【商品詳細】 名称：ジ エム グラール ラ シャルム NV 原材料名：ピノ ムニエ100% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：Emotions株式会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 2018年に有機栽培を申請 ジ エム グラール ラ シャルム NV ソムリエのコメント 『ラ　シャルム』とは　“魅力”　という意味の名前のシャンパーニュ。
ベタですが、魅力にやられます。
セラーから出してワイン温度は13℃。
美味しいラムネ、白い花、クリアーで瑞々しい印象。
フレッシュな爽やかさもあり、酵母の香りも感じられます。
酸がきれいです。
色合いも少しゴールド味を帯びています。
リッチな印象。
飲み口は最初は爽やかなんですが、ぐんぐんとボリューミーなぶどうが主張してきます。
クリーミーで繊細です。
焼き栗の香りもして、奥深さを感じさせます。
泡も優しいです。
酸と果実味のバランスが良くてリッチな味わいです。
ぶどうの良さが前面に出ています。
シャンパーニュ好きには是非とも試してほしい1本です！少し口が開いた大きなグラスで試してみるといいです ワインに合う料理 ・中華の魚介系、ピリ辛の海鮮鍋。
・鴨ハム テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 造り手 ジ　エム　グラール 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 プルイィ村 ぶどう品種 ピノ　ムニエ 100% 色タイプ 泡白 生産者業態 RM サイズ 750ml 生産者について 2018年から有機栽培の申請独特の土壌、砂、泥土質を生かすため、ブドウ栽培とブドウの質の向上に力を注いでいます。
元々農家だったグラール家は1976年に、3代目ジャン・マリー・グラールによってシャ ンパーニュの造り手に変わり、2012年から 4代目、息子のダミアン氏が当主になりました。
シャンパーニュ北西にあるマシフ・ド・サン・ティエリの中心に 8ha 所有し、その中 50％ピノ ムニエ、35％ピノ ノワール、15％シャルドネを栽培しています。
家族経営のワイナリーだからこそダミアン氏は父とエノローグ（醸造学者）である兄セバシティアンに支えられ、先代の伝統を守りながら、樽熟成などの新しい技術を取り込んでいます。
ジ・エム・グラールのシャンパーニュは果実と酸のバランスがとても素晴らしいです。
「魅力」の意味を持つシャンパーニュ‥‥『ラ　シャルム』 父ジャン・マリと息子たちダキアンとセバシティアンの連携によって2008年に誕生したキュヴェです。
圧搾後ポテンシャルの高い果汁から選ばれた天然酵母による発酵は樽で行い、熟成されたムニエ100%で造られています。
とても深くてリッチですし、酸と果実のバランスが素晴らしい1本です。
（輸入元様HPから引用）

【商品詳細】 名称： ヴィルマール クール ド キュヴェ 2014年 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：株式会社ヴァンパッシオン （VIN PASSION & CIE） 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ フランスでは争奪戦の「レコルタンのクリュッグ」 ヴィルマール クール ド キュヴェ 2014年 ソムリエのコメント ランス市のすぐ南東に位置する一級格付けのリリー・ラ・モンターニュ村において、1890年の創業以来、「テロワールの敬意」というファミリーの理念を守り続けるのが、このヴィルマールです。
1990年より若き当主、ローラン・シャンが伝統を継承する。
同村と同村を取り巻く畑のベストパートのみを所有し、11haの自社畑から年間約7000ケースのみのシャンパーニュをリリースします。
除草剤、化学薬品を一切使用しないビオロジックによる栽培と徹底した収量制限を施された葡萄そのもののポテンンャルは驚愕に値します。
ヴィルマールのシャンパーニュの品質を他のメゾンから際立たせるのが「同家伝統の木樽発酵、木樽熟成」。
シャンパーニュ全土においてもクリュッグやジャック・セロスといった名立たる生産者のみが時に取り入れる手法です。
ノンヴィンテージは全てフードル（5000?）で、ヴィンテージはバリック（225?）で熟成。
別格のワインだけが持ちうる気品と風格を纏う同家のシャンパーニュは、その卓越した樽使いから「レコルタンのクリュッグ」と絶賛されフランス国内の数多くの星付レストランがその少ない生産量を競ってオンリストしています。
輸入会社様HPより引用 テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★★★ ワインデータ 造り手 ジャクソン 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 リリー・ラ・モンターニュ村 色タイプ 泡白 生産者業態 RM サイズ 750ml

【商品詳細】 名称：アンリ ビリオ グラン クリュ アンボネイ キュヴェ ジュリー NV 原材料名：ピノ ノワール25%、シャルドネ75% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：豊通食料株式会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 先代セルジュの初孫ジュリーから名を取ったキュヴェ アンリ ビリオ グラン クリュ アンボネイ キュヴェ ジュリー NV ソムリエのコメント ボトルの形が他とは少し違う。
人に例えるならば、“見た目”は、、がっちり肩幅広め系タイプです！ 柑橘系の酸味、ミネラル、レモンの香り。
ゴールドの液面に細かい泡が立ち上ります。
最初の1口目。
梅酒の梅を食べたような味わい。
2口目からは心地良い柑橘系の酸味とビターオレンジのようなニュアンス。
後味はシュっとドライで、最後に甘みが唇に残ります。
樽熟成によるコクも奥深さもあるアンリ ビリオの特別キュヴェです。
ワインに合う料理 ・海老や白身魚のフライ　タルタルソースでベタに味わう。
・チョコポッキー、ドライフルーツ、フレッシュなイチゴやリンゴ、梨と共に食後に楽しむ。
テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 造り手 アンリ　ビリオ 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 アンボネイ村 ぶどう品種 ピノノワール75%、シャルドネ25% 色タイプ 泡白 生産者業態 RM サイズ 750ml

【商品詳細】 名称：ジャクソン キュヴェ 744 エクストラ ブリュット 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：株式会社ヴァンパッシオン （VIN PASSION & CIE） 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 今や「シャンパーニュ3指」に指名されるグラン・メゾン ジャクソン キュヴェ 744 エクストラ ブリュット ソムリエのコメント ジャクソンのシャンパーニュ造りに対するフィロゾフィーは、長い歴史と共に飛躍の時を迎え、今や世界に認められる存在となりました。
。
世界の頂点を極めたソムリエ達が選ぶ「世界No.1ソムリエが選ぶ2002年度ワイン・ガイド」においてNo.1メゾンの座を射止めて以来、「フランスで最も権威のあるワイン評価本『LE GUIDE DES MEILLEURS VINS DE FRANCE』で長年に亘り?3ツ星“を獲得し続けています（3つ星はシャンパーニュ全約5,200社中「僅か9社」のみ）。
ジャック・セロス、クリュッグ、サロン、エグリ・ウーリエ等と並び、シャンパーニュの頂点に君臨するグラン メゾンです。
「ワインはセラーからではなく、畑から生まれる」という考えの下、栽培責任者は収穫時には全ての畑をくまなく見て回り、厳しく指示。
栽培はリュット・レゾネで、葡萄の根が十分ミネラル分を吸収できるように土壌の手入れは怠たりません。
醸造においては、現在では珍しい旧式の垂直プレス機を使用し、より繊細でクリアな果汁を得る為に丁寧に圧搾されます。
自社シャンパーニュの為に使用するマストはテート・ド・キュヴェ（一番搾り）のみで、プルミエ・タイユは他のネゴシアンに売ってしまいます。
シャンパーニュラヴァーに人気のメゾンの限定品です。
輸入会社様HPより引用 テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★★★ ワインデータ 造り手 ジャクソン 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 ディジー村 色タイプ 泡白 生産者業態 NM サイズ 750ml

【商品詳細】 名称：クリュッグ グランド・キュヴェ 171エディション NV 原材料：ピノノワール45%、シャルドネ37%、ムニエ18% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：MHD モエ ヘネシー ディアジオ株式会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 唯一無二のシャンパーニュ クリュッグ グランド・キュヴェ 171エディション NV ソムリエのコメント 2015年に収穫されたブドウを就寝としたアッサンブラージュ（ブレンド） クリュッグ グランド：キュヴェは、気候の変化に左右されず、毎年最高のシャンパーニュを造りたい、というヨーゼフ・クリュッグの夢から誕生しました。
1843年以来、毎年新たなクリュッグ グランド・キュヴェのエディションを世の中に送り出すことで、今なお彼のビジョンを讃えています。
どこまでも広がるその豊かな味わいは、卓越したシャンパーニュ　メゾンの象徴とも言えるでしょう。
淡いゴールドの色合いと、きめ細やかにグラスを立ち昇る泡は、シャンパーニュがもたらす喜びの象徴です。
アロマは、満開の花や熟した果実、ドライフルーツ、柑橘類が感じられ、マジパン（砂糖とアーモンドを挽いて練った洋菓子）、ジンジャーブレッドを感じていただけます。
アーモンドペースト、カリン、レモン、リモンチェッロ、ドライフルーツのグリル香や味わいが広がります。
輸入会社様HPより引用 ワインに合う料理 ・お寿司 ・ハモン・イベリコ（スペイン産生ハム）のサラダ　熟成したコンテチーズを添えて テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★★★ ワインデータ 造り手 クリュッグ 産地 フランス/シャンパーニュ地方/ランス ブドウ品種 ピノノワール45%、シャルドネ37%、ムニエ18% 色タイプ 泡白 生産者業態 NM サイズ 750ml

【商品詳細】 名称：ドラモット ブリュット NV 原材料名：シャルドネ 60%、ピノノワール 35%、ピノムニエ 5% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：株式会社 ラック・コーポレーション 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン ドラモット ブリュット NV テイスティングノート 果実味 ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 造り手 ドラモット 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 ル・メニル・シュル・オジェ村 ぶどう品種 シャルドネ 60%、ピノノワール 35%、ピノムニエ 5% 生産業態 NM 色タイプ 泡白・シャンパン サイズ 750ml

【商品詳細】 名称：ジ エム グラール ラ セレーヌ NV 原材料名：ピノ ムニエ40%、ピノ ノワール30%、シャルドネ30% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：Emotions株式会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 2018年に有機栽培を申請 ジ エム グラール ラ セレーヌ　NV ソムリエのコメント 香りの第一印象。
。
レモン、金柑等の柑橘系の香りが際立ち、爽快です。
飲み始めの温度が5,6℃なので、少し冷たいですね。
温度が上がるのを 待ちましょう。
8,9℃。
ドライフルーツのアプリコット、ハニー、ミント系の爽やかな香り。
口の中には完熟の桃やプラムが広がり、アフターには炊いたレモンに似た酸味や渋みが心地よく舌に残ります。
余韻も長く楽しめます。
ワインに合う料理 ・牛タンサラダマーシュ、ルーコラ、パクチー、グリーンリーフのサラダに。
フレッシュレモン搾って、千切りのみょうがを合わせます。
・甲殻類のグリルにも相性◎ テイスティングノート 果実味 ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 造り手 ジ　エム　グラール 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 マシフ　ド　サン　ティエリ村 ぶどう品種 ピノ ノワール 40%、ムニエ 30%、シャルドネ 30%、 色タイプ 泡白 生産者業態 RM サイズ 750ml 生産者について 2018年から有機栽培の申請独特の土壌、砂、泥土質を生かすため、ブドウ栽培とブドウの質の向上に力を注いでいます。
元々農家だったグラール家は1976年に、3代目ジャン・マリー・グラールによってシャ ンパーニュの造り手に変わり、2012年から 4代目、息子のダミアン氏が当主になりました。
シャンパーニュ北西にあるマシフ・ド・サン・ティエリの中心に 8ha 所有し、その中 50％ピノ ムニエ、35％ピノ ノワール、15％シャルドネを栽培しています。
家族経営のワイナリーだからこそダミアン氏は父とエノローグ（醸造学者）である兄セバシティアンに支えられ、先代の伝統を守りながら、樽熟成などの新しい技術を取り込んでいます。
ジ・エム・グラールのシャンパーニュは果実と酸のバランスがとても素晴らしいです。
「平成」の意味を持つシャンパーニュ‥‥『ラ　セレーヌ』 伝統の三つの品種のブレンドと樽の影響でとてもふくよかで繊細に仕上がっています。
口の中には桃とマンゴーのような果実味が広がり、余韻は酸の支えでとても長いです。
とてもエレガントなこのシャンパーニュは“マシフ ド サン ティエリ”のテロワールがよく表現されています。
（輸入元様HPから引用）

【商品詳細】 名称：シャヴォスト ブラン ダッサンブラージュ NV 原材料名：シャルドネ 47%、 ピノ ノワール 6%、 ピノ ムニエ 47% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：アオセフランス株式会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 完全に農薬不使用、亜硫酸無添加で、他では味わえない特徴的なシャンパーニュ シャヴォスト ブラン ド ダッサンブラージュ NV テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 造り手 シャヴォスト 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 シャヴォ村 ぶどう品種 シャルドネ 47%、 ピノ ノワール 6%、 ピノ ムニエ 47% ドサージュ 0 g/l 色タイプ 泡白・シャンパン サイズ 750ml

【商品詳細】 名称：正規 ボランジェ スペシャル キュベ NV 原材料名：ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：株式会社アルカン 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 『映画007 シリーズ』にも採用されているメゾン 正規 ボランジェ スペシャル キュベ NV テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★☆☆☆ 香り ★★★★☆ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 造り手 ボランジェエ 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 アイ村 ぶどう品種 ピノ・ノワール60%、シャルドネ25%、ムニエ15% 生産業態 NM 色タイプ 泡白・シャンパン サイズ 750ml

【商品詳細】 名称：アンリエ バザン セレクション・ド・パルセール NV 原材料名：ピノ ノワール 50%、シャルドネ50％（うちソレラ30%） 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：アオセフランス株式会社 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 1890年から続く熱い情熱を持つメゾン アンリエ バザン セレクション・ド・パルセール NV ソムリエのコメント 初対面?顔がいいです！（ワインを人に例えて表現することがありますよ） 畑の地図が書いてあるラベルがかっこいいですね。
ドライレモン、青りんご、セロリの爽やかな印象もあります。
セロリ、ルーコラ、パプリカなんかの野菜のお料理、シンプルにサラダが合いそう。
香りだけでまだ飲んでいませんが、想像？妄想？は広がります。
ミネラル感もあり、酸ともバランスも超いい感じです。
フレッシュな香りの奥にはソレラであろう芯のしっかりした密のような甘み、ブリオッシュの香りが感じ取れます。
レモン、金柑のニュアンス、グレープフルーツの白い部分の渋みが心地よく感じます。
旨味がずっと舌に残って余韻も長いです。
余韻を楽しんでいると次第に口の中は甘い味わいに変化していきます。
蜂蜜レモンのニュアンスに近い印象。
美味しい。
。
。
ソレラブレンドの部分が主張しすぎず、バランスよく馴染んでいて、上級レベルのシャンパーニュを思わせます。
ワインに合う料理 ・鶏むね肉の唐揚げ ・マーボー豆腐 テイスティングノート 果実味 ★★☆☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★☆ ボディ ★★★☆☆ ワインデータ 生産者 アンリエ　バザン 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 ヴィレール・マルムリー村 ぶどう品種 シャルドネ50%(うちソレラ30%)、ピノ ノワール50%(うちソレラ30%) ドサージュ 8g/l 色タイプ 泡白 生産者業態 RM サイズ 750ml 生産者について レゾネ（減農薬）でブドウを栽培 ぶどう畑でとても細かい仕事をすることで、良い品質のブドウを栽培し、テロワールのニュアンスを伝えれるように努力しています。
RM（レコルタン・マニュピュラン）であり、36の畑を所有しています。
1968年からの”ソレラ熟成”のリザーヴワイン パルセールには1968年以降”ソレラシステム"で継ぎ足しながら熟成されたリザーヴワインが、混ぜられています。
ソレラのワインが合わさることでバランスが良いにも関わらず、複雑な味わいになり、コクや厚みを表現できます。
（輸入元様HPから引用）

【商品詳細】 名称：ドラモット ブラン ド ブラン 2014年 原材料名：シャルドネ 100% 内容量：750ml 賞味期限：賞味期限はございませんが、開封後はお早めにお召し上がりください。
保存方法：冷暗所での保管をおすすめします。
原産国名：フランス 輸入者：株式会社 ラック・コーポレーション 20歳未満の飲酒は法律で禁止されております。
カテゴリトップ ＞ シャンパーニュ ＞ 幻のシャンパーニュ「サロン」の妹的メゾン ドラモット ブラン ド ブラン 2014年 テイスティングノート 果実味 ★★★☆☆ 酸味 ★★★☆☆ 香り ★★★★★ ボディ ★★★★☆ ワインデータ 造り手 ドラモット 産地 フランス/シャンパーニュ地方 生産者村 ル・メニル・シュル・オジェ村 ぶどう品種 シャルドネ 100% 生産業態 NM 色タイプ 泡白・シャンパン サイズ 750ml

名称ワイン内容量スパークリングワイン やや甘口 750ml×3本（化粧箱入り） ブドウ産地：岡山県倉敷市（船穂町産） ブドウ品種：マスカット・オブ・アレキサンドリア（100％） アルコール分：11％ （原材料産地）すべて市内産のマスカットを原材料として製造している。
原材料マスカット・オブ・アレキサンドリア(倉敷市内産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法-事業者ふなおワイナリー有限会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※冷暗所で保管してください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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ふなおワイナリーの想い「良いワインは、良いブドウから」 マスカットの産地「船穂町」は、観光地として有名な倉敷美観地区に隣接し、岡山県三大河川の一つ高梁川の豊かな水量と温暖な気候に恵まれた場所です。
気候風土の恵みに加え、ブドウ作りにかかわる人々の情熱と長年の日々の努力が重なり、初めて美味しいブドウとワインが出来上がります。
「マスカット・オブ・アレキサンドリアの美味しさ、爽麗な香りをそのままにお客様にお届けしたい。
そのために工程ひとつひとつに惜しみなく手をかける。
」 これが創業以来、一貫して追求している当ワイナリーの使命です。
この想いを胸に、これからもお客様に愛され、親しまれるワインをお届けします。
お酒 シャンパン スパークリングワイン スパークリング 寄附金の用途について 歴史文化・伝統の継承、魅力発信 子ども・子育て・教育への支援 健康づくり・福祉の推進 防災・防犯、都市基盤の整備 自然環境・地球環境の保全 文化・スポーツ・地場産業の振興 市長おまかせコース 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 寄附のお申し込みに際して、ワンストップ特例申請書をご希望いただいた方には、「寄附金受領証明書」と共に「申請書と返信用封筒」、そして「オンライン申請のご案内書」をお送りいたします。
ワンストップ特例制度をご利用される際には、1月10日までに到着するよう申請書をご発送いただくか、オンライン申請をご利用ください。
※オンライン申請をご利用の場合は、申請書と確認書類の郵送は不要です。
※紙の申請書を郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください 【倉敷市　送付先住所】 〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井2丁目1番18号　OGW岡山下石井ビル401号室 レッドホースコーポレーション株式会社（倉敷市業務委託先） ふるさとサポートセンター「倉敷市ふるさと納税」宛

Pure Joy Botanicals Roseblossom #1 Hoch Essencesホッホ エッセンセス （詳細はこちら）ロゼの色味をつけるために、赤品種であるツヴァイゲルトを使用。
繊細なバラは、ブドウ畑の病気の発生を確認するために畑の周りに植えられることもある。
バラの香りとハチミツの甘みのヒントが味わいにある。
750mlグリューナー ヴェルトリーナー、シルヴァネール、ツヴァイゲルト、ハーブティー、ハチミツオーストリア・ニーダーエステルライヒ・クレムスタールクレムスタールDAC発泡ロゼ他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

Pure Joy Botanicals Elderflower #1 Hoch Essencesホッホ エッセンセス （詳細はこちら）ボタニカル・スパークリングとは、簡単に言えば、ハーブティーをブドウ果汁で瓶内発酵させたものです。
濃く抽出したハーブティーを、彼女達のブドウ果汁と、大体Alc.5%になるようにブレンドし、瓶内で発酵を終えます。
免疫力を高め、ジュリーも体調不良時にはエルダーフラワーのハーブティーを飲むという。
エルダーフラワーは免疫力を高める効果があるといわれ、ヨーロッパでは広く食用に利用されている。
白い花の香りが鮮やかなスパークリングワインです。
750mlグリューナー ヴェルトリー、ナー、シルヴァネール、ハーブティーオーストリア・ニーダーエステルライヒクレムスタールDAC発泡白他モールと在庫を共有しているため、在庫更新のタイミングにより、在庫切れの場合やむをえずキャンセルさせていただく場合もございますのでご了承ください。
株式会社ラシーヌ

産地オーストラリア生産者イエローグレン品種シラーズ 80% 、 カベルネ・ソーヴィニヨン 、 シャルドネ 英字Yellowglen Red Sparkling醸造シャルマ方式 ステンレスタンクで10日間発酵、3か月熟成 残糖：34.8g/L飲み頃温度7〜10℃おすすめグラススパークリンググラス内容量750mlJANコード9300770050153輸入元ヴィレッジセラーズ《生産者について》 イエローグレンはスパークリングワイン専門のワイナリー。
1975年のファーストヴィンテージリリース時は赤ワインが中心でしたが、1982年から本格的にスパークリングワインの生産を開始。
現在ではカジュアルなものからプレミアムなものまで、様々なスパークリングワインをつくっています。
現在は「トレジャリー・ワイン・エステイツ」という巨大ワイナリーグループの傘下に入り、スケールメリットを活かしたコストパフォーマンスのよいワインに定評があります。
《このワインについて》 イエロー、ホワイト、ピンク、レッドと4種類がラインナップされる、キャッチーな見た目のカラーシリーズ。
赤のスパークリングワインがスタイルとして確立しているのは、イタリア、エミーリア・ロマーニャ州の「ランブルスコ」と、オーストラリアのこの「スパークリング・シラーズ」のみです。
しっかり熟した黒ブドウを使うので、アルコール度数はちょっと高めで13%台。
ほのかな甘味とわずかな渋味、炭酸の刺激が合わさった、白やロゼのスパークリングワインとは全く別物の味わいです。
中華料理のようなガツンと濃い味わいの料理を食べるときにもいいですし、屋外でのバーベキューなどにも活躍するでしょう。
■■■■■■■■ 分類記号: 丙33丁N戊N己R フルボディ やや甘口 酉12 惰H≪関連カテゴリ≫

メゾン マムのテロワールの最高のグラン クリュ区画の複雑かつ制御されたブレンドに基づいています。
使われる12 区画はメゾン マムが所有するブドウ畑の中でも最も質が良く、最も古く、最高の立地にあります。
それらは、メゾンのグラン クリュの中で最も特徴的なキャラクターを持ち合わせています。
※入荷のタイミングでボトルデザインが画像と異なる場合がございます。
予めご了承下さい。

名称ワイン内容量スパークリングワイン やや甘口 750ml×6本 ブドウ産地：岡山県倉敷市（船穂町産） ブドウ品種：マスカット・オブ・アレキサンドリア（100％） アルコール分：11％ ※化粧箱では無く、段ボール箱での発送となります。
（原材料産地）すべて市内産のマスカットを原材料として製造している。
原材料マスカット・オブ・アレキサンドリア(倉敷市内産)、酸化防止剤(亜硫酸塩)保存方法-事業者ふなおワイナリー有限会社配送方法常温配送備考※画像はイメージです。
※冷暗所で保管してください。
※20歳未満の飲酒は法律で禁止されています。
20歳未満の申し受けは致しておりません。
・ふるさと納税よくある質問はこちら ・寄附申込みのキャンセル、返礼品の変更・返品はできません。
あらかじめご了承ください。
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ふなおワイナリーの想い「良いワインは、良いブドウから」 マスカットの産地「船穂町」は、観光地として有名な倉敷美観地区に隣接し、岡山県三大河川の一つ高梁川の豊かな水量と温暖な気候に恵まれた場所です。
気候風土の恵みに加え、ブドウ作りにかかわる人々の情熱と長年の日々の努力が重なり、初めて美味しいブドウとワインが出来上がります。
「マスカット・オブ・アレキサンドリアの美味しさ、爽麗な香りをそのままにお客様にお届けしたい。
そのために工程ひとつひとつに惜しみなく手をかける。
」 これが創業以来、一貫して追求している当ワイナリーの使命です。
この想いを胸に、これからもお客様に愛され、親しまれるワインをお届けします。
お酒 シャンパン スパークリングワイン スパークリング 寄附金の用途について 歴史文化・伝統の継承、魅力発信 子ども・子育て・教育への支援 健康づくり・福祉の推進 防災・防犯、都市基盤の整備 自然環境・地球環境の保全 文化・スポーツ・地場産業の振興 市長おまかせコース 受領証明書及びワンストップ特例申請書のお届けについて 【受領証明書】 受領証明書は、ご入金確認後、注文内容確認画面の【注文者情報】に記載の住所にお送りいたします。
発送の時期は、寄附確認後1?2週間程度を目途に、お礼の品とは別にお送りいたします。
【ワンストップ特例申請書について】 寄附のお申し込みに際して、ワンストップ特例申請書をご希望いただいた方には、「寄附金受領証明書」と共に「申請書と返信用封筒」、そして「オンライン申請のご案内書」をお送りいたします。
ワンストップ特例制度をご利用される際には、1月10日までに到着するよう申請書をご発送いただくか、オンライン申請をご利用ください。
※オンライン申請をご利用の場合は、申請書と確認書類の郵送は不要です。
※紙の申請書を郵送される場合は、マイナンバーに関する確認書類等に漏れがないようご注意ください 【倉敷市　送付先住所】 〒700-0907 岡山県岡山市北区下石井2丁目1番18号　OGW岡山下石井ビル401号室 レッドホースコーポレーション株式会社（倉敷市業務委託先） ふるさとサポートセンター「倉敷市ふるさと納税」宛

○泡 ムーゾン・ルルー）2016年 ランジェリック ブラン・ド・ブラン グラン・クリュ ブリュット・ナチュール　1本 （☆シャンパン☆　GM90　ビンに少しキズあり） ○泡 ルクレール・ブリアン）2016年 ブラン・ド・ムニエ プルミエ・クリュ ブリュット・ゼロ　1本 （☆シャンパン☆　JD93 FV95）

○泡 ジョセフ・グリュス・エ・フィス）NV クレマン・ダルザス エクストラ・ブリュット　1本 （☆クレマン＜アルザス＞☆） ◎ロゼ泡 ジョセフ・グリュス・エ・フィス）NV クレマン・ダルザス ブリュット ロゼ　1本 （★クレマン＜アルザス＞(ロゼ)★） ○泡 ラングロワ・シャトー）NV レクストラ・パー・ラングロワ クレマン・ド・ロワール ブリュット　1本 （☆クレマン＜ロワール＞☆） ◎ロゼ泡 ラングロワ・シャトー）NV クレマン・ド・ロワール ブリュット ロゼ　1本 （★クレマン＜ロワール＞(ロゼ)★　ややラベル不良） ○泡 ドメーヌ・ヴィネ）NV ヴァン・ムスー メトード・トラディショネル マレコ　1本 （☆ヴァン・ムスー☆　少しラベル不良）

○泡 ゴセ・ブラバン）NV グラン・クリュ ブリュット・ナチュール　1本 （☆シャンパン☆　ビンに少々キズあり） ○泡 ジョゼ・ドント）NV ブラン・ド・ブラン ブリュット　1本 （☆シャンパン☆　ビンに少しキズあり） ○泡 クリストフ・ルフェーヴル）NV キュヴェ・プレスティージュ エクストラ・ブリュット　1本 （☆シャンパン☆　ビンに少しキズあり）

○泡 ギィ・ラルマンディエ）2010年 シーニュ・フランソワ VV グラン・クリュ ブラン・ド・ブラン ブリュット　1本 （☆シャンパン☆　CT92） ○泡 ジャニソン・バラドン）2010年 トゥレット エクストラ・ブリュット　1本 （☆シャンパン☆　CT92 GM95　少しラベル不良）

○泡 A・R ルノーブル）NV ブリュット・ナチュール マグ18　1本 （☆シャンパン☆　ビンに少々キズあり） ○泡 ユーグ・ゴドメ）NV ジャルダン・プルミエール ラ・レゼルヴ エクストラ・ブリュット　1本 （☆シャンパン☆） ○泡 ガルデ）NV ギィ・ド・サン・フラヴィー ブリュット　1本 （☆シャンパン☆） ◎ロゼ泡 セドリック・ギヨ）NV レゼルヴ ブリュット ロゼ　1本 （★ロゼ・シャンパン★）

酸化防止剤無添加のワイン。
モデナの伝統的な微発泡赤ワイン。
紫がかったルビーレッドで、同じ色の細かい泡が目を楽しませてくれる。
フルーティな味わいにバランスのとれた酸味とほのかな苦味の余韻。
生きいきした泡と自然なぶどうの優しさを感じる。
シャルマ方式。
ビオディナミ認証。
IGT エミリア

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手提げ袋(有料)をご入用の場合は コチラから同時にご注文ください。
≪≪　クリック　≫≫ ■　商品詳細　■ 商品名 バロークス　プレミアム バブリーシャルドネ スパークリング 白 250ml / 24本 原産国 オーストラリア ワインのタイプ 辛口　/　フルボディ ぶどうの品種 シャルドネ100％ 合う料理 サーモンのマリネ、バーニャカウダ、アサリのボンゴレパスタ、鶏肉のグリルなど 飲み頃温度 5-8℃ 店長のひとり言 バロークスプレミアムバブリーシャルドネは高級感漂うフルボディーなワイン。
缶ワインの「ブランドブラン」と位置付ける、シャルド単一品種由来のクリーミーさが特徴。
後味もとてもまろやかです。
〔 入賞履歴 〕 ■ワイン・マスター・チャレンジ2013 金賞 ■ロサンジェルス国際ワインコンクール2013 銀賞 ■韓国ワイン・チャレンジ2013 金賞 ■ニュージーランド国際ワインショー2013 銅賞 容量・アルコール度 250ml　/　13% 分類：ワイン革命、コルク、アウトドア、花見、持ち歩き、テイクアウト、割れない、飲みきれない、気軽、手頃、軽量、アルミ缶、バロークス、旅行 限定100セット!! オマケ付バロークス10本セット バロークス単品購入はコチラ バロークス　ケース買いはコチラ 【送料無料】 楽天市場大に挑戦！ スパークリング3本セット★ 「1日1缶　バロークス」　 1か月分まとめ買い 【送料無料】 人気一番スタンダード バロークス10本セット 【送料無料】

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≪≪　クリック　≫≫ ■　商品詳細　■ 商品名 バロークス　プレミアム缶ワイン　スパークリング 白　250ml / 24本 原産国 南オーストラリア ワインのタイプ 辛口 合う料理 サラダ、シーフードピザ、魚の塩焼きなど 飲み頃温度 きりりと冷やして 葡萄の品種 シャルドネ 65 % セミヨン 35 % 店長のひとり言 淡い麦わら色のワインから、きらきらと輝く泡がはじけるたびに漂うフレッシュ・フルーツの香り！しっかりコクのある味わいにすっきりとした軽快なニュアンスが加わり、後味も爽やか。
きりりと冷やして食前酒に、もちろんお料理にも合わせやすいスパークリング・ワインです！ 容量・アルコール度 250ml　/　13% 分類：ワイン革命、コルク、アウトドア、花見、持ち歩き、テイクアウト、割れない、飲みきれない、気軽、手頃、軽量、アルミ缶、バロークス、旅行 限定100セット!! オマケ付バロークス10本セット バロークス単品購入はコチラ バロークス　ケース買いはコチラ 【送料無料】 楽天市場大に挑戦！ スパークリング3本セット★ 「1日1缶　バロークス」　 1か月分まとめ買い 【送料無料】 人気一番スタンダード バロークス10本セット 【送料無料】

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≪≪　クリック　≫≫ ■　商品詳細　■ 商品名 バロークス　プレミアム缶ワイン　スパークリング 赤　250ml / 24本 原産国 南オーストラリア ワインのタイプ ミディアム 合う料理 フライドチキン、ハンバーグ、チーズなど 飲み頃温度 軽く冷やして 葡萄の品種 カベルネ・ソービニヨン 55 % シラーズ 30 % メルロ 15 % 店長のひとり言 今、オーストラリアで大人気の赤のスパークリング・ワイン。
グラスに注げばクリーミーな赤い綺麗な泡がとってもお洒落！口の中に広がるカシスやココアの甘い香り、きめ細やかな泡と、程よい果実味・酸味でバランスのとれた味わいとなっています。
ドライな口当たりなので肉料理にも。
容量・アルコール度 250ml　/　13% 分類：ワイン革命、コルク、アウトドア、花見、持ち歩き、テイクアウト、割れない、飲みきれない、気軽、手頃、軽量、アルミ缶、バロークス、旅行 限定100セット!! オマケ付バロークス10本セット バロークス単品購入はコチラ バロークス　ケース買いはコチラ 【送料無料】 スパークリング3本セット★ 「1日1缶　バロークス」　 1か月分まとめ買い 【送料無料】 人気一番スタンダード バロークス10本セット 【送料無料】

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≪≪　クリック　≫≫ ■　商品詳細　■ 商品名 グッドワイン バブルス ぶどう品種 シャルドネ65％, ピノ・ノワール35％ 原産国 南オーストラリア ワインの特徴 南オーストラリア各地から選定されたシャルドネとピノ・ノワールをトランスファー方式で醸したバブル（スパークリング）ワイン。
ネッド・グッドウインMW監修の基で生まれました。
淡い麦わら色、熟したフルーツの香り、爽やかな果実味と酵母からくるまろやかでクリーミィーな泡立ちが楽しめるスパークリングワインです。
合う料理・タイプ 【合う料理】 魚介類の天ぷら、白身魚のカルパッチョ、帆立貝のバター焼き 【タイプ】 辛口・爽快クリーミィー 容量・アルコール度 750ml　/　12% ワイン栓について 栓抜きで簡単に開けられる「王冠仕様」 (ワインの品質を最高の状態で保つため密封性の高い「王冠」を採用しました) 

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≪≪　クリック　≫≫ ■　商品詳細　■ 商品名 コドルニウ バルセロナ 1872 ブリュット オーガニック 750ml 1本 (スパークリングワイン) 原産国・生産地 スペイン カタルーニャ・バルセロナ 生産者 コドルニウ CODORNIU ワインのタイプ スパークリングワイン 白(辛口) 葡萄の品種 マカベオ 35％、チャレッロ 35％、パレリャーダ 30％ 有機認証 ユーロリーフ、CCPAE ひとこと コドルニウワイナリーのあるバルセロナをイメージしたカラフルなモザイクデザインが目にも楽しいバルセロナ1872 オーガニックシリーズ。
青りんごやレモンバーベナなどのフローラルなアロマ、バランスがよくクリーミーでフレッシュな口あたり、オーガニックならではのやさしい果実味が楽しめます。
【受賞歴】サクラワインアワード2021 シルバー 容量・アルコール度 750ml　／　11.5度 ワイン、白ワイン、スパークリングワイン、クリスマス、Xmas

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≪≪　クリック　≫≫ ■　商品詳細　■ 商品名 コドルニウ バルセロナ 1872 オーガニック ブリュット 白・ロゼ 2本セット 750ml 各1本 (スパークリングワイン) ・コドルニウ バルセロナ 1872 オーガニック ブリュット 白 ・コドルニウ バルセロナ 1872 オーガニック ブリュット ロゼ 原産国・生産地 スペイン カタルーニャ・バルセロナ 生産者 コドルニウ CODORNIU ワインのタイプ スパークリングワイン 辛口 葡萄の品種 白：マカベオ 35％、チャレッロ 35％、パレリャーダ 30％ ロゼ：チャレッロ 45％、マカベオ 30％、ピノ・ノワール 25％ 有機認証 ユーロリーフ、CCPAE ひとこと コドルニウワイナリーのあるバルセロナをイメージしたカラフルなモザイクデザインが目にも楽しいバルセロナ1872 オーガニックシリーズ。
【白ワイン】 青りんごやレモンバーベナなどのフローラルなアロマ、バランスがよくクリーミーでフレッシュな口あたり、オーガニックならではのやさしい果実味が楽しめます。
【ロゼワイン】 赤い果実や柑橘類の華やかなアロマとビスケットのような熟成香、バランスがよくクリーミーでフレッシュな口あたり、オーガニックならではのやさしい果実味が楽しめます。
【受賞歴】サクラワインアワード2021 シルバー 容量・アルコール度 750ml　／　11.5度(白)、12.0度(ロゼ) ワイン、白ワイン、スパークリングワイン、クリスマス、Xmas

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク PIERRE GERBAIS Grains　de Celles 生産国 　フランス　 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ。
一般的にはピノ・ノワールが9割を占める地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしている。
醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、「この大地は未来の子供達からの借り物である」という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく持続可能なワイン造りをいち早く実践しています。
シャンパーニュとブルゴーニュの融合を図る"若手新世代生産者" 4代目となるオレリアンはブルゴーニュでグロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショーの跡継ぎたちと学び、「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」と熱く語る。
シャルドネのフィネスとピノ・ノワールの力強さにピノ・ブランが他では見られないエキゾチックな特徴を与えている。
セル・シュール・ウルスの複数の区画のブレンド。
ピノ・ノワール50％、シャルドネ25％、ピノ・ブラン25％。
30ヶ月間の瓶熟成。
ドサージュは3g/l、デゴルジュマンは2018年11月。
白い花、キレがあり心地よい柑橘、クリーンなテクスチャー、フレッシュなフィニッシュ。
小規模なメゾンが群雄割拠するセル・シュール・ウルス村のライジングスター。
1989年生まれの若きオレリアン・ジェルベが中心となり、シャンパーニュ造りにあたる。
ブドウ畑では96年以降、銅と硫黄のみしか使わず、アンぺロスとHVEレベル3の認証を取得済み。
アヴィーズではなくボーヌの学校でテロワールの重要性と上質なワイン造りのためのブドウ栽培を学んだオレリアン。
ますます期待高まる若手醸造家だ。
＜ワイナート105号掲載＞ 《一言メモ1》 2018VTベース。
ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ブラン25%、ドサージュ3g パスカルラショーのシャルルラショー、Jグリヴォのマルチドグリヴォー、グロフレールスールのヴァンサングロらと交流を重ね、新しいタイプのシャンパンを目指す。
もちろんオーガニックシャンパン。
セルシュールウルスの複数の地区のブレンド。
ミネラリーで引き締まった果実味のボディ、フレッシュな酸がチャーミングです。
グレープフルーツの風味が楽しめる、コルクは天然でした。
泡はとても細かく繊細でそれほど強さはない。
ピノ・ノワールの量に比べ、色調も穏やかで透明感が強い。
軽く発泡する上質のブルゴーニュの白ワインのようです。
《一言メモ2》 久々のシャンパンです。
これは美味しい！！ 辛すぎず、また甘すぎず、ちょうど好みの甘さ！？ ドサージュは3?4g、グラスに注ぐと淡い黄金色、たくさんのきめ細かな泡がゆらゆらとグラスの底から湧きあがってきます。
口当たりはソフトで、まさにシャルドネのフィネスとピノ・ノワールの力強さ、そして上質のピノ・ブラン。
シャルドネ25%、ピノ・ノワール50%、ピノ・ブラン25%、絶妙の素晴らしいバランスのシャンパンです。
本当に毎日でも飲みたいシャンパンです。
コート・デ・バール／セルシュールウルス村のHVE認証のシャンパン。
ブルゴーニュの白ワインをシャンパンにした様と評価され、本人もブルゴーニュの上質の白ワイン造りを研究しています。
仲間にはアルヌーラショー、ジャングリヴォ、グロフレールスールの跡継ぎたち。
ブルゴーニュスタイルの自然体のシャンパン、極上です！！ ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール50％、シャルドネ25％、ピノ・ブラン25％現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり、父と共にドメーヌ運営を取り仕切っており、若者らしく様々な改革を大胆に進めています。
「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由から、アヴィズの醸造学校ではなくブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校で学んでおり、グロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎと、同時期の仲間として学びました。
互いに影響を受け合っており、「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」、と熱く語っています。
コート・デ・バールというブルゴーニュとシャンパーニュの中間地にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる今後注目の若きヴィニュロンで。
一般的にはピノ・ノワールの多い地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4.5ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしています。
キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に18.5haを有し平均樹齢は30年を越え、中には100年の樹もあります。

ボディ ライト フル 味わい 辛口 甘口 タイプ スッキリ コク PIERRE GERBAIS Grains　de Celles 生産国 　フランス　 容量 　750ml 生産地 　シャンパーニュ ヴィンテージ 　NV 種類 　スパークリングワイン アルコール度数 シャンパーニュ南部の産地コート・デ・バール地区の中心地で5つの谷が交わる交差点、セル・シュール・ウルス村に4世代に渡り続く家族経営ドメーヌ。
一般的にはピノ・ノワールが9割を占める地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしている。
醸造はステンレスタンクとバリックを併用しながら品種、区画毎に細かく行い、「この大地は未来の子供達からの借り物である」という想いから1996年からAMPELOSという認証の下、自然環境に優しく持続可能なワイン造りをいち早く実践しています。
シャンパーニュとブルゴーニュの融合を図る"若手新世代生産者" 4代目となるオレリアンはブルゴーニュでグロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショーの跡継ぎたちと学び、「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」と熱く語る。
シャルドネのフィネスとピノ・ノワールの力強さにピノ・ブランが他では見られないエキゾチックな特徴を与えている。
セル・シュール・ウルスの複数の区画のブレンド。
ピノ・ノワール50％、シャルドネ25％、ピノ・ブラン25％。
30ヶ月間の瓶熟成。
ドサージュは3g/l、デゴルジュマンは2018年11月。
白い花、キレがあり心地よい柑橘、クリーンなテクスチャー、フレッシュなフィニッシュ。
小規模なメゾンが群雄割拠するセル・シュール・ウルス村のライジングスター。
1989年生まれの若きオレリアン・ジェルベが中心となり、シャンパーニュ造りにあたる。
ブドウ畑では96年以降、銅と硫黄のみしか使わず、アンぺロスとHVEレベル3の認証を取得済み。
アヴィーズではなくボーヌの学校でテロワールの重要性と上質なワイン造りのためのブドウ栽培を学んだオレリアン。
ますます期待高まる若手醸造家だ。
＜ワイナート105号掲載＞ 《一言メモ1》 2018VTベース。
ピノ・ノワール50%、シャルドネ25%、ピノ・ブラン25%、ドサージュ3g パスカルラショーのシャルルラショー、Jグリヴォのマルチドグリヴォー、グロフレールスールのヴァンサングロらと交流を重ね、新しいタイプのシャンパンを目指す。
もちろんオーガニックシャンパン。
セルシュールウルスの複数の地区のブレンド。
ミネラリーで引き締まった果実味のボディ、フレッシュな酸がチャーミングです。
グレープフルーツの風味が楽しめる、コルクは天然でした。
泡はとても細かく繊細でそれほど強さはない。
ピノ・ノワールの量に比べ、色調も穏やかで透明感が強い。
軽く発泡する上質のブルゴーニュの白ワインのようです。
《一言メモ2》 久々のシャンパンです。
これは美味しい！！ 辛すぎず、また甘すぎず、ちょうど好みの甘さ！？ ドサージュは3?4g、グラスに注ぐと淡い黄金色、たくさんのきめ細かな泡がゆらゆらとグラスの底から湧きあがってきます。
口当たりはソフトで、まさにシャルドネのフィネスとピノ・ノワールの力強さ、そして上質のピノ・ブラン。
シャルドネ25%、ピノ・ノワール50%、ピノ・ブラン25%、絶妙の素晴らしいバランスのシャンパンです。
本当に毎日でも飲みたいシャンパンです。
コート・デ・バール／セルシュールウルス村のHVE認証のシャンパン。
ブルゴーニュの白ワインをシャンパンにした様と評価され、本人もブルゴーニュの上質の白ワイン造りを研究しています。
仲間にはアルヌーラショー、ジャングリヴォ、グロフレールスールの跡継ぎたち。
ブルゴーニュスタイルの自然体のシャンパン、極上です！！ ぶどう品種 (セパージュ) ピノ・ノワール50％、シャルドネ25％、ピノ・ブラン25％現在ドメーヌでは世代交代のまっ最中で23歳オーレリアン・ジェルベが中心となり、父と共にドメーヌ運営を取り仕切っており、若者らしく様々な改革を大胆に進めています。
「シャンパーニュになる前の段階のワイン造りをしっかりと学びたかった」という理由から、アヴィズの醸造学校ではなくブルゴーニュ・ボーヌの醸造学校で学んでおり、グロ・フレール・エ・スール、アルヌー・ラショー、ジャン・グリヴォーという一流ドメーヌの跡継ぎと、同時期の仲間として学びました。
互いに影響を受け合っており、「ブルゴーニュ・スタイルのテロワールが現れた自然体なシャンパーニュを造りたい」、と熱く語っています。
コート・デ・バールというブルゴーニュとシャンパーニュの中間地にて双方の良さが自然と融合したセンスの良さを感じさせる今後注目の若きヴィニュロンで。
一般的にはピノ・ノワールの多い地域の中、ジェルベでは伝統的に白葡萄の比率が高く、特記すべきはピノ・ブランを4.5ha植えており、最終のブレンドに大きな個性をもたらしています。
キンメリジ階に粘土石灰質の土壌に歴史古いドメーヌらしく斜面好立地に18.5haを有し平均樹齢は30年を越え、中には100年の樹もあります。