サン　ペレ　デ　リウデビッリェス村の4つの区画の葡萄で造られています。
2種類の土壌タイプに分かれ、平均樹齢は50年以上です。
ベースとなるワインは品種ごとに別々に醸造します。
発酵、熟成ともにステンレスタンクで行います。
ブレンド後、ボトルに移し瓶内二次発酵を行います。
65ヶ月という長い熟成によるきめ細かな泡立ちがあります。
パイナップルやユーカリのフレッシュなアロマとローストしたカカオやドライフルーツを思わせる複雑なアロマが素晴らしく調和しています。
驚くほどフレッシュでありながら、しっかりとした骨格があり、非常にバランスが取れています。
オーナーのマルセル サバテの祖父で2代目のジョセップ コカは1900年代のはじめにこの場所にチャレッロを植えました。
ワインの名前はそれにちなんでいます。
ラベルに記されているサインは「Jose Coca」と「p」が抜けていますが、これはフランコ独裁政権時代にはカタルーニャ語が禁じられており、サインはスペイン語で記載しなければならなかった為です。
生産地：スペイン/ベネデス 品種：チャレッロ マカベオ 容量：750ml

Lilbert Grand Cru Blanc de Blancs  リルベール シャンパーニュ グラン クリュ ブラン ド ブラン 「クラマン」「シュイィ」「オワリィ」のシャルドネ特級畑のみを所有。
高騰するコート・デ・ブランのグラン・クリュ畑。
RM生産者でグラン・クリュのみの葡萄でワイン造りを行えるのは非常に珍しい。
収穫、ルミアージュ、デゴルジュマン等全ての行程を手作業で行っている。
年間生産量28,000 本のみの小規模生産者。
「リルベール」は1746年からコート・デ・ブランで葡萄栽培を行ってきた老舗。
現当主は5代目の「ベルトラン・リルベール」。
グラン・クリュのクラマンを主体にオワリィ、シュイィをアッサンブラージュしてコート・デ・ブランらしさを追求したキュヴェ。
ステンレスタンクで区画毎に発酵。
酵母は畑から採取した酵母をスターターとして使用。
熟成は古バリックとステンレスタンクの併用。
36ヶ月瓶内熟成。
50％リザーブワイン。
完熟感とコート・デ・ブランらしいミネラル感が味わえる。
産地：フランス/シャンパーニュ 品種：シャルドネ 容量：750ml

シャルドネ100%。
瓶内熟成は24ヶ月。
美しいシャルドネの酸を感じられ、特にアペリティフに適したクレマンです。
また、カシスやフランボワーズのリキュールを少量プラスしてもバランス良く、美味しくいただけます。
産地：フランス/ブルゴーニュ 品種：シャルドネ100％ 容量：750ml

BELLENDA　Prosecco Conegliano　Valdobbiadene Brut ベッレンダ　プロセッコ コネリアーノ　ヴァルドッビアーデネ ブリュット ヴェネト州特産のプロセッコ種で造ったスプマンテ。
華やかな香りが特徴の“ブリュット”（辛口）タイプ。
きりりと冷やして食前酒に。
輝きのある麦わら色、グラスに注ぐと、きめ細かく断続的な泡立ちを持つ。
果実の香りが強く、ブーケは繊細で上品。
アフターに心地よい苦味を感じます。
タイプ：白/辛口生産地：イタリア/ヴェネト州 品種：グレーラ容量：375mlBellenda ベッレンダイタリアはヴェネト州のコネリアーノの丘で造られたプロセッコ種を自然発酵させたさせて造ったデリケートなスプマンテです。
レガントな香り、デリケートな果実香を持つバランスの良い味わいは食前酒としてお薦めです。
ヴェネト州特産のプロセッコ種といえば発泡酒を連想させるスパークに適した品種で、華やかな香りが特徴です。
 プロセッコ・ディ・コネリアーノ・ヴァルドビアデーネのDOCが、2009年ヴィンテージからDOCGに昇格します。
これに伴って、現在IGTを名乗るワインの一部はDOCに昇格される。
DOCの収量はヘクタール当たり180ヘクトリットルから126ヘクトリットルに、DOCGは95ヘクトリットルから90ヘクトリットルに削減されます。
これによって、生産量の減少と値上がりが予想されます。
この価格で買えるのは今だけ！？

Herrenberg-Honigsackel　 Pfalz Blanc de noir feinherb Q.b.A. 産地　ドイツ品種　ピノ・ノワール容量　750ml1903年から続く、現在12の生産者からなる歴史ある協同組合。
除草剤・殺虫剤は使用していません。
バートデュルクハイムにある単一畑ヘレンベルクとホーニッヒゼッケルが名前の由来で、この名前を冠した二つの協同組合が1964年に統合し、Herrenberg-Honigsackel という長い名前になりました。
  品種の個性が際立つピュアな赤ワイン用品種の白ワイン仕立て。
甘過ぎず、バランスの良い味わいです。
  Herrenberg-Honigsackel　 Pfalz Blanc de noir feinherb Q.b.A. 産地　ドイツ品種　ピノ・ノワール容量　750ml1903年から続く、現在12の生産者からなる歴史ある協同組合。
除草剤・殺虫剤は使用していません。
バートデュルクハイムにある単一畑ヘレンベルクとホーニッヒゼッケルが名前の由来で、この名前を冠した二つの協同組合が1964年に統合し、Herrenberg-Honigsackel という長い名前になりました。
  品種の個性が際立つピュアな赤ワイン用品種の白ワイン仕立て。
甘過ぎず、バランスの良い味わいです。
  

オルトレポ パヴェーゼ クルアゼ メトドクラシコ 2011 テヌテ トナリーニ「クルアゼ」は、オルトレポ・パヴェーゼ地域の中心地「ヴァッレ・ヴェルサ」の丘陵地で栽培される最良区画のピノ・ネロで作られるミレッジマート   ワインは魅惑的なピンク色で、銅の色合いとエレガントなパールが特徴です。
香りは独特で、ブラックカラント、ラズベリー、ブラックベリーやブルーベリーなどの熟した果実の香りがあります。
特にバラの花びらの香りが特徴、味わいは、スパークリングワインが繊細でやわらかなムースで、爽やかな酸味がすっきりとした味わいです。
産地：イタリア/ロンバルディア 品種：ピノ・ネロ容量：750ml

ザ・ロスチャイルド・レア・ヴィンテージ・ブラン・ド・ブラン 2010 [スペシャルボックス付き] シャトー・ムートン・ロスチャイルドを所有するバロン・フィリップ・ド・ロスチャイルドをはじめとする、三社のロスチャイルドファミリーが、これまでの功績と精神的価値を代表するシンボルとして手掛けるシャンパーニュ。
長い年月をかけて造り上げられた渾身のプレスティージュ・キュヴェをぜひご堪能ください。
2010年は、特に寒い冬に続き、春と夏の初めは涼しく乾燥した気候でした。
8月と9月は降雨量も多く湿度が高かったため、ブドウの成熟が難しくなりましたが、南の方の畑では十分に熟したブドウが出来あがります。
特にこの年のコート・デ・ブランのシャルドネは、大きな成功を収めました。
澄んだゴールドの色調に繊細で持続性のある泡立ち。
グラスに注ぐと、フレッシュな柑橘類のアロマに、白い花やミネラルのニュアンス、トーストやナッツなどの熟成による香りが立ち上ります。
アタックは、グレープフルーツを思わせる果実味がいっぱいに広がる爽やかな印象。
2010年は特に秀逸な出来で、ヴィンテージの個性であるリッチさと複雑味に加え、シャルドネの特徴である繊細さとエレガンスが見事に表現されています。
長い余韻にはレモンピールのような上品な酸がきれいに伸びる、洗練された美しさを放つ1本です。
産地：シャンパーニュ 品種：シャルドネ 容量：750mlBarons de Rorthschild　バロン・ド・ロートシルト   2009年 初リリース！ 世界的に高名なボルドーの三社が、パートナーシップを組み、　ロスチャイルド家の名を冠した、至高のシャンパーニュが誕生。
ロスチャイルド一族はこれまでの功績とロスチャイルド家の精神的価値を代表するシンボルとして、世界で最も名声の高いワインのひとつであるシャンパーニュを造ろうとジョイントベンチャーを考案しました。
2005年にパートナーシップ契約を結び、2006年に初ブレンディングを行いました。
コート・ド・ブラン地区の中でも最高の区画である特級畑を中心とし、最高の区画から選りすぐったシャルドネを高い割合で使用しています。
最低4年は熟成させた逸品。
このロスチャイルド家が生み出す至高のシャンパンは各シャトーの公式晩餐会で振る舞われています。

MHD モエ ヘネシー ディアジオ Dom Perignon  シャンパン ギフト 御祝 御歳暮 2013年 ドン ペリニヨンは、単一年に収穫された、最高品質の葡萄のみから造られるというヴィンテージに対するこだわりを持っています。
それぞれの収穫年の特徴を読み解き、ヴィンテージごとに新たなる価値を見出します。
収穫された葡萄の品質がドン ぺリニヨンの基準に満たない場合は、その年のヴィンテージが発表されることはありません。
地下セラーで最低8年間熟成させた後、ドン ペリニヨンは完璧なバランスを手に入れます。
これこそがドン ペリニヨンであり、それは完成されたハーモニーです。
2013年の気候は、春から雨が多く、開花も遅れた年だった。
夏は記録的な暑さと乾燥に見舞われ、ブドウが生育。
9月の収穫前に強い日照と強風にさらされた結果、糖度と酸度の両方が高いブドウができあがった。
ユーカリやミントなどグリーン系の香気に加え、アプリコットなど複数のイエローオレンジ系の香り、そしてペッパーやカルダモンといったブラウン系の香りが絡み合い、塩味と燻製が広がる。
産地：フランス/シャンパーニュ品種：非公開容量：750ml

　ビルカール・サルモン　ブリュット・レゼルヴ ビルカール・サルモン・ブリュット・レゼルヴは、リザーヴワインを40％使用、低温発酵による、繊細でありながら爽やかさと豊かな果実味を感じられる仕上がり。
伝統的なカーヴでの熟成により生まれる独自のハーモニーとバランスの良さ、軽快でふくよかな味わいがとても魅力です。
2010年12月には、フランスの権威あるワイン雑誌「LA REVUE VIN DE FRANCE」においてクオリティーの高いノンヴィンテージシャンパン第1位に選出されました。
産地：シャンパーニュ品種：ピノ・ノワール（30%）シャルドネ（30%）ピノ・ムニエ（40%）容量：750mlBILLECART SALMON −ビルカール・サルモン−家族経営ならではの『少量逸品主義』、 決して妥協することなく 高品質のシャンパーニュを追及し続けるメゾンビルカール・サルモンは、1818年にニコラ・フランソワ・ビルカールと妻であるエリザベス・サルモンによって、マレイユ・シュル・アイ村に設立されました。
以来、約200年・7世代に渡り、良心的な家族経営を続けつつ、世界的ブランドとしての地位を確立してきた素晴らしいメゾンです。
家族経営ならではの「妥協なき品質追及」「独自の手造り製法」「少量逸品主義」をモットーとして、高品質なシャンパーニュを造り続けています。
ブドウは自社畑と自社管理畑で80ヘクタールを所有し、異なる40のクリュ、計220ヘクタールから供給されています。
そしてブドウのキレのいい酸を保つことを特に重視し、畑の近くにプレスハウスを設置して、収穫してすぐにプレスすることを徹底しています。

スペイン・セゴビア地方で、今最も注目を集めている生産者！徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢な葡萄を育てています。
約30haの畑のほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、収穫するブドウの約60％は売却、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。
柔らかでエレガントな印象の赤い色合いで、酸度が高く、とても華やかなアロマを持ちます。
SO2無添加。
生産国　スペイン/セゴビア地方 品種　ルフェテ100％ 容量　750mlスペインのセゴビア地方で今最も注目を集めている生産者 当社スタッフも一撃されました！！ Micro Bio Wines  ミクロ・ビオ・ワイン 徹底して自然と共生し、サスティナブルな農法を用いて驚くほど高樹齢のブドウを育てており、 SO2をほぼ使用しないナチュラルな造り手です。
  当主のイスマエル・ゴザロ氏は代々ブドウ栽培を手掛けるヴィニュロン(ワイン生産者)の家系の5代目で、 今年2020年でヴィニュロンとして28回目の収穫を迎えました。
所有する畑から採れるブドウの60%は売却しており、特に優れた区画のブドウのみを自社用に使用しています。
  自社畑の広さは28.5haにも及び、そのほとんどに白ブドウのヴェルデホが植えられており、 主に白ワインを中心としたキュヴェを手掛けていますが、世界中でひっぱりだこの微発泡 「ペット・ナット」や、醸し(スキンコンタクト)による美しい色合いの個性的なキュヴェ、 希少な黒ブドウ品種、ルフェテによる赤ワインにも定評があります。
畑は全て徹底した無農薬で管理されており、有機農法の認証を受けていますが、あえてワインの ラベルには「オーガニッ ク」の言葉を表示しておりません。
  イスマエル氏は、フランス・ジュラ地方のビオディナミの雄「ドメー ヌ・フランソワ・ガヌヴァ」の 当主ガヌヴァ氏と親交があり、ワイン造りに対するフィロソフィーを彼と共有しています。
ちなみにフランス国内では、アンヌ・ガヌヴァ女史が「ミクロ・ビオ・ワインズ」のインポーターを務めています。
 

モエ エ シャンドン　ブリュット アンペリアル  「モエ アンペリアル」は、モエ・エ・シャンドンを代表とするシャンパンとして、1869年の誕生以来、世界中の人々から愛され続けています。
広大なブドウ畑から、良質なピノ・ノワール、ムニエ、シャルドネを選び抜き、100種類以上を越えるベースワインをブレンド（内20-30%はリザーブワインを使用）することで、熟成感と複雑さ、スタイルの一貫性を実現しています。
このアッサンブラージュこそがそれぞれのブドウの個性を引き立てつつバランスのとれた味わいを生み出しているのです。
グリーンアップル、洋ナシといった新鮮な果実とミネラル、白い花のニュアンスにブリオッシュ、シリアルなどの熟成した香りが調和。
フレッシュでありながらエレガントで、口当たりはしなやかで芳醇。
アペリティフからデザートまで、どんな料理にも絶妙に調和します。
産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール  ムニエ シャルドネ  容量：750ml MOËT & CHANDON　Moët Impérial　シャンパン　Moet & Chandon モエ・エ・シャンドン シャンパーニュ ネゴシアン・マニピュラン フランス最大のシヤンパンハウスで現在ルイ・ヴイトン・モエ・ヘネシーグループの中核を成しています。
500haもの自社畑を所有していますが全生産量の20%を賄うにすぎません。
年間販売量は2500万本というと1秒間に1本以上、世界のどこかでモエ・エ・シャンドンのシャンパンが開けられている計算になるのですから凄いですよね。
1743年、クロード・モエによって設立され、後にモエ家と姻戚関係にあったシャンドン家が経営に加わり、社名をモエ・エ・シャンドンとしました。
1797年にドン・ペリニヨン師が従事していたオーヴィレール修道院とブドウ畑を入手し、1936年に誕生する同社のキュヴェ・プレスティジに「ドン・ペリニヨン」と名付ける権利を手に入れました。

14世紀から続く家系で18世紀にワイン造りに専念し、1887年からカバの生産を開始。
現在はすべてオーガニック栽培を行い、カバの中でも高品質なワインができる産地コルピナットとして独立しました。
70年以上の古い区画のブドウを使用。
すべて有機栽培で手摘み収穫。
最良の果汁を得るためテット ド キュヴェで50%のみ抽出。
ステンレスタンクで発酵、96ヶ月以上瓶内熟成。
ドザージュには自社畑のチャレッロを使用。
きめ細かく繊細な泡立ち。
焼リンゴやキャラメルの香り。
ナッツやバルサミコ、アニスなどの非常に複雑な風味が広がります。
力強さがありますがクリーミーで滑らか。
柔らかく長い余韻が続きます。
産地：スペイン/カタルーニャ 品種：チャレッロ 60% マカベオ 40% 容量：750ml

独創的な味わいで密かに注目を集める、若手シャンパーニュ・メゾン マルグリット・ギュイヨはシャンパーニュ地方ダムリーに畑を所有するシャンパーニュ・メゾン。
2012年設立という比較的若いメゾンですが、2022年にはフランス星付きレストランのハウスワインとして採用されるなど、革新的で独創的な味わいで注目を浴びている生産者です。
マルグリット・ギュイヨを語るうえで欠かせないことが、手掛けるすべてのキュヴェでマロラクティック発酵を行っていないこと。
マロラクティック発酵を行わないことで、ワインの味わいは硬質なミネラル感とシャープながら伸びやかな酸味、豊かな果実味が感じられる複雑な味わいに仕上がります。
エクスターズとは恍惚、忘我の意。
東洋の旅でインスピレーションを受け造られたスペシャルキュヴェで、シュイィ、クラマン、オジェの3つのグラン・クリュからのシャルドネ100％で造られます。
瓶詰め後、セラーで15年以上熟成させています。
リンゴや柑橘類などの新鮮な果実、バター、ハチミツ、ローストしたピスタチオなどの香り。
非常に複雑で表現豊かなアロマが特徴です。
その持続性は、個性とエレガンスを反映しています。
黄金色に輝く琥珀色の泡が、味わいと感情のファランドール（プロヴァンス地方で踊られる舞曲の名称）を奏でます。
産地：フランス/シャンパーニュ 品種：シャルドネ100％ 容量：750ml

モンターニュ・ド・ランス一級リュード村にて1847年より続く家業を継いだ5代目ラファエル・ベレッシュは新世代の象徴的な醸造家。
伝統の良い所を守りながらも新しい流れを取り入れる若者らしい柔軟な感性を持ち、世代や産地を超えた志の高い生産者と多く交流を持ち影響を受け合っている。
そのワインは土地の持つテロワールの味わいを余すことなく表現する事を主眼としている。
天然酵母によるゆっくりとした発酵、マロラクティック発酵をブロックして少量のドザージュを施され、深い味わいと躍動感を持つ。
ブリュット・レゼルヴ以外は全て王冠でなくコルクにて瓶熟成を行っている。
たグラン・クリュ、アイ村の初リリース。
「Brise Pot」と「Froide Terre」という平均樹齢40年以上の2区画、計0.6ha。
ドザージュ4g/L。
84ヶ月という長期間の間織と共に熟成させて漸くリリースされたラファエル・ベレッシュが「ドメーヌの大きな誇り」と語る特別なワイン。
生産国：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール80％　シャルドネ20％ 容量：750mlベレッシュ・エ・フィス Bereche et Fils 1847年より続く伝統と革新の老舗メゾン ベレッシュ・エ・フィスは、1847年より続く老舗のシャンパーニュ・メゾン。
モンターニュ・ド・ランスで一番標高の高いリュード村に位置しています。
現在の当主は五代目のラファエル・ベレッシュ氏。
伝統の長所を守りながらも新しい技術を取り入れる、新世代らしい柔軟な感性を持っています。
ブドウ畑では病気への耐性によってブドウの育成方法を変え、テロワールの味わいを表現する為、除草剤を使用せずにブドウ造りを行っています。
醸造の段階では、区画毎に小樽にて発酵・熟成を行い、更に60Lの大樽で熟成。
ブドウが持つフレッシュな酸を活かす様に、全てのキュヴェでマロラクティック発酵を行わないなど、徹底してその拘りを貫いています。

イ・ドゥエ・ラリ 　フランチャコルタ・ブリュット・セグレートイ・ドゥエ・ラリとは、『守護霊』というような意味。
ワイン造りに情熱を燃やしている、若い兄弟が設立しました。
フランチャコルタ地域のなかでも名だたる生産者が畑を所有している地域に位置する美しいワイナリーは12haの畑に囲まれており、醸造には最新の近代技術を導入しています。
ワイナリー名「イ・ドゥエ・ラリ」とは家に代々伝わる二人の守り神の名前で、エチケッタにも描かれています。
選び抜かれたぶどうのみを使用し、コストパフォーマンスの素晴らしいフランチャコルタを造っています。
畑のテロワールの表現を第一にワインを生産しており、キメの細かい泡立ち、上品で瑞々しい果実味とぶどう本来の優しい味わいが感じられます。
ステンレスタンクにて発酵、熟成。
20ヶ月澱と共に瓶内熟成。
透明感のある麦わら色。
蜂蜜、リンゴ、洋梨、白い花の繊細な香り。
上品でピュアな果実味、ブドウ本来の優しい味わいが感じられる。
産地：イタリア/ロンバルディア品種：シャルドネ100%容量：750ml

1850年にドメーヌが設立され、ボルドー出身のティエリージェルマンはマリーと共に1991年にロワールに移り、シャルリー フコー(クロ ルジャール)を師として仰ぎ、1992年に当ドメーヌを取得しました。
平均樹齢は60年。
南向きの畑で3ha所有。
メトード トラディショネル、3ヶ月間228L樽で熟成させた後、瓶内二次発酵。
9ヶ月間瓶内熟成。
ブドウの樹で描かれた脳内、ユニークなエチケットが印象的。
ドザージュゼロで辛口、ぎゅっとした果実味とコクが楽しめる満足度の高いスパークリング。
食前酒にも最適です。
産地：フランス/ロワール 品種：シュナン ブラン 90% カベルネ フラン 10% 容量：750ml

ブドウの搾りかすを蒸留するマールに対して、フィーヌはワインを蒸留したブランデー。
ギィ・シャルルマーニュは1892年メニル村で創業。
シャンパーニュを代表するサロンやクリュグが所有する畑がある斜面中腹の区画にギィ・シャルルマーニュの畑も並ぶ。
最もエレガントでミネラルに溢れるエリアから造られたブドウがベースのフィーヌ。
産地：フランス/シャンパーニュ/コート・ド・ブラン地区/ル・メニル・シュール・オジェ村 容量：700ml

グラハム・ベック　キュヴェ　クライヴ　2017 円熟感のある熟成スパークリング。
007「Carte Blanche」原作に登場する南ア産最高峰の瓶内二次醗酵ワインです。
フレッシュな柑橘系アロマと熟成香が見事な厳格なワインです。
産地：南アフリカ/ウエスタンケープ 品種：シャルドネ60% ピノ・ノワール40% 容量：750mlGraham Beck Wines　グラハム・ベック　ワインズ　　勝利の美酒。
オバマ氏が、マンデラ氏が歴史的勝利の日に味わったスパークリング南アフリカで最も有名にして、世界に誇る高品質スパークリングワインとして、多くの賛美を浴びてきたグラハム・ベック。
良質なピノ・ノワールとシャルドネの産地として有名な産地に農場を購入、1991年より生産をスタートさせました。
南アフリカ産スパークリングとして、初リリースから毎年高い評価を獲得。
南アフリカで最も多くの賞を受賞してきた生産者として知られています。
恵まれた日照量が育む奥深い複雑味と果実味、それであってフレッシュさが際立った瓶内二次醗酵によるスパークリングワインです。
醸造家ピーターの身体を流れる血は「泡」で出来ている、とワイン関係者が語るほどスパークリングワインの生産を天職にしてきた南アフリカを代表する泡の重鎮的存在です。
マムやモエ・エ・シャンドン等シャンパーニュを代表する蔵を含め多くの蔵でヴィンテージを経験。
これまで何度もシャンパーニュに赴き理想とする「パーフェクトな泡」を追求し知識を養ってきました。
シャンパーニュでは研究発表等も行いシャンパーニュの発展にも貢献しています。

リンゴや白い花などフルーティーで豊かなアロマ。
とてもデリケートで細やかな泡立ち。
アーモンドなどナッツ系の香ばしい香りとリンゴなど爽やかな味わいで、酸味のバランスがとても良い。
(2020)“SAKURA” Japan Women’s Wine Awards 2022　ゴールド 産地：イタリア/フリウリ 品種：グレーラ100% 容量：750ml

ラ・ジャラ　プロセッコ・ブリュット 【BOX付】 ラ ジャラはヴェネト州のプロセッコの産地として有名な丘陵地帯に、約50haのブドウ畑を所有。
プロセッコの生産者としては小規模生産者で、また2000年にはビオロジックの認証を取得した先駆者的な生産者。
アルコール発酵は16-18°Cの定温で天然酵母を使用して発酵する(約10日間)。
その後、二次発酵は、酵母と糖分の状態を管理しながら行う。
シャルマ方式。
繊細な泡立ち、果実味溢れるいきいきしたブーケ。
品種由来の青リンゴのような風味と、程よい酸が美しいドライな味わいに仕上げられたオーガニックプロセッコです。
産地：イタリア/ヴェネト品種：グレーラ容量：750ml

所有する12haの畑の内、プルミエクリュのシャメリー村の畑を6ha所有しています。
この6haのみ自社詰し、あとはネゴシアン・マニュピランに売却することで、情熱を傾けたシャンパーニュを生産しています。
熟成時にはホウロウ製のタンクを使用することで、芳醇なワイン本来の味わいを引き出しています。
ブリュット・レゼルヴは平均8年もののヴァン・ド・レゼルヴを40％用いる。
ドザージュ8g/L 産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノノワール  1/3　シャルドネ  1/3　ムニエ 1/3 容量：375ml　

1＋1＝3　ウ・メス・ウ　ファントレス 栽培のプロと醸造のプロが手を組み、1＋1＝2の常識を超えたカバを造ろう！！ という意気込みを込めたネーミングです。
  長年に渡ってカヴァ最高品質のぶどうを栽培してきたピニョル家。
わずか30ヘクタールの畑で収穫量が少ないこともあって、 そのぶどうは現地ワイナリーの間で「幻のぶどう」と言われ、高値で取引されてきました。
一方、スペイン最高のメルローと言われるスーパー・スパニッシュワイン「カウス・ルビス」を擁する ペネデスのトップワイナリー、「カン・ラフォルス・デルス・カウス」のエステーベ家。
2000年、両家は手を結び、共同でこのワイナリーを設立しました。
栽培・醸造をトップレベルで 一貫させた相乗効果として誕生した、従来のものとは次元が異なるカヴァ。
これぞ「1+1=3」。
　 「栽培に、秘訣とかノウハウとかはありません。
すべてを完璧にやるだけ」。
  「この世のものではないような、言葉では表現できないような”幻想的な”カヴァを造りたい」 というジョセップ・ピニョルは、趣味も持たず余暇もとらず、シーズン中は1日4時間睡眠で ほとんどぶどう栽培のみに生きる求道者です。
「幻」と言われるにはそれだけの理由があります。

全て手摘みで収穫された葡萄を使用し、地中海に臨みながらもピレネー山脈から連なる高地の冷涼感をまとう典型的かつ上質の"クレマン・ド・リムー"であることが酒質の上でのコンセプト。
ピュアな果実感が主体ながら、味わいはあくまで硬派な仕上がり。
ラベルはワインプラスカレッジ2階サロンをイメージしたラベルとなっており、味わい、ラベル共に　『家庭の食卓にもレストランでの晴れのダイニングにも、分け隔て無く適切に寄り添える究極のデイリー・スパークリング』となっております。
産地：フランス/ラングドック 品種：シャルドネ70％、シュナン・ブラン20%、モーザック10% 容量：750ml　

CAPETTA Brut生産地　ピエモンテ州品種　　ピノビアンコ、シャルドネ、リースリング　容量　　750ml淡い緑がかった明るい麦わら色のスパークリングワインです。
デリケートでエレガントな果実や花の香りとともに、小麦やトーストを想わせる香りもあり、フレッシュで繊細な調和のとれた味わいと、微かに渋味を含んだ後味が特長です。
新鮮な魚介類等幅広い料理と良く合います。
　

シャンパーニュ　シャルル・ド・カザノーヴは1811年、代々ガラス製造事業を営んでいたシャルル・ガブリエル・ド・カザノーヴにより、シャンパーニュの銘醸地コート・ド・ブランのアヴィーズの地に設立されました。
息子のシャルル・ニコラの時代に会社は大きな飛躍を遂げ、著名なシャンパーニュ・ブランドとしての地位を確立します。
オーストリアのメッテルニッヒ公やフランス第3共和制時代の歴代の大統領など王侯貴族や政治家に好まれ、特にイギリスのエドワード7世は、シャルル・ド・カザノーヴに自分専用のラベルを貼ったシャンパーニュを作らせてイギリスに輸入していたほどでした。
すみれ、ピーチなどストーンフルーツのアロマにプラム、ゴールデンアップル、赤い果実のフレーバーが広がります。
シリアルや根菜のニュアンスが骨格と優雅さの完璧なバランスを生み出しています。
メゾン初、黒ブドウのみを使用し、ブドウ本来の味を引き出すため、メゾンの特徴の一つであるリザーブドワインを使用せず、ドサージュも他のトラディショナルラインと比べ低めです。
クリスマスはもちろん、冬のイベントやレジャーを盛り上げてくれること間違いなし！シャルル・ド・カザノーヴが送るホリディエディション第2弾は、北欧タッチでスタイリッシュなボトルに生まれ変わりました。
産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール63％、ムニエ37％ 容量：750ml

モンターニュ・ド・ランス「北側の2巨頭」ヴェルジーとヴェルズネイに計6.5ヘクタールもの畑を所有する、由緒あるメゾン。
1660年創業、1929年にRMを設立し、その品質の高さでヨーロッパ中のシャンパーニュ通を魅了しています そんな名門「ルプルー・プネ」から、見ているだけでワクワクするクリスマスデザイン限定ボトルが登場。
中身には、通常輸入していないルプルー・プネのスタンダード・ブリュットが採用されています。
グラン・クリュのヴェルジー産とヴェルズネイ産を半分づつ使用しステンレスタンクで醸造、3年間の瓶熟成後にリリースされます。
ドサージュ 8g/l。
ホリデーシーズンの乾杯を、より一層楽しく盛り上げてくれます。
生産国：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ ノワール 約66% シャルドネ 約33% 容量：750ml

かつて王侯貴族が自らの権勢を示す為にこぞって奪い合ったシャンパーニュ最高峰の村。
同家がマストを卸すボランジェをはじめ、約20を数える高名なハウスと50もの栽培家を抱える最高峰のピノ・ノワールを産み出す村。
力強さに加え、最高のフィネスとエレガントさを備えた気品ある味わい。
24〜26ヶ月瓶熟。
生産地　フランス／シャンパーニュ／ヴァレ・ド・ラ・マルヌ 品種　　ピノ・ノワール80％ シャルドネ20％　 容量　　750mlピノノワールに託されたアイ村の高貴な魂。
ガティノワが彫拓するメモリアルな個性。
アンボネイ村、ブジー村と並び、シャンパーニュを随一のピノノワールを誇るグラン・クリュ、アイ村。
ロマネ・コンティもポンパ・ドール夫人とコンティ公による争奪戦で有名だが、アイ村はそれ以上に当時のフランスで最高峰の赤ワインとして崇められ、王侯貴族たちがこぞって畑を手に入れようと奔走したほど。
アイ村の畑は殆どが南向きで、最高峰のピノノワールと少量のピノムニエ、シャルドネを産み出すが、その中でも最高の畑はアイの街のすぐ背後、マルヌ川沿いに落ちこむ急斜面と言われる。
冷たい北風が遮断され、かつマルヌ川の反射光と湿度による暖かな気温の恩恵を受けているためである。
ガティノワは、これらの最高の区画を含む27区画をアイ村だけに保持している。
当主、ピエール・シュヴァル氏は、「ガティノワのフィロソフィーは伝統の継承」と言い切る。
力強い味わいに加えて、最高のフィネス、エレガンスを備えた気品が、ガティノワのシャンパーニュ全てに共通する味わいである。
卓越したピノノワールを用いて、より一層のアロマや果実のパワーを引き出すのは可能だが、あえてエレガントさとフィネスを優先させている。
セパージュは、ピノノワールの美点もっとも引出すという同家伝統の比率、ピノノワール90％、シャルドネ10％である。
2007年、訪問時にはピエール・シュヴァル氏に温かく出迎えていただきました。
ピエール氏は2016年、DRCのオーナー、ヴィレーヌ氏と共に「フランスを代表する造り手」に選ばれています。
とても残念なことに2016年1月ピエール氏はご自宅で倒れ帰らぬ人となられてしまいました。
現在では2013年にドメーヌを継いだ息子ルイ氏が変わらずにドメーヌを牽引しています。

生産地　シャンパーニュ 品種　　シャルドネ種 容量　　750ml シャルドネ種を100％使用した”ピュアシャルドネ”(ブラン・ド・ブラン)。
コート・デ・ブラン地区のグランクリュを中心に厳選されたブドウを使用しています。
泡立ちはとてもきめ細やかで、フレッシュで花を思わせるアロマが印象的。
なめらかな口当たりと気品あふれる風味は上質なシャルドネ種由来のもの。
高いリザーブワイン比率、地下セラーでの長期瓶熟の贅沢さが複雑味や長い余韻に現れます。
Henriot　アンリオ　世界から賞賛される老舗シャンパン・メゾン約200年の歴史を持つアンリオ社は創業家であるアンリオ家が今もなお、家族経営を行う老舗のシャンパン・メゾンです。
17世紀よりワインづくりに携わり、1808年に自らの名をラベルに冠したシャンパンを初めて世に送り出した老舗中の老舗です。
生産量は年間約100万本と小規模ながら、その品質は世界的に著名な評論家や専門誌から賞賛され、極めて高く評価されています。
 創業以来、シャルドネ種に重きを置いたエレガントなシャンパーニュづくりを続けており、その伝統は、ブシャール ペール エ フィスやウィリアム フェーブルを復興させた先代のジョセフ・アンリオ氏らを経て、現当主である12代目のスタニスラス・アンリオ氏へと脈々と受け継がれています。
高品質のブドウづくりにこだわり、所有する25haの畑の大半がグランクリュとプルミエクリュの格付け畑です。
特にコート・デ・ブラン地区のシャルドネは土壌も気候にも恵まれ、エレガントな酸を構成する役目を担っています。
 ベーシックなノン・ミレジムのブリュット・スーヴェランでさえ、平均格付け率は97％と高く、品質にこだわるアンリオの姿勢が伺えます。
 原酒となるワインの長期熟成のポテンシャルを重視して、シャンパーニュでは珍しく、伝統的にピノ・ムニエ種を使用せず、シャルドネ種とピノ・ノワール種のみを使用しています。
軽やかさとフレッシュ感はシャルドネから、力強さと骨格は熟成したピノ・ノワールより、絶妙なバランスと複雑さを醸し出します。
アンリオ社こだわりの品質は、世界的に著名なワイン評論家ロバート パーカー氏によって最高評価の5つ星（傑出）に値すると賞賛され、フランスで最も権威あるワイン評価本「クラスマン」では2つ星と極めて高く評価されています（最高評価は3つ星。
シャンパンで3つ星は4生産者のみ）。
数あるグランメゾンの中にあってもその際立った品質は世界的に絶賛されています。

モエ エ シャンドン ロゼ アンペリアル ロゼ アンペリアルは、躍動感にあふれ、輝きを放つ、ロマンチックなモエ・エ・シャンドンのスタイルを表現しています。
新鮮でいきいきとした果実味、魅惑的でエレガントな熟成感が特徴です。
20-30％の選び抜かれたリザーブワインを使用する事により、力強さと繊細な熟成感を引き出します。
明るく鮮やかなピンクの色調に、輝く琥珀色が溶け込んでいます。
香りには野いちご、ラズベリー、チェリーといった赤い果実やバラの花のニュアンス、かすかな胡椒の風味が感じられます。
ピノ・ノワール由来の赤い果実の風味を持つしっかりした味わいに、ジューシーなピーチのような柔らかさを合わせ持ち、ほんのりミントのような爽快さが加わります。
食前酒からボリューム感のある肉料理まで多彩な相性を持ちます。
産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ・ノワール40％ - 50% ムニエ30% - 40% シャルドネ10％ - 20% 容量：750ml MOËT & CHANDON　Rosé Impérial　シャンパン　Moet & Chandon モエ・エ・シャンドン シャンパーニュ ネゴシアン・マニピュラン フランス最大のシヤンパンハウスで現在ルイ・ヴイトン・モエ・ヘネシーグループの中核を成しています。
500haもの自社畑を所有していますが全生産量の20%を賄うにすぎません。
年間販売量は2500万本というと1秒間に1本以上、世界のどこかでモエ・エ・シャンドンのシャンパンが開けられている計算になるのですから凄いですよね。
1743年、クロード・モエによって設立され、後にモエ家と姻戚関係にあったシャンドン家が経営に加わり、社名をモエ・エ・シャンドンとしました。
1797年にドン・ペリニヨン師が従事していたオーヴィレール修道院とブドウ畑を入手し、1936年に誕生する同社のキュヴェ・プレスティジに「ドン・ペリニヨン」と名付ける権利を手に入れました。

自社畑のブドウを用い、こだわりの製法でコストパフォーマンスに優れたシャンパーニュを仕立てる生産者。
こちらは、ピノ・ノワールを主体に造られる、豊かな果実味と繊細な酸に、しっかりとしたミネラルによるふくよかなボディが魅力の1本。
価格からは想像できない程の高いクオリティを誇ります。
前菜からメイン、デザートまで、様々なお料理とお愉しみいただけます。
産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ ノワール 50% ピノ ムニエ 35% シャルドネ 15% 容量：375ml

自社畑のブドウを用い、こだわりの製法でコストパフォーマンスに優れたシャンパーニュを仕立てる生産者。
こちらは、ピノ・ノワールを主体に造られる、豊かな果実味と繊細な酸に、しっかりとしたミネラルによるふくよかなボディが魅力の1本。
価格からは想像できない程の高いクオリティを誇ります。
前菜からメイン、デザートまで、様々なお料理とお愉しみいただけます。
産地：フランス/シャンパーニュ 品種：ピノ ノワール 50% ピノ ムニエ 35% シャルドネ 15% 容量：375ml