産地オーストラリア生産者イエローグレン品種モスカート（マスカット・オブ・アレキサンドリア） 100%英字Yellowglen White Sweet Moscato醸造残糖：81.50g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード9300770001810輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 イエローグレンはスパークリングワイン専門のワイナリー。
1975年のファーストヴィンテージリリース時は赤ワインが中心でしたが、1982年から本格的にスパークリングワインの生産を開始。
現在ではカジュアルなものからプレミアムなものまで、様々なスパークリングワインをつくっています。
現在は「トレジャリー・ワイン・エステイツ」という巨大ワイナリーグループの傘下に入り、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンスのよいワインに定評があります。
《このワインについて》 イエロー、ホワイト、ピンク、レッドと4種類がラインナップされる、キャッチーな見た目のカラーシリーズ。
イタリアでは「モスカート」と呼ばれるマスカット種を使用。
この品種は、ブドウの香りがダイレクトにワインに現れるのが特徴です。
ブドウやムスクのようなマスカットの香りと、カルピスソーダくらいの甘味に、一口飲んでうっとりしてしまう。
そんなやさしい泡のスパークリングワインです。
アルコールも7.5％と低く、フルーティーさ満点！ワイン初心者や若い女子を中心に幅広い世代に大人気です。
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産地日本 ＞ 北海道生産者キャメルファーム・ワイナリー品種ケルナー 100%英字Camel Farm Winery Kerner Brut飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス評価ジャパン・ワイン・チャレンジ2021 ゴールド(2020VT)内容量750mlJANコード4580040960510輸入元オーバーシーズ《生産者について》 キャメルファームワイナリーは、キャメル珈琲グループの農業法人として2014年に設立されました。
1980年代から北海道余市でワイン用ブドウを栽培してきた藤本毅氏。
イタリアにて醸造家として輝かしい名声を得ていたリカルド・コタレッラ氏。
強力な助っ人の協力を得てスタートしたこのプロジェクトは、まだ10年程度の歴史ながらすでに世界と戦える品質のワインをつくりだしています。
《このワインについて》 キャメルファームワイナリーが、そして北海道が得意とするケルナー種を用いたシャルマ方式のスパークリングワイン。
小難しさがまったくない、明るい果実感をもった味わいです。
キャップシールに描かれた「TSUNAGU」の文字には、きっとたくさんの人の協力で形となったこのワインへの思いが込められているのでしょう。
このつながりを大事にしたい。
そんな長年の友人とともに飲みたい1本です。
《テイスティングノート》 青りんごやライム、レモンのような爽やかな香りが広がります。
白桃のような果実味が元気のいい泡感とともに広がり、キレのいい酸味が全体を引き締めます。
複雑さや高級感はなくとも、十分この価格に見合った味わいを感じさせてくれます。
分類記号 :丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ルイ・ロデレール品種ピノ・ノワール 60% 、 シャルドネ 40%英字Cristal Louis Roederer飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3114080043059輸入元JIS［ワインアドヴォケイト誌192号 2010年12月のレビュー］ 2004年のクリスタルは、今年の初めに初めて味わって以来、かなりの重みを増している。
パワフルで骨格のしっかりしたクリスタルで、かなりの果実味が層になっている。
2004年はシャルドネが主役になっているようだ。
クリスタルは若いうちから楽しめるものが多いのですが、このワインはそうではない。
シリアスで、非常に若いクリスタルであり、かなりの忍耐が必要だ。
このワインに時間を費やすことをいとわない読者は、非常に印象的で完成度の高いCristalに出会えるだろう。
2004年のクリスタルは、ピノ・ノワール60％、シャルドネ40％。
［Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2014-2034年］■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉18≪関連カテゴリ≫北1

産地チリ生産者バルディビエソ品種シャルドネ 55%、ピノ・ノワール 45%英字Valdivieso Extra Brut醸造ベースワインはステンレスタンクで発酵、瓶内2次発酵、瓶内熟成18-24か月飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード7802180088938輸入元モトックス《生産者について》 チリ産のスパークリングワインブランドといえば、ウンドラーガかこのバルディビエソ。
近年チリ国内のシェアではトップだそうです。
アルベルト・バルディビエソ氏によって1879年に設立されたワイナリーで、今でも家族経営を続けています。
チリで最初にシャルドネを植えたワイナリーだそうです。
そのモットーは「卓越したワインへの飽くなき探求」と「多彩で魅力的なワインを生み出す」の2つ。
日本では特にスパークリングワインのイメージが強いこのワイナリーですが、赤ワイン・白ワインもたくさんの銘柄をつくっています。
《このワインについて》 1000円台のスパークリングワインはどちらかというとドサージュ、つまりワインの仕上がり糖度が辛口の範囲内で高めのものが多いです。
その方が味わいのボリューム感があり、親しみやすさが増し、ブドウ自体の質の低さがごまかせるからでしょう。
なのでこのワインのようにエクストラ・ブリュットのものは割と珍しいもの。
さらに18-24か月という長い瓶内熟成を行っているヴィンテージ入りスパークリングとなると、めったにありません。
チリの老舗メーカーならではのコストパフォーマンスです。
《テイスティングノート》 フレッシュなライムや青りんごのアロマ。
ほんのりと瓶内熟成によるトースト香が広がります。
エキストラ・ブリュットのスマートな極辛口で、気分をリフレッシュしてくれる爽やかさです。
分類記号 :丙12丁N戊N己N 辛口 味種類 :寅2 酉13 惰H≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ サヴォワ生産者ジャン・ペリエ・エ・フィス品種ジャケール 85% 、 シャルドネ 15%英字Cremant de Savoie Jean Perrier et Fils飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4935919313001輸入元稲葉《生産者について》 ワイナリーは1853年、カセラン・ペリエ氏によって設立されました。
家族代々ワイナリーを受け継いでおり、現当主のジルベール・ペリエで5代目。
現在はその3人の息子であるフィリップ、クリストフ、ジレが中心となりワインをつくっています。
フランスの東部、サヴォワの地にて初めてボトル売りをした生産者でもあります。
《クレマン ド サヴォワとは》 シャンパンとはシャンパーニュ地方にて規定の製法でつくるスパークリングワインを指します。
では他の地方で同じようにスパークリングワインをつくるとどうなるかというと、「クレマン ド "地方名"」という名称になります。
クレマン ド ブルゴーニュやクレマン ダルザスが有名です。
そのクレマン最後発として、クレマン ド サヴォワは2015年に新たに認定されました。
《テイスティングノート》 サヴォワの土着品種であるジャケールをメインに使用。
はちみつのような甘い香りの奥に、白い花やクローヴ、コリアンダーの香り。
リッチな果実味があって口当たりも素晴らしくなめらかです。
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産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者サロン（ドゥラモット）品種シャルドネ 100%英字Salon Blanc de Blancs飲み頃温度10〜12℃おすすめグラススパークリンググラス評価ワインアドヴォケイト96点内容量750mlJANコード3418760001033輸入元レイフォード[ワインアドヴォケイト誌 2021年4月のレビュー] 全体的にオープンなヴィンテージから造られた、かなり骨格のしっかりした、張りのあるワインである。
グラスから漂うのは、柑橘類の皮、カリカリの青リンゴ、ドライな柑橘類、焼きたてのパン、スモークの香り。
ミディアムからフルボディーで、ピリッとした、彫りの深い、芯のある繊細な深みと長いチョーク質の後味を持ち、ピローなピンポイントムースによって補完されている。
2004年の多くのワインとは異なり、このサロンは、さらなる瓶熟で向上する可能性をまだ持っている。
[William Kelleyによる試飲 飲み頃予想2020 - 2035年]■■■■■■■■ 分類記号: 丙21丁N戊N己N ル メニル ブリュットフルボディ 辛口 酉13寅1≪関連カテゴリ≫北1

産地イタリア ＞ エミーリア・ロマーニャ生産者カビッキオーリ品種ランブルスコ・サラミーノ 100%英字Cavicchioli Lambrusco Modena Bio飲み頃温度7℃以下、キンキンで！おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード4532118212243輸入元飯田《生産者について》 ランブルスコはエミーリア・ロマーニャ州特産である赤のスパークリングワイン。
日本に紹介されている銘柄はどちらかというと大規模生産者が多いようですが、中でもカビッキオーリ社の生産量はトップクラス。
リーズナブルなものから、ランブルスコとしては珍しい3000円以上のクラスまで、幅広くラインナップしています。
《このワインについて》 ユーロリーフの認証を受けた有機栽培の区画のブドウからつくられるランブルスコ。
辛口・セッコ寄りの味わいで、優しい果実の香りのなかに、ほのかにスパイスのニュアンスを感じます。
《おすすめの楽しみ方》 ランブルスコとして決して突飛な味わいではありません。
スタンダードな味わいであり、上等なグラスで何度もスワリングしながら真剣に味わうべきワインではありません。
何ならコップ酒OKのフランクに楽しむべきもの。
例えば別にワイン好きじゃない友達と集まったとき。
1本目はビールなど適当なお酒を飲んだ後の2本目にいい。
ピザのデリバリーを取るもよし、ナポリタンのようなイタリアン"っぽい"料理を作るもよし。
ほのかな甘味のあるジューシーな果実感がトマトケチャップやトマトソースにマッチします。
ハンバーガーなどのファーストフードもいいでしょう。
ちょっとジャンキーな夕食と気の置けない仲間とのひと時に、このワインは寄り添ってくれるでしょう。
分類記号: 丙23丁N戊N己R ミディアムボディ やや辛口 惰S≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ラクルト・ゴドビヨン品種ピノ・ノワール 85%、シャルドネ 15%英字Terroirs Epanouis Degorgement Tardif Lacourte Godbillon土壌砂質と粘土土壌醸造ベースワインはステンレスタンク96％。
4％をバリックで9か月熟成。
瓶内熟成76か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《来年からは幻のシャンパン!?》輸入元のフィラディス様はこのような新規の生産者を案内する際、多くの営業担当者でまず試飲するといいます。
ワインをこよなく愛する集団。
そのワインの美味しさによって、それからのお客様への案内における熱量は違うわけで・・・このラクルト・ゴドビヨンを試飲したあとのみなのテンションは明らかに違ったのだそうです。
当然入荷分は瞬く間に輸入元完売。
この反応から推測するに、同じエキュイユ村の幻のシャンパン「サヴァール」のように争奪戦が繰り広げられるのも遠くない未来でしょう。
《生産者について》シャンパーニュ地方のエキュイユ村にあるレコルタン・マニピュランで、今代で3代目。
畑は8haであり、生産量はそう多くありません。
「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」の信念のもと、ビオディナミ栽培を導入。
部分的にベースワインを樽熟成します。
どっしり飲みごたえのあるタイプではなく、軽やかながらうま味があり、酸味がキレイに抜けていく今風のつくりです。
《テイスティングノート》長い瓶内熟成期間を経てリリースされる希少なキュヴェ。
長期熟成に由来するブリオッシュや酵母のアロマが強く、それに交じってゼラニウムや茶色いスパイスの香り。
果実味に凝縮感があり、エクストラ・ブリュットなのにほのかに甘い風味を感じます。
シルキー口当たりが魅力です。
分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ブラン ド ノワール味種類 :寅1北5 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ラクルト・ゴドビヨン品種ピノ・ノワール 85%、シャルドネ 15%英字Terroirs d’Ecueil Lacourte Godbillon土壌砂質と粘土土壌醸造ベースワインはステンレスタンク90％。
10％をバリックで9か月熟成。
瓶内熟成29か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《来年からは幻のシャンパン!?》輸入元のフィラディス様はこのような新規の生産者を案内する際、多くの営業担当者でまず試飲するといいます。
ワインをこよなく愛する集団。
そのワインの美味しさによって、それからのお客様への案内における熱量は違うわけで・・・このラクルト・ゴドビヨンを試飲したあとのみなのテンションは明らかに違ったのだそうです。
当然入荷分は瞬く間に輸入元完売。
この反応から推測するに、同じエキュイユ村の幻のシャンパン「サヴァール」のように争奪戦が繰り広げられるのも遠くない未来でしょう。
《生産者について》シャンパーニュ地方のエキュイユ村にあるレコルタン・マニピュランで、今代で3代目。
畑は8haであり、生産量はそう多くありません。
「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」の信念のもと、ビオディナミ栽培を導入。
部分的にベースワインを樽熟成します。
どっしり飲みごたえのあるタイプではなく、軽やかながらうま味があり、酸味がキレイに抜けていく今風のつくりです。
《テイスティングノート》エキュイユ村内のいくつかの畑からつくるスタンダードキュヴェ。
青りんごや白桃の若々しくフレッシュな果実香。
口当たりの柔らかさは、エキュイユの砂質土壌に由来すると言います。
しっかりとした酸味がドライな印象を与えます。
分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1北5≪関連カテゴリ≫

産地南アフリカ ＞ ステレンボッシュ生産者ステレンラスト品種シュナンブラン 、 ミュスカ 英字Stellenrust Chenin Blanc Sparkling Brut飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード6009824740059輸入元マスダ南アフリカの看板白ブドウであるシュナン・ブランに力を入れているステレンラスト。
2012年のロンドンオリンピックに採用されたワイナリーです。
このスパークリングはシャルマ方式でつくられるコストパフォーマンスのいい1本。
リンゴや柑橘などのフレッシュな香りに、フルーティーでとても親しみやすい味わい。
これは、ワインの仕上げにマスカット・オブ・アレキサンドリアを少量ブレンドしているからです。
とっても飲み心地のいいワインです。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング酉20≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者シャルトーニュ・タイエ品種シャルドネ 45% 、 ピノ・ノワール 45% 、 ピノ・ムニエ 10%英字Cuvee Sainte Anne Brut Chartogne Taillet醸造瓶内2次発酵24か月以上飲み頃温度10〜12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 シャルトーニュ・タイエは1683年創業のレコルタン・マニピュラン。
「メルフィ」の村に畑を持ち、樹齢の高い樹からテロワールを尊重したシャンパンを生み出しています。
その人気はシャンパーニュの中でもトップクラスであり、日本のワイナート誌でも取り上げられるなど世界中から注目を集めています。
《このワインについて》 2017年、ワインスペクテーター誌の「今年のワインTOP100」にシャンパーニュで唯一選ばれたのがこのスタンダードキュベ。
標準的な3品種のブレンドで、24か月の瓶内2次発酵を経てリリースされます。
アントニオ・ガッローニ氏も「アレクサンドル・シャルトーニュ（現当主）への入門として素晴らしい」と絶賛しています。
《テイスティングノート》 リンゴの蜜のふくよかさとさわやかさを思わせるエレガントな香りが心地よい。
旨みとして感じる細やかなミネラル感と果実のジューシーさに富むアタック。
ハチミツやバターのふっくらとしたボリュームに加え、長期熟成の複雑さ、そしてアフターのフレッシュさが全体のまとまりを良くしています。
高く広く華やかに感じられるのは、砂を多く含むメルフィのテロワールならでは。
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産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ラクルト・ゴドビヨン品種ピノ・ノワール 100%英字Lacourte Godbillon Rose醸造ベースワインの熟成はステンレスタンク57％、バリック43％で9か月。
瓶内熟成20か月。
ドサージュ3.5g/L飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《来年からは幻のシャンパン!?》 輸入元のフィラディス様はこのような新規の生産者を案内する際、多くの営業担当者でまず試飲するといいます。
ワインをこよなく愛する集団。
そのワインの美味しさによって、それからのお客様への案内における熱量は違うわけで・・・ このラクルト・ゴドビヨンを試飲したあとのみなのテンションは明らかに違ったのだそうです。
当然入荷分は瞬く間に輸入元完売。
この反応から推測するに、同じエキュイユ村の幻のシャンパン「サヴァール」のように争奪戦が繰り広げられるのも遠くない未来でしょう。
《生産者について》 シャンパーニュ地方のエキュイユ村にあるレコルタン・マニピュランで、今代で3代目。
畑は8haであり、生産量はそう多くありません。
「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」の信念のもと、ビオディナミ栽培を導入。
部分的にベースワインを樽熟成します。
どっしり飲みごたえのあるタイプではなく、軽やかながらうま味があり、酸味がキレイに抜けていく今風のつくりです。
《テイスティングノート》 エキュイユ内にある南東向きの砂質・粘土質土壌の畑から。
フランボワーズやレッドチェリー、スミレなどの華やかなアロマ。
チャーミングな赤いフルーツの果実味が漂い、それをタイトな酸味が引き締めます。
フローラルで繊細なロゼ・シャンパンです。
分類記号 :丙12丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ラクルト・ゴドビヨン品種ピノ・ノワール 100%英字Mi Pentes Lacourte Godbillon土壌砂質土壌醸造ベースワインはステンレスタンク60％。
40％をバリックで9か月熟成。
瓶内熟成36か月飲み頃温度10 - 12℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《来年からは幻のシャンパン!?》輸入元のフィラディス様はこのような新規の生産者を案内する際、多くの営業担当者でまず試飲するといいます。
ワインをこよなく愛する集団。
そのワインの美味しさによって、それからのお客様への案内における熱量は違うわけで・・・このラクルト・ゴドビヨンを試飲したあとのみなのテンションは明らかに違ったのだそうです。
当然入荷分は瞬く間に輸入元完売。
この反応から推測するに、同じエキュイユ村の幻のシャンパン「サヴァール」のように争奪戦が繰り広げられるのも遠くない未来でしょう。
《生産者について》シャンパーニュ地方のエキュイユ村にあるレコルタン・マニピュランで、今代で3代目。
畑は8haであり、生産量はそう多くありません。
「素晴らしいワインは素晴らしい畑からしか生まれない」の信念のもと、ビオディナミ栽培を導入。
部分的にベースワインを樽熟成します。
どっしり飲みごたえのあるタイプではなく、軽やかながらうま味があり、酸味がキレイに抜けていく今風のつくりです。
《テイスティングノート》南?東向き斜面にある0.6haの畑から。
斜面中腹にありピノ・ノワールにとって最高のリッチだといいます。
青りんごやフランボワーズ、ゼラニウムのアロマ。
樽熟成由来の香ばしさもあります。
非常にフレッシュな果実感と張りのあるミネラル。
塩味のようなミネラル感が続きます。
分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ブラン ド ノワール味種類 :寅1北5 惰K≪関連カテゴリ≫

産地：南アフリカ ステレンボッシュ生産者：キャロル・ボーイズコレクション品種：シャルドネ、ピノ・ノワール英字：CaRRoL BoYeS MCC内容量：750mlJANコード：6009803352723輸入元：ハミングバード  シトラスや夏の果実の爽やかなブーケの中に、ローストしたアーモンドを思わせる芳醇な口当たり。
かすかなシナモンのフィニッシュと共に豊かなミネラルを感じます。
熟成期間は28か月で余韻は長く滑らか。
アルミニウムをあしらった芸術的なラベルがボトルを美しく引き立て、特別なギフトにも最適です。
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産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ジョセフ・ペリエ品種シャルドネ 62%、ムニエ 24%、ピノ・ノワール 14%英字Joseph Perrier Cuvee Royale Brut Nature醸造瓶内熟成72か月飲み頃温度8 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3269160010336輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》ジョセフ・ペリエは1825年設立。
歴史の長い家族経営の生産者で、これまで5世代にわたって伝統を守り続けています。
イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され王室御用達となったことから、主力となるスタンダードクラスのシャンパンに、「キュヴェ・ロワイヤル」を冠しています。
原料は購入するブドウが中心ではありますが、21haの自社畑を所有し、そこから生産量の25〜30%をまかなっています。
私見にはなりますが、味わいの特徴は爽やかさと嫌われにくさ。
ことさらに香りが派手なわけでもなく、凝縮感や酸味が突出してもいません。
ふんわりと軽快な果実味が優しく広がるマイルドな味わいが特徴。
「とびきり美味しい！」ということはありませんが、その分「これ嫌い」と言われることも少なそうな味わいなので、プレゼントにするのも安心です。
《このシャンパンについて》6代目CEOのベンジャミン・フルモン氏が「前から糖分を加えないブリュット・ナチュールをつくりたかった」と実現したシャンパン。
ブリュット・ナチュールが難しいのは、素材となるブドウが高品質で味わいのバランスが良くないと、薄っぺらくて酸っぱいシャンパンになってしまうからです。
「ブリュット」と比べた時に販売量は圧倒的に少なく、全生産量の3%程度。
しかしこれはジョセフ・ペリエに限った話ではなく、どの生産者にも言えることです。
食前酒として単体で飲むなら「ブリュット」がおすすめ。
それが料理と共に楽しむシャンパンとしてなら、ブリュット・ナチュールが優れることもあります。
特に繊細で薄味の料理ならなおさら。
ドサージュのほのかな甘みにより豪華な味わいの「ブリュット」は、料理に対して強すぎることもあります。
そんなとき、「ブリュット・ナチュール」の出番です。
《テイスティングノート》繊細なバラやシャクナクのアロマ。
温度が上がってくるとほのかなスパイスの香りが漂います。
リンゴや洋ナシ、桃の風味を持ち、しっかりと続く余韻で終わります。
分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北6 惰H≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ ロンバルディア生産者フェルゲッティーナ品種シャルドネ 100%英字Ferghettina Franciacorta Pa Dose Riserva 33醸造瓶内熟成84か月、ドサージュゼロ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4997678190217輸入元モトックス《このワインについて》 フェルゲッティーナの最上位に位置づけられる「パ・ドゼ・リゼルヴァ33」。
この「33」は下級の3つのワインにつかうベースワインを33%ずつブレンドしてつくるところから名づけられました。
（その3つとはサテン、ミッレディ、エクストラ・ブリュットで、日本未入荷のものもあります） その上で仕上げのリキュール添加なしの「パ・ドゼ」。
ドサージュをしないから美味しいのではありません。
高い酸味がありながらも十分な果実味の凝縮感があるからこそ、ドサージュなしでもバランスの良い味わいに仕上げられるのです。
84か月に及ぶ長い瓶内熟成が旨味を添えることで、繊細で上品な味わいに磨きをかけています。
《生産者について》 フェルゲッティーナはわずか5haの畑からスタートして、現在110haまで生産規模を急拡大したフランチャコルタの生産者です。
その美味しさの秘訣は、自社管理する畑の上質なブドウの、さらに上澄みだけを使うこと。
まず収穫したブドウの半分は他の生産者に売却します。
残りの上質なブドウを圧搾する際、ブドウ重量の35％までしか搾りません。
（規定では65％まで） 収穫された全ブドウの17.5％しか使わないのです。
それがフェルゲッティーナの特徴的なスタイル「純粋さ」「熟成美」「繊細さと上品さ」につながっています。
《テイスティングノート》 熟したアプリコットやハチミツのような凝縮感のあるアロマにほどよい熟成感。
極辛口なのに味わいに頼りない感じは全くなく、しっかりと長く余韻が続きます。
分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 酉13≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ ミッテルライン生産者ラッツェンベルガー品種ピノ・ノワール 100%英字Ratzenberger Spatburgunder Sekt Brut内容量750mlJANコード4946661758125輸入元ヘレンベルガー・ホーフ 《生産地について》 ユネスコ世界遺産に認定されているライン川中流域。
ラインガウより下流側に、非常に小さな産地であるミッテルラインがあります。
リースリングの栽培に適した黒色粘板岩土壌のが広がる、知る人ぞ知る銘醸地です。
《生産者について》 このミッテルラインのバハラッハ村に、「リースリングの魔術師」と呼ばれるラッツェンベルガー醸造所があります。
19世紀後半から家族経営。
地下4層にもなる天然のセラーを有しており、最高の条件でワインを熟成させリリースしています。
《このワインについて》 ひそかに人気が高いのが、シュペートブルグンダー、つまりドイツのピノ・ノワール100%を用いたゼクト、つまりスパークリングワイン。
シャンパーニュのブラン・ド・ノワールにありがちな、骨格のしっかりとしたタイプではありません。
どちらかというと、レコルタン・マニピュランの2番手として挙げられる『エグリ・ウーリエ』のよう。
ピノ・ノワールの旨味の引き出し方が秀逸なのです。
3000円台で楽しめるスパークリングワインとして、頭一つ抜けて満足感が高い1本です。
※RM（レコルタン・マニピュラン）：自社の畑のブドウを用いてシャンパンをつくる生産者。
シャンパーニュ地方では栽培と醸造は分業するのが普通。
■■■■■■■■ 分類記号 : 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅2酉18 惰K≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ ロンバルディア生産者カンティーネ・ピローヴァノ品種シャルドネ 100%英字Terre Bentivoglio Chardonnay Spumante Metodo Classico Cantine Pirovano醸造瓶内熟成9か月飲み頃温度7℃以下おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード8000013021827輸入元オーバーシーズ《このワインについて》 スパークリングワインの製法はいくつかありますが、シャンパンと同じ伝統的製法が上級とされています。
2次発酵で発生した二酸化炭素がゆっくりとワインに溶け込むことによるクリーミーな質感。
酵母の自己分解によるパンだねやトーストのような複雑な香り。
それらはシャルマ方式や炭酸ガス注入方式ではなかなか表現できません。
ただし1本1本のボトルで長い期間保管しないといけないので、製造コストは高めです。
品種が違うスペインのカヴァなら1000円台にいくらでもあります。
しかしシャルドネ100％の瓶内2次発酵のスパークリングワインで約2000円は、今や結構少なくなってきているはずです。
《テイスティングノート》 柑橘や白い花の香りに混ざり、ほのかにトーストのような酵母由来の香りがします。
通常シャンパンなら3年くらいは瓶内熟成しないと感じないものなのですが、わずか9か月の熟成で感じるのは何か工夫があるのでしょうか。
泡感はこの製法らしくしっかりときめ細かく、ほどよいコクを持った後味。
温度が上がってくると少し余韻がまとまり切らない感じがあります。
かなり冷やし目で飲む方がいいでしょう。
《生産者について》 カンティーネ・ピローヴァノはイタリアのロンバルディア州で100年以上の歴史を持つワイナリー。
品質本位の心情をかたくなに守り続け、この価格としては信じられないくらいの品質のワインを安定してつくっています。
90haの畑でスケールメリットを活かした生産を行うことで、品質と価格の両立を図っています。
分類記号 :丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅2 酉13 惰K≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ジョセフ・ペリエ品種シャルドネ 35%、ピノ・ノワール 35%、ムニエ 30%英字Joseph Perrier Cuvee Royale Brut醸造瓶内熟成36か月飲み頃温度8 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード3269160011210輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について》ジョセフ・ペリエは1825年設立。
歴史の長い家族経営の生産者で、これまで5世代にわたって伝統を守り続けています。
イギリスのビクトリア女王とエドワード7世に愛され王室御用達となったことから、主力となるスタンダードクラスのシャンパンに、「キュヴェ・ロワイヤル」を冠しています。
原料は購入するブドウが中心ではありますが、21haの自社畑を所有し、そこから生産量の25〜30%をまかなっています。
私見にはなりますが、味わいの特徴は爽やかさと嫌われにくさ。
ことさらに香りが派手なわけでもなく、凝縮感や酸味が突出してもいません。
ふんわりと軽快な果実味が優しく広がるマイルドな味わいが特徴。
「とびきり美味しい！」ということはありませんが、その分「これ嫌い」と言われることも少なそうな味わいなので、プレゼントにするのも安心です。
《このシャンパンについて》創業以来の看板ワインと位置付けられているのが、この「キュヴェ・ロワイヤル・ブリュット」。
シャンパーニュ主要3品種をほとんど同比率でブレンドした、極めて基本に忠実なシャンパンと言えます。
大切な会食。
相手は初対面の人でワイン好きとは聞いているが好みはわからない。
そんなシチュエーションの最初の1本に「最適」とは言わないまでも「無難」でしょう。
嫌われることはないはず。
このシャンパンでの乾杯でアイスブレイクして、とっておきのワインで攻めるのはそのあとに。
《テイスティングノート》青りんごや桃などの繊細で複雑なアロマ。
生き生きした酸味を持ちながらも、口当たりはクリーミーでしなやか。
ワイン単体でも飲み続けやすい適度なボリューム感で、心地よい余韻が続きます。
分類記号 :丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 味種類 :寅1 北6 惰H≪関連カテゴリ≫

産地イタリア ＞ マルケ生産者ファーツィ・バッタリア品種ヴェルディッキオ 100%英字Gatto Brio The Pet醸造アンセストラル方式による瓶内二次発酵飲み頃温度7℃以下おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード8003570400517輸入元オーバーシーズ《このワインについて》 名前の「PET」とは「Petillant 微発泡ワイン」の頭文字。
スパークリングワインほど炭酸は強くないけど、しっかり泡感があります。
その優しい刺激についついゴクゴクと飲んでしまうでしょう。
香りは控えめで青りんごやジャスミンのようなもの。
果実味も酸味も特別強く主張してくるものではなく、クリーンでスムースな口当たり。
余韻に柑橘系フルーツの皮のような、ほのかで心地よい苦みが残ります。
《このワインが活躍するシーン》 決して複雑さはないワインです。
小難しく構えて飲むものじゃない。
だからワインが主役じゃない飲み会がいい。
ビールやプレーンのハイボールなどフルーツ感のない炭酸入りのお酒が好きな方に好まれそう。
そういった友人とバカ笑いしながらグビグビ飲む。
そんな時間に心地よい酔いをもたらしてくれるはずです。
微発泡ワインなので泡の持ちはいい方ではありません。
数日に分けて飲むと泡は無くなってしまうでしょう。
お酒に弱い方の家飲みには向かないかもしれません。
分類記号 :丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ノワック品種ムニエ 60% 、 シャルドネ 40%英字Nowack Sans Annee 醸造熟成期間24ヵ月以上、ドサージュ1g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750ml輸入元フィラディス《生産者について》 ヴァレ・ド・ラ・マルヌの右岸に位置するヴァンディエール村に1795年に設立したノワック。
20区画、合計7haの畑を所有しています。
その目指すところは「テロワールのピュアさ、力強さを余すところなく表現するワイン」。
これが当主フラヴィアンの哲学です。
それを実現するため、ワインは基本的に単一の畑から、単一のブドウ品種で、単一のヴィンテージからつくられます。
《このワインについて》 「ノワックを知ってもらうためのシャンパン、一般的なシャンパンもつくろう」。
そういうコンセプトで2020年に初リリースされた、区画をブレンドしたスタンダードキュベです。
区画も複数ブレンド、品種もムニエとシャルドネを使用、ベースワインのヴィンテージも混ぜています。
熟した白桃のようなアロマの中に、少しピリッとするようなスパイス香も感じます。
余韻に残るミネラル感が秀逸です。
分類記号: 丙12丁N戊N己N S.A. レコルタン マニピュラン RMミディアムボディ 辛口 寅1 惰S≪関連カテゴリ≫北4　

産地フランス生産者ルー・デュモン品種ガメイ 95%、ヴィドック 5%英字Cuvee Kurosuke Lou Dumont土壌砂質土壌醸造シャルマ方式で3か月間熟成、濃縮ブドウ果汁(MCR)でドサージュ5g/L飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス内容量750mlJANコード3760010290804輸入元ヌーヴェル セレクション《生産者について》仲田晃司さんはブルゴーニュで活躍する日本人生産者の先駆け的な存在。
「いつか自分の手でワインを造ってみたい」と志した青年は、1995年に単身フランスに渡りワインづくりを学びます。
2000年にブルゴーニュにルー・デュモンを設立。
「自分自身のアイデンティティをワインに表現せよ」という故アンリ・ジャイエ氏の教えを受け、「天地人」のラベルをつくりました。
「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴だといいます。
ワインを通してアジアとの懸け橋になることを願い、様々なワインをつくっています。
特にNHK番組の「プロフェッショナル」に出演してからは、ワイン好きのみならず多くの人が関心を寄せる人気生産者となりました。
ルー・デュモンのメインブランドはブルゴーニュワインであるため、気軽に毎日飲めるものではありません。
そこで仲田さんプロデュースとして登場したのが、この白ラベルの「天地人」シリーズ。
スタジオジブリとのコラボレーション作品で、プロデューサーであり書家でもある鈴木敏夫氏がこのワインラベルを描いています。
《このワインについて》「まっくろくろすけ」というジブリに因んだ名前は、黒ブドウのみからつくるスパークリングワインであることを表しています。
ボジョレー北部のランシエ村のガメイを中心に、新品種の「ヴィドック」というブドウをブレンドして味わいの骨格を与えています。
白のスパークリングワインですがベリーを思わせるようなよく熟した果実香。
味わいにもしっかりフルーツ感が出ており、しっかりとしたコクがあります。
分類記号 :丙23丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ジブリ まっくろくろすけ 酉34 惰K≪関連カテゴリ≫

産地ドイツ ＞ ラインヘッセン生産者ラウムラント品種リースリング 90% 、 シャルドネ 10%英字Raumland Sekt Riesling Brut飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラス白ワイングラス内容量750mlJANコード4260161640019輸入元ヘレンベルガー ホーフ《生産者について》「ゼクトキング」そう呼ばれるほど、ドイツのスパークリングワインにおいては絶対的な評価を得る生産者が「ラウムラント」です。
創立者のフォルカー・ラウムラントさんは醸造学校時代、授業でつくったスパークリングワインが非常に上手くいったことがきっかけでゼクトの可能性を確信したといいます。
1984年に独立。
1990年に現在のフレアスハイム=ダルスハイム村に醸造所をと畑を購入し、自社元詰めのゼクト、ドイツのスパークリングワイン専門のワイナリーとしてスタートしました。
2005年にはゴー・ミヨ誌にて最優秀ゼクトに選出。
その後も各誌でたくさんの賞を受賞。
ゼクト専門のワイナリーとして初めて、VDP（ドイツ高級生産者連盟）のメンバーとなりました。
《栽培・醸造の特徴》○2002年より有機栽培を実施○ブドウを収穫する糖度はかなり低め○収穫は100％手摘み○すべてマロラクティック発酵を行う○ベースワインの20%ほどは樽発酵○瓶内2時発酵は最低で36か月、レゼルヴで90か月、グラン・レゼルヴで120か月以上○ドサージュは少な目で7g/Lを超えることはほぼない○リリースした時が飲み頃《このワインについて》リースリングに少量のシャルドネをブレンドしてつくられる、純粋さをまろやかさを併せ持つスパークリングワイン。
酸度の調整がされているため酸味が高すぎるということはありません。
花の蜜や熟したアプリコットのようなアロマ。
泡の口当たりは非常に細かく、長く続く余韻とともにほのかな苦みが残り、このゼクトの端正な雰囲気をつくっています。
あるべきものがあるべきところに収まったかのような、整った味わい。
シャンパンのような派手さはありませんが、それだけ飲むにつれて旨味を増すようなスパークリングワインです。
分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 スパークリング寅2酉24≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ビルカール・サルモン品種ピノ・ノワール 50% 、 シャルドネ 50%英字Billecart Salmon Cuvee Elisabeth Salmon Brut Rose醸造瓶内2次発酵10年 ドサージュ7g/L飲み頃温度11〜12℃おすすめグラス白ワイングラス評価デキャンター98点、ジェームズ・サックリング98点内容量750mlJANコード3113948264537輸入元JALUX ( ジャルックス )《生産者について 》 ビルカール・サルモンは1818年設立で今なお家族経営を続けるシャンパーニュ・メゾン。
106haの自社畑と220haに当たる契約畑からシャンパンをつくっています。
シンプルで拡張高いエチケットと骨格のしっかりとした味わいが魅力です。
《このワインについて》 スタンダードクラスからミレジメあたりまでは非常に供給が安定しておりいつでも手に入るワインですが、トップキュベは違います。
創業者夫人のエリザベル・サルモン氏に敬意をこめて、1988年につくられたキュヴェ。
素晴らしい年のみつくられますが、シャンパーニュの2008年には文句をつける人はいないでしょう。
《公式テイスティングノート》 柑橘類の皮や赤いベリーのゼリーなど、豊かで複雑なアロマ。
絶妙な感覚とともに広がる甘いスパイスと野生のラズベリーの果肉の独特な香り。
チャーミングで洗練された魅力的な香りが漂います。
マンダリンオレンジのような調和のとれた果実味。
チョークのニュアンスのある余韻が豊かに続きます。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙21丁N戊R己N ミディアムボディ 辛口 寅1酉18≪関連カテゴリ≫北1

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者サロン品種シャルドネ 100%英字Salon Blanc de Blanc内容量750mlJANコード3418769650003輸入元レイフォード＜ワインアドヴォケイト 2013年11月＞ このサロン1999は2011年にデゴルジュマンを行い、6g/lのドサージュを加えます。
化石や採石場のような香りとともに、ヒッコリーナッツ、アーモンド、クルミ、焼いた小麦のアロマが香ります。
洗練されたクリーミーなテクスチャーで、リンゴやレモンのようなジューシーさがあり、ハニーサックルやヘリオトロープの花の香りが口腔にふわっと漂います。
ナッツや穀物の複層的な香りと共鳴するフローラルさに、あなたは我を失うかもしれません。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙21丁N戊N己N フルボディ 辛口 ワイン スパークリング味種類 : 寅1酉13≪関連カテゴリ≫北1

産地スペイン ＞ ペネデス生産者ロジャーグラート品種ガルナッチャ 85% 、 モナストレル 10% 、 ピノ・ノワール 5%英字Roger Goulart Cava Rose Brut醸造瓶内2時発酵14ー18か月おすすめ料理カツオやハマチのカルパッチョ飲み頃温度7 - 10℃おすすめグラスフルートグラス評価“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2023　ゴールド（2020VT)内容量750mlJANコード8436577930440輸入元三国ワイン《バラエティ番組でドンペリに勝利！》正月恒例の某格付けチェック番組。
その番組内で3万円前後（当時）のドン・ペリニヨン・ロゼの当て馬として出題。
少なからぬ芸能人が「こちらがドンペリに違いない！」と選んだのが、このロジャー・グラートのロゼだったのです。
産地もブドウ品種も全然違って値段は20倍なのに！この番組効果で売れに売れました。
それもあって近年では安い方のワインは銘柄が非公開となったのでしょう。
影響が大きすぎますから。
それほどの反響があったそうです。
《テイスティングノート》ドンペリに匹敵するかはさておき、2000円前後のカバとして純粋によくできています。
チェリーやイチゴのフレッシュなアロマ。
ほのかに甘味を感じるような芳醇な果実味と、優雅で上品な酸味。
メーカーは「昔から作り方は変えていない」というのですが、10年ほど前と比べると辛口寄りになってきているように感じます。
《生産者について》ロジャーグラートは1800年代設立と歴史のながいカバの名門。
1882年に初めてスパークリングワインをつくって以降、140年以上にわたり高品質なカバづくりを続けています。
その品質を支える製法のひとつがブドウ果汁の使い方。
シャンパーニュ地方では平均して1.7kgのブドウから1Lの果汁を絞るといいます。
それに対してロジャーグラートでは、2.5kgのブドウから1Lしか使いません。
強い力でブドウを絞ればたくさんワインをつくれますが、種がつぶれるなどで雑味が入る傾向があります。
だからぜいたくに一番搾りの果汁だけをつかって、クリアな味わいに仕上げているのです。
分類記号: 丙22丁N戊R己N リザーブ リザーヴ レゼルブ レゼルヴ レゼルバ レゼルヴァ レセルバ カヴァミディアムボディ 辛口 スパークリング≪関連カテゴリ≫

産地スペイン ＞ ペネデス生産者ヴィリャ・コンチ品種チャレッロ 30% 、 パレリャーダ 30% 、 マカベオ 30% 、 シャルドネ 10%英字Cava Brut Seleccion Villa Conchi土壌平均樹齢30年。
70年をこえる古樹もあります。
砂質と粘土質土壌。
ビオロジー栽培。
醸造ステンレスタンクで発酵、12ヵ月以上瓶内熟成おすすめ料理和食（天ぷら、お刺身）、魚介類飲み頃温度8℃前後おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード8437012435285輸入元いろはわいん《生産者について》 オーナーのハビエル ・ ガラレタは、 1993 年にアラエックス（Araex）というスペイン各地の高品質なファミリー経営のワイナリーを輸出する会社を設立し、 小さく優良な生産者を世界各国に紹介してきました。
この仕事をするなかで、 高品質なカバが国際的にも求められていることを感じ、 他と一線を画した誠実なカバをつくろうと、2010年ペネデスにワイナリーを設立しました。
オーナーのハビエル ・ ガラレタは優れた畑を探しまわり、 ペネデスの中心部にある代々ビオロジー栽培が守られてきた畑に巡り合いました。
醸造を手掛けるのは、 ペネデス出身のジョアン・ラバダ氏。
セパージュのブレンド比率については、 ジョアンがミッシェル ・ローランからのアドバイスを受けながら決定しました。
《このワインについて》 このワイナリーのスタンダードワインにして、フラッグシップワイン。
バランスの良いスタイルで、非常に完成度が高いです。
エレガントなラベルもその味わいをよく表しています。
《テイスティングノート》 フレッシュで輝きのある金色。
繊細な泡が心地よいエレガントなスパークリングワイン。
完熟した果実のフルーティさと、トーストのような香ばしい風味も楽しめます。
丸みのある味わいで、余韻の長いワインです。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング寅2 惰K≪関連カテゴリ≫

産地スペイン ＞ ペネデス生産者アルティーガ・フステル品種チャレッロ 60% 、 マカベオ 20% 、 パレリャーダ 20%英字Damia Cava Brut Artiga Fustel土壌砂質、粘土質醸造瓶内熟成18-24ヶ月おすすめ料理タケノコの山椒チーズフライ、天ぷら、しらすと生ハムのスクランブルエッグ飲み頃温度8℃おすすめグラススパークリンググラス評価サクラ・アワード 2021 金賞/チャイナ・ワイン＆スピリッツ・アワード 2019 金賞/サクラ・アワード 2017 金賞 内容量750mlJANコード4997678454982輸入元モトックス《生産者について》 マルティー・ケール氏はニューヨークの高級レストランでチーフ・ソムリエを努めるなかで飲む人のニーズに合ったリーズナブルで高品質なワイン造りを目指しすようになりました。
その夢を叶えるべく若いながらもワイン業界での経験豊富な少数のメンバーで立ち上げたアルティーガ・フステルでは、伝統を活かしながらニューワールドのアプローチを取り入れたモダンなワイン造りを行っています。
《ワインについて》 ダミアは小さなブドウ畑から収穫を手摘みで行い、選果台で選別します。
最高品質のブドウを選び抜くため、選別で残るのは収穫のたった25％のみです。
選ばれたブドウは優しく圧搾され“モストフロール”と呼ばれる第一搾汁のみが発酵へと進みます。
そんな贅沢なカヴァは、クリーミーな泡と爽やかな口当たりで食事にとても良く合います。
《テイスティングノート》 繊細でクリーミーな泡と、リンゴや桃などの果実感が溢れた贅沢なカヴァです。
そんな果実感を楽しんでいただくために、キンキンに冷えた状態よりもほんの少し高い温度で飲んでいただくことをオススメします。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙22丁N戊N己N カバ ブルット シャレロミディアムボディ 辛口 寅2 惰P ≪関連カテゴリ≫

産地アメリカ ＞ カリフォルニア ＞ ソノマ ＞ ロシアン・リヴァー・ヴァレー生産者ジェイ・ヴィンヤーズ＆ワイナリー品種シャルドネ 54% 、 ピノ・ノワール 43% 、 ピノ・ムニエ 3%英字J Cuvee 20 Brut 内容量750ml輸入元布袋ワインズ20周年を祝して醸した記念ボトル！ 全米トップの人気を誇るジョーダン・ワイナリーのオーナー、トム・ジョーダンの娘ジュディがこの地にワイナリーを立ち上げて20周年を記念し“Cuvee 20”をリリース。
絶品と称されるこのスパークリングワインは環境に配慮したサステイナブル・ファーミングにより生まれます。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えました。
年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつあります。
ジェイ キュヴェ・20 ブリュット 複数のヴィンテージをブレンド。
ソノマの冷涼な区画のシャルドネをさらに増やし、エレガントさを引き出しています。
黒ぶどうのコクとシャルドネのエレガンスを兼ね備えた、スタンダード品としては傑出した品質です。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙12丁N戊N己N ミディアムボディ 辛口 ワイン スパークリング酉13≪関連カテゴリ≫

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ボランジェ品種ピノ・ノワール 60% 、 シャルドネ 40%英字Bollinger La Grande Annee Millesime飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト94点内容量750mlJANコード3052853079389輸入元フィラディス【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2011年10月のレビュー] 2002年は素晴らしい。
まるで楽で重みのない果実の層で口蓋を愛撫するようだ。
ムースは非常に繊細で、これが完全なエレガンスの印象をさらに高めている。
このワインは比較的明るく、花のような香りの広がりで、アロマのリフト、内なる香りがあり、重苦しさはまったく感じられない。
リッチでクリーミーな余韻は、複雑さと血統のラストノートが美しく奏でられる。
[Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2012 - 2022年] 分類記号: 丙21丁N戊N己N シャンパン シャンパーニュミディアムボディ 辛口 寅1酉18≪関連カテゴリ≫北1　

産地フランス ＞ シャンパーニュ生産者ボランジェ品種ピノ・ノワール 60% 、 シャルドネ 40%英字Bollinger La Grande Annee Millesime飲み頃温度10〜12℃おすすめグラスブルゴーニュグラス評価ワインアドヴォケイト94点内容量750mlJANコード3052853079389輸入元フィラディス【パーカーポイント94点】 [ワインアドヴォケイト誌 2011年10月のレビュー] 2002年は素晴らしい。
まるで楽で重みのない果実の層で口蓋を愛撫するようだ。
ムースは非常に繊細で、これが完全なエレガンスの印象をさらに高めている。
このワインは比較的明るく、花のような香りの広がりで、アロマのリフト、内なる香りがあり、重苦しさはまったく感じられない。
リッチでクリーミーな余韻は、複雑さと血統のラストノートが美しく奏でられる。
[Antonio Galloniによる試飲 飲み頃予想2012 - 2022年] 分類記号: 丙21丁N戊N己N シャンパン シャンパーニュミディアムボディ 辛口 寅1酉18≪関連カテゴリ≫北1