専用の最高区画の葡萄のみを使用して造られています。
熟成感のある美しいゴールドピンク、いきいきとした泡立ち。
最初にラズベリーやブラックカラント、ワイルドストロベリーなどの赤い果実のノートが開き、ジュニパーやセージ、タイム、ローズマリーなどのガリグ植物のヒントが現れます。
後からフローラルなアロマ、チャーミングでクリーミーな香りへと続きます。
フィネスとなめらかさを備えた素晴らしいバランス。
クランベリーのタッチを帯びた、しなやかでエレガントなフィニッシュが魅力的です。
英字表記POMMERY Cuvee Louise Rose生産者ポメリー生産者業態NM生産者地域モンターニュ ド ランス生産村ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ65%、ピノ ノワール35%ドサージュ5?6g/L熟成期間96ヶ月以上内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l lロゼ泡l l辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lNMl シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ
42,680 円
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 金色のローブ。
細やかな泡が立ち上がります。
洋ナシやアプリコットのような芳醇な香りにヘーゼルナッツやパンを連想させる酵母由来の香りが加わります。
味わいはしっかりと骨格があり、甘みと酸味とのバランスに優れています。
英語表記CH. de L`Auche Brut Selection 生産者シャトー ド ローシュ 生産者業態CM 生産者地域モンターニュ ド ランス 生産村 ジャンヴリー タイプブリュット 葡萄品種ピノ ムニエ 85％、ピノ ノワール15％ ドサージュ9?10g/L 熟成期間42ヶ月 添加物酸化防止剤（亜硫酸塩） 内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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8,250 円
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 メトードクラッシコ製法で作られるDUBL。
ジャックセロスのアンセルム氏とのコラボレーションにより、カンパーニアの土着品種の持つポテンシャルを表現する為に2004年からスタート。
きめ細かな泡、果実の風味に加えナッツなどの複雑で濃厚なアロマと、爽快な酸のもたらすフレッシュな味わい。
英字表記Feudi di San Gregorio DUBL Brut生産者フェウディ ディ サングレゴリオ生産国イタリア地域1カンパーニア(カンパーニャ) 地域2イルピーニアタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ファランギーナ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lイタリアl lカンパーニャl lその他品種l
3,850 円
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 マダム・クリコに捧げられたヴーヴクリコのメゾンにおける最高級シャンパーニュ。
複雑な香りと、シルクのようにエレガントな口あたり。
その味わいは、力強さにあふれつつも洗練の極みに達しています。
生産者 ヴ―ヴ・クリコ 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ランス 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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33,000 円
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 特級ヴェルズネイLes Rochellesのシャルドネから造られたブラン・ド・ブラン。
生産量はわずか1,000本と非常に希少。
煮詰めたカリンや黄桃の果実と蜂蜜のような香り。
イキイキとした酸とエレガントでダイレクトな果実味が楽しめます。
リュット・レゾネで栽培されたシャルドネをステンレスタンクで発酵（全てマロラクティック発酵実施）し、熟成期間は9年以上と長熟のシャンパーニュです。
バターやイーストのふくよかな香りが感じられますが、ドサージュは0g/Lと極辛口に仕上がっているため、全体にすっきりとまとまりのあるブラン・ド・ブランです。
ヴェルズネイでピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培するルイ・ドゥセのこだわりのつまった1本です。
卓越した優美さを求めるルイ・ドゥセ。
ピノ・ノワールとシャルドネのみを栽培し個性の異なる2品種のフレッシュさと力強さ、エレガントさとアロマティックさをもたらすと考えています。
ビオディナミの考え方をベースにリュット・レゾネ（減農薬栽培）を実施。
※今後ビオへ転換予定英字表記Louis Dousset Blanc de Blancs Grand Cru Brut Nature生産者ルイ・ドゥセ生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村ヴェルズネイタイプブリュットナチュール葡萄品種シャルドネ100%ドサージュ0g/L熟成期間111ヵ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l lブラン・ド・ブランl l極辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lRMl シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ
16,500 円
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 力強くミネラリーで、テロワールの偉大さを感じさせられる1本。
黒鉛や火打石のニュアンスがありスモーキーな味わい。
英字表記PIERRE GIMONNET & FILS SPECIAL CLUB "OGER" EXTRA BRUT GRAND CRU生産者ピエール・ジモネ生産国フランス地域1シャンパーニュ地域2コート・デ・ブランタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lRMl lシャルドネl シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ 1935年頃に初めてワイン販売を開始しましたが、そもそもジモネ家はブドウ栽培者であり収穫したブドウをシャンパーニュ地方のワイン商に卸していました。
そのためジモネ家の歴史はブドウ栽培の歴史と密接な関係です。
コート デ ブランの中心で、グランクリュとプルミエクリュの栽培地合わせて約28ヘクタールの、格式高いシャルドネが主な品種の畑を所有しています。
他にはない、価値のある「グラン ブラン」(偉大なる白)の生まれる28ヘクタールです。
ブドウの樹が樹齢を重ねられるよう細心の気を配ってきており、最も古い区画は1911年と1913年植樹で、グランクリュのクラマンの中心部に位置しています。
畑の50％は樹齢35年以上で、グランクリュの80%は樹齢45年以上の区画です。
偉大なテロワールの表現を追求するため、常に自分自身に問いかけながら、大地を大切にしたブドウ栽培を行っています。
シャンパーニュ地方の優れたアッサンブラージュの伝統に忠実であり、ピエール ジモネではすべてのリザーヴワインは、ボトルで保管(低圧で)されていますが、これはシャンパーニュ地方では非常に珍しい技術です。
この方法は、新鮮さを保ちながら熟成させることができます。
オリジナリティが紛れもないジモネのスタイルを生み出しており、偉大なテロワールのシャルドネが純粋さやエレガンス、ミネラル感を持ったシャンパーニュを造り出しています。
ピエール ジモネのページに戻る
17,380 円
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 薄い黄色。
花のアロマとアプリコットや桃の熟した果実や柑橘類の皮の香り。
フレッシュかつクリーミーでエレガントな味わい。
商品名 クイーン オブ キングス モスカテル ブリュット ナチュレ オーガニック Queen of Kings Moscatel Brut Nature ヴィンテージ NV 生産国/生産地 スペイン/ヴァレンシア 格付 なし 生産者 ボデガス・フランシスコ・ゴメス タイプ 白・発泡/辛口 アルコール度数 11.5% 葡萄品種 モスカテル（マスカットオブアレキサンドリア）100％ 容量（ml） 750ml 酸化防止剤添加量(SO2） 65mg/L l単品l l泡l l辛口l lスペインl lスペインその他l ※画像はイメージです。
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Bodegas Francisco Gomez 訪問記 スペイン南東部バレンシアの南に位置する アリカンテ地方に2000年に設立された蔵です。
ワイナリーを囲むように所有する畑は3,500ha、 100%有機栽培、その内ぶどう畑(250ha)、 オリーブ畑(350ha)、それ以外は自然保護地区と して狩猟などが行われています。
葡萄樹の樹齢は13?40年、モナストレル、 モスカテルを中心に栽培。
オーガニックの認証で最難関といわれる デメターも取得しています ナイトハーヴェスト（夜摘み）にて収穫しています。
（白は夜2?8時、赤は5?10時） 昼夜で寒暖差がある地域のため、果実の糖度が高く、酸が保た れた良質なぶどうが育ちます。
ワイン造りに関しても添加物保 存料はデメターで認められている最小限の亜硫酸塩のみ。
蔵にある地下セラーでじっくりと 瓶内熟成（シャンパン製法) 多くのスパークリングワインは、仕上げの際に補糖（ドサージュ）されるものが多いですが、クイーン オブ キングスは、補糖ゼロ（最低限の補糖をしている種類もあります）熟成中に少し目減りしたぶんは、同じスパークリング用のワインを加えています。
Brut Nature＝とラベルに表記されているのがその証です。
果実本来のフレッシュで華やかな風味と旨みが上質な泡と共に立ち上がります。
ぶどう栽培、ワイン造りまで丹精込めて造られた スパークリングワインは「Queen of King」という 名にふさわしく、女性デザイナーによって美し くハイセンスはラベルがよく似合っています。
パーティやギフトにおすすめです。
※画像はイメージです。
＜ご注文前に ご確認ください＞ ヴィーガンワインのため、清澄に卵白等の動物由来の物が使われず、 澱が通常より多く残る事がございます。
2,178 円
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 ポメリースタイルの中でもガストロノミーとの調和のためにつくられたキュヴェ。
厳選した17 のクリュを使用。
洗練されたフィネスと果実味、ボリューム感、ミネラルと複雑さを兼ね備えた素晴らしいシャンパーニュです。
商品名 Pommery apanage blanc de blancs 生産者 ヴランケンポメリー 生産者業態 NM 生産者地域 モンターニュ・ド・ランス 生産者村 ランス 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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7,700 円
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 ル・メニル・シュル・オジェ村に7代続くぶどう名家から2015年に独立し、愛する息子さんの名を冠したRM「ポール・ローノワ」。
このキュベは、熟成を経て2019年にリリースされた記念碑的デビュー作。
ル・メニル・シュル・オジェの特に優れた3つのリウ・ディから厳選したシャルドネのみを使用したブランドブラン。
豊かなミネラルや上質な酸。
ナッツやアーモンドのような香味があらゆるお料理との相性抜群。
英字表記Champagne Paul Launois Monochrome1生産者ポール ローノワ生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ生産村ル メニル シュール オジェタイプ白・発泡/辛口葡萄品種シャルドネドサージュ1g/l熟成期間48?72か月内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l単品l lブラン・ド・ブランl l辛口l l750mll lコート・デ・ブランl lRMl
7,040 円
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 ほのかに翡翠のニュアンスを纏い、爽やかで淡い黄色をしたスタンダード・キュヴェ。
香りには熟した果実、アプリコット、青リンゴのノートがあり、そこに混ざり合ったレモンのアロマが展開します。
生き生きとしたアタックに、シャルドネのバランスとフィネスが際立っており、後味はほどよいミネラル感があるというシャンパーニュ。
パーカーポイント92+点英字表記Varnier Fanniere Brut Grand Cru NV生産者ヴァルニエ・ファニエール生産者業態RM生産者地域シャンパーニュ生産村コート・デ・ブランタイプブリュット葡萄品種シャルドネ内容量(ml)750ドサージュ10g/l熟成期間36ヵ月※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lRMl lシャルドネl lパーカー92点l
6,380 円
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 ブージィのピノ主体の赤ワイン(ブージィ・ルージュ)を加えた力強く芳醇なロゼ・シャンパーニュ。
生産者 ポール バラ 生産者業態 RM 生産者地域 モンターニュ ド ランス 生産村 ブージィ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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7,920 円
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 ルイロデレールやブノワ・ライエ、ヴェット・ソルベなど名だたるメゾンの醸造コンサルタントを務めたエルヴェ・ジェスタン自ら手掛けたシャンパーニュ。
ダヴィッド・レクラパールのビオディナミのシャルドネそしてキュミエールのヴァンサン・ラヴァルによる有機栽培ピノ・ノワール、ピノ・ムニエを使用。
フローラルで繊細なアロマときめ細かい泡が口の中に広がります。
英字表記Herve Jestin Extra Brut生産者エルヴェ ジェスタン生産者業態RM生産者地域ヴァレ ド ラ マルヌ生産村エペルネタイプエクストラブリュット葡萄品種シャルドネ50％ ピノ ムニエ25％ ピノノワール25％内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l単品l l白泡l l辛口l l750mll シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ ワインについて ビオディナミシャンパーニュのスペシャリスト、エルヴェ・ジェスタン氏が自身の名を冠して2006年に初リリースしたキュヴェです。
花梨や黄プラムにジンジャー、サフラン、カモミール、ジャスミンなどのエキゾチックなディテールを帯びた深みのあるアロマ。
味わいは非常に繊細で複雑、樽由来の微かなスパイス香が味わいを引き締めています。
華やかな果実味やミネラリーな緊張感がありながらも全体が美しく穏やかにまとまり、神々しささえも感じる仕上がりです。
生産者について 何十年もの間、自然の状態を極めたワインづくりに取り組んできたビオディナミのスペシャリストであるエルヴェ・ジェスタン氏。
当初フィリポナに従事し、その後デュヴァル・ルロワをトップに押し上げ、マルゲとの共同プロジェクトやルイ・ロデレールなどのコンサルも手がけた並ならぬ経歴を持ちます。
現在はルクレール・ブリアンと仕事を共にする傍ら、極小規模で自身のシャンパーニュを生産しています。
ジェスタンの初ヴィンテージは2006年。
使用するピノ・ムニエとピノ・ノワールはキュミエールのヴァンサン・ラヴァルから、シャルドネはトレパイユのダヴィッド・レクラパールから購入、言うまでもなくすべてビオディナミ栽培です。
自社畑としてはキュミエールにわずか0.5haの単一畑クロ・ド・キュミエールを所有しています。
ブドウはビオディナミの暦に沿った“果実の日”にのみ収穫され、伝統的な縦型圧搾機で優しく圧搾し、24時間常温でデブルバージュします。
これにより雑味のない非常にクリアなマストを得ることができます。
アルコール発酵には古樽を使用しますが木樽の影響は最小レベルです。
熟成も同様に木樽でおよそ9ヵ月間行われます。
瓶内熟成は長く、7年?ときに10年以上かけて熟成させることもあります。
今日、ジェスタン氏の影響下にある多くのシャンパーニュが世界中の愛好家を魅了しています。
そして「シャンパーニュ・ジェスタン」の記念碑的リリースは彼のこれまでの偉大な功績であり、さらなる革命への出発点でもあります。
ワインと周囲の自然に耳を傾け、急速に変化する地球環境に寄り添い柔軟に変化していく彼のシャンパーニュは、得もいえぬバランスをたたえ、無垢であり、飲む者に一種の安らぎさえ与えます。
29,800 円
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 モエ＆シャンドン社の贅沢なシャンパーニュ。
明るいオレンジ色で香りも華やか 生産者 ドン・ペリニヨン（モエ・エ・シャンドン） 生産者業態 NM 生産者地域 ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 生産者村 エペルネ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l lロゼ泡l l辛口l lNMl lヴァレ・ド・ラ・マルヌl l750mll シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ
49,500 円
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 緻密で緊張感のあるストラクチャーを持ち、フィネスを備えたシャンパーニュ。
細かくローストされたノーズは、柑橘系の果物、アプリコットのアロマに加えチェリー、トーストしたナッツの香りを伴います。
口に含むと程よい酸味とがあり、ほのかななライムチョークのタッチが感じられます。
英字表記Champagne Marguet Ambonnay Brut Grand Cru Rose生産者マルゲ生産者業態RM生産者地域モンターニュ・ド・ランス生産村アンボネイタイプブリュットナチュール葡萄品種シャルドネ 80% ピノ ノワール 20%内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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商品名にヴィンテージ記載の無い場合、最新ヴィンテージまたはノンヴィンテージでのお届けとなります。
※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）※実店舗と在庫を共有しているため、在庫があがっていても完売のためご用意できない場合がございます。
予めご了承くださいませ。
l単品l lロゼ泡l l辛口l l750mll lモンターニュ・ド・ランスl lNMl シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ
19,800 円
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 輝きのあるグリーンがかった黄金色。
クリーミーな泡、白い花やドライフルーツの繊細かなアロマが とても魅力の気品と喜びを兼ね揃えたシャルドネ100％のブリュット・ブラン・ド・ブランは、バニラ、 ブリオッシュ、ローストしたアーモンドなどのエレガントで軽やかな味わいをお楽しみ頂けるシャンパンです。
英字表記Pol Roger Blanc De Blancs生産者ポル・ロジェ生産者業態NM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村エペルネタイプブリュット葡萄品種シャルドネドサージュ7g/l熟成期間36ヶ月以上内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l単品l l白泡l l辛口l l750mll lヴァレ・ド・ラ・マルヌl lNMl シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ
16,500 円
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 メーカー希望小売価格はメーカーサイトに基づいて掲載しています1962年にコート デ バールの約50人のワイン生産者が力を合わせて「バロヴィル地方のワイン協同組合」を設立し、「バルフォンタルク」を立ち上げました。
世界的にも非常に高い評価を得ているシャンパーニュメーカーです。
非常にエレガントな泡立ち。
グレープフルーツなど柑橘系果実の味わいと新鮮でミネラル感、非常にバランスの取れた逸品です。
英字表記Barfontarc Blanc de Blancs生産者バルフォンタルク生産者業態CM生産者地域コート デ バール生産村バロヴィルタイプブリュット葡萄品種シャルドネドサージュ9g/L熟成期間最低24ヵ月?34ヵ月内容量(ml)750※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lその他l lシャルドネl
6,930 円
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 5世代にわたって、ムニエの文化と独自のノウハウを築き、継承してきたコラール・ピカールの畑にルーツを持つキュヴェラシーヌ。
マルヌ・ヴァレー右岸に位置する素晴らしいムニエ品種へ敬意を表して造られたブラン・ド・ノワールです。
リザーヴワインは12-15ヶ月樽熟成されています。
▽（Tasted 100% Blaindよりテイスター：Andrea Larsson)オレンジと銅の色調を持ち深みの黄金色。
プラム、カリン、レッドベリー、パン・デ・ピスなどのピノ・ノワール由来の果実味豊かなアロマ。
味わいは、ふくよかでフルーティー、たっぷりとしていて、素晴らしいフレッシュさ。
昔ながらのドザージュレベルで、若々しいクリーミーさとスパイシーな赤い果実のニュアンスを持つ長い余韻がある。
◆受賞歴◆95/100 International Wine Challenge 2020 IWC (Gold)94/100 Grandi Champagnes 2020 (Alberto Lupetti, Italy)91/100 Gilbert & Gaillard International Challenge 2020 (Gold 91+)90/100 TASTED 100 % Blind 2020 (Andreas Larsson, Best Sommelier of the World)89/100 Decanter World Wine Awards 2020 (DWWA London)93/100 Gilbert & Gaillard International Challenge 2021 (Gold 93+)89/100 Decanter World Wine Awards 2021 (DWWA)英字表記Collard Picard RACINES 100% Meunier生産者コラール・ピカール生産者業態RM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村ヴィレ・ス・シャティオンタイプエクストラブリュット葡萄品種ピノ・ムニエドサージュ3g/L熟成期間最低61ヶ月添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750ml※画像はイメージです。
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l泡白l lフランスl lシャンパーニュl lピノムニエl l単品l lブラン・ド・ノワールl l極辛口l l750mll lヴァレ・ド・ラ・マルヌl lRMl シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ
12,100 円
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 スッキリとして上品な味わいの白葡萄のシャルドネと柑橘系の独特な香りが感じられる黒葡萄のピノ・ノワールにフルーティーな果実味と、口当たりが優しいピノ・ムニエをブレンド。
ラズベリーのようなレッドフルーツのフルーティな香りと味わいが魅力で、まろやかな風味とコクが特徴です。
英字表記D.ROCK Champagne Brut Gold生産者ベルナール・レミー生産者業態MA生産者地域シャンパーニュタイプセック葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ、ピノ・ムニエ内容量(ml)750ドサージュ20g/l熟成期間24ヶ月※画像はイメージです。
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l泡ロゼl l単品l l辛口l l750mll lフランスl lシャンパーニュl lピノノワールl lシャルドネl lピノ ムニエl シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ
37,400 円
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 ブージィ村の大先輩ヴィニュロンにしてシャンパーニュを代表するビオディナミストのひとりであるブノワ・ライエに弟子入した現当主シリル・コラール。
2012年よりメゾンを継承し、2017年にデメター取得したビオの新星。
ナチュラルさを表現したブリュット グランクリュのノン・ドサージュキュヴェ。
商品名 Gaston Collard Brut zero Grand Cru 生産者 ガストン コラール 生産者業態 RM 生産者地域 モンターニュ ド ランス 生産村 ブージィ 容量 750ml タイプ エクストラブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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8,668 円
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 メダル画像につきまして、受賞ヴィンテージと、お届けするワインのヴィンテージが異なる場合がございます。
※画像はイメージです。
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赤系果実の甘いフルーツ香に、濃厚な味わい。
シャンパン製法で造られ、きめ細やかな泡立ちのスパークリングワインです。
シーザースサラダ、パエリアなどお米料理、エビチリや酢豚などの中華料理に良く合います。
商品名 ロジャーグラート カヴァ ロゼ・ブリュット Roger Goulart cava rose brut ヴィンテージ 最新ヴィンテージでお届け 生産国/生産地スペイン/ペネデス 格付DOカヴァ 生産者ロジャーグラート タイプ ロゼ・発泡/辛口 アルコール度数 12% 葡萄品種 ガルナッチャ60%、モナストレル35%、ピノ・ノワール5% 容量（ml） 750ml lロゼ泡l l辛口l lスペインl lペネデスl l単品l lその他品種l l750mll ＼2024年限定ボトル好評予約受付中！／
1,738 円
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 リッチで複雑、そして美しくバランスの取れたシャンパーニュを生み出した2015年。
オレンジの花とアカシアのノートで始まり、パイナップルとトンカ豆のスパイスの効いた香りへと変化。
ブリオッシュやドライフルーツの香りを柑橘系の果実が昇華させ、フレッシュな味わいが特徴です。
クリーミーなテクスチャーが続き、長い余韻へと誘われます。
濃厚で魅惑的、そしてとてもエレガントなヴィンテージ シャンパーニュです。
創設メンバー7名の畑を含む、モンターニュ・ド・ランスのプルミエクリュとグランクリュの畑のブドウを使用し、テロワールの真髄を表現したキュヴェ。
グランクリュはマイイとヴェルズネイ、プルミエクリュはトレパイユ、ヴィレ マルメリー、リュード、シニー レ ローズ、リリ? ラ モンターニュ。
英字表記Palmer GRANDS TERROIRS 生産者パルメ生産者業態CM生産者地域モンターニュ・ド・ランスタイプブリュット葡萄品種シャルドネ50%、ピノノワール38% 、ムニエ12%ドサージュ7g/L熟成期間5年以上添加物酸化防止剤（亜硫酸塩）内容量(ml)750※画像はイメージです。
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16,500 円
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 小さなメーカーだがパーカーにも注目され名声が上がるあのサロンの姉妹メゾン。
シャルドネはコート・デ・ブランのグラン・クリュ、ピノ・ノワールはモンターニュ・ド・ランスのグラン・クリュ、そしてふたつをつなぐ仲人役に、エベルネ周辺のピノ・ムニエをアッサンブラージュした、きわめてバランスのよいブリュットNV。
50パーセントにおよぶ高い比率のシャルドネが、メゾンのアイデンティティであるフィネスを表現。
祝宴の乾杯に欠かせない1本です。
英字表記 Delamotte Brut 生産者 ドゥラモット 生産者業態 NM 生産者地域 コート・デ・ブラン 生産者村 ル・メニル・シュル・オジェ 容量 750ml タイプ ブリュット ■ご注文前に御確認ください■ ※画像はイメージです。
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（マグナム以上の商品は原則同梱不可）l単品l l白泡l l辛口l lNMl lコート・デ・ブランl l750mll
6,600 円
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 最も古いCMであるCOGEVIのトップブランドである「シャンパーニュ コレ」。
グランクリュで産出された葡萄と、妥協を許さない姿勢が、洗練されたワンランク上の味わいを創り出し、ミシュランシェフ、世界有数のソムリエたちからも一目を置かれている。
キャラメライズとローストしたヘーゼルナッツとアーモンド、フレッシュなバターとリンゴや金柑のノート。
空気を含むとベルガモット、リンデン、砂糖漬けのレモン、黒スグリ、キイチゴとト―ストのニュアンスの香りがあり、フランクでフレッシュ、クリーミーな泡が溶け込んでおり、レモンを想起させる酸味があります。
英字表記Champagne Collet Vintage Collection Privee生産者コレ生産者業態CM生産者地域ヴァレ・ド・ラ・マルヌ生産村アイ村タイプブリュット葡萄品種シャルドネ75％ ピノ・ノワール20% ピノ・ムニエ5%ドサージュ6g/l熟成期間96ヶ月以上添加物亜硫酸塩内容量(ml)750※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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l単品l l白泡l l辛口l l750mll lヴァレ・ド・ラ・マルヌl lその他業態l ワインについて ローストしたヘーゼルナッツやキャラメライズしたアーモンド、バター、新鮮なリンゴや金柑のノート。
空気を含むとベルガモットや砂糖漬けのレモン、カシス、ラズベリー、ト―ストのニュアンスが彩り豊かに広がります。
生き生きとした酸にクリーミーな泡立ち、芳醇なフレーバーが口いっぱいに溢れ出し、幸せに満たされるような味わいが長くどこまでも続きます。
生産者について 最も古いCM(生産者協同組合)、COGEVIのトップブランドであるコレ。
1921年、中心人物であったラウル・コレ氏によりコレのメゾンがCOGEVIの原点であるアイ村に設立されました。
“ガストロノミック・シャンパーニュ”をキーワードに展開されるキュヴェはどれも美食に合うよう精巧に造られ、ミシュランシェフや世界有数のソムリエたちから一目置かれています。
ヴァレ・ド・ラ・マルヌ地区のアイ村はとりわけ良質なピノ・ノワールの産地として非常に名高いグランクリュです。
日照に恵まれ果実が十分に熟し、シャンパーニュにふくらみのある立体的な味わいをもたらします。
このアイ村のブドウを中心にブレンドし、長い熟成と低量のドサージュでテロワールの個性を存分に引き出し、洗練された料理を引き立てる緻密なシャンパーニュに仕上げます。
2013年より毎年「シャンパーニュ・コレ最優秀料理本賞」のコンペを開催。
シェフによる料理本を表彰し、選ばれたシェフがその著書から抜粋した料理をパリで開かれるコレとのペアリングディナーで紹介するというものです。
過去にはかのアラン・デュカスやギィ・サヴォワ、フィリップ・ミルなどもこのコンペに参加しています。
コレのアール・デコ調のラベルは設立当時のベル・エポック時代を彷彿とさせます。
芸術的センスにインスパイアされたコレは、今日も卓越した技巧によりエレガンスと華やぎを備え、美食にふさわしいシャンパーニュを造り続けています。
シャンパン高級シャンパン シャンパン セット シャンパーニュ
26,400 円
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 100%グランクリュ・アイのピノ・ノワール主体にシャルドネをブレンド。
平均樹齢35?40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。
調和、円熟を兼ね備えたバランスの取れたシャンパーニュ。
英字表記Andre Roger Brut Grande Reserve 1/2生産者アンドレ・ロジェ生産国フランス地域1シャンパーニュ地域2ヴァレ・ド・ラ・マルヌタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)375※画像はイメージです。
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l泡白l l単品l l辛口l l375mll lフランスl lシャンパーニュl lRMl lピノノワールl lシャルドネl
4,840 円
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![]() 100%グランクリュ・アイのピノ・ノワール主体にシャルドネをブレンド。
平均樹齢35?40年のヴィエイユ・ヴィーニュ。
調和、円熟を兼ね備えたバランスの取れたシャンパーニュ。
英字表記Andre Roger Brut Grande Reserve 1/2生産者アンドレ・ロジェ生産国フランス地域1シャンパーニュ地域2ヴァレ・ド・ラ・マルヌタイプ・味わい白・発泡/辛口葡萄品種ピノ・ノワール、シャルドネ内容量(ml)375※画像はイメージです。
ラベル変更などによりデザインが変更されている可能性がございます。
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※径が太いボトルや箱付の商品など商品によって同梱可能本数が異なります。
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l泡白l l単品l l辛口l l375mll lフランスl lシャンパーニュl lRMl lピノノワールl lシャルドネl
4,840 円
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