00 Wines ダブル・ゼロ・ワインズ 大胆なワインメイキングは、今ワイン業界に新たな風を吹き込んでいます? 「00 WINES」(ダブルゼロ・ワインズ)は、アメリカ、オレゴン州のウィラメット・ヴァレーの生産者。
シャルドネ、ピノ・ノワールの新聖地であるこの地で、2013年に設立されたワイナリーです。
オーナーのキャサリン＆クリス夫妻、そして手練れのワインメーカー、ピエール・ミルマンにより造られる大胆なワインメイキングは、今ワイン業界に新たな風を吹き込んでいます。
シャルドネ、ピノ・ノワールそれぞれ近代化以前のワインメイキングをさらに発展させたワインメイキングを実践しており、保守的なようで新しいスタイルのワインを生み出しています。
ワインメーカー -Pierre Milmann- ニュイ・サン・ジョルジュにミルマン・コンサルタント、ミルマン・ワインという会社を経営し、ワインコンサルタントとして名を馳せるピエールは、この00ワインズの他にドイツ、スイス、オーストリア、イタリアなどでコンサルタントをしています。
ワインの質感や酸を重視したワイン造りを哲学とし、00ワインズではオレゴンワインの他、ブルゴーニュやシャンパーニュでもワイン造りのプロジェクトを進行させています。
ピエールは、シャンパーニュで醸造学のディプロマを取得し、その後ディジョンで醸造学のナショナル・ディプロマを取得。
その後、ディジョンで醸造学研究の修士号を取得し、現在はブルゴーニュ大学で非常勤講師として、後輩の育成に励んでいます。
?　ピエールが実践しているワインメイキング　? ・シャルドネ -Black Chardonnay- ワインメイキングが近代化する以前に行われていたブルゴーニュ伝統の方法に則った方法です。
一般的に白ワイン造りにおいては、ブドウをプレスし果汁を絞り出す際、 ・可能な限りゆっくりプレスしジュースのみを抽出（種や皮の成分を抽出しない） ・酸化させないよう窒素ガスや酸化防止剤を入れる この2つを目標にプレスを行い、できるだけ果汁をフレッシュな状態にするよう努力します。
しかしこのブラック・シャルドネの方法で行われるのは真逆のワインメイキング。
強い圧力で果汁以外の皮の成分を抽出し、果汁を絞る際も敢えて空気に触れさせます。
その際マストの色は、切りたてのリンゴのように茶色みを帯び、最終的には真っ黒なマストになります。
この色はまるで酸化しきってしまったワインのようでショッキングな見た目をしていますが、醸造の過程で薄まっていき、ボトリングするまでには通常のワインと同じ色になります。
むしろこの方法により熟成過程において酸化しやすい成分を取り除き、ワインが酸化しにくくなり、熟成ポテンシャルを向上させるという研究結果も出ているようです。
さらにワインはこの方法により、このワインだけが持つ柔らかいテクスチャーを持つようになります。
ブルゴーニュにおいては、空圧式プレス機の登場以前はブドウを空気に触れさせて絞るのは当たり前のことであり、近代化以前の伝統的手法に回帰したともいえます。
00ワインズの製法はこの伝統的製法をより強烈に推し進めて、このブラック・シャルドネという製法にたどり着きました。
このワイナリーのスタイルを、ムルソーの著名生産者「コシュ・デュリ」を彷彿させる、という評論家もいます。
キャスリン＆クリス・ハーマン夫妻が2015年にウィラメット・ヴァレーで設立。
数秘術でゼロはポテンシャルのある数字とみなされ、シャルドネとピノ・ノワールの2品種のポテンシャルを追求すべくダブル・ゼロ・ワインズと名付けました。
自社畑は持たず、樹齢が古く興味深い区画を借りビオディナミを実践。
ブルゴーニュとシャンパーニュでもワインを生産しています。
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VGR Pinot Noir ヴィ・ジー・アール・ピノ・ノワール 地方：オレゴン 赤 原産地呼称：ウィラメット・ヴァレーAVA 品種：ピノ・ノワール100% 醸造：4区画のブレンド。
手作業で除?、粒のまま500Lのアンフォラで発酵、圧搾後フレンチオークで18ヶ月樽熟成（11％新樽）。
クランベリー、ブルーベリーに加え、紅茶やシナモンなどの華やかなアロマ。
シルキーなタンニンと瑞々しい果実味を伴う、ピュアで洗練された味わいのワインです。
※商品画像はイメージです。
入荷時によりラベル、デザイン、ヴィンテージ、などが実物と異なる場合がございます。
※別店舗と並行して販売いたしております。
在庫の管理には注意を払っておりますが、別店舗との売り違いにより売り切れの場合がございます。
何卒ご了承の上、ご購入頂きますようお願い申し上げます。
※ブレンド比率や他詳細データ（輸入元提供）などは掲載時点のデータです。
購入時点でのデータと異なる場合もございます。

フランス ブルゴーニュ コートドール コートドボーヌ ムルソー シャルドネ 村名 白ワイン ワイン 辛口 プレゼント ギフトアラン・パトリアルシュは5代に渡るムルソーの造り手です。
2つの村で合計5haの畑を所有し、年間平均生産数は約2万本。
2012年7月に先代のアランが亡くなってから、ブドウ畑と醸造所は彼の娘であるモーに引き継がれ、夫のマルクと2人3脚でワインづくりを行っています。
除草剤は一切使用せず、畝の下草は春に土中に漉き込んで緑肥として使用。
発酵からバリックを使用する白ワインはムルソー村としてのテロワールを素直に表現するため、自生酵母による自然な醸造を行っています。
粘土質の多い土壌に由来する果実のふくよかさとグラを持つ、ムルソーらしいイメージの中に、マルクの好みである酸味の美しさを併せ持ったバランス感ある味わいが特徴。
Meursault ムルソー　ブルゴーニュの銘醸地 ブルゴーニュ最高の白ワインのひとつムルソー。
一昔前まではこってりとしたスタイルが主流でしたが、現在ではテロワールが持つ緻密なミネラル感が見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。
また、熟成を経ることで妖艶かつ豪勢な味わいへと変化。
濃いめの色調と相まったその様相は、まさに金色の雫を思わせます。
困難な時代を乗り越え、銘醸地として名を馳せるムルソー コルトン・シャルルマーニュ、ピュリニー・モンラッシェ、シャサーニュ・モンラッシェに並びシャルドネの頂点に君臨するブルゴーニュ最高の白ワインのひとつ、ムルソー。
白ワインの名産地としてブルゴーニュでも3本の指に入るムルソーにグラン・クリュがないのは、原産地統制法が制定された当時、高い税金がかけられることを嫌った栽培者達がグラン・クリュの格付けを拒否したからだと言われています。
今でこそ人気の高いムルソーですが、1960年代まで白ワインがポピュラーではなく、ブドウを安く買い取られていた時代が続いていました。
しかし、1980年代前半にその状況が一変。
アメリカで起こったシャルドネブームによってアメリカのバイヤー達は、当時ピュリニー・モンラッシェ等に比べ手頃な価格のムルソーに注目。
その濃密でグラマラスな味わいはアメリカ市場で一躍人気を博し、銘醸地としての地位を確立していきました。
以前は、アメリカ人好みと言われるオーク樽の風味が効いたこってりとしたスタイルのワインが多く造られていましたが、世界的な需要の高まりや欧米の食生活の変化と共に、ムルソーのスタイルも変化。
産地ごとの魅力が求められる昨今においては、土地の個性を重視したワイン造りが行われています。
今日の生産者の多くは、酸やミネラル感といったムルソーのテロワールの個性により着目。
それらが見事に引き出された素晴しいワインが数多く造られています。
高い質の村名ワインは、白で圧倒的な人気を誇ります。
ムルソーの特徴のひとつが村名ワインの質の高さ。
かつてはフランス国内で名高い建築資材である石灰岩の産地であり、石材加工で栄えたムルソー。
シャルドネの栽培に適した、コンブラシアンという石灰岩土壌にはミネラルが豊富に含まれているため、骨格のしっかりとしたワインが生み出され、村名格の畑の中には一級畑に負けないほどの深さと奥行きある味わいを生むものもあります。
そして同じアペラシオンの中でも、斜面上部ではエレガントでミネラル豊かなワインが、東にある斜面下部の平地では重厚で肉付きのよいワインが造られるといった多様性もあるのです。
ムルソーの醍醐味と言えば、熟成によるワインの変化の大きさ。
若いうちは、ナッツ類にミネラル感が重なった香りと、しっかりとしたストラクチャーを持ったオイリーで芳醇な味わいが特徴。
しかし十分な熟成を経ることでたっぷりとしたボディは柔らかくなり、ムルソーのテロワールが持つ豊富なミネラルと果実味、キレイな酸が見事に調和。
熟成によって上品さが加わり、華やかさと優雅さが同居する素晴らしいワインへと変化していきます。
Merusault Les Tillets レモン、グレープフルーツなど柑橘系や白い花のアロマ、少しスパイシーさもあり、上品なヴァニラ香が加わっています。
エレガントで複雑味があり、フィネスが感じられる味わいが楽しめます。
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サンセールのトップメーカーの一つであるコントラフォンの最上級品です。
40年以上の樹齢のソーヴィニョンブランのみで造られるトップオブサンセールです。
秀作年のみに造るはずでしたが、サンセールに悪い年はなく結果として今のところ毎年造られています。
これを知ってしまうと他のサンセールが飲めなくなってしまうかもしれませんのでご注意ください。
■沖縄県と一部地域（離島含む）への配送はお受け出来かねます。
予めご了承ください。
■未成年者の飲酒は法律で禁止されています。
当店では未成年者へ酒類の販売は致しません。
●内容量750ml●産地・品種ロワール地方、ソーヴィニョンブラン●原材料ぶどう、酸化防止剤●度数12.5度●原産国フランス※当商品はお取り寄せ品の為、在庫の確認及び商品のお届けまでお時間を頂く場合がございます。
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100haしかないシャブリの特級畑に10haの畑を所有し5つの1級畑にも畑を所有するレニャー社が格付けに関係なく1級、特級畑のぶどうもブレンドし独自の最高のシャブリを作り上げました。
ボトルは17世紀に使われていたものを復元致しました。
レニャー社の看板商品、トップオブシャブリです。
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フレッシュでありながら奥深い味わいはコントラフォンならではです。
和食にも良く合います。
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ミューズ・シャルドネ　2019　ムーリラ 明るく快活な白ワイン、グラスの中は若干金色がかっています。
最初は少し控えめですが、温度が上がるにつれ甘く肉厚な黄色い果実や酸味の高いマンゴーが口中に広がり、滑らかでクリーミーなオートミールの風味とほんのりスターアニスが現れます。
若いうちからバランスの良い味わいですが、時間と共に熟成することによって味わいが柔らかくなります。
果実の重厚さ、引き締まった酸、バトナージュによる丸みとバランスのとれたオーク樽と石灰のようなミネラル感を味わってください。
今飲んでも美味しいですが、あと数年寝かせればもっと美味しくなるでしょう。
あまり冷やしすぎないように。
タスマニアのテロワールを最もよく表すよう醸造されたシャルドネ。
タスマニア産葡萄100％。
葡萄はタマリバーの西岸に所有する北東に面した自社畑から供給します。
2019年もここ数年続いた非常に暑い1年でした。
2018年は2月が涼しく、熟成が遅くなったのに対し、2019年は3月がその状況でした。
収量は手堅く実り良作と言えます。
酸は高すぎず、風味は軽すぎず、ワインの骨格を補うのにタイミングの良い収穫でした。
張りのある酸とタンニンがワインに素晴らしいミネラル感を与えており、マロラクティック発酵を行わないことでそのままのフレッシュさが保たれています。
果実味や野生酵母による発酵、オーク樽の個性がしっかりとした骨格となりそれぞれが調和しています。
「ムーリラ」という言葉は、数あるアボリジニの方言で「水辺の岩」を意味します。
何千年もの間ムーリラの地にはタスマニアのアボリジニであるムーヘニエンナー族の居住地でした。
1948年イタリア移民で繊維商人のクラウディオ・アルコルソが購入した19ヘクタールの土地が後のムーリラとなります。
クラウディオは、オーストラリアを代表するテキスタイル・ブランド「シェリダン」を立ち上げ、オペラ・オーストラリア、オーストラリア・バレエ団、オーストラリア・カウンシルの設立に関わるなど、芸術面でも影響力のあるパトロンとなり、タスマニアに近代的なワイン産業を興します。
1958年クラウディオは、ムーリーラに初めてブドウの木を植えます。
デイビッド・ウィンが所有する南オーストラリアのブドウ畑から送られてきたライン・リースリングの挿し木を90本植えました。
1962年には最初の収穫があり人々は手摘みで収穫した葡萄を足で踏み潰して野生酵母による発酵をさせた記録が残っています。
1995年タスマニアの天才ギャンブラー、デビッド・ウォルシュは、管財人による管理下に置かれていたたムーリラを購入し再建します。
2007年にはデイビッドが、カナダの "野生児 "コナー・ヴァン・デル・リースト（ジェームズ・ハリデイから紹介されたことに感謝）を説得して、ムーリラの舵取りを任せることとなります。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 タスマニア 味目安 辛口：★★★★ 原産地   内容量 750ml アルコール度数 13.3%     生産者 ムーリラ ぶどう品種 シャルドネ

オールド・ブッシュヴァイン・シュナンブラン　2022　ステレンラスト ライム、柑橘類、黄桃、梨などの香り。
活き活きとした豊かな酸、程よい中庸なボディ、なめらかでリッチな味わい。
フレッシュ＆フルーティで、古い樹齢の濃厚な果実味がしっかりした酸に支えられ、上手くまとまっている。
綺麗な酸が心地良く、まるで高級シャルドネを思わすようなエレガントなワイン。
南アフリカを代表するシュナンブランの生産者、ステレンラスト社の「さすが！」と言える素晴らしい逸品。
シーフード、フォアグラ、鴨のコンフィ、レモンバター、クリームソース、濃厚チーズ、中華、アジア系料理など。
ボタラリー・ヒルズの風化した花崗岩質の畑。
樹齢41年。
斜面は北東向きで、それにより朝方に柔らかい日光が当たり、低温でゆっくりブドウが生育する冷涼な畑。
結果として、活き活きとした酸のあるワインに仕上がる。
早朝に収穫。
1晩スキンコンタク後、ブドウジュースは4-6年目の古い225Lのフレンチオークに入れて5ヶ月かけて天然発酵。
その後熟成し、トータルで7ヶ月樽に入っている。
南アフリカ・ステレンボシュ地区の名門。
家族経営のワイナリーとしては、ブドウ畑だけで500haを所有し、ステレンボシュの中でも大きい方に入る。
畑は2箇所あり、ヘルダーバーグとボタラリーの両地区にある。
両方とも、ステレンボシュの中でも良質のブドウの取れる良い場所にある。
白は特にシュナンブラン、赤はピノタージュ、シラーズとボルドー系品種が得意。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★★★★ 原産地   内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 ステレンラスト ぶどう品種 シュナンブラン ※商品画像の生産年は2018年となっておりますが、お送りする商品の生産年は2022年産になります。

ポークパインリッジ・シャルドネ　2023　ブーケンハーツクルーフ ブドウは、ステレンボシュ、ブリードクルーフ、ロバートソンの地区のブドウを使用。
ステンレスタンクで低温発酵。
一部はオーク樽使用。
それぞれに澱が入ったまま3ヵ月熟成してブレンド。
レモン、ライム、グレープフルーツ、パイナップルなどの香りに、少しクリーミーな風味もある。
フレッシュで柔らかな酸、フルーティな果実味で程良くしっかりしたボディ。
ジューシーでフレッシュなレモンなどの柑橘類や青リンゴなどの風味が豊かで最後まで続く。
余韻は長くドライなフィニッシュ。
シーフード、カルパッチョ、バーニャカウダー、白身魚のソテー、クリームパスタ、アジア系料理など幅広い料理に合わせやすい。
ラベルのハリネズミは、日々 愛用されるテーブルワインをテーマに、畑の人気者 ハリネズミをモチーフとしている。
ブーケンハーツクルーフ社は、南アフリカを代表するワイン生産者である。
フランシュック地区で最も古く、かつ最も評価の高いワイナリー。
ワイナリーの名前の由来は、「ブーケンハーツ」（現地の言葉、アフリカーンス語で「土着のブナの木」を意味する）から来ている。
タイプ 白ワイン ボディ ミディアムボディ 原産国 南アフリカ 味目安 辛口：★★ 原産地 内容量 750ml アルコール度数 15度未満     生産者 ブーケンハーツクルーフ ぶどう品種 シャルドネ

酸化防止剤無添加のオーガニックワインです。
鉱物を彷彿とさせるミネラルのニュアンスが特徴で、 すっきりとした味わいの辛口です。
柑橘やリンゴの豊かな果実味に、生き生きとした酸味が感じられます。

◆本体価格：13,000円 ◆箱代：300円 ◆生産者：ボデガ・チャクラ ◆タイプ：白ワイン750ml ◆品種：シャルドネ（100%） ◆生産地：アルゼンチン ※写真はイメージです。
商品は現行ヴィンテージで発送いたします。
【ご注意事項】 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。
■店頭共有在庫の為、ご注文のタイミングによっては品切れにより、発送が遅れる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
■のしにつきまして、ご指定がない場合は「内のし」で承ります。
「外のし」をご希望する際は、備考欄にご記入ください。
■のしは商品に付けた状態でお届け致します。
のし紙のみの同梱はできません。
■お届けする商品に挨拶状やメッセージカード等を同梱することはできません。
「アルゼンチンで最も優れたピノ・ノワールの造り手」と大絶賛される生産者。
パタゴニアの特別なテロワールでムルソーの巨匠と造り上げるシャルドネ。
樹齢約40年のブドウ樹から生み出される、芳醇な果実味と凛とした酸が調和した味わい。
2004年の設立以降その品質は徐々に注目を集め、多くの著名な専門家や評価誌から高い評価を受けるまでに急成長を遂げたアルゼンチンの注目ワイナリー、ボデガ・チャクラ。
こちらのワインはムルソーの巨匠ドメーヌ・ルーロのと共に造り上げたキュヴェ。
ふくよかながらも凛とした酸とミネラル感があることで、引き締まったスタイルに仕上がっています。

酸化防止剤無添加のオーガニックワインです。
新鮮なリンゴや洋ナシに、時間の経過と共に熟した黄桃のニュアンスが表れます。
華やかでエレガントな印象で、後味に程よいほろ苦さが感じられるワインです。

2人で一杯ずつサイズ！ピクニックなどに最適sizeです！ 送料無料のお得なセットが盛沢山！ 数え切れない受賞の数々！癒し系スパークリング！！ 大切な記念日を彩る王室御用達ワイナリーセット！ 味/タイプ 白・シャープな甘口 ぶどう品種 リポヴィナ(地葡萄) アルコール度数 12.5％ 最適な温度 11〜14℃(冷たく) このワインに合う料理 ガチョウのコンフィ(トカイ地方郷土料理)→チキンの洋風照り焼き、リエット、チラシ寿司、アップルパイ、チーズケーキ セットワイン 神の雫 赤×白 6本 12本 ポイント 神の雫 セットワイン12本 セットワインポイント セットワインタカムラ セットワイン　ブルゴーニュ セットワイン　5大シャトー セットワイン　お買い得 セットワイン　オススメ セットワイン　年間ランキング セットワイン　期間限定 セットワインブルゴーニュ セットワイン5大シャトー セットワインお買い得 セットワインオススメ セットワイン年間ランキング セットワイン期間限定 赤ワイン　セット 赤ワイン　フルボトル 父の日　赤ワイン 赤ワイン　箱 ワイン　金賞 赤ワイン　スペイン 父の日　セット 赤ワイン　カベルネ ワインセット　金賞 ピノ・ノワール リースリング 赤ワイン　フルボトル 赤ワイン　ブルゴーニュ 赤ワイン　 赤ワイン　この人との一杯 赤ワインセット　一本1,000円以下 赤ワインセット　TAKAMURA 赤ワインセット　京橋ワイン 送料無料 TAKAMURA タカムラ ワインソムリエ 楽天スーパーSALE お買い物マラソン 京橋ワイン クーポン割引 コスパワイン ワイン金賞 赤ワインカベルネ 赤ワイン　スペイン ワイン　金賞商品情報product information ★★★★★SAKURA2017でシルバー受賞★★★★★ 輝く濃い小麦色で、よく熟したブドウから造られたワインだと伺えます。
ボトリスとは貴腐菌の付いたブドウのことを指し、甘い独特な芳香を放ちます。
かりんやハチミツ、きんもくせいなどのアロマとシェリーや熟成した梅酒、アプリコットジャムのようなコクのある香り感じます。
酸はフレッシュですが味わいは全体として深みがあり、樽のニュアンスとスパイシーな余韻がバランスよく、旨みを伴っています。
世界三大貴腐ワインのひとつ”トカイワイン” 貴腐ワインとは・・・貴腐菌（ボトリティス・シネレア）の作用により水分が蒸発し、貴腐化したブドウの果汁は飴色で粘度が高く、糖度も30-60％ほどになります。
(通常20％程度）。
貴腐菌の代謝により、果実は貴腐香と呼ばれる香りを持つようになり、貴腐ワイン独特の香りと芳醇な味わいが生まれます。
貴腐菌は本来であれば農作物の病原菌ですが、特定条件のもとワイン専用品種のブドウに好影響をもたらします。
自然発生のため、貴腐ブドウの収穫量は少なく出来も一定ではないので、生産には手間と技術を要する希少なワインです。
ワイナリー情報winery information MACIK WINERYとは マツィク・ワイナリーは、トカイワイン醸造の為の最高の条件がそろったスロバキアトカイ地方にあるワイナリーで、伝統的なトカイワインを生産するワイナリーです。
その品質の高さ故、数あるワイナリーの中から、2009年、2010年、2011年と3年連続で、ベストワイナリー賞を受賞しています！ トカイ地方と言えばハンガリーが有名ですが、その一部はスロバキアにも属しており、2010 年、EUの決定により正式に「Tokaj」を名乗ることを認められています。
その伝統的な生産方法を象徴するのが、マツィク・ワイナリーの所有する洞窟のような酒蔵となっており、17 世紀のオスマントルコの侵略からワインを隠す目的で築かれたと言われています。
酒蔵の湿度は常に80〜95%に保たれており、樽詰めされた熟成ワインは、年に容積の2％が蒸発し、洞窟のような酒蔵全体にワイン蒸気が充満し、さらに芳醇さが増すとされています。

◆本体価格：4,000円 ◆箱代：300円 ◆生産者：ドメーヌ・ルー・ペール・エ・フィス ◆タイプ：白ワイン750ml ◆品種：アリゴテ（100%） ◆生産地：フランス＞ブルゴーニュ＞コート・シャロネーズ＞ブーズロン ※写真はイメージです。
商品は現行ヴィンテージで発送いたします。
【ご注意事項】 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。
■店頭共有在庫の為、ご注文のタイミングによっては品切れにより、発送が遅れる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
■のしにつきまして、ご指定がない場合は「内のし」で承ります。
「外のし」をご希望する際は、備考欄にご記入ください。
■のしは商品に付けた状態でお届け致します。
のし紙のみの同梱はできません。
■お届けする商品に挨拶状やメッセージカード等を同梱することはできません。
■領収書につきましては商品とは別途、ご注文者様の住所に郵送いたします。
また当ショップでは納品書や請求書は発行しておりません。
老舗大規模メゾンが親族の畑で仕立てる、リッチなアリゴテ。
巧みに使用された樽やアンフォラから生まれる、果実味と快活な酸が魅力。
ブルゴーニュにおける老舗大規模メゾン、ルー・ペール・エ・フィス。
現在70haを超える畑をブルゴーニュ各地に所有しており、彼らが手掛けるキュヴェは100銘柄を超えます。
こちらは彼らが「温暖化の影響を背景に、今後の希望に満ち溢れている」と語るブドウ品種、アリゴテを使用した1本。
木樽やアンフォラを活用し、リッチな果実味と快活な酸のバランスが秀逸な仕上がりとなっています。
ハムやチーズに加え、甲殻類など魚介やアペリティフに、レモンを絞るような感覚で合わせてお愉しみください。

単一ブドウ品種で造られたワインは品種特性がわかりやすいので、試験対策以外でもワインをより深く知りたいと考えている方や愛好家の方の飲み比べ、ワイン会などにご活用ください。
飲み比べることで、ブドウの個性やテロワールの特徴などを楽しむことが出来ます。

◆本体価格：6,000円 ◆箱代：300円 ◆生産者：デンホフ ◆タイプ：白ワイン750ml ◆品種：リースリング（100%） ◆生産地：ドイツ＞ナーエ ※写真はイメージです。
商品は現行ヴィンテージで発送いたします。
【ご注意事項】 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。
■店頭共有在庫の為、ご注文のタイミングによっては品切れにより、発送が遅れる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
■のしにつきまして、ご指定がない場合は「内のし」で承ります。
「外のし」をご希望する際は、備考欄にご記入ください。
■のしは商品に付けた状態でお届け致します。
のし紙のみの同梱はできません。
■お届けする商品に挨拶状やメッセージカード等を同梱することはできません。
■領収書につきましては商品とは別途、ご注文者様の住所に郵送いたします。
また当ショップでは納品書や請求書は発行しておりません。
ドイツを代表するリースリングの造り手。
特級畑に相当する畑のブドウを使用し、果実本来の旨味にスパイシーさが溶け込んだ味わいが魅力の1本。
デキャンタにおいて「デンホフは優れたリースリングを造ることに関して、ドイツを代表する造り手のひとつである。
」と評価されるほどの実力を持つ、デンホフ。
こちらはエアステ・ラーゲの畑のブドウを使用したキュヴェです。
エキゾチックなアロマや、活き活きとした味わいが魅力で、優れた熟成ポテンシャルを備えます。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品《エミリアーナ》 “エコバランス” シャルドネ 【エコ・バランス概要】地球に優しく環境保全・維持の関心から生まれた、有機栽培葡萄のみを原料とするシリーズがエコ・バランス。
オーガニック栽培(有機農法)へと移行中であったビオビオ・ヴァレーのピノ・ノワールが、2016年に世界的機関のオーガニック認証を受け、全品種のワインがオーガニック葡萄を使用することとなった。
その質の高さから、コストパフォーマンスの高さはエミリアーナ・ヴィンヤーズの中でも群を抜くエコ・バランスは、毎日のリラックスした食卓にも寄り添う。
【味わい】クリーンで鮮やかな黄色。
ライムやグレープフルーツ等の柑橘系に、パイナップル様なトロピカルフルーツ、かすかなハーブの香りが加わるアロマ。
舌触りはベルベットの様に滑らかでフレッシュかつフルーティ、バランスが整った味わいに心地よい後味を楽しめる。
【相性の良い料理】クリーミーなソースやバターを使った魚介類｜シーフード・パスタ｜チーズやドライフルーツのお供に食後酒としても◎ 【葡萄栽培環境 〜テロワール〜】太平洋フンボルト海流による冷気の影響を受ける。
湿度は一定に保たれ、平均気温は夏で摂氏25度、冬で14度。
土壌は水はけがとても良いため、正確な灌漑が必要。
黒い粘土質ではなく黄色がかった荒い砂質土壌。
【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】チリ＞アコンカグア＞ヴァレ・カサブランカ【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml

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今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ブルゴーニュ品種4大エリアの一角モントレーで今最も脚光を浴びる造り手 セパージュ毎の楽しみ方を知るには打ってつけのラインアップ 《シャイド・ファミリー》 ディストリクト7 赤白各種 モントレー Scheid Family Wines DISTRICT 7 Monterey ■「21世紀はモントレーの時代」(ロバート・パーカー)と言われたその地で今、最も脚光を浴びる造り手がシャイド・ファミリー。
かつての栽培専業時代には、30社以上に果実供給を続けたこの造り手。
ソノマやナパ・ヴァレーに拠点を置くワイン生産者をはじめ、供給先には、かの「カリフォルニア・ロマネコンティ」ことカレラも含まれました。
(セントラルコースト銘柄) ヴィンヤードと葡萄の質が、いかに優れるかをお察し頂けるでしょう。
そのような質の高い果実を他社の手に委ねることなく、シャイド・ファミリー自らがリリースするエステイトワインの一つがディストリクト7。
(自家畑産元詰めのおかげで相対的にお値打ち) 価格やコンセプトの違いに応じ、個別レーベルの数が二桁に及ぶ中、その幾つもが同価格帯有数の費用対効果として、評価を確立するさ中にいます。
▼ピノノワールとシャルドネの四大産地(※)モントレーの位置・気候区分・サブAVA (※他はメンドシーノ、ソノマ、サンタ・バーバラ) ■モントレーの大農園主が拓いた環境保全型ワイナリー 栽培専業から転身を図ったワイナリーが珍しくないカリフォルニア。
モントレーにおいては、同郡サンタ・ルシア・ハイランズ地区のピゾーニ・ヴィンヤーズが、象徴的一例として知られる。
同様の例にあって、所有する畑が2000ha超に及ぶ造り手がシャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ。
▼アメリン・ウィンクラー博士の気候区分 【リージョン I】 シャンパーニュ、ブルゴーニュ(フランス)／モーゼル(ドイツ) 【リージョン II】 ボルドー(仏)／ピエモンテ北部(イタリア)／ナパ、ソノマ(加州) 【リージョン III】 ローヌ北部(仏)／ヴェネト(伊) 【リージョン IV】 ヘレス(スペイン)／ドウロ(ポルトガル)／アデレード(オーストラリア)／甲府 【リージョン V】 シチリア(伊)／南アフリカ 湾口からの距離に従い、気候区分がリージョン I?IVと多岐にわたるモントレー。
1つの原産地呼称で、これほど多様な気候区分を抱える先は世界でもそう多くは無く、それが基に、モントレーには幾つものサブアペラシオンが認められる。
（アラスカから南下する寒流の影響をより受ける湾口から、奥に進むほど積算温度は上がる） リージョン I?IVの異なるアペラシオン。
その随所に畑を擁すことから、シャイド・ファミリーでは各セパージュに適性のあるテロワールに区分けし、複雑性を備えたバラエティに富むワインの生産を可能としている。
■クリーンエネルギー活用によるサステイナブルと「ヴィーガン・フレンドリー」 シャイド・ファミリーとその自社畑は、カリフォルニア州公式の持続可能な葡萄栽培同盟(CSWA)によるサステイナビリティ認証を得ている。
更には、モントレー湾から内陸に向かい谷床平坦部(サリナス・ヴァレー)を吹き抜ける風力を利用したクリーンエネルギーを生み出し、風力タービンによる発電は、ワイン生産に必要なエネルギーのみならず、地域社会への電力供給にも一役買っている。
また、動植物の生態系と健康を重視するヴィーガニズムの基準を満たし、ヴィーガン・フレンドリー(VEGAN-FRIENDLY)の認証を得るなど、自然環境に配慮した様々な取り組みに努めている。
《ディストリクトセブン》 シャルドネ “エステイト” モントレー 【味わい】熟した黄色いリンゴ、甘やかなラフランスにフレッシュな柑橘類が交わるアロマ。
香りの高揚感から、口中では樽を由来とするバニラとキャラメルの風味がアクセントとなり、クリスピーな酸が行き渡る。
鮮やかな果実感とバタースコッチの余韻を持つフィニッシュ。
果実はモントレーの北部の冷涼なサリナス・ヴァレーとやや温暖なエリアの葡萄を併用。
それにより酸と果実の風味がバランスよくまとめられている。
除梗を100%行い、ステンレス槽70%+オーク樽30%(新樽30%)で発酵・熟成。
【造り手概要】 故ロバート・モンダヴィが残した言葉に、「ワイン造りは科学と芸術の融合」がある。
芽かきや剪定といった栽培プロセスの各種タイミングを最適化する為に、衛星の気象データを活用する等、モンダヴィが実践したこれら手法の一部は、後年、伝統銘醸ボルドーの中にも導入する先が現れた。
時代の変化にあわせ、シャイド・ファミリーのそれは一層と発展的である。
GPSを用いて地勢や土壌のデータ化を図り、それに基づき、適材適所に各葡萄品種を植え付け。
畑の区画毎にWEBカメラを設置し、樹の成長、葡萄の糖度、土壌の保水量をリアルタイムで監視。
あらゆる面から最適化を図る。
天候や収量により葡萄の質が大きく左右された過去のあるモントレーだが、こういったアプローチが奏功し、近年はワインの質が著しく向上した。
かつて農地用融資の金融機関に身を置いたアルフレッド・シャイドは、融資先のワイン生産者からヴィンヤードの運営を進言されたことでそれまでの職場を退き、シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズを創業する。
(1972年) 後に幾つものワイナリーと栽培契約を交わし、蓄えたノウハウから、やがては10を超える自社レーベルを立ち上げ、モントレーを代表するワイン生産者へ成長するに至る。
「ディストリクト7」とは、モントレーが7番目の米国政府公認葡萄栽培地域(AVA)であったことに由来。
【品種構成】シャルドネ【原産地呼称】カリフォルニア州＞モントレー群｜Montrey County, California, USA【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ▼ シャイド・ファミリー・ヴィンヤーズ傘下各レーベルの違い概略 《ディストリクト7》使用果実はモントレー。
冷涼産地からの引き締まりとエレガンス。
価格は2千円台半ば?後半。
《ランチ32》原産地呼称はディストリクト7と同じくモントレーだがやや暖かめのサブAVAも入る。
1,000円台後半。
《ライダー・エステイト》モントレーを包括するセントラル・コーストAVA。
温暖故の丸みを帯びた果実感。
2千円台前半。

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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
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エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
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オーガニック栽培(有機農法)へと移行中であったビオビオ・ヴァレーのピノ・ノワールが、2016年に世界的機関のオーガニック認証を受け、全品種のワインがオーガニック葡萄を使用することとなった。
その質の高さから、コストパフォーマンスの高さはエミリアーナ・ヴィンヤーズの中でも群を抜くエコ・バランスは、毎日のリラックスした食卓にも寄り添う。
【味わい】明るく清潔感のあるな淡い黄緑色。
香りはとても複雑味がありライムやグレープフルーツなど柑橘系のアロマにかすかなハーブ香が添えられる。
味わいはフレッシュさとフルーティーさが際立ち、酸味のバランスが整った適度なボリュームのワイン。
【相性の良い料理】甲殻類｜寿司｜レモンで味付けたセビチェ(ラテンアメリカ風魚介類マリネ)｜シーフードソースのパスタ｜フレッシュチーズ 【葡萄栽培環境 〜テロワール〜】太平洋フンボルト海流による冷気の影響を受ける。
湿度は一定に保たれ、平均気温は夏で摂氏25度、冬で14度。
土壌は水はけがとても良いため、正確な灌漑が必要。
黒い粘土質ではなく黄色がかった荒い砂質土壌。
【品種構成】ソーヴィニヨンブラン100%【原産地呼称】チリ＞アコンカグア＞ヴァレ・カサブランカ【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml

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試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
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アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品Adulation ZINFANDEL California アデュレーション ジンファンデル カリフォルニア 鮮やかなルビーレッドの外観。
ブラックベリーやアメリカンチェリーなどの果実香にリコリスやシナモンなどのスパイス、バニラ、革、タバコ、ココアなどの香りも。
厚みのある果実味に、なめらかな質感のタンニン、円やかな酸が加わり、バランスの取れた満足感の高い味わいとなっております。
【品種構成】ジンファンデル100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜アメリカンオークバリック8ヶ月熟成【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml Adulation CABERNET SAUVIGNON California アデュレーション カベルネ・ソーヴィニョン カリフォルニア 紫色を帯びる深いルビーカラー。
プラムやチェリーなどの果実香に、バニラやなめし革、タバコの香り。
タンニンは滑らかで円やかな酸、ふくよかな果実味がゆったりと口中に広がります。
【品種構成】カベルネ・ソーヴィニヨン100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜シュールリー6ヶ月熟成【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml Adulation CHARDONNAY California アデュレーション シャルドネ カリフォルニア 鮮やかなイエローゴールドの外観。
ふくよかな柑橘系の果実香にトーストやバニラなどオーク由来の香り。
口中でも完熟感のある豊かな果実味と、まろやかな酸味がバランスよく広がります。
【品種構成】シャルドネ100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜シュールリー6ヶ月熟成【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml Adulation PINOT NOIR California アデュレーション ピノ・ノワール カリフォルニア 紫がかったルビー色の外観。
ブラックベリーやラズベリーなど芳醇なベリー系果実の香りに土やスパイスなどの繊細な香り。
綺麗な酸が口中に広がり、シルキーなタンニンとともに長く余韻に残ります。
【品種構成】ピノノワール100%【醸造】ステンレスタンク発酵｜シュールリー6ヶ月熟成【原産地呼称】カリフォルニア【タイプ】[赤] ミディアムボディ Medium【内容量】750ml ■生産者プロフィール アデュレーションはフィオール ディ ソル ワイナリーが擁すブランドであり、創業者はイタリア出身。
イタリアの一般的な食卓で、一家団欒と共に食事をしながら飲むワイン。
を指して彼らは次のように述べる。
「美味しい料理は良い素材から作られる。
ワインもそれと同じ。
大切な家族や友人とワインを酌み交わす時、そこには余計な飾りや難しい理屈は要らない。
誰もが食事と一緒に気軽に楽しめるワインこそが我々の目指すスタイル。
」 テイスティングルームは一般的な他生産者とはやや異なり、食事ができるスペースも備わる。
「自分達のワインを一層と楽しんでもらいたい。
」との思いによるものだが、そのグレードはとても付け足しのようなものではない。
料理の世界で生きたヴァレンティーナの考えも反映され、ナパに居ながらにしてイタリアの料理店で食事をしているかのようなピッツェリアとレストランが設けられた。
このピッツェリアは、本国イタリアを含め500店程、全米でも76店舗に過ぎない伊・ナポリ・ピッツァ協会(AVPN)による認証をも得ており、本場のピザを楽しむことができる。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
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今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
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私のむらも特別な心情を持つ上々のお品です。
▼ むかし、『天国にいちばん近い島』という映画(および原作の旅行記)がありましたが、「天国にいちばん近い山」があるとするなら、それはサンタ・クルーズ・マウンテンズ(SCM)だよなと、ワタシは本気で信じています。
Feels like Heavenなぶどう園があれこれある上に、太平洋も見えりゃ、サンフランシスコ湾も見え、シリコン・ヴァレーからサンフランシスコの街並みまで一望できる夜景は息を飲むものですし、おまけに野生のクジャクまでいるのですから。
わが世の楽園を連想せざるをえない、この美しい場所にある由緒正しきぶどう畑を手に入れた投資家たちは、そこを「エデンの山 マウント・イーデン -Mount Eden-」と名付けました。
1972年のことです。
■ あらためまして、みなさんコンチハ！ インチキ系ワインライター＆翻訳者の立花峰夫です。
このページは、カリフォルニアを中心としたアメリカワインをこよなく愛するワタクシめが、偏愛する銘柄をドラマチックに、ドラスチックに、そしてドメスチックにご紹介するコーナーです。
第6回めでは、SCM偉人伝＆参考図書ガイド的な感じのお話をしつつ、ドメーヌ・イーデンについてご紹介します。
というか、先に紹介してしまいましょう。
ドメーヌ・イーデンは、マウント・イーデンのセカンドブランド的なワイナリーです。
得意技となりつつある、輸入元サマ資料コピペをここでぶちかましておきますと、「マウント・エデン(イーデン)から約2キロほど離れた土地に、1983年トム・マッド氏がワイナリーを設立し、マウント・エデンのシャルドネ、カベルネ、ピノ・ノワールのクローンを選んで植えた畑からワインを造っていましたが、彼がなくなった後、マウント・エデンのパターソン夫妻が2007年12月にワイナリーと畑を購入し、ドメーヌ・エデンというブランドでワインを造ることになりました」とさ。
簡単にいうと、近くにあったワイナリーをまるっと吸収合併して、兄弟っぽい名前をつけたということですな。
ワイン造りや品種、スタイルや品質の高さはお兄ちゃんと同じ、ラベルデザインも同じなのですが、こちらは弟くんだからか、お値段が少しリーズナブル。
違いはというと、弟くんのほうが少し、早くから飲み頃を迎えるぐらいでしょうか。
だから、たいへん狙い目であります。
ではお兄ちゃんのほう、マウント・イーデンがどういうワイナリーかというと、ご店主の思い入れのほとばしりでしょう、すでに不必要なほど詳しく書いてあるページが当店内にあるので、こちらをご覧ください。
＞＞ というわけで、多少の内容重複はご容赦いただきつつ、ここではSCMの輝かしい歴史について、マウント・イーデンとドメーヌ・イーデンに絡むヒトにも何人かフォーカスしつつ、記していきます。
【シャルドネの味わい】レモン、ヘーゼルナッツ、バニラのアロマ。
力強い果実味と旨味が層を成し、土壌由来のミネラルを豊かに感じさせる。
継ぎ目のない滑らかな口当たりと山岳地の果実らしい余韻の長さも魅力。
Mt.イーデンのブルゴーニュスタイルを踏襲する中、それよりも開いた印象を抱かせる。
しかしながらも熟成を試みれば、長い余韻はMt.イーデンに勝るとも劣らない。
その為、瓶熟を経て楽しむこともオススメ。
収穫年から7年後位にピークが訪れるであろう。
(輸入元レビュー) SCMにはじめてブドウ畑が拓かれたのは、1850年代のようです。
同AVA生産者組合の公式資料によれば、「初期の栽培家として、山の頂上近くに畑を拓いたライマン・J・バレル(バレル・スクール)｜スコッツ・ヴァレー付近のジャーヴィス兄弟(サンタ・クルーズ・マウンテン・ワイナリー、アンナマリアズ・ヴィンヤード)｜ベン・ロモンドのバーンズ家(ボールガール)などがいる」とあります。
ここで注目すべきは、最後の「バーンズ家(ボールガール)」という箇所でして、バーンズ家が拓いた畑とワイナリーを、約100年後の1949年に購入したのが、現在のボールガール・ヴィンヤーズを営むフランス移民のボールガール家です。
このワイナリー自体は日本未輸入のようですが、先々代のジム・ボールガールは、カリフォルニアのピノ・ノワールの歴史を語るうえでは欠かせないヒトでして、ウエスト・ソノマ・コースト山奥の広大な荒れ地を買い取った変人ヒッピー、デイヴィッド・ハーシュ(ハーシュ・ヴィンヤーズ創設者)に向かって、「ここにピノ・ノワールを植えるといいよ。
なんとなくだけど」という、値千金の助言をしたのがこの男なのでした。
カリフォルニアのピノ・ノワールの歴史においては、偶然の一致とはいえ、SCMのフレンチ・コネクションがとても重要です。
1896年には、ブルゴーニュ生まれのポール・マッソンが、サラトガの町区に属する山のてっぺんに畑を買って、ラ・クレスタと名付けザ・マウンテン・ワイナリーなる蔵を興します。
このポール・マッソンは1890年代に何度かブルゴーニュを訪問して、DRCやルイ・ラトゥールからピノ・ノワールの穂木を輸入していまして、これが今日のマウント・イーデン・クローンの源なのです。
このほか、19世紀のフランス人にはもうひとり重要人物がいまして、アルザス生まれのピエール・クラインです。
このヒトは1888年に、クパチーノの町区に属するモンテベロの尾根に畑を拓きました。
そう、リッジのモンテベロの畑の一部です。
メドックに範をとり、優れたボルドースタイルの赤を造ろうとしたクラインは、1900年のパリ万博でふたつの金メダルを受賞しています。
うちのひとつは、「アメリカのシャトー・ラフィット」とフランスで呼ばれたそうで、やっぱりスゴイ畑なんですよね、あそこ。
なお、19世紀のSCMの偉人としてもうひとりメンションが必要なのが、このヒトはフランス人ではないのですが、エメット・リックスフォードです。
ウッドサイドの町区にある尾根のてっぺんに、名前が似ていてまぎらわしいのですが、ラ・クエスタ・ワイナリーという蔵を1883年に興します。
リックスフォードは、当時のカリフォルニアの醸造家のバイブルとでもいうべき醸造の教科書『The Wine Pressand the Cellar』(1887)を刊行したことで、大変有名です。
この本を、それから70年ほどたってからむさぼるように読み、独学でもって、「19世紀の前・工業的な」ワイン造りを身に付けたのが、若き日のポール・ドレーパー＠リッジなのであります。
この本、いつか読みたいなあと思っていたら、なんと2015年に復刻版が刊行されていることがさきほど判明しまして、しかも日本のアマ●ンで注文できるこのシアワセ、いそいそとポチって届くのを心待ちしているところです。
早く来ないかなー♪ ジンファンデルの起源探求の業績でも有名な地元の歴史家、チャールズ・サリヴァンには、『Like Modern Edens』という、SCMのワイン造りの歴史について記した本があります。
訳するならば、『現代の「エデンの園」みたいな』とかですかね。
タイトルの由来は本書中には特に記されていませんが、マウント・イーデンの名前から取ったのでしょう。
表紙がたいそう美しいので、自分の部屋の本棚に飾って、いつも眺めています。
地味な歴史書ながらもよい本なので、ワタシと同じくSCM好きなヒトはこちらもぜひ。
なぜか日本のア●ゾンでは取扱がありませんが、SCMのワイナリーを訪問すると、テイスティングルームでよく販売しています。
●輸入元税込定価5,390円

◆本体価格：4,300円 ◆箱代：300円 ◆生産者：ジャン・レオン ◆タイプ：白ワイン750ml ◆品種：シャルドネ（100%） ◆生産地：スペイン＞カタルーニャ＞ペネデス ※写真はイメージです。
商品は現行ヴィンテージで発送いたします。
【ご注意事項】 ※20歳未満の方の飲酒は法律で禁じられています。
■店頭共有在庫の為、ご注文のタイミングによっては品切れにより、発送が遅れる場合がございます。
予めご了承くださいませ。
■のしにつきまして、ご指定がない場合は「内のし」で承ります。
「外のし」をご希望する際は、備考欄にご記入ください。
■のしは商品に付けた状態でお届け致します。
のし紙のみの同梱はできません。
■お届けする商品に挨拶状やメッセージカード等を同梱することはできません。
■領収書につきましては商品とは別途、ご注文者様の住所に郵送いたします。
また当ショップでは納品書や請求書は発行しておりません。
スペインにおける国際品種栽培の先駆けとなるワイナリー。
シャルドネに適した単一畑で仕立てる、濃厚な味わいとエレガンスを兼備した1本。
アメリカのハリウッドで数々の著名人の信奉を集めた伝説のレストラン、「ラ・スカラ」。
その創業者ジャン・レオン氏が第二の夢として、カタルーニャの地に立ち上げたワイナリーがジャン・レオンです。
こちらのシャルドネは、創設者の愛娘の名を冠した1本。
ブルゴーニュの特級畑、コルトン・シャルルマーニュから持ってきた苗木から造られています。
濃厚な果実味といきいきとした酸が備わる、上質な仕上がり。
まさにブルゴーニュの白ワインを彷彿させる上品な味わいです。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
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ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
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「ペガサスが蹄(ひづめ)で大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
ワインの誕生である。
」 そのようなギリシャ神話の一節を命名由来とする造り手がクロペガス。
その名が示すかのように、伝統醸造と現代技法の融合から生まれるワインは、その確立されたアイデンティティから「クロ・ペガス・スタイル」と称されるなど、人気に加え高い品質にも定評備わります。
また、日本出身者の名が冠される畑としては、恐らく最も大勢に知られるであろう「ミツコズ・ヴィンヤード」でもお馴染みでしょう。
そして、刺激的なラブロマンスも... ▽ 各種クロペガスは以下画像のリンク先よりご利用頂けます。
《クロ・ペガス》 シャルドネ “オマージュ” ロス・カーネロス, ナパ・ヴァレー クロ・ペガスのプレステージキュヴェ【オマージュ・シリーズ】 シャルドネ編 【オマージュ・シリーズ概要】「オマージュ」とは「芸術家などに捧げる敬意」若しくは「敬意を表した作品」を意味するフランス語の“Homage”。
栽培家や醸造家を始めとする、ワイン造りに携わる全ての人々に向けての敬意が表されたクロ・ペガスの最上級リザーヴ格です。
【味わい】鮮やかな黄金に輝く麦わらの色調。
造り手の看板であるミツコ・シャルドネよりも、数段上回るスケールの肉厚味が醸し出されており、焼きリンゴ、ラフランス、レモンクリーム、カラメル、バタースコッチ、スパイス、桃を使ったパイといったリッチな風味が渦巻きます。
アフターの香りはフローラル。
天然酵母発酵×100%|樽発酵×100%|フレンチオーク樽熟成×100%×21か月(新樽78%)|シュルリー×100%|MLF(乳酸発酵)×100% 【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ロス・カーネロスAVA｜Los Carneros, Napa Valley, California【タイプ】 [白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【生産者概要】 クロペガス・ワイナリー -Clos Pegase Winery- 設立は1984年。
創業者のイアン・シュレム氏は、ワインとまったく縁がない世界にいたばかりか、アルコールを一切飲めずにいたそうです。
1955年、カリフォルニア大学に在学中の彼は、バケーションで日本を訪れました。
そこでシュレム氏はミツコという名の日本人女性に恋をし、休暇のつもりがその後13年間を日本で過ごすことになります。
当時の日本にはヨーロッパの技術書や参考書が少ないと気付いた氏は、それらを輸入して販売する仕事を始めます。
ビジネスは大成し、やがてフランスと日本に50ヶ所のオフィスと2000人の従業員を抱えるまでに至ります。
ところがシュレム氏は、会社を1968年に売却すると、恋人であったミツコさんとヨーロッパへ駆け落ちすることに...出版業で帝国を築く間、彼はミツコさんが大好きだったワインの美味しさと面白さに目覚めてしまったと言います。
そしてもうひとつのきっかけが、輸入していた書物の中にギリシャ神話のワイン創生に関わる文献がありました。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 これに感銘を受けワインに惹かれた彼は、ワイン産業への転向を決意します。
直ぐに彼はボルドー大学に入学し、ワインについて学びました。
ここで彼が導き出した“答え”が伝統的な醸造法と新しいテクノロジーの融合。
然るにフランスではなく、カリフォルニアでのワイン造りを選びます。
イアン氏は「とても運がよかった。
」と言います。
それはカリフォルニアに渡りまもなく、幸運にもカリフォルニアワインの偉大なる父、故アンドレ・チェリチェフ(※)に出会うことができた為。
チェリチェフ氏の的確な助言により、彼は「クロ・ペガス」を設立することとなりました。
(※ イタリアでは、スーパータスカン隆盛の礎を築くオルネライアでコンサルティングを担い、21世紀の基準においても色褪せず。
直伝の教えをもって、甥のアレックス・ガリツィンがクウィルシーダクリークで「6年間に4度のWA100点」を成就。
“伝説の醸造家”、アンドレ・チェリチェフ。
黎明期のナパを支えた中興の祖として、現代に語り継がれる「ナパ・ヴァレー四大偉人」の一人です。
：ナパヴァレー生産者の公認団体Napa Valley Vintners -NVV-見解) 日本では、1990年代より「カリフォルニアを代表するワイナリー」の一つに挙げられる造り手。
流行りに便乗したスタイルのワインが表れては消えを繰り返す中、長く愛され続ける理由は、確立された質実剛健の造りに他ならぬ筈です。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品「カルトの巣窟」プリチャード・ヒル地区で随一の費用対効果華やかさと洗練性を兼備するソーヴィニヨン。
当価格帯の同品種で指折りの仕立てです。
《ジラード》 ソーヴィニヨンブラン "ナパヴァレー"Girard Winery Sauvignon Blanc Napa Valley ● 高級カルトワインの温床で、孤軍奮闘の質実剛健生産者。
格落ちロットの集合体でなくとも、「優れた2,000円台のナパ・ヴァレー産が可能であるというお手本です。
スタンダード品への力の入れ具合を、上級品よりも大きく感じさせる造り手もいます。
ジラードもその一つであり、中でもソーヴィニヨンブランとジンファンデルは、造り手の先導役を担い続けます。
これら二つのワインは、ジラードにとっての最廉価版に当たりますが、そうは言っても、確かなセンスと丁寧な造りを感じさせるものです。
他多くの造り手による安価なレンジには、格落ちロットの集合体(ブレンド)に妥協点を見出すものもありますが、果実は専ら「このワインの為だけ」に賄われている点も、力の入れ具合を窺い知る事の出来る一端でしょう。
発酵の際にはステンレスタンクのみを用いており、フルーツ由来の爽やかさに満ちるスタイル。
過剰なオーク香が苦手な方には大変有難いソーヴィニヨンブランです。
樽不使用と聞けば、ドライ一辺倒な性格をイメージされるかもしれませんが、むしろ、果実由縁の奥行きを十二分に愉しませてくれます。
押しの強さばかりが強調されたワインと異なり、育ちの良さを感じさせます。
果実生来の能力を深く追求した時、ここのワインメーカーは、何をどうすれば必要とするファクターをどれだけ引き出せるかを熟知するとも思えます。
少なくとも、国内輸入に至るワインの中で、コストを抑えながらそれを実現させる能力の限界値は、他と比べて相当高い位置にあるはず。
同価格帯の中で、肩を並べる造り手を挙げるとなれば？シルヴァラード・ヴィンヤーズ(Silverado Vineyards)のミラーランチ・ソーヴィニヨンブランが好敵手でしょうか。
「何も足さない。
何も引かない。
」…どこかのウイスキーのキャッチだったような気もしますが、このワインにはその言葉がまさしくあてはまるピュアな感性が備わります。
● ソムリエの指南書、"ワイン＆スピリッツ誌"でも「価格帯筆頭のソーヴィニヨン」として認められる安心の一本です。
【品種構成】ソーヴィニヨンブラン100% Sauvignon Blanc 【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパヴァレーA.V.A. California＞Napa Valley 【タイプ】 [白] 辛口 Dry 【内容量】750ml 日本にも出店する米国の有名高級デリ、「ディーン＆デルーカ」。
そのD&Dを親会社とするワイナリーに、準パーフェクト(RP99点)を誇るラッド・エステイト(Rudd Estate)があります。
そのラッドの前身がジラードであり、1980年を境としてかつてのジラードは、オークヴィルのヴァレーフロア(谷床平坦部)に拠点を置きました。
オークヴィルといえば、オーパスワン、加州初のRP100点カベルネを生んだグロス、人気のシルバーオーク、「カルトワインの代名詞」スクリーミング・イーグルに「カルト・フランの頂点」ダラ・ヴァレ、準パーフェクト(RP99点)のプランプジャックetc...といったウルトラプレミアム生産者が集まるナパ・ヴァレーの第一級サブアペラシオン。
その超一等地を手放してまで、ジラードが目指した先がプリチャードヒル。
ブライアントファミリー(Bryant Vamily)やコルギン(Colgin)といったパーカー100点生産者や、十数年間に渡りワインスペクテイター評価の頂点(WS99点)に君臨を続けたデヴィッド・アーサー(David Arthur)、ナパヴァレー・オークションで第2位に輝いくオーヴィッド(Ovid)といったウルトラプレミアム生産者が軒を連ねる超一等地がプリチャードヒル。
1998年、オレゴンに移住するまでナパの高級ワイン造りを牽引した第一人者、トニー・ソーターが手腕をふるったシャペレー(Chappellet)も拠点とする他、ロバート・モンダヴィ翁の没後、次男のティム・モンダヴィが求めた新天地もプリチャードヒルでした。
かつては自らが陣頭指揮を執ったオーパスワン(Opus One)。
そのオリジナルスタイルを、「運営から造りに至るまでの全てに踏襲する」とティムに述べられるコンティニュアム(Continuum)こそがその先です。
当該産地のワインとは、ブライアント・ファミリーの13万円超を筆頭に、数万円スケールばかりが並びます。
ジラードの創業者であるパット・ロニー氏とは、全米屈指の有名レストラン、シカゴの「ザ・パンプ・ルーム(The Pump Room)」にてシェフ・ソムリエを務めていた人物です。
やがて氏は、故郷のカリフォルニアへ戻り、1999年に「ワイン・オブ・ザ・イヤー」を戴冠されることとなるシャトー・セントジーン(Chateau St. Jean Cinq Cepages)の社長を歴任。
その後、自らのワイナリーを興すに至ります。
ジラードでの彼が、あえて周囲の相場を無視したような価格に徹する理由は、自身の原体験から。
「費用対効果に秀でるワインを、一人でも多くの方に飲んでもらう事こそが最も大切。
」との考えに起因するものです。
▼ "カルトワインの巣窟" プリチャードヒル (Prichard Hill)ジラードが擁するエステイト・ヴィンヤード(自社畑)の大半は、ヘネシー湖とナパの谷床平坦部(ヴァレーフロア)を見下ろす高地に構えられます。
ナパヴァレーの東側に位置する山岳地帯のヴァカ連山。
ジラードの自社畑は、その海抜500mを超える辺りに位置します。
界隈は、俗に言う「山カベ」、"マウンテンワイン"と呼ばれる最高級ワインを数多く産出するナパきっての銘醸地。
鉄分を始めとするミネラル成分を豊富に含有する火山性の土壌組成は、とりわけ水捌けに長けており、仮にヴァレーフロアが霜害や花ぶるいに見舞われても、辺り一帯は無縁の時を過ごします。
2008年がまさにそうでした。
夏の乾燥は果粒に凝縮をもたらし、夕刻に吹き抜ける冷たい微風が豊富な酸を生成させるなど、ワイン用ぶどうの栽培にとって、好適な要因に事欠きません。
谷床平坦部の気候条件が不遇なヴィンテージである程、その差は更に大きく開きます。
南北に長いプリチャードヒルは、更に二つのエリアに大別されます。
(上掲地図参照。
クリックで拡大されます。
)ヘネシー湖を境として、ラザフォード側(北側)とオークヴィル側(南側)に分けて語られる時も度々である中、ジラードが擁するエステイトヴィンヤードの所在は、後者のオークヴィル側(南側)。
ブライアントやシャペレー、コルギンを近隣とするばかりか、眼下のヒルサイドに目を移せば、スクリーミング・イーグル(Screaming Eagle)やマヤのダラ・ヴァレ(Dalla Valle "Maya")を望むなど、「超」が付くカルト生産者ばかりが点在します。
香りと喉越しが清楚で上品。
華やかさと洗練性を兼ね備えたソーヴィニヨン。
プレミアムレンジに通じるメリハリが、きっちりと備わるジンファンデル。
シャルドネは、「沢山のフルーツが詰め込まれピュアで鮮明。
実に素晴らしい。
」と、ロバート・パーカー氏に称えられます。
text by Y Nomura

「南フランスワイン変革の旗手」ジャン・クロード・マス氏が造る酸化防止剤無添加のオーガニックワインです。
オーク樽で6カ月熟成しています。
パイナップル、マンゴーの香りで、バニラと トーストのニュアンスを感じます。
豊かでまろやかな酸味を感じます。
エレガントな余韻が楽しめます。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
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2000年代半ばに頭角を現し、米市場で大きなうねりを巻き起こしたマクマニス。
成功の要因は「ワインそのもの」にある中、他にも愛好家達を振り向かせる要素があります。
それについては後述するとして、なにせ驚かされるのが著名な専門家達による礼賛の嵐。
一端をご紹介すると… 当価格帯としては異例とも言えるでしょう これは、メディア高評価のみに留まる話ではありません。
州政府公式コンクール、「カリフォルニア・ステイト・フェア」においても又、並み居る有名銘柄を差し置き「実力のみ」でトップの座を勝ち取ります。
「品質と価格は比例する」とは言われるものの、中にはその限りでない造り手も存在します。
その象徴的一つがマクマニスです。
《マクマニス》 カベルネソーヴィニヨン 【味わい】グラス中ではブラックベリーのアロマがあり、口中ではブラックチェリー、ブルーベリー、カシスの風味が印象を刻む。
オーク樽熟成を由来とするほのかな香ばしさがあり、舌触りはまろやかで成熟果実からくる少しの粘性。
渋み成分は穏やか目で、舌の上に収斂性を残さない。
肉料理全般、チーズ、トマト系の料理と好相性。
ステンレスタンク発酵後にプレスした果汁を、一端タンクに戻し残りの発酵を最後まで終わらせる。
(果皮との接触時間を短く出来る為に、刺激のある成分を抑え穏やかな味わいとなる) フレンチオーク＆アメリカンオーク樽で5-6か月熟成(新旧樽併用) 【品種構成】カベルネ・ソーヴィニョン主体【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《マクマニス》 メルロ 【味わい】果実味がたっぷりとした芳醇な仕上がり。
ブラックベリーとスパイス感が交り合い、凝縮しながらも滑らかな口当たり。
余韻には、心地よいオーク樽のニュアンスが後を引く。
ハンバーグやロールキャベツのトマト煮込み、子羊の香草焼き、ミートパイと好相性。
ステンレスタンク発酵後にプレスした果汁を、一端タンクに戻し残りの発酵を最後まで終わらせる。
(果皮との接触時間を短く出来る為に、刺激のある成分を抑え穏やかな味わいとなる) フレンチオーク＆アメリカンオーク樽で6か月熟成(新旧樽併用) 【品種構成】メルロ主体【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《マクマニス》 ジンファンデル 【味わい】ジューシーで熟したブルーベリーやストロベリーの赤い果実のニュアンスがたっぷりでタンニンは穏やか。
ロダイのジンファンデルと言えば「濃厚」のイメージを抱かれるケースが多いが、まさにその特色を持つ仕上がり。
肉料理全般、赤ワインやデミグラスソースの煮込み料理、バーベキュー、スパイスの効いた料理と好相性。
ステンレスタンク発酵後にプレスした果汁を、一端タンクに戻し残りの発酵を最後まで終わらせる。
(果皮との接触時間を短く出来る為に、刺激のある成分を抑え穏やかな味わいとなる) フレンチオーク＆アメリカンオーク樽で4-6か月熟成(新旧樽併用) 【品種構成】ジンファンデル主体【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《マクマニス》 ピノノワール 【味わい】オーク樽熟成からくるバニラの香が軽やかに漂わせ、口中では完熟したベリーのニュアンスが大らか。
赤黒く熟した新鮮なアメリカンチェリー、イチゴ、ラズベリーの風味があとに続く。
柔和なタンニンのおかげでのど越しはとても滑らか。
スモークサーモン、サーモンの炭火焼き、赤身肉(鴨ロースト、牛ローストビーフ)、酸味が効いたソースの料理と好相性。
発酵はゆっくりと低温で進めることのできるステンレスタンク。
熟成はフレンチオーク＆アメリカンオーク樽で6か月 (新旧樽併用) 【品種構成】ピノ・ノワール【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] ミディアム?フルボディ Meium-Full【内容量】750ml 《マクマニス》 プティシラー 【味わい】鮮やかな紫色、ブラックベリー、ブルーベリーのアロマがあり、樽熟成によるキャラメル、トフィー、チョコの風味が華やかさを加え、渋みは穏やかで心地よい余韻が長く残る。
肉料理全般、八兆みそ、中華料理なお濃い味の料理と好相性。
ステンレスタンク発酵後にプレスした果汁を、一端タンクに戻し残りの発酵を最後まで終わらせる。
(果皮との接触時間を短く出来る為に、刺激のある成分を抑え穏やかな味わいとなる) フレンチオーク＆アメリカンオーク樽で7か月熟成(新旧樽併用) 【品種構成】プティシラー主体【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞ロダイAVA【タイプ】[赤] フルボディ Full【内容量】750ml 《マクマニス》 シャルドネ 【味わい】メロンやモモといった温かみのあるフルーツアロマに、オーク樽熟成由来のバニラ、ヘーゼルナッツ、バターポップコーンのニュアンスが加わる。
樽の香ばしさが心地よく、味わいはリッチでクリーミー。
白身魚、甲殻類、豚のロースト、クリームソース系料理と好相性。
鋭利な酸味を減殺すべく、ワインの2／3はマロラクティック発酵。
フレンチオーク＆アメリカンオーク(新樽と古樽)で約4-6か月熟成。
【品種構成】シャルドネ100%【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞サンホアキン郡＞リヴァージャンクションAVA【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 《マクマニス》 ヴィオニエ 【味わい】ヴィオニエ種の特色として挙げられる、モモ、ナシ、アプリコットの芳醇なアロマが好印象。
口当たりはリッチでしなやか、余韻に鉱物的なミネラル香も感じられるが、決して苦みを伴わない爽快感がある。
ピリ辛系の中華料理やエスニック料理、ブルーチーズなど少しくせのある食材とも相性良い。
※サクラアワード受賞銘柄 温度管理可能なステンレスタンク低温発酵ならではの清らかな香りを得つつ、口中での物足りなさを回避する為、旨味を引き出すシュールリー(オリと共に熟成)を採用。
【品種構成】ヴィオニエ【原産地呼称】カリフォルニア州＞セントラルヴァレー地区＞サンホアキン郡＞リヴァージャンクションAVA【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml ■ 新AVA(政府公認葡萄栽培エリア)を認めさせた実力 成功の要因は「ワインそのもの」にある中、他にも愛好家達を振り向かせる要素がこの点。
マクマニスの拠点は、リヴァー・ジャンクション地区。
ナパやソノマといった旧来の銘醸地でなく、それまでノーマークであった産地のワインが絶賛されたことで、注目と驚きは更に増した。
ジンファンデルで有名なロダイから90km程南下すると、シエラネヴァダ山系からの冷たい水が流れる、サンホアキン川とスタニスラス川の合流地点が現れる。
川の影響による冷涼な気候条件、沖積層の砂利質土壌、少ない降雨。
それらのおかげで、周囲の栽培地区よりも恵まれた葡萄栽培環境にある一帯は、その特異性から、2001年に新たな原産地呼称(AVA)として「リヴァー・ジャンクション」と命名された。
その立役者こそが、ワイナリーオーナーのロン・マクマニス氏と伝えられる。
1938年よりワイン用葡萄の専業栽培家として当地に居を構える一族は、1997年に自らのブランドでワイン造りを始めた。
生育状況の芳しくない果房の間引きをはじめ、厳格な栽培工程は、それまでの下請け卸業時代にはない取り組みであった。
更には、「ワインメーカー・オブザイヤー」に輝いたジェフ・ランドクイスト氏(醸造責任者)の功績を抜きとして語ることもできない。
最先端設備の導入から、小ロット毎に醸造工程を管理するなど、優れたワインの為に精力を注いだマクマニスは、やがてエリア随一のワイン生産者として発展することとなる。

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「ペガサスが蹄(ひづめ)で大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
ワインの誕生である。
」 そのようなギリシャ神話の一節を命名由来とする造り手がクロペガス。
その名が示すかのように、伝統醸造と現代技法の融合から生まれるワインは、その確立されたアイデンティティから「クロ・ペガス・スタイル」と称されるなど、人気に加え高い品質にも定評備わります。
また、日本出身者の名が冠される畑としては、恐らく最も大勢に知られるであろう「ミツコズ・ヴィンヤード」でもお馴染みでしょう。
そして、刺激的なラブロマンスも... ▽ 各種クロペガスは以下画像のリンク先よりご利用頂けます。
《クロ・ペガス》 ソーヴィニヨンブラン ミツコズ・ヴィンヤード ロス・カーネロス, ナパヴァレー 「ミツコ」シリーズの辛口白。
果実由来の豊かな風味と旨み、それらを引き立てる酸の好バランス 【ワイン概要】オーナー夫人の名を由来とする「ミツコ」シリーズの辛口白。
樽の強さや高いアルコール度、過剰なフレーバーを避けたフードフレンドリーな造りをモットーとしており、「十分な果実味」と「エレガンス」が両立された、まさしく「クロペガス・スタイル」と言える特徴的なワインです。
【味わい】 ソーヴィニヨン・ブラン種の生命線である生き生きとしたピュアなアロマが際立ちます。
グースベリーやワラ草、グレープフルーツ、キウイ、カリンの香りを持ち、口中においてもフルーツ由来の風味に溢れます。
バランスを整える爽やかな酸味を伴いつつも過度にシャープとなることなく口当たりは柔らか。
ドライな喉越しを経て、長い余韻が流麗なシルエットを残します。
ソーヴィニヨンブラン100%|79%のフレンチオーク製パンチョン(新樽14%)×4か月熟成|MLFなし 【品種構成】ソーヴィニヨンブラン Sauvignon Blanc【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ロス・カーネロスAVA｜Los Carneros, Napa Valley, California【タイプ】[白] 辛口 Dry【内容量】750ml 【生産者概要】 クロペガス・ワイナリー -Clos Pegase Winery- 設立は1984年。
創業者のイアン・シュレム氏は、ワインとまったく縁がない世界にいたばかりか、アルコールを一切飲めずにいたそうです。
1955年、カリフォルニア大学に在学中の彼は、バケーションで日本を訪れました。
そこでシュレム氏はミツコという名の日本人女性に恋をし、休暇のつもりがその後13年間を日本で過ごすことになります。
当時の日本にはヨーロッパの技術書や参考書が少ないと気付いた氏は、それらを輸入して販売する仕事を始めます。
ビジネスは大成し、やがてフランスと日本に50ヶ所のオフィスと2000人の従業員を抱えるまでに至ります。
ところがシュレム氏は、会社を1968年に売却すると、恋人であったミツコさんとヨーロッパへ駆け落ちすることに...出版業で帝国を築く間、彼はミツコさんが大好きだったワインの美味しさと面白さに目覚めてしまったと言います。
そしてもうひとつのきっかけが、輸入していた書物の中にギリシャ神話のワイン創生に関わる文献がありました。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 これに感銘を受けワインに惹かれた彼は、ワイン産業への転向を決意します。
直ぐに彼はボルドー大学に入学し、ワインについて学びました。
ここで彼が導き出した“答え”が伝統的な醸造法と新しいテクノロジーの融合。
然るにフランスではなく、カリフォルニアでのワイン造りを選びます。
イアン氏は「とても運がよかった。
」と言います。
それはカリフォルニアに渡りまもなく、幸運にもカリフォルニアワインの偉大なる父、故アンドレ・チェリチェフ(※)に出会うことができた為。
チェリチェフ氏の的確な助言により、彼は「クロ・ペガス」を設立することとなりました。
(※ イタリアでは、スーパータスカン隆盛の礎を築くオルネライアでコンサルティングを担い、21世紀の基準においても色褪せず。
直伝の教えをもって、甥のアレックス・ガリツィンがクウィルシーダクリークで「6年間に4度のWA100点」を成就。
“伝説の醸造家”、アンドレ・チェリチェフ。
黎明期のナパを支えた中興の祖として、現代に語り継がれる「ナパ・ヴァレー四大偉人」の一人です。
：ナパヴァレー生産者の公認団体Napa Valley Vintners -NVV-見解) 日本では、1990年代より「カリフォルニアを代表するワイナリー」の一つに挙げられる造り手。
流行りに便乗したスタイルのワインが表れては消えを繰り返す中、長く愛され続ける理由は、確立された質実剛健の造りに他ならぬ筈です。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
大人気のBBシャルドネ, ピノ, カベルネ, メルロ, ソーヴィニヨン, ロゼがこの1セットに。
世界唯一の年間第1位 ロキオリ ピノ 2021 2023年ジェブダナックTOP100のNo.1の同年号同銘柄を価格据え置きにて。
完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
大谷翔平選手のSNSで取り上げられ即日完売 大谷翔平選手がSNSで愛犬デコピン(Decoy)と共に投稿し、輸入元在庫が枯渇したDecoyが販売再開となりました。
ワインオブザイヤー生産者の定評あるお値打ち版 ABC白の傑作。
カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
あのビヨンセがグラミー賞のパーティで選出 万円級ワインに匹敵の一等地が産み出すナパのバリューフォーマネー 力強さと凝縮感を持つエクスペリエンス｜深みあるナパ カベルネの核心を突くフォーチュン 【送料無料】キャッスルロック紅白6種お試しセット 99点履歴を誇るシャルドネに年間最優秀ピノ等ロバート・パーカーからマーケットの末端まで随所で認められる費用対効果 4月の日米会談で供されたフリーマン3種 全米代表グランメゾン、シュラムスバーグで醸造長を務めたクレイグ・ローマーへの依頼から特別に造られた本格シャンパン製法他計3種 飲んで納得の穴場的ナパ・カベルネ 世界最高峰に君臨するカベルネ・マスター、トーマス・ブラウンのカベルネで最安級も、この人ならではの妖艶な風味と密度高く詰め込まれた独特の旨味はここでも健在 一握りの100点シラー生産者 PAXの看板キュヴェ。
旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ミツコさんとご主人の恋物語から始まった素敵なワインのストーリー「クロ・ペガス・スタイル」と讃えられる「調和」と「均整」《クロ・ペガス》 Clos Pegase Winery 「小泉元首相とブッシュ元大統領(当時)の日米首脳会談では、公式晩さん会に採用」(2006年) 「俳優・石田純一さんと東尾理子さんが結婚式を挙げたワイナリー」(2010年) そのような出来事でも話題に上りましたが、造り手の資質無くしてはあり得ません。
「ペガサスが蹄(ひづめ)で大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
ワインの誕生である。
」 そのようなギリシャ神話の一節を命名由来とする造り手がクロペガス。
その名が示すかのように、伝統醸造と現代技法の融合から生まれるワインは、その確立されたアイデンティティから「クロ・ペガス・スタイル」と称されるなど、人気に加え高い品質にも定評備わります。
また、日本出身者の名が冠される畑としては、恐らく最も大勢に知られるであろう「ミツコズ・ヴィンヤード」でもお馴染みでしょう。
そして、刺激的なラブロマンスも... ▽ 各種クロペガスは以下画像のリンク先よりご利用頂けます。
《クロ・ペガス》 シャルドネ “ミツコズ・ヴィンヤード” ロス・カーネロス, ナパ・ヴァレー 甘美で生き生きとした果実味に、長い余韻を楽しませてくれる芳醇なワイン 【ミツコズ・ヴィンヤード概要】所在はナパ側カーネロス。
冷涼な気候区分に属する代表的な産地であり、クロペガスのラインアップにあっては、「酸の備わり」を不可欠とする葡萄品種(シャルドネ、ピノノワール、ソーヴィニヨン・ブラン)の他、当地に顕著な粘土質土壌と相性の良いメルローにその名を冠します。
長年に渡る安定的な品質から、それらワインにとっての理想的な環境」も証明済。
1989年の土地購入以来、土壌とクローンの最適な組み合わせを追求するなど、更なる進化を遂げるさ中にいます。
【味わい】「ワインの命は第一に香り。
なおかつ南国果実の風味が何よりも大事。
」とのこだわりを持つシャルドネ好きには最適な一つです。
ネクタリンなど熟した桃系の果実、甘みを美点とするトロピカルフルーツの香りを豊富に備えるシャルドネであり、口中では、乳酸発酵(MLF)×100%からの旨みと贅沢感を伴う粘性があります。
喉越し後にはほのかなリンゴやレモンゼスト、フレンチオーク樽からの香ばしいの風味が、豊かなニュアンスと味わいの複雑感をもたらしてくれます。
凝縮とエレガンスが両立された好バランスなワイン。
100%樽発酵|フレンチオーク樽熟成×8か月(新樽33%)|MLF100% 【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ロス・カーネロスAVA｜Los Carneros, Napa Valley, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【生産者概要】 クロペガス・ワイナリー -Clos Pegase Winery- 設立は1984年。
創業者のイアン・シュレム氏は、ワインとまったく縁がない世界にいたばかりか、アルコールを一切飲めずにいたそうです。
1955年、カリフォルニア大学に在学中の彼は、バケーションで日本を訪れました。
そこでシュレム氏はミツコという名の日本人女性に恋をし、休暇のつもりがその後13年間を日本で過ごすことになります。
当時の日本にはヨーロッパの技術書や参考書が少ないと気付いた氏は、それらを輸入して販売する仕事を始めます。
ビジネスは大成し、やがてフランスと日本に50ヶ所のオフィスと2000人の従業員を抱えるまでに至ります。
ところがシュレム氏は、会社を1968年に売却すると、恋人であったミツコさんとヨーロッパへ駆け落ちすることに...出版業で帝国を築く間、彼はミツコさんが大好きだったワインの美味しさと面白さに目覚めてしまったと言います。
そしてもうひとつのきっかけが、輸入していた書物の中にギリシャ神話のワイン創生に関わる文献がありました。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 これに感銘を受けワインに惹かれた彼は、ワイン産業への転向を決意します。
直ぐに彼はボルドー大学に入学し、ワインについて学びました。
ここで彼が導き出した“答え”が伝統的な醸造法と新しいテクノロジーの融合。
然るにフランスではなく、カリフォルニアでのワイン造りを選びます。
イアン氏は「とても運がよかった。
」と言います。
それはカリフォルニアに渡りまもなく、幸運にもカリフォルニアワインの偉大なる父、故アンドレ・チェリチェフ(※)に出会うことができた為。
チェリチェフ氏の的確な助言により、彼は「クロ・ペガス」を設立することとなりました。
(※ イタリアでは、スーパータスカン隆盛の礎を築くオルネライアでコンサルティングを担い、21世紀の基準においても色褪せず。
直伝の教えをもって、甥のアレックス・ガリツィンがクウィルシーダクリークで「6年間に4度のWA100点」を成就。
“伝説の醸造家”、アンドレ・チェリチェフ。
黎明期のナパを支えた中興の祖として、現代に語り継がれる「ナパ・ヴァレー四大偉人」の一人です。
：ナパヴァレー生産者の公認団体Napa Valley Vintners -NVV-見解) 日本では、1990年代より「カリフォルニアを代表するワイナリー」の一つに挙げられる造り手。
流行りに便乗したスタイルのワインが表れては消えを繰り返す中、長く愛され続ける理由は、確立された質実剛健の造りに他ならぬ筈です。

■ カリフォルニアワイン商品一覧はこちらよりご覧頂けます＞＞ ▼新着・再入荷・限定品・特価情報 この価格でこれ程の高評価 俄然注目を増すリキッドファーム ブルゴーニュで例えると村名ワインがグランクリュ級の評価を得たような、このレンジでWA96点獲得のピノとは... 【送料込み定価の26%OFF】送料無料ブレッド&バター赤白6種お試しセット オーク樽熟成フルボディ。
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完売が続いた逸品、ロキオリ ピノ “エステイト” RRV 2021に追加が叶いました。
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カール大帝時代の逸話にちなむコルトン・シャルルマーニュの原型 出汁が効くお吸い物のように、ジワジワと旨味が染み入るワイン。
試飲商談会の中で、杯を進めるたびに旨味を感じさせた白の代表格 【送料無料】キスラー1本分で4本買えるキスラーのオーナーが送り込むハイコストパフォーマンス・キュヴェ 3万円超もあるキスラーに対し、2番葡萄を使うことで3000円台を実現 【ワイナリー・オブ・ザ・イヤー受賞】送料無料ジョシュ・セラーズ4種セット コスパの高さでは他を圧倒するワンランク上の2千円台。
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旨味を増して再入荷。
アントニオ・ガローニが「見逃すな」と述べ100点を授けたPAXが再入荷。
エレガントなピノに通じる一味違う魅力を持つシラー 100点獲得生産者。
今までにないトーマス・ブラウンのシャルドネ ハーラン・エステイトの上方に広がるマウント・ヴィーダーの強みをトーマス・ブラウンがシャルドネでも証明 3万ドルの造り手 ルイスならではの並外れた芳醇ロゼが4年半ぶりの入荷 ワイン・オブ・ザ・イヤー戴冠者でもあるカルト系生産者としてはお安い部類ですが、普及版とは思えぬ内容です。
「リッチ＆濃厚フルボディ」6年物のケンタッキーバーボン樽で熟成させたカベルネ バニラ香と甘やかなブラウンシュガー様な風味に、たっぷりのコク。
カベルネ・ソーヴィニヨンを6年使用のケンタッキーバーボン樽で熟成 魅力の価格＋精密＋豊か＋充実。
ナパ・ヴァレーで脚光を浴びる費用対効果 プレシジョン ボリューム備わる充実の味わいと芳醇な香が魅力。
特にカベルネは、ナパ・ヴァレー100%にしては見つけ難い価格 「コスパ＝私の使命」を標榜するナパの職人が造る「手軽な高品質ワイン」 オーパスワンの隣に畑を構えつつも10分の1価格で人気を博したフランシスカンの立役者が今最も力を入れるブランド ギフト対応 ＞＞ 喜ばれる御祝 御礼 内祝など祝儀の品として 結婚式引き出物 結婚祝い 結婚内祝い 出産祝い 成人式祝い 快気祝い 引っ越し祝い 卒業式 入社祝い お誕生日プレゼント パーティー 季節の贈り物として 母の日 父の日 お中元ギフト 敬老の日 ハロウィン お歳暮 クリスマスプレゼント ゆく年くる年新年のご挨拶 お年賀 新春ごあいさつ 成人の日 本命バレンタインデーラッピング 義理チョコ ホワイトデー 冬ギフト 人気のセット 手土産 お心づかい 御祝 御礼 ご挨拶 粗品 ご贈答品 贈答用ギフト 進物 お返し 海外旅行のお土産にも アメリカ土産 海外土産 おみやげ イベント用 ゴルフコンペ景品 参加賞 忘年会 新年会 記念品ミツコさんとご主人の恋物語から始まった素敵なワインのストーリー「クロ・ペガス・スタイル」と讃えられる「調和」と「均整」《クロ・ペガス》 Clos Pegase Winery 「小泉元首相とブッシュ元大統領(当時)の日米首脳会談では、公式晩さん会に採用」(2006年) 「俳優・石田純一さんと東尾理子さんが結婚式を挙げたワイナリー」(2010年) そのような出来事でも話題に上りましたが、造り手の資質無くしてはあり得ません。
「ペガサスが蹄(ひづめ)で大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
ワインの誕生である。
」 そのようなギリシャ神話の一節を命名由来とする造り手がクロペガス。
その名が示すかのように、伝統醸造と現代技法の融合から生まれるワインは、その確立されたアイデンティティから「クロ・ペガス・スタイル」と称されるなど、人気に加え高い品質にも定評備わります。
また、日本出身者の名が冠される畑としては、恐らく最も大勢に知られるであろう「ミツコズ・ヴィンヤード」でもお馴染みでしょう。
そして、刺激的なラブロマンスも... ▽ 各種クロペガスは以下画像のリンク先よりご利用頂けます。
《クロ・ペガス》 シャルドネ “ミツコズ・ヴィンヤード” ロス・カーネロス, ナパ・ヴァレー 甘美で生き生きとした果実味に、長い余韻を楽しませてくれる芳醇なワイン 【ミツコズ・ヴィンヤード概要】所在はナパ側カーネロス。
冷涼な気候区分に属する代表的な産地であり、クロペガスのラインアップにあっては、「酸の備わり」を不可欠とする葡萄品種(シャルドネ、ピノノワール、ソーヴィニヨン・ブラン)の他、当地に顕著な粘土質土壌と相性の良いメルローにその名を冠します。
長年に渡る安定的な品質から、それらワインにとっての理想的な環境」も証明済。
1989年の土地購入以来、土壌とクローンの最適な組み合わせを追求するなど、更なる進化を遂げるさ中にいます。
【味わい】「ワインの命は第一に香り。
なおかつ南国果実の風味が何よりも大事。
」とのこだわりを持つシャルドネ好きには最適な一つです。
ネクタリンなど熟した桃系の果実、甘みを美点とするトロピカルフルーツの香りを豊富に備えるシャルドネであり、口中では、乳酸発酵(MLF)×100%からの旨みと贅沢感を伴う粘性があります。
喉越し後にはほのかなリンゴやレモンゼスト、フレンチオーク樽からの香ばしいの風味が、豊かなニュアンスと味わいの複雑感をもたらしてくれます。
凝縮とエレガンスが両立された好バランスなワイン。
100%樽発酵|フレンチオーク樽熟成×8か月(新樽33%)|MLF100% 【品種構成】シャルドネ100% Chardonnay【原産地呼称】カリフォルニア州＞ナパ郡＞ロス・カーネロスAVA｜Los Carneros, Napa Valley, California【タイプ】[白] コクのある辛口 Dry【内容量】750ml 【生産者概要】 クロペガス・ワイナリー -Clos Pegase Winery- 設立は1984年。
創業者のイアン・シュレム氏は、ワインとまったく縁がない世界にいたばかりか、アルコールを一切飲めずにいたそうです。
1955年、カリフォルニア大学に在学中の彼は、バケーションで日本を訪れました。
そこでシュレム氏はミツコという名の日本人女性に恋をし、休暇のつもりがその後13年間を日本で過ごすことになります。
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ところがシュレム氏は、会社を1968年に売却すると、恋人であったミツコさんとヨーロッパへ駆け落ちすることに...出版業で帝国を築く間、彼はミツコさんが大好きだったワインの美味しさと面白さに目覚めてしまったと言います。
そしてもうひとつのきっかけが、輸入していた書物の中にギリシャ神話のワイン創生に関わる文献がありました。
「ペガサスがひづめで大地を蹴ると、女神ミューズの神聖な泉が湧き出た。
これがワインの誕生である。
」 これに感銘を受けワインに惹かれた彼は、ワイン産業への転向を決意します。
直ぐに彼はボルドー大学に入学し、ワインについて学びました。
ここで彼が導き出した“答え”が伝統的な醸造法と新しいテクノロジーの融合。
然るにフランスではなく、カリフォルニアでのワイン造りを選びます。
イアン氏は「とても運がよかった。
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それはカリフォルニアに渡りまもなく、幸運にもカリフォルニアワインの偉大なる父、故アンドレ・チェリチェフ(※)に出会うことができた為。
チェリチェフ氏の的確な助言により、彼は「クロ・ペガス」を設立することとなりました。
(※ イタリアでは、スーパータスカン隆盛の礎を築くオルネライアでコンサルティングを担い、21世紀の基準においても色褪せず。
直伝の教えをもって、甥のアレックス・ガリツィンがクウィルシーダクリークで「6年間に4度のWA100点」を成就。
“伝説の醸造家”、アンドレ・チェリチェフ。
黎明期のナパを支えた中興の祖として、現代に語り継がれる「ナパ・ヴァレー四大偉人」の一人です。
：ナパヴァレー生産者の公認団体Napa Valley Vintners -NVV-見解) 日本では、1990年代より「カリフォルニアを代表するワイナリー」の一つに挙げられる造り手。
流行りに便乗したスタイルのワインが表れては消えを繰り返す中、長く愛され続ける理由は、確立された質実剛健の造りに他ならぬ筈です。