スペインの大人気ワイナリー『ハウメ・セラ社』とは ハウメ・セラ社が造る『クリスターノ・ブリュット』がニューヨークタイムズ誌にてシャンパン以外の『ベストバリュー・スパークリング』1位を獲得！さらに世界的専門誌のワイン＆スピリッツ誌で3年連続で『バリュー・オブ・ザ・ブランド』を獲得！その他にもワシントンポスト誌で『ワイン・オブ・ザ・ウィーク』、ワイン・スペクターにて『ベスト・バイ トップ10・スパークリングワイン・バリュー・イン・ザ・ワールド』を獲得するなど世界的に高い評価を受けています。
厳選されたパレリャーダ、マカベオ、シャレロの3種類の葡萄を使用し、徹底した温度管理の下、カヴァの規定である9ヶ月を上回る12ヶ月の瓶内二次発酵を経て製造されます。
麦わら色の鮮やかでクリアな色合いの外観に、豊かで持続する泡立ち。
青リンゴや柑橘類の爽やかな香りが広がります。
味わいは程よい酸味と、フレッシュ感あふれる果実味のバランスが素晴らしいワインです。
カヴァの中でも超辛口に分類され、アペリティフとしてはもちろん、シーフードや、チキンなど様々な料理と良く合います。

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
タイプ 白・甘口 産地 スペイン/DO.バレンシア 品種 スカットオブアレキサンドリア100％ 12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
地中海海岸で採れた瑞々しいマスカットオブアレキサンドリアを使用して造りました〜輝きのある淡いイエロー。
もぎたてのフレッシュな果実とほのかに花を思わせる、清涼で上品な香りが広がります。
新鮮なマスカットオブアレキサンドリアの優美な甘みといきいきとした酸のハーモニーが心地良い、表現力溢れる味わい。
繊細な泡が舌の上でプチプチと優しく弾けるスパークリングタッチのワインです。
2010年国際スパークリングワインコンクールエフェルヴェッサン・デュ・モンドにて金メダル受賞！

美しいボトルデザインと高い品質で大人気のJ ヴィンヤーズ＆ワイナリー 。
ロゼは、ピノノワールのコクと果実味を豊かな酸が支えます。
より幅広い料理に合わせやすく、様々な料理が並ぶパーティにもぴったりです。
セニエ法による優しい抽出。
果実味より繊細さを重視したスタイルに長い瓶熟による熟成感が加わります。
自社及び契約畑、ステンレスタンク発酵、瓶内熟成30ヶ月、さらに瓶詰後6ヶ月熟成しています。
■ジェイ、ヴィンヤーズ＆ワイナリーについて全米トップの人気を誇るジョーダン、ワイナリーのオーナー、トム、ジョーダンの娘ジュディが1986 年にリリースした「J」は、瞬く間に全米で大人気のワインなりました。
絶品と称されるスパークリングワインと高品質のシャルドネ＆ピノノワールは、環境に配慮したサステイナブル、ファーミングにより生まれます。
近年ワイナリーの課題であったスティルワインの品質向上にも力を入れ、仕立て、クローン選定からブドウの成熟度、醸造方法まで数多くの改善を加えました。
年を追うごとに新しい、より高いスタイルを確立しつつあります。
原語表記：J Vineyards & Winery Brut Rose[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ロシアンリヴァーヴァレー品種： ピノノワール58％、シャルドネ32％、ピノムニエ10％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 90点ワイン スペクテイター： 91点Awards： ワイン・エンスージアスト：94点、2022年ワイン・エンスージアストTOP100【第11位】

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
タイプ ロゼ・辛口 品種 ピノ・ノワール100 % 産地 チリ・ビオビオヴァレー 12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
常に時代を先取りするイノベーティブな製造販売コノスルのロゼスパークリングワイン。
ピノノワール100％使用。
ストロベリーやブルーベリーのような優しい果実味。
余韻にも柔らかな果実の甘みが残ります。
色合いについて 緑がかった若々しい淡いレモンイエロー。
香りについて ラズベリーやストロベリーなどの赤い果実のようなフルーティなアロマと、ミネラルのニュアンスが感じられる。
味わいについて フルーティな辛口。
ストロベリーやブルーベリーのような優しい果実味と豊かな酸味が感じられ、微かに感じられる心地よい渋みがボディにふくよかさを与えている。
余韻にも柔らかな果実の甘みが残る。
製法について シャルマ方式。
50%を全房仕込、50%を除梗。
除梗したものについては、3-4時間スキンコンタクトを行う。
華やかなアロマを引き出すために13℃の低温で1次発酵を行い、その後、定圧タンクで約1カ月の2次発酵を行った後、そのまま4ヶ月程度、澱と一緒に寝かせ、味に複雑さと深みを持たせる。
　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
タイプ 白・辛口 品種 シャルドネ35％、リースリング35％、シュナンブラン30％ 産地 チリ・セントラルヴァレー 12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
日照量が多いチリのセントラル・ヴァレーで太陽の恵みをたっぷり浴びて育った、欧州系ブドウ3品種を理想的割合でブレンドしました。
ブドウの熟成時期を見きわめ、8割を手摘みで収穫。
タンク内で二次醗酵させるシャーマル方式の醸造によって、安定しつつもキレのいいテイストに。
柑橘系の豊かなフルーツ香とすっきりした酸味が絶妙のバランスを奏でる、さわやかな辛口です。
　

ナパ・ヴァレーの女神と称されたハイジ・バレットの父「リチャード・G・ピーターソン」が造るスパークリング・ワイン！！ワインと芸術が融合し、多くのワインコレクターがセラーに寝かせていたいと思える逸品、それがハイジ・バレットの造る「アミューズ・ブーシュ」。
アミューズ・ブーシュは「ナパ・ヴァレーで最も価値あるスパークリング・ワインを世に送り出したい」と考え、このスパークリング・ワインをにリリースしています。
トーストしたブリオッシュ、エキゾチックなスパイスのアロマ。
砕いたイチゴを思わせる鮮やかな赤い果実の味わいにクリーミーさと新鮮な酸が感じられます。
今飲んでも、ヴィンテージから20年寝かせても楽しめる、この繊細なスパークリング・ワインは、素晴らしい贅沢な夜の始まりを告げるものであり、その味わいは、決して強すぎず、圧倒されることなく、エレガントに口の中を整えてくれます。
ワインメーカー「リチャード・G・ピーターソン」が、ナパヴァレー/ヨントヴィル地区に持つ自社畑のピノ・ノワールを100%使用。
自社畑のブドウ樹はすべてイギリス・ケント州のロサム村に自生する1本のブドウ樹のクローンで、古代ローマ人の最高級ピノ・ノワールにまで遡ることができると言われています。
瓶内二次発酵方式で醸造し、瓶詰後に6年熟成後、リリースしました。
■リチャード・G・ピーターソンについてリチャード・G・ピーターソンはアイオワ州立大で化学を、UCバークレーで食物科学、UC大学で農業科学の博士号を取得。
シーグラムの最初のワインクーラーやガロのハーティバーガンディなどの斬新な製品生み出し、アンドレ・チェリチェフと共に、ボーリュー・ヴィンヤーズ、モントレー・ヴィンヤード。
アトラス・ピーク・ヴィンヤード等のワイナリーの成功に大きく貢献しました。
新しいことに挑戦することを恐れない人で、彼が発明した技術や証明した実験は今日でも活用されています。
最も有名な技術革新はスティール・バレル・パレットと呼ばれる樽を高く安全に重ねる為のスティール製のラックで、全米のほとんどのワイナリーで現在も使われている。
特許の出願を敢えてせずにワイン業界に発表することで、広く知らしめてきました。
また、ピアス病にかかったブドウの木に抗生物質を送り込む「DP スクリュー」も彼が開発しました。
原語表記：Amuse Bouche Richard G. Peterson Brut Rose Sparkling Napa Valley[2016]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ナパ/ナパヴァレー品種： ピノノワール100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： ロゼ甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： ヴィノス：93点

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
タイプ やや甘口 産地 フランス グリーンアップルのフレッシュな香り、甘酸っぱい爽やかな味わいと繊細な泡立ちが特長のスパークリング ワインです。
アルコール度数は低めに抑えて、やや甘口に仕上げています。
相性の良い料理 フルーツサラダやマリネ、季節の果物やデザート等にも良く合います。
　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
タイプ やや甘口 産地 フランス シャルマー方式でつくられる、ピーチの優雅な香りと繊細な泡立ちが特長のスパークリング ワインです。
アルコール度数は低めに抑えて、やや甘口に仕上げています。
相性の良い料理 フルーツサラダやエスニック料理等にも良く合います。
　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
タイプ スパークリングワイン 産地 フランス 品種 ボバル70％、グルナッシュ30％ 12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
J.P.シェネのアイスエディションは新しいユニークなスパークリングワインです。
グラスにアイスキューブと一緒に注ぐとそのフレッシュな味わいがハッキリとわかります。
　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
タイプ ロゼ・辛口 産地 スペイン 度数 11.5度 12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
フレシネならではの細やかに立ち上る泡と共に、桃や洋ナシのような果物の香り、トロピカルフルーツのような甘やかな味わいが感じられます。
カヴァの主要品種(マカベオ・チャレロ・パレリャーダ)にシャルドネを加える事で、よりフルーティーで爽やかな味わいがロックスタイルと良く合います。
　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
タイプ 白・甘口 品種 モスカート 産地 イタリア・ピエモンテ 12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
マスカット（モスカート）の風味あふれる、低アルコールの甘口ワイン。
とれたてのマスカットのような心地よい香りと酸味と甘さが入り混じった爽やかな味わい。
冷やしてフルーツやデザート、特にナッツ類や素朴な焼き菓子との相性が抜群です。
　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
名醸造家ジョセップ・ヴァイスへのオマージュとして造る、究極の一本。
ぶどうの出来の良い年にのみ生産される48ヶ月間じっくりと熟成を行う最高級品です。
色：白 味わい：辛口 産地：スペイン 品種：シャルドネ35%、チャレッロ30%、マカベオ20%、パレリャーダ15%

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
タイプ ロゼ・辛口 品種 ピノ・ノワール、シャルドネ 産地 オーストラリア 12本まで1個口です。
12本以上または他の商品を購入時は、注文確定後に送料が別途加算となります。
ドンペリでおなじみのモエ・シャンドン社が造る高品質なスパークリングワインです。
本家のシャンパンに引けを取らない味わいです。
苺やラズベリーのフレッシュな果実味と長い熟成期間に由来するクリーミーで複雑な味わいのバランスが心地よいスパークリン・グワインです。
アペリティフとしても最適ですが、洋食、和食、中華、エスニックなど幅広いお料理とマッチングが楽しめます。
　

■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 お値打ち金賞受賞カヴァ3アイテム！ 生産地：スペイン／D.O.カヴァ 生産者：ボデガス・ロペス・モレナス スペインのワイン生産者の中でリーディングカンパニー。
『カヴァ　ヴィーニャ・アデライダ　ブリュット』 品種：マカベオ90%、パレリャーダ10% 新鮮なフルーツのアロマに、醗酵によるニュアンス。
適度な酸と果実の味わいに、丸みのある甘さと熟した果実の余韻。
『カヴァ　ヴィーニャ・アデライダ　ブリュット・ナチュレ』 品種：マカベオ90%、パレリャーダ10% 新鮮なフルーツのアロマに、醗酵によるニュアンス。
適度な酸と果実の味わいに、自然な甘さと熟した果実の香りの余韻。
『カヴァ　ヴィーニャ・アデライダ　ロゼ・ブリュット』 品種：ガルナッチャ100% 新鮮なフルーツのアロマに、醗酵によるニュアンス。
適度な酸とベリー系の果実の味わいに、丸みのある甘さと熟した果実の香りの余韻。
アルコール：全て11.5％

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
容量：750ml 度数：8％ 原産国：イタリア 【商品説明】 辛口スパークリングワインのマルティーニ　プロセッコと甘口ヴェルモットのマルティーニ　ビアンコでつくるレシピを再現した、ハーブと柑橘類が爽やかでフルーティな味わい。
氷を入れたグラスに注ぐだけでお楽しみいただける、本格的なイタリアンカクテル。

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
同梱不可商品となります。
送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。
本州のみ送料無料です。
北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。
タイプ 白・甘口 産地 スペイン/DO.バレンシア 品種 スカットオブアレキサンドリア100％ 地中海海岸で採れた瑞々しいマスカットオブアレキサンドリアを使用して造りました〜輝きのある淡いイエロー。
もぎたてのフレッシュな果実とほのかに花を思わせる、清涼で上品な香りが広がります。
新鮮なマスカットオブアレキサンドリアの優美な甘みといきいきとした酸のハーモニーが心地良い、表現力溢れる味わい。
繊細な泡が舌の上でプチプチと優しく弾けるスパークリングタッチのワインです。
2010年国際スパークリングワインコンクールエフェルヴェッサン・デュ・モンドにて金メダル受賞！　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
タイプ 白・甘口 産地 イタリア／エミリア・ロマーニャ州 品種 ランブルスコ 同梱不可商品となります。
送料無料対象地域外で同じ商品を複数個、または他の商品をご注文時は注文確定後に送料が別途加算となります。
本州のみ送料無料です。
北海道・九州・四国は別途400円 その他の離島500円 沖縄は3980円 の送料が別途かかります。
イタリアのエミリア・ロマーニャ州を代表する弱発泡性のワイン、口当たりが良く、さわやかな甘みが特長の弱発泡性の白ワインです。
　

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 Brutは、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるでしょう。
舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくようです。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的です。
フレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
原産国：フランス 品種：シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール アルコール度数：12.5% 海外セレブ キャバ嬢の間でも愛飲、話題になっている人気のシャンパンです。
「ANGEL CHAMPAGNE」という名前の由来は、「完全なる美」を探求するという意味を込め付けられました。
「ANGEL CHAMPAGNE」は数十年という歴史はありますが、最も新しいシャンパンの中の一つでもあります。
名高いオノロジストと経験豊富な醸造責任者の監視の下造られた類のない味わいは、まさに最高級品です。
「ANGEL CHAMPAGNE」は、最も革新的で独創的ブランドだと評価されています。
視覚的にも味覚的にも、ダイレクトに伝わる最高級品の味わいとスタイルに魅了されることでしょう。
通常シャンパンによく使われる葡萄は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類です。
ANGEL CHAMPAGNEの場合は、それらの葡萄を数世紀前に作られたアッセンブラージュでブレンドすることで、独特な風味を造り出します。
シャルドネという葡萄は白く万能な葡萄で、柔らかくとてもフルーティーであることで知られています。
シャルドネの爽やかな酸味がANGEL CHAMAPAGNEの一つの特徴として挙げられます。
この素晴らしい葡萄は、ローマ人によりフランスの東北部で栽培され、全世界に瞬く間に広がりました。
現在では、世界でも有名なワインやスパークリングワインに使用されています。
  ピノ・ノワールは世界で最も優れた赤い葡萄として知られており、シルクのようにとても滑らかでラズベリーやストロベリーを連想させるフルーティーな香りが特徴です。
この葡萄は、ANGEL CHAMPAGNEに深みとコクを与えてくれます。
ピノ・ノワールはほぼ間違いなく最もカリスマ性のある葡萄と言えるでしょう。
ピノ・ムニエも赤い葡萄で、ピノ・ノワールと同じ科に属しています。
ピノ・ムニエは、ANGEL CHAMPAGNEの独特な香りを作り出します。
ムニエという名前は「Meunier=製粉業者」から来ており、葉っぱの裏面に小麦粉のような粉末があったことが特徴で付けられたそうです。
シャンパンは、デリケートに扱っていただく必要があります。
直射日光にあたらない冷えた場所で保管して下さい。
また、一定した温度で保管するようにして下さい。
4℃から15℃の間が一番良いと言えます。
ボトルは水平に保管し、コルクは濡れているようにして下さい。
そうすることで、空気をボトルに入れることなく、ボトルの中のガスを保つことが出来ます。
上記の手順を守っていただくことで、ANGEL CHAMPAGNEの味わいと風味は保てます。
ANGEL CHAMPAGNEを最高に楽しむためには、大きいワイングラスで飲むことをおすすめします。
シャンパンはワインなので、大きいグラスで飲むことで、シャンパンの、あらゆる魅力を引き出してくれます。
また、ビンテージのシャンパンを静かに注いでみることもおすすめします。
静かに注がれたワインは、まさに絶品です。
最終的にシャンパンはワインです。
ワインに泡の形をしたマジックが掛かっているのです。
英ソムリエ・ワイン・アワード2019でゴールドメダル獲得！！世界のソムリエに認められた最高品質の「ANGEL CHAMPAGNE」をぜひこの機会にご体験ください。
先般英国で開催された名誉あるワインコンクール「ソムリエ・ワイン・アワード2019」にて、 「ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT」 「ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT ROSE」 「ANGEL CHAMPAGNE Vintage 2004」 の3種類がゴールドメダルを獲得致しました。
Brutは、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるでしょう。
舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくようです。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的です。
フレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
Roseは、誘うようなストロベリーとカスタードのような甘い香りが、「ベル・エポック=良き時代」を連想させます。
魅力的で贅沢な感覚を体感できるでしょう。
甘くて新鮮なレッドベリーの風味が口いっぱいに広がり、バランスが良くなめらかです。
そしてイチゴの風味が後を引くように残ります。
グラスに注がれたRoseはとてもかわいく、美しさがあります。
ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT HALO（ヘイロー）ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT BLACKのラベルが光る「HALO」が、5色展開で発売。
パーティーシーズンには欠かせないアイテムとして、皆様のニーズにお応えできる商品です。
もちろんすべてのボトルを専用箱に入れてお届けいたします。
エンジェルシャンパンのヴィンテージ2004は、とても複雑な香りで、新鮮なバター、アーモンドの花、炙ったアーモンド、乾燥したアプリコットなどの香味が楽しめると同時に、とても豊かで贅沢な味わいが口の中で広がります。
それはシルクのように滑らかで、洗練された品のある味わいです。
最上級品にと仕上がったヴィンテージ2004は、とてもバランスが良く、高級で贅沢な味わいの組み合わせが体感できるでしょう。
【エンジェルワインLINE UPはclick!】

■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT BLACKのラベルが光る「HALO」が、5色展開で発売。
パーティーシーズンには欠かせないアイテムとして、皆様のニーズにお応えできる商品です。
もちろんすべてのボトルを専用箱に入れてお届けいたします。
Brutは、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるでしょう。
舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくようです。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的です。
フレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
原産国：フランス 品種：シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール アルコール度数：12.5% 海外セレブ キャバ嬢の間でも愛飲、話題になっている人気のシャンパンです。
「ANGEL CHAMPAGNE」という名前の由来は、「完全なる美」を探求するという意味を込め付けられました。
「ANGEL CHAMPAGNE」は数十年という歴史はありますが、最も新しいシャンパンの中の一つでもあります。
名高いオノロジストと経験豊富な醸造責任者の監視の下造られた類のない味わいは、まさに最高級品です。
「ANGEL CHAMPAGNE」は、最も革新的で独創的ブランドだと評価されています。
視覚的にも味覚的にも、ダイレクトに伝わる最高級品の味わいとスタイルに魅了されることでしょう。
通常シャンパンによく使われる葡萄は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類です。
ANGEL CHAMPAGNEの場合は、それらの葡萄を数世紀前に作られたアッセンブラージュでブレンドすることで、独特な風味を造り出します。
シャルドネという葡萄は白く万能な葡萄で、柔らかくとてもフルーティーであることで知られています。
シャルドネの爽やかな酸味がANGEL CHAMAPAGNEの一つの特徴として挙げられます。
この素晴らしい葡萄は、ローマ人によりフランスの東北部で栽培され、全世界に瞬く間に広がりました。
現在では、世界でも有名なワインやスパークリングワインに使用されています。
  ピノ・ノワールは世界で最も優れた赤い葡萄として知られており、シルクのようにとても滑らかでラズベリーやストロベリーを連想させるフルーティーな香りが特徴です。
この葡萄は、ANGEL CHAMPAGNEに深みとコクを与えてくれます。
ピノ・ノワールはほぼ間違いなく最もカリスマ性のある葡萄と言えるでしょう。
ピノ・ムニエも赤い葡萄で、ピノ・ノワールと同じ科に属しています。
ピノ・ムニエは、ANGEL CHAMPAGNEの独特な香りを作り出します。
ムニエという名前は「Meunier=製粉業者」から来ており、葉っぱの裏面に小麦粉のような粉末があったことが特徴で付けられたそうです。
シャンパンは、デリケートに扱っていただく必要があります。
直射日光にあたらない冷えた場所で保管して下さい。
また、一定した温度で保管するようにして下さい。
4℃から15℃の間が一番良いと言えます。
ボトルは水平に保管し、コルクは濡れているようにして下さい。
そうすることで、空気をボトルに入れることなく、ボトルの中のガスを保つことが出来ます。
上記の手順を守っていただくことで、ANGEL CHAMPAGNEの味わいと風味は保てます。
ANGEL CHAMPAGNEを最高に楽しむためには、大きいワイングラスで飲むことをおすすめします。
シャンパンはワインなので、大きいグラスで飲むことで、シャンパンの、あらゆる魅力を引き出してくれます。
また、ビンテージのシャンパンを静かに注いでみることもおすすめします。
静かに注がれたワインは、まさに絶品です。
最終的にシャンパンはワインです。
ワインに泡の形をしたマジックが掛かっているのです。
英ソムリエ・ワイン・アワード2019でゴールドメダル獲得！！世界のソムリエに認められた最高品質の「ANGEL CHAMPAGNE」をぜひこの機会にご体験ください。
先般英国で開催された名誉あるワインコンクール「ソムリエ・ワイン・アワード2019」にて、 「ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT」 「ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT ROSE」 「ANGEL CHAMPAGNE Vintage 2004」 の3種類がゴールドメダルを獲得致しました。
Brutは、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるでしょう。
舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくようです。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的です。
フレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
Roseは、誘うようなストロベリーとカスタードのような甘い香りが、「ベル・エポック=良き時代」を連想させます。
魅力的で贅沢な感覚を体感できるでしょう。
甘くて新鮮なレッドベリーの風味が口いっぱいに広がり、バランスが良くなめらかです。
そしてイチゴの風味が後を引くように残ります。
グラスに注がれたRoseはとてもかわいく、美しさがあります。
ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT HALO（ヘイロー）ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT BLACKのラベルが光る「HALO」が、5色展開で発売。
パーティーシーズンには欠かせないアイテムとして、皆様のニーズにお応えできる商品です。
もちろんすべてのボトルを専用箱に入れてお届けいたします。
エンジェルシャンパンのヴィンテージ2004は、とても複雑な香りで、新鮮なバター、アーモンドの花、炙ったアーモンド、乾燥したアプリコットなどの香味が楽しめると同時に、とても豊かで贅沢な味わいが口の中で広がります。
それはシルクのように滑らかで、洗練された品のある味わいです。
最上級品にと仕上がったヴィンテージ2004は、とてもバランスが良く、高級で贅沢な味わいの組み合わせが体感できるでしょう。
【エンジェルワインLINE UPはclick!】

■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT BLACKのラベルが光る「HALO」が、5色展開で発売。
パーティーシーズンには欠かせないアイテムとして、皆様のニーズにお応えできる商品です。
もちろんすべてのボトルを専用箱に入れてお届けいたします。
Brutは、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるでしょう。
舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくようです。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的です。
フレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
原産国：フランス 品種：シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール アルコール度数：12.5% 海外セレブ キャバ嬢の間でも愛飲、話題になっている人気のシャンパンです。
「ANGEL CHAMPAGNE」という名前の由来は、「完全なる美」を探求するという意味を込め付けられました。
「ANGEL CHAMPAGNE」は数十年という歴史はありますが、最も新しいシャンパンの中の一つでもあります。
名高いオノロジストと経験豊富な醸造責任者の監視の下造られた類のない味わいは、まさに最高級品です。
「ANGEL CHAMPAGNE」は、最も革新的で独創的ブランドだと評価されています。
視覚的にも味覚的にも、ダイレクトに伝わる最高級品の味わいとスタイルに魅了されることでしょう。
通常シャンパンによく使われる葡萄は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類です。
ANGEL CHAMPAGNEの場合は、それらの葡萄を数世紀前に作られたアッセンブラージュでブレンドすることで、独特な風味を造り出します。
シャルドネという葡萄は白く万能な葡萄で、柔らかくとてもフルーティーであることで知られています。
シャルドネの爽やかな酸味がANGEL CHAMAPAGNEの一つの特徴として挙げられます。
この素晴らしい葡萄は、ローマ人によりフランスの東北部で栽培され、全世界に瞬く間に広がりました。
現在では、世界でも有名なワインやスパークリングワインに使用されています。
  ピノ・ノワールは世界で最も優れた赤い葡萄として知られており、シルクのようにとても滑らかでラズベリーやストロベリーを連想させるフルーティーな香りが特徴です。
この葡萄は、ANGEL CHAMPAGNEに深みとコクを与えてくれます。
ピノ・ノワールはほぼ間違いなく最もカリスマ性のある葡萄と言えるでしょう。
ピノ・ムニエも赤い葡萄で、ピノ・ノワールと同じ科に属しています。
ピノ・ムニエは、ANGEL CHAMPAGNEの独特な香りを作り出します。
ムニエという名前は「Meunier=製粉業者」から来ており、葉っぱの裏面に小麦粉のような粉末があったことが特徴で付けられたそうです。
シャンパンは、デリケートに扱っていただく必要があります。
直射日光にあたらない冷えた場所で保管して下さい。
また、一定した温度で保管するようにして下さい。
4℃から15℃の間が一番良いと言えます。
ボトルは水平に保管し、コルクは濡れているようにして下さい。
そうすることで、空気をボトルに入れることなく、ボトルの中のガスを保つことが出来ます。
上記の手順を守っていただくことで、ANGEL CHAMPAGNEの味わいと風味は保てます。
ANGEL CHAMPAGNEを最高に楽しむためには、大きいワイングラスで飲むことをおすすめします。
シャンパンはワインなので、大きいグラスで飲むことで、シャンパンの、あらゆる魅力を引き出してくれます。
また、ビンテージのシャンパンを静かに注いでみることもおすすめします。
静かに注がれたワインは、まさに絶品です。
最終的にシャンパンはワインです。
ワインに泡の形をしたマジックが掛かっているのです。
英ソムリエ・ワイン・アワード2019でゴールドメダル獲得！！世界のソムリエに認められた最高品質の「ANGEL CHAMPAGNE」をぜひこの機会にご体験ください。
先般英国で開催された名誉あるワインコンクール「ソムリエ・ワイン・アワード2019」にて、 「ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT」 「ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT ROSE」 「ANGEL CHAMPAGNE Vintage 2004」 の3種類がゴールドメダルを獲得致しました。
Brutは、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるでしょう。
舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくようです。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的です。
フレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
Roseは、誘うようなストロベリーとカスタードのような甘い香りが、「ベル・エポック=良き時代」を連想させます。
魅力的で贅沢な感覚を体感できるでしょう。
甘くて新鮮なレッドベリーの風味が口いっぱいに広がり、バランスが良くなめらかです。
そしてイチゴの風味が後を引くように残ります。
グラスに注がれたRoseはとてもかわいく、美しさがあります。
ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT HALO（ヘイロー）ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT BLACKのラベルが光る「HALO」が、5色展開で発売。
パーティーシーズンには欠かせないアイテムとして、皆様のニーズにお応えできる商品です。
もちろんすべてのボトルを専用箱に入れてお届けいたします。
エンジェルシャンパンのヴィンテージ2004は、とても複雑な香りで、新鮮なバター、アーモンドの花、炙ったアーモンド、乾燥したアプリコットなどの香味が楽しめると同時に、とても豊かで贅沢な味わいが口の中で広がります。
それはシルクのように滑らかで、洗練された品のある味わいです。
最上級品にと仕上がったヴィンテージ2004は、とてもバランスが良く、高級で贅沢な味わいの組み合わせが体感できるでしょう。
【エンジェルワインLINE UPはclick!】

パッケージや商品リニューアルによる新旧指定不可。
ラベルのデザインが掲載の画像と異なる場合がございます。
画像違いの交換はお受けいたしかねます。
■北海道・九州・四国の配送は1個口毎にプラス400円かかります。
■離島・沖縄への配送には1個口毎に別途送料がかかります。
【商品説明】 Roseは、誘うようなストロベリーとカスタードのような甘い香りが、「ベル・エポック=良き時代」を連想させます。
魅力的で贅沢な感覚を体感できるでしょう。
甘くて新鮮なレッドベリーの風味が口いっぱいに広がり、バランスが良くなめらかです。
そしてイチゴの風味が後を引くように残ります。
グラスに注がれたRoseはとてもかわいく、美しさがあります。
原産国：フランス 品種：シャルドネ、ピノ・ムニエ、ピノ・ノワール アルコール度数：12.5% 海外セレブ キャバ嬢の間でも愛飲、話題になっている人気のシャンパンです。
「ANGEL CHAMPAGNE」という名前の由来は、「完全なる美」を探求するという意味を込め付けられました。
「ANGEL CHAMPAGNE」は数十年という歴史はありますが、最も新しいシャンパンの中の一つでもあります。
名高いオノロジストと経験豊富な醸造責任者の監視の下造られた類のない味わいは、まさに最高級品です。
「ANGEL CHAMPAGNE」は、最も革新的で独創的ブランドだと評価されています。
視覚的にも味覚的にも、ダイレクトに伝わる最高級品の味わいとスタイルに魅了されることでしょう。
通常シャンパンによく使われる葡萄は、シャルドネ、ピノ・ノワール、ピノ・ムニエの3種類です。
ANGEL CHAMPAGNEの場合は、それらの葡萄を数世紀前に作られたアッセンブラージュでブレンドすることで、独特な風味を造り出します。
シャルドネという葡萄は白く万能な葡萄で、柔らかくとてもフルーティーであることで知られています。
シャルドネの爽やかな酸味がANGEL CHAMAPAGNEの一つの特徴として挙げられます。
この素晴らしい葡萄は、ローマ人によりフランスの東北部で栽培され、全世界に瞬く間に広がりました。
現在では、世界でも有名なワインやスパークリングワインに使用されています。
  ピノ・ノワールは世界で最も優れた赤い葡萄として知られており、シルクのようにとても滑らかでラズベリーやストロベリーを連想させるフルーティーな香りが特徴です。
この葡萄は、ANGEL CHAMPAGNEに深みとコクを与えてくれます。
ピノ・ノワールはほぼ間違いなく最もカリスマ性のある葡萄と言えるでしょう。
ピノ・ムニエも赤い葡萄で、ピノ・ノワールと同じ科に属しています。
ピノ・ムニエは、ANGEL CHAMPAGNEの独特な香りを作り出します。
ムニエという名前は「Meunier=製粉業者」から来ており、葉っぱの裏面に小麦粉のような粉末があったことが特徴で付けられたそうです。
シャンパンは、デリケートに扱っていただく必要があります。
直射日光にあたらない冷えた場所で保管して下さい。
また、一定した温度で保管するようにして下さい。
4℃から15℃の間が一番良いと言えます。
ボトルは水平に保管し、コルクは濡れているようにして下さい。
そうすることで、空気をボトルに入れることなく、ボトルの中のガスを保つことが出来ます。
上記の手順を守っていただくことで、ANGEL CHAMPAGNEの味わいと風味は保てます。
ANGEL CHAMPAGNEを最高に楽しむためには、大きいワイングラスで飲むことをおすすめします。
シャンパンはワインなので、大きいグラスで飲むことで、シャンパンの、あらゆる魅力を引き出してくれます。
また、ビンテージのシャンパンを静かに注いでみることもおすすめします。
静かに注がれたワインは、まさに絶品です。
最終的にシャンパンはワインです。
ワインに泡の形をしたマジックが掛かっているのです。
英ソムリエ・ワイン・アワード2019でゴールドメダル獲得！！世界のソムリエに認められた最高品質の「ANGEL CHAMPAGNE」をぜひこの機会にご体験ください。
先般英国で開催された名誉あるワインコンクール「ソムリエ・ワイン・アワード2019」にて、 「ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT」 「ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT ROSE」 「ANGEL CHAMPAGNE Vintage 2004」 の3種類がゴールドメダルを獲得致しました。
Brutは、とても魅力的で性欲をそそるような香りです。
アーモンド、バニラ、ハニーサックル、桃の皮の香りとともに、ほのかにリコリスの香りが感じられるでしょう。
舌ざわりが良く、ゆっくりとシャンパンの泡が舌に溶け込んでいくようです。
とてもクリーミーでなめらかですが、力強く個性的です。
フレッシュさもある、贅沢でエレガントな一品です。
Roseは、誘うようなストロベリーとカスタードのような甘い香りが、「ベル・エポック=良き時代」を連想させます。
魅力的で贅沢な感覚を体感できるでしょう。
甘くて新鮮なレッドベリーの風味が口いっぱいに広がり、バランスが良くなめらかです。
そしてイチゴの風味が後を引くように残ります。
グラスに注がれたRoseはとてもかわいく、美しさがあります。
ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT HALO（ヘイロー）ANGEL CHAMPAGNE NV BRUT BLACKのラベルが光る「HALO」が、5色展開で発売。
パーティーシーズンには欠かせないアイテムとして、皆様のニーズにお応えできる商品です。
もちろんすべてのボトルを専用箱に入れてお届けいたします。
エンジェルシャンパンのヴィンテージ2004は、とても複雑な香りで、新鮮なバター、アーモンドの花、炙ったアーモンド、乾燥したアプリコットなどの香味が楽しめると同時に、とても豊かで贅沢な味わいが口の中で広がります。
それはシルクのように滑らかで、洗練された品のある味わいです。
最上級品にと仕上がったヴィンテージ2004は、とてもバランスが良く、高級で贅沢な味わいの組み合わせが体感できるでしょう。
【エンジェルワインLINE UPはclick!】

ニュージーランド/マールボロを代表する生産者「クラウディー・ベイ」が造るスパークリング・ワイン！リンゴやレモンなどのブーケが幾層にも重なり、リーコンタクトさせながらの2年間にわたる瓶内熟成からくるパンのような香りを引き立たせています。
すっきりとした味わいの中に感じられるトーストのようなクリーミィな複雑味が、ナッツを思わせる余韻の長いフィニッシュによっていっそう際立っています。
■畑についてこのペロリュスに使われるシャルドネとピノノワールは、ニュージーランド/マールボロのワイラウヴァレーにある自社畑と契約農家の畑の両方で栽培されています。
それらの畑の土壌は、石が多く水はけのよい土壌から、粘土を含むきめ細かいシルトロームの土壌まで、バラエティに富んでいます。
ぶどう樹は1ヘクタールあたり1850本の密度で植樹されており、年間収量の平均は1ヘクタールあたり9トンです。
また、ぶどう樹は標準的なVSP方式で剪定されています。
■収穫について理想的な熟度（平均糖度18.5〜20.5）に達したシャルドネとピノノワールを、手摘みで収穫しています。
■醸造についてペロリュスには、クローンの異なるシャルドネとピノノワールを使用しています。
ぶどうはすべて破砕せずに圧搾します。
果汁をしばらく落ち着かせて澱引きし、モンラシェ酵母を植菌します。
ベースとなるワインは、ステンレスタンクとオークの大樽、フレンチオークの小樽を用いて発酵と熟成を施します。
マロラクティック発酵後、澱(おり)と接触させながら、さらに8ヶ月熟成させ、11月にブレンディングを行います。
その後、シャルドネをメインとするブレンドにティラージュを添加して二次発酵させ、翌年2月から最短で2年間の熟成を施し、澱抜き(デゴルジュマン)を行います。
アルコール度数12.5％。
残糖7g/L。
■クラウディー・ベイについてクラウディー・ベイはニュージーランドのワイン産地マールボロに最も早く根付いたワイナリーの1つ。
素晴らしい凝縮感とピュアな果実味を持つソーヴィニヨン ブランで高い認知度を誇るクラウディ・ベイは、1985年にデーヴィッド・ホーネンによって設立されました。
「クラウディベイを知らずしてニュージーランドワインは語れない」なんて言葉を、大げさだなんて言わせません！なぜならニュージーランドワインの良さ、「フレッシュでピュアな味わい」を最初に世界に広めたのはクラウディベイだから。
今では、ニュージーランドワインのアイコンブランドとして皆から尊敬を集める存在のクラウディベイを、まずは知ってください、そして飲んでみてください！原語表記：Cloudy Bay PELORUS[NV]ワイン生産地： ニュージーランド/マールボロ/ワイラウヴァレー品種： シャルドネ70％、ピノノワール30％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

ロデレール・エステートは、フランス/シャンパーニュの老舗メゾン、 ルイ・ロデレール社がカリフォルニアで手掛けるスパークリング・ワイン。
このカルテット ブリュットは、ロデレール・エステートのスタンダード・キュヴェとなる人気の商品です。
ゴージャスな雰囲気を盛り上げるライトなゴールドの輝き、洋梨やヘーゼルナッツの複雑で重層的なアロマがグラスから立ち上ります。
リッチな味わいとシャープなキレを併せ持ち、バランスの良さは本家譲りです。
レモンの皮をかじったような心地よい苦みをまとった、深みのある余韻をお愉しみいただけます。
■ロデレール・エステートについてロデレール・エステートは、フランス/シャンパーニュのルイ・ロデレールが、カリフォルニアで手掛けるスパークリング専門のワイナリーです。
ロデレール・エステートがあるアンダーソン・ヴァレーは、ルイ・ロデレールがカリフォルニアに進出する際に2年間もの時間をかけて探し出した、スパークリングワインを造るのに最適なテロワール。
1982年にルイ・ロデレールの5代目当主であるジャン・クロード・ルゾー氏が最初の畑を購入したことを皮切りに、徐々に畑を買い足しワイン造りを行ってきました。
1988年にスタンダード・キュヴェのカルテット・ブリュットを初リリース。
リリース間もない頃から、ワイン・スペクテイターを始めとしたワイン評価誌で軒並み高評価を獲得し続けています。
また2013年には、優良年にのみ造る特別なキュヴェ「エルミタージュ・ブリュット 2004年」がアメリカのワイン評価誌、ワイン・エンスージアストの年間TOP100において、世界第1位に選ばれる快挙を成し遂げたことでも話題となりました。
まさに、シャンパーニュのトップ・メゾン、ルイ・ロデレールがそのままカリフォルニアの地に渡ったと言っても過言ではなく、ロデレール・エステートはカリフォルニア随一の造り手として、上質なスパークリングワインを造り続けています。
原語表記：Roederer Estete Quartet Brut Anderson Valley[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/メンドシーノ/アンダーソンヴァレー品種： シャルドネ60％、ピ・ノワール40％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

DanとJacquelineのPerson夫妻がナパに開いたPerson Wine Company。
DanはSchramsbergやLarkmeadでアシスタントワインメーカーとして経験を積みました。
Jacquelineはコンサルタントとしてワインビジネスに関わっていました。
新しいスタイルのスパークリングワインを作ることを目標にワイナリを立ち上げました。
Carbonisteは造語で、『ボトルの中に泡を仕込む人』とでも言う意味です。
Marin Countyで、有機栽培を行う2つの畑、Kendric(ピノノワール)とStubbs(シャルドネ)を使っています。
果実は全房でプレスされ、果汁は1〜2日間寝かされた後、野生酵母と培養酵母で発酵。
澱はボトリングまでワインと9ヶ月亜硫酸の添加なしで保存されます。
Extra Brut 5g/l、アルコール度数 12.5％、ガス圧4.5BARwinereport（山本昭彦さん）より極めて淡いサーモンピンク、クランベリー、ラズベリーの皮、ごぼうの根、クリーミィなテクスチャー、ハーモニアスで、バランスのとれた味わい。
フレッシュで、うまみが乗っている。
ナチュラルでチャーミング。
Carboniste Marine Brut Rose[2018]Vineyard Locations:　アメリカ/カリフォルニア/マリンVarieties:　ピノノワール50％、シャルドネ50％Bottle Size:　750mlCategory:　泡/ロゼ/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-

2021年のワイナリー設立20周年を祝ってリリースされた、シャンパーニュ製法(瓶内2次発酵)で造られたスパークリング・ワインです！！ナパ・ヴァレーのシュラムスバーグ・ヴィンヤードでワインメーカーをしていたクレイグ・ローマー氏の協力を得て、フリーマンにとって初めてのスパークリングワインを造りました。
2019年のユーキ・エステートのブラン・ド・ブランには、若々しい輝きと透明感があります。
生ハチミツ、レモンの皮の砂糖漬け、ほのかなドライ・パイナップルやパン酵母、ブリオッシュなどの香りと共に、凝縮された青りんごの香りが感じられます。
クリーミーな口当たりに負けないシャキッとした酸味がしっかりとあるのであらゆる食事に合いますが、単体でもお楽しみいただけます。
また、さらに数年熟成させてもよいでしょう。
自社畑ユーキ・エステートは、太平洋からわずか8kmの標高300mほどの場所に位置する畑です。
この畑に、最初に植樹されたのはディジョン・クローンのピノ・ノワールでしたが、2017年にはそのうち0.2ヘクタール分のピノ・ノワールにシャルドネを接ぎ木しました。
翌年にはユーキ・エステート初となるシャルドネを収穫し、スパークリングワインのようにさわやかなワインが出来ることを確認しました。
瓶内二次発酵を行う伝統的製法で、デゴルジュマン時に糖分を加えないブリュット・ナチュールのスタイルで造っています。
またフリーマン特有のエレガントなハウス・スタイルとこの特別な畑の特徴を余すことなく表現できるよう、醸造にはミニマルな姿勢をとっています。
ユーキ・エステートのブラン・ド・ブランのたっぷりとした果実味は、この畑の真の特徴です。
澱と共に樽で一次発酵させたことにより、ワインのキャラクターがさらに豊かになりました。
またフレンチオークの旧樽で10 か月間熟成させることで、ワインにストラクチャーと香りが与えられ、無濾過で仕上げているのでボディが失われることなく自然な透明感が生まれるのです。
そして瓶内でさらに発酵させることにより、酵母特有のキャラクターがより一層引き立ちます。
発酵：瓶内二次発酵、マロラクティック発酵100％、無濾過・無清澄、SO2 添加はごく少量のみ。
熟成：フレンチオーク（使用済み樽100％）で10 か月間熟成。
瓶詰め：2020 年5 月■フリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーについてフリーマン・ヴィンヤード＆ワイナリーはケン・フリーマンと、日本人の奥様のアキコによって、2001年に設立されました。
フリーマンが設立された2000年代は、カリフォルニアでは果実味たっぷりのワインが生産され消費されていたブームの真っ只中ですが、彼らはそんなトレンドに影響されることなく、有機農業を基本としながら、バランスが取れた上品なワインを醸造するという自分達の信念を貫いています。
結果、フリーマンのワイン・スタイルはカリフォルニアはもとより、世界からも注目を浴びるようになり、各国の著名なレストランのワインリストに採用されて、小さいながらも著名なブランドに成長しました。
2015年4月、安倍晋三首相を招いて行われたバラク・オバマ元大統領のホワイトハウス公式晩餐会に、2013年ヴィンテージの涼風シャルドネが供され、一躍脚光を浴びました。
原語表記：Freeman Yu-ki Estate 20th Anniversary Blanc de Blancs[2019]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ソノマ/ソノマコースト品種： シャルドネ容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

シャトー・イガイ・タカハの杉本ご夫妻は、1968年4月に「西脇中学3年2組男女の出席番号09番」として出会い、1978年4月に結婚しました。
「3209」は、杉本ご夫妻の物語への符号(Sign to the Story = S to S)で、園田(S)から杉本(S)へという結婚の意味も含まれているスパークリング・ワインです。
このスパークリング・ワインは、果実味が前面に出て来るゾドヴィッチ・ヴィンヤードのシャルドネ100％で造られたブラン・ド・ブランです。
シャンパーニュと同じく瓶内二次発酵で造られ、きめ細やかな泡と複雑みのある味わいが特徴です。
醸造は、イガイ・タカハの「ドラゴン・ビューティー」などを造るケネス・ガミア氏が担当しています。
■シャトー・イガイ・タカハについてシャトー・イガイ・タカハは、杉本隆英さんのこだわりと夢を沢山詰め込んだプライベート・ブランドワインです。
ワインラベルには、自身の「家紋 丸に違い鷹の羽紋」をモチーフに、ワイン名は、アルファベットにしたCh.igai Takahaのi の点を左下に落としドットとして使い、シャトー・イガイ タカハとなりました。
和テイストの食事に合うよう上品に造り上げられたその味わいから、まさに、日本の文化「侘び・寂び」が感じられると高く評価され、JAL国際線ファーストクラスに採用されるほか、高級ホテル、高級旅館、ミシュラン星付きレストランなどでオンリストされるなど、注目のワイナリーです。
原語表記：Ch.igai Takaha Sign to the Story 3209 Blanc de Blancs Sparkling Wine[2015]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/サンタバーバラ/サンタリタヒルズ品種： シャルドネ100％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： -

高級なシャンパーニュと同じ製法で手間をかけて造られる、コスパに優れたブリュット・スパークリング・ワイン！！イーストのヒントを伴ったシトラス、洋梨とフローラルなアロマ。
繊細な泡が軽快でリフレッシングに発泡して口の中を彩る、スムーズなフィニッシュのスパークリング・ワインです。
Brut(ブリュット)は、残糖度12g/L未満のスパークリング・ワインのこと。
このスパークリング・ワインには、白ブドウ、黒ブドウの縛りがないので、白ブドウ(シャルドネ51％、フレンチ・コロンバール9％)と、黒ブドウ(ピノノワール40％)がブレンドされています。
ブドウは、カリフォルニア州のノース・コーストにある冷涼な栽培地区の葡萄畑から収穫。
収穫した葡萄は、各ロットとプレス毎に分けてステンレス・タンクで第一次醗酵をしてベースワインをつくり、ベースワインのアロマ、酸等を基にブレンドをしてキュヴェをつくります。
そのキュヴェに糖と酵母を一緒にした液（liquer de tirage）を加えて瓶詰し、シャンパン方式で瓶内二次発酵を行います。
醗酵終了後、酵母の澱と共に9ヶ月熟成させた後に動瓶を行なって澱を瓶口に集め、瓶口を凍結させて澱を取り除きます(degorgement)。
ワインのバランスをとる為に門出のリキュールを加え(dosage)、コルクを打ち、ワイヤーをかけて瓶熟させます。
瓶熟をさせた後、ラベルを貼り、フォイルを被せて出荷しています。
アルコール度数13.5％。
■ラック・アンド・リドルについてワインメーカーのペニー・ガッド・コスターは、ジョーダンのスパークリングワイン「J」のワインメーカーの職を2007年に辞して、ラック・アンド・リドルのヘッド・ワインメーカーとなり、最新式ワイナリーの設立と設計になくてはならない役割を果たしました。
ラック・アンド・リドルは高級スパークリングワインづくりには伝統に基づいた時間と数世紀前にシャンパーニュで開発された大きな労働力を要するシャンパン方式が必要なことを十分に理解していました。
伝統に対する深い尊敬の念は、カリフォルニアのベスト・バリュー・スパークリング・ワインをつくり出す最新式の設備とテクノロジーを用いた新しいスパークリングワイナリーの完成によって叶えられました。
ブラン・ド・ブラン、ブラン・ド・ノワール、そしてブリュットの葡萄は、冷涼な気候のノースコーストとソノマ・カウンティの葡萄栽培地域のサステイナブル農法で栽培された葡萄でつくられています。
ラック・アンド・リドルはオーガニック認証を受けているワイナリーです。
原語表記：Rack & Riddle Brut[NV]ワイン生産地： アメリカ/カリフォルニア/ノースコースト品種： シャルドネ51％、ピノノワール40％、フレンチコロンバール9％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワインWine Score:ワイン アドヴォケイト： -点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点

沖縄へのお届けご希望のお客様はこちらからクール便ご希望のお客様はこちらから6本入りケース購入はこちらから商品詳細名称カバ ファミリア オリベダ ロゼ ブリュット 750ml内容量750ml保存方法常温原産国スペイン商品説明アルコール度数 11.50%Cava Familia Oliveda Rose Brut　美しい桜色で、フルーティな香りとバランスのとれた味わいのスペイン産スパークリング（カバ）です。
【X】

淡いライム色で、シャーベット、レモン、ライム、ジャスミンのアロマが放た、ブリオッシュような香ばしさとともに、新鮮なレモンとライムの酸が口内をフレッシュに満たす。
シャルマー方式（タンク内2次発酵）で造られ、タンク内で澱とともに4ヶ月間熟成。
Pizzini Glera (Crown Cap) [NV]Vineyard Locations:　オーストラリア/ヴィクトリア/キングヴァレーVarieties:　グレラ100％Bottle Size:　750mlCategory:　泡/白/辛口Wine Score:ワインアドヴォケイト:　-点スペクテイター:　-点 Awards:　-

赤系果実のほのかな香りが、熟した柑橘類、黄色いリンゴ、そして白い花の香りと良く溶け合っています。
泡は繊細で、すっきりとした後味ですが、力強さと凝縮感と複雑味を兼ね備えた素晴らしいスパークリング・ワインです。
残糖13.0g/L。
アルコール度数12.0％。
土着酵母のみを使用して一次発酵に6か月間以上の時間をかけた、伝統製法で造るスパークリング・ワイン。
43か月間のシュールリー熟成ののち、2019年3月にデコルジュマンしています。
■ハーマン・J・ウィーマーについてニューヨーク/フィンガーレイクスのセネカ湖左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立された、NY州を代表するワイナリーです。
農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。
米国ワイン＆スピリッツ誌で数年連続で世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。
原語表記：Hermann J.Wiemer Cuvee Brut Sparkling[2014]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： シャルドネ63％、ピノノワール37％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点

赤系果実のほのかな香りが、熟した柑橘類、黄色いリンゴ、そして白い花の香りと良く溶け合っています。
泡は繊細で、すっきりとした後味ですが、力強さと凝縮感と複雑味を兼ね備えた素晴らしいスパークリング・ワインです。
残糖13.0g/L。
アルコール度数12.0％。
土着酵母のみを使用して一次発酵に6か月間以上の時間をかけた、伝統製法で造るスパークリング・ワイン。
43か月間のシュールリー熟成ののち、2019年3月にデコルジュマンしています。
■ハーマン・J・ウィーマーについてニューヨーク/フィンガーレイクスのセネカ湖左岸に位置し、ドイツのモーゼル地方で300年以上ワインを造り続けてきた家系出身のハーマン・J・ウィーマーによって1979年に設立された、NY州を代表するワイナリーです。
農薬なども一切使わないブドウ栽培とドイツの伝統的なワイン醸造を行っています。
米国ワイン＆スピリッツ誌で数年連続で世界のトップ100ワイナリーに選ばれるなど、全米トップのリースリングを生み出すワイナリーとして高い評価を受けています。
原語表記：Hermann J.Wiemer Cuvee Brut Sparkling[2014]ワイン生産地： アメリカ/ニューヨーク/フィンガーレイクス品種： シャルドネ63％、ピノノワール37％容量： 750mlワイン分類： スパークリング ワイン色： 白甘-辛： 辛口Wine Score:ワイン アドヴォケイト： 92点ワイン スペクテイター： -点Awards： ワイン・エンスージアスト：92点